การตั้งค่าตารางเทศกาลค่อนข้างเป็นเรื่องค่าใช้จ่าย มาพูดถึงทางเลือกที่หลากหลายสำหรับงบประมาณอาหารแสนอร่อยและอร่อย
ในการเริ่มต้นเราเลือกวิธีการวางแผน เราศึกษาผลิตภัณฑ์ในสต็อกเราพยายามที่จะใช้พวกเขาในจานวันหยุด เราเขียนรายการอาหารที่มีองค์ประกอบและรายการซื้อในร้าน
เรานำเสนอตัวอย่างของตัวเลือกสำหรับอาหารอร่อยและราคาไม่แพงพร้อมคำอธิบายสั้น ๆ
ซองจดหมาย / หลอดกับชีสและเห็ด ห่อเห็ดทอดด้วยชีสขูดในขนมปังไฟลนก้นหรือแพนเค้กอุ่นในกระทะด้วยเนยทั้งสองด้านเพื่อให้ชีสละลาย เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น
สลัดกับเห็ด ส่วนผสม: ถั่วแดงต้ม -100 กรัม, เห็ดผัดเนย - 100 กรัม, ไข่ต้ม 2 ฟอง, กระเทียม, เกลือ, ครีมหรือมายองเนส ผสมทุกอย่าง
แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ส่วนผสม: 0.5 หัวหอม, 1 แฮร์ริ่ง, มันฝรั่งต้มขูด, แครอทขูด, ไข่, หัวบีท, มายองเนสหรือครีม)
แซนวิชกับเมฆชีส ขูดเค้กชีสที่ผ่านการประมวลผล 2 ประเภท "โฮป", "เมือง", ตะแกรง 2 ฟองบนกระต่ายขูด, กระเทียม, ครีมหรือมายองเนสผสม ใส่เมฆชีสที่เกิดขึ้นบนขนมปังคุณสามารถเพิ่มแตงกวาและ sprats
กะหล่ำปลีดอง
สลัดด่วน ถั่วลันเตากระป๋องผสมสีเขียว 1 กระป๋องหัวหอมสับละเอียด 0.5 กรัมด้วยครีมหรือมายองเนสพร้อมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส มันง่ายและอร่อยมาก
แครอทเผ็ด เหล่านี้คือชุดรูปแบบของ "แครอท" ในภาษาเกาหลี " แครอทขูดสามใบกับกระเทียมและพริกไทยดำผักชี ฯลฯ รสเผ็ดรสเผ็ดปรุงรสด้วยครีมหรือน้ำมันพืช
ไชโป้วกับแครอท สามหัวไชเท้าขูดกับแครอทเกลือและปรุงรสด้วยครีม
อะโวคาโดกับชีสและกระเทียม อะโวคาโดขนาดกลาง 1-2 ตัว 150 กรัม ชีสกระเทียม 2-3 กลีบเกลือปรุงรสด้วยครีมหรือมายองเนส
ตัวเลือกการหั่นที่มีอยู่: ชีส, ไส้กรอก, แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหวาน
แพนเค้กพร้อมไส้ไส้ "ประหยัด" ต่างๆ ในบางแพนเค้กเราห่อไส้ที่แตกต่างกัน: ไข่ต้มสับละเอียดหรือขูด, ข้าวกับหัวหอมทอด; ตับกับหัวหอมและไข่ มันฝรั่งบดกับเห็ดและหัวหอมทอด ชีสกับเห็ด ไส้กรอกต้มสุกกับเห็ดและชีส
สลัดกับคุกกี้ปลา เราแพร่กระจายในเลเยอร์:“ ปลา” คุกกี้, แพร่กระจายด้วยมายองเนส, ชีสรมควันขูด (“ ไส้กรอก”), อกไก่สับละเอียดกับหัวหอมสีเขียว, 3 ไข่ขูดละเอียดชั้นมายองเนส มันจะดีกว่าถ้าปล่อยให้มันชงในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้คุกกี้ "เปียก"
สลัดผักสดและสมุนไพร:
ตัวเลือกที่ 1: กะหล่ำปลีหนุ่ม, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ครีม, เกลือ
ตัวเลือกที่ 2: แตงกวา, หัวไชเท้า, 2 ไข่สับละเอียดสมุนไพรจำนวนมาก, เกลือ, ครีม
ตัวเลือกที่ 3: แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกหยวก, ชีส, หัวหอม, สมุนไพร, เกลือ, ครีม
ตัวเลือกที่ 4: อกไก่หรือแฮม, ชีส, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ไข่ต้ม 2 ฟอง, เกลือ, พริกไทยป่น, ครีมหรือมายองเนส
มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม เราหั่นมะเขือเทศเป็นวง ๆ กระจายชีสขูดกับกระเทียมและมายองเนสไว้ด้านบน
แผ่นตับ เราทำตับวาง: ตับต้มสุกหรือทอด 0.5 กิโลกรัมแครอท 1 ลูกหัวหอม 1 ลูกพลัม 0.5 ซอง น้ำมันเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เลื่อนตับด้วยผักในเครื่องบดเนื้อผสมทุกอย่าง จากนั้นใส่“ แผ่นข้าวสาลี” ทาร์ตหรือขนมปัง
เรื่องของไขมัน ซาโลสามารถใช้เป็นทั้งตัวแบ่งส่วนและเป็นของว่างโดยการสับพร้อมกับกระเทียมและพริกไทยในเครื่องบดเนื้อ จากนั้นใส่ส่วนผสมนี้ลงในขนมปัง มันจะกลายเป็นอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าแซนวิชดังกล่าวมีความอบอุ่นกว่ากองไฟเล็กน้อยบนตะแกรง
ปรากฎว่าประหยัดมากขึ้นเมื่อใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่หลากหลาย: ในการที่มีเห็ดสดที่เลือกมาหรือบรรจุกระป๋องแช่แข็ง - เราเตรียมอาหารไว้พร้อมกับพวกเขา, ในผักสดมากมาย - เราใช้มันให้มากที่สุด ฯลฯ
ชุบแป้งทอดไก่ สับอกไก่ดิบ, หัวหอม 1, เกลือ, พริกไทย, ผสมกับมายองเนสและทอดในกระทะ
ไก่ทอด เลื่อนอกไก่เพิ่มน้ำมันหมูหรือหมูชิ้นเล็ก 2 ฟองเกลือพริกไทยนมเล็ก ๆ น้อย ๆ ขนมปังหรือมันฝรั่ง ผสมให้เข้ากันและทอด
แพนเค้กตับ บดตับไก่ 0.5 กิโลกรัมในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น 1-2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนม, หัวหอม, 100-200 กรัม แป้ง ผสมให้เข้ากับครีมข้นและกระจายแพนเค้กในกระทะอุ่น
ปลาในซอส ส่วนผสม: 3 พอลลอคขนาดใหญ่ 1 แครอท 1 หัวหอม 100 กรัม นม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม, เกลือ, พริกไทย เราแพร่กระจายปลาในกระทะร้อนทอดทั้งสองข้างเพิ่มสับแครอทและหัวหอมเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มนม, ครีม, ปรุงรส, เคี่ยวต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที
มันฝรั่งผัดหัวหอม
ผัดเห็ดหอมหัวใหญ่และครีมเปรี้ยว
เค้กปลา
ข้าวต้มเห็ดทอด แยกกันปรุงข้าวและทอดเห็ดกับหัวหอมจากนั้นผสมหรือกระจายเห็ดที่ด้านบนของข้าว
ปีกไก่อบเตาอบ ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะอบนำปีกไก่ไปแช่ในซอส: ครีมหรือมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสเผ็ด จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบแล้วอบจนกรอบ
หม้อตุ๋นมันฝรั่ง ห่อด้วยขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ กระจายเป็นชั้น: มันฝรั่งบดเนื้อสับหรือสตูว์หัวหอมทอดชีสครีม
สลัดเนื้ออุ่น ๆ ทอดแยกต่างหาก: อกไก่สับละเอียดเนื้อวัวและผักเล็ก ๆ น้อย ๆ : มะเขือม่วงบวบหัวหอม เรากางสไลด์ลงบนจานเสิร์ฟสั้น ๆ
แพนเค้กมันฝรั่งกับครีมและเห็ด
บวบฟริตเตอร์กับซอส (มายองเนส, ครีมและกระเทียม)
อบบ้านถูกกว่าและเป็นธรรมชาติกว่าที่ซื้อมา
เค้กฟองน้ำกับแอปเปิ้ล ตีไข่ 5-6 ฟองและ 150-200 กรัม น้ำตาลเพิ่ม 100 กรัม แป้งแป้งควรเป็นครีมเหลว ตัดเป็นแอปเปิ้ลขนาดกลางจานอบ 2 แอปกระจายแป้งและอบประมาณ 30 นาที
เค้กเค้ก ตามเค้กนี้คุณสามารถทำเค้กได้ ตัดเค้กเป็น shortcakes หลาย ๆ ชั้นเคลือบด้วยครีมเพิ่มผลไม้แห้งแช่แยมแยมเบอร์รี่เติมช็อคโกแลตไอซิ่ง
แพนเค้กหรือแพนเค้กบาง ๆ กับแยมนมข้นช็อกโกแลต
คุกกี้โฮมเมดและวาฟเฟิล
ไอศกรีมใส่แยมหรือกล้วยฝานบาง ๆ
มาร์ชเมลโลว์และคุกกี้
ชีสเค้กสำหรับชากับแยมและครีมเปรี้ยว
เค้กชีสกระท่อม เราแพร่กระจายในเลเยอร์: คุกกี้เช่น "Yubileinoe", "Sugar", เลเยอร์ของคอทเทจชีสกับครีม, เลเยอร์ของแยมผิวส้มหั่นบาง ๆ , เลเยอร์ของคุกกี้, เลเยอร์ของคุกกี้, เลเยอร์ของคอทเทจชีสด้วยครีม, แยมผิวเนย
สำหรับเคลือบช็อคโกแลตละลาย 2 ช้อนชาในนม 100 กรัม ผงโกโก้ช็อคโกแลตเข้ม 4-5 ชิ้นน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
การใช้ผลไม้แปลกใหม่เพิ่มต้นทุนของตารางเทศกาลอย่างมีนัยสำคัญคุณสามารถใช้ผลไม้ราคาไม่แพงมาก: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กล้วย, ส้ม ในฤดูกาล - แตงโมแตงโม
มันเกิดขึ้นที่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากยังคงอยู่หลังจากวันหยุด ดังนั้นจากผักและไส้กรอกชิ้นคุณสามารถปรุงซุปฮอดจ์ฮ็อดจ์ทำน้ำเกรวี่ชนิดหนึ่งกับเครื่องเคียงและใช้กับข้าวที่เหลือและร้อนในการปรุงอาหารหม้อ หากมีผลิตภัณฑ์มากมายเหลือทิ้งหลังจากการเฉลิมฉลองก็สามารถแช่แข็งส่วนหนึ่งในตู้เย็นเช่นไก่ลูกชิ้นไส้กรอกไส้กรอกแพนเค้กชีสเค้กปลาและอื่น ๆ อีกมากมาย ดังนั้นพวกเขาจะยังคงความสดใหม่และลดเวลาในการปรุงอาหารในอนาคตอย่างมีนัยสำคัญมันจะเพียงพอที่จะทำให้พวกเขาอบอุ่น
ทำรายการให้สมบูรณ์ คุณเตรียมอาหารจานอร่อยและราคาไม่แพงไว้สำหรับวันหยุด?
ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -
รายการวันเกิดสุดฮอต
จานวันหยุดที่นิยมมากที่สุดในพื้นที่ของเราสูตรที่เป็นที่รู้จักกับแม่บ้านหลายคน - ไก่กับมันฝรั่งในเตาอบ ฉันแบ่งปันสูตรที่ดีและเรียบง่ายสำหรับการปรุงอาหารไก่กับมันฝรั่งพร้อมรูปถ่าย
Hash Brown เป็นอาหารมันฝรั่งยอดนิยมของอาหารอเมริกันซึ่งง่ายและง่ายในการเตรียม เราต้องการมันฝรั่งเนยและหัวหอม และเราจะปรุงอาหารในเตาอบและบนเตา ไปกันเถอะ!
เนื้ออบยอดนิยมกับมันฝรั่งภายใต้เปลือกของชีสแปรรูป เนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่งเป็นสิ่งที่คุณควรลอง!
สำหรับคุณ - สูตรทอดเคียฟพร้อมรูปถ่าย ไก่เคียฟชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อไก่ที่ถูกตีพันรอบ ๆ เนยทอดในน้ำมันเดือด ฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหาร!
ชื่อของสูตรนี้ค่อนข้างแปลก - สับฝรั่งเศสเป็นสับที่พบมากที่สุดอบด้วยชีสเท่านั้น สำหรับอาหารฝรั่งเศส - ไม่มีอะไรให้ทำ แต่สิ่งที่สำคัญคืออร่อยหลังจากทั้งหมด!
สำหรับฉันไม่มีอะไรที่อร่อยและน่าพึงพอใจไปกว่ามีทโลฟเตรียมไว้ Meatloaf เป็นการเฉลิมฉลองชีวิตอย่างแท้จริงสำหรับผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ ฉันแบ่งปันสูตรการพิสูจน์แล้ว! :)
สตูว์เนื้อวัวเนื้อเป็นอาหารฮังการีคลาสสิก สำหรับฉันนี่เป็นทั้งซุปและที่สอง ที่นี่คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องมี paprika ฮังการียอดนิยม คุณจะต้องมีมันฝรั่งพริกหยวกหัวหอมและเครื่องเทศ
ไก่ยาสูบเป็นอาหารจอร์เจียที่เป็นที่นิยม มันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผัดไก่ด้วยผักชีและซีร่า ไก่สองถึงสามตัวจะเพียงพอสำหรับครอบครัว คุณจะต้องใช้ค้อนและปูน
มันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมฉ่ำในครีมในเตาอบสามารถเตรียมในหม้อหรือในรูปแบบที่ทนความร้อนได้มาก - เลือกอาหารด้วยตัวเอง แต่มันจะกลายเป็นความอร่อยในทุกกรณีฉันสัญญา!
จานที่แปลกใหม่ของสัตว์ปีกและผลไม้สำหรับผู้สนับสนุนการทำอาหารที่ผิดปกติ สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่กับลูกแพร์ก็มีความเกี่ยวข้องสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข!
นักวิทยาศาสตร์เรียกมันฝรั่งว่าเป็น "ผลงานชิ้นเอกทางพฤกษศาสตร์" การปลูกรากนี้เป็นหนึ่งในพืชที่มีค่าที่สุดในโลก เป็นไปไม่ได้เลยที่จะนับตัวเลือกสำหรับการเตรียมอาหารหนึ่งในนั้นคือหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งพร้อมเบคอน
อีกจานผลไม้และเนื้อสัตว์ที่ผิดปกติ สูตรสำหรับเนื้อและลูกแพร์เหมาะสำหรับอาหารมื้อค่ำแสนโรแมนติกสำหรับสองหรืองานเลี้ยงครอบครัวเคร่งขรึม
เพียงสามส่วนผสม แต่สิ่งที่เราได้รับจานอร่อยและมีสีสัน! คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยอาหารค่ำที่ไม่เหมือนใครอย่าลังเลที่จะนำเรือไปวางบนโต๊ะรื่นเริง ฉันแบ่งปันสูตร!
ตอนนี้ฉันได้เนื้อชิ้นใหญ่แล้ว มันช่างน่าเสียดายที่จะหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ฉันตัดสินใจที่จะปรุงเนื้ออบกับชิ้นส่วน เนื้อวัวออกมานุ่มละลายและเครื่องเทศอบด้วยแป้งกรอบ
ไก่กับแอปเปิ้ลอร่อยและไก่กับแอปเปิ้ลและลูกพรุนนั้นรสชาติดีกว่า! ปรุงง่ายและจานอร่อยมาก - ลองเลย! :)
จากเนื้อไก่และพริกหยวกม้วนอร่อยและสวยงามมากจะได้รับ มันสามารถทำหน้าที่เป็นทั้งจานร้อนและตัดเป็นขนมขบเคี้ยวหรือใช้ในการเตรียมแซนวิช
ขากับแอปเปิ้ลจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานของแอปเปิ้ลไก่และเปรี้ยวปรุงด้วยหัวหอม ฉันได้สูตรนี้จากเพื่อนและเธอมากับจานนี้เมื่อเธอไม่สามารถซื้อเป็ดได้
เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับมะเขือเทศเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อค่ำกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว เนื้อสัตว์นั้นชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนและจานนั้นมีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน
ถึงความสนใจของคุณ - สูตรที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากสำหรับเนื้อหมูในเตาอบ ด้วยสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานร้อนที่สามารถวางได้อย่างปลอดภัยแม้บนโต๊ะเทศกาล
เนื้อนุ่มกับเห็ดและครีมเปรี้ยวเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว สูตรการปรุงอาหารถูกคิดค้นโดย Count Pavel Alekandrovich Stroganov ในปี 1890 ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก
ชิ้นเนื้อที่ปรุงอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะเสิร์ฟ เหรียญเนื้อวัวที่ปรุงตามสูตรนี้เป็นอาหารประเภทนี้
เป็ดกับแอปเปิ้ลเป็นอาหารปีใหม่และคริสต์มาสที่คลาสสิคในหลายประเทศในยุโรปโดยเฉพาะในเยอรมนีและออสเตรีย หากคุณไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ - ลองดู!
Zrazy หมูเป็นวิธีที่ดีในการทำหมู zrazy จานนี้ลงตัวอย่างลงตัวกับความกลมกลืนของงานฉลอง - ตัวอย่างเช่นเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ ลอง - ทุกคนจะมีความสุข! :)
ขาไก่งวงที่มีกระเทียมและโรสแมรี่เป็นอาหารที่ไม่สำคัญ แต่มันก็คุ้มค่าที่จะปรุงเพียงครั้งเดียวและคุณจะปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง
Potato Chateau - เครื่องเคียงที่นิยมมากในฝรั่งเศสตั้งแต่มันฝรั่งจนถึงเนื้อหรือปลา ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอด :)
มันฝรั่งอบกับซอสอะโวคาโดเป็นอาหารที่ง่ายสำหรับชาวมังสวิรัติ มันฝรั่งนั้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมากและซอสอะโวคาโดทำให้รสชาติมีความหลากหลายมากขึ้น ลองดูสิ!
เป็ดอบกับส้มเป็นอาหารที่รื่นเริงและเคร่งขรึมมากซึ่งฉันมักจะทำอาหารสำหรับปีใหม่หรือคริสต์มาส เจ้าของร้านทำอาหารเจ้าของจะหั่นและวางจานลงบนจาน ... อ้าว!
เนื้อซี่โครงหมู - เนื้อค่อนข้างแห้งและอร่อยในการปรุงอาหารไม่ใช่เรื่องง่าย ฉันแบ่งปันสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก - เนื้อซี่โครงหมูบนกระดูกกับแครอท เทคนิคสองสามอย่างและเนื้อสัตว์นั้นชุ่มฉ่ำมาก
สูตรหมูกับเห็ดและชีสเป็นอาหารจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางปีใหม่ การตั้งค่าตารางงานรื่นเริงเนื้อนุ่มฉ่ำกลิ่นหอมรสเผ็ดร้อน - จานตรงตามเกณฑ์คุณภาพทั้งหมด
ไก่อบกับสับปะรดเป็นอาหารที่ปรุงง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเตรียมสำหรับวันหยุด - ปีใหม่หรือวันเกิด อย่างมีประสิทธิภาพผิดปกติและเป็นต้นฉบับ
มันฝรั่งรสเผ็ดของฝรั่งเศสเป็นมันฝรั่งที่ปรุงแบบดั้งเดิมซึ่งจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือผัก
สูตรสำหรับไก่กับมะเขือเทศพริกหยวกและมะกอกในไวน์ขาว อาหารฝรั่งเศส
ไก่กับกระเทียมและโหระพาเป็นอีกวิธีที่ง่าย แต่มีประสิทธิภาพมากในการอบไก่แสนอร่อยในเตาอบ หมักกระเทียมและโหระพาทำให้ไก่มีความนุ่มและรสชาติดีมาก
อาร์เมเนียยัดไส้ในสไตล์อาร์เมเนียเป็นอาหารจานเด่นของฉันที่สอนโดยพ่อครัวอาร์เมเนียมืออาชีพ มะเขือเปราะยอดเยี่ยมมาก - คุณเลียนิ้ว!
ไก่กับถั่วลิสงเป็นคนสลาฟที่ผิดปกติ แต่เป็นอาหารจีนที่อร่อยมาก เตรียมไว้อย่างถูกต้องมันเป็นเพียงวาระสู่ความสำเร็จ การเตรียมง่ายมาก!
สูตรสำหรับอาหารจานเนื้อยอดนิยมโดยใช้ไก่สับ อันที่จริงเราปรุงเนื้อสัตว์เหมือนกันในภาษาฝรั่งเศส แต่แทนที่จะเป็นเนื้อสับเราใช้ไก่สับ อร่อยมาก!
หมูยัดไส้ด้วยแอปริคอตแห้งและหัวหอมเป็นอาหารจานที่แปลกและแปลกใหม่ซึ่งเป็นเนื้อหมูสับที่มีเนื้อสับที่ชุ่มฉ่ำและอร่อย แปลกใจที่ผู้เสพของคุณ!
หากคุณไม่ทราบวิธีการปรุงเนื้อวัวฉันขอแนะนำให้ใส่ใจกับสูตรนี้ เนื้อสับกับกระเทียมมีความนุ่มละเอียดอ่อนรสชาติกระเทียมและกลิ่นหอม ลองดูสิ!
ผัดกะหล่ำปลีทรานซิลวาเนียเป็นอาหารประจำชาติของโรมาเนียที่อร่อยมาก ๆ จานอร่อยของส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง
ไก่ในไวน์เป็นอาหารฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเตรียมในห้องครัวที่บ้านของคุณ สำหรับฉันจานมีสิทธิ์ที่จะเรียกว่างานรื่นเริง - และมันดูเคร่งขรึมและอร่อยมาก
Escalopes เป็นเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำโดยไม่ต้องกระดูกทอดในกระทะโดยไม่ต้องหายใจ ทางที่ดีควรใช้เนื้อสันในหมู Escalope ถูกเตรียมจากส่วนของไตซึ่งเนื้อนุ่มและอ่อนโยนเป็นพิเศษ
หากคุณไม่ทราบว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ฉันขอแนะนำให้ลองทำอกไก่อบเครื่องเทศ นี่เป็นวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว แต่เป็นอาหารจานร้อนที่มีเทศกาลและมีค่ามาก
สูตรสับง่าย ๆ สำหรับแฟน ๆ ของหมูทอด ขั้นตอนการทำอาหารพร้อมรูปถ่าย
คุณกำลังมองหาบางสิ่งบางอย่างที่เป็นต้นฉบับสำหรับกับข้าวหรืออาหารว่าง? จากนั้นตอบสนอง - ลูกของด้าย จานไก่นี้ไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจกับรูปลักษณ์ของมัน แต่ยังจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมัน
ฉันบอกคุณถึงวิธีการปรุง schnitzel แบบคลาสสิก - หมูสับบาง ๆ ซึ่งรีดในแป้งและทอดในน้ำมัน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชายนั้นเรียบง่ายและน่าพอใจ
หมูชุบเกล็ดขนมปังเป็นวิธีที่ผิดปกติอย่างมากในการปรุงเนื้อหมูเล็กน้อย ต้องขอบคุณการผสมพันธุ์ดั้งเดิมทำให้เนื้อหมูมีรสชาติดั้งเดิมและคาดไม่ถึง
ไก่หมัก Kefir กับมันฝรั่งเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายและรวดเร็ว ไม่จีบทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อย
Lavangi เป็นอาหารไก่แสนอร่อยที่จัดทำขึ้นตามธรรมเนียมในภาคใต้ของอาเซอร์ไบจาน ฉันแบ่งปันความลับในการทำอาหาร!
ไก่ในเปลือกอัลมอนด์เป็นอีกวิธีที่ดีในการปรุงเนื้อไก่ที่คุณชื่นชอบ เปลือกอัลมอนด์ให้รสชาติที่แปลกใหม่แก่ไก่ - ลองเลยคุณจะไม่เสียใจ!
เป็นเวลานานที่ฉันไม่ได้ทำอาหารที่มีสีสันสดใสและอร่อยเช่นพริกยัดไส้และมะเขือเทศ ส่วนผสมง่าย แต่จานเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงทั้งภาพและรสชาติ :)
มันฝรั่งอบกับไส้ - กับข้าวงดงามสำหรับจานเนื้อ เครื่องเคียงที่น่าดึงดูดน่าดึงดูดและสวยงามสำหรับบางคน (ตัวอย่างเช่นสำหรับมังสวิรัติ) อาจกลายเป็นอาหารจานเด็ดที่แยกจากกัน!
ปลาทูกับพริกหยวก - สหภาพที่สมบูรณ์แบบและการรวมกันของรสชาติที่ดี ก่อนที่คุณจะปรุงปลาแมคเคอเรลจำคำแนะนำนี้แล้วคุณจะได้รับจานที่ยอดเยี่ยม!
Ragu เป็นทางออกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทำอาหารในจานดิน พบกับสูตรที่ง่ายมากสำหรับสตูว์ด้วยเนื้อสัตว์และถั่วเขียวในหม้อ
บวบผสมเนื้อเข้ากันได้ดี แต่ฉันไม่ชอบเนื้อชิ้นใหญ่กับบวบดังนั้นฉันผสมผักนี้กับเนื้อสับ มันกลับกลายเป็นหม้อตุ๋นที่ฉ่ำและอ่อนโยนมาก
มะเขือเทศทอดเป็นหนึ่งในของขบเคี้ยวที่ฉันโปรดปรานสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง มันถูกจัดทำขึ้นในสองบัญชี แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและสวยงามมาก
ค้นพบอีกวิธีที่น่าสนใจในการปรุงเนื้อหมู - หมูกับพริกหยวก มันกลับกลายเป็นจานฉ่ำมากกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน
เช่นเคยก่อนวันหยุดแม่บ้านทุกคนเริ่มทรมานคำถาม: สิ่งที่จะวางบนโต๊ะ? ดูเหมือนว่าตอนนี้มีสินค้ามากมายในร้านค้า แต่มีสิ่งหนึ่ง: ในกระเป๋าเงินของเราไม่มีเงินทุนสำหรับสินค้าและอาหารที่มีราคาแพงเสมอไป
แล้วฉันก็จำคุณยายของฉันได้ โนเบิลเป็นช่างปักและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ฉันสามารถปรุงอาหารมื้อเย็นแบบกาล่าดินเนอร์แม้กระทั่งเพื่อการเกษียณอายุเล็ก ๆ ของฉัน และถ้ามันถูกจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและธรรมดาที่สุดที่ฉันเสิร์ฟโต๊ะจัดเลี้ยงสุดเก๋ไปจนถึงความอิจฉาของ Astoria และ Metropol และฉันก็ถูกสอนอยู่เสมอ: ดินแดนที่รักของฉันให้ผลไม้ไม่เลวร้ายไปกว่าต่างประเทศและคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติที่ดีมีสุขภาพดีและที่สำคัญไม่แพงเลย
ขอโฆษณาที่เกี่ยวข้อง
มาเริ่มกันที่ราชาแห่งโต๊ะสลัดของเรากัน มันดูเหมือนแฮร์ริ่งที่ได้รับความนิยมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่มันมี "ไฮไลท์" ของเห็ดดอง
ส่วนผสม:
1 หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
แครอทต้ม 2 ลูก - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ลเปรี้ยว 3 ชิ้น - 1 ชิ้น
เห็ดดอง 4 ลูก - 150 กรัม
5 แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
เตรียม:
แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นสองส่วนแล้วใส่ลงในจานอาหารตามเทศกาลอย่าลืมละเลงมายองเนสตามที่คุณชอบ
ส่วนผสม:
มันฝรั่งต้ม 1 ลูก - 2 ชิ้น
ไก่ต้ม 2 ตัว - 200 กรัม
3 หัวหอม - 1 ชิ้น
4 ไข่ - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง 5 ลูก (ใหญ่) - 1 ชิ้น
6 หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
เตรียม:
ตัดมันฝรั่ง, ไก่, ไข่, แตงกวาเป็นก้อนปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มหัวหอมลวกให้กับพวกเขา ใส่ทุกอย่างไว้ในจานลึก หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดหยาบและตกแต่งด้วยตาข่ายมายองเนส
ส่วนผสม:
1 ventricles ไก่ - 1 กก
2 หัวหอมแดง - 2 ชิ้น
3 กระเทียม - 2 กลีบ
4 ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5 น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เตรียม:
ต้มโพรงไก่ที่ปอกเปลือกเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หัวหอมทอดหั่นครึ่งวงพร้อมกับท้อง เพิ่มเครื่องเทศซอสถั่วเหลืองกระเทียมน้ำส้มสายชู เราผสมอาหารอร่อยทั้งหมดนี้และ - ในที่เย็น ๆ
สามารถมีตัวเลือกในการเติมได้มากมายจากผลิตภัณฑ์ ฉันเสนอ 2 ตัวเลือก รูปแบบของการส่งอาจแตกต่างกันลองแปลง
ส่วนผสม:
ขนมปังไฟลนก้น 1 แผ่น - 1 แพ็ค
ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง - 1 กระป๋อง
3 ขูดชีส - 400 กรัม
4 ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี)
เตรียม:
การบรรจุครั้งแรก: ปลากระป๋องกระป๋องด้วยส้อมผสมกับชีสผักชีฝรั่ง
ไส้ที่สอง: ผสมชีสกับผักใบเขียวใส่เครื่องเทศและมายองเนสนิดหน่อย
ขยายขนมปังไฟลนก้นบาง ๆ คุณสามารถตัดมันออกเป็นหลายส่วนวางไส้ของคุณบนกระดาษแต่ละแผ่นม้วนซองเล็ก ๆ ฉันรักขนมปังพิต้าอัดแน่นไปด้วยทอดจาก 2 ด้าน
จากปลานี้คุณสามารถทำอาหารสำหรับงานเลี้ยงทั้งหมด ฉันจะเพิ่มสูตรอื่น
ส่วนผสม:
ปลาเฮอริ่งสดแช่แข็งขนาดใหญ่ 1 ชิ้น - 3 ชิ้น
2 หัวหอม - 2 ชิ้น
3 เครื่องเทศน้ำตาลทราย
มัสตาร์ด 4
6 น้ำมันพืช
เตรียม:
ปอกเปลือกแฮร์ริ่งแล้วหั่นเป็นเส้นโรยด้วยเกลือพริกไทยป่นน้ำตาล ตัดหัวหอมเป็นวงและวางมันออกมาอย่างแน่นหนาในขวดในชั้น: หัวหอม - ปลาเฮอริ่ง - หัวหอมและอื่น ๆ ไปด้านบน เทซอส: น้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด ปิดฝาแล้วถอดตู้เย็นออกเป็นเวลาหลายชั่วโมง
และแน่นอนแตงกวาที่ชื่นชอบเค็มของฉันวิปปิ้งขึ้น ฉันทำอาหารพวกเขาสำหรับทุกโอกาส และไม่ว่าโต๊ะจะรวยแค่ไหนแต่ว่าผักดองของฉันเป็นคนแรกที่ถูกกวาดทิ้งไป! พวกเขาจะเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูลีนฮอลิเดย์
ส่วนผสม:
1 แตงกวา - 5-6 ชิ้น
3 กระเทียม - 4-5 กลีบ
เตรียม:
เราล้างแตงกวาขนาดใหญ่ - ตัดเป็นหลายส่วนถ้าเล็ก - สามารถแบ่งได้ 2 ส่วน เราใส่ในภาชนะที่มีความหนาแน่น - กระเป๋าขวด - ใส่กระเทียมสับผักชีฝรั่งและเกลือได้ดี ปิดเขย่าเนื้อหาและใส่ในตู้เย็น เขย่าเป็นประจำในขณะที่คุณรอแขก
ฉันเตือนคุณว่าวันนี้ฉันขอเสนออาหารราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะเทศกาล และในวันร้อนๆคุณสามารถปรุงแพนเค้กตับที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ
ส่วนผสม:
1 ตับ (อะไรก็ได้ที่คุณโปรดปราน) - 1 กก
2 หัวหอม - 2 ชิ้น
3 ฟอง - 2 ชิ้น
4 แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
5 ล่อ - 3 ช้อนโต๊ะ
6 แครอท - 1 ชิ้น
เตรียม:
ข้ามตับหัวหอมและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไข่เซโมลินาแป้งเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แพร่กระจายเนื้อสับบนกระทะอุ่นด้วยช้อนและทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว
คุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งดั้งเดิมสำหรับกับข้าว
ส่วนผสม:
1 มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
สำหรับซอส:
2 เนย - 100 กรัม
3 ขูดชีส - 5 ช้อนโต๊ะ
ครีม 4 - 1 ช้อนโต๊ะ
5 กระเทียม - 3 กลีบ
6 สมุนไพรเครื่องเทศ
เตรียม:
ล้างมันฝรั่งและต้มจนนุ่ม ขณะที่มันเย็นตัวลงตัดครึ่ง เราใส่แต่ละชิ้นบนแผ่นอบแล้วราดด้วยซอสกระเทียม: เนยผสม, ชีส, ครีม, กระเทียมและสมุนไพร ถัดไปคุณจะต้องอบทั้งหมดนี้ ทุกคนรู้จักเตาปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาที
ไปที่ของหวาน จากขนมอบที่ไม่หวานฉันมีเรือผัดพร้อมผัก พวกเขามีรสชาติหอมที่ดี
ส่วนผสม:
ขนมพัฟแช่แข็ง 1 ชิ้น - 1 แพ็ค
2 หัวหอมแดง - 3 ชิ้น
มะเขือเทศหวาน 3 ลูก - 6 ชิ้น
พริกหยวก 4 เม็ด
5 สมุนไพรเครื่องเทศ
เราผัดผักสับสมุนไพรกระเทียมในน้ำมันพืชและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีรีดแป้งแล้วตัดสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ตามแนวเส้นรอบวงของสี่เหลี่ยมออกไปเล็กน้อยจากขอบทำการตัดตื้น ใส่ไส้ในกลางเรือของเรา นำเข้าอบประมาณ 20 นาที
และสำหรับชาคุณสามารถเสิร์ฟคัพเค้กที่ไม่ธรรมดา ผู้เข้าพักจะพึงพอใจ: สุขภาพดีและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!
ส่วนผสม:
1 ฟักทองปอกเปลือก - 200 กรัม
2 ข้าวโอ๊ตบดละเอียด - 100 กรัม
3 ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม
4 เนย - 150 กรัม
5 น้ำตาล - 150 กรัม
6 ฟอง - 3 ชิ้น
7 แป้ง - 150 กรัม
8 ผงฟู - 2 ช้อนชา
เตรียม:
สามฟักทองบนกระต่ายขูดปรับสับถั่วในเครื่องปั่น โขลกเนยกับน้ำตาลและไข่ใส่ฟักทองถั่วข้าวโอ๊ตบดแป้งและผงฟูสำหรับใส่แป้ง นวดทุกอย่างให้ละเอียด เรากระจายแป้งในแม่พิมพ์ขนาดเล็กเติมครึ่งหนึ่งของปริมาตรเพราะมันจะเพิ่มขึ้น 2 เท่า อบในเตาอบที่อบอุ่น 180 ° C เป็นเวลา 25 นาที ตกแต่งมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
สำหรับขนม - ผลไม้
ส่วนผสม:
1 ผลไม้ใด ๆ
2 เสียบไม้จิ้มฟันหรือ
เตรียม:
ตัดผลไม้ใด ๆ ที่อยู่ในช่วงเวลาของปีนี้ที่เคาน์เตอร์ร้านค้า - แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ราสเบอร์รี่, มะยม, กล้วย - หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เสียบหรือไม้จิ้มฟันสลับสี มันจะสดใสและเป็นต้นฉบับ
ดังนั้นด้วยงบประมาณต่ำสุดเราจึงจัดทำ 11 เมนูสำหรับเมนูวันหยุด มันมีราคาไม่แพงแม้แต่สำหรับผู้สูงอายุและนักเรียนที่นับถือของเรา ทานเล่น!
บทความเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะพบสูตรอาหารหลายอย่างในข้อความ
การออมเป็นเรื่องปกติที่จำเป็นและเป็นเรื่องปกติ แต่มันไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะมีสิ่งล่อใจมากมายที่จะใช้เงิน“ เพื่อจุดประสงค์อื่น” และราคาในร้านค้าไม่ได้ทำให้เราพอใจเสมอ ... ดังนั้นคุณจะประหยัดได้อย่างไร
ชีวิตของเราเต็มไปด้วย“ วันที่ไม่ทำงาน” สิ่งเหล่านี้จากมุมมองของคนที่มีแนวโน้มเป็นวันที่เขาไม่ได้รับ แต่ใช้เงินเป็นจำนวนมาก มาลองหาสูตรอาหารว่าจะทำอย่างไรกับประเพณีที่สิ้นเปลือง แต่เพื่อให้วันหยุดยังคงเป็นวันหยุด!
หลักการของการออมคืออะไร? วิธีการจัดระเบียบตารางเทศกาลสูตรอาหารราคาไม่แพงและอร่อยซึ่งจะมีให้กับพนักงานต้อนรับทุกคน?
1. สิ่งที่สำคัญ - เปลี่ยนการเน้นช่วงเย็นจากอาหารเป็นอารมณ์ขันและความบันเทิง
2. ปฏิเสธจากร้านกาแฟและร้านอาหารฉลองวันหยุดที่บ้านกับครอบครัวหรือเพื่อน
3. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้นานสำหรับวันที่มีค่าล่วงหน้า - หนึ่งหรือสองสัปดาห์หรือแม้แต่เดือนโดยไม่รอให้การค้าเพื่อแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดด้วยราคาใหม่
4. หลีกเลี่ยงอาหารอันโอชะ - มันแพงเสมอ
5. เน้นอาหารประจำชาติ - อาหารของคุณแม่และคุณยาย
6. เปิดจินตนาการ: อาหารที่ตกแต่งอย่างมีศิลปะมีความอร่อยเป็นสองเท่า พิสูจน์แล้วจากวิทยาศาสตร์!
7. ฉลองกับเพื่อน ๆ ? ปรุงอาหารด้วยกันด้วยความสุขและเสียงหัวเราะ!
แน่นอนตารางประหยัดปฏิเสธอาหารอันโอชะ ภารกิจคือพยายามเปลี่ยนอาหารและเครื่องดื่มที่ธรรมดาที่สุดให้เป็นอาหาร เตรียมล่วงหน้ากับเพื่อน ๆ จากที่คุณจะฉลองซื้อด้วยกันนำอาหารล่วงหน้าอย่างเหมาะสม - สองวันก่อนเริ่มทำอาหาร ตัดสินใจล่วงหน้าว่าใครมีความสามารถทางศิลปะและประสบการณ์การตกแต่งจาน
1. เน้นผักตามฤดูกาลเป็นหลัก
2. ถ้าเป็นฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิให้ใช้ผักราคาแพงจำนวนเล็กน้อย (พริกหวานมะเขือเทศแตงกวา) เพื่อตกแต่งสลัดเท่านั้น
3. ซีเรียลบนโต๊ะรื่นเริงบัควีทและข้าวมีความเหมาะสม แต่คุณสามารถปฏิเสธมันได้เนื่องจากมันฝรั่งเพราะความหลากหลายของอาหารจากมันมีขนาดใหญ่มาก!
4. เนื้อไก่ส่วนใหญ่ใช้หรืออื่น ๆ แต่กับข้าวมากมาย
5. อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ประหยัดมาก - เนื้อเยลลี่หรือแอสปิค (เจลลี่) เพราะส่วนผสมหลักของพวกเขาโดยน้ำหนักคือเจลลี่เดียวกันซึ่งประกอบด้วยเนื้อน้ำซุป (ซึ่งก็คือจากน้ำ!) และเจลาติน
6. Studen ผสมผสานกันอย่างลงตัว (ตกแต่ง) กับถั่วลันเตาแครอทต้มพริกหวานชิ้นเล็ก ๆ ทุกสิ่งที่คุณใส่ลงไปในเจลลี่จะต้องถูกลวก!
7. ค่อนข้างจานเนื้อสากล - zrazy นอกจากนี้บนโต๊ะเทศกาลยังมีอาหารตับที่เหมาะสมเช่นน้ำพริก,“ เค้ก” ตับ พวกเขาจะประหยัดเนื้อเพราะมันก็เกือบ "จาน" จาน
แน่นอนว่าแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัดมิโมซ่าและสลัดโอลิเวียร์จำเป็นต้องนำเสนอที่โต๊ะอาหารในวันหยุดที่ประหยัด โดยไม่ต้องหลังดูเหมือนว่าวันหยุด (โดยเฉพาะปีใหม่!) โดยทั่วไปคิดไม่ถึง สลัดราคาไม่แพงเหล่านี้ประกอบด้วยอาหารที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพง และคุณยังสามารถทำมายองเนสให้กับตัวเองได้หากคุณเป็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ ฝึกฝน แต่ไม่ก่อนวันหยุดตัวเอง - จากนั้นจะไม่มีเวลา! อย่างไรก็ตามสลัดทั้งสามนี้จะเหงาถ้าคุณ จำกัด ตัวเองและตกแต่งตารางวันหยุดราคาไม่แพงที่มีเพียงพวกเขา ตารางราคาไม่แพงสามารถตกแต่งด้วยสลัดอื่น ๆ
นี่คือสลัดและในเวลาเดียวกัน - อาหารว่าง พื้นฐาน: สลัดใด ๆ ที่คุณชื่นชอบกับมายองเนสโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผักสีเขียว - หัวหอมสีเขียวใบสลัด ฯลฯ สลัดควรจะพร้อมล่วงหน้าควรวางบนจานขนาดใหญ่และค่อย ๆ ประดับด้วย "คริสตัลไข่" ที่ด้านบนซึ่งจะตกแต่งด้วยลักษณะและรสชาติ
ข้าวโพดหวาน, ถั่วหวานสีเขียว, แครอทต้ม, แฮม, แตงกวาดองหรือสด, พริกหวาน - 1 ช้อนโต๊ะผสมของแต่ละเปลือกไข่ คุณสามารถแทนที่ส่วนผสมผักแช่แข็งในรูปแบบของก้อนผักลวกก่อนการปรุงในจำนวนเดียวกันเพิ่มก้อนเนื้อไก่ต้ม
ใช้ไข่ดิบในปริมาณที่เหมาะสมล้างให้สะอาด อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำให้เปลือกแตกทำให้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 เซนติเมตรจากปลายทู่ ค่อยๆเทโปรตีนและไข่แดง - สามารถใช้กับอาหารจานอื่นได้ เราจะต้องมีเปลือก ล้างเปลือกทั้งหมดของไข่แต่ละฟองด้วยน้ำเย็นและต้มในน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ
อย่างระมัดระวังผ่านผ้าโปร่งสองสามชั้นให้กรองน้ำซุปเนื้อใส (และเค็มเล็กน้อย) ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้และบวมเจลาตินซึ่งจะต้องดำเนินการในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนในน้ำซุป 1 ถ้วย เมื่อเตรียมน้ำซุปด้วยเจลาตินให้เย็นลงในสถานะที่อบอุ่นเล็กน้อยแล้วเทลงในเปลือกไข่ที่วางบนถาดไข่ปกติ แต่เทลงไปเพื่อให้ไข่ที่เติมเต็มไม่เกินหนึ่งในสาม เพื่อเติมน้ำซุปในเปลือกมันจะสะดวกในการใช้กาน้ำชาที่มีจมูกยาว หลังจากเทใส่ถาดด้วยเปลือกในเย็น
ในขณะเดียวกันเตรียมไส้สำหรับ "ไข่คริสตัล" เหมาะสำหรับ: ข้าวโพดหวาน, พริกไทยหวาน, ก้อนหรือชิ้นเนื้อสุก (แฮม), ก้อนเกลือเค็มหรือแตงกวาสด, ก้อนแครอทสุก, ผักชีฝรั่งกิ่งยาวถึง 5 ซม., ขนนกหัวหอมยาวหลายเซนติเมตร, ก้อนชีสแข็งหรือไข่เจียว จากไข่ขาวและไข่แดงเดียวกัน ยิ่งชิ้นสีสดใสยิ่งดี ก้อนควรมีขนาด 1 ซม.
หลังจากตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำซุปในเปลือกหอยแช่แข็งแล้วเติมส่วนผสมสีที่คุณเตรียมไว้ด้านบนแล้วเติมน้ำซุปด้วยเจลาติน และ - อีกครั้งในที่เย็น (ไม่ใช่ในช่องแช่แข็งและไม่อยู่ในที่เย็น!) จนกว่ามันจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ หลังจากเจลาตินแข็งตัวให้ลอกเปลือกออกจาก "คริสตัลไข่" และตกแต่ง "รัง" ของ Crystal Bird ด้วยกัน!
จานที่มีราคาไม่แพงเหมาะสมกับทุกโต๊ะ
หั่นกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ เป็นสี่ส่วนใส่ในน้ำเกลือที่เย็นจัดวางบนไฟที่ช้า ปรุงอาหารจนนุ่มนวลเจาะด้วยส้อมด้วยฟันบางเป็นระยะเพื่อตรวจสอบ คุณไม่สามารถแยกย่อย! ทิ้งกะหล่ำปลีสำเร็จรูปบนกระชอนเพื่อระบายความร้อน ถอดชิ้นส่วนเป็นใบตัดส่วนที่แข็ง
ตีไข่ 2-3 ฟองเจือจางนมเล็กน้อย วางกระทะบนกองไฟที่คุณเทน้ำมันพืชเล็กน้อย จุ่มกะหล่ำปลีลงในแป้งจากนั้นใส่ไข่ทำซ้ำรอบสามครั้ง สุดท้ายควรเป็นไข่ ใส่ในกระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น ตัวเลือก: ระหว่างสองใบก่อนที่จะทำการผสมพันธุ์คุณสามารถใส่ชิ้นที่บางที่สุดของชีสที่คมชัดใด ๆ หรือแม้กระทั่งแตงกวาดองแผ่นบาง ๆ
เห็ดดองหรือสดใหม่หรือเนื้อสับ - 200 กรัมต่อมันฝรั่งบดทุก 1 กิโลกรัม
เกลือพริกไทยทอดให้หอมใหญ่ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมมันฝรั่งบด
ต้มมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วให้นิ่มนำไปคลุกเคล้าน้ำบดในขณะที่มันฝรั่งกำลังร้อนใส่เนยเห็ดปรุงรสเพื่อลิ้มรสและไข่ดิบในอัตรา 1 ฟองต่อมันฝรั่งบด 1 กิโลกรัม บดมันฝรั่งบดให้ละเอียดในขณะที่มันร้อน
ของตกแต่งจาน
ใส่จานก่อตอไม้โดยทำผิวด้านข้างภายใต้ "เปลือกโลกหยาบ" แล้วจำลองด้วยขนมปังข้าวไรย์สับหรือเปลือกขนมปังบดของขนมปังโฮลวีต ตกแต่ง "ตอ" อย่างล้นเหลือและมีศิลปะด้วยเห็ดดองหรือทอด เห็ดทอดยังสามารถเติมในมันฝรั่งบดก่อนสร้าง "ตอ" เนื้อทอดชิ้นเล็ก ๆ หรือหัวหอมทอดเป็นสีทองบางครั้งก็ถูกเพิ่มลงในมันฝรั่งบดเพื่อลิ้มรส จานจะยังคงไม่แพงเพราะ 70-80% ของมันประกอบด้วยมันฝรั่ง
หากคุณมีคำถามใด ๆ และต้องการคำตอบที่มีคุณภาพคุณสามารถถามคำถามของคุณในความคิดเห็นหรือผ่านแบบฟอร์ม
บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นที่สูตรอาหารจานด่วนสามารถมีประโยชน์ได้ แขกอยู่ใกล้แค่เอื้อมและคุณมีหลายอย่างที่ต้องทำและกังวลหรือคุณเพิ่งกลับมาจากที่ทำงาน เพื่อที่จะจัดโต๊ะให้แขกได้อย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องทำอาหารแปลกใหม่หลายชั่วโมง คุณสามารถอย่างรวดเร็วและราคาไม่แพงและที่สำคัญที่สุดครอบคลุมโอชะตารางงานรื่นเริงและแขกผู้เข้าพักจะไม่เชื่อว่านี่คือเตรียมเกือบก่อนการมาถึงของพวกเขา หรือคุณสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับบ้านของคุณด้วยเมนูที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับคนขี้เกียจ
ชุดคลาสสิกของตารางเทศกาลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, สลัด, ร้อนและของหวาน มันอยู่ในลำดับนี้ที่ฉันเสนอให้ทำอาหาร
ขนมปังขาวหั่นบาง ๆ หั่นครึ่งส่วนเฉียงคลุกเคล้ากับเนยหมูต้มสุกซ้อนกันอย่างสวยงาม เราเสียบมะกอกแตงกวาและติดมันเป็นชิ้นขนมปังกับหมูต้ม
หั่นขนมปังสีน้ำตาลออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ใส่เนยและโรยด้วยต้นหอม เราวางปลาแซลมอนแล้วโรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว วางครึ่งหนึ่งของไข่ต้มที่ด้านบน ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและคาเวียร์
ใช้ใบ arugula กับลูกบอลมอสซาเรลล่าและห่อแถบแฮม ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยพริกไทยดำ เราเจาะม้วนด้วยไม้จิ้มฟันและวางบนจานเสิร์ฟ
ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและพริกไทยดำ เราได้มอสซาเรลล่าบอลจากน้ำเกลือแห้งนิดหน่อยแล้วดองในน้ำมันมะกอกด้วยเกลือและพริกไทยประมาณ 10-15 นาที ตัดมะเขือเทศด้านล่างเล็กน้อยเพื่อความมั่นคง เราใส่มะเขือเทศลูกชีสและใบโหระพาหนึ่งแผ่นลงบนไม้จิ้มฟัน
อาหารว่างที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดสำหรับแขก ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม สับกระเทียมและผักชีอย่างประณีต โรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเกลือพริกไทยและโรยด้วยกระเทียมและผักชีลาว
เมนูที่คุ้นเคยเรียบง่ายรวดเร็ว แต่เป็นที่นิยมเสมอ ให้อาหารจานนี้แขกทุกคน ต้มไข่นำไข่แดงออกมาแล้ว - อิสรภาพในการสร้างสรรค์ การเติมจำนวนมากอย่างไม่น่าเชื่อฉันขอเสนอเพียงไม่กี่:
สามารถมีรสชาตินับไม่ถ้วนคิดค้นตัวเองจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์จะรวมกันเพื่อลิ้มรส
สลัดเป็นที่นิยมมากในตารางแบบดั้งเดิมของเรา ดังนั้นแม้จะไม่มีเวลา แต่ก็คุ้มค่าที่จะเสนอสูตรอาหารหลากหลายแก่แขก และเนื่องจากเรากำลังรีบแล้วสลัดจะรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม
ต้มไข่ ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นให้ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้น ตัดไข่เป็นเส้นผสมกับแตงกวาและแฮมเพิ่มถั่วเขียวและมายองเนส
ตัดอกไก่และแอปเปิ้ลเป็นเส้น สับปะรดหั่นเป็นชิ้น เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดดังกล่าวจัดทำใน 5 นาที แต่เพื่อให้แตงกวาเย็นและดองเล็กน้อยมันจะต้องแช่เย็นอย่างน้อย 15 นาที
แตงกวาสามตัวบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลี หากไม่มีกระต่ายขูดเช่นนั้นก็ตัดเป็นเส้นในกระทะร้อนทอดเมล็ดงาเล็กน้อยถึงสีน้ำตาล
ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำตาลแล้วต้มต่อด้วยไฟปานกลาง 5 นาที เทแตงกวากับน้ำดองที่เกิดขึ้นและใส่สลัดในตู้เย็นเท่าที่คุณมีความอดทน
สลัดแสนอร่อยที่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ไม่มีข้อ จำกัด สำหรับความประหลาดใจของแขก
ในปลาเราจะต้องมีเนื้อ, ลบกระดูกและผิวหนัง ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในถั่วแดงระบายของเหลวและเพิ่มปลา ตัดต้นหอมเป็นวง เพิ่มมายองเนสและผสม
ไม่จำเป็นต้องคึกคักที่เตาเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อเตรียมอาหารจานร้อนหลักบนโต๊ะเทศกาล มีสูตรที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย ในเวลาเพียง 15 นาทีคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อย
สำหรับผู้ชื่นชอบการตกปลาสูตรที่ยอดเยี่ยมกับปลาสีแดงโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับปลาแซลมอนมีความเหมาะสม
สูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับอาหารจานร้อนซึ่งเหมาะสำหรับทั้งตารางงานรื่นเริงและอาหารค่ำอย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเปิดเตาอบที่ 200° C. ผสมน้ำแอปเปิ้ล 1 ถ้วยกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นำไปต้มและปรุงอาหาร 1 นาที ตัดปลาแซลมอนออกเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในจานอบด้วยน้ำมันมะกอก
อบปลาในเตาอบประมาณ 10 นาที จากนั้นนำปลาแซลมอนออกจากเตาอบเกลือพริกไทยและทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้านจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลเคลือบเงา เมื่อให้บริการโรยด้วยน้ำมะนาว
จานนี้ปรุงอย่างรวดเร็วและขิงก็ให้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง ยิ่งไปกว่านั้นสเต็กปลาดังกล่าวจะมีความนุ่มและหอมอยู่เสมอ
ตัดปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ ให้เป็นชิ้นตามสัดส่วน ปอกเปลือกรากขิงและตะแกรง ผสมขิงซีอิ๊วและมะกอกน้ำมันดอกทานตะวัน (น้ำมันงาดีกว่า) หมักปลาในซอสนี้อย่างน้อย 5 นาที ม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา ทอดในกระทะร้อนประมาณ 3-4นาทีในแต่ละด้าน
15 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงเนื้อสัตว์แสนอร่อยนี้ซึ่งจะต้อนรับแขกบนโต๊ะเทศกาล
หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ๆ
สับหัวหอมสับกระเทียมละเอียด ในกระทะด้วยนอกเหนือจากน้ำมันมะกอกทอดหมูบนไฟแรงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะลดความร้อนแล้วทอดประมาณ 5 นาที
ตอนนี้เพิ่มซอสถั่วเหลืองซอสพริกขิงขูดและหัวหอมสับละเอียดลงในกระทะเนื้อปกคลุมและมืดลงอีก 2 นาที
และจานนี้จะใช้เวลาน้อยลงเนื่องจากไก่กับซอสถั่วเหลืองและขิงปรุงสุกทันทีและผลผลิตนุ่มและฉ่ำ
ตัดอกไก่เป็นเส้นบาง ๆ และเทซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 5 นาที สับหัวหอมเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่และเติมด้วยซอสถั่วเหลืองในเวลานี้เราตัดสับปะรดกระป๋องเป็นก้อนแถบพริกหวาน
ใส่เต้านมลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกประมาณ 5 นาทีผ่านความร้อนสูง ลดความร้อนเพิ่มผักสับไก่เพิ่มน้ำเล็กน้อยจากใต้สับปะรดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ในที่สุดหากต้องการสามารถเพิ่มแป้งได้ เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนขึ้นรูปแป้งจะต้องละลายในซอสเล็กน้อย
ตอนนี้อาหารจานหลักพร้อมแล้วคุณสามารถเตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็ว
สูตรง่าย ๆ และวิตามิน เราทำความสะอาดส้มเขียวหวานวางบนจานแล้วเทน้ำผึ้งเหลวลงบน หากน้ำผึ้งข้นให้ละลายในอ่างน้ำ โรยส้มเขียวหวานที่ด้านบนด้วยถั่วใด ๆ
ตีครีมผสมกับมาสคาโปน บดคุกกี้ ขูดผลไม้สดกับน้ำตาล เทคุกกี้ชิ้นหนึ่งลงในแก้วน้ำใส่มวลชีสที่ด้านบนแล้วผลไม้ขูดด้วยน้ำตาล ทำซ้ำอีกครั้ง อีกชั้นของคุกกี้และมวลชีส ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดผลไม้และอัลมอนด์ชิปที่ด้านบน
เทช็อกโกแลตบดเป็นนม เพิ่มอบเชยขิงลูกจันทน์เทศขูด ต้มคนอย่างต่อเนื่องและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที ตรวจสอบว่าช็อคโกแลตทั้งหมดละลายแล้ว เทลงในแก้วเล็ก ๆ
คุณเคยเห็นไหมว่าคุณสามารถวางโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและอร่อยก่อนที่แขกจะมาถึง? สิ่งสำคัญคือการมีผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารที่ถูกต้องในมือ
หากคุณคิดว่าบทความนี้อาจเป็นประโยชน์กับเพื่อนและคนรู้จักของคุณให้แบ่งปันกับเครือข่ายสังคมออนไลน์