เมื่อฉันปรุงไก่ด้วยโซบะในเตาอบฉันมีสิ่งที่เรียกว่า "รูปแบบการแตก": ดีไก่ยังคงทุกอย่างชัดเจนกับมัน - มันง่ายกว่าที่จะปรุงในเตาอบ แต่ในเวลาเดียวกันกับโซบะและไม่มีฝา ... กระแทกประตูเตาอบข้าเริ่มระวังสิ่งที่จะออกมาจากการผจญภัยครั้งนี้ด้วยความระมัดระวัง แล้วคุณจะคิดอย่างไร ฉันได้รับบัควีทที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดจากทั้งหมดที่ฉันเคยทำ นุ่มนวลเปราะบางมีรสชาติอิ่มตัวกลิ่นหอม - อธิบายไม่ได้! คุณรู้ไหมว่าทำไม เมื่อเราอบไก่ในเตาอบจะมีน้ำและไขมันในปริมาณที่เพียงพอซึ่งปกติแล้วเราจะไม่ใช้ที่ใดก็ได้ เมื่อไก่สุกด้วยบัควีทน้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกดูดเข้าไปในปลายข้าวพร้อมกับน้ำซึ่งระเหยไปบางส่วนทำให้เกิดไอหมอกในเตาอบดังนั้นไก่จึงนุ่มเป็นพิเศษ นี่คือเอฟเฟกต์การทำอาหารที่น่าสนใจ ยิ่งไปกว่านั้นคุณจะประหลาดใจว่ามันง่ายแค่ไหนในการปรุงอาหารไก่ด้วยบัควีทฉันเอาสูตรจากภาพเพื่อให้คุณมั่นใจได้ว่าทุกอย่างง่ายมาก

ส่วนผสม:

• บัควีท 1 ถ้วย (200 กรัม)
• ไก่ - 600 กรัม
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• แครอท - ครึ่งใหญ่
• น้ำ - 2 แก้วและอีกมากมาย
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส (1 ช้อนชา)
• ปรุงรส - 1 ช้อนชา
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• เนยสำหรับเก็บ (30 กรัม)

สูตรการทำอาหารไก่พร้อมบัควีทในเตาอบ

โดยหลักการแล้วขั้นตอนแรกสามารถข้ามได้หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารและหลังจากผ่านไปห้านาทีคุณก็วางจานในเตาอบ ผลลัพธ์จะยังคงดี แต่ถ้าคุณต้องการยอดเยี่ยมใช้เวลาประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีในการปรุงแครอทและหัวหอมแบบง่ายๆ เรื่องเล็ก - และจะให้และรสชาติเพิ่มเติมและสีทองแสนอร่อย ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดด้วยหัวหอมและแครอทอย่างรวดเร็ว หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็กโยนในกระทะและทอดในน้ำมันบนความร้อนที่ดีกวนอย่างต่อเนื่องประมาณสามนาทีจนกระทั่งกลิ่นลักษณะของหัวหอมทอดปรากฏขึ้น ทันทีหลังจากนั้นคุณสามารถใส่แครอทลงในกระทะผสมกับหัวหอมทอดประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วจุดไฟให้เล็กลงเทน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดให้สนิทจนกว่ามันจะระเหยอย่างสมบูรณ์ มันจะกลายเป็นสวยงามอย่างไม่แห้งไม่มีอะไรจะเผาไหม้ สำหรับผู้เริ่มต้น - วิธีที่น่าพอใจที่สุดในการปรุงอาหารทอด

ขั้นตอนที่สอง ล้างบัควีท สามารถอยู่ในตะแกรงหรือในชามเทและเทน้ำหลายครั้ง โยนบัควีทในกระทะผสมกับเนื้อไก่แล้ววางในแบบที่มันควรจะอบบัควีทกับไก่ ฉันจะแนะนำให้คุณใช้แบบฟอร์มที่ลึกกว่าของฉันทันที (เพราะฉันทำเช่นนั้นกับน้ำและจะดีกว่าที่คุณมีอย่างน้อยหนึ่งเซ็นติเมตรถึงขอบ)

ที่สาม ไก่ obsushivaem ของฉัน (คุณสามารถเปียกด้วยกระดาษชำระหนา ๆ ), เกลือและพริกไทยจากทุกด้านโรยด้วยเครื่องเทศถ้าต้องการ (ฉันเอาช้อนชาของ hops-suneli) กระจายไปด้านบนของบัควีท อวบอ้วนเช่นนั้น

ขั้นตอนที่สี่ เกลือน้ำเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มรสที่ชื่นชอบ เติมด้วยบัควีทไก่ของเรา และใส่จานในเตาอบ อุณหภูมิ - 180 องศาเวลา - 40 นาที

สัมผัสสุดท้าย ยังเป็นตัวเลือก แต่สำหรับผู้ที่รักเปลือกโลกกรอบสำคัญมาก เพียงห้านาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเปิดเตาอบ (อย่างระมัดระวังมีไอน้ำอยู่ในนั้นดังนั้นให้ใบหน้าของคุณออกไปเมื่อคุณเปิดประตู) เราใช้ครีมเปรี้ยวจาระบีไก่ด้านบนและวางแบบฟอร์มบนระดับสูงสุดภายใต้ tenes หากมีฟังก์ชั่นย่างให้เปลี่ยนเตาอบไปที่เตาแล้วพักไก่ไว้ไม่เกินสามนาทีในโหมดปกติ - 5-7 นาที

นั่นคือทั้งหมดที่ เมื่อเสิร์ฟใส่เนยลงในบัควีท ทานเล่น!

สูตรไก่อัดแน่นไปด้วยบัควีทเป็นตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับทั้งครอบครัวและแขกที่มาพักอย่างโอ่อ่ารวมถึงทุ่งกว้างสำหรับจินตนาการการทำอาหาร คุณสามารถทำให้อาหารจานนั้นซับซ้อนขึ้นอย่างไม่มีที่สิ้นสุดโดยเปลี่ยนองค์ประกอบของไส้ตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นเพิ่มเห็ดทอดหรือลูกพรุนผักหรือแอปเปิ้ลเพื่อโซบะหรือดองนกในซอสที่คุณชื่นชอบเคลือบด้วยครีมมายองเนส ฯลฯ

วันนี้เรามีรุ่นพื้นฐานที่ไม่มีสารเติมแต่ง - ไก่ยัดด้วยบัควีทในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเข้าใจรายละเอียดทั้งหมดและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร แม้ว่าที่นี่จะไม่มีอะไรซับซ้อน แต่คุณต้องปรุงไส้ไก่และอบในเตาอบจนสุก คุณจะได้รับสองจานในเวลาเดียวกัน: ไก่ฉ่ำและกับข้าวรสชาติ

ส่วนผสม

• ไก่ 1 ชิ้น
• พริกไทยป่น 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม 1 ซี่
• พริกหยวกป่น 1 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• วางมะเขือเทศ 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ล.

  สำหรับรสชาติ

• บัควีท 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• เนย 20 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น

วิธีการปรุงอาหารไก่ยัดไส้บัควีทในเตาอบ

1. ก่อนอื่นคุณต้องดองนก หากคุณแช่แข็งให้ละลายในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง (แต่ไม่ใช่ในน้ำ!) ฉันมีไก่ขนาดใหญ่ที่มีน้ำหนัก 2 กิโลกรัมเนื้อแช่เย็นดังนั้นฉันจึงล้างซากสัตว์และเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ฉันเอาต่อมไทรอยด์ออกบริเวณหาง - มันสามารถให้กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เมื่ออบ
2. 
   สำหรับการหมักผมรวมซอสถั่วเหลือง, มะเขือเทศ, น้ำมะนาวและน้ำมันพืช, เพิ่มกระเทียมผ่านการกด (ไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพราะซอสถั่วเหลืองเองนั้นค่อนข้างเค็ม) จากทั่วทุกมุมลูบไก่แล้วพักไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง หากคุณไม่มีส่วนผสมใด ๆ หรือไม่มีเวลาเพียงพอในการเตรียมหมักไก่ที่ซับซ้อนคุณสามารถถูมันได้ทุกด้านด้วยเกลือพริกไทยและไขมันด้วยครีมหรือมายองเนสโฮมเมด
3. 
   ในขณะที่เนื้อดองมันถึงเวลาที่จะปรุงไส้ ก่อนอื่นฉันปรุงโจ๊กบัควีท ร่อนผ่านและล้างซีเรียลหลับไปในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีจนสุกเต็มที่ เธอเพิ่มเนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในโจ๊กบัควีทสำเร็จรูปเพื่อให้ได้รสชาติและความกรุบกรอบ
4. 
   แยกจากกันปรุงย่าง ผ่านในน้ำมันพืช, หัวหอม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นเธอก็เติมแครอทสับบนตะแกรงขูดหยาบลงในกระทะแล้วทอดต่ออีกประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
5. 
   โจ๊กโซบะผสมและผสมและทอดนำปริมาณของเกลือเพื่อลิ้มรส มันกลายเป็นไส้ที่เปราะบาง
6. 
   มันยังคงที่จะเริ่มไก่ ฉันยัดมันแน่นพอเพราะโจ๊กที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วและจะไม่บวมเมื่ออบ สำหรับไก่ขนาด 2 ปอนด์ไส้ทั้งหมดก็หมดไปอย่างไร้ร่องรอย
7. 
   ฉันเย็บรูด้วยเข็มและด้าย - คุณสามารถใช้อาหารพิเศษได้คุณสามารถใช้ด้ายสีขาวธรรมดา
8. 
   เธอวางมันในรูปแบบที่ทนความร้อนโดยให้เต้านมขึ้น เธอหุ้มมันด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนในกรณีที่ไก่ยัดด้วยบัควีทในเตาอบเริ่มจะแดงอย่างแรง ยอดเปื้อนด้วยน้ำดองที่เหลืออยู่ ส่งไปอบที่ 180 องศานาน 1 ชั่วโมง 30 นาทีเวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับน้ำหนักของซากโดยตรง มีการตรวจสอบความพร้อมอย่างง่าย: คุณต้องแทงด้วยมีดไปที่กระดูกหากปล่อยน้ำผลไม้เนื้อใสออกไปจากนั้นนกก็พร้อม
9. 
   จากนั้นเธอก็นำกระดาษฟอยล์ออกเทน้ำที่ยื่นออกมาและอบต่ออีก 15 นาทีเพื่อให้ไก่มีสีน้ำตาลสวย (มีปีกห่อไว้เท่านั้นเพื่อไม่ให้ไหม้)
10. ไก่ที่อร่อยน่ารับประทานและชุ่มฉ่ำอัดแน่นไปด้วยบัควีท มันยังคงอยู่ที่จะลบกระทู้และคุณสามารถให้บริการไปที่โต๊ะทันทีด้วยความร้อนจากความร้อนด้วยผักและสมุนไพรสด มันเปิดออกสองในหนึ่งจานตามที่สัญญา: เนื้อสัตว์และกับข้าวในเวลาเดียวกัน ทานเล่น!

ฉันไม่สงสัยเลยว่าแม่บ้านหลายคนจะเห็นด้วยว่าการต้มโจ๊กบัควีทธรรมดาบนเตาเป็นศิลปะที่ต้องใช้ทักษะและการฝึกฝน มักจะเป็นบัควีทแห้งเกินไปหรือสุกเกินไป สำหรับตัวฉันเองฉันค้นพบวิธีที่ง่ายและสะดวกในการปรุงอาหารในเตาอบ บัควีทที่ปรุงในเตาอบจะมีรสชาติอร่อยจัดจ้านและมีกลิ่นหอมกว่าบัควีทที่ปรุงบนเตา นอกจากนี้ในระหว่างการเตรียมคุณสามารถทำสิ่งต่าง ๆ ของคุณเองและไม่ยืนอยู่ที่เตา บัควีทในเตาอบสามารถเตรียมได้โดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์และด้วยการเติมผัก

บัควีทกับไก่ในเตาอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่ฉันต้องการให้คุณได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในหมู่ครอบครัวของฉันเป็นเครื่องเคียง เกือบทุกส่วนของบัควีทสุกจะทิ้งไว้ในช่วงเวลาหนึ่ง ในระหว่างการต้มบัควีทจะอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้และกลิ่นซึ่งเป็นผลมาจากการที่มันอร่อยมาก ดังนั้นการรวมเนื้อและโจ๊กบัควีทไว้ในเครื่องเดียวคุณไม่เพียง แต่มีสุขภาพที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารที่อร่อยอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีการทำบัควีทกับไก่ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ไก่ - 400-500 กรัม,
• Buckwheat groats - 2 ถ้วย
• น้ำ - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น,
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

บัควีทกับไก่ในเตาอบ - สูตร

ล้างขาไก่ใต้น้ำเย็น แห้งเพื่อลบความชื้นส่วนเกิน ตัดเนื้อออกจากกระดูก ตัดไก่ที่ได้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด

แครอทควรขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือขูดกลาง

เรียงบัควีท ใส่ในชาม ล้างในสองน้ำ ระบายซีเรียล

ใส่ชามด้วยบัควีทกัน ตอนนี้คุณต้องทอดไก่ ใส่ไก่ในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

หลังจาก 5 นาทีให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไป

ผัดผักต่อไปอีก 5-7 นาที

Buckwheat groats ในจานอบวัสดุทนไฟ

เพิ่มไก่ทอดและชิ้นแครอท

ในการทำบัควีทกับไก่ในเตาอบให้ใส่เกลือและเครื่องเทศและใบกระวานและซอสมะเขือเทศ

สามารถเลือกเครื่องเทศตามรสนิยมและความต้องการของคุณ ในกรณีที่บัควีทไก่เตรียมไว้สำหรับเด็กจำนวนเครื่องเทศตามลำดับและซอสมะเขือเทศควรจะน้อยที่สุด บัควีทกับเนื้อเทน้ำและผสม

ระดับของเหลวควรสูงกว่าบัควีทประมาณ 2 ซม. ในระหว่างกระบวนการดับบัควีทจะบวมและดูดซับของเหลวทั้งหมด ส่งโซบะในเตาอบร้อนถึง 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 25-30 นาที ฉันขอเตือนคุณว่าเวลาประมาณและขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาอบของคุณ

ถือไว้จนกว่าจะฟูและนุ่ม ไก่กับโซบะในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย  ซึ่งเราตรวจสอบเป็นเครื่องเคียงสากลที่เหมาะสำหรับสลัดเป็นจำนวนมาก นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารได้ทั้งเห็ดและปลาหรือสลัดผัก

บัควีทกับไก่ในเตาอบ ภาพถ่าย

ฉันนำความสนใจของคุณมาเพิ่มสูตรสำหรับบัควีทกับไก่ในเตาอบ สิ่งแรกที่ต้องพิจารณาคือสูตรบัควีทที่มีต้นขาไก่อบใต้เปลือกชีส

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่ - 1 กก.
• Buckwheat groats - 2 ถ้วย
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• ครีม - 150 มล.
• เครื่องเทศและเอสเฒ่า - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันดอกทานตะวัน

บัควีทกับไก่และชีสในเตาอบ - สูตร

ล้างบัควีท ลูกเต๋าหอมใหญ่สับแครอทด้วยกระต่ายขูด ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างและทำให้ต้นขาไก่แห้ง

หัวหอมกับแครอท spasseruyte ในน้ำมันพืช เพิ่มบัควีทไปที่ด้านล่างของจานอบ เทน้ำหนึ่งแก้ว กระจายขาไก่ด้านบน

เทครีมลงในชามเพื่อทำซอส เพิ่มหัวหอมทอดด้วยแครอท เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ผสมซอส หล่อลื่นโคนขาไก่ด้วยนะคะ จากนั้นโรยไก่ด้วยชีสขูด ปิดฝาแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาที ก่อนที่จะเตรียมความพร้อม 5 นาทีให้เปิดแบบฟอร์มเพื่อรับแป้งสีทองบนชีส เสิร์ฟร้อน

บัควีทกับไก่ในหม้อก็อร่อยมากเช่นกัน

ส่วนผสม:

• Buckwheat - 2 ถ้วย
• อกไก่ - 600-700 กรัม,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น,
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - หนึ่งใบในแต่ละหม้อ
• น้ำมันพืช

บัควีทกับไก่กระถาง - สูตร

ก่อนปรุงอาหารควรล้างและทำบัควีท ลูกเต๋าหอมใหญ่ แครอทบดกับไตรมาส ล้าง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืชหัวหอมสไปเซอร์และแครอท

เพิ่มชิ้นไก่กับผัก รอที่เตาอีก 5 นาที เติมส่วนที่สามของหม้อด้วยไก่และผักย่าง ด้านบนด้วยบัควีท

บัควีทกับเนื้อสัตว์ควรใช้ครึ่งหม้อ เทหม้อบนไหล่ด้วยน้ำ ใส่หม้อในเตาอบที่ร้อนถึง 180C Buckwheat ในไก่ในเตาอบควรปรุงประมาณ 40-45 นาที

ไก่ยัดด้วยบัควีทในเตาอบเป็นอาหารที่มีคุณค่าสำหรับโต๊ะเทศกาล

ส่วนผสม:

• Champignons - 300 กรัม
• Buckwheat groats - 1 ถ้วย
• ซากไก่ - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 100 มล.
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ตับไก่ - 300 กรัม
• เครื่องเทศและเกลือ - โดยการกัด
• น้ำมันพืช

ไก่บัควีทเตาอบ - สูตร

จัดเรียงบัควีทจัดเรียงการแต่งงานและสิ่งสกปรก ล้างปลายข้าว ต้มจนสุก นอกจากธัญพืชเพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณต้องล้างผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - แชมเปญ, แครอท, ซากไก่และตับ

ปอกเปลือกหัวหอมและแครอท สับตับไก่และเห็ดอย่างละเอียด เราสับหัวหอมเป็นก้อนแครอท - ใช้กระต่ายขูด Spasseruyu หัวหอมและแครอทในกระทะด้วยเนย เพิ่มตับและเห็ดลงในผักที่นิ่มอยู่แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ คน วางทิ้งไว้ประมาณห้านาที

ใส่ตับทอดกับเห็ดในชามบัควีทต้ม ผัดไส้

บรรจุซากไก่ที่ล้างและตากแห้งด้วยไส้บัควีท นอกจากนี้กระเพาะอาหารของไก่สามารถเย็บด้วยด้าย ในชามผสมมายองเนสกับเกลือและเครื่องเทศ หล่อลื่นซากไก่ด้วยซอสที่ได้ วางบนแผ่นอบ อบที่ 190C ประมาณ 40-45 นาทีจนกระทั่งผิวสีทองปรากฏบนเนื้อไก่ เสร็จ เตาอบบัควีทไก่เสิร์ฟบนจานใหญ่ตกแต่งด้วยสมุนไพรผักหรือผลไม้

การผสมผสานอย่างลงตัวของบัควีทกับไก่ในเตาอบเปิดสูงสุดและรสชาติความหอมและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด มันทำอาหารในเวลาเดียวกันอย่างง่ายอย่างน่าประหลาดใจซึ่งทำให้จานน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถมั่นใจได้ว่าแม้แต่คนที่ปฏิเสธธัญพืชบัควีทก็ไม่สามารถต้านทานได้ คุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยทั้งในวันธรรมดาและในตารางเทศกาล - เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับมันฝรั่งหรือข้าวแบบดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• แกน - 1.5 ถ้วย
• ชิ้นส่วนไก่ - 500-600 กรัม
• หัวหอมเล็ก
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช (หรือเนย 30 กรัม);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ชุดเครื่องเทศ - พริกไทยดำ, แกง, ส่วนผสมสำหรับอาหารไก่ - ที่คุณเลือก;
• ผักใบเขียว (สมุนไพรโปรวองซ์เหมาะอย่างยิ่งรวมถึงใบโหระพา);
• น้ำเดือด - 2.5 แก้ว

เตรียม:

หากจำเป็นให้จัดเรียงซีเรียลล้างออกให้สะอาดแล้วเทลงในหม้อหรือชามเล็ก ๆ ที่มีปริมาณเพียงพอ เกลือเทน้ำเดือดที่เย็นแล้วทิ้งไว้ให้นึ่งประมาณ 10 นาที

ล้างไก่เป็นส่วน (ด้วยกระดูกหรือเนื้อ) แห้งด้วยผ้าขนหนูและถูด้วยเครื่องเทศ ทิ้งไว้ให้หมัก

เปิดเตาอบที่ 180 o C

ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง ๆ สับกระเทียมด้วยมีดหรือกด

เทน้ำมันพืชลงในเคี่ยวลึก หากคุณเลือกครีมคุณจะต้องเพิ่มเมื่อจานเกือบจะพร้อม - รวบรวมโซบะด้วยสไลด์ใส่น้ำมันชิ้นหนึ่งลงไปในที่ลุ่มตรงกลาง (เช่นถ้าอยู่ในปากภูเขาไฟ) แล้วกลับไปที่เตาอบเพื่อให้เนยละลายและดูดโจ๊กทั้งหมด

เราใส่หอมใหญ่กระเทียมและซีเรียลลงในน้ำมัน (พร้อมกับน้ำ) ผสมอย่างทั่วถึงกระจายส่วนประกอบทั่วทั้งปริมาณของจานอย่างเท่าเทียมกัน ใส่เนื้อสัตว์ดองที่มีชั้นสุดท้าย

เราหุ้มหม้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้มีอากาศเข้า - ด้วยเหตุนี้บัควีทกับไก่ในเตาอบจะอ่อนกำลังลงในน้ำผลไม้ของตัวเอง มันอยู่ในเทคนิคนี้ - ความลับของรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของจานนี้

เราใส่หม้อในเตาอุ่นประมาณ 1 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามหลังจากผ่านไป 40 นาทีเราจะเอากระดาษฟอยล์ออกเพื่อให้เปลือกโลกสีทองอร่อยถูกอบบนพื้นผิว

โดยวิธีการในขณะนี้คุณสามารถโรยจานด้วยชีสแข็งขูดหรือสมุนไพรสดสับ (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง) บัควีทกับไก่จะได้รับความพิเศษจากสารเติมแต่งดังกล่าว

ในความเป็นจริงการดำเนินการทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารบัควีทกับไก่ในเตาอบ เพียงแค่บางทีก็สามารถปรุงได้เท่านั้น

เสิร์ฟจานเสร็จไปที่โต๊ะในกระทะเดียวกันกับที่มันถูกเตรียมไว้ ไม่ว่าในกรณีใด ๆ แม้แต่นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดก็จะพึงพอใจกับ“ การออกแบบ” และรสนิยม

ในการรวบรวมเว็บไซต์ของเรามีให้สำหรับทุกรสนิยม ดื่มด่ำกับคนที่คุณรักด้วยโจ๊กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพในหลากหลายตัวเลือก!

ทานเล่น!

เตาอบบัควีทไก่

เตาอบบัควีทไก่

ในความคิดของฉันจานนี้เป็นสากลมันสามารถใช้ในวันธรรมดาและสำหรับตารางเทศกาล สามารถให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณกำลังจะให้เด็กเล็ก ๆ แล้วก็ไม่ควรปรุงรสที่รวมอยู่ในสูตรนี้ จานสุขภาพดีและน่าพอใจ

จานดังกล่าวจะไม่ยอมให้คุณหยุดและสิ้นหวังแม้ในวันที่แห้งแล้งที่สุด และนี่คือสูตรของตัวเอง

และนี่คือสูตรของตัวเอง

ส่วนผสม:

• บัควีท groats 1 ถ้วย; (คำนวณผลิตภัณฑ์ของคุณตามจำนวนคน)
• น้ำ 1 ถ้วย
• เนื้อไก่
• ครีมเปรี้ยว
• เนยแข็งชนิดใดก็ได้
• ปรุงรสสำหรับไก่
• เกลือ
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

ไก่ปรุงอาหารด้วยโซบะในเตาอบ

1. จาระบีเล็กน้อยจานอบด้วยน้ำมันพืช

2. ล้างบัควีทและวางในแม่พิมพ์

3. ปอกเปลือกล้างสับให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วผิวของบัควีท ตอนนี้เราเตรียมไก่: เราหั่นมันเป็นชิ้นแล้วถูกับเครื่องปรุงรส (ฉันใช้ฮ็อป - ซันลี + เพิ่มผักชีดิน + เกลือบางส่วน)

คุณสามารถใช้เครื่องปรุงสำหรับนกหรือเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบที่มักใช้ในการปรุงอาหารไก่ ใส่ชิ้นไก่ที่เตรียมไว้บนหัวหอม

4. นำชิ้นส่วนด้วยครีม

5. เทน้ำร้อนเค็มหนึ่งแก้วลงในจานอบที่ขอบอย่างระมัดระวัง เราเติมเกลือเพื่อลิ้มรส แต่ระวังอย่าให้เกินกำลัง

6. ส่งแบบฟอร์มพร้อมบัควีทและไก่ไปที่เตาอบเป็นเวลา 60 นาที สภาพอุณหภูมิ 200 องศา

7. ในขณะที่เตรียมบัควีทของเรากับไก่, ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ในขณะที่เราทิ้ง หากคุณต้องการได้รับอาหารลดน้ำหนักที่ทางออกคุณสามารถข้ามขั้นตอนการทำอาหารด้วยชีส

ในความคิดของฉันจานที่มีเปลือกชีสสีทองดูเคร่งขรึมมากขึ้น จานดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะในวันหยุดได้อย่างปลอดภัย การบำรุงความอร่อยและการปรุงไม่ใช่เรื่องยาก

8. ในขณะที่การเตรียมการครั้งต่อไปจำเป็นต้องนำแบบฟอร์มออกมาจากเตาอบและโรยจานของเราด้วยชีส ที่นี่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ชนิดของเปลือกที่คุณต้องการที่จะได้รับ

ถ้าเป็นสีน้ำตาลมากต้องนำจานออกประมาณ 35 นาทีก่อนปรุงอาหารเต็มรูปแบบโรยด้วยชีสขูดแล้วส่งไปยังเตาอบอีกครั้งจนสุกเต็มที่ หากคุณต้องการมีสีแดงก่ำที่สงบมากขึ้นแล้ว 20 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุด

ไก่บัควีท

หลังจากการปรุงอาหารหนึ่งชั่วโมง ไก่บัควีทจานจะพร้อมกิน เรานำมันออกจากเตาอบแล้วนำไปวางบนโต๊ะทันทีเพราะจานเย็นลงอย่างรวดเร็วและมันจะดีกว่าถ้ากินทุกอย่างทันทีด้วยความร้อนพร้อมความร้อน

สิ่งที่ฉันชอบในจานนี้คือรสชาติของบัควีทฉันไม่ได้พูดถึงรสชาติของเนื้อนี่เป็นความสุขที่แท้จริง ฉันไม่ชอบบัควีทจริงๆ แต่ตามสูตรนี้มันกลับกลายเป็นว่ามันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์, ร่วน, มันเยิ้มปานกลาง

คุณยังสามารถทำบัควีทได้อีกด้วย

ขออวยพรให้ทุกคนทานของอร่อย และมีสุขภาพที่ดี