วิธีการทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในสูตรนม - คำอธิบายที่สมบูรณ์ของการเตรียมการเพื่อให้จานกลายเป็นอร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

ฉันชอบสูตร: 28

สูตรอาหาร: แพนเค้กบนแป้งแพนเค้ก -“ กับนม”

ส่วนผสม:
  แป้งแพนเค้ก - 500 กรัม
  นม - 900 มล.;
  น้ำมันพืช - 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ;
  ไข่ไก่ - 1 ชิ้น ;
  น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

ในครอบครัวของฉันทุกคนรักแพนเค้กดังนั้นฉันต้องทำอาหารแม้ว่าฉันจะยอมรับอย่างจริงใจว่าฉันไม่ชอบอบพวกเขา แต่ฉันจะทำอะไรได้บ้างฉันต้องการอาหารอร่อย ๆ จริงๆ! ในการทำเช่นนี้เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ทานแพนเค้กมันมีการเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดผสมพันธุ์และอบแล้ว! แต่ฉันก็ยังตัดสินใจเพิ่มทั้งไข่และน้ำตาลตามความชอบของฉัน ดังนั้นร่อนแป้ง

เราให้ความร้อนนมเพื่อให้มันอบอุ่น ค่อยๆใส่แป้งลงในนมกวนตลอดเวลาเพื่อให้ไม่มีก้อน

จากนั้นตีไข่หนึ่งฟองแล้วเทลงในแป้ง

เพิ่มน้ำตาลและน้ำมันพืชที่นั่น

ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

หากแป้งหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมอุ่นหรือน้ำ เราให้ความร้อนกระทะจาระบีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ฉันหล่อลื่นก่อนที่จะอบแพนเค้กครั้งแรกนั่นคือสาเหตุที่ทุกอย่างเป็นไปด้วยเครื่องจักร

เททัพพีลงในถาดที่มีทัพพีกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด

อบทั้งสองด้าน

แพนเค้กพร้อมวางบนจาน โดยปกติแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะสะสมกองแพนเค้กพวกเขาจะถูกจับในทันที แต่แล้วฉันต้องทำให้แน่ใจว่าไม่มีใครขโมยจนกว่าฉันจะถ่ายรูป

คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กกับอะไรก็ได้ ทุกคนเปื้อนสิ่งที่เขาชอบ: ครีมแยมหรือนมข้น ทานให้อร่อยทุกคน!

เวลาทำอาหาร:PT01H00M 1 ชม.

ค่าใช้จ่ายการแสดงโดยประมาณ:50 ถู

แพนเค้กแป้งแพนเค้ก: photorecept รายละเอียด

แพนเค้กแพนเค้ก มันกลับกลายเป็นว่าบอบบางและพิเศษอย่างใด พวกเขาจะปรุงตามสูตรดั้งเดิมที่มีไข่และนม จะใช้เวลาเล็กน้อยในการเตรียมการ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพอใจ เตรียมแพนเค้กสำหรับอาหารเช้าด้วยคอทเทจชีสหรือไส้อื่น ๆ เพราะเป็นที่น่าพอใจและน่ารับประทาน แพนเค้กพร้อมไส้เค็มเช่นเนื้อสัตว์และเห็ดเหมาะเป็นอาหารจานหลัก แต่ด้วยคาเวียร์หรือแซลมอนพวกเขาจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์และจะทำให้แขกของคุณพึงพอใจกับรสชาติอันงดงาม

ส่วนผสมในการทำแพนเค้กแพนเค้กมีดังนี้:

• แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
• 400 มล. ของนม;
• ไข่สองฟอง
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• สองช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 150 มิลลิลิตรของน้ำ
• เนย 10 กรัม
• เกลือบางส่วน

ขั้นตอนการทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กค่อนข้างง่ายกล่าวคือ:

   ร่อนแป้งและเกลือผ่านตะแกรงจึงเติมด้วยออกซิเจน ทำหลุมในแป้งและทำลายไข่ที่นั่น ค่อยๆผสมส่วนผสมจากขอบถึงตรงกลาง ผสมนมน้ำและน้ำตาล เพิ่มส่วนผสมของเหลวลงในแป้งอย่างช้าๆในขณะที่คนให้เข้ากัน ตีแป้งด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตีเพื่อให้ไม่มีก้อน แป้งจะมีลักษณะคล้ายครีมข้น เราออกจากมวลเป็นเวลาหลายชั่วโมงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนเพื่อให้แป้งบวมสมบูรณ์มิฉะนั้นแพนเค้กจะแตก หลังจากแป้งโดยืนอยู่ให้เติมน้ำมันพืชเพื่อให้แพนเค้กไม่ติดกับกระทะ คนให้เข้ากัน เตรียมแพนเค้กจากแป้งสำเร็จรูป แพนเค้กทั้งสองด้านในกระทะที่ร้อนจัดจนเป็นสีทอง พับแพนเค้กที่เสร็จแล้วในกองซ้อนบนจานแยกไขมันแต่ละอันด้วยเนยเพื่อให้แพนเค้กยังคงนิ่มอยู่เป็นเวลานาน แพนเค้กน่ารับประทานพร้อม! คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยครีม, แยม, นมข้นหรือน้ำผึ้ง

แพนเค้กแพนเค้ก: 3 สูตรง่าย ๆ

แป้งแพนเค้กเป็นแป้งข้าวสาลีธรรมดาหรือแป้งชนิดอื่นที่มีสารปรุงแต่งหลากหลายชนิด ตามชื่อหมายถึงมันถูกใช้เพื่อทำแพนเค้กเช่นเดียวกับแพนเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จากแป้งในน้ำมัน ก่อนที่คุณจะทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กคุณต้องเข้าใจคุณสมบัติทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้

ดังนั้นแป้งแพนเค้กจึงทำในลักษณะที่ต้องการเพียงการเติมฐานของเหลวเพื่อให้ได้แป้งที่ทำเสร็จแล้ว มันอาจเป็นนมน้ำเวย์หรือคีเฟอร์ แป้งแพนเค้กมักจะมีไข่ผงเกลือน้ำตาลและผงฟู ยิ่งไปกว่านั้นส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้รวมอยู่ในสัดส่วนที่แน่นอนดังนั้นคุณเพียงแค่เพิ่มส่วนของของเหลวที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เพื่อรับแป้งแพนเค้กที่มีคุณภาพสูง สูตรแพนเค้กสำหรับแป้งแพนเค้กเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเพราะคุณเพียงแค่ต้องเทของเหลวนวดแป้งและอบแพนเค้ก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแพนเค้กที่ทำจากนมจะมีความชุ่มฉ่ำมากกว่าเดิมเพราะพวกเขาไม่เพียง แต่มีเปลือกสีแดงก่ำแสนอร่อย แต่ยังมีรสชาติของนมที่เข้มข้นอีกด้วย สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แป้งแพนเค้ก 1 ถ้วย
• 220 มิลลิลิตรนม
• หนึ่งไข่
• เลือกเกลือเล็กน้อย
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (คุณไม่สามารถเพิ่มโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณวางแผนที่จะทำแพนเค้กกับไส้เผ็ด)

การทำแพนเค้กด้วยแป้งแพนเค้กก็เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเช่นกัน ขึ้นอยู่กับปริมาณของแป้งที่เพิ่มเข้ามาพวกเขาอาจจะบางและคุณสามารถทำให้มันดูสวยงามยิ่งขึ้นถ้าคุณเพิ่มแป้งอีก

ดังนั้นแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในนมทำดังนี้:

1. ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่หนึ่งฟองใส่เกลือน้ำตาลและเจือจางด้วยนมอุ่นเล็กน้อยในตอนท้ายของการตี (อุณหภูมิไม่ควรเกิน 40 องศา)
2. แป้งแพนเค้กเหมือนคนอื่น ๆ จะต้องร่อนก่อนที่จะถูกเพิ่มลงในแป้ง ดังนั้นร่อนแป้งและเทลงในส่วนที่เป็นแป้งที่เกิด นวดจนเนียนคุณสามารถใช้เครื่องผสมสำหรับจุดประสงค์นี้
3. แป้งไม่ควรออกมาแน่นเกินไป แต่ไม่ผอมเกินไป คลุมด้วยกระดาษฟอยล์และพักไว้ประมาณ 20 นาที
4. ตอนนี้ไขมันในกระทะกับไขมันเช่นน้ำมันพืชกลั่นและความร้อนเป็นเวลาหลายนาทีผ่านความร้อนต่ำ อบแพนเค้กแพนเค้กเป็นเวลาสองนาทีหรือน้อยกว่าขึ้นอยู่กับความหนาในแต่ละด้าน

ในระหว่างกระบวนการทอดแป้งจะต้องผสมเป็นระยะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมไส้ตามความต้องการของคุณในโครงสร้างสีและกลิ่นพวกเขาจะไม่แตกต่างจากที่ปรุงบนแป้งขาวธรรมดา

แพนเค้กบนน้ำเป็นตัวเลือกที่ประหยัดที่สุดเพราะถ้าคุณมีอาหารแพนเค้กพิเศษคุณเพียงแค่เติมน้ำและถ้าต้องการก็มีส่วนผสมอีกสองสามอย่างเพื่อให้ได้รสชาติที่ยอมรับได้ นอกจากนี้แพนเค้กบนน้ำยังเหมาะสำหรับการอดอาหารหากคุณไม่ใส่ไข่และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ลงในแป้ง

เตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• แป้งแพนเค้กเต็มแผ่นพร้อมสไลด์เล็ก ๆ
• น้ำตาลทราย 1-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่าธรรมดาหรือน้ำแร่ 2 ถ้วยพร้อมแก๊ส
• น้ำมันพืชสักสองช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส;
• เพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่มมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มโซดาครึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. ร่อนแป้งแพนเค้กลงในชามขนาดใหญ่ล่วงหน้า ตรงกลางให้ลึกและเทในน้ำแร่ที่ต้มสุกหรือคาร์บอเนตที่สะอาดแล้วคนให้เข้ากัน งานของคุณคือการนวดแป้งเพื่อไม่ให้มีก้อนแป้งก้อนเดียวเหลืออยู่
2. ตอนนี้โซดาถ้าคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มมันดับด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและเทลงในส่วนผสม ตอนนี้ใส่น้ำตาลทรายและเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
3. ในตอนท้ายของกระบวนการเทดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันอื่น ๆ และในที่สุดก็นวดแป้งแพนเค้กเหลวคล้ายกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
4. จากนั้นเราทำทุกอย่างตามปกติ - ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทแป้งส่วนเล็ก ๆ ลงไปตรงกลางแล้วกระจายไปบนพื้นผิวทอด ทอดในแต่ละด้านจนเป็นสีทอง หากคุณมีกระทะที่ดีคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพิ่มเติมสำหรับการหล่อลื่นเนื่องจากมันอยู่ในแป้งแล้ว

การเสิร์ฟแพนเค้กดังกล่าวสามารถหล่อลื่นล่วงหน้าด้วยเนยนุ่ม ๆ เช่นเดียวกับครีมเปรี้ยวหรือน้ำผึ้ง

Kefir เป็นฐานที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการอบรวมถึงแพนเค้ก ประการแรกมันทำให้แป้งหนาขึ้นและประการที่สองมันมีรสชาติของนมที่เข้มข้นและมีลักษณะเปรี้ยว ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของ kefir คุณอาจต้องการแป้งมากหรือน้อย kefir fattest ทำให้แป้งหนามากดังนั้นจึงแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำหรือนม

ดังนั้นสำหรับแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กบน kefir คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง
• เนย 50 กรัมและผักที่ไร้กลิ่นสองช้อนโต๊ะ
• แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
• 3/4 ถ้วยน้ำ
• 2 ถ้วย kefir;
• ไข่ 2-3 ฟอง
• สามารถเพิ่มรสชาติได้ถ้าต้องการตัวอย่างเช่นถุงวานิลลิน

เราเตรียมแพนเค้กดังต่อไปนี้;

1. ร่อนแป้งลงในชามที่แห้งและลึก เมื่อร่อนแป้งทั้งหมดแล้วให้รวบรวมในสไลด์สูงที่ด้านบนสุดจะทำให้ซึมเศร้าเล็กน้อย
2. แบ่งไข่เป็นช่องนี้แล้วคลุกให้เข้ากันกับแป้ง
3. ในชามแยกต่างหากผสมและตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลและน้ำอุ่นเล็กน้อย เทส่วนผสมของเหลวนี้ในสตรีมบาง ๆ ลงในมวลแป้งไข่
4. ตีแป้งให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมและปล่อยให้มันต้มประมาณ 15 นาที
5. หลังจากเวลานี้เพิ่มน้ำมันพืชและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง ตอนนี้คุณสามารถเริ่มแพนเค้กได้
6. เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทาจาระบีด้วยน้ำมันหรือน้ำมันหมูอบบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีกุหลาบอ่อน

แพนเค้กดังกล่าวดีสำหรับตัวเอง แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยละเลงด้วยเนยแยมแยมหรือเสิร์ฟกับน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวผลไม้และซอสเบอร์รี่

วิธีทำแพนเค้กแพนเค้ก

• แพนเค้กกับนม:
• - 2 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้ก
• - 2 ช้อนโต๊ะ นม
• - 2 ไข่ไก่สด
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• - เกลือตามรสนิยมของคุณ
• คัสตาร์ดสังขยา:
• - ไข่ไก่ 2 ฟอง
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้ก
• - 2 ช้อนโต๊ะ นมสด
• - 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• - เกลือ
• แพนเค้กบนน้ำ:
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้ก
• - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้ม
• - 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
• - 1.5 ช้อนชา โซดา;
• - 3.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• - เกลือตามรสนิยมของคุณ
• แพนเค้กยัดไส้ด้วยลูกแพร์สุก:
• - 3.5 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้ก
• - 3 ช้อนโต๊ะ นมหรือน้ำต้ม
• - น้ำมันพืช 3 ช้อนชา
• - 5 ชิ้น ลูกแพร์สุก;
• - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง;
• - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเหล้ารัม;
• - เนยสด 30 กรัม
• - แท่งอบเชยหอม

แพนเค้กแสนอร่อยในนม

ใช้ชามลึกและแบ่งไข่ไก่ลงในนั้นเทเกลือน้ำตาลและเจือจางทุกอย่างด้วยนม เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมอย่างระมัดระวังผสมจนเนียน จากนั้นทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง เปิดเตาอบน้ำมันและเริ่มแพนเค้ก (ประมาณ 2 นาทีทั้งสองข้าง) เมื่อคุณอบแพนเค้กอย่าลืมที่จะกวนแป้งเพื่อไม่ให้แป้งอยู่ด้านล่าง

แพนเค้กสังขยาแสนอร่อย

แพนเค้กที่เตรียมในลักษณะนี้มีความหนาแน่นสูงมากและเหมาะสำหรับการบรรจุไส้: ปลา, เนื้อ, เห็ดหรืออื่น ๆ อุ่นนมเล็กน้อย จากนั้นแบ่งไข่ออกเป็นจานลึกใส่น้ำตาลทรายและเกลือ เอาชนะทุกอย่างเบา ๆ จากนั้นเพิ่มไข่ลงในแป้งแพนเค้กและผสมทุกอย่างเข้ากันดี ทีนี้ก็เทนมร้อนๆลงไปคนให้หมดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

ปล่อยให้แป้งหมักประมาณครึ่งชั่วโมง ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน ตักประมาณ 2/3 ของทัพพีแป้งแล้วเทลงในกระทะ ค่อยๆกระจายแป้งทั่วกระทะ อบแพนเค้กเป็นสีทองอ่อน

แสงแพนเค้กบนน้ำ

ทำรูเล็ก ๆ ในแป้งเทน้ำลงไปนวดเบา ๆ ถัดไปเพิ่มโซดาซึ่งจะต้องดับด้วยน้ำส้มสายชูโรยน้ำตาลและเพิ่มเกลือเล็กน้อย นวดแป้งอีกครั้ง จากนั้นเทน้ำมันพืชลงไป แป้งควรกลายเป็นของเหลว ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชและอบแพนเค้ก

แพร์แพนเค้ก

ทำแพร์ลูกแพร์สุกรสชาติ ล้างผลไม้ให้ดีและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นใส่เนยน้ำตาลทรายแดงซินนามอนและผลไม้สับลงในหม้อ ปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนต่ำอย่าลืมคนให้เข้ากันประมาณ 4 นาที จากนั้นเทเหล้ารัมและปรุงอาหารต่ออีก 2 นาที

ปรุงแพนเค้ก เพิ่มแป้งลงในกระทะตามด้วยนมอุ่นหรือน้ำต้ม ใช้ที่ตีตีทุกอย่างแล้วเทใส่น้ำมันพืช อัดจาระบีในกระทะด้วยน้ำมันพืชและความร้อน จากนั้นเทแป้งแพนเค้กแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว แพนเค้กทอดจนเหลือง ค่อยๆห่อไส้เสร็จในแต่ละแพนเค้กและให้บริการบนโต๊ะคุณสามารถโรยน้ำตาลผงด้านบน

แพนเค้กบนแป้งแพนเค้กและน้ำ

แพนเค้กบนแป้งแพนเค้กและน้ำ

ฉันดีใจที่ได้ต้อนรับคุณในบล็อกของฉันที่รักผู้ใช้ Runet!

สูตรวันนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีอะไรในตู้เย็น ฉันหมายถึงไม่มีอะไรในความหมายที่แท้จริงของคำ ฉันขอแนะนำให้คุณลองวันนี้เพื่อพูดสูตรปริญญาตรี สูตรสำหรับผู้ที่ด้วยเหตุผลบางอย่างลืมไม่ต้องการหรือไม่สามารถเติมเต็มเสบียงอาหารของพวกเขาในเวลาและตอนนี้ไม่ทราบว่าจะทำอะไรผิดพลาด หากนี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับคุณและคุณสามารถหาส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อนได้อย่างสมบูรณ์ในครัวของคุณรายการที่ฉันจะให้ด้านล่างจากนั้นคุณสามารถเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยสำหรับชงชาโดยใช้แป้งและน้ำแพนเค้กโดยไม่ต้องใช้เวลาเพิ่ม

แต่ก่อนอื่นฉันต้องการให้คุณ คำแนะนำทั่วไปสำหรับการเตรียมแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก:

1. เกือบทุก บริษัท ผลิตแป้งแพนเค้กทำตามสูตรของตัวเอง ดังนั้นอย่าลืมอ่านข้อมูลด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ก่อนเริ่มทำอาหาร ตามกฎแล้วพวกเขาระบุส่วนผสมเพิ่มเติมเหล่านั้นทั้งหมดที่คุณจะต้องสำหรับการอบที่ประสบความสำเร็จ

2.   แพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กจะต้องกินร้อน คนเย็นจะไม่ได้ลิ้มรสเหมือนกัน แต่พวกเขาจะถูกรวมเข้ากับการอุดและการเพิ่มเติมทั้งหมด: ตั้งแต่ครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยมไปจนถึงผักที่ซับซ้อนชีสหรือฟิลเลอร์เนื้อสัตว์

3.   หากแพนเค้กที่คุณอบครั้งต่อไปแตกหรือแตกแล้วแป้งแพนเค้กก็ยังไม่แยกย้ายกันไปอย่างสมบูรณ์ในการทดสอบ ในกรณีนี้คุณต้องผสมแบทช์ของคุณให้ละเอียดยิ่งขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับมิกเซอร์ไฟฟ้า

ประสบความสำเร็จในการทำอาหาร!

แพนเค้กทำอาหารบนแป้งแพนเค้กและน้ำ

• แป้งแพนเค้ก 1 ถ้วย
• น้ำต้ม 1.5 - 2 ถ้วย
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• โซดา 0.5 ช้อนชา
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1. เทแป้งลงในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับแป้ง รอบจุดศูนย์กลางทำให้เกิดอาการซึมเศร้าเล็กน้อยและค่อยๆเทลงในน้ำเดือดกวนอย่างต่อเนื่อง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนหลงเหลือ นวดควรจะราบรื่นในความสอดคล้อง

ขั้นตอนที่ 2 ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยแล้วเทลงในส่วนผสม ใส่เกลือและน้ำตาลแล้วคลุกแป้งให้ละเอียดอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3 ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชลงในแป้งและผสมอีกครั้ง มันควรจะเป็นชุดของความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว

ขั้นตอนที่ 4. ตั้งกระทะเหล็กให้ร้อนให้มากที่สุดแล้วทาน้ำมันพืช ใช้ทัพพีเทส่วนของแป้งลงบนแป้งแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวทอดทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 5. อบแพนเค้กแต่ละอันจากสองด้านไปจนถึงสีทอง การใช้สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันในแต่ละครั้งเนื่องจากมันได้ถูกเพิ่มลงในแป้งแล้ว

ขั้นตอนที่ 6 แพนเค้กสำเร็จรูปวางซ้อนกันวางบนแต่ละชิ้นด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ ในขณะที่ปรุงอาหารมันคุ้มค่าที่จะคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดเพื่อให้พวกเขาไม่มีเวลาเย็นก่อนเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 7 พร้อมแพนเค้กร้อนพร้อมให้บริการ

หากคุณไม่มีเนยแสดงว่าไม่มีอะไรผิดปกติ เพียงแค่กับแพนเค้กของคุณจะนุ่มนวลละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เทชาหรือกาแฟอะโรมาด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ

แพนเค้กแพนเค้กบาง ๆ

ค่าพลังงานต่อการให้บริการ

• แคลอรี่ 403 กิโลแคลอรี่
• โปรตีน 12.1 กรัม
• ไขมัน 18.8 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 45.9 กรัม
• * แคลอรี่ที่คำนวณสำหรับอาหารดิบ

• 1 ที่ให้บริการ
• 2 เสิร์ฟ
• 3 เสิร์ฟ
• 4 เสิร์ฟ
• 5 เสิร์ฟ
• 6 เสิร์ฟ
• 7 เสิร์ฟ
• 8 เสิร์ฟ
• 9 เสิร์ฟ
• 10 เสิร์ฟ
• เสิร์ฟ 11 มื้อ
• 12 เสิร์ฟ

• แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 400 มล
• น้ำ 150 มล
• เนย 10 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

สั่งซื้อส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรนี้พร้อมจัดส่งจากพันธมิตรร้านค้าออนไลน์ของตัวอักษรแห่งรสชาติ

สั่งส่วนผสมใน

สอนทำอาหาร

1.   ร่อนแป้งและเกลือลงในชามยกตะแกรงขึ้นเพื่อให้แป้ง“ แอโรเอท” ทำให้ไข่อยู่ตรงกลางลึกขึ้นขับไข่เข้าไปแล้วคนให้เข้ากันเก็บแป้งจากขอบถึงตรงกลาง

2.   รวมนมกับน้ำและน้ำตาล คนต่อไปเรื่อย ๆ ค่อยๆใส่ของเหลวลงไปในแป้ง ผัดจนก้อนเนื้อทั้งหมดหายไปและแป้งไม่ได้มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลวอย่างสม่ำเสมอ ตีแป้งด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี

3.   ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนกลางคืนเพื่อให้แป้งพองตัว

4.   หลังจากเทน้ำมันพืชและตีอีกครั้งจนโฟมจากฟองถ้าคุณชอบแพนเค้กที่มีโพรงคุณสามารถเพิ่มน้ำแร่อีกหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยก๊าซ

5.   ความร้อนอย่างแรงกระทะถ้าเตาเป็นไฟฟ้า / แก้วเซรามิกจากนั้นหลังจากความร้อนตั้งอุณหภูมิประมาณ 1.5 ส่วนจาก 3 ก๊าซจำเป็นต้องปรับ แพนเค้กไม่ควรเผาทันทีอุณหภูมิควรจะเป็นเช่นนั้นเพื่อให้คุณมีโอกาสในการกระจายแป้งไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดเพื่อให้การคั่วด้านหนึ่งใช้เวลา 30-40 วินาที

6.   หากกระทะไม่ใช่เทฟลอนแพนเค้กให้ใช้เนยเช็ดปากเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทาให้ทั่วบริเวณของกระทะ

7.   เททัพพีประมาณ 1/3 ของแป้งลงในกระทะถ้าเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะเท่ากับ 18 ซม. ถ้ามากขึ้นก็ให้เป็นสัดส่วน ยกขึ้นเหนือไฟและหมุนวนอย่างรวดเร็วเพื่อให้แป้งกระจายทั่วผิวทั้งหมดของกระทะ

8.   หลังจาก 30-40 วินาทีให้หมุนแพนเค้กอีกด้าน วิธีนี้สะดวกกว่าในการพายไม้พาย ปรุงอาหารอีก 10-12 วินาที

9.   วางแพนเค้กที่เตรียมไว้บนจานจาระบีด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย ดำเนินการต่อในการอบแพนเค้กจนกว่าจะมีการใช้แป้งทั้งหมด กองแพนเค้กในกองป้ายละแพนเค้กด้วยเนย

สูตรสำหรับผู้ที่ลองหลายครั้ง แต่ไม่ได้ผลสำหรับผู้ที่ปรุงอาหารเป็นครั้งแรก

แพนเค้กไม่ควรแตก - ถ้ามันแตกหมายความว่าไข่เยอะและไม่มาก แต่ขอบแห้งกรอบ - นี่เป็นบรรทัดฐานถ้าคุณไม่กระจายแป้งด้วย gizmo พิเศษเหมือนแพนเค้กในแบบ "เทเลม็อก" แต่เอียงกระทะไปในทิศทางที่ต่างกัน หากแพนเค้กฉีกขาดจากนั้นคุณเริ่มทอดพวกเขาไม่รอให้แป้งกระจายตัวในของเหลว พักแป้งไว้และรอจนกว่ากลูเตนทั้งหมดเปียกโชก

แพนเค้กบนแป้งแพนเค้ก

อ่านในสูตรนี้วิธีทำแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วยแป้งแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กวันนี้สามารถเห็นได้จากการขายในเกือบทุกร้าน เป็นแป้งสาลีชนิดพิเศษซึ่งมีส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นผงไข่, น้ำตาล, ผงฟูหรือผงฟู, เซรั่มนมแห้งและอื่น ๆ - โดยทั่วไปผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมสำหรับการเตรียมแพนเค้กที่พบมากที่สุด

เป็นที่น่าสนใจว่าสำหรับแป้งแพนเค้กที่มีคุณภาพสูงจะใช้แป้งสาลีบดละเอียดคุณภาพสูงเนื่องจากเชื่อว่าแป้งพรีเมี่ยมธรรมดาไม่ให้ผลที่ดีนัก

สูตรแพนเค้กแพนเค้ก

เนย 10 กรัม

2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 60 นาที

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้ก:

ร่อนแป้งก่อนหน้านี้ผสมกับเกลือลงในชามลึกตรงกลางทำรูทุบไข่ลงไปแล้วคลุกแป้งให้เข้ากันแล้วเคลื่อนด้วยส้อมทีละน้อยจากขอบของรูไปที่ผนังของชาม

ผสมนมกับน้ำตาลและน้ำค่อย ๆ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำของเหลวเข้าสู่มวลแป้ง - ไม่ควรมีก้อนและความสม่ำเสมอแป้งควรจะเป็นครีมเปรี้ยวเหลว

ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงหรือข้ามคืนจากนั้นเติมน้ำมันพืชและคลุกแป้งอีกครั้ง

เป็นการดีที่จะอุ่นกระทะเทประมาณหนึ่งในสามของทัพพีซุปลงในแพนเค้กและอบแพนเค้กในวิธีปกติทั้งสองด้านจนกระทั่งบราวนิ่งใช้เวลา 30-40 วินาที

จาระบีแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมเนยและวางซ้อนทับกัน

เมื่อแป้งโด่ยืนจาก 30 นาทีถึงหลายชั่วโมงก่อนที่จะตีเพื่อให้รูใหญ่ขึ้นคุณสามารถเติมน้ำแร่หนึ่งช้อนโต๊ะด้วยแก๊สหรือเพียงแค่ตีแป้งให้เข้ากันด้วยเครื่องตีจนฟองเกิดขึ้นโดยไม่มีน้ำแร่

เพื่อน ๆ คุณทำแพนเค้กด้วยแป้งแพนเค้กบ้างไหม? ถ้าเป็นเช่นนั้นทำไม แบ่งปันประสบการณ์และความประทับใจของแป้งดังกล่าวในความคิดเห็น

สูตรแป้งแพนเค้กวิดีโอ

จานทำเองที่เป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด - แพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กในนม

แพนเค้กสำหรับพนักงานต้อนรับ - ไม้เท้าวิเศษแพนเค้กสำหรับพนักงานต้อนรับ - ไม้เท้าวิเศษ สัตว์เลี้ยงมักจะชอบทานอาหารเช้าดื่มชาหรือกาแฟเด็ก ๆ ก็ชื่นชอบการทานเนยแดดและแพนเค้กแสนอร่อย มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร แต่สูตรแพนเค้กสำหรับนมมักใช้บ่อยที่สุด

สูตรแพนเค้กแพนเค้กที่ทำจากนม

สูตรที่ง่ายที่สุดที่จะทำ เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือเป็นคู่มือในการสอนทักษะง่าย ๆ ของเด็ก ๆ วิธีการทำอาหารสามารถเรียกว่า "หนึ่งต่อหนึ่ง" เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำมาใช้ในสัดส่วนเหล่านี้

• ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก
• ถ้วยตวงของปริมาณไขมันใด ๆ ของนม;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ตาราง น้ำตาลทรายอัดเม็ด (25 กรัม)
• ใช้เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันอบ

  แพนเค้กปรุงง่ายมาก

1. เราใช้ชามมากยิ่งขึ้นเนื่องจากส่วนผสมจะต้องผสมกัน
2. เราขับรถในไข่ใส่น้ำตาลเกลือผสมเบา ๆ แล้วเติมนม
3. ร่อนแป้ง แต่ก็คุ้มค่าเมื่อพิจารณาว่ามีสารปรุงแต่งอยู่ในแป้งแพนเค้กและถ้าตะแกรงมีขนาดเล็กมากให้เททุกอย่างที่เหลือไว้ลงในแป้ง
4. ควรพักแป้งทิ้งไว้ 15-20 นาที
5. เทน้ำมันประมาณหนึ่งช้อนชาลงในกระทะที่อุ่นแล้วส่วนเล็ก ๆ ของแป้งเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะ
6. อบในแต่ละด้านประมาณ 2-2.5 นาที ไฟจะต้องทำในระดับกลางมิฉะนั้นแพนเค้กสามารถเผาไหม้

ในกรณีนี้ให้บริการแพนเค้กที่ดีที่สุดทันทีร้อน พวกเขาดีกับครีมหรือเนยละลาย สำหรับคนรักคุณสามารถทำซอสในโปลิชได้โดยเติมไข่ที่บดละเอียดแล้วต้มในน้ำมัน แต่สิ่งนี้น่าจะเป็นไปได้สำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากไข่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถทำให้เด็กมีปฏิกิริยาทางลบในรูปแบบของการแพ้

วิธีการทำแพนเค้กแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในนม

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงแม่บ้านที่มีประสบการณ์มากขึ้น เหมาะสำหรับการบรรจุ ด้วยการอุดฟันแบบต่าง ๆ คุณสามารถอบขนมแพนเค้กก้อนนี้ในเวลาว่างของคุณและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

บทความนี้ได้ช่วยชาวสวนหลายคนหยุดการฉีกขาดที่ไซต์ของพวกเขาและยังได้รับการเก็บเกี่ยวที่ใจดี

ฉันจะไม่เคยคิดเลยว่าเพื่อให้ได้ผลการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดบนพื้นที่ส่วนตัวของฉันสำหรับ "บ้านพักฤดูร้อน" ทั้งหมดของฉันฉันต้องหยุดฉีกเตียงและเชื่อใจในธรรมชาติ
เท่าที่ฉันจำได้ทุกฤดูร้อนฉันใช้ในประเทศ ครั้งแรกกับผู้ปกครองแล้วสามีของฉันและฉันซื้อของเราเอง ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงเวลาว่างทั้งหมดของฉันถูกใช้ไปกับการปลูกการกำจัดวัชพืชการรัดการตัดการรดน้ำการเก็บเกี่ยวและในที่สุดการอนุรักษ์และความพยายามในการอนุรักษ์การเก็บเกี่ยวจนถึงปีหน้า เป็นวงกลม

อาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับลูกของคุณแม่ที่ยุ่งมาก สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ในไมโครเวฟและอุ่น เพียงแค่ผู้ช่วยชีวิต

ในการเตรียมแพนเค้กชุดเล็ก ๆ คุณจำเป็นต้องทำ:

• ถ้วยตวงแป้ง
• 2 ไข่ไก่
• 1.5 ถ้วยวัดปริมาณไขมันของนม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลอยู่ในแป้งแพนเค้กอยู่แล้ว แต่สำหรับฟันหวานคุณสามารถเพิ่มช้อนได้

  แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงแม่บ้านที่มีประสบการณ์มากขึ้น

1. ขับไข่ไข่น้ำตาลและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ มันจะดีกว่าถ้าส่วนผสมทั้งหมดถูกตีเล็กน้อยดังนั้นแพนเค้กจะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้น
2. เพิ่มแป้งในชิ้นส่วนเล็ก ๆ และนวดจนละเอียด
3. ในขณะเดียวกันเราก็ต้มนมจนเกือบเดือด
4. ทันทีที่นมเริ่มขึ้นกับหมวกมันจะต้องถูกลบออกและเทลงในส่วนผสมของแป้งและไข่ด้วยกระแสบาง ๆ มีความจำเป็นต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
5. ปล่อยให้แป้งที่ปรุงสุกสำหรับ 20-30 นาทีครอบคลุมชามด้วยผ้าเช็ดปาก แป้งควรจะเป็นความสอดคล้องของครีมเหลวและกระจายไปทั่วกระทะ
6. เทเพื่อให้มวลของแป้งครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของด้านล่างของกระทะ นำเข้าอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

การเตรียมไส้ต่าง ๆ : จากเห็ดหรือชีสกระท่อม, เนื้อสัตว์, เครื่องในหรือข้าวพร้อมไข่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการตื่น แต่เช้าและทำอาหารเช้า การอุ่นเครื่องแพนเค้กยัดไส้สำเร็จรูปง่ายกว่ามาก

สูตรแพนเค้กแพนเค้กสำหรับนมกับบวบ

นี่อาจจะบอกว่าเป็นสูตรอาหารตามฤดูกาลเนื่องจากต้องเพิ่มบวบหนุ่มลงในแป้ง พวกเขาปรุงอาหารได้ดีในประเทศเมื่อเด็ก ๆ มีความอยากอาหารและทุกคนรู้ว่าบวบมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร

อร่อยไม่ว่าในรูปแบบใดทั้งร้อนและเย็น ทำอาหารง่าย ในสูตรอาหารแบบคลาสสิกคุณต้องใส่บวบขนาดเล็กลงไป พวกเขาจะต้องอบในกระทะอุ่นผ่านความร้อนปานกลางเพื่อให้แพนเค้กไม่ไหม้

โดยปกติสูตรจะถูกเขียนบนบรรจุภัณฑ์ด้วยแป้ง แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องแก้ไขเล็กน้อย

• 1 ถ้วยตวงแป้ง;
• 3/4 ถ้วยตวงนม;
• ไข่ไก่
• ใช้เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันอบ
• สควอช 1/2 - 3/4 วัดสควอชขูดบนตะแกรงขูดละเอียด

แพนเค้กอร่อยในรูปแบบใด ๆ - ทั้งร้อนและเย็น

1. ขับไข่ใส่ชามใบใหญ่กว้างผสมเกลือน้ำตาลนมและแป้งร่อน
2. เพิ่มบวบขูดและนวดอีกครั้ง
3. เนื่องจากบวบให้ของเหลวจำนวนมากจึงเป็นไปได้ว่าจะต้องเติมแป้ง แป้งในกรณีนี้ควรมีครีมข้น
4. เป็นเวลา 20-30 นาทีปล่อยให้แป้งคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
5. ก่อนปรุงอาหารผสมอีกครั้งและอบในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน
6. เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องผสมแป้งก่อนทุกครั้งขณะที่คุณเทลงในกระทะ มิเช่นนั้นบวบทั้งหมดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง

การทำอาหารแพนเค้กดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามากสิ่งสำคัญคือการปลูกบวบที่ดี

สูตรสำหรับปริญญาตรี: แพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กบนน้ำ

บ่อยครั้งที่ชายหนุ่มที่อาศัยอยู่คนเดียวฝันถึงแพนเค้กร้อนและอร่อย แม้แต่เขาก็เป็นไปได้ที่จะอบแพนเค้กแสนอร่อยจากแป้งแพนเค้ก ไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์เสมอไป

หากมีเด็กผู้หญิงคนหนึ่งในบ้านบางทีหลังจากทำอาหารของเธอก็มีถุงแป้งและนมก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำต้ม มันจะเปิดออกไม่เลว

ตั้งแต่เตรียมส่วนสำหรับ“ คนที่คุณรัก” ไม่จำเป็นต้องผสมพันธุ์แป้งมากเกินไป

• ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก
• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
• 1-1.5 แก้ววัดน้ำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะถ้าคุณชอบหวานมากที่สุด
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ

  ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์สามารถอบแพนเค้กเช่นนั้นได้

วิธีการทำอาหารนั้นง่ายที่สุด:

1. ไข่จะถูกผลักเข้าไปในจานกว้าง, น้ำตาล, เนยและน้ำจะถูกเพิ่ม
2. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างดีและแป้งจะถูกเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ
3. แป้งกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมจะต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ก้อนค่อนข้างไม่น่ากินไม่ได้เกิดขึ้น
4. ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ปิดด้วยผ้าเช็ดปากในที่อบอุ่น
5. ตอนนี้คุณสามารถให้ความร้อนกับแพนและอบแพนเค้ก
6. ไม่สามารถเติมน้ำมันได้เนื่องจากมีอยู่ในการทดสอบ
7. เทชั้นบาง ๆ ลงบนกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างแล้วพลิกกลับหลังจากผ่านไป 2 นาทีทอดด้านอื่น ๆ

มันจะไม่น่าอายสำหรับสาวโสดที่จะชวนสาว ๆ มาทานแพนเค้กเพราะพวกมันจะอร่อยกว่าแพนเค้กธรรมดา ๆ ถ้าคุณใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป

แพนเค้กแพนเค้กที่ทำจาก kefir

มันมักจะเกิดขึ้นที่ไม่มีนมที่บ้าน แต่ครอบครัวโหวตให้แพนเค้กสำหรับอาหารค่ำ เมื่อมองเข้าไปในตู้เย็นคุณจะพบสิ่งจำเป็นมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ

ตัวอย่างเช่น kefir และไข่ไก่ ในบ้านไหนไม่มีแป้งแพนเค้ก? ทุกอย่างอยู่ที่บ้านพร้อมกับอาหารเย็นและพนักงานต้อนรับจะสงบถ้าคุณลองและอบมากขึ้นแล้วอาหารเช้าจะอร่อย แพนเค้กดังกล่าวมีความละเอียดอ่อนและอร่อย

• 2-2.5 ถ้วยตวง kefir;
• 1.5-2 ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

คุณต้องทำอาหารในจานที่สะดวกสบายโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณต้องนวด

   แพนเค้กแป้งแพนเค้กยังสามารถเตรียมบน kefir

1. ค่อย ๆ แบ่งไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
2. หลังจากบดไข่แดงเท kefir กับพวกเขาที่อุณหภูมิห้อง
3. ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. ผสมอย่างต่อเนื่องเทแป้งในส่วนเล็ก ๆ พยายามหลีกเลี่ยงก้อน
5. เอาชนะขาวและเกลือในชามแยกต่างหากด้วยเครื่องผสม
6. ในส่วนเล็ก ๆ เราแนะนำวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งหลักพยายามผสมเบา ๆ
7. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันในแต่ละด้านหนึ่งหรือสองนาที

โฮมเมดจะยอมรับแพนเค้กด้วยเสียงปรบมือ

แพนเค้กแป้งแพนเค้ก (วิดีโอ)

วิธีทำอาหารแพนเค้กแบบบาง (วิดีโอ)

เป็นที่น่าสังเกตว่าเกือบทุกคนชอบแพนเค้ก มีสูตรอาหารมากมาย มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายจานดังกล่าว คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบและรับรสชาติใหม่ทุกครั้ง

เพื่อไม่ให้เนื้อหาสูญหายให้บันทึกลงในเครือข่ายโซเชียลของคุณ Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook เพียงแค่คลิกที่ปุ่มด้านล่าง:

แพนเค้กกับนมที่งดงามโดยไม่มีสูตรยีสต์

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กแพนเค้กบาง ๆ  ทีละขั้นตอนด้วยภาพ

สูตรสำหรับผู้ที่ลองหลายครั้ง แต่ไม่ได้ผลสำหรับผู้ที่ปรุงอาหารเป็นครั้งแรก

• อาหารประจำชาติ: อาหารรัสเซีย
• ประเภทของจาน: เบเกอรี่และของหวาน, อาหารรัสเซีย, แพนเค้ก, แพนเค้กแบบบาง
• ความซับซ้อนของสูตร: สูตรง่าย ๆ

• เวลาในการเตรียม: 14 นาที
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4 เสิร์ฟ
• แคลอรี่นับ: 403 kilocalories

4 ส่วนผสมที่ให้บริการ

• แป้งแพนเค้ก 200 กรัม
• น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• นม 400 มล
• น้ำ 150 มล
• เนย 10 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ทีละขั้นตอน

1. ร่อนแป้งและเกลือลงในชามยกตะแกรงขึ้นเพื่อให้แป้ง“ แอโรเอท” ทำให้ไข่อยู่ตรงกลางลึกขึ้นขับไข่เข้าไปแล้วคนให้เข้ากันเก็บแป้งจากขอบถึงตรงกลาง
2. รวมนมกับน้ำและน้ำตาล คนต่อไปเรื่อย ๆ ค่อยๆใส่ของเหลวลงไปในแป้ง ผัดจนก้อนเนื้อทั้งหมดหายไปและแป้งไม่ได้มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลวอย่างสม่ำเสมอ ตีแป้งด้วยเครื่องตีหรือเครื่องตี
3. ทิ้งส่วนผสมนี้ไว้เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนกลางคืนเพื่อให้แป้งพองตัว
4. หลังจากเทน้ำมันพืชและตีอีกครั้งจนโฟมจากฟองถ้าคุณชอบแพนเค้กที่มีโพรงคุณสามารถเพิ่มน้ำแร่อีกหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยก๊าซ
5. ความร้อนอย่างแรงกระทะถ้าเตาเป็นไฟฟ้า / แก้วเซรามิกจากนั้นหลังจากความร้อนตั้งอุณหภูมิให้ประมาณ 1.5 ส่วนจาก 3 ก๊าซจำเป็นต้องมีการปรับ แพนเค้กไม่ควรเผาทันทีอุณหภูมิควรจะเป็นเช่นนั้นเพื่อให้คุณมีโอกาสในการกระจายแป้งไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดเพื่อให้การคั่วด้านหนึ่งใช้เวลา 30-40 วินาที
6. ถ้ากระทะไม่ใช่เทฟลอน - แพนเค้กให้ใช้เนยแผ่นเล็ก ๆ กับผ้าเช็ดทำความสะอาดทาทั่วผิวของกระทะ
7. เททัพพีประมาณ 1/1 ลงในกระทะหากขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของกระทะเท่ากับ 18 ซม. หากมีขนาดใหญ่กว่าให้แบ่งตามสัดส่วน ยกขึ้นเหนือไฟและหมุนวนอย่างรวดเร็วเพื่อให้แป้งกระจายทั่วผิวทั้งหมดของกระทะ
8. หลังจาก 30-40 วินาทีให้หมุนแพนเค้กอีกด้าน วิธีนี้สะดวกกว่าในการพายไม้พาย ปรุงอาหารอีก 10-12 วินาที
9. วางแพนเค้กที่เตรียมไว้บนจานจาระบีด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย ดำเนินการต่อในการอบแพนเค้กจนกว่าจะมีการใช้แป้งทั้งหมด กองแพนเค้กในกองป้ายละแพนเค้กด้วยเนย

แพนเค้กไม่ควรแตก - ถ้ามันแตกหมายความว่าไข่เยอะและไม่มาก แต่ขอบแห้งกรอบ - นี่เป็นบรรทัดฐานถ้าคุณไม่กระจายแป้งด้วย gizmo พิเศษเหมือนแพนเค้กในแบบ "เทเลม็อก" แต่เอียงกระทะไปในทิศทางที่ต่างกัน หากแพนเค้กฉีกขาดจากนั้นคุณเริ่มทอดพวกเขาไม่รอให้แป้งกระจายตัวในของเหลว พักแป้งไว้และรอจนกว่ากลูเตนทั้งหมดเปียกโชก

เราจะได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำอาหารจากแป้งแพนเค้ก เราสามารถพูดได้ว่าผลิตภัณฑ์นี้อำนวยความสะดวกในขั้นตอนการทำแพนเค้ก ท้ายที่สุดคุณไม่จำเป็นต้องเลือกสัดส่วนของที่คั่นหน้าของส่วนผสมสำหรับแป้งเพียงแค่เทของเหลวลงไปในรสชาติของคุณในส่วนผสมที่หลวม แพนเค้กแพนเค้กทำด้วยนมเป็นตัวเลือกที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับการอบโฮมเมด แต่คุณต้องรู้เกี่ยวกับความแตกต่างในการทำงานกับแป้งดังกล่าว

มีอาหารแพนเค้กลดราคาที่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มอะไรเลย - ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติม มันมีน้ำตาล, ผงไข่แห้ง, เกลือ, นมผงหรือครีม, แป้งและแน่นอน, เบกกิ้งโซดากับกรดซิตริก สำหรับตัวเลือกนี้คุณต้องการน้ำเพียงเล็กน้อยและใช้เวลานวดตัวเป็นเนื้อเดียวกัน และคุณจะได้แป้งแพนเค้กที่มีคุณภาพยอดเยี่ยม มันยังคงเป็นเพียงการอบแพนเค้กในกระทะ ตัวเลือกนี้ไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการนวดเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดเงินอีกด้วย

เราใช้แพนเค้ก“ Pyshechka” ในองค์ประกอบ: แป้งข้าวสาลีพรีเมี่ยม, น้ำตาล, เกลือ, ผงฟู, ผงไข่และกรดซิตริก สำหรับแพนเค้กปรุงอาหารอย่างรวดเร็วจากแป้งนี้คุณสามารถเจือจางแป้งแพนเค้กกับนมอุ่น ประมาณ 500 มิลลิลิตรของนมสำหรับแพนเค้กบางและ 600 มล. สำหรับแพนเค้กที่หนาขึ้นจะใช้ผสมแพนเค้ก 500 กรัม แต่อย่างไรก็ตามแพนเค้กดูเหมือนจะสดใหม่สำหรับฉันและฉันเพิ่มไข่และน้ำตาลเล็กน้อย

Taste Info Pancakes

ส่วนผสม

• แป้งแพนเค้ก - 600 กรัม
• นม - 750 มล.;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันลีน - 1-2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในนม

ใช้ชามผสมส่วนผสม

ทำลายไข่ลงไป เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย แต่จำไว้ว่าน้ำตาลมีอยู่แล้วในส่วนผสมดังนั้นอย่าเพิ่มจำนวนมาก

ตีส่วนผสมด้วยการตีส้อมธรรมดาหรือเครื่องปั่น ตัวเลือกหลังจะเพิ่มความเร็วในกระบวนการเตรียมการทดสอบ

คุณไม่สามารถเติมน้ำตาลได้เลยและไปยังขั้นตอนที่สองโดยตรง

เทนมอุ่นเล็กน้อยคุณสามารถทำให้ร้อนได้ที่อุณหภูมิ 36-38 องศาดังนั้นมันจึง "ทำเพื่อน" ด้วยแป้งได้อย่างรวดเร็ว

หากต้องการแทนนมจะอนุญาตให้ใช้ kefir เหลวเวย์จากมวลนมเปรี้ยวแร่หรือน้ำต้มธรรมดา

เกี่ยวกับปริมาณนม บ่อยครั้งที่สัดส่วนของของเหลวต่อแป้งถูกเขียนลงบนแป้งแพนเค้ก โดยทั่วไปแล้วของเหลวนี้จะถูกเติมลงในแป้งนี้น้อยกว่าแป้งปกติ

ผัดมวลด้วยการปัด หากใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมให้เปิดความเร็วแรกมิฉะนั้นส่วนผสมจะพ่นในทุกทิศทาง

ร่อนแป้งและเทลงในส่วนของเหลว

คนให้เข้ากัน ส่วนผสมควรจะสม่ำเสมอโดยไม่ต้องมีก้อนแป้งไม่ได้ผสม ตอนนี้ถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้งเพียงสองสามช้อน แต่นี่ไม่จำเป็น

หากคุณคิดว่าแป้งแพนเค้กหนาแล้วคุณสามารถเพิ่มนมได้มากขึ้น แต่อย่ารีบเร่งในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นให้อบแพนเค้กก่อนแล้วจึงใส่แป้งลงไป

ตอนนี้ดูแลกระทะ อุ่นด้วยความร้อนปานกลาง หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช หากต้องการคุณสามารถหล่อลื่นด้วยไขมันใด ๆ แม้กระทั่งชิ้นส่วนของเนื้อหมูหรือเนยเค็มไขมัน เทแป้งเหลวเล็กน้อยลงบนพื้นผิวที่ร้อน กระจายให้ทั่วในลักษณะเป็นวงกลมของกระทะหรือด้วยไม้พิเศษ

เมื่อด้านล่างคือพ็อดโกลด์พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่ง โดยเฉลี่ยแล้วหนึ่งแพนเค้กใช้เวลาประมาณ 2-3 นาที และเมื่อกระทะอุ่นขึ้นเวลาจะลดลงเหลือ 1 นาที สำหรับแพนเค้กที่สองและต่อมาคุณไม่จำเป็นต้องทาจาระบีอีกต่อไปเพราะแพนเค้กจะไม่ไหม้

ดังนั้นอบแพนเค้กทั้งหมด ปริมาณของแป้งที่ใช้จะเป็นตัวกำหนดความหนาของผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้มันบาง หากคุณใช้แป้งมากขึ้นและปรุงอาหารด้วยแป้งหนา ๆ แพนเค้กก็จะออกมาข้น

เคล็ดลับแม่บ้าน

• สูตรเดียวกันนี้เหมาะสำหรับการทำแพนเค้กหรือแพนเค้กปรุงรส
• สำหรับแพนเค้กหวานไม่จำเป็นต้องมีน้ำตาลหรือน้ำผึ้งในตู้กับข้าว แยมผลไม้หรือแยมเล็กน้อยจะทำให้แป้งแพนเค้กที่หวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น และการอบเองนั้นจะออกมาดั้งเดิมและน่าสนใจยิ่งขึ้น
• นอกจากแพนเค้กแล้วแป้งแพนเค้กยังสามารถใช้ทำแป้งสำหรับเนื้อสัตว์ผักหรือปลา

สูตรที่ง่ายที่สุดที่จะทำ เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์หรือเป็นคู่มือในการสอนทักษะง่าย ๆ ของเด็ก ๆ วิธีการทำอาหารสามารถเรียกว่า "หนึ่งต่อหนึ่ง" เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดจะถูกนำมาใช้ในสัดส่วนเหล่านี้

ดังนั้นคุณต้อง:

• ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก
• ถ้วยตวงของปริมาณไขมันใด ๆ ของนม;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ตาราง น้ำตาลทรายอัดเม็ด (25 กรัม)
• ใช้เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันอบ

เตรียม:

1. เราใช้ชามมากยิ่งขึ้นเนื่องจากส่วนผสมจะต้องผสมกัน
2. เราขับรถในไข่ใส่น้ำตาลเกลือผสมเบา ๆ แล้วเติมนม
3. ร่อนแป้ง แต่ก็คุ้มค่าเมื่อพิจารณาว่ามีสารปรุงแต่งอยู่ในแป้งแพนเค้กและถ้าตะแกรงมีขนาดเล็กมากให้เททุกอย่างที่เหลือไว้ลงในแป้ง
4. ควรพักแป้งทิ้งไว้ 15-20 นาที
5. เทน้ำมันประมาณหนึ่งช้อนชาลงในกระทะที่อุ่นแล้วส่วนเล็ก ๆ ของแป้งเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะด้านล่างของกระทะ
6. อบในแต่ละด้านประมาณ 2-2.5 นาที ไฟจะต้องทำในระดับกลางมิฉะนั้นแพนเค้กสามารถเผาไหม้

ในกรณีนี้ให้บริการแพนเค้กที่ดีที่สุดทันทีร้อน พวกเขาดีกับครีมหรือเนยละลาย สำหรับคนรักคุณสามารถทำซอสในโปลิชได้โดยเติมไข่ที่บดละเอียดแล้วต้มในน้ำมัน แต่สิ่งนี้น่าจะเป็นไปได้สำหรับผู้ใหญ่เนื่องจากไข่ที่ปรุงด้วยวิธีนี้สามารถทำให้เด็กมีปฏิกิริยาทางลบในรูปแบบของการแพ้

วิธีการทำแพนเค้กแพนเค้กจากแป้งแพนเค้กในนม

แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงแม่บ้านที่มีประสบการณ์มากขึ้น เหมาะสำหรับการบรรจุ ด้วยการอุดฟันแบบต่าง ๆ คุณสามารถอบขนมแพนเค้กก้อนนี้ในเวลาว่างของคุณและแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

อาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยและแสนอร่อยสำหรับลูกของคุณแม่ที่ยุ่งมาก สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ใส่ในไมโครเวฟและอุ่น เพียงแค่ผู้ช่วยชีวิต

ในการเตรียมแพนเค้กชุดเล็ก ๆ คุณจำเป็นต้องทำ:

• ถ้วยตวงแป้ง
• 2 ไข่ไก่
• 1.5 ถ้วยวัดปริมาณไขมันของนม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลอยู่ในแป้งแพนเค้กอยู่แล้ว แต่สำหรับฟันหวานคุณสามารถเพิ่มช้อนได้

วิธีทำอาหาร:

1. ขับไข่ไข่น้ำตาลและเกลือลงในชามขนาดใหญ่ มันจะดีกว่าถ้าส่วนผสมทั้งหมดถูกตีเล็กน้อยดังนั้นแพนเค้กจะยิ่งสวยงามยิ่งขึ้น
2. เพิ่มแป้งในชิ้นส่วนเล็ก ๆ และนวดจนละเอียด
3. ในขณะเดียวกันเราก็ต้มนมจนเกือบเดือด
4. ทันทีที่นมเริ่มขึ้นกับหมวกมันจะต้องถูกลบออกและเทลงในส่วนผสมของแป้งและไข่ด้วยกระแสบาง ๆ มีความจำเป็นต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ
5. ปล่อยให้แป้งที่ปรุงสุกสำหรับ 20-30 นาทีครอบคลุมชามด้วยผ้าเช็ดปาก แป้งควรจะเป็นความสอดคล้องของครีมเหลวและกระจายไปทั่วกระทะ
6. เทเพื่อให้มวลของแป้งครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของด้านล่างของกระทะ นำเข้าอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

การเตรียมไส้ต่าง ๆ : จากเห็ดหรือชีสกระท่อม, เนื้อสัตว์, เครื่องในหรือข้าวพร้อมไข่คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการตื่น แต่เช้าและทำอาหารเช้า การอุ่นเครื่องแพนเค้กยัดไส้สำเร็จรูปง่ายกว่ามาก

สูตรแพนเค้กแพนเค้กสำหรับนมกับบวบ

นี่อาจจะบอกว่าเป็นสูตรอาหารตามฤดูกาลเนื่องจากต้องเพิ่มบวบหนุ่มลงในแป้ง พวกเขาปรุงอาหารได้ดีในประเทศเมื่อเด็ก ๆ มีความอยากอาหารและทุกคนรู้ว่าบวบมีประโยชน์ต่อเด็กอย่างไร

อร่อยไม่ว่าในรูปแบบใดทั้งร้อนและเย็น ทำอาหารง่าย ในสูตรอาหารแบบคลาสสิกคุณต้องใส่บวบขนาดเล็กลงไป พวกเขาจะต้องอบในกระทะอุ่นผ่านความร้อนปานกลางเพื่อให้แพนเค้กไม่ไหม้

โดยปกติสูตรจะถูกเขียนบนบรรจุภัณฑ์ด้วยแป้ง แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องแก้ไขเล็กน้อย

ดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้:

• 1 ถ้วยตวงแป้ง;
• 3/4 ถ้วยตวงนม;
• ไข่ไก่
• ใช้เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวันอบ
• สควอช 1/2 - 3/4 วัดสควอชขูดบนตะแกรงขูดละเอียด

การปรุงอาหารปกติ:

1. ขับไข่ใส่ชามใบใหญ่กว้างผสมเกลือน้ำตาลนมและแป้งร่อน
2. เพิ่มบวบขูดและนวดอีกครั้ง
3. เนื่องจากบวบให้ของเหลวจำนวนมากจึงเป็นไปได้ว่าจะต้องเติมแป้ง แป้งในกรณีนี้ควรมีครีมข้น
4. เป็นเวลา 20-30 นาทีปล่อยให้แป้งคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก
5. ก่อนปรุงอาหารผสมอีกครั้งและอบในกระทะที่อุ่นทั้งสองด้าน
6. เป็นที่น่าสังเกตว่าต้องผสมแป้งก่อนทุกครั้งขณะที่คุณเทลงในกระทะ มิเช่นนั้นบวบทั้งหมดจะยังคงอยู่ที่ด้านล่าง

การทำอาหารแพนเค้กดังกล่าวจะไม่ใช้เวลามากสิ่งสำคัญคือการปลูกบวบที่ดี

สูตรสำหรับปริญญาตรี: แพนเค้กที่ทำจากแป้งแพนเค้กบนน้ำ

บ่อยครั้งที่ชายหนุ่มที่อาศัยอยู่คนเดียวฝันถึงแพนเค้กร้อนและอร่อย แม้สำหรับเขามันจะเป็นไปได้จากแป้งแพนเค้ก ไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์เสมอไป

หากมีเด็กผู้หญิงคนหนึ่งในบ้านบางทีหลังจากทำอาหารของเธอก็มีถุงแป้งและนมก็สามารถแทนที่ด้วยน้ำต้ม มันจะเปิดออกไม่เลว

ตั้งแต่เตรียมส่วนสำหรับ“ คนที่คุณรัก” ไม่จำเป็นต้องผสมพันธุ์แป้งมากเกินไป

มันจะต้อง:

• ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก
• ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
• 1-1.5 แก้ววัดน้ำ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะถ้าคุณชอบหวานมากที่สุด
• น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหารนั้นง่ายที่สุด:

1. ไข่จะถูกผลักเข้าไปในจานกว้าง, น้ำตาล, เนยและน้ำจะถูกเพิ่ม
2. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างดีและแป้งจะถูกเพิ่มในส่วนเล็ก ๆ
3. แป้งกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมจะต้องผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ก้อนค่อนข้างไม่น่ากินไม่ได้เกิดขึ้น
4. ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีคลุมด้วยผ้าเช็ดปากในที่อุ่น ๆ
5. ตอนนี้คุณสามารถให้ความร้อนกับแพนและอบแพนเค้ก
6. ไม่สามารถเติมน้ำมันได้เนื่องจากมีอยู่ในการทดสอบ
7. เทชั้นบาง ๆ ลงบนกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างแล้วพลิกกลับหลังจากผ่านไป 2 นาทีทอดด้านอื่น ๆ

มันจะไม่น่าอายสำหรับสาวโสดที่จะชวนสาว ๆ มาทานแพนเค้กเพราะพวกมันจะอร่อยกว่าแพนเค้กธรรมดา ๆ ถ้าคุณใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงไป

แพนเค้กแพนเค้กที่ทำจาก kefir

มันมักจะเกิดขึ้นที่ไม่มีนมที่บ้าน แต่ครอบครัวโหวตให้แพนเค้กสำหรับอาหารค่ำ เมื่อมองเข้าไปในตู้เย็นคุณจะพบสิ่งจำเป็นมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานโปรดของคุณ

ตัวอย่างเช่น kefir และไข่ไก่ ในบ้านไหนไม่มีแป้งแพนเค้ก? ทุกอย่างอยู่ที่บ้านพร้อมกับอาหารเย็นและพนักงานต้อนรับจะสงบถ้าคุณลองและอบมากขึ้นแล้วอาหารเช้าจะอร่อย แพนเค้กดังกล่าวมีความละเอียดอ่อนและอร่อย

เริ่มกันเลย:

• 2-2.5 ถ้วยตวง kefir;
• 1.5-2 ถ้วยตวงแป้งแพนเค้ก;
• น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ไข่ไก่ 2 ฟอง

คุณต้องทำอาหารในจานที่สะดวกสบายโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณต้องนวด

เริ่มต้น:

1. ค่อย ๆ แบ่งไข่แยกไข่แดงออกจากโปรตีน
2. หลังจากบดไข่แดงเท kefir กับพวกเขาที่อุณหภูมิห้อง
3. ผสมให้ละเอียดจนเนียน
4. ผสมอย่างต่อเนื่องเทแป้งในส่วนเล็ก ๆ พยายามหลีกเลี่ยงก้อน
5. เอาชนะขาวและเกลือในชามแยกต่างหากด้วยเครื่องผสม
6. ในส่วนเล็ก ๆ เราแนะนำวิปปิ้งโปรตีนลงในแป้งหลักพยายามผสมเบา ๆ
7. เทแป้งลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาน้ำมันในแต่ละด้านหนึ่งหรือสองนาที

โฮมเมดจะยอมรับแพนเค้กด้วยเสียงปรบมือ

แพนเค้กแป้งแพนเค้ก (วิดีโอ)

วิธีทำอาหารแพนเค้กแบบบาง (วิดีโอ)

เป็นที่น่าสังเกตว่าเกือบทุกคนชอบแพนเค้ก มีสูตรอาหารมากมาย มันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายจานดังกล่าว คุณสามารถทดลองได้ไม่รู้จบและรับรสชาติใหม่ทุกครั้ง

แป้งแพนเค้ก  - ส่วนผสมสำเร็จรูปสำหรับทำขนมแพนเค้กซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต แม่บ้านใช้ส่วนผสมนี้บ่อย ๆ เพราะทุกคนรู้ว่าแป้งแพนเค้กแตกต่างจากแป้งธรรมดาอย่างไร

แป้งแพนเค้กสามารถประหยัดเวลาได้อย่างมากเพราะมันมีส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการทำแพนเค้กอยู่แล้ว

ผู้ผลิตต่าง ๆ ผลิตแป้งด้วยส่วนผสมในปริมาณที่แตกต่างกัน

นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าแพนเค้กเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่เก่าแก่ที่สุด พวกเขาจำเป็นต้องนำเสนอในเกือบทุกชาติอาหาร

ตามที่นักวิทยาศาสตร์บอกว่าแพนเค้กถูกเตรียมในยุคก่อนประวัติศาสตร์

จนถึงทุกวันนี้พวกเขาได้รับความนิยมในยุโรปเอเชียแอฟริกาอเมริกา

ใช้ประกอบอาหาร

ในการปรุงอาหารใช้แป้งแพนเค้กทำฟริตแพนเค้กและขนมอบอื่น ๆ วิธีการใช้แป้งนี้มักจะอธิบายไว้บนบรรจุภัณฑ์ มีสูตรอาหารมากมายที่ให้คุณปรุงขนมแป้งแพนเค้กได้โดยไม่มีปัญหา

จากแป้งแพนเค้กคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่แพนเค้กและแพนเค้กธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถทำแพนเค้ก Souffle ได้อีกด้วย เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องแป้งแพนเค้ก, โยเกิร์ตธรรมชาติ, ไข่ไก่, น้ำมันพืช โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและตีด้วยเครื่องผสมจนเรียบ โยเกิร์ตและแป้งแพนเค้กเพิ่มเข้าไปในไข่ กระทะอุ่นด้วยน้ำมันพืชทาแป้งด้วยช้อนโต๊ะและแพนเค้กทอดทั้งสองด้าน แพนเค้กอร่อยมากโดยเฉพาะกับน้ำเชื่อมหรือผลเบอร์รี่สด

มันง่ายมากที่จะทำคุกกี้แพนเค้กโฮมเมด สำหรับมันคุณต้องแพ็คของชีสกระท่อม, ไข่, มาการีน, แป้งแพนเค้ก 150 กรัม, น้ำตาล ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงใส่เนยเทียมไข่ไก่และแป้งแพนเค้กลงไป นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้และแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นรีดแป้งเป็นชั้น 0.5 ซม. โรยด้วยน้ำตาลรีดด้วยพินกลิ้ง แต่ละครึ่งของแป้งจะถูกรีดและห่อเข้าหากัน ม้วนถูกตัดเป็นแถบกว้าง 3 ซม. และกระจายบนแผ่นอบ greased ด้วยน้ำมันพืช อบคุกกี้ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที

แพนเค้กที่เร็วที่สุด

ในการทำแพนเค้กอย่างรวดเร็วคุณต้องใช้แป้งและน้ำแพนเค้ก วิธีการผสมพันธุ์แป้งแพนเค้ก? สัดส่วนตามที่แป้งถูกเจือจางด้วยน้ำเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการจะแสดงในกล่องที่มีส่วนผสม ตามกฎแล้วใช้น้ำ 3 ส่วนและแป้ง 4 ส่วน  ผัดแป้ง หากต้องการสามารถเพิ่มช็อคโกแลตลงไปได้  แป้งเทอย่างระมัดระวังด้วยทัพพีลงบนศูนย์กลางของกระทะร้อน greased ด้วยน้ำมันพืช คุณสามารถใส่ผลไม้สดบนแพนเค้กสำเร็จรูป: พวกเขาจะยิ่งอร่อย เสิร์ฟแพนเค้กด้วยครีมช็อคโกแลตนมข้นหรือแยม

วิธีทำที่บ้าน

ที่บ้านคุณสามารถทำแป้งสำหรับทำขนมได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมส่วนผสมเช่นนั้นคุณต้องใช้: 1.5 ช้อนชา ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ ล. นมผงน้ำตาลเกลือ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท

แป้งแพนเค้กจะช่วยออกเมื่อไม่มีเวลาผสมส่วนผสมจำนวนมากอย่างแน่นอน

ในการทำแพนเค้กแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมแป้งแพนเค้กคุณต้องใช้แป้งสาลีแบบเต็มเมล็ดเนื่องจากผลิตภัณฑ์กลั่นจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ต้องการ

เค้กแพนเค้ก

แป้งแพนเค้กถูกประดิษฐ์ขึ้นในช่วงกลางศตวรรษที่ยี่สิบเพื่อเร่งกระบวนการทำแพนเค้ก ด้วยความช่วยเหลือของมันแพนเค้กสามารถอบแม้ในน้ำซึ่งคุณจะต้องแป้งแพนเค้กและน้ำไม่กี่แก้ว นวดแป้งจากส่วนผสมเหล่านี้ แพนเค้กทอดในกระทะร้อนที่มีน้ำมันพืช

นอกจากนี้ยังสามารถใช้แป้งแพนเค้กทำแป้งพาย แป้งแพนเค้กประกอบด้วยแป้งสาลีโฮลเกรน, นมผง, ไข่ผง, น้ำตาล, เกลือ, โซดา แป้งที่เตรียมไว้ในน้ำนม kefir เพื่อที่จะไม่รวมก้อนขอแนะนำให้เอาชนะด้วยเครื่องผสม จากแป้งแพนเค้กคุณสามารถทำเค้กแพนเค้กม้วนมัฟฟิน แป้งแพนเค้กเหมาะสำหรับการทำพิซซ่า

ข้อดีของการใช้แป้งประเภทนี้คือความเร็วในการอบ ดังนั้นการเตรียมแป้งพายแพนเค้กเกือบจะในทันที นวดแป้งตามคำแนะนำบนแพ็คเก็ต หากไม่มีแป้งแพนเค้กมันจะถูกเตรียมจากข้าวสาลีที่ร่อน ผสมแป้งวานิลลาน้ำตาลใส่ไข่ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน นมจะถูกเพิ่มลงในมวลผสมจนแป้งกลายเป็นของเหลว ส่วนผสมจะถูกส่งไปยังตู้เย็น เป็นไส้คุณสามารถใช้ผลไม้สด: แอปเปิ้ลเชอร์รี่ อัดจาระบีที่แผ่นอบด้วยเนยผลไม้หั่นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลเทแป้งด้านบน นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบ

เค้กแพนเค้ก

พายจากส่วนผสมแพนเค้กจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมีความงดงาม สำหรับการเตรียมการของพวกเขาคุณจะต้อง kefir, กะหล่ำปลี, หัวหอม, ไข่, แป้งแพนเค้ก การผสมแพนเค้กเจือจางด้วย kefir และนวดแป้ง ในกระทะร้อนน้ำมันพืชและหัวหอมสับกับกะหล่ำปลีใน หลายไข่ต้มจนแข็งและหั่นเป็นก้อน ไข่จะผสมกับกะหล่ำปลีเพื่อเติมสำหรับพาย เค้กแบนถูกรีดออกจากแป้งใส่ไส้ ขอบเค้กถูกรวมเข้าด้วยกันเป็นพายเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม

คุณสามารถเลือกไส้สำหรับพายแป้งแพนเค้กตามที่คุณต้องการตัวอย่างเช่นคุณสามารถทำขนมพายพร้อมไส้ผลไม้ได้

เค้กแพนเค้ก

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าแป้งแพนเค้กเหมาะสำหรับทำเค้กด้วยเช่นกัน

ที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำเค้กวอลนัทที่น่าทึ่ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้แป้งแพนเค้ก, เนย, วอลนัท 100 กรัม, มาสคาโปเน่ชีส แป้งแพนเค้กร่อนเนย 175 กรัมน้ำตาลและไข่เข้าด้วยกันแล้วตีจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ถัดไปเตรียมส่วนผสมกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ ล. กาแฟและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเดือด ส่วนผสมของกาแฟรวมทั้งถั่วจะถูกเพิ่มลงในแป้ง เตาอบร้อนถึง 180 องศาแป้งแบ่งออกเป็นหลายส่วนและอบเป็นเวลา 30 นาที

ครีมทำจากส่วนผสมกาแฟชีสและเนย เนย (75 กรัม) วิปปิ้งกับมาสคาโปนชีสเพิ่ม 1 ช้อนชา ผสมกาแฟ จากนั้นเทน้ำตาลทรายเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน ครีมทาด้วยครีมที่ทำให้เค้กที่สองวางอยู่ด้านบนของครีมและทาด้วยครีมอีกครั้ง ตกแต่งเค้กด้วยถั่ว

สรุปแล้วเราทราบว่าแป้งแพนเค้กเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกมากที่แม่บ้านทุกคนควรมี มันช่วยให้คุณทำโดยไม่มีไข่และส่วนผสมอื่น ๆ และในเวลาเดียวกันก็ปรุงแพนเค้กโฮมเมดแสนอร่อย ส่วนผสมดังกล่าวมีราคาไม่แพงนอกจากนั้นสามารถหาซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ แป้งแพนเค้กจะช่วยให้แขกที่มาพักโดยไม่คาดคิดหรือถ้าคุณต้องการแพนเค้กเป็นอาหารเช้า มันช่วยให้คุณประหยัดจากการเตรียมแป้งที่น่าเบื่อจึงช่วยประหยัดเวลาของคุณ