ลูกผสมที่มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ที่ได้จากการผสมมะนาวกับส้มที่มีรสขมคือมะกรูด ทุกคนคงรู้ว่าพืชชนิดนี้คืออะไร มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในดอมการปรุงอาหารและยาแผนโบราณ แต่ด้วยชื่อนี้พืชสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่รู้จักกันดีก็คือ Monarda ซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งที่สวยงามดอกไม้ที่มีส่วนประกอบของร่องรอยจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

มะกรูดหญ้าโมนาร์ดาหรือบาล์มมะนาวอเมริกัน - เป็นพืชสมุนไพรจากตระกูล Rutov มีคุณสมบัติด้านความงามที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากมีการใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์เพื่อตกแต่งเตียงดอกไม้ ส่วนพื้นใช้เป็นวัตถุดิบในเภสัชวิทยาของทางการ ดอกไม้ของพืชระเหยกลิ่นส้มที่ละเอียดอ่อนซึ่งมีความคล้ายคลึงกับผลไม้ที่รู้จักกันดี ต้องขอบคุณคุณสมบัตินี้ที่ monarda ได้รับชื่อมะกรูด

มะกรูดมีลักษณะอย่างไร

Monarda เป็นไม้ยืนต้นหรือไม้ยืนต้นที่มีความสูงถึง 1.5 เมตร สีเขียวอ่อนใบรูปใบหอกอยู่ตรงข้าม ช่วงเวลาการออกดอกตรงกับเดือนมิถุนายน - กันยายน หลอดรูปทรงกรวยที่เก็บรวบรวมในช่อดอกขนาดใหญ่บานบน peduncles สมุนไพรที่พบมากที่สุดคือมะกรูดซึ่งเป็นดอกไม้ที่ทาสีในสีม่วง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะกรูด

พืชสมุนไพรนั้นมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งรวมถึงแร่ธาตุจำนวนมาก หนึ่งในองค์ประกอบหลักคือไทมอล - ยาแก้ปวดตามธรรมชาติและยาฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพ Monarda มีวิตามินบีกรดแอสคอร์บิคเรตินอยด์สารต้านอนุมูลอิสระ ฯลฯ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของมะกรูดสมุนไพร:

• ทำให้พื้นหลังทางอารมณ์และจิตใจเป็นปกติ (ช่วยรับมือกับความเครียดความซึมเศร้ารวมถึงหลังคลอด);
• ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดและลดความดันโลหิต
• มีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเนื่องจากมันถูกใช้อย่างแข็งขันในกรณีที่มีการละเมิดความสมบูรณ์ของผิว;
• ช่วยลดอุณหภูมิของร่างกายโดยเร่งกระบวนการเผาผลาญอาหารและเพิ่มเหงื่อออก
• ต่อสู้กับอาการปวดศีรษะและปวดกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากยาแก้ปวด linalyl acetate และ linalool;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารป้องกันอาการท้องผูกมีปัสสาวะนุ่มและ choleretic การกระทำ

นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดของคุณสมบัติการรักษาของมะกรูดสมุนไพร พืชสมุนไพรในรูปแบบสดหรือแห้งจะใช้ในการทำชา, น้ำมัน, decoctions, ทิงเจอร์

แอปพลิเคชั่นมะกรูด

บาล์มมะนาวอเมริกันเป็นสมุนไพรเฉพาะที่มีขอบเขตกว้าง มะกรูดการ์เด้นเป็นที่น่าสนใจมากในช่วงออกดอกดังนั้นจึงมักจะใช้สำหรับการตกแต่งในการจัดสวน มันระเหยรสส้มที่ถูกใจถาวร ใบ Monarda มีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติรสชาติที่ดีดังนั้นพวกเขาจะใช้ในการปรุงอาหาร เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายและเนื้อหาของธาตุที่มีประโยชน์จึงใช้ในเครื่องสำอางค์เภสัชวิทยายา

ชามะกรูด

เครื่องดื่มร้อนที่ปรุงด้วยการเติม monarda ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ยังอร่อย การต้มมันง่ายมาก เทชาใบตามปกติจำนวนลงในกาน้ำชาเพิ่มไม่กี่ช่อของมะกรูดสมุนไพรเทน้ำเดือด การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มการป้องกันของร่างกายทำให้ทนต่อการติดเชื้อและหวัด ชามะกรูดเป็นเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพในการปรับปรุงสภาพของหัวใจและหลอดเลือด มันจะมีประโยชน์ที่จะดื่มมันสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง, ผู้ที่มีโรคเบาหวานประเภท 2, หลอดเลือด

น้ำมันสำหรับโรคต่าง ๆ

1. น้ำมันหอมระเหยมะกรูดการ์เด้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์ซึ่งคุณสามารถเสริมสร้างสุขภาพของร่างกาย เครื่องมือสามารถซื้อหรือจัดทำที่บ้าน ในการรับสมาธิคุณต้องเลือกใบและช่อดอกของพืชในช่วงออกดอกสับละเอียดเทน้ำมันมะกอกในอัตราส่วน 1:10 ต้มส่วนผสมผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาสองชั่วโมง หลังจากการกรองใช้ผ้ากอซหรือกรองขนาดเล็ก คุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในแก้วที่บรรจุในภาชนะที่ปิดสนิทได้ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ใช้ในการปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยด้วยโรคต่างๆ
2. การติดเชื้อที่อวัยวะเพศ เพียงเติมน้ำมัน 2-3 หยดลงในชา ขอบคุณคุณสมบัติฆ่าเชื้อที่แสดงออกผลิตภัณฑ์ฆ่าเชื้อโรค
3. โรคหวัด ก่อนใช้น้ำมันจะเจือจางด้วยน้ำในปริมาณ 3-4 หยดต่อ 200 กรัม ส่วนผสมสามารถนำมาใช้ปลูกฝังจมูกด้วยความหนาวเย็นที่รุนแรงหรือบ้วนปากด้วยอาการเจ็บคอไอ
4. โรคนอนไม่หลับ น้ำมันหอมระเหยมะกรูดการ์เด้นมีผลฟื้นฟูและผ่อนคลาย ก่อนเข้านอนคุณสามารถอาบน้ำด้วยการเติมสมาธิหรือดื่มชา
5. อาการปวดหัว Monarda จะช่วยกำจัดอาการไม่พึงประสงค์โดยไม่คำนึงถึงสาเหตุของการปรากฏตัว คุณเพียงแค่ต้องถูน้ำมันเล็กน้อยลงในวิสกี้
6. รา คุณสามารถอาบน้ำสำหรับเล็บหรือเพียงแค่รักษาพื้นที่ได้รับผลกระทบด้วยผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5-7 วัน

น้ำมัน Monardic จะช่วยกำจัดหนอนเร่งการรักษาแผลไฟไหม้ มันมีประสิทธิภาพในโรคอักเสบต่างๆมีคุณสมบัติต้านไวรัสและแบคทีเรียและเป็นภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม เครื่องมือนี้ช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดจากเนื้อเยื่อ atherosclerotic ทำให้ความดันโลหิตกลับสู่ปกติช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีภายใต้ความเครียด น้ำมันมะกรูดในสวนเป็นหนึ่งในไม่กี่ตัวแทนที่มีคุณสมบัติทางรังสีที่แสดงออกและต่อต้านการก่อมะเร็ง

น้ำมันมะกรูดในเครื่องสำอางค์

มะกรูดสวนมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ น้ำมันหอมระเหยมีประสิทธิภาพมากที่สุด ด้วยความช่วยเหลือของมันคุณสามารถรับมือกับปัญหาการหลุดร่วงของเส้นผมได้อย่างมีประสิทธิภาพเพิ่มความแข็งแรงของราก

ช่างเสริมสวยชื่นชมน้ำมัน monarda สำหรับคุณสมบัติดังกล่าว:

• ปรับการทำงานของต่อมไขมันและเหงื่อให้เป็นปกติ
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
• ช่วยรับมือกับรังแคและหนังศีรษะแห้ง
• ปรับปรุงสภาพและลักษณะของผิว;
• ทำให้ฟันขาวขึ้นและแข็งแรงขึ้น

น้ำมันหอมระเหยมะกรูด - ความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่มีปัญหาผิว  เครื่องมือนี้ช่วยต่อสู้ผื่นคันแผลสิวจุดด่างดำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่วนประกอบที่ใช้งานของผลิตภัณฑ์อิ่มตัวเซลล์ผิวหนังชั้นนอกด้วยสารที่มีประโยชน์ จากการใช้น้ำมันผิวจะดูสดชื่นมีสุขภาพดีและเปล่งปลั่ง

วิธีการใช้น้ำมันมะกรูดในดอมและน้ำมันหอมระเหย

สารสกัด Monarda ใช้ในการผลิตน้ำหอม ด้วยคุณสามารถสร้างองค์ประกอบกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำหอมที่มีโน๊ตของเบอร์กาม็อตในสวนอยู่ในคอลเล็กชันของแบรนด์ที่มีชื่อเสียง

บาล์มมะนาวอเมริกันใช้สำหรับการบำบัดด้วยกลิ่นหอมซึ่งมีประโยชน์มากในระหว่างการติดเชื้อไวรัสและหวัด เพื่อปรับปรุง microclimate ในห้องเย็นและเปียกคุณสามารถเจือจางน้ำมันมะกรูดลงในน้ำเล็กน้อยฉีดพ่นส่วนผสมที่เกิดขึ้นไม่ได้อยู่บนผนังและเพดานระบายอากาศในห้อง

มะกรูดในการปรุงอาหาร

บนพื้นฐานของใบ Monarda คุณไม่เพียง แต่ชงชา แต่ยังมีค็อกเทลแสนอร่อย พืชที่ใช้เป็นสารกันบูด มันถูกเพิ่มเข้าไปในซุปสลัดเบา ๆ อาหารจานหลักที่หญ้าให้กลิ่นที่สดใส เครื่องเทศจากมะกรูดในสวนสามารถเปลี่ยนอาหารจานใดก็ได้ ใบและดอกเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยว พวกเขามีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก ควรตัดหญ้า (หลัง 25 ซม. จากดิน) แห้งและบดเป็นผง เครื่องเทศถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในภาชนะที่แห้งและปิดสนิท

อันตรายและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

ประโยชน์และอันตรายของหญ้ามะกรูดต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นเป็นที่ถกเถียงกัน หากใช้อย่างไม่เหมาะสมหรือเกินขนาดอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงได้ หากไม่ปฏิบัติตามข้อควรระวังคุณอาจพบอาการเช่นปวดศีรษะคลื่นไส้และอาเจียน ในกรณีเช่นนี้ควรหยุดการใช้เงินทุนตามพืชสมุนไพรนี้ทันทีปรึกษาแพทย์ ก่อนที่จะใช้สมุนไพรมะกรูดคุณควรทำความคุ้นเคยกับรายการข้อห้าม

คุณไม่สามารถใช้ monarda ในกรณีดังกล่าว:

• ระยะเวลาของการตั้งครรภ์และให้นมบุตร;
• การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบของพืช
• ความดันโลหิตต่ำ
• แผลในกระเพาะอาหาร
• แนวโน้มที่จะแพ้
• อายุของเด็ก
• หัวใจล้มเหลว
• โรคเรื้อรังของไตและตับ

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Monarda เป็นที่รู้จักกันมานาน พืชสมุนไพรถูกใช้โดยตัวแทนของชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกันโบราณ

มักจะสับสนกับมะกรูด Monarda ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเติบโต แต่มีกลิ่นหอมถาวรเฉพาะ

เมื่อใช้อย่างถูกต้องบาล์มมะนาวอเมริกันมีผลดีต่อสถานะของร่างกายมนุษย์ การเตรียมการที่เตรียมบนพื้นฐานของมันช่วยในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ เพิ่มประสิทธิภาพของยาบางชนิดและเร่งการกู้คืนในหลายโรค ก่อนที่จะใช้มะกรูดในสวนเพื่อการรักษาโรคขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

ที่มาของชื่อ

ชื่อ "มะกรูด" ได้รับเกียรติจากเมืองแบร์กาโมของอิตาลีซึ่งได้รับการปลูกฝังครั้งแรกและขายเป็นน้ำมัน อ้างอิงจากเวอร์ชั่นอื่นชื่อนี้อาจมาจากคำว่า "beyarmudu" ของตุรกีซึ่งแปลว่า "ลูกแพร์เจ้าอารมณ์" หรือ "ขออาวุธ" - ลูกแพร์ของท่าน

ชื่อนี้ถูกมอบให้กับมะกรูดเนื่องจากมีรูปทรงลูกแพร์และสีเหลืองอ่อนซึ่งทำให้ผลมะกรูดดูเหมือนลูกแพร์ของมะกรูดหลากหลาย แต่ในความเป็นจริงมันไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับลูกแพร์

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

องค์ประกอบทางเคมีของวัสดุพืช

ในการปรุงอาหาร

ผู้ผลิตอาหารอิตาเลียนCaffé Sicilia ใน Noto, Syracuse, Sicily ผลิตแยมผิวส้มในเชิงพาณิชย์โดยใช้ผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก มะกรูดปอกเปลือกที่ต้มด้วยน้ำตาลนั้นเป็นที่นิยมในกรีซ

ในดอม

น้ำมันมะกรูดใช้สำหรับทาขี้ผึ้งและน้ำหอม เปลือกมะกรูดถูกนำมาใช้ในการทำน้ำหอมเพราะมีความสามารถในการรวมเข้ากับกลิ่นต่างๆทำให้เกิดกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่เติมเต็มซึ่งกันและกัน

บันทึก

วรรณกรรม

• Dudchenko L.G. , Koziakov A.S. , Krivenko V.V.  พืชรสเผ็ดร้อนและรสเผ็ด - K .: Naukova Dumka, 1989 .-- S. 28-29 - 100,000 เล่ม - ISBN 5-12-000483-0

การอ้างอิง

• มะกรูด: ข้อมูลบนเว็บไซต์ ยิ้ม  (Eng.) (เรียกคืน 18 สิงหาคม 2009)
• มะกรูด  : ข้อมูลบนเว็บไซต์ "สารานุกรมแห่งชีวิต" ( EOL) (ภาษาอังกฤษ) (เรียกคืน 18 สิงหาคม 2009)

มูลนิธิวิกิมีเดีย 2010

ดูว่า "มะกรูด" มีอะไรในพจนานุกรมอื่น ๆ :

มะกรูด  - a, m. bergamote มัน เบอร์กาม็อตโต้ & gt; มัน Bergamote 1. ลูกแพร์กับผลไม้รูปไข่ BAS 2 ลักษณะของลูกแพร์กลมสวมใส่ในเปลือกกำมะถันสีเขียวบาง ๆ ที่มีเนื้อหลวมรสชาติหวานและเปรี้ยว ATS 1806 1 176 ผลไม้เหมือนกันมาก ... พจนานุกรมทางประวัติศาสตร์ของ Gallicisms รัสเซีย

  - (มันคือ bergamotto, จากทัวร์. begarmoudi, จาก beg prince, และ armud pear) 1) ประเภทของลูกแพร์ฉ่ำ 2) ส้มที่มีรูปร่างผอมบางและมีรสหวานอมเปรี้ยวของผลมะกรูด พจนานุกรมคำศัพท์ต่างประเทศรวมอยู่ในภาษารัสเซีย ... พจนานุกรมคำต่างประเทศของภาษารัสเซีย

ผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็กสีเหลืองเปรี้ยวเปรี้ยวมะนาว เปลือกของมะกรูดมีน้ำมันที่ใช้อย่างมีประสิทธิภาพในการทำน้ำหอมและการปรุงอาหาร มะกรูดมีการเพาะปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Calabria Lollipops เรียกอีกอย่างว่า bergamot ... พจนานุกรมการทำอาหาร

1) ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มของตระกูลพืชตระกูลราก ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอินเดียศรีลังการวมทั้งในจอร์เจีย ในผลไม้ดอกไม้ใบไม้น้ำมันหอมระเหย 2)] พันธุ์ลูกแพร์ (Autumn Bergamot, Summer Bergamot และอื่น ๆ ) ที่มีรูปทรงกลมค่อนข้าง oblate ... ... พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่

1) ต้นไม้ที่เขียวชอุ่มของตระกูลพืชตระกูลราก ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอินเดียศรีลังการวมทั้งในจอร์เจีย ในผลไม้ดอกไม้ใบไม้น้ำมันหอมระเหย 2)] พันธุ์ลูกแพร์ (Autumn Bergamot, Summer Bergamot และอื่น ๆ ) ที่มีรูปทรงกลมเล็กน้อย oblate ... พจนานุกรมสารานุกรมขนาดใหญ่

; m. [ital เบอร์กาม็อตโต้] 1. ต้นส้มเขียวหวานขนาดเล็กที่มีผลไม้รูปลูกแพร์เปลือกซึ่งมีน้ำมันหอมระเหย ผลไม้และเมล็ดของต้นไม้นี้ (ใช้ในอุตสาหกรรมน้ำหอมและลูกกวาด) ชากับมะกรูด 2 ... พจนานุกรมสารานุกรม

มะกรูดไม่ได้เป็นสมุนไพรอย่างที่หลายคนเชื่อ แต่เป็นต้นไม้ มันเป็นของตระกูล Rutov ในภาษาละตินเรียกว่าส้มเบอร์กาเมีย พืชยืนต้นเป็นป่าดิบมีใบสีเขียวเข้มเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า มันสามารถสูงถึง 10 เมตรบุปผาสวยงามมาก: ดอกไม้มีทั้งสีขาวหรือสีม่วงบางครั้งโดดเดี่ยวบางครั้งเก็บไว้ในช่อดอก แต่ในกรณีใด ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่อุดมสมบูรณ์มาก ผลไม้มีลักษณะคล้ายกับมะนาวกลมสีเขียวเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 6-8 ซม. ปกคลุมในเปลือกสามชั้น จากข้างในผลไม้ของมะกรูดก็มีลักษณะคล้ายกับมะนาว แต่สีของเนื้อในนั้นเป็นสีเขียวและมีรสเปรี้ยวอมขม

เป็นที่เชื่อกันว่าเป็นครั้งแรกที่พืชเริ่มได้รับการอบรมในอิตาลีคือในแบร์กาโม ดังนั้นชื่อมะกรูด แต่ชนิดนี้กลายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางหลังจากที่เรียกว่า "น้ำพระราช" น้ำหอมจากฝรั่งเศสเริ่มผลิตจากมันในศตวรรษที่ 17 จากนั้นผลไม้ที่มีประโยชน์นี้มีประโยชน์สำหรับโคโลญจ์แรกของโลก: ด้วยความช่วยเหลือของมะกรูดที่มีกลิ่นหอมที่สดใส

เป็นไปได้ว่าสิ่งนี้จะถูก จำกัด ให้ใช้ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์ แต่ชาวอังกฤษค้นพบการใช้ใหม่สำหรับมะกรูด พวกเขาเริ่มที่จะเพิ่มลงในชากล่าวคือ grayarl grey ในตำนานแล้ว ตั้งแต่นั้นมาหลายคนรู้จักมะกรูดเป็นหลักเป็นอาหารเสริมชาอร่อยและมีสุขภาพดี

โดยวิธีการที่มีตำนานที่เป็นครั้งแรกที่สิ่งนี้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ ชาวเรือกำลังขนส่งชาและเรือพร้อมกับน้ำมันมะกรูดพร้อมกัน เกิดพายุขึ้นในทะเลภาชนะน้ำมันถูกทำลายเนื้อหาของพวกเขาอิ่มตัวด้วยถุงชา พ่อค้าตัดสินใจที่จะลอง - มันโชคร้ายมากที่สินค้าจะหายไป และปรากฎว่ามันกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

เนื้อหาองค์ประกอบและแคลอรี่

มะกรูดอะไรที่ดีมากนอกเหนือจากรสชาติแปลก ๆ ที่สามารถให้ชาได้? ความจริงก็คือทั้งผลไม้และใบของพืชชนิดนี้อุดมไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มาก มันเป็นสารที่มีค่าเหล่านี้ที่กำหนดรสชาติที่น่าดึงดูดใจของมะกรูดและคุณสมบัติในการรักษา ดังนั้นองค์ประกอบเหล่านี้คืออะไร:

• กรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัว
• สังกะสี, แมกนีเซียม, เหล็ก, ทองแดง, ซีลีเนียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส, แคลเซียม
• วิตามินบีเช่นเดียวกับ A, E, C และ PP

ในเวลาเดียวกันมะกรูดเป็นผลไม้แคลอรี่ต่ำมากเพียง 36 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงอาจถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร จริงในรูปแบบที่บริสุทธิ์ไม่มีใครนึกถึงมัน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ตามที่ได้กล่าวไปแล้วสเปกตรัมของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะกรูดนั้นกว้างมาก นี่เป็นเพียงไม่กี่คุณสมบัติเหล่านี้:

1. ต่อต้านภาวะซึมเศร้า สมบัติที่มีค่ามากของมะกรูดคือมันเป็นยากล่อมประสาทที่ดี กลิ่นหอมของพืชช่วยลดความวิตกกังวลความเครียดช่วยเพิ่มอารมณ์เพิ่มพลังงานและความแข็งแรง นอกจากนี้สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถชงมะกรูดกับชาหรือเพิ่มน้ำมันหอมระเหยลงในตะเกียงกลิ่นหอม ในกรณีหลังนี้ผลกระทบจะแข็งแกร่งขึ้น
2. ป้องกันไวรัสและหวัด มะกรูดได้พิสูจน์ตัวเองเป็นอย่างดีในการต่อสู้กับไวรัสอันตรายเช่นโรคเริม นอกจากนี้สารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในพืชช่วยรักษาโรคหวัด
3. ต่อต้านการอักเสบ เนื่องจากมะกรูดช่วยให้ร่างกายมีความเข้มแข็งในการป้องกันการทำงานจึงเหมาะสำหรับโรคผิวหนังและระบบทางเดินหายใจ พืชช่วยเพิ่มความต้านทานต่อแบคทีเรียและการอักเสบในเยื่อเมือก ทำความสะอาดจมูกได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยน้ำมูกไหล ช่วยลดความร้อน
4. ในด้านความงาม หากคุณใช้มะกรูดเป็นประจำในรูปแบบเดียวหรืออื่น - เป็นสารเติมแต่งในชาหรืออาหารมันจะช่วยเพิ่มทรูเกอร์และโทนสีผิวให้แคบลงรูขุมขนลดปริมาณไขมันของผิวหนังและทำให้การทำงานของต่อมไขมันเป็นปกติ
5. สำหรับความแรง องค์ประกอบที่มีคุณค่าที่มีอยู่ในมะกรูดมีผลดีต่อความแรงชายและความใคร่หญิง
6. สำหรับการย่อยอาหาร มะกรูดบรรเทาอาการกระตุกและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติและช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
7. สำหรับหัวใจ ปรับการทำงานของหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ มันเป็นปกติความดันโลหิตและลดระดับคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด

นอกจากนี้มะกรูดเป็นยาแก้พยาธิและยาขับปัสสาวะที่ดีช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สำหรับคุณแม่พยาบาล และมันจะเพิ่มความเข้มข้นขจัดความเครียดช่วยด้วยอาการปวดหัว

ใบสมัคร

แม้ว่ามะกรูดเป็นที่รู้จักกันโดยทั่วไปว่าเป็นสารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอมกับชา แต่ก็สามารถนำมาใช้ในทางอื่น ใช่ผลไม้ของพืชนี้มีรสขม แต่พวกเขาก็ยังพบการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหาร ส่วนอื่น ๆ ของมะกรูดยังใช้:

1. สำหรับสลัด บีบน้ำจากเปลือกผลมะกรูดผสมกับเกลือเพิ่มผักชีฝรั่งที่คุณชอบ จากนั้นปรุงรสสลัด
2. สำหรับแยม หากคุณเพิ่มความสนุกของมะกรูดลงในแยมมันจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติ ควรทำอย่างนี้ไม่เร็วกว่า 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง และความสนุกไม่เกิน 1 กรัมต่อแยม 200 มิลลิลิตร
3. สำหรับไวน์โฮมเมด เอร็ดอร่อยกับผลไม้ครึ่งหนึ่งและน้ำตาลทรายจำนวนเล็กน้อย ผสมกับไวน์สักแก้ว จากนั้นเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในขวดด้วยไวน์ที่เหลือและยืนยัน 3-5 วันเปิดขวดและใส่ในที่มืด จากนั้นพวกเขากรองและดื่ม
4. สำหรับแยมผิวส้ม ตัดเปลือกออกจากผลมะกรูดห้าชนิดเติมน้ำและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสามวัน น้ำจะต้องเปลี่ยนหลายครั้งเพื่อลบรสขม จากนั้นก็ต้มและสะเด็ดน้ำ เททรายหนึ่งกิโลกรัมต้มในน้ำเล็กน้อยอีกครั้งราวกับว่าคุณกำลังทำอาหารแยม เมื่อน้ำเชื่อมแข็งตัวเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งมะนาวผสมทุกอย่างให้ทั่วแล้วเทลงในพิมพ์ ทิ้งไว้ให้แข็ง
5. สำหรับการอบ ผิวแห้งของผลมะกรูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในสินค้าอบ หากคุณเติมด้วยคอนญักล่วงหน้ามันจะกลายเป็นรสชาติที่ดียิ่งขึ้น แป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ไม่ว่าจะเป็นยีสต์ทรายหรือพัฟ
6. สำหรับแยม หลักการเหมือนเมื่อปรุงแยม เราต้องทานผลไม้หลายชนิดที่มีน้ำหนัก 700-800 กรัมน้ำตาลทราย 600-700 กรัมน้ำหนึ่งลิตรเกลือหนึ่งช้อนชาสุราสองสามช้อนชา เพิ่มเหล้าหลังจากที่แยมสุก มันจะออกมาอร่อยมาก
7. สำหรับเครื่องดื่ม เครื่องดื่มยอดเยี่ยมที่ทำจากชาเขียวกับมะกรูด มันเป็นสิ่งจำเป็นในการชงชาแยกต่างหากและแยก - ใบมะกรูด จากนั้นรวมเข้าด้วยกันปล่อยให้เย็นและเครียด หลังจากเย็นให้เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส .. ดื่มทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์หรือแช่แข็งในแม่พิมพ์และเพิ่มน้ำแข็งนี้ลงในเครื่องดื่มอื่น ๆ
8. สำหรับการปรับสี เครื่องดื่มมะกรูดนี้มีพื้นฐานมาจากชาดำ พวกเขายังชงพืชและชาแยกต่างหากผสมและกรองจากนั้นก็เติมน้ำผึ้งและมะนาว ในการดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวควรอุ่น
9. สำหรับเอฟเฟกต์สงบเงียบ เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์สำหรับประสาทที่ทำให้เสียอารมณ์ มันทำได้ค่อนข้างง่าย - น้ำผลไม้หนึ่งช้อนโต๊ะจากผลมะกรูด, น้ำผึ้งธรรมชาติ 5 มล., ผสมน้ำบริสุทธิ์ 200 มล. ยอมรับในช่วงสัปดาห์ละสองครั้ง

ข้อห้าม

แม้จะมีความจริงที่ว่ามะกรูดมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่ก็ยังไม่สามารถใช้งานได้ทุกคน นี่คือข้อห้ามที่พบบ่อยที่สุด:

• อายุไม่เกิน 12 ปี (ไม่สามารถใช้เป็นน้ำมันหอมระเหยได้)
• เกิดอาการแพ้ต่อส้ม
• นอนไม่หลับบ่อย
• การตั้งครรภ์

พืชและโดยหลักการจะต้องได้รับการปฏิบัติอย่างระมัดระวัง ท้ายที่สุดมันมีสารหลายอย่างเช่น furocoumarins และพวกเขาสามารถกระตุ้นให้เกิดเม็ดสีที่เพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับการสัมผัสกับแสงแดดเป็นเวลานาน ดังนั้นในฤดูร้อนจึงไม่ควรใช้น้ำมันมะกรูดกับผิวหนัง แน่นอนคุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันนี้ในเตียงอาบแดด

อย่างไรก็ตามน้ำมันหอมระเหยมะกรูดไม่แนะนำให้ใช้ด้วยตัวเอง ต้องผสมกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันนวดอื่น ๆ มิฉะนั้นอาจเกิดการไหม้ได้ น้ำมันมะกรูดไม่ควรให้ผ่านเข้าไปในเยื่อเมือก ถ้าคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้ทั้งหมดมะกรูดจะนำมาซึ่งความสุขและผลประโยชน์เท่านั้น

ที่กล่าวถึงของพืชนี้บางครั้งเหตุการณ์เกิดขึ้น มะกรูดมีประโยชน์อย่างไร? ชาอาห์หมัดที่มีสารเติมแต่งดังกล่าวเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางและหลายคนคิดว่าลูกแพร์ที่มีชื่อเสียงนั้นให้กลิ่นที่พิเศษ บางครั้งพืชก็สับสนกับหญ้า monard หอมคล้ายกัน อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่หนึ่งหรืออื่น ๆ

มะกรูดคืออะไร?

เราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นสีส้ม อย่างไรก็ตามข้อความดังกล่าวจะไม่ถูกต้องทั้งหมด มะกรูดคืออะไรจากมุมมองของนักพฤกษศาสตร์? นี่คือลูกผสมของมะนาว (มะนาว) และส้ม (กลางระหว่างส้มเขียวหวานและส้มโอ) ชาวจีนโบราณถูกนำมะกรูดโดยวิธีการข้าม มีอีกเวอร์ชั่นหนึ่งตามที่ไม่ใช่ลูกผสม แต่เป็นรูปแบบของการกลายพันธุ์ตามธรรมชาติของส้ม

มะกรูด - มันคืออะไร? ประการแรกมันเป็นต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปี ประการที่สองมันเป็นส้มที่เป็นของตระกูลรูต แฟน ๆ ของส้ม, ส้มเขียวหวาน, มะนาวควรจะผิดหวังกับความจริงที่ว่าผลไม้ของมะกรูด ... กินไม่ได้ รสชาติของพวกเขาเปรี้ยวและขมเกินไป ผลไม้หวานแท้น้ำเชื่อมและสุราทำจากผลไม้สุก วัตถุประสงค์หลักของผลไม้คือการผลิตน้ำมันหอมระเหย

มะกรูดมีลักษณะอย่างไร

ต้นไม้สูง 2-3 เมตรเป็นมะกรูดเล็ก ความสูงของ "ตัวจับเวลาแบบเก่า" คือ 5-6 หรือแม้กระทั่ง 10 ม. มะกรูดมีลักษณะอย่างไร เขามีมงกุฎกระจายยอดแหลมแหลมขึ้นไปที่มุมแหลมจากลำตัว ใบมีกลิ่นหอมโดยเฉพาะถ้าคุณถูเบา ๆ เมื่อต้นไม้บานสะพรั่งกลิ่นมะกรูดที่น่ารื่นรมย์ก็เปล่งออกมาจากพวกเขา ผลไม้มีสีเขียวเหลืองคล้ายกับมะนาว

มะกรูดจะเติบโตที่ไหน

มีความเชื่อกันว่าพ่อค้าชาวอิตาลีนำผลไม้นี้ไปยุโรป มะกรูดเติบโตได้อย่างไร? สวนที่ถูกค้นพบครั้งแรกในภาคใต้ของอิตาลีในบริเวณใกล้เคียงของเมืองแบร์กาโม - ดังนั้นชื่อของพืชนี้ ที่นี่และวันนี้อุตสาหกรรมกำลังเฟื่องฟูในการเพาะปลูก นอกจากนี้ยังมีการปลูกส้มในอินเดีย, จีน, สเปน, ฝรั่งเศส, ไครเมียและคอเคซัส มะกรูดสามารถเจริญเติบโตได้ทั้งในสวนและเป็นกระถาง

ทำไมมะกรูดมีประโยชน์

พืชมี "ช่อดอกไม้" ทั้งด้านคุณธรรม สรรพคุณของมะกรูดนั้นมีความหลากหลายอย่างแท้จริง ส้มมีความสามารถใน:

• ทำลายเชื้อแบคทีเรียไวรัสการติดเชื้อรา
• เพื่อรักษาบาดแผล;
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
• ผ่อนคลายบรรเทาความเครียด
• ทำให้ปกติ, หมดประจำเดือนรอบประจำเดือน;
• ปรับปรุงระบบย่อยอาหารและระบบสืบพันธุ์;
• ลดความดันโลหิต
• ควบคุมคอเลสเตอรอลในเลือด
• เพิ่มกิจกรรมสมอง
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
• กระตุ้นความต้องการทางเพศ
• ปรับปรุงสภาพผิว

น้ำมันมะกรูด

สินค้าสดสามารถแยกความแตกต่างด้วยสีเขียวสีเหลืองและกลิ่นหอมหวานที่น่าพอใจเป็นพิเศษของสารแสง ด้วยการเก็บรักษาระยะยาวผลิตภัณฑ์จะได้รับโทนสีน้ำตาลและมีข้อความที่ขมขื่นปรากฏอยู่ในกลิ่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะกรูดนั้นส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับวิธีการผลิตน้ำมัน พันธุ์ที่ดีที่สุดได้มาจากการปอกเปลือกของผลไม้สุกโดยการบีบเย็น น้ำมันหอมระเหยมะกรูดใช้เป็นรสชาผลิตภัณฑ์ยาและส่วนผสมในผลิตภัณฑ์น้ำหอม

บางครั้งคุณสามารถค้นหาการอ้างอิงถึงลาเวนเดอร์สีส้ม นี่ก็เรียกอีกอย่างว่าน้ำมันมะกรูด เหตุผลนี้คือการปรากฏตัวในองค์ประกอบของส่วนผสมที่มีอยู่ในสารสกัดจากลาเวนเดอร์ จากรายงานบางฉบับระบุว่าในน้ำมันหอมระเหยมีมากกว่า 200 ชนิดและอื่น ๆ - มีสารออกฤทธิ์ประมาณ 500 ชนิด ตัวหลักคือ terpenoid esters ซึ่งจะอธิบายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ผลิตภัณฑ์จะต้องไม่ใช้ในรูปแบบเข้มข้น ก่อนใช้เพื่อการรักษาควรเพิ่มลงในฐานเช่นพาราฟินเหลว (1:10) คุณไม่สามารถดื่มชาหยดอีเธอร์ส้มในถ้วย เฉพาะใบชาแห้งเท่านั้นที่มีกลิ่นหอมด้วยน้ำมันนี้ (1 หยด - ต่อซอง) ก่อนใช้ครั้งแรกจำเป็นต้องทำการทดสอบผิวหนัง

ชากับมะกรูดในระหว่างตั้งครรภ์

เครื่องดื่มดังกล่าวจะช่วยให้สตรีมีครรภ์ลดความวิตกกังวลและวิตกกังวลมากเกินไป อย่างไรก็ตามชาไม่ควรแข็งแกร่งมาก คุณไม่ควรดื่มมากกว่า 3 ถ้วยต่อวันโดยเฉพาะก่อนนอน ในระยะแรกของการตั้งครรภ์จะดีกว่าถ้าไม่ดื่มชา ในบรรดาข้อห้ามที่เข้มงวดคือโรคภูมิแพ้โรคลมชัก มะกรูดในระหว่างตั้งครรภ์อาจเป็นอันตรายได้:

• ด้วยการคุกคามของการแท้งบุตร;
• ด้วยโรคที่รุนแรงของหัวใจ, ปอด, ไต, ตับ;
• กับการหยุดชะงักของฮอร์โมน

มะกรูดเป็นต้นไม้ที่มีผลไม้เช่นมะนาว มันโตขึ้นโดยการผสมมะนาวและส้มที่ขม มะกรูดมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ดังนั้นบางครั้งเรียกว่าลูกแพร์ ภูมิอากาศแบบเขตร้อนถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกมะกรูด แต่ก็มีการปลูกฝังในประเทศที่มีสภาพอากาศที่อบอุ่น

มีหญ้ามะกรูดซึ่งสับสนกับต้นไม้ที่อธิบายไว้ ดอกไม้ของพืชมีกลิ่นเหมือนกันกับมะกรูด แต่ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับมัน

ผลไม้จากมะกรูดและเนื้อของมันแทบจะไม่สามารถกินได้ แต่สามารถใช้ในการปรุงอาหารและยาได้ ในยาพื้นบ้านเปลือกมะกรูดใช้ในการรักษาโรคหัวใจผิวหนังและโรคที่เกิดจากอาหาร

น้ำมันหอมระเหยสกัดจากเปลือกของผลไม้ซึ่งมีกลิ่นหอมหวานของกลิ่นส้มและกลิ่นเผ็ด น้ำมันมะกรูดนั้นได้มาจากการกดเย็นซึ่งช่วยให้คุณสามารถบันทึกคุณสมบัติและกลิ่นได้ทั้งหมดในทางตรงกันข้ามกับการกลั่นด้วยไอน้ำธรรมดา

ส่วนประกอบของมะกรูด

ค่าหลักในองค์ประกอบของมะกรูดคือน้ำมันหอมระเหย ผลไม้ยังมีใยอาหารฟลาโวนอยด์กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว น้ำมันมะกรูดมี nerol, limonene, bisabolene, terpineol, bergapten และ linalyl acetate

ของวิตามินองค์ประกอบของทารกในครรภ์มีวิตามิน C, A และ E เช่นเดียวกับกรดโฟลิก

แร่ธาตุหลักในมะกรูด ได้แก่ เหล็กสังกะสีทองแดงและแมงกานีส

ปริมาณแคลอรี่ของมะกรูดเท่ากับ 36 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

มะกรูดมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียต้านติดเชื้อต้านการอักเสบและ antispasmodic มันทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติทำให้การย่อยอาหารดีขึ้นและสนับสนุนการทำงานของหัวใจ

สำหรับกล้ามเนื้อ

มะกรูดมี linalool และ linalyl acetate องค์ประกอบเหล่านี้เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติยาแก้ปวดของพวกเขา พวกมันช่วยกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนซึ่งลดความไวของเส้นประสาทต่อความเจ็บปวดดังนั้นผลไม้จึงมีประสิทธิภาพในการยืดกล้ามเนื้อและปวดกล้ามเนื้อ

สำหรับหัวใจและหลอดเลือด

มะกรูดช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนในร่างกาย ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและลดน้ำตาลในเลือด

ฟลาโวนอยด์ในมะกรูดมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับยาสเตติน ด้วยความช่วยเหลือของมะกรูดคุณสามารถลดระดับของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" นอกจากนี้ยังขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต

สำหรับสมองและเส้นประสาท

หนึ่งในพื้นที่หลักของการสัมผัสกับมะกรูดคือระบบประสาท ผลไม้บรรเทาความเหนื่อยล้าหงุดหงิดลดความวิตกกังวลและปรับปรุงการทำงานของสมอง ฟลาโวนอยด์ในน้ำมันมะกรูดมีส่วนร่วมในการผลิตเซโรโทนินและโดปามีนซึ่งช่วยในการรับมือกับภาวะซึมเศร้าและปรับปรุงอารมณ์

มะกรูดเป็นยาที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายและเป็นธรรมชาติที่ช่วยเพิ่มคุณภาพและระยะเวลาในการนอนหลับลดความวิตกกังวลและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

สำหรับหลอดลม

มะกรูดมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการไอเรื้อรังโรคทางเดินหายใจหรือโรคหอบหืด มันมีส่วนร่วมในการผ่อนคลายกล้ามเนื้อและกำจัดตะคริวที่มาพร้อมกับโรคทางเดินหายใจ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะกรูดยังสามารถนำมาใช้สำหรับโรคทางเดินหายใจ มันทำหน้าที่เป็นเสมหะอย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยในการกำจัดเสมหะออกจากทางเดินหายใจในระหว่างการไอและจาม

มะกรูดมีความสามารถในการฆ่าเชื้อโรคช่วยบำรุงสุขภาพช่องปาก ทำความสะอาดฟันและเหงือกป้องกันคราบจุลินทรีย์และโรคฟันผุ

สำหรับทางเดินอาหาร

มะกรูดเปิดใช้งานและเพิ่มการผลิตกรดย่อยอาหารเอนไซม์และน้ำดีช่วยย่อยอาหาร มันควบคุมการเคลื่อนไหวของลำไส้และลดภาระในทางเดินอาหาร สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดอาการท้องผูกและป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร น้ำมันหอมระเหยมะกรูดช่วยลดความเสี่ยงของอาหารเป็นพิษ

น้ำมันมะกรูดรักษาอัตราการเผาผลาญตามปกติ สิ่งนี้ช่วยให้มั่นใจการดูดซึมสารอาหารในกระแสเลือดและให้พลังงานแก่ร่างกายมากขึ้น

สำหรับไตและกระเพาะปัสสาวะ

มะกรูดมียาปฏิชีวนะและสารฆ่าเชื้อซึ่งช่วยในการรักษาและป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะและไต

คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียของมะกรูดฆ่าแบคทีเรียได้อย่างมีประสิทธิภาพและหยุดการแพร่กระจายของพวกเขาจากท่อปัสสาวะไปยังกระเพาะปัสสาวะ มะกรูดช่วยต่อสู้กับการก่อตัวของนิ่ว

สำหรับระบบสืบพันธุ์

น้ำมันหอมระเหยมะกรูดต่อสู้กับตะคริวของกล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพซึ่งเป็นหนึ่งในอาการของรอบประจำเดือน

สำหรับผิวหนังและผม

น้ำมันมะกรูดทำหน้าที่เป็นยารักษาโรคผิวหนังหลายชนิด ด้วยพวกเขารักษาเนื้องอกที่เกิดจากการติดเชื้อราและต่อสู้กับสิว มะกรูดกำจัดและทำให้รอยแผลเป็นที่มองเห็นได้น้อยลงและร่องรอยของความเสียหายต่อผิวหนังอื่น ๆ มันให้การกระจายตัวของเม็ดสีและเมลานินอย่างสม่ำเสมอเนื่องจากจุดที่อายุหายไปและผิวจะได้รับโทนสีสม่ำเสมอ

น้ำมันมะกรูดยังดีต่อเส้นผม มันบรรเทาหนังศีรษะระคายเคืองขจัดอาการคันและทำให้ผมนุ่มเรียบเนียนและจัดการได้มากขึ้น