ลูกแพร์จีน - ผลไม้ใหม่สำหรับร้านค้าของเราซึ่งสามารถสร้างตำนานมากมายเกี่ยวกับประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ วันนี้เราจะพยายามหาว่าลูกแพร์จีนจริงๆคืออะไร

ลูกแพร์จีนเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในประเทศภายใต้ชื่ออื่น ๆ - ญี่ปุ่น, Neshi, ไต้หวัน, เอเชีย, ทรายและแม้กระทั่งลูกแพร์น้ำ ชื่อที่หลากหลายนั้นเกิดจากแหล่งกำเนิดและการเพาะปลูกผลไม้

ลูกแพร์ยามานาชิชาวญี่ปุ่นซึ่งไม่ได้รับความนิยมในประเทศบ้านเกิดของเขาถูกนำมาเป็นพื้นฐานในการคัดเลือก ผลไม้นี้มีเนื้อแข็งซึ่งมีรสชาติเหมือนส่วนผสมของมะนาวและวอลนัท ลักษณะดังกล่าวทำให้ยามานาชิไม่สามารถใช้งานได้จริง แต่ผู้เพาะพันธุ์ชาวจีนคิดถึงการปรับปรุงรสชาติของลูกแพร์ยามานาชิ จากการทำงานลูกแพร์ชาวจีนจึงถือกำเนิดขึ้นซึ่งเกินกว่าบรรพบุรุษทุกประการ

อย่างไรก็ตามปรากฏในประเทศจีนลูกแพร์จีนหลายสายพันธุ์แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ ในเอเชีย - เกาหลี, ไต้หวัน, ไทยซึ่งพวกเขาเริ่มที่จะเติบโตอย่างแข็งขันเพื่อการส่งออก ด้วยเหตุนี้เราจึงไม่ได้แก้ไขชื่อเดียวสำหรับเนชา

ลูกแพร์จีนมีรูปร่างกลมคล้ายบางอย่างระหว่างแอปเปิ้ลกับลูกแพร์ธรรมดา น้ำหนักของผลไม้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย - 100–300 กรัม   ผิวเป็นสีเหลืองอ่อน ๆ ด้านและบนพื้นผิวมีจุดและจุดมืดจำนวนมาก ก้านช่อดอกมักจะสั้นสีน้ำตาล ภายใต้ผิวหนังบาง ๆ จะซ่อนเนื้อเยือกแข็งที่มีความแข็งปานกลางและมีกลิ่นหอม นีชิชอบรสชาติของเธอโดยเฉพาะ - หวานมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและมีรสเผ็ด

ลูกแพร์จีนเนื่องจากมีรสชาติและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดใช้ในการปรุงอาหารและโต๊ะรับประทานอาหาร นอกจากนี้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันได้รับการยอมรับโดยแพทย์แผนโบราณและโภชนาการ

สายพันธุ์

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ลูกแพร์จีนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกายเช่นเดียวกับผลไม้ส่วนใหญ่

ก่อนอื่นฉันต้องการเน้นคุณสมบัติการเสริมความแข็งแรงของ Nesha: การใช้ลูกแพร์เป็นประจำในอาหารช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยธาตุที่มีประโยชน์รวมถึงวิตามิน B, C, กรดโฟลิก, เหล็ก, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสีและซีลีเนียม จากรายการขององค์ประกอบทางเคมีมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนว่าเยื่อของลูกแพร์ช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมผิวหนังเล็บ

นอกจากนี้ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของผลไม้ชนิดนี้คือประโยชน์ต่อรูปร่าง ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีนอยู่ที่ 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมฐานของเยื่อกระดาษที่ชื้นช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและการเผาผลาญเนื่องจากน้ำส่วนเกินจะถูกลบออกจากร่างกายและถูกเผาผลาญไขมัน

คุณสมบัติการรักษาทั้งหมดของลูกแพร์จีนจะถูกเปิดเผยในกรณีของการใช้ผลไม้ที่เหมาะสมและปานกลาง จำกัด การใช้ Nesha ของคุณในเวลากลางคืนเช่นเดียวกับในกรณีของโรคไตและลำไส้

วิดีโอ“ การสร้างมงกุฎลูกแพร์”

ในวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการสวมมงกุฎของไม้ผล

วันนี้ลูกแพร์จีนสามารถพบได้บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและตลาดผักหลายแห่งและทั้งหมดนี้เพราะถือว่าอร่อยและหวานกว่าเมื่อเทียบกับลูกแพร์พันธุ์อื่น ในโลกนี้มีลูกแพร์มากกว่า 100 สายพันธุ์ เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อเดิม "Neshi" แต่หลายคนเรียกมันว่าเป็นเพียงชาวเอเชีย

มันมีลักษณะเป็นอย่างไร

ลูกแพร์จีนเติบโตในหลายประเทศในเอเชียรวมถึงเกาหลีจีนและญี่ปุ่น เมื่อไม่นานมานี้มีการนำเข้าเข้ามาในประเทศของเราอย่างมากซึ่งผู้ที่ชื่นชอบผลไม้หลายคนหลงรักมันแล้ว ในลักษณะที่ปรากฏมันคล้ายกับลูกแพร์ธรรมดาที่เติบโตในรัสเซีย แต่แตกต่างกันเล็กน้อยในสีและรูปร่างกลม นอกจากนี้คุณสมบัติที่โดดเด่นอาจเป็นจุดที่เป็นลักษณะของสีน้ำตาลบนผลไม้

ลูกแพร์จีนชุ่มฉ่ำหวานและกรอบเล็กน้อย เยื่อกระดาษเป็นสีขาว รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และรูปลักษณ์ดั้งเดิมทำให้มันขาดไม่ได้ในตลาดผักและผลไม้ โดยเฉลี่ยลูกแพร์หนึ่งตัวมีน้ำหนักสูงสุด 300 กรัม ผลไม้สุกมีกลิ่นน้ำผึ้งที่น่ารื่นรมย์และอุดมไปด้วย

รูปลักษณ์ของลูกแพร์ไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากการขนส่งที่ยาวนานนอกจากนี้ผลไม้เหล่านี้ยังถือว่าทนต่อการขนส่งได้มากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องกลัวว่าลูกแพร์ที่ซื้อในตลาดท้องถิ่นมีคุณภาพไม่ดี คุณสามารถบันทึกลักษณะที่น่าสนใจของลูกแพร์ที่บ้านโดยเก็บไว้ในตู้เย็น แม้ว่าผลไม้ทนดีและอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ลูกแพร์มีวิตามินแร่ธาตุกรดอะมิโนไฟเบอร์กรดอินทรีย์เพกตินและสารอาหารอื่น ๆ ที่ส่งผลดีต่อร่างกายโดยรวม

ประโยชน์ของลูกแพร์จีนเกิดจากการมีวิตามินจำนวนมากจากกลุ่มบีพวกเขาไม่เพียง แต่เสริมภูมิคุ้มกัน แต่ยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาเซลล์สมอง นอกจากนี้วิตามินบีมีความจำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสม ผลไม้ยังมีใยอาหารที่ช่วยทำความสะอาดร่างกายในขณะที่ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหารทั้งหมด ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในผลไม้ของลูกแพร์จีนมีผลดีต่อลำไส้ขจัดสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย นอกจากนี้เนื่องจากเส้นใยระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือดจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

ประโยชน์ของแอสคอร์บิคแอซิดนั้นเป็นที่รู้จักกันดี ต้องขอบคุณภูมิคุ้มกันที่เพิ่มขึ้นและเซลล์ที่ต่อสู้กับโรคหวัดจะทำงาน

ผู้หญิงชาวเอเชียชอบลูกแพร์จีนมาก แต่นี่เป็นเพราะไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังรวมถึงการมีวิตามินอี (โทโคฟีรอล) อยู่ด้วย เขาเป็นผู้ที่รักษาและยืดสุขภาพของผู้หญิงและยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยป้องกันการทำลายเซลล์ในร่างกาย

ลูกแพร์จีนยังมีประโยชน์ในการปรากฏตัวของวิตามินเคในซึ่งช่วยป้องกันการปรากฏตัวของกระบวนการออกซิเดชันในเนื้อเยื่อของร่างกายและยังมีส่วนร่วมในการฟื้นฟูของพวกเขา วิตามินนี้ยังมีผลในเชิงบวกต่อการฟื้นฟูระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งเป็นสาเหตุที่ผลไม้ชนิดนี้ได้รับอนุญาตให้ใช้กับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน

โดยทั่วไปเราสามารถพูดได้ว่าผลไม้นี้มีคุณสมบัติเชิงบวกเท่านั้นและไม่มีข้อห้ามในการใช้

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุดังนั้นจะมีประโยชน์มากสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคตับ นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ลูกแพร์พันธุ์จีนสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและระบบหลอดเลือด การใช้ผลไม้ชนิดนี้อย่างเหมาะสมและเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจวายโรคหัวใจและหัวใจวาย

แคลเซียมจำนวนมากในผลไม้มีผลในเชิงบวกต่อสภาพของฟันผมและกระดูก โพแทสเซียมจะช่วยป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็งและมะเร็ง นอกจากนี้ลูกแพร์ดังกล่าวได้รับการแนะนำโดยแพทย์ถึงหญิงตั้งครรภ์ มันมีอยู่ในลูกแพร์จีนที่มีกรดโฟลิกซึ่งมีผลต่อการกุศลเพื่อการก่อตัวของทารกในครรภ์

ปริมาณแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

ลูกแพร์จีนมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำผู้เชี่ยวชาญหลายคนบอกคุณลักษณะนี้กับผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นต่อ 100 กรัมบัญชีผลไม้ประมาณ 40-45 แคลอรี่ ปริมาณแคลอรี่ของลูกแพร์จีนโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 80-100 กิโลแคลอรีและขึ้นอยู่กับน้ำหนักของมัน

ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้อาจแตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการประมวลผล ผลไม้แห้งจะมีประมาณ 250 Kcal ต่อ 100 กรัม

สำหรับความสมดุลของ BZHU นั้นอัตราส่วนนี้จะแตกต่างกันอย่างมาก ลูกแพร์ชนิดนี้อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งเกินปริมาณไขมันและโปรตีน ประมาณ 80-85% ของจำนวนกรดไขมันทั้งหมดคือคาร์โบไฮเดรต องค์ประกอบของลูกแพร์ประมาณ 3 กรัมเป็นใยอาหาร ผลไม้นี้ถือว่าเป็นน้ำและเหมาะสำหรับผู้ที่ติดตามอาหาร

ลูกแพร์มีฟรุกโตสจำนวนมากซึ่งเกินปริมาณกลูโคสอย่างมีนัยสำคัญ ลูกแพร์จีนช่วยบำรุงร่างกายด้วยทุกสิ่งที่จำเป็นทำให้สามารถลืมความรู้สึกหิวได้เป็นเวลานาน

อันตรายและข้อห้าม

ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับลูกแพร์จีนในทางปฏิบัติไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ของข้อห้ามแพ้ส่วนบุคคลและปฏิกิริยาการแพ้ผลิตภัณฑ์มักจะโดดเด่นที่สุด

นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้รวมผลไม้กับนมและเนื้อสัตว์ในเวลาเดียวกันเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหารและนำไปสู่การ dysbiosis คุณไม่ควรกินผลไม้ที่ไม่สุกมันเต็มไปด้วยผลที่ไม่ดีต่อระบบทางเดินอาหาร

มันเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องทราบว่าหลายคนที่มีปัญหากับความเป็นกรดสูงในกระเพาะอาหารออกความคิดเห็นว่าลูกแพร์ไม่ได้เป็นประโยชน์พวกเขา แต่ทำให้เกิดความรู้สึกไม่เป็นที่พอใจ สิ่งสำคัญเท่าเทียมกันคือการจดจำกฎง่ายๆหนึ่งข้อ: ทุกสิ่งควรอยู่ในความเหมาะสมหากคุณละเมิดผลิตภัณฑ์ใด ๆ รวมถึงลูกแพร์คุณสามารถได้รับผลกระทบเชิงลบต่อร่างกาย

เพื่อไม่ให้เกิดอาการแสบร้อนกลางอกและปวดท้องควรงดรับประทานผลไม้ในขณะท้องว่าง ก่อนการใช้งานลูกแพร์สามารถทำความสะอาดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีความเสี่ยงที่จะได้รับการใช้ปุ๋ยเคมี

คุณกินได้วันละเท่าไหร่

ในวันที่คุณสามารถที่จะกินผลไม้หลายลูกแพร์จีน เป็นการดีที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่ลดปริมาณผลไม้ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ อย่ากินลูกแพร์ในขณะท้องว่างและก่อนนอน พวกเขามีผลขับปัสสาวะและดังนั้นการนอนหลับไม่สงบเป็นไปได้

ลูกแพร์จีนบริโภคสดที่ดีที่สุดเนื่องจากในกรณีนี้มันยังคงรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดรวมถึงวิตามินและกรดอะมิโน มันมักจะถูกเพิ่มลงในพายหรือแยมที่ทำจากมัน แต่ในกรณีนี้มันจะไม่เป็นประโยชน์สำหรับร่างกาย

หากคุณต้องการทานผลไม้ปริมาณของผลแพร์ที่บริโภคนั้นมีความสำคัญมากในการพูดคุยกับนักโภชนาการส่วนตัวเนื่องจากมีเพียงเขาเท่านั้นที่สามารถพูดได้ว่าควรบริโภคผลไม้ประเภทใด

วิธีการเลือก

การเลือกผลไม้ที่ดีนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด เนื่องจากผลไม้ของลูกแพร์จีนถูกส่งออกไปยังประเทศของเราและไม่เติบโตในภูมิภาคของเราพวกเขาจะถูกลบออกจากต้นไม้เนื่องจากพวกเขาไม่สุกและพวกเขาทำให้สุกไปพร้อมกัน แต่ถ้ามันเกิดขึ้นจนคุณซื้อผลไม้สุกแล้วให้แน่ใจว่าได้ให้เวลาสองสามวันในการทำให้สุก เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อผลไม้ที่ตลาดสดและที่ร้านค้าในฟาร์ม แต่จากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และได้รับอนุญาตเท่านั้น

เมื่อเลือกลูกแพร์ให้เลือกผลไม้ที่ไม่มีตำหนิจุดด่างรอยแตกและรอยบุบ ระบุวันที่เก็บผลไม้ อย่าล้างผลไม้ก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น ล้างผลไม้ก่อนรับประทานเท่านั้นมิฉะนั้นอาจเสื่อมสภาพ

เกี่ยวกับประโยชน์ของลูกแพร์จีนสำหรับโรคหวัดดูวิดีโอถัดไป

ลูกแพร์จีนเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ฉ่ำและหวานที่สุด ในรูปแบบมันเป็นลูกผสมระหว่างแอปเปิ้ลสีขาวและแอปริคอทสับปะรด เยื่อกระดาษนั้นอ่อนโยนและมีกลิ่นหอม วันนี้ผลไม้นี้เป็นที่นิยมมากในการควบคุมอาหารและการแพทย์ทางเลือก

พันธุ์ของแพร์

ในขณะนี้มีผลไม้หอมกว่า 100 สายพันธุ์ ลูกแพร์ถือว่าเป็นพืชที่ชอบแสงและไม่โอ้อวดซึ่งทนต่อความแห้งแล้งได้ดีและสามารถดูดซับสารอินทรีย์จากดินจากระดับลึก การขยายพันธุ์โดยการตัดและการรับสินบน

ในยุโรปส่วนหนึ่งของโลกมีสายพันธุ์ลูกแพร์เช่นจีน, loosestrife, หิมะและอื่น ๆ อย่างกว้างขวาง พันธุ์ Ussuri ซึ่งได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 19 โดยนักชีววิทยาชาวรัสเซียชื่อ Maximovich ก็เป็นที่ต้องการเช่นกัน สายพันธุ์นี้เติบโตบนต้นไม้สูง 15 เมตรโดยมีมงกุฎหนาทึบ ผลไม้เริ่มสุกในเดือนกันยายน พวกเขามีหลอดรูปและสีเหลือง

ลูกแพร์จีนหรือ Pyrus Serotina เป็นตัวแทนของภาคตะวันออกในรัสเซียปลูกในดินแดน Primorsky ต้นไม้มักจะสูงถึง 12 เมตร ใบเป็นรูปไข่ขนาดใหญ่ชี้ไปที่ขอบ ผลไม้มีรูปร่างกลมและสีเหลืองอ่อน ในเส้นผ่าศูนย์กลางลูกแพร์ถึง 4 ซม. และมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัมเนื้อแข็งและหวาน หนึ่งในคุณสมบัติของสายพันธุ์นี้คือความชุ่มฉ่ำ ดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักกันแพร่หลายว่าเป็นลูกแพร์น้ำจีน

สายพันธุ์ loosestrife ปลูกในเอเชียตะวันตกและเทือกเขาคอเคซัสตอนเหนือ ต้นไม้มีความสูงเพียง 7-8 เมตร แต่มีมงกุฎหนาและกว้างเป็นพิเศษ ระบบรากนั้นได้รับการพัฒนาอย่างมากดังนั้นพืชสามารถถูกเก็บไว้ได้อย่างง่ายดายบนทางลาดที่แหลมคม ผลไม้เป็นรูปหลอดไฟขนาดเล็กสีน้ำตาลทอง รสชาติลูกแพร์ทาร์ต ทำให้ใกล้ถึงกลางเดือนกันยายน

ลูกแพร์หิมะเป็นพืชที่มีขนาดใหญ่ที่สุดชนิดหนึ่ง (มีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 6 ซม.) รสชาติเปรี้ยวและทาร์ตดังนั้นจึงมักใช้เพื่อการอนุรักษ์ นี่เป็นลูกแพร์ชนิดที่ทนหนาวที่สุดในฤดูหนาว มันเติบโตบนต้นไม้ที่มีความสูงไม่เกิน 4 เมตร

อีกหลากหลายพันธุ์ที่เป็นที่นิยมคือลูกแพร์ Bretschneider เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเพาะปลูกในเอเชียเท่านั้น ผลไม้ของมันได้รับการชื่นชมจากความชุ่มฉ่ำและเนื้อของมัน อายุขัยเฉลี่ยของพืชคือ 150 ปี

ลูกแพร์จีน: คุณสมบัติ

ผลไม้นี้ไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังมีลักษณะที่แปลกใหม่มาก ในประเทศต่าง ๆ ลูกแพร์จีนสามารถเป็นที่รู้จักกันในเอเชีย, ทรายหรือไต้หวัน วันนี้ความหลากหลายนี้ได้รับการปลูกฝังในอิสราเอลเกาหลีและญี่ปุ่น ลูกแพร์จีนเป็นลูกผสมของหลายสายพันธุ์หนึ่งในนั้นคือสายพันธุ์ยามานาชิ ในสมัยโบราณมันไม่เป็นที่นิยมเนื่องจากมีรสเปรี้ยวมาก แต่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวเอเชียมีการจัดการเพื่อเปลี่ยนข้อบกพร่องให้เป็นคุณธรรม

ในลักษณะที่ปรากฏผลไม้คล้ายกับแอปเปิ้ลฤดูหนาวขนาดเล็กและแอปริคอทสับปะรดบางส่วน ลูกแพร์สุกน้ำหนักหนักถึง 180 กรัมมีขนาดเฉลี่ยพอสมควร เปลือกถูกปกคลุมไปด้วยจุดมืดเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรสผลไม้ที่มีความหวานฉ่ำและหวาน

คุณไม่สามารถกินแพร์ชนิดใดก็ได้ในเวลาเดียวกันด้วยนมสด สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การปวดท้องและความผิดปกติอย่างรุนแรงในระบบย่อยอาหาร ลูกแพร์จีนไม่มีข้อห้ามสำหรับใช้กับผลิตภัณฑ์นมหมักซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์อื่น

ผลไม้เหล่านี้จำนวนมากในขณะท้องว่างทำให้เกิดอาการท้องอืดและทำให้เกิดอาการเสียดท้อง แพทย์บางคนไม่แนะนำให้กินลูกแพร์ด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในกรณีนี้สารอาหารจะถูกดูดซึมได้ไม่ดีในร่างกาย

การจัดเก็บและการใช้งาน

ลูกแพร์จีนทนการขนส่งระยะยาวในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในอากาศบริสุทธิ์ไม่แนะนำให้เก็บผลไม้เนื่องจากเริ่มเป็นสีดำและสูญเสียความหนาแน่นอย่างรวดเร็ว

เนื่องจากรสชาติและกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ลูกแพร์จีนจึงถูกนำมาใช้ในสูตรอาหารหลากหลาย นอกจากนี้ยังใช้กับสลัดและขนมผลไม้ทุกชนิด

นอกจากนี้ลูกแพร์จีนยังเหมาะสำหรับการทำขนมอบด้วย

เนื่องจากความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจระหว่างรัฐมีมากขึ้นผู้คนสามารถใช้ผลไม้แปลกใหม่ที่ปลูกในดินแดนอื่น

เกียรติ

ลูกแพร์จีนเป็นแหล่งเช่นเดียวกับผักและผลไม้ทุกชนิด

• น้ำ
• เส้นใย
• แร่ธาตุ;
• วิตามินอุปทาน

ค่าความร้อนของทารกในครรภ์คือ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมดังนั้นจึงมักเป็นส่วนหนึ่งของอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ผู้เชี่ยวชาญหมายเหตุ:   ลูกแพร์จีนแห้งช่วยกำจัดสารพิษและสารประกอบโลหะหนักออกจากร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ของลูกแพร์จีนที่มีต่อร่างกายมนุษย์มีดังนี้:

• การควบคุมองค์ประกอบของเลือดการปรับปรุงการทำงานของสมองและการฟื้นฟูสมดุลของจิตใจเนื่องจากการมีกรดโฟลิกในองค์ประกอบ;
• ปรับปรุงสภาพของฟันกระดูกและหลอดเลือดซึ่งมั่นใจได้โดยการมีแคลเซียม;
• ช่วยในการสังเคราะห์โปรตีนการก่อตัวของเซลล์เนื้อเยื่อสดเนื่องจากฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในทารกในครรภ์;
• ก็ถือว่าเป็นตัวแทนป้องกันโรคหัวใจซึ่งเกิดจากแมกนีเซียมและโพแทสเซียมในองค์ประกอบของลูกแพร์นั้น
• รักษาสมดุลของเซลล์และต่อต้านการเปลี่ยนแปลงของเซลล์มะเร็งให้โพแทสเซียม
• วิตามินและแร่ธาตุที่อยู่ในการปรับปรุงระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญ

ลูกแพร์จีนเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและความแข็งแรงของร่างกาย ข้อยกเว้นหนึ่งคือการปรากฏตัวของการแพ้ส่วนบุคคลในบุคคล

ข้อมูลที่น่าสนใจ:   ในสมัยโบราณเชื่อกันว่าเหล็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของลูกแพร์จีนในปริมาณที่มากพอสมควรมีส่วนช่วยในการรักษาอาการเป็นลมด้วยผลไม้แห้งของลูกแพร์จีน

ข้อ จำกัด

  ตอนนี้คำไม่กี่คำเกี่ยวกับอันตรายที่สามารถทำให้การใช้ลูกแพร์จีน

ก่อนอื่นคุณไม่ควรกินผลไม้ที่ไม่สุกเพราะบ่อยครั้งพอที่จะทำให้อาหารไม่ย่อย

เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายของคุณเองอย่ากินทารกในครรภ์ขณะท้องว่าง

นอกจากนี้อย่าใช้กับเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม   สิ่งนี้อาจทำให้เกิดอาการปวดท้องและระบบย่อยอาหารผิดปกติ

แต่มีข้อห้ามในการใช้ผลไม้นี้กับผลิตภัณฑ์นมซึ่งไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์อื่น ๆ

ดูวิดีโอที่น่าสนใจที่แสดงการทดลองของชาวสวนในการปลูกลูกแพร์จีนในรูปของตัวเลข:

คุณสมบัติที่มีค่าของลูกแพร์อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มและลูกแพร์จีนเป็นที่รู้จักกันมานาน วัฒนธรรมเหล่านี้มีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ แนะนำโดยนักโภชนาการและผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ อย่างไรก็ตามมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้องค์ประกอบของผลไม้เนื่องจากในบางกรณีสารที่มีอยู่ในพวกเขาอาจเป็นอันตราย มีข้อห้ามน้อยมากสำหรับใช้ในอาหารและที่นี่พวกเขาทั้งหมดอธิบายในรายละเอียด

องค์ประกอบทางชีวเคมีของผลแพร์

ลูกแพร์เป็นหนึ่งในพืชผลไม้ที่สำคัญที่สุดปลูกในสมัยโบราณ สารที่มีค่าที่สุดในองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ต่ำทำให้มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ผลไม้ประกอบด้วย:

• แคลเซียม;
• โซเดียม;
• ทองแดง;
• เหล็ก
• แมกนีเซียม;
• ฟอสฟอรัส;
• โพแทสเซียม;

ผลไม้ลูกแพร์ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด

• สังกะสี;
• วิตามินบี;
• วิตามิน A, C, K, E;
• monosaccharides;
• ใยอาหาร
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว
• อาร์บูติน (ยาปฏิชีวนะธรรมชาติ);
• แทนนิน;
• กรดอินทรีย์

ประโยชน์ของลูกแพร์และข้อห้ามในการใช้งาน

นักโภชนาการแนะนำให้บริโภคผลไม้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ พวกเขาสามารถมีอิทธิพลต่อกิจกรรมการสร้างเลือดได้อย่างเป็นประโยชน์ การใช้ลูกแพร์สำหรับเด็กที่เล็กที่สุดจะปรากฏขึ้น เป็นที่เชื่อกันว่าด้วยการออกแรงทางกายภาพและการเล่นกีฬาเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ในการกินผลไม้เหล่านี้ พวกเขาให้ความแข็งแรงลดความเหนื่อยล้า ด้วยโรคของถุงน้ำดี, ความผิดปกติของอวัยวะสืบพันธุ์รวมทั้งตับ, ลูกแพร์ควรได้รับการแนะนำในอาหารที่คงที่ ผลไม้แสนอร่อยเหล่านี้เป็นยาป้องกันโรคต่อมลูกหมากอักเสบได้อย่างยอดเยี่ยม คุณสามารถกินได้แม้จะเป็นโรคที่อันตรายเช่นโรคเบาหวาน ผลไม้เหล่านี้มีผลในเชิงบวกต่อการเผาผลาญอาหารอารมณ์และน้ำเสียงทั่วไปของบุคคล

การรับประทานลูกแพร์สดมีข้อห้ามบางอย่าง

คนที่ทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้ใหญ่บวมหรือแผลในกระเพาะอาหารควรกินแพร์ให้น้อยที่สุด ด้วยอาการท้องผูกผลไม้เหล่านี้สามารถทำให้รุนแรงสถานการณ์ แต่ถ้าคุณปอกเปลือกออกแล้วเอาแกนออกไปซึ่งจะช่วยลดปริมาณแทนนินคุณก็สามารถทานได้เล็กน้อยโดยไม่ต้องเสี่ยงอะไรเลย ผู้สูงอายุเด็กเล็กและผู้ป่วยที่ได้รับการฟื้นฟูจำเป็นต้องกินผลไม้สุกเท่านั้น

การบริโภคผลไม้สดถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุด แต่ในฤดูหนาวหรือในภาคเหนือการใช้ผลไม้แห้ง ตลอดประวัติศาสตร์ของการเพาะปลูกมีการคิดค้นสูตรลูกแพร์จำนวนมาก

ลูกแพร์สามารถเก็บสารอาหารได้มากมายแม้ในรูปแบบกระป๋อง

1. ลูกแพร์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง   เตรียมผลไม้ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จัดเรียงในกระป๋องลิตร เพิ่มกรดซิตริก (5 กรัม) และน้ำตาล (75 กรัม) ลงในแต่ละภาชนะ นอกจากนี้กระป๋องผลไม้จะถูกฆ่าเชื้อในน้ำเดือดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วรีดขึ้น
2. ขนมหวานกับลูกแพร์. ล้างปอกเปลือกหั่นผลไม้ 3 ชิ้นตัดเป็นชิ้น ๆ วางในชาม บดชีสกระท่อม (ประมาณ 100 กรัม) กับครีมเปรี้ยวไขมัน 50 กรัม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและน้ำผลไม้ เทชิ้นลูกแพร์ที่มีมวลรวมกัน

ลูกแพร์จีน: เนื้อหาของสารที่มีค่า

ลูกแพร์จีนกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั่วประเทศของเรา ภายนอกผลไม้ดูเหมือนแอปเปิ้ลที่มีจุดเล็ก ๆ บนเปลือก ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำที่น่าทึ่งและองค์ประกอบทางชีวเคมีที่เข้มข้น:

• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• โพแทสเซียม;
• สังกะสี;

ลูกแพร์จีน

• ซีลีเนียม;
• แมงกานีส
• ทองแดง;
• วิตามิน (C, K);
• โคลีน;
• วิตามินบี;
• กรดโฟลิก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อลูกแพร์จีน

โพแทสเซียมจำนวนมากในองค์ประกอบของลูกแพร์จีนมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของลิ้นหัวใจ ผลไม้เหล่านี้ถือได้ว่าเป็นการป้องกันโรคหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง นอกจากนี้ยังเป็นผลมาจากการสัมผัสกับแมกนีเซียมการทำงานของ atria เสถียร ลูกแพร์จีนมีผลประโยชน์ในฟังก์ชั่นการย่อยอาหาร ฟอสฟอรัสซึ่งผลไม้นี้อุดมไปด้วยช่วยปรับปรุงสภาพของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ การรับประทานเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อต้านการติดเชื้อ มันแสดงให้เห็นว่ากินลูกแพร์จีนในระหว่างตั้งครรภ์ ผลไม้เหล่านี้ประกอบไปด้วยการขาดองค์ประกอบที่จำเป็นต่อสุขภาพของแม่และลูก

สภา ลูกแพร์จีนแห้งมีลักษณะเฉพาะหลายประการ พวกเขากำจัดสารพิษและสารประกอบของโลหะหนักออกจากร่างกาย พวกเขามีธาตุเหล็กจำนวนมากที่ในสมัยโบราณด้วยความช่วยเหลือของผลไม้แห้งเหล่านี้พวกเขาเป็นลม

ให้แน่ใจว่าได้รู้เกี่ยวกับแง่มุมที่เป็นอันตรายของการใช้ลูกแพร์จีน คุณไม่ควรกินผลไม้ที่ไม่สุกเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อย เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินผลไม้ในขณะท้องว่างพร้อมกับผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์

ผลไม้มีรสชาติที่ดีมันเป็นที่พอใจที่จะกินพวกเขาสด พวกเขาขนส่งได้ดีและเก็บไว้ในตู้เย็น จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อย

กินผลไม้สุกเท่านั้น

1. สลัดผลไม้รสเผ็ด   ผสมน้ำ (150 มล.), น้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะ), กานพลู, อบเชยและกระวาน นำไปต้มทิ้งไว้บนไฟอ่อน ๆ ต่ออีก 10 นาทีกรองน้ำเชื่อมอุ่น ๆ ตัดกีวี, มะนาว, เชอร์รี่, ลูกแพร์จีน, มะม่วง เพิ่มความสนุกสีส้มเล็กน้อยและเติมด้วยน้ำเชื่อม ก่อนเสิร์ฟตกแต่งด้วยเหรียญกษาปณ์
2. ลูกแพร์จีนในสาเกกับซอสช็อคโกแลต. เทน้ำ 600 มล. ลงในกระทะสาเกแก้วเล็ก ๆ ใส่โป๊ยกั๊กอบเชยและผิวมะนาว เราต้มทุกอย่างแล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที ผ่านความร้อนต่ำ ลูกแพร์สะอาดและวางในกระทะเคี่ยวจนนุ่ม (45 นาที) เย็นโดยตรงในน้ำเชื่อม ละลายช็อกโกแลตดำสำหรับซอสใส่ครีม (150 มล.), เนย (50 กรัม) และผิวมะนาวลงไป ก่อนเสิร์ฟตัดลูกแพร์เอาแกนออกแล้วเทลงในน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คหรือลูกแพร์ดินเป็นรากพืชไม่โอ้อวดกับเงื่อนไขของการเพาะปลูก มันเกินผักจำนวนมากในคุณค่าทางโภชนาการเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าองค์ประกอบของมันรวมถึง:

• อินนูลิน;
• สังกะสี;
• เหล็ก
• แคลเซียม;
• ฟอสฟอรัส;

เยรูซาเล็มอาติโช๊ค - ลูกแพร์ดิน

• โพแทสเซียม;
• แมงกานีส
• ซิลิกอน;
• ทองแดง;
• วิตามินของกลุ่ม B, C;
• กรดอะมิโน

ขอแนะนำให้ใช้พืชรากสำหรับโรคโลหิตจางโรคเบาหวานโรคอ้วนและโรคของระบบย่อยอาหาร เยรูซาเล็มอาติโช๊คทำให้การเผาผลาญปกติ อินนูลินในองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานซึ่งเป็นผลมาจากการบริโภคระดับกลูโคสในเลือดจะไม่เพิ่มขึ้นและการขาดดุลของคาร์โบไฮเดรตจะถูกเติมเต็ม มันมีประโยชน์มากที่สุดในการกินเยรูซาเล็มอาติโช๊คสด เฉพาะในกรณีนี้มันก่อให้เกิดการสูญเสียน้ำหนัก

อาติโช๊คดิบเยรูซาเล็มมีประโยชน์มาก

นอกจากนี้ยังเป็นวัตถุดิบที่ช่วยป้องกันหลอดเลือดและการเกิดลิ่มเลือด พืชรากมีผลประโยชน์ในหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจ กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คมีไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ใช้รากพืชเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนทางอากาศของพืชเช่นใบลำต้นและดอกไม้ พวกเขาจะแห้ง, decoctions, infusions, ชาถูกจัดทำขึ้นจากพวกเขา

สภา สำหรับอาการปวดหลังหรือข้อต่ออาบน้ำที่มีอาติโช๊คน้ำซุปเยรูซาเล็มช่วย ใบและลำต้น (2 กก.) ใช้สำหรับการเตรียมพวกเขาจะเทน้ำ 7 ลิตรและต้มเป็นเวลา 20 นาที ใช้หลังจากรัด

ข้อห้ามในการใช้เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีความเกี่ยวข้องกับการแพ้ต่อสารในองค์ประกอบเท่านั้น เฉพาะในกรณีที่หายากมีอาการท้องอืดเพิ่มขึ้นขอแนะนำให้ใช้พืชรากเฉพาะในองค์ประกอบของอาหาร แต่ถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่กระตือรือร้นมากเกินไปก็จะได้รับประโยชน์เท่านั้น

สูตรอาติโช๊คเยรูซาเล็มที่น่าสนใจ

แม้ว่าสารประกอบที่มีค่าบางอย่างจะหายไปในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน มันหวานกว่ามันฝรั่งแม้แต่ชิปก็ยังทำได้ อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มก็แห้งและกระป๋อง นี่คือสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วบางส่วน

อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยม

1. สลัดกับเยรูซาเล็มอาติโช๊ค   ตัดผัก (ผักชีฝรั่ง, หัวหอมและหัวหอมสีเขียว) เพิ่มผักกาดหอมใบ อาร์ติโช้คเยรูซาเล็มไม่ได้ทำความสะอาด แต่ล้างด้วยแปรงแข็ง ดังนั้นองค์ประกอบที่มีค่าทั้งหมดในการจัดองค์ประกอบของมันจะถูกเก็บไว้อย่างสูงสุด รากพืช (200 กรัม) ถูกขูด มันจะดีกว่าที่จะใช้ที่ไม่ใช่โลหะซึ่งไม่ทำลายวิตามินซีชีส Feta หรือชีสแพะ (150 กรัม) จะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทย
2. ฟริตเตอร์จากเยรูซาเล็มอาติโช๊คและบวบ   ปอกเปลือกมันฝรั่งแครอทและบวบ ล้างและบดเยรูซาเล็มอาติโช๊คเช่นผักอื่น ๆ เพิ่มหัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ ทอดมวลในกระทะในน้ำมันพืชกระจายด้วยช้อนและชุบแป้งทอด

ชนิดของลูกแพร์ที่พิจารณาและแน่นอนว่าอาติโช๊คเยรูซาเล็มไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่มีคุณสมบัติเป็นยาที่ยอดเยี่ยม การอยู่ที่โต๊ะของเราเป็นประจำวัฒนธรรมเหล่านี้จะช่วยรักษาสุขภาพและความสามัคคี จะให้ความร่าเริงและอารมณ์ดี

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเยรูซาเล็มอาติโช๊ค: วิดีโอ

ประโยชน์ของลูกแพร์และเยรูซาเล็มอาติโช๊ค: ภาพถ่าย