หลังจากได้รับผลไม้สีเขียวที่มีเนื้อนุ่ม (ถ้าสุก) และกระดูกใหญ่คุณควรถามตัวเองทันที: "อะไรที่ทำจากอะโวคาโด?" ผลไม้นี้ซึ่งมีรูปร่างรูปไข่หรือรูปทรงลูกแพร์ถูกนำมาให้เราจากแอฟริการ้อนมีผิวสีเขียวและเนื้อมันมีรสชาติที่บ๊อง ผลิตภัณฑ์นี้ถูกออกแบบมาสำหรับมือสมัครเล่น บางคนอ้างว่ามันเป็นโคลนที่จืดชืดคนอื่นไม่สามารถจินตนาการอาหารของพวกเขาได้หากปราศจากผลไม้

ข้อมูลเกี่ยวกับการปรุงอะโวคาโดสามารถพบได้ทุกที่: ในวรรณกรรม, บนอินเทอร์เน็ต, กับเพื่อนขั้นสูง, ฯลฯ นี่คือเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณรู้จักผลไม้แปลก ๆ นี้

เลือกผลไม้สุกไม่แข็งเกินไป แต่ไม่นิ่มเกินไป หากไม่สามารถกดผิวหนังได้ทารกในครรภ์ยังไม่สุก หากเมื่อกดนิ้วมือลึกและง่ายต่อการเข้าสู่เยื่อกระดาษก็จะ overripe ในผลไม้คุณภาพผิวไม่ควรแตกร้าวไม่สามารถมีจุดด่างดำได้ หากจุดดังกล่าวมีอยู่แล้วผลไม้ไม่เพียง แต่ overripe แต่ยังเน่า - สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากอะโวคาโดของคุณภาพนี้

โดยปกติแล้วผู้บริโภคของเราจะระมัดระวังผลิตภัณฑ์ที่ไม่ธรรมดาปลูกบนที่ดินในประเทศ แต่บางครั้งคุณต้องการลองแปลกใหม่จริง ๆ เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ในการทดสอบ ฉันไม่สามารถรับประกันได้ว่าคุณจะชอบอะโวคาโดทันที คุณต้องคุ้นเคยกับมันรู้วิธีทำอะโวคาโดและทำวิธีการใช้งานของคุณเอง เมื่อการใช้ผลไม้นี้กลายเป็นนิสัยคุณจะเศร้าถ้าไม่มีมัน ท้ายที่สุดคุณจะได้รับการฝึกฝนอย่างดีในเรื่องความสมบูรณ์คุณจะรู้วิธีการปรุงอาหารอะโวคาโดและการเก็บเมล็ดพันธุ์คุณต้องการปลูกสวนเล็ก ๆ ของคุณเอง

ในการเปิดทารกในครรภ์มีความจำเป็นต้องทำความสะอาด ก่อนทำแผลตามขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางของผลไม้ด้วยมีดคม บากจนกว่าใบมีดของมีดไปถึงกระดูก แยกครึ่งทั้งสองออกจากกันบิดเล็กน้อย - ขั้นตอนนี้ง่ายถ้าผลสุก หลังจากเดินอย่างระมัดระวังด้วยมีดรอบ ๆ กระดูกให้ถอดออก หลังจากนั้นให้นำอะโวคาโดไปครึ่งหนึ่งแล้วตัดอีกครั้งจากบนลงล่าง ค่อยๆดึงส่วนปลายของเปลือกออกมาทำความสะอาดง่าย ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันกับอีกครึ่งหนึ่ง ตอนนี้อะโวคาโดก็พร้อมสำหรับการใช้งานต่อไปในหลากหลายสูตร

เนื่องจากอะโวคาโดได้หยุดที่จะแปลกใหม่มานานจึงได้คิดค้นสูตรอาหารมากมายสำหรับเขา ส่วนใหญ่มาจากต่างประเทศ แต่มีผู้ที่มากับผู้หญิงของเรา

เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอะโวคาโดไม่จำเป็นต้องมองหาสูตรอาหารที่ซับซ้อน - เพียงแค่เติมเกลือมันจะอร่อยอยู่แล้ว บางครั้งผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้แทนน้ำมัน

ฉันสามารถทำอะไรได้จากอะโวคาโด ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการปรุงอาหารมีรสชาติที่เป็นกลางไม่สร้างความรำคาญมันสามารถเน้นรสชาติของอาหารทะเล นอกจากสลัดแล้วผลไม้บางชนิดยังยัดไส้อยู่

โดยปกติแล้วจะใช้ผลิตภัณฑ์โดยไม่ใช้ความร้อน มันถูกเพิ่มเข้าไปในความหลากหลายมันเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ เพื่อให้ได้สลัดดั้งเดิมและอร่อยมันก็เพียงพอที่จะรับผลไม้อะโวคาโดหนึ่งคู่มะเขือเทศดิลล์พริกไทยเล็กน้อยและเกลือสำหรับผู้ที่ชอบอาหารรสเผ็ด แต่งตัวด้วยโยเกิร์ตคลาสสิค สลัดนี้ง่ายมากที่จะเตรียมอย่างไรก็ตามอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ฉันคิดว่าคุณมีความสนใจในการเรียนรู้วิธีทำอะโวคาโดสำหรับแซนด์วิชหลากหลายชนิด การใช้เพื่อจุดประสงค์นี้อาจถูก จำกัด ด้วยจินตนาการของคุณ แม้แต่ของหวานยังมีอาหารจานหลักที่น่าจดจำและไม่เหมือนใครที่ทำจากผลไม้นี้ อะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับเนื้อพาสต้าและปลา คุณสามารถใช้มันเป็นไส้สำหรับแพนเค้กหรือกับคาเวียร์ แม้ว่ามันจะยังคงใช้แบบดั้งเดิมในสลัดกับผลไม้แปลกใหม่, ชีส, เห็ด, เนื้อปูและกุ้ง

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: คุณสามารถคิดค้นสูตรที่มีอะโวคาโดนับไม่ถ้วน แต่คุณต้องทำเช่นนี้โดยคำนึงถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้

สลัดอะโวคาโด

สลัดใด ๆ ที่เป็นความคิดสร้างสรรค์ และคุณสามารถคิดสูตรอโวคาโดนับไม่ถ้วน เพียงแค่ทำมันให้ถูกต้อง คำนึงถึงคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์นี้

ดังนั้นก่อนแสดงตัวอย่างสลัดที่ถูกต้องคุณต้องเข้าใจกฎพื้นฐานสำหรับการเตรียมสลัด

กฎสำหรับการสร้างสลัดด้วยอะโวคาโด

สิ่งที่ไม่ควรใส่:

สลัดอะโวคาโดจะไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส และแม้กระทั่งครีมเปรี้ยว หากไขมันถูกเพิ่มเข้าไปแล้วพวกเขาเท่านั้น นิดหน่อย  น้ำมันมะกอกนี่คือความจริงที่ว่าอะโวคาโดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันมาก 77% ของแคลอรี่ที่บริโภคเป็นไขมันโดยเฉพาะและไขมันก็ไม่ได้มีไขมัน น้ำมันไม่ควรมันเยิ้ม

นอกจากน้ำมันมะกอกแล้วน้ำสลัดที่เหมาะสมสำหรับอโวคาโดคือโยเกิร์ตธรรมชาติ มันถูกใช้ในการจัดทำจานผลไม้เบอร์รี่หวาน

ต้องมีส่วนผสมอะไรบ้าง:

อะโวคาโดจึงอ้วน

1. เพื่อให้อร่อยและมีสุขภาพดี ไขมันรวมอยู่ในอาหารที่มีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต  ในกรณีนี้สารประกอบที่ย่อยง่ายไม่ได้ถูกใช้เป็นคาร์โบไฮเดรต แต่ อาหารที่อุดมด้วยเส้นใย
2. อะโวคาโด 2.6-15 เท่าเพิ่มความสามารถของร่างกายมนุษย์ในการดูดซับแคโรทีนอยด์ที่มีอยู่ในอาหารที่รับประทานพร้อมกันกับผลไม้นี้ ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามที่จะเพิ่มส่วนผสมที่สดใสที่เต็มไปด้วยเบต้าแคโรทีนและสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์อื่น ๆ ไปยังสลัดอะโวคาดิค นี่คือมะเขือเทศมะม่วงแครอท ฯลฯ

ดังนั้นตัวอย่างของสลัด:

สลัดอะโวคาโดกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่พบมากที่สุดในขนมอะโวคาโด

ใส่มะเขือเทศและชีสนิ่ม ๆ

ส่วนผสม:

• 1 อะโวคาโด;
• สองมะเขือเทศขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ
• 100-150 กรัมเนยแข็งชนิดใดก็ได้ (มอสซาเรลล่า, เฟทาซา, เฟต้าชีส, อะดีเก);
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• พวงผักชีฝรั่ง (หรือสมุนไพรอื่น ๆ );

ตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมไม่ได้บด ผักใบเขียว คน

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยหากจำเป็น

จากมะเขือเทศและอะโวคาโดที่มีหัวหอม

สูตรข้างต้นมักมีคุณค่าทางโภชนาการน้อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ชีสในมันจะถูกแทนที่ด้วยหัวหอมมักจะเป็นสีแดง

ส่วนผสม:

• 1 อะโวคาโด;
• heads หัวหอม
• 2 กลีบกระเทียม (ไม่จำเป็น)
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ไปได้ดีกับสลัดออริกาโนและผักชี)

สลัดมีสองวิธี:

• มักจะตัดและผสมส่วนผสมทั้งหมด
• และไม่ผสม

ในกรณีที่สองมะเขือเทศวางอยู่บนจานแล้วหัวหอมและกระเทียมแล้วอะโวคาโด ด้านบนด้วยแมกไม้ เกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

ด้วยมะเขือเทศและแตงกวา

สูตรนี้มีความสอดคล้องอย่างสมบูรณ์กับสูตรก่อนหน้านี้ยกเว้นว่ามันมีส่วนผสมเพิ่มเติม - แตงกวาสด

กับข้าวโพด

ส่วนผสม:

• 1 อะโวคาโด;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• heads หัวหอม
• ผักชีหลายกิ่ง
• 1 มะนาว
• เกลือพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอม อะโวคาโดและมะเขือเทศลูกเต๋า

ผสมส่วนผสมโดยเพิ่มสมุนไพรและปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาว เกลือและพริกไทย เพิ่มน้ำมันมะกอกหากจำเป็น

ด้วยพาสต้า

ส่วนผสม:

• 100 (ในรูปแบบแห้ง) พาสต้าสั้น ๆ - แตร, หอย, คันธนู, ฯลฯ ;
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่
• 1 อะโวคาโด;
• มะกอก¼ถ้วย;
• ชีสนุ่ม¼ถ้วยสับ feta โดยเฉพาะอย่างยิ่ง;
• พวงเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันมะกอก 60-70 มล.;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ (สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลหรือน้ำมะนาว);
• กระเทียมขนาดใหญ่ 1-2 กลีบ
• 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง (ออริกาโน);
• sp ช้อนชาเกลือ

ก่อนอื่นให้ทำการน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูกระเทียมสับออริกาโน่และเกลือ

จากนั้นในชามสลัดเรารวมลูกบาศก์มะเขือเทศแตงกวาพาสต้าและมะกอกเข้าด้วยกัน มักกะโรนีต้องเย็นโดยไม่มีร่องรอยของน้ำ

เราเติมสลัดที่มี 2/3 ของซอสที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เราเข้าใจแล้ว ใส่อะโวคาโดและผักชีฝรั่งในสลัด โรยด้วยชีส เทใส่น้ำสลัดที่เหลือ หากจำเป็นให้เติมเกลือ

ด้วย quinoa และผักขม

ส่วนผสม:

• quinoa แห้ง½ถ้วย;
• 1 อะโวคาโด;
• ผักโขมสด 50 กรัม
• มะเขือเทศ 100-150 กรัม
• พวงหอมสีเขียว
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์และเกลือเพื่อลิ้มรส

หากพาสต้าในสูตรก่อนหน้านี้ที่เราใส่ในสลัดเย็นสนิทแล้วเราจะใช้ quinoa กับความร้อน นี่เป็นสิ่งสำคัญ

ดังนั้นให้นำ quinoa มาปรุง

และในขณะที่เตรียมสับผักโขม และวางไว้ในชาม เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดไปยังสถานที่เดียวกัน

ใส่ quinoa ร้อนในชามผักโขมและกระเทียม คน quinoa ร้อนจะ "ละลาย" กระเทียม และนี่จะทำให้สลัดมีรสชาติพิเศษ

เพิ่มหัวหอมสับและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ เกลือและเทน้ำส้มสายชู คน

สุดท้ายเพิ่มอะโวคาโด และผสมอีกครั้ง เราทำความสะอาดในตู้เย็นสักพัก

สลัดไก่

สลัดไก่แซนวิช

ส่วนผสม:

• อกไก่ต้ม 1 ถ้วย
• 1 อะโวคาโด;
• 1 แอปเปิ้ล
• รากผักชีฝรั่งสับละเอียด¼ถ้วย;
• หัวหอมสับ¼ถ้วย
• พวงผักชีและ / หรือผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะมะนาวหรือน้ำมะนาว
• เกลือพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

ใส่ในชามทั้งหมดยกเว้นส่วนผสมสมุนไพร

บดอะโวคาโดชิ้นด้วยส้อมและผสม เพิ่มน้ำส้มน้ำมันเกลือและพริกไทย โรยด้วยสมุนไพรสดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง

มะเขือเทศเชอร์รี่คลาสสิค

ส่วนผสม:

• 1/2 อกไก่ต้ม
• มะเขือเทศเชอรี่½ถ้วยหั่นเป็นครึ่งส่วน
• ¼หลอดไฟ (สีแดงเด่นกว่า);
• แตงกวา 1 ลูก
• 1 อะโวคาโด;
• พวงของผักกาดหอมใบ (มี);
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา (เลือกได้)

ไก่อะโวคาโดและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผักกาดหอมใบจะฉีก ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เพิ่มกระเทียมสับ

พริกไทยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเนย เพิ่มมัสตาร์ดหากต้องการ

สลัดไก่กับองุ่น

ส่วนผสม:

• ผักกาดหอม 1 พวง
• อกไก่ 1 อัน (ต้ม);
• 2 ต้นคื่นฉ่าย;
• องุ่นไร้เมล็ด 250 กรัม (ควรมีส่วนผสมของสีเขียวและสีแดง);
• อะโวคาโด 1-1.5;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะกลีบดอกอัลมอนด์;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ½ถ้วยหรือน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะพร้อมน้ำมันมะกอก
• cur ช้อนชาแกง
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือพริกไทยเพิ่มแกง ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตหรือน้ำมะนาวกับน้ำมันมะกอก

สลัดอาหารทะเล

ด้วยทูน่าและหัวไชเท้า

ส่วนผสม:

• 2 อะโวคาโด (หรือ 1 มีขนาดใหญ่มาก);
• ปลาทูน่ากระป๋อง 200 กรัมในน้ำผลไม้ (ไม่รวมของเหลว)
• หัวไชเท้าหั่นบาง ๆ สองสามชิ้น;
• พวงหอมเล็ก ๆ สีเขียวและผักชีฝรั่ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเคเปอร์ (หรือมะกอกเขียว);
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส;
• เกลือและพริกไทยดำ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

กับปลาสีแดงเค็มและเมล็ดงา

ส่วนผสม:

• ปลาสีแดงเค็ม 100 กรัม (มี);
• งา 1 ช้อนชา (ผสมเมล็ดดำและขาวในสัดส่วนที่เท่ากัน);
• sunflower-1 ช้อนชาของเมล็ดทานตะวัน
• 1 อะโวคาโด;
• สลัดผักใบเขียว
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 150 กรัม
• พวงผักชีสดขนาดเล็ก
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ผสมอะโวคาโดปลาสีแดงและผักกาดหอม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและเนย เกลือและพริกไทย โรยด้วยผักชีสับและเมล็ด

กับกุ้งและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ¼หลอดไฟ (สีแดงเด่นกว่า);
• 2 มะนาวและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• กุ้งต้มสุก 400 กรัม
• 1 มะเขือเทศ
• 1 อะโวคาโด;
• พริกชี้ฟ้าเล็ก 1 เม็ดปอกเปลือกออกจากเมล็ด (ไม่ใส่ก็ได้)
• พวงผักชีขนาดเล็ก
• เกลือและพริกไทยดำ

สำหรับน้ำสลัดนี้ทำแยกต่างหากและล่วงหน้าเพื่อให้หัวหอมหมัก

สับหัวหอมและเติมด้วยน้ำมะนาวพร้อมกับน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาที

ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะผสมในชามสลัด เพิ่มน้ำสลัด โรยด้วยผักชี หากจำเป็นให้เพิ่มเกลือและพริกไทย

กับกุ้งทอดและข้าวโพด

ส่วนผสม:

• 4 ครีมมะเขือเทศ
• กุ้งทอด 400 กรัม
• c แตงกวาขนาดใหญ่หรือผลไม้เล็ก ๆ หนึ่งชิ้น
• ½หัวหอม;
• 2 อะโวคาโด;
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 ถ้วย;
• 1 ขนาดเล็ก
• พวงผักชีสด
• เกลือพริกไทยดำและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก

สำหรับสูตรนี้น้ำสลัดจะถูกจัดทำแยกต่างหากและล่วงหน้า บดผักชี บีบน้ำมะนาวลงไปในนั้นเกลือและพริกไทยเพิ่มน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

จากนั้นใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ราดซอสปรุงสุก

กับมะม่วงและกุ้ง

ส่วนผสม:

• กุ้งต้ม 200 กรัม
• 1 มะม่วง
• 1 อะโวคาโด;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีสีเขียวสดสับ;
• l มะนาวขนาดใหญ่หรือส้มขนาดเล็ก 1;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์หนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

อีกครั้งเรากำลังเตรียมการแต่งกายผักชีบดกับน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

เราผสมมะม่วงอะโวคาโดและกุ้งในชามสลัด เทซอส

สลัดกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

ด้วยสตรอเบอร์รี่และเฟต้าชีส

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ 150-200 กรัม
• 1 อะโวคาโด;
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะวอลนัทสับ
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส
• เกลือ
• 1 ช้อนชา tarragon แห้ง

ก่อนอื่นเราทำการตกแต่ง: ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมัน ปรุงรสด้วยเกลือ และเพิ่ม tarragon

ผสมอะโวคาโดและสตรอเบอร์รี่เข้าด้วยกันในชามแยกต่างหาก แต่งตัวสลัด โรยด้วย feta สับด้านบน

ด้วยสตรอเบอร์รี่และมะม่วง

ส่วนผสม:

• สลัดผักสด
• แตงกวา 1 ลูก
• พวงผักชีขนาดเล็ก
• 1 อะโวคาโด;
• 1 มะม่วง
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม
• หยิบส่วนผสมของถั่วและเมล็ดในน้ำตาล (และดีกว่าโดยไม่มีน้ำตาล - ดังนั้นสลัดจะมีประโยชน์มากขึ้น);
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, เกลือและน้ำมันมะกอกเพื่อลิ้มรส

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่ว โรยด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู เพื่อเกลือ คน โรยด้านบนด้วยถั่วและเมล็ด

มะม่วงส้มกับสับปะรด

ส่วนผสม:

• 1 มะม่วง
• 1 อะโวคาโด;
• ½สับปะรดสด (หรือกระป๋อง 1 ถ้วย)
• 1-2 ส้ม;
• โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 มล.

ผสมผลไม้ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต อนุญาตให้ยืนในตู้เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

สลัดราสเบอร์รี่

ส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ 2-3 ถ้วย
• ใบสะระแหน่สด¼ถ้วย
• 1 อะโวคาโด;
• วอลนัทสับ 1/3 ถ้วย
• 2 มะนาว
• เกลือทางเลือก

รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชาม บีบน้ำจากมะนาวและขูดผิวส้มอย่างประณีต ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว โรยด้วยความเอร็ดอร่อย เกลือถ้าจำเป็น

C มะละกอและทับทิม

ส่วนผสม:

• 1 มะละกอ;
• 1 อะโวคาโด;
• ใบ arugula 1 ถ้วย
• ome ถ้วยเมล็ดทับทิม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วย (ควรมีสีเหลือง);
• 1 มะนาว
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

เราเตรียมปั๊มน้ำมันแยกจากกัน ผสมน้ำส้มน้ำมันและน้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย เอาชนะได้ดี

ในชามสลัดเรารวมส่วนประกอบหลักทั้งหมดของจาน แต่งตัวและให้บริการทันที

ด้วยส้มโอ

ส่วนผสม:

• 1 อะโวคาโด;
• 1 ส้มโอ;
• สลัดผักสด
• ลูกเกต¼ถ้วย;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะเมล็ดทานตะวัน
• 1 มะนาว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราแยกส้มโอออกเป็นชิ้น ๆ และพยายามที่จะล้างฟิล์มขาวที่มีรสขม ผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ปรุงรสด้วยเกลือ

หากเกรปฟรุ้ตมีความฉ่ำมากน้ำมะนาวก็ไม่สามารถเติมได้

น้ำสลัดไข่และอะโวคาโดสำหรับสลัดและแซนด์วิช

คุณอาจสังเกตเห็นว่าไม่มีไข่ในตัวอย่างใด ๆ แน่นอนส่วนผสมนี้แทบไม่เคยพบในสลัดอะโวคาโด ทำไม?

อะโวคาโดมีไขมัน ไข่แดงยังเป็นไขมันที่บริสุทธิ์ และไขมันจะไม่ถูกเพิ่มเข้าไปในไขมัน

ไข่และอะโวคาโดนั้นเป็นน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพ พวกเขารวมกันเป็นศูนย์รวมทางโภชนาการที่สมบูรณ์แบบเกือบทุกจานสลัด

ดังนั้นสลัดปกติของอะโวคาโดและไข่จึงไม่ค่อยเตรียม พวกเขามักจะถูกบดขยี้ด้วยกันและทำพาสต้าสำหรับทำแซนวิชซึ่งใช้ทำสลัดอื่น ๆ เพื่อทำสลัด

ส่วนผสม:

• 1 อะโวคาโด;
• ไข่ต้ม 2-4 ฟอง
• 0-1.5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะหัวหอมสับ (ควรมีสีแดง);
• 0-1.5 ศิลปะ ช้อนโต๊ะต้นหอมสับ
• ความเขียวขจี (มักใส่ผักชี);
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกในปริมาณที่อร่อยและจำเป็นเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัว

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในชาม คุณสามารถบดขยี้อะโวคาโดด้วยส้อม และคุณสามารถใช้เครื่องปั่น จากนั้นส่วนผสมจะมีความสม่ำเสมอและเหมาะสำหรับการเติมเชื้อเพลิง

นี่คือกฎพื้นฐานและตัวอย่างของการทำสลัดเพื่อสุขภาพกับอะโวคาโด จากนั้นจินตนาการของคุณจะเข้าสู่การเล่น ปรุงอาหารด้วยความรัก!

อะโวคาโดเป็นผลไม้ของ American Perseus ซึ่งเป็นพืชตระกูลเอเวอร์กรีนของตระกูลลอเรล นี่เป็นผลไม้แปลกใหม่และเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีเลือกอะโวคาโดวิธีรับประทานและสิ่งที่รวมเข้าด้วยกัน แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่าชื่อที่สองคือ "ลูกแพร์จระเข้" แต่ก็ไม่มีอะไรเกี่ยวข้องกับผลไม้แบบดั้งเดิมยกเว้นความคล้ายคลึงภายนอก จานที่มีอะโวคาโดเป็นของว่างเย็นสลัดแซนด์วิชทุกวันหรือไปยังโต๊ะรื่นเริง

วิธีการเลือกอะโวคาโด

รสชาติของผลไม้ขึ้นอยู่กับระดับของวุฒิภาวะของผลไม้ สำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารจานที่ผิดปกติจากลูกแพร์จระเข้มันเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่เพียง แต่จะรู้วิธีการกินอะโวคาโดอย่างถูกต้อง แต่ยังสามารถเลือกได้ในร้าน

ผลไม้สุกคุณภาพสูงสามารถแยกแยะได้หลายสัญญาณ:

1. สีเขียวเข้ม แสงมากเกินไปที่เตรียมไว้สำหรับอะโวคาโดยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผลไม้สีดำไม่เหมาะสำหรับการบริโภคพวกเขาจะสุกหรือเน่า ข้อยกเว้นคืออะโวคาโดพันธุ์ต่าง ๆ ของแคลิฟอร์เนีย (ฮาส) ซึ่งมีเปลือกเป็นสีดำ
2. ความสอดคล้องจะอ่อนเมื่อกดบนผลไม้, บุ๋มปรากฏขึ้นซึ่งเรียบออกอย่างรวดเร็ว
3. หินแยกออกจากกันได้อย่างง่ายดายบนเยื่อกระดาษ ก่อนที่จะซื้อคุณสามารถเขย่าอะโวคาโด: ถ้าผลไม้สุกคุณจะได้ยินเสียงเคาะ

หากคุณเลือกระหว่างผลไม้สุกและผลไม้สุกมากเกินไปจะเป็นการดีกว่าที่จะหยุดตัวเลือกแรก อะโวคาโดควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องและหลังจากนั้นไม่กี่วันผิวจะคล้ำและเนื้อสัมผัสจะอ่อนนุ่ม

หากคุณกำลังจะปรุงอะโวคาโดไม่ได้ทันทีหลังจากที่ซื้อ แต่หลังจากไม่กี่วันมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้แสงไม่สุก ผลไม้เหล่านี้ทำให้สุกอย่างรวดเร็วที่บ้าน แต่ยังเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว

ควรลองล่วงหน้าว่าอะโวคาโดมีรสชาติแบบไหนเพื่อให้เข้าใจว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่นำมารวมเข้าด้วยกัน สายพันธุ์ที่แตกต่างกันอาจมีรสชาติที่แตกต่าง ผลไม้สุกมีลักษณะคล้ายเนยที่มีสมุนไพรรสเผ็ด ผลไม้มีรสชาติที่สดใหม่มีน้อยคนนักที่จะใช้มันในรูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่ต้องปรุงรสและปรุงรส

เป็นไปไม่ได้ที่จะตัดสินอย่างชัดเจนว่ารสชาติของอะโวคาโดนั้นเป็นอย่างไร ความสอดคล้องของมันช่วยให้การใช้เยื่อกระดาษเป็นน้ำพริกต่างๆชิ้นและส่วนประกอบของอาหารจานหลัก เป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่แตกต่างกันผลไม้เหล่านี้อาจมีรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับรสชาติของส่วนผสมหลัก เมื่อรวมกับชีสที่มีความคมเบคอนหรือปลาเค็มอะโวคาโดจะไม่โดดเด่น แต่ให้อาหารที่ปรุงเสร็จแล้วให้เนื้อนุ่มและน่ารับประทาน

สิ่งที่คุณต้องรู้ก่อนทำอาหาร

ก่อนปรุงอาหารคุณต้องเตรียมผลไม้ให้เหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องรู้เพื่อรักษารูปร่างและไม่ทำลายเยื่อกระดาษ จากผลสุกเปลือกจะหลุดออกโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเพียงแงะด้วยมีดแล้วปอกผลไม้ด้วยตนเอง ถ้ามันแน่น - หมายความว่าอะโวคาโดไม่สุกและต้องเลื่อนออกไปสักพัก หลังจากทำความสะอาดมีความจำเป็นต้องกำจัดกระดูกมันควรจะแยกออกจากเยื่อได้อย่างง่ายดาย

วิธีการทำความสะอาดนี้เหมาะสำหรับการหั่นหรือทำสลัด แฟน ๆ กินอะโวคาโดดิบหรือใช้เป็นเครื่องทำแซนวิชไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก ผลไม้จะถูกผ่าครึ่งกระดูกถูกนำออกมาและมีการหยิบเนื้อขึ้นมาด้วยมีดหรือช้อน

สูตรอะโวคาโด

ในการปรุงอาหารจานหลักที่ผิดปกติคุณจำเป็นต้องรู้ว่าอะโวคาโดรวมกับอะไร ผลไม้นี้ใช้ในอาหารประจำวันเพิ่มในเมนูเทศกาลทั้งอาหารเย็นและร้อน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเสิร์ฟคือสำหรับผู้ที่รู้วิธีการกินอะโวคาโดในรูปแบบดิบโดยไม่ต้องปรุงรสหรือเติมแต่งหรือกับพวกเขา มีสูตรผลไม้ดิบหลายสูตรที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารเช้าหรืองานเลี้ยงแบบโฮมเมดให้ดูเป็นต้นฉบับและมีรสชาติที่ถูกใจ:

1. ผลไม้ที่ไม่ได้เคลือบจะแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันปรุงรสด้วยเกลือน้ำมะนาวหรือซอสเพื่อลิ้มรส เยื่อกระดาษจะถูกแยกออกด้วยช้อนจากเปลือกและกิน
2. ผลไม้ถูกปอกเปลือกเอาหินออกมาหั่นเป็นชิ้น

แซนวิชกับอะโวคาโดเหมาะสำหรับทั้งอาหารเช้าแบบเบา ๆ และเป็นของว่างเย็น ๆ บนโต๊ะรื่นเริง เยื่อกระดาษกระจายบนขนมปังด้วยมีด เป็นการดีกว่าที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเด่นชัดในขณะที่อะโวคาโดจะทำให้เป็นกลางและทำให้รสชาติอ่อนลง ส่วนใหญ่แล้วมักนำผลไม้มาผสมกับเบคอนปลาแดง (แซลมอนหรือแซลมอน) ไข่เจียวชีสหลากหลายชนิดและผักสด โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถใช้ขนมปังสดหรือขนมปังปิ้งหรือทำขนมปังพิต้า

มีเคล็ดลับมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำอะโวคาโดและวิธีการรับประทาน ผลไม้สุกสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกชนิดต่าง ๆ : เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, ไก่หรือเป็ด มันควรจะจำได้ว่ามันเป็นแคลอรี่สูงและผลไม้ที่น่าพอใจดังนั้นการให้บริการไม่ควรมากมาย:

1. อาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่มีอะโวคาโดสามารถปรุงรสด้วยซอสเผ็ดหรือผลไม้เพิ่มเมล็ดทับทิม
2. เนื้ออะโวคาโดเข้ากันได้ดีกับปลาสีแดง (ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอน) ขอแนะนำให้อบปลาในเตาอบแบ่งเป็นส่วนและปรุงรสด้วยซอส อะโวคาโดให้บริการแยกต่างหากในรูปแบบของชิ้น

มีสลัดสลัดมากมายที่ทำจากเนื้ออโวคาโด ส่วนผสมหลักคือสมุนไพรสดเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดและปลาสีแดงชีสคม (feta, feta ชีส) หรือไข่เจียว ผลิตภัณฑ์สามารถรวมกันได้อย่างปลอดภัยเพิ่มเครื่องปรุงรสซอสและสมุนไพรลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

ผู้ที่ต้องการเข้าใจว่าอะโวคาโดคืออะไรและควรรับประทานอย่างไรควรซื้อผลไม้และลองดู รสชาติของผลไม้สุกค่อนข้างเฉพาะแม้ว่าจะไม่สร้างความรำคาญและบางคนก็ยังไม่แยแสกับมัน อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่ผิดปกติและการมีอยู่ของมันสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันให้กลายเป็นอาหารอันโอชะ ข้อแม้เพียงข้อเดียวคือคุณต้องเลือกผลไม้สุกที่พอเหมาะ แต่ไม่สุกเกินไป

อะโวคาโดสามารถบริโภคได้วันละกี่ตัว?

แฟน ๆ ของผลไม้แปลกใหม่สุกมีความสนใจในจำนวนอะโวคาโดที่คุณสามารถกินได้ต่อวัน ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้คือ 245 กิโลแคลอรีซึ่งเทียบเท่ากับเนื้อไม่ติดมันในปริมาณที่เท่ากัน ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วควรละเว้นจากการใช้อะโวคาโดมากเกินไป มันจะดีกว่าที่จะ จำกัด ตัวเองให้เป็นผลไม้เฉลี่ยต่อวันรวมกับขนมปังธัญพืชหรือเพิ่มสลัดด้วยสมุนไพรสด ผลไม้สนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว แต่หลังจากทานผลไม้ไม่กี่ครั้ง

อะโวคาโดเป็นผู้นำในผลไม้ในแง่ของปริมาณไขมัน แต่ไขมันถูกดูดซึมได้ง่ายและทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและกรดอะมิโนที่จำเป็น ได้รับการอนุมัติสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณที่น้อยมาก

วิธีกินอะโวคาโด - วิดีโอ

ความงามของอะโวคาโดคือผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่มีประสบการณ์ในทุกระดับสามารถเตรียมอาหารได้ มีสูตรมากมายสำหรับ guacamole (อะโวคาโด) และสิ่งเดียวที่คุณต้องรู้สำหรับการนำไปใช้ที่ประสบความสำเร็จคือกฎง่ายๆ

วิธีการเลือกอะโวคาโด

ผลไม้ต้องสุกไม่แข็งเกินไป แต่ไม่นิ่มเกินไป หากผิวหนังไม่ถูกกดให้สัมผัสตัวอ่อนจะไม่สุกถ้ากดเบาเกินไปและลึกเกินไป เปลือกไม่ควรแตกและจะไม่มีจุดด่างดำบนผิวหนังหากมีจุดส่วนใหญ่แล้วอะโวคาโดไม่เพียง แต่จะถูก overripe เท่านั้น แต่ยังทำให้ผุ

เก็ตตี้อิมเมจ / Fotobank

วิธีปอกเปลือกอะโวคาโด

ผ่าผลไม้ตามและหมุนครึ่งหนึ่งในทิศทางตรงกันข้ามในขณะที่แยกพวกเขาออก หากแยกออกจากกันด้วยความยากลำบาก - ผลไม้ยังไม่สมบูรณ์ ถัดไปคุณต้องเอากระดูกออกและขูดเยื่อกระดาษด้วยช้อนชา

เก็ตตี้อิมเมจ / Fotobank

อะโวคาโดและ บริษัท

ในอเมริกากลางและใต้ที่อะโวคาโดได้เตรียมมานานก่อนการกำเนิดของยุโรปความสำเร็จที่สำคัญในการเตรียมผลไม้นี้ถือเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติของน้ำมันและสารเติมแต่งที่มีความมันเยิ้ม

ทุกอย่างทำจากอะโวคาโดตั้งแต่ซุปจนถึงเค้ก แต่อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกคือกัวคาโมเลเม็กซิกัน

เก็ตตี้อิมเมจ / Fotobank

กฎหลัก

แทนที่จะซื้อมากเกินไปควรซื้ออะโวคาโดที่ไม่สุกและปล่อยให้มันสุกที่บ้านที่อุณหภูมิห้องไม่ใช่ในตู้เย็น

ไม่สามารถเตรียมอาหารอะโวคาโดล่วงหน้าได้พวกเขาจะต้องกินทันทีหลังการเตรียม

หากจานอะโวคาโดไม่ได้ให้บริการทันทีก้อนหินจะถูกทิ้งไว้ในนั้นเพื่อให้เนื้อของผลไม้ไม่มืดลง เพื่อจุดประสงค์เดียวกันน้ำมะนาวจะถูกเพิ่มเข้าไปในสลัด - ยิ่งรสชาติอร่อย

เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของ guacamole มันถูกจัดทำขึ้นเฉพาะกับเครื่องปรุงรสตามธรรมชาติโดยไม่มีสารกันบูดและสารทดแทน ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนเครื่องปั่นและเครื่องผสมอาหาร

สูตร guacamole หลักประกอบด้วยผลิตภัณฑ์เพียงไม่กี่: เยื่อกระดาษอะโวคาโดบด, น้ำมะนาว, สมุนไพร, พริกสับ (ในความหลากหลายดั้งเดิมจะถูกลวก) และเกลือ

สามารถหลากหลายด้วยความช่วยเหลือของผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม:

แสนอร่อย - เบคอนทอดในก้อน;

อย่างประณีต - กับบลูชีสบด;

ผิดปกติ - กับปลาทูน่าในน้ำผลไม้ของตัวเอง;

เก็ตตี้อิมเมจ / Fotobank

Guacamole สามสี

ส่วนผสม:

1 มะเขือเทศหรือ½ช้อนโต๊ะ เมล็ดทับทิม

1 หัวหอมขนาดกลาง

น้ำมะนาวหรือมะนาวครึ่งลูก

สับสดหรือพริกป่น

คลุกเคล้าจากอะโวคาโดด้วยส้อมจนบด แต่เพื่อที่จะรู้สึกแยกชิ้น บีบน้ำจากมะนาวลงไป เพิ่มหัวหอมสับละเอียดมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือเมล็ดทับทิม เกลือและพริกโรยเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน ผัดและประดับด้วยมะนาวฝาน

เก็ตตี้อิมเมจ / Fotobank

Pueblo Guacamole

ส่วนผสม:

1 ส้มหรือส้มโอ

1 หอมแดง

1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

น้ำมะนาวหรือมะนาวครึ่งลูก

พริกสด 1 pod-

ตัดอะโวคาโด 2/3 เป็นชิ้นบาง ๆ บดส่วนที่เหลือ ตัดส้มเป็นชิ้น ๆ ตัดหัวหอมในครึ่งวงกลม เอาชนะน้ำมะนาว, เนย, ผักชีสับ, พริกสับ, เกลือ วางผักกาดหอมหรือผักกาดหอมใบในชามสลัดมากกว่าผลไม้และหัวหอมเทซอส

เก็ตตี้อิมเมจ / Fotobank

Guacamole เทศกาล

ส่วนผสม:

1 ช้อนโต๊ะ ล. คาเวียร์สีแดง

2. ศิลปะ ล. ครีมเปรี้ยว

น้ำมะนาวหรือมะนาวครึ่งลูก

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

หั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งและโดยไม่ทำลายผิวหนังให้ดึงกระดูกออกและทำให้เนื้อเป็นรอย สกินบันทึก หั่นเยื่อกระดาษเป็นลูกบาศก์นวดเล็กน้อย เพิ่มคาเวียร์ลงในเนื้อเทซอสด้วยครีมเปรี้ยวน้ำมะนาวและพริกไทยดำคลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมสกินด้วยส่วนผสมโรยหน้าด้วยมะนาวฝานที่ด้านบนไข่และสมุนไพรสับ

ในรัสเซียอะโวคาโดเป็นที่รู้จักกันดีว่าไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศ แต่เป็นส่วนผสมสำหรับการเตรียมอาหารและของขบเคี้ยวต่างๆ ทันทีที่เขาไม่ได้ถูกเรียก: agacate, aguacate, allear pear ผลไม้เติบโตบนต้นไม้สูงและคุณสมบัติของมันมีผลดีต่อระบบไหลเวียนเลือด: มันป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอลในเลือด

อะโวคาโดคืออะไรและกินอย่างไร

กินอะโวคาโดอย่างไร? ผลไม้ที่แปลกใหม่คือกินสุก นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินทั้งหมดที่มี เมื่อซื้อจงระวัง - เขาโกหกมานานแล้วหรือไม่? ผลไม้ขายในร้านค้าในผลไม้ / ผักหรือแผนกที่มีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ หลายคนสนใจในคำถามว่าจะกินอะโวคาโดได้อย่างไร ง่ายมากคุณเพียงแค่ตัดผลไม้ออกครึ่งหนึ่งแล้วนำกระดูกออก

วิธีการเลือกอะโวคาโด

ผลไม้อาเกตจะถูกนำไปยังประเทศและภูมิภาคจากเม็กซิโกอิสราเอลและสเปน ในการส่งมอบผลิตภัณฑ์สดไปยังร้านค้าพวกเขามักจะสุกสุก วิธีการเลือกอะโวคาโด สิ่งแรกที่ต้องทำคือบดขยี้ผลไม้ด้วยมือของคุณ ถ้ามันยากอะโวคาโดยังไม่โต ในกรณีนี้ผลไม้จะต้องถูกทิ้งให้สุกที่อุณหภูมิ 25 องศา พื้นผิวที่อ่อนนุ่มของผลไม้จุดด่างดำรอยบุบบ่งบอกถึงความไม่เหมาะสมของการกิน ขนาดอะโวคาโดที่ถูกต้องคือสูงถึง 10 ซม.

ด้วยสิ่งที่กิน

ผลไม้ไม่มีรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะและนี่คือข้อดีของมัน มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ กินอะโวคาโดอย่างไร? อาเกตมีเหมือนแอปเปิ้ลนั่นคือ ผลิตภัณฑ์ที่แยกต่างหากนั้นถือว่าไม่น่ารับประทานมากนักดังนั้นคุณสามารถทำแซนวิชที่แปลกใหม่ได้ ใส่ชีสและกระเทียมลงไปปรุงรสด้วยมายองเนสหรือแซลมอนหั่นบาง ๆ แล้ววางลงในจาน - ปลาตัวแรกจากนั้นตามด้วยอะโวคาโด

ฉันสามารถกินอะโวคาโดดิบได้หรือไม่?

Agacata กินอย่างถูกต้องเมื่อดิบ ผลไม้สีเขียวแฟนซีสามารถเตรียมได้ในหลายวิธี: ตะแกรงสับเพิ่มแพนเค้กกินด้วยผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ในสูตรทั้งหมดเหล่านี้อะโวคาโดจะถูกกินดิบ: พวกเขาหั่นเอากระดูกออกแล้วปอกเปลือก ผลไม้ดิบจะถูกเพิ่มลงในสลัด สูตรที่ยอดเยี่ยมคือการเตรียมน้ำซุปอะโวคาโด

วิธีทำความสะอาด

หากคุณต้องการลองผลไม้แปลกใหม่คุณต้องทำความสะอาดอะโวคาโด ลืมวิธีปอกเปลือกกล้วย - อาเกตไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนแล้วจึงหั่น อะโวคาโดที่ไม่หยาบนั้นง่ายต่อการหั่น หลังจากที่คุณล้างผลไม้แล้วคุณต้องหั่นครึ่งผลไม้ทิ้งกระดูกแล้วเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน

สิ่งที่ต้องปรุงด้วยอะโวคาโด

วิธีใช้อะโวคาโด จากผลไม้แปลก ๆ คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างหลากหลาย จานที่มีอะโวคาโดคือ Motley: guacamole (อาหารเรียกน้ำย่อยเม็กซิกัน), ตอร์ตียา คุณสามารถปรุงอะโวคาโดยัดไส้สับในซูชิเพิ่มแทนไข่ลงในค็อกเทล วิธีการปรุงอาหารความรู้สึกการทำอาหาร? ทำซอสแปลกใหม่!

อาหารจานหลัก

สูตร 1. บีทรูทและอะโวคาโด Millefeuille

• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2.
• วัตถุประสงค์: อาหารทานเล่นเย็น
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโดพร้อมรูปถ่ายสามารถช่วยได้ในเวลาที่เหมาะสม กรดโฟลิกในจานนี้ช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีน บีทรูทมีความซับซ้อนของแร่ธาตุ: โพแทสเซียมคลอรีนโซเดียมและแมกนีเซียม

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• อาเกต - 1 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไร้ไขมัน - 1 กระป๋อง
• น้ำซุปผัก - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. หัวผักกาดต้ม, โมราเปลือก, บด
2. บีบน้ำจากมะนาวแล้วเติมน้ำซุปครึ่งหนึ่งกับโยเกิร์ต
3. ตัดหัวผักกาดเป็นชิ้น
4. บดผักด้วยเครื่องปั่นเติมส่วนที่เหลือของน้ำซุปและโยเกิร์ตเกลือ
5. จาน Millefeuille สร้างพื้น

สูตร 2. อาหารเรียกน้ำย่อยอะโวคาโด

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 4.
• ปริมาณแคลอรี่: 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: อาหารเรียกน้ำย่อย
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

น้ำสลัดที่มีประโยชน์มักจะสามารถกินได้แทนที่จะเป็นอาหารจานด่วนที่ไม่ดี อาหารอากาตะที่แปลกใหม่จะถูกรับประทานพร้อมกับขนมปังกรอบชิ้นขนมปัง อาหารทานเล่นมังสวิรัติดูรื่นเริงแม้บนโต๊ะทุกวัน เหมาะสำหรับน้ำสต๊อกไก่สามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งด้านบน

ส่วนผสม:

• ซอสถั่วเหลืองธรรมชาติ - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• อาเกต - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น 1/4 - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ทำให้ส่วนผสมของเครื่องเทศ
2. ปอกเปลือกอาเกตแบ่งออกเป็นสองส่วน
3. วางแต่ละอันไว้บนกระดานแล้วตัดเป็นชิ้น
4. เทดีด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอก

ซุป

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2.
• จานแคลอรี่:
• วัตถุประสงค์: อาหาร
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยาก: ง่าย

ใครบอกว่าอาหารควรจะเข้มงวดหรือไม่อร่อย? เลือกทานขนมหวานที่บริสุทธ์ มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณทานซุปที่มีอะโวคาโดและรู้สึกเป็นทางเลือกที่ดีในกระบวนการลดน้ำหนัก ด้วยอาหารจานอร่อยที่คุณจะไม่สังเกตเห็นเมื่อเริ่มอาหาร มันจะดีกว่าที่จะเลือกน้ำมันมะกอกเท่านั้นมันมีสุขภาพดีและมีแคลอรี่น้อยลง

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอม - 2 หัว;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• อาเกต - 5 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - จาก 1 ชิ้น;
• ผักชีเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อของน้ำ
2. ใส่ความร้อนปานกลางและปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับครึ่งชั่วโมง
3. ตัดพริกไทยและหัวหอมในวงครึ่ง ใส่ในน้ำซุป
4. นำเนื้อออก
5. นำผักไปต้มใส่เยื่อของ agacata เทน้ำผักชี (10 นาที) เพื่อทำการบด

• เวลาทำอาหาร: 30 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• ปริมาณแคลอรี่: 54 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: หลักสูตรแรก
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

ผู้เข้าพักจะจดจำจานที่ผิดปกติสำหรับสีเขียวและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ซุปมังสวิรัติประกอบด้วยไขมันโปรตีนวิตามิน C, D, กลุ่ม B ไม่มีน้ำตาลจริงมันยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทารก น้ำซุปที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วจะเติมพลังงานช่วยให้ประหยัดได้ทั้งวัน

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น;
• น้ำสต๊อกไก่ - 0.5 ลิตร
• มันฝรั่ง (กลาง) - 160 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใส่ในน้ำซุป (0.4 ลิตร)
2. อนุญาตให้ต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
3. เทโมราสับด้วยน้ำมะนาวแล้วเทน้ำซุป 0.1 ลิตร เพื่อทำการบด
4. เพิ่มผักสับในน้ำซุปมันฝรั่ง
5. บดด้วยเครื่องปั่นเพื่อความมั่นคงของน้ำซุปข้น
6. ใส่อะโวคาโดน้ำซุปข้นผสม
7. ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที

สลัด

มาจากส้ม

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2.
• ปริมาณแคลอรี่: 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: สำหรับอาหารเช้า
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าในสลัดสดประกอบด้วยผลไม้อร่อยสองอย่าง ได้แก่ ผลไม้อาเกตและผลไม้รสเปรี้ยว อะโวคาโดในสลัดรวมกับรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นและถ้าคุณเพิ่มถั่วไพน์คุณจะได้งานฉลองทั้งหมด ยี่หร่าเป็นยารักษาโรคในร่มในร้านค้าออนไลน์มีค่าใช้จ่ายประมาณ 35 รูเบิล สูตรด้านล่างอธิบายวิธีที่รวดเร็วในการปรุงผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

• ส้ม - 1 ชิ้น;
• อาเกต - 1 ชิ้น;
• เม็ดยี่หร่า - 1/2 ชิ้น;
• สลัดสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือทะเล - เหน็บ;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วไพน์ - 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ยี่หร่าสับบาง ๆ โมราและสีส้มเทน้ำมะนาวโรยด้วยเกลือ
2. วางบนจานดังนี้ผักกาดหอมยี่หร่าส้มกับอะโวคาโด
3. ผสมทุกอย่างเพิ่มพริกไทยและถั่ว

ด้วยปลาแซลมอน

• เวลาทำอาหาร: 20 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 3.
• ปริมาณแคลอรี่: 55 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• ปลายทาง: สำหรับอาหารค่ำ
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

จะทำอย่างไรกับคนเมื่อเขากลับมาถึงบ้านเหนื่อย ค้นหาสูตรอาหารล่วงหน้าอย่างรวดเร็วด้วยภาพถ่าย“ วิธีกินอะโวคาโด” สลัดกับโมราและปลาแซลมอนจะเติมเต็มอาหารตลอดทั้งวัน การบริโภคปลาเป็นประจำชดเชยการขาดกรดฟอสฟอริกซึ่งเป็นประโยชน์ต่อโครงกระดูก อาเกตสามารถทำความสะอาดและรับประทานได้: เยื่อกระดาษมีประโยชน์ต่อตับ สลัดไปได้ดีกับมะเขือเทศเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• อาเกต - 1 ชิ้น;
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ถ้าคุณเอาเปลือก Agakat ออกไปคุณก็ต้องปอกเปลือกผลไม้
2. ร่วนชีส
3. ไข่ต้มจะถูกแบ่งออกเป็นไข่แดงและโปรตีน
4. ใส่ไข่แดงแล้วตัดโปรตีนเป็นก้อน
5. สับปลาให้ละเอียด
6. ใส่ในจานสลัด agakat, ชีส, ปลา, เนื้อหาไข่
7. เกลือและพริกไทยเล็กน้อยเติมมายองเนส

ปรุงอาหารตามสูตรอื่น ๆ

วิธีทำซอสอโวคาโด

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 1.
• อาหารแคลอรี่: 180 kcal
• วัตถุประสงค์: ซอสปรุงรส
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

อร่อยได้อย่างไรถ้าผลไม้ไม่มีรส? มีวิธีอื่นอีกไหม! ซอสอโวคาโดนั้นทำง่ายและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานใดก็ได้ คุณสามารถกระจายขนมปังแทนเนยหรือเน้นรสชาติพิเศษของจานที่ไม่อร่อยมาก สีสดใสของซอสตกแต่งอาหารธรรมดาอย่างสวยงาม

ส่วนผสม:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ครีม 10% - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริก - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนเอากระดูกที่มีเนื้อสับออก
2. เพิ่มน้ำมะนาวและส่วนผสมอื่น ๆ
3. บดและเทลงในกระทะ

มังสวิรัติกับพาสต้า

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2 ท่าน
• อาหารแคลอรี่: 199 kcal
• ปลายทาง: มังสวิรัติ
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากลำบากในการเตรียม: ง่าย

เบื่ออาหารไขมันสำหรับมื้อเย็น? สปาเก็ตตี้กับซอสครีมอโวคาโดแสนอร่อย สีสลัดเน้นไปที่จานอร่อย เนื้อผลไม้ครีมที่มีความเป็นกรดมะนาว - สิ่งที่อาจจะอร่อย?

ส่วนผสม:

• อาเกต - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - จาก 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกผลไม้สุกทิ้งกระดูกเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน
2. ตัดด้วยมีดที่คมชัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. บดกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

วีดีโอ