Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สำหรับปีใหม่อาจเป็นอาหารแบบดั้งเดิมมากที่สุด ของทั้งหมด "เสื้อคลุมขนสัตว์" มีความโดดเด่นด้วยความคงเส้นคงวาและแบบแผน คุณยายของเรายังเตรียมมันปรุงรสด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว และจนถึงวันนี้ในชีวิตสมัยใหม่สลัดนี้เป็นอาหารจานดั้งเดิมของการเฉลิมฉลองปีใหม่

ตอนนี้ในนิตยสารบนอินเทอร์เน็ตและในสื่ออื่น ๆ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรสลัดที่น่าสนใจมากมายสำหรับวันหยุด ทุกคนมีความสุขกับความคิดริเริ่มและรสนิยมของพวกเขา แต่ครั้งแล้วครั้งเล่าเรายังคงกลับไปที่ปลาเฮอริ่งตามปกติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยใช้มันเป็นสลัดและของว่าง

แม้แต่จานง่ายๆอย่างแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์ก็มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ตัวอย่างเช่นสับส่วนผสมทั้งหมดด้วยมือด้วยมีด มีคนเคยถูพวกเขาบนกระต่ายขูด คุณเคยลองบีทรูท - แฮร์ริ่งโรลหรือปิต้าโรลไหม? เพียงแค่ปฏิคมสมัยใหม่พยายามที่จะไม่หยุดนิ่งและนำสูตรอาหารใหม่ ๆ และตัวเลือกการเสิร์ฟสำหรับสลัดนี้ออกมามากขึ้นเรื่อย ๆ วันนี้ฉันจะแสดงต้นฉบับที่อร่อยที่สุดให้คุณดู

สลัดที่หรูหราสำหรับปีใหม่ - Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

สลัดปลาเฮอริ่งตามปกติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในการออกแบบเดิมและสวยงามมาก มันง่ายมากที่จะเตรียมมันซึ่งคุณจะไม่คิดถึงตั้งแต่แรกเห็น นำเสนอการรักษานี้ให้กับแขกของอาหารค่ำปีใหม่และพวกเขาจะมีความสุขอย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งต้ม 3-4 ลูก;
• 2-3 หัวบีทขนาดกลาง (ต้มล่วงหน้า);
• แครอทต้มสุกกลาง 3-4
• เนื้อปลาเฮอริ่งขนาดใหญ่ตัวหนึ่ง;
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่ง
• มายองเนส 300 กรัม
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชไร้กลิ่น
• 30 กรัมน้ำสะอาดเย็น
• เจลาตินสำเร็จรูป 5 กรัม

สำหรับตกแต่ง:

• สีเขียวสด
• viburnum;
• มายองเนส

เตรียม:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำ (จากรายการ) และผสมให้เข้ากัน พักไว้ขณะทำอาหารอื่น ๆ

2. ถ้าคุณซื้อปลาเฮอริ่งทั้งตัวคุณต้องทำความสะอาดเนื้อ - ตัดหัวแล้วไส้มัน ทำแผลที่ด้านหลังบนผิวหนัง ลบผิว ตอนนี้ตัดครึ่งและล้างของสันและกระดูกเล็ก ๆ ด้วยการซื้อเนื้อทุกอย่างง่ายกว่ามาก ปลาสำเร็จรูปจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

3. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ผสมกับปลาและปรุงรสด้วยน้ำมัน (จากรายการ)

4. ปอกเปลือกและขูดหัวผักกาดด้วยด้านข้างขนาดใหญ่

ผักก่อนที่จะเข้าไปในสลัดจะต้องมีการระบายความร้อนอย่างทั่วถึง ดังนั้นฉันมักจะแนะนำให้คุณต้มพวกเขาในน้ำเค็มในเครื่องแบบของพวกเขาในวันฉลอง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และใส่ การปอกและหั่นผักเช่นนั้นง่ายมาก

5. เจลาตินบวมได้ดีในเวลานี้ มันจะต้องละลายในห้องอบไอน้ำเพื่อให้ได้มวลและเย็นลงเล็กน้อย สายพันธุ์นี้ผ่านตะแกรงโดยตรงในมายองเนส

6. ปกปิดรูปร่างที่ลึกล้ำด้วยฟิล์มยึดเกาะ ใส่หัวผักกาดขูดและบดให้ละเอียด จากนั้นทาด้วยซอสมายองเนส

7. แครอทปอกเปลือกและเสียดสี ใส่เลเยอร์ที่สอง นอกจากนี้ยังต้องมีการปรับระดับและบีบอัดอย่างระมัดระวัง จาระบีกับมายองเนสเจลาติน

8. เลเยอร์ถัดไปเพื่อขูดด้วยวิธีเดียวกันครึ่งหนึ่งของจำนวนมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยว จัดเรียงขนาดกะทัดรัดหล่อลื่น

9. ด้านบนด้วยปลาปรุงรสด้วยหัวหอม ระดับ ครอบคลุมส่วนที่เหลือของมันฝรั่ง เติมมายองเนสที่เหลือปิดแผ่นฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันจะใส่ลงไปจะยิ่งดีขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เจลาตินจะทำงานได้ดีและจานก็จะมีรูปร่างที่ดี

10. รับจานด้วยสลัด จัดทำจานเสิร์ฟสวยงาม เอาชั้นบนสุดของฟิล์มออกจากสลัด จากด้านบนกลับหัววางจานแล้วพลิกกลับ ดังนั้นจานจะอยู่ในจานหัวผักกาดขึ้น ลบภาพยนตร์

11. จาระบีที่ขอบและด้านบนด้วยมายองเนส

12. แต่งหน้าด้วยมายองเนส, ใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีดต่างๆ ตกแต่งด้วย viburnum berries และสมุนไพร โดยทั่วไปการตกแต่งเป็นเรื่องของรสนิยมของคุณ

13. สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือคุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นก่อนที่จะเริ่มงานฉลอง

Herring กับเสื้อคลุมขนสัตว์ Diner - เรียบง่ายอร่อยและเป็นต้นฉบับ

ปลาเฮอร์ริ่งปกติภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และในกรณีนี้บนเสื้อคลุมขนสัตว์ฉันเสนอให้ปรุงในรุ่นดั้งเดิมมาก ลองทำมันเป็นของว่างบนขนมปังสีน้ำตาล อาหารเรียกน้ำย่อยรัสเซียแท้สำหรับวอดก้า ลองและคุณ

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง;
• หอมแดง
• ขนมปังดำ (ดีกว่า Borodino);
• ปลาเฮอริ่ง;
• มายองเนส;
• ผักกาดหอมใบ

กำหนดปริมาณส่วนผสมด้วยตัวคุณเองเพื่อลิ้มรส ขึ้นอยู่กับความชอบและขอบเขตของงานเลี้ยงของคุณ

เตรียม:

1. ที่ด้านที่เล็กที่สุดของตะแกรงขูดหัวผักกาดต้ม ก่อนอื่นจะต้องต้มทำความสะอาดและทำให้เย็น หากมีน้ำผลไม้อยู่ภายในมากเกินไปก็จะดีกว่าที่จะบีบ ผัดกับมายองเนส

2. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวงเรียบร้อย

3. มันฝรั่งเช่นเดียวกับหัวผักกาดต้ม อนุญาตให้เย็นสนิทแล้วทำความสะอาด เราจะตัดมันเป็นวงกลมหรือจาน

4. ขนมปังหั่นเป็นบางส่วน ในกรณีนี้มันถูกตัดเป็นวงแหวนขนาดเล็กที่ถอดออกได้เพื่อวางสลัด หากต้องการคุณสามารถทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้งจนเป็นสีแดงเข้มและขบเคี้ยว

5. ตัดปลาเป็นเนื้อปลาและหั่นเป็นชิ้น ๆ เรียบร้อย เติมด้วยน้ำมันที่ไม่ได้ทำให้บริสุทธิ์ มันรวมเข้ากับปลาอย่างน่าอัศจรรย์

6. เมื่อเราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มสร้าง

7. วางจานที่เหมาะสมสำหรับการให้บริการด้วยใบผักกาดหอมสด

8. ใช้หัวผักกาดกับขนมปัง

9. ด้านบนกับ 1-2 ชิ้นมันฝรั่งขึ้นอยู่กับขนาด ตอนนี้มีหัวหอมและปลาครึ่งวง

การทำแซนวิชนั้นดีที่สุดทันทีก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นขนมปังอาจนิ่มลง

10. คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและยึดด้วยหอกสำหรับคานาเป้

ปลาเฮอริ่งปีใหม่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ "5 นาที" ชั้น

สลัดแสนอร่อยและเป็นที่รักที่เราจะตกแต่งในปีใหม่ แม่นยำยิ่งขึ้นเราจะพรรณนาถึงเสียงระฆังอันโอชะของปีใหม่ที่กำลังมาถึง การจัดระเบียบมันง่ายมากจากส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

ส่วนผสม:

• ปลาเฮอริ่งใหญ่ตัวหนึ่ง
• 2 หัวผักกาดต้ม
• 3 มันฝรั่งปรุงสุก
• 2 แครอทต้มเล็ก ๆ
• 3 ไข่ต้ม
• หัวหอมหนึ่ง;
• ซอสมายองเนสหรือมายองเนส;
• ผักใบเขียว

สำหรับตกแต่ง:

• หัวผักกาดต้ม
• แครอทต้ม
• ผักใบเขียว

เตรียม:

1. ตัดปลาเฮอริ่งจากอวัยวะภายในผิวหนังและกระดูก เหลือเพียงไฟล์ หากมีคาเวียร์ก็สามารถเข้าสู่ธุรกิจได้หากเป็นที่รักในครอบครัวของคุณ ลูกเต๋าเนื้อ วางบนจานแบนในชั้นที่สม่ำเสมอ กระจายกับมายองเนส

2. ปอกเปลือกและสับคานอย่างประณีต หากคนที่คุณรักไม่ชอบหัวหอมคุณก็ไม่สามารถเพิ่มได้เลย แต่เขาให้อาหารรสเผ็ดกรอบและชุ่มฉ่ำ กระจายไปกับปลาและเคลือบด้วยซอสอีกครั้ง

3. ปอกมันฝรั่งที่ระบายความร้อนได้อย่างสมบูรณ์จากเครื่องแบบและใส่ตะแกรงขนาดใหญ่ เธอจะเป็นชั้นสามของสลัด ให้แน่ใจว่าได้เคลือบด้วยมายองเนส

4. ตะแกรงไข่เหมือนมันฝรั่ง ใส่ด้านบนจาระบีกับซอสปรับระดับด้วยช้อนหรือไม้พาย

5. ถัดไปจะถูกปอกเปลือกแครอท นอกจากนี้ยังต้องได้รับการหล่อลื่น

6. บีทรูทจะเป็นชั้นสุดท้าย มันจะต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอไม่เพียง แต่ด้านบน แต่ยังอยู่ด้านข้าง ค่อยๆเคลือบด้วยมายองเนสเป็นชั้น

7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง บนโต๊ะปีใหม่ฉันทำสลัดในตอนเช้าและเสิร์ฟเฉพาะตอนเย็น

8. ตกแต่งก่อนเสิร์ฟ ทำให้วงกลมบีทรูท, หมายเลขแครอท ลูกศรที่ตัดยัง ประดับด้วยผักใบเขียว.

ทานเล่น!

วิธีดั้งเดิมในการตกแต่งแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สำหรับปีใหม่

แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์มีความอร่อยในทุกรูปแบบแม้ในจานธรรมดาที่สุดและไม่มีการตกแต่ง แต่ในปีใหม่มันควรจะสวยงามและเป็นต้นฉบับอย่างน่าอัศจรรย์ แขกของโต๊ะของคุณจะสังเกตเห็นวิธีการที่สร้างสรรค์เช่นนี้และถามว่า:“ คุณทำเช่นนี้ได้อย่างไร”

1. การทำเค้กสลัดเก๋ ๆ ไม่ใช่เรื่องยาก นอกเหนือจากปริมาณส่วนผสมหลักแล้วคุณจะต้องการเพียง 2 รูปแบบ - แบบหนึ่งถอดออกได้ใต้เค้กและอันดับที่สองสำหรับการแบ่งส่วนสลัด ชั้นล่างถูกสร้างขึ้นในรูปแบบขนาดใหญ่ที่สองตามลำดับขนาดเล็ก โรยบริเวณขอบของแต่ละอันด้วยสีเขียวสับละเอียด ตกแต่งด้วยมายองเนสจากถุงขนม คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่

2. การเสิร์ฟสลัดที่สวยงามและเป็นสัญลักษณ์ - ทำในรูปแบบของซานตาคลอส สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์และแบบฟอร์มพิเศษใด ๆ การวางผังเสร็จในขั้นต้นในรูปของร่างของซานตาคลอส ขอบของเสื้อคลุมขนสัตว์แขนและกระโปรงประทุนเน้นด้วยมายองเนสและโรยด้วยไข่แดง ปกคลุมเคราด้วยโปรตีนขูด ตา - จากมะกอก ทำกระเป๋าคาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น) Mittens ยังแนะนำให้ทำคาเวียร์สีแดง ทำให้พนักงานบีทรูท ประดับด้วยสมุนไพรและมายองเนส

3. ใส่สลัดในคัพเค้กขนาดใหญ่โดยที่ตรงกลางว่างเปล่าคุณจะได้รับความงามเช่นนั้น ตรงกลางคุณสามารถวางเทียนและจุดเทียนบนโต๊ะปีใหม่ได้ สิ่งสำคัญคือการจัดเรียงสลัดในลำดับที่กลับเพราะคุณจะพลิกมัน

4. และนี่คือราชินีที่แท้จริงของตารางปีใหม่ - แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยตนเอง! ในการปรุงอาหารคุณเพียงแค่เริ่มวางเลเยอร์ในรูปแบบของเสื้อขนสัตว์ โรยขอบของเสื้อคลุมขนสัตว์และแขนด้วยโปรตีนขูด นำปุ่มออกจากผลเบอร์รี่ วางหัวของแฮร์ริ่งไว้ในนั้นและหางก็เป็นของมันเอง นี่คือความงาม!

5. เสื้อขนสัตว์แบบดั้งเดิมตามสูตรที่คุณชื่นชอบสามารถเตรียมได้โดยการตกแต่งในรูปของของเล่นต้นคริสต์มาส โรยผักใบเขียวโปรตีนบีทรูทไข่แดงที่มีแถบบนสลัดสำเร็จรูป ทำซ้ำเลเยอร์อีกครั้ง คุณสามารถตกแต่งด้วยหยดมายองเนส

วิดีโอ - สูตรแฮร์ริ่งคลาสสิคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เป็นสลัดแบบดั้งเดิมบนโต๊ะปีใหม่ ทุกคนรู้จักสูตรสลัดแบบคลาสสิกจริงๆแล้วสลัดชั้นนี้ไม่ได้มีแฮร์ริ่งเค็มซึ่งถูกฝังอยู่ใต้ผักหลาย ๆ ชนิด - หัวหอม, มันฝรั่งต้ม, แครอทและหัวบีท ชั้นทั้งหมดได้รับการหล่อลื่น ชั้นบนสุดควรเป็นหัวผักกาด และยัง - สลัดควรแช่ในตู้เย็นแช่ และถ้ามีคนไม่กี่คนที่ตบตาโต๊ะทุกวันด้วยการตกแต่ง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" สถานการณ์ก็จะแตกต่างจากโต๊ะปีใหม่ - มันควรจะสวยงามและตกแต่งอย่างสร้างสรรค์ และดังนั้นผู้อ่านที่รักคุณจะได้รับเสื้อโค้ทสำหรับปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 1

สลัดคลาสสิก“ แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” มีลักษณะตรงตามที่อธิบายไว้ในตอนต้น

1 ชั้น - กระดูกและผิวหนังที่ปอกเปลือก, ปลาเค็มสับ

2 ชั้น - มันฝรั่งต้มและขูด

3 ชั้น - หัวหอม

4 ชั้น - แครอท

5 ชั้น - หัวบีท เคลือบมายองเนสทุกชั้น

รูปแฮร์ริ่งใต้ขนเฟอร์ 2

Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์สามารถให้บริการเป็นบางส่วนวิธีนี้ใช้เวลานานกว่า แต่ดูดีทีเดียว หากคุณมีรูปแบบพิเศษสำหรับวิธีการเสิร์ฟนี้ก็ถือว่าดี แต่ถ้าไม่เช่นนั้นคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว ฉันเขียนรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งนี้ในบทความที่มีชื่อเดียวกัน““

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 3

คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนและเจลาติน แน่นอนว่ารสชาติของ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์" จะเปลี่ยนไปบ้าง แต่แน่นอนว่าคุณจะได้รับความสุขจากผู้ชม

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 4

และนี่คือรูปซิลิโคนรูปหัวใจและวิธีตกแต่งอื่น มันดูเบา ๆ ดึงดูดสายตา

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อคลุมขนสัตว์ 5

วิธีต่อไป - ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์วางด้วยสไลด์ด้านบนเป็นชั้นหัวผักกาดที่มีมายองเนส ประดับด้วยถั่วเขียวและใบผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียวที่ขอบ

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อคลุมขนสัตว์ 6

ในภาพนี้สลัดวางในแบบคลาสสิก - ในชามสลัด ตกแต่งด้านบนในรูปแบบของดอกไม้ที่ทำจากหลอดไฟ ก้านและใบทำโดยใช้มายองเนสและแตงกวาดอง

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อคลุมขนสัตว์ 7

แฮร์ริ่งอยู่ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์แบบดั้งเดิมน้ำบีทรูทเพิ่มมายองเนสซึ่งจะเป็นชั้นบนสุด มันจะต้องมีการปรับระดับและการวาดภาพที่ใช้ ตัวอย่างเช่นกิ่งก้านของดอกไม้ ไข่ดอกไม้สีขาวก้านผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 8

หรือในชั้นสุดท้ายมีการใช้มายองเนสที่ละเอียดอ่อน

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ 9

ตอนนี้ธีมปลาของการตกแต่งคือ "Herrings ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ชั้นบนสุดเป็นมายองเนสสีขาว และของตกแต่งจากผักใบเขียว ปรากฎก้นทะเล

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 10

ที่นี่เทคนิคเหมือนกันชั้นบนสุดของ beets กับมายองเนส ปลาทำจากหัวบีทก้นทะเลจากแครอทและสมุนไพร

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อคลุมขนสัตว์ 11

น้ำสลัดหลากชนิด เช่นการตกแต่งแครอทต้มไข่ต้มกะหล่ำปลีปักกิ่งหัวผักกาดและพริกหยวก ปลาสีสันสดใสเปิดออก

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อคลุมขนสัตว์ 12

และปลาเฮอริ่งนี้ใต้เสื้อขนสัตว์ก็เหมือนปลาการ์ตูน ตกแต่งด้วยแครอทต้มไข่ขาวและมะกอก

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 13

ในศูนย์รวมนี้แชมเปญถูกเพิ่มเป็นเกล็ดปลา

รูปแฮร์ริ่งใต้ขนรูป 14

ปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดูเหมือนเตียงดอกไม้ คำอธิบายโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมสลัดสามารถดูได้ที่นี่ในบทความ

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 15

และสิ่งนี้ แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์  ตรงกับ ตารางปีใหม่. นี่คือพวงหรีดปีใหม่ ปลาเฮอริ่งที่อยู่ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์จะถูกวางซ้อนกันในรูปแบบของวงกลมแก้วเปล่าวางอยู่ตรงกลางจึงออกจากพื้นที่ว่างตรงกลางหลังจากวางสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่พาร์สลีย์และไข่แดง

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อขนสัตว์ 16

ตัวเลือกที่รวยที่สุดสำหรับตกแต่งแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์นำเสนอที่นี่ มันวางในลักษณะเดียวกับในตัวเลือก 15 เฉพาะกับสไลด์ และตกแต่งด้วยไข่ปลาคาเวียร์, ผักใบเขียว, ไข่แดง, เมล็ดทับทิม

แฮร์ริ่งใต้ภาพเสื้อคลุมขนสัตว์ 17

และนี่คือแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบของนาฬิกาซึ่งจะตีสิบสองและปีใหม่จะมา ชั้นบนสุดคือแครอทพร้อมมายองเนส ลูกศรและตัวเลข - เมล็ดทับทิม

รูปแฮร์ริ่งใต้ขนรูป 18

Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในรูปแบบของถุงเท้าคริสต์มาสสำหรับของขวัญ ชั้นบนสุดเป็นเพียงหัวผักกาดเป็นเครื่องประดับมายองเนส, ถั่วเขียว, สีเขียว, ปูอัด

แฮร์ริ่งใต้ภาพถ่ายเสื้อขนสัตว์ 19

ปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์ในชามสลัดบนแผ่นฟิล์มนั้นถูกวางในชั้นที่ตรงกันข้ามเพราะด้านล่างจะอยู่ด้านบนหลังจากหมุน ตกแต่งด้วยเกล็ดหิมะมายองเนส

แฮร์ริ่งใต้ภาพถ่ายเสื้อขนสัตว์ 20

และตัวเลือกสลัดที่ผ่านมา มันได้รับการตกแต่งในลักษณะเดียวกับรุ่นก่อนหน้ามีเพียงปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์เท่านั้นที่ใส่ลงในชามสลัด แน่นอนว่าวิธีการนั้นง่ายกว่ามาก

นี่คือการเลือกของตกแต่งสลัด“ แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์»ไปยังตารางปีใหม่ ฉันหวังว่าคุณจะชอบความคิดบางอย่างแน่นอน และนี่คือการเลือกภาพถ่าย ""

วันที่ตีพิมพ์: 11/27/2017

ในบทความก่อนหน้านี้ฉันแสดงสูตรคลาสสิกเรียบง่ายสำหรับสลัดนี้ และในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนเนื่องจากส่วนผสมมักจะเหมือนกันโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่การตกแต่งที่ทำตามสูตรเหล่านี้ทำให้เห็นชัดเจนว่าอาหารเหล่านี้ถูกเตรียมไว้สำหรับวันหยุด

แต่เรากำลังเตรียมสลัดหลากหลายสำหรับวันหยุด ตามกฎแล้วเตรียมล่วงหน้า เราพยายามทำให้โต๊ะของเราสวยที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันให้สลัดปลาชนิดหนึ่งกับคุณด้วยการตกแต่งที่สวยงาม

วิธีการปรุงแฮร์ริ่งใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ สูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปลาเฮอริ่งที่ทำจากผักที่บ้าน

สลัดทั้งหมดที่แสดงที่นี่สามารถจัดเป็นคลาสสิก เทคนิคต่าง ๆ ในการปรุงอาหารในการตกแต่งมีสถานที่ให้เป็น แต่พื้นฐานของสลัดเหล่านี้ก็เกือบจะเหมือนกัน มาลงมือทำธุรกิจกันเถอะ

เมนู:

1. Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัด "เทศกาลสายรุ้ง"
2. เสื้อขนสัตว์เทศกาลด้วยปลาชนิดหนึ่งดีสลัดที่สวยงามมาก
3. แฮร์ริ่งขี้เกียจบนเสื้อคลุมขนสัตว์สูตรที่รวดเร็วและอร่อย
4. Video - สถานที่เกิดเหตุ

   1. Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สลัด "เทศกาลสายรุ้ง"

ส่วนผสม:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอมดอง - 1 หัว
• ดองหัวหอม - น้ำ 1 แก้ว + น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ 9%
• มายองเนสโฮมเมดเพื่อลิ้มรส

สำหรับตกแต่ง:

• ไข่ต้มแข็ง - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 4 ช้อนโต๊ะ
• แครอทและหัวบีท

เตรียม:

1. ถูมันฝรั่งต้มกับกระต่ายขูดหยาบ ใส่ในจานและระดับ

2. หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยมายองเนสเล็กน้อยแล้วโรยหน้าด้วยหัวหอมสับละเอียด จากด้านบนเราวางแฮร์ริ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ใส่หัวหอมดองสับละเอียดลงบนปลาเฮอริ่ง

เทหัวหอมด้วยน้ำกับน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะเพิ่มลงไป ผสมทุกอย่างแล้วปล่อยให้ 15-20 นาที ระบายน้ำหมักและหัวหอมพร้อม

4. ชั้นถัดไปกระจายแครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ด้านบนด้วยมายองเนส

5. เราถูหัวผักกาดล่วงหน้าบนกระต่ายขูดหยาบวางไว้ในกระชอนขนาดเล็กและปล่อยให้ระบายน้ำส่วนเกิน เรากระจายบีทรูทนี้ในเลเยอร์ถัดไป

6. และเลเยอร์สุดท้ายบนหัวผักกาดคือมายองเนส กระจายมายองเนสอย่างทั่วถึงทั่วทั้งพื้นผิว สลัดพร้อมเราเริ่มตกแต่ง

7. ข้ามจานที่เราทำแถบเล็กทำเครื่องหมายออกสำหรับการตกแต่ง

8. บนแถบที่ตั้งอยู่ทั้งสองด้านของศูนย์กลางหนึ่งใส่หัวผักกาดขูดบนกระต่ายขูดปรับ อย่าลืมทิ้งไว้ในกระชอนเพื่อระบายน้ำ จากนั้นผ่านช่องว่างใกล้กับขอบของหัวผักกาดกระจายบนแถบของแครอท

9. ระหว่างหัวผักกาดและแครอททั้งสองข้างให้วางแถบของไข่ขาวที่ขูดไว้บนตะแกรงขูดละเอียด เราแพร่กระจายแถบกลางระหว่างหัวผักกาดกับไข่แดงขูดบนกระต่ายขูด

10. ช่องว่างที่เหลือที่ด้านข้างจะเต็มไปด้วยต้นหอมสับ บนแถบที่มีแครอทพร้อมมายองเนสให้ใส่จุดเพื่อความงาม

สลัดพร้อม ดูเหมือนสายรุ้งและของเล่นต้นคริสต์มาส คุณเห็นว่ามันสวยแค่ไหน

ทานเล่น!

2. เสื้อขนสัตว์เทศกาลกับปลาชนิดหนึ่งดีสลัดที่สวยงามมาก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งต้ม - 350 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง - 250 กรัม
• แครอทต้มสุก - 300 กรัม
• หัวผักกาดต้ม - 400 กรัม
• มายองเนส - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวปานกลาง 1 อัน
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำเย็นธรรมดา - 25 มล.
• เจลาติน - 5 กรัม

สำหรับตกแต่ง:

• มายองเนส - 50 - 100 กรัม
• Viburnum สด (หรือแครนเบอร์รี่สด)
• ผักชีฝรั่งสด

เตรียม:

1. มันฝรั่งแครอทหัวบีทปอกเปลือก เราต้มพวกมันในตอนเย็น พวกเขาเย็นชากับเรา

2. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็นแล้วพักไว้ให้บวม

3. สำหรับสลัดนี้เรามักจะเอาปลาเฮอริ่งทั้งเปลือกและหั่นบนเนื้อ มันอร่อยและอร่อยกว่าเนื้อปลาที่ขายพร้อมทำ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระจายไปยังเนื้อ ปรุงรสด้วยต้นหอมด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ถ้าคนที่คุณไม่ชอบไม่ถูกขัดจังหวะให้แทนที่ด้วยคนอื่น แต่จำไว้ว่าน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่นนั้นมีกลิ่นหอมมากและให้รสชาติที่พิเศษแก่สลัดแม้ในปริมาณเล็กน้อย

5. เราผสมทุกอย่างได้ดีและกันไว้ก่อน

6. ในกระต่ายขูดหยาบเราถูหัวผักกาดและวางไว้ข้าง ๆ

7. เจลาตินของเราบวมอยู่แล้วมันกลายเป็นเหมือนน้ำผึ้งฤดูหนาว คุณต้องละลายในห้องอบไอน้ำ

โดยทั่วไปเราใส่ชามที่มีเจลาตินแบบหนาไว้ในถังน้ำร้อนน้ำไม่ควรไปถึงขอบชามนำน้ำไปต้มและเก็บเจลาตินลงไปในน้ำจนกว่ามันจะกลายเป็นน้ำผึ้งเหลว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยและใช้ตามที่ตั้งใจไว้

8. เจลาตินถูกละลายมันเย็นลงเล็กน้อยและผ่านเครื่องกรองที่เราเทลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เราเริ่มรวบรวมสลัด

9. ใช้แบบฟอร์มลึก เราครอบคลุมด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มด้วยฟิล์มยึด หากคุณไม่มีรูปร่างดังกล่าวในภาพถ่ายคุณสามารถใช้รูปร่างที่ถอดออกได้หรือแผ่นลึก

10. ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มเรากระจายหัวผักกาดขูด rammed ดี จาระบีหัวบีทกับมายองเนส

11. บนหัวผักกาดบนกระต่ายขูดหยาบถูแครอท จัดให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมด ยังชนกันเล็กน้อย

โปรดจำไว้ว่า - บีบให้เข้ากันควรโรยด้วยช้อนเพื่อให้ชั้นมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องแย่งและเลเยอร์ชั้น

12. แครอทไขมันที่มีมายองเนสเป็นชั้น

13. ในชั้นถัดไปเราถูมันฝรั่งครึ่งลูกลงบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งนี้สามารถทำได้โดยตรงในแบบฟอร์ม หล่อลื่นมันฝรั่งด้วยมายองเนสด้วย

14. บนมันฝรั่งที่ใส่มายองเนสให้ใส่เนื้อปลาเฮอริ่งสับผสมกับหัวหอมและน้ำมัน จัดเรียงในรูปร่าง

15. ถูมันฝรั่งที่เหลือลงบนปลาเฮอริ่ง กระจายมายองเนสที่เหลือในมันฝรั่ง เราปิดแบบฟอร์มด้วยฟิล์มและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้อิ่มตัวและแช่แข็งอย่างดี

16. หลังจาก 4 ชั่วโมงสลัดก็อิ่มตัวและแช่แข็งอย่างดี เรานำมันออกมาจากตู้เย็นเอาฟิล์มออกและเริ่มนำออกมาจากรูปร่าง เราครอบคลุมรูปแบบด้วยจานที่เราจะให้บริการสลัดบนโต๊ะและเปิดแบบฟอร์มบนจานถือจานด้วยมือของคุณ

17. นี่คือชายรูปงามคนหนึ่งที่ซ่อนตัวอยู่ในเครื่องแบบของเรา

18. เคลือบผิวด้านข้างและพื้นผิวด้วยมายองเนสบาง ๆ เราเริ่มที่จะตกแต่ง

19. สำหรับการตกแต่งให้ใช้ถุงขนมที่เต็มไปด้วยมายองเนสและดาวหัวพ่นพิเศษ

20. เราเริ่มบีบมายองเนสเป็นวงกลมเล็ก ๆ

ทำ ruffles รอบปริมณฑลของสลัด

21. ตามศูนย์กลางของผักกาดหอมบีบมายองเนสสามดอกออกโดยใช้หัวฉีด ระหว่างพวกเขาเราจัดวางกิ่งไม้คู่หนึ่งของ viburnum berries เรากระจายผลเบอร์รี่ที่มุมของสลัดบนมายองเนส

22. ก้นสลัดรอบปริมณฑลที่เราตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสีเขียว

สลัดวันหยุดของเรา - Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์พร้อม

ฉันคิดว่าแขกของคุณจะพึงพอใจและประหลาดใจและคุณจะได้ยินคำพูดที่น่าพอใจมากมาย

ทานให้อร่อยทุกคน!

3. ปลาเฮอริ่งขี้เกียจบนเสื้อคลุมขนสัตว์สูตรที่รวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสม:

• ไข่ต้มแข็ง - 5 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น กลาง
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• หัวหอม - หัวเล็ก 1 อัน
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น กลาง
• Herring fillet - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ในตอนเย็นเราต้มมันฝรั่งแครอทหัวบีท เรามักจะต้มหัวผักกาดแยกต่างหากจากผักอื่น ๆ เพื่อให้ผักเหล่านี้ไม่ได้ทาสีในหัวผักกาด ฉันพยายามต้มผักด้วยกันทั้งหมด หากเปลือกบีทรูทไม่เสียหายก็จะไม่ทำให้เพื่อนบ้านเปื้อน แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่เสี่ยง

2. เราใส่ไข่ลงในกระทะเทน้ำเย็นเพิ่มเกลือหนึ่งช้อนชาและต้มหลังจากต้มเป็นเวลา 15 นาที สำหรับสลัดอื่น ๆ สามารถปรุงไข่ได้น้อยลงประมาณ 10 นาที แต่ในเรื่องนี้เราต้องการโปรตีนที่แข็งแกร่ง เมื่อไข่ต้มให้ใส่ในน้ำเย็นเพื่อทำความสะอาดง่ายขึ้น

3. ทำความสะอาดแฮร์ริ่งหั่นเป็นเนื้อสัตว์ เราต้องการเพียง 1 filet ฉันคิดว่าคุณจะพบแอปพลิเคชั่นของ filet ที่สอง

ในวันถัดไปเราเริ่มเตรียมสลัด

4. ไข่จะถูกปอกเปลือก ค่อยๆตัดครึ่งตามยาว เราเอาไข่แดงออกแล้วพักไว้กระรอกตัวอื่น และไข่ทั้งหมด

Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาโดยเจ้าของร้านอาหารที่มีความคิดริเริ่มโดยมีเป้าหมายที่จะรวมผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหลายชิ้นเข้าด้วยกัน เป็นผลให้สลัดพัฟนี้ได้รับความนิยมจนรอดชีวิตมาได้จนถึงปัจจุบันและได้รับความหลากหลายและวิธีการเสิร์ฟมากมาย ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์มีความอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัยในทุกวัน แต่ประเพณีได้พัฒนาเช่นนี้ซึ่งส่วนใหญ่เรามักจะเตรียมมันสำหรับวันหยุดและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พร้อมกับ Olivier หรือ Mimosa นี้เป็นสลัดที่นิยมมากที่สุด

หลายคนทำให้เป็นข้อบังคับโดยวิธีการและมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับปีใหม่เช่นเดียวกับส้มเขียวหวานและขนมหวาน บางทีมันอาจกลายเป็นว่าคุณกินปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เพียงปีละครั้ง บางทีคุณควรเรียนรู้วิธีการใหม่ในการปรุงอาหารจานนี้และกินบ่อยขึ้น แต่มันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี

หากคุณยังไม่รีเฟรชความรู้ของคุณในด้านการปรุงแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์มาเป็นเวลานานอาจเป็นเรื่องแปลกใจสำหรับคุณที่ตอนนี้สลัดนี้ถูกจัดทำขึ้นในรูปม้วนและห่อขนมปังพิต้ามีแม้แต่แฮร์ริ่งขี้เกียจ จินตนาการของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารนั้นไร้ขีด จำกัด อย่างแท้จริงดังนั้นทำไมเราควรติดตามพวกเขาเพราะจานนี้มีรสชาติดีและน่าสนใจยิ่งขึ้น มันมักจะเกิดขึ้นการให้บริการใหม่ของสลัดเก่าทำให้เขามีชีวิตที่สอง

แต่ไม่ว่าสูตรแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์จะเปลี่ยนไปอย่างไรส่วนผสมส่วนใหญ่ในนั้นยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หรืออย่างน้อยก็บางคน ตัวอย่างเช่นมีตัวเลือกสำหรับการปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีหรือไม่มีไข่รวมถึงแอปเปิ้ลที่เพิ่มเข้ามา โดยวิธีการมันเป็นแอปเปิ้ลในสูตรของปี 1918 ซึ่งทุกอย่างเริ่มต้นขึ้น

หัวผักกาดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดพร้อมกับปลาเฮอริ่งเอง หลายคนชื่นชอบและรู้จักสลัดนี้ตั้งแต่แรกด้วยสีสีชมพูลักษณะของชั้นบน มีตัวเลือกการออกแบบมากมายให้เล่นบนสีชมพูนี้ซึ่งไม่สามารถนับได้ สิ่งสำคัญคือมันจะได้รับเนื่องจากหัวผักกาดซึ่งมักจะอยู่ด้านบน และถ้าสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วชั้นของมันจะครอบคลุมหัวบีทรูทกลายเป็นสีชมพู จริงเพื่อให้ได้สีที่ถูกต้องของแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์มีความจำเป็นที่จะต้องให้น้ำสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง รวมถึงรสชาติของส่วนผสมที่เหลือ

ในบทความนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับวิธีปกติในการปรุงอาหารปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และผิดปกติซึ่งอาจทำให้คุณประหลาดใจ

ปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับไข่ - สูตรง่ายๆคลาสสิก

หนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับสลัดนี้คือแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีไข่ซึ่งเป็นหนึ่งใน "เสื้อผ้า" แสนอร่อยสำหรับทุกคนและปลาเค็มที่พวกเขาโปรดปราน มีคนรักมากมายที่ทำอาหารแฮร์ริ่งในเสื้อขนสัตว์ที่มีไข่รวมถึงคนที่ชอบใช้ผักเท่านั้น ฉันชอบหนึ่งและตัวเลือกอื่น ๆ และบ่อยครั้งที่ฉันแค่สลับมัน แม้ว่าฉันสามารถพูดได้ว่าด้วยไข่มีความอ่อนโยนเพิ่มเติมในสลัดที่เห็นได้ชัดเนื่องจากโปรตีน

ปลาชนิดหนึ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างน่าทึ่งในชามสลัดวางในชั้นและด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ต่างๆ มันกลับกลายเป็นสิ่งที่สวยงามมากเมื่อเลเยอร์วางด้วยสไลด์และการตกแต่งจากผักสีเขียวและมายองเนสจะถูกรวบรวมจากด้านบน ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นเช่นในภาพ

ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์เป็นกระดานกระโดดน้ำที่แท้จริงสำหรับความคิดสร้างสรรค์ไม่ด้อยกว่าเค้กเทศกาล รูปแบบ, ดอกไม้, กระเบื้องโมเสคที่ผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารไม่ได้มากับการตกแต่ง

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้นขนาดกลาง (1 แพ็ค)
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (เล็ก)
• มายองเนส - 250 กรัม
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. สำหรับสลัดนี้คุณสามารถนำปลาแฮร์ริ่งที่ดีและผ่านการพิสูจน์มาแล้ว มีคนซื้อปลาเค็มทั้งตัวและบางคนสามารถใช้ปลาเฮอริ่งจากโรงงานในบรรจุภัณฑ์ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความสามารถของคุณ

มันฝรั่ง, แครอทและหัวบีทจะต้องต้มในเครื่องแบบล่วงหน้า หัวผักกาดจะต้องปรุงแยกจากกันเนื่องจากเวลาในการปรุงอาหารคือตั้งแต่ 1 ถึง 1.5 ชั่วโมง แต่แครอทและมันฝรั่งสามารถปรุงร่วมกันได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันฝรั่งมีขนาดไม่ใหญ่ ไข่ลวกล่วงหน้าและสะอาด

2. ผักทั้งหมดจะต้องปอกเปลือกและขูดอย่างหยาบบนขูดหยาบในแผ่นแยกต่างหาก มันฝรั่งสามารถขูดได้ถ้าต้องการหรือหั่นเป็นก้อน

หากคุณต้องการทำดอกกุหลาบที่ด้านบนของสลัดจากนั้นนำหัวผักกาดต้มแล้วหั่นเป็นชั้นยาว ๆ ด้วยมีดหรือที่ปอกเปลือกรอบ ๆ ราวกับว่าคุณยังคงปอกเปลือกผักต่อไป lenka ที่เกิดขึ้นเนื่องจากความหยาบกร้านของมันสามารถบิดไปเป็นดอกกุหลาบได้ มันจะเปิดออกอย่างสวยงามมาก

3. ไข่ถูด้วยตัวขูดอย่างกล้าหาญ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องแยกโปรตีนออกจากไข่แดงในสูตรนี้จากไข่เราจะมีชั้นในที่รับผิดชอบด้านรสชาติ อาจมีทางเลือกอื่นให้ใช้เช่นไข่แดงเพื่อตกแต่งสลัดในรูปแบบสำเร็จรูปจากนั้นจะต้องแยกออกจากโปรตีนก่อนจากนั้นจึงขูดแยกเป็นชิ้น ๆ

4. ลอกปลาเฮอริ่งกำจัดกระดูกทั้งหมดแล้วผ่าเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. เป็นการดีที่จะสับหัวหอมสำหรับสลัดและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้สูญเสียความร้อน เพียงใส่หัวหอมสับลงในจานแล้วเทน้ำต้มสดๆจากกาต้มน้ำเป็นเวลาสองนาที หลังจากนี้ระบายน้ำและปล่อยให้หัวหอมเย็น

6. เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมคุณสามารถเริ่มวางเลเยอร์ ตัวเลือกของการวางบนจานแบนต้องมีความสูงสลัดที่ดีไม่ใช่พื้นที่ดังนั้นเราจะทำซ้ำบางชั้นและลดขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง

ก่อนอื่นให้ใส่ปลาเฮอริ่งครึ่งตัวและหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วคลุกด้วยมายองเนสบีบให้มันไหลเป็นเส้นบาง ๆ

8. ชั้นถัดไปจะเป็นไข่ที่ถูกขูดวางทุกอย่างในเวลาเดียวกันและบีบให้เล็กน้อยเพื่อที่จะได้ไม่แตกสลายหลังจากนั้น ด้านบนด้วยมายองเนส

9. ทำซ้ำเลเยอร์แฮร์ริ่งและหัวหอมซ้ำอีกครั้ง ทำให้มันเล็กลงเล็กน้อยเพื่อทำให้สลัดกลมเล็ก ๆ ระหว่างปลาเฮอริ่งและหัวหอมมายองเนสไม่จำเป็น แต่ก็สามารถแพร่กระจายได้

10. อีกครั้งชั้นมันฝรั่ง

11. แครอทขูดที่เคลือบด้วยมายองเนสจะเป็นชั้นสุดท้าย

12. และชั้นบนสุดเป็นบีทรูทตามธรรมเนียม หากไม่มีมันสีชมพูที่ต้องการจะไม่ทำงาน ขึ้นอยู่กับว่าหัวผักกาดที่เหลืออยู่นั้นเพียงพอสำหรับคุณวางมันไว้ที่ด้านบนหรือด้านข้างทั้งหมดด้วยเลเยอร์คู่ จากนั้นทาด้วยมายองเนสและให้แน่ใจว่าทามายองเนสให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อนเพื่อไม่ให้มีรูเหลืออยู่

13. ปล่อยให้ปลาแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ยืนอยู่ครู่หนึ่งในตู้เย็นจนกระทั่งสีของหัวบีตผ่านมายองเนสปรากฏขึ้น หลังจากนั้นสลัดสามารถวิปปิ้ง ม้วนบีทรูทแถบเป็นตาเล็กและวางไว้บนพื้นผิว ด้วยมายองเนสบาง ๆ วาดลวดลายที่สวยงาม จากใบผักชีฝรั่งทำใบกุหลาบ

ดังนั้นปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์ที่มีไข่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แล้วภายใต้การถอนหายใจอย่างกระตือรือร้นของแขก เชื่อว่าความงามเช่นนี้มันจะน่าเสียดายที่จะกิน แต่เขาเป็นวันหยุดเพื่อปรนเปรอตัวเอง

ทานเล่น!

สลัดแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์คลาสสิกโดยไม่ต้องไข่ - ลำดับชั้นและการตกแต่งเทศกาล

นี่คือปลาชนิดหนึ่งที่สวยงามภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์โดยไม่ต้องไข่จะได้รับในสูตรต่อไปของเรา ที่นี่มีการใช้วิธีวางสลัดที่แตกต่างกันเล็กน้อยโดยจะต้องรวบรวมในลำดับที่กลับกันในรูปแบบที่ลึกแล้วหันกลับมาเหมือนกำปั้น มันจะกลายเป็นสลัดเรียบมากรูปร่างเกือบทุก ในกรณีนี้มีการใช้จานอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าซึ่งมีการอบขนมปังด้วยก้อนหรือมัฟฟิน

เพื่อให้ปลาแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถติดตั้งบนจานได้สำเร็จเมื่อพลิกกลับและไม่ยึดติดกับแบบฟอร์มด้านล่างของภาชนะจะต้องวางด้วยชั้นฟิล์มยึดและชั้นล่างซึ่งจะอยู่ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มไม่ควรทาด้วยมายองเนส มายองเนสถูกนำไปใช้หลังจากสลัดถูกนำออกจากแม่พิมพ์ แต่มันแยกออกจากกันได้อย่างสมบูรณ์และง่ายดาย

แทบไม่จำเป็นต้องเป็นนักมายากล แต่มีเคล็ดลับอีกเล็กน้อยที่จะช่วยให้สลัดมีรูปร่างที่ดี เคล็ดลับนี้เพิ่มเจลาตินลงในมายองเนส ด้วยเจลาตินมายองเนสจะหนาขึ้นและมันก็เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมที่จะเก็บเลเยอร์ไว้ด้วยกันและในที่สุดมันก็เป็นไปได้ที่จะทำการตกแต่งที่น่าทึ่งจากมันเหมือนครีมจริงบนเค้ก

คุณจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น (250 กรัม)
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น,
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 300 กรัม
• เจลาติน - 5 กรัม
• สีเขียวและผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในกรณีใด ๆ เริ่มต้นด้วยการเตรียมผักและการเตรียมแฮร์ริ่งเอง หัวผักกาดมันฝรั่งและแครอทจะต้องต้มเย็นและปอกเปลือก และทำความสะอาดแฮร์ริ่งและกำจัดกระดูกถ้าคุณใช้ปลาทั้งตัวไม่ใช่ที่ร้าน

2. เพื่อให้มายองเนสหนาและมีเสถียรภาพมากขึ้นซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตกแต่งเราจะเพิ่มเจลาตินเล็กน้อยลงไป สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติเลย เอาเจลาติน 5 กรัมเทลงในถ้วยแล้วเทน้ำเย็น 50 กรัม ผัดให้ทั่วและทิ้งไว้ให้ละลาย

3. ตัดปลาเฮอริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม เลเยอร์ทั้งสองนี้ควรอยู่ด้วยกันเสมอดังนั้นเมื่อคุณจัดเลเยอร์เลเยอร์จะทำทีละชั้นหรือไปตามเส้นทางที่สองแล้วผสมแฮร์ริ่งกับหัวหอมทันที

4. ในช่วงเวลานี้เจลาตินบวมและตอนนี้มันจำเป็นที่จะต้องละลายให้เป็นสถานะของเหลวทำให้ร้อนในอ่างน้ำ เทเจลาตินเหลวลงในมายองเนสผ่านเครื่องกรองเพื่อไม่ให้ก้อนติด ผัดมายองเนสอย่างทั่วถึงแล้วพักไว้ เราจะเคลือบด้วยเลเยอร์และทำให้พวกเขาในตอนท้ายของการตกแต่ง

5. ตอนนี้เราเริ่มวางแฮร์ริ่งเลเยอร์ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เนื่องจากเราสร้างมันขึ้นมาในลำดับย้อนกลับจากนั้นเมื่อต้องการพลิกมันหัวบีทจะเป็นอันดับแรก คลุมราด้วยฟิล์มที่มีชั้นยึดแล้วใส่หัวผักกาดขูดลงบนเครื่องขูดหยาบ ปิดผนึกด้วยช้อน

6. กระจายหัวผักกาดด้วยมายองเนส ไม่หนามากเพื่อไม่ให้หนาเกินไป บางคนชอบออกจากชั้นในแม้ไม่มีมายองเนสก็อร่อยเลือกได้ตามใจชอบ

7. ชั้นถัดไปคือแครอทขูด แพร่กระจายอย่างสม่ำเสมอและหล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ

8. มันฝรั่งสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือคุณสามารถตะแกรงในลักษณะเดียวกัน Herring ภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กลายเป็นความสอดคล้องที่น่าพอใจอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกขูด (ยกเว้นปลาชนิดหนึ่งนี่เป็นปัญหา) ใส่เพียงครึ่งมันฝรั่ง ทาจารบีเลเยอร์นี้ด้วยมายองเนสตามต้องการ

9. เลเยอร์ถัดไปคือแฮร์ริ่งที่อร่อยที่สุดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ วางแฮร์ริ่งทั้งหมดในทันทีและกระจายอย่างทั่วถึงบีบให้แน่นด้วยช้อนเล็กน้อยเพื่อให้ชั้นมีความหนาแน่นมากขึ้นแล้วไม่แตกสลาย

10. และชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่งอีกครั้งซึ่งจะเป็นรากฐานของสลัดของเรา ตะแกรงครึ่งหลังของมันฝรั่งและล้างออกให้สะอาด หล่อลื่นด้วยมายองเนสบาง ๆ

11. ตอนนี้ครอบคลุมราด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดแช่

12. เอาล่ะปลาเฮอริ่งคลาสสิคภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่ไม่มีไข่เกือบจะพร้อมแล้วและจะมีการตกแต่งเท่านั้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ลบสลัดออกจากตู้เย็นเอาฟิล์มด้านบนปิดด้วยจานแบนขนาดที่เหมาะสมและพลิกแบบด้วยจานมากกว่า ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ควรแยกออกจากแบบฟอร์มได้ง่ายและอยู่ในจาน

13. ตอนนี้เราขึ้นชั้นบนสุด ในการรับเลเยอร์สีชมพูคลาสสิกคุณจะต้องกระจายหัวบีทด้วยมายองเนส นอกจากนี้คุณยังสามารถแพร่กระจายผนังด้านข้างของสลัดเกี่ยวกับเรื่องนี้ตามคำขอของคุณ เลเยอร์หลายสีแบบเปิดดูดีมากเช่นกัน

ให้สลัดยืนสักครู่เพื่อให้คราบมายองเนสจากหัวบีท

14. ถัดไปเปิดจินตนาการและตกแต่งสลัด คุณสามารถใช้ถุงขนมหรือกระบอกฉีดที่มีหัวฉีดและบีบมายองเนสออกมาในรูปแบบของลวดลายที่สวยงาม คุณสามารถสร้างรูปแบบเพียงสตรีมบาง ๆ จัดเรียงผักหรือผลเบอร์รี่ที่สวยงามใส่ใบของสมุนไพรสด ปล่อยให้ปลาแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ที่ไม่มีไข่ดูเหมือนเค้กเทศกาล

ในรูปแบบนี้แฮร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลเพื่อรักษาแขก!

  ปลาเฮอริ่งใต้เสื้อขนสัตว์ที่มีแอปเปิ้ลและไข่ - ขั้นตอนตามสูตรพร้อมรูปถ่าย

มันเป็นแอปเปิ้ลที่มีความสำคัญและเป็นส่วนประกอบสำคัญในสูตรแฮร์ริ่งครั้งแรกภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ดังนั้นตัวเลือกนี้จึงถือว่าคลาสสิกอย่างปลอดภัย แต่หลังจากผ่านไปครู่หนึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารส่วนใหญ่ก็ลืมไปแล้วและหยุดเพิ่มแอปเปิ้ลลงในสลัด บางทีทุกคนอาจไม่ชอบความหวานที่ผลไม้เพิ่มหรืออาจเป็นในฤดูหนาวมันไม่ง่ายเลยที่จะหาแอปเปิ้ลสดและอร่อย แน่นอนว่าตอนนี้ฤดูกาลไม่ใช่ปัญหา แอปเปิ้ลยังสามารถพบได้ในฤดูหนาวแม้ว่าจะมีราคาแพงกว่าเล็กน้อย แต่บางคนก็ลืมสูตรไปอย่างสิ้นเชิง

ฉันขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสลัดแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีแอปเปิ้ลจากประสบการณ์ของคุณเองทันใดนั้นมันจะกลายเป็นตัวเลือกที่คุณโปรดปรานและคุณจะเสียใจที่คุณไม่ได้ทำอาหารมาก่อน

ไข่ในตัวแปรนี้เป็นตัวเลือกและคุณสามารถเพิ่มหรือลบได้อย่างง่ายดาย

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - 300-350 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น
• apple - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• มายองเนส
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. ตามเนื้อผ้าเราเริ่มด้วยการทำผักเพื่อสลัด หัวผักกาดจะต้มนานขึ้นดังนั้นใส่ไว้ในหม้อแยกต่างหาก มันฝรั่งและแครอทจะพร้อมเร็วพอ ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารพวกเขาในเครื่องแบบของพวกเขาเพื่อให้สารอาหารมากขึ้นจะถูกบันทึกไว้

ไข่ต้มแข็ง เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งอย่างระมัดระวังไม่มีใครชอบกระดูกในสลัดโดยเฉพาะถ้าคุณตัดสินใจที่จะเลี้ยงเด็ก

2. เราเริ่มวางเลเยอร์บนจานแบนหรือในชามสลัด คุณสามารถใช้จานอบแยกโดยไม่ต้องด้านล่างเพื่อให้สลัดพับเหมือนเค้ก ในความคิดของฉันที่ดีที่สุดคือวางมันฝรั่งขูดที่ชั้นล่าง แต่บางคนก็ไม่เห็นด้วยกับฉันและวางแฮร์ริ่ง ดังนั้นจึงเป็นไปได้และรสชาติของสิ่งนี้จะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก สำหรับฉันมันดูเหมือนว่ามันฝรั่งจะติดกันดีกว่าและรักษารูปร่างของมันได้ดีกว่าปลาเฮอริ่ง

3. เพื่อให้สลัดไม่กลายเป็นไขมันมากเกินไปฉันเสนอว่าจะไม่กระจายมายองเนสทุกครั้ง ตามความรู้สึกของฉันฉันไม่จำเป็นต้องมีมายองเนสระหว่างมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง ดังนั้นเราจึงกระจายแฮร์ริ่งไปยังชั้นมันฝรั่ง หากคุณใช้หัวหอมในสลัดให้วางไว้ด้านบนของปลาเฮอริ่งแล้วก็ใส่มายองเนส

4. ถึงเวลาแล้วสำหรับแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลเปรี้ยวอมหวานที่แข็งพอสมควรเหมาะที่สุด คุณต้องตะแกรงและเพื่อไม่ให้เข้มในสลัดโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย ก่อนที่จะแพร่กระจายแอปเปิ้ลบนสลัดบีบเบา ๆ จากน้ำหรือปล่อยให้มันไหล

5. ตะแกรงไข่บนแอปเปิ้ลทันที คุณสามารถทิ้งไข่แดงไว้เพื่อตกแต่งสลัดได้ ระหว่างแอปเปิ้ลกับไข่มายองเนสก็ไม่จำเป็นเช่นกัน กระจายไปทั่วไข่

7. หัวผักกาดที่สำคัญและสดใสที่สุด เราสแต็คอย่างสม่ำเสมอบีบให้แน่นเล็กน้อยและกระจายด้วยมายองเนส

8. และขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่ง สับไข่แดงด้านซ้ายหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดและโรยแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีลวดลายเพิ่มใบปลิวสีเขียว อย่ากลัวที่จะทดสอบ

พร้อมขนแอปเปิ้ลพร้อม Herring เป็นการดีที่สุดที่จะแช่เย็นสลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมง สังเกตุเห็นได้ชัดว่าเป็นสลัดที่มีรสชาติกลมกล่อม แต่ถ้าคุณกำลังรีบและแขกอยู่ที่โต๊ะแล้วคุณสามารถให้บริการได้ทันที

สุขสันต์วันหยุดและการค้นพบที่แสนอร่อย!

  ปลาเฮอริ่งใต้ม้วนขน - สูตรวิดีโอที่มีรายละเอียด

ฉันรู้เกี่ยวกับการยื่นแบบสูตรดั้งเดิมมาเป็นเวลานาน แต่เมื่อไม่นานมานี้ฉันตัดสินใจที่จะลองแบบเดียวกันทั้งหมด สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันค่อนข้างยากที่จะม้วนสลัดปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เป็นม้วน ฉันคิดว่าอาจใช้สูตรพิเศษบางอย่างที่นั่น แต่ปรากฏว่าสูตรของแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์นั้นมีความคลาสสิกกับผักและไข่และทั้งหมดนี้เป็นเพียงวิธีการเตรียมและวิธีการม้วนเป็นม้วน

ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีความชำนาญเล็กน้อย แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติม สิ่งที่เป็นชั้นของผักขูดละเอียดวางบนแผ่นฟิล์มเพื่อให้สามารถพับได้ ทีละคนเริ่มจากหัวผักกาดและจบลงด้วยปลาเฮอริ่ง ตัวปลาเองกลายเป็นแกนกลางของม้วนราวกับว่าไส้ของมันห่อผักรอบ ๆ หากทุกอย่างแผ่ออกมาดีแล้วการกลิ้งก็ไม่ยากเลย

คุณสามารถยืนยันตัวเองได้ด้วยการดูวิดีโอสั้น ๆ แต่มีชีวิตชีวามาก

  Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ในรูปแบบของช่อดอกไม้

เมื่อไม่นานที่ผ่านมาเราเรียนรู้ที่จะรับใช้ปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างสง่างามและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อ เช่นเดียวกับช่อกุหลาบจริงบนโต๊ะเทศกาลจานปลาหลักกำลังออกดอก สำหรับแขกที่เข้ามาทุกคนมันทำให้เกิดความสุขและคำถามมากมาย สิ่งที่ทำจากดอกกุหลาบวิธีปรุงแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ด้วยดอกกุหลาบ คุณอาจมีคำถามด้วย ฉันจะตอบพวกเขาด้วยวิดีโอที่มีรายละเอียดมากซึ่งเพิ่งแสดงน้ำหนักของกระบวนการที่ลำบากพร้อมผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง

มันกลับกลายเป็นว่าการทำสลัดแฮร์ริ่งที่สวยงามภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีดอกกุหลาบนั้นไม่ยากเลย อย่าลืมหาแรงบันดาลใจในการปรุงอาหารจานนี้

  การออกแบบรูปทรงดั้งเดิมและสวยงามของแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - 27 ตัวเลือกภาพถ่าย

ตอนนี้เรามาดูสิ่งที่มักจะยากสำหรับคุณ ท้ายที่สุดมันเป็นสิ่งหนึ่งที่จะใส่เลเยอร์ผักกาดหอมในลำดับที่ถูกต้องและไม่ลืมส่วนผสมและเป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะนึกถึงวิธีจัดแฮร์ริ่งใต้ขนเฟอร์ให้สวยงามในตารางเทศกาลและปีใหม่

เพื่อไม่ให้ชั้นสมองของฉันฉันเสนอตัวเลือกการออกแบบต่าง ๆ สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ซึ่งคุณสามารถเลือกที่คุณชอบหรือเป็นแรงบันดาลใจและมากับการออกแบบของคุณเอง

ตัวเลือกที่ 1 เครื่องประดับในรูปแบบของดอกไม้จากแครอทและผักใบเขียว

ตัวเลือกที่ 2 หัวไชเท้าดอกไม้

ตัวเลือก 3. โมเสกผัก

ตัวเลือกที่ 4 ดอกเบญจมาศ

ตัวเลือก 5. Minimalism ส่วน

ตัวเลือก 7. วิเศษ

ตัวเลือก 8 ฮิลล์

ตัวเลือก 9 ด้วยมะนาว

ตัวเลือก 10 ลิลลี่ดำ

ตัวเลือก 11 Glade

ตัวเลือกที่ 12 ช่อ

ตัวเลือก 13. สง่างาม

ตัวเลือก 14. ลิลลี่สีขาว

ตัวเลือก 15. สแควร์

ตัวเลือก 16. พรมแฟนซี

ตัวเลือก 20 อ่อนโยน

ตัวเลือกที่ 21

ตัวเลือกที่ 22 ต้นคริสต์มาสที่จัตุรัสแดง

ตัวเลือก 23. ถ้วย

ตัวเลือก 24 นวม

ตัวเลือก 25 สร้อยคอ

ตัวเลือก 26. สองหัวใจ

ตัวเลือก 27 แหวน

และแน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมด คุณไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับการออกแบบที่สวยงามของแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่ฉันหวังว่าฉันจะสามารถกำหนดทิศทางการบินของจินตนาการของคุณได้ ให้วันหยุดของคุณได้รับการตกแต่งด้วยสลัดแฮร์ริ่งที่เรียบง่ายสวยงามและเป็นที่รักภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์!

สวัสดีเพื่อน ๆ ที่รัก! ในบทความล่าสุดเราได้เตรียมสูตรสลัดแบบคลาสสิกวันนี้ฉันได้เตรียมสูตรอาหารผิดปกติให้คุณซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล อันที่จริงเร็ว ๆ นี้วันหยุดจะมาถึงและหลายคนกำลังคิดถึงเมนูของปีใหม่อยู่แล้ว แต่ไม่ว่านวัตกรรมการทำอาหารใดที่คุณอาจสร้างความประหลาดใจแก่แขกมันค่อนข้างยากที่จะจินตนาการถึงตารางเทศกาลที่ไม่มีเสื้อคลุมขนสัตว์

ฉันไม่เถียงบางทีในรุ่นดั้งเดิมหลายคนมีสลัดแล้วเบื่อและเบื่อมากพอซึ่งเป็นเหตุผลที่ฉันเสนอไอเดีย 9 ข้อสำหรับการนำเสนอสลัดที่ผิดปกติที่เราคุ้นเคย

วันนี้ในบทความ:

แต่ละสูตรมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและฉันแน่ใจว่ามันจะกลายเป็นของตกแต่งที่มีคุณค่าของตารางเทศกาล

  ใหม่สูตรสลัด Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ความแปลกใหม่ของสลัดอยู่ในความจริงที่ว่าเราเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบของม้วนเรียกว่า Roll - เสื้อคลุมขนสัตว์หรือในทางกลับกันเสื้อคลุมขนสัตว์ - ม้วน แต่ไม่ว่าเราจะให้ชื่อสลัดนี้เป็นสูตรที่ผิดปกติจริงๆโดยเฉพาะอย่างยิ่งแฟน ๆ ม้วนจะชอบมัน ดังนั้นหากคุณรู้สึกเบื่อหน่ายกับแฮร์ริ่งคลาสสิกภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ให้คำนึงถึง - หลังจากทั้งหมดโดยไม่มีสลัดนี้วันหยุดไม่ใช่วันหยุด เห็นด้วยกับฉันไหม

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหาร:

• เฮอร์ริ่ง - 1/2
• หัวผักกาด - 2pcs
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. สิ่งแรกที่เราต้องต้มผัก จากนั้นเย็นและสะอาด

ที่สำคัญ! ฉันให้เวลาผักให้เย็นลงและส่งพวกเขาไปนอนในตู้เย็นจากนั้นพวกเขาจะกลายเป็นอ่อนและถูบนกระต่ายขูดดีกว่า

2. จากนั้นฉันก็เริ่มถูหัวบีทเป็นชิ้นบาง ๆ โดยใช้เครื่องขูดพิเศษ เราไม่ถูหัวผักกาดทั้งหมดประมาณ 1.5 ชิ้น. ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อเติม

ชิ้นบางเกือบโปร่งใส

3. เราจะทำม้วนบนเสื่อไม้ไผ่หลังจากครอบคลุมด้วยฟิล์มยึด

4. จากนั้นให้แบ่งหัวผักกาดเป็นแถวอย่างระมัดระวังด้วยการซ้อนทับกันเล็กน้อยขอบที่น่าเกลียดลงและอันที่สวยงามควรอยู่ด้านบนเนื่องจากมันจะปรากฏให้เห็นในม้วนที่เสร็จแล้ว

5. เราจำเป็นต้องทำบีทรูทอย่างต่อเนื่อง

6. จากนั้นก้าวถอยหลังเล็กน้อยจากขอบเราเริ่มถูหัวผักกาดที่เหลือครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ เราแจกจ่ายมันมากกว่าตรงกลางเล็กน้อยเพื่อให้เรามีขอบฟรี ภูมิภาคที่ควรเล็กลงจากเราซึ่งยิ่งใหญ่กว่านั้นอีกเล็กน้อย

8. ถัดไปฉันถูผักที่เหลืออยู่บนเครื่องขูดหยาบและวางไว้ในเลเยอร์บนหัวผักกาด เลเยอร์ถัดไปของเราคือแครอท เมื่อวางแครอทกดเพื่อเชื่อมโยงกับชั้นอื่น ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ที่สำคัญ! ชั้นของม้วนไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่เกินไปเนื่องจากจะสะดวกในการกิน!

10. ชั้นถัดไปคือมันฝรั่ง จากนั้นเทมายองเนส

11. มายองเนสในชั้นนี้เป็นป้ายที่ดีที่สุดจึงกระจายไปทั่วพื้นผิวของมันฝรั่ง

13. เนื้อปลาเฮอริ่งจะถูกตัดเป็นสองส่วนและวางไว้ด้านบนของใบผักกาดหอมที่อยู่ตรงกลาง

สำหรับปลาฉันใช้จานแก้วเพราะ มันไม่ดูดซับกลิ่น

14. ขณะนี้ความจริงได้เกิดขึ้นแล้ว - เราต้องหมุนม้วนอย่างระมัดระวัง เราถือและหมุนช้าๆ

15. ปรากฎว่าม้วนเรียบ

16. จากนั้นเราก็ตัดฟิล์มยึดจากแผ่นไม้ไผ่ด้วยเราครอบคลุมม้วนของเรา โอนไปยังการจัดส่งและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

คุณจำเป็นต้องห่อมันอย่างระมัดระวังเนื่องจากมันยังนุ่มมาก แต่มีโอกาสที่จะแก้ไขรูปร่างถ้าจำเป็น

17. นำม้วนตู้เย็นออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ที่สำคัญ! มีดจะต้องคมมากและควรทำความสะอาดหลังการตัดแต่ละครั้ง

นี่คือสิ่งที่เราได้รับ!

ให้แน่ใจว่าได้ทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยจานอันงดงามนี้!

ทานเล่น!

  การออกแบบที่ผิดปกติเสื้อโค้ทขนสัตว์บนไข่ต้ม

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากมันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและปรากฎว่าอร่อยมาก ผู้คนยังคงเรียกมันว่าเสื้อโค้ทขนสัตว์ Lazy ซึ่งเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมบนโต๊ะวันหยุด!

ส่วนผสมสำคัญ:

• Herring fillet - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมสีเขียว

ดองหัวหอม:

• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ครั้งแรก - ครั้งแรกต้มหัวผักกาดและไข่

ที่น่าสนใจ! เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันมักจะปรุงหัวบีทในไมโครเวฟสะดวกและรวดเร็วมาก

2. บดหัวหอม ในน้ำอุ่นละลายเกลือน้ำตาลและน้ำมะนาวและเพิ่มหัวหอมลงในชามดอง

3. ในขณะที่หัวหอมของเรามีการดองเราต้องปอกเปลือกปลาเฮอริ่งจากเมล็ดและอวัยวะภายในตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่มีขนาดเท่ากัน

4. จากนั้นให้ตัดไข่ออกครึ่งหนึ่งแล้วแยกไข่แดงออกจากโปรตีน โปรตีนจะต้องราบรื่นและสมบูรณ์เพราะพวกเขาจะให้บริการเราเป็นแบบฟอร์มสำหรับสลัด

6. ดำเนินการต่อเพื่อเติมไข่ด้วยสลัดทำสไลด์เล็ก ๆ

7. โรยไข่ยัดไส้ด้วยต้นหอม

8. วางปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน

นั่นคือทั้งหมดปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อขนสัตว์ในไข่ก็พร้อม!

เร็วอร่อยและอร่อย! ช่วยตัวเอง!

  สลัดแสนอร่อยบนเค้กวาฟเฟิลกับบีทรูท

สูตร Herring ดั้งเดิมภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์กับเค้กเวเฟอร์ สลัด - เค้กเป็นทางออกที่ผิดปกติกับสลัดแบบดั้งเดิมและดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล และรสชาติที่น่าทึ่งเพียงแค่เลียนิ้วของคุณ!

เราจะต้องเตรียม:

• เฮอร์ริ่ง -400 กรัม
• หัวบีท -2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ -4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เค้กวาฟเฟิล - 1 แพ็ค
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มหัวผักกาดและแครอทแยกจากกันจนสุกจากนั้นใส่ตะแกรงขูดละเอียด

2. แยกไข่ออกจากไข่แดง ถูโปรตีนบนกระต่ายขูดปรับ บดต้นหอม

3. เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งจากหิน, เปลือก, อวัยวะภายใน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. บนเค้กวาฟเฟิลใส่หัวบีทผสมกับมายองเนส

ฉันซื้อเค้กวาฟเฟิลในร้านพร้อมแล้วโดยให้ความสนใจกับวันที่ผลิต! เค้กควรสด

5. เราคลุมหัวบีตด้วยเปลือกที่สองและวางชั้นของปลาเฮอริ่งซึ่งเราได้ตัดก่อนหน้านี้

6. ปิดฝาแฮร์ริ่งด้วยเค้กเวเฟอร์ตัวที่สามและกระจายแครอทด้วยหัวหอมสับ หล่อลื่นด้วยมายองเนส

7. ปิดฝาแครอทด้วยเค้กก้อนที่สี่และแจกจ่ายโปรตีนไก่ที่ขูดไว้บนกระต่ายขูดละเอียดผสมกับมายองเนสให้ทั่วเค้ก

8. คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผักชีลาวเพื่อโรยไข่แดงที่เราทิ้งไว้

นี่คือเค้กเทศกาลจากเสื้อขนสัตว์!

ทานเล่น!

  Video - สูตร Herring ภายใต้เสื้อขนสัตว์บนขนมปัง

สูตรสลัดที่น่าสนใจภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์บนขนมปัง Borodino นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มแตงกวาดองในสลัดนี้ได้นอกจากคุณจะรักพวกเขาแน่นอน! มันกลับกลายเป็นว่าสลัดที่อร่อยมาก! ไม่ต้องสงสัยจะกลายเป็นตกแต่งตารางเทศกาล!

ทานเล่น!

  สลัดแซนวิชดั้งเดิม

ฉันเสนอที่จะปรุงแซนวิชแสนอร่อยเสื้อคลุมขนสัตว์ Lazy พวกเขาเตรียมไว้อย่างรวดเร็วและพวกเขาได้ลิ้มรสสุดยอด! อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางเทศกาลหรือปีใหม่!

เราต้องการ:

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกต้มหัวบีทและไข่ให้สุก

2. จากนั้นก็ทำการดองหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงก่อนเริ่มและเทน้ำเดือดเพื่อให้ความขมขื่นออกมาและนุ่มขึ้น หลังจาก 15 นาทีน้ำจะเย็นตัวลงและอบอุ่นจากนั้นเราต้องล้างหัวหอมภายใต้น้ำเย็น จากนั้นผสมเกลือพริกไทยให้เข้ากัน เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและผสมให้ละเอียดอีกครั้งนั่นคือหัวหอมทั้งหมดของเราพร้อม

3 ถูหัวผักกาดและไข่บนกระต่ายขูดปรับผ่านกระเทียมผ่านสื่อผสมไข่และมวลหัวบีทอย่างละเอียดและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

3. เพิ่มมายองเนสและผสม พาสต้าพร้อมแล้ว!

ที่สำคัญ! ลิ้มรสพาสต้าเสมอเพื่อลิ้มรสคุณอาจต้องเพิ่มเกลือหรือพริกไทย ถ้าคุณชอบรสชาติที่เข้มข้นให้เพิ่มกระเทียมมากขึ้นเพื่อให้มีรสชาติเผ็ดร้อนมากขึ้น

4. หั่นปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พอดีกับแซนด์วิช

5. ตัดบาแกตต์หนา 1-1.5 ซม. วางบนจานแบนและเริ่มเติมแซนวิชในอนาคตของเรา

6. จากนั้นเรากระจายแฮร์ริ่งในแต่ละชิ้นตกแต่งด้วยมะนาวครึ่งลูกวางหัวหอมดองบนมะนาวเพิ่มผักและวางมะกอกหรือมะกอกบนจานเพื่อความงาม

ที่สำคัญ! คุณเพิ่มมะนาวและมะกอกตามความชอบของคุณคุณไม่สามารถเพิ่มได้เลยจากแซนด์วิชนี้จะไม่อร่อยน้อยลง

แซนด์วิชวันหยุดของเราพร้อมแล้ว! เสิร์ฟบนโต๊ะ!

ทานเล่น!

  สูตรอร่อยสำหรับเสื้อโค้ทขนสัตว์

การตีความที่ผิดปกติของปลาเฮอริ่งใต้เสื้อขนสัตว์จะเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูวันหยุดของคุณ สูตรนี้เรียกว่าเสื้อโค้ทขนสัตว์ด้านในและทั้งหมดเพราะชั้นจะถูกจัดเรียงในลำดับที่กลับกัน

ส่วนผสม:

• Herring - 1 ชิ้น
• หัวผักกาด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2pcs
• เห็ดดอง - 150 กรัม
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดแครอทหัวผักกาดและไข่ที่เตรียมไว้อย่างหยาบผสมส่วนผสมแต่ละอย่างกับมายองเนส

2. เนื้อปลาเฮอริ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. จากนั้นทำการรวบรวมสลัดพัฟของเรา เรากระจายหัวผักกาดครึ่งหนึ่งด้วยชั้นแรกจากนั้นเห็ดชั้นถัดไป - ไข่วางหัวผักกาดที่เหลืออยู่ด้านบนของไข่และวางชิ้นส่วนของปลาเฮอริ่งที่ด้านบน สำหรับความงามตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักชีฝรั่ง

ในทางกลับกันเสื้อโค้ทขนสัตว์ของเราพร้อมให้บริการคุณอย่างปลอดภัย!

มันจะกลายเป็นสลัดที่อร่อยมาก ลองคุณจะรักมัน!

ทานเล่น!

  สลัดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์บน tartlets

เสิร์ฟผิดปกติของสลัดในรูปแบบดั้งเดิมเป็นอาหารจานบนทาร์ต โปรดจำไว้ว่าอาหารจานนี้จะบินออกจากโต๊ะก่อนเตรียมตัวให้พร้อม!

เราจะต้อง:

• ปลาเฮอริ่งปลาเค็มเบา ๆ -1 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• บัตเตอร์ - 25 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมผักเพื่อล้างและต้มจนสุกจากนั้นก็ปอกเปลือก ถัดไปใส่ผักขูดต้นหอม ปอกแฮร์ริ่งจากเปลือกและเมล็ดและสับละเอียดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เกลือมันฝรั่งเพิ่มเนยและผสมจนละลายอย่างสมบูรณ์

ที่สำคัญ! มันฝรั่งจะต้องร้อนเพื่อที่ว่าเมื่อมันเย็นลงจะต้องมีรูปร่างที่เราต้องการ

3. จากนั้นเราจะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนและจาระบีด้วยแปรงซิลิโคนด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเราเริ่มวางมันฝรั่งนี่จะเป็นทาร์ตของเรา

4. กรอกแบบฟอร์มและส่งช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้แบบฟอร์มของเราจับ

5. ตอนนี้เราต้องถอดทาร์ตจากแม่พิมพ์ซิลิโคน

ที่สำคัญ! ฉันอุ่นแม่พิมพ์บนเตาเบา ๆ เพื่อให้สามารถถอดตะกร้ามันฝรั่งได้ง่ายขึ้น

6. ดำเนินการต่อเพื่อเติม ชั้นแรกคือมายองเนส

8. เลเยอร์ถัดไปคือแครอทซึ่งเราต้องปรุงรสด้วยมายองเนส

10. ใส่มายองเนสเป็นก้อนตัดขอบหรือใส่ถุงขนมแล้วรดน้ำหัวบีทจากนั้นใส่แฮร์ริ่งชิ้นหนึ่งในแต่ละรูปแบบและประดับด้วยผักใบเขียว

ที่นี่เรามีแฮร์ริ่งที่แปลกประหลาดภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์!

ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

ทานเล่น!

  สูตรดั้งเดิมในขนมปังพิต้า

สูตรต่อไปเราจะปรุงอาหาร Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในขนมปังไฟลนก้น มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่แสนอร่อยซึ่งค่อนข้างง่ายในการเตรียมและในเวลาที่มันกลับกลายเป็นเช่นเดียวกับการเตรียมสลัดคลาสสิก ดังนั้นเราไม่ต้องเสียเวลาเราเริ่มเตรียม ...

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• Herring (fillet) - 1 ชิ้น
• Pita - 3 แผ่น
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นต้มหัวผักกาดแครอทและมันฝรั่งจากนั้นผักเย็น ๆ ปอกเปลือกและสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ นวดมันฝรั่งบด

ที่สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าหัวผักกาดปรุงนานกว่าผักอื่น ๆ ฉันขอแนะนำให้ปรุงแยกต่างหากเพื่อไม่ให้เป็นคราบแครอทและมันฝรั่ง

2. ฉันถูหัวบีทด้วยน้ำหนักแล้ววางมันลงบนแผ่นพิต้าขนมปังจาระบีมายองเนส กดเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณ

2. ที่ด้านบนของหัวผักกาดให้ใส่แผ่นพิต้าแผ่นถัดไปแล้วใส่มันด้วยมายองเนส

3. กระจายแครอทด้วยชั้นผักที่สอง

4. ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นที่สามและไขมันด้วยมายองเนส

5. แพร่กระจายชั้นของมันฝรั่ง

6. ม้วนไฟลนก้นม้วนด้านข้างที่แคบลงเพื่อให้ได้เลเยอร์มากขึ้น

7. ม้วนฟิล์มที่ได้จะถูกห่อด้วยฟิล์มแล้วบิดขอบและส่งไปยังตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

8. เรานำม้วนขนมปังพิต้าหั่นเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม. ตักใส่จานแบนขนาดใหญ่ วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งลงไปด้านบนแล้วตกแต่งด้วยกรีนถ้าต้องการ

ดูสิว่ามันอร่อยแค่ไหน!

นั่นคือทั้งหมดอาหารว่างของเราพร้อมแล้ว!

ทานเล่น!

  สูตรสลัดที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ที่บ้าน

วิธีการเสิร์ฟสลัดที่น่าสนใจและแปลกตามาก ตามสูตรนี้ปลาเฮอร์ริ่งใต้เสื้อขนสัตว์จะถูกเสิร์ฟตามสัดส่วนในเรือมันฝรั่ง มันดูดีมากบนโต๊ะและความประหลาดใจและความสุขจากแขกโดยเฉพาะอย่างยิ่งการออกแบบนี้จัดขึ้นในความนับถือโดยเด็ก ๆ

นั่นคือตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายที่เราได้รับฉันยังพูดถึงการดัดแปลงสลัดแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมด้วยขน ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารและคุณแบ่งปันให้กับเพื่อนของคุณโดยการกดปุ่มของเครือข่ายสังคม

อย่าลืมเขียนฟีดที่คุณชอบมากที่สุด หรือบางทีคุณอาจมีเวอร์ชั่นที่ผิดปกติซึ่งฉันไม่ได้กล่าวถึงในบทความนี้โปรดแชร์ในความคิดเห็น! มันจะน่าพอใจและน่าสนใจสำหรับเราที่จะทำความคุ้นเคยกับมัน

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน!

จนกว่าจะมีโพสต์ใหม่!

ปรุงอาหารด้วยความยินดี!