การเตรียมการสำหรับวันหยุดไม่ได้เป็นปัญหาเสมอไปและใช้เวลานาน หากกระปุกออมสินมีสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับอาหารจานที่รวดเร็ว แต่อร่อยและสวยงามคุณสามารถจัดการในเวลาไม่กี่ชั่วโมง

จะทำให้แขกพึงพอใจในวันเกิดได้อย่างไร

Quick Birthday Meals - หลักการทำอาหารทั่วไป

ตารางเทศกาลมักจะรวบรวมจากอาหารจานร้อนและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ สำหรับของหวานมีเค้กเพียงพอที่คุณสามารถซื้อหรือปรุงอาหารล่วงหน้า อาหารจานร้อนปรุงได้ง่ายและรวดเร็วในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่ไม่ต้องมีส่วนร่วม แต่ก็เพียงพอที่จะใส่ทุกอย่างให้เป็นรูปร่างวางบนและคุณสามารถเริ่มทำอาหารเย็นได้ พวกเขาจะครอบครองส่วนหลักของตารางและแนะนำให้ทำหลายประเภท

สลัดและของว่างทำจากอะไร:

ชีสประเภทต่าง ๆ ;

ไส้กรอก;

ผักกระป๋องและผักสด

ขนมปัง Pita, ทาร์ต, ชิป, แครกเกอร์

มายองเนสมักจะใช้สำหรับการแต่งตัว ขนมที่เย็นและร้อนเกือบทั้งหมดเช่นผักใบเขียวซึ่งสามารถวางไว้ด้านในหรือใช้สำหรับตกแต่ง หากจานร้อนก็ไม่ควรทำล่วงหน้า ใด ๆ ที่ยากต่อการเตรียมอาหารใช้เวลานานกว่าสองชั่วโมง

สูตรวันเกิดด่วนร้อนแรง

มันเปิดตัวเลือกสูตรวันเกิดอย่างรวดเร็วสำหรับอร่อยมาก แต่ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานร้อนของมันฝรั่งเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก และทั้งหมดนี้ถูกวางไว้ด้วยกัน สำหรับการทำอาหารจะดีกว่าถ้าใช้แผ่นอบสูงหรือรูปร่างใหญ่ด้านข้าง 4-5 ซม.

ส่วนผสม

800 กรัมเนื้อหมู

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

กลองไก่หรือปีก 1 กิโลกรัม

ซอสถั่วเหลือง 30 มล.;

ผสมเครื่องเทศ

1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;

2 ช้อนชา มัสตาร์ด

การจัดเตรียม

1. ตัดหมูเป็นชิ้นครึ่งเซนติเมตรตีเบา ๆ โรยเบา ๆ ด้วยเกลือและพริกไทยหรือส่วนผสมของเนื้อสัตว์กระจายเป็นชั้นแรกบนแผ่นอบ greased ถ้าต้องการหัวหอมสับสามารถวางบนหมู

2. ล้างกลองหรือนำปีกวางลงในชาม เพิ่มซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดช้อนชาน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันหมักทิ้งไว้

3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสและเครื่องเทศลงไปผัดเกลือ

4. ใส่มันฝรั่งลงในถาดอบบนหมู

5. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีอบที่ 200 องศา

6. เราได้รับแบบฟอร์มพร้อมจาน เราวางชิ้นไก่ไว้ด้านบนในชั้นเดียว

7. ใส่ในเตาอบอีกครั้งอบประมาณครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันฝรั่งอบแล้วเนื้อหมูด้านในจะชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้จากผลิตภัณฑ์น้ำผลไม้จะนุ่มและชิ้นไก่ก็จะถูกทอดให้เป็นสีที่สวยงามมาก

Prefab Salad - สูตรวันเกิดที่รวดเร็วมาก

สลัดที่แตกต่างกันมากซึ่งจัดทำในห้านาที อย่างไรก็ตามมันกลับกลายเป็นอร่อยมากสดใสมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม

Jar ของถั่ว;

กระป๋องข้าวโพด

ชุดแครกเกอร์;

ไส้กรอก 200 กรัม

2 แตงกวา

มายองเนสกระเทียม

การจัดเตรียม

1. ตัดไส้กรอก คุณสามารถใช้ไส้กรอกต้มสุกแฮมเหมาะ

2. ตัดแตงกวาสดเป็นชิ้นเพิ่มในไส้กรอก

3. เปิดกระป๋องข้าวโพดระบายของเหลวเทลงในมวลรวม

4. เปิดถั่วและโอนไปยังกระชอนปล่อยให้ของเหลวระบายน้ำได้ดี ระบายน้ำหมักลื่นเกินไปซึ่งมักเกิดขึ้น คุณสามารถล้างถั่วด้วยน้ำเย็นและเขย่ากระชอนเพื่อให้หยดทั้งหมดตก

5. เราเปลี่ยนถั่วบีบกานพลูกระเทียมปรุงรสด้วยมายองเนสผัด หากจำเป็นให้ถ่ายโอนไปยังจานที่สวยงาม

6. เติมสลัดด้วย croutons คุณจำเป็นต้องกวนพวกเขาก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นชิ้นจะกลายเป็นเปรี้ยวจะไม่กระทืบ

สลัดผัก (สูตรวันเกิดอย่างรวดเร็ว)

แน่นอนคุณสามารถตัดผักและวางบนจาน แต่มีสูตรวันเกิดที่น่าสนใจมากขึ้นและรวดเร็วเช่นกัน มันขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีจีน

ส่วนผสม

0.5 หัวของกะหล่ำปลีปักกิ่ง

มะเขือเทศ

0.5 กระป๋องมะกอก

0.5 มะนาว;

น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ

ชีส 120-150 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดชิ้นส่วนของผักกาดขาวที่มีขนาดใหญ่ พับในชามขนาดใหญ่ซึ่งจะสะดวกในการผัด

2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ เพิ่มลงในกะหล่ำปลี บ่อยครั้งที่ใช้มะเขือเทศเชอรี่ในสลัดนี้ พวกเขาจะต้องถูกตัดครึ่ง

3. บดแตงกวาด้วยแผ่นใหญ่ แต่บางให้เลื่อนไปที่ผักหลัก หากพวกเขาตัดอาหารอย่างประณีตแล้วจะมีน้ำผลไม้จำนวนมากในสลัดก็จะไหล

4. ตัดมะกอกทั้งหมดครึ่งแล้วเทใส่ผัก

5. ชีสต้องถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขนาดของชิ้นประมาณสองเซนติเมตร คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องชีส

6. สร้างสถานีบริการน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้บีบน้ำมะนาวผสมกับมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่น ๆ เกลือและพริกไทย หากต้องการให้ใส่มัสตาร์ดบางครั้งใส่น้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชาก็พอ

Lavash roll (สูตรวันเกิดที่รวดเร็วมาก)

อีกสูตรที่รวดเร็วสำหรับวันเกิดของคุณ นี่คืออาหารว่างสากลที่คุณสามารถนำติดตัวไปกับคุณหรือเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริง จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณจากขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่หนึ่งแผ่น

ส่วนผสม

150 กรัมชีสนุ่ม

200 กรัมปูอัด

พวงของความเขียวขจีใด ๆ

แตงกวาสองตัว

ไข่ต้ม 2-3 ฟอง

การจัดเตรียม

1. สับแตงกวาสดอย่างประณีต เทลงในชาม

2. ละลายปูอัดให้เป็นอิสระจากภาพยนตร์ยังสลายเทแตงกวา คุณสามารถใช้เนื้อปู

3. เพิ่มไข่ต้มให้กับมวลรวม พวกเขายังสามารถตัดหรือขูดและถูอย่างรวดเร็ว

5. หล่อลื่นพิต้าขนมปังกับชีสนุ่ม ๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้กับฟิลเลอร์ หากชีสไม่นิ่มพอแนะนำให้ตีด้วยเครื่องปั่นที่มีมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 1-2 ช้อนโต๊ะในกรณีนี้จะไม่มีปัญหากับการแพร่กระจาย

6. ปูไส้ปู โรยด้วยสมุนไพรสับ

7. เลเยอร์เลเยอร์หมุนม้วน

8. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที ก่อนเสิร์ฟต้องตัดอาหารเรียกน้ำย่อย มันจะดีกว่าที่จะทำให้ชิ้นเฉียงอย่างที่พวกเขาตัดไส้กรอก มันจะเปิดออกที่สวยงามมากขึ้น

ไข่ประหลาดใจ: สูตรวันเกิดอย่างรวดเร็ว

ตัวแปรที่ง่ายและรวดเร็วในการปรุงไข่ยัดไส้ หากคุณต้มล่วงหน้ากระบวนการจะไม่ใช้เวลาเกินยี่สิบนาที

ส่วนผสม

ชีสในกระดาษฟอยล์

มายองเนส;

ปลาสีแดง 40 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดไข่ที่ต้มแล้วเอาไข่แดงออกไปใส่ในชาม บดให้ละเอียดด้วยส้อม

2. ชีสขูด คุณสามารถใช้ชีสแข็ง แต่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการประมวลผลแล้วไส้จะนุ่มกว่า

3. ใส่มายองเนส, เครื่องเทศ, ผัดเล็กน้อย

4. ตัดปลาสีแดงเป็นก้อนเล็ก ๆ ควรเปลี่ยนเป็น 14 ชิ้น

5. ใส่ปลาลงไปในไข่ก็ควรจะพอดี

6. เติมด้วยชีสและไข่แดงเติมเบา ๆ ไข่จะกลายเป็นสไลด์ที่ดีมันจะดีกว่าถ้าวางมันลงบนจานแบน

7. ประดับแต่ละไข่ด้วยกิ่งไม้เล็ก ๆ สีเขียวหรือเพียงแค่โรยมัน

สูตรวันเกิดด่วน: สลัดฟาง

อีกสูตรวันเกิดอย่างรวดเร็ว การเตรียมสลัดนี้จะใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาที หากต้องการมายองเนสสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดก็จะกลายเป็นอร่อยมาก

ส่วนผสม

ไส้กรอกรมควัน 250 กรัม

แครอทเกาหลี 250 กรัม

2 แตงกวา

กระเทียม 1 กลีบ

การจัดเตรียม

1. ตีด้วยส้อมหนึ่งฟอง แต่ไม่ใช้จนโฟมจนเนียน เทลงในกระทะที่ร้อนเป็นจาระบีเขย่าเพื่อให้ได้แพนเค้ก อบในแต่ละด้านนี้ทำได้อย่างรวดเร็ว เรายังแสดงไข่ที่สองและสามด้วย ปล่อยให้แพนเค้กเย็นลงในตอนนี้

2. หั่นไส้กรอกรมควันเป็นเส้น เราโยนมันลงในชาม

3. เพิ่มแครอทเกาหลีลงในไส้กรอก

4. หั่นเป็นแตงกวาสด แต่คุณยังสามารถทำสลัดกับแตงกวาดอง แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เพิ่มเกลือเนื่องจากมีจำนวนมากในไส้กรอก

5. บีบกระเทียมหนึ่งกลีบ

6. ม้วนแพนเค้กไข่เป็นหลอดเดียวและตัดเป็นเส้น ใส่สลัด

แซนวิชกับปลาชนิดหนึ่ง: สูตรด่วนสำหรับขนมวันเกิด

คุณสามารถปรุงอาหารแฮร์ริ่งที่ทุกคนโปรดปรานภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์ แต่มันใช้เวลานานมาก! มีสูตรวันเกิดอย่างรวดเร็วอื่น ๆ จากปลานี้

ส่วนผสม

ปลาเฮอริ่งหนึ่งเส้น

น้ำมัน 100 กรัม

0.5 ก้อนขนมปังเข้ม

การจัดเตรียม

1. ขนมปังหั่นเป็นสี่เหลี่ยมไม่เกิน 5 ซม. คุณสามารถอบในเตาอบหรือทอดในกระทะ

2. จาระบีแต่ละแซนด์วิชด้วยเนย

3. ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งข้ามชิ้น ความกว้างไม่ จำกัด

4. กระจายแฮร์ริ่งบนขนมปัง

5. ตัดแตงกวาออกครึ่งหนึ่งแล้วตัดตามขวางเพื่อให้ได้ครึ่งวงกลม

6. จัดแตงกวาบนส่วนที่ว่างของแซนวิชตกแต่งเพิ่มเติมด้วยสีเขียว

หากมีเวลาน้อยมากในการจัดทำตารางงานรื่นเริงแล้วมันจะเป็นการดีกว่าที่จะทำอาหารปอกเปลือกและสลายผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับของว่างในวันก่อนอย่าผสม เป็นการดีกว่าที่จะเก็บทุกอย่างไว้ในตู้คอนเทนเนอร์และใส่ในตู้เย็นและรวบรวมอาหารก่อนงานเลี้ยง

มายองเนสจบลงแล้วหรือยังอยู่ที่ด้านล่าง? คุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเครื่องเทศเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อย มันจะเปิดออกซอสไม่อร่อยน้อย

อาหารวันหยุดแตกต่างจากมื้ออาหารทุกวันในการออกแบบ แม้แต่แซนวิชที่น่าเบื่อที่ตกแต่งด้วยผักสีเขียวรูปผักและมะกอกจะเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม

ฉันต้องการฉลองวันเกิดที่ยอดเยี่ยมโดยเชิญญาติ ๆ และเพื่อน ๆ ของฉัน แต่ฉันไม่มีเงินเพียงพอ อย่ายอมแพ้ความฝันของคุณ

หากคุณคิดเกี่ยวกับคำถามล่วงหน้าว่าจะจัดกิจกรรมที่จะเกิดขึ้นและกำหนดตารางคุณสามารถบันทึกจำนวนที่เหมาะสมและรับของขวัญที่ดี คุณต้องดูแลแผนวันเกิดและเมนูล่วงหน้า

รายการควรมีรายการต่อไปนี้:

• สถานที่ที่จะเชิญแขก - บ้านในร้านกาแฟไปยังประเทศหรือกับธรรมชาติ;
• ผู้ที่จะเชิญ;
• รายการบันเทิง
• เมนูงบประมาณ

เกี่ยวกับประเด็นเหล่านี้มีการวางแผนค่าใช้จ่ายของวันหยุด

วันเกิดของงบประมาณ

ในฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการฉลองวันเกิดด้วยการเชิญญาติและเพื่อน ๆ อยู่ที่บ้านถ้าคุณประหยัดเงินล่วงหน้าเล็กน้อยทุกเดือน

หากคุณเริ่มทำเช่นนี้ในหกเดือนหรือแปดเดือนปฏิเสธค่าใช้จ่ายที่ไม่สำคัญ - การเดินทางไปโรงภาพยนตร์หรือเบียร์หนึ่งขวดในตอนเย็น - เป็นไปได้ที่จะเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุด นอกจากนี้การปรากฏตัวของญาติสนิทอยากแสดงความยินดีแสดงถึงตัวเลือกเมื่อป้าจากแม่ของฉันขอให้ "อบเค้กแสนอร่อยที่" และจากพ่อของฉันเพื่อให้ "สลัดที่ยอดเยี่ยม"

โดยปกติแล้วคนที่ถูกถามจะถูกย้ายโดยการรับรู้ถึงความเป็นเลิศในการทำอาหารของพวกเขาและไม่น่าจะถูกขอให้จ่ายค่าเสียหาย

ในกรณีที่ "ยากที่สุด" พวกเขาสามารถบอกได้ว่าพวกเขาไม่ต้องการของขวัญเพียงแค่ปล่อยให้พวกเขามา

สิ่งนี้จะช่วยลดค่าใช้จ่ายของเมนูวันหยุด

เมื่อพิจารณาวิธีต่างๆในการ "ป้อนงบประมาณ" คุณต้องจำสูตรอาหารที่บ้าน มันฝรั่งปรุงที่บ้านมีราคาถูกกว่าเมื่อสั่งอาหารในร้านกาแฟ ไม่จำเป็นต้องพยายามสร้างความประทับใจให้แขกด้วยความสุขถ้าเงินมี จำกัด ให้ทำสลัด 1-2 สลัดอย่าลืมกินของหวานแสนอร่อยและอร่อย

สูตรโอลิเวียร์แนะนำว่าสามารถเปลี่ยนไส้กรอกกับไก่ได้ ด้วยของหวาน - ขอความช่วยเหลือ โคลสลอว์ไม่ว่าเวลาใดนานหลายปีก็คุ้มค่าเงิน ไม่จำเป็นต้องประหยัดกับความร้อน - มิฉะนั้นแขกจะไม่พอใจ

หนึ่งในตัวเลือกอาหารที่ถูกที่สุดคือมันฝรั่งกับเนื้อสัตว์ในหม้อ โต๊ะวางแบบนี้ - สลัด 2-3 อันและแขกแต่ละคนก็จะได้หม้อ คุณสามารถใส่เนื้อสัตว์ลงไปในหม้อและมันฝรั่งมีราคาไม่แพง ใช่และอาหารเสริมเมื่อเสิร์ฟในหม้อมักจะไม่ถาม

หากผู้ได้รับเชิญคุ้นเคยกับกันและกันพวกเขาจะสร้างความบันเทิงให้ตัวเอง ไม่คุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินกับโฮสต์ หากคุณเรียนรู้ขนมปังปิ้ง 3-4 ชิ้นมองหาพวกเขาบนอินเทอร์เน็ตและเตรียมการแข่งขัน 2-3 รายการ - คุณสามารถพบพวกเขาได้ที่นั่นจะไม่มีใครเบื่อ

ตัวเลือก - วันเกิดนอกบ้าน

คุณสามารถฉลองวันเกิดกลางแจ้งไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ในฤดูหนาว จริงในกรณีที่สองคุณต้องมีบ้านฤดูร้อน - ของคุณเองหรืออื่น ๆ ส่วนที่แพงที่สุดของเมนูในธรรมชาติคือเนื้อสัตว์และแอลกอฮอล์ ในฤดูร้อนก็เพียงพอที่จะซื้อเบียร์ให้กับทั้ง บริษัท ในฤดูหนาวคุณต้องซื้ออะไรที่แรงกว่า

ตัวเลือกที่ชนะสำหรับวันเกิดกลางแจ้ง - บาร์บีคิวพวกเขาจะตกแต่งตารางใด ๆ

มันไม่น่าเป็นไปได้ที่ญาติที่มีอายุมากกว่าจะไปสู่ธรรมชาติโดยปกติแล้วในสภาพเช่นนี้เพื่อนสนิทฉลองวันเกิด พวกเขาสามารถเสนอไม่ให้ของขวัญ แต่เพื่อนำบางส่วนของผลิตภัณฑ์แทน โดยปกติแล้วคนหนุ่มสาวมีความสุขที่จะยอมรับแนวคิดนี้ - ในเวลาของเรามันค่อนข้างยากที่จะเลือกสิ่งที่คู่ควร

สิ่งที่เมนูจะเป็นและสิ่งที่ทุกคนได้รับในกรณีนี้จะกล่าวถึงล่วงหน้า มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงกับการหยุดพักผ่อนด้วยขนมปัง 4 ก้อนและไม่มีผลิตภัณฑ์อื่น ตารางจะเป็นของดั้งเดิม แต่คุณจะไม่สามารถได้รับเพียงพอ

ภาคีธีม

ฝ่ายต่างๆก็มีราคาไม่แพงเช่นกัน ในกรณีนี้ บริษัท มักจะรวบรวมความสนใจที่คล้ายกันในชุดสูทความสนใจได้รับการแก้ไขในการนำเสนอ ตารางสามารถตั้งค่าเป็นบุฟเฟ่ต์ - แซนวิช, น้ำแร่, แอลกอฮอล์, ขนมหวาน

หากคุณมีปาร์ตี้เบียร์ในช่วงวันเกิดของคุณการใช้จ่ายจะปานกลาง เมนูหลักคือเบียร์, อาหารเรียกน้ำย่อย - แครกเกอร์, ชิป, ถั่วทอด - ถ้ามันไม่แพงเกินไป คุณไม่ต้องเสียเงินกับแครกเกอร์

มีหลายสูตรสำหรับแครกเกอร์โฮมเมดซึ่งมีรสชาติดีและมีสุขภาพดีกว่าร้านค้า

• ขนมปังหนึ่งก้อนหรือก้อนถูกตัดเป็นก้อนคู่และวางไว้ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีโดยให้ความร้อนจนถึง120-130ºС;
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรสผสม - ผักสดและแห้งกระเทียมบด, ชีส, หัวหอมทอด, เกลือ, พริกไทย, ขิงบด - แน่นอนไม่ได้ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่เลือกด้วยน้ำมันมะกอก;
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกชุบด้วยชิ้นขนมปัง;
• กระจายบนกระดาษบนแผ่นอบและวางอีกครั้งในเตาอบในเวลาเดียวกันที่อุณหภูมิเดียวกัน

แผ่นหนังสำหรับทอดจำเป็นต้องดูดซับน้ำมันส่วนเกิน การตั้งค่าตารางวันเกิดสำหรับปาร์ตี้เบียร์นั้นง่ายและไม่แพง

วิธีกำหนดงบประมาณวันเกิดของเด็ก

สิ่งสำคัญสำหรับเด็กในวันเกิดของเด็กคืออะไร? เพื่อนของขวัญและขนมหวาน นั่นคือเหตุผลที่การประหยัดของขวัญไม่ได้ผล - เป็นไปไม่ได้ที่เด็กจะเห็นด้วยถ้าคุณแม่เสนอให้คุณยายซื้อเค้กแทนของขวัญ

การแก้ปัญหาในกรณีนี้จะเป็นการเชิญไม่ให้ไปรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น ผู้ใหญ่สามารถตั้งโต๊ะในห้องครัวและเด็ก ๆ สามารถสร้างห้องสำหรับเล่นเกมและความบันเทิง การแข่งขันยิ่งสนุกมากขึ้น

คุณสามารถเสนอเกมดังต่อไปนี้:

• ใช้เก้าอี้ฟรี
• โทรศัพท์“ หูหนวก”;
• ผูกของเล่นราคาไม่แพงกับด้ายปิดตาเด็กและปล่อยให้พวกเขาตัดออก

หากเป็นการยากที่จะซื้อของเล่น - พวกเขาไม่เหมาะกับงบประมาณ - พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยขนมแอปเปิ้ลหรือส้ม

คุณต้องทราบทันที: ฉลองวันเกิดของเด็กและไม่วางเครื่องดื่มอัดลมของหวานและของหวานอื่น ๆ จะไม่ทำงาน

คำแนะนำการปฏิบัติ - เมื่อเลือกเมนูสำหรับแขกอายุน้อยคุณควรปรึกษาผู้ปกครอง มันเป็นเรื่องน่าเสียดายสำหรับเด็ก ๆ หากมีการรักษาบนโต๊ะที่ไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพ

ของขวัญงบประมาณ

หากใครบางคนมีวันเกิดและคุณต้องมาพร้อมกับของขวัญ แต่มีเงินไม่พอคุณสามารถออกจากสถานการณ์ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• ทำของขวัญดั้งเดิม - เหยือกส่วนตัว, เสื้อยืด, จาน;
• ทำอะไรด้วยมือของคุณเอง - เพื่อนหรือญาติ ๆ กับรองเท้าแตะถักเย็บเข็มเดิม;
• เพื่อคนที่รักจะนำเสนอเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ต้นฉบับ "ด้วยความหมาย"

ผู้ปกครองสามารถซื้อรองเท้าแตะหรือผ้าห่มอุ่น ๆ เป็นของขวัญ

ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดี - เพื่อค้นหาสิ่งใหม่ที่บ้านบริจาคเมื่อไม่นานมานี้และยังไม่ได้แยกจากกัน คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ แต่สิ่งที่รับประกันได้ว่าแฟนสาวหรือเพื่อนคนนี้ไม่ได้นำเสนอเรื่อง "เรื่องเล็ก"?

อย่าปฏิเสธที่จะฉลองวันเกิดของคุณหรือใครบางคนหากคุณไม่มีเงินเพียงพอ มีตัวเลือกมากมายสำหรับวันหยุดพักผ่อนแบบประหยัดและไม่ยากเลยที่จะหาที่พักที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง

ฉันรักความแม่นยำในทุกสิ่งดังนั้น ฉันทำเมนูวันเกิดล่วงหน้าเสมอ. แม้ว่าแขกผู้มีกำหนดการในวันพรุ่งนี้ฉันจะยังคงใช้เวลา จะเป็นการดีกว่าถ้าคุณใช้เวลาเพิ่ม 10 นาทีในการเขียนรายการแทนที่จะไปที่ร้านสองครั้งเพราะคุณพลาดไปโดยไม่ตั้งใจ

รายการอะไรบ้างที่จำเป็น?

ฉันเขียนหลายรายการพร้อมกัน:

1. รายการอาหารและเครื่องดื่มที่จะอยู่บนโต๊ะ
2. รายการส่วนผสมและการซื้อ;
3. รายการสิ่งที่ต้องทำนั่นคือลำดับของการกระทำเพื่อไม่ให้ลืมอะไร

ตัวอย่าง: การจัดวันเกิดของสามีที่บ้าน

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นว่าฉันจัดระเบียบกระบวนการนี้สำหรับวันเกิดของสามีอย่างไร

เริ่มแรกเราตัดสินใจว่าเราจะฉลองวันนี้ด้วยกันในร้านอาหาร แต่ต่อมาสามีของฉันบอกว่าเขาแค่อยากนั่งกับเพื่อนและดื่มเบียร์ ... และนี่คือบ้าน ... พรุ่งนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นกับคุณหรือไม่ ใน 5 นาทีผู้ชายตัดสินใจว่าร้านอาหารถูกยกเลิกและใช้เวลานานในการฉลองงานเลี้ยงที่บ้าน ช็อต? ความเครียด? ไม่แน่นอน

เราระบุจำนวนผู้เข้าพัก: ร่วมกับเราเรามีผู้ใหญ่ 6 คนและเด็ก 2 คน ดังนั้นเมนูฉันจึงนับจำนวนคนนี้

หากคุณมีเวลามากขึ้นก็มีโอกาสมากขึ้นที่จะวางแผนทุกอย่างอย่างรอบคอบและถูกต้อง แต่ถ้ามันไม่อยู่ที่นั่นในกรณีของฉันให้หยุดสักสองสามนาทีแล้วคิดว่าคนที่มาเยี่ยมคุณชอบมัน ฉันรู้ว่าแขกสองคนไม่กินตับอาหารทะเลอีกสองรายการ ฯลฯ ดังนั้นอาหารเหล่านี้บนโต๊ะจึงไม่เป็นที่ต้องการ มันอาจเป็นไปไม่ได้ที่จะคำนึงถึงรสนิยมและความชอบทั้งหมด แต่ความจริงที่ว่าแขกที่ไม่รับประทานอาหารนั้นไม่คุ้มกับการปรุงอาหาร และในทางกลับกันถ้าคุณรู้ว่าแขกของคุณรักจานของคุณจริง ๆ พวกเขาจะกินมันก่อนเสมอให้แน่ใจว่าได้ปรุงมัน!

ฉันไม่ได้สนใจกับความเข้ากันได้ของอาหารฉันทำสิ่งที่ฉันแน่ใจ หากนี่เป็นปาร์ตี้เบียร์ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีเค้กหรือขนม การประชุมน้อยเว้นแต่คุณจะต้องพบกับทูตบางประเภท

ตัวอย่างเมนูวันเกิดที่บ้าน

ก่อนหน้านี้เมนูของฉันไม่ได้ถูกวางไว้บนแผ่นงานเดียวเสมอไป สามสลัดแซนวิชสามประเภทอาหารว่าง 3-4 ชิ้นและอื่น ๆ โดยธรรมชาติทั้งหมดนี้ยังคงอยู่หลังจากวันหยุดและหายไป และทำไม? เพื่อแสดงว่าฉันเป็นพนักงานต้อนรับดีแค่ไหน นี่คือฟุ่มเฟือยแขกของฉันรู้แล้ว :)

ฉันไม่ได้กระตุ้นให้คุณไปสู่ความเรียบง่าย แต่อย่างใด แค่คิดว่าคุณจะกินอาหารไปเยอะไหม ถ้าเป็นเช่นนั้นไม่จำเป็นต้องคิดค้นและเพิ่มสลัดเพิ่มเติมอีก

เพราะ ฉันไม่มีเวลามากในการเตรียมตัวฉันเลือกสูตรทั้งหมดที่เรียบง่ายและไม่ลำบากเกินไป:

สลัดและอาหารว่าง

• สลัดไก่รมควัน (มากมาย)
• สลัดฤดูใบไม้ผลิ (แสง)
• สลัดมะเขือเทศกับน้ำสลัดสีเขียว (แทนของว่าง)
• ตะกร้าเห็ดและไก่

ร้อน

• มันฝรั่งชนบท
• ปีกไก่ย่าง
• คชาปุรีโฮมเมด

ขนม

• เค้กโยเกิร์ตสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่ม

• เบียร์ไวน์
• น้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มชากาแฟ

นอกจากนี้:

• Adjika, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ

สูตร:

รายการช้อปปิ้ง

ถ้าฉันทำอาหารตามสูตรอาหารบางอย่างจากนั้นฉันเลือกสูตรทั้งหมดที่ฉันต้องการบนโต๊ะ: ฉันพิมพ์ออกลบออกจากโฟลเดอร์หรือเก็บสมุดบันทึกไว้

ทำไมฉันต้องการมัน ดังนั้นฉันแน่ใจว่าการเขียนส่วนผสมทั้งหมดฉันจะไม่พลาดทุกสิ่งที่คุณต้องการ แต่ฉันจะไม่ซื้อมากเกินไป บ่อยครั้งที่หวังว่าจะเป็นความทรงจำของเราเรากำลังยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์ร้านค้าและจำไม่ได้ว่าเราต้องการไก่กี่กรัมสำหรับสลัดหรือว่ามีชีสในจานนี้เลยเราจึงใช้เวลามากกว่าที่เราต้องการเสมอเมื่อเล่นอย่างปลอดภัย

ฉันคือ ทำรายการช้อปปิ้ง ขึ้นอยู่กับส่วนผสมของสูตรอาหารที่ฉันต้องการ หลังจากตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดฉันเขียนเฉพาะสิ่งที่ฉันไม่มีที่บ้านทันทีระบุจำนวนกรัมกิโลกรัมและอื่น ๆ ทันที ฉันต้องการสิ่งนี้หรือสิ่งนั้น รายการของฉันในครั้งนี้ดูเหมือนว่านี้:

เคล็ดลับ: อย่าขี้เกียจและเขียนรายการของคุณใหม่เพื่อให้ตรงกับแผนกของร้านค้าที่คุณไป ฉันรู้ตำแหน่งของแผนกต่าง ๆ ของซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ฉันชอบอย่างแน่นอนดังนั้นฉันจึงเริ่มต้นด้วยผักและผลไม้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ชีสและไส้กรอก ฯลฯ นาทีพิเศษเหล่านี้จะช่วยให้คุณประหยัดเวลาได้มากในการจัดเก็บ คุณจะไม่รีบไปรอบ ๆ ร้านและจะเดินไปรอบ ๆ อย่างสงบเพียงครั้งเดียว

และอีกหนึ่งจุดสำคัญ หากมีผลิตภัณฑ์ในรายการที่คุณต้องไปที่ร้านค้าหรือตลาดพิเศษให้แยกพวกเขา คุณสามารถส่งสามีของคุณไปที่ร้านค้าและทำสิ่งอื่น ๆ ด้วยตัวเองได้

ฉันคิดว่าคุณสังเกตเห็นว่าในรายการปีกไก่และมันฝรั่งของฉันจะเน้นด้วยสีแดง นี่เป็นเพราะเราสั่งให้พวกเขาเตรียมในร้านขายเบียร์ที่มีย่างขนาดใหญ่   หากมีโอกาสที่จะอำนวยความสะดวกในการเตรียมการของคุณและคุณมั่นใจในคุณภาพโปรดใช้สิ่งนี้   ความแตกต่างของราคากับอาหารสดนั้นไม่มากเท่าที่ควร

เราวางแผนลำดับของการกระทำ

มีความสำคัญ วางแผนลำดับของการกระทำ   ดังนั้นก่อนแขกแขกอย่าวิ่งไปรอบ ๆ ในชุดผ้ากันเปื้อนและแต่งตัวตัดอาหาร

ทุกอย่างที่สามารถตัดในร้านจะต้องมีการตัด เมื่อใส่ขนมปังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และไส้กรอกหั่นบาง ๆ บนแซนด์วิชคุณใช้เวลา 5 นาทีไม่ใช่ 20

ฉันบอกว่าฉันกำลังเขียนรายการของการกระทำในขณะที่ชี้ให้เห็นว่าสามีของฉันสามารถทำเช่น และอย่าละเลยที่จะรวมไว้ในรายการของคุณเช่นการสระผมและทำเครื่องสำอาง คุณไม่ต้องการที่จะจำครึ่งชั่วโมงนี้ก่อนการมาถึงของแขก

สิ่งที่สามารถทำได้เมื่อคืนก่อน

หากเป็นไปได้ให้เตรียมส่วนหนึ่งของงานเตรียมการในคืนก่อน: ปรุงอาหารจานแช่อิ่มอบเค้กเค้กต้มไข่และผัก ในตอนเช้าคุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ทันทีโดยไม่ต้องเตรียมส่วนผสมและทำให้เย็นลง

ในตอนเย็นฉันทำผลไม้ตุ๋นเพื่อให้มันเย็นอบบิสกิตและในเตาอบเย็นฉันทำแครกเกอร์เพื่อสลัด นอกจากนี้ไก่และไข่ต้ม ในตอนเย็นควรทำความสะอาดบ้านล้างห้องน้ำและเช็ดฝุ่น พรุ่งนี้คุณอาจไม่ได้ทันเวลา

ถ้าฉันปรุงปีกที่บ้านฉันจะดองพวกมันในตอนเย็นด้วย ฉันมักจะดองปีกในส่วนผสมของน้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, ซอสมะเขือเทศและน้ำผึ้งกับกระเทียม

ถ้าเป็นไปได้ในตอนเย็นคุณสามารถทำเค้กทั้งหมดมันจะยืนอยู่ในตู้เย็นจนเย็นต่อไป ถ้าไม่เริ่มต้นที่จุดนี้ในตอนเช้า

ตอนเช้า

ในตอนเช้า   คุณต้องทำงานเตรียมการที่เหลืออยู่คือสับไข่และไก่เพื่อสลัดและตะกร้า

ฉันคุ้นเคยกับการตัดอาหารประเภทเดียวกันหลายจานในคราวเดียวตัวอย่างเช่นไข่ทุกสูตร โดยธรรมชาติแล้วผมคำนึงถึงจำนวนที่พวกเขาต้องการสำหรับจานอะไรและแบ่งพวกเขาออกเป็นชามสลัดที่แตกต่างกัน วิธีนี้ช่วยประหยัดเวลาได้มาก - คุณเพียงแค่ล้างกระต่ายขูด, กระดานและมีดเท่านั้นหลังจากผลิตภัณฑ์นี้และไม่ใช่ 3-4

คุณสามารถทำกับชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในขั้นตอนนี้ฉันยังปรุงอาหารเห็ดเพื่อที่จะได้ไม่ฟุ้งซ่านจากอาหารว่างอีกต่อไป

สำคัญที่ต้องทำล่วงหน้า กรอกตะกร้า จากนั้นคุณเพียงแค่ใส่ในตะกร้าและอบ เตรียมการ สลัดไก่รมควัน   เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดถูกหั่นเป็นชิ้นแล้วจึงใช้เวลาค่อนข้างนาน

สิ่งสำคัญที่ต้องทำในช่วงบ่ายคือ

ในการเปลี่ยนและอย่าพลาดช่วงเวลานี้คุณต้องเลื่อนอาหารที่จำเป็นทั้งหมดที่คุณต้องการให้บริการ ฉันใส่มันในตู้เสื้อผ้าในห้องตรวจสอบไปตามทางว่ามันจำเป็นต้องเช็ดหรือล้างอะไรนอกจากนี้ แน่นอนว่าจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณคุ้นเคยกับการล้างจานให้สะอาดหลังการฉลองแต่ละครั้งจากนั้นก่อนวันหยุดจะใช้เวลาเพียง 5-10 นาที

เตรียมผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก แช่เย็นเครื่องดื่มหากจำเป็น

แส้แต่งตัวสำหรับแต่งตัว สลัดฤดูใบไม้ผลิ   และ สลัดมะเขือเทศ .

เตรียมการ สลัดฤดูใบไม้ผลิ ทำไมผสมไข่ต้ม 4 ลูก, แหวนไชโป้วหั่นบาง ๆ , แตงกวาหั่นบาง ๆ แยกส่วนที่สามของน้ำสลัดสีเขียวเพิ่มครีมและปรุงรสสลัดฤดูใบไม้ผลิ แต่งหน้าด้วยไข่นกกระทา

โอน adjika ไปที่ชาม (หากไม่มี adjika ดูแลซอสอื่นไปที่ปีกล่วงหน้า)

สิ่งที่ต้องทำในตอนเย็น

หนึ่งชั่วโมงก่อนการมาถึงของแขกคุณสามารถเริ่มทำอาหาร แซนวิช . ฉันจะแบ่งปันสูตรครอบครัว ได้อย่างรวดเร็วก่อนการรวมกันแปลก แต่ลองคุณจะชอบพวกเขาแน่นอน หล่อลื่นชิ้นส่วนของก้อนด้วยน้ำมันบาง ๆ มายองเนสหรือซอสทาร์ทาร์วางชิ้นไส้กรอกและด้านบนด้วยกีวีฝาน ประดับด้วยมะกอกครึ่งลูก

จานนี้ใช้เวลาเท่าไหร่? จากความแข็งแกร่งของ 5-7 นาทีเพราะ ต้องตัดกีวีเท่านั้น แซนวิชดังกล่าวดูสวยงามบนโต๊ะกีวีให้ความเปรี้ยวและเน้นรสชาติของไส้กรอก ในสูตรนี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ไส้กรอกที่รมควัน

หากคุณตัดสินใจที่จะทำ Khachapuri เช่นฉันแล้วคลุกแป้ง เราต้องการเวลาประมาณ 40 นาทีในการนวดและเพิ่มขึ้น เราจะทำงานหลักเมื่อแขกได้รวบรวมแล้ว

ในขณะที่เครื่องทำขนมปังใช้งานได้ให้กระจายไส้ออก ตะกร้า . เมื่อแขกอยู่ที่โต๊ะวางจานไว้ในไมโครเวฟสักครู่

เตรียมการ สลัดมะเขือเทศ มันง่ายอย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงทำอาหารได้อย่างรวดเร็ว

ได้เวลาตั้งโต๊ะแล้ว คุณสามารถใส่ของว่างและสลัดซอสแซนวิช

ฉันใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการอุ่นปีกและมันฝรั่ง มีการตั้งโต๊ะแขกผู้เข้าพักประกอบ

หากคุณชอบฉันตัดสินใจที่จะตามใจแขกของคุณด้วย Khachapuri แล้วก็ถึงเวลาที่จะม้วนแป้งออก พวกเขาจะอบอย่างรวดเร็ว ดังนั้นแขกไม่มีเวลาจัดการกับของขบเคี้ยวในขณะที่คุณให้บริการด้วยความร้อนบนโต๊ะ ไม่ยุ่งยาก แต่ก็ไม่มีใครหิวแน่นอน

ฉันหวังว่าในเมนูนี้สำหรับวันเกิดของคุณที่บ้านคุณจะพบสิ่งที่มีประโยชน์สำหรับตัวคุณเองทำให้ง่ายขึ้นสำหรับคุณในการเตรียมวันหยุดหรืองานเลี้ยง สวมชุดที่สวยงามยิ้มสดใสและพบแขก!

สุขสันต์วันหยุดพักผ่อนที่บ้าน!

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สำคัญที่สุดสำหรับพวกเราส่วนใหญ่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปจินตนาการจะหมดลงอาหารที่น่าเบื่อปรากฏบนโต๊ะ ฉันต้องการสิ่งใหม่ แต่ไม่อร่อยน้อยลง เมนูวันเกิดควรเป็นอย่างไร สิ่งที่สามารถวางต้นฉบับบนโต๊ะแขกที่น่าแปลกใจ?

องค์ประกอบเมนูสำหรับวันเกิด

หากคุณตัดสินใจที่จะฉลองวันหยุดของคุณที่บ้านคุณต้องตัดสินใจล่วงหน้าว่าจะเตรียมอาหารจานใดและในปริมาณเท่าใด อย่างไรก็ตามหนึ่งไม่ควรหักโหมจนเกินไปและปรุงอาหารทุกประเภทมากเกินไปน่าจะเป็นส่วนใหญ่พวกเขาจะไม่ไปถึงจุดนั้น นอกจากนี้มันควรจะค่อนข้างง่ายในการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณทำอาหารคนเดียว มิฉะนั้นคุณจะเหนื่อยมากจนไม่ต้องการวันหยุดหรือตารางเทศกาลอีกต่อไป

ทางเลือกของอาหารสำหรับวันเกิดของคุณขึ้นอยู่กับรูปแบบของเหตุการณ์ คุณจะนั่งที่โต๊ะตลอดเวลาหรือบางทีคุณอาจต้องการที่จะมีบุฟเฟ่ต์และในไม่ช้าคุณจะย้ายไปที่รายการบันเทิงและการเต้นรำ นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงอายุของแขกและเวลาของปีด้วย ยิ่งมันอยู่ข้างนอกมากเท่าไหร่อาหารก็จะถูกกินเพิ่มขึ้น

เขียนลงบนแผ่นพับกี่สลัดที่คุณต้องการทำอาหาร, ของว่างร้อนๆ นอกจากนี้พยายามทำอาหารให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ของอาหารประเภทเดียวกัน ตัวอย่างเช่นหากคุณตัดสินใจที่จะทำสลัดแบบดั้งเดิม "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" คุณไม่ควรทำสลัดปลาอีกเช่น "Mimosa"

อาหารวันเกิดแบบดั้งเดิม

• ประการแรกแน่นอนของว่าง ไม่ควรมีพวกเขามากเกินไปเป้าหมายของพวกเขาคือไม่ขัดขวางความอยากอาหารต่อหน้าอาหารหลัก แต่ควรกระตุ้นมัน ของว่างสามถึงห้าชนิดจะเพียงพอบนโต๊ะ
• ประการที่สองมันเป็นสลัดแน่นอน สลัดที่แตกต่างกันสามประเภทจะพอเพียง และมันก็วิเศษมากหากพื้นฐานของสลัดเหล่านี้จะแตกต่างกันเช่นสลัดปลาผักและเนื้อสัตว์

• ประการที่สามการหั่น การหั่นไม่ถือว่าเป็นจานแยกต่างหาก แต่ควรอยู่บนโต๊ะเสมอ อย่าทำผลิตภัณฑ์หนึ่งชิ้นมากเกินไป - จานดังกล่าวจะโปร่งโล่งและทำให้เสียรูปลักษณ์โดยรวม มันจะเพียงพอสำหรับ 1 แผ่น (ขึ้นอยู่กับจำนวนของผู้คน) ชิ้นเนื้อปลาผักและชีส
• ประการที่สี่จะต้องมีการปรุงแต่งบนโต๊ะวันเกิด อย่างน้อยหนึ่งสายพันธุ์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นมันบดหรือมันฝรั่งอบกับมายองเนส
• ประการที่ห้าและนี่คือเกือบจานหลักบนโต๊ะร้อน ต้องใช้ความร้อนประเภทใดประเภทหนึ่ง แต่คุณสามารถปรุงอาหารและสปีชีส์ 2-3 ชนิด
• และคอร์ดสุดท้ายของวันหยุดคือของหวาน ที่โต๊ะเทศกาลมันควรจะบังคับ นี่อาจเป็นเค้กพายเค้กหรือคุกกี้หลากหลายไอศครีมเจลลี่และพุดดิ้ง ที่นี่เน้นการตั้งค่าของแขกส่วนใหญ่ หากคุณไม่รู้จักรสนิยมของพวกเขาคุณสามารถเตรียมของหวานสองหรือสามประเภทเพื่อทำให้ทุกคนพอใจ

ปาร์ตี้วันเกิดของว่าง

Lavash ม้วนด้วยไม้ปู

ส่วนผสม:

เตรียม:

• ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอกชีสแช่เย็นและตะแกรงเนยและผสมกับปูอัด
• สับผักบดกระเทียมผสมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้เพิ่มมายองเนสและเครื่องเทศ กระจายมวลที่เกิดขึ้นด้วยชั้นบาง ๆ บนขนมปังพิต้าม้วนขึ้นห่อด้วยฟิล์มยึดด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟให้หั่นเป็นชิ้น ๆ อย่างสวยงาม

สลัดไก่กับเห็ดดอง

ส่วนผสม:

เตรียม:

• สับหัวหอมอย่างละเอียดผัดกับเห็ด ลูกเต๋าไก่ สามชีสและไข่บนกระต่ายขูด
• การทำน้ำจิ้ม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและกระเทียม
• เราเริ่มที่จะแพร่กระจายสลัดในชั้นกระจายในแต่ละชั้นด้วยซอสที่เตรียมไว้และบดเล็กน้อย ชั้นแรกคือไก่ ชั้นที่สองคือเห็ดที่มีหัวหอม ชั้นที่สามคือไข่ ที่สี่คือชีส ประการที่ห้า - มะเขือเทศ
• ตัวเลขสามารถถูกตัดจากมะเขือเทศเพื่อตกแต่งด้านบนของสลัด

ร้อนแรงสำหรับเมนูปาร์ตี้วันเกิด

เนื้อสัตว์ภายใต้ชีสและเห็ด

ส่วนผสม:

เตรียม:

• บนแผ่นอบด้วยจารบีใส่เนยครึ่งหัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้เราหั่นเป็นวง
• เราหั่นเนื้อสัตว์เป็นชิ้น ๆ ตามแนวเส้นใยหนาประมาณ 1.5 ซม. ตีเกลือและพริกไทย เราแพร่กระจายเนื้อสัตว์ในแผ่นอบบนหัวหอม
• ทอดเห็ดและแพร่กระจายบนเนื้อ
• ด้านบนเราใส่หัวหอมครึ่งปีที่สองแล้วหั่นเป็นวงกดเบา ๆ
• ขูดชีสโรยจานของเราด้านบนราดด้วยมายองเนสและใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30-40 นาที
• คุณสามารถทำให้อาหารจานนี้ง่ายขึ้นและไม่ใช้เห็ดดิบ แต่เป็นของดอง จากนั้นพวกเขาจะไม่ต้องทอด

วิธีการตกแต่งตารางวันหยุด?

คุณสามารถตกแต่งจานที่เตรียมไว้ทั้งสลัดและร้อนหั่นบาง ๆ และของว่างทำให้พวกเขามีความงามเพิ่มเติม อาหารดังกล่าวจะยิ่งอร่อย

ทานเล่นและมีความสุขในวันหยุด!

วันเกิดเป็นวันหยุดที่รอคอยมานานและพิเศษสำหรับทุกคน ในวันนี้ฉันต้องการรวบรวมเพื่อนสนิทและญาติทั้งหมดที่โต๊ะเดียวและใช้เวลาช่วงเย็นในบรรยากาศที่อบอุ่น ทันทีที่แผนดังกล่าวปรากฏในหัวของฉันไม่จำเป็นต้องสร้างเมนูที่เหมาะสม ตารางเทศกาลวันเกิดควรเป็นอย่างไร คำถามนี้ทำให้งงงันหลายคนบังคับให้พวกเขามองหาทางเลือกอื่นสำหรับการเฉลิมฉลองไม่รวมงานฉลอง ในความเป็นจริงทุกอย่างค่อนข้างง่ายถ้าคุณคิดผ่านจานล่วงหน้า

วิธีการคำนวณจำนวนจาน

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าจะเลี้ยงแขกกี่คนและโต๊ะของคุณจะใจดีแค่ไหน อาหารจานแรกสำหรับงานเลี้ยงมักจะไม่ถูกใช้ยกเว้นซุปที่แปลกใหม่บางอย่าง อย่างไรก็ตามแม้ในกรณีนี้พวกเขามีปัญหามากกว่าผลประโยชน์ หยุดทานอาหารว่างร้อนและของหวาน

หากคุณไม่ได้วางแผนการเฉลิมฉลองขนาดใหญ่คุณสามารถทำได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยโต๊ะที่แสนหวาน วันนี้มีร้านขนมอบที่ยอดเยี่ยมมากมายที่เสนอเค้กและขนมอบสำหรับทุกรสนิยม คุณสามารถไปทางอื่นโดยไม่รวมของหวานจากเมนู ในกรณีนี้คุณจะต้องใส่ใจกับอาหารจานหลักมากขึ้น

คำนวณจำนวนของการปฏิบัติในอนาคตขึ้นอยู่กับจำนวนผู้ได้รับเชิญ วิธีที่ง่ายที่สุดคือไม่ทำผิดพลาดเมื่อเสิร์ฟอาหารเป็นสัดส่วนเช่นเดียวกับในร้านอาหาร ข้อเสียอย่างเดียว - คุณต้องวิ่งไปรอบ ๆ แขกจนกว่าทุกอย่างจะเข้าที่ หากสิ่งนี้ไม่เหมาะกับคุณให้ดำเนินการตามปกติ - เตรียมอาหารด้วยระยะขอบ โปรดจำไว้ว่าการปล่อยให้สิ่งที่เหลืออยู่นั้นดีกว่าทุกคนจะนั่งที่โต๊ะว่าง

เราวางแผนเมนูวันหยุด

ในบางครอบครัวและ บริษัท มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะปรุงอาหารถ้าไม่เหมือนกันแล้วจานที่คล้ายกันมากในแต่ละปี ดีขึ้นหรือแย่ลงคุณสามารถโต้เถียงได้ไม่รู้จบ อย่างไรก็ตามคุณจะรู้ว่าทุกคนจะได้รับอาหารที่ดีและน่าพึงพอใจและแขกผู้เข้าพักจะไม่รู้สึกเบื่อหน่ายกับการมองหาของแปลกใหม่ ดังนั้นเมนูมาตรฐานสำหรับทุกโอกาสของการฉลองอันเคร่งขรึม:

1. อาหารว่างและสลัดวันเกิด

ของขบเคี้ยวที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องมีการลงทุนพิเศษและเป็นที่ต้องการบนโต๊ะ ให้แขกของคุณมีความหลากหลายของการปรุงและเตรียมอาหารเบา ๆ สำหรับทุกรสนิยม

ชุดข้อบังคับ

เตรียมจานแยกต่างหากสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย, ไส้กรอกหั่นบาง ๆ , แฮม, หมูต้มหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่คล้ายกัน ทำแบบเดียวกันกับชีสและผัก ในขณะเดียวกันยิ่งคุณใช้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้มากเท่าไรตารางของคุณก็จะยิ่งดูสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

อาหารเกาหลี

ในตลาดผักทุกแห่งคุณสามารถหาร้านขายขนมเกาหลีได้ง่ายๆ พวกเขาชื่นชอบการตกแต่งงานเลี้ยงและเจือจางไส้ตามปกติ อย่าลืมนำแครอทเกาหลีกะหล่ำปลีหูหมูถั่วเหลืองและอาหารอื่น ๆ ที่คุณชอบ จัดเรียงทุกอย่างในชามขนาดเล็ก

แตงกวาดอง

ค้นหาห้องเก็บของคุณสำหรับแตงกวาดองมะเขือเทศบวบ ฯลฯ อาหารว่างดังกล่าวจะไม่ถูกแตะต้อง

สลัดบนโต๊ะ - เรียบง่ายและมีรสนิยม

สลัดไม่เพียง แต่ช่วยเลี้ยงแขก แต่ด้วยความขยันเนื่องจากจะทำให้ตารางมีชีวิตชีวามากขึ้น อย่าลืมว่าอาหารไม่ควรจะอร่อย แต่ยังสวยงาม!

คุณสามารถใช้โอลิเวียร์เก่าที่ดีสลัดกับปูอัดและ "ซีซ่าร์" อย่างไรก็ตาม "Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ก็ไม่ได้ถูกยกเลิกเช่นกัน สำหรับผู้ที่มีรสนิยมคาวของ "ขนเสื้อ" ไม่พึงประสงค์เตรียม "เจ้าสาว" สูตรเกือบเหมือนกัน แต่จะเหมาะกับนักชิมที่จุกจิกมากที่สุด

สลัดง่าย ๆ กับแฮมและสับปะรด ซื้อสับปะรดกระป๋องหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้ว ตัดแฮมไข่ต้มและชีสแข็ง (รวมถึงก้อน) ด้วยตัวคุณเอง เพิ่มแครกเกอร์ (จากแพ็ค) และปรุงรสด้วยมายองเนส

คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกด้วยสลัด "ทะเล" - กุ้งหอยแมลงภู่และปลาหมึกรวมทั้งปลาเค็มนั้นสมบูรณ์แบบ อาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับผักไข่และชีสแข็ง ใช้มายองเนสไขมันต่ำครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัด

สลัดผักเช่น vinaigrette จะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างและแน่นอนว่าจะมีความสุขมังสวิรัติ และเพื่อเตรียมสลัดใน บริษัท เตรียมฤดูใบไม้ผลิและกรีก สำหรับครั้งแรกให้ใช้กรีนทั้งหมดที่ตกอยู่ใต้วงแขน: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, หัวหอมสีเขียว เพิ่มไข่ต้มและหัวไชเท้าปรุงรสด้วยครีม "กรีก" เป็นรุ่นปรับปรุงของสลัดที่รู้จักกันดีของแตงกวาและมะเขือเทศ Brynza, มะกอกและน้ำมันดอกทานตะวันจะถูกเพิ่มเข้าไป

2. หลักสูตรหลัก

ในการเริ่มต้นคุณควรคิดว่าแขกของคุณชื่นชอบเนื้อหรือปลามากกว่า ให้ความสนใจกับจานมีลักษณะที่ดี พยายามที่จะทำให้มันมีรูปร่างที่สวยงามอบกับเปลือกสีทองแสนอร่อยและตกแต่งเพิ่มเติม

หากไม่มีงานเลี้ยงในช่วงเทศกาลคุณต้องไม่ดีดังนั้นอย่าลืมปรุงอาหารจานหลักอย่างน้อยหนึ่งจานด้วยส่วนผสมนี้ วิธีที่ง่ายที่สุดในการจัดการไก่ คุณสามารถอบขาและปีกแสนอร่อยหรือปล่อยให้เนื้อซี่โครงสับ

เนื้อวัวและเนื้อหมูจะต้องใช้เวลามากขึ้น แต่สเต็กหรือลูกชิ้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูเทศกาล เป็นอาหารอันโอชะคุณสามารถปรุงเป็ดด้วยแอปเปิ้ลหรือเหรียญเนื้อลูกวัว

สำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ทำอาหารปลาดูเหมือนว่าไม่ใช่งานอดิเรกที่สนุกที่สุดดังนั้นเมนูปลาสำหรับวันหยุดจึงไม่ได้ถูกเลือกบ่อยนัก แน่นอนคุณจะต้องใช้พลังงานและเส้นประสาทพิเศษในการกำจัดกระดูกทำความสะอาดและตัด อย่างไรก็ตามหอกยัดไส้ปลาคาร์พอบหรือตัวแซนเดอร์ในแป้งจะเป็นเพลงที่ดีสำหรับคุณและทุกคนในปัจจุบันก็จะจดจำได้อย่างแน่นอน

เทคนิคสำหรับคนขี้เกียจ:

• เพื่อลดเวลาที่ใช้ในครัวคุณสามารถใช้ตัวเลือกอาหารสำเร็จรูป อันดับแรกให้ความสนใจกับไก่ย่างซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ มันจะดูดีบนโต๊ะและคุณแค่ต้องแบ่งนกออกเป็นส่วน ๆ
• ไม่ใช่ตัวเลือกที่แย่ที่สุดและส่งอาหารถึงบ้านของคุณ เลือกพิซซ่าหลายประเภทและสั่งซื้อได้โดยตรงที่การมาถึงของแขก อาหารญี่ปุ่นจะเสียค่าใช้จ่ายอีกเล็กน้อย ซูชิและโรลเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุด คำนวณว่าทั้งหมดมีเพียงพอทั้งคู่

คิดแยกกันเกี่ยวกับเครื่องเคียง แน่นอนว่าซีเรียลหลากหลายชนิดนั้นดีที่สุดในการทานอาหารประจำวัน มันฝรั่งเหมาะสำหรับวันหยุด: มันฝรั่งบด, ทอด, หนุ่มกับผักชีฝรั่ง, ข้าวกับผักจะดูสวยงาม

3. ขนมหวาน

ในฐานะที่เป็นของหวานมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะใช้เค้ก นอกจากนี้เพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดของเขาคุณสามารถตกแต่งด้วยการเผาเทียน แต่เค้กเดียวจะไม่เพียงพอสำหรับคุณ อย่าลืมวางแจกันบนโต๊ะด้วยขนมหรือเค้กผลไม้จานใหญ่

แม้ว่าจะไปที่ร้านสำหรับสินค้าเทศกาลไม่จำเป็นเลย ท้ายที่สุดแล้ววันเกิดเป็นโอกาสที่ดีที่จะทำให้เพื่อน ๆ โปรดปรานด้วยเค้กโฮมเมด แม้แต่เค้กทำเองที่ง่ายที่สุดจะสร้างความประทับใจลบไม่ออกนับ แต่เค้กตะกร้าหรือเค้กนโปเลียน!

หากคุณคำนวณเมนูเพื่อให้ทุกคนรับประทานอาหารได้เพียงพอในระหว่างอาหารจานหลักให้เตรียมของว่างเบา ๆ และของสดใหม่ สำหรับเรื่องนี้สลัดผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว, panna cotta (ครีมและของหวานวานิลลา) หรือค็อกเทลหลากหลายชนิด (นม, แอลกอฮอล์, ฯลฯ ) เหมาะสม

4. เครื่องดื่ม

เมื่อเลือกเครื่องดื่มให้พิจารณาความชอบของผู้ที่ได้รับเชิญทุกคน หากมีเพียงแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งบนโต๊ะสิ่งนี้อาจทำให้แขกบางคนอยู่ในตำแหน่งที่น่าอึดอัดใจ ดูแลการปรากฏตัวของไวน์และแชมเปญ อย่าลืมเกี่ยวกับน้ำอัดลม ใส่น้ำผลไม้และน้ำมะนาวหลายชนิดลงบนโต๊ะและเสนอกาแฟและชาสำหรับของหวาน

บุฟเฟ่ต์หรือความสุขแบบบริการตนเอง

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะนั่งบนที่นั่งถาวรที่โต๊ะ แต่ชอบการเฉลิมฉลองที่กระฉับกระเฉงมากขึ้นและต้องการสร้างความบันเทิงให้แขกด้วยความสนุกสนานให้โต๊ะบุฟเฟ่ต์แก่แขกของคุณ

กฎหลักที่ต้องปฏิบัติตาม: อาหารทุกจานควรแบ่งออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ซึ่งสามารถนำมารับประทานได้ทันที ของว่างต่าง ๆ จะเป็นตัวเลือกที่ดี: แซนด์วิชบนเสียบไม้ผักสับและผลไม้ชีสและแผ่นเนื้อ คุณสามารถวางขนมลงบนโต๊ะได้ทันที มันอาจเป็น eclairs และขนมหวานหรืออาหารอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันการตั้งค่าตารางสำหรับวันเกิดของคุณจะทำให้คุณใช้เวลาน้อยลงนอกจากนี้คุณไม่จำเป็นต้องพกพาและนำจาน

สำหรับจานหลักที่นี่คุณต้องแสดงจินตนาการ แขกของคุณจะต้องใช้อาหารมากขึ้นด้วยมือของพวกเขามิฉะนั้นมีดจะอยู่ในทุกมุมของอพาร์ตเมนต์ คุณสามารถช่วยตะกร้าด้วยท็อปปิ้งหลากหลาย (เนื้อปลาเห็ด) คุณยังสามารถเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยได้ หากต้องการขาไก่จะทำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ห่อกระดูกล่วงหน้าด้วยผ้าเช็ดปากที่สวยงาม

วางเครื่องดื่มทั้งหมดทันทีบนโต๊ะ เปิดขวดไวน์ล่วงหน้าเพื่อที่แขกจะได้ไม่ต้องเสียเวลาหาไขจุก อย่าลืมวางแก้วและจานรองไว้อย่างชัดเจน

ปิคนิคเทศกาล

ตัวเลือกที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองมักจะออกไปข้างนอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณโชคดีที่เกิดในฤดูร้อน จานวันเกิดร้อนๆที่ถูกเสาจะเหมาะสมและอร่อย

แน่นอนว่ามีการวางแผนเมนูก่อนการเดินทาง เป็นการดีกว่าที่จะนำอาหารสำเร็จรูปมาปรุง แต่สำหรับส่วนที่เหลือคุณจะต้องมีช่องว่าง:

1. หมักเนื้อบาร์บีคิวไว้ล่วงหน้า มันอาจเป็นสเต็กบาร์บีคิวหรือปีกเดียวกันทั้งหมด โปรดจำไว้ว่าไก่ดองเร็วพอ แต่หมูและเนื้อวัวจะต้องเริ่มทำอาหารเกือบทุกวัน
2. ความสุขที่แท้จริงของแขกของคุณจะเกิดจาก pilaf ปรุงโดยคุณเป็นการส่วนตัว อย่าลืมนำหม้อขนาดใหญ่และเครื่องเทศแบบตะวันออกมาด้วย
3. มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้สลัดมายองเนสกับคุณหรือปรุงรสทันทีก่อนรับประทานมิฉะนั้นพวกเขาสามารถล้างน้ำผลไม้และลดครึ่งรสชาติ เป็นของว่างแซนวิชหลากหลายเหมาะ
4. โรยหน้าสามารถปรุงที่บ้านหรืออบมันฝรั่งเป็นถ่าน เนื้อทอดที่เสาค่อนข้างอ้วนในตัวเองดังนั้นผักสดหรืออบจะดีที่สุดให้บริการ
5. นอกจากเครื่องดื่มมาตรฐานอย่าลืมพกน้ำติดตัวไปด้วย ด้วยกิจกรรมกลางแจ้งทุกคนจะต้องการดื่มอย่างแน่นอน นอกจากนี้คุณอาจต้องล้างมือ

ตกแต่งตารางและจานเพื่อสร้างบรรยากาศที่เหมาะสม

อย่าลืมว่าในตัวมันเองสร้างบรรยากาศแห่งการเฉลิมฉลอง อย่า จำกัด ผ้าปูโต๊ะและบริการที่มีราคาแพงที่สุด ใส่แว่นตาและช้อนส้อมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้เปล่งประกาย ใส่ผ้าเช็ดปากที่สวยงามบนจานสำหรับแขกแต่ละคน เป็นการดีที่ควรใช้ผ้าเช็ดปากที่ผู้เข้าพักจะสวมใส่ในระหว่างมื้ออาหาร พยายามทำให้ตัวเลขต้นฉบับออกมา หากมันไม่ได้ผลให้พับมันในรูปคลื่นหรือรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส

อย่าลืมเพิ่มความเคร่งขรึมในจานของคุณ แม้แต่พวงผักสีเขียวก็จะเพิ่มความน่าดึงดูดใจ คุณสามารถสั่งซื้อมีดพิเศษสำหรับการตัดขนล่วงหน้าได้ จากนั้นแตงกวาและมะเขือเทศจะกลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง นอกจากนี้ยังสามารถวางสลัดในรูปแบบดั้งเดิมที่นึกถึงตั้งแต่เม่นไปจนถึงหอไอเฟล

ลองสร้างวันหยุดด้วยตัวคุณเองก่อน แม้ในธรรมชาติหรือในร้านอาหาร ลูกโป่งและคันธนูที่ทำจากลูกปาหลายลูกจะทำให้คุณสดใสและคนที่คุณรัก

เคล็ดลับง่ายๆ 10 ข้อเกี่ยวกับวิธีทำให้วันหยุดของคุณอร่อยและเพลิดเพลิน:

ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะจัดโต๊ะด้วยตัวเองสำหรับวันเกิดของคุณ แต่ถ้าคุณเข้าหาทางออกของปัญหาด้วยจิตวิญญาณและความคิดสร้างสรรค์แม้แต่กระบวนการเตรียมตัวก็สามารถสร้างอารมณ์เชิงบวกได้มากมาย นอกจากนี้ยังเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เพื่อน ๆ ของคุณได้สัมผัสกับทักษะการทำอาหารและการต้อนรับ

เค้กนโปเลียนด่วนที่มีสามส่วนผสม ขอแนะนำการปรุงอาหาร! ในเวลาที่คุณจะต้อง 30-40 นาทีรวมทั้งเวลาสำหรับการทำให้ชุ่ม แต่รสชาติและความอ่อนโยนของเค้กนี้เกินคำบรรยาย! แฟน ๆ ทุกคนของเค้กนโปเลียนจะรับประกันว่าจะมีความสุข เค้กพัฟสอดไส้ครีมแสนอร่อย! ส่วนผสมขั้นต่ำและใช้เวลานาน แต่กลับกลายเป็นเค้กที่ง่ายรวดเร็วและอร่อย

  ครีมพัฟ, นมข้น,

สูตรสำหรับเค้กอเมริกันยอดนิยม "Red Velvet" (Red Velvet) ฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอน - นี่เป็นสูตรที่ดีที่สุดสำหรับเค้กกำมะหยี่สีแดงที่ฉันเคยลอง เค้กบนนั้นช่างเหลือเชื่อ! เค้กที่นุ่มและชุ่มฉ่ำโดยไม่มีสีแดงเข้มที่เข้มข้นพร้อมครีมครีมที่อ่อนโยน ยิ่งกว่านั้นส่วนผสมทั้งหมดนั้นเรียบง่ายคุ้นเคย - ไม่ใช่เหตุผลที่เค้กในตำนานนี้มีแฟน ๆ มากมาย! หากคุณไม่คุ้นเคยกับกำมะหยี่สีแดงโปรดใช้สูตรเค้กเพื่อรับบริการ นอกจากนี้ยังมีเหตุผล - บนโต๊ะเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่ 8 มีนาคมเค้กดังกล่าวจะมีความเหมาะสมมาก!

  kefir, ไข่, น้ำมันดอกทานตะวัน, เนย, น้ำตาล, ผงโกโก้, แป้ง, เกลือ, ผงฟู, โซดา, สีย้อม, ครีมชีส, เนย, ผงน้ำตาล ...

Baklava (Baklava) - ขนมหวานโอเรียนเต็ลแสนอร่อย

  ไข่แดง, น้ำตาล, ครีมเปรี้ยว, โซดา, เนย, แป้ง, โปรตีน, วอลนัท, น้ำตาล, ไข่แดง, น้ำผึ้ง

ฉันต้องการเสนอสูตรเค้กน้ำผึ้งให้คุณด้วยเค้กแนวตั้ง มันดูแปลกมาก! กระบวนการทำอาหารนั้นค่อนข้างซับซ้อนกว่าการทำเค้กน้ำผึ้งปกติ แต่ก็คุ้มค่า และคุณจะประสบความสำเร็จในการทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยเค้กธรรมดาที่ดูเหมือนจะเป็นเช่นนั้น

  แป้ง, น้ำผึ้ง, น้ำตาล, เนย, ไข่, โซดา, น้ำมะนาว, ครีม, ครีม, น้ำตาลไอซิ่ง, ราสเบอร์รี่

ฉันต้องการแนะนำคุณกับหนึ่งในพายที่ฉันโปรดปราน เค้กอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อมีกลิ่นหอมมากด้วยการกรอกที่ผิดปกติ เค้กเนยทำจากขนมปังที่แยกต่างหากกับกุหลาบและท็อปปิ้งที่เตรียมจากแอปเปิ้ลและถั่ว หลังจากอบเสร็จจะได้รับกุหลาบจำนวนมาก :) อร่อยมากคุ้มค่ากับเวลาที่จะทำ!

คุกกี้บิสกิตกรอบในรูปแบบของดอกไม้จะได้รับการตกแต่งจริงบนโต๊ะเทศกาล และการทำให้คุกกี้ของ Calla นั้นไม่ยากเลย!

  ไข่, แป้ง, น้ำตาล, โซดา, น้ำส้มสายชู, แอปเปิ้ล, น้ำตาลผง

ชอร์ทเค้กที่มีข้าวโอ๊ตอยู่ในตัวเองอร่อยมากร่วนและมีกลิ่นหอม แต่คุกกี้กลมธรรมดาไม่น่าสนใจมาก มาทำคุกกี้รูปดอกไม้กันเถอะ! ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องมือพิเศษ! และเพื่อให้ดอกไม้กินได้สดใสคุณสามารถใช้น้ำตาลชมพูและขนมหวานหลากสี เด็ก ๆ จะดีใจและผู้ใหญ่ก็เช่นกัน!

  ข้าวโอ๊ต, แป้งสาลี, ไข่แดง, น้ำตาล, ผงฟู, เนย, ผิวส้ม, น้ำตาล, dragees

วันเกิดทุกที่จะเป็นวันหยุดที่หวานน่ารื่นรมย์และรอคอยมานาน นอกจากความจริงที่ว่าวันหยุดวันเกิดมีความเกี่ยวข้องกับของขวัญจำนวนมากและขอแสดงความยินดีมันเกี่ยวข้องกับการมาถึงของแขก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตั้งตารางเทศกาลโดยเฉพาะหากมีการจัดงานที่บ้าน

ฉันต้องการเฉลิมฉลองทุกวันเกิด แต่ไม่เสมอไปสำหรับวันหยุดใหญ่ที่มีเงินอยู่ เพื่อไม่ให้ปฏิเสธการประชุมครั้งต่อไปกับเพื่อนและญาติเว็บไซต์เสนอทางเลือกเมนูงบประมาณสำหรับวันเกิดที่บ้าน

บทความนี้มีตัวเลือกสำหรับสูตรอาหารที่สามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับวันเกิดที่บ้าน ขึ้นอยู่กับจำนวนของแขกควรใช้ส่วนผสมมากหรือน้อย โครงร่างการวาดเมนูมาตรฐานมีดังต่อไปนี้:

• สลัดไม่กี่;
• ของว่างเล็กน้อย
• จานร้อนกับข้าว
• ของหวาน
• แยกเป็นมูลค่าการเรียกคืนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์

สลัดกับปูอัดและหัวหอมดอง

ไม่ได้เป็นสูตรสลัดแบบดั้งเดิมองค์ประกอบจะมีส่วนผสมขั้นต่ำ แต่มันอยู่ในชุดนี้ที่คุณจะได้รับรสชาติที่แปลกประหลาด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• สี่ไข่
• ก้อนปูอัด
• หนึ่งหัวหอม;
• ห้ามะเขือเทศ
• สองพริกหวาน (มันจะสวยงามถ้าคุณใช้พริกที่มีสีต่างกัน);
• มายองเนสและน้ำส้มสายชู;

หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งวงและเทน้ำส้มสายชู ปล่อยให้หมักขณะทำอาหารสลัด พริกไทยและตัดเป็นเส้นบาง ๆ ยาวประมาณ 4 ซม. ต้มไข่และสับให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศและปูอัดเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง มันยังคงอยู่เพียงเพื่อผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มหัวหอมดองบีบ ปรุงรสด้วยมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว

สลัดเห็ดง่าย ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เห็ด 300 กรัม (คุณสามารถนำไปดองคุณสามารถต้ม);
• หนึ่งหัวหอม;
• ห้าไข่
• กระป๋องข้าวโพด
• มายองเนสหรือครีม

ปอกเปลือกหัวหอมหั่นเป็น 2 ส่วนแล้วเติมน้ำเดือดประมาณ 15 นาที สิ่งนี้จะช่วยกำจัดรสชาติที่ขมขื่นอย่างรุนแรง จากนั้นตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ต้มไข่และตะแกรงบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มข้าวโพดให้พวกเขา (ท่อระบายน้ำของเหลว), เห็ดและหัวหอม ผสมทุกอย่างใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวสำหรับทำน้ำสลัด

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบและมะเขือเทศ

อาหารเรียกน้ำย่อยผักกับชีสซึ่งมีรสชาติอร่อยเท่ากันทั้งในที่อบอุ่นและเย็น นอกจากนี้สูตรอาหารสำหรับเทศกาลนี้ตกแต่งโต๊ะวันเกิดด้วยสีสันที่สดใส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บวบเล็ก ๆ สองอัน;
• ห้ามะเขือเทศ
• สีเขียว;
• 150 กรัมของชีสแข็ง
• มายองเนส;
• กระเทียมสามกลีบ

มันจำเป็นต้องตัดบวบและมะเขือเทศเป็นวงกลม ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและสีเขียวสับละเอียด โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละวงกลมของบวบใส่มะเขือเทศหนึ่งวงกลมแล้วใส่ชีส 1 ช้อนโต๊ะลงไปด้านบน ส่งเป็นเวลา 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา

สแน็คเค้กกับปลา

ส่วนผสมที่จำเป็น (สำหรับ shortcakes):

• มาการีน 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• โซดาครึ่งช้อนชา
• หนึ่งไข่
• แป้งสองและครึ่งถ้วย;

สำหรับ interlayer:

• ปลากระป๋องในน้ำมัน
• ครีมชีส
• สองไข่ (ต้ม);
• ชีส 200 กรัม
• กระเทียมสองกลีบ
• หัวหอม;
• มายองเนส 300 กรัม
• สีเขียว;

ในการทำเค้กสำหรับขนมเค้กคุณต้องละลายมาการีนและเพิ่มโซดา (ใส่กับน้ำส้มสายชู) แล้วใส่ครีมไข่และแป้ง ผัดทุกอย่างให้ดี แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนทันทีและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นชั้นเจาะด้วยส้อมและอบจนนุ่ม ความพร้อมสามารถทดสอบได้โดยการทดสอบบลัชออน

เค้กแต่ละชิ้นควรมีไขมันอยู่ด้านเดียวด้วยมายองเนส ในเค้กก้อนแรกใส่มายองเนสที่ผสมในช่วงเวลา (กับ 20 นาทีในช่องแช่แข็งเพื่อถูให้เข้ากัน) ผสมกับกระเทียมผ่านการกด ใส่เค้กก้อนที่สองลงบนเค้กชิ้นแรกแล้วโรยหน้าด้วยไข่ขูดบนตะแกรงขูดหยาบซึ่งผสมกับหัวหอมสับละเอียด ใส่เค้กก้อนที่สามแล้วใส่ปลาซึ่งจะต้องนำออกจากน้ำมันก่อนแล้วนวดด้วยส้อม ตอนนี้ในเค้กที่สี่ซึ่งเกิดขึ้นบนเค้กคุณต้องโรยชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบและผักสับละเอียด

นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและประหยัดที่สุดสำหรับอาหารร้อน สูตรสามารถรวมอย่างปลอดภัยในเมนูงบประมาณสำหรับวันเกิด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่หนึ่งตัว
• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• หัวหอมเครื่องเทศ

คุณจะต้องถูไก่ทุกด้านด้วยเกลือและพริกไทยใส่บนแผ่นอบ ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วใส่ไก่ ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา โรยด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่ชื่นชอบก่อนเสิร์ฟ

เค้กเยลลี่

ในขั้นตอนแรกของการทำอาหารเค้กที่สวยงามนี้คุณจะต้องมีเจลลี่สามถุง มันจะเป็นสิ่งจำเป็นตามที่เขียนไว้ในแพ็คเพื่อเติมสามถาดของเจลลี่หลากสี เพื่อให้วุ้นแข็งตัวคุณต้องใช้น้ำน้อยกว่าที่เขียนไว้ในคำแนะนำ

ถัดไปคุณจะต้องอบขนมเค้ก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เพิ่มน้ำตาลสามถ้วยตวง, ผงฟู 1 ช้อนชาและเนยเทียมเนยเทียมสองช้อนโต๊ะลงในไข่สามฟอง ผสมทุกอย่างและค่อยๆเพิ่มสามช้อนโต๊ะแป้งลงในแป้ง ผสมทุกอย่างอีกครั้งและอบบิสกิต ปรุงเปลือกที่สองตามสูตรเดียวกัน แต่เพิ่มโกโก้สองช้อนโต๊ะลงในแป้ง เมื่อเค้กเย็นตัวลงและเยลลี่แช่แข็งในตู้เย็นคุณสามารถเริ่มสะสมเค้กวันหยุดได้

ตัดเค้กและเยลลี่เป็นก้อนผสมทุกอย่าง มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเติมเค้กนี้ด้วยครีม มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของ 750 มล. ครีมเปรี้ยว, แก้วน้ำตาลและเจลาติน 30 กรัม (แช่ล่วงหน้า) ตอนนี้ใส่เค้กในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงและในตอนท้ายของการเฉลิมฉลองวันเกิดคุณสามารถให้บริการของหวานแสนอร่อยและสวยงามให้กับแขกของคุณ หากคุณไม่มีเวลาปรุงเค้กคุณสามารถให้บริการกับแขกหรือในนม

นี่เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันเกิดของบ้านเรา นี่เป็นตัวเลือกงบประมาณนอกจากนี้สูตรทั้งหมดง่ายต่อการเตรียม ให้ระลึกถึงวันเกิดเป็นเวลานานไม่เพียง แต่ด้วยบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และของกำนัลที่น่าสนใจ แต่ยังมาพร้อมกับอาหารที่สดใส!