หลังจากการผ่าตัดอวัยวะขนาดใหญ่ในช่องท้องพวกเขามักจะละเว้นจากการแนะนำอาหารให้ผู้ป่วยภายใน 24-36 ชั่วโมง อย่างไรก็ตามความอดอยากที่ยาวนานนั้นเป็นที่ยอมรับไม่ได้เนื่องจากมันไม่เพียง แต่ทำให้ผู้ป่วยหมดกำลังใจเท่านั้น แต่ยังสนับสนุนภาวะกรดในเลือดหลังผ่าตัดยับยั้งการเคลื่อนไหวของกระเพาะอาหารและลำไส้และภาวะแทรกซ้อนต่าง ๆ

ในช่วงเวลาหลังการผ่าตัดศัลยแพทย์เป็นรายบุคคลขึ้นอยู่กับลักษณะของการผ่าตัดและสภาพของผู้ป่วยกำหนดอาหารที่จำเป็นเวลาอาหารและการขยายตัวของอาหารต่อไป ก่อนการผ่าตัดในช่วงเวลาหลังการผ่าตัดให้ความสนใจอย่างมากกับการแนะนำปริมาณที่เพียงพอของของเหลวเกลือและคาร์โบไฮเดรตและในวันต่อไปนี้ - โปรตีนและวิตามิน

หลังจากการผ่าตัดกระเพาะอาหารความหิวจะถูกกำหนดเป็นเวลา 36-48 ชั่วโมง เมื่อปากแห้งได้รับอนุญาตให้ล้างปากหรือเช็ดปากด้วยสำลีเปียก ความต้องการของร่างกายสำหรับของเหลวและเกลือเป็นที่พึงพอใจโดยการบริหารทางหลอดเลือดดำของน้ำเกลือทางสรีรวิทยาและสารละลายน้ำตาลกลูโคส 5%

ในวันที่ 2 แพทย์ที่เข้าร่วมสามารถให้ชาหวานหนึ่งถ้วยซึ่งให้ในช้อนชาหลังจาก 15-20 นาทีในระหว่างวัน

ในวันที่ 3 ผู้ป่วยจะได้รับของเหลวสองแก้ว (น้ำซุปไขมันต่ำน้ำซุปอ่อน ๆ และชาหวาน) ในจิบแยกระหว่างวัน

ในวันที่ 4-5 พวกเขาอนุญาตให้น้ำซุปหรือน้ำซุปเมือกเยลลี่เยลลี่ชาหวานผลไม้หรือน้ำเบอร์รี่เจือจางด้วยน้ำอุ่น (อาหารที่ 0)

ในวันที่ 6-7-8 มีการกำหนดอาหารผ่าตัด 1 ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์และอาหารดังต่อไปนี้: เกล็ดขนมปัง 100 กรัมตลอดทั้งวันโจ๊กเซโมลินาเหลวหรือโจ๊กที่ทำจากข้าวหรือแป้งบัควีทปรุงด้วยน้ำเล็กน้อย ปริมาณของนมและเนย, น้ำซุปหรือน้ำซุปข้น, souffléนึ่งหรือมันฝรั่งบด, ไข่กวน, ไข่ลวก, เนย, kefir, kissel, เยลลี่, แช่โรสฮิป, ชาหวาน, น้ำผลไม้สดและผลไม้ จำเป็นต้องรับประทานอาหารเป็นประจำทุก 2 ชั่วโมงหนึ่งจานไม่ควรเกิน 200-250 กรัมต่อแผนกต้อนรับ

ในวันที่ 8-9 หลังการผ่าตัดผู้ป่วยจะถูกโอนไปยังอาหาร 13 ในสถาบันทางการแพทย์บางแห่งอาหารนี้ได้รับการผ่าตัด 1 ครั้ง

ด้วยการผ่าตัดกระเพาะอาหารทั้งหมดในวันแรกหลังการผ่าตัดโภชนาการดำเนินการตาม Spasokukotsky: ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการของไข่สองฟองนม 400 กรัมน้ำตาล 50 กรัมและเนย 25 กรัมฉีดเข้าไปใน jejunum บนต้นส้ม ตามที่แพทย์กำหนดผู้ป่วยจะได้รับอาหารวันละ 2-3 ครั้ง

หลังจากการผ่าตัดในทางเดินน้ำดีในหลักสูตรปกติโดยไม่มีภาวะแทรกซ้อนผู้ป่วยจะได้รับอาหารตามรูปแบบต่อไปนี้:

• วันที่ 1 ผู้ป่วยไม่ได้รับอาหารทางปาก
• ในวันที่ 2 - ชาหวานเยลลี่ซุปปลิ้นปล้อนไร้น้ำมัน คุณสามารถเขียนอาหาร 0
• ในวันที่ 3-4-5th, อาหารผ่าตัด 1a มีการกำหนดด้วยการแทนที่ของน้ำซุปด้วยน้ำซุปเมือกและไข่ด้วยไข่เจียวโปรตีน
• ตั้งแต่วันที่ 6 ของผู้ป่วยย้ายไปที่อาหาร 5a

• วันแรกที่ผู้ป่วยอดอยาก
• วันที่ 2 ได้รับอาหาร 0
• วันที่ 3-4-5th - อาหารผ่าตัด 1 ที่มีการถ่ายโอนต่อไปยังอาหาร 13, 5a หรือ 4

หลังจากการผ่าตัดทางนรีเวชหรือทางเดินปัสสาวะ 2-3 วันกำหนดให้มีการผ่าตัดอาหาร 1 ครั้งและ 13 หรือ 5 อาหาร

ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าการจัดระเบียบอย่างมีเหตุผลสามารถช่วยสำคัญในการต่อสู้กับโรคบางชนิด ยกตัวอย่างเช่นซุปไก่ - เป็นอาหารมื้อเบา ๆ ที่จะมีประโยชน์มากในช่วงพักฟื้นหลังจากเจ็บป่วยเพราะมันมีสารที่มีประโยชน์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

มันปลอดภัยที่จะบอกว่าไก่ที่ถูกต้องสำหรับผู้ป่วยจะไม่เพียง แต่อาหาร แต่ยังรวมถึงยา

บ่อยครั้งที่อาหารของผู้ป่วยหลังจากเจ็บป่วยหนักรวมถึงหลังจากออกอาการโคม่าเริ่มด้วยอาหารจานนี้ที่ง่ายสำหรับกระเพาะอาหาร ในช่วงเวลาหลังจากการเจ็บป่วยหรือการดำเนินการเป็นเวลานานร่างกายจะอ่อนแออ่อนเพลียก็ต้องการการกู้คืน

น้ำสต๊อกไก่สำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัดหรือโรคร้ายแรงอื่น ๆ จะเป็นอาหารที่เบาและมีประโยชน์

• ในหลังจากระยะเวลาการดำเนินงาน
• หลังจาก
• หลังจากวางยาพิษ
• ช่วงเย็น

ประโยชน์หลักคือความสามารถในการคืนค่าความแข็งแรงโดยไม่ต้องโหลดเพิ่มเติมมันจะถูกดูดซึมได้ง่ายเพิ่มความอยากอาหาร หากการรับประทานอาหารมีความเข้มงวดมาก แต่การต้มไก่ยังคงเป็นไปได้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยเตรียมด้วยความระมัดระวังจะทำให้ผู้ป่วยได้รับประโยชน์มากมายปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในโรงพยาบาล

อาหารของโรงพยาบาลมักจะมีสุขภาพดี แต่ไม่แตกต่างกันในรสชาติพิเศษ

แต่วิธีการปรุงน้ำซุปไก่สำหรับผู้ป่วยเพื่อให้มีสุขภาพดีและอร่อย? ด้วยอาหารที่เข้มงวดจานไม่ควรมีไขมัน ในการทำเช่นนี้ไก่จะถูกทำความสะอาดเบื้องต้นของผิวหนังไขมันจะถูกลบออกต้มประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นน้ำจะถูกระบายน้ำใหม่จะถูกเทลงไปต้มอีกครั้งด้วยความร้อนต่ำอีก 1.5-2 ชั่วโมง

ในท้ายที่สุดคุณสามารถเกลือเล็กน้อย แต่ยิ่งน้อยยิ่งดี การเตรียมจานเสร็จสมบูรณ์ควรให้ความเย็นและเสิร์ฟเล็กน้อย

โชคดีที่ไม่ใช่ผู้ป่วยทุกคนที่มีสิ่งนี้ดังนั้นสูตรการปรุงอาหารจึงสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมมากขึ้น

ระวังว่าด้วยโรคบางอย่างน้ำซุปไก่มีข้อห้ามปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนการใช้งาน

  ประโยชน์ของจาน

ปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ประมาณ 30 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและในสมัยของเราได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วมันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

•   กลุ่ม B
• กรดอะมิโนโปรตีนคาร์โนซีน
• กรดไขมันไม่อิ่มตัว
• เหล็ก, ซีลีเนียม, แคลเซียม, ทองแดง,

เหล็กจากไก่จะถูกดูดซึมได้ดีดังนั้นเมื่อมีฮีโมโกลบินลดลง decoctions หรือซุปของพวกเขาควรจะรวมอยู่ในอาหารที่มีเหตุผล โปรตีนกรดอะมิโนมีส่วนช่วยในการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วกลับคืนสู่ความเป็นอยู่ที่ดี

เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงน้ำซุปจึงเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและความดันโลหิตสูง

อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้เป็นจริงเฉพาะสำหรับอาหารที่ปรุงจากไก่หมู่บ้าน นกในโรงงานมีสารที่ไม่รู้จักซึ่งอาจเป็นยาปฏิชีวนะคลอรีน

ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อไก่ในประเทศจากนั้นให้ตั้งค่าผลิตภัณฑ์ในประเทศแช่เย็น

• เพื่อประโยชน์และรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นในขั้นตอนการปรุงให้เพิ่มลงในกระทะ: หัวหอม
• ใบกระวาน
• พฤกษชาติ
• เครื่องเทศ

  น้ำซุปไก่, ใบสั่งยาสำหรับผู้ป่วย

ใบสั่งยาสำหรับผู้ป่วยอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสิ่งที่นำคนไปโรงพยาบาล หากผู้ป่วยไม่ได้รับอนุญาตให้มีน้ำมันการต้มจะกระทำในน้ำสองแห่งและนำกระดูกหรือเต้านมมาใส่ในน้ำซุป

1. เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายไก่ปรุงสุกอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
2. เริ่มทำอาหารไก่ในน้ำเย็น
3. ฟองที่อ่อนกว่าก็จะเกิดการพัฒนาน้อยลงและน้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นแสง
4. สำหรับสีและรสชาติที่หลากหลายให้อบผักและกระดูกในเตาอบ
5. ในตอนแรกของการปรุงอาหารให้เพิ่มเกลือเล็กน้อยจากนั้นในตอนท้ายอาหารจานที่เกือบจะพร้อมปรุงเพื่อเพิ่มรสชาติ
6. ผักหั่นเป็นชิ้นใหญ่
7. เครื่องเทศที่มีกลิ่นแรงจะรบกวนรสชาติของไก่และผักที่มีรสชาติเด่นชัด (เช่นพริกหยวก)

ในการเตรียมตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 กิโลกรัมของกระดูกไก่หรือชิ้นส่วนกระดูก
• น้ำ 1.5 ลิตร
• เครื่องเทศ

ไก่ในกระทะเติมด้วยน้ำเย็นเกลือเล็กน้อย ก่อนที่จะเดือดให้เอาโฟมออกลดความร้อนเพื่อให้กระบวนการเดือดไม่ไปมาก เพิ่มเครื่องเทศซึ่งโดยปกติจะเป็นใบกระวานสองใบพริกไทยดำ

ปรุงอาหารประมาณหนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง หากคุณใช้เนื้อสัตว์มากกว่ากระดูกในการปรุงอาหารคุณต้องปรุงอาหารให้น้อยลง - ประมาณหนึ่งชั่วโมง

หากคุณต้องการเพิ่มผักสิ่งนี้ควรทำหลังจากการต้ม หัวหอม, แครอทถูกตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่กลีบกระเทียมถูกโยนทั้ง สีเขียวจะถูกเพิ่มในตอนท้าย

หากกระดูกของไก่ถูกนำไปอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงอุณหภูมิจะอยู่ที่ 180 องศาจากนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นสีทอง

  ประสิทธิผลของน้ำซุปไก่สำหรับโรคหวัด

คุณสมบัติการรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากไก่ปรุงอาหารถูกสังเกตเป็นเวลานานในความเป็นจริงมันได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อสู้กับอาการของโรคไข้หวัด ดังกล่าวก่อนหน้านี้มันมีสารพิเศษ - คาร์โนซีน

เป็นไดเพปไทด์ซึ่งเป็นสารประกอบกลางระหว่างโพลีเปปไทด์และกรดอะมิโน

มันมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย:

• สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านพิษในร่างกาย
• ช่วยกระตุ้นระบบ
• เพิ่มความแข็งแกร่ง
• รองรับการไหลเวียนของเลือดในสมอง

เมื่อเป็นหวัดผู้ป่วยควรดื่มน้ำอุ่นมากน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมสามารถลดการหายใจได้สะดวกและช่วยให้สุขภาพดีขึ้น

นักวิทยาศาสตร์การแพทย์ยืนยันว่าประสิทธิภาพของเสมหะเมื่อเทียบกับการดื่มหนักยังไม่ได้รับการพิสูจน์ ซึ่งหมายความว่าเมื่อเป็นหวัดแทนที่จะใช้ยา (เช่น Acetylcysteine) คุณสามารถใช้ของเหลวจำนวนมากในการไอได้

จานที่เตรียมไว้สำหรับผู้ป่วยโดยเฉพาะไม่เพียง แต่มีสารที่มีประโยชน์ แต่ยังให้ความอบอุ่นและการดูแล และบุคคลยินดีเสมอที่พวกเขาดูแลเขาในเวลาที่ยากลำบากบางทีนี่อาจเป็นสิ่งที่ช่วยให้เขารับมือกับโรคหวัดได้เร็วขึ้น

ตอนนี้เรามาดูวิดีโอจากพ่อครัวพร้อมคำแนะนำสำหรับการทำอาหาร:

ในการปรุงน้ำซุปไก่สำหรับผู้ป่วยก็เพียงพอที่จะเลือกไก่ที่มีคุณภาพและฝึกฝนทักษะการทำอาหารที่ง่ายที่สุดของจานนี้ สูตรสำหรับน้ำซุปไก่ค่อนข้างง่าย - ในกรณีนี้คุณเพียงแค่ต้องต้มไก่อย่างถูกต้อง

อย่างไรก็ตามยังมีลักษณะเฉพาะในเวลาทำอาหารและการเพิ่มส่วนประกอบบางอย่าง สต็อกไก่สำหรับผู้ป่วยไม่ควรอ้วนเกินไป - นี่เป็นกฎหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันถูกเตรียมไว้สำหรับผู้ที่หลังการผ่าตัด

คำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมน้ำซุปไก่สำหรับการกู้คืนผู้ป่วยหลังจากการผ่าตัดเย็นและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ

ซุปไก่ - อาหารที่ดีสำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัด

ประการแรกจำเป็นต้องมีความรับผิดชอบพิเศษในการเลือกผลิตภัณฑ์หลักซึ่งจะได้รับน้ำซุปไก่ ถ้าเรารู้ถึงต้นกำเนิดของมัน (ผู้ผลิตที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหรือไก่ในหมู่บ้านซื้อจากเพื่อน ๆ )

แต่ในกรณีส่วนใหญ่การซื้อจะทำในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ดังนั้นเราจึงจำเป็นต้องโอบกอดตัวเราเองด้วยสิ่งที่ธรรมชาติมอบให้ - ด้วยตากลิ่นและความรู้สึกสัมผัส

นี่คือเคล็ดลับง่ายๆในการเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับไก่ซึ่งจะช่วยให้คนหายจากการผ่าตัด:

• ก่อนอื่นคุณไม่จำเป็นต้องซื้อนกในที่ที่ไม่ผ่านการตรวจสอบ - จากมือของคุณในตลาดที่ไม่คุ้นเคย ฯลฯ มันจะดีกว่าที่จะซื้อมันในบรรจุภัณฑ์ที่มีเครื่องหมายที่เกี่ยวข้องทั้งหมด (ผู้ผลิต GOST, วันที่ผลิตและบรรจุภัณฑ์วันที่หมดอายุ)

• ยกเลิกตัวเลือกทันทีกับไก่แช่แข็ง - ในกรณีส่วนใหญ่ควรซื้อเนื้อแช่เย็น ครั้งแรกจากนั้นเราไม่จ่ายเงินมากเกินไปสำหรับน้ำแข็งซึ่งเพิ่มกรัม "พิเศษ" และที่สำคัญที่สุด - เนื้อสัตว์แช่แข็งไม่สามารถสูดดมหรือสัมผัสได้ ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงที่แท้จริงในการพบกับผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่ค้างชำระเป็นเวลานาน

• แน่นอนก่อนอื่นเราใส่ใจกับการปรากฏตัว พื้นผิวของผิวไก่ควรเรียบโดยไม่มีข้อบกพร่อง ผิวสะอาดหมดจด การปรากฏตัวของขน, รอยบุบ, รอยขีดข่วนเป็นที่ยอมรับไม่ได้
• เพื่อกำหนดอายุของนกคุณสามารถดูสีของผิวหนัง ในไก่ตัวเมียมันมีสีชมพูค่อนข้างน่าสี ไก่ที่มีอายุมากกว่ามีสีเหลืองซึ่งค่อนข้างปกติ เนื้อสัตว์ดังกล่าวจะปรุงนานขึ้นแม้ว่าจะผลิตน้ำซุปที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก ทู่ดำคล้ำซากสีเขียวจะถูกแยกออกเป็นหมวดหมู่
• ตอนนี้ตรวจสอบความสดของเนื้อ สิ่งหนึ่งคือวันที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์อีกสิ่งหนึ่งคือความรู้สึกของเรา เพียงกดที่ผิว (ส่วนที่เป็นเนื้อ) เนื้อสดทันที "สปริง" จะไม่มีรอยบุบ คนชราจะทิ้ง "หลุม" ไว้
• นอกจากนี้ไก่ตัวเก่าจะมีผิวที่ค่อนข้างหลวม - บนพื้นผิวมันจะให้หลายเท่าและมันจะมีสีต่างกันมาก

• และช่วงเวลาสุดท้าย แม้ว่าไก่จะดูดีแล้วก็ตาม หากกลิ่นสดหมายความว่าดวงตาไม่ถูกหลอก กลิ่นไม่พึงประสงค์ภายนอกเป็นข้ออ้างที่จะปฏิเสธซากศพ

วิธีการปรุงอาหารไก่สำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัด: สูตรคลาสสิก

จานนี้ง่ายมากแม้ว่าจะใช้เวลานานในการเตรียม:

1. เวลาทำอาหารเฉลี่ยอย่างน้อย 1.5-2 ชั่วโมง
2. ในกรณีนี้ค่าความร้อนเพียง 15 กิโลแคลอรีต่อของเหลว 100 มล. (อันที่จริงแล้วโปรตีน 2 กรัมในซุป 100 มล.) ในเวลาเดียวกันเนื้อทุก 100 กรัมจะผลิตแคลอรี่เท่ากัน - ประมาณ 120-140 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นเรื่องปกติ

ในสูตรดั้งเดิมเราต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

ส่วนผสม

• ไก่ - 1 ซาก
• น้ำ - 3 ลิตร
• หัวหอมและแครอท - 1 ต่อ
• ผักใบเขียว - 1 สาขา (ปกติผักชีฝรั่ง);
• ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น (หรือ 4-5 นกกระทา)
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เราจะทำหน้าที่เช่นนี้ - ก่อนอื่นเราจะพิจารณาส่วนของซากที่เราจะทำสต็อกไก่สำหรับผู้ป่วย:

• หากบุคคลเพียงต้องการฟื้นฟูความแข็งแกร่งหลังจากเจ็บป่วยที่ทรุดโทรมเป็นหวัดหรือหลังการผ่าตัดคุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้
• แต่ถ้ามีการกำหนดอาหารที่เข้มงวด (ตัวอย่างเช่นกับโรคของระบบย่อยอาหาร) ทางเลือกของเราคือเต้านมและปีกที่ใหญ่ที่สุดเท่านั้น
• ในเวลาเดียวกันมันเป็นการดีกว่าที่จะลบผิวจากไก่ไปสูงสุด

วิธีการปรุงอาหารไก่ - สูตร

ขั้นตอนที่ 1. ตัดไก่ที่ไม่มีผิวหนังออกเป็น 3-4 ชิ้นใหญ่ ๆ (หรือแบ่งซากเป็น 2 ส่วน) และใส่ในน้ำเย็น คุณสามารถใส่ทั้งหมด - จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะได้รับและการปรุงอาหารจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อย นี่เป็นช่วงเวลาที่ไร้ศีลธรรม

แต่ปริมาณของน้ำมีความสำคัญ - มันจำเป็นต้องได้รับมากกว่าไก่ถึง 3-3.5 เท่า ตัวอย่างเช่นซากไก่มีน้ำหนัก 1.5 กิโลกรัม จากนั้นเราก็นำหม้อขนาดใหญ่แล้วเทน้ำ 5 ลิตรลงไปในคราวเดียวเพราะบางส่วนจะเดือดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

ขั้นตอนที่ 2 เราใส่กระทะกับไก่ลงไปในไฟแล้วเปิดเตาก่อนด้วยกำลังเต็มที่ คุณต้องรอให้เดือดจากนั้นลดความร้อนเป็นสื่อทันที นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากเพราะมันขึ้นอยู่กับว่าน้ำสต๊อกไก่นั้นปรุงอย่างไรสำหรับคนป่วยและคนที่มีสุขภาพ

ตลอดเวลาที่เราตรวจสอบโฟมและลบออก และเช่นกัน - เราปรุงอาหารในกระทะที่ไม่มีฝาปิดเพราะอย่างอื่นเนื่องจากการเดือดแรงน้ำจะขุ่นมัวเกินไป

ขั้นตอนที่ 3 ทันทีหลังจากต้มซุปสามารถเค็ม - ก่อนจะดีกว่าที่จะใช้เกลือจำนวนเล็กน้อยโดยเจตนาเช่นช้อนชา ต้องขอบคุณสิ่งนี้เราจะไม่ทำให้เกินความจริงของเรา เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่ดีคุณสามารถเพิ่มใบกระวานและถั่วลันเตาพริกไทยดำ

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากต้มน้ำซุปจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาทีและในกรณีของไก่เก่า - จาก 1.5 ชั่วโมง ตลอดเวลานี้เขาไม่ควรต้มเลย

บนผิวน้ำควรมีฟองอากาศที่อ่อนมากและแทบไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน (อุณหภูมิน้ำไม่เกิน +80 СС) และอีกครั้งเราเอาโฟมอย่างต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากเพิ่มเกลือมันจะปล่อยให้เวลามากขึ้นอย่างเข้มข้น

ขั้นตอนที่ 5 ในขณะเดียวกันล้างหัวหอมและแครอทอย่างละเอียดลบสถานที่ที่ปนเปื้อนทั้งหมด ตัดผักครึ่งแล้วทอดในกระทะที่แห้งสนิทจนผิวคล้ำปรากฏขึ้น

เป็นผลให้ผักควรออกมาประมาณนี้ พวกเขาไม่ได้ดูน่ารับประทานมาก แต่นี่ไม่น่ากลัว - พวกเขาไม่ได้มีไว้สำหรับการบริโภค แต่เพื่อสร้างรสชาติและสีของน้ำซุปของเรา

หากไม่มีเวลาหรือโอกาสที่จะยุ่งเกี่ยวกับการทอดอาหารคุณสามารถทำได้ ปอกเปลือกแครอทล้างหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ปอกหัวหอมและล้าง คุณสามารถนำรากผักชีฝรั่งปอกเปลือกและล้างได้ดี

ขั้นตอนที่ 6. ใส่ผักในน้ำซุปและทำทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 15-20 นาที เราชิมน้ำซุปใส่เกลือถ้าจำเป็น

ขั้นตอนที่ 7 ปิดไฟปิดฝากระทะและวางไว้บนเตา (ถ้าจำเป็นคลุมด้วยผ้าขนหนูหนา) น้ำซุปจะต้องใส่เข้าไปอีกครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น

ขั้นตอนที่ 8 ในขณะเดียวกันปรุงอาหารไก่ 2-3 หรือ 4-5 ไข่นกกระทา ซึ่งสามารถทำได้ตามความต้องการของคุณเพราะไข่ทำหน้าที่เป็นเพียงการเพิ่มสูตรพื้นฐานของเราเท่านั้น แต่ไข่จะให้แคลอรีเพิ่มโดยไม่มีไขมันเพียงเล็กน้อย แต่จะเพิ่มความสวยงามให้กับน้ำซุปที่ปรุงเสร็จแล้ว

ขั้นตอนที่ 9 ทุกอย่างพร้อมแล้ว ตอนนี้เรานำเนื้อออกจากกระทะเอาผักออก - พวกเขาเลิกสีและกลิ่นแล้ว ให้แน่ใจว่าได้กรองน้ำซุปไก่ผ่านตะแกรง นี่เป็นหลักการทั่วไปของการเตรียมน้ำซุปไก่ตามสูตรคลาสสิก - สำหรับผู้ป่วยหลังการผ่าตัดและในกรณีอื่น ๆ

เมื่อให้บริการเพิ่มผักใบเขียวและไข่ต้มครึ่งหนึ่ง หากคุณต้องการทำให้จานสว่างและสวยงามยิ่งขึ้นให้เพิ่มแครอทสักสองสามวงลงในจาน

และอย่าลืมโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด หากจำเป็นน้ำซุปสามารถเค็มได้

เป็นผลมาจากความพยายามที่เรียบง่ายเราได้รับอาหารจานอร่อย - น้ำซุปไก่ซึ่งเป็นคลาสสิกมานาน มันกระตุ้นความอยากอาหารและนำความรู้สึกอบอุ่นและอบอุ่น และที่สำคัญที่สุด - ช่วยให้คนหายจากการผ่าตัดหรือเจ็บป่วยทำให้เขามีความแข็งแกร่งใหม่ตลอดชีวิต

ทานให้อร่อยและมีสุขภาพที่ดี!

น้ำซุปไก่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติมาตั้งแต่เด็ก ๆ ในช่วงที่เป็นหวัดจะได้รับการเสริมกำลังและฟื้นฟูอย่างรวดเร็ว แม้จะไม่มีผักและเนื้อสัตว์น้ำซุปก็มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากและถ้าปรุงรสด้วยเครื่องเทศมันก็อร่อยมาก

วิธีการปรุงน้ำซุปไก่เพื่อให้มันอร่อยออกมา? และการใช้งานคืออะไร?

การคัดเลือกไก่

น้ำซุปไก่แสนอร่อยมาจากไก่บ้าน แต่ทุกคนไม่สามารถที่จะต้มซากศพ ดังนั้นคุณต้องซื้อ

แน่นอนคุณสามารถปรุงอาหารไก่ที่ซื้อมาทั้งหมด แต่จะดีกว่าที่จะให้ความสำคัญกับซากที่ถูกตัด ลดราคามีชุดน้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วซึ่งรวมถึงปีกและซากไก่พร้อมเนื้อในปริมาณเล็กน้อย ชุดดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีเป็นพื้นฐานสำหรับซุปผักหรือซุปเห็ด

สำหรับก๋วยเตี๋ยวหรือวุ้นเส้นคุณควรเลือกชิ้นส่วนไก่ที่มีเนื้อและกระดูกเช่นแฮมหรือกลอง ดังนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นที่พอใจมากขึ้น

ส่วนอกไก่มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้มันสำหรับทำอาหารน้ำซุป เธอไม่ให้น้ำซุปซึ่งจำเป็นสำหรับน้ำซุป มันสามารถปรุงแยกต่างหากและเพิ่มในน้ำซุปสำเร็จรูป

จากไก่กลับคุณจะได้รับน้ำซุปที่อ้วนที่สุด หลังการปรุงอาหารสามารถกรองหรือเจือจางด้วยน้ำหรือต้มกลับด้วยเนื้อ - ซึ่งสามารถลดปริมาณไขมันของน้ำซุปในอนาคต

หากคุณต้องการปรุงอาหารไก่สำหรับเด็กให้ทำจากต้นสะโพกขาและอกของนก ดังนั้นน้ำซุปไก่ที่แสนอร่อยจะกลายเป็นว่าไม่เลี่ยน แต่ก็มีประโยชน์มาก

วิธีการปรุงน้ำซุปไก่แบบดั้งเดิม?

วิธีการปรุงอาหารน้ำซุปไก่เพื่อให้มันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังประโยชน์เท่านั้น? ในการทำเช่นนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อสำหรับการทำอาหารที่เหมาะสม

ในรุ่นคลาสสิกของ consom นกใช้ส่วนผสมหลายอย่าง:

• กระดูกสัตว์ปีกหรือไก่ - 1 กก.
• แครอท - 1 กก.
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกล้างและทำความสะอาด หลังจากนั้นไก่ที่ล้างหรือชิ้นส่วนของมันจะถูกวางในกระทะและเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ หม้อถูกวางบนไฟแรงและรอให้เดือด ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นลดไฟให้น้อยที่สุดแล้วออกไปทำอาหาร

ต้องลบโฟมที่ปรากฏในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ในขณะที่ไก่พร้อมพวกเขาเริ่มหั่นผัก ไม่มีการตั้งค่าที่ชัดเจนเกี่ยวกับปัญหานี้: หัวหอมและแครอทสามารถสับละเอียดได้สามารถผ่าครึ่งได้ 4 ส่วนหรือเหลือทั้งหมด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการกินผักในน้ำซุปหรือแค่ต้องการให้พวกเขาเพิ่มรสชาติของตัวเอง

ดังนั้นผักจะถูกวางในน้ำซุป โฟมจะถูกลบออกอย่างต่อเนื่อง ดำเนินการต่อในการปรุงอาหารจนเนื้อพร้อมตามกฎมันใช้เวลา 30-40 นาที แต่ถ้ากระดูกไก่สุกแล้วเวลาจะขยายออกไปอีกหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ความพร้อมของเนื้อสัตว์ปีกถูกกำหนดโดยการเจาะเส้นใยเนื้อบนขา หากทำได้ง่ายนกก็พร้อม มีความจำเป็นที่จะต้องนำมันออกจากกระทะอย่างรวดเร็วเพื่อที่จะได้ไม่มีเวลาแห้งและคลุมด้วยผ้าหรือผ้ากอซ

ผักหากปรุงสุกทั้งหมดก็จะถูกลบออกจากกระทะและน้ำสต๊อกไก่จะถูกกรอง ผักใบเขียวสามารถเติมลงในน้ำซุปสำเร็จรูปที่สะอาด คุณไม่จำเป็นต้องทำมากเกินไปกับเครื่องปรุงรสนี่สามารถทำให้รสชาติที่แท้จริงของ consomm จากนก เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดคือเกลือและผักซึ่งปรุงด้วยไก่

ประโยชน์ของน้ำซุปสำหรับการเจ็บป่วย

ประโยชน์ของสต๊อกไก่ในโรคนี้ได้รับการพิสูจน์จากคนมากกว่าหนึ่งรุ่น แม้ว่าจะมีความเห็นว่าจานเหลวนี้ไม่แนะนำให้ใช้กับโรคหวัดเพราะเป็นเรื่องยากที่จะย่อยในกระเพาะอาหารซึ่งนำไปสู่อาการแย่ลง

แต่ถ้าน้ำซุปปรุงสุกอย่างถูกต้องจากส่วนที่ไม่มันเยิ้มของนกและถูกกรองในตอนท้ายมันก็จะมีประโยชน์ในทางตรงกันข้าม ท้ายที่สุดมันมีสารจำนวนมากดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูกำลัง

นอกจากนี้น้ำซุปไก่ยังทำให้การทำงานของระบบหัวใจระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ มันมีประโยชน์สำหรับโรคกระเพาะและผู้ที่กำหนดอาหาร

พวกเขารักษาไม่เพียงโรคร้ายแรง แต่ยังเมาค้างจากน้ำซุปเนื้อสัตว์ปีก ของเหลวที่ชงสดช่วยกำจัดพิษแอลกอฮอล์เสริมความแข็งแรงบรรเทาอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะ

มีอันตรายไหม

ไขมันไก่ยังสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกาย มันขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

1. ซากไก่เก่าหรือองค์ประกอบที่เลือกไว้
2. หัวหอมและแครอททอดก่อนที่จะมุ่งไปที่หม้อ อาหารที่มีไขมันอย่างที่คุณรู้ไม่ได้นำมาซึ่งประโยชน์เพียงอย่างเดียวคือความอิ่มตัว
3. คุณต้องดื่มน้ำซุปในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ว่ามันจะอร่อยแค่ไหนก็ไม่ควรถูกทำร้าย กระเพาะอาหารจะไม่มีเวลารับมือกับอาหารที่มีไขมันเข้าไป

เห็นได้ชัดว่าน้ำซุปเองไม่เป็นอันตราย คุณภาพความเสียหายนั้นแสดงออกมาจากการไม่ตั้งใจของมนุษย์

น้ำซุปชนิดใดที่มีประโยชน์มากที่สุด

มีประโยชน์คือน้ำซุปปรุงจากสัตว์ปีก แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าไก่ที่ซื้อจะไม่เป็นประโยชน์เลย ไก่บ้านไม่มีสารเคมีใด ๆ

อย่างไรก็ตามน้ำซุปมีประโยชน์อย่างไร?

1. โปรตีนสูงซึ่งเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับเส้นใยกล้ามเนื้อ ส่วนประกอบนี้ถูกดูดซึมได้ง่ายจากร่างกายและมีข้อห้ามเฉพาะสำหรับผู้ที่มีการแพ้โปรตีน
2. วิตามินของกลุ่ม B ซึ่งมีผลต่อกระบวนการเผาผลาญของร่างกายภูมิคุ้มกันระบบประสาท ปรับปรุงสภาพของผิวเล็บและเส้นผม

นอกจากนี้สต็อกไก่ยังเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ การแช่ 100 กรัมมีเพียง 50 กิโลแคลอรี ค่าพลังงานใน 100 กรัมเป็นดังนี้:

• โปรตีน: 4.3 กรัม;
• ไขมัน: 3.6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 0.4 กรัม

นักโภชนาการที่สั่งอาหารจานนี้เป็นอาหารจานหลักยังพูดถึงปริมาณแคลอรี่ที่มีในน้ำซุปไก่ด้วย ดังนั้นหากมีความจำเป็นในการลดน้ำหนักแล้วการต้มเนื้อไก่เป็นรุ่นที่เหมาะสำหรับจานแรก

น้ำซุปไข่

จานในตัวเองนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณใส่ไข่ลงไปแล้วมันจะไม่ทำให้เสียเลย วิธีทำน้ำซุปไก่ด้วยไข่

• ไม้ตีกลองของนก - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• การเพาะปลูกรากส้ม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• peppercorns - 5 ชิ้น;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนชา
• ขนมปังขาว
• ขนหัวหอมสีเขียว

และตอนนี้กระบวนการทำอาหาร:

1. น้ำซุปไก่ปรุงอาหารพร้อมไข่เริ่มต้นด้วยการล้างหน้าวางในกระทะและเต็มไปด้วยน้ำ ที่นั่นตามด้วยพริกไทย, ใบกระวาน, หัวหอมล้างในแกลบและแครอทหั่นเป็นก้อน ชุดนี้ถูกส่งไปที่ความร้อนปานกลาง แจ้งให้ทราบล่วงหน้า 1 ชั่วโมง
2. ทันทีที่น้ำซุปเดือดจำเป็นต้องกำจัดโฟมออก หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงการปรุงอาหารจะได้รับความเค็ม
3. ในขณะที่น้ำซุปสุกไข่ต้มจะแข็ง
4. ไข่ต้มเย็น
5. น้ำมันพืชเทลงในกระทะอุ่นและขนมปังขาวแผ่นหนึ่งทอดบนมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เมื่อน้ำซุปเดือดพวกเขาก็เอาหัวหอมและแครอทออกจากมัน ไข่จะถูกตัดครึ่ง
7. เสิร์ฟจานเสร็จในจานลึกด้วยขาไก่ครึ่งไข่โรยด้วย croutons และต้นหอมสับละเอียด

นี่คืออาหารแคลอรี่ต่ำและโปรตีนสูงที่ยอดเยี่ยม แต่คุณไม่ควรทานมื้อเย็น

สต็อกไก่ในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าที่คุณต้องการ และสต็อกไก่ในหม้อหุงช้าก็ไม่มีข้อยกเว้น การเตรียมอาหารในอุปกรณ์นี้นั้นง่ายและที่สำคัญที่สุดคือช่วยประหยัดเวลา

ใครมีหม้อหุงช้าเขียนสูตร คุณจะต้อง:

• ชุดซุปไก่ - 0.5 กก.
• แครอท - 1 เล็ก
• น้ำ - 2 ลิตร
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรตามขั้นตอน:

1. ชิ้นจากชุดซุปจะถูกล้างใต้น้ำไหลเอาไขมันและผิวหนัง
2. แครอทและหัวหอมปอกเปลือกและล้าง
3. ในชามของ multicooker วางชิ้นส่วนไก่เติมด้วยน้ำ, เกลือ, พริกไทย, วางผักทั้งหมด
4. บนอุปกรณ์ตั้งค่าโหมด "Soup" ซึ่งใช้เวลา 120 นาที
5. ควรกรองและเสิร์ฟน้ำซุปพร้อมโรยด้วยสมุนไพร

น้ำซุปไก่ในหม้อหุงช้าสามารถปรุงในโหมด "สตูว์"

สำหรับคนลดน้ำหนัก

สต็อกไก่ที่มีน้ำหนักเบาเป็นสิ่งที่คุณต้องการในการลดน้ำหนักรวมถึงผู้ที่ต้องการสารอาหารที่เหมาะสม

คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย:

• ซากของไก่สาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• การเพาะปลูกรากส้ม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้คู่หนึ่ง
• คื่นฉ่าย - 1 ก้าน

ตอนนี้ไปที่การปรุงอาหาร:

1. ซากไก่จะถูกล้างให้สะอาดและวางไว้ในกระทะ เทน้ำและวางบนกองไฟที่แข็งแรง
2. ทันทีที่มีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวของน้ำก็ควรลบออกด้วยช้อน slotted เมื่อน้ำซุปเดือดในอนาคตไฟจะลดลง ต้มไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ผักที่จำเป็นจะถูกปอกเปลือกล้างและ 30 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารวางในกระทะ
4. ต้นอ่อนของคื่นฉ่ายจะถูกตัดเป็นวงและส่งไปยัง "หม้อสามัญ" 15 นาทีก่อนที่จะเสร็จสิ้นกระบวนการปรุงอาหาร
5. ทันทีที่น้ำซุปปรุงสุกไก่หัวหอมและแครอทและผักชีฝรั่งจะถูกสกัดออกมา กรองของเหลว
6. น้ำซุปไก่ที่ทำความสะอาดแล้วจะถูกเพิ่มด้วยชิ้นผักชีฝรั่งที่สกัดไว้ก่อนหน้านี้และก้านผักชีฝรั่งสับ

จานหอมเสิร์ฟร้อน หลังจากเย็นตัวแล้วรสชาติก็จะไม่อิ่มตัว

เพิ่มเกี๊ยว

น้ำซุปไก่ใส่เกี๊ยว - จานที่คุณยายเตรียมไว้ นี่คืออาหารแสนอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่จะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว

การทำอาหารนั้นง่ายเหมือนน้ำซุปธรรมดาเพียงเพิ่มเกี๊ยวเพียงไม่กี่นาทีก่อนที่จะถูกปรุง

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ
• ผักชีฝรั่ง - หลายสาขา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา

ตีไข่ในชาม ผักชีลาวสับละเอียดและเพิ่มลงในไข่ - ผสม เทแป้งเทน้ำมันเกลือและผสม สองช้อนถูกนำมาจากกระทะพร้อมกับน้ำซุปเตรียมและเพิ่มลงในแป้ง ผัดให้ละเอียด แป้งไม่ควรเป็นของเหลว แต่ไม่หนา

15 นาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อมแพร่กระจายแป้งกับช้อนชาลงไป ดังนั้นเกี๊ยวจึงกลายเป็น พวกเขา“ รายงาน” ความพร้อมโดยลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ

คุณจะได้รับซุปไก่แบบง่าย ๆ พร้อมเกี๊ยวถ้าคุณเพิ่มหัวหอม - แครอททอดลงในน้ำซุป

ซุปน้ำซุป

ซุปน้ำซุปไก่ที่เรียบง่ายเตรียมไว้ดังต่อไปนี้:

• ไม้ตีไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำ - 3 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• วุ้นเส้น - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือ, พริกไทย, lavrushka

ปรุงด้วยวิธีนี้:

1. หลังจากล้างเสร็จกลองไก่จะถูกเทน้ำและตั้งไฟให้เดือดด้วยไฟแรง ฉันเอาโฟมและหลังจากเดือดลดความร้อนเป็นสื่อ
2. มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนและส่งไปยังกระทะครึ่งชั่วโมงก่อนที่น้ำซุปพร้อม หลังจากมันฝรั่งส่งใบกระวาน
3. เตรียมหัวหอม - แครอททอดในน้ำมัน
4. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโยนวุ้นเส้นลงในกระทะทอดเกลือและพริกไทย
5. เมื่อน้ำซุปสุกคุณสามารถวางขาทั้งหมดหรือแยกออกจากน้ำซุปแยกเนื้อออกจากกระดูกทิ้งสุดท้ายและนำเนื้อกลับเข้าไปในกระทะ

ซุปพร้อมทาน

ข้อสรุป

น้ำซุปไก่ไม่เพียง แต่เป็นซุปเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย มันมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไม่เพียง แต่องค์ประกอบจะพูดเกี่ยวกับประโยชน์ของมัน แต่ยังบอกถึงปริมาณแคลอรี่ที่มีในไก่

ยาแผนปัจจุบันกำลังพัฒนาและโรคต่าง ๆ ที่เคยรักษาไม่หายนั้นได้หายขาดแล้ว เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาที่ตามมาของโรคหรือเพื่อกำจัดข้อบกพร่องแพทย์หันไปใช้งาน

ในเวลาเดียวกันร่างกายอยู่ภายใต้ความเครียด แต่ด้วยคุณภาพและการดูแลหลังผ่าตัดที่เหมาะสมของพวกเขาร่างกายกลับสู่ปกติ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรู้ว่าคุณสามารถกินอะไรหลังจากการผ่าตัด

อะไร   สามารถกินหลังการผ่าตัดแพทย์จะต้องแนะนำ กฎทั่วไปหลังมื้ออาหาร:

• 3-4 มื้อต่อวันเลือกทำอาหารว่าง;
• ให้ความพึงพอใจกับส่วนเล็ก ๆ ;
• ลดปริมาณเกลือน้ำตาลและไขมัน
• หลีกเลี่ยงโซดาหวานและแอลกอฮอล์

หลังจากขั้นตอนคุณจะต้องปฏิบัติตามการแนะนำผลิตภัณฑ์ทีละน้อย ก่อนจะเป็นน้ำเล็กน้อยจากนั้นก็ซุปเบา ๆ และ broths, ซีเรียลนึ่ง, ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวไขมันต่ำ, พันธุ์ไขมันต่ำของปลาผักและผลไม้ purees ดีกว่าที่จะนึ่ง อนุญาตให้ใช้ขนมปังโฮลเกรนหรือแครกเกอร์

ร่างกายจะต้องฟื้นตัวอย่างเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องได้รับสารอาหารที่ดีรวมถึงวิตามินแร่ธาตุโปรตีนคาร์โบไฮเดรต ในการทำเช่นนี้คุณควรกระจายอาหารของคุณด้วยซีเรียลปลาผักและผลไม้สดผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อสัตว์ ไม่แนะนำผักเช่นกะหล่ำปลีและหัวไชเท้า

ที่   เพื่อคืนความสมดุลของสารอาหารรบกวนคุณสามารถใช้สารเติมแต่งพิเศษ

ฉันสามารถกินอะไรหลังจากการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ: เมนูสำหรับวันแรก

หลังจากตัดไส้ติ่งอักเสบออกไประบบการบริโภคอาหารจะกลายเป็นจุดหนึ่งของการฟื้นตัวของร่างกายผู้ป่วย ในวันแรกหลังจากการจัดการมันไม่ได้รับอนุญาตแม้แต่ดื่ม ในวันถัดไปอนุญาตให้ดื่มน้ำแร่ที่ไม่อัดลม

หลังจาก 1-1.5 วันจะได้รับอนุญาตให้ใช้โชคชะตาที่อ่อนแอและซุปซึ่งเป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงอาหารในน้ำซุปหรือน้ำผัก สำหรับวินาทีคุณสามารถปรุงโจ๊กจากเคอร์เนลข้าวหรือข้าวโอ๊ต จากของเหลวที่ได้รับอนุญาตให้ดื่มยาต้มสะโพกกุหลาบและเยลลี่ผลไม้

พวกเขาไม่แนะนำให้กิน borsch, pea หรือซุปปลา okroshka สำหรับเนื้อสัตว์อบอาหารจานด่วนโซดาผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันคุณสามารถลืมมันได้เป็นเวลาสองสัปดาห์ อนุญาตให้ใช้เนื้อกระต่ายบางชนิดซึ่งถือว่าเป็นอาหารได้ มันเป็นเรื่องที่ได้รับอนุญาตให้กินนมไขมันต่ำและจำเป็นต้องมีเบอร์รี่ผักและผลไม้

จาก   เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณารสนิยมในขณะที่คุณควรฟังเคล็ดลับเหล่านี้:

• เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
• ในวันที่ 2 และ 3 ให้ใช้ส่วนเล็ก ๆ
• กินดีกว่า 5-6 p ต่อวัน
• มีความจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับอาหารเหลวและหลีกเลี่ยงของแข็ง
• อาหารที่อุณหภูมิห้อง
• การเลือกวิธีการแปรรูปอาหารให้ความสำคัญกับการนึ่ง
• คุณสามารถกินซุปกับผักขูดหลังการผ่าตัดซึ่งช่วยในการสร้างกระบวนการย่อยอาหารปกติ

อาหาร (โภชนาการ) หลังการผ่าตัดเพื่อเอาถุงน้ำดีออก

หลังจากกำจัดร่างกายที่รับผิดชอบในการประมวลผลของน้ำดี, ตารางเวลาของอาหารมีความสำคัญและการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญอาหารของการพักฟื้น

  ฉันจะกินอะไรหลังการผ่าตัดถุงน้ำดี

• ต้องปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยไอน้ำ
• ใช้โภชนาการที่เป็นเศษส่วนดีกว่าน้อยกว่า แต่บ่อยกว่า;
• ทานอาหารในช่วงเวลาเดียวกัน

การควบคุมอาหารที่เข้มงวดที่สุดหลังการผ่าตัดเต้านม 12 ชั่วโมงในช่วงแรกแนะนำให้แช่ริมฝีปากด้วยน้ำแล้วล้างปากด้วยน้ำเปล่าสมุนไพรที่ไม่ทำให้หวานในเวลาต่อมา ในวันถัดไปจะได้รับอนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้, biokefir ไขมันต่ำและชาที่ผ่านการต้มต่ำ จิบน้ำในปริมาณน้อยหลังจากเวลาที่กำหนดไม่เกิน 1.5 ลิตรต่อวัน

ในวันที่สามมีการรับมันฝรั่งบดน้ำผลไม้จากฟักทองแอปเปิ้ลหรือหัวบีทซุปที่เข้มข้นและเติม 1 ช้อนชา ครีมหรืออ่างล้างจาน น้ำมันปลาปรุงสุกของไขมันต่ำพันธุ์ คุณสามารถดื่มชาหวาน

ในวันที่ 4 และ 5 จะมีการเพิ่มขนมปังขาวแครกเกอร์และคุกกี้แบบง่ายในปริมาณเล็กน้อย

ในวันที่ 6 ให้บัควีทโจ๊กข้าวสาลีเหลวหรือข้าวโอ๊ตปรุงในอัตราส่วน 1: 1 ต่อนมหรือน้ำเนื้อสัตว์ไขมันต่ำและบทบัญญัตินมเปรี้ยวไขมันต่ำได้รับอนุญาต

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์และไม่เกิน 1.5 เดือนคุณจะต้องรับประทานอาหารที่ประหยัด หลังจากเวลานี้จะได้รับอนุญาตให้ทำตามอาหารทั่วไป ประกอบด้วยผักและสลัดผลไม้เพิ่มไขมันหรือครีมเปรี้ยวเนื้อไก่เนื้อกระต่ายเนื้อลูกวัวไขมันต่ำซีเรียลนมหนึ่งไข่ใน 5 วันอดอาหารมื้อแรก

ของหวานอาจประกอบด้วยแยมแยมน้ำผึ้งหรือมาร์ชเมลโลว์
ปฏิเสธที่จะใช้:

• รสเผ็ดอาหารไขมันเนื้อสัตว์รมควัน
• วัสดุที่กระตุ้นเยื่อเมือก (หัวหอม, กระเทียม, เครื่องเทศ, ผักดอง);
• เนื้อสัตว์ที่มีไขมันหรือสัตว์ปีก
• โซดาแอลกอฮอล์และขนมหวาน
• อาหารที่มีใยอาหารจำนวนมาก (ขนมปังบดหยาบตระกูลตระกูลถั่ว)
• บทบัญญัติเย็นหรือร้อน

หลังจากรับประทานอาหารที่สมดุลหลังจากกำจัดถุงน้ำดีคุณสามารถกลับไปใช้ชีวิตปกติได้โดยมีข้อ จำกัด เล็กน้อยเกี่ยวกับอาหาร

ฉันจะกินอะไรได้หลังจากเอาก้อนหินออกจากถุงน้ำดี

ต่อจากนั้นการทำความสะอาดท่อน้ำดีจากก้อนหินทำให้การไหลเวียนของน้ำดีกลับคืนมา

  ระยะเวลาหลังการผ่าตัดของเวลาควรจะยับยั้งจากการใช้ผลิตภัณฑ์หลั่งน้ำดีต่อต้าน:

• การอนุรักษ์และผักดอง
• อาหารรสเผ็ดและไขมัน
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, ไส้กรอก;
• ปลาและเนื้อสัตว์
• มัฟฟินขนมหวานและขนมอบสด

ในวันถัดจากการแทรกแซงทางการแพทย์คุณสามารถถือของเหลวในปากของคุณหรือตบริมฝีปากด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากหมดอายุพวกเขาคุณสามารถดื่มในสะโพกเล็ก ๆ เป็นยาต้มสะโพกกุหลาบหรือน้ำแร่ซึ่งก๊าซจะถูกปล่อยออกมาล่วงหน้า

หลังจาก 12 ชั่วโมงผู้ปฏิบัติงานควรเมาด้วยการแช่ผลไม้แห้งไม่หวานหรือเคเคียร์ไขมันต่ำโดยปฏิบัติตามช่วงเวลา 3 ชั่วโมงและในปริมาณ 100 มล. ใช้น้ำผลไม้และซุปมังสวิรัติ 1 ช้อนชา แนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวเป็นเวลา 3 วัน

เป็นไปตาม   อาหารที่ประหยัดที่คุณสามารถกินได้:

• ไข่เจียว;
• แซนวิชกับชีสและเนยบาง ๆ
• vinaigrettes;
• เจือจางในนมหรือน้ำม้วย;
• ลูกชิ้น;
• จานผักหรือผลไม้เหลว
• ซุปไขมันต่ำแบบเบา
• นมไขมันต่ำ, ชงสมุนไพร, ชาอุ่นเหมาะสำหรับดื่ม;
• สำหรับของหวาน - พุดดิ้งนมเปรี้ยว

เพื่อความสะดวกในการทำงานของระบบทางเดินอาหารมันเป็นเรื่องที่ดีที่จะปฏิบัติตามอาหารที่เป็นเศษส่วน

หากต้องการใช้บทบัญญัติที่กินได้ในสภาวะที่อบอุ่นและปรุงโดยใช้วิธีการนึ่งหรือปรุงอาหาร มีความจำเป็นต้องจัดระเบียบปริมาณที่ต้องการของของเหลวในร่างกาย จากการเลือกสรรเบเกอรี่ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีรำ

คุณสามารถกินซุปซีเรียลกับผักที่บดละเอียดในเดือนแรกหลังการผ่าตัดซึ่งจะช่วยป้องกันการระคายเคืองของผนังอวัยวะภายใน หลังจาก 2-3 เดือนคุณสามารถขยายเมนูอย่างระมัดระวัง

โภชนาการหลังการผ่าตัดลำไส้: อาหารที่อนุญาตและต้องห้าม

มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้การผ่าตัดลำไส้มี แต่ก่อนที่ผู้ป่วยที่ดำเนินการทั้งหมดมีงานที่คุณสามารถกินหลังการผ่าตัด
อาหารหลังการผ่าตัดแบ่งออกเป็นสามช่วงเวลา:

1. 2-3 วันสุดท้าย   หลังการผ่าตัดจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านความร้อนซึ่งมีลักษณะคล้ายวุ้นหรือของเหลวไม่เกิน 250 กรัมต่อครั้ง ความถี่ในการรับเข้า 7-8 หน้า ต่อวัน ใน 12 ชั่วโมงแรกนั้นห้ามมิให้ดื่มน้ำ หลังจากเวลานี้อนุญาตให้ผักบดและ decoctions ครั้งแรกผลไม้ตุ๋นที่ไม่มีน้ำตาลได้รับอนุญาต ปริมาตรของของไหลที่จำเป็นใน 1 วันคือ 2 ลิตร ในวันถัดไปจะได้รับอนุญาตให้กินน้ำซุปเนื้อไม่ติดมันและเยลลี่ผลไม้ ในวันที่สามได้รับอนุญาตให้นำซีเรียลเหลวซูเฟล่มาจากปลาหรือเนื้อสัตว์หนึ่งฟอง
2. ระยะเวลา 7-9 วันและด้วยการมีสุขภาพที่ดีลำไส้เริ่มมีอาหารแข็งจัดอยู่ในระดับปานกลาง ได้รับอนุญาตให้ใช้ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวหรือโจ๊กเซโมลินาบนน้ำซุปเนื้อสัตว์นมไขมันต่ำ
3. ทำตามคำสั่งควรรับประทานอาหารอย่างน้อย 3 สัปดาห์ ควรให้ความสำคัญกับอาหารนึ่งและอาหารจานแรกที่มีไขมันต่ำ จำเป็นต้องกินผักและผลไม้อย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันการก่อตัวของก๊าซมากเกินไป หลังจาก 2 สัปดาห์จะได้รับอนุญาตให้เพิ่มผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ลงในอาหาร อาหารต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง

มีรายการอาหารที่คุณควรงดเป็นเวลานาน:

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่สดใหม่และช็อคโกแลต
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• บทบัญญัติของน้ำมัน
• เนื้อรมควันเครื่องเทศและเกลือ
• น้ำนมดิบนมไขมัน;
• พาสต้าและพืชตระกูลถั่ว;
• ผักสด
• ถั่วและเห็ด
• โกโก้กาแฟโซดาและเครื่องดื่มเย็น ๆ

อาหารหลังการผ่าตัดลำไส้ (เนื้องอก): เมนูรายสัปดาห์

ในสัปดาห์แรกหลังการผ่าตัดผู้ป่วยสามารถกินซุปมิโสะผัก purees และซีเรียลที่มีความเข้มข้นของของเหลวน้ำผลไม้และสมุนไพร

เมนูที่ถูกต้องสำหรับ 7 วันหลังการผ่าตัด:

อาหารหลังการผ่าตัดเพื่อขจัดริดสีดวงทวาร: เมนูสำหรับหนึ่งสัปดาห์

  หลังผ่าตัดครั้งแรก 24 ชั่วโมงผู้ป่วยจะได้รับน้ำเท่านั้นในวันที่สองพวกเขาเริ่มที่จะเลี้ยงในส่วนเล็กและบางส่วน

สำหรับ   การแก้ไขปัญหา: คุณสามารถทานอะไรได้หลังการผ่าตัดแนะนำตัวอย่างหลายข้อ:

เมนูนี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลา 7 วันหลังจากการดำเนินการ ภายในหนึ่งเดือนหลังจากการแทรกแซงมันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะกินอาหารที่ก่อให้เกิดอาการท้องอืดเช่นเดียวกับผักที่สามารถระคายเคืองลำไส้ (หัวหอม, กระเทียม)

จากอาหารมีความจำเป็นต้องเอาอาหารที่ทำให้เลือดไหลไปที่กระดูกเชิงกราน นี่คือทั้งหมดที่เผ็ดรมควันดอง จำเป็นต้องเลิกดื่มแอลกอฮอล์

โภชนาการหลังการผ่าตัดทางนรีเวช

การปฏิบัติตามระบบการให้อาหารหลังการผ่าตัดช่องท้องทางนรีเวชมีความสำคัญอย่างยิ่งในการต่ออายุร่างกายของสตรี ในช่วง 24 ชั่วโมงแรกหากมีความจำเป็นจะมีการฉีดยาเข้าเส้นเลือดดำซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและไม่ได้รับอนุญาตให้รับประทาน หลังจากช่วงเวลานี้สูตรทารกสามารถเพิ่มในอาหาร

อีกไม่นานก็จะได้รับอนุญาตให้ใช้มันฝรั่งซีเรียลที่มีส่วนผสมของไฟเบอร์เหลว ในระหว่างช่วงเวลานี้ห้ามมิให้ใช้ขนมปังหางพร่องมันเนยและโซดา เมนูควรหลากหลายด้วยอาหารเบา ๆ และหลีกเลี่ยงอาหารสด

หลังจากหนึ่งสัปดาห์อาหารที่ควรเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญโดยการเพิ่มผักใบเขียวเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำและปลาที่ประมวลผลโดยวิธีการอบ

เป็นที่พึงปรารถนาที่จะดื่มยาต้มสะโพกกุหลาบและผลไม้แห้ง แครนเบอร์รี่และลูกพรุนมีคุณสมบัติต้านการอักเสบแนะนำให้ทานในช่วงเวลานี้

สิ่งที่ฉันสามารถกินหลังการผ่าตัดแผลในกระเพาะอาหาร

รูปแบบของระบบโภชนาการหลังการผ่าตัดที่สร้างขึ้นในภาพของการรักษาโรคอาหารสำหรับโรคระบบทางเดินอาหารเท่านั้นที่ค่อนข้างเข้มงวด

  สองสามวันแรกหลังผ่าตัดขอแนะนำให้งดดื่มเครื่องดื่มและอาหารใด ๆ. คุณสามารถดื่มน้ำจากช้อนเท่านั้น ค่อยๆเพิ่มอาหารเหลวซึ่งส่วนใหญ่เป็นซุปมิโสะลงในอาหาร อนุญาตให้ใช้ครีมเปรี้ยวในปริมาณเล็กน้อย

ในวันที่สามอนุญาตให้ 0.5 ลิตร กินของเหลวสำหรับสี่ถึง 1 ลิตร ห้าวันต่อมาได้รับอนุญาตให้กินคอทเทจชีสเซโมลิน่าและซุปกึ่งเหลว หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถเจือจางอาหารด้วยเนื้อไม่ติดมันและค่อย ๆ กลับไปที่อาหารหลักซึ่งประกอบด้วยอาหารต้มและไอน้ำที่มีความเหนียวนุ่มบาง ๆ

ชิ้นใหญ่จะต้องต่อสายดิน อุณหภูมิอาหารที่ยอมรับได้นั้นไม่เย็นหรือร้อน อนุญาตให้ใช้ไข่เจียวนึ่งไข่ต้มปลา สำหรับการดื่มจะมีการต้มสะโพกกุหลาบและเยลลี่ ในช่วงสองสามเดือนแรกควรนำขนมปังอบแห้งเล็กน้อย

ทั้งหมดรมควันไขมันเผ็ดดองมีข้อห้าม ควรปรุงผลไม้ด้วยผลไม้แช่อิ่มและเลือกผักที่ไม่มีเส้นใยหยาบ

ของพิเศษ   ไม่มีอาหารสำหรับผู้ที่มี colostomyเมนูจะต้องมีการเลือกเป็นรายบุคคลและทางออกที่ดีที่สุดหลังจากการผ่าตัดการผ่าตัดจะกลับสู่ระบอบการปกครองปกติของการบริโภคอาหารโดยมีเงื่อนไขว่าอวัยวะย่อยอาหารจะถูกล้างอย่างเป็นระบบ แนะนำให้ป้องกันอาการท้องผูก

คุณต้องกินอย่างสม่ำเสมอเลือกอาหารอย่างระมัดระวัง ในระหว่างการก่อตัวของแผลเป็นหลังการผ่าตัด (1 เดือน) ผลิตภัณฑ์ที่ส่งเสริมการก่อตัวของก๊าซ (ขนมปังข้าวไรย์, พันธุ์กะหล่ำปลี, ไข่, หัวหอมและกระเทียม, องุ่น, สารเติมแต่งรสเผ็ด) ควรนำมาใช้ C   การดูแลเป็นพิเศษจะต้องดำเนินการกับไขมันและยากที่จะย่อยอาหาร

สำหรับปฏิกิริยาลำไส้ปกติกับผลิตภัณฑ์ที่แนะนำใหม่คุณจำเป็นต้องใช้มันทีละน้อย มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะสังเกตเห็นการกลั่นกรองในการตั้งค่ารสชาติกินบ่อย แต่ในส่วนเล็ก ๆ

โภชนาการหลังการผ่าตัดกระเพาะปัสสาวะ

สองสามวันแรกหลังการผ่าตัดผู้ป่วยจะได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าทางฉีดสูง ในวันที่สองเช็ดริมฝีปากด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ในวันที่สามหลังการผ่าตัดคุณสามารถกินอาหารไขมันต่ำ - น้ำซุปไก่ชีสกระท่อมขูดซีเรียลไม่แข็งซึ่งได้รับอนุญาตหลังจากฟื้นฟูการเคลื่อนไหวของระบบย่อยอาหาร

ในวันที่ห้าจะมีการทอดเนื้อไอน้ำและอาหารประเภทเนื้อสัตว์อื่น ๆ ธัญพืชต้มและอาหารเบา ๆ อื่น ๆ หลังจาก   หนึ่งทศวรรษหลังจากกระบวนการผู้ป่วยอาจกลับไปกินอาหารก่อนผ่าตัด

โภชนาการหลังจากการกำจัดไส้เลื่อนขาหนีบ

แพทย์จะต้องรายงานสิ่งที่สามารถรับประทานได้หลังการผ่าตัดเพื่อเอาไส้เลื่อนขาหนีบออก นี่เป็นหนึ่งในประเด็นของการกู้คืนหลังการผ่าตัดซึ่งมีความสำคัญมาก หลังจากการซ่อมแซมไส้เลื่อนมีความจำเป็นต้องตรวจสอบการย่อยอาหารหลีกเลี่ยงอาการท้องเสียและท้องผูกและหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก๊าซมากเกินไป

จะต้องเป็น   ลบอาหารต่อไปนี้ออกจากอาหาร:

• ไขมันสูงเผ็ดและรมควัน
• ถั่ว;
• ตัวแทนของตระกูลเห็ด
• ขนมอบและขนมปังข้าวไร
• โซดาและแอลกอฮอล์ kvass

ส่วนประกอบที่สำคัญของสารอาหารคืออาหารที่มีโปรตีนสูง คุณสามารถกลับไปที่อาหารปกติของการรับประทานอาหารภายใต้การดูแลของแพทย์

อาหารชนิดใดที่สามารถบริโภคได้หลังการผ่าตัดหัวใจ

หลังจากการผ่าตัดในหัวใจการให้อาหารควรได้รับความสนใจอย่างมาก

• เนื้อสัตว์และไขมันที่มีไขมันสูง
• ไขมันจากผักและครีมเนยเทียม
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• ชีสไขมัน
• อาหารจานด่วน
• เกลือ
• ชงชาและกาแฟอย่างยิ่ง

อนุญาตให้ใช้น้ำมันมะกอกเท่านั้น เป็นการดีสำหรับหัวใจและหลอดเลือดที่จะทานน้ำมันปลาที่มีกรดโอเมก้า ขอแนะนำให้กินเนื้อแดงและสัตว์ปีกต้ม อาหารจะต้องมีความหลากหลายกับผักผลไม้และผลไม้, ถั่ว, ลูกพรุน, ผักใบเขียวอาหารทะเล

สำหรับผลิตภัณฑ์นมนั้นสามารถบริโภคได้ในปริมาณน้อยและไม่เหนียวเหนอะ จากเครื่องดื่มจะได้รับอนุญาตให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด, infusions สมุนไพร, แช่โรสฮิป, ระเบิดผลไม้แห้ง, น้ำธรรมดาและน้ำแร่ จำเป็นต้องปฏิเสธการอบ

• สัดส่วนของไขมันอิ่มตัวในปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันไม่ควรเกิน 7%;
• สัดส่วนของไขมันดัดแปรพันธุกรรมไม่เกิน 1%;
• อัตราคอเลสเตอรอลน้อยกว่า 300 กรัมต่อวัน
• เมนูควรมีอาหารที่มีเส้นใยสูงและเส้นใยธรรมชาติ
• คุณต้องเผาผลาญแคลอรี่พิเศษขณะเล่นกีฬา
• อย่าเข้าไปมีส่วนร่วมในอาหารที่มีโปรตีนสูง

ผลิตภัณฑ์สำหรับการรักษาบาดแผลหลังการผ่าตัด

สำหรับการรักษาแผลอย่างรวดเร็วร่างกายต้องการผลิตภัณฑ์ที่มี:

• ปริมาณโปรตีนสูง (เนื้อปลาปลาอาหารสัตว์ปีก);
• วิตามินเอ (ผักและผลไม้สีส้ม, ตับ, ไข่, ผักใบเขียวเข้ม);
• วิตามินซี (ผลไม้เช่นมะนาว, กะหล่ำปลี, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง, ผักใบเขียว);
• สังกะสี (ตับเนื้อและเนื้อวัว, อาหารทะเล, พืชตระกูลถั่ว, ผักใบเขียว);
• กรด arachidonic (น้ำมันหมูและตับ);
• กรดไขมัน (น้ำมันและน้ำมันปลา)

มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายสำหรับผู้ป่วยความผาสุกการรักษาที่นุ่มนวลและมาตรการที่ซับซ้อนเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว

ฉันสามารถกินอะไรหลังจากการผ่าตัดหัวใจและสิ่งที่ไม่สามารถ:

Elena Malysheva บอกผู้ชมว่าคุณสามารถกินอะไรหลังจากการผ่าตัด: