เนื้อวัวกับพริกหยวกและแตงกวา

เนื้อกับแตงกวาพริกไทย

ส่วนผสม

• แตงกวายาว 2 ลูก
• 400 กรัม เนื้อวัว
• 1 หัวหอม
• พริกหวาน 1 อัน
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกแดง 1 ช้อนชา
• ผักชีบด 1 ช้อนชา
• ½มะนาว
• ซอสถั่วเหลือง 3-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก 3-4 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำอาหาร

ตัดแตงกวาออกเป็นชิ้น ๆ ยาว 5-6 ชิ้นใส่ในชามเทเกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้น้ำไหล
  เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้การละลาย) ถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ
  เราสับต้นหอมครึ่งวง
  แตงกวาบีบเล็กน้อยแล้วสะเด็ดน้ำ เราวางพริกไทยร้อนแดงผักชีกระเทียมบีบไว้กับพวกเขา

เราให้ความร้อนอย่างทั่วถึงกระทะที่ไม่ติดไฟควรจะแข็งแรงตลอดเวลาการปรุงอาหาร ทอดเนื้อ

เมื่อของเหลวระเหยเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยกวนต่อเนื่อง (1 นาที) เติมหัวหอมทันทีผสม จากนั้นซอสถั่วเหลืองทอดประมาณสองถึงสามนาทีผสมเมื่อเนื้อพร้อมเพิ่มพริกไทยหวานสองสามนาทีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ นำไปปรุงสุกครึ่งและเทเนื้อหาทั้งหมดลงบนแตงกวา
  เรากำลังจะไป ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

เนื้อกับพริกหยวกและแตงกวา

หลังจาก 5 นาทีผสม เสิร์ฟสลัดทันทีหรือเย็นถึงอุณหภูมิห้อง

•   สำหรับหม้อ 4, ไหล่แกะ 0.5 ลิตร (มีกระดูก) - 800-900 กรัม, มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น, ลูกพรุน - 12 ชิ้น, 2 หัวหอมใหญ่, กระเทียม - 4 กลีบ, ผักเล็ก ๆ สำหรับทอด, ผักชีเขียวหรือ ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยป่นสดล้างแกะให้แห้ง แยกเนื้อออกจาก [... ]
•   ผัดพัฟกับเต้านมไก่ส่วนผสม: อกไก่หรือไส้กรอก 200 กรัมแชมป์ 200 กรัมไข่ 3 ชิ้นมันฝรั่ง 3 ชิ้นแครอท 3 ชิ้นเกลือ 3 ชิ้น พริกไทยเพื่อลิ้มรสผักกาดมายองเนส 5-6 ชิ้นชีสผักชีฝรั่งแปรรูปผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งกระเทียม 1 น้ำมันพืชกานพลู 1 ช้อนโต๊ะ l [... ]
• Ladies Dream Salad Ingredients อกไก่ต้มสุก - 200 กรัม ไข่ลวก 3 ชิ้น แตงกวาสด - 1 ชิ้น; แครอทเกาหลี - 200 กรัม มายองเนสเพื่อลิ้มรส เวลาทำอาหาร: สลัดไก่ 15 นาที (51 ชิ้น) สำหรับ 4 คนในระหว่างการรักษาความร้อนเนื้อหาแคลอรี่มักจะ [... ]
•   สลัดบีทรูทและแครอทสดสดสลัดแสงและวิตามิน สำหรับการเตรียมหัวผักกาดสดและไม่ต้มใช้ซึ่งทำให้สลัดมีประโยชน์มาก รสชาติของสลัดส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับรสชาติของผักดังนั้นคุณต้องเลือกผักที่ฉ่ำและหวาน หัวผักกาด 1 [... ]
•   สลัดอะโวคาโดอินเดียและแตงกวา 1 เสิร์ฟ 2 เสิร์ฟ 3 เสิร์ฟ 4 เสิร์ฟ 5 เสิร์ฟ 6 มื้อเสิร์ฟ 7 เสิร์ฟ 8 เสิร์ฟส่วนผสมอะโวคาโด 3 ชิ้นมะเขือเทศ 3 ชิ้นมะเขือเทศ 3 ชิ้นแตงกวาอังกฤษ 1 ชิ้นผักชีหั่นผักชี 2 ช้อนโต๊ะ พริกพริก [... ]
•   แครอททอดแม้แต่เด็กเล็ก ๆ ก็รู้ว่าแครอทนั้นเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ มีประโยชน์ดังนั้นที่ชาวกรีกโบราณถือว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ แครอทเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง แต่มันมีประโยชน์ในรูปแบบใด ๆ : ดิบต้มแห้งทอด สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บไว้ใน [... ]
•   สลัดผัดเห็ดกับไก่รมควันเสิร์ฟ: 8,300 กรัมเห็ดดอง (แชมเปญหรือเห็ดน้ำผึ้ง) 1 หัวหอม 2 แครอทน้ำมันพืชสำหรับทอด 3 มันฝรั่งทอดแจ็คเก็ต 1 แฮมรมควัน 3 ไข่ต้มหนัก 100 กรัมชีสวอลนัทแก้ว 1/3 ... ]

สลัดเนื้ออร่อยในตัวเอง สลัดที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดีพร้อมเนื้อวัวจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ในอาหารจานอร่อยมากมายทั้งเนื้อสัตว์ที่ต้มและทอดจะเปลี่ยนเป็นของว่างหรืออาหารเย็น ครอบครัวและเพื่อน ๆ จะได้เพลิดเพลินกับสลัดเนื้อกับเนื้อและผักเห็ดและชีส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2-3

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารกี่เสิร์ฟ

เนื้อต้มเข้ากันได้ดีกับอาหารและน้ำสลัด สิ่งสำคัญคือการเลือกองค์ประกอบหลักของจานอย่างถูกต้อง ดังนั้นตัวเลือกที่ดีที่สุดคือสันใน และการปรุงอาหารไม่ใช้เวลามาก: ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเสิร์ฟ 2-3 ครั้ง แต่นี่เป็นเงื่อนไขว่าเนื้อต้มแล้วล่วงหน้า

สลัดสด

สำหรับการเตรียมการของ "สด" ซึ่งจะดึงดูดผู้สนับสนุนของอาหารสุขภาพและผู้ที่ติดตามอาหาร

ผลิตภัณฑ์

สำหรับการเสิร์ฟหนึ่งรายการคุณต้อง:

มันจะดีกว่าที่จะแช่เย็นไม่แช่แข็งเนื้อสัตว์สำหรับการปรุงอาหาร พื้นผิวของเนื้อสดจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากการกดและบุ๋มที่ทิ้งไว้เป็นเวลานานจะเป็นสัญญาณของการพำนักระยะยาวบนหิ้ง คุณไม่สามารถละเว้นกลิ่นและลักษณะของเนื้อ

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อสันในนั้นสดและปรุงอย่างรวดเร็วและยังคงชุ่มฉ่ำ เนื้อต้มเย็นตัดเป็นเส้น

มือฉีกสลัดครึ่งพวง ผสมส่วนประกอบกับ arugula น้ำมันมะกอกเกลือ

ขั้นตอนที่ 2

รวบรวมจานก่อนเสิร์ฟ วางผักบนพื้นหนึ่งกำมือ - มะเขือเทศหั่นเป็นสี่ส่วนและมีเนื้อสลัดและน้ำสลัด ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสีเขียว เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดตะวันออก

สลัดที่ดูงดงามพร้อมกลิ่นอายตะวันออกบนเพดานปากเป็นจานที่มีพริกหยวกและเนื้อ พวกเขาใช้สำหรับเขา:

วิธีการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มเย็นแล้วหั่นเป็นแท่งยาวทอดจนเหลือง พริกและหัวหอมหั่นเป็นวง

ขั้นตอนที่ 2

ทำซอสถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกมัสตาร์ดเติมน้ำมะนาวหนึ่งหยด

ขั้นตอนที่ 3

เนื้อวางที่ด้านล่างของจานด้านบนของมันคือหัวหอม ราดด้วยพริกไทยป่นด้วยเบคอนฉีกด้วยมือ เทน้ำสลัดที่เหลือตกแต่งด้วยสะระแหน่โรยด้วยงา

สำหรับเนื้อลูกวัวทำอาหารคุณต้องใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และสำหรับเนื้อวัวจะต้องใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ดังนั้นเพื่อไม่ให้กังวลว่าจะเป็นไปไม่ได้ที่จะถึงกำหนดเวลาจะเป็นการดีกว่าถ้าเตรียมเนื้อไว้ล่วงหน้าในตอนเย็น

สลัดแตงกวา

สลัดผิดปกติและการกลั่นด้วยเนื้อวัวและผักดอง พวกเขาใช้สำหรับเขา:

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ต้มเนื้อหั่นเป็นลูกเต๋าเย็น ไข่เจียวเตรียมจากไข่และเกลือและสับเป็นจานที่เตรียมไว้ด้วยฟาง ผสมมายองเนสกระเทียมสับสำหรับทำน้ำสลัด

ขั้นตอนที่ 2

ในจานเสริฟให้กระจายกะหล่ำปลีปักกิ่งสับ พวกเขาไม่ใส่แตงกวาไข่เจียวเนื้อหั่นเป็นฟางหนา

ทั้งหมดผสมตกแต่งด้วยสีเขียวถ้าต้องการ

สลัดของสตรี

อาหารเพศหญิง - สลัดมะเขือเทศแตงกวาเนื้อ มันเป็นแคลอรี่ต่ำง่ายมีคุณค่าทางโภชนาการและปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว สำหรับเขาคุณจะต้อง:

สูตรการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน มะเขือเทศถูกหั่นเป็นชิ้นแตงกวาจะถูกตัดเป็นวงกลมเล็ก ๆ ที่สวยงาม

แครอทต้มโดยเฉพาะอย่างยิ่งล่วงหน้า ตัดวงกลมหลายวงแล้วตัดเป็นครึ่ง

ขั้นตอนที่ 2

กระจายส่วนผสมบนจานเกลือโรยด้วยน้ำมันมะกอก จากด้านบนหากมีความปรารถนาดังกล่าวให้โรยด้วยลำแสงสีเขียวสับละเอียดและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดแสนอร่อย

อร่อยที่โต๊ะรื่นเริง - นอกจากนี้ยังเป็นสลัดเนื้อสัตว์ และชื่อที่เกี่ยวข้องคือ "ความพึงพอใจ" ขอแนะนำให้ปรุงอาหารสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ มันจะต้อง:

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อสัตว์มันฝรั่งไข่ต้ม เย็นทั้งหมดตัดเนื้อเป็นเส้นถูมันฝรั่งและไข่ สับหัวหอมสับถั่ว

ขั้นตอนที่ 2

ชุดจานสำหรับเสิร์ฟแหวนขนม กระจายเนื้อสัตว์และหัวหอมที่ด้านล่าง ถัดไปจะเป็นชั้นของมันฝรั่งหลังจากนั้น - ไข่ หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสชั้นดีโรยด้วยถั่ว ทิ้งไว้ให้ชุ่มเป็นเวลาสามชั่วโมง แหวนจะถูกลบออกก่อนที่จะให้บริการ

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร คุณสามารถเสริมสูตรตามคำขอของคุณเองได้รับอนุญาตให้แทนที่ถั่วด้วยเห็ดทอด แครอทต้มอีกชั้นหนึ่งก็เป็นไปได้เช่นกัน

หากไม่มีวงแหวนขนมแก้วธรรมดาจะเข้ามาแทนที่ และเพื่อที่จะนำออกมาโดยไม่ต้องยุ่งยากเป็นพิเศษและไม่ทำให้หน้าตาของจานเสื่อมสภาพให้หล่อลื่นน้ำมันด้วยแก้วก่อน

สลัดอาหารเช้า

หากต้องการมื้อเช้าและจิตวิญญาณขอสิ่งที่แข็งอร่อยแล้วสลัดเนื้อจะมาช่วย สำหรับเขาคุณต้องการ:

สูตรการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

ต้มเนื้อในตอนเย็น ในตอนเช้าเริ่มด้วยการต้มไข่ เบคอนและเนื้อสัตว์ทอดในกระทะ พวกเขาเอาเนื้อโดยการใส่ผักโขมในสถานที่สักสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 2

ผักโขมแพร่กระจายบนจานใส่เบคอนกับเนื้อด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นไข่ คุณสามารถเพิ่มเห็ดทอดด้วยหัวหอมสับและกระเทียม ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดกับมัสตาร์ดและพืชชนิดหนึ่ง

สลัดถั่ว

สลัดที่มีเนื้อวัวและถั่วและจากเศษอาหารสามารถเก็บได้เนื้อปรุงสุกและมันฝรั่ง ใช้:

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

ในการต้มเนื้อและมันฝรั่งก้อนเพิ่มถั่วทอดครึ่งหัวหอมครึ่งและชิ้นมะเขือเทศ ตัดเนื้อเป็นแท่งเล็ก ๆ และกระจายทุกอย่างลงในชามสลัดลึก

ขั้นตอนที่ 2

น้ำสลัดปรุงจากครีมมายองเนสแตงกวาสดสับและผักชีลาว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกแคลอรี่ต่ำเช่นน้ำมะนาวน้ำมันมะกอกพริกไทยเกลือ

แต่คลาสสิคคือสลัดโซเวียต มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าจานยอดนิยมนี้สามารถเตรียมได้สามรุ่น และในทุกกรณีมันกลับกลายเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอลิเวียร์ที่น่าเบื่ออยู่แล้วด้วยโน้ตใหม่

ผลิตภัณฑ์

สำหรับตัวเลือกแรกใช้:

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1

มันฝรั่งไข่เนื้อสัตว์และแครอทปรุงสุกแยกกัน ปล่อยให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเหมือนกัน พริกยังตัด ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้ที่มีสีต่างกัน: มันจะมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ขั้นตอนที่ 2

สับหัวหอมแดงและขนหัวหอม ทั้งหมดผสมกันอย่างดีกับขวดถั่ว, มายองเนส, พริกไทยเล็กน้อย วางจานในตู้เย็นเป็นเวลาสามหรือสี่ชั่วโมง คุณสามารถปรุงอาหารล่วงหน้าและปรุงรสก่อนเสิร์ฟ

ในการจัดเตรียมตัวเลือกที่สองคุณต้องเพิ่มส่วนประกอบที่มีอยู่:

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 3

เนื้อต้มหั่นเป็นก้อนทอดในเนยจนเป็นสีทอง พริกไทยหลายสีแอปเปิ้ลหัวหอมและผักดองจะถูกตัดด้วยแถบกลาง

ขั้นตอนที่ 4

กระจายเนื้อบนจานใช้มายองเนสตาข่ายบนชั้น กระจายส่วนประกอบที่เหลืออยู่อย่างสม่ำเสมอบนและตกแต่งอีกครั้งด้วยมายองเนส

ผลิตภัณฑ์

สำหรับตัวเลือกที่สามที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักให้ใช้:

วิธีการปรุงอาหาร

มันกลับกลายเป็นอาหารที่อร่อยและอร่อยมาก

ขั้นตอนที่ 5

ขั้นแรกให้ต้มเนื้อหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เตรียมน้ำสลัดมายองเนสและครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมสับลงไปในส่วนผสมและเกลือ

หัวผักกาดต้มล่วงหน้าเชื้อไฟบนกระต่ายขูดขนาดกลาง เทน้ำเดือดมากกว่าลูกพรุนเป็นเวลาห้านาทีตัดด้วย ringlets บดถั่วด้วยหมุดกลิ้งพยายามอย่าให้ทุกสิ่งแตกเป็นฝุ่นละเอียด

ขั้นตอนที่ 6

รวบรวมสลัด ในชั้นแรกใส่เนื้ออยู่ตรงกลางของชั้น - ครึ่งหนึ่งของการแต่งกาย จากนั้น - เขาบีทรูทลูกพรุน ให้เทน้ำสลัดตรงกลางแล้วโรยถั่วไว้ด้านบน ทุกอย่างพร้อมให้บริการและชิมแล้ว

เจ้าชายสลัด

ไม่ยากที่จะเตรียมเนื้อสลัดบางครั้งก็ยากที่จะเลือกส่วนประกอบอย่างถูกต้อง แต่ถ้าคุณมีสูตรอยู่แล้วก็ไม่ต้องสงสัยเลย: มันจะออกมาอร่อย ดังนั้นเจ้าชายสลัด มันผิดปกติและน่าสนใจ และแม้แต่คนที่มีพระโลหิตจริงๆก็ปฏิเสธเขาไม่ได้ การปรุงอาหารอย่างสมบูรณ์ใช้เวลาประมาณสามชั่วโมง

จะต้องใช้สามเสิร์ฟ:

วิธีการปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

เนื้อต้มแล้วแยกเป็นเส้นใย เชื้อไฟแตงกวาขนาดใหญ่ กระเทียมผ่านการกด ทั้งหมดมีการผสม ไข่ต้มจะถูกตัดหรือเชื้อจุดไฟ

ถั่วทอดในกระทะที่แห้งสับเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2

เลย์สลัดเป็นชั้น: เนื้อแตงกวาและกระเทียม, ไข่, ถั่ว แต่ละชั้นจะถูกทาด้วยมายองเนส ผักกาดหอมจะถูกทำให้ชุ่มด้วยตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมง

วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการแพร่กระจายจานในด้านแยกจากแม่พิมพ์ และป้อมปืนที่ได้นั้นสามารถตกแต่งได้ด้วยความเขียวขจี

สลัด "เนื้อใต้ขน"

จานดั้งเดิมและอร่อยคือสลัด“ เนื้อใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

ผลิตภัณฑ์

สำหรับเสิร์ฟสองมื้อ:

สูตรการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ 1

หัวผักกาดปรุงสุก, มันฝรั่ง, แครอท มันฝรั่งทาร์ตบนกระต่ายขูดทอดในชามสลัดทาด้วยมายองเนส

เนื้อถูกตัดเป็นเส้น, greased ด้วยมายองเนสวางบนมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 2

นำเนื้อออกมาจากภาชนะปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ส่วนประกอบทั้งหมดจะรวมกันในชามสลัดเค็มโรยด้วยผักชีฝรั่งเทน้ำมันและผสม

สลัด "คนตะกละ"

สลัด "Obzhorka" ไม่สามารถเรียกได้ว่ามีชื่อเสียง แต่ปรากฏบนโต๊ะหนึ่งครั้งเขาใช้สถานที่ที่มีเกียรติอย่างมั่นคง คุณสามารถจัดวางองค์ประกอบในเลเยอร์หรือผสมทุกอย่าง - สิ่งนี้จะไม่ทำให้รูปลักษณ์หรือรสนิยมของโต๊ะบุฟเฟ่ต์แย่ลง

ผลิตภัณฑ์

คุณต้องรับสองเสิร์ฟ:

สลัด

ลักษณะ

ส่วนผสม

ขั้นตอน

เราจะเริ่มกระบวนการเตรียมสลัดตามสูตรจากภาพถ่ายโดยการเตรียมส่วนผสมที่ต้องการ ก่อนอื่นคุณต้องปอกเปลือกล้างและหัวหอมแห้ง จากนั้นมันจะถูกตัดเป็นสี่ส่วนของแหวนส่งไปยังชามที่เติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล ผัดส่วนผสมและหมักประมาณสิบห้านาที



ในเวลานี้ปอกเปลือกล้างและปล่อยให้แครอทแห้ง จากนั้นก็ควรที่จะขูดบนกระต่ายขูดหยาบและส่งไปยังกระทะด้วยน้ำมันพืชอุ่น ผัดส่วนผสมจนเป็นสีเหลืองทอง



พริกแดงจะต้องล้างให้แห้งปล่อยให้เป็นอิสระจากเมล็ดและก้านแล้วหั่นเป็นเส้น



ควรต้มเนื้อจนนุ่มในน้ำเค็มอนุญาตให้เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใยบาง ๆ



ใส่หัวหอมดองแครอททอดและพริกหวานสับลงในชามทั่วไป เพิ่มเนื้อต้มที่นั่นแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส



มันยังคงเติมสลัดมายองเนสคลุกเคล้าให้เข้ากับตู้เย็น



หลังจากนั้นคุณต้องโรยยำยำกับเนื้อวัวและพริกหยวกทำตามสูตรง่าย ๆ ที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอนชีสขูดและประดับด้วยหัวหอมสับ คุณสามารถให้บริการและลอง ทานเล่น!

หากคุณปรุงอาหารแบบโซบะหรือพาสต้าคุณจะได้รับอาหารเย็นเต็มรูปแบบ จำนวนผลิตภัณฑ์ที่เสนอได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟ 3 ครั้ง เวลาทำอาหารจะใช้เวลา 30 นาที แต่คุณต้องต้มเนื้อในตอนเย็นและทิ้งไว้ในตู้เย็น

1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เรายังใช้แตงกวา
2. จากนั้นโรยผักด้วยเกลือและให้เวลาพวกเขาในการปล่อยน้ำผลไม้
3. เราสับหัวหอมและพริกไทยครึ่งวง
4. เราทำน้ำสลัด - เราใส่จานเล็ก แต่ลึก ๆ บีบกระเทียมเครื่องเทศน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากัน แทนที่จะใช้เกลือเราใช้ซอสถั่วเหลือง
5. ผัดหัวหอมในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยใส่เนื้อสัตว์และผักลงไป หากของเหลวจำนวนมากก่อตัวขึ้นในแตงกวาก็จะต้องทำการแยก
6. ส่วนผสมที่ได้จะถูกปรุงรสด้วยซอสและคน
7. เมื่อให้บริการโรยด้วยผักสับละเอียด

สลัดมีลักษณะที่ปรากฏได้สวยดังนั้นมันจะไม่เพียง แต่มีความสุขในชีวิตประจำวัน แต่ยังจะกลายเป็นเครื่องประดับของตารางเทศกาล ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องดิ้นรนกับน้ำหนักที่มากเกินไป - จานนั้นมีแคลอรี่น้อยมาก คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดถ้าคุณใส่สมุนไพรโพรวองซ์แห้งลงในนั้นหรือขูดชีสแข็งด้านบนเช่นพาเมซาน อย่าเปลี่ยนน้ำมันมะกอกด้วยน้ำมันพืช

สลัดกับเนื้อวัวและพริกหยวกเป็นสลัดที่มีความเป็นผู้ชายมาก ๆ มีรสชาติที่น่าทึ่งอย่างแน่นอน

ฉันรู้ว่าผู้ชายหลายคนไม่ชอบสลัดและของขบเคี้ยวทุกชนิด เสิร์ฟเนื้อปลาเฮอริ่งน้ำมันหมูแตงกวาและอื่น ๆ โดยหลักการแล้วฉันชอบอาหารที่เรียบง่ายกว่าฉันมีความสัมพันธ์กับสลัดอย่างเท่าเทียมกัน แต่ถูกบังคับให้ทำอาหารพวกเขาเป็นระยะ ๆ สำหรับวันหยุดและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ สิ่งที่จะเกิดขึ้นหากไม่มีพวกเขา

อย่างไรก็ตามสลัดนี้ก็ตกหลุมรักฉัน เป็นครั้งแรกที่ฉันลองมันในการแสดงของลูกสาวคนโตของฉัน แต่แทนที่จะเป็นเนื้อวัวเธอมีหมูและฉันแทนที่ถั่วเขียวกับพริกหวาน

ผลก็ออกมาทันที ส่วนผสมใหม่ที่สดใหม่อย่างสมบูรณ์รสชาติที่มองไม่เห็นและการเล่นที่มีสีสันทำให้สลัดนี้สมบูรณ์แบบ!

แต่หยุดพูดกันเถอะไปยังขั้นตอนการทำอาหาร

ในการทำสลัดเราต้องการ:

• เนื้อ 200 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอท
• bell พริกหยวกแดงหวาน
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับหมัก:

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ก่อนปรุงเนื้อ ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบน้ำซุปเนื้อ แต่ฉันปรุงมันบ่อยมาก (ตอนนี้ฉันต้องทำบ่อยขึ้น) วันนี้ฉันตัดสินใจที่จะฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวแล้วต้มน้ำซุปที่อุดมไปด้วยบอร์ชแล้วก็ใช้เนื้อต้มสำหรับสลัดในอนาคตของฉัน

ฉันเลือกเนื้อชิ้นดีบนกระดูก:

ฉันล้างมันลดระดับลงในน้ำเย็นปล่อยให้เดือดเอาโฟมออกแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 2, 5 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงก่อนน้ำซุปจะเค็ม

จากนั้นเธอก็หยิบเนื้อออกมาพักไว้ให้เย็น โดยวิธีการสำหรับผู้เริ่มต้นถ้าคุณปรุงเนื้อวัวเป็นพิเศษสำหรับสลัดแล้วแน่นอนใช้ชิ้นส่วนของเนื้อโดยไม่ต้องกระดูกและจุ่มลงในน้ำเดือดแล้วมันจะนุ่มและฉ่ำมากขึ้น

และอย่าลืมลองให้พร้อมก่อนที่จะนำออกจากน้ำซุปอย่างสมบูรณ์ ทันใดนั้นคุณเจอเนื้อวัวเก่ามันจะต้องถูกทำให้สุกนานขึ้นหรือในทางกลับกันสำหรับเวลาทำอาหารเนื้อลูกวัวจะลดลงอย่างมาก

ทีนี้ตอนนี้ฉันจะเตรียมผัก ฉันสับหัวหอม (ฉันซื้อหัวหอมสีขาวมันนุ่มกว่าและไม่ค่อยแข็งแรงมันเหมาะที่สุดสำหรับสลัด) ฉันตัดมันเป็นวงครึ่งบาง ๆ ตัดแครอทดิบเป็นเส้น

ตอนนี้หมักหัวหอมด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะและน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูปกติร้อยละ 9 แต่แอปเปิ้ลให้น้ำหมักเป็นความสนุกดังนั้นมันทำให้ฉันประทับใจมากขึ้น

หัวหอมในน้ำดองควรบดให้ละเอียดด้วยส้อมเพื่อให้มันชุ่มและดองเร็วขึ้น แม้ว่าเราจะมีเวลาเพียงพอ

แครอททอดในน้ำมันพืช:

ไม่ควรปรุงอย่างสมบูรณ์ แต่เป็นสีน้ำตาลเท่านั้น

ตอนนี้หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ครึ่งหนึ่งของพริกหยวกแดง:

ตามหลักการแล้วฉันได้เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตอนนี้ฉันจะดูแลสลัดเอง

ฉันจะจัดเรียงเนื้อเย็นเป็นเส้นใยบาง ๆ :

ฉันโรยเบา ๆ ด้วยพริกไทยป่นวางหัวหอมดองลงไป (หมักเองด้วยเกลือป่น) ใส่แครอททอดและพริกไทยสับ:

ตอนนี้ฉันจะผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยมายองเนส:

และใส่สลัดในตู้เย็น ปล่อยให้มันเย็นและแช่

ฉันสัญญาว่าคนของคุณจะมีความสุขกับสลัด! เนื้อสัตว์และผัก - พวกเขาต้องการอะไรอีก!

ก่อนเสิร์ฟฉันโรยสลัดด้วยพาเมซานชีสขูดและหัวหอมสีเขียวจำนวนหนึ่งตกแต่งด้วยพริกหยวกครึ่งวง แต่คุณสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบดั้งเดิมในกรณีใด ๆ มันดีมาก!

และเด็กผู้หญิงคนใดแม้แต่เริ่มทำอาหารก็จะรับมือกับสลัดแบบนี้ ที่นี่สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้ถูกต้องและไม่ต้มแครอทมากเกินไป ทุกอย่างเป็นเรื่องของเทคโนโลยี

ก่อนวันของผู้ชายคือวันแห่งการปกป้องของปิตุภูมิ ฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรของฉันและให้แน่ใจว่าได้เตรียมสลัดด้วยเนื้อวัวและพริกหยวกหรืออาจเพิ่มบางอย่างของคุณเองเพื่อมันและคุณจะได้ดียิ่งขึ้น

และฉันต้องการแสดงความยินดีกับคุณในวันหยุดที่ผ่านมาและวันหยุดที่กำลังมาถึงปรุงอาหารโอชะและกินด้วยความยินดี!

สูตรเพิ่มเติม:

สลัดที่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพมากสูตรที่ฉันอยากจะให้คุณ ฉันจะไม่บอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวผักกาดและกระเทียมทุกคนรู้ทุกอย่างอยู่แล้ว ฉันมักจะเป็นสูตรอาหารที่ส่วนผสมขั้นต่ำ แต่ตามที่ Yulia Vysotskaya พูดว่า "พวกเขาเล่นได้ดีมาก" ในกรณีของเราหัวผักกาดชีสและกระเทียมเป็น "เพื่อนเก่าที่ผ่านการทดสอบเวลา" มาก! อ่านสูตรอย่างละเอียดของฉันด้วย 7 รูป

  สำหรับสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเลือกเนื้อวัวที่ดีและมีราคาแพงการเตรียมที่เหมาะสมที่สำคัญที่สุดและเหมาะสมที่สุด พริกหยวกและเนื้อสัตว์ประสานกันเป็นอย่างดีดังนั้นสูตรง่ายๆนี้จะดึงดูดคุณและครอบครัวของคุณ สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารและ 14 รูป