ในบรรดาความหลากหลายของพันธุ์มะเขือเทศตามกฎมีเพียงสองกลุ่มคือไม่แน่นอนและปัจจัย แต่โลกของมะเขือเทศนั้นถูกแบ่งออกเป็น "แคลน" ที่มีความหลากหลายมากกว่าเพื่อให้รู้ว่าไม่เพียง แต่น่าสนใจ แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย มะเขือเทศถูกแบ่งออกตามวิธีการเพาะปลูกตามเวลาที่ทำให้สุกโดยรูปทรงใบรูปผลไม้ตามขนาดสี ... วันนี้ฉันต้องการพูดคุยเกี่ยวกับพันธุ์ที่สร้างกลุ่มที่มีสีสันมากที่สุดภายใต้ชื่อสวยงาม "Bi-Color"

เสน่ห์ของเดือนเมษายนด้วยการออกดอกที่ละเอียดอ่อนและความเขียวขจีของพราวครั้งแรกเป็นเดือนที่อารมณ์แปรปรวน บางครั้งมันก็ทำให้ประหลาดใจอย่างไม่ราบรื่นกับบรรยากาศฤดูหนาวและบางครั้งมันก็พอใจกับความอบอุ่นที่ไม่คาดคิด ในเดือนเมษายนงานจะเริ่มขึ้นบนเตียงและฤดูกาลเต็มจะเริ่มขึ้นในเรือนกระจก การหว่านและการปลูกในที่โล่งไม่ควรรบกวนการดูแลต้นกล้าเพราะคุณภาพของพืชก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพด้วย ปฏิทินจันทรคติเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพืชที่มีประโยชน์ในช่วงต้นเดือน

ความไวต่ออุณหภูมิต่ำมากทำให้ใบปลิว zinnias ซึ่งมักจะเติบโตผ่านต้นกล้า แต่ในการหว่านและในการเพาะปลูกต้น zinnias นั้นไม่มีอะไรซับซ้อน เหล่านี้เป็นพืชที่แข็งแกร่งและง่ายต่อการดูแลที่ง่ายต่อการเจริญเติบโตจากเมล็ด และถ้าคุณเก็บเมล็ดของคุณเองมันก็จะกลายเป็นหนึ่งในใบปลิว "ประหยัด" ที่สุดในคอลเลกชันของคุณ ช่อดอกที่สดใสของช่อดอกจะบานสะพรั่งในสวนด้วยผ้าใบที่ร่าเริงเป็นพิเศษ

มีการนำเสนอเมล็ดพันธุ์ลูกผสมแตงกวาจำนวนมากในตลาดภายในประเทศ มีพันธุ์อะไรให้เลือกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูงสุด เราได้ระบุลูกผสมที่ดีที่สุดตามผู้ซื้อเมล็ด "Agrouspeh" พวกเขากลายเป็น "เมอแรงค์", "โซซอลยา", "มาชา" และ "ผู้อำนวยการ" ในบทความนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อดีของพวกเขา เนื่องจากแตงกวาลูกผสมทั้งหมดไม่มีข้อบกพร่อง: พวกมันไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง, มีรังไข่จำนวนมาก, ผลไม้มีขนาดไม่ใหญ่และทนทานต่อโรค

มะเขือยาว - พืชตั้งตรงสูงใบสีเขียวเข้มและผลไม้ขนาดใหญ่ - สร้างอารมณ์พิเศษในเตียง และในห้องครัวพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับอาหารหลากหลาย: มะเขือยาวทอดเคี่ยวและบรรจุกระป๋อง แน่นอนว่าการปลูกพืชที่เหมาะสมในเลนกลางและเหนือเป็นงานที่ยาก แต่ภายใต้กฎการเพาะปลูกแบบ agrotechnical ก็สามารถเข้าถึงได้แม้กระทั่งผู้เริ่มต้น โดยเฉพาะถ้าคุณปลูกมะเขือยาวในเรือนกระจก

ซื้อกล้วยไม้ที่กำลังออกดอกผู้ที่รักพืชแปลกใหม่กำลังสงสัย - มันจะบานอยู่ที่บ้านเช่นกันและคุณควรคาดหวังให้มันบานอีกครั้งหรือไม่ ทุกอย่างจะเป็น - และเติบโตและผลิบานและมีความสุขเป็นเวลาหลายปี แต่มีเงื่อนไขเพียงข้อเดียว สำหรับ houseplants ใด ๆ สำหรับกล้วยไม้คุณต้องพยายามสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา แสงที่เพียงพอความชื้นและอุณหภูมิของอากาศวัสดุรองพิเศษเป็นประเด็นหลัก

ความเขียวชอุ่มของโนเบิลไม่โอ้อวดความสามารถในการทำความสะอาดอากาศของฝุ่นและเชื้อโรคทำให้เนเฟอร์รอสเป็นหนึ่งในเฟิร์นในร่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มี nephrolepis หลายประเภท แต่สิ่งเหล่านี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของห้องและมันไม่สำคัญว่าจะเป็นอพาร์ทเมนต์บ้านในชนบทหรือสำนักงาน แต่ต้นไม้ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีเท่านั้นที่สามารถตกแต่งห้องได้ดังนั้นการสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมและการดูแลที่เหมาะสมเป็นงานหลักของชาวสวน

ปลาเฮอริ่งที่ถูกต้องภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์จะมีชั้นตามลำดับซึ่งขึ้นอยู่กับรสนิยมของจาน มันเป็นสิ่งสำคัญไม่เพียง แต่จะซ้อนปลาและผักในลำดับที่แน่นอน สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ อย่าปรุงผักสำหรับขนมนี้เมื่อวันก่อนค้างคืนในตู้เย็นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและกลายเป็นสด ต้มผัก 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงและทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถอบแครอทหัวบีทและมันฝรั่งในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์

ในชุดปฐมพยาบาลของนักทำสวนที่มีประสบการณ์มักจะมีผลึกซัลเฟตหรือเหล็กซัลเฟต เช่นเดียวกับสารเคมีอื่น ๆ มันมีคุณสมบัติที่ป้องกันพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชมากมาย ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการใช้เหล็กซัลเฟตในการรักษาพืชสวนจากโรคและแมลงศัตรูพืชและตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการใช้งานในเว็บไซต์

หลายคนไม่นึกภาพอาหารของพวกเขาหากไม่มีมะเขือเทศแสนอร่อย ยิ่งกว่านั้นความหลากหลายของพันธุ์ทำให้คุณสามารถเลือกชนิดที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด มีหลายสายพันธุ์ที่เรียกว่าสลัดนั่นคือมันจะดีกว่าที่จะใช้พวกเขาสด เหล่านี้รวมถึง Honey Tomato ที่มีชื่อพูดด้วยตัวเอง ในปี 2007 ความหลากหลายของน้ำผึ้งรวมอยู่ในทะเบียนของสหพันธรัฐรัสเซีย “ Agrouspech” เสนอเมล็ดพันธุ์จากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ดีที่สุดในโลกที่ผ่านการทดสอบเพิ่มเติม

กำแพงกันดิน - เครื่องมือหลักสำหรับการทำงานกับภูมิประเทศที่ซับซ้อนบนไซต์ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาพวกเขาไม่เพียง แต่สร้างระเบียงหรือเล่นกับเครื่องบินและการจัดตำแหน่ง แต่ยังเน้นความงามของภูมิทัศน์ของ rockeries การเปลี่ยนแปลงความสูงสไตล์ของสวนลักษณะ กำแพงกันดินอนุญาตให้เล่นกับแพลตฟอร์มที่ยกสูงขึ้นและลดลงและพื้นที่ที่ซ่อนอยู่ ผนังแบบแห้งหรือแข็งที่ทันสมัยช่วยเปลี่ยนข้อบกพร่องของสวนให้กลายเป็นข้อได้เปรียบหลัก

สลัดที่มีอกไก่และผักที่ไม่มีมายองเนสสามารถเป็นของว่างเบา ๆ สำหรับงานรื่นเริงและอาหารจานหลักสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลขหรือตัดสินใจที่จะร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับปอนด์พิเศษ เพื่อให้อกไก่นุ่มและชุ่มฉ่ำก่อนหมักในเครื่องเทศและน้ำมันจากนั้นนำไปทอดในกระทะที่ร้อนมากในน้ำมันพืช ถ้ามีกระทะ - ยอดเยี่ยมถ้าไม่มีก็จะมี skillet ทั่วไปที่มีการเคลือบแบบ non-stick ทำ

มีหลายครั้งที่แนวคิดของ "สวนต้นไม้", "ต้นไม้ครอบครัว", "ต้นไม้รวม", "ต้นไม้หลายต้น" นั้นไม่มีอยู่จริง และการได้เห็นปาฏิหาริย์เช่นนี้เป็นไปได้เฉพาะในเศรษฐกิจของ“ ผู้คนมิโชริน” - ผู้คนที่เพื่อนบ้านประหลาดใจเมื่อมองดูสวนของพวกเขา ที่นั่นบนต้นแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือลูกพลัมไม่เพียง แต่ทำให้สุกในช่วงเวลาที่แตกต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีและขนาดต่าง ๆ ด้วย ไม่สิ้นหวังมากสำหรับการทดลองดังกล่าว แต่มีเพียงคนที่ไม่กลัวการทดลองและข้อผิดพลาดมากมาย

บนระเบียงในอพาร์ทเมนต์ในกระท่อมฤดูร้อน - ผู้คนที่กระตือรือร้นทุกที่ค้นหาสถานที่สำหรับรายการโปรดของพวกเขา ปรากฎว่าดอกไม้ที่กำลังเติบโตเป็นเรื่องที่ลำบากมากและเชื่อฟังเพียงความอดทนไม่รู้จบการทำงานหนักและแน่นอนความรู้ การให้ดอกไม้ที่มีสารอาหารที่หลากหลายและมีประโยชน์เป็นเพียงสิ่งเดียวไม่ใช่สิ่งที่ใหญ่ที่สุด แต่ปัญหาอยู่บนเส้นทางที่ยากและน่าสนใจของผู้ปลูก หนึ่งในงานที่รับผิดชอบและยากที่สุดในการดูแลพืชในร่มคือการปลูกถ่าย

การรวมกันที่ไม่ซ้ำกันของดอกไม้ที่คล้ายกับเบญจมาศที่มีใบเดิมอ้วนดึงดูดความสนใจไปยัง aptenia แต่ความสามารถของเธอในการเติบโตอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยและรวดเร็วสีที่พราวของทั้งความเขียวขจีและดอกไม้เป็นข้อได้เปรียบหลัก และถึงแม้ว่าพืชจะถูกถ่ายโอนไปยัง mesembryanthemums มาเป็นเวลานาน แต่ aptenia ยังคงเป็นดาวพิเศษ แข็งแกร่งและไม่โอ้อวด แต่ในขณะเดียวกันก็คล้ายกับดาวแห่งดอกไม้ที่สวยงามมันกำลังได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว

สวัสดีทุกคน! หากคุณคิดจะทำหมูสามชั้นให้ถามฉัน🙂 ในรายละเอียดที่ทำให้ปวดใจฉันจะบอกวิธีอบอกไก่ในฟอยล์ในเตาอบปรุงด้วยแกลบหัวหอมและนึ่งด้วยกระดาษฟอยล์ในมัลติooker ทางเลือกเป็นของคุณ ถ้ามีคนอื่นคิดอยู่ล่ะก็มันคุ้มค่าที่จะยุ่งกับการเตรียมหมูสามชั้นฉันตอบ - แน่นอนที่สุด อย่างน้อยก็เพื่อแทนที่ไส้กรอกสารเคมีในแซนด์วิชของคุณด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่คุณเตรียมเอง ยิ่งไปกว่านั้นเนื้ออกที่ดีก็อร่อยจริงๆและถ้าคุณมีอาการปวดหัวเล็กน้อยด้วยหัวหอมหัวใหญ่, มะรุม, มัสตาร์ดหรือซอสมะเขือเทศ - mmm ... ฉันประกาศสูตรง่าย ๆ สำหรับการทำเหยือกครั้งละ

วิธีทำท้องหมูในฟอยล์ในเตาอบ:

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 1.5 - 2 ชั่วโมง

ในการอบอกไก่ในเตาอบเราต้องการ:

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ (ไม่มีด้านบน)
• ส่วนผสมพริกไทย 2 ช้อนชา (ไม่มีด้านบน)
• กระเทียม 4-6 กลีบ
• 8-10 ใบของ lavrushka (เป็นทางเลือก - โดยส่วนตัวแล้วฉันไม่ใช้ lavrushka ด้วยวิธีนี้กลิ่นรุนแรงเกินไป)

วิธีอบหน้าท้องหมูในกระดาษฟอยล์:

1. ตัดเต้านมเป็นแถบยาว 4-5 ซม. กว้าง
2. ตะแกรงหน้าท้องหมูชิ้นเล็ก ๆ ที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทย
3. ใส่แถบ brisket ลงบนแผ่นฟอยด์ที่มีขนาดที่เหมาะสม
4. ปิดส่วนของหน้าอกด้วยกระเทียมสับและใบกระวานครึ่งหนึ่ง (ถ้าคุณยังตัดสินใจใช้)
5. ห่อฟอยด์รอบ ๆ ชิ้นของหน้าอกเพื่อให้ช่องว่างเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ด้านบน
6. วางหน้าท้องหมูเป็นแผ่นฟอยล์บนกระดาษรองอบแล้วส่งให้ความร้อนสูงถึง 200-220 องศาเป็นเวลา 1.5 - 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของแถบกระดูกสันอกและจำนวนหน้าอกทั้งหมด ตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะ ๆ ด้วยมีดยาวเป็นระยะหันขอบฟอยล์เล็กน้อย หน้าอกร้อนควรเจาะอย่างง่ายดายโดยไม่ต้องกระทืบเปียก

ท้องหมูอบในกระดาษฟอยล์อร่อยทั้งร้อนและเย็น ฉันแช่แข็งก้อนเนื้อหน้าอกที่อบแล้วหลังจากแช่แข็งในร้านในตู้แช่แข็ง พวกเขาช่วยฉันออกมามากมายเมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างเพื่อความรวดเร็วในการรับประทานหรืออบ

วิธีทำหมูสามชั้นที่เปลือกหัวหอม:

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชั่วโมง

ในการปรุงอาหารหมูสามชั้นที่เปลือกหัวหอมเราต้องการ:

• หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
• เปลือกหัวหอมเพียงหยิบมือเดียว
• 3 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• 1.ch. ช้อนถั่วพริกไทยดำ
• กระเทียม 6-8 กลีบในเปลือก
• ผักชีฝรั่ง 5-6 ใบ
• น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำหมูสามชั้นที่เปลือกหัวหอม:

1. ตัดเต้านมออกเป็นชิ้น ๆ กว้าง 4-5 ซม. และมีความยาวตามที่ต้องการเพื่อให้พอดีในกระทะ
2. วางเต้าลึกลงไปในกระทะลึกให้แน่นเพื่อให้มันวางเรียงกันและบนผนังของกระทะและไม่คิดที่จะแตกออก
3. เทเกลือพริกไทยใบกระวานใส่เปลือกต้นหอมล้างมือแล้วเทน้ำ โดยหลักแล้วตัวถังจะถูกพับในกระทะให้แน่นจนน้ำท่วมจากด้านบนเท่าที่ควรและชิ้นส่วนจะไม่ลอย
4. ใส่หม้อลงในเตาและต้มเนื้อหน้าอกหลังจากต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงผ่านความร้อนปานกลางด้วยฝาเปิดเล็กน้อย
5. สูตรนี้ดีในที่ไขมันจำนวนมากจะละลายในน้ำซุปและหน้าอกเป็นแบบลีนมากกว่าเมื่ออบ หน้าอกนี้ยังถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีทำหมูสามชั้นในฟอยล์ในหม้อหุงช้า:

เวลาทำอาหาร: 1.5 - 2 ชั่วโมงในสัดส่วนโดยตรงกับรุ่น multicooker และปริมาณหน้าอก

• ในการเตรียมหน้าอกในหม้อหุงช้าเราต้องการส่วนผสมที่เหมือนกันในสัดส่วนเดียวกับเตาอบ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องห่อแต่ละแผ่นของหน้าอกเป็นรายบุคคลและอย่างแน่นหนาในฟอยล์และวางบนตะแกรงสำหรับนึ่งด้วยช่องว่างระหว่างชิ้นส่วนสำหรับการเจาะไอน้ำ
• ใส่หม้อหุงช้าลงในหม้อนึ่งและเทน้ำตามคำแนะนำของคุณสำหรับหม้อหุงช้าโดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าเวลาในการเตรียมหน้าอกในหม้อหุงช้าในฟอยล์คือ 1.5 - 2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์
• ติดตั้งเตาย่างด้วย brisket ในหม้อหุงช้าปิดฝาและรอเวลาที่กำหนด ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยมีดและหากจำเป็นให้เพิ่มน้ำร้อนเข้าไปในการ์ตูนและปล่อยให้ไอน้ำเพิ่มอีกครึ่งชั่วโมง

วิธีการทำหมูสามชั้นตอนนี้คุณก็รู้แล้ว แน่นอนว่าด้วยการปรุงรสความหลากหลายอาจเป็นไปตามดุลยพินิจของคุณที่สำคัญที่สุดคืออย่าเอาเกลือไปด้วย เหมาะสำหรับหมูสามชั้น

ในเตาอบนั้นไม่ยากมาก แต่เพื่อให้มันชุ่มฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอมแนะนำให้นำไปแช่ในน้ำดอง นอกจากนี้เนื้อบนกระดูกจะทำดีที่สุดในแขนเสื้อมิฉะนั้นมันจะทอดเกินไป

หน้าอกอบเตาอบ: ภาพและสูตร

ส่วนผสมสำคัญ:

• พริกขี้หนู - 1 หยิกเล็ก ๆ ;
• มายองเนสไขมันปานกลาง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
• หมูสามชั้น - 2-3 กก. (น้อยกว่าหรือเป็นไปได้);
• กระเทียมขนาดใหญ่ - 2 กลีบ
• เลมอน - ครึ่ง
• สีเขียวสด - พวงเล็ก ๆ ;
• เกลือโต๊ะ - ครึ่งช้อน
• ซอสมะเขือเทศร้อน - 1 ช้อนขนาดใหญ่
• ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

กระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ก่อนที่จะควรดำเนินการอย่างระมัดระวัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างเนื้อสัตว์ในน้ำเย็นแล้วลบองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมดออกในรูปแบบของพวงหรีดภาพยนตร์และเส้นเลือดต่างๆ หลังจากนี้ผลิตภัณฑ์สามารถตัดเป็นชิ้นส่วนโดยกระดูก อย่างไรก็ตามแม่บ้านส่วนใหญ่ยังคงต้องการอบเต้านมทั้งตัวในเตาอบ นี้จะช่วยให้การให้บริการไปยังตารางเทศกาลพร้อมกับผักบนจานทั่วไปขนาดใหญ่

กระบวนการหมัก

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นเนื้อหน้าอกมีความชุ่มชื่นกว่าและมีกลิ่นหอมกว่าถ้าแช่ในซอสไว้ล่วงหน้า ในการเตรียมน้ำดองคุณต้องใช้ชามขนาดเล็กใส่มายองเนสที่มีไขมันปานกลางวางมะเขือเทศสีเขียวฝอยกระเทียมขูดขูดปรุงรสสำหรับเนื้อปาปริก้าและบีบมะนาวครึ่งลูก หลังจากนี้ควรผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เคลือบด้วยหมูสามชั้นที่ผ่านกระบวนการทันที

เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าเนื้อจะอิ่มตัวด้วยน้ำดองเพราะเราจะอบในปลอกซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์จะถูกเตรียมในน้ำผลไม้ของตัวเอง

การก่อตัวของจาน

ในการอบหน้าอกในเตาอบควรวางไว้ในแขนเสื้ออย่างระมัดระวัง จากนั้นถุงจะต้องมัดแน่นและวางบนแผ่นอบหรืออาหารอื่น ๆ ในเวลาเดียวกันขอแนะนำให้ทำรอยแยกเล็ก ๆ ที่ส่วนบนของแขนด้วยส้อมหรือมีดเพื่อที่จะไม่บวมในระหว่างการรักษาความร้อน

วิธีการอบหน้าอกในเตาอบ

จานที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากนั้นทำภายใน 50-55 นาที แต่นี่คือเงื่อนไขที่คุณใส่ปลอกกับเนื้อสัตว์ในเตาอุ่น เมื่อเวลาผ่านไปควรถอดหมูสามชั้นที่แขนเสื้อออกจากนั้นจึงทำการผ่าแผลเล็ก ๆ บนพื้นผิวของมันเพื่อให้สามารถลองจานได้ไม่เพียง แต่เพื่อรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการเตรียมความพร้อมด้วย หากเนื้อนิ่มคุณจะต้องถอดและใส่จาน

ให้บริการที่เหมาะสม

หน้าท้องหมูที่ทำในเตาอบควรเสิร์ฟสำหรับอาหารเย็นในสภาพที่ร้อนและพร้อมกับกับข้าว ในการทำเช่นนี้คุณสามารถทำมันฝรั่งบดผักตุ๋นข้าวต้มและพาสต้า นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าน้ำซุปซึ่งรวมอยู่ในปลอกสามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่หอมได้

เนื้อไก่ที่อบในเตาอบจะทำให้เกิดความอยากอาหารอย่างแน่นอนทั้งร้อนและเย็น ม้วนของมันอย่างสมบูรณ์แทนที่ไส้กรอกร้านค้าบนแซนวิช ค่อนข้างพยายาม - และพวกเขาจะได้รับรางวัลชมเชยสำหรับพ่อครัวที่มีทักษะ

วิธีการอบหน้าอก

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับตารางเทศกาลที่บ้านไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันคุ้มค่าที่จะนำไปอบในเตาอบหรือไม่ จะประสบความสำเร็จไม่ว่าจะเลือกเนื้อสัตว์ประเภทใด: หมูเนื้อวัวและไก่ มีรายละเอียดสูตรอาหารมากมายพร้อมรูปถ่าย คุณสามารถเลือกตัวเลือก: ต้มเนื้อก่อนแล้วจึงอบใช้ปลอกแขนฟอยล์หรือแผ่นอบ จำกัด ตัวเองไว้ที่กระเทียมหรือปล่อยให้มันซึมซับกลิ่นของสมุนไพร - ตัวเลือกของพนักงานต้อนรับ

เนื้อย่าง

เนื้ออกไก่อบใช้สำหรับอาหารที่แตกต่างกัน: ซุปย่าง แต่รสชาติของมันจะดีที่สุดเมื่ออบ เนื้อสัตว์ได้มาซึ่งรสชาติและความฉ่ำและเพื่อให้บรรลุสิ่งนี้คุณต้องใช้ความพยายามเล็กน้อย คำถามหลักคือวิธีการเลือกหน้าอกเพื่อให้ความสดของมันไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันควรจะมีชั้นเล็ก ๆ มันเยิ้มปานกลาง ถ้าคุณต้องการทำอาหารเป็นชิ้นใหญ่เนื้อบนกระดูกก็เหมาะถ้าม้วนไม่มีกระดูก รุนแรงสามารถขับไล่ออกและชุบด้วยน้ำมะนาว

สูตรเตาอบหน้าอก

เกือบทุกสูตรสำหรับการทำเนื้อหน้าอกในเตาอบนั้นดีเพราะไม่ต้องการผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับเนื้อสัตว์จากพนักงานต้อนรับ มันอร่อยและมีสุขภาพดีแม้จะมีสารเติมแต่งน้อยที่สุดแม้ความร้อนจะทำให้มันเท่ากันไขมันส่วนเกินก็จะละลายและเปลือกโลกที่มีความปลอดภัยกว่าแบบที่ปรากฏเมื่อทอดในกระทะ ในระยะสั้นนักโภชนาการแนะนำให้อบไม่ใช่การทอด มันมีค่าทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสำหรับเนื้ออร่อย

เนื้อหมู

พุงหมูในเตาอบสุกง่ายและรวดเร็วเพราะเป็นผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ เมื่อซื้อเนื้อสัตว์คุณจะต้องใส่ใจกับสี: มันควรจะเป็นสีชมพูไม่ใช่สีเข้มและเก่าไม่เช่นนั้นจานจะแข็ง คุณไม่สามารถสำรองหัวหอมและกระเทียมเพราะพวกเขาให้กลิ่นหอมเป็นพิเศษกับอาหารอันโอชะอบ แฟน ๆ ของอาหารประเภทเนื้อกินอร่อยกับมันฝรั่ง, กับข้าวอีก, สลัดสด, แค่ขนมปัง

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม
• หัวหอม, กระเทียม - หัวละ 1 หัว;
• เกลือเครื่องเทศพริกไทยใบกระวาน

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่เผ็ดของเกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย
2. ตะแกรงเนื้อด้วยเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม
3. อัดจาระบีที่ก้นกระทะด้วยน้ำมันวางต้นหอมสับและวางไว้บนเนื้อสัตว์ที่เรียงรายไปด้วยใบกระวาน
4. เจาะรูที่กางเขนที่ทำด้วยมีดบาง ๆ พร้อมกระเทียมชิ้นหนึ่ง
5. เทน้ำครึ่งแก้วลงบนแผ่นอบแล้วส่งทุกอย่างเพื่อนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศานาน 1 ชั่วโมง 30 นาที
6. คุณสามารถปิดฝาจานอบด้วยฝา - จากนั้นคุณจะได้เนื้อหน้าอกที่ไม่มีเปลือก

อบในกระดาษฟอยล์

วิธีการอบหน้าท้องหมูในเตาอบ? ฟอยด์เป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอเนื้ออบมีรสชาติหอมกรุ่นนุ่มนวล วิธีการปรุงอาหารหน้าอกในเตาอบในกระดาษฟอยล์? ก่อนอื่นซื้อเนื้อชิ้นอาหารฟอยล์เครื่องเทศทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารรูปถ่ายทีละขั้นตอนและทำงาน

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 700-800 กรัม
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เครื่องเทศ: พริกไทย, ขิง, พริกป่น - 1/3 ช้อนชา;
• พริกขี้หนู, ฮ็อป - ซันลี, ผักชี, เกลือ, น้ำตาล - 0.5 ช้อนชาต่อคน;
• ใบกระวาน - 5-6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตากอกที่ล้างแล้วให้แห้งด้วยกระเทียมสับละเอียด
2. ด้วยส่วนผสมของเกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, ตะแกรงเนื้อสัตว์, ปล่อยให้มันนอนลงเล็กน้อย
3. วางบนแผ่นฟอยล์พับครึ่งปิดด้วยใบลอเรล
4. ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้มีช่องว่าง
5. เปิดเตาอบที่ 200 องศานำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นลดความร้อนลงเหลือ 170 องศาปรุงอาหารอีกครึ่งชั่วโมง
6. ปิดเตาอบจับเนื้อไว้อีก 20 นาทีหลังจากนั้นให้นำออกและเสิร์ฟ

อกไก่อบ

ในเตาอบอกไก่สามารถปรุงด้วยผักผลไม้สมุนไพรต่างๆ ส่วนที่เป็นอาหารมากที่สุดของไก่ - เต้านมไปได้ดีกับบรอกโคลี, ส้ม, แอปเปิ้ล, tarragon, ครีม, น้ำผึ้ง, ไวน์, ชีส สิ่งสำคัญคือการบรรลุเปลือกสีทองด้านบนและความชุ่มฉ่ำภายใน คุณสามารถหมักมันล่วงหน้าหรือเตรียมซอสพิเศษที่ดูดซับชิ้นเนื้อละเอียดอ่อน มีตัวเลือกมากมายสิ่งสำคัญคือการรักษาอุณหภูมิที่ระบุไว้และไม่ให้ไก่แห้ง

ส่วนผสม:

• เต้านม - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• มัสตาร์ดพร้อม - 3 ช้อนชา
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำผึ้งเหลว, ซอส, น้ำมัน, น้ำมะนาวกับเครื่องปรุงและเครื่องเทศ
2. ล้างเต้านมเอาฟิล์มและเส้นเลือดถ้ามีแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ลบความชื้นส่วนเกิน
3. เทน้ำหมักเพื่อให้แต่ละชิ้นอิ่มตัวด้วย นำผลิตภัณฑ์ที่ดองไว้ในที่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
4. เปิดเตาอบที่ 180-190 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะให้น้ำไก่ด้วยน้ำที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบ
6. จานเสิร์ฟร้อนดีที่สุดกับมันบด

หมูในแขนเสื้อ

อาหารอบจากชิ้นส่วนของเนื้อหมูที่มีชั้นมีความอร่อยมาก หน้าท้องหมูในปลอกในเตาอบจะชุ่มฉ่ำมีกลิ่นหอม หากคุณเพิ่มผลิตภัณฑ์และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงไปคุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยความละเอียดอ่อนอย่างแท้จริง โดยเฉพาะผักที่ดีกับหมู: พวกเขาพิมพ์ด้วยกลิ่นของสมุนไพรแช่ในน้ำผลไม้ นี่คือเครื่องเคียงที่ดีที่สุดสำหรับเนื้ออบ กระบวนการนี้ใช้เวลานาน แต่สามารถได้รับอนุญาตสองสามครั้งต่อเดือนในการรักษาครอบครัวของคุณให้อร่อย

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 700-900 กรัม
• หัวหอม - 4-5 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - กำมือ;
• กระเทียม - 8 กลีบ
• เกลือพริกไทยป่น
• adjika แห้ง:
• มัสตาร์ดพร้อม - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมน้ำมันมัสตาร์ดเครื่องเทศเกลือกระเทียมสับขูดหน้าอกด้วยส่วนผสมนี้
2. ทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงในที่เย็น ๆ
3. แครอทที่ปอกเปลือกหยาบ
4. หลอดไฟตัดออกเป็น 4 ส่วน
5. ล้างแห้งแอปริคอตแห้ง
6. ใส่เต้านมลงในซองส่งหัวหอมใหญ่แครอทแอปริคอตแห้งที่นั่นมัดแขนให้เจาะรู
7. ปรุงในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. หั่นถุงเทเนื้อน้ำผลไม้แล้วอบต่ออีกประมาณ 20 นาทีจนสีน้ำตาล
9. ใส่อาหารอันโอชะลงบนจานตกแต่งด้วยผักและสมุนไพร

กับมันฝรั่ง

อาหารกลางวันที่ยอดเยี่ยมจะเปิดออกถ้าคุณอบมันฝรั่งทอดกับมันฝรั่งในเตาอบ ก่อนอื่นคุณสามารถลองทำอาหารด้วยส่วนผสมขั้นต่ำและเมื่อกระบวนการนี้เชี่ยวชาญอย่างสมบูรณ์แล้วก็คุ้มค่าที่จะฝึกฝนในการใช้หมัก, ซอสถั่วเหลือง, น้ำผึ้ง, ชีส, มะเขือเทศ คุณสามารถอบเป็นชิ้นขนาดใหญ่ แต่ชิ้นส่วนยังดูดี นี่คือหนึ่งในสูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 400-500 กรัม
• หมูสามชั้น - 0.5 กก.
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ - แก้ว
• เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเต้านมเป็นชิ้นใหญ่ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศพริกไทยผสม
2. หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นชิ้นใหญ่วางบนแผ่นอบเทน้ำซุป
3. ใส่หัวหอมบนมันฝรั่งเกลือ
4. วางหัวหอมเนื้อ
5. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์และอบที่ 170-180 องศาเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
6. 30 นาทีก่อนที่ความพร้อมในการลบฟอยล์เพื่อสร้างเปลือกทอด

เนื้อวัว

หน้าอกเนื้อดีในเตาอบหรือไม่? ใครบางคนจะปฏิเสธความคิดนี้อย่างแน่นอน: พวกเขาบอกว่าเนื้อสัตว์เป็นเนื้อแข็งเหนียวแน่นใช้เวลานาน และอย่างไรก็ตามมันก็มักจะถูกปรุงสุกเต้านมในเตาอบจะออกมาอร่อย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องเตรียมไว้สำหรับการอบทนต่ออุณหภูมิที่ต้องการและเวลาที่ตั้งไว้

ส่วนผสม:

• เยื่อกระดาษ - 1.5 กก
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• แครอท - 5 ชิ้น;
• กระเทียม - 8 กลีบ
• ไวน์แดงกึ่งแห้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 8 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะเขือเทศสำหรับซอส - 500 กรัม
• marjoram, ออริกาโน - 0.5 ช้อนชาแต่ละ
• เกลือทุกชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างละหนึ่งแครอท เพิ่มมะเขือเทศนำไปต้มเพิ่มเครื่องเทศเกลือกระเทียมต้มทุกอย่างแล้วตีด้วยเครื่องปั่น
2. ย่างหน้าอกด้วยพริกไทยดำและเครื่องปรุงอื่น ๆ
3. ทอดเนื้อในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคลือบด้วยซอสหนา ๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นแหวนทอด ใส่เนื้อผักบนมันโรยด้วยกระเทียม
5. เก็บฟอตพอตปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 170 องศา
6. ตัดหน้าอกที่เย็นแล้วลงบนเส้นใยวางในกระทะย่างอีกครั้งนำเข้าอบอีกชั่วโมงครึ่ง

เนื้อหน้าอกอบ

มีสูตรไม่มากสำหรับการปรุงอาหารจานเช่นเนื้อวัวเนื้อในกระดูกอบในเตาอบเพราะเนื้อเป็นเนื้อสัตว์ที่รุนแรงกว่าเนื้อหมูหรือไก่ นำเข้าอบนานผ่านความร้อนต่ำ มันจะช่วยรักษาความชุ่มฉ่ำของถุงฟอยล์ที่มีความหนาแน่นสูงหรือแขนเสื้อ พวกเขาอบเนื้อตามที่คาดไว้ ดังนั้นคุณควรอดทนและตามใจครอบครัว

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 1.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไวน์แดงหรือเบียร์ดำ - 50-100 มล.
• เครื่องเทศพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อตัดเส้นเลือดไขมันส่วนเกิน
2. ย่างด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบ
3. ยัดหน้าอกด้วยกระเทียม
4. ผัก - หัวหอม, แครอทสับ, กระเทียมสับ
5. วางเนื้อด้วยกระดูกลงในถุงอบคลุมด้วยหัวหอม, กระเทียม, แครอท
6. เทลงในไวน์หรือเบียร์
7. อบที่ 140 องศา 1 ชั่วโมง
8. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้เจาะถุงอย่างระมัดระวังเพื่อปล่อยไอน้ำออก อบอีกหนึ่งครึ่งถึงสองชั่วโมง เนื้อสัตว์จะล้าหลังกระดูกอ่อนนุ่มมีกลิ่นหอม

ม้วนเนื้อหน้าอกในเตาอบนุ่มชุ่มฉ่ำมีกลิ่นฉุน ไม่ควรเลือกชิ้นเนื้อหนาเพื่อให้สะดวกในการม้วนเป็นม้วน คุณสามารถตัดตามความหนาไม่ถึงจุดสิ้นสุดและปรับใช้ รับเลเยอร์ยาว เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเตรียมอาหารจานนี้ด้วยความอร่อยสูง อร่อยมากกับมัสตาร์ดเผ็ด, มะรุมเผาไหม้, adjika ดังนั้นจึงมีการนำเสนอสูตรการทำโรล

ส่วนผสม:

• หมูสามชั้น - 1.5 กก.
• เนื้อไก่ - 205 กรัม
• กระเทียม - 10 กรัม
• เมล็ดถั่ว - 60 กรัม
• เครื่องเทศ
• สมุนไพรหอมแห้ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและแห้งหมู ใช้มีดตัดลึกตามความยาวของชิ้นงาน
2. ผสมเครื่องเทศหอมและสมุนไพรตะแกรงเนื้อทั้งสองด้าน
3. ใส่กระเทียมในการตัด
4. ห่อด้วยฟิล์มยึดและเก็บไว้ในที่เย็นตลอดทั้งวัน
5. เนื้อไก่สับละเอียดเติมแผล
6. โรยเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ด้วยวอลนัท
7. ม้วน, มัด, ห่อด้วยกระดาษฟอยล์, วางบนแผ่นอบ, อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
8. ฟรีม้วนเย็นจากฟอยล์ด้ายและตัด

การปรุงอาหารเนื้อหน้าอกในเตาอบต้องใช้ผลิตภัณฑ์และเวลาที่มีคุณภาพ มันควรฟังคำแนะนำของพ่อครัวที่มีประสบการณ์ มันจะดีกว่าที่จะซื้อเนื้อสดหรือแช่เย็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งน้อยฉ่ำและยืดหยุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการแช่แข็งซ้ำแล้วซ้ำอีก เพื่อให้เนื้อหน้าอกชุ่มฉ่ำและสวยงามคุณต้องอบชิ้นหนาหรือขนาดกลางซึ่งไม่มีไขมันมาก ที่ดีที่สุดคือการตัดการชั่งน้ำหนัก 1-3 กิโลกรัม คุณสามารถใช้เนื้อกับผิวหนังและกระดูกและเมื่อให้บริการให้ลบออก

เกลือและพริกไทยดำเป็นเครื่องเทศที่ขาดไม่ได้สำหรับเนื้อสัตว์ เพื่อให้มีกลิ่นหอมพิเศษ tarragon, paprika, โหระพา, ใบกระวาน, สมุนไพรโปรวองซ์ควรใช้ กระเทียมทำให้กลิ่นหอมของเนื้อหน้าอกและเผ็ด หากเนื้อสัตว์เนื้อเก่าแข็งตัวก็สามารถนำไปดองกับน้ำมะนาวไวน์น้ำส้มสายชูหรือตีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นใย เวลาในการทำอาหารอยู่ระหว่าง 1 ถึง 4 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับน้ำหนักและขนาดของชิ้นและลักษณะของสูตร

วีดีโอ

เนื้อหน้าอกหมูในเตาอบเป็นอาหารมื้อค่ำที่อร่อยและน่าพึงพอใจรวมทั้งงานรื่นเริง เนื้อหมูชิ้นนี้เป็นเนื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบ ทำไม? เนื่องจากชั้นไขมันบาง ๆ ละลายในเตาอบและถูกดูดซึมเข้าสู่หน้าอกเนื้อนุ่มซึ่งกลายเป็นฉ่ำและอร่อยมาก สิ่งเดียวที่คุณต้องทำกับเนื้อสัตว์เพื่อปรับปรุงรสชาติคือการหมักและอบ นี่ไม่ใช่เรื่องยากดังนั้นนอกจากนี้มันไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมาก ในขณะที่เตรียมเนื้อคุณสามารถปรุงอาหารที่เหลือ สรุปแล้วมันสมบูรณ์แบบสำหรับร้อน! ตอนนี้เราจะบอกสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับการเตรียมหมูที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำ

หมูมัสตาร์ด

สูตรหมูอบแตกต่างกันส่วนใหญ่ในหมัก ในตัวเลือกการทำอาหารนี้จะมีเนื้อหมูที่จะเพิ่มรสชาติเผ็ดให้กับเนื้อสัตว์ ดังนั้นเราต้องการ:

เทเครื่องเทศลงในชามตื้นเติมมัสตาร์ด จากนั้นก็ปอกกระเทียมแล้วบดด้วยเครื่องกดหรือเครื่องขูดที่ละเอียด เรายังเพิ่มลงในเครื่องเทศและมัสตาร์ด หากต้องการให้ใส่ใบไม้ที่ร่วงหล่น เติมส่วนผสมด้วยน้ำมันและผสมให้เข้ากัน มันยังคงเพิ่มเกลือมิฉะนั้นเนื้ออาจกลายเป็นสด เราเข้าไปยุ่งอีกครั้ง

เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศต่อไปนี้: แกง, พริกไทยดำ, ผักชี, ปาปริก้า, ขมิ้น, โหระพา, โหระพา, โรสแมรี่, พริกแดง นี่เป็นสูตรดั้งเดิมชนิดหนึ่งที่ควรและควรทดลอง

เต้านมด้วยน้ำไหลแล้วเอาน้ำส่วนเกินออกด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นอย่างระมัดระวังและไม่เห็นแก่ตัวมากหล่อลื่นด้วยซอส เราไม่ได้ทิ้งซากของน้ำดอง แต่ใส่ไว้ในตู้เย็น หลังจากอย่างน้อย 5 ชั่วโมงหมูสามารถอบ เรากระจายมันในรูปแบบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังสำหรับเขียนและราดซอสที่เหลือ เตาอบควรได้รับความร้อนถึง 170-180 องศาไม่มาก วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อสัตว์อบได้ดีและสม่ำเสมอภายในและไม่ไหม้จากด้านนอก นำเข้าอบประมาณหนึ่งชั่วโมง หมูพร้อม!

เป็นการดีที่สุดที่จะตัดหมูด้วยพลาสติกบาง ๆ หลังจากที่เย็นลงแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับซอสร้อนๆเช่นมะรุม โรยหน้าสามารถเป็นอะไรก็ได้ เมื่อเย็นสามารถใช้เป็นของว่างได้

หมูในฟอยล์

หมูสามชั้นที่อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์นั้นเตรียมได้ง่ายกว่าเพราะฟอยล์จะช่วยให้เนื้อสัตว์อบได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้เอะอะด้วยล้างจานจะน้อยกว่ามาก ไม่น่าแปลกใจที่นายหญิงหลงรักกระดาษฟอยล์! ส่วนผสมสำหรับการเตรียมเนื้อหอมอร่อยและละเอียดอ่อน:

ล้างเนื้อและเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นบนพื้นผิวทั้งหมดเราทำการตัดแบบตื้นประมาณหนึ่งเซนติเมตร เราทำความสะอาดกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปหั่น ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดหลวม พวกเขาถูเนื้ออย่างระมัดระวัง

อย่าเสียใจเครื่องเทศอย่ากลัวที่จะไปไกลเกินไป! หมูจะใช้เวลาเท่าที่จำเป็น - ไม่มากไม่น้อย

เราพับฟอยขนาดใหญ่ครึ่งแผ่นแล้ววางบิลเล็ตไว้ตรงกลาง กระจายใบกระวานไว้ด้านบนเพื่อรับกลิ่นหอม เราห่อสิ่งเหล่านี้อย่างระมัดระวังเพื่อให้น้ำและไขมันไม่รั่วไหล เราร้อนเตาอบถึง 200 องศา หลังจากการอบ 20 นาทีให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศาและอบอีกชั่วโมงครึ่ง เมื่อพร้อมแล้วอย่ารีบนำจานมาวางไว้อีก 15 นาทีเนื้อหน้าอกในเตาอบในกระดาษฟอยล์นั้นนุ่มและนุ่มมากเพราะมันสุกในน้ำผลไม้ของตัวเอง นอกจากนี้ยังไม่มีการใช้น้ำมันในการเตรียมซึ่งทำให้จานเป็นอันตรายน้อยลง

คุณสามารถให้บริการจานทั้งร้อนและเย็น เมื่อและจากซอส - มะรุมและมัสตาร์ด

ทานเล่น!