ส่วนผสม:  กุ้ง, เห็ด, น้ำซุป, ครีม, ขิง, มะนาว, พริกไทย, เกลือ, น้ำตาล, กระเทียม, พริก, หัวหอม, ซอส, เนย, มะนาว, มะเขือเทศ

หากคุณต้องการที่จะลองน้ำซุปร้อนๆที่ผิดปกติฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับต้มยำมันด้วยกุ้งและครีมมะพร้าว

ส่วนผสม:

- กุ้ง 250 กรัม
  - แชมเปญ 230 กรัม
  - 300 มล. น้ำซุปไก่
  - 250 มล. ครีมมะพร้าว
  - 2.5 ซม. รากขิง
  - 1 มะนาว
  - พริก 4 เม็ด;
  - เกลือ
  - น้ำตาล
  - กระเทียม 4 กลีบ
  - หัวหอม 50 กรัม
  - 15 มล. น้ำปลา
  - น้ำมันงา
  - พริกขี้หนู;
  - เกลือทะเล
  - มะนาว
  - มะเขือเทศเชอร์รี่
  - หัวหอมสีเขียว

01.07.2018

okroshka คลาสสิกกับไส้กรอกบน kvass

ส่วนผสม:  kvass, ครีมเปรี้ยว, ไส้กรอก, แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว

จานฤดูร้อนที่ฉันชอบคือ okroshka มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมอาหาร แต่วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุง okroshka แบบคลาสสิกกับไส้กรอกต้มบน kvass

ส่วนผสม:

- kvass หนึ่งลิตรครึ่ง
  - ครีมเปรี้ยวครึ่งลิตร
  - ไส้กรอกปรุงสุก 250 กรัม
  - 2-3 แตงกวา
  - 2 มันฝรั่ง
  - 2 ไข่
  - พวงหอมสีเขียว
  - พวงผักชีฝรั่ง
  - พวงผักชีฝรั่ง
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - น้ำมะนาว

01.07.2018

ซุปสีน้ำตาลเย็นกับแตงกวาและไข่

ส่วนผสม:  น้ำ, มันฝรั่งต้ม, สีน้ำตาล, ไข่ต้ม, แตงกวาสด, เกลือ, สมุนไพรสด, ครีม

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานแรกที่เหมาะกับฤดูกาลในฤดูร้อนสูตรอาหารนี้สำหรับซุปสีน้ำตาลเย็นด้วยแตงกวาและไข่จะช่วยคุณได้ นี่เป็นทางเลือกที่สมน้ำสมเนื้อกับ okroshka หรือซุปบีทรูท
ส่วนผสม:
- น้ำ 1 ลิตร
  - มันฝรั่งต้ม 3-4 ลูก
  - น้ำตาลขนาดใหญ่ 1 พวง
  - 2 ไข่
  - แตงกวาสด 2 ลูก
  - เกลือเพื่อลิ้มรส
  - สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอม) - เพื่อลิ้มรส
  - ครีม - ให้บริการ

30.06.2018

okroshka คลาสสิกกับไส้กรอก

ส่วนผสม:  ไส้กรอก, มันฝรั่ง, แตงกวา, หัวหอม, ไข่, มายองเนส, น้ำส้มสายชู, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, โอก

Okroshka เป็นอาหารฤดูร้อนที่ชื่นชอบ การเตรียม okroshka แสนอร่อยนั้นไม่ยากเลย ฉันอธิบายวิธีการทำสิ่งนี้อย่างละเอียดสำหรับคุณในบทความนี้

ส่วนผสม:

- ไส้กรอก 300 กรัม
  - 3 มันฝรั่ง
  - แตงกวา 4 ตัว
  - หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
  - 3 ไข่
  - มายองเนส 100 กรัม
  - 15 มล. น้ำส้มสายชู;
  - ผักชีฝรั่ง
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - น้ำ

28.06.2018

Okroshka ใน Tan

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, ไข่, ไส้กรอก, แตงกวา, ผักใบเขียว, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, รส, ครีม

มีสูตร okrosha อยู่มากมายวันนี้ฉันขอเสนอความแตกต่างของ okroshka ในสีแทนกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

- 2-3 มันฝรั่ง
  - 3 ไข่
  - ไส้กรอกสุก 250 กรัม
  - 2-3 แตงกวา
  - พวงของผักชีฝรั่ง;
  - พวงผักชีฝรั่ง;
  - พวงของหัวหอมสีเขียว;
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ
  - น้ำมะนาว
  - 1.5-2 ลิตร โขดหิน;
  - ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

21.02.2018

ลีน Okroshka

ส่วนผสม:  beets, มันฝรั่ง, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, มะนาว, kvass, เกลือ, พริกไทย

ปรากฎว่า okroshka น้อยแสนอร่อย สูตรสำหรับ kvass ฉันอธิบายในรายละเอียดสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

- 1 บีทรูท
  - 1-2 มันฝรั่ง
  - 1-2 แตงกวา
  - พวงผักชีฝรั่ง
  - หัวหอมสีเขียว 6-7 ชิ้น
  - ครึ่งมะนาว
  - 300-400 มล. kvass,
  - เกลือ
  - พริกไทยดำ

02.10.2017

แพนเค้กมันฝรั่ง

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, หัวหอม, ไข่, แป้ง, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, ครีม

สามารถเตรียมอาหารได้กี่มันฝรั่ง ไม่มีใครรู้แน่นอนเกี่ยวกับเรื่องนี้ มันฝรั่งนั้นมีประโยชน์หลายอย่างที่คุณสามารถหาซื้อได้ทุกวัน แต่ยังคงเป็นหนึ่งในจานมันฝรั่งแพนเค้กมันเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคน

ในการเตรียมแพนเค้กมันฝรั่งเราจำเป็นต้อง:

- มันฝรั่ง - 800 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น,
- ไข่ - 1 ชิ้น,
- แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ล.,
- เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ครีม

02.08.2017

Okroshka บนน้ำด้วยมายองเนสและน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, ไข่, หัวไชเท้า, แตงกวา, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, โอก, มายองเนส, น้ำส้มสายชู,

ฤดูร้อนเป็นฤดูร้อนและฉันไม่อยากกินในฤดูร้อน นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมักจะปรุง okroshka วันนี้ฉันจะอธิบายให้คุณสูตรสำหรับ okroshka ในน้ำกับมายองเนส

ส่วนผสม:

- มันฝรั่งใหม่ 300 กรัม
  - 2 ไข่
  - 12-15 ชิ้น หัวไชเท้า;
  - 2-3 แตงกวา
  - พวงของหัวหอมสีเขียว;

  - เกลือเพื่อลิ้มรส
  - น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
  - 4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
  - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือโต๊ะเพื่อลิ้มรส

13.06.2017

Okroshka ด้วยกรดซิตริก

ส่วนผสม:  มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, ไส้กรอกต้ม, ครีม, น้ำ, กรดซิตริก, สมุนไพร, เกลือ

คุณทำอาหารอย่างไร okroshka? คุณใช้อะไรเป็นของเหลว มันเป็นเรื่องที่น่าสนใจและอร่อยมากหากคุณทำ okroshka ด้วยกรดซิตริก หากคุณไม่เคยลองตัวเลือกดังกล่าวคุณก็สามารถแก้ไขความเข้าใจผิดที่น่ารำคาญนี้ได้ด้วยความช่วยเหลือของสูตรอาหารของเรา

  ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
  - ไข่ - 2 ชิ้น;
  - แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
  - ไส้กรอกต้ม - 200 กรัม
  - ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% - 100 กรัม
  - กรดซิตริก - 1 \\ 4 ช้อนชา;
  - สีเขียว - 1 พวง;
  - เกลือเพื่อลิ้มรส

02.06.2017

Okroshka กับ sprats ในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:  ปลาทะเลชนิดหนึ่งในมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ไข่, หัวไชเท้า, แตงกวา, kvass, ผักใบเขียว, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, เกลือ

Okroshka เป็นอาหารจานฤดูร้อนสดและอร่อยมาก เธอมีหลากหลายรูปแบบหนึ่งในนั้นมี sprats ในมะเขือเทศ ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรนี้พร้อมใช้งานและรสชาติของอาหารสำเร็จรูปนั้นสดใสและอาจเป็นเรื่องใหม่สำหรับคุณ

ส่วนผสม:
- 1 sprats ในมะเขือเทศ
  - มันฝรั่ง 200 กรัม
  - 2 ไข่
  - 150 กรัมหัวไชเท้า;
  - แตงกวาสด 150 กรัม
  - kvass 1 ลิตร
  - หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  - 2 ช้อนโต๊ะ ครีม
  - 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
  - เกลือเพื่อลิ้มรส

21.02.2017

ไก่หลากสีและซุปถั่ว

ส่วนผสม:  ไก่, แครอท, หัวหอม, ถั่ว, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ซอสถั่วเหลือง, เครื่องปรุงรส

ซุปง่าย ๆ ทำจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงซุปถั่วฝักยาวในหม้อหุงช้าแม้ว่าเทคโนโลยีการทำอาหารจะเหมาะสำหรับเตาธรรมดา

ส่วนผสมสำหรับอาหาร:

- หนึ่งแครอท
  - หัวหอมหนึ่งหัว
  - ไก่ 200 กรัม
  - มะเขือเทศหนึ่งลูก
  - สองมันฝรั่ง
  - 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
  - รสและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

12.02.2017

บีทรูท Selyansky กับโยเกิร์ต

ส่วนผสม:  หัวบีท, โยเกิร์ต, kefir, น้ำซุปบีทรูท, มันฝรั่ง, น้ำมะนาว, ไข่, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, แตงกวา

ในฤดูร้อนดับกระหายด้วยน้ำอัดลมและซุปเย็น Okroshka, gazpacho, tarator, ซุปบีทรูท - ซุปเย็นหลากหลายชนิดให้เลือก เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารบีทรูทคลาสสิกบนโยเกิร์ตกับหัวบีทต้ม

ส่วนผสม:
- 2 หัวบีตอ่อน
  - 1 ลิตร โยเกิร์ต / kefir;
  - 1-2 ช้อนโต๊ะ บีทรูทยาต้ม;
  - มันฝรั่งต้ม 5-6 ชิ้น;
  - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
  - ไข่ต้ม 2-3 ฟอง
  - หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง
  - พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
  - เกลือ
  - แตงกวาสด 3 ลูก

29.08.2016

บีทรูทเย็น kefir

ส่วนผสม:  kefir, โอก, หัวผักกาด, แตงกวา, หัวหอม, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ไข่ไก่, เกลือ

เราเตรียมความพร้อมเย็นแรกหลักสูตรเย็นบน kefir ด้วยผักและสมุนไพรสด ซุปบีทรูทจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติของมันและมอบความพึงพอใจในสุนทรียภาพที่แท้จริงเนื่องจากอาหารจานนี้มีความสวยงามมาก

ส่วนผสม:
- kefir 1 ลิตร
  - แตงกวาสด 2 ลูก
  - 1 บีทรูท
  - หัวหอมหรือสีเขียวเพื่อลิ้มรส
  - ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
  - ไข่ไก่ 2 ฟอง
  - 500 มิลลิลิตรของน้ำต้มหรือน้ำแร่
  - เกลือเพื่อลิ้มรส

08.08.2016

ตู้เย็น Kefir

ส่วนผสม:  หัวผักกาดดอง, แตงกวา, ผักชีฝรั่ง, ไข่, kefir, ผักใบเขียว

เราเตรียมอาหารเย็นจานแรกสำหรับมื้อค่ำตาม kefir กับหัวผักกาดผักและไข่ จานสดชื่นจะมีประโยชน์มากในวันฤดูร้อนและองค์ประกอบของส่วนผสมง่ายมากและราคาไม่แพงสำหรับงบประมาณใด ๆ

ส่วนผสม:
- 500 ml ของ kefir
  - ไข่ไก่ 2 ฟอง
  - แตงกวา 2 ตัว
  - หัวผักกาดดอง 100 กรัมหรือต้ม 1 ครั้ง)
  - ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส

02.08.2016

Kefir ซุปแตงกวาเย็น

ส่วนผสม:  แตงกวา, มันฝรั่ง, ไข่, ผักขม, ผักกาดหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, kefir, เกลือ, มัสตาร์ด, พริกไทยดำ

เราเตรียมอาหารจานแรกที่แสนอร่อยสดชื่นตามสูตรที่เสนอจากผักและสมุนไพรสด ซุปเย็น ๆ ของ Kefir จะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเนื้อสัตว์ได้รับการตรวจสอบมากกว่าหนึ่งครั้งเราขอแนะนำให้คุณลองทำอาหารเพื่อให้แน่ใจ

ส่วนผสม:
- แตงกวาสด 4 ลูก
  - ไข่ไก่ 2 ฟอง
  - 4 หัวมันฝรั่งใหม่
  - kefir 1 ลิตร (ปริมาณไขมันสูงถึง 2%)
  - ผักชีฝรั่งหรือผักชี
  - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  - ผักโขม 1 พวง
  - คื่นฉ่าย 3 สาขา
  - มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  - พริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา

14.05.2016

Okroshka บน kvass

ส่วนผสม:  ไส้กรอกต้ม, แตงกวา, มายองเนส, หัวหอม, kvass, มันฝรั่ง

แน่นอนคุณปรุง okroshka มากกว่าหนึ่งครั้งและคุณรู้ว่าจานนั้นอร่อยเบาและเหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ ถ้าคุณยังใหม่กับการทำอาหารให้ใช้สูตรสำหรับ okroshka ที่ง่ายที่สุดที่เราตัดสินใจเสนอ

สำหรับสูตรที่คุณต้องการ:
- ไส้กรอกต้ม - 150 กรัม
  - แตงกวาสด - 2 ชิ้น,
  - หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก ๆ
  - มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
  - kvass okroshny
  - มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

ความสนใจก่อนที่คุณจะเลือกซุปที่ดีที่สุดจากทั่วโลกฉันต้องการนำเสนอ "การทำอาหารรัก" ให้กับผู้อ่านที่รักของฉัน ซุปปรุงอย่างเร่งด่วนไม่ต้องใช้เวลามาก แต่อุดมไปด้วยและมีกลิ่นหอม

1. ซุปกับเนื้อรมควันและชีส

ซุปนี้ไม่ใช่บาปที่จะทำมันบ่อยๆ

ส่วนผสม:

ไก่รมควัน - 350 กรัม
  ครีมชีส - 250 กรัม
  มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  แครอท - 2 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น;
  สีเขียว - 45 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  น้ำมันพืช - 35 กรัม
  ซุปกับเนื้อรมควันและชีส สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ต้มปีกหรือขารมควัน, ลบและตัด
  ปอกเปลือกสับและเพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป
  ในขณะเดียวกันตะแกรงแครอทและสับหัวหอมและทอดกับเนื้อในกระทะ
  เพิ่มชีสแปรรูปลงในน้ำซุปคนให้ละลาย เกลือเครื่องเทศอย่าลืมเพิ่ม
  จากนั้นนำไปผัดกับเนื้อและหัวหอม
  ต้มต่ออีก 15 นาที
  เมื่อให้บริการเติมด้วยผักใบเขียว
  อร่อยและที่สำคัญที่สุดทำง่ายซุปจะดึงดูดทุกคนตั้งแต่เด็กไปจนถึงผู้ใหญ่และผู้หญิง จะพิชิตทุกคน!

2. ซุป“ ความฝันของนักล่า”

ซุปถั่วลันเตา“ ฮันเตอร์ดรีม” เป็นที่รักของผู้ชายเป็นพิเศษดังนั้นหากคุณต้องการชนะใจของผู้ชายให้เตรียมอาหารจานแรกอย่างกล้าหาญแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ!

ส่วนผสม:

ถั่ว - 200 กรัม
  มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น;
  เนื้อรมควัน (ไส้กรอก) - 280 กรัม
  ชีสแปรรูป - 150 กรัม
  สีเขียว - 30 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ - 5 กรัม
  น้ำมันพืช - 25 มิลลิลิตร
  ซุป "ความฝันของนักล่า" สูตรอาหารทีละขั้นตอน

แช่ถั่วสองสามชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลากลางคืนปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมงเอาโฟมเป็นระยะ
  ปอกเปลือกสับและเพิ่มในถั่ว
  สับหัวหอมขูดแครอททอด
  หั่นเนื้อรมควันเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในเตาอบ ทอด
  เพิ่มครีมชีสลงในมันฝรั่งและถั่ว
  จากนั้นโยนลงไปผัดและผัดจนชีสละลาย
  ต้มปิดและทิ้งไว้เพื่อชง
  สามีของฉันและฉันรักซุปถั่ว "ฮันเตอร์ในฝัน" และเรามักจะมีวันหยุดเมื่ออยู่บนโต๊ะ ฉันแนะนำให้คุณชื่นชมสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้

3. ซุปไก่ Kharcho

อาหารจอร์เจียประจำชาติ Kharcho ซุปจัดทำขึ้นตามประเพณีด้วยเนื้อวัว แต่วันนี้เราจะเตรียมซุปแสนอร่อยไม่น้อย แต่มีเนื้อไก่เท่านั้น

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 370 กรัม
  แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
  ข้าว - 120 กรัม
  กระเทียม - 4 ง่าม;
  วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  สีเขียว - 25 กรัม
  ซุปไก่ของ Kharcho สูตรอาหารทีละขั้นตอน

หั่นไก่แล้วปรุงในน้ำเกลือพร้อมข้าว
  ถูแครอทสับหัวหอมและทอด
  เพิ่มวางมะเขือเทศให้พวกเขากระเทียมบีบผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผ่านการกดกระเทียมและหลนสองสามนาที
  เพิ่มการทอดในซุปเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

  มะเขือเทศและเครื่องเทศเพิ่มเครื่องเทศลงในจาน

4. ซุปกับลูกชิ้น, ถั่วชิกพีและมะเขือเทศ

ซุปนี้ไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยและอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ด้วยถั่วชิกพีซึ่งรวมอยู่ในส่วนผสม

ส่วนผสม:

เนื้อสับผสม - 450 กรัม
  ถั่วเขียว - 240 กรัม
  มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  แครอท - 1 ชิ้น;
  หัวหอม - 1 ชิ้น;
  กระเทียม - 4 ง่าม;
  พริกหยวก - 70 กรัม
  วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
  น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 มิลลิลิตร
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  ซุปกับลูกชิ้น, ถั่วชิกพีและมะเขือเทศ สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ทิ้งถั่วชิกพีในน้ำค้างคืน ต้มในน้ำเกลือ
  ทำลูกจากเนื้อสับและเพิ่มถั่วเขียวลงไปในกระทะ
  ปอกเปลือกและหัวหอมสับและแครอทผัดใส่พริกหยวกและกระเทียมสับแล้ววางมะเขือเทศเคี่ยวประมาณ 7 นาที
  ใส่ตะแกรงในน้ำซุป
  ตะแกรงมันฝรั่งและเพิ่มลงในน้ำซุปใส่เกลือและเครื่องเทศปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 7 นาที
  ต้มปิดและทิ้งไว้เพื่อยืนยัน
  ลองทำซุปกับลูกชิ้นและคุณจะเปลี่ยนรายการหลักสูตรแรกตลอดไป ฉันแน่ใจว่าครอบครัวของคุณจะชอบ

5. Solyanka“ ภาคใต้”

ทุกคนชอบที่ผสมของมันมีคุณค่าทางโภชนาการมีกลิ่นหอมและได้รับการขัดเกลาเป็นอย่างมาก เตรียมกระท่อม Yuzhny และเพลิดเพลินกับทุกช่วงเวลา!

ส่วนผสม:

ไก่ - 350 กรัม
  ไส้กรอกรมควัน - 250 กรัม
  แฮม - 120 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
  แตงกวาดอง - 4 ชิ้น
  มะกอก - 80 กรัม
  มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  วางมะเขือเทศ - 60 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  มะนาว - 40 กรัม

  Solyanka "ใต้" สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ปรุงอาหารไก่หั่นและส่งกลับ
  สับหัวหอมทอดเพิ่มแฮมสับและไส้กรอกที่นี่ทอดเป็นเวลา 3 นาทีเพิ่มมะเขือเทศสับและวางมะเขือเทศ เคี่ยวเป็นเวลา 7 นาทีภายใต้ฝา
  ใส่ตะแกรงในน้ำซุปเพิ่มแตงกวาขูดและมะกอกเกลือเพิ่มเครื่องเทศต้ม
  เมื่อให้บริการเพิ่มมะนาวฝานหนึ่งจาน
  ลองเล่นโซลาโนะก้าภาคใต้และมันจะกลายเป็นเส้นทางแรกที่รอคอยมายาวนานของคุณ และที่สำคัญที่สุดนั่นคือการเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว!

6. ซุปกับเกี๊ยวชีส

น้ำซุปเบาและวิเศษมาก! ฉันแน่ใจว่ามันจะเป็นที่แรกในตำราอาหารของคุณ!

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 400 กรัม
  แครอท - 1 ชิ้น;
  มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  ถั่วเขียว - 45 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น;
  ชีส - 75 กรัม
  ไข่ - 1 ชิ้น;
  แป้ง - 75 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  น้ำมันพืช - 35 มิลลิลิตร
  ซุปกับเกี๊ยวชีส สูตรอาหารทีละขั้นตอน

น้ำเกลือใส่เนื้อสัตว์ที่นั่นแล้วต้ม ดึงฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป
  ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง โยนให้เนื้อ
  สับหัวหอมถูแครอทและทอด
  นำไปทอดในซุปและใส่เกลือกับเครื่องเทศ
  ในขณะเดียวกันให้ขูดชีสตีไข่เพิ่มแป้งนวดเพื่อให้มือติดกันเล็กน้อย
  เพื่อฟอร์มลูก เพิ่มเกี๊ยวของเรากับถั่วลงในน้ำซุปและต้มประมาณ 7 นาที
  ทิ้งไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 10 นาที
  ผิดปกติสดใสและน่ารับประทาน - เป็นเรื่องเกี่ยวกับซุปกับเกี๊ยวชีส ปรนเปรอครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารที่ยอดเยี่ยม

7. ซุปกับแพนเค้กไข่

ซุปแพนเค้กจะทำให้ชุ่มชื่นและอบอุ่นในวันฤดูหนาวที่หนาวจัด ปรุงซุปทันทีด้วยความสุขและอารมณ์ดี

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 350 กรัม
  ไข่ - 4 ชิ้น;
  แครอท - 1 ชิ้น;
  หัวหอม - 1 ชิ้น;
  มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มิลลิลิตร
  ซุปกับแพนเค้กไข่ สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ต้มไก่ในน้ำเกลือเอาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นโยนกลับลงไปในน้ำซุป
  ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน ใส่เนื้อสัตว์
  ตะแกรงแครอทสับหัวหอมและทอด เพิ่มการทอดลงในซุปและทำอาหารเป็นเวลา 7 นาที
  ตีไข่เกลือพริกไทย แพนเค้ก 3 แพนในกระทะ
  แพนเค้กเย็นลง, สับด้วยฟาง, เพิ่มซุป, ปิดหลังจากเดือด
  ทำซุปที่แปลกใหม่และแปลกใหม่และทำให้ทุกคนประหลาดใจกับคอร์สแรก

8. ซุป“ ทะเลสาบแห่งฟินแลนด์”

ฟินแลนด์เป็นประเทศของปลาเพราะพวกเขาเตรียมอาหารด้วยปลาแซลมอนหลายสูตรหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือซุป "ทะเลสาบแห่งฟินแลนด์" ฉันขอแนะนำให้คุณลอง

ส่วนผสม:

สันแซลมอน - 450 กรัม
  เนื้อปลาแซลมอน - 250 กรัม
  มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 3 ชิ้น
  ครีม 15% - 220 มิลลิลิตร
  เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
  ซุป "ทะเลสาบแห่งฟินแลนด์" สูตรอาหารทีละขั้นตอน

สันเขาที่ปรุงด้วยหัวหอมทั้งหมดให้เอาโฟมออกเป็นระยะ นำสันเขาออก ความเครียดน้ำซุปผ่านผ้า
  เพิ่มมันฝรั่งสับหัวหอมสับและแครอทลงในน้ำซุป
  หลังจากเดือดให้เพิ่มเนื้อปลาแซลมอนสับเกลือและเครื่องเทศ ปรุงอาหารเป็นเวลา 12 นาที
  แยกเนื้อกับสันเขาออกและใส่ในน้ำซุป ลบโฟม
  เทครีมนำไปต้มแล้วปิดไฟ
  หากคุณปรุงซุปนี้หลังจากลองแล้วคุณจะกระโดดเข้าสู่บรรยากาศฟินแลนด์ที่สวยงามและเพลิดเพลินกับรสชาติ

9. Shurpa เนื้อ

Beef Shurpa เป็นอาหารที่เป็นที่รู้จักกันทั่วโลกและด้วยเหตุผลที่ดี เพราะมันเป็นซุปที่ไม่ทิ้งใคร มีตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับ shurpa แต่เราจะปรุงด้วยเนื้อวัว

ส่วนผสม:

เนื้อ - 700 กรัม
  หัวหอม - 2 ชิ้น
  มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
  แครอท - 2 ชิ้น;
  พริกหยวก - สีเหลืองและสีแดง
  มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
  กระเทียม - 4 ง่าม;
  พริกป่น - 1 ชิ้น;
  วางมะเขือเทศ - 40 กรัม
  สีเขียว - 30 กรัม
  เกลือเครื่องเทศ
  ชูร์ปาเนื้อ สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ตัดเนื้อสัตว์และทอดในกระทะขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อปรุงอาหารเพิ่มแครอทคุณจะต้องตัดเป็นแหวนและหัวหอมสตูว์ เติมน้ำประมาณห้าลิตรและเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาที รวบรวมโฟมจากเนื้อสัตว์
  ตัดมันฝรั่งมะเขือเทศที่ไม่มีหนังและพริกหยวก โยนเนื้อเข้าไปในกระทะเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ต้มเพิ่มวางมะเขือเทศกระเทียมสับและพริกทั้ง
  ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 60 นาที
  รับพริก โรยด้วยสมุนไพร
  ต้มปิดและทิ้งไว้เพื่อยืนยัน
  อาหารตะวันออกจานใหญ่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เสิร์ฟร้อน

10. ซุปถั่วกับเห็ด

ซุปถั่วสามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่ฉันชอบสูตรเฉพาะกับเห็ดมันจะออกมาเข้มข้นและรวยเสมอ

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 350 กรัม
  เห็ด - 200 กรัม
  ถั่ว - 100 กรัม
  มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
  แครอท - 1 ชิ้น
  หัวหอม - 2 ชิ้น
  มัสตาร์ด - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
  ขมิ้น - 1/3 ช้อนชา;
  เกลือเครื่องเทศ - 5 กรัม
  ซุปถั่วกับแชมเปญ สูตรอาหารทีละขั้นตอน

เทถั่วกับน้ำและทิ้งไว้ค้างคืน
  ต้มไก่และถั่วในน้ำเกลือนานครึ่งชั่วโมง
  รับเนื้อสัตว์และฉีกเป็นชิ้น ๆ ส่งกลับ
  หั่นมันฝรั่งแล้วส่งไปที่ซุป
ขูดแครอทสับหอมใหญ่และทอดให้เข้ากัน เพิ่ม champignons หั่นบาง ๆ และมัสตาร์ดและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำ
  นำไปทอดและขมิ้นเกลือพริกไทยในน้ำซุปและต้มประมาณ 12 นาที
  ซุปพร้อม!
  ซุปถั่วกับเห็ดเป็นการผสมผสานที่ไม่คาดคิดของส่วนผสมที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอม

ซุปสำเร็จรูปสามารถและควรจะอร่อย การทำซุปอย่างรวดเร็วจากส่วนผสมปกตินั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิดในตอนแรก

ซุปสำเร็จรูปพื้นบ้านรัสเซีย - กัญชา. มันปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว - คุณเพียงแค่ต้องสับผักด้วยสมุนไพรและเท kvass มีตัวเลือกมากมายสำหรับ okroshka เช่นเดียวกับที่มีอยู่ ทางขวา  สูตรพิซซ่า นั่นคือพวกเขาทั้งหมดถูกต้องและแตกต่างกันเฉพาะในชุดของส่วนผสม แต่ไม่ได้อยู่ในหลักการของการเพิ่ม ลองค้นหา kvass ขนมปังจริง - บางครั้งขายในถังสีเหลืองดีหรืออย่างน้อยอย่าใช้โซดากับส่วนผสมโหลซึ่งบางครั้งก็เป็นเครื่องดื่มโบราณของเรา Okroshka สามารถเป็นผัก, เนื้อสัตว์, ปลา, กับผักดองหรือไม่มีพวกเขาด้วยครีม, มะรุม, มัสตาร์ด และบางครั้ง kvass ถูกแทนที่ด้วยของเหลว kefir หรือ ayran

ส่วนผสม (1 รายการ):
  1 ไข่
  แตงกวาสด
  ขนนกสีเขียวขนาดเล็ก 2-3 ต้น
  1 หัวไชเท้า
  50 กรัมของขนมปัง
  ผักชีฝรั่ง
  1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
  มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
  kvass 200 มิลลิลิตร
  พริกไทย
  เกลือ

เตรียม:
  ต้มไข่ 5 นาที ตัดแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง ทำให้แห้งขนมปัง (คุณสามารถในเครื่องปิ้งขนมปัง) และหั่นเป็นก้อน เย็นไข่สับหยาบ ใส่ครีมที่ด้านล่างของชามใส่ผักไข่ขนมปังและมัสตาร์ดด้านบน พริกไทยเกลือ เท kvass และโรยด้วยสมุนไพรสดสับ

ไม่ยากและไม่ได้เตรียมซุปซุป okroshka ของสเปนอีกต่อไป โดยวิธีการที่บรรพบุรุษของ gazpacho - น้ำสตูว์น้ำมันเครื่องเทศและขนมปังง่าย ๆ ที่พบในอาหารแบบดั้งเดิมทั้งหมดของโลก ตัวอย่างเช่นในอาหารรัสเซียอะนาล็อกที่ใกล้เคียงที่สุดคือเติร์ก แม้จะมีชื่อที่น่าเกลียด tyurya  - นี่คือซุปที่น่าสนใจและเรียบง่ายมากซึ่งเป็นญาติของสตูว์ที่มีชื่อเสียงของกองทหารโรมัน แต่กลับไปที่ปัจจุบัน - ใน gazpacho มะเขือเทศปรากฏเฉพาะในตอนท้ายของศตวรรษที่ 19 ซึ่งชาวสเปนมีความสุขมากเกี่ยวกับ

คาสปาโช่

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ):
  ขนมปัง 100 กรัม
  4 มะเขือเทศ
  1 แตงกวา
  พริกหยวก 1 ตัว
  1 หัวหอม
  กระเทียม 2 กลีบ
  3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  สีเขียว
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
แช่ขนมปังในน้ำล้างและปอกเปลือกผัก ปอกเปลือกมะเขือเทศและเอาเมล็ดออก ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นเพิ่มน้ำน้ำแข็งหรือน้ำแข็งเปิดมันอีกไม่กี่วินาทีและซุปของคุณพร้อม

ง่ายกว่าซุปเย็นเป็นเพียงซุปผักสำเร็จรูป โดยวิธีการที่ทันสมัยเมื่อเร็ว ๆ นี้ ซุปลดความอ้วนที่บอนน์  เตรียมจากผัก หลักการของการกระทำนั้นขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าร่างกายของเราต้องการพลังงานในการย่อยผักมากกว่าที่พวกเราให้ แน่นอนว่าเราได้รับใยอาหารวิตามินและสารอาหารมากขึ้นและไขมันและไขมันทุกประเภทก็ค่อยๆละลายไป คุณประโยชน์วิตามินลดน้ำหนักและรสชาติความสดใหม่ในจานเดียว

ส่วนผสม:
  คื่นฉ่ายสีเขียว 100 กรัม
  2-3 หัวหอม
  4 มะเขือเทศ
  ¼หัวกะหล่ำปลี
  พริกหยวก 1 ตัว
  สีเขียว
  พริกไทย
  เกลือ

เตรียม:
  ล้างคื่นฉ่าย, พริกหวานและมะเขือเทศ, สับขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง, กะหล่ำปลีและหัวหอมสับ, เกลือและต้มประมาณ 10 นาทีในน้ำเดือด เพิ่มผักสับในซุปพริกไทยและเสริฟพร้อมเสิร์ฟ

น้ำซุปลดความอ้วนได้จากผักใด ๆ สิ่งสำคัญ - อย่าปล่อยให้ผักกลายเป็นข้าวต้มที่ไม่พึงประสงค์ ใช้เครื่องเทศแต่งสีตามที่คุณต้องการทำให้มันคมชัดหรือสดใหม่ลองผสมผักต่าง ๆ โดยแบ่งพวกมันออกเป็น "สีขาว", "สีเขียว - เหลือง" และ "สีแดง" และจำไว้ว่ามันฝรั่งมีแป้งเป็นจำนวนมาก ไม่เอื้อต่อการลดน้ำหนัก

บางครั้งคุณแค่ต้องการซุปโดยไม่ต้องใช้สูตรเลยและไม่มีความต้องการแน่นอนสำหรับส่วนผสมพิเศษบางอย่าง คุณย่าของฉันทำซุปในเวลา 10 นาทีเมื่อฉันเป็นหวัดในวันที่เปียกชื้นในฤดูใบไม้ร่วงอีกวันและทุกอย่างดูเป็นสีเทาและเศร้าหมอง แต่ซุปนี้นำความสุขกลับมาของชีวิตและศรัทธาในความสวยงาม ส่วนประกอบของมันเรียบง่ายลึกลับ: 1 มันฝรั่ง, แครอท,, 1 กลีบกระเทียม ในการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นจะเป็นการดีกว่าถ้าจะตัดมันฝรั่งอย่างประณีตมาก ๆ และถูแครอทด้วยกระเทียมบนกระต่ายขูด ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีและบดมันฝรั่งด้วยความสนใจ อย่าลืมใส่เกลือ! แน่นอนถ้าคุณกิน borsch หรือ kharcho ทุกวันซุปนี้จะดูเหมือนธรรมดา แต่ถ้าหลังจากอาหารจานหลักที่มีส่วนผสมหนักคุณลืมเมื่อคุณปรุงซุปเป็นครั้งสุดท้ายนี่คือการค้นหา เสิร์ฟในแก้วน้ำซุป - มันสะดวกสบายมากขึ้น

น้ำซุปข้นไม่ซับซ้อนกว่า okroshka มากนักเว้นแต่จะต้องใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น มีสองวิธีในการเตรียมผักคือ stewing และปรุงอาหาร เมื่อ stewing จะใช้น้ำมันพืชและการทอดเบื้องต้นซึ่งทำให้รสชาติมีความชัดเจนและคมชัดขึ้นเล็กน้อย แต่ยังเพิ่มแคลอรี่เพิ่มเติมเนื่องจากน้ำมันหลายช้อนโต๊ะ การทำอาหารนั้นง่ายกว่า แต่สำหรับบางคนรสชาติของผักสับที่ปรุงสุกแล้วจะดูสดและคุณต้องการเพิ่มเนยหรือนมร้อนหรือเครื่องเทศที่สดใส

ส่วนผสม:
  ฟักทอง 800 กรัม
  น้ำ 200 มิลลิลิตร
  นม 200 มล
  เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างและทำความสะอาดฟักทอง หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและเทน้ำเดือด นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ความร้อนนมและเทลงในกระทะเพื่อฟักทอง ปรุงรสด้วยเกลือ โอนชิ้นส่วนของฟักทองพร้อมกับของเหลวลงในถ้วยอาหารและบดในมันฝรั่งบด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

ส่วนผสม:
  1 แครอท
  1 หัวผักกาด
  รากผักชี 1
  ถั่วเขียว 200 กรัม
  1 มันฝรั่ง
  1 หัวหอม
  กระเทียม 3 กลีบ
  น้ำ 500 มล

  พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ปอกเปลือกและหั่นผักเป็นชิ้นขนาดกลาง ต้มน้ำ อุ่นน้ำมันสักสองสามช้อนโต๊ะในกระทะที่ทอดลึกแล้วผัดกระเทียมจากนั้นก็หอมใหญ่และผักอื่น ๆ เทลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝากระทะ ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีและโอนไปยังถ้วยปั่น บดในมันฝรั่งบด เสิร์ฟร้อน เสิร์ฟในแก้วน้ำซุป โรยขนมปังข้าวไรย์บนซุป

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าซุปไก่ สมมติว่ามากกว่า - ซุปไก่นั้นง่ายรวดเร็วและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ ไก่เป็นเพื่อนที่ดีกับแครอทผักชีฝรั่งมันฝรั่งข้าวและสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:
  ไก่ 200 กรัม
  1 แครอท
  ข้าว 100 กรัม
  ½รากผักชีฝรั่ง
  1 หัวหอม
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  พวงของผักชีฝรั่ง
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
  ข้าวในน่านน้ำหลายแห่ง ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หม้อกับน้ำ 2 ลิตรลงบนกองไฟ หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ สับแครอทและหัวหอมสับผักชีอย่างประณีต ผัดไก่ก่อนเพิ่มหัวหอมผักชีฝรั่งและแครอท ส่งย่างลงไปในน้ำเดือดเกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ พริกไทย 3 นาทีก่อนปรุงอาหาร ปิดไฟ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาที เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยผักชีลาวสับ

องค์ประกอบอื่นที่น่าสังเกตคือเห็ด เห็ดหรือแชมเปียนไวท์ที่ดีที่สุดสำหรับซุป เห็ดโพชินีแบบแห้งมีวางจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ พวกเขาเพียงเติมซุปผักเพื่อรับรสชาติเห็ดที่มีเสน่ห์ แต่ถ้าไม่มีผ้าขาวคุณสามารถใช้แชมปิญองหรือเห็ดแช่แข็งในกรณีที่รุนแรง

ส่วนผสม:
  แชมเปญ 200 กรัม
  1 มันฝรั่ง
  1 แครอท
  1 หัวหอม
  โค้ช 5-6 คนจากเมืองบรัสเซลส์
  เนย 50 กรัม
  ใบกระวาน
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
  ล้างทำความสะอาดและเห็ดแห้ง ปอกเปลือกและสับผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดกะหล่ำปลีแห่งบรัสเซลส์เป็นสองส่วน ในน้ำเดือดส่งมันฝรั่งและกะหล่ำปลี เห็ดหั่นเป็นแผ่นใหญ่ ความร้อนเนยในกระทะทอดเห็ดเพิ่มหัวหอมและแครอท เพิ่มการคั่วในกระทะ เกลือเพิ่มใบกระวานและพริกไทย ต้มต่อไปอีก 10 นาที

ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่ใหญ่ที่สุดและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารง่าย ๆ ที่ดีที่สุดคือนักเรียน สิ่งที่นักเรียนไม่คิดจะเร่งกระบวนการทำอาหาร แต่ไม่มีความเข้มข้นและสารเติมแต่งเทียม - สุขภาพสำคัญกว่าความเร็ว!

ส่วนผสม:
  วุ้นเส้น 100 กรัม
  1 แครอท
  กระเทียม 3 กลีบ
  4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  1 มันฝรั่ง
  หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
  ต้มน้ำ 1.5-2 ลิตร ปอกมันฝรั่งและแครอทและตัดให้ละเอียด ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดกระเทียมจากนั้นหอมใหญ่เพิ่มมันฝรั่งและแครอท ปรุงอาหารอีก 3 นาทีและส่งไปยังน้ำเดือด หลังจาก 5 นาทีให้โยนวุ้นเส้น ต้มต่อไปอีก 7 นาที สับผักใบเขียวและเพิ่มลงไปในน้ำซุปผัดพริกไทยเกลือ รอสักสองสามนาทีแล้วเทใส่จาน

โดยวิธีการก๋วยเตี๋ยวสามารถทำอย่างอิสระและมันจะยิ่งถูกกว่าร้านค้าและรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้น สิ่งที่คุณต้องการคือแป้งและไข่ 1 ฟอง ถ้ามีไก่เห็ดเห็ดหรืออย่างน้อยก็ไส้กรอกหรือเบคอนกลิ่นหอมของซุปก๋วยเตี๋ยวก็จะเป็นจักรวาล

ส่วนผสม:
  แป้ง 200 กรัม
  1 ไข่
  เนื้อไก่ 100 ชิ้น
  หรือ 50 กรัมไส้กรอกหรือเบคอน
  ผักชีฝรั่ง
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
ต้มน้ำ 1.5 ลิตร หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งไปต้ม ทำช่องทางจากแป้งที่ร่อนทำลายไข่ตรงกลางเกลือและนวดแป้ง ถ้าแห้งเกินไปเพิ่มน้ำสองสามหยด รีดแป้งด้วยหมุดหรือขวดกลิ้งแป้งให้ทั่วพื้นผิว ตัด "เธรด" แบบยาวโดยพลการ คุณสามารถกรีดได้ไม่สม่ำเสมอก็ไม่เป็นไร ส่งก๋วยเตี๋ยวสตูว์ไก่ ถ้าแทนที่จะใส่เนื้อไส้กรอกหรือเบคอนจากนั้นนำไปผัดในกระทะและเติม 3 นาทีหลังจากจุ่มบะหมี่ลงในน้ำเดือด ก๋วยเตี๋ยวพร้อมใน 5-7 นาที เกลือพริกไทย เมื่อให้บริการโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ในกรณีที่คุณต้องการซุปและจากร้านค้าที่มีเพียงแผงขายอาหารกระป๋องเราขอเสนอซุปด่วนจากการฝึกหัดของนักเรียน

ส่วนผสม:
  น้ำมะเขือเทศ 1 ลิตร
  ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
  ไส้กรอกหั่น 1 ชิ้นหรือเบคอน
  1 หัวหอม
  กระเทียม 3 กลีบ
  ขนมปังดำ
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
  เทน้ำลงไปในกระทะวางบนกองไฟ ฉีกหัวหอมและกระเทียม สับเบคอนหรือหั่นและทอดในกระทะ เพิ่มกระเทียมและหัวหอมลงในเนื้อสัตว์ ระบายน้ำจากขวดด้วยถั่วและส่งไปยังน้ำมะเขือเทศเดือด เพิ่มในการย่างน้ำผลไม้พริกไทยเกลือถ้าจำเป็นและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 3 นาทีเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีดำหรือขนมปังปิ้งไรย์

คุณลองซุปมินต์หรือยัง สำหรับรสชาติที่ผิดปกติของเราวัชพืชในซุปอาศัยอยู่เป็นเวลานาน จริงมันอยู่ในยุโรปและอเมริกา ทำไมมิ้นท์ของเราถึงแย่กว่าต่างประเทศ?

ซุปมิ้นกับเบคอนและไข่

ส่วนผสม:
  1 พวงสะระแหน่
  2 ไข่
  เบคอน 2 เส้น
  1 หัวหอม
  กระเทียม 1 กลีบ
  ซอสทาบาสโกสองหยด
  พริกไทยดำ
  เกลือ

เตรียม:
  ต้มน้ำ 1 ลิตร ตัดเบคอนเป็นเส้นสับกระเทียมและหัวหอม ทอดเบคอนในกระทะใส่กระเทียมแล้วหัวหอม ส่งสตูว์ เหรียญกษาปณ์สับและใส่ในกระทะ แบ่งไข่ลงในกระทะแล้วปล่อยให้หลวมด้วยส้อม เพิ่มพริกไทยซอสทาบาสโกเกลือ ปิดไฟแล้วปล่อยให้น้ำซุปยืนประมาณ 3 นาที

ซุปสำเร็จรูปนั้นง่ายต่อการทำแซนวิชน้อย แต่มีสุขภาพดีและรสชาติดีกว่า ปรุงอาหารด้วยใจที่เบาและทุกอย่างจะง่ายและรวดเร็ว!

องค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของอาหารประจำวันของแต่ละคนคือหลักสูตรแรก จริงหลายคนปฏิเสธด้วยเหตุผลต่าง ๆ บางคนไม่อิ่มตัวกับพวกเขาบางคนก็ไม่มีเวลาพอที่จะทำอาหาร จำสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว - พวกเขาจะช่วยให้คุณกินได้อย่างถูกต้องมากขึ้น

ซุปอะไรที่จะปรุงสำหรับอาหารค่ำ

หลักสูตรแรกใด ๆ ที่มีสองส่วนผสม: ฐานของเหลวและกับข้าว สิ่งแรกคือเนื้อสัตว์ปลาเห็ดหรือน้ำซุปผัก เครื่องเคียงมีความหลากหลายมาก ในซุปใส่เนื้อปลาผักผักพาสต้าซีเรียลหลากหลายชนิด อย่าลืมเพิ่มเครื่องเทศเครื่องปรุงสมุนไพร การจดจำอาหารพื้นฐานหลายอย่างรวมกันคุณจะรู้ได้ทันทีว่าควรปรุงอะไรในตอนแรก

ง่าย

การเลือกอาหารสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการอาหารจำนวนมากและความพยายามขั้นต่ำ หากคุณเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารพวกเขาคุณจะไม่มีวันทิ้งสมาชิกครอบครัวของคุณโดยไม่มีอาหารกลางวัน หลักสูตรแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกวัน:

1. "ง่ายเหมือนง่าย" สำหรับเขานอกเหนือจากผักคุณจะต้องมีเนื้อสับเล็กน้อยเห็ดสดเล็กน้อยและชีสแปรรูปหนึ่งชิ้น เครื่องเทศสามารถเลือกใด ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพวกเขา เนื้อสับผัดกับเห็ดและหัวหอม มันฝรั่งขูด จากนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้พร้อมกับชีสละลายจะถูกต้มในน้ำเดือด ครั้งแรกคือบำรุงมากหนาด้วยรสชาติครีมอ่อน
2. "Zatiruha" หลักสูตรแรกแบบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดพร้อมรสชาติที่ยอดเยี่ยม น้ำซุปไก่ต้มกับหัวหอมแครอทและมันฝรั่ง ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นไข่ไก่ลูบด้วยแป้งในมือ ปรากฎว่า "ยาแนว" ผลิตภัณฑ์นี้ชวนให้นึกถึงก๋วยเตี๋ยว "ยาแนว" ต้มในน้ำซุปสองสามนาทีจากนั้นเทซุปลงไปในกระแสของไข่ม้วนให้เป็นเกลียวแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ จานหนามาก ๆ
3. "ถั่วกับซี่โครงรมควัน" การจำสูตรอาหารง่ายๆของจานแรกฉันต้องพูดเกี่ยวกับมัน ในการเริ่มซี่โครงหมูรมควันต้ม จากนั้นพวกเขาก็โยนหัวหอมทอดด้วยแครอทถั่วและมันฝรั่งแช่ไว้ล่วงหน้า ประการแรกมีคุณค่าทางโภชนาการบำรุงและเนื่องจากกลิ่นที่น่าทึ่งคุณอาจคิดว่ามันถูกปรุงด้วยไฟ
4. "ซุปฟักทองซุปข้น" ในการจัดเตรียมจานหั่นมันฝรั่งฟักทองและหัวหอมต้มกับเครื่องเทศแล้วตีด้วยเครื่องปั่นและเทครีมหรือนม

ปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

ตัวเลือกอาหารสำหรับผู้ที่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก:

1. "Avgolemono." ซุปกรีกนี้ปรุงอย่างรวดเร็วในไม่กี่นาที มันอร่อยมากผิดปกติ เพื่อทำอาหารพาสต้าขนาดเล็กจะถูกปรุงในน้ำซุปไก่เพิ่มส่วนผสมของไข่กับน้ำมะนาวและน้ำปรุงรส เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียว
2. "เกี๊ยว". ซุปแสนอร่อยสำหรับทุกวันซึ่งปรุงเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมง หัวหอมกับกระเทียมและออริกาโน่ทอดน้ำซุปเท เพิ่มรสมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง หลังจากเดือดพวกเขาก็ทิ้งเกี๊ยวและปิดพวกเขาสองสามนาทีหลังจากที่พวกเขาโผล่ออกมา
3. "มะเขือเทศโปแลนด์" - ละเอียดอ่อนมากด้วยเนื้อครีมที่น่าพอใจ เตรียมจากมะเขือเทศบดหัวหอมคื่นฉ่ายแครอทและครีมเปรี้ยวในน้ำซุปเนื้อ
4. "Botwin" ซุปสดชื่นในช่วงฤดูร้อนสำหรับทุกวันซึ่งจะต้องเสิร์ฟแช่เย็นอย่างหนัก จัดทำขึ้นใน kvass ด้วยใบผักชนิดหนึ่ง, สีน้ำตาล, ผักขม, หัวหอมสีเขียว เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและคาเวียร์สีแดง 1 ช้อนโต๊ะ

ปอด

นี่คืออาหารที่คุณทานด้วยซึ่งคุณจะไม่รู้สึกง่วงซึมและง่วงนอน สูตรง่ายที่สุด:

1. "จากกะหล่ำปลีดอง" ซุปครีมแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยที่เตรียมได้ง่าย องค์ประกอบรวมถึงหัวหอมกับแครอทและกะหล่ำปลีดอง, มันฝรั่งขูดเครื่องเทศ หลังจากปรุงอาหารผักจะถูกทำให้บริสุทธิ์โดยการเพิ่มครีม เสิร์ฟพร้อมกับ croutons
2. "แฟนตาซีฤดูใบไม้ผลิ" ซุปแสงสีเขียวที่งดงามน่ารื่นรมย์ สำหรับการปรุงอาหารให้ต้มมันฝรั่งและหัวบีทจากนั้นเติมบวบตุ๋นกระเทียมต้นคื่นฉ่ายสีน้ำตาลและผักโขม ในตอนท้ายสุดของการปรุงอาหารไข่ต้มหั่นเป็นก้อนใส่ในซุป
3. "วันหยุด." ซุปผักที่เบามากสำหรับทุกวันซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ชอบทานอาหารกลางวันแสนอร่อย มันมีหัวหอมทอด, แครอทและกะหล่ำปลีและกะหล่ำบรัสเซลส์, มันฝรั่ง, ถั่ว, มะเขือเทศ, บวบ, ผักใบเขียว คุณสามารถต้มทั้งในน้ำและในน้ำซุปไก่
4. "ซุปเห็ดไข่มุก" นี่ไม่ใช่ซุปและอร่อยนอกจากนี้เพื่อสุขภาพ ใส่หัวหอม, แครอท, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกหวาน, เห็ดขาวใส่ในจาน เมื่อพวกเขาเกือบสุกแล้วพวกเขาก็เติมข้าวบาร์เลย์มุกสำเร็จรูปลงในซุป

meatless

คอลเลคชั่นต่อไปนี้ประกอบด้วยอาหารที่อนุญาตให้คนอดอาหารกิน สูตรสำหรับซุปยัน:

1. "ผมเลสเต" ซุปแสนอร่อยและหนามากซึ่งประกอบด้วยผักและถั่วฝักยาว พวกเขาใส่หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, พริกหยวก, แครอท ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ถูกตัดและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่มะเขือเทศ, น้ำตาล, น้ำ, ถั่วเลนทิล ปรุงรสด้วยพริกไทยสีชมพูและพริกป่นใบกระวานโหระพาเกลือ
2. "สนาม" หากคุณรวบรวมสูตรน้ำซุปแสนอร่อย ในการทำซุป“ ฟิลด์” หัวหอมและเห็ดใด ๆ ที่ผัดกับมะเขือเทศ ในน้ำพวกเขาต้มมันฝรั่งล้างลูกเดือย ก่อนปิดให้ใส่กระทะและผักชีฝรั่งสับสดลงในกระทะ
3. "ด้วยกะหล่ำดาวบรัสเซลส์" ซุปเบาหอมทุกวันเหมาะสำหรับการอดอาหาร มันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเตรียม: กะหล่ำปลีผัดกับเกลือและใบกระวานในน้ำต้มหัวหอมสับกับแครอทและมันฝรั่ง สมุนไพรโปรวองซ์ผักใบเขียวสดใส่ลงในจาน

ผักมังสวิรัติ

คนจำนวนมากปฏิเสธความเชื่อมั่นด้วยอาหารจานเนื้อ พวกเขาจะมาในสูตรอาหารที่สะดวกสำหรับซุปมังสวิรัติทุกวัน:

1. "คาตาลัน" น้ำซุปหอมอร่อย มันบำรุงแม้ว่ามันจะไม่ได้มีเนื้อ มันปรุงในน้ำซุปผักโดยใส่หัวหอมทอดมันฝรั่งถั่วและผักชี ซุปพร้อมขัดจังหวะในเครื่องปั่นเพิ่มครีมเกลือและพริกไทย
2. "บัควีท." สูตรนี้แตกต่างจากคนอื่น ๆ มังสวิรัติในรสชาติที่แข็งแกร่งซึ่งทันที มันทำจากบัควีทล้าง, มันฝรั่ง, แครอทขูดหัวหอมทอด ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศต่าง ๆ
3. "วิตามิน" จานง่าย ๆ ของส่วนผสมที่มีอยู่ทั้งหมด ประกอบด้วยหัวหอม, แครอท, ข้าวและมันฝรั่ง ในช่วงกลางของการปรุงอาหารใส่กะหล่ำดอกถอดชิ้นส่วน, ถั่วเขียวกระป๋องเกลือปรุงรส

เนื้อ

การเลือกอาหารสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการลดน้ำหนักหรืออดอาหาร หากคุณกำลังมองหาสูตรซุปเนื้อสัตว์ที่มีรูปถ่ายจะช่วยคุณได้:

1. "Borscht" หลายคนชอบอาหารจานนี้และทุกคนได้ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต Borscht ยูเครนคลาสสิกจัดทำขึ้นในน้ำซุปเนื้อกับชิ้นเนื้อมันฝรั่งและกะหล่ำปลีหั่นฝอย มันใส่หัวหอมย่างผัก, แครอท, พริกหยวก, หัวผักกาด ต้องมีมะเขือเทศสดวางมะเขือเทศหรือมีส่วนผสมของมัน โฮมเมด Borsch เป็นงานชิ้นเอกที่แท้จริงในการทำอาหาร
2. "Solyanka" จานไม่รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ถูกที่สุด แต่ค่าใช้จ่ายจะคุ้มค่าผลลัพธ์ ครั้งแรกที่ได้รับที่อุดมไปด้วยหนามีกลิ่นหอม น้ำซุปปรุงกับซี่โครงหมู จากนั้นใส่เนื้อไส้กรอกไส้กรอกมันฝรั่งหลายประเภท ยิ่งมีส่วนประกอบต่าง ๆ มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น อย่าลืมเพิ่มเนื้อรมควันจำนวนมาก ในน้ำซุปใส่ผักดองเทดองเล็กน้อยวางมะเขือเทศ องค์ประกอบสุดท้ายคือมะกอกและมะนาว
3. "Kharcho" อาหารจอร์เจียแบบดั้งเดิมที่อุดมไปด้วยหนาและน่าพอใจ น้ำซุปปรุงด้วยชิ้นเนื้อแกะบนกระดูก มันเสริมด้วยข้าวผัดกับมะเขือเทศ, หัวหอม, ซอส tkemali, สีเขียว, hop-suneli, กระเทียม, พริกไทย ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถใส่เครื่องเทศอื่น ๆ ก่อนเสิร์ฟนำเนื้อออกมาหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วนำกลับมา หลังจากปิดจานโรยด้วยสมุนไพร

สูตร

คุณเข้าใจอยู่แล้วว่าตัวเลือกสิ่งที่สามารถปรุงได้สำหรับมื้อกลางวัน แต่ละสูตรมีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน ทุกวันคุณสามารถปรุงซุปใหม่ไม่เคยทำซ้ำเป็นเวลานาน ในการควบคุมอาหารนั้นมีความหลากหลายมากขึ้นอาหารมื้อเบาที่มีแคลอรี่สูงและสลับกัน ทำซุปครีมเป็นระยะ ๆ แทนที่จะทำตามปกติ จำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากกว่านี้

จากไก่

สูตรง่าย ๆ ที่ต้องอยู่ในตำราของคุณ อาหารจานแรกของไก่นั้นดีต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อย่างไรก็ตามพวกเขากำลังบำรุง หากคุณต้องการให้ลูกของคุณได้รับสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมอย่าลืมใส่ใจสูตรอาหารที่คุณจะเห็นด้านล่าง

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 0.5 กก.
• lavrushka - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง;
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นใหญ่
• ถั่วพริกไทยดำ - 3 ชิ้น;
• บัควีท - 160 กรัม
• แครอท - ขนาดใหญ่ 1

วิธีการเตรียม:

1. ล้างอกไก่ปิดด้วยน้ำและวางบนเตา เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดให้โยนถั่วลงที่ใบกระวาน ปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
2. บัควีทย่างในกระทะที่แห้งจนกว่าคุณจะได้ยินเสียงแตก โยนในน้ำซุป
3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มเมื่อบัควีทเดือดเป็นเวลา 10 นาที
4. สับหัวหอมและแครอทขูดและทอดในน้ำมันพืชจนนิ่ม เพิ่มจากหม้อเมื่อมันฝรั่งสุกครึ่ง
5. หลังจากต้มน้ำซุปให้โยนเกลือและพริกไทยลงไปแล้วปิดหลังจากนั้นสองสามนาที เสิร์ฟบนโต๊ะโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

ซุปผัก

จานของรูปแบบนี้ได้รับความนิยมค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ ซุปผักเบามาก ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและอยากลดน้ำหนักควรรวมไว้ในอาหารของพวกเขาด้วย ซุปที่ง่ายที่สุดสำหรับทุกวันจะเหมาะกับทารกเป็นอาหารเสริมตัวแรก

ส่วนผสม:

• กะหล่ำดอก - 0.5 กก.;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• บวบ - 4 ชิ้น
• ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีบด - 1 ช้อนชา
• มะเขือเทศ - 8 อาหาร
• ขมิ้น - 1 ช้อนชา;
• ชีสประมวลผล - 0.5 กก.
• ครีม - 150 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• นม - 2 ถ้วย;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เนย - 80 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. กะหล่ำดอกถอดแยกชิ้นส่วนล้าง ปรุงรากครึ่งหนึ่งในน้ำเกลือเคี่ยวส่วนที่เหลือในเนย
2. ในกระทะให้กะหล่ำปลีเพิ่มบวบและมะเขือเทศขนาดกลางหั่นบาง ๆ
3. อุ่นน้ำมันที่เหลือในกระทะผัดกระเทียมและหัวหอมสับลงไป วางเครื่องปรุงทั้งหมด
4. เพิ่มแครอทสับเทนมและปรุงอาหารภายใต้ฝา
5. ในเครื่องปั่นคนส่วนผสมทั้งหมดของจาน วางบนกองไฟ เมื่อมันเดือดให้โยน curds ที่บดแล้ว ปิดทันทีที่ละลาย

เนื้อในหม้อหุงช้า

หลักสูตรแรกไม่เพียง แต่เตรียมไว้ในเตา เครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่ทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นมาก แม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมคนแรกในหม้อหุงช้าเพราะอุปกรณ์นี้จะช่วยให้เธอประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก ทำให้มันง่ายมาก ในการปรากฏตัวของหม้อหุงช้าสูตรใหม่ที่คุณสามารถปรุงอย่างน้อยทุกวัน

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 0.25 กิโลกรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• แครอท - 1 เล็ก
• สีเขียว - ครึ่งพวง;
• หัวหอม - 1 เล็ก
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 2 สื่อ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 เล็ก;
• กระเทียม - 2 กลีบ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างเนื้อในหม้อหม้อ เติมน้ำใส่เกลือและพริกไทย ติดตั้งโปรแกรม "Soup" และทำอาหารสองสามชั่วโมง
2. ปอกเปลือกผัก ตัดแครอทเป็นแท่งหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนและมันฝรั่งเป็นชิ้น
3. บดกระเทียมและผักใบเขียว
4. เพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมด ตั้งโหมด "ดับ" และปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง

จากเนื้อหมู

อีกสูตรง่ายๆ ซุปหมูและก๋วยเตี๋ยวมีแนวโน้มที่จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับคุณ แต่สำหรับลูก ๆ ของคุณ เขาดูดีมากในภาพถ่าย ทำให้ที่บ้านนั้นง่ายมากไม่ต้องใช้เวลามาก หากคุณสนใจสูตรอาหารที่ดีสำหรับวันแรกทุกวันอย่าลืมจดจำสูตรต่อไปและใช้มันเมื่อคุณเริ่มเตรียมอาหารกลางวันแสนอร่อย

ส่วนผสม:

• หมู - 150 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• แครอท - ครึ่ง
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - ครึ่ง
• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม

วิธีการเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำหนึ่งลิตร ต้มหนึ่งชั่วโมง
2. สับแครอทและหัวหอมทอดในน้ำมันพืช เพิ่มน้ำซุปพร้อมกับใบกระวานไปที่น้ำซุป
3. ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ในน้ำซุป 10 นาทีหลังจาก zazharki เกลือพริกไทย
4. โรยวุ้นเส้น ปิดจานหลังจาก 10 นาที เสิร์ฟโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

1. ในซุปเนื้อลูกวัวอย่าใส่ผักมากเกินไป พวกเขาขัดจังหวะรสชาติของเนื้อสัตว์
2. น้ำซุปไก่ไม่จำเป็นต้องผ่านการปรุงรสมากเกินไป มันสามารถทำให้เสียได้
3. ซุปที่อร่อยที่สุดปรุงด้วยความร้อนต่ำเท่านั้น
4. ผัดหอมใหญ่เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย สิ่งนี้ไม่เพียง แต่ส่งผลดีต่อสีของ zazharki เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติ
5. เพิ่มเกลือไม่เร็วกว่า 10 นาทีก่อนหยุดทำอาหาร หากเป็นมากเกินไปให้ใส่มันฝรั่งดิบทั้งหมดหรือถุงข้าวลงในหม้อ
6. พยายามคำนวณล่วงหน้าว่าคุณต้องการน้ำมากแค่ไหน

วีดีโอ

ซุป - จานสำคัญในเมนูของแต่ละคน ท้ายที่สุดแล้วมันจะไม่เป็นความลับสำหรับทุกคนที่จำเป็นต้องกินอาหารต้มเหลวช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณทำงานได้ดีขึ้น แต่บ่อยครั้งที่การเตรียมอาหารจานนี้อาจใช้เวลานาน บทความนี้จะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุป "ด่วน" ของผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อย

ตัวเลือกที่ 1 พร้อมไข่และวุ้นเส้น

นี่เป็นน้ำซุปที่เรียบง่าย แต่ค่อนข้างอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็ว ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมสำหรับจาน ก่อนอื่นมันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุง 4 เย็นพวกเขาและหั่นเป็นก้อน จากนั้นเตรียมหัวหอม: หัวหอมใหญ่สองหัวจะต้องถูกบดขยี้ให้อยู่ในสภาพที่ต้องการและทอดในเนยจนเป็นสีทองสวย จากนั้นส่วนหลักของงานจะเริ่มขึ้น - การเตรียมซุปอย่างรวดเร็ว อันดับแรกตามปกติคุณต้องต้มน้ำในหม้อ (สัดส่วนเหล่านี้คำนวณได้จากซุป 3 ลิตร) จากนั้นใส่เส้นบะหมี่และปรุงอาหารจนเกือบพร้อม ตอนนี้คุณต้องจุ่มน้ำหัวหอมทอดซุปดาริตเล็กน้อย ในขั้นตอนนี้ทุกคนจะได้ลิ้มรสเค็มคุณสามารถเพิ่มรส ขั้นตอนสุดท้าย - ใส่จานปิดและทิ้งไว้บนเตาให้เย็นภายใต้ฝาปิด เพียงเท่านี้จานที่ต้องการก็พร้อมแล้ว!

ตัวเลือกที่ 2 ชีส

อีกทางเลือกหนึ่งคือวิธีที่คุณสามารถปรุงซุป "เร็ว" เพื่อให้มันอร่อยมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด: มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนหัวหอม - ครึ่งวงหรือสับง่าย ๆ แครอทจะถูกับกระต่ายขูดและยังถูกับกระต่ายขนาดเล็กและชีสแปรรูปในอัตรา 50 กรัมต่อการให้บริการ อย่างแรก, หัวหอมทอดในกระทะแล้วเพิ่มแครอท, ทุกอย่างเข้ากันได้ดี (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ - ใส่หัวหอมใหญ่และแครอทในน้ำซุป - และซุปจะกลายเป็นไขมันน้อย, และอุดมไปด้วย) ตอนนี้คุณจำเป็นต้องต้มน้ำใส่มันฝรั่งที่นั่นนำไปต้มเอาโฟม จากนั้นก็ใส่หัวหอมใหญ่และแครอท zazharki ลงในซุปทุกอย่างจะถูกต้มจนกระทั่งมันฝรั่งสุก ในขั้นตอนนี้ชีสที่ผ่านกระบวนการขูดจะถูกเติมลงในซุปและทุกอย่างจะถูกปรุงจนชีสละลาย และหลังจากนั้นก็มีการใส่เกลือหรือปรุงรส (หลังจากนั้นชีสก็มีรสเค็มดังนั้นคุณต้องทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้เกลือเกินอาหาร) นั่นคือทั้งหมดที่ซุปพร้อม

ตัวเลือก 3 ด้วยไม้ปู

อีกวิธีในการทำซุปอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยมาก ดังนั้นสำหรับสิ่งนี้คุณต้องหั่นมันฝรั่ง, แครอทกาด, หัวหอมสับ ตัดเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ ทุกอย่างจัดทำขึ้นตามหลักการที่รู้จักกันดี: อันดับแรกมันฝรั่งจะถูกใส่ลงไปในน้ำเดือดอีกครั้งทุกอย่างจะถูกนำไปต้มเดือดโฟมจะถูกลบออก ขั้นตอนต่อไป: หัวหอมและแครอทจะถูกวางไว้ในน้ำซึ่งสามารถนำไปทอดไว้ล่วงหน้าหากต้องการ เมื่อน้ำซุปใกล้จะถึงแล้วปูก็เพิ่มเข้ามาทุกอย่างจะถูกใส่เกลือและปรุงรสเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่งแห้งหนึ่งช้อนชาผักสีเขียวจะเข้ากันกับซุปอย่างกลมกลืน ซุปพร้อมที่จะกิน!

ตัวเลือก 4. ปลา (พร้อมกระป๋อง)

อีกวิธีในการปรุงอาหารซุป "ด่วน" อย่างไรก็ตามมันจะไม่ได้มาจากปลา แต่จากนี้คุณต้องตัดมันฝรั่งเป็นก้อน, กาดแครอท, หัวหอมสับ คุณจะต้องมีอาหารกระป๋องสองกระป๋อง (ควรเลือกปลาซาร์ดีน) สำหรับทำซุป 3-4 ลิตร มันฝรั่งใส่ในน้ำเดือดโฟมจะถูกลบออกหลังจากการต้มหัวหอมและแครอทจะถูกเพิ่มลงในซุป (เลือกผัดในกระทะในเนย) ทุกอย่างสุกจนเกือบสุกมันฝรั่งตอนนี้พวกเขาแค่เติมอาหารกระป๋องเล็กน้อยบดด้วยส้อมพร้อมกับเนื้อหาทั้งหมด (น้ำเปล่า) ในขั้นตอนนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ลืมเกลือและพริกไทยซุปต้มอีก 4-5 นาทีและปิด ซุปพร้อมที่จะกิน

ตัวเลือก 5. ถั่ว

ซุปถั่วเป็นอาหารที่อร่อยมาก แต่การทำอาหารเป็นปัญหาทั้งหมดเพราะส่วนผสมหลักคือถั่ว - คุณต้องปรุงมันนานมาก! และแม่บ้านส่วนใหญ่ไม่ต้องการออกไปเที่ยวที่เตาสักครึ่งวัน ตอนนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการปรุงซุปถั่วได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากการเตรียมส่วนผสมหลักเป็นพิเศษ ดังนั้นปรุงอาหารถั่ว ก่อนอื่นคุณต้องล้างออกให้สะอาด (ควรบิ่นมัน) จากนั้นทุกอย่างจะเต็มไปด้วยน้ำเย็นประมาณความหนาของนิ้วต้มจนน้ำเดือดเกือบหมด นอกจากนี้ในถั่วอีกครั้งน้ำเย็นจะถูกเพิ่มเข้าไปในนิ้วทุกสิ่งที่เดือด คุณต้องทำสามครั้งหลังจากนั้นส่วนผสมหลักจะพร้อมอย่างสมบูรณ์! และใช้เวลาเพียงครึ่งโหล ถัดไปถั่วจะถูกบดและวางในน้ำเดือด มันฝรั่งหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจะถูกเติมสลับกันปรุงรสเพื่อให้ได้รสชาติ ซุปจะสุกจนมันฝรั่งสุกสนิทจากนั้นทุกอย่างจะปิดปิดด้วยฝาและน้ำ ซุปพร้อมที่จะกิน!

ความลับง่ายๆ

ผู้หญิงบางคนจะสนใจที่จะรู้วิธีการปรุงซุปอย่างรวดเร็ว เพื่อให้มันบำรุงมากขึ้นคุณสามารถต้มน้ำซุปล่วงหน้าคุณไม่จำเป็นต้องทำทั้งหมดในครั้งเดียว ดังนั้นการเตรียมซุปในน้ำซุปสำเร็จรูปจะใช้เวลาน้อยลง เกลือและปรุงรสอาหารจานแรกให้ดีขึ้นใกล้กับจุดสิ้นสุดของกระบวนการปรุงอาหารดังนั้นพวกเขาจะอร่อยกว่า คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วควรเพิ่มลงในจานจนเกือบสุด ท้ายที่สุดถ้ามีการเพิ่มมะเขือเทศก่อนหน้านี้พวกเขาจะชะลอกระบวนการปรุงอาหารอย่างมีนัยสำคัญและทุกอย่างอาจใช้เวลานานกว่ามาก เอาล่ะความแตกต่างหลัก: เสมอหลังจากที่มันฝรั่งต้มคุณต้องเอาโฟมออกเพราะมันเป็นสารที่ไม่จำเป็นที่ย่อยได้ดีกว่าที่จะเอาออกจากจาน