แตงกวาถือเป็นหนึ่งในผักที่พบมากที่สุดที่ชาวสวนปลูกในพื้นที่ของตน บ่อยครั้งที่ฤดูหนาวเก็บรักษาและสลัดที่เตรียมจากผลไม้แตงกวา ในการเตรียมอาหารดังกล่าวบุคคลจะต้องทำความคุ้นเคยกับสูตรสำหรับการเก็บเกี่ยวแตงกวานิ้วมือของผู้หญิงสำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่นิ้วสตรีใช้ในการปรุงอาหารสดเพื่อสร้างสลัดผักหรืออาหารอื่น ๆ ที่เตรียมจากผัก อย่างไรก็ตามบางครั้งแม่บ้านใช้วิธีการอื่นในการปรุงแตงกวา บางคนใช้พวกเขาเพื่อดองขวดหรือรักษาสลัดเค็ม

แตงกวาดองใช้ในการสร้างอาหารหลากหลาย บ่อยครั้งที่พวกเขาจะถูกเพิ่มเมื่อสร้างผสมหรือดอง บางครั้งผักเค็มจะทำหน้าที่เป็นอาหารว่างอิสระจานร้อนบนโต๊ะ

การเลือกและการเตรียมส่วนผสมหลัก

ก่อนที่จะดองนิ้วของเลดี้ในช่วงฤดูหนาวควรเลือกผักที่เหมาะสมที่สุด เมื่อเลือกแตงกวาให้ใส่ใจกับ:

• ลักษณะของผลไม้ พืชทุกชนิดที่เลือกไว้สำหรับการเก็บรักษาไม่ควรถูกปกคลุมด้วยจุดหรือรอยแตกเน่า
• รูปร่าง ผลไม้ควรจะราบรื่นโดยไม่เสียรูปหรือบิด
• ขนาด สำหรับการดองจะเลือกแตงกวาขนาดเล็กที่มีความยาวไม่เกินห้าเซนติเมตร ผลไม้ขนาดใหญ่ไม่เหมาะเพราะหลายคนไม่เหมาะกับธนาคาร
• สี สีของแตงกวานั้นให้ความสำคัญกับความสุกของมัน ผักสุกมีสีเขียวสดใสและมีด้านที่จางลงเล็กน้อย

หลังจากการเลือกผักพวกเขาเริ่มเตรียมการเบื้องต้น ก่อนที่จะทำการต้มให้นำแตงกวาไปแช่ในน้ำ ในการเตรียมสระว่ายน้ำน้ำจะถูกเก็บรวบรวมในแอ่งน้ำขนาดเล็กหลังจากนั้นแตงกวาทั้งหมดจะถูกเทลงในนั้น พวกเขาจะถูกแช่อย่างน้อยแปดชั่วโมงเพื่อให้แตงกวาดูดซับความชื้นได้สูงสุด การแช่จะดำเนินการเพื่อทำความสะอาดส่วนประกอบที่เป็นอันตรายที่อาจสะสมในระหว่างการเพาะปลูก

วิธีการทำแตงกวาสุภาพสตรีนิ้วมือสำหรับฤดูหนาว

มีสามสูตรสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยจากนิ้วมือของสตรีซึ่งมักจะถูกใช้โดยแม่บ้านหลายคน

สูตรดั้งเดิม

เมื่อเก็บเกี่ยวผลไม้แตงกวาสำหรับฤดูหนาวหลายคนใช้สูตรดั้งเดิม

เพื่อสร้างการเก็บเกี่ยวการอนุรักษ์ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แตงกวา 2-5 กก.
• หัวหอม 5-6 หัว;
• น้ำส้มสายชู 100 มล.;
• เกลือ 70 กรัม
• หัวกระเทียม;
• น้ำมัน 90 มล.

การเตรียมการเก็บรักษาเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก แตงกวาจะถูกตัดตามยาวออกเป็น 2-3 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นพวกเขาก็มีส่วนร่วมในการหั่นกระเทียมและหัวหอม ส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้เทลงในกระทะโลหะเทน้ำมันน้ำส้มสายชูและปิดฝา ส่วนผสมจะถูกปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากนั้นจะถูกนำออกจากเตาแก๊สแล้วกระจายลงในกระป๋องสำหรับบรรจุกระป๋อง

สลัดสารพัน

ทุกประเภทถือว่าเป็นสลัดที่ดีที่สุดที่สามารถเตรียมได้จากแตงกวาและผักอื่น ๆ ที่หลายคนเติบโตในสวนของพวกเขา เพื่อสร้างสลัดแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมที่น่าจดจำคุณสมบัติของการเตรียมการมีการศึกษาล่วงหน้า

ในการสร้างสลัดผักหลายชนิดผลไม้แตงกวา 2 กิโลกรัมมะเขือเทศ 1 กิโลกรัมพริกไทย 40 กรัมและหัวหอมใหญ่สองหัวจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ จากนั้นก็นำผักไปผัดเทใส่กระทะแล้วราดน้ำมันด้วยน้ำส้มสายชู หม้อส่วนผสมวางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สลัดที่สุกแล้วจะถูกม้วนเป็นโหลและนำไปที่ห้องใต้ดิน

สูตรด่วน

เมื่อใช้สูตรด่วนคุณจะต้องปรุงแตงกวา 2-3 กิโลกรัมล่วงหน้า พวกเขาจะล้างจากสิ่งสกปรกปอกเปลือกและตัดตามยาวเป็น 3-4 ส่วน หลังจากนั้นหัวหอม 1-3 หัวจะถูกตัดหลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในหม้อ

ในการสร้างดองสำหรับดองจะมีการเติมเกลือ 20 กรัม, เนย 50 มล. และน้ำตาลลงในน้ำหนึ่งลิตร ของเหลวต้มประมาณ 10-20 นาทีหลังจากนั้นก็เทลงในกระทะพร้อมแตงกวา ต้มผักประมาณครึ่งชั่วโมงและเติมเกลือหากจำเป็น

เก็บสต็อกได้อย่างไรและเท่าไหร่?

แม่บ้านหลายคนมีความสนใจในวิธีการอนุรักษ์อย่างถูกต้อง ห้องเย็นและมืดถูกใช้ในการเก็บอาหารกระป๋องเนื่องจากอุณหภูมิสูงและรังสีดวงอาทิตย์ส่งผลเสียต่ออายุการเก็บรักษาผักดอง

เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บห้องใต้ดินช่องว่างซึ่งไม่ค่อยมีอุณหภูมิสูงกว่า 10-15 องศา ในสภาวะเช่นนี้อาหารว่างจะไม่เลวไป 1-2 ปี

ข้อสรุป

นิ้วของผู้หญิงมักทำเกลือและสลัดจากแตงกวาซึ่งบรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาว ในการพับเก็บผักผลไม้แสนอร่อยนี้แม่บ้านจะต้องทำความคุ้นเคยกับวิธีการเตรียม

แตงกวาเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในสลัดหลาย ๆ ชนิดซึ่งเป็นผักชนิดเดียวที่มีความสุขอย่างเต็มที่

สูตรที่เสนอนั้นเรียบง่ายผิดปกติ แต่ต้องการการฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ ต้องผสมผักเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่จะวางในขวด

มีความจำเป็นต้องเลือกแตงกวาที่มีเปลือกบาง ๆ ซึ่งมีส่วนช่วยให้น้ำหมักดองลงในผลไม้และดองได้ดีขึ้น การหั่นผักด้วยแท่งลายนิ้วมือมีเป้าหมายเดียวกันและสร้างความมั่นใจในการดองที่มีคุณภาพสูง พวกเขาจะได้รับการเสริมด้วยแหวนหอมใหญ่ แตงกวาชนิดนี้สามารถกระตุ้นความอยากอาหารของมันได้

ส่วนผสม

คุณจะต้อง 3 กระป๋อง 0.5 ลิตรละ

• แตงกวา - 1 กก
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• เกลือ - 25 กรัม
• น้ำมันพืช - 40 มล
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะล.)
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

  1. ล้างแตงกวาอย่างระมัดระวังเนื่องจากเราจะไม่ลบเปลือกออก ตัดผลไม้ออกเป็นสองส่วนและอีกสี่ส่วน เราได้รับ "นิ้วผู้หญิง" วางไว้ในกระทะหรือชามที่ลึก

  2. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือ หยิกหยอง เราเทใส่แตงกวา

  3. ใส่เกลือน้ำตาลทรายน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชกระเทียมบดและพริกไทย

  4. ระมัดระวังการผสมเนื้อหาของกระทะอย่างระมัดระวัง และสิ่งที่ดีที่สุดคือปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากันหลายครั้ง เราทิ้งแตงกวาดองไว้ 4-5 ชั่วโมง

  5. ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะผลิตน้ำผลไม้

  6. ล้าง 0.5 ลิตรกระป๋องโซดาและสลัดแตงกวา

  7. ยังคงมีเพียงการฆ่าเชื้อชิ้นงานเท่านั้นเพื่อให้สามารถจัดเก็บได้นานที่สุด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้กระทะที่มีก้นกว้างซึ่งจะพอดีกับธนาคาร วางผ้าหรือแผ่นความร้อนซิลิโคนที่ด้านล่าง เราใส่มันลงไปในแบ๊งส์ปกคลุมด้วยฝาแล้วเทน้ำอุ่น ๆ ลงไปในระดับไหล่ นำน้ำไปต้ม จากนั้นเราลดไฟและตรวจจับเป็นเวลา 20 นาทีหากกระป๋อง 0.5 ลิตรถ้า 1 ลิตรแล้ว 25 นาที ฆ่าเชื้อในน้ำเดือดปานกลาง

โน้ตผู้หญิง

คุณสามารถฆ่าเชื้อขวดด้วยช่องว่างในเตาอบ วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีเมื่อสลัดสุกในกระป๋องมากกว่าสามกระป๋อง มีการประมวลผลช่องว่างจำนวนมากในเวลาเดียวกัน สำหรับเรื่องนี้ภาชนะที่เต็มไปด้วยสลัด ใส่ในเตาอบเย็นหรืออุ่นเล็กน้อยบนตะแกรงหรือดีกว่าบนแผ่นอบ คุณต้องตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 120 องศาและรอจนกว่าเครื่องจะร้อนขึ้น จากนั้นสังเกตเวลา: 20 นาทีสำหรับ 0.5 ลิตรและ 25 นาทีสำหรับ 1 ลิตร นำออกอย่างระมัดระวังหลังจากทำหมันแล้วม้วนฝาต้ม

มักใช้แตงกวาที่เรียบร้อยขนาดปานกลาง อย่างไรก็ตามมันเป็นไปไม่ได้เสมอที่จะเก็บเกี่ยวตรงเวลามักจะเกิดขึ้นที่เจ้าของสวนไม่ได้ติดตามผักหลายชนิดและเป็นผลให้แตงกวาสีเหลืองขนาดใหญ่ มีขนาดใหญ่เกินไปที่จะทำให้การหมุนมาตรฐานออกมาจากพวกเขาบ่อยครั้งที่พวกเขาไม่ได้ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะ อย่างไรก็ตามสำหรับทุกสิ่งในโลกมีสูตร จากแตงกวาสุกี้ยากี้คุณสามารถทำสลัดหมักซึ่งไม่เพียง แต่จะสามารถรับประทานได้ทันทีหลังจากปรุงอาหาร แต่ยังบรรจุกระป๋องเพื่อให้ในฤดูหนาวคุณสามารถให้บริการอาหารอันโอชะอื่น ๆ บนโต๊ะ รสชาติที่แตกต่างกันมากจากแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง แต่แน่นอนว่าผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ดจะชอบ ในเวลาเดียวกันประหยัดจากความต้องการที่จะทิ้งพืชผล รสชาติของกระเทียมจะทำให้แตงกวาสลัดดูเหมือนของว่างแอลกอฮอล์สำหรับฤดูหนาว

ก่อนใช้งานจะต้องล้างแตงกวาในน้ำและสับ คุณสามารถใช้รูปร่างที่คุ้นเคยสำหรับการหั่น แต่เป็นการดีที่สุดที่จะทิ้งก้อนหยาบไว้ พวกเขาดูดีขึ้นในธนาคารและพวกเขาเปิดออกที่น่าสนใจและน่ารับประทานมากขึ้น ด้วยผัก overripe ก่อนตัดเปลือก เธออ้วนเกินไปและจะเข้าไปยุ่ง

ในการทำสลัดคุณจะต้อง:

• แตงกวา 2 กิโลกรัมทุกขนาด
• กระเทียม 1 หัว
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

แตงกวาสับจะต้องซ้อนกันในภาชนะลึก นี่อาจเป็นกระทะที่มีขนาดพอเหมาะ: ผักไม่ควรหล่นจากมันเพราะน้ำหมักจะสุกต่อไป

เพิ่มเครื่องเทศผักพริกไทยดำจะเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดซึ่งควรเพิ่มไม่น้อยกว่าช้อนโต๊ะ อย่ากลัวที่จะทำให้อาหารเผ็ดเกินไปเพราะแตงกวามีน้ำค่อนข้างไม่มีรสชาติที่สดใส ร่วมกับกระเทียมพริกไทยจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

จากนั้นเทน้ำส้มสายชู 9% เกลือน้ำตาลและเนยลงในกระทะ คุณสามารถเลือกน้ำมันพืชใดก็ได้สิ่งสำคัญคือไม่มีกลิ่น ดอกทานตะวันหรือมะกอกบริสุทธิ์นั้นดี บดกระเทียมก่อนที่จะเพิ่ม แต่น่าเสียดายที่กระเทียมสับละเอียดจะไม่ให้กลิ่นที่จำเป็นดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะผ่านกระเทียมกดหรือบดในเครื่องปั่น

ในตอนท้ายคุณต้องโรยด้วยผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณชอบ ผัดส่วนผสมและปล่อยให้พวกเขาสุกเป็นเวลาหลายชั่วโมง

หลังจากนั้นประมาณ 3 ชั่วโมงแตงกวาก็จะเริ่มคั้น เมื่อมีของเหลวในกระทะเพียงพอ (อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมา) มันสามารถติดไฟได้ ปรุงอาหารด้วยแตงกวาบนไฟอ่อนจนเดือดจากนั้นผสมต่ออีกประมาณ 10 นาที สลัดพร้อมสามารถทิ้งไว้ให้เย็นและเสิร์ฟหรือกระป๋อง

เหยือกปั่นต้องผ่านการฆ่าเชื้อขวดต้มและฝาปิดจะสร้างเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เติมแตงกวาจำนวนหนึ่งขวดและเทน้ำเกลือจากกระทะแล้วม้วนขึ้นวางในที่มืดและเย็นด้วยฝาปิดลงอย่างระมัดระวังห่อด้วยผ้าห่ม หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณต้องตรวจสอบสภาพของกระป๋องและจัดวางไว้บนชั้นวางในตู้กับข้าว

สลัดแตงกวาฤดูหนาวนิ้วมือสุภาพสตรี

แตงกวาดอง, แตงกวาดอง, adjika, แตงกวาดอง, แตงกวาดอง ... วิธีการรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาวยังไม่ได้คิดค้น เราขอนำเสนอ "นิ้วนาง" ที่ว่างเปล่า - สลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว

สูตรผลิตแตงกวาเผ็ดและกรอบ วิธีการบรรจุกระป๋องนี้ใช้ได้ดีกับแตงกวาเกือบทุกชนิดและทุกขนาด

สำหรับการเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวเราจะต้องใช้นิ้วสตรีนอกจากส่วนผสมหลักแล้ว:

• เขียง
• มีดคม
• กดกระเทียมหรือกระต่ายขูดปรับ
• กระป๋องครึ่งลิตรพร้อมฝา 8 ชิ้น
• สามารถ seaming ที่สำคัญ
• ชามหรืออ่างขนาดใหญ่

   แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดของแตงกวา "นิ้วสตรี" สำหรับฤดูหนาวเป็นผักดองแสนอร่อยที่มีชื่อหรูหรา! แตงกวาหั่นบาง ๆ , ดองด้วยสมุนไพรหอม, จำนวนน้ำตาลและเกลือที่สมดุล, เพิ่มน้ำส้มสายชูและกระเทียมเล็กน้อย - อาหารจานนี้ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดูดีมากบนโต๊ะของคุณ เนื่องจากความจริงที่ว่าแตงกวาถูกหั่นในลักษณะนี้พวกเขามีความอิ่มตัวดีมากกับกลิ่นทั้งหมด และ "นิ้วผู้หญิง" ทุกกรุบกรอบจะทำให้คุณมีความกระตือรือร้นมาก ข้อดีของสูตรนี้ไม่เพียง แต่อาหารเรียกน้ำย่อยก็อร่อย และความจริงที่ว่ามันปรุงโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น ส่วนผสมทั้งหมดนั้นผสมเข้าด้วยกันแล้วจึงวางลงในไห และคุณไม่ต้องกังวลกับผักดองเป็นเวลานาน คุณจะชอบความจริงที่ว่าคุณสามารถใช้ผักขนาดใหญ่สำหรับมัน



   สำหรับการบิด 1 ลิตรคุณจะต้อง:
- แตงกวา 1 กิโลกรัม
- กระเทียม 3 กลีบ
- 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- ¾ช้อนโต๊ะ เกลือ
- พวงกลางของผักชีฝรั่ง
- น้ำส้มสายชู 70 มล. (เก้าเปอร์เซ็นต์)
- น้ำมันดอกทานตะวัน 70 มล.

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

  เราล้างแตงกวาแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน จากนั้นเราก็แบ่งมันออกเป็นสองส่วน ดังนั้นเราจึงได้รับควอเตอร์

  ล้างและทำให้แห้งในกรีน ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีต
  ปอกเปลือกและสับกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ

  เราใส่แตงกวาในชามหรือกระทะโรยด้วยกระเทียมและสมุนไพร เติมน้ำมันและน้ำส้มสายชู เพิ่มเกลือและน้ำตาล

  ผัดเพื่อให้ส่วนผสมครอบคลุมแตงกวา ทีนี้มายืนสองชั่วโมงแล้ว ในช่วงเวลานี้ผักให้น้ำผลไม้

  คุณต้องฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง (15 นาที) หลังจากเดือด

  เราบิดและพลิกธนาคารกลับหัว นอกจากนี้คุณสามารถห่อกระป๋องในผ้าห่มจนเย็นสนิท

   เคล็ดลับ: เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยยิ่งขึ้นบางคนเพิ่มมัสตาร์ดแห้งจำนวนเล็กน้อย และคุณสามารถเพิ่มพริกไทยผักกาดหอมลงในแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ
  สะดวกในการฆ่าเชื้อกระป๋องเปล่าในไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้ปล่อยให้น้ำสองเซนติเมตรในแต่ละถังตั้งค่าพลังงานไว้ที่ 900-1,000 วัตต์ ห้านาทีต่อมาคุณจะได้รับ
  กระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อก็สามารถทำได้เช่นเดียวกัน ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น - มากถึงยี่สิบนาที
  เมื่อวางแตงกวาสับในขวดตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ย่น เราขอแนะนำ

มันง่ายกว่าสูตรนี้ - ไม่สามารถหาได้เนื่องจากจะไม่มีความยุ่งยากกับการหมักและน้ำเกลือ นอกจากนี้ปัญหาเกี่ยวกับแตงกวารกจะได้รับการแก้ไข ในการเตรียมการนี้เขาจะได้รับเกียรติอันดับแรก

ส่วนผสม:  น้ำ, แตงกวา, พริกเผ็ด, ถั่วดำ, น้ำมันพืช, น้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชู, กระเทียม

แต่แน่นอนคุณสามารถใช้มันได้และไม่รกมากเกินไปลองทำอาหารด้วยตัวเองที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน สูตรภาพทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณง่ายและเตรียมสลัดนิ้วมือของเลดี้แสนอร่อย

วิธีการทำสลัดนิ้วสุภาพสตรีจากแตงกวารก

เอาแตงกวาธรรมดาหรือโต้ง 2 กิโลกรัม เทพวกเขาด้วยน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงหรือในเวลากลางคืน นี้จะทำให้แตงกวาเสร็จแล้วกรอบ นำแตงกวาที่แห้งแล้วไปแช่ในผ้าเช็ดตัวตัดเป็นนิ้วยาวประมาณ 7 เซนติเมตรและหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร แตงกวาขนาดใหญ่จะต้องถูกตัดในแนวยาวไม่เป็น 4 ส่วน แต่จะเป็น 6 หรือ 8 จำนวนชิ้นที่หั่นขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแตงกวา แน่นอนว่าควรกำจัดเมล็ดที่มีขนาดใหญ่

ตัดสินใจเกี่ยวกับขนาดของกระป๋อง ฉันมี 700 กรัมต่อคน ที่ด้านล่างของขวดที่สะอาดและปลอดเชื้อให้ใส่กระเทียม 4 กลีบซึ่งก่อนหน้านี้ผ่าครึ่ง เพิ่มพริกไทยดำ 4 ถั่วและพริกไทยร้อน หากคุณไม่ชอบชิ้นงานที่แหลมคมคุณไม่จำเป็นต้องใส่พริกไทยร้อน

จากนั้นให้วางแตงกวาที่เตรียมไว้บนฝั่งให้แน่นที่สุด จากข้างบนเราเติมแตงกวาด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (เขา) เกลือ 1.5 ช้อนชา เติมน้ำส้มสายชู 9% 1.5 ช้อนชาและน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ ฉันขอเตือนคุณว่าให้คำนวณสำหรับธนาคารที่มีปริมาณ 700 มิลลิลิตร

ขั้นตอนต่อไปเทขวดน้ำต้มเย็น

เราคลุมด้วยฝาและวางช่องว่างในกระทะที่เราจะฆ่าเชื้อ ที่ด้านล่างใต้ผืนผ้าชิ้นแรก หลังจากติดตั้งกระป๋องทั้งหมดแล้วเทน้ำเย็นลงในกระทะตามไหล่ของภาชนะบรรจุที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ทันทีที่น้ำเดือดเราจะลดไฟและเริ่มนับถอยหลัง - 20 นาที