มันฝรั่งกับสตูว์ มีความทรงจำและความคิดถึงที่น่าพอใจจำนวนเท่าไรในคำเหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้คนในรุ่นเก่าเพราะนี่คือยุคทั้งหมด - การเดินทางไกลและการเดินป่าค่ายและอาหารเย็นแบบโฮมเมดกับครอบครัว

หากคำเหล่านี้ไม่เกี่ยวข้องกับอะไรเลยความจำเป็นเร่งด่วนในการแก้ไขสถานการณ์ เราจะสอนให้คุณทำอาหารกับมันฝรั่งตุ๋นแสนอร่อย มันสะดวกมากที่จะทำอาหารจานนี้เมื่อมีตุ๋นในขวดและไม่มีเวลาที่จะละลายเนื้อสัตว์หรือตู้เย็นว่างเปล่า

ในจานนี้สิ่งสำคัญคือการเลือกสตูว์ที่เหมาะสม ให้การตั้งค่าของคุณกับขวดด้วยการประทับตราสถานะ GOST ผลิตภัณฑ์ที่มีตราประทับนี้ผ่านการตรวจสอบอย่างต่อเนื่องซึ่งหมายความว่าความน่าจะเป็นที่จะได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำจะลดลงเหลือน้อยที่สุด

ยังให้ความสนใจเป็นพิเศษกับชื่อ เนื้อตุ๋นหมูตุ๋นไก่ตุ๋น - นี่คือชื่อที่ควรดึงดูดความสนใจตั้งแต่แรก แต่การทำเคี่ยวแบบโฮมเมดอาจทำให้คุณประหลาดใจ สตูว์ปรุงที่บ้านเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดจากนั้นคุณมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เราเคยบอก

เมื่อเคี่ยวคิดแล้วถึงเวลาที่จะเริ่มทำอาหาร

ข้อมูลรสชาติ อาหารมันฝรั่ง / มันฝรั่งตุ๋น

ส่วนผสม

• เนื้อตุ๋น (เนื้อหมูหรือไก่) - 1 b.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทยใบกระวานเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสดสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงสตูว์กับสตูว์ในกระทะ

ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกผัก สับหัวหอมสับแครอทขูด

ในน้ำมันพืชร้อนทอดหอมหัวใหญ่และแครอทจนนิ่ม

เพิ่มวางมะเขือเทศเพื่อผัดและผสมให้เข้ากัน

ในกระทะเพิ่มสตูว์ทั้งหมดจากขวด คนอย่างละเอียดเพื่อทำลายก้อนที่เกิดขึ้นและปิดเตา น้ำสลัดพร้อมมันฝรั่ง

ปอกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พยายามอย่าทำให้ก้อนเล็กเกินไปเพื่อไม่ให้จานในอนาคตกลายเป็นข้าวต้ม

จุ่มมันฝรั่งก้อนลงไปในน้ำเดือดและต้มจนสุก คุณยังสามารถทอดมันฝรั่งในกระทะจนกระทั่งเปลือกทองน่ารับประทาน แต่วิธีนี้ไม่เหมาะถ้าคุณไม่ต้องการใช้เวลาทำอาหารมากเกินไปเนื่องจากคุณต้องทอดมันฝรั่งเป็นส่วน ๆ ในขณะที่คุณสามารถปรุงอาหารก้อนทั้งหมดในเวลาเดียวกัน

ระบายน้ำมันฝรั่งในภาชนะที่แยกต่างหากและวางไว้ น้ำซุปยังคงมีประโยชน์

เพิ่มมันฝรั่งเป็นส่วนผสมของผักผัดและสตูว์

ผสมให้เข้ากันเติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เทมันฝรั่งกับสตูว์กับน้ำซุปมันฝรั่งที่เหลือเพื่อให้อาหารปิดมิดชิด

ใส่หม้อลงในไฟและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวด้วยการปิดฝาประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดใช้เวลามากกว่ารสชาติและกลิ่นของกันและกัน ณ จุดนี้คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศด้วยเครื่องเทศใด ๆ ตัวอย่างเช่นกระวาน คุณยังสามารถเพิ่มถั่วเขียวลงในหม้อที่มีเนื้อกระป๋อง - สดหรือแช่แข็ง 1 นาทีก่อนปิดจานโรยจานด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด

เสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นร้อนๆทันทีหลังจากทำอาหาร

• ไม่จำเป็นต้องทำอาหารจานนี้ในกระทะบนเตา คุณสามารถใช้หม้อเซรามิกแทนการต้มใต้ฝาปิดแล้วใช้มันฝรั่งอบในเตาอบ หม้อหุงช้าที่ตั้งค่าในโหมด“ การอบ” สามารถช่วยให้ขั้นตอนการทำอาหารจานนี้ง่ายขึ้น
• มันจะดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องเทศเลยและ จำกัด เฉพาะเกลือพริกไทยดำและใบกระวานเท่านั้นแม้จะไม่มีเครื่องเทศอื่น ๆ มันฝรั่งกับเนื้อกระป๋องก็กลับกลายเป็นกลิ่นที่หอมและอร่อย

ย่างตุ๋นกับมันฝรั่ง

สูตรที่ง่ายและอร่อย - ย่างด้วยสตูว์ - จะช่วยคุณได้ถ้าคุณไม่มีเวลาปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน แต่คุณต้องทำอาหารที่บำรุงสำหรับมื้อเย็น

สตูว์ย่างกับมันฝรั่งปรุงเร็วกว่าเนื้อย่างแบบดั้งเดิม เพื่อให้เนื้อนุ่มคุณต้องทำอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งและคุณสามารถเพิ่มเคี่ยวลงในกระทะ 15 นาทีก่อนที่มันฝรั่งจะพร้อม แต่แน่นอนว่าสตูว์ควรได้คุณภาพดี ตัวอย่างเช่นเบลารุสซึ่งสามารถซื้อได้ทางอินเทอร์เน็ต: เราได้รับการปฏิบัติจากญาติเพียงแค่อยู่กับเธอดังนั้นฉันจึงปรุงอาหารย่าง มันเปิดออกอร่อยและง่าย

ส่วนผสมสำหรับการย่างด้วยสตูว์:

• มันฝรั่ง - 1 กก.
• ตุ๋นเนื้อหรือหมู - 1 ธนาคาร;
• หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• น้ำ - 1-1.5 ลิตรขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการย่างด้วยความมั่นคงที่ใกล้กับจานที่ 1 หรือที่ 2 หรือไม่
• เกลือน้ำมันพืชพริกไทยดำพริกไทยใบกระวาน
• สีเขียว - ขนหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหารกับสตูว์:

เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดมันฝรั่งต้มนานที่สุดจากนั้นเราจะล้างมันก่อนปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำเดือด

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังต้มภายใต้ฝาปิดด้วยไฟปานกลางลองทำอาหาร หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือบดแล้วทอดในน้ำมันพืช

เมื่อหัวหอมเริ่มนิ่มและเริ่มได้รับทองเล็กน้อยเพิ่มแครอทลงไปแล้วผัดต่อไปเรื่อย ๆ กวนเป็นครั้งคราว

เมื่อแครอทนิ่ม zazharka ก็พร้อม เพิ่มลงในหม้อกับมันฝรั่งและผสม

ในเวลา 15-20 นาทีหลังจากที่คุณนำมันฝรั่งไปต้มให้ลองด้วยมีด: ถ้ามันนิ่มแล้วมันก็เกือบจะพร้อมแล้ว ได้เวลาเพิ่มสตูว์แล้ว เปิดขวดและใส่เคี่ยวในหม้อกับมันฝรั่งผสม เกลือเพื่อลิ้มรสใส่เครื่องเทศ (จำไว้ว่าสตูว์เองมีเกลือและเครื่องเทศอยู่แล้ว) และปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดอีก 10-15 นาที

5 นาทีก่อนที่จะพร้อมเพิ่มผักใบเขียว

สตูว์พร้อมตุ๋น! กลิ่นหอมอร่อย!

แต่ถึงกระนั้นก็ยังดีกว่าที่จะไม่เข้าไปมีส่วนร่วมในอาหารกระป๋องที่มีคุณภาพสูง แต่ควรปรุงด้วยเนื้อย่างเห็ดหรือไก่ และเราจะพยายามเตรียมสูตรทั้งหมดเหล่านี้ให้คุณ 🙂

จะปรุงอาหารอะไรถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่บำรุงร้อนและหอม มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันถูกปรุงอย่างรวดเร็วและมีความหลากหลายของสูตรอาหาร - มาก คุณสามารถใช้เนื้อกระป๋องจากไก่หมูหรือเนื้อวัว เพิ่มผักและเครื่องปรุงรสต่างๆ

ใส่มะเขือเทศกระเทียมและใบโหระพา

การใส่มะเขือเทศและใบโหระพาแห้งจะทำให้จานมีสีที่สวยงามและมีรสเผ็ดร้อน

มันจะใช้เวลา:

• ขวดของเนื้อไก่กระป๋อง
• 6-7 มันฝรั่ง
• มะเขือเทศวางช้อนโต๊ะหนา
• หัวหอมใหญ่
• พริกไทยป่น, เกลือ, ใบโหระพาแห้ง

สับหัวหอมและทอดในกระทะน้ำมันลึก ๆ จนเป็นสีเหลืองทองใส่เนื้อสัตว์ลงในส้อมและนำไปประกอบอาหารต่อไป เจือมะเขือเทศลงในน้ำเล็กน้อยและใส่ลงในเตาอบ โรยด้วยพริกไทยและใบโหระพา

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ ตามยาวเป็นชิ้น ๆ เทน้ำ (ประมาณแก้ว) แล้วจุดไฟ ต้มจนเดือดครึ่งหนึ่งแล้วเค็มเล็กน้อยและเพิ่มการทอดเล็กน้อย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

สูตรโมเดิร์นในหม้อหุงช้า

การมีผู้เล่นหลายคนในบ้านช่วยอำนวยความสะดวกในการใช้ชีวิตของพนักงานต้อนรับอย่างมาก สูตรดั้งเดิมหลายสูตรได้รับการปรับให้เข้ากับเธอแล้ว มีในหมู่พวกเขาและมันฝรั่งกับสตูว์ในหม้อหุงช้า

มันจะใช้เวลา:

• ขวดเนื้อวัวกระป๋อง
• มันฝรั่งหนึ่งปอนด์
• หัวหอมและกระเทียมสองกลีบ
• เกลือและใบกระวาน

ปอกเปลือกหัวหอมและลูกเต๋ามันฝรั่ง - เป็นชิ้น ๆ ใส่เนื้อในจานและบดด้วยส้อม ผู้เล่นหลายคนในชุดชามมัลติคัลเลอร์ ใส่มันฝรั่งลงที่ด้านล่างหัวหอมและกระเทียมสับด้านบน เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มเนื้อบดและใบกระวาน เทน้ำ 100 กรัมและผสม ปิดฝาและปรุงอาหารในโปรแกรม "การชุบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ด้วยเห็ดหอม

มันฝรั่งตุ๋นกับสตูว์ - สูตรอาหารกับเห็ด: เห็ดและมันฝรั่งผสมผสานกันอย่างลงตัวในจานและนี่ไม่ใช่ข้อยกเว้น คุณสามารถใช้เห็ดเห็ดนางรมเห็ดป่าสดที่สมบูรณ์แบบที่นี่

มันจะใช้เวลา:

• มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม
• เห็ด 300 กรัม
• กระป๋องหมู
• หัวหอม;
• แครอท;
• เกลือ, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่ง

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ใส่ในกระทะและครอบคลุมด้วยน้ำหรือล้างน้ำซุปกับมันฝรั่ง ใส่ไฟให้เดือด เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ , หัวหอม - หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แครอทขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ทอดในน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นผักแรกแล้วใส่เห็ดลงไปในกระทะแล้วพักไว้ใต้ฝาประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายใส่ผักกระป๋องหมู

เพิ่มการทอดที่เกิดขึ้นกับเนื้อหาของกระทะเกลือเพื่อลิ้มรสและทำอาหารต่อไป ในตอนท้ายพริกไทยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

มันฝรั่งเองมีแคลอรี่ไม่สูงมากและความรู้สึกอิ่มแปล้เกิดจากปริมาณแป้งสูง มันฝรั่งตุ๋นกับเนื้อตุ๋นมีค่าแคลอรี่สูงเพราะมันมีเนื้อสัตว์ผักและไขมันสัตว์ ผู้ที่อยู่ในอาหารจานนี้ไม่สามารถแนะนำ ที่เหลือโดยเฉพาะในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการอุ่นเครื่องและเพิ่มความแข็งแรงคุณสามารถปรุงอาหารมันฝรั่งได้อย่างปลอดภัยตามสูตรเหล่านี้

ในหมู่พวกเราที่ไม่ชอบออกไปสู่ธรรมชาติและร้องเพลงจานอร่อยในขณะที่ร้องเพลงนก? บางทีความละเอียดอ่อนที่พบมากที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวคือมันฝรั่งที่มีเนื้อตุ๋น รสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ยังคงอยู่ในความทรงจำตลอดไปเป็นช่วงเวลาที่น่าพอใจที่สุด อย่างไรก็ตามอาหารดังกล่าวง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน:

• ในกระทะ;
• ในหม้อหุงช้า
• กระทะ;
• ในเตาอบ

สิ่งสำคัญคือการทำตามกฎทั่วไปของการสร้างจาน

ในศตวรรษที่ผ่านมาในดินแดนของสหภาพโซเวียตเป็นการยากที่จะซื้อสตูว์ เธอ "ได้รับ" เพียงความใกล้ชิดและเป็นเงินจำนวนมาก วันนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าพิเศษ สำหรับมันฝรั่งที่มีเนื้อกระป๋องเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมสำหรับประเภทนี้:

• หมู;
• แกะ;
• เนื้อไก่
• เนื้อ;
• ไก่งวง;
• กระต่าย

เมื่อซื้อจะแนะนำให้ดูที่ร้อยละของเนื้อในธนาคาร ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 70% แน่นอนสตูว์ทำเองเป็นส่วนผสมที่ทันสมัยที่สุดสำหรับจานนี้ ไม่ว่าในกรณีใดพนักงานต้อนรับสามารถปรนเปรอครอบครัวด้วยอาหารกลางวันแสนอร่อยของนักท่องเที่ยว พิจารณาสูตรอาหารไม่กี่อย่างที่มีรูปถ่ายของมันฝรั่งกับสตูว์ซึ่งเตรียมโดยเพื่อนร่วมชาติที่รักของเรา

ตามที่แสดงการปฏิบัติสตูว์เนื้อวัวหรือหมูเกรดสูงสุดมีไขมันและชั้นน้อยกว่ามาก ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะให้การตั้งค่าเฉพาะผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

รักษาอร่อยใน 50 นาที - มันฝรั่งกับสตูว์

โดยหลักการแล้วมันฝรั่งกับสตูว์เป็นประเภทย่างแบบง่ายซึ่งปรุงเร็วกว่ามาก มันจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่น:

• สตูว์ใด ๆ
• หัวมันฝรั่งพันธุ์นุ่ม;
• หัวหอม (ไม่กี่ชิ้น);
•   ขนาดใหญ่
• น้ำมันพืช
• น้ำ
• เกลือ
• รส;
• สีเขียว;
• ใบกระวาน

เคล็ดลับสำหรับการปรุงมันฝรั่งกับสตูว์:

ขอแนะนำให้ปรุงผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนปานกลางเพื่อไม่ให้ของเหลวเดือดเร็วเกินไป

มาทำอาหารมื้อเย็นที่งดงามในกระทะวิเศษ

หลายคนยอมรับว่าหม้อหุงช้าปรากฏในครัวบ้านค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้หน่วยจะใช้อย่างแข็งขันสำหรับการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ขอบคุณชุดโปรแกรมพวกเขามีสุขภาพดีและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สำหรับมันฝรั่งที่มีเนื้อกระป๋องในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ยอดนิยมมากมายที่มักจะมีแม่บ้านที่มีประสบการณ์อยู่เสมอ:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก
• สตูว์ที่เหนือกว่า;
• น้ำมันพืช
• หัวหอม;
• แครอท;
• วางมะเขือเทศ
• น้ำ
• เกลือ
• พริกไทย;
• เครื่องปรุงรส (แกง, hop-suneli);
• ใบกระวาน

ลำดับของการปฏิบัติงานประกอบด้วยการดำเนินการอย่างง่าย ๆ :

เพื่อไม่ให้เสียรสชาติของการรักษากระเทียมจะถูกเพิ่มตามกฎของการปรุงอาหาร

สินค้าฉ่ำในมืออย่างรวดเร็ว

สูตรเฉพาะสำหรับมันฝรั่งที่มีสตูว์ในหม้อจะดึงดูดผู้คนที่ไม่ว่างที่พยายามทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว
สำหรับจานนั้นจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบที่เรียบง่ายเช่น:

• สตูว์เนื้อ
• มันฝรั่งใหม่ (ในฤดูร้อน);
• หลอดไฟขนาดกลาง
• น้ำ
• เกลือ
• พริกไทย;
• ใบกระวาน;
• พริกขี้หนู;
•   (หลายสาขา)

ตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมสำหรับมันฝรั่งที่มีเนื้อกระป๋องในกระทะต้องการการดำเนินการดังต่อไปนี้จากตัวปรุงอาหาร:

มันฝรั่งนี้ได้มาพร้อมกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมฉ่ำนุ่มและเหมาะสมแม้กับอาหารลดน้ำหนัก

เพื่อที่จะไม่หักโหมผลิตภัณฑ์คุณควรคำนึงถึงรสชาติของสตูว์ซึ่งใส่ในจาน

ถือว่าเป็นกระถางใหญ่

ในสมัยโบราณเมื่ออาหารถูกปรุงบนไม้และในเตายายของเราใช้อาหารที่ไม่ซ้ำกัน - หม้อดิน อาหารในนั้นอร่อยและน่าประหลาดใจแม่บ้านสมัยใหม่จึงใช้อาหารประเภทนี้ นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการบ้านมากมายเกิดขึ้น ความลับอยู่ที่คุณเพียงแค่ต้องใส่ผลิตภัณฑ์ลงในหม้อส่งไปที่เตาอบและทำสิ่งอื่น ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

พิจารณาสูตรมันฝรั่งของยายกับสตูว์ในหม้ออบในเตาอบ สำหรับจานที่บรรพบุรุษของเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

•   ขนาดใหญ่
• สตูว์เนื้อหมูหรือเนื้อวัว
• หัวหอมพันธุ์ฉ่ำ
• แครอทที่มีรสชาติหวาน
• ชีสแข็ง ("รัสเซีย");
• น้ำบริสุทธิ์
• เกลือ
• รส;
• กิ่งไม้สีเขียวสด

ตัวเลือกการทำอาหารที่เป็นไปได้:

เสิร์ฟสำหรับอาหารเย็นเมื่อมันเย็นลงเล็กน้อยในหม้อ สีเขียวบดจะถูกวางไว้ด้านบนสำหรับรสชาติและกลิ่นหอม

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องกรอกหม้อด้วยของเหลวที่ระยะ 2 ซม. จากขอบของภาชนะบรรจุ แต่เพื่อให้ครอบคลุมผลิตภัณฑ์อย่างสมบูรณ์

วิดีโอสูตรสำหรับมันฝรั่งกับสตูว์

มันฝรั่งกับสตูว์ - วิธีที่ง่ายที่สุดอร่อยและราคาไม่แพงในการปรุงอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว  เสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักหรือผักดองโฮมเมด น่ารับประทานมาก!

มันฝรั่งผัดกับสตูว์ในกระทะ

ส่วนผสมหลักของสูตร:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยป่น
• มันฝรั่ง - 0.7 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 45 มล.;
• สตูว์ - 0.5 กิโลกรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. จากเหยือกส่งเคี่ยวไปที่ด้านล่างของกระทะครอบคลุมด้วยน้ำมันพืชและปรุงอาหารจนเนื้อได้รับเปลือกโลกสีทอง
2. นำหัวหอมจากแกลบและสับเป็นก้อน
3. หัวมันฝรั่งสับสับเป็นแท่ง
4. ในกระทะที่ต้มตุ๋นแล้วขยับเวดจ์มันฝรั่งและทำอาหารจนสุกครึ่งครึ่งเป็นเวลา 10 นาที
5. โยนหอมใหญ่อย่าลืมเกลือและพริกไทย
6. ทอดต่อประมาณ 10 นาที
7. หลังจากนั้นวางเนื้อสัตว์และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
8. เสิร์ฟจานกับผักใบเขียว ทานเล่น!

ในเมนูหลายผู้เล่น

รายการสินค้า:

• สองหลอดเล็ก ๆ ;
• หนึ่งใบกระวาน;
• มันฝรั่ง - 1.8 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 320 มล.;
• เหยือกเคี่ยว
• หนึ่งแครอท
• พริกไทยดำ

วิธีการทำมันฝรั่งกับสตูว์:

1. ผักทำความสะอาดจากน้ำเสียและแกลบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดหรือเครื่องตัดผัก
2. เทลงในชามมัลติครูเกอร์
3. หัวมันฝรั่งปอกเปลือกขนาดใหญ่ฉีก
4. โรยด้วยเครื่องปรุงและเกลือ
5. ใส่สตูว์ออกจากขวดและเพิ่มลงในผักในหม้อหุงช้าเพิ่มลอเรล
6. ปิดฝาตั้งค่าเครื่องใช้ในครัวเป็นโหมด "ดับ" และเลือกเวลา - 30 นาที

มันฝรั่งตุ๋นกับเคี่ยวในกระทะ

ส่วนประกอบสูตร:

• เนย - 20 กรัม
• แปดมันฝรั่ง
• หนึ่งแครอท
• โถตุ๋น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 กรัม
• หัวหอมหนึ่ง
• เกลือ - 15 กรัม
• กลีบกระเทียม;
• พริกไทยป่นและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. หัวหอมและกระเทียมกำจัดแกลบและมีดสับละเอียด
2. ด้วยส่วนที่เหลือของผักเอาผิว แครอทฉีกวงกลมเป็นบางที่สุด
3. จากดีบุกเราสามารถใส่สตูว์ลงบนจานแล้วเอาไขมันสีขาวออกจากมันได้
4. ส้อมเปลี่ยนชิ้นเนื้อเป็นข้าวต้ม
5. หัวมันฝรั่งที่ล้างแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วหลับไปในกระทะ
6. น้ำราดด้านบนเพื่อให้ระดับของมันคือครึ่งระดับของมันฝรั่ง
7. เปิดไฟด้วยพลังงานต่ำและสตูว์จานกวนเป็นครั้งคราว
8. แยกกันก่อนอื่นเราหมักหัวหอมเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นแครอทเป็นเวลา 4 นาทีด้วยการเติมน้ำมันพืช
9. แพร่กระจายซอสมะเขือเทศบนผักเพิ่มสตูว์ใน 3 นาที
10. หลังจาก 5 นาทีถ่ายโอนเนื้อหาของกระทะไปยังมันฝรั่ง
11. เทเกลือกับพริกไทยนำส่วนผสมไปตั้งไฟ
12. หลังจากนั้นลดพลังไฟและเคี่ยวต่ออีก 7 นาที
13. จากนั้นใส่เนยสมุนไพรสับและกระเทียม ผสมมวลและลบจากความร้อน

สูตรการปรุงอาหารในหม้อ

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• เกลือเล็กน้อย
• หัวมันฝรั่ง - 1 กก.
• เหน็บพริกไทยดำ
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สตูว์ - 1/2 กก.;
• พวงผักชีฝรั่งสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• ใบกระวานหนึ่งใบ

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. เราดำเนินการผักสับมันฝรั่งเป็นก้อนและส่งไปที่ด้านล่างของหม้อปรุงน้ำมันและทอดเป็นเวลา 20 นาที
2. หัวหอมแตกละเอียดและใส่มันฝรั่ง
3. ผักปรุงอาหารอีก 10 นาที
4. เปิดสตูว์เอาชั้นไขมันสีขาวออกแล้วเลื่อนเนื้อไปที่หม้อ
5. ใส่เกลือและพริกไทยใส่ใบกระวาน อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยเกลือ โปรดจำไว้ว่าสตูว์นั้นเค็มแล้ว
6. เทน้ำและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาทีภายใต้ฝา
7. จัดจานนึ่งพร้อมเป็นชิ้นโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ ทานเล่น!

สตูว์ผักกับมันฝรั่งและเนื้อสัตว์กระป๋อง

ในสูตรนี้คุณสามารถใช้ผักตามความชอบรวมถึงผลไม้ได้

คุณจะต้อง:

• น้ำมันของเหลว - 40 มล.;
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• สามมันฝรั่ง
• กระเทียมสามกลีบ
• สควอชหนุ่ม - 0.25 กก.;
• หนึ่งแครอท
• ผักกาดขาว - 0.25 กก.
• เหน็บแนมสมุนไพรแห้ง
• สตูว์เนื้อครึ่งกระป๋อง
• พริกขี้หนูครึ่งลูก
• แอปเปิ้ลแดงหนึ่งเม็ด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมหนึ่ง

การปรุงสตูว์ผักด่วน:

1. ผลิตภัณฑ์ผักทั้งหมดจะถูกล้างใต้ก๊อกน้ำเอาเปลือกและเปลือกออก
2. หัวหอมสับขนาดเล็กครั้งแรกกับแครอท ผักเหล่านี้ถูกส่งไปยังกระทะทอดและทอดในน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที
3. ถัดไปส่งชิ้นส่วนของมะเขือเทศฉ่ำ เราดับทุกอย่างเข้าด้วยกันบางครั้งกวนมวลด้วยไม้พาย
4. บวบปอกเปลือกและหัวมันฝรั่งสับเป็นก้อน เมื่อการทอดแดงให้ใส่ลงในถาด
5. คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเล็กน้อยถ้าคุณชอบ แต่เรามีมะเขือเทศอยู่แล้ว
6. เราเทน้ำบริสุทธิ์ 200 มล. เปลี่ยนไฟเป็นพลังงานต่ำเทเกลือลงไป
7. หลังจาก 10-15 นาทีโหลดกะหล่ำปลีสับละเอียด
8. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกออกจากผิวสีแดงเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังกะทะหลังจากกะหล่ำปลี มันจะทำให้เคี่ยวของเราเป็นกรดที่น่ารื่นรมย์
9. ทำอาหารต่อไปจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระเหย เราลองจานกับเกลือเราเทสมุนไพรแห้ง
10. ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มสตูว์พริกหยวกสับละเอียดและกระเทียมบดจำนวนมาก
11. เราใส่ Lavrushka รอจนกระทั่งจานเดือดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
12. กระบวนการทำอาหารทั้งหมดใช้เวลา 60 นาที

ย่างตุ๋นกับมันฝรั่งในเตาอบ

แม้จากส่วนผสมที่เรียบง่ายเช่นสตูว์และมันฝรั่งคุณสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมและยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวของคุณ

สิ่งที่คุณต้องมี:

• กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 0.6 กก.;
• เกลือ - 15 กรัม
• สตูว์เนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหารเป็นขั้นตอน:

1. กำจัดผักออกจากผิวหนังและแกลบ
2. เตรียมจานอบ - ด้านข้างและพื้นผิวควรเคลือบด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหรือไขมันจากสตูว์
3. หลอดไฟแตกวงแหวนครึ่งวงและวางที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
4. ฝุ่นด้วยเกลือเล็กน้อย
5. เปลี่ยนมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ ชั้นของพวกเขาควรครอบคลุมชั้นหัวหอม
6. วางสตูว์เนื้อไว้ด้านบน
7. คลุมจานด้วยกระดาษฟอยล์มัน
8. มันจะยังคงวางไว้บนชั้นวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
9. ครึ่งชั่วโมงแรกอบจานใต้ฟอยด์และอีก 15 นาที - ในรูปแบบเปิด
10. หม้อปรุงอาหารจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกโลกที่อ่อนโยนและน่ารับประทานที่ด้านบนและจะยังคงอยู่ภายในและนุ่มฉ่ำ เพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจาน ทานเล่น!

วิธีการเลือกสตูว์อร่อย?

ซื้อสตูว์เราต้องการให้ธนาคารมีชิ้นเนื้ออร่อยและไม่ใช่ก้อนสีเทาบางชนิด ดังนั้นคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์อย่างรอบคอบและรอบคอบ

1. ให้ความสนใจกับชื่อที่เขียนบนฉลากของขวด ควรมี "สตูว์เนื้อแกะ" หรือ "สตูว์เนื้อหมู" ฯลฯ แต่ในทุกกรณีไม่ใช่ "สตูว์"
2. ประการที่สองผลิตภัณฑ์นี้ผลิตตาม GOST ดังนั้นควรพิมพ์บนธนาคาร มาตรฐานซึ่งเนื้อสัตว์ปรุงสุกเขียนด้วยอักษรตัวเล็ก ๆ ถัดจากองค์ประกอบ
3. ส่วนประกอบ มันควรมีส่วนผสมเพียง 6: เนื้อ, ไขมัน, หัวหอม, เกลือ, ใบกระวานและพริกไทย ไม่มีสารกันบูด, เพิ่มรสชาติหรือถั่วเหลือง!
4. แต่ละขวดจะถูกกดในการทำเครื่องหมายตัวอักษรบล็อก ในผลิตภัณฑ์จริงการติดฉลากเริ่มต้นด้วยตัวอักษร A ซึ่งหมายความว่าอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์