ในหม้อคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายสำหรับวันธรรมดาและวันหยุดอาหารกลางวันและอาหารเย็น ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพวกเขาเป็นมันฝรั่งกับเห็ด อาจจะเพิ่มพวกเขาไก่เนื้อสัตว์หรือราดครีม? ใช่! มีทั้งหมดเหล่านี้และสูตรอื่น ๆ อีกมากมายจากมันฝรั่งกับเห็ดสำหรับหม้อ

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อ - หลักการทั่วไปของการเตรียมการ

มันฝรั่งถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในการทำหม้อ แต่บางครั้งอาจจำเป็นต้องมีการทอดในกระทะ เห็ดสามารถวางดิบถ้าพวกเขาเป็นแชมเปญ แต่จานนั้นรสชาติดีกว่าหากผลิตภัณฑ์ทอดในกระทะเล็กน้อย สามารถทำได้พร้อมกันกับส่วนผสมอื่น ๆ

มีอะไรเพิ่มเข้ามา:

พืชตระกูลถั่ว

เทส่วนผสมในหม้อที่มีน้ำซุปครีมหรือครีมมะเขือเทศมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศหลากหลายเพื่อรสชาติ บ่อยครั้งที่ชีสใส่ในหม้อ มันสามารถหั่นเป็นก้อนและเพิ่มทันทีด้วยมันฝรั่งหรือถูและแพร่กระจายในตอนท้ายเมื่อจานเกือบพร้อม ในกรณีนี้ฝาจะถูกลบออกเปลือกชีสทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อ (ในครีม)

มันฝรั่งอบง่าย ๆ กับเห็ดในหม้อ จานที่มีกลิ่นหอมมากและแสนอร่อย สูตรอาหารสำหรับ 2 หม้อ

ส่วนผสม

4 มันฝรั่ง

เห็ดต้ม 200 กรัม;

2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย;

ครีม 4 ช้อนโต๊ะ

1 หัวหอม;

การจัดเตรียม

1. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ เห็ดเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบและหัวหอมเป็นวงครึ่ง

2. วางในหม้อชั้นของเห็ดกับหัวหอมและมันฝรั่ง อันสุดท้าย (นั่นคืออันแรกที่อยู่ด้านบน) จะต้องเป็นมันฝรั่ง

3. ใส่เนยหนึ่งช้อน

4. ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำเกลือและพริกไทยในปริมาณที่เท่ากัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับมันฝรั่งหรืออาหารอื่น ๆ เพื่อเติม

5. แบ่งส่วนผสมครึ่งเทลงในหม้อ

6. ปิด

7. ปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราสร้างอุณหภูมิ 200 ตอนท้ายเราตรวจสอบมันฝรั่งเพื่อความนุ่ม

8. เมื่อเสิร์ฟภายใต้ฝาของแต่ละหม้อคุณสามารถเพิ่มกระเทียมหรือสีเขียวสับเล็กน้อย

มันฝรั่งกับเห็ดและไก่ในหม้อ

สูตรสำหรับจานมันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการมากกับเห็ดในหม้อ เพิ่มเนื้อไก่ลงไปด้วย คุณสามารถรับไก่งวง กับเธอทุกอย่างจะดีขึ้น

ส่วนผสม

เห็ด 300 กรัม

2 หัวหอม;

มันฝรั่ง 500 กรัม

1 แครอท

30 กรัมน้ำมัน

ครีม 200 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

การจัดเตรียม

1. เราตัดหัวหอมทั้งสองข้างไม่ว่าในทางใดก็ตามใส่มันลงในกระทะด้วยน้ำมันทอด

2. ใส่เห็ดสับลงไปในหัวหอมและคนที่เดินเบา ๆ กระจายในชามขนาดใหญ่

3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เปลี่ยนเป็นเห็ด

4. ล้างเนื้อไก่ ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ หั่นเป็น 2 ซม. ก้อน, โอนไปยังชามไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม

5. ปอกกระเทียมสับและโยน

6. ตัดแครอทเป็นวงกลมเพื่อให้จานดูสวยขึ้น รวมกับส่วนผสมที่เหลือ

8. เราจัดวางในกระถางปิดฝา

9. ส่งไปยังเตาอบ การเติมจะใช้เวลาประมาณ 45 นาที อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่ที่ 180-190

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อชีสและครีม

เห็ดที่ใช้สำหรับจานนี้ ไม่จำเป็นต้องทอดเห็ดล่วงหน้าซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม

แชมเปญ 500 กรัม;

2 หัวหอม;

ครีม 250 กรัม

150 กรัมชีส

เกลือเครื่องเทศ

ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วจัดเรียงในเลเยอร์แรกด้วยเลเยอร์แรก

2. ตัดหัวหอมโรยมันฝรั่ง

3. เราล้างเห็ดสด หากแชมเปญมีขนาดเล็กให้ตัดครึ่ง ชิ้นงานขนาดใหญ่ 4 ส่วน เราวางมันฝรั่งไว้เกือบขึ้นไปด้านบน

4. ครีมต้องอุ่นขึ้น ใส่เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงไปผัดจนละลาย เททั่วหม้อทั้งหมด

5. ปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบอบประมาณ 40 นาที

6. ขูดชีสอย่างหยาบ

7. เราเอาหม้อออกเอาฝาออก ในช่วงเวลานี้เห็ดปล่อยน้ำผลไม้ตั้งหลักอยู่ในจาน โรยชีสด้านบน หากต้องการก็สามารถผสมกับผักชีฝรั่งสับ

8. นำหม้อกลับไปที่เตาอบทอดแป้งชีสประมาณ 10-15 นาที

มันฝรั่งลีนกับเห็ดในหม้อ

สูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งมันซูนกับเห็ดในหม้อซึ่งจะดึงดูดความสนใจของมังสวิรัติ สำหรับการเติมจะใช้มายองเนสที่ไม่มีไข่ติดมัน

ส่วนผสม

มันฝรั่ง 500 กรัม

เห็ด 300 กรัม

หัวหอมและแครอท

30 มล. น้ำมัน

1 พริกหวาน

เครื่องเทศกระเทียมสมุนไพร

การจัดเตรียม

1. หัวหอมหั่นหยาบ, แครอทและทอดในกระทะในน้ำมัน

2. เห็ดใช้เวลาสดถ้าเป็นแชมเปญ หากเห็ดป่าพวกเขาจะต้องต้มก่อนครึ่งชั่วโมง

3. ใส่เห็ดลงในกะทะผักแล้วทอดให้สุก

4. ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นผสมกับเห็ดและผัก

5. พริกไทยบัลแกเรียตัดเป็นก้อนใส่ผักอื่น ๆ

6. ปรุงรสด้วยกระเทียมเกลือมายองเนสและผัดให้เข้ากัน

7. เราจัดเรียงสินค้าในหม้อ

8. เทน้ำ 50 มิลลิลิตรลงในแต่ละ เราทำสิ่งนี้จากด้านข้างเพื่อไม่ให้ชั้นมายองเนสหลุดออกจากผลิตภัณฑ์ แทนที่จะเป็นน้ำคุณสามารถใช้น้ำซุปเห็ดหรือผักจานจะยิ่งอร่อย

9. ครอบคลุมหม้อใส่ในเตาอบ

10. ทำอาหารที่ 180 องศา 45 นาที

มันฝรั่งกับเห็ดและเนื้อสัตว์ในหม้อ

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใด ๆ สำหรับจานนี้ หากใช้เนื้อวัวแนะนำให้ตีเนื้อหรือหมักล่วงหน้าซึ่งจะช่วยเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารให้เร็วขึ้น

ส่วนผสม

เนื้อ 300 กรัม

5-6 มันฝรั่ง

2 หัวหอม;

แชมเปญ 250 กรัม;

น้ำซุป 200 มล.

ครีม 100 มล.;

น้ำมันปรุงรส

การจัดเตรียม

1. เราตัดเนื้อด้วยลูกบาศก์ใส่มันลงในกระทะด้วยน้ำมันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราเปลี่ยนในชาม

2. หัวหอมและเห็ดก็สับ คุณสามารถใช้แครอท เรารวบรวมทุกอย่างไว้ในกระทะหลังจากเนื้อสัตว์และทอดอย่างรวดเร็วบนกองไฟที่ใหญ่

3. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น

4. เรารวบรวมส่วนผสมในหม้อ เราใส่เนื้อไว้ด้านล่างจากนั้นก็มาชั้นของมันฝรั่งดิบเห็ดทอดพร้อมผักด้านบน

5. เราเชื่อมต่อครีมกับน้ำซุปหรือน้ำธรรมดา เราใส่เกลือและพริกไทยปรุงรสตามใจชอบ

6. เติมหม้อที่มีส่วนผสมที่เตรียมไว้ ขอแนะนำให้กระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างทุกส่วน

7. ใส่ในเตาอบ

8. อาหารจานนี้ปรุงจาก 50 ถึง 80 นาทีขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อ (ในมะเขือเทศ)

สำหรับจานที่สว่างสดใสและน่ารับประทานในกระถางใช้วางมะเขือเทศ แต่คุณสามารถใช้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเจือจางด้วยน้ำ

ส่วนผสม

เห็ด 300 กรัม

มันฝรั่ง 500 กรัม

80 กรัมน้ำมัน

2 หัวหอม;

1-2 แครอท;

พาสต้า 50 กรัม

การจัดเตรียม

1. ตัดเห็ดใส่ในกระทะด้วยน้ำมันทอดสองสามนาที

2. ตัดหัวหอมส่งไปที่เห็ด ทอดด้วยกันประมาณห้านาที

3. ปอกเปลือกตัดมันฝรั่ง

4. ตั้งน้ำมันเล็กน้อยในกระทะที่ว่างเปล่าใส่มันฝรั่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แต่อย่าปิดฝา

5. เราวางมันฝรั่งและเห็ดทอดในชั้นในหม้อ เพิ่มแครอทสับเป็นระยะ ลำดับของการวางส่วนผสมใด ๆ จำนวนเลเยอร์เป็นไปโดยพลการ

6. ผสมน้ำพริกมะเขือเทศกับน้ำ 300 มล. เกลือตามชอบปรุงรสด้วยเครื่องปรุง

7. เทจานที่มีส่วนผสมมะเขือเทศปิดฝาหม้อใส่ในเตาอบ

8. ต้มมันฝรั่งมะเขือเทศ 35-40 นาทีจนนิ่ม เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรกระเทียมเบคอน

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อ (กับลูกชิ้น)

สูตรสำหรับจานอร่อยมากที่มีลูกชิ้นในหม้อ คุณสามารถทำลูกชิ้นด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านค้า ครีมเปรี้ยวสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนสซึ่งเป็นเหมือนมันมาก

ส่วนผสม

4 มันฝรั่ง

แชมเปญ 500 กรัม;

15 ลูกชิ้น;

5 ช้อนโต๊ะครีม

1 แครอท

2 หัวหอม;

น้ำมันเครื่องเทศ

150 กรัมของชีส

การจัดเตรียม

1. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 5-7 มม. แบ่งครึ่งแล้วแบ่งครึ่งส่วนออกเป็น 5 กระถาง

2. หั่นแครอทเป็นวงกลมแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง

3. ตัดหัวหอมและเห็ดทอดในกระทะ

4. บนแครอทในแต่ละหม้อเราใส่ลูกชิ้น 3 ลูก หากลูกชิ้นมีขนาดเล็กสามารถเพิ่มได้อีกมาก

5. ในลูกชิ้นเราใส่เห็ดผัดกับหัวหอม นอกจากนี้เรายังแจกจ่ายในหม้อทั้งหมด

6. เราวางซากมันฝรั่งไว้ด้านบน

7. ใส่เครื่องเทศลงในหม้อแต่ละใบแล้วเทน้ำร้อนที่ด้านบน แต่ไม่เกินครึ่งหม้อ

8. ใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน (มายองเนส)

9. ปิด, ปรุงอาหาร 35 นาทีที่ 180 องศา

10. ชีสลูบหยาบ

11. เรานำหม้อกระจายชีสออกไปวางบนเตาอบอีกครั้ง

12. เราเพิ่มอุณหภูมิถึง 200 องศา ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที แต่อาจใช้เวลานานกว่านั้นจนกว่าชีสจะเป็นสีน้ำตาล

มันฝรั่งสามารถปรุงได้ด้วยเห็ดสดเท่านั้น แต่ยังแห้งอีกด้วย แช่ผลิตภัณฑ์ไว้ล่วงหน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในนมเย็นจากนั้นจัดทำจานตามสูตร

จานเสิร์ฟในหม้อเดียวกันกับที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องโอนมันฝรั่งไปยังอาหารจานอื่น

แทนที่จะปิดฝาคุณสามารถปิดฝาหม้อด้วยแป้งไร้เชื้อ ในเวลาเดียวกันคุณจะได้รับขนมปังทดแทนที่ยอดเยี่ยม

มันฝรั่งไม่ต้องปรุงในหม้อแบบแบ่งส่วน หากมีหม้อดินขนาดใหญ่คุณสามารถใช้มันได้จานนั้นจะออกมาอร่อยกว่าเดิม

แทนที่จะเป็นหม้อคุณสามารถใช้ฟักทองขนาดเล็กซึ่งในกรณีนี้อาหารทั้งหมดจะกลายเป็นอาหารที่กินได้ยกเว้นเปลือกที่รุนแรง

ฉันชอบทำอาหารเพื่อไม่ให้ทำตามขั้นตอน โดยปกติแล้วเตาอบจะช่วยในการปรุงอาหารทุกอย่างด้วยตัวเอง ไม่จำเป็นต้องยืนข้างเตาเพื่อผสมเนื้อหาของหม้อหรือกระทะ และอาหารอบมีประโยชน์มากขึ้น ดังนั้นวันนี้ฉันตัดสินใจว่าสำหรับมื้อเย็นจะมีมันฝรั่งในหม้อในเตาอบพร้อมเห็ดเราจะเตรียมอาหารที่ไม่ติดมันเช่น ไม่มีชีสเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม

ขั้นต่ำของการเตรียมการและมันฝรั่งหอมจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะในไม่ช้า สำหรับสูตรฉันเลือกเห็ดแชมปิญอง เหมาะสำหรับมื้ออาหารใด ๆ สำหรับหม้อตัวเองฉันมีสองตัวด้วยปริมาตร 700 มล. ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกวางในสองตู้คอนเทนเนอร์

ฉันจะปรุงอาหารด้วยแชมเปญสดใหม่ แต่ฉันชอบทำอาหารจากเห็ดป่าสดแช่แข็งหรือแห้ง กลิ่นหอมกับพวกเขาจะกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้นในการปรุงอาหารเกือบจะเหมือนกับในสูตรของเรา แต่เห็ดแห้งจะต้องแช่ในน้ำอุ่นจากนั้นจึงต้ม เห็ดสดต้องต้มล่วงหน้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และเห็ดแช่แข็งก็แค่ละลายน้ำแข็ง

ข้อมูลรสชาติ อาหารจานหลักมันฝรั่ง / มันฝรั่งอบ / สตูว์มันฝรั่ง

ส่วนผสม

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 6 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ปรุงรสสำหรับจานเห็ด - ตัวเลือก;
• เห็ดหญ้าเฟนูกรีก - ทางเลือก

วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งลีนกับเห็ดในหม้อในเตาอบ

เปิดเตาอบที่ 200 องศา ในระหว่างนี้เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับวางในหม้อ เราผ่านหัวหอมในน้ำมันพืช

ใส่เห็ดสับลงไปสับให้ละเอียด ที่นี่ฉันปรุงรสสำหรับจานเห็ดเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนนี้ เกลือและปรุงรสเห็ดด้วยพริกไทยในระหว่างกระบวนการทอด และปรุงผ่านความร้อนปานกลางจนของเหลวระเหย

ผลิตภัณฑ์พืชที่น่าสนใจอีกอย่างที่ฉันใช้คือเห็ดเฟนูกรีก ตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มรสชาติและกลิ่นของเห็ด แท้จริงแล้วแชมเปญเองไม่มีรสชาติของเห็ดเด่นชัด แต่ Fenugreek นั้นดีสำหรับวัตถุประสงค์ดังกล่าว มันมีกลิ่นเหมือนเห็ด เราใส่หญ้านี้ลงในถาดโดยตรงในภาพรวม ทิ้งในตอนท้ายของการทอด

ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง เราใส่ในหม้อเติม 3/4 ของภาชนะ ก่อนนอนฉันผสมมันฝรั่งกับเกลือในชามเพื่อกระจายเกลือให้ทั่ว

ด้านบนเราใส่เห็ดผัดกับหัวหอมและเทน้ำเพื่อที่จะไม่ครอบคลุมพวกเขา แต่ละหม้อใช้เวลาประมาณ 180 มล. เราใส่ในเตาอบเพื่ออบให้ร้อนล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 200 องศา เวลาทำอาหารจะอยู่ที่ประมาณ 40 นาที

เมื่อมันฝรั่งนิ่มคุณสามารถนำอาหารสำเร็จรูปออกจากเตาอบ

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟมันฝรั่งร้อนกับเห็ดในหม้อ บนโต๊ะคุณสามารถใส่ส่วนในหม้อโดยตรง

เพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มเนย (ถ้าคุณไม่เร็ว) และกระเทียมสดบดเมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร ปล่อยให้มันชงประมาณ 15 นาที

สูตรดังกล่าวสะดวกในการที่คุณสามารถปรุงในหม้อล่วงหน้าและเก็บไว้ในเตาอบร้อนจนกว่าคนที่คุณรักมาถึง และขอบคุณที่หม้อเนื้อหายังคงร้อนเป็นเวลานานแม้จะอยู่บนโต๊ะ

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  เมนูอาหารถือบวชสามารถหลากหลายและอาหารที่เตรียมไว้แม้ในวันที่ร้ายแรงที่สุดของการอดอาหาร - อร่อยแสนอร่อยสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการ ยิ่งไปกว่านั้นทุกวันนี้อุปกรณ์เครื่องครัวที่ทันสมัย \u200b\u200b- หม้อนึ่งและหม้ออัดความดัน, ผู้ผลิตขนมปัง, เครื่องผสม, เครื่องปั่นสามารถและควรจะเชื่อมต่อกับการปรุงอาหารที่ไม่ติดมันโดยไม่ลืมสิ่งที่ง่ายขึ้น เช่นตัวอย่างเช่นหม้อดินแบ่ง ในกระถางเซรามิกสะดวกและง่ายในการปรุง วางอาหารปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำซุปหรือใส่ในเตาอบ จากนั้นกระบวนการจะดำเนินไปโดยที่คุณไม่ได้มีส่วนร่วมหม้อและเตาอบจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ตามหลักการนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานเนื้อและไม่ติดมันและซีเรียลหรือแม้แต่ปรุงซุป Borscht คำหม้อดินเป็นผู้ช่วยเหลือตลอดเวลาและโอกาส
  มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อเป็นจานที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถนำเห็ดใด ๆ - แห้ง, แช่แข็ง, ป่าสดหรือเห็ดสามัญ สูตรนี้ใช้แชมเปญสด - เห็ดเหล่านี้มีราคาไม่แพงและมีให้บริการเสมอ

ส่วนผสมสำหรับหนึ่ง 600 มล. หม้อ:

- แชมเปญสด - 2 ขนาดใหญ่หรือเล็ก 4-5;
- มันฝรั่ง - 3 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่
- พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- เห็ดน้ำซุปผักหรือน้ำ - 130-150 มล.
- น้ำมันพืชบริสุทธิ์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ l;
- สมุนไพรสด - เพื่อให้บริการจานสำเร็จรูป

วิธีการปรุงอาหารด้วยภาพทีละขั้นตอน

  ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นใหญ่พอ - ชิ้นวงกลมหรือก้อน ในระหว่างการปรุงอาหารในหม้อมันฝรั่งชนิดใดก็ได้ที่ถูกต้มอย่างดีแช่ในเครื่องเทศและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ




  แชมเปียนสดเช่นกันตัดหยาบ - เป็นชิ้นหรือตัดเป็น 2-4 ส่วน เห็ดแช่แข็งจะต้องละลายของเหลวที่ระบายออกมา




  ผลิตภัณฑ์ที่เหลือก็ถูกตัดอย่างหยาบ ตัดแครอทเป็นชิ้นหรือแท่งยาว






  หั่นหัวหอมครึ่งวง ไม่จำเป็นต้องหั่นบาง ๆ เราจะผ่านหอมใหญ่ในน้ำมันและในกรณีใด ๆ มันจะสูญเสียปริมาตรและนุ่ม




เราใส่เห็ดในน้ำมันที่อุ่น ในความร้อนสูงทอดเห็ดจนของเหลวระเหยและเปลี่ยนสี (เปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย) อย่าทอดมาก โรยเห็ดด้วยพริกไทยเกลือและอีกหนึ่งนาทีต่อมาเราเอาน้ำมันออกด้วยช้อน slotted




  ในน้ำมันที่เหลือผ่านหัวหอมจนโปร่งใส ทันทีที่หัวหอมเพิ่มความสว่างและสูญเสียปริมาตรให้เพิ่มแครอทลงไป สตูผักประมาณ 2-3 นาทีจนกว่าพวกเขาจะดูดซับน้ำมันทั้งหมด ในตอนท้ายเราเพิ่มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส






  เราเริ่มเติมหม้อเมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อม ที่ด้านล่างเราวางชั้นของมันฝรั่ง (ประมาณครึ่งหนึ่งของทั้งหมด) ให้แน่ใจว่าได้เกลือมันฝรั่งคุณสามารถปรุงรสด้วยพริกไทย




  เราใส่เห็ดบนมันฝรั่งพวกเขายังสามารถเค็มและพริกไทยเล็กน้อย หากต้องการเครื่องเทศต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในมันฝรั่งกับเห็ด - ใบโหระพา, ออริกาโน, โหระพา, พริกไทยร้อนสมุนไพรแห้งและรากแห้งสีขาว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)




  เราครอบคลุมเห็ดที่มีชั้นของผักตุ๋นโดยใช้ประมาณครึ่งหนึ่งของจำนวนทั้งหมด




  เราแพร่กระจายชั้นมันฝรั่งไปยังผักกระจายทั่วถึง เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย






  ชั้นบนสุดทำจากผักตุ๋น แครอทที่มีหัวหอมจะปิดมันฝรั่งด้วยเหตุนี้มันฝรั่งจะไม่แห้งมันจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยน




  เท 120-150 มล. ลงในหม้อแต่ละใบ น้ำซุปผักหรือเห็ด (ถ้าไม่มีน้ำซุปให้เทน้ำ) ปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ในเตาเย็น เปิดไฟเล็ก ๆ เปิดเตาอบที่ 170 องศา ที่อุณหภูมินี้เราทำมันฝรั่งกับเห็ดในหม้อประมาณ 30-40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนดปิดเตา แต่ไม่ได้รับหม้อทันทีปล่อยให้พวกเขายืนเป็นเวลา 10-15 นาทีในการปิดเตาอบ ไปที่โต๊ะอาหารจานเสร็จสามารถเสิร์ฟในหม้อที่แบ่งหรือวางบนจาน ในระหว่างการอดอาหารสลัดผักเตรียมไว้สำหรับมันฝรั่งกับเห็ด

ลักษณะ

เห็ดเป็นส่วนผสมที่ให้ความอร่อยกับเครื่องเคียงรสเผ็ดและความเต็มอิ่ม ด้วยนอกเหนือจากมันฝรั่งหรือซีเรียลเนื้อสัตว์ไม่จำเป็น ฉันให้คุณเป็นสูตรที่อร่อยมาก - มันฝรั่งทอดกับเห็ดในหม้อ

การเตรียมความหอมแบบนี้เป็นเรื่องง่ายเหมือนกับโจ๊กบัควีทกับเห็ด: ใส่ส่วนผสมในหม้อใส่ในเตาอบ - และทำธุรกิจของเรา! และหลังจากครึ่งชั่วโมงอาหารค่ำสุดวิเศษก็พร้อม คุณสามารถใส่จานทนความร้อนกับแอปเปิ้ลพร้อมกับหม้อในเวลาเดียวกันและขนมจะถูกจัดเตรียม

ส่วนผสม:

สำหรับ 2 หม้อ 800 มล.:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-6 ชิ้น
• 1 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมเล็ก 1-2
• แชมเปญสด 100 กรัม
• น้ำ 2 แก้ว (200 มิลลิลิตรต่อคน)
• เกลือ - เพื่อลิ้มรสประมาณ 1-1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว

คำแนะนำ:

ล้างทำความสะอาดและล้างผักทั้งหมดอีกครั้ง ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ สำหรับย่าง; สับหัวหอมขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและหั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อที่ความสูงประมาณ 2/3 เกลือ (ประมาณ 0.5 ช้อนชาเกลือต่อหม้อหรือน้อยกว่าเล็กน้อย

มาปรุงแครอทอบเห็ดหอมเช่นเดียวกับในสูตรข้าวกับเห็ด หลังจากอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะก่อนทอดหัวหอมประมาณ 2-3 นาทีกวนให้เป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มแครอทและอีกไม่กี่นาทีต่อมา - เห็ด

ผัดให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาทีใส่เกลือพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและนำไปทอดในหม้อมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกัน

เทน้ำ 1 แก้วลงในหม้อแต่ละใบ

คลุมด้วยฝาปิดแทนแผ่นทนความร้อนหรือบนแผ่นอบ (ในกรณีที่ย่างเริ่มหมด) แล้วใส่ในเตาอบ

มะเขือม่วงในหม้อในเตาอบกับเห็ด

คุณสามารถปรุงมะเขือยาวในหม้อในเตาอบด้วยเห็ดได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อน

ส่วนผสม

• 4 มะเขือ
• 3 หัวหอม
• 4 ไข่
• 5 แชมเปญ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• น้ำมันพืช
• พฤกษชาติ
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาวใส่เกลือและทิ้งไว้ 40 นาที ล้างและปอกเปลือกเห็ดต้มและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกเปลือกและหัวหอมสับละเอียดผัดกับเห็ดจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง ต้มไข่หั่นเป็นลูกบาศก์

ทอดมะเขือยาวในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 15 นาทีคนให้เข้ากัน ใส่มะเขือยาวเห็ดหัวหอมและไข่ลงในหม้อในชั้น

ใส่เกลือและพริกไทยเทครีมและอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 40 นาที เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพร

กะหล่ำปลีกับเห็ดในหม้อ

  กะหล่ำปลีกับเห็ดในหม้อ

ส่วนผสมสำหรับจานเช่นกะหล่ำปลีกับเห็ดในหม้อค่อนข้างง่าย

• แชมปิญอง 300 กรัม
• 1/2 หัวของกะหล่ำปลี
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• คื่นฉ่าย 2 ราก
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
• กระเทียม 3 กลีบ
• 8 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ผัดเห็ดและหอมใหญ่ในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีคนตลอดเวลา

ล้างและปอกเปลือกแครอท, ตะแกรง ล้างผักชีฝรั่งและตัดเป็นวงกลม ผัดแครอทและขึ้นฉ่ายในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางนาน 7 นาที

กะหล่ำปลีสับ ผสมครีมกับซอสถั่วเหลืองและซอสมะเขือเทศ ในหม้อวางชั้นของเห็ดที่มีหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลี

เทน้ำสลัดและเติมน้ำ เกลือและเพิ่มเนย ทำอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 50 นาที

ปอกเปลือกและสับกระเทียมให้ละเอียดลงในหม้อ ปรุงอาหารอีก 5 นาที

บัควีทกับเห็ด: สูตรในหม้อ

  บัควีทกับเห็ด

สูตรการทำอาหารสำหรับบัควีทกับเห็ดในหม้อจะช่วยให้คุณปรุงอาหารเช้าหรืออาหารเย็นแสนอร่อยและผิดปกติ

ส่วนผสม

• บัควีท 1.5 ถ้วย
• 1 มะเขือเทศ
• ผักโขม 150 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

  ล้างและผสมบัควีทและผักขมจัดในหม้อ
  ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

จัดเรียงในหม้อเกลือและเติมน้ำ ทำอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 30 นาที

ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกและสับกระเทียม

  ผัดเห็ดหอมและกระเทียมในน้ำมันจนหอมใหญ่
  เสิร์ฟพร้อมเห็ดหอมและหัวหอม

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในหม้อในเตาอบในซอสแอปเปิ้ล

  เห็ดในหม้อในซอสแอปเปิ้ล

ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดในเตาอบในหม้อคุณต้องนึกถึงซอสที่จะเสิร์ฟกับพวกเขา เราขอแนะนำให้คุณลองชิมซอสแอปเปิ้ล

ส่วนผสม

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โซบะ
• แชมเปญ 200 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 150 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล (เปรี้ยว)
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
• พฤกษชาติ
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างผักชีฝรั่งและตัดเป็นก้อน ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ และผสมกับผักชีฝรั่ง เกลือและเพิ่มพริกไทย ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างและสับให้ละเอียด

ล้างแอปเปิ้ลและเปลือกและแกนหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และผสมกับหัวหอมและสมุนไพร เกลือและเพิ่มพริกไทยและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน

ใส่บัควีทเห็ดขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ลในหม้อ เพิ่มน้ำมันพืชและน้ำ ทำอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หัวผักกาดในหม้อพร้อมเนื้อสับและเห็ด

  หัวผักกาดในหม้อพร้อมเนื้อสับและเห็ด

หัวผักกาดในหม้อที่มีเนื้อสับและเห็ดเป็นอาหารรัสเซียที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ส่วนผสม

• นม 300 มล
• หัวผักกาด 500 กรัม
• 2 แครอท
• แชมเปญ 250 กรัม
• 2 บวบ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• ขนหัวหอมสีเขียว 5 ชิ้น
• พฤกษชาติ
• น้ำเดือด
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและหั่นหัวผักกาดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ล้างและปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นวงกลมเกลือและเทน้ำเดือด ใส่ไฟนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ล้างบวบแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและสับให้ละเอียด

ผัดเห็ดในน้ำมันเพิ่มหัวหอมและปรุงผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที เกลือเพิ่มพริกไทยและลบจากความร้อน

ล้างและสับให้ละเอียด ผสมผักกับเห็ดและสมุนไพร จัดผักกระถางและเทนมร้อน เพิ่มน้ำมันพืช

ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 ° C

ตับกับเห็ดในหม้อ

  ตับกับเห็ดในหม้อ

ส่วนผสมในการปรุงตับด้วยเห็ดในหม้อค่อนข้างง่ายและอยู่ในครัวทุกห้อง

• ตับเนื้อวัว 800 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
• 2 หัวหอม
• น้ำ 100 มล
• 10 เห็ด
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• เนย 50 กรัม
• แป้ง 1/2 ถ้วยตวง
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างตับและหั่นเป็นชิ้นเกลือและโรยด้วยพริกไทยม้วนแป้งและทอดในเนยผ่านความร้อนปานกลางกวนเป็นครั้งคราว 12 นาที ล้างและต้มเห็ดสับละเอียด ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมครึ่งวงผัดกับเห็ดจนหอมทอง

ใส่ตับเห็ดและหัวหอมในหม้อ เทน้ำซุปเห็ดและครีมเปรี้ยวในพวกเขา เพิ่มมะเขือเทศวางและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 ° C

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในหม้อมันฝรั่ง

  เห็ดในหม้อมันฝรั่ง

ก่อนที่คุณจะปรุงเห็ดในหม้อมันฝรั่งคุณควรรวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม
• แชมปิญอง 300 กรัม
• ครีม 250 มล
• เนยแข็ง 200 กรัม
• พฤกษชาติ
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง ล้างและปอกเปลือกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น

วางมันฝรั่งหัวหอมและเห็ดในชั้นในหม้อ เกลือครีมและเพิ่มพริกไทย ผสมให้เข้ากันและเทหม้อ

เปิดเตาอบที่ 200 ° C แล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที โรยด้วยชีสและสมุนไพร ปรุงอาหารอีก 15 นาที

Julienne เห็ด: สูตรกระถาง

  Julienne เห็ด

สูตรสำหรับจูเลียนกับเห็ดในกระถางจะชนะใจแม้แต่นักชิมที่ต้องการมากที่สุด

ส่วนผสม

• แชมเปญ 400 กรัม
• ครีมชีส 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• ชีสหนัก 100 กรัม
• น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

ล้างและปอกเปลือกเห็ดสับอย่างประณีต ตะแกรงชีสแข็ง ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมในวงครึ่งทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

ทอดเห็ดที่ไม่มีน้ำมันจนเดือด ผสมหัวหอมกับเห็ด เพิ่มชีสและผสม หลนทุก 10 นาทีผ่านความร้อนปานกลางคนตลอดเวลา ใส่ในกระถาง

ตะแกรงชีสและใส่ในหม้อ ทำอาหารเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 ° C

มันฝรั่งกับเห็ดในหม้อในเตาอบ

  มันฝรั่งกับเห็ด

หากมีเห็ดน้ำผึ้งอยู่ในห้องครัวคุณสามารถปรุงมันฝรั่งด้วยเห็ดในเตาอบในหม้อซึ่งจะใช้เวลาน้อยมาก

ส่วนผสม

• มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง 500 กรัม
• ครีม 300 มล
• นม 250 มล
• เนยแข็ง 200 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เนย 50 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ
• หัวหอมสีเขียว
• ใบโหระพาแห้ง
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างปอกเปลือกและทอดเห็ดในเนยจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟปานกลาง อัดจาระบีในหม้อด้วยเนย ขูดชีส

ใส่มันฝรั่งแล้วเห็ดและโรยด้วยชีส ทำซ้ำเลเยอร์จนกระทั่งหม้อเต็ม ปอกเปลือกและสับกระเทียม ครีมผสมกับนม เพิ่มกระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยและเกลือ

เทส่วนผสมลงในหม้อ โรยด้วยชีสอีกครั้ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่ 100 ° C

เอาฝาออกและอบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ทิ้งไว้ 15 นาทีโดยมีฝาปิด เสิร์ฟพร้อมกับกระเทียม

สตูว์เนื้อในหม้อพร้อมเห็ด

  สตูว์เนื้อกับเห็ด

เนื้อวัวที่ปรุงอย่างถูกต้องกับเห็ดในหม้อในเตาอบมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มนวลเป็นพิเศษ

ส่วนผสมสำหรับเห็ดตุ๋นในหม้อรวมถึงผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้

• เนื้อ 400 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 7 มันฝรั่ง
• 3 แครอท
• 1 หัวหอม
• เนย 35 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง
• นม 1/2 ถ้วย
• ไวน์แดงแห้ง 100 มล
• 2 มะเขือเทศ
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ล้างและปอกเปลือกแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ล้างและหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผัดหัวหอมแครอทและมะเขือเทศในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 7 นาทีคนให้เข้ากัน เพิ่มเนื้อสัตว์และทอดผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

เกลือและเพิ่มพริกไทยไวน์และเคี่ยวจนไวน์ครึ่งหนึ่งระเหย แยกจากกันทอดเห็ดจนเหลืองทอง ล้างเปลือกต้มมันฝรั่งและเพิ่มนมบด

จัดผักและเนื้อสัตว์ในหม้อ ใส่มันฝรั่งบดด้านบน หล่อลื่นด้วยเนยและส้อม ทำอาหารที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

ตับและผักกระถางพร้อมเห็ด

  ตับและผักพร้อมเห็ด

ตับและผักฉ่ำ ๆ พร้อมเห็ดในหม้อมีแร่ธาตุและองค์ประกอบทางโภชนาการที่อุดมไปด้วย

ส่วนผสม

• ครีม 200 มล
• 1 หัวหอม
• เห็ด 200 กรัม
• 5 มันฝรั่ง
• ตับเนื้อ 400 กรัม
• น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
• พฤกษชาติ
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ล้างและปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนดื้อ ล้างตับและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ทอดในน้ำมันผ่านความร้อนสูงเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง เพิ่มไปที่ตับและลดความร้อนปานกลาง ล้างและปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเพิ่มตับเกลือและเพิ่มพริกไทยครีมเปรี้ยวและน้ำ นำทุกอย่างไปต้มและลบจากความร้อน

ใส่มันฝรั่งในหม้อ วางตับด้วยน้ำเกรวี่ด้านบน ทำอาหารที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 25 นาที เมื่อให้บริการโรยด้วยสมุนไพร

เนื้อหมูกับมันฝรั่งและเห็ดในหม้อ (สูตร)

  เนื้อหมูกับมันฝรั่งและเห็ด

สูตรสำหรับหมูในหม้อกับเห็ดนั้นมีรสชาติดั้งเดิมและเข้มข้น ในการปรุงเนื้อสัตว์ในหม้อพร้อมมันฝรั่งและเห็ดคุณสามารถทานอาหารแช่แข็งเป็นพิเศษได้

ส่วนผสม

• หมู 400 กรัม
• แชมปิญอง 300 กรัม
• เห็ดน้ำผึ้ง 200 กรัม
• 1 หัวหอม
• กะหล่ำดอก 400 กรัม
• ครีม 300 มล
• ครีมชีส 100 กรัม
• ชีสหนัก 100 กรัม
• ขนมปังขาว 30 กรัม (เยื่อกระดาษ)
• sp ช้อนชา น้ำตาล
• น้ำมันพืช
• ลูกจันทน์เทศ
• พฤกษชาติ
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

สับเนื้อเกลือและโรยหน้าด้วยพริกไทยและลูกจันทน์เทศ ล้างและปอกเปลือกเห็ดหั่นเป็นเส้น (ทิ้งไว้ 2 ทั้งหมด) และทอดในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำเดือด ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมในครึ่งวงเพิ่มไปยังเห็ด เกลือโรยด้วยพริกไทยทอดจนหอมใหญ่

ล้างดอกกะหล่ำแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยความร้อนสูง เกลือน้ำและเพิ่มน้ำตาล จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกจากน้ำเดือดให้เย็นแล้วแบ่งเป็นช่อ ตัดแชมเปญทั้งหมดออกเป็น 4 ส่วน ทำ "เค้ก" เล็ก ๆ จากเนื้อสัตว์ ในแต่ละเค้กใส่ชิ้นส่วนของเห็ด ทำลูกเล็ก ทอดลูกแต่ละลูกในน้ำมันจนกรอบ

ใส่เห็ดที่มีหัวหอมในหม้อจากนั้นกะหล่ำดอกและลูกชิ้นแล้วใส่เห็ด

ตั้งไฟให้ร้อนจากไฟอ่อนใส่ครีมชีส ผัดตลอดเวลาและปรุงอาหารจนชีสละลาย

เทเนื้อหาของหม้อด้วยส่วนผสม ทำอาหารเป็นเวลา 20 นาทีที่ 190 ° C

สับเนื้อขนมปัง ล้างและสับให้ละเอียด ขูดชีส ผสม crumbs สมุนไพรและชีสกัน ใส่เนื้อหาของหม้อ อบอีก 15 นาที

มันฝรั่งกับเต้านมและเห็ดแชมปิญองในหม้อ

  มันฝรั่งกับเต้านมและเห็ด

มันฝรั่งกับเต้านมและเห็ดในหม้อสามารถเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว สิ่งสำคัญที่สุดคือการเตรียมเห็ดในหม้ออย่างถูกต้องเพื่อให้พวกเขายังคงชุ่มฉ่ำ

ส่วนผสม

• 5 มันฝรั่ง
• เนื้อหน้าอก 200 กรัม
• แชมเปญ 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส
• ชีส 200 กรัม
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันพืช
• พฤกษชาติ
• พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกเห็ดและหั่นเป็นเส้น ตัดเหมืองเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดเห็ดและหน้าอกในน้ำมันผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง, ตะแกรงและผสมกับแป้ง, หน้าอก, เห็ดและครีม ตะแกรงชีสและเพิ่มครึ่งหนึ่งให้กับมันฝรั่ง ผสมมวลมันฝรั่งให้เข้ากัน อัดจาระบีในหม้อด้วยเนยแล้วใส่มวลมันฝรั่ง

โรยด้วยชีสที่เหลือ ทำอาหารที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 50 นาที