ชา Puer ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อย  จำนวนมาก
  สนใจใน วิธีชงชา Puer  เพื่อให้เครื่องดื่มอร่อยและคุณสมบัติทั้งหมดของมันจะปรากฏออกมาอย่างเต็มที่ ในความเป็นจริงรสชาติของมันขึ้นอยู่กับการเตรียมชาที่เหมาะสมและถ้าคุณไม่ปฏิบัติตามกฎบางอย่างแล้วชาที่ดีจริง ๆ ก็จะไม่ทำงาน

เมื่อรวมกับรสชาติของชาซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลายคนชา Puer มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถปรับปรุงสุขภาพ ผลการรักษาของเครื่องดื่มมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ใน เมแทบอลิซึมกำลังเร่งดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหลังรับประทานอาหารที่มีไขมันและหนัก นอกจากนี้คุณสามารถปรับตับและถุงน้ำดีด้วยการใช้งานปกติ
• ลดความดันโลหิตเนื่องจากชามีคุณสมบัติลดความดันโลหิตสูง
• กำจัดกลิ่นปากฟันผุและโรคทางทันตกรรมอื่น ๆ
• สภาพของผิวดีขึ้น  - ผิวจะมีสุขภาพที่ดี
• ความเสี่ยงการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลดลงเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระ
• เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน.
• เพิ่มการไหลเวียนโลหิตเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะลดความเสี่ยงของการพัฒนา
    โรคหัวใจและหลอดเลือด
• มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักเนื่องจากมันช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ

หลายคนคิดว่าคุณสมบัติที่เติมพลังของชา Puer เป็นข้อได้เปรียบหลักและดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มก่อนนอนเพราะมันจะยากที่จะนอนหลับ เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มในตอนเช้าหรือก่อนการเดินทางไกล โดยวิธีการ Puer มีคาเฟอีนค่อนข้างน้อย แต่มัน invigorates มากกว่ากาแฟ

หากคุณซื้อชา Puer และกลิ่นของเชื้อราจากนั้นคุณไม่ควรใช้มันเพื่อทำเครื่องดื่มเพราะนี่เป็นการบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์หรือ
  การจัดเก็บข้อมูลที่ไม่เหมาะสม โดยทั่วไป - สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าคุณขายสินค้าคุณภาพต่ำ ผู้ขายที่มีสติในร้านน้ำชาเฉพาะด้านต่างก็รักษาชื่อเสียงของพวกเขาไว้และจะไม่ขายชาให้คุณ และไม่เชื่อในข้อแก้ตัวใด ๆ เกี่ยวกับรสนิยมและกลิ่นเฉพาะของชา Puer

"ผลของชา Puer"

เมื่อไม่นานมานี้ชา Puer ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจาก“ ชามึนเมา” หรือที่เรียกว่า“ ชาผล Puer” การกระทำนี้สามารถทำได้โดยการมีลคาลอยด์ในเครื่องดื่มซึ่งมีผลต่อระบบประสาทของมนุษย์ อย่าสับสนสถานะ“ ผล Puer” กับแอลกอฮอล์หรือยามึนเมาซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ การมึนเมาชาหมายถึงสภาวะที่บุคคลสามารถมีสมาธิกับความคิดของเขาได้อย่างเต็มที่ - สำหรับคุณสมบัติเหล่านี้ที่ผู้คนในสมัยโบราณพาเขาไปทำสมาธิ

วิธีการต้มชา Puer

เพื่อให้ Puer อร่อยต้องล้างให้สะอาดนั่นคือใบชาใบแรกควรจะถูกระบาย คุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้โดยใช้หนึ่งในสองวิธี:

- ล้างใบชาด้วยน้ำเย็นเทใบชาด้วยน้ำเดือดระบายยาและทำชาสำหรับดื่ม
  - เท Puer ใบด้วยน้ำร้อนระบายชา 1-2 ครั้งและชงอีกครั้งด้วยน้ำเดือด

เมื่อคุณชงชา Puer คุณต้องรู้วิธีการทำที่ถูกต้อง เทชาแห้งลงในกาต้มน้ำอุ่นต่อ 100 มล. - 7 กรัมของวัตถุดิบแห้ง ในการสัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของ Puer คุณต้องดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและนม อย่างไรก็ตามในช่วงฤดูหนาวจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม แต่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

วิธีการชงกด Puer

ในการชง Puer ที่กดคุณต้องใช้วิธีการเตรียมเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ในรูปแบบนี้มีใบไม้ขนาดใหญ่ดังนั้นเวลาในการต้มจึงเพิ่มขึ้นและส่วนผสมหลักนั้นต้องการน้อยกว่าผลิตภัณฑ์ที่หลวม ในการทำชาแบบกดคุณจะต้องใช้มีดพิเศษสำหรับ Puer และสว่าน ด้วยเครื่องมือเหล่านี้ต้องตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ (ไม่เกิน 7 กรัม) ออกจากแท็บเล็ตและชงชาตามสูตรต่อไปนี้:

1. เทชาสักชิ้นด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ใบสามารถเปิดได้ หลังจาก 2-3 นาทีให้สะเด็ดน้ำ
2. เทน้ำเดือดบนใบที่เปิดของ Puer ไม่เกิน 95 องศา
3. หลังจาก 10 วินาทีระบายน้ำ
4. ชงชาอีกครั้ง

ในการเปิดใบไม้คุณสามารถใช้น้ำเดือดได้ แต่ในกรณีนี้จะต้องระบายน้ำทันทีหลังจากเทวัตถุดิบ

วิธีทำ Puer ในแท็บเล็ต

นอกจากนี้ยังมีชา Puer ในรูปแบบของเม็ดเล็ก ๆ ที่ต้องต้มในวิธีที่แตกต่าง มีให้เลือกมากมายในร้านค้านี้เพียงเลื่อนดูหน้าผู้ขายแล้วดูเอง

วิธีการชง puer ในกระติกน้ำร้อน

1. แช่ชาสองเม็ดด้วยน้ำเดือด
2. ใส่ชาในกระติกน้ำร้อน
3. เทน้ำที่มีอุณหภูมิ 95 องศา
4. ทิ้งเครื่องดื่มไว้ 2 ชั่วโมง
5. หลังจากที่คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มเสร็จแล้ว

วิธีการชง puer ในกาน้ำชา

หากคุณตัดสินใจที่จะชงชา Puer เพียงเพื่อ“ ปรนเปรอ” คนที่คุณรัก” แนะนำให้ชงในกาน้ำชา วิธีทำ Puer ในแท็บเล็ตนั้นง่ายมาก:

1. แช่ชาหนึ่งเม็ดด้วยน้ำเดือดไม่เกิน 10 วินาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
2. เทน้ำเดือดอีกครั้งและยืนยัน 5 วินาทีและระบายน้ำทันที
3. ตอนนี้คุณสามารถทำชา

วิธีชง Puer ให้“ ติด”

ในความเป็นจริงมีหลายวิธีในการชง Puer และแต่ละวิธีนั้นถูกต้องในแบบของตัวเองมันทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แต่บางคนไม่ดื่มชา Puer เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา เยาวชนสมัยใหม่บริโภคเครื่องดื่มเพิ่มขึ้นเพื่อ“ ยึด” อย่างไรก็ตามมันยังดีกว่าการสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์

เพื่อให้คุณได้รับการชาร์จพลังงานและพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพขอแนะนำให้ชงชาเป็นเวลานานและยืนยันเพื่อให้ได้รับความแข็งแรงและความหนาแน่นที่เพียงพอ แต่การดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้มากเกินไปก็ยังไม่แนะนำเพราะมันเป็นอันตรายต่อร่างกาย จากการดื่มชาจำนวนมากวิงเวียนคลื่นไส้และผลข้างเคียงอื่น ๆ อาจปรากฏขึ้น

จะซื้อชา puer จริงได้ที่ไหน

สรุปแล้วฉันอยากจะบอกว่าชา Puer ทุกชนิดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมี
  ประโยชน์ต่อร่างกาย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่ปลอมและชงอย่างถูกต้อง มันไปโดยไม่บอกว่า puerh จริงสามารถซื้อได้จากผู้ผลิตในประเทศจีนเท่านั้น ใครถ้าไม่ใช่พวกเขารู้เรื่องนี้มาก และเมื่อพิจารณาว่า puer นั้นไม่ใช่ความสุขที่ถูกที่สุดมันจะทำกำไรได้มากกว่าในราคาที่ถูกกว่าและพร้อมจัดส่งฟรี ก่อนอื่นคุณสามารถซื้อน้ำหนักเล็กน้อย - กดเป็นเหรียญหรือก้อนจากนั้นนำแพนเค้กหรืออิฐก้อนใหญ่ ๆ

ถ้าคุณชอบชา Puer ขอแนะนำรับเครื่องใช้พิเศษสำหรับการทำดีจริงเครื่องดื่ม แม้ว่าเป็นครั้งแรกที่คุณไม่สามารถบรรลุรสชาติที่ต้องการคุณไม่ควรทำอารมณ์เสียเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะเข้าใจวิธีการทำชา Puer และเลือกวิธีการที่เหมาะสมสำหรับคุณ ชา Puer มีหลากหลายพันธุ์ดังนั้นทุกคนสามารถหาเครื่องดื่มได้ด้วยตัวเอง เราสามารถพูดด้วยความมั่นใจว่าเป็นของขวัญสำหรับผู้ชายคนหนึ่งในแพคเกจที่สวยงามสมบูรณ์แบบ!

การเสิร์ฟชาจีนเป็นเทรนด์แฟชั่นในร้านกาแฟและร้านอาหารที่ทันสมัย เธอยังก่อให้เกิดสถาบันรูปแบบใหม่: บาร์ชา ส่วนใหญ่ให้ผู้เข้าชมมีส่วนร่วมในพิธีชงชาแบบดั้งเดิมบางแห่ง จำกัด วิธีการชงเครื่องดื่มแปลกใหม่ แต่ในเมนูใด ๆ แม้แต่โรงน้ำชาที่มีขนาดเล็กที่สุดและเคารพตนเองคุณจะพบคนโง่ อร่อยและมีสุขภาพดีชาดำนี้กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในประเทศ CIS และนี่เป็นเพียงก้าวเล็ก ๆ ที่ไม่สำคัญมากในประวัติศาสตร์โดยมีจำนวนหลายร้อยปีในจีนเวียดนามลาวและพม่า

และตะวันออกอย่างที่คุณรู้มันละเอียดอ่อนมากจนไม่สามารถทำอะไรได้หากปราศจากพิธีกรรมและการหลอกลวงที่ซับซ้อน และเราจะไม่ปฏิเสธว่าทั้งหมดนี้ไม่น่ารำคาญเลย แต่ในทางกลับกันนั้นมีเสน่ห์เป็นพิเศษสำหรับทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับประเพณีตะวันออก ดังนั้นเพื่อนร่วมชาติของเราที่ได้ลองชิม puer พยายามสร้างวิธีการต้มใหม่ ไม่เพียงและไม่มากเพื่อความบันเทิงเท่านั้น แต่ยังเพื่อแสดงคุณสมบัติและขีดความสามารถของเครื่องดื่มนี้อย่างสูงสุด

สิ่งที่ถูกกด puer
ประวัติความเป็นมาของชา puer ประกอบไปด้วยตำนานและคำอธิบาย แฟน ๆ ที่หลงใหลในวัฒนธรรมตะวันออกเท่านั้นที่สามารถจดจำและเข้าใจพวกเขาทั้งหมดได้ มันเพียงพอสำหรับทุกคนที่จะรู้ว่า puer เป็นของประเภทที่ไม่ซ้ำกันของผลิตภัณฑ์ที่ไม่เสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป แต่ปรับปรุงคุณภาพของพวกเขา ผลนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากเทคโนโลยีการประมวลผลพิเศษ - การหมัก วันนี้มันถูกดำเนินการโดยวิธีการบังคับโดย tamping และการคายน้ำอย่างรวดเร็วของใบชาที่ได้รับการรดน้ำและอบอุ่น และในอดีตการหมักเกิดขึ้นอย่างง่ายดายในช่วงการขนส่ง puer ที่ยาวนานจากจังหวัดหนึ่งไปยังอีกประเทศจีน

ทำไมคนโง่ถึงถูกกดไม่หลวม? นี่คือคำอธิบายโดยประโยชน์ในทางปฏิบัติ มันสะดวกที่จะบรรจุชาบรรจุในถุงแบนลงบนลาและขนส่งไปตามเส้นทางการค้า เมื่อเวลาผ่านไป“ แพนเค้ก” ดังกล่าวได้กลายเป็นรูปแบบดั้งเดิมของการเก็บรักษา puer ระบุว่าสามารถเก็บไว้ได้หลายทศวรรษนี่เป็นรูปแบบที่สะดวกมาก

คุณสมบัติและคุณสมบัติของ puer
มีผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่มากมาย แต่มันก็โง่กว่าที่ได้รับตำแหน่งนักชิมไกลเกินพรมแดนของบ้านเกิดประวัติศาสตร์ของพวกเขา สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากโดยแฟชั่นสำหรับการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและคุณลักษณะที่มาพร้อมกับการชงและดื่มชามีความสนใจในเครื่องดื่มธรรมชาตินี้

มันพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ว่าไม่เพียง แต่ปกติ แต่ยังดื่ม puerh เพียงครั้งเดียวเร่งกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญในร่างกายช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด เมื่อเวลาผ่านไปเช่นอาหารเสริมสามารถปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเส้นผมสมดุลปฏิกิริยาของระบบประสาทกับสิ่งเร้าภายนอกสงบจิตใจและเพิ่มพลัง

เป็นผลให้การกระทำของ puerh ยังช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน - เป็นผลมาจากการเผาผลาญอาหารปกติ แต่นี่สามารถทำได้ด้วยความช่วยเหลือของชาที่มีคุณภาพสูงและเตรียมไว้อย่างถูกต้อง

Breer Puer ที่เหมาะสม
แม้จะมีการรับรองของผู้ที่ชื่นชอบชา แต่ก็ไม่มีใครที่เหมาะสมสำหรับการต้มเบียร์ นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถเทน้ำเดือดลงไปในอัตราใดก็ได้ แต่ก็ไม่คุ้มที่จะจินตนาการว่าการเตรียม puer นี้มีให้เฉพาะกับผู้เชี่ยวชาญที่เลือก ความจริงตามปกติคือที่ไหนสักแห่งที่อยู่ตรงกลางและทุกคนลิ้มลองไม่ช้าก็เร็วจะอาศัยวิธีการต้มเบียร์ซึ่งสะดวกและอร่อยกว่าสำหรับเขาเป็นการส่วนตัว การค้นหาวิธีนี้โดยเร็วที่สุดจะช่วยให้รายละเอียดปลีกย่อยดังกล่าว:

1. แยกส่วนการแช่ออกจากการก่อตัว  เป็นเรื่องปกติที่จะทำเช่นนี้โดยใช้มีด puer พิเศษ แต่ในความเป็นจริงมันเป็นไปได้ที่จะใช้มีดธรรมดาหรือแม้แต่นิ้วมือ สิ่งสำคัญไม่ใช่เครื่องมือ แต่เป็นวิธี พยายามแยกใบเป็นชั้น ๆ แต่ไม่แตก: ชาแตกจะดูขมมากขึ้นในรสชาติ ปริมาณของชาสำหรับชงหนึ่งครั้งคือ 3 ถึง 5 กรัม เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะกำหนดปริมาณความชอบของคุณ
   
2. ใส่ชาลงในหม้อชง  เป็นการดีที่นี่เป็นกาน้ำชาดินเหนียวพิเศษ แต่สามารถแทนที่กาน้ำชาขนาดเล็กอื่น ๆ อย่าง gaiwan หรือเหยือกเซรามิกที่คุณชื่นชอบ เป็นสิ่งสำคัญเท่านั้นที่จานมีฝาปิดและอุ่นที่อุณหภูมิสูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย
   
3. สูดดมกลิ่น  เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปิดกาน้ำชาเขย่าเบา ๆ นำฝาปิดออกและกลิ่น puer แห้ง - นุ่มและบางมันจะกำหนดค่าล่วงหน้าสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่กำลังจะมาถึง ขั้นตอนการผลิตเบียร์นี้ไม่จำเป็นและหลายคนข้ามมันไปดังนั้นจึงทำให้ตนเองขาดความสำคัญ แต่ก็มีความแตกต่างอย่างน่าพอใจของพิธีกรรม
   
4. ตั้งน้ำให้ร้อน แต่อย่านำไปต้ม  อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการต้ม puerh คือประมาณ 90 ° C แต่อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของชา กฎทั่วไปคืออุณหภูมิของน้ำเป็นสัดส่วนโดยตรงกับอายุของ puer
   
5. ล้างชา เติมกาน้ำชาด้วยน้ำแล้วเทน้ำกลับทันที นี่ไม่ใช่ชา แต่เป็นเพียงขั้นเตรียมการ - ที่เรียกว่า "การฟื้นฟู" หรือ "การตื่น" ของคนโง่ อันที่จริงแล้วสิ่งนี้จะทำความสะอาดชาของสิ่งสกปรกที่มีฝุ่นและทำให้การบีบอัดของใบอ่อนลงเพื่อให้ได้รสชาติและกลิ่นที่ดีขึ้น
   
6. ใบชาใบแรก  เทชาในกาน้ำชาอีกครั้งด้วยน้ำร้อนเป็นเวลา 10 วินาทีหลังจากนี้คุณต้องเท puer ในถ้วยแขก คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้ทันทีหรือเทลงในภาชนะพิเศษด้วยชื่อบทกวี“ ถ้วยแห่งความยุติธรรม” เชื่อกันว่ามันช่วยกระจายความแข็งแกร่งของชาระหว่างทุกคนที่รวมตัวกันที่โต๊ะ
   
7. การหมักครั้งที่สองและการติดตามครั้งต่อไปจะยาวนานกว่าการต้มครั้งแรกเล็กน้อย  แต่ในแต่ละครั้งชาจะเผยให้เห็นกลิ่นและรสชาติใหม่ ๆ Puerh คุณภาพสูงสามารถนำไปต้มได้สูงสุด 10 ครั้งและแต่ละอันจะน่าสนใจในแบบของตัวเอง
   
8. ล้างกาต้มน้ำ  อย่าทิ้งของเหลวไว้ในนั้นเพื่อให้การต้มแต่ละครั้งเริ่มต้นใหม่ด้วยน้ำสะอาด กฎนี้ป้องกันการก่อตัวของความขมขื่นซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้ถ้าชายังคงชงนานกว่าที่ควรจะเป็น
   

ทุกคนที่เคยชิมชา Puer ตัวจริง ๆ สนใจที่จะทำเครื่องดื่มเพื่อรสชาติที่ดี ความจริงแล้วรสชาติของมันขึ้นอยู่กับเทคนิคการชงชาและหากไม่ปฏิบัติตามกฎบางอย่างมันจะไม่ทำงานเพื่อให้ได้ชาคุณภาพสูงอย่างแท้จริง

ผลของชา Puer คืออะไรและมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์อย่างไร

นอกจากรสชาติของดินที่หลายคนชอบชา Puer มีคุณสมบัติเชิงบวกสามารถเสริมสุขภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ของมนุษย์ ผลการรักษาของเครื่องดื่มมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. เร่งการเผาผลาญดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหลังรับประทานอาหารที่มีไขมันและอาหารหนัก นอกจากนี้คุณสามารถปรับตับและถุงน้ำดีด้วยการใช้งานปกติ
2. ความดันโลหิตลดลงเนื่องจากชามีคุณสมบัติลดความดันโลหิต
3. ขจัดกลิ่นปากฟันผุและโรคทางทันตกรรมอื่น ๆ
4. สภาพของผิวดีขึ้น - ผิวมีสุขภาพดี
5. ความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งลดลงเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระ
6. ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็ง
7. การไหลเวียนโลหิตเพิ่มขึ้นเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
8. ส่งเสริมการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ

หลายคนคิดว่าคุณสมบัติที่ทำให้ชุ่มชื่นของ Puer เป็นข้อได้เปรียบหลักและดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มก่อนนอนเพราะมันจะยากที่จะนอน เป็นการดีที่สุดที่จะดื่มในตอนเช้าหรือก่อนการเดินทางไกล มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่า Puer มีคาเฟอีนเพียงเล็กน้อยและมันช่วยกระตุ้นให้ดีกว่ากาแฟมาก

หากคุณซื้อชา Puer และกลิ่นของเชื้อราจากนั้นคุณไม่ควรใช้มันเพื่อทำเครื่องดื่มเพราะนี่เป็นการบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ที่เสียหรือการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม

เมื่อไม่นานมานี้ชา Puerh ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจาก“ ความเป็นพิษของมัน” การกระทำนี้สามารถทำได้เนื่องจากเนื้อหาของอัลคาลอยด์ในเครื่องดื่มซึ่งมีผลต่อระบบประสาทของมนุษย์ อย่าสับสนเงื่อนไขนี้กับแอลกอฮอล์หรือยามึนเมาซึ่งมีผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์ การมึนเมาชาหมายถึงสภาวะที่บุคคลสามารถมีสมาธิกับความคิดของเขานั่นคือเหตุผลที่คนสมัยโบราณยอมรับมันก่อนทำสมาธิ

วิธีการชงชา Puerh ที่บ้าน

เพื่อให้ Puer อร่อยต้องล้างให้สะอาดนั่นคือใบชาใบแรกควรจะถูกระบาย คุณสามารถทำตามขั้นตอนนี้โดยใช้หนึ่งในสองวิธี:

1. ล้างใบชาด้วยน้ำเย็นเทพืชด้วยน้ำเดือดระบายยาและทำชาสำหรับดื่ม
2. เท Puer ใบด้วยน้ำร้อนระบายชา 1-2 ครั้งแล้วชงอีกครั้งด้วยน้ำเดือด

เมื่อคุณทำชาที่บ้านคุณต้องรู้วิธีการทำที่ถูกต้อง เทชาแห้งลงในกาต้มน้ำอุ่นต่อ 100 มล. ของ 7 กรัมของวัตถุดิบแห้ง ในการสัมผัสถึงรสชาติที่แท้จริงของ Puer คุณต้องดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลและนม อย่างไรก็ตามในช่วงฤดูหนาวจะได้รับอนุญาตให้เพิ่มน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม แต่เพียงเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

สูตรที่ดีสำหรับการทำชา Puerh มีดังต่อไปนี้:

1. ความร้อนของน้ำที่อุณหภูมิที่เหมาะสมและเทลงในความร้อน
2. เปิดเครื่องใช้สำหรับต้มชา
3. ใส่ชาหลวมในกาน้ำชา
4. เทวัตถุดิบด้วยน้ำเดือดจากกระติกน้ำร้อน
5. สะเด็ดน้ำ
6. เทน้ำเดือดอีกครั้ง
7. หลังจาก 5 วินาทีเทน้ำอีกครั้ง
8. เทของเหลวในครั้งสุดท้าย

นอกเหนือจากการใช้อาหารและน้ำที่เหมาะสมคุณต้องนำภาชนะที่มีปริมาตรที่ต้องการ เนื่องจาก Puer เป็นชาที่ไม่ได้ใช้ในรูปแบบของใบชานั่นคือจึงไม่เจือจางด้วยน้ำ

คำแนะนำสำหรับการต้มเบียร์ puer กดในแท็บเล็ต

ในการเตรียมชาแบบกดคุณต้องใช้วิธีการต่าง ๆ ในการเตรียมเครื่องดื่ม เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์ของแบบฟอร์มนี้มีใบอาบน้ำดังนั้นเวลาในการต้มจึงเพิ่มขึ้นและส่วนผสมหลักนั้นต้องใช้เวลาน้อยกว่าผลิตภัณฑ์แบบหลวมเล็กน้อย ในการทำชาแบบกดคุณจะต้องใช้มีดพิเศษสำหรับ Puer และสว่าน ด้วยเครื่องมือเหล่านี้ต้องตัดชิ้นส่วนเล็ก ๆ (ไม่เกิน 7 กรัม) ออกจากแท็บเล็ตและชงชาตามสูตรต่อไปนี้:

1. เทชาสักชิ้นด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ใบสามารถเปิดได้
2. หลังจาก 2-3 นาทีให้สะเด็ดน้ำ
3. เทน้ำเดือดบนใบที่เปิดของ Puer ไม่เกิน 95 องศา
4. หลังจาก 10 วินาทีระบายน้ำ
5. ชงชาอีกครั้ง

ในการเปิดใบไม้คุณสามารถใช้น้ำเดือดได้ แต่ในกรณีนี้จะต้องรวมกันทันทีหลังจากเทวัตถุดิบเสร็จแล้ว นอกจากนี้ยังมีชา Puer ในรูปแบบของเม็ดเล็ก ๆ ที่ต้องต้มในวิธีที่แตกต่าง หากคุณกำลังเตรียมเครื่องดื่มในกระติกน้ำร้อนก็แนะนำให้ปฏิบัติตามสูตรนี้:

1. แช่ชาสองเม็ดด้วยน้ำเดือด
2. ใส่ชาในกระติกน้ำร้อน
3. เทน้ำที่มีอุณหภูมิ 95 องศา
4. ทิ้งเครื่องดื่มไว้ 2 ชั่วโมง
5. ที่จะยอมรับ

แนะนำให้ดื่มชาสำเร็จรูปภายในหนึ่งชั่วโมงมิฉะนั้นรสชาติของมันอาจขม แต่ถ้าคุณไม่สามารถเอาชนะความร้อนของเครื่องดื่มได้ก็อนุญาตให้แยกมันออกจากใบชา หากคุณกำลังเตรียมเครื่องดื่มด้วยตนเองเพียงอย่างเดียวขอแนะนำให้ชงในกาน้ำชา การเตรียม Puer ในแท็บเล็ตนั้นง่ายมาก:

1. แช่ชาหนึ่งเม็ดด้วยน้ำเดือดไม่เกิน 10 วินาที
2. เทน้ำเดือดและยืนยัน 7 วินาที
3. สะเด็ดน้ำ
4. ชงชาอีกครั้ง

วิธีการต้ม Shu Puer รุ่นเยาว์ในส้มเขียวหวาน

Tea Shu Puer ในภาษาจีนกลางมีชื่อสำหรับเหตุผลเนื่องจากผลิตภัณฑ์ friable เป็นจริงในผลไม้แห้ง ส้มเขียวหวานหนึ่งต้นมีพืช 15 กรัม เนื่องจากรสชาติที่น่าพึงพอใจของชาแมนดารินแตกต่างจาก Puer ปกติ จนกว่าคุณจะชงเครื่องดื่มกลิ่นหอมของแมนดารินส่วนใหญ่จะให้ตัวเองออกไป แต่เมื่อชงชา Puer จะได้กลิ่นที่แรงที่สุด

เพื่อให้รสชาติมีความอิ่มตัวขอแนะนำให้ชงในกาน้ำชาดิน สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาหนึ่งงานคุณต้องมีส่วนร่วมของแมนดารินกับ Puer เพื่อให้ได้รสชาติที่ถูกใจของชาคุณต้องใส่ผลไม้ส่วนเล็ก ๆ กับพืช เช่นเดียวกับการชงแบบดั้งเดิมใบชาใบแรกจะต้องถูกระบายและควรใช้ใบที่ตามมาเท่านั้นสำหรับการดื่มชา

ชานี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในยาเนื่องจากส้มเขียวหวานมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและร่วมกับ Puer จะช่วยเพิ่มผลกระทบต่อร่างกาย ขอบคุณที่ใช้เครื่องดื่มนี้เป็นประจำคุณสามารถล้างสารพิษและสารพิษและปรับปรุงการเผาผลาญ

เพื่อให้เครื่องดื่มกลายเป็นความอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามสูตรดังกล่าวเมื่อทำการต้ม:

1. เท Puer ในภาชนะสำหรับทำชา
2. เพิ่มความเอร็ดอร่อยส้มเขียวหวานเล็กน้อย
3. เทส่วนผสมด้วยน้ำ 90 องศา: ในอัตราส่วน 7 กรัมต่อน้ำหนึ่งแก้ว
4. ระบายหลังจาก 7 วินาที
5. เทน้ำหนึ่งแก้วอีกครั้ง
6. ยืนยัน 1 นาทีถ้าคุณชอบชาอ่อนและ 5-7 นาทีถ้าคุณคุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

การทำชานม

Milk Puer เป็นหนึ่งในชาจีนที่มีรสชาติคาราเมลที่ละเอียดอ่อน นอกจากนี้ก็ถือว่าเป็นเครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่ดีต่อสุขภาพ ด้วยการใช้เป็นประจำสามารถทำความสะอาดร่างกายของคุณจากสารพิษและสารพิษ หนึ่งในข้อดีของเครื่องดื่มนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นความจริงที่ว่ามันช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของชานม ได้แก่ :

• ช่วยในการลดปอนด์พิเศษ;
• ป้องกันมะเร็ง
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ปรับปรุงอารมณ์และประสิทธิภาพของมนุษย์

เพื่อให้บรรลุคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเครื่องดื่มจะต้องมีการเตรียมอย่างเหมาะสม โดยทั่วไปจะแนะนำให้ต้ม แต่ถ้าเวลาไม่พอคุณสามารถชงมันเหมือนชาปกติสังเกตลำดับต่อไปนี้:

1. เทชา 10 กรัมกับน้ำเดือด 600 มล.
2. ยืนยันประมาณ 3 นาที
3. ใช้สำหรับดื่มชา
4. คุณสามารถชงอีก 3-4 ครั้ง

คุณยังสามารถปรุง Puer ในนมโดยใช้สูตรต่อไปนี้:

1. เท Puer ร่วนด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาที
2. ใส่นมไขมันกลางบนไฟร้อนปานกลาง
3. เมื่อมันเดือดเพิ่มชิ้นส่วนของเนย
4. เพิ่ม puer ปอกเปลือก
5. ปรุงผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที
6. ที่จะยอมรับ

เพื่อที่จะกระจายรสชาติของ Puer คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป

หอมกรีน Shen Puer

ชาเขียว Puer มีรสพรุนที่ไม่ค่อยพบในเครื่องดื่มประเภทนี้ หลังจากที่ยอมรับมันค้างอยู่ในคอรสหวานยังคงอยู่ในลำคอเป็นเวลานาน คุณต้องรู้ว่าถ้าคุณดื่มชามากเกินไปมันจะกลายเป็นความขม คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของเครื่องดื่มรวมถึงต่อไปนี้:

วิธีการต้มเบียร์ไม่แตกต่างจากการต้ม Puer สีดำมากนัก เพื่อที่จะทำความสะอาดใบของพืชก่อนที่จะต้มพวกเขาจะแนะนำให้เทเหนือน้ำเดือดหลายครั้ง คุณต้องชงในกาน้ำชาขนาดเล็กที่อุณหภูมิน้ำไม่เกิน 90 องศา

ชา Puer ป่า

Wild Puer มีชื่อดังกล่าวเพียงเพราะมันเตรียมจากใบของพืชป่า คุณจำเป็นต้องรู้ว่าต้นไม้ที่แก่กว่านั้นจะมีรสชาติและเครื่องดื่มที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น ชานี้มีหลายพันธุ์: ขาวเขียวดำ แต่ที่พบมากที่สุดคือหลัง ข้อได้เปรียบหลักของเครื่องดื่มนี้สามารถเรียกความจริงที่ว่ามันเติมพลังอย่างสมบูรณ์แบบและให้ความแข็งแรงและพลังงานของบุคคลตลอดทั้งวัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของชามีดังนี้

• ลดน้ำตาลในเลือด
• รักษาเสถียรภาพการเผาผลาญ;
• ดิ้นรนกับน้ำหนักส่วนเกิน
• ขจัดความกระหาย
• ช่วยเพิ่มระบบย่อยอาหาร

รสชาติของเครื่องดื่มสามารถรู้สึกได้ถึงกลิ่นของไม้และกลิ่นที่น่าหลงใหล วิธีการเตรียมนั้นแตกต่างกันโดยที่ชาจะต้องผสมนานกว่า Puer พันธุ์อื่น หลักการผลิตเบียร์มีดังนี้:

1. อุ่นกาต้มน้ำ
2. เทชา
3. เทลงในน้ำ: ในอัตราหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งแก้ว
4. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้สะเด็ดน้ำ
5. เติมน้ำเดือดใส่ใบชาอีกครั้ง
6. ยืนยันเป็นเวลา 1-6 นาทีขึ้นอยู่กับรสนิยม

ชาชนิดนี้สามารถใช้สำหรับการต้มหลายครั้งและไม่เสียรสชาติ แต่ถ้าคุณดื่มเพื่อการบำบัดก็ไม่แนะนำให้ใช้เกิน 3 ครั้ง

Royal Puer ที่ไม่มีคู่แข่ง

Royal Puer เป็นหนึ่งในชาดำของจีนเนื่องจากพันธุ์อื่น ๆ ในประเทศถือเป็นสีแดง นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มชนิดเดียวที่ไม่ได้มีการห้ามใช้ในผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหาร ชานี้เป็นหนึ่งใน softest และมีรสโลแกน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และวิธีการเตรียมมีความคล้ายคลึงกับชาป่า

อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มนี้มีลักษณะเฉพาะของมันเองเนื่องจากมันแห้งและไม่แห้งเหมือนพันธุ์อื่น Puer รอยัลที่แท้จริงคือจุลินทรีย์ที่มองเห็นได้ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ความแตกต่างของ Puer ที่ผลิตเพื่อ "ติด"

ในความเป็นจริงมีหลายวิธีในการชงชาอย่างถูกวิธี แต่บางคนไม่ดื่ม Puer เพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติและปรับปรุงสุขภาพของพวกเขา เยาวชนที่ทันสมัยมากขึ้นกินเครื่องดื่มเพื่อ "ติด" ในกรณีนี้คนติด - แต่ก็ยังดีกว่าการสูบบุหรี่หรือดื่มแอลกอฮอล์

เพื่อให้ได้พละกำลังและพลังงานที่ดีขอแนะนำให้ชงและยืนยันชาเป็นเวลานานเพื่อให้มีความแข็งแรง แต่คุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มประเภทนี้มากเกินไปเนื่องจากเป็นอันตรายต่อร่างกายบุคคลอาจมีอาการวิงเวียนศีรษะคลื่นไส้และผลข้างเคียงอื่น ๆ

เครื่องแก้วที่ดีที่สุดสำหรับต้มเบียร์

รสชาติของชาสำเร็จรูปนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยรวมถึงสิ่งที่ใช้ทำเครื่องดื่ม เป็นการดีที่สุดที่จะชง Puer ในกาน้ำชาดิน - ควรใช้อาหาร Ishinian จานดังกล่าวเป็นเรือกลไฟที่ดีของพืชและเป็นเวลานานรักษาอุณหภูมิที่ต้องการของใบชา ชาซึ่งมีการผสมในเครื่องปั้นดินเผามานานแล้วจะได้รับการชื่นชมอย่างแท้จริงจากผู้ที่ชื่นชอบใบชาที่แข็งแกร่ง

เมื่อต้มชาขาวหรือ Shen Puer คุณสามารถใช้จานพอร์ซเลนแก้วหรือเซรามิก หลายคนใช้กาน้ำชาพร้อมระบบระบายน้ำสำหรับต้ม ก่อนที่จะทำชาจานนั้นจะต้องได้รับความอบอุ่นได้ดีโดยปล่อยให้น้ำเดือดในนั้นเป็นเวลาหลายนาที

นอกจากนี้จะต้องมีการชี้แจงว่ามีชาประเภทเดียวเท่านั้นที่ได้รับอนุญาตให้ต้มในจานเดียว ตั้งแต่เวลาผ่านไปคราบจุลินทรีย์ก่อตัวขึ้นบนผนังของกาต้มน้ำซึ่งยากต่อการทำความสะอาดจากที่นั่น ดังนั้นหลายปีที่ใช้กาน้ำชารสชาติเครื่องดื่มจะอิ่มตัวมากขึ้น - นี่คือหนึ่งในความลับของชาวจีน

อุณหภูมิของน้ำที่ควรใช้สำหรับต้มเบียร์

ผู้ที่มีความสนใจในการทำชาอย่างถูกต้องรู้ว่าสำหรับเครื่องดื่มแต่ละประเภทควรมีอุณหภูมิที่แตกต่างกันซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการหมัก ชาชูปูนั้นถือได้ว่าเป็นการหมักมากที่สุดดังนั้นจึงแนะนำให้ชงในน้ำที่อุณหภูมิ 90-100 องศา

ชา Shen Puer จะต้องต้มในน้ำอุณหภูมิที่ไม่สูงกว่า 85-95 องศา การกำหนดอุณหภูมิที่แม่นยำจะช่วยอายุใบพืชได้อย่างแม่นยำ พี่ใหญ่ Puer ที่ร้อนกว่าน้ำจะต้องเตรียมมัน

นอกเหนือจากการสังเกตอุณหภูมิที่เหมาะสมของน้ำคุณต้องรู้ว่าของเหลวชนิดใดที่เหมาะสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม หากคุณใช้น้ำประปาเพื่อชงชาคุณต้องผ่านเครื่องกรองแบบอ่อน เมื่อน้ำเดือดไม่แนะนำให้ใช้ความร้อนเกิน 100 องศาเนื่องจากมันถูกฆ่าเชื้อและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ คุณยังสามารถใช้น้ำฤดูใบไม้ผลิซึ่งไม่อนุญาตให้ต้ม แต่ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิที่กำหนดเท่านั้น

ใช้เวลานานแค่ไหนในการชงสายพันธุ์ต่างๆของ puera

Shen Puer - นี่คือหนึ่งในชาที่อ่อนโยนหลากหลายซึ่งแนะนำให้ชงไม่เกิน 5 วินาที แต่ถ้าคุณคิดว่าเครื่องดื่มอ่อนแอคุณสามารถเพิ่มเวลาในการต้มได้ หากใบชาถูกต้มนานกว่าหนึ่งชั่วโมงคุณไม่ควรดื่มเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วมันอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพเนื่องจากใบของพืชปล่อยสารพิษออกมาและมีรสขม

เวลาในการต้มเบียร์อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของชาตัวอย่างเช่นความหลากหลายของสีเขียวจะต้องต้มไม่เกิน 4 นาทีและนมสามนาที สำหรับชาป่าการต้มสองนาทีก็เพียงพอแล้วมิเช่นนั้นเครื่องดื่มจะขม แต่ในบางกรณีคนทำ Puerh ประมาณ 5-6 นาทีหากพวกเขาชอบเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

คุณสามารถชงชาประเภทต่าง ๆ ได้กี่ครั้ง

หนึ่งในคุณสมบัติเชิงบวกของชาใด ๆ คือความสามารถในการชงวัตถุดิบเดียวกันหลาย ๆ ครั้ง เป็นที่น่าสังเกตว่ากฎนี้ใช้ไม่ได้กับ Puer ทุกพันธุ์ ความถี่ในการต้มขึ้นอยู่กับประเภทของชาคุณภาพของพืชและวิธีการเตรียมเครื่องดื่ม

ด้วยการชงชาหลายครั้งจำเป็นต้องคำนึงถึงความจริงที่ว่าในแต่ละครั้งที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์น้อยจะยังคงมีอยู่ ที่การชงชาครั้งแรกสามารถสกัดคุณสมบัติในเชิงบวกของผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 50% ในการชงครั้งที่สองสูงถึง 30% การชงชาที่ตามมาด้วยน้ำเดือดต่อมาจะมีเพียง 10% ของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ส่วนที่เหลือของการนึ่งของพืชจะทำไม่ได้เนื่องจากเครื่องดื่มจะไม่มีประโยชน์อีกต่อไป

แต่เพื่อให้ชาจีนอร่อยต้องมีการต้มหลายครั้งตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เริ่มการผลิตใหม่เมื่อวัตถุดิบเย็นตัวลง
• สำหรับทุก ๆ 100 มล. ของน้ำใช้เวลาไม่เกิน 5 กรัมของพืช;
• แต่ละครั้งที่ชงจะเพิ่มเวลาชงชา

บทเรียนวิดีโอเกี่ยวกับการชงชาชั้นสูงของจีนเราเสนอให้ดูตอนนี้:

สรุปแล้วฉันอยากจะบอกว่าชา Puer ชนิดใดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อร่างกายด้วย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติไม่ใช่ของปลอมและชงให้ถูกต้อง หากคุณเป็นนักเลงของ Puer ก็จะแนะนำให้ได้รับอาหารพิเศษสำหรับการทำเครื่องดื่มนี้ แม้ว่าครั้งแรกที่คุณไม่สามารถลิ้มรสที่ต้องการได้ แต่ก็ไม่ต้องเสียใจเมื่อเวลาผ่านไปคุณจะเข้าใจวิธีการชงชาอย่างเหมาะสม Puer มีหลากหลายพันธุ์ดังนั้นทุกคนสามารถหาเครื่องดื่มได้ด้วยตัวเอง

VKontakte

Puer เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติการรักษาและผลโทนิค หลายคนมีความพึงพอใจในรสชาติของเครื่องดื่ม แต่ทุกคนไม่ทราบวิธีการทำชา puer

Puer เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติการรักษาและผลโทนิค

ขั้นตอนนี้มีคุณสมบัติหลายประการ และก่อนที่จะพิจารณาความซับซ้อนของการต้มเบียร์คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคุณสมบัติของเครื่องดื่ม

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่ม

ชาผู่เอ๋อร์กำลังเติบโตบนต้นไม้ บ้านเกิดของเขาคือยูนนานในประเทศจีน ที่นี่เป็นที่เดียวที่เติบโต puerh อย่าสับสนกับเครื่องดื่มที่ขายกันอย่างแพร่หลายในร้านค้าและเรียกว่าชาดำ ในประเทศจีนมีการจำแนกประเภทอื่น ผู้อยู่อาศัยในอาณาจักรกลางเชื่อว่าเครื่องดื่มนี้มีความหลากหลายของชาแดงและ Puer ถือว่าเป็นสีดำจริง มันเป็นความหลากหลายที่หายากและมีค่าแม้ในบ้านเกิด

Puer - เครื่องดื่มที่ไม่เหมือนใครสำหรับคนรักชา

Puerh มีความแตกต่างจากชาดั้งเดิม:

1. ประการแรกคือสถานที่แห่งการเติบโต ในการทำชาซึ่งเราคุ้นเคยกับการผลิตเบียร์ที่บ้านเราใช้ใบที่ปลูกบนพุ่มไม้   Puer เก็บจากต้นไม้  ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคืออายุของพวกเขามาจากหนึ่งร้อยถึงหนึ่งพันปี
2. ขนาดของใบถึง 20 ซม. ก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นชาพวกเขาได้รับการประมวลผลบางอย่าง ใบถูกวางไว้ในดวงอาทิตย์ที่พวกเขาขดภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลต บางครั้งก่อนหน้านี้พวกเขาถูกนึ่งหรือทอด

วิดีโอ: ทัวร์สั้น ๆ เกี่ยวกับประเพณีชา Puer

มูลค่าของ puer อยู่ในคุณสมบัติการรักษา การใช้เครื่องดื่มนี้คุณสามารถบรรลุผลลัพธ์ต่อไปนี้:

• ลดโคเลสเตอรอล;
• ทำความสะอาดหลอดเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่นของพวกเขา;
• นำความดันโลหิตกลับสู่ปกติ
• ปรับปรุงสภาพเส้นผมและผิวหนัง
• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติหลังจากรับประทานอาหารที่มีไขมัน
• รับผลกระทบที่เติมพลังและขจัดอาการง่วงนอน;
• กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• ลบน้ำหนักส่วนเกิน

พันธุ์และรูปแบบ

puer มีสามประเภท:

• ชาขาว

ประเภทแรกคือเครื่องดื่มสีดำที่แข็งแกร่งซึ่งทำจากใบแก่ชรา  วัตถุดิบจะผ่านขั้นตอนการหมักจากนั้นจะเกิดกองขึ้นมาซึ่งถูกฉีดพ่นด้วยน้ำและอยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 30-100 วัน นอกจากนี้ใบจะถูกทำให้แห้งกดและมีอายุ 12 เดือน

ชูมีกลิ่นหอมเด่นชัด

เพื่อแยกแยะ shu ที่ดีจากอะนาล็อกราคาถูกคุณควรเน้นที่กลิ่น  ค่าใช้จ่ายของคนโง่ในกรณีนี้ไม่ได้เป็นตัวบ่งชี้คุณภาพเสมอไป กลิ่นของผลไม้แห้งถั่วหรือเปลือกไม้ควรมาจากชู

ที่สำคัญ! หากใบทำให้เกิดการเชื่อมโยงกับปลาหรือที่ดินควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

Shen - ชาเขียวและดิบ Puer ประเภทนี้ผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติและไม่ได้รับการประมวลผล ใบอัดถูกเก็บไว้เพื่อการเก็บรักษาภายใต้เงื่อนไขบางอย่างซึ่งพวกเขาได้รับกระบวนการหมักเป็นเวลานาน เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นเฉพาะของใบชา ระยะเวลาการเก็บรักษาสามารถอยู่ระหว่าง 2-3 ถึง 10-20 ปี

Shen มีรสชาติอ่อน ๆ

White puer ค่อนข้างชวนให้นึกถึง shen แต่มีความแตกต่างของตัวเอง เมื่อต้มจะมีกลิ่นของสมุนไพรและน้ำผึ้งเดือนกรกฎาคม ใบมีสีขาวและสีน้ำตาล

puerh สีขาวแตกต่างจากขะเย้อแขย่งโดยกลิ่นของสมุนไพรและน้ำผึ้ง

Puer ไปขายในสองรูปแบบ:

• กด;
• หลวม

ประเภทแรกรวมถึงแพนเค้ก (น้ำหนัก 357 กรัม), โตชูชาขนาดใหญ่ (100 กรัม) และขนาดเล็ก (5 กรัม), กระเบื้อง (50–100 กรัม), อิฐ (250 กรัม), เม็ด (8 กรัม) คุณภาพของ puerh ไม่ได้ขึ้นอยู่กับแบบฟอร์มที่ผลิต ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือชาที่หลวมจะชงได้ง่ายกว่า

ชาป่านมและรอยัลก็มีความโดดเด่นเช่นกัน:

1. ที่แปลกที่สุดคือประเภทแรก puerh ป่าเกิดขึ้นจากการอภิปรายของใบชาในกอง ชั้นบนสร้างแรงกดบนชั้นล่างซึ่งกดลงไปในหิน
2. รสชาติลักษณะของ puer นมจะได้รับด้วยความช่วยเหลือของรสชาติ
3. ความหลากหลายพิเศษคือชาหลวง ใบในกระบวนการเตรียมไม่แห้ง แต่แห้ง ด้วยเหตุนี้จุลินทรีย์จะถูกเก็บรักษาไว้ในชาการปรากฏตัวของที่ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มที่ไม่ซ้ำกัน

Photo: ป่า, ราชวงศ์, พันธุ์นม

puerh ป่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่แข็งแกร่ง

Royal Puerh มีกลิ่นหอมของวอลนัท

Puer นม - ชาปรุงรสดัดแปลง

เครื่องใช้ที่จำเป็น

ในการเตรียม puer คุณจะต้องมีอาหารจานพิเศษ:

1. Gaiwan - เหยือกพร้อมจานรองด้านข้างและฝา ในนั้นเครื่องดื่มไม่เพียงชง แต่ยังเมา หากคุณไม่ประสบความสำเร็จในการหา gaiwan คุณสามารถใช้กาน้ำชาขนาดเล็กหรือถ้วยพร้อมจานรอง
2. คุณต้องเตรียมเหยือกเล็ก ๆ ด้วย เครื่องดื่มที่ชงแล้วถูกเทลงในนั้น เหยือกดังกล่าวช่วยให้คุณสามารถบันทึกรสชาติกลิ่นและความแข็งแรงของชา มันสะดวกมากสำหรับการดื่ม puer เป็นเวลานาน
3. กาต้มน้ำใช้ต้มน้ำ
4. มีการแยกอนุภาคของใบไม้ออกด้วยเครื่องกรอง
5. ในการเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้ถ้วยพอร์ซเลนถ้วยเล็กขนาด 30-50 มล. ขนาดของจานนี้เกิดจากความผิดปกติของการดื่ม หากต้องการรู้สึกถึงรสชาติทั้งหมดของชาคุณต้องใช้มันในส่วนเล็ก ๆ

สำหรับ puer จะต้องมีชุดจานพิเศษ

วิธีการชง puer - คำแนะนำทีละขั้นตอน

ชาถูกเตรียมในหลายขั้นตอน ในเวลาเดียวกันการผลิตเบียร์ของแต่ละเกรดมีลักษณะของตัวเอง ลองพิจารณาพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติม

กด puer

เมื่อใช้แม่พิมพ์แบบกดคุณต้องตัดชาตามจำนวนที่กำหนดก่อน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยใช้มีด puer พิเศษซึ่งมีลักษณะคล้ายกับกริช หากไม่เป็นเช่นนั้นคนปกติจะทำ กระบวนการเองมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

1. หากต้องการแคร็กให้เริ่มจากด้านหน้า จากนั้นมีดจะตกลงระหว่างเส้นใยและจะไม่เกิดความเสียหาย
2. ชิปชั้นหนา 2-3 ซม. และแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าใบชาจะไม่สลายมิฉะนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะขม
3. ใส่ชิ้นส่วนที่แยกออกจากกันในชามเบียร์

คุณต้องเพียร์เลเยอร์ puer อย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายใบไม้

ที่สำคัญ! Puer ไม่สามารถตัดได้เท่านั้นสามารถบิ่นในชั้น

วิธีการต้ม Puer กด

ก่อนที่จะต้มใบพวกเขาจะต้องล้าง ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณทำความสะอาดชาเพราะมันถูกรวบรวมด้วยตนเอง เติมภาชนะด้วยใบไม้ด้วยน้ำร้อนประมาณ 10–20 วินาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างชา 1-2 ครั้ง

ในกระบวนการหมักคุณต้องสังเกตอุณหภูมิที่เหมาะสมมิฉะนั้นคุณจะทำลายเครื่องดื่ม ระดับขึ้นอยู่กับความหลากหลายของชา:

1. Shu puer เต็มไปด้วยน้ำอุณหภูมิ 90-100 ° C ยืนยันเป็นเวลาห้านาทีหลังจากนั้นเครื่องดื่มจะได้สีเกือบดำ
2. Shen Puer เริ่มขมเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิสูง มันเต็มไปด้วยน้ำซึ่งสอดคล้องกับ 80–85 °С เวลาแช่ไม่ควรเกิน 2-3 นาที

เมื่อเครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่มมันจะถูกเทลงในชาม Puer คุณภาพสูงสามารถต้มได้ 5 ถึง 10 เท่า

วิดีโอ: เจ้านายชั้นสูงกดชา

ชาในรูปแบบของเม็ดจะถูกชงดังนี้:

วิธีการเตรียมชาในแท็บเล็ต

1. ในรูปแบบนี้ puerh สีดำจะถูกปล่อยออกมา ดังนั้นน้ำจะต้องได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 90–100 องศาเซลเซียส สำหรับความจุ 500 มล. ครึ่งแท็บเล็ตจะเพียงพอ
2. เครื่องดื่มผสมประมาณ 3-5 นาทีแล้วเทลงในถ้วย Puer ในรูปแบบนี้สามารถต้มได้ถึงห้าครั้ง น้ำหนักของโถโถชะอำคือ 5 กรัมหนึ่งกาน้ำชาก็เพียงพอต่อกาน้ำชา
3. ใบถูกเทด้วยน้ำอุ่นถึง 90 ° C และยืนยันเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาที

เพื่อรับเครื่องดื่มจาก puer ป่าทำกิจวัตรต่อไปนี้:

1. ล้าง gaiwan ด้วยน้ำเดือด
2. จากนั้นวางชาและเติมด้วยน้ำที่มีอุณหภูมิ 95-100 ° C สำหรับการเสิร์ฟเครื่องดื่มหนึ่งครั้งคุณต้องใช้ใบชา 1 ช้อนชา
3. ชาป่าประมาณ 3-5 นาที

วิดีโอ: วิธีทำ puer ป่า

เทคนิคการต้ม puerh นมมีดังนี้:

1. น้ำร้อนถึง 60-80 องศาเซลเซียส จากนั้นเทใบชาลงในภาชนะ
2. ใส่ชาประมาณ 1-3 นาที

Royal puer ผลิตในอัตรา 6-8 กรัมต่อน้ำร้อน 300 มิลลิลิตรที่อุณหภูมิ 90–95 องศาเซลเซียส เครื่องดื่มเป็นเวลา 2 นาที ใบสามารถใช้งานได้หลายครั้งเพิ่มเวลาในการต้ม

ชาหลวม

กาน้ำชาขนาด 500 มล. ต้องใช้ใบชา 5 กรัม ในรูปแบบหลวมมีขายเฉพาะ shu-puer ดังนั้นอุณหภูมิของน้ำควรจะเหมาะสม - จาก 90 ถึง 100 องศาเซลเซียส เครื่องดื่มเป็นเวลา 5 นาที

ตัวเลือกสำหรับการทำชาหลวมก็คือการต้มในส้มเขียวหวาน ขั้นตอนดำเนินการตามปกติ แต่ในกาน้ำชาพร้อมกับใบชาใส่เปลือกส้มเขียวหวาน ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสส้มและกลิ่นหอม

วิดีโอ: กฎสำหรับการเตรียมชาหลวม ๆ

วิธีการต้มช่องแคบ

ช่องแคบ - วิธีคลาสสิคในการทำ puer

เมื่อต้องการเตรียม puer ด้วยวิธีนี้ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เปิดใช้งานกาต้มน้ำโดยการล้างด้วยน้ำร้อน
2. ใส่ในใบชาในอัตรา 1-1, 5 ช้อนชาสำหรับหนึ่งคน
3. ล้างใบแล้วเติมด้วยน้ำอุ่น ในเวลาเดียวกันให้สังเกตระดับอุณหภูมิขึ้นอยู่กับประเภทของ puer
4. ทิ้งน้ำไว้ประมาณ 10 วินาทีแล้วเทใส่ถ้วย
5. ขั้นตอนนี้สามารถทำซ้ำได้สูงสุด 10 ครั้ง แต่ทุกครั้งที่เพิ่มเวลาต้ม 10 วินาทีจากนั้นเทลงในชามหรือถ้วย

วิดีโอ: การฝึกทำอาหารช่องแคบ

ปรุงอาหารปรุงอาหาร

puer การปรุงอาหารต้องยึดมั่นอย่างเคร่งครัดกับกฎ

ตัวเลือกนี้เป็นวิธีดั้งเดิมของการต้มเบียร์ puer มันต้องมีสมาธิในการติดตามน้ำเดือดทุกขั้นตอน

1. ขั้นแรกให้เทใบไม้ใน gaiwan แล้วล้างออก 2-3 ครั้ง
2. เติมน้ำลงในกาต้มน้ำแล้ววางลงในกองไฟ
3. เตรียมภาชนะฟรี
4. เมื่อคุณสังเกตเห็นฟองบาง ๆ ยาว ๆ ในกาต้มน้ำให้นำออกจากความร้อนแล้วเทน้ำครึ่งหนึ่งลงในจานที่ปรุงสุก
5. จากนั้นนำกลับมาวางบนเตาและรอให้เดือดในขั้นต่อไป
6. เมื่อฟองสบู่เริ่มก่อตัวขึ้น แต่น้ำยังไม่เดือดให้เคลื่อนที่เป็นวงกลมในกาน้ำชาด้วยตะเกียบหรือแหนบ จากการกระทำเหล่านี้ช่องทางจะปรากฏขึ้น เมื่อถึงด้านล่างเทชาลงในศูนย์
7. ฟองสบู่สีน้ำตาลจะปรากฏขึ้นบนพื้นผิว กวนน้ำด้วยการหมุน
8. หลังจากผ่านไป 20–20 วินาทีให้ปิดความร้อน แต่อย่านำกาต้มน้ำออกจากเตา
9. ควรชงเครื่องดื่มจนกว่าใบจะเคลื่อนไหว
10. จากนั้นคุณสามารถเทลงในถ้วยและดื่มชาต่อไป

วิดีโอ: วิธีทำอาหาร puer

เราใช้กระติกน้ำร้อน

วิธีนี้มีประโยชน์ในการเดินทางไกล ขั้นตอนเริ่มต้นด้วยการอุ่นความร้อน ล้างออก 2-3 ครั้งด้วยน้ำเดือด ล้างใบชาและนำไปไว้ในกระติกน้ำร้อนโดยคำนวณจากใบชา 10-15 กรัมต่อ 1 ลิตร เทน้ำเดือดบน puer หลังจาก 20-25 นาทีเครื่องดื่มจะพร้อมดื่ม ชารักษาความอร่อยและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดทั้งวัน

ความลับของ Puer แสนอร่อย

คุณภาพของน้ำเครื่องใช้และวิธีการปรุงมีผลต่อรสชาติของเครื่องดื่ม

1. อย่าชงเครื่องดื่มในน้ำประปาอย่างแรง เขาจะสูญเสียรสนิยมของเขา
2. น้ำควรจะนุ่มและบริสุทธิ์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการหมุนจากสปริง แต่ถ้าเป็นไปไม่ได้น้ำที่ผ่านการกรองก็เหมาะสมแล้ว
3. ใส่หิน shungite ลงไปหนึ่งวัน วิธีนี้จะช่วยให้น้ำอ่อนนุ่มที่จำเป็น
4. เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจาก Puer ให้ดื่มโดยไม่ใส่น้ำตาล
5. เครื่องดื่มควรอุ่นไม่ร้อน

การต้มเบียร์ pu-erh เพื่อที่จะรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะไม่ซับซ้อนอย่างสมบูรณ์ จำเป็นต้องคำนึงถึงความหลากหลายของชาอุณหภูมิของน้ำและระยะเวลาของการแช่ จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มนี้

ชา Puer อาจจะเป็นชาจีนที่มีชื่อเสียงที่สุด เขามีชื่อเสียงอันดับแรกเพราะทำให้มันไม่ได้มาจากใบชา แต่จากต้นชาโบราณ (พันธุ์ยอดเยี่ยม) และประการที่สองเพราะความจริงที่ว่าอายุรสชาติของมันไม่ได้ลดลง แต่ในทางตรงกันข้าม ในเรื่องนี้เขามีความคล้ายคลึงกับคอนยัคและไวน์ที่ดีที่สุด

บางต้นชาปลูกในที่เดียวในประเทศจีน - ยูนนานอายุ 2700 ปีและสูงสามสิบเมตร! ในบริเวณนี้ของอาณาจักรกลางมีสภาพภูมิอากาศที่ชื้นเป็นพิเศษและดินพิเศษซึ่งในที่นี้เป็นสภาพที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของต้นชาและการเจริญเติบโตของชา puer

มีความเชื่อกันว่าในมณฑลยูนนานนั้นชามีต้นกำเนิดและพัฒนาตามที่เรารู้โดยมีเมตาบอลิซึมบางอย่างอยู่ในนั้น

แน่นอนว่าสำหรับสายพันธุ์ย่อยของ puerh ใบไม้จะถูกเก็บรวบรวมจากพุ่มไม้ชาด้วย แต่เก็บจากต้นไม้ใบนั้นสามารถมอบให้กับชาได้มากขึ้นสารที่มีประโยชน์ทุกชนิดเนื่องจากในต้นไม้ยืนต้นที่พวกเขาสะสมแน่นอนมากขึ้น

ต้องเข้าใจว่าสำหรับของจริงคนหนึ่งอาจพูดว่า puerh ในตำนานมีใบชาเฉพาะที่มีลำต้นตรงมีต้นไม้ที่ปลูกในยูนนานเท่านั้น มีอยู่น้อยมากดังนั้นจึงไม่มีขายชาจากต้นไม้เหล่านี้ในร้านค้าทั่วไป Puers ทำจากใบชาไม้พุ่มมีราคาไม่แพงมาก คนแรกเรียกว่า Shen Puer คนที่สอง - Shu Puer Shu Puer ถูกประดิษฐ์ขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ในศตวรรษที่ 20 เพื่อให้สามารถใช้ชาได้เร็วขึ้น Shen puerhs สุกงอมมานานหลายทศวรรษ

ชาส่งออกจากประเทศจีนไปยังหลายประเทศทั่วโลกมานานแล้ว มีถนนชาโบราณที่เรียกว่าไม่สำคัญน้อยไปกว่าเส้นทางสายไหมที่ยิ่งใหญ่ บนถนนสายนี้เป็นเวลานานมากบางครั้งเป็นเวลาหลายปีชาบรรจุในรูปแบบของ briquettes ขนาดใหญ่และห่อด้วยใบไผ่ถูกขนส่งในระยะทางที่ดี มันสังเกตเห็นว่ายิ่งเขาขยับไปหาผู้บริโภคมากเท่าไหร่รสนิยมของเขาก็ยิ่งสม่ำเสมอมากขึ้นเท่านั้น ต่อมามีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นว่าทุกครั้งที่กระบวนการหมักเกิดขึ้นในชาซึ่งได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของต้นชายูนนานและสภาพธรรมชาติที่ไม่เหมือนใครซึ่งมาพร้อมกับปลายทางของชา

ปรากฎว่า puerh อย่างถูกต้องสามารถเรียกว่าชา "ชีวิต" แบคทีเรียบางตัวอาศัยอยู่บนใบชาและมีผลกระทบต่อการหมักของชา

ผู้ที่รักชา Puer จีนอย่างแท้จริงไม่เพียงชื่นชมความสุขที่ได้รับ แต่ยังรวมถึงอายุขัยและสมาธิที่ยาวนาน

หมายเหตุเล็กน้อยก่อนที่จะต้ม

อย่าซื้อ Puer พร้อมสารเติมแต่ง ชาที่ดีนั้นไม่ต้องการพวกมันส่วนใหญ่แล้วอะโรมาเซไลเซชันก็ต้องการชาที่มีคุณภาพต่ำ

เรียนรู้ที่จะรู้จักเงาของมันด้วยกลิ่น กลิ่น puerh ที่ดีของผลไม้แห้งและดินดำ แต่กลิ่นเหล่านี้แทบจะมองไม่เห็น

กระเบื้องชา (อาจเป็นอิฐหรือแพนเค้ก) ไม่ควรมีช่องว่าง

มันจะดีถ้าคุณมีโอกาสได้ชิมชาก่อนที่จะซื้อ puer สีชาควรอิ่มตัวในการกดไม่เด่นชัดในใบ; รสชาติเป็นที่พอใจ, กลิ่นหอมเป็นผลไม้, ใบตรงในระหว่างใบชาจะไม่ขาด

วิธีชงชา Puer ให้ถูกต้อง

ดังนั้นเราพบว่าชา Puer จีนเป็นตำนานสูงส่งและค่อนข้างหายาก วิธีการชง puer ที่บ้านเพื่อไม่ให้เสียเครื่องดื่มที่มีค่าและมีราคาแพงนี้

ดูแลน้ำก่อน ขอแนะนำให้ใช้น้ำฤดูใบไม้ผลิ แต่เนื่องจากพวกเราสองสามคนอาศัยอยู่ใกล้กับฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถนำน้ำดื่มบรรจุขวดที่สะอาดไปใช้และรับความสดชื่น เป็นทางเลือกสุดท้ายให้แตะผ่านตัวกรอง เนื่องจากการชงชามีลักษณะเฉพาะให้ใช้น้ำเดือด

ประการที่สองซื้อกาน้ำชาและชาที่ทำจากดิน Yixing นี่คือภาชนะใส่อาหารที่มีคุณภาพที่จะไม่ทำให้รสชาติของชาหลงและจะไม่ลดผลกระทบจากการใช้งานปกติ คุณยังสามารถใช้เครื่องเคลือบดินเผาหรือเครื่องแก้วได้ ผ่านผนังโปร่งใสของกาน้ำชาแก้วคุณจะเห็นว่าใบชามีชีวิตขึ้นมาอย่างไรการแช่สีที่อิ่มตัว

ไม่ใช่ชาจีนใบเดียวที่รับน้ำเดือด น้ำควรมีอุณหภูมิ 90-95 องศา คุณสามารถใช้กระติกน้ำร้อนซึ่งทันทีหลังจากความร้อนที่คุณต้องการเพื่อระบายน้ำ

เทเครื่องใช้ทั้งหมดที่คุณจะใช้สำหรับดื่มชาด้วยน้ำเดือดในเวลาเดียวกันมันก็จะอุ่นขึ้น เราทำ puer หลวม จาก 200 มล. เราใช้ชาแห้ง 5-10 กรัม บวกหรือลบหนึ่งช้อนโต๊ะ (เช่นน้อยกว่าหรือมากกว่านิดหน่อย)

เทน้ำเดือดเหนือชาและระบายน้ำทันที นี่เป็นโอกาสที่จะชำระใบชาให้สะอาดมากกว่าเพราะชาถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและในพื้นดินดังนั้นเราจึงทำการฆ่าเชื้อโรคชนิดหนึ่ง จุดที่สองของการเทน้ำเดือดคือการช่วยให้ชาเปิด

ตอนนี้น้ำต้มควรครอบคลุมชาเป็นเวลาสามถึงห้าวินาที ผู้ที่ชื่นชอบชาของจริงจะเทน้ำจากที่สูงในกาต้มน้ำซึ่งในเวลานั้นอุดมไปด้วยออกซิเจน ทั้งหมดที่คุณสามารถดื่มได้

เราทำ puer กด ในชาดังกล่าวใบมีขนาดใหญ่ขึ้นและมีความหนาแน่นสูงดังนั้นคุณต้องใส่ที่กรองน้อยลงและชงให้นานขึ้น ดังนั้นเราจึงแยกส่วนของ puer ที่อัดแล้วเทมันลงในน้ำดิบแล้วปล่อยให้มันบวมหรือร้อน แต่ก็ให้ระบายออกทันที หลังจากนั้นเทน้ำร้อนจากกระติกทิ้งไว้ประมาณ 7-10 นาที เราดื่มและเพลิดเพลิน หลังจากการฉีดสามครั้งขอแนะนำให้เพิ่มระยะเวลาการแช่ 5 วินาที

เราทำ Puer ในแท็บเล็ต (พวกเขาเรียกว่า "รังเล็ก") มีใบเล็กและมีความหนาแน่นแน่นมาก

แช่เม็ดและใส่ในกระติกน้ำร้อนหนึ่งลิตรครึ่ง เติมน้ำอุ่นถึง 95 องศาทิ้งไว้หนึ่งและครึ่งถึงสองชั่วโมง ตอนนี้คุณต้องดื่มชาให้เร็วที่สุด ไม่เช่นนั้นใบชาจะยังคงหลงเหลืออยู่เพราะจะได้รับป้อมปราการที่แข็งแกร่ง

และในกาน้ำชาที่มีปริมาตรสูงสุด 250 มล. เม็ดหนึ่งแช่ในน้ำเดือดเทน้ำอุ่น 90 องศาและยืนยันเป็นเวลา 7 นาที การกลั่นครั้งต่อไปแต่ละครั้งจะถูกยืนยันเป็นเวลานานกว่า 2-3 วินาที

Puer ถูกต้มด้วย สำหรับสิ่งนี้ชาราคาไม่แพงเหมาะสม

เราจะเตรียมเตาก๊าซที่มีเปลวไฟสม่ำเสมอกาต้มน้ำกระติกน้ำร้อนและภาชนะสำหรับแช่ใบชา

เปิดเตาระดับเปลวไฟ แช่ใบชา เทน้ำลงในกาต้มน้ำปล่อยให้มีที่ว่างเหลือพอใส่ไฟ น้ำที่ puer เปียกนั้นถูกระบายออกไป ดูน้ำ เมื่อฟองอากาศขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นให้ตักน้ำขึ้นจากกาต้มน้ำหลาย ๆ ครั้งแล้วเทลงไป สิ่งนี้จะทำให้เธอชุ่มชื่นด้วยออกซิเจน

ตอนนี้เราทำกรวยด้วยช้อนและเทใบชาที่แช่ไว้ในนั้น เราทำชาประมาณสี่นาที ปิดไฟให้ยืนประมาณหนึ่งหรือสองนาทีแล้วตรวจสอบรสชาติ ถ้าคุณชอบแช่ให้เทลงในถ้วยและดื่ม หากจำเป็นให้หยุดนิ่ง อนุญาตให้เจือจางชามากเกินไปกับน้ำ แต่คุณไม่สามารถชง puer ที่ปรุงใหม่ได้อีกครั้ง การปรุงอาหารจะสกัดองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดอย่างเต็มที่ในยาต้ม

นอกจากนี้ยังมีสูตรการทำอาหารนม puerh เทคโนโลยีเหมือนกันกับน้ำ อร่อยมาก
สิ่งสำคัญคือต้องเห็นกระบวนการนี้

โปรดจำไว้ว่า:

• ไม่เคยดื่ม Puer กับขนม
• ดื่ม puerh ที่ต้มสดใหม่เท่านั้น
• ชาที่ดีกว่าจะใช้เวลาน้อยลง

ลองใช้ตัวเลือกอื่นเลือกที่ดีที่สุด