สิ่งที่ต้องทำกับเนื้อสับและมะเขือเทศ จานเนื้อและหมูบดกับพาสต้ามันฝรั่งและชีส
การทำอาหารจากเนื้อบดเป็นความสุขเพราะเนื้อสับเป็นสิ่งที่สะดวกมากที่ช่วยประหยัดเวลาได้มากสำหรับแม่บ้าน หลังจากห่อเนื้อสับไปหลายกิโลกรัมในเวลาเดียวกันและเก็บไว้ในถุงคุณสามารถนำไปใส่ในตู้เย็นและเก็บได้เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว คุณไม่จำเป็นต้องสับเนื้อสัตว์อีกต่อไปเพียงเพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็นลงในเนื้อสับ
คุณสามารถลดภาระงานของคุณและซื้อของสำเร็จรูปได้ ทรูส่วนใหญ่บรรจุไขมันด้วยกระดูกอ่อน brr เข้ามาในร้านค้า ... แต่หลังจากการค้นหาเป็นเวลานานฉันยังพบร้านขายเนื้อที่เหมาะสมและตอนนี้ฉันซื้อเนื้อสับที่นั่นอย่างต่อเนื่อง (โดยทั่วไปคือเนื้อหมูและเนื้อวัว) และตอนนี้ฉันมักจะตามใจครอบครัวของฉันด้วยเมนูเนื้อสับอร่อย ๆ
มีสูตรอาหารมากมายจากเนื้อสับและนอกจากลูกชิ้นและลูกชิ้นแล้วยังสามารถเตรียมอาหารอร่อยและรวดเร็วจำนวนมากได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น lasagna, casseroles, zrazy และอีกมากมาย หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอาหารอะไรกับเนื้อสับฉันได้เตรียมอาหารที่ดีที่สุดและอร่อยที่สุดให้คุณ ฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณจะพบสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองอย่างแน่นอน
สูตรเนื้อสับ
ลูกชิ้นทอด
- นี่คือจานคลาสสิกที่คุณสามารถทดลองได้อย่างไม่มีกำหนดและทุกครั้งจะได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม ลูกชิ้นเนื้อไม่จำเป็นต้องมีข้าวและสตูว์ในกระทะ
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 800 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, แครอท - 2 ชิ้น, ไข่ - 2 ชิ้น, มันฝรั่ง - 1 ชิ้น, ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำ, สมุนไพรแห้ง
- แทบจะทุกคนที่ไม่ชอบลูกชิ้น! และถ้ามีอยู่เขาก็ไม่รู้วิธีปรุงอาหาร ในความเป็นจริงแล้วรสชาติของลูกชิ้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับเนื้อสับ แต่ขึ้นอยู่กับน้ำเกรวี่หรือซอส
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 500 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, กระเทียม - 2 กลีบ, ก้อนหรือขนมปัง - 2 ชิ้น, นม - 2-3 ช้อนโต๊ะ l., เครื่องเทศ, ตัวอย่างเช่น hops-suneli, เกลือ, พริกไทย
สำหรับซอสนม:
นม - 1 ถ้วย, แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l., เนย - 50 กรัม, ผักใบเขียว, เกลือ
- สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับลูกชิ้นสับ การบรรจุเหมาะสำหรับทุกคนฉันใช้เนื้อวัวผสมกับหมู เพื่อเพิ่มความฉ่ำให้กับชิ้นเนื้อคุณสามารถเพิ่มไข่และนมลงในเนื้อสับ
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 500 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, แป้ง, เกลือ, พริกไทย
- เตรียมลูกชิ้นบดเพื่อสุขภาพและมันฝรั่งนึ่งเป็นอาหารเย็น
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 400-500 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย
ปรุงในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ฉันชอบอบชิ้นเล็ก ๆ ในเตาอบมากกว่าทอดเพราะมันเป็นอันตราย
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 0.5 กก., เกล็ดขนมปัง (สำหรับหมัก) หรือเปลือกขนมปังไรย์ - 300 กรัม, ขนมปังข้าวไรย์ - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำ - 0.5 ถ้วย, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
- เตรียมจากเนื้อดินในช่วงกลางจะมีการพักผ่อนและมันฝรั่งบดจะถูกวางไว้ คุณสามารถให้บริการไส้เป็นอาหารอิสระ - โดยไม่ต้องกับข้าว
ส่วนผสม:
เนื้อดิน - 500 กรัม, เกล็ดขนมปัง - 2 ถ้วย, ไข่ - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น, นม - 0.5 ถ้วย, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย
สิ่งที่จะปรุงอาหารจากเนื้อสับยกเว้นทอด?
- ปรากฎว่ามาจาก Masha คุณสามารถปรุงโจ๊กแสนอร่อยได้ และเพื่อให้เป็นที่น่าพึงพอใจยิ่งขึ้นฉันได้เพิ่มเนื้อและข้าวสับลงไปที่นั่น
ส่วนผสม:
Mash - 1 ถ้วย, ข้าว - 1 ถ้วย, เนื้อสับ - 150-200 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, น้ำมันพืช, วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l. ปรุงรส (ฉันมีฮ็อป -suneli), มันฝรั่งขนาดเล็ก (ไม่จำเป็นคุณสามารถทำได้) - 2 ชิ้น
- วันนี้ฉันเกือบแตกหัว - ทำอาหารกลางวัน? มีเนื้อสับอยู่ในมือ แต่ไส้ได้เบื่อกับคำสั่งแล้วและฉันจะต้องปรุงอาหารข้างเคียงอื่น ๆ
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
ไข่ - 2 ชิ้น, เกลือ - 1 ช้อนชา, น้ำตาล - 2 ช้อนชา, นม - 250 มล., แป้ง - 600 กรัม
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับ - 250 กรัม, เกลือ, พริกไทย
- ไม่ทราบว่าคุณสามารถใช้เนื้อสับยกเว้นที่ทอดได้หรือไม่ แต่คุณสามารถปรุงอาหารจานที่สองที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อสับ! ด้วยจานนี้อาหารเย็นจะกลายเป็นราชวงศ์อย่างแท้จริง
ส่วนผสม:
เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 0.5 กก. หัวหอม - 2 ชิ้น, ไข่ - 5 ชิ้น, นม - 1 ถ้วย, ขนมปัง - 2 ชิ้น, แครอท (ไม่ใหญ่) - 2 ชิ้น, ชีสรมควัน - 80 กรัม, กระเทียม - 2 กลีบมายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l. มันฝรั่ง - 1 กก. เกลือพริกไทย
- มีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือลาซานญ่าแบบคลาสสิกกับเนื้อสับและซอสเบชาเมล
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 1 กิโลกรัม, แผ่นลาซานญ่า - 12 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, กระเทียม - 4-5 กลีบ
สำหรับซอสเบชาเมล:
แป้ง - 100 กรัม, เนย - 100 กรัม, นม - 1 ลิตร, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, ชีส - 250-300 กรัม, น้ำมันพืชสำหรับใส่แผ่นอบ
- นี่เป็นตัวเลือกอาหารเช้าที่เก๋มากแทนที่จะเป็นแซนด์วิช คุณสามารถเริ่มแพนเค้กกับอะไรก็ได้ - แยมครีมเปรี้ยวเนื้อไส้กรอกนมข้นกล้วยกล้วยคาเวียร์สีแดง
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ: นม - 0.5 ลิตร, ไข่ - 2 ชิ้น, วานิลลิน (น้ำตาลวานิลลา), น้ำตาล, น้ำมันดอกทานตะวัน
สำหรับการกรอก: เนื้อดิน - 0.5 กก., เห็ด - 150-200 กรัม, หัวหอม - 2 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, มายองเนส / ครีม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันดอกทานตะวัน
- ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สำคัญจากอาร์เมเนีย lavash แส้ขึ้นง่ายต่อการเตรียมความอร่อยและสวยงาม ปราศจากมายองเนสและไขมันที่หนักหน่วง
ส่วนผสม:
ขนมปัง Pita - 2 ชิ้น, กะหล่ำปลี - 200 กรัม, เนื้อสับ - 200 กรัม, แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น, มะกอก - 5-6 ชิ้น, สมุนไพรแห้ง: ผักชีฝรั่งและโหระพา, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, น้ำส้มแอปเปิ้ล แป้งน้ำมันพืช เกลือพริกไทยดำ
มันจะออกมาอร่อยมากอร่อยกว่าบนเตา ฉันยังเพิ่มแครอทหัวหอมและเครื่องปรุงรสฮ็อปซูนี และการปรุงอาหารใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที!
ส่วนผสม:
เนื้อสับ 300 กรัม, บะหมี่ 230 กรัม, หัวหอม 1 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, น้ำมันพืช - 30 มล., เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสฮอป - ซันลี, น้ำ - 800 มล
- จานอร่อยและไม่ซับซ้อน ในระหว่างการเตรียมน้ำซุปรสอร่อยก็จะได้รับเช่นกัน พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือกับข้าวใด ๆ
ส่วนผสม:
พริกหยวก - 6 ชิ้น, เนื้อสับ - 400 กรัม, ข้าว - 0.5 ถ้วย, แครอท - 1 ชิ้น, หัวหอม - 150 กรัม, วางมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ l., ครีม - 150 กรัม, เกลือ, พริกไทย
- พาสต้าธรรมดา ๆ ก็เบื่อทุกคนอยู่แล้วดังนั้นเราจะเพิ่มเกลียวให้พวกเขา การปรุงอาหารจานนี้ใช้เวลาและความพยายามไม่มาก
ส่วนผสม:
มักกะโรนี - 450 กรัม, เนื้อสับ - 250 กรัม, หัวหอม - 1 ชิ้น, แครอท - 1-2 ชิ้น, บวบขนาดเล็กหรือมะเขือยาว - 1-2 ชิ้น, พริกหวาน - 1 ชิ้น, วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l., กระเทียม - 3-4 กลีบ, ปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ , เกลือ, พริกไทย
- คุณเหนื่อยกับไส้เนื้อสับธรรมดาไหม? คุณสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยในการเตรียมชิ้นเนื้อในรูปแบบของสับปะรด! มันกลับกลายเป็นรสชาติดั้งเดิมมาก!
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 700 กรัม, สับปะรด (ชิ้น) - 1 กระป๋อง, ชีส - 100-150 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย
- ถ้าคุณชอบสปาเก็ตตี้ แต่อาหารตามปกติทุกอย่างก็เหนื่อยแล้วคุณสามารถแสดงจินตนาการเล็กน้อย
ส่วนผสม:
สปาเก็ตตี้ - 1 แพ็ค, เนื้อสับ - 500 กรัม, พริกหยวก - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, หัวหอม - 2 ชิ้น, ถั่วเขียว - 200 กรัม, ชีส - 200 กรัม, ซุปก้อน - 1 ชิ้น, เกลือพริกไทยสมุนไพรเครื่องเทศใด ๆ
- อาหารแบบดั้งเดิมของชาวตะวันออกและเป็นไส้ในแป้งนึ่ง
ส่วนผสม:
แป้งสาลี - 400 กรัม, ไข่ - 2 ชิ้น, น้ำ - 100 กรัม, เนื้อสับผสมฟักทองหรือบวบเพื่อความชุ่มฉ่ำ (ไม่จำเป็น) - 100 กรัมหัวหอม - 2 ชิ้น, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- คุณสามารถทำสลัดผักกาดขาวจากปักกิ่งเท่านั้น และถ้าในสูตรการเติมข้าวจะถูกแทนที่ด้วยแครอทดิบและสมุนไพรแล้วม้วนกะหล่ำปลีมีกลิ่นหอมมาก
ส่วนผสม:
เนื้อดิน - 500 กรัม, แครอท - 1 ชิ้น, กระเทียม - 3 กลีบ, น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำตาล - 1 หยิก, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น ., หัวหอม - 1 จำนวน, ปักกิ่งกะหล่ำปลีส้อม
- อาหารจานโปรดของทุกคนที่เรียกว่าโรลกะหล่ำปลีสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มเห็ดสดแช่แข็งหรือเห็ดสดในไส้ ผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:
หมูสับหรือหมูและเนื้อวัว - 150-200 กรัม, ข้าว - 1 ถ้วย, แชมเปญหรือแช่แข็งสด 150-200 กรัม, หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก, หัวหอม - 1 ชิ้น, ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l. ใบกระวานเกลือเพื่อลิ้มรสน้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- ฉันต้องการซุปแสนอร่อย? ทำซุปชีสลูกชิ้น! ซุปนี้มีรสชาติครีมเผ็ดซึ่งได้รับจากชีสแปรรูป
ส่วนผสม:
เนื้อสับ - 400-500 กรัม, หัวหอม - 2 ชิ้น, แครอท - 1 ชิ้น, มันฝรั่งขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น, ไข่ - 1 ชิ้น, ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น, ใบกระวาน, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยเครื่องเทศ
แม่บ้านหลายคนคิดว่ากระบวนการปรุงเนื้อสัตว์นั้นง่ายมาก แต่อันที่จริงมีหลายสิ่งหลายอย่างที่ส่งผลต่อรสชาติของจานปรุงสำเร็จ ในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณต้องทำเนื้อสับคุณภาพสูงก่อน หากคุณเพิกเฉยในเรื่องนี้คุณจะไม่ได้รับความอร่อย
ตัวอย่างเช่นสำหรับเกี๊ยวเนื้อสัตว์พวกเขามักจะกินเนื้อมากกว่าหนึ่งชนิดเนื้อทอดต้องการเนื้อนุ่มและโปร่งกว่าซึ่งคุณสามารถทำได้จากเนื้อสดเท่านั้น ให้แน่ใจว่าเนื้อสดเสมอเมื่อซื้อ
สูตรอาหารจานเนื้อสับที่รวดเร็วและอร่อยทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:
วิธีทำเนื้อสับ
พวกเราเกือบทุกคนเข้าเยี่ยมชมเว็บไซต์การทำอาหารต่างๆบนอินเทอร์เน็ตเป็นครั้งคราว มีสูตรเพิ่มมากขึ้นในเครือข่ายทั่วโลกทุกวัน ไม่ว่าจะฟังดูแปลกขนาดไหนลูกชิ้นทำเองที่ทำจากเนื้อบดแบบโฮมเมดก็ยังคงไม่ได้รับความนิยม 
คุณไม่จำเป็นต้องประหลาดใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นที่ชัดเจนว่าลูกชิ้นโฮมเมดจะอร่อยกว่าเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ในร้านค้าและเนื้อบดจะมีคุณภาพสูง
ส่วนผสม:
- หมู 0.5 กก.
- เนื้อวัว (เนื้อบริสุทธิ์) 0.5 กก.
- นม 0.5 ถ้วย
- ไข่ 2 ชิ้น
- ขนมปังขาว 200 กรัม
- หัวหอมขนาดกลาง 2 ชิ้น
- เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งเลือกเนื้อสัตว์ - เนื้อวัวควรไม่มีเส้นเอ็นมิฉะนั้นเครื่องบดเนื้อจะสับด้วยความยากลำบาก สำหรับทอดคุณต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ
- หากคุณไม่ต้องการสับหัวหอมอย่างประณีตให้ใช้เครื่องปั่น หลังจากนั้นนำไปทอดเบา ๆ จนสีทองปรากฏขึ้นจากนั้นจึงผสมกับเนื้อสัตว์
- ลบเปลือกขนมปังและแช่เนื้อในนม เพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ทำลายไข่ที่นั่นแล้วพริกไทยและเกลือ ผสมมวลให้เข้ากันจนเนียน ที่นี่การเตรียมเนื้อบดละเอียดมากกว่า
- สำหรับแม่บ้านหลาย ๆ คนจะมีการแบ่งทอดเมื่อทอดเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งนี้คุณต้องทุบเนื้อสับเล็กน้อย อีกทางเลือกหนึ่งคือการนวดแต่ละเค้กให้ดีด้วยมือที่เปียก
- ตอนนี้ม้วนทอดในแป้งหรือ breadcrumbs และวางในกระทะสำหรับทอด
- เมื่อซื้อเนื้อสัตว์แช่แข็งอย่ารีบไปเตรียมเนื้อสับให้รอจนกว่ามันจะละลาย
- หากปริมาณของ forcemeat มีขนาดใหญ่แล้วแน่นอนว่าคุณจะเลื่อนการจัดเก็บบางส่วน ในกรณีนี้อย่าเพิ่มหัวหอมมันจะดีกว่าที่จะผสมกับเนื้อสับก่อนปรุงอาหาร
- อย่าผสมเนื้อสัตว์ทุกประเภทในหนึ่ง mincemeat ทำในภาชนะบรรจุที่แตกต่างกันและให้แน่ใจว่าได้เก็บแยกต่างหาก คุณสามารถผสมพันธุ์ได้ก็ต่อเมื่อปรุงอาหาร
- ก่อนที่จะแช่แข็งเนื้อสับมันจะดีกว่าที่จะแบ่งออกเป็นส่วนทันทีเพื่อให้ชิ้นส่วนทั่วไปไม่ได้ละลายอย่างต่อเนื่อง
- เพื่อให้การบรรจุแสนอร่อยคุณต้องซื้อเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องมีฟิล์มและเส้นเลือด ไขมันสามารถเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ
คุณมักจะสงสัยว่าอาหารที่สามารถทำจากเนื้อสับได้หรือไม่? คุณเบื่อซุปหรือเกี๊ยวแล้วพาสต้ากับเนื้อเป็นเรื่องธรรมดาเกินไป เราได้เตรียมสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับคุณที่จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลาย เริ่มจากการทอด!
ผัดลูกชิ้น
วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรคลาสสิคสำหรับลูกชิ้นโฮมเมดรสชาติที่หลายคนจำได้จากสมัยโซเวียต รสชาติและกลิ่นนี้แน่นอนจะดึงดูดทุกคน! 
สูตรสำหรับทอดนี้ค่อนข้างง่าย ใช้เวลาทำอาหารเพียงครึ่งชั่วโมง เนื้อสับจะเป็นว่าเราจะไม่ใช้ขนมปัง ใครก็ตามที่พูดแบบนั้น แต่เนื้อชิ้นเล็ก ๆ อยู่ข้างหน้าทุกคนด้วยรสชาติที่เข้มข้น วันนี้เราจะไม่มุ่งเน้นไปที่จำนวนของชิ้นเล็ก ๆ เราจะทำมันเล็กน้อยเพราะเราจะพยายามทำอาหารให้มีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับในยุคแรก ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ 0.5 กก.
- หัวหอม 1 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง 50 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- ไข่ 2 ชิ้น
- เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
ทอดสูตรวิดีโอในกระทะ:
ทานเล่น!
มัฟฟินไก่นึ่งในหม้อหุงช้า
จานนี้เป็นอาหารมันรสชาติดีและเสิร์ฟบนโต๊ะอย่างสร้างสรรค์
คัพเค้กของเราควรมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ อย่างที่คุณทราบเพียงว่าอาหารดังกล่าวถือว่าเป็นอันตรายน้อยกว่า นอกจากนี้ยังมีข้อเสียเปรียบที่นี่ - ลักษณะของจาน จานนึ่งมีสีซีดมาก แต่สามารถแก้ไขได้ง่ายด้วยซอสใด ๆ มันจะไม่เพียง แต่ให้ความสวยงามของเนื้อ แต่ยังทำให้มันอร่อยมากขึ้น 
มัฟฟินไก่นึ่งปรุงสุกเมื่อเวลาของคุณมี จำกัด แต่คุณยังต้องการบางสิ่งที่อร่อย จานนั้นออกจะอร่อยมากไม่มีสารที่เป็นอันตรายเลย หากคุณต้องการเตรียมคัพเค้กในเวลาที่เร็วที่สุดจากนั้นใช้เครื่องปั่น เขาจะถูเนื้อและชีสอย่างรวดเร็ว ต้องขอบคุณอุปกรณ์ที่ทันสมัยใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาทีในการปรุงอาหาร! ภายในครึ่งชั่วโมงจากช่วงแรกคุณจะนั่งที่โต๊ะแล้ว!
วันนี้เราจะทำมัฟฟินไก่กับเนยแข็งซึ่งจะตกแต่งจานของเราอย่างมาก การตกแต่งสามารถทำได้แตกต่างกัน แต่เราจะใช้ชีส
ส่วนผสม:
กระบวนการทำอาหาร:
เพื่อให้เนื้อสับละเอียดหายากยิ่งขึ้นคุณสามารถเทนมได้มากขึ้น
ปล่อยให้เย็นแล้วเสิร์ฟ กระตุ้นให้ครอบครัวลองชิมมัฟฟินเนื้อนุ่ม ทานเล่น!
Musaka กับมันฝรั่ง
แน่นอนว่าคนส่วนน้อยจากภูมิภาคของเราได้ยินเกี่ยวกับจานนี้ สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจเพราะได้รับความนิยมอย่างมากในตะวันออกกลาง พูดง่ายๆคือหม้อตุ๋นซึ่งเป็นส่วนผสมหลักคือมันฝรั่งและเนื้อสับ ไปที่สูตรโดยตรงเลย! 
ส่วนผสม:
- เนื้อสับ - 0.8 กก.
- มันฝรั่ง 0.5 กิโลกรัมขึ้นไป
- ไข่ 1 ชิ้น
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- มะเขือเทศ 3 ชิ้น
- น้ำมันกลั่น 60 กรัม
- น้อม 2 หัว
- ฮาร์ดชีส 100 กรัม
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือพริกไทยแดงและดำตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมด
- เราปอกหัวหอมซับด้วยกระดาษทิชชู่และสับละเอียด
- เราทำขั้นตอนคล้ายกับมะเขือเทศเราทำลูกบาศก์ใหญ่ขึ้น
- ทีนี้เราต้องนำหอมใหญ่ไปผัดจนเหลืองทอง จะต้องใช้น้ำมันกลั่นประมาณ 30 กรัม ทำให้ความร้อนปานกลางและรบกวนอย่างต่อเนื่อง
- ใส่หัวหอมสับ
- เพิ่มมะเขือเทศและเครื่องเทศอื่น ๆ
- ทำให้เกิดไฟไหม้ขนาดเล็กและดับมวลเป็นเวลา 20 นาทีบางครั้งมันกวน
- ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมครึ่งเซนติเมตร
- เปิดเตาอบ ในขณะเดียวกันทอดมันฝรั่งเบา ๆ ด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที
- เราอัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและเพิ่มปริมาณการบรรจุลงครึ่งหนึ่ง
- วางชั้นของมันฝรั่งไว้ด้านบน
- ตอนนี้ใส่ส่วนที่สองของเนื้อสับที่ด้านบนแล้วเทน้ำเล็กน้อย
- วางมวลในเตาอบและอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
- ในกระทะร้อนให้แห้งประมาณหนึ่งนาที
- ทุบไข่และใส่ชีสแข็งหยาบ
- เทนมลงในแป้งและเก็บในเตาเป็นเวลา 5 นาที
- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเทไข่เกลือและโรยเล็กน้อยด้วยชีสแข็ง
- เทมวลลงในแผ่นอบด้วยมันฝรั่ง
- ด้านบนด้วยชีสแข็ง
- ใส่จานในเตาอบประมาณ 10 นาทีอบที่อุณหภูมิเดียวกัน
- สัญลักษณ์ของความพร้อมเป็นสีทอง
- Musaka ปรุงอย่างเต็มที่
ทานเล่น!
วิธีทำ chebureks ที่บ้าน
Chebureks กรอบและฉ่ำ สูตรนี้จะช่วยในการทำแป้งที่มีฟองนุ่มมากเนื้อจะมีความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและมีกลิ่นหอม 
การทำอาหารค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว!
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูสับและเนื้อวัว 0.5 กิโลกรัม
- น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมขนาดกลาง 4 ชิ้น
- เนยกลั่นสำหรับแป้ง 5 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับการทอด
- น้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือคำราม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เป็นที่น่าสังเกตว่าจากจำนวนที่คุณได้รับประมาณ 30 นักหนา
- ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งลงในภาชนะที่มีขนาดใหญ่
- เพิ่ม 0.5 ช้อนชา เกลือ
- ผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มน้ำมันกลั่น
- เทน้ำร้อนและในเวลาเดียวกันก็กวนแป้งด้วยช้อนจากนั้นเรานวดแป้ง เป็นผลให้มันควรจะยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
- ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราย้ายเนื้อสับไปไว้ในชามอื่นคนให้เข้ากันจนเนียน
- ใส่หัวหอม
- เพิ่มพริกไทยเกลือและเทน้ำเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์
- คนให้ทั่ว
- เราฉีกลูกบอลเล็ก ๆ ออกจากแป้งแล้วรีดเป็นชั้นบาง ๆ
- เริ่มสนุกกันเถอะ! เราใส่เนื้อสับลงไปในแป้งครึ่งหนึ่งส่วนที่สองก็คลุมไว้
- พยายามทำให้ขอบตาบอดเพื่อไม่ให้อากาศเข้าไป
- คุณสามารถสังเกตได้ว่าส้อมจะให้“ หอยเชลล์”
- ใส่แป้งลงในน้ำมันที่เดือด
- สำหรับการทอดจะใช้เวลาประมาณ 2 นาทีในด้านหนึ่ง
นักหนาฉ่ำทำอาหาร! เสิร์ฟบนโต๊ะ ทานเล่น!
วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยเนื้อสับ
สูตรของเราสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้เป็นแบบคลาสสิคเกือบมีความเบี่ยงเบนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น 
ส่วนผสม:
- หมูสับ 0.3 กิโลกรัม
- น้อม 1 ชิ้น
- ครีม 2 ช้อนโต๊ะ
- กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี 0.8 กก.
- ข้าวครึ่งแก้ว
- น้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยและเกลือตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราซื้อส่วนผสมทั้งหมดเราเริ่มทำอาหารด้วยการปอกหัวหอม
- ตัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วทอดจนมีสีทองเล็กน้อยปรากฏขึ้น ต้มใบกะหล่ำปลีประมาณ 5 นาที คุณต้องต้มข้าวในน้ำเกลือประมาณ 5 นาที
- เรารวมการบรรจุกับหัวหอม - นี่จะเป็นการเติมแบบคลาสสิก เพิ่มเครื่องเทศและผสมอย่างทั่วถึง
- เราลบความหนาออกจากใบกะหล่ำปลี
- ใส่เนื้อสับลงบนแผ่น
- ห่อหนึ่งครั้งจากนั้นห่อแผ่นทั้งสองด้าน
- เราทำเช่นเดียวกันกับแต่ละกะหล่ำปลีม้วน จะมีประมาณ 15 ชิ้น
- เราตั้งกระทะให้ร้อนจาระบีด้วยน้ำมันที่เตรียมไว้แล้วใส่กะหล่ำปลีม้วน ลองเติมระนาบทั้งหมด
- ต้องรวมครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศเข้าด้วยกัน
- ราดซอสที่ม้วนกะหล่ำปลี
- เทน้ำหนึ่งแก้วต่อม้วนกะหล่ำปลีเพื่อให้ครอบคลุมครึ่ง
- เราใส่ความร้อนต่ำและเคี่ยวจานประมาณ 40 นาที
- ม้วนกะหล่ำปลีแสนอร่อยของเราปรุงแล้ว!
สูตรวิดีโอสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้:
Bon Appetit ทั้งหมด!
Lula เคบับสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายในเตาอบ
คุณเบื่อกับการทอดแล้วหรือยัง? เราพบการแทนที่สำหรับพวกเขา - เคบับ มันทำมาจากเนื้อแกะเครื่องเทศหลายอย่างถูกเพิ่มเข้ามาและอบ ไม่รวมถึงขนมปังและไข่ โดยทั่วไปจานนั้นปรุงด้วยถ่าน แต่ฉันทำในเตาอบ 
ส่วนผสม:
- หมู 0.5 กก.
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอม 3 ชิ้น
- กระเทียมสองกลีบ
- ไข่ 2 ชิ้น
- พริกไทยและเครื่องปรุงอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างหมูเอาฟิล์มออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ตอนนี้คุณต้องบิดเนื้อมันจะแนะนำให้ใช้ตาข่ายขนาดใหญ่มิฉะนั้นสับจะกลายเป็นขนาดเล็กเกินไป
- เราปอกหัวหอมตัดมันแล้วก็บิดเครื่องบดเนื้อ
- การบรรจุด้วยหัวหอมใส่ในจานแยก
- เทไข่ใส่มายองเนสและพริกไทยสับและอย่าลืมกระเทียมบด
- เราผสมส่วนประกอบเข้าด้วยกันจนเกิดเป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นทิ้งเนื้อสับไว้หลายชั่วโมงในช่องแช่แข็งเพื่อให้มันดูดซับเครื่องปรุงทั้งหมด
- เราทำไส้กรอกเล็ก ๆ ในรูปและออกไปทอด แผลจะตกแต่งจาน
- เคบับจะได้รับการปรุงประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา
สูตรวิดีโอ:
จากเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก บ่อยครั้งที่เราปรุงลูกชิ้น, ลูกชิ้น, zrazy, เกี๊ยว, พริกไทย, ทำพาสต้าหรือมันฝรั่งอบจากเนื้อสับ แต่บางครั้งคุณต้องการความหลากหลาย ฉันต้องการเซอร์ไพรส์คนที่รักด้วยผลิตภัณฑ์อร่อยที่คุ้นเคย สิ่งที่ต้องทำกับเนื้อสับ? ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรดั้งเดิม 6 สูตรที่อร่อยแปลกตาน่ารับประทาน และแฟนทั้งหมดจะขอสูตร
คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำชิปออกจากเนื้อบดได้ และด้วยคุณสามารถทำเค้กกุหลาบและไส้ขนมที่ผิดปกติ อ่านเนื้อหาและทำอาหารอร่อยทั้งหมดนี้
นี่เป็นอาหารจานเนื้อที่แปลกมาก นี่เป็นเบอร์เกอร์ที่ไม่มีขนมปัง สนใจใน จากนั้นอ่านสูตรอาหารแสนอร่อยนี้
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 500 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ข้าวเมล็ดยาว - 150 กรัม
- เบคอนแผ่นบาง - 200 กรัม
- suluguni ชีส - 150 กรัม
- เชดดาร์ชีส - 150 กรัม
- พริก - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
ทำเบอร์เกอร์เนื้อสับ:
1. ล้างให้สะอาดแล้วเทลงในกระทะ เติมน้ำ 375 มล. (1.5 ช้อนโต๊ะ), 0.5 ช้อนชา เกลือ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก
2. ทิ้งข้าวไว้บนตะแกรงปล่อยให้ระบายน้ำทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
3. เตรียมไส้ ชีสสองชนิดหั่นเป็นก้อนขนาดเล็ก 3 มม. ปอกพริกพริกจากเมล็ดและต้นและสับในลักษณะเดียวกัน รวมชีสและพริกขี้หนูลงในชามลึก
4. เทข้าวที่บ่มแล้วลงในชามอื่นเพิ่มเนื้อสับลงไป เติมเกลือ 0.5 ช้อนชาที่นี่ และพริกไทยดำ 1 ช้อนชา ผสมเนื้อสับเข้ากับมือของคุณแล้วบีบส่วนบนของชามด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าแช่เย็น 15 นาที
5. ปอกหัวหอมหนึ่งและตัดเป็นแหวนหนา 1 ซม. แบ่งออกเป็นวงแยกสำหรับสูตรที่คุณต้องการ 9 วงกว้างดังกล่าว
6. วงแหวนหัวหอมแต่ละอันควรห่อด้วยเบคอนบาง ๆ เป็นวงกลม จะใช้เวลา 100 กรัม เบคอน
7. เทน้ำลงในชามเพื่อให้มือเปียกเมื่อแกะสลักเนื้อสับ นำเนื้อสับออกจากตู้เย็นและทำให้ตาพร่า 3 ชิ้นสูง 4 ซม. คลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นรองอบ
8. นำแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ใส่แก้วเข้าไปในไส้ตรงกลาง คุณไม่จำเป็นต้องหั่นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านรูทิ้งส่วนหนา 1 ซม. ด้านล่างทิ้งแก้วไว้ในชิ้นงานและด้วยมือของคุณชุบน้ำให้ยกเนื้อสับไปด้านข้างของแก้วให้มีความสูง 5 ซม. ปรากฎว่าคุณได้ถ้วยแก้วเนื้อ
9. ห่อชามผลลัพธ์ในวงกลมรอบเบคอน สำหรับเบคอนหนึ่งชิ้นจะมีเบคอนประมาณ 2 แถบ ผูกไส้ด้วยด้ายการทำอาหารเพื่อรักษาความปลอดภัยเบคอน เติมชามด้วยชีสกรอกข้อมูลเบา ๆ
10. สำหรับแต่ละชิ้นใส่หัวหอมสามวงพร้อมเบคอนด้านบน
11. เตาจะต้องอุ่นถึง 200 องศา ใส่เบอร์เกอร์ที่ผิดปกติเหล่านี้เป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบอุ่น
12. นำชามเนื้อสับออกจากเตาอบและเพลิดเพลินกับรสชาติ หัวหอมในเบคอนมีลักษณะเหมือนบาร์บีคิวชีสละลาย แต่ยังคงรูปร่าง เบอร์เกอร์เนื้อนี้ไม่ได้กินด้วยมือมันเป็นอาหารจานสมบูรณ์ที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักหรือสลัด บางทีการได้ลิ้มรสอาหารครั้งเดียวมันจะกลายเป็นสิ่งที่คุณโปรดปราน
กุหลาบมันฝรั่งกับเนื้อสับเป็นครั้งที่สอง
นี่เป็นจานที่สวยงามมากที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงและสำหรับมื้อเย็นทุกวัน ความคิดริเริ่มในการนำเสนอ เพราะจากมันฝรั่งคุณจะได้กุหลาบแท้ที่เต็มไปด้วยเนื้อสับ การทำอาหารจานที่ซับซ้อนดูเหมือนง่ายมาก ทำตามขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนที่มีรูปถ่ายและคุณจะประสบความสำเร็จ
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 140 กรัม
- หมูสับ - 70 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- พริกหยวกแดง - 1 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ตบด - 60 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
- ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา
- ครีม 15% - 200 มล
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา
- เนยแม่พิมพ์
เราเตรียมช่อกุหลาบจากเนื้อสับ:
1. ล้างพริกหยวกนำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ 1 ซม.
2. ปอกมันฝรั่ง เลือกมันฝรั่งที่ไม่บูดสำหรับจานนี้เพื่อให้หลังจากทำความสะอาดพื้นผิวมันเรียบโดยไม่มีรู ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบางหนา 1 มม. คุณสามารถใช้เครื่องขูดพิเศษ - มันจะเร็วขึ้น
3. ใส่มันฝรั่งสับลงในจานแบนหนึ่งชั้นและเกลือ 1/3 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับมันฝรั่งทั้งตัว เกลือ ทิ้งมันฝรั่งไว้ในเกลือเป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้แป้งถูกปล่อยออกมาและมันฝรั่งแห้งในเตาอบ
4. ในขณะที่มันฝรั่งทอดตัวเข้าไปในไส้ ผสมเนื้อไก่และหมูสับ เกลือ (0.5 ช้อนชาเกลือ) พริกไทย (1/3 ช้อนชาพริกไทยดำ) เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ครีมและผสม เพิ่มพริกสับลงในส่วนผสมที่เกิด
5. ใส่เกล็ดข้าวโอ๊ตลงในเครื่องปั่นและปั่นให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะจากข้าวโอ๊ตที่ได้มาทิ้งไว้ข้างบนมันจะต้องโรยกระทะ เทข้าวโอ๊ตที่เหลือลงในเนื้อสับแล้วคลุกให้เข้ากันจนเนียน
6. มันฝรั่งเริ่มมีน้ำผลไม้แล้วจะต้องมีการถูให้ทั่วด้วยกระดาษชำระ นอกจากนี้ยังเปิดเตาอบที่อุ่นได้ถึง 200 องศา
7. ทำซอส รวมครีมเปรี้ยวที่เหลือกับกระเทียมบีบเข้าด้วยกันกดสมุนไพรสับละเอียดและเกลือเพื่อลิ้มรส
8. เตรียมแบบฟอร์ม จะสะดวกในการใช้รูปแบบรอบสำหรับมัฟฟิน อัดจาระบีด้วยเนยและโรยหน้าด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ตที่เหลืออยู่ก่อนหน้านี้
8. เราสร้างดอกกุหลาบ นี่เป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด ใส่ 8-10 ชิ้นมันฝรั่งที่ทับซ้อนกันบนเขียง ด้านบนของมันฝรั่งจากขอบหนึ่งใส่ 1.5-2 ช้อนโต๊ะ เนื้อสัตว์สับละเอียดด้วยแถบบาง ๆ เทเนื้อสับกับซอสครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ
9. เริ่มต้นจากชิ้นแรกเริ่มพับดอกกุหลาบเหมือนม้วน แทรกดอกไม้ที่เกิดขึ้นในรูปแบบจาระบีโดยมีการกรอกลง หากจำเป็นให้ปรับมือด้วยมือของคุณกดลงเล็กน้อย พับดอกกุหลาบทั้งหมดด้วยวิธีนี้
- ในเตาอุ่นถึง 200 °ส่งจานเนื้อสับที่สวยงามนี้เป็นเวลา 30 นาทีในการอบ นำออกมาและสนุก มันอร่อยและน่ารับประทานอย่างแท้จริง จานเนื้อจะถูกกวาดออกไปจากโต๊ะอย่างรวดเร็ว และญาติ ๆ จะขอร้องพวกเขาด้วยกุหลาบเหล่านี้บ่อยขึ้น
ชิปอาหารไก่สับ
ฉันคิดว่าคุณไม่เคยได้ยินเรื่องชิปไก่สับ อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้จะมีประโยชน์มากสำหรับเบียร์ มันอร่อยและมีสุขภาพดีกว่าการเคี้ยวมันฝรั่งทอด นอกจากนี้ชิปเหล่านี้จะไม่ถูกทอด แต่จะอบ พวกเขาจะไม่มีไขมันส่วนเกิน ดังนั้นคุณสามารถกินชิปเหล่านี้ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมและมีการสูญเสียน้ำหนัก และตอนนี้ฉันเปิดสูตรลับในการทำชิปดั้งเดิมเหล่านี้
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม
- คอนยัค - 2.5 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียมแห้ง - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
วิธีการปรุงอาหารชิปจากเนื้อสับ:
1. สำหรับสูตรนี้ควรเตรียมสับโดยใช้โถปั่นไม่ใช่เครื่องบดเนื้อ ในการขันไก่สับคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มไข่ด้วยตัวมันเองแล้วเกาะติดกันเป็นอย่างดี
เปิดเตาอบทันทีเพื่อให้ความร้อนขึ้น 100 องศา
2. ล้างไก่และหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ พับชิ้นเป็นเครื่องปั่นและเริ่มสับเป็นน้ำพริก บดเล็กน้อยเปิดฝาแล้วใส่น้ำตาล, ขมิ้น, กระเทียม, พริกไทยป่นดำ (ครึ่งช้อนชาต่อคน), เกลือหนึ่งช้อนชากับไก่แล้วเทบรั่นดีสองช้อนโต๊ะครึ่ง
ขอบคุณขมิ้นชิปจะมีโทนสีเหลืองที่สวยงาม
3. ปิดฝาแล้วบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน มันควรจะเป็นแผ่นเรียบไม่มีชิ้นและธัญพืชเหมือนแปะ
4. ใช้แผ่นหนังที่มีความยาว 35 ซม. สองแผ่นในหนึ่งแผ่นจะมีการบรรจุทั้งหมดไว้ตรงกลาง คลุมด้วยแผ่นที่สองและเข็มกลิ้งกลิ้งเนื้อสับลงบนแผ่นเพื่อให้ชั้นหนา 1-2 มม.
5. เมื่อคุณม้วนเนื้อสับตามที่ควรให้นำแผ่นหนังด้านบนออก ตัดชั้นบาง ๆ ด้วยมีดลงในชิป - สำหรับสิ่งนี้ให้ตัดเป็นแถบกว้างประมาณ 4 ซม. โดยรวมแล้วชิปประมาณ 40 ชิ้นจะเปิดออก
หากมีดเกาะติดกับเนื้อสัตว์ให้ชุบด้วยน้ำ
6. ใส่แผ่นรองอบด้วยชิปบนแผ่นอบแล้วส่งให้แห้งในเตาอบซึ่งได้รับความร้อนถึง 100 องศานาน 1.5 ชั่วโมง
7. หลังจากหนึ่งชั่วโมงครึ่งเอาชิปออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อชิปสับเย็นลงพวกเขาจะกรอบมาก กลิ่นหอมจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ช่างวิเศษเหลือเกิน! จานในเวลาเดียวกันดูเหมือนว่ากระตุกและชิป มันมีสุขภาพดีและอร่อย เด็กจะมีความสุขมากกับการรักษาดังกล่าวไม่น้อยกว่าผู้ใหญ่ (ไม่ต้องกลัวแอลกอฮอล์จากบรั่นดีระเหยไปแล้ว)
ให้แน่ใจว่าได้ทำชิปสับและเติมกล่องสูตรของคุณ
เนื้อสัตว์สับละเอียดใน Adjara - รวดเร็วและอร่อย
หากคุณเบื่อกับ cutlets ทั่วไปให้เตรียมตัวเลือกนี้ ไข่แดงวางอยู่บนส่วนบนของชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งกระจายและทำหน้าที่เป็นซอส มีส่วนผสมที่ผิดปกติอื่น ๆ ในทอดเหล่านี้ อ่านสูตร
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 1 กก
- ไข่ - 7 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- ซอสถั่วเหลือง - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- วอลนัท - 100 กรัม
- breadcrumbs - 6 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี - 10 สาขา
- ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา
- hops-suneli - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับกระดาษอัดจารบี
วิธีการปรุงอาหารทอด Adjarian:
1. ปอกเปลือกและขูดต้นหอมบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพื่อหลีกเลี่ยงการร้องไห้ให้เสียบจมูกด้วยแผ่นสำลีบิด
2. ในหัวหอมขูดใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ บีบกระเทียมที่นี่เทซอสถั่วเหลืองและน้ำ โรยเกล็ดขนมปังและถั่วสับ
เพื่อสับถั่วใส่ไว้ในถุงซิปแน่นและไปกับ pin กลิ้ง มันควรจะเปิดออกประมาณ 3 มม.
3. สีเขียวต้องล้างและสับละเอียด ยังใส่ไว้ในเนื้อสับ เกลือความมั่งคั่งทั้งหมดนี้และเพิ่มกระโดด suneli และพริกไทยป่น
4. คลุกเนื้อสับจนเนียนแล้วพักประมาณ 10 นาที
5. ประกอบ Adjarian patties ควรมีขนาดใหญ่พอ สำหรับหนึ่ง cutlet ใช้ 150-200 กรัม เนื้อสับ (7-6 ชิ้นจะเปิดออก) ก่อนขึ้นรูปเทน้ำลงในชามแยกต่างหากเพื่อให้มือเปียก
พวกเขาเปียกมือของพวกเขาเอาเนื้อสับแล้วขึ้นเรือสูงประมาณ 2 ซม. ใส่ขนมพายที่เสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษแผ่นหนัง อัดจาระบีที่ใช้กับน้ำมันพืชเล็กน้อย ระยะห่างระหว่างไส้ควรเป็น 2-3 ซม.
6. เปิดเตาอบเพื่อเปิดเตาอบไว้ที่ 180 ° ใช้แก้ว (เส้นผ่าศูนย์กลางด้านล่างประมาณ 5 ซม.) และทำการเยื้องขนาดเล็กสำหรับไข่แดงในช่วงกลางของแต่ละชิ้น
7. สำหรับชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไม่ระเบิดพวกเขาจำเป็นต้องได้รับการหล่อลื่น ผสมไข่แดงหนึ่งฟองกับน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยส้อม อัดจาระบีแต่ละก้อนด้วยไข่แดง
8. ในเตาอบที่ร้อนจัดใส่ไส้ให้อบประมาณ 20 นาที
9. รับ cutlets พร้อม (กลิ่นในอพาร์ทเมนท์จะปากมาก) มีสัมผัสสุดท้ายคือ ใช้ไข่สดแยกโปรตีนออกมาแล้วใส่ไข่แดงลงในร่อง ไม่จำเป็นต้องอบด้วยไข่แดงก็จะถึงระดับที่ต้องการของความพร้อมใน cutlets ร้อนและอื่น ๆ
10. ตกแต่ง cutlets ด้วยสมุนไพรสด จานนี้เป็นเนื้อสับรสเผ็ดไม่อ้วนและอร่อยมาก
เค้กวาฟเฟิลกับเนื้อสับ
มันอาจดูแปลก ๆ ในครั้งแรก แต่เค้กเนื้อก็เกิดขึ้น คุณกินเค้กตับหรือไม่? และเค้กนี้จะเป็นต้นฉบับมาก ในฐานะที่เป็นเค้กเวเฟอร์สำเร็จรูปพวกเขาจะถูกนำไปใช้ในร้านค้าหรือในตลาด เชื่อฉันการรวมกันของวาฟเฟิลกับเนื้อสับนั้นอร่อยมาก
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 800 กรัม
- เนื้อหมูสับ - 200 กรัม
- เค้กเวเฟอร์กลม - 1 แพ็ค
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ทับทิม - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ต้องปอกเปลือก - 100 กรัม
- เฟต้าชีส - 300 กรัม
- ครีม 25% - 125 มล
- น้ำมันพืช - 40 มล
- คอนญัก - 50 มล
- นม 2.5% - 1 ลิตร
- เนย - 100 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศบดละเอียด - 0.5 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง - 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 2 กรัม
เตรียม:
1. สำหรับเค้กคุณจะต้องทำซอสเบชาเมล มันจัดทำง่าย แต่ต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง วางสองหม้อบนเตา ใส่เนย 100 กรัมในหนึ่งเดียวและปล่อยให้มันละลาย (คุณสามารถทำได้ในกระทะลึก) ในกะทะอีกเทนมหนึ่งลิตร คุณไม่จำเป็นต้องต้มให้ร้อนก็พอ
2. ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในเนยที่ละลายแล้วคนให้เข้ากัน ต้องการเพียง 4 ช้อนโต๊ะ แป้งด้วยสไลด์ อุ่นแป้งด้วยเนยจนมีกลิ่นหอมและแป้งเริ่มเป็นสีทอง เมื่อสีของแป้งเปลี่ยนไปให้เทนมลงไปในซอสแล้วคนให้เข้ากัน
3. เมื่อนมกับเนยและแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่ม 1/3 ช้อนชากับซอส เกลือ 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศบดละเอียด 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง ปรุงซอสด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาประมาณ 5-7 นาทีจนข้น หากคุณออกจากซอสและอย่าไปยุ่งกับมันอาจจะไหม้เกรียม วางซอสไว้นอกเตาแล้วพักประมาณ 20 นาที
4. ตอนนี้เตรียมไส้ ใส่กระทะที่มีน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะวางบนเตา ในขณะเดียวกันให้ตัดหัวหอมทั้งสองเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสับและทอดในกระทะเป็นเวลาสามนาทีจนโปร่งใส
5. เพิ่มเนื้อสับ (ทั้งหมูและเนื้อ) ลงในหัวหอมที่ชัดเจนแล้วผัดและทอดต่อไปอีก 5 นาทีจนสุกครึ่ง เนื้อสับควรมีลักษณะเหมือนกันมีสีเทา
6. บดมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองในชามปั่นให้เป็นน้ำซุปข้น เมื่อเนื้อสับสุกครึ่งหนึ่งแล้วให้เพิ่มลงในส่วนผสม นอกจากนี้เกลือ (1 ช้อนชาเกลือ) และพริกไทย (1 ช้อนชาพริกไทยดำ) เท 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 5 นาทีจนของเหลวระเหย
7. เค้กนี้ยังต้องการครีมชีสซึ่งจะครอบคลุมเค้กด้านบน ในการเตรียมครีมแบ่งชีสเฟต้าเป็นชิ้น ๆ เทครีมเปรี้ยวและเปลี่ยนเป็นครีมด้วยเครื่องปั่นมือ
8. เพื่อให้การบรรจุจากเนื้อสับในที่สุดก็พร้อมที่คุณจะต้องเผา ในการทำสิ่งนี้เทคอนยัคให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสับให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อยและจุดไฟด้วยการจับคู่ในหลาย ๆ ที่ ผัดเนื้อสับกับบรั่นดีสักสองสามนาทีซึ่งแอลกอฮอล์ทั้งหมดระเหยออกไป
9. ทำความสะอาดทับทิม จะต้องใช้ธัญพืชในการตกแต่งเค้ก ในการทำความสะอาดทับทิมคุณจะต้องตัดส่วนบนของมันออกแล้วตัดตามยาวตามแนวพาร์ติชันออกเป็นชิ้น ๆ เผยให้เห็นผลไม้ ตัดให้มีความลึกประมาณ 2 ซม. โดยไม่ต้องตัดจนสุด ถัดไปหมุนทับทิมที่เปิดอยู่เหนือชามแล้วแตะที่ช้อนบนผิวหนัง ธัญพืชร่วงหล่น
10. ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ลงในชามลึกแล้วเปลี่ยนเป็นมวลที่มีลักษณะคล้ายกะปิด้วยเครื่องปั่นมือ ความสม่ำเสมอนี้จะง่ายต่อการแพร่กระจายบนเค้ก ปล่อยให้ไส้เย็นประมาณ 20 นาที
11. สำหรับการก่อตัวของเค้กจำเป็นต้องมีรูปร่างที่ถอดออกได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. เพื่อให้เค้กเวเฟอร์สอดเข้าไป ที่ด้านล่างใส่เค้กวาฟเฟิลแล้วทาด้วยซอสเบชาเมล สำหรับเค้กหนึ่งชิ้นคุณต้องใช้ซอส 3 ช้อนโต๊ะ
12. บนซอสใส่เนื้อสัตว์ที่บดแล้วลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เรียบเนียนสม่ำเสมอ
14. นำเค้กแช่เย็นออกจากตู้เย็นนำด้านข้างออกอย่างระมัดระวังปิดเค้กด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับ ลบด้านล่างจากแม่พิมพ์ มันยังคงจาระบีเค้กด้วยครีมชีสด้านบนและด้านข้าง หล่อลื่นสะดวกด้วยไม้พายซิลิโคน
15. ตกแต่งเค้กด้วยเมล็ดทับทิม
16. ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟเค้กที่โต๊ะตัดและดูแลแขกหรือเพียงแค่ครอบครัวของคุณ นี่เป็นจานเนื้อสับที่อร่อยมากที่ดูดีมากและดูเหมือนเค้กจริง นอกจากนี้ยังอร่อยมาก เบชาเมลดูดซับเค้กและเนื้อสับได้เป็นอย่างดี การแยกตัวออกจากเค้กนี้เป็นเรื่องยากมาก
ทานเล่น!
แหวนเนื้อในเสื้อคลุมขนสัตว์ที่มีไส้เห็ด ปรุงด้วยเนื้อสับและมันฝรั่ง
จานนี้เป็นงานรื่นเริงมันดูงดงาม แต่การทำอาหารมันไม่ยากผลิตภัณฑ์ยังต้องการคนธรรมดาที่สุด ไส้จะเป็นเห็ดไข่ หากมีมันฝรั่งบดเมื่อวานในบ้านก็สามารถใช้มันได้เร็วยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อหมูสับและเนื้อวัว - 1 กก
- มันฝรั่ง - 9 ชิ้น
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- champignons - 200 gr
- ไข่ - 8 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล
- น้ำมันพืช - 40 มล
- ครีม 20% - 125 มล
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- เนย - 20 กรัม
- เกล็ดขนมปัง - 30 กรัม
วิธีปรุงหม้อตุ๋นที่ผิดปกติ:
1. ใส่กระทะร้อนพร้อมน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะ ปอกหัวหอมทั้งสามทันทีแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ 5 มม. ใส่หัวหอมทอดประมาณ 5 นาทีจนโปร่งใส
2. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
3. ใส่เนื้อสับลงในชามขนาดใหญ่เพิ่ม 1/2 ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยดำ 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
4. ใช้ไข่สามฟองและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เพิ่มโปรตีนลงในเนื้อสับแล้วนวดให้เข้ากันจนเนียน ปล่อยให้ไข่แดงพวกเขาจะต้องสำหรับมันฝรั่งบด
5. เมื่อต้นหอมโปร่งใสเพิ่มเห็ดลงไป เกลือ 1/2 ช้อนชา เกลือและผสม ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีก่อนที่จะระเหยของเหลว
6. ต้องทุบเนื้อบดสับ คุณสามารถหยิบเนื้อสับแล้วโยนกลับเข้าไปในชาม ดังนั้นทำสองสามครั้ง เนื้อบดจะชุ่มฉ่ำมากขึ้นหลังการปรุง เพื่อป้องกันการกระเด็นของเนื้อสับคุณสามารถวางไว้ในถุงซิปขนาดใหญ่ลบอากาศและปิด ตอนนี้โยนถุงบรรจุลงบนพื้นผิวงานโดยไม่กลัวที่จะปนเปื้อนในครัว
7. คืนเนื้อสับไปที่ชามถ้าคุณใช้แพคเกจไปรษณีย์
8. เมื่อหัวหอมและเห็ดทอดให้เย็น ดีกว่าใส่ในชามเพื่อให้มันเกิดขึ้นเร็วขึ้น
9. ต้มไข่ลวก 5 ฟองล่วงหน้า (ต้มหลังเดือด 8 นาที) ปอกเปลือกและหั่นไข่ออกเป็น 5 x 5 มม.
10. ใช้กระทะเค้กที่มีรูตรงกลางเส้นผ่าศูนย์กลาง 24 ซม. หากคุณไม่มีรูปร่างให้ใช้รูปทรงกลมปกติแล้ววางตรงกลางกระป๋องที่สะอาดสามารถเติมเกลือได้ หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย (หรือน้ำมันพืช) แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
11. ที่ด้านล่างใส่เนื้อสับครึ่งส่วนวางให้ทั่ว
12. ใส่ในการบรรจุ เห็ดแรกที่มีหัวหอมไข่ต้มที่ด้านบนของเห็ด อย่าวางไส้ไว้ใกล้กับผนังของแบบฟอร์ม
13. ด้านบนปิดไส้ด้วยครึ่งหลังของเนื้อสัตว์เชื่อมต่อไปตามขอบกับชั้นล่างของเนื้อสัตว์ ดังนั้นการเติมจะถูกปิดทุกด้าน
14. ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาให้ตั้งวงแหวนเนื้อให้อบประมาณ 45 นาที
15. ทำมันฝรั่งบด ต้มมันฝรั่งให้สะเด็ดน้ำและบดมันฝรั่งในมันฝรั่งบด เพิ่มครีมครึ่งแก้วและไข่แดงที่เหลือสามลูกในมันฝรั่งบดเกลือเพื่อลิ้มรส คน
16. หลังจาก 45 นาทีเอาแหวนเนื้อออกจากเตาอบ เพิ่มอุณหภูมิในเตาอบเป็น 230 องศา ปล่อยให้เนื้อสัตว์เย็นตัวลงเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการกำจัด
17. ในแบบฟอร์มให้ใส่แผ่นคว่ำแล้วพลิกจาน ลบแบบฟอร์มและแหวนเนื้อจะยังคงอยู่บนจาน
18. ครอบคลุมแผ่นอบด้วยแผ่นรองอบและวางเนื้ออย่างระมัดระวังบนจาน
19. จุ่มวงแหวนเนื้อสัตว์ทุกด้านด้วยมันฝรั่งบด ใส่มันฝรั่งบดที่เหลือในถุงขนมและวางเครื่องประดับด้วยหัวฉีด "ดาว" ใส่ในเตาอบ (230 °) เป็นเวลา 7 นาที
20. ทุกอย่างมันฝรั่งบดคว้าเปลือกคุณสามารถเอาวงแหวนออกจากเตาอบและเสิร์ฟได้ ปรากฎว่ามีความฉ่ำอร่อยและสวยงาม เนื้อสับที่ผิดปกตินี้จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ ไส้เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์
แหวนนี้สามารถตีความได้ว่าเป็นมันฝรั่งกราแตงที่มีเนื้อสับ จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้และไม่ใช่สำหรับวันหยุด เพียงวางบนแผ่นรองอบของเนื้อสับ - เห็ด - ไข่ - เนื้อสับ - มันฝรั่ง และอบ
Bon Appetit ทั้งหมด!
นี่คือ 6 สูตรสำหรับเนื้อสับที่จะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลาย ฉันคิดว่าคุณชอบตัวเลือกดั้งเดิมเหล่านี้ เขียนความคิดเห็นของคุณและเยี่ยมชมบล็อกบ่อยขึ้น เรามีสินค้ามากมาย!
VKontakte
สูตรขั้นตอนที่ดีที่สุดและอร่อยสุดยอดจากขั้นตอน
แม่บ้านทุกคนเมื่อเลือกอาหารที่เธอจะทำเพื่อครอบครัวต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายประการ ในหมู่พวกเขาที่สำคัญที่สุดคือความอร่อยและมีสุขภาพดีและครอบครัวของเธอจะชอบอาหารจานนี้หรือไม่
อาหารจานเนื้อบดได้ครอบครองสถานที่สำคัญมานานแล้วบนโต๊ะของเรา สาเหตุของเรื่องนี้มีมากมาย ประการแรกเนื้อสับเป็นสินค้าราคาไม่แพง แม้ว่าคุณจะไม่ได้มีโอกาสซื้อเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงสุด แต่ทุกคนก็สามารถที่จะซื้อเนื้อสำหรับเนื้อบด
อาหารจากเนื้อบดจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจ พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้เราได้รับโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็น
การบรรจุสามารถเปลี่ยนแปลงได้ - เนื้อหมูเนื้อวัวไก่ ดังนั้นการใช้เนื้อสับที่แตกต่างกันแต่ละจานจะได้รับรสชาติพิเศษของตัวเอง ส่วนผสมเพิ่มเติมที่ทำขึ้นจานจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษ
จานเนื้อสับมักจะเตรียมง่ายการทดลองคุณสามารถสร้างชิ้นเอกการทำอาหารใหม่ทุกครั้ง สิ่งนี้จะต้องการเพียงความปรารถนาของคุณที่จะโปรดคนที่คุณรักและจินตนาการเล็กน้อย มันง่ายมาก!
“ เม่น” เป็นอาหารจานเนื้อที่มีเอกลักษณ์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงาม ลักษณะที่น่าสนใจของอาหารจะได้รับการชื่นชมจากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การรวมกันของเนื้อวัวและเนื้อหมูกับข้าวให้รสชาติที่น่าสนใจและคนที่อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์แบบ
จานซึ่งนำมาให้ความสนใจของคุณค่อนข้างแพร่หลายในตารางของเรา หากคุณคิดว่าชิ้นเล็กชิ้นน้อยมีรสชาติแบบมาตรฐานและไม่ใช่แบบดั้งเดิมฉันกล้ารับรองว่าคุณเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง
สำหรับการเตรียมลูกชิ้นอเมริกันคุณจะไม่ต้องใช้เวลามากและต้องขอบคุณรสชาติที่ยอดเยี่ยมของจานคุณจะมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีก Parmesan ชีสที่ละเอียดอ่อนเน้นความซับซ้อนของลูกชิ้นทำให้เนื้อมีรสชาติผิดปกติ แต่น่าสนใจมาก
วิธีการตั้งค่าตารางต้นฉบับโดยไม่มีค่าใช้จ่ายพิเศษโดยไม่ต้องหันไปหาอาหารที่มีราคาแพง? ภารกิจไม่ใช่หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็มีวิธีแก้ปัญหาสำหรับมัน ฉันแนะนำให้คุณเปลี่ยนอาหารจานธรรมดาให้เป็นอาหารพิเศษ ตัวอย่างเช่น cutlets
“ ขี้เกียจกะหล่ำปลีม้วน” เป็นรูปลักษณ์ใหม่ในการปรุงอาหารจานที่ทุกคนชื่นชอบมาเป็นเวลานาน ส่วนผสมเก่า แต่เปลือกใหม่ของจานจะดึงดูดความสนใจของแม่บ้านหลายคนอย่างแน่นอน
ลาซานญ่า“ ขี้เกียจ” กับเนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่คุณสามารถกินเพื่อเติมพลังและพลังใหม่ ส่วนผสมของอาหารจานนี้ง่ายมากและดังนั้นในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้เงินจำนวนมากในการซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการ
แฟน ๆ ของอาหารอร่อยและแม่บ้านที่ยอดเยี่ยมรู้ว่าต้องทำอาหารอะไรจากเนื้อสับยกเว้นลูกชิ้นและลูกชิ้นและจะแนะนำสูตรอาหารหลายพันสูตรสำหรับการทำอาหารอร่อยและน่าพอใจ จากเนื้อสับคุณสามารถปรุงอาหารใหม่สำหรับครอบครัวทุกวันพ่อครัวหลายคนจากทั่วโลกคิดค้นสูตรอาหารวันหยุดมากมายจากมัน และไม่มีใครยกเลิกเที่ยวบินของแฟนซี แม่บ้านที่ดีมักจะคิดทำอาหารอร่อยและใหม่จากเนื้อสับเพื่อสร้างความประหลาดใจให้เพื่อนและสมาชิกในครอบครัว
ในการเตรียมอาหารจานเนื้อสับอร่อยคุณต้องได้รับเนื้อสับนี้ และดีที่สุดของทั้งหมด - ทำอาหารที่บ้าน สิ่งนี้จะรับประกันได้ว่าจะไม่มีส่วนประกอบเพิ่มเติมในรูปแบบของผิวหนังกระดูกอ่อนและของเสียอันตรายทุกชนิดต่อร่างกาย ดังนั้นในตอนแรกคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการทำอาหารเนื้อบดสับดูสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายแล้วซื้อเนื้อสัตว์เพื่อเตรียมการ
เพื่อให้เนื้ออร่อยและฉ่ำพวกเขามักจะเนื้อหลายชนิด ยกตัวอย่างเช่นเนื้อหมูและเนื้อวัวที่สมบูรณ์แบบเนื้อหมูและไก่เหมาะสำหรับลูกชิ้นหมูอ้วนสำหรับนักหนาไก่กับเนื้อและหมูไขมันต่ำสำหรับลูกชิ้นและอื่น ๆ หากคุณเลือกที่จะปรุงอาหารด้วยเนื้อสับอย่างรวดเร็วและอร่อยและไปหาเนื้อสัตว์ - คุณต้องดูซากชิ้นส่วนที่นำเสนอในตลาดหรือในร้านค้า ใช้เนื้อวัวในสีแดงอ่อนเนื้อดำบ่งบอกถึงวัยชราของวัวมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงอาหารเนื้อสับที่ดีจากมัน หมูนำมาจากกระดูกสะบักปากมดลูกหรือแฮมไก่จากเนื้อวัวและต้นขา คุณยังจะต้องเพิ่มหมูอ้วนลงในเนื้อหรือเมื่อปรุงอาหารเพิ่มหัวหอมหรือนมมากขึ้น, น้ำ, ครีม, สำหรับความฉ่ำ
ดังนั้นเนื้อจะถูกเลือกสูตรจะถูกกำหนดจากเนื้อสับอย่างเร่งด่วนสำหรับมื้อกลางวันอย่างรวดเร็ว - จากนั้นเราเตรียมเนื้อสับที่ถูกต้อง ถ้านักหนาตัดสินใจรักษาบ้าน - ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มหัวหอมจำนวนมากลงในเนื้อสับและแม้กระทั่งเทน้ำบางส่วนควรบดให้ชุ่มฉ่ำบนมิฉะนั้นพวกมันจะแห้งและไม่น่าสนใจ หากการตัดสินใจที่จะชอบทอดเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยให้กับเนื้อสับหัวหอมสามารถทอดและดิบใส่ในสัดส่วนที่เท่ากัน - นี่คือถ้าเนื้อแห้ง หากอ้วนแล้วจะเป็นการดีกว่าถ้าทำแบบดิบ คุณสามารถเพิ่มก้อนแช่ในนม, มันฝรั่งดิบหรือต้มโทรม, แป้งสำหรับพวงหรือไข่ (จำไว้ว่าเนื้อสับกลายเป็นหนาแน่นเล็กน้อย), เครื่องเทศ, สมุนไพรบางอย่างจะถูกเพิ่ม - ไม่ใช่สำหรับทุกคน และให้แน่ใจว่าได้ทุบเนื้อสับอย่างละเอียดและขยันหมั่นเพียรซึ่งจะไม่อนุญาตให้ลูกชิ้นแตกเมื่อปรุงอาหาร
หลายคนชอบทำอาหารประเภทเนื้อบดในเตาอบมองหาสูตรอาหารที่รวดเร็วและอร่อยเตรียมบางอย่างสำหรับครอบครัวสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารกลางวัน ที่นี่เราแนะนำให้ความสนใจ
บวบแพนเค้กกับเนื้อสับ จัดทำจานอย่างเรียบง่ายมีรสชาติเบา ๆ แพนเค้กแสนอร่อยทุกคนจะชอบ: เด็ก ๆ จะประทับใจและสามีกินอาหารแสนอร่อย สำหรับมื้อกลางวันคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างยอดเยี่ยมในทุก ๆ ทาง - หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ หากคุณกังวลล่วงหน้าเกี่ยวกับการเตรียมเนื้อสับ (อาจถูกแช่แข็งเป็นส่วน ๆ ) จากนั้นก็ไม่ยากที่จะเตรียมอาหารเย็นเมื่อคุณกลับถึงบ้านในตอนเย็นดูสูตรของเราพร้อมรูปถ่าย
ในฤดูกาลบวบอาหารที่ทำจากเนื้อสับหรือแส้เห็ดเป็นที่นิยม - คุณสามารถทำให้ครอบครัวของคุณเต็มไปด้วยบวบยัดไส้อย่างน้อยทุกวัน สูตรประกอบด้วยเนื้อสับข้าวผักทอดอันที่จริงแล้วเนื้อบวบนั้นเอง เนื้อสับวางในเรือบวบทาด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสและอบ เมื่อถึงเวลาสุกจัดเตรียมซอสครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรกระเทียมพริกไทยและคุณจะได้รับจานเนื้อสับแสนอร่อย ดูวิธีการปรุงอาหารอย่างไม่น่าเชื่อและละลายในพัฟปากของคุณด้วยเนื้อสับลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่ลาซานญ่าม้วนกะหล่ำปลีและอาหารอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจมากมาย
