วันหยุดอีสเตอร์ที่สดใสและตลอดทั้งสัปดาห์หลังจากเป็นไปไม่ได้หากไม่มีไข่ทาสีในสีที่ต่างกัน
ตั้งแต่สมัยโบราณบรรพบุรุษของเรามีวิธีการทาสีที่แตกต่างกันออกไป ที่พบมากที่สุดอาจจะเป็น - ในเปลือกหัวหอม
เนื่องจากหัวหอมมีหลายรูปแบบเปลือกของพวกเขาก็มีสีต่างกัน ใช้คุณสมบัตินี้เพื่อให้เฉดสีไข่และแม้แต่ลวดลาย
เตรียม:
พับเปลือกหัวหอมในกระทะและเทน้ำเย็นเพื่อให้มีหนึ่งในสามของพื้นที่ว่างในนั้น
ต้มไฟปานกลางประมาณ 40-50 นาทีเพื่อให้น้ำได้สีเข้ม คุณสามารถใช้น้ำเดือดสำเร็จรูปจากนั้นลดเวลาทำอาหารลงเหลือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
นำไข่ออกจากตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้แตกหรือเป็นคราบในระหว่างการปรุงอาหาร จุ่มพวกเขาในสารละลายหัวหอมร้อนและเกลือมัน พอเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับน้ำเดือด 3 ลิตร
ปรุงไข่ด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10-15 นาทีแล้วหมุนเป็นระยะเพื่อให้สีสม่ำเสมอที่สุด
เอาไข่ที่เสร็จแล้วใส่ชามและเติมด้วยน้ำเย็น หลังจากทำความเย็นเช็ดด้วยผ้าขนหนูแห้งและแพร่กระจายด้วยน้ำมันพืช ดังนั้นพวกเขาจะได้รับเงาที่สวยงาม
เพื่อกระจายขนมอีสเตอร์ที่คุณชื่นชอบให้ระบายสีไข่ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือชั่วคราวในเปลือกหัวหอมเดียวกัน
วิธีที่ง่าย แต่เสียเวลาในการย้อมไข่ สำหรับเขาพวกเขาควรจะวางในแนวตั้งนั่นคือ "บนสมเด็จพระสันตะปาปา"
การระบายสีไข่อีสเตอร์กับแกลบหัวหอมเป็นหนึ่งในวิธีที่เก่าแก่และง่ายที่สุดนอกจากการทำสีเรียบง่ายแล้วไข่ดังกล่าวยังสามารถตกแต่งเพิ่มเติมได้ - ใช้ลวดลายพืชที่สวยงาม แน่นอนว่าต้องใช้เวลา แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า - ไข่ที่ทาสีธรรมดาด้วยความช่วยเหลือของการดัดแปลงที่ง่ายกลายเป็นของที่ระลึกอีสเตอร์ที่แท้จริง - ไข่ทาสีที่ลึกลับ ที่นี่ฉันจะพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ย้อมสีธรรมชาตินอกเหนือไปจากเปลือกหัวหอมสามารถใช้สำหรับการระบายสี ฉันยังมีคำแนะนำสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำเช่นนี้ - วิธีที่ทันสมัยและเรียบง่ายในการตกแต่งไข่อีสเตอร์ด้วยฟิล์มความร้อน
✅ น้ำตาลแดง สีให้เปลือกหัวหอม - เทไข่กับแกลบในน้ำเย็นและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ลบออกจากน้ำซุปและเติมด้วยน้ำเย็น สำหรับสีที่สว่างกว่าคุณสามารถทำให้เย็นลงในยาต้ม
✅ สีเขียว สีสามารถรับได้โดยใช้ผักโขม (สดหรือแช่แข็ง) - สับผักโขมด้วยมีดเทน้ำเย็นกับไข่ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีทิ้งไว้ในน้ำซุปจนเย็นคุณสามารถค้างคืน
✅ สีน้ำเงิน เราได้สีโดยใช้กะหล่ำปลีแดง - สำหรับน้ำ 1 ลิตรนำกะหล่ำปลีแดง 2 หัวและน้ำส้มสายชู 6 ช้อนโต๊ะ 9% สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตเทน้ำร้อนเพิ่มน้ำส้มสายชู ในองค์ประกอบนี้แช่ไข่ที่ปรุงแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง เพื่อให้ได้สีที่ลึกกว่าไข่จะถูกทิ้งไว้ค้างคืนที่ดีที่สุด
✅ สีน้ำเงินอิ่มตัว บลูเบอร์รี่ให้สี - เพียงแค่ต้มไข่ในน้ำซุปบลูเบอร์รี่ที่อิ่มตัว
✅ สีเหลือง - ต่อน้ำ 1 ลิตร 3 ช้อนโต๊ะ ผงขมิ้น - ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีเย็นในยาต้ม
เพื่อให้ลวดลายบนไข่สวยงามให้ใช้ใบเล็ก ๆ ที่มีขอบไม่เท่ากันคุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งก็ได้
นอกจากใบของพืชคุณสามารถใช้ดอกไม้นอกจากนี้ไม่เพียง แต่ "แบน" - สีม่วงหรือไลแลค แต่ยังมากมาย - เบญจมาศขนปุยดอกคาโมไมล์
คุณสามารถห่อไข่ด้วยด้ายหรือลูกไม้ - คุณจะได้ลายเส้นและหยิกที่สวยงาม
ไข่ห่อก่อนปรุงในตาข่ายพลาสติกที่พวกเขาขายผลไม้ดูดี
คุณสามารถคลุมไข่ด้วยข้าว - จุ่มไข่ลงในน้ำและจากนั้นก็ใส่จานที่มีข้าวแห้งม้วนตามที่ควรธัญพืชติดแล้วผูกกับถุงน่องหรือผ้ากอซเพื่อให้ข้าวค้างไว้และปรุงในน้ำซุปหัวหอม นอกจากนี้คุณยังสามารถรับรูปแบบด้วยถั่ว - คุณได้รับจุดใหญ่
รูปแบบที่น่าสนใจมากได้รับจากหลุมมะกอกที่ถูกตัดเป็นวงแหวน
ต้มไข่นกกระทาสองโหลในเปลือกหัวหอมพร้อมกับไข่ไก่พวกเขาจะดูน่าประทับใจมาก
ตัด kapron stocking เป็นช่องสี่เหลี่ยม (10x10) เพื่อให้ไข่วางอยู่ในนั้น หล่อเลี้ยงใบด้วยน้ำและติดที่ด้านหน้าของเปลือกไข่ดิบ กระจายขอบ ขันไข่ให้แน่นด้วยถุงเท้ายาวและผูกด้าย ตัดถุงน่องส่วนเกิน เตรียมไข่ทั้งหมดเพื่อทาสีในลักษณะเดียวกัน
ใส่เปลือกหัวหอม - 2-3 กำมือที่ด้านล่างของกระทะ วางไข่ที่ด้านบน ปกคลุมไข่ด้วยเปลือก (2-3 กำมือ) ยิ่งแกลบยิ่งสีของไข่ที่พ่นเสร็จแล้วจะเข้มขึ้น เทน้ำเย็นลงบนทุกสิ่งวางกระทะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ต้มไข่ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำออกจากหม้อแล้วตักขึ้นใส่ชามแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ตัดและเอาถุงน่องและหญ้าออกจากไข่ เช็ดไข่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วเช็ดด้วยสำลีชุบน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้เงางาม
วิธีที่ทันสมัยที่สุดในการตกแต่งไข่อีสเตอร์คือการใส่ฟิล์มความร้อน. สิ่งสำคัญคืออย่าทำผิดกับขนาดของไข่เพราะ ภาพยนตร์เรื่องนี้จะไม่พอดีกับไข่ที่มีขนาดใหญ่มาก แต่ในไข่ขนาดเล็กมันจะรวบรวมที่ขอบ ตัดฟิล์มตามแนวเส้นตัดวางบน ไข่ต้มใส่ไข่ลงในช้อนแล้วจุ่มในน้ำเดือด ทันทีที่ฟิล์มติดแน่นบนไข่ให้เอาออก ทำ!
ในความคิดของฉันวิธีนี้เท่านั้น สองข้อบกพร่อง - ไม่พัฒนาจินตนาการเลยฆ่าองค์ประกอบสร้างสรรค์ของการกระทำก่อนอีสเตอร์ที่สำคัญและจากนั้นไข่ก็ยากมากที่จะทำความสะอาด อย่างไรก็ตามมันง่ายจริงๆรวดเร็วและไม่เป็นอันตราย
สภา: อย่าใช้ฟิล์มระบายความร้อนกับภาพใบหน้าของพระผู้ช่วยให้รอดเวอร์จิ้นหรือนักบุญเพราะในสองสามวันพร้อมกับเปลือกทั้งหมดนี้จะไปที่ถังขยะ เคารพภาพศักดิ์สิทธิ์และเลือกฟิล์มระบายความร้อนด้วยภาพวาดดอกไม้ดอกไม้รัสเซียหรือแบบดั้งเดิม
ไข่สี ในบรรดาผู้ที่มีศรัทธาในพระคริสต์พวกเขาได้รับใช้เสมอเป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นคืนชีพของพระเยซูและด้วยการทำให้บริสุทธิ์ในชื่อของชีวิตที่ดีขึ้นใหม่ ให้ไข่อีสเตอร์กันคริสเตียนยอมรับศรัทธาในการฟื้นคืนชีพจากความตาย หากการฟื้นคืนพระชนม์ของพระคริสต์ไม่ได้เกิดขึ้นในขณะที่อัครสาวกเปาโลสอนความเชื่อใหม่จะไม่มีรากฐานและราคามันจะไร้ประโยชน์ สัญลักษณ์ออร์โธดอกซ์ของไข่อีสเตอร์มีรากฐานมาจากประเพณีพันปีของศาสนาของผู้คนมากมายในโลก ในเวลาเดียวกันใน Orthodoxy เธอได้รับการเพิ่มความหมาย: อีสเตอร์ ไข่ นั่นคือ สัญลักษณ์ของการพักผ่อนหย่อนใจทางร่างกายในพระคริสต์ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความปีติยินดีของการฟื้นคืนชีพจากความตายชัยชนะของชีวิตมากกว่าความตาย
สุขสันต์วันอีสเตอร์! คริสต์ฟื้นคืนชีพขึ้นมา! เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริง!
คุณจะต้อง:
หล่อเลี้ยงใบไม้ด้วยน้ำและติดเปลือกด้วยด้านหน้า กระจายขอบ ตัด kapron stocking เป็นช่องสี่เหลี่ยม (10x10) เพื่อให้ไข่วางอยู่ในนั้น ขันไข่ให้แน่นด้วยถุงเท้ายาวและมัดด้วยด้าย เตรียมไข่ทั้งหมดเพื่อทาสีในลักษณะเดียวกัน ใส่เปลือกหัวหอม - 2-3 กำมือที่ด้านล่างของกระทะ วางไข่ที่ด้านบน ปกคลุมไข่ด้วยเปลือก (2-3 กำมือ) ยิ่งแกลบยิ่งสีของไข่ที่พ่นเสร็จแล้วจะเข้มขึ้น เทน้ำเย็นลงบนทุกสิ่งวางกระทะลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ต้มไข่ประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นนำออกจากหม้อแล้วตักขึ้นใส่ชามแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ตัดและเอาถุงน่องและหญ้าออกจากไข่ เช็ดไข่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วเช็ดด้วยสำลีชุบน้ำมันพืชเล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้พวกเขาเปล่งประกาย
VKontakte
เพื่อน ๆ ที่รักในช่วงวันหยุดที่กำลังจะมาถึงฉันต้องการจะบอกคุณถึงวิธีการทาสีไข่ในแกลบต้นหอมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ วิธีนี้น่าเชื่อถือที่สุด: ไข่มีสีน้ำตาลสวยราวกับกำมะหยี่และโปรตีนของไข่ที่ปอกเปลือกเป็นสีขาวอย่างสมบูรณ์โดยไม่มีการทาสีใด ๆ นอกจากนี้เปลือกหัวหอมยังเป็นสีย้อมธรรมชาติจึงไม่ก่อให้เกิดความกังวลเช่นสีหลายสีที่วางขายในร้านค้า เปลือกหัวหอมพบได้ในทุกคนในบ้าน
เพื่อให้เพียงพอมันพอเพียงก่อนอีสเตอร์ (3-6 สัปดาห์ - ขึ้นอยู่กับปริมาณของหัวหอมที่ครอบครัวของคุณบริโภค) ในขณะที่ปอกเปลือกหัวหอมอย่าทิ้งแกลบ การทาสีไข่ด้วยแกลบหัวหอมเป็นกิจกรรมที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่น่าตื่นเต้นโดยเฉพาะเด็ก ๆ ที่รักมันและยินดีที่จะช่วยเหลือคุณในเรื่องนี้ และวิธีการทาสีไข่ในแกลบหัวหอมฉันจะบอกคุณตอนนี้
ส่วนผสม:
ปอกเปลือกหัวหอมเอาเปลือกแห้งออกและคัดแยกออกอย่างระมัดระวัง หากมีพื้นที่ที่มีเลเยอร์ภายในที่เสียหายเราจะลบทิ้ง ใส่แกลบแห้งที่เลือกไว้ในถุงพลาสติกอย่างระมัดระวังและในวันอีสเตอร์เราได้ทุกอย่างที่เรารวบรวมและ ... เราเริ่มบูชา
ก่อนอื่นให้ใส่หัวหอมบนกระชอนและล้างด้วยน้ำไหล
ใส่แกลบลงในหม้อ 2 ลิตร เทน้ำเย็น 1 ลิตรแล้วใส่ไฟ นำไปต้มและปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 12-15 นาที หลังจาก 5-6 นาทีหลังจากเริ่มเดือดน้ำซุปจะได้สีน้ำตาลที่สวยงาม (แต่เพื่อให้สีคงที่เราจะไม่หยุดทำอาหาร)
จากนั้นเรากรองน้ำซุปผ่านกระชอนไปยังอีกถาดหนึ่ง (ซึ่งเราจะต้มไข่) และพักไว้ให้เย็น - หากคุณเริ่มทาสีไข่และจุ่มในน้ำร้อนทันทีพวกเขาอาจแตกออก
ในขณะที่น้ำซุปของแกลบหัวหอม (อันที่จริงแล้วสี) เย็นลงเราเตรียมไข่
ล้างไข่ให้สะอาด ล้างสิ่งสกปรกออกจากอนุภาคที่เกาะติด อย่างระมัดระวังลบเครื่องหมายสีด้วยแปรง (จากไข่ที่ซื้อในร้านค้า)
ในน้ำซุปเย็นของเปลือกหัวหอมลดไข่อย่างระมัดระวัง เราตรวจสอบให้แน่ใจว่าไข่ไม่ได้กระทบกัน - ไม่อย่างนั้นในระหว่างการปรุงอาหารพวกมันอาจแตกในที่นี้ ไข่จะต้องถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์เพื่อให้สีเกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอ
ถ้าทันใดนั้นไข่บางส่วนยื่นออกมาจากของเหลวให้เติมน้ำเย็นเล็กน้อยหรือย้ายไข่ไปที่ถาดอื่นซึ่งจะมีที่ว่างน้อยกว่าระหว่างพวกเขาพวกเขาจะติดกันอย่างหนาแน่น - แล้วของเหลวน้อยจะต้องครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
นำหม้อกับไข่ไปต้มและทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการต้มเล็กน้อย
จากนั้นเราก็นำไข่ออกมาถ่ายโอนไปยังชามหรือกระทะแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ค้างไว้ภายใต้น้ำไหล 2 นาทีจากนั้นก็ยืนในน้ำเย็น 8-10 นาที จากนั้นเราก็เอาไข่ออกจากน้ำวางบนจานแล้วปล่อยให้ยืนจนกว่าจะเย็นสนิท
ยาต้มจากแกลบหัวหอมสามารถนำมาใช้อีกครั้งสำหรับการระบายสีไข่ ไข่ที่ทาสีด้วยยาต้มจะมีสีเดียวกับชุดแรก
ก่อนวันอาทิตย์ศักดิ์สิทธิ์ทุกคนเริ่มคิดว่า: วิธีใดดีที่สุดในการทาสีไข่ แน่นอนว่ามีหลายสีและอุปกรณ์อื่น ๆ ที่จะช่วยให้ไข่อีสเตอร์ที่สดใส อย่างไรก็ตามฉันไม่เชื่อถือสารเคมีจริงๆ วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการของยาย: ตอนนี้ฉันมักจะทาสีไข่ด้วยแกลบหัวหอมบางทีคุณอาจจะชอบมัน ในบทความนี้ฉันจะอธิบาย 12 เทคโนโลยีของสูตรอีสเตอร์สำหรับการทาสีและการตกแต่งไข่ ดังนั้นเรามาดูผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์สำหรับเราและแต่ละวิธีของการระบายสี
ควรทาสีไข่ชนิดใดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์
เพื่อให้ pysanka ปรากฏออกมาไม่เพียง แต่สดใส แต่ยังอร่อยก็จำเป็นต้องเลือกและเตรียมไข่ไก่อย่างถูกต้อง ดังนั้นนี่คือแนวทางบางส่วน
เพื่อสร้างไข่สีหลากหลายในเปลือกหัวหอมควรทำช่องว่างต่อไปนี้
ดังนั้นเราจึงตรวจสอบตัวเลือกสำหรับการสร้างรูปแบบ ขั้นตอนต่อไปคือการทาสีไข่ด้วยแกลบหัวหอม
ยาต้มสำหรับระบายสีไข่ฉันเตรียมดังนี้
เพื่อให้สีย้อมเปล่งปลั่งสดใสคุณควรใช้ผ้าเช็ดปากเช็ดพื้นผิวของไข่ด้วยน้ำมันพืช สำหรับการจัดหาไข่อีสเตอร์ที่สวยงามและเป็นต้นฉบับคุณสามารถสร้างรังของรังนกบนพาเลท วางไข่ทาสีไว้ด้านบน คุณสามารถค้นหาภาพถ่ายของเครื่องประดับและสุนัขทาสีบนเว็บไซต์ของเราฉันชอบทำอาหาร
ระบายสีไข่อีสเตอร์ แกลบหัวหอมเป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุดที่คุณย่าของเราใช้
นี่เป็นวิธีที่เป็นธรรมชาติราคาไม่แพงและเรียบง่ายซึ่งคุณสามารถได้รับไข่สีสม่ำเสมอ แต่ยังมีตัวเลือกที่น่าสนใจ
สำหรับการระบายสีไข่คุณจะต้อง:
- เปลือกหัวหอม
- ไข่
- เกลือเล็กน้อย
- ข้าว
- หัวข้อหรือวงยืดหยุ่น
- ถุงน่องตาข่ายหรือไนลอน
- น้ำมันพืช
ระบายสี:
วิธีแรกคือหลัก
ใส่แกลบลงในหม้อแล้วเทน้ำเดือด หลังจาก 2-3 ชั่วโมงให้เกลือเล็กน้อยและวางไข่ที่อุณหภูมิห้อง (ไม่ใช่จากตู้เย็น) ต้มน้ำกับไข่และแกลบจากนั้นเคี่ยวประมาณ 10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ หลังจากที่น้ำเย็น - ใช้ไข่กับช้อนและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
ขึ้นอยู่กับชนิดของหัวหอมคุณสามารถทำไข่หลากสี - แกลบสีเหลือง
สีส้ม, สีแดงให้สีที่สอดคล้องกับไข่
วิธีที่สอง - ผลหินอ่อน
เอฟเฟกต์หินอ่อนที่สวยงามนั้นได้มาจากการย้อมด้วยเปลือกสีต่างๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมหัวหอมสีส้มแดงและเหลืองด้วยกระดาษชิ้นเล็ก ๆ แล้วห่อทั้งหมดนี้ด้วยไข่ในผ้ากอซหรือถุงน่องไนลอน เพื่อให้ไข่และกระดาษติดกับไข่ได้ดีกว่านั้นจะต้องเปียก ถุงที่มีไข่และแกลบจะต้องปรุงในหม้อซึ่งคุณต้องใส่แกลบประมาณ 30-40 นาทีด้วยความร้อนต่ำ
วิธีที่สาม: ไข่จุดด่างดำ
ไข่ที่เปียกจะต้องรีดในข้าวแห้งและมัดด้วยผ้ากอซหรือไนล่อนอย่างแน่นหนา
แล้วต้มในน้ำซุปหัวหอม
วิธีที่สี่: ไข่ลาย
ในการรับไข่ลายให้ใส่หมากฝรั่งธรรมดาลงบนไข่ก่อนปรุงอาหาร แถบที่ยืดหยุ่นมากขึ้นแถบมากขึ้น ปรุงอาหารตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
หลังจากไข่ที่มีสีหอมใหญ่เย็นลงแล้วพวกมันสามารถให้ผลที่สวยงาม ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำมันพืชใส่ไข่ไก่ลงไป