มีการกล่าวว่าหมูสับเป็นอาหารของผู้ชายและผู้ชายจะต้องปรุงเป็นอาหาร โดยทั่วไปสิ่งที่สับคือชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์มักจะสับดองและไม่ดองสับในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง อาจจะในที่และในที่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ พวกเขาปรุงอาหารโดยการบรรจุในเตาอบหรือโดยการโยนในกระทะร้อน

สูตรนี้มีประโยชน์กับคุณสำหรับทุกโอกาสและสำหรับอาหารค่ำและสำหรับวันหยุดและหากผู้เข้าพักมาทันที พวกเขาเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็ว คุณสามารถเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายมาก และแน่นอนว่ามันอร่อยมาก ดูสูตรที่คล้ายกันมากเพียงเราเท่านั้นที่เรียกว่า -

เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสับเป็นเนื้อหมูแน่นอนว่านุ่มและอ่อนโยนกว่า จะแนะนำให้ใช้หมูแช่เย็นไม่แช่แข็ง สับบนกระดูกดูดีมากและทอดหรืออบอย่างดี เริ่มกันเลย

สูตรอาหารเป็นขั้นเป็นตอนสำหรับหมูสับแสนอร่อย

ดังนั้นเราจึงเริ่มทำอาหาร แต่ละจานมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเองผลิตภัณฑ์ของตัวเอง เราทำอาหารเป็นหลักในเตาอบ แต่เรายังไม่ลืมคนที่ไม่มีเตาอบด้วย นี่คือสูตรที่น่าสนใจมาก - ในกระทะ

1. หมูสับกับหัวหอมและครีมมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• หมูไม่มีกระดูก 175-200 กรัมต่อชิ้น - 3 ชิ้น
• โบว์ - หัวปานกลาง 3 หัว
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนชา
• ผงกะหรี่ - 1 หยิก
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สำหรับเครื่องปรุง:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ผักใบเขียวและกะหล่ำปลีดองสำหรับตกแต่ง

เตรียม:

1. ล้างไส้หมูตบเบา ๆ ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากเช็ดให้แห้งตีเบา ๆ โรยด้วยเกลือและพริกไทยอย่างประณีตจาระบีมัสตาร์ด เราไม่ได้ตีเพราะหมูของเราสดและนุ่มมาก

2. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดเกลี่ยให้ทั่วไส้แล้วบีบเล็กน้อย

3. วางฟอยล์บนกระดาษรองอบใส่น้ำมันพืชวางไส้ลงบนฟอยล์แล้วงอขอบของฟอยล์รอบ ๆ ไส้ไม้ (ทำราง)

4. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดด้วยแปรง, แห้ง, ตัดเป็นครึ่งส่วน, ทำรอยเว้าตรงกลางของแต่ละครึ่งด้วยมีด, ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ที่นั่น เกลือพริกไทยและวางมันฝรั่งบนแผ่นอบให้ไส้

5. ตั้งเตาอบที่ 225-250 °ใส่กระทะในเตาอบที่อุ่น ทอดลูกชิ้นเป็นเวลา 30-35 นาที อบมันฝรั่งจนนิ่มอย่างเปลือกสีทองสวย

ทำครีมมัสตาร์ด:

6. ผสมครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ดเพิ่มเกลือและผงกะหรี่เพื่อลิ้มรส

7. ผสมทุกอย่างคุณจะได้ซอสซึ่งเราจะเสิร์ฟเนื้อบนโต๊ะ

เสิร์ฟพร้อมทอดบนจานกับซอสมัสตาร์ด, ประดับด้วยมันฝรั่งอบร้อน, ประดับด้วยผักใบเขียวและกะหล่ำปลีดอง

สามารถหั่นได้ทั้งอุ่นและเย็น

ทานเล่น!

2 สับฉ่ำกับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

• หมูสับ - 10-12 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• Adjika - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ก่อนอื่นเอาชนะเนื้อสัตว์

2. เค็มเนื้อสัตว์และเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

3. จาระบีแผ่นอบที่เราจะอบเนื้อ โดยหลักการแผ่นอบสามารถปกคลุมด้วยกระดาษ parchment

4. วางเนื้อบนแผ่นอบ

5. สำหรับเนื้อแต่ละชิ้นให้กระจาย adjika ครึ่งช้อนโต๊ะ

6. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

7. และวางโครงลงบนชิ้นเนื้อ

8. ชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

9. โรยชิ้นเนื้อด้วยชีส

10. ที่ด้านบนของชีสบีบมายองเนสเล็กน้อยแล้วกระจายบนพื้นผิว

11. เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ก็สามารถอบ เราใส่เนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 180 °เป็นเวลา 25 นาที

12. นำออกจากเตาอบ

13. ใส่แต่ละชิ้นบนแผ่นแบ่งส่วน

14. เพิ่มมะเขือเทศสับ, แครอทจูเลียนและเสิร์ฟ

15. คุณสามารถเสิร์ฟเนื้อสับพร้อมมันฝรั่งบดกับเครื่องเคียงได้

ทานเล่น!

3. หมูสับกับชีสและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• ชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• เมล็ดมัสตาร์ด, สีแดง, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม. เกลือและพริกไทย

2. เราคลุมด้วยกระดาษแก้วเพื่อที่เราจะได้ไม่สกปรกและถูกทุบด้วยค้อนตีไม่ยาก

3. ใส่เนื้อสัตว์ลงบนแผ่นอบก่อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช เราใส่เนื้อในเตาอบที่อุ่นถึง 200 °เป็นเวลา 10 นาที

4. ทำการเติม ถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

5. ใส่เมล็ดมัสตาร์ดลงในชีสขูด

6. เพิ่มครีม

7. ผสมทุกอย่างเพิ่มครึ่งแก้วน้ำเพื่อให้ง่ายต่อการเติมเนื้อของเรา เนื้อในซอสนี้มีเนื้อครีมนุ่มและนุ่ม

8. เราเอาเนื้อออกจากเตามันให้น้ำแล้ว

9. เทเนื้อแต่ละชิ้นกับซอส

10. ใส่เนื้อกับซอสในเตาอบอีก 20 นาที

11. นำออกจากเตาอบแล้ววางลงบนจานที่แบ่งไว้

เนื้อของเรากลับกลายฉ่ำนุ่มและอร่อย

ทานเล่น!

4. สับสูตรด้วยมะเขือเทศและเห็ด

ส่วนผสม:

• หมู - 400 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• เห็ด - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ชีส - 40 กรัม
• มายองเนส, เกลือ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ล้างหมูให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นหนา 1 ซม.

2. ตอนนี้คุณต้องเอาชนะด้วยค้อนทั้งสองด้าน

3. เกลือพริกไทย คุณสามารถใช้เครื่องปรุงที่คุณชอบ

4. ปิดแผ่นกระดาษรองอบด้วยกระดาษรองพื้น

5. วางเนื้อบนแผ่นอบโดยให้ด้านที่มีพริกไทยลงตามที่เราต้องการพริกไทยและเกลืออีกด้าน

6. หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือตามที่คุณต้องการ

7. เห็ดหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เพื่อให้มีเวลาทอดในเตาอบจนสุก

8. มะเขือเทศหั่นเป็นพลาสติกด้วย

9. ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง

เราเริ่มที่จะรวบรวมชิ้นส่วนของเราจากส่วนผสม

10. สำหรับใส่หัวหอมแต่ละชิ้น

11. จากนั้นเราก็วางเลเยอร์ของเห็ด เราเพิ่ม

12. จาระบีแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสและกระจายมะเขือเทศด้านบน

13. เพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อยกับมะเขือเทศและโรยด้วยชีสขูด

นั่นคือทั้งหมดที่ ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปของเราพร้อมแล้ว

เปิดเตาอบที่ 170 ° -180 ° ใส่แผ่นอบในเตาอบประมาณ 25-35 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวิธีการอบเตาอบของคุณเนื้อสัตว์มีอายุเท่าไรเป็นต้น เราต้องดูความพร้อมของเนื้อ

14. นำสับออกจากเตาอบ

และวางบนจาน

สับเราได้ฉ่ำอร่อย คุณสามารถเสิร์ฟกับข้าวได้ มันเป็นข้อได้เปรียบที่ยิ่งใหญ่ที่เนื้อสัตว์นั้นปรุงสุกเร็วกว่ามาก แต่การได้ลิ้มรสมันไม่ได้ด้อยไปกว่าเนื้ออื่น ๆ

ทานเล่น!

5. สับในกระทะ -“ ดีอร่อยมาก”

และฉันให้สูตรนี้ในบทความนี้สำหรับผู้ที่ไม่มีเตาอบและเลียริมฝีปากอ่านก่อนหน้านี้ อย่าเศร้า! นอกจากนี้คุณยังมีโอกาสที่จะกินสับอร่อย

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 1 กก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 70 มล.
• กระเทียม - 5-6 กลีบ
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
• เนย - 20 กรัม
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
• แป้ง boning
• สวดมนต์
• น้ำมันปรุงอาหาร

เตรียม:

1. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าเช็ดปากครัวหั่นเป็นความหนา 1-1.5 ซม.

2. คลุมด้วยฟิล์มเอาชนะทั้งสองด้าน

3. ใส่เนื้อในชามลึกสับกระเทียมที่นั่น

4. ใส่เกลือพริกไทย อย่าทำมากไปกว่าเกลือเราจะยังคงมีซอสถั่วเหลืองเค็ม

5. เพิ่มเครื่องปรุง

6. เทซอสถั่วเหลืองผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในที่อบอุ่นเพื่อหมัก

7. ในจานลึกแบ่งไข่และตีด้วยส้อม

8. ใส่นมเพิ่มอีกเล็กน้อย

9. เตรียมเนื้อสัตว์สำหรับทอด ขั้นแรกให้ทำการรีดเนื้อสัตว์ในแป้งทั้งสองด้านจากนั้นนำไปผสมในนมไข่แล้วคลุกเกล็ดขนมปัง

10. ใส่กระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่เนยลงไป

11. ใส่เนื้อในกระทะทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้เนื้อทอดเร็วขึ้นให้ปิดฝาหม้อ

12. ทอดประมาณ 5 นาทีที่ด้านหนึ่งและอีก 3 รอบ

เรากระจายมันบนจานและพยายามยังคงลองและอื่น ๆ อีกมากมาย

ทานเล่น!

6. ความลับบางอย่างของการทำอาหารสับในกระทะ:

• กระทะควรร้อนมาก
• ในการทำให้จานชุ่มฉ่ำและนุ่มคุณต้องทอดด้วยไฟแรง
• เมื่อตีมันจะดีกว่าที่จะปิดเนื้อด้วยฟิล์มเก็บเสื้อผ้าที่สะอาดและความสมบูรณ์ของเนื้อ
• ควรใช้น้ำมันพืชเล็กน้อยทาจาระบี เพื่อให้เนื้อมีรสชาติและนุ่มนวลมากขึ้นให้เพิ่มเนย แต่เพียงเล็กน้อยด้วยความร้อนนาน ๆ ก็เริ่มไหม้
• เวลาในการทอดขึ้นอยู่กับหลายสาเหตุ - ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ, ความสด, เตาของคุณ, ความหนาของกระทะ แต่โดยเฉลี่ยแล้วคือ 5-7 นาที, บางครั้ง 3-5 นาที
• หากในตอนท้ายของการทอดเพิ่มไวน์ขาวเล็กน้อยลงในกระทะและปิดด้วยฝาปิดเนื้อจะได้กลิ่นที่ดีและค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อน

  วิดีโอ - สับกับสับปะรด

หมูสับเป็นอาหารยอดนิยมและอร่อยมาก เป็นที่เข้าใจการปรุงอาหารพวกเขาอย่างง่าย ๆ และจานจะให้ผลกำไรเสมอเมื่อมองดูที่โต๊ะกาล่า เป็นการง่ายที่สุดที่จะอบเนื้อสับในเตาอบด้วยวิธีนี้พวกเขาจะไม่มีน้ำมันมากเกินไปซึ่งจะส่งผลต่อปริมาณแคลอรี่ของจานที่ลดน้ำหนักจะเข้าใจฉันด้วย

ฉันจะแบ่งปันสูตรและวิธีการทำอาหารสำหรับคุณกับหมูสับบางอย่างแน่นอนคุณจะสนใจและคุณจะนำไปที่กระปุกออมสินของคุณ

ผมแนะนำให้คุณดูที่หน้าด้วยคุณจะไม่เสียใจ

จานนี้จะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ เตรียมมันฝรั่งบดข้าวหรือกับข้าวอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณสำหรับกับข้าว เนื้อจะชุ่มฉ่ำนุ่มและละลายในปากของคุณ การปรุงอาหารในเตาอบนั้นไม่ยุ่งยาก และผลลัพธ์จะสร้างความประทับใจให้ทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

• เนื้อหมูสับ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ขิงอบแห้ง 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศสำหรับหมู - 2 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ล้างให้แห้งแล้วหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม.

สำหรับสับให้เลือกเนื้อหน้าอก, แฮมหรือใบมีดไหล่

ฝานบาง ๆ บนเขียง วางฟิล์มยึดด้านบนแล้วทุบด้วยค้อนพิเศษทั้งสองด้าน

เตรียมซอสหมัก ผสมเครื่องเทศกับซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้งในชาม

หมักจะเพิ่มความพิเศษให้กับเนื้อสัตว์

ใช้แปรงซิลิโคนเคลือบเนื้อชิ้นทั้งสองด้าน

พับสับในชามด้วยน้ำดองและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง

ตะแกรงมันฝรั่งบนกระต่ายขูดขนาดกลางเพิ่มไข่และผสม

ต้องแน่ใจว่าบีบมันฝรั่งและระบายของเหลวส่วนเกิน

ในจานแยกต่างหากตีไข่ 2 ฟองกับพา

จุ่มเนื้อสัตว์ดองลงในมวลไข่ทั้งสองด้าน

จากนั้นม้วนชิ้นส่วนในมันฝรั่งขูดและทอดจนเหลืองในกระทะ

โรยหน้าด้วยชีสขูดที่ด้านบนแล้วส่งเข้าเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาที

นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่ชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบน

โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสดสับ

นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสตูว์เนื้อวัวที่ยอดเยี่ยมจากเนื้อหมูและสูตรที่เป็นไปได้

ทานเล่น!

หมูสับเตาอบกับมันฝรั่ง

จานนี้มี 2 ใน 1 เนื้อทันทีพร้อมกับมันฝรั่งอบ สูตรน่าสนใจมากอาหารอร่อยและน่าพอใจ นี่เป็นสิ่งที่ดีที่วางบนโต๊ะและถ้าคุณวางแผนที่จะฉลองฉันแนะนำให้คุณทำอาหารร้อนๆ

ส่วนผสม:

• สันในหมู - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• พฤกษชาติ

หมูเตรียมล่วงหน้าหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เก็บเศษที่เหลืออยู่ในชามแยกต่างหาก เราจะต้องการพวกเขาต่อไป

ตะแกรงหมูกับเครื่องเทศกระเทียมสับทั้งสองด้าน คลุมด้วยฟิล์มยึดและทุบเนื้อให้เข้ากัน

เนื้อตีอย่างละเอียดจะนุ่มและอ่อนโยน

ปอกเปลือกหัวหอมหั่นลูกเต๋าบนแครอทด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง สับที่กันจอนเนื้อสัตว์ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดหมูและผักในกระทะน้ำมันที่อุ่น

การคั่วแบบนี้จะทำหน้าที่เป็น“ ฝา” และมันฝรั่งที่สับจะชุ่มฉ่ำและจะไม่แห้งในระหว่างการอบ

ใส่ฟอยล์ที่ด้านล่างของกระทะ ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในชั้นแรก สับยอดนิยม

วางชิ้นมะเขือเทศที่ด้านบนของชิ้นเนื้อ

ด้านบนด้วยชั้นของเนื้อทอดกับผัก เปิดเตาอบ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมง

โรยด้วยชีสขูด 10 นาทีก่อนทำอาหาร

นอกจากนี้ในบล็อกของเราคุณสามารถดูสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ สำหรับอาหารบนโต๊ะเทศกาลตัวอย่างเช่นหรือ

ทานเล่น!

วิธีการปรุงอาหารหมูสับในเตาอบ

สูตรนี้สามารถนำมาประกอบกับวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมได้อย่างปลอดภัย สามารถเตรียมเนื้อได้จากเนื้อสัตว์ทุกประเภท แต่จากเนื้อหมูพวกเขาจะมีรสชาติที่ศักดิ์สิทธิ์ ให้แน่ใจว่าได้ทำอาหารสำหรับมื้อเย็นด้วยสูตรนี้ทุกคนในครอบครัวจะพอใจ

ส่วนผสม:

• หมู - 400 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• แป้ง - 0.5 ถ้วย
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ตัดหมูด้วยพลาสติกกว้าง 1 ซม. ใส่บอร์ดคลุมด้วยฟิล์ม

ใช้ค้อนทุบโดยไม่ต้องใช้กานพลูดังนั้นเนื้อสัตว์จะรักษาความสมบูรณ์ของเส้นใยและจะชุ่มฉ่ำ

เกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน

เนื้อสดจะอร่อยและฉ่ำแม้ไม่มีการหมักก่อน

ทำลายไข่คุณจะต้องแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ปัดไข่แดงกับพา เอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งเกิดโฟมเขียวชอุ่ม

ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ก่อนอื่นให้จุ่มเนื้อสัตว์ลงไปในไข่แดงที่ตีแล้วจึงม้วนแป้งและจุ่มในผ้าขาวที่ตีไว้ จากนั้นทอดทั้งสองด้าน

เปิดเตาอบตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ใส่ชิ้นส่วนในจานอบคุณสามารถขูดชีสด้านบนและส่งเป็นเวลา 10 นาทีในเตาอบ

ทานเล่น!

สูตรหมูสับในเตาอบกับเปลือกชีสในเตาอบ

นี่คือสูตรจากซีรีส์เมื่อคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่ เมื่อมีการอบสับคุณจะมีเวลาเตรียมกับข้าว มันสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน

ส่วนผสม:

• หมูสับ 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มาจอแรม
• มายองเนส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• พฤกษชาติ

ตัดเนื้อที่เตรียมไว้เป็นแผ่นกว้างประมาณ 1 ซม. แล้วทุบเนื้อ ถูชิ้นส่วนด้วยเกลือพริกไทยและต้นมาเจอแรม

ลูกเต๋ามะเขือเทศและหัวหอมและผสมในชาม เกลือที่จะ แต่เพียงเล็กน้อย

เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อน 180 องศา ในเวลานี้จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและวางสับบนมัน

ด้านบนของเนื้อใส่มะเขือเทศกับหัวหอมและโรยด้วยสมุนไพรสับ, ไขมันกับมายองเนส, โรยด้วยชีสขูด ฉันแนะนำให้คุณอย่าเสียใจกับชีส

ในเตาอุ่นส่งแผ่นอบกับสับให้อบประมาณ 30-40 นาที

ทานเล่น!

สูตรง่าย ๆ สำหรับหมูสับกับสับปะรด

สับปะรดเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นหมูหรือไก่ สูตรอยู่ในบทความล่าสุด จานนี้จะมีความสุขทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ความหวานของสับปะรดจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับเนื้อสัตว์ ชุดผลิตภัณฑ์ต้องการขั้นต่ำและไม่ต้องใช้ความพยายามมากในการเตรียมอาหารจานนี้ ทั้งปริญญาตรีและพนักงานต้อนรับสามเณรจะรับมือ

ส่วนผสม:

• หมู - 600 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส
• น้ำมันพืช

เคาะหมูสับด้วยค้อนสำหรับเนื้อสัตว์ ใส่สับบนแผ่นอบที่มีจาระบี ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย

ใส่ชิ้นสับปะรดที่ด้านบน

คุณสามารถใช้แหวนสับปะรดที่นี่สำหรับมือสมัครเล่น

เทชิ้นเนื้อด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวและโรยชีสด้านบน

วางแผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 180-190 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที

ทานเล่น!

สับฉ่ำกับเห็ดและชีส - สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

ถ้าคุณชอบเห็ดคุณก็จะได้เพลิดเพลินกับสูตรอาหาร มันง่ายมากที่จะปรุงเนื้อสับดังกล่าวเนื้อสัตว์จะไม่สูญเสียความชุ่มชื่นในกระบวนการอบ อาหารเย็นแสนอร่อยจะทำให้ครอบครัวของคุณสุขใจ

ทานเล่น!

หมูสับในเตาอบกับลูกพรุนและชีสในเตาอบ

คลาสสิกสับจะได้รับรสชาติใหม่และเก๋ไก๋ถ้าคุณเพิ่มลูกพรุนให้พวกเขา การผสมผสานของเนื้อสัตว์กับผลไม้แห้งในหมวกชีสทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลาย จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง ถ้าคุณชอบพรุนคุณก็จะชอบสูตรอาหาร

ส่วนผสม:

• หมู - 700 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ชีส - 250 กรัม
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น
• แครอท 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อด้วยน้ำไหลเย็นแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

พยายามที่จะปรุงอาหารจากเนื้อสดไม่แช่แข็งดังนั้นรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้น

เอาชนะแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึด

เกลือและพริกไทยหมูทั้งสองด้าน

ผัดหัวหอมกับแครอทในกระทะในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง

หัวหอมที่มีแครอทจะทำหน้าที่เป็นแผ่นผักสำหรับสับ

ทาน้ำมันพืชให้เป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางผักลงในส่วนและวางสับไว้ด้านบน

กระจายลูกพรุนที่แช่ไว้เหนือเนื้อ

ด้านบนด้วยครีมและโรยด้วยชีสขูด ส่งแผ่นอบไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที

เหล่านี้เป็นชิ้นสับฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

ทานเล่น!

กฎหลักในการเตรียมสับคือเนื้อสัตว์ควรได้รับการชุบเกล็ดขนมปังอย่าพยายามตัดไขมันออกจากเนื้อหมู ดังนั้นมันจะไม่สูญเสียความฉ่ำ ทุกคนมักมีความสุขกับการอบในเตาอบยกเว้นคนที่ไม่ทานเนื้อหมู

ข้างหน้าของเรากำลังรอวันหยุดวันวาเลนไทน์ 23 กุมภาพันธ์ สิ่งที่ผู้ชายไม่ชอบเนื้อ โอกาสที่ดีที่จะทำให้เนื้อคู่ของคุณพอใจ ปรุงอาหารด้วยความยินดีแล้วพบกันเร็ว ๆ นี้

ฉันล้างเนื้ออย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้น้ำส่วนเกินไม่ดูดซับเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นแผ่น ชิ้นส่วนไม่ควรหนาเกินกว่าหนึ่งเซนติเมตร

หลังจากปล่อยให้ชิ้นนอนลงเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาอิ่มตัวด้วยเครื่องเทศฉันวางไว้ในจานอบ

ฉันตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวงกลม

ฉันปิดส่วนที่มีหัวหอมก่อนจากนั้นก็หั่นมะเขือเทศ

ฉันแพร่กระจายชีสและครีมเปรี้ยวลงบนชิ้นส่วนแต่ละชิ้นด้วยช้อนและระดับมัน ความงดงามทั้งหมดนี้ได้รับการอบมากกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อยที่อุณหภูมิ 180 องศา

ทันทีที่ชีสเป็นสีน้ำตาลและเนื้อนุ่มเรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบ

alimero.ru

หมูสับกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

เมื่อฉันบังเอิญเกิดอุบัติเหตุขึ้นโดยสมบูรณ์ขณะที่พวกเขาพูดถูกที่ถูกเวลา ฉันเพิ่งวิ่งเข้าไปในช่วงพักเที่ยงกับเพื่อนร่วมงานจากแผนกใกล้เคียงและไปงานเลี้ยงเล็ก ๆ เกี่ยวกับวันหยุดอาชีพของพวกเขา แน่นอนว่าชะตากรรมของช่วงพักได้ตัดสินใจแล้วฉันสามารถส่งและเพลิดเพลินกับรสชาติอาหารของงานเลี้ยงอาหารค่ำเท่านั้น ดังนั้นในบรรดาบุฟเฟ่ต์ของว่างต่าง ๆ ที่ซื้อที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดฉันพบจานเนื้ออร่อยมาก

ปรากฏว่ามีเนื้อหมูสับที่ปรุงสุกในเตาอบ วันนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายกับมะเขือเทศและชีส

ยิ่งไปกว่านั้นมันเป็นเรื่องง่ายมากก่อนอื่นฉันผัดหมูสับชุบแป้งและไข่ทั้งสองด้าน จากนั้นฉันก็ใส่มันลงในถาดอบบนนั้นฉันก็ใส่มะเขือเทศวงกลมผักชีและชีสขูด จากนั้นนำเข้าอบในเตาอบจนชีสเริ่มละลายประมาณ 10-15 นาที

ฉันทำอาหารสับบ่อย ๆ และทุกครั้งที่ฉันเปลี่ยนบางอย่างเพิ่มเข้าไปในไส้ มันอร่อยมากถ้าด้านบนของเครื่องตัดจะมีชั้นของเห็ดทอดภายใต้ครีมชีส - มันจะฉ่ำมาก และคุณสามารถเพิ่มชิ้นสลัดพริกไทยแฮมและผักใบเขียวต่างๆ อย่าเก็บเนื้อไว้ในเตาเป็นเวลานานเพราะมันจะแห้ง แต่เราต้องการให้มันชุ่มฉ่ำ

ดังนั้นวิธีการปรุงเนื้อหมูสับด้วยมะเขือเทศและชีสในเตาอบ

- ไข่โต๊ะ - 2 ชิ้น,

- แป้งสาลี - 50 กรัม

- ผลไม้สุกของมะเขือเทศ - 2 ชิ้น,

- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

- เกลือพริกไทย - เกลือเล็กน้อย

- น้ำมัน (ผัก) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เราตัดเนื้อสดด้วยสเต็กหนาประมาณ 1.5-2 ซม.

เราใส่สเต็กไว้ในถุงพลาสติกและเสิร์ฟพร้อมกับค้อนเนื้อ

ขนมปังเนื้อในแป้ง

และจากนั้นก็ตักไข่ที่ตี

ใส่สับในกระทะที่อุ่นด้วยเนย

และทอดหนึ่งนาทีจากทุกด้านอย่างแท้จริง

เพิ่มสับลงในกระทะย่าง

โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย

มะเขือเทศสุกจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแพร่กระจายบนเนื้อ

มะเขือเทศโรยหน้าด้วยชีสขูด

เราใส่กระทะย่างลงในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบหมูสับเป็นเวลา 10 นาที

every-holiday.ru

สับกับมะเขือเทศและชีสอบในเตาอบ: สูตรง่าย ๆ

สับกับมะเขือเทศและชีสอบในเตาอบสามารถกลายเป็นจานรอยัลอย่างแท้จริงถ้าคุณรู้เคล็ดลับในการปรุงอาหาร หลักการของการเตรียมจะไม่ทำให้เกิดปัญหาพนักงานต้อนรับนอกจากนี้ยังมีความหลากหลายของส่วนผสมหลัก เนื้อสามารถเป็นหมูเนื้อวัวและแม้แต่ไก่ ไม่ว่าในกรณีใดครัวเรือนของคุณจะพึงพอใจ

หากคุณเริ่มทำอาหารกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบลองดูคำแนะนำของเรา อย่างแรกสเต็กเนื้อควรถูกตีอย่างดี เพื่อให้ชิ้นส่วนไม่สูญเสียความชุ่มชื่นพวกเขาจะต้องวางไว้ในถุงพลาสติกใสก่อน จากนั้นเนื้อสัตว์ที่ตีแล้วจะถูกถูด้วยเกลือและเครื่องเทศตามปกติแล้วใส่ในกระทะ ทอดชิ้นส่วนจนพร้อม นี่คือความลับที่สอง หลังจากนั้นส่วนผสมจะถูกวางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับความอ่อนโยนของจานที่ไม่มีใครเทียบ ต่อไปเราจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารหมูสับในเตาอบด้วยมะเขือเทศชีสและเห็ด

คุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ในการเตรียมอาหารจานนี้ นี่คือรายการที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์:

• หมูสับ - 2 ชิ้น
• แชมเปญสด - 6 ชิ้น
• พาร์เมซานชีส - 50 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเครื่องเทศ

ส่วนด้านหมูมีไขมันเล็กน้อยบนขอบโดยที่จานจะแห้ง ขั้นตอนแรกในการปรุงอาหารคือการเตรียมเนื้อสัตว์อย่างละเอียด
สับอบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีสจะมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ถ้าสับเนื้อหมูเป็นสองเท่าของขนาดชิ้น มันจะดีมากถ้าเนื้อหลังจากการตีเกือบจะโปร่งใสไปจนถึงรู ในเรื่องนี้การหมักเนื้อเบื้องต้นไม่จำเป็นอีกต่อไป ก่อนทอดควรเค็มและปรุงรสด้วยเครื่องเทศตามปกติเช่นพริกไทยดำหรือผักชี หลังจาก 15 นาทีคุณสามารถใส่ลูกชิ้นลงในกระทะ

วิธีทำอาหาร

วันนี้เราปรุงเนื้อสับด้วยมะเขือเทศและชีสอบในเตาอบ กระทะที่เราจะวางโครงหมูต้องราดด้วยน้ำมันพืชและอุ่นก่อน ตอนนี้คุณสามารถลดความร้อนเป็นสื่อและทอดลูกชิ้นเป็นเวลาสามนาทีในแต่ละด้าน ความลับของการทำอาหารทันทีคือการตีอย่างแรง เวลานี้จะเพียงพอสำหรับเนื้อสัตว์ที่จะทอดจนเกือบพร้อม

เวลาได้มาถึงการวางหมูบนแผ่นอบ หากคุณไม่ใช้กระดาษ parchment สำหรับการอบคุณสามารถเทน้ำมันที่เหลือในกระทะลงในภาชนะ ถัดไปควรวางแชมเปญสับละเอียดบนชิ้นเนื้อ (กระจายทั่วทั้งสองชิ้น) ตัดมะเขือเทศเป็นแผ่นบาง ๆ และวางบนเห็ด ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตะแกรง Parmesan บนกระต่ายขูดที่ดีและแผ่กระจายไปทั่วจานด้วยชั้นสุดท้าย สับด้วยชีสเห็ดมะเขือเทศในเตาอบประมาณ 25-30 นาที ต้องอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา สำหรับเนื้อสัตว์ที่ร้อน Parmesan จะละลายเร็วขึ้นดังนั้นเวลาทั้งหมดจะเพียงพอที่จะสร้างเปลือกโลกที่แดงก่ำและน่ารับประทาน จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผักสดหั่นบาง ๆ หรือด้วยสมุนไพร ไม่จำเป็นต้องใช้กับข้าวที่ซับซ้อนมากขึ้น

ไก่สับกับมะเขือเทศ

อาหารจานถัดไปที่เรานำเสนอนั้นมีความหลากหลายแปลกใจ พนักงานต้อนรับสามารถเสริมรายการส่วนผสมตามดุลยพินิจของพวกเขา ดังนั้นสับไก่กับมะเขือเทศและชีสในเตาอบสูตรที่จะนำเสนอในภายหลังสามารถเสริมทางเลือกกับสับปะรด, เห็ด, มะเขือ, มะเขือ, พริกหยวกหรือบวบ
  อย่างที่คุณรู้นี่เป็นเรื่องของรสนิยม นอกจากผักและผลไม้แล้วคุณยังสามารถเสิร์ฟมันฝรั่งต้มกับผักหรือพาสต้า นี่คือรายการส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 2 ชิ้น
• หัวหอมหัวผักกาด - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 70 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง
• ปรุงรสสำหรับไก่
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

การเตรียมส่วนผสม

ก่อนจะตีจะต้องตัดเนื้อแต่ละชิ้นด้วยมีดปลายแหลมยาวครึ่งหนึ่ง คุณสามารถตีไก่บนเขียงได้โดยห่อไว้ในถุงพลาสติกหรือฟิล์ม ความหนาของชิ้นส่วนแต่ละชิ้นไม่ควรเกิน 0.5 เซนติเมตร ย้ายไป

เนื้อสัตว์จะต้องใส่จาระบีมายองเนสเกลือและเครื่องเทศ ตอนนี้เนื้อหมูควรหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงและในเวลานี้คุณสามารถขูดชีสหั่นผักและอุ่นเตาอบ

เรากระจายผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบ

ในตอนท้ายของเวลาที่ระบุวางฟอยล์หรือกระดาษ parchment ที่ด้านล่างของกระทะจากนั้นวางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ของเนื้อ ถัดไปบนพื้นผิวเนื้อกระจายหัวหอมหั่นครึ่งวงจากนั้นมะเขือเทศสับเป็นวงกลมครึ่งวงกลม เพิ่มมายองเนสบางส่วนเพิ่มเติมบนมะเขือเทศ โรยความงดงามทั้งหมดด้วยชีสแข็งขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ควรอุ่นเตาอบไว้ที่สองร้อยองศา เวลาอบเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ไม่เกิน 30 นาที

จดจำความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการทำอาหาร หากคุณต้องการสับเนื้อฉ่ำด้วยมะเขือเทศและชีสในเตาอบ (เรานำเสนอภาพในเอกสารนี้) ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามอย่าให้เนื้อในเตาอบเกินขนาดเกินมาตรฐาน ความนุ่มและชุ่มฉ่ำของอาหารจานนี้หักง่ายเกินไป

ข้อสรุป

อย่ากลัวที่จะทดลองกับอาหารจานโปรดของคุณ เสิร์ฟร้อน มันฝรั่งบดหรือผักตุ๋นก็เหมาะเป็นกับข้าว ทานเล่น!

fb.ru

สูตรอาหาร: หมูสับอบ - กับมะเขือเทศและชีส

เนื้อหมู - 4 ชิ้น (800 กรัม);

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น;

กระเทียม - 5-6 กลีบ

เกลือกับสมุนไพรกระเทียม - เพื่อลิ้มรส;

ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

เครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ - เพื่อลิ้มรส;

ผักชีฝรั่งสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนสแสง - 2 ช้อนโต๊ะ

จัดทำผลิตภัณฑ์ทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มพริกหยวกเขียวอื่น ๆ ที่นี่คุณสามารถทดลองทั้งหมดที่อยู่ในตู้เย็น!

ขั้นตอนแรกคือการเอาชนะเนื้อสัตว์ทั้งสองด้าน

พริกไทยเกลือ (ฉันมีเกลือทะเลพร้อมกระเทียม) + เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับแล้วเกลือ

และปล่อยให้เนื้อสัตว์พักผ่อน เรากำลังเตรียม“ เสื้อคลุมขนสัตว์” สำหรับเขา

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นวงทินเนอร์

ในหัวหอมสับในครึ่งวงเพิ่มมายองเนส

พริกไทยเพิ่มสมุนไพรกระเทียมหากต้องการ

หั่นมะเขือเทศเป็นวง

กระเทียมบนกระต่ายขูดหรือผ่านการกด

สับผักชีลาวอย่างประณีตและนี่คือส่วนผสมทั้งหมดพร้อมที่จะอบสับฉ่ำ!

ใส่หัวหอมดองในมายองเนสและเครื่องเทศบนเนื้อ

มะเขือเทศฉ่ำ

โรยด้วยผักชีฝรั่งและกระเทียม

บ่อยครั้งที่คุณได้ยินเกี่ยวกับความล้มเหลวของแม่บ้านในการเตรียมสับ ตอนนี้แห้งแล้วยากแล้วน่าเกลียด ความล้มเหลวของการสับสำหรับผู้เริ่มต้นเกิดขึ้นเมื่อพ่อครัวเริ่มทดลองผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถทำได้ การทำความเข้าใจความลับของเนื้อหมูจะดีที่สุดเมื่อคุณปรุงหมู การสับในเตาอบในกรณีนี้จะนุ่มลงอย่างแน่นอน หมูสับในเตาอบเป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดถ้าคุณยังไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารจานนี้ หลังจากสับเนื้อหมูในเตาอบเรียนรู้วิธีทำเนื้อไก่สับในเตาอบแล้วเรียนรู้วิธีทำเนื้อสับในเตาอบ นี่เป็นเนื้อที่แข็งแรงกว่าและเนื้อสับที่ถูกต้องนั้นทำยากกว่า

และตอนนี้คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง Chop ใช้รสชาติที่แตกต่างกันในเวอร์ชันที่แตกต่างกัน: สับในเตาอบด้วยชีสสับในเตาอบด้วยมะเขือเทศสับกับเห็ดในเตาอบสับในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีสสับกับเห็ดและชีสในเตาอบสับด้วยสับปะรดในเตาอบ ยิ่งกว่านั้นชุดผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่มีเนื้อต่างกันจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสับไก่กับชีสในเตาอบและหมูสับกับชีสในเตาอบเป็นสองจานที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์

ควรเลือกสูตรสับในเตาอบตามความชอบและศึกษาอย่างละเอียด รวมถึงการใช้รูปถ่ายทีละขั้นตอนและรูปถ่ายของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย สับในเตาอบภาพที่อยู่ในสูตรปรุงอาหารง่ายขึ้นและมั่นใจยิ่งขึ้น ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะทานอาหารเย็นในเตาอบสูตรที่มีรูปถ่ายคือสิ่งที่คุณควรเริ่มเตรียม ขั้นตอนที่สองของการเตรียมคือการเลือกเนื้อสัตว์ มันจะดีถ้าคุณมีเนื้อ สับในเตาอบจากเนื้อสัตว์นี้ดีที่สุด แต่ส่วนอื่น ๆ ก็ดีเช่นกัน หมูสับในเตาอบ: สูตรอาหารมีความหลากหลายและต้องใช้เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน แต่มันเป็นสูตรของหมูสับในเตาอบที่มีจำนวนมากที่สุดและเป็นที่ต้องการ ดังนั้นทันทีที่คุณมีหมูสับที่เหมาะสมในเตาอบควรเตรียมสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายที่คุณได้ศึกษามาแล้วทันที

ควรสังเกตว่าสูตรของอาหารยังคงดีขึ้น ลองและคุณสร้างบางสิ่งบางอย่างของคุณเองเช่นสูตรสับของคุณเองในเตาอบด้วยชีส รู้สึกเหมือนเป็นอาจารย์ที่มีประสบการณ์!

ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการสับคือเนื้อหมู เนื้อลูกวัวเป็นที่ต้องการสำหรับเนื้อวัว ไก่สับควรเตรียมจากเนื้อไก่ไก่ไม่ดี

หลังจากที่คุณล้างเนื้อชิ้นหนึ่งแล้วคุณควรเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ความชื้นส่วนเกินจะรบกวนกระบวนการที่เหมาะสม

ควรตัดเนื้อผ่านเส้นใยเท่านั้นความหนาของลูกชิ้นอยู่ที่ประมาณ 1.5 ซม.

คุณต้องทุบเนื้ออย่างระมัดระวังอย่านำไปอยู่ในสถานะ "กระดาษ"

สองสามชั่วโมงก่อนการปรุงอาหารจะแนะนำให้หมักเนื้อสัตว์ในน้ำมันพืชด้วยเครื่องเทศ แต่ไม่มีเกลือ กระเทียมหรือหัวหอมบด - สำหรับมือสมัครเล่น

เมื่อทอดก็แนะนำให้ใช้เครื่องหายใจ - จุ่มเนื้อในไข่ดิบที่ตีแล้วจากนั้นในแป้งหรือเกล็ดขนมปัง เมื่อใช้เตาอบคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องหายใจและจาระบีเนื้อสัตว์ด้วยหมัก

การย่างหมูด้วยชีสและมะเขือเทศในเตาอบเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงอาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อยในวันธรรมดาและบนโต๊ะรื่นเริง เนื้อสันในหมูหรือเนื้อหมูบนกระดูกนั้นเหมาะสำหรับสิ่งนี้ หลังจากการอบเนื้อสัตว์จะยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำด้วยเปลือกชีสรสเผ็ด มะเขือเทศหัวหอมและชีสสองชั้นทำให้อาหารจานนี้อร่อยมาก

ส่วนผสม

• entrecote หมู - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 250 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น  - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ข้อมูล