วันนี้เราจะเตรียมความหลากหลายของเนื้อสัตว์ในแป้ง - ไก่ในขนมปังพิต้า - ตัวเลือกที่ง่ายและง่ายขึ้นซึ่งกลายเป็นกลิ่นหอมและอร่อยมาก

ต้นขา / สเต็กไก่เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้เนื่องจากส่วนนี้ของนกมีไขมันเล็ก ๆ ไก่จะชุ่มฉ่ำส่วนล่างของไฟลนก้นจะชุ่มไปด้วยน้ำไก่และไฟลนก้นตาจะกรอบ

เพื่อเพิ่มความสว่างให้เพิ่มเห็ดเล็กน้อยถ้าคุณมีเห็ดแห้งให้เปลี่ยนเป็นฝุ่นด้วยเครื่องบดกาแฟและเติมไก่ลงไปเล็กน้อย จานนี้ควรค่ากับโต๊ะเทศกาลมันควรจะเสิร์ฟพร้อมซอสผักสดผักดองและผักใบเขียว

ส่วนผสม:

• ต้นขาไก่ - 4 ชิ้น
• อาร์เมเนีย lavash - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 120 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศสำหรับไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ
• แกง - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันข้าวโพด - 50 มล.

กระบวนการทำอาหาร

ล้างและแห้งต้นขาไก่ใส่ในชามลึก เทเครื่องเทศที่เลือกทั้งหมดเพิ่มซอสมะเขือเทศ ที่นี่คุณสามารถฝันและทดลองอย่างไม่รู้จบ - ซอสถั่วเหลือง, ซอสพริก, มัสตาร์ดน้ำผึ้ง, เครื่องเทศต่าง ๆ ฯลฯ ผัดสะโพกด้วยเครื่องเทศทิ้งไว้ประมาณ 5-6 ชั่วโมงในที่เย็น

หลังจากเปิดเตาอบที่ 180 องศา รูปแบบทนความร้อนทาน้ำมันและเท lavash แยกเห็ดและหอมหัวใหญ่ผัดกับกระเทียม วางบนพิต้าขนมปัง เพิ่มสีเขียวเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ไก่ย่างต้นขาแยกในกระทะโดยใช้น้ำมันข้าวโพด ทอดต้นขาด้วยความร้อนสูงอย่างแท้จริงประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้ส่วนบนของเนื้อถูกจับด้วยเปลือกโลกและน้ำผลไม้จะถูกปิดผนึกไว้ข้างใน วางสะโพกในรูปของหมอนเห็ด

ตราพิต้าต้นขาขนมปัง ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบอบประมาณ 30-40 นาที

เสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบที่ปิดผนึกไก่ตัวนี้ดีกว่าที่จะทานด้วยมือของคุณ - อร่อยมาก!

ทานเล่น!

แอร์โฮสเตสที่ชื่นชอบการทำอาหารมักเติมหนังสือทำอาหารของพวกเขาด้วยสูตรที่น่าสนใจสำหรับอาหารอร่อยที่นำมาจากเพื่อนหรือบนอินเทอร์เน็ต

แต่ละคนจะเพลิดเพลินไปกับไก่อบในขนมปังไฟลนก้นหรือในบางส่วน: คุณสามารถอบมันทันทีหรือหมักไว้ก่อน ที่ทางออกเราได้รับจานอาหารเนื้อสัตว์ที่ย่อยง่ายแช่ในน้ำผลไม้แสนอร่อยและเหมาะสำหรับทุกโอกาส

ไก่ในพิต้าบาง ๆ กับชีสอบในเตาอบ

ส่วนผสม

•   - 100 กรัม + -
•   - 6 ชิ้น + -
• ขนมปังพิต้า - 4 ชิ้น + -
•   - 50 กรัม + -
•   - 150-200 กรัม + -
•   - 5 กลีบ + -
•   - 100 มล + -
• Kefir - 100 มล + -
• ผงพริกแดงร้อนเล็กน้อย  - เพื่อลิ้มรส + -

วิธีอบต้นขาไก่ในขนมปังไฟลนก้นด้วยกระเทียมชีสและครีมเปรี้ยว

ใส่ไก่ในอนาคตอบในขนมปังไฟลนก้นในเตาอบและอบประมาณ 40 นาที สูตรนี้เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์ก่อนหมัก ส่งผลให้อาหารมีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นหอมเย้ายวนใจ

ไก่ทั้งหมดสามารถอบในขนมปังไฟลนก้น แต่ในกรณีนี้เราจะปรุงอาหารสะโพกตามคำแนะนำทีละขั้นตอน

• เปิดเตาที่ 200 ° C แล้วรอให้เครื่องอุ่นขึ้น
• ใส่เนื้อลงบนขนมปังไฟลนก้นเทส่วนผสมที่หมักไว้แล้วใส่เนยลงไปด้านบน
• ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นหนึ่งแล้วเติมขอบของฟอยล์ภายในกระทะเพื่อปิดด้านไฟลนก้น มิฉะนั้นพวกเขาจะเผาและทำให้เสียรสชาติของจาน
• วางฟอยล์ที่ด้านล่างของกระทะเป็นชิ้นใหญ่แขวนจากขอบ
• ใส่ไก่ลงในภาชนะที่ลึกแล้วเทส่วนผสมด้วยส่วนผสมแล้วปิดด้วยฝาปิดแล้วเอาออกในที่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง คุณสามารถหมักมันในตอนเย็นและเริ่มทำอาหารในตอนเช้า
• เราเอาผิวหนังออกจากเนื้อล้างสะโพกและแทงด้วยส้อม - เพื่อการดูดซับน้ำดองที่ดีขึ้น
• ใส่ชิ้นส่วนของพริกลงในเครื่องปั่นเทเคเฟอร์ด้วยครีมใส่กระเทียมป่นพริกไทย (เพื่อลิ้มรส) แล้วเติมเกลือ (ถ้าจำเป็น) ตีส่วนผสมจนเนียน - หมักเป็นเนื้อเดียวกัน

ครีมเปรี้ยวจะดีกว่าที่จะใช้ไขมัน 15-20% เพื่อให้จานไม่ได้กลายเป็นไขมันมากเกินไป หากต้องการพริกไทยสดให้เปลี่ยนผักดองแทน

• สับพริกที่ล้างอย่างประณีตแล้วลอกออกจากลำต้นและเมล็ด
• เราถูพาเมซานชีสบนกระต่ายขูดกลาง
• โรยเนื้อด้วยชีสขูดและเก็บในเตาอบจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์

ไก่อบในไฟลนก้นบางพร้อมชีสพร้อม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยรสชาติของพริกหยวกและกระเทียม เมื่อรวมกับขนมปังพิต้าแดงก่ำเนื้อไก่เป็นเพียงเทพนิยาย!

สูตรไก่ในขนมปังพิต้าอบในเตาอบด้วยซอสถั่วเหลือง

สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำทุกวันจะง่ายกว่าในการอบไก่ชิ้นส่วนสำหรับมื้ออาหารมื้อกลางวันจะดีกว่าถ้าอบด้วยซากทั้งหมดเพื่อให้จานดูสง่างาม การอบขนมหลังจากการอบไม่ได้กลายเป็นความขุ่นมัว แต่ในทางกลับกันจะกลายเป็นความนุ่มและอิ่มตัวด้วยน้ำเนื้อ

สมุนไพรโปรวองซ์ฮ็อป -suneli หรือชุดพิเศษสำหรับไก่ปรุงอาหารมีความเหมาะสมเป็นเครื่องปรุงรส

การปรุงอาหารไก่ในเตาอบตามสูตรต่อไปนี้

ส่วนผสม

• ไก่ (น้ำหนัก 0.8-1 กก.) - 1 ชิ้น;
• Lavash thin large - 1 pc.;
• Pita thin เล็ก - 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• หัวหอมสีแดงหรือสีขาว - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืชบางชนิด
• มัสตาร์ดเม็ด - 1, 5 ช้อนโต๊ะ l.;
• ปรุงรสสำหรับไก่ใด ๆ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.;
• พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

อบไก่ทั้งตัวในขนมปังไฟลนก้นในเตาอบ

1. ปรุงอาหารนกในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที
2. ห่อไฟลนก้นไก่ที่ห้อยจากขอบของแบบฟอร์มเพื่อให้เนื้อสัตว์หายไปข้างใน
3. ใส่ซากไก่ที่มีไว้สำหรับการคั่วในแผ่นไฟลนก้นในเตาอบบนหัวหอม
4. ตัดหัวหอมเป็นวงและใส่ในแบบฟอร์ม
5. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมันพืชคลุมขนมปัง Pita แผ่นใหญ่เพื่อให้อยู่ตรงกลางและขอบแขวนลง เราเสริมกำลังกลางด้วยขนมปังพิต้าเพิ่มเติม
6. เราอุ่นเตาอบโดยเปิดที่ 180 °С
7. เราเคลือบซากด้วยหมักในและนอกถูอย่างระมัดระวังลงในผิว เราทำความสะอาดในที่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง
8. เราผสมในภาชนะที่ลึก (ซากควรมีอย่างสมบูรณ์) เครื่องปรุงรสที่เลือก (ยิ่งมีส่วนประกอบมากขึ้นรสชาติของเนื้อสัตว์ที่ดีขึ้น) เมล็ดมัสตาร์ดซอสถั่วเหลืองผงพริกไทยร้อนและเกลือเล็กน้อย เราได้ส่วนผสมสำหรับการหมัก
9. ล้างซากด้วยน้ำและแห้ง
10. หันขนมปัง Pita ออกจากด้านบนของซากและเก็บเนื้อไว้ในเตาอบอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุณอาจปรุงมากกว่าหนึ่งครั้งกับพิต้าม้วนทุกชนิด คุณลองชิมไฟลนก้นม้วนที่อบในเตาอบแล้วหรือยัง? สูตรอาหารเหล่านี้ไม่เป็นที่นิยมเท่าร้านอาหารเย็นแบบคลาสสิกและไม่มีประโยชน์ Pita ม้วนอบกลายเป็นน่าสนใจมากกับรสชาติและความสวยงามด้วยเปลือกโลกน่ากิน

สุจริตฉันเพิ่งค้นพบสูตรดังกล่าวสำหรับตัวเองและรู้สึกประหลาดใจเป็นสุขกับสิ่งที่เกิดขึ้นในท้ายที่สุด ฉันเห็นสูตรม้วนพิต้าในเตาอบที่ใดที่หนึ่งบนอินเทอร์เน็ตและฉันชอบความคิดนี้ แต่การเติมในรุ่นนั้นไม่ใช่ความชอบของฉัน

ดังนั้นฉันจะปรุงอาหาร และฉันได้ Pita ม้วนหนึ่งในเตาอบพร้อมไก่ไข่และผัก ฉันจะไม่ต้องอายมันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม! ดังนั้นตอนนี้ไฟลนก้นในเตาที่อัดแน่นไปด้วยไก่ก็เป็นหนึ่งในรายการโปรดในครอบครัวของฉัน

ตัวอย่างเช่นสามีมักจะขอให้เขาเตรียมงาน: สำหรับมื้อกลางวันเขาแค่ต้องการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ - และมันพร้อม และสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นม้วนไฟลนก้นพิต้าในเตาอบนั้นสมบูรณ์แบบ ฉันเชื่ออย่างนั้นเหรอ? ถ้าอย่างนั้นฉันขอเชิญคุณเข้าครัว - ทำอาหาร!

• ไฟลนก้นบาง 1 แผ่น;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• 1 ไข่
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• 1 ไข่แดง

วิธีการปรุงอาหารม้วนไฟลนก้นในไก่กับเตาอบ:

เราจะต้องใช้ขนมปังไฟลนก้นขนาดประมาณ 20 ถึง 40 ซม. ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามันเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้าม้วนกับไก่ในเตาอบ หรือรูปไข่ ขนมปังพิต้าที่มีขอบโค้งมนยากที่จะบิดเป็นม้วนเรียบร้อย

หล่อลื่นแผ่น pita 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (โฮมเมดเด่นกว่า)

เตรียมการบรรจุม้วน หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงกาดแครอทสามลูกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดด้วยความร้อนต่ำในน้ำมันพืชหัวหอมครึ่งวงแรกจากนั้นเมื่อพวกเขากลายเป็นโปร่งใสใส่แครอทลงไปและปรุงอาหารให้ทั่วทั้งตัว

ต้มเนื้อไก่ต้มจนสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ต้มให้เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อน

เรารวมส่วนผสมสำหรับไส้: หัวหอมกับแครอท, เนื้อไก่, ไข่ เพิ่มมายองเนสที่เหลือและผสม หากจำเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระจายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นไฟลนก้น

เราเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น

และวางม้วนในจานอบ, greased ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย หากรูปร่างของคุณเช่นฉันไม่ใหญ่เกินไปคุณสามารถตัดม้วนเป็น 2-3 ชิ้น

ตีไข่แดงและไขมันด้วยส่วนบนของม้วน

ตอนนี้คุณสามารถส่งแบบฟอร์มด้วยขนมปังไฟลนก้นในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา เมื่อพื้นผิวของ lavash ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง (ประมาณ 15 นาทีต่อมา) สามารถเข้าถึงแบบฟอร์ม

นำไปรีดร้อนและเสิร์ฟบนโต๊ะคุณสามารถตัดเป็นส่วน ๆ ได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำขนมปังพิต้าม้วนในเตาอบกับไก่ จริงมันไม่ยากเหรอ?

ขนมปังพิต้ากับไก่ - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร วิธีการอย่างถูกต้องและอร่อยปรุง Pita กับไก่
  เมื่อเร็ว ๆ นี้ในหมู่แม่บ้านความนิยมอย่างมากได้รับจานจาก Pita เราให้คุณสูตรไก่ไฟลนก้น

ขนมปังพิต้าเป็นเค้กที่แบนบางที่ทำจากแป้งไร้เชื้อ บ้านเกิด lavash คืออาร์เมเนียซึ่งกินแทนขนมปัง จากขนมปังพิต้าคุณสามารถทำม้วนด้วยไส้ต่าง ๆ สตรูเดิ้ลและพาย นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารจานร้อนจากขนมปังพิต้าถ้าคุณห่อเนื้อหรืออื่น ๆ ที่บรรจุอยู่ในนั้นและอบในเตาอบ และแน่นอนในรายการนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึง Shawarma อันเป็นที่รัก ในบทความของเราเราจะบอกคุณในรายละเอียดเกี่ยวกับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมไฟลนก้นไก่

ขนมปังพิต้ากับไก่ - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหาร

หมายเลขสูตร 1 Lavash ม้วนกับไก่และเห็ด

สูตรง่าย ๆ สำหรับทำม้วนสอดไส้ไก่และเห็ดจะเป็นการตกแต่งที่ดีสำหรับงานฉลองวันหยุดของคุณ
เพื่อให้ม้วนไก่ lavash คุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้:
1. ขนมปังพิต้าบาง ๆ - 1 ชิ้น
  2. เนื้อไก่ - 300 กรัม
  3. แชมเปญสด - 250 กรัม
  4. ชีส - 100 กรัม
  5. มายองเนส - 100 กรัม
  6. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
  7. น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำพิต้าม้วนกับไก่และเห็ด:
1. เนื้อไก่ละลายก่อนล้างภายใต้น้ำไหล ใส่เนื้อในกระทะเทน้ำเย็นแล้วต้มจนสุก เรานำไก่ออกจากน้ำซุปพร้อมกับพายกวาดมันให้เย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ล้างแชมเปญสดให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความร้อนเล็กน้อยน้ำมันพืชในกระทะกระจายเห็ดทอดจนของเหลวระเหยอย่างสมบูรณ์ จากนั้นเพิ่มเนื้อไก่สับลงในเห็ดทอดเกลือมันเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสผสมและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกสองสามนาที เติมความเย็น เราถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับไส้เพิ่มมายองเนสผสม
  3. คลี่ขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังแจกจ่ายให้ทั่วไส้ที่เตรียมไว้ทั่วพื้นผิว เราม้วนขนมปังไฟลนก้นเป็นม้วนหนาห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปวางในตู้เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากเวลาเราเอาฟิล์มตัดม้วนเป็นชิ้นและบริการไปที่ตาราง
  ขนมปังพิต้าม้วนกับไก่และเห็ดพร้อม! ทานเล่น!

หมายเลขสูตร 2 Lavash ม้วนกับกล้วยหอม

สูตรดั้งเดิมสำหรับทำขนมปังพิต้ากับไก่และชีส - ครีมกล้วย ของขบเคี้ยวดังกล่าวจะแปลกใจแม้จะเป็นนักชิมชั้นเลิศ
สำหรับการเตรียมพิต้ากับไก่และชีส - ครีมกล้วยคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. เนื้อไก่ - 200 กรัม
  2. ขนมปัง Pita - 1 ชิ้น
  3. แตงกวาสด - ขนาดกลาง 2 ชิ้น
  4. กล้วยครึ่งลูก
  5. ครีมชีส - 50 กรัม
  6. ไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม

วิธีทำม้วนพิต้ากับไก่และชีสและครีมกล้วยหอม:
  1. เนื้อไก่ละลายล่วงหน้าล้างใส่ในกระทะเทน้ำเย็นและต้มจนสุก นำเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกแล้วออกจากน้ำซุปปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมกล้วยกับครีมชีสนวดอย่างระมัดระวังด้วยส้อมให้สม่ำเสมอ
  2. ไส้กรอกรมควันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาสดจะถูกล้างใต้น้ำที่ใช้แล้วให้แห้งตัดผิวและตัดออก ผักชีฝรั่งล้างแห้งและสับละเอียด เนื้อไก่, แตงกวาหั่นบาง ๆ , ไส้กรอกและชีส - รวมมวลกล้วย, เกลือ, ผสม
  3. คลี่ขนมปังพิต้าหั่นเป็นเส้น ที่ขอบของแต่ละแถบให้วางไส้เล็กน้อยแล้วม้วนขึ้น ม้วนผลสามารถให้บริการบนใบผักกาดหอม
  ม้วนกับไก่และชีส - ครีมกล้วยพร้อม! ทานเล่น!

หมายเลขสูตร 3 Lavash ม้วนกับไก่มะเขือเทศและชีส

สูตรสำหรับขนมปังพิต้าที่อร่อยมากและแสนอร่อยกับไก่
ในการทำพิต้าม้วนกับไก่มะเขือเทศและชีสคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. ขนมปังไฟลนก้นบาง - 3 ชิ้น
  2. เนื้อไก่ - 600 กรัม
  3. ครีมชีส - 200 กรัม
  4. มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
  6. กระเทียม - 2 ชิ้น
  7. ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส
  8. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
วิธีทำม้วนไฟลนก้นไก่
  1. เนื้อไก่ละลายล่วงหน้าล้างใต้น้ำที่ใช้แล้วทำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะวางโครงเนื้อทอดเป็นสีทองสวยงามใส่เกลือเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ให้ไก่ทอดเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านการกดกระเทียม ในชามที่แยกต่างหากให้ผสมครีมชีสผักใบเขียวและกระเทียมสับเข้าด้วยกันจนละเอียด
3. เราล้างมะเขือเทศสดภายใต้น้ำไหล, ทำให้แห้งและสับละเอียด หัวหอมทำความสะอาดจากแกลบล้างและฉีกอย่างประณีต รวมหัวหอมสับกับไก่ผสม
  4. เราใช้สอง lavash คลี่พับกันหล่อลื่นเนยแข็งมวล เราแพร่กระจายไก่ชั้นนำที่มีหัวหอมและครอบคลุมกับขนมปังไฟลนก้นที่สาม เพิ่มเติมบนขนมปังไฟลนก้นแจกจ่ายมะเขือเทศหั่นบาง ๆ อย่างสม่ำเสมอ เราม้วนโครงสร้างทั้งหมดนี้เป็นม้วนหนาแน่นห่อด้วยพลาสติกห่อแล้ววางไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ จากนั้นตัดม้วนเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟในตาราง
  ม้วนไฟลนก้นพร้อมไก่มะเขือเทศและชีสพร้อม! ทานเล่น!

หมายเลขสูตร 4 Shawarma กับไก่ไฟลนก้น

แน่นอนพวกเราหลายคนชอบดื่มด่ำกับอาหารจานด่วนเป็นครั้งคราว ดังนั้นเราจึงแบ่งปันสูตรไก่ Shawarma ที่คุณโปรดปรานให้กับคุณ มันไม่ยากที่จะเตรียมมันจานนั้นบำรุงและอร่อยมาก
ในการทำไก่ Shawarma คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. Lavash - 2 ชิ้น
  2. ไก่ต้นขาหรืออก - 300 กรัม
  3. กะหล่ำปลีสีขาวสด - 300 กรัม
  4. แครอทเกาหลี - 100 กรัม
  5. หัวหอม - หัวปานกลาง 1 อัน
  6. มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
  7. มายองเนส - 100 กรัม
  8. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงอาหาร Shawarma กับไก่ไฟลนก้น:
1. ทำการละลายไก่แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดเช็ดให้แห้งแล้วถูด้วยเครื่องเทศ ใส่สะโพกหรือเต้านมในจานอบและส่งไปยังเตาอบอุ่นสองร้อยองศาเป็นเวลาสี่สิบนาที ทำให้ไก่ที่เย็นแล้วเย็นขึ้น, นำผิวหนังออก, แยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากคุณใช้เนื้อไก่คุณสามารถทอดในกระทะแล้วสับได้
  2. ปอกหัวหอมจากแกลบล้างสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันในกระทะผัดหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง มะเขือเทศสดจะถูกล้างภายใต้น้ำไหลแห้งและสับละเอียด เรายังล้างกะหล่ำปลีตากให้แห้งแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ เราเปลี่ยนกะหล่ำปลีสับด้วยชามเกลือและมือไม่กี่มือ จากนั้นเราผสมกะหล่ำปลีกับแครอทเป็นภาษาเกาหลีเพิ่มมายองเนสผสม
  3. บนโต๊ะแกะขนมปังไฟลนก้นให้กระจายมะเขือเทศที่หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วใส่เนื้อและหัวหอมทอดบนมะเขือเทศ วางกะหล่ำปลีและแครอทในเลเยอร์สุดท้าย เราม้วนขนมปังไฟลนก้นด้วยฟางและกินมัน คุณสามารถม้วนซองจดหมายไฟลนก้นและทอดในกระทะเบา ๆ
  ไก่ Shawarma พร้อม! ทานเล่น!

สูตรที่ 5 ขนมปังพิต้ากับไก่ในเตาอบ

เราเสนอความสนใจของคุณสำหรับสูตรอาหารจานร้อนที่ยอดเยี่ยมของ Pita กับไก่ อร่อยมากพอใจและเป็นต้นฉบับ
เพื่อให้ไก่ lavash ในเตาอบคุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. Lavash - 3 ชิ้น
  2. แชมเปญสด - 300 กรัม
  3. หัวหอม - หัวขนาดกลาง 2 หัว
  4. เนื้อไก่ - 500 กรัม
  5. ชีส - 300 กรัม
  6. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  7. ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
  8. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
  9. น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำขนมปังพิต้ากับไก่ในเตาอบ:
1. เราถูชีสบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่เราเปลี่ยนในชาม ทิ้งชีสไว้โรย ในชามนี้ทำลายไข่เพิ่มครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากันจนเนียน
  2. ล้างแชมเปญสดให้แห้งแล้วหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ หัวหอมทำความสะอาดจากแกลบสับละเอียด ตั้งน้ำมันในกระทะผัดหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางโครงเห็ดลงไปผัดทอดจนระเหยของเหลวจนหมด
  3. เตรียมเนื้อไก่ให้ละลายแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บนกระทะที่แยกต่างหากให้อุ่นน้ำมันพืชทอดไก่จนเหลืองทอง รวมเห็ดทอดกับหัวหอมและไก่, เกลือ, เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสผสมให้เข้ากัน
  4. เราใช้จานอบที่มีด้านสูงจาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างด้วยเนย ใส่พิต้าหนึ่งอันที่ด้านล่างหล่อลื่นด้วยเนยแข็งและมวลไข่กระจายไก่และเห็ดที่เติมให้ทั่วด้านบนคลุมด้วยขนมปังพิต้าที่สองแล้วทำซ้ำเลเยอร์ ชั้นเนื้อปกคลุมด้วยขนมปังพิต้าที่สามจาระบีด้วยครีมและโรยด้วยชีส แบบฟอร์มถูกส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลาสามสิบนาที
  จานเสร็จถูกตัดออกเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมสลัดผักสด
  ไฟลนก้นไก่พร้อมเตาอบ! ทานเล่น!

สูตรที่ 6 ไฟลนก้นไก่อบในเตาอบ

เราขอแนะนำให้คุณลองปรุง Pita กับไก่จานร้อน
ในการทำขนมปังไฟลนก้นกับไก่พริกหยวกและไข่คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
  1. เนื้อไก่ - 250 กรัม
  2. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
  3. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  4. มายองเนส - 150 กรัม
  5. ผักชีฝรั่งสด - พวง
  6. Lavash - 1 ชิ้น
  7. เกลือพริกไทยดำเครื่องเทศและเครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
  8. ชีส - 150 กรัม
วิธีทำขนมปังพิต้ากับไก่ในเตาอบ:
1. ละลายเนื้อไก่ก่อนล้างด้วยน้ำไหลวางไว้ในกระทะและเทน้ำเย็นลงบนหม้อ ต้มเนื้อจนสุกประมาณสี่สิบนาที เรานำเนื้อสำเร็จรูปออกมาจากน้ำซุปด้วยความช่วยเหลือของพาย, ทำให้เย็นลงและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. ไข่ไก่ใส่ในกระทะเทน้ำเย็นต้มให้เดือด จากนั้นจึงทำความสะอาดจากเปลือกและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เราล้างพริกไทยบัลแกเรียภายใต้น้ำไหลตัดก้านทำความสะอาดเมล็ด หั่นพริกไทยเป็นหลอดบาง ๆ ตะไคร้สดแห้งและสับละเอียด
  3. ในชามผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสหนึ่งร้อยกรัมเกลือเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากันจนละเอียด บนโต๊ะแกะขนมปังไฟลนก้นจาระบีใส่มายองเนส กระจายไส้ที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอบนไฟลนก้น ตอนนี้เปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วนหนา
  4. ม้วนที่เกิดขึ้นด้วยมีดคมถูกตัดเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร ใช้จานอบกลม เราใส่ชิ้นส่วนของม้วนเพื่อให้พอดีพอดีกับแต่ละอื่น ๆ โรยด้วยชีส ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาที่อุ่นถึงหนึ่งร้อยแปดสิบองศาเป็นเวลายี่สิบนาที
  จานเสร็จวางในจานและเสิร์ฟร้อน
  พิต้ากับไก่อบในเตาอบพร้อม! ทานเล่น!
  วิธีการทำขนมปังไฟลนก้นกับไก่ Ekaterina Novoselova กล่าว

คุณลองชิมไฟลนก้นม้วนที่อบในเตาอบแล้วหรือยัง? สูตรอาหารเหล่านี้ไม่เป็นที่นิยมเท่าร้านอาหารเย็นแบบคลาสสิกและไม่มีประโยชน์ Pita ม้วนอบกลายเป็นน่าสนใจมากกับรสชาติและความสวยงามด้วยเปลือกโลกน่ากิน

สุจริตฉันเพิ่งค้นพบสูตรดังกล่าวสำหรับตัวเองและรู้สึกประหลาดใจเป็นสุขกับสิ่งที่เกิดขึ้นในท้ายที่สุด ฉันเห็นสูตรม้วนพิต้าในเตาอบที่ใดที่หนึ่งบนอินเทอร์เน็ตและฉันชอบความคิดนี้ แต่การเติมในรุ่นนั้นไม่ใช่ความชอบของฉัน

ดังนั้นฉันจะปรุงอาหาร และฉันได้ Pita ม้วนหนึ่งในเตาอบพร้อมไก่ไข่และผัก ฉันจะไม่ต้องอายมันกลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม! ดังนั้นตอนนี้ไฟลนก้นในเตาที่อัดแน่นไปด้วยไก่ก็เป็นหนึ่งในรายการโปรดในครอบครัวของฉัน

ตัวอย่างเช่นสามีมักจะขอให้เขาเตรียมงาน: สำหรับมื้อกลางวันเขาแค่ต้องการอุ่นอาหารในไมโครเวฟ - และมันพร้อม และสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นม้วนไฟลนก้นพิต้าในเตาอบนั้นสมบูรณ์แบบ ฉันเชื่ออย่างนั้นเหรอ? ถ้าอย่างนั้นฉันขอเชิญคุณเข้าครัว - ทำอาหาร!

ส่วนผสม:

• ไฟลนก้นบาง 1 แผ่น;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส;
• 1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• เนื้อไก่ 100 กรัม
• 1 ไข่
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• 1 ไข่แดง

วิธีการปรุงอาหารม้วนไฟลนก้นในไก่กับเตาอบ:

เราจะต้องใช้ขนมปังไฟลนก้นขนาดประมาณ 20 ถึง 40 ซม. ให้ความสนใจกับความจริงที่ว่ามันเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับขนมปังพิต้าม้วนกับไก่ในเตาอบ หรือรูปไข่ ขนมปังพิต้าที่มีขอบโค้งมนยากที่จะบิดเป็นม้วนเรียบร้อย

หล่อลื่นแผ่น pita 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส (โฮมเมดเด่นกว่า)

เตรียมการบรรจุม้วน หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงกาดแครอทสามลูกบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ทอดด้วยความร้อนต่ำในน้ำมันพืชหัวหอมครึ่งวงแรกจากนั้นเมื่อพวกเขากลายเป็นโปร่งใสใส่แครอทลงไปและปรุงอาหารให้ทั่วทั้งตัว

ต้มเนื้อไก่ต้มจนสุกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่ต้มให้เย็นสะอาดและหั่นเป็นก้อน

เรารวมส่วนผสมสำหรับไส้: หัวหอมกับแครอท, เนื้อไก่, ไข่ เพิ่มมายองเนสที่เหลือและผสม หากจำเป็นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

กระจายการบรรจุอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นไฟลนก้น

เราเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วนแน่น

และวางม้วนในจานอบ, greased ด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย หากรูปร่างของคุณเช่นฉันไม่ใหญ่เกินไปคุณสามารถตัดม้วนเป็น 2-3 ชิ้น

ตีไข่แดงและไขมันด้วยส่วนบนของม้วน

ตอนนี้คุณสามารถส่งแบบฟอร์มด้วยขนมปังไฟลนก้นในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศา เมื่อพื้นผิวของ lavash ถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทอง (ประมาณ 15 นาทีต่อมา) สามารถเข้าถึงแบบฟอร์ม