เค้กดั้งเดิมแสนอร่อยหลากหลายชนิดนั้นน่าอัศจรรย์มาก ที่จริงวันนี้ทุกคนสามารถเลือกของหวานแสนอร่อยนี้ได้ เค้กกับเยลลี่, ถั่วและผลไม้นานาชนิด, เค้กช็อคโกแลต, มะพร้าว, ครีมบำรุงผิวและอื่น ๆ คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงเค้กดั้งเดิมและอร่อยที่บ้านหรือไม่ คุณเข้าใจผิดอย่างลึกซึ้ง คุณสามารถปรุงเค้กโฮมเมดแสนอร่อยที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่อร่อยกว่าร้านค้าร้านอาหารร้านกาแฟ คุณเพียงแค่ต้องค้นหาสูตรอาหารสำหรับขนมอบแสนอร่อยตุนอาหารอดทนและทุกอย่างของหวานก็พร้อม แต่ในการค้นหาสูตรคุณต้องใส่ใจกับการเลือกสูตรเค้กที่ดีที่สุดที่ให้ไว้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ สูตรเค้กง่าย ๆ เหมาะสำหรับดื่มชายามเย็นกับเพื่อนหรือครอบครัวและเค้กรสเลิศสามารถกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางเทศกาล นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้สำหรับคุณยังได้รับการคัดเลือกสูตรขนมหวานที่เราจำได้ตั้งแต่เด็ก นี่คือเค้กคัสตาร์ดเค้กมันฝรั่งและครีมเค้ก คุณไม่รู้วิธีการทำเค้กถ้าแขกเกือบจะอยู่ใกล้แค่เอื้อมและไม่มีเครื่องดื่มและไม่มีเวลาทำอาหารด้วย เค้กคุกกี้จะช่วยให้คุณบันทึกสถานการณ์ กระบวนการทำอาหารจะช่วยให้คุณใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดและผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณ แขกไม่คิดว่าจะมีของหวานที่แสนอร่อยปรุงจากคุกกี้เท่านั้น คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารจานด่วนสำหรับเค้กในไมโครเวฟได้ที่นี่ นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้คุณจะได้พบกับสูตรเค้กที่มีรูปถ่าย นี่จะช่วยให้คุณยึดติดกับกระบวนการทำอาหารที่ถูกต้องและดูว่าคุณจะทำอะไรได้บ้าง

02.01.2019

เค้ก "โคนคริสต์มาส"

ส่วนผสม:  แป้ง, เนย, นม, น้ำตาล, ไข่, ถั่ว, นมข้น

งานฉลองปีใหม่ไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับของขบเคี้ยวและร้อนเท่านั้นเราต้องไม่ลืมเรื่องของหวานด้วย ตัวเลือกที่ดี - เค้ก "กรวยปีใหม่" มันเตรียมมาได้ง่ายมากและมันก็อร่อยมาก

ส่วนผสม:
- 2 - 2.5 ถ้วยตวง
  - เนยจืด 125 กรัมเนยจืด
  - นม 100 มล.
  - 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  - 1 ไข่
  - เมล็ดวอลนัท 0.5 ถ้วยหรือถั่วอื่น ๆ
  - นมข้น 1 กระป๋อง (380 กรัม)

26.03.2018

เค้กแฟนซี

ส่วนผสม:  แป้ง, ผงโกโก้, น้ำตาล, ไข่, นม, ผงฟู, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำตาลวานิลลา

คุณรู้หรือไม่ว่าเค้กที่ผิดปกติคืออะไร? ขนมช็อคโกแลตแสนอร่อยนี้เป็นวิธีการทำอาหารที่ไม่ได้มาตรฐาน หากคุณสนใจลองปรุงด้วยตัวเองโดยใช้สูตรของเรา
ส่วนผสม:
  - แป้ง - 1 แก้ว
  - ผงโกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ;
  - น้ำตาล - 1 ถ้วย;
  - ไข่ - 2 ชิ้น;
  - นม - 1 แก้ว
  - ผงฟู - 1 ช้อนโต๊ะ;
  - น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
  - น้ำตาลวานิลลา

30.01.2018

เค้ก "มันฝรั่ง" ตาม GOST

ส่วนผสม:  แป้ง, เนย, น้ำตาล, ไข่, นมข้น, ผงโกโก้, เกลือ, คอนยัค

เค้กที่น่าทึ่งนี้ยังคงเป็นที่ระลึกโดยคุณยายของฉัน วันนี้เราจะเตรียมเค้กมันฝรั่งที่โด่งดังที่มีชื่อเสียงตาม GOST สูตรง่ายและรวดเร็วพอ

ส่วนผสม:

- แป้ง - 100 กรัม
  - เนย - 200 กรัม
  - น้ำตาล - 150 กรัม
  - ไข่ - 4 ชิ้น,
  - นมข้น - 9 ช้อนโต๊ะ
  - ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ,
  - เกลือ - เหน็บแนม
  - คอนญัก - 2 ช้อนโต๊ะ

28.12.2017

เค้ก "ต้นคริสต์มาส"

ส่วนผสม:  ไข่, น้ำตาล, แป้ง

อย่างรวดเร็วและง่ายดายคุณสามารถเตรียมเค้กต้นไม้ปีใหม่แสนอร่อยนี้ได้ที่โต๊ะวันหยุดปีใหม่ สูตรขนมที่ฉันอธิบายในรายละเอียดสำหรับคุณ

ส่วนผสม:

- แป้ง - 1 แก้ว
  - น้ำตาล - 2 แก้ว
  - ไข่ขาว - 3 ชิ้น,
  - นมข้น
  - ไข่ - 3 ชิ้น,
  - น้ำ - 40 มล.
  - ย้อมสีเขียว

20.11.2017

เค้ก "ลูกพีช"

ส่วนผสม:  ไข่, วานิลลิน, ผงฟู, แป้ง, น้ำตาล, มาการีน, นมข้น, ถั่ว

การเตรียมของหวานที่อร่อยและสวยงามสำหรับชาจะไม่ยากหากคุณทำเค้ก "ลูกพีช" ด้วยถั่วและนมข้น สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารของพวกเขามากขึ้นเพราะพวกเขาจะกินอย่างรวดเร็วและสูตรของเราจะช่วยให้คุณดูและปรุงอาหาร

ส่วนผสม:
  แป้ง:
- แป้ง - 3.5 ถ้วย
  - มาการีน - 0.5 ซอง
  - วานิลลิน - 1 ซอง
  - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
  - น้ำตาล - 1 ถ้วย
  - ผงฟู - 1 ช้อนชา

บรรจุ:
- ถั่ว - 1 กำมือ
  - นมข้น - 0.5 กระป๋อง

18.11.2017

สูตรช็อคโกแลตบราวนี่คลาสสิก

ส่วนผสม:  เนย, ช็อคโกแลต, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, เกลือ

ช็อคโกแลตบราวนี่เป็นเค้กแสนอร่อยที่แม่บ้านทุกคนสามารถปรุงในครัวของเธอได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรสำหรับบราวนี่คลาสสิคกำลังรอคุณอยู่

ส่วนผสม:

- เนย 90-110 กรัม
  - ช็อคโกแลต 90-100 กรัม
  - 3 ไข่
  - น้ำตาล 75-80 กรัม
  - แป้ง 20-25 กรัม
  - เกลือเล็กน้อย

10.11.2017

เค้กป๊อป "ลวดลายฤดูหนาว"

ส่วนผสม:  เค้กฟองน้ำสำเร็จรูป, เนย, นมข้น, ช็อคโกแลต, สีผสมอาหาร

เค้กป๊อปเป็นเค้กขนาดเล็กในช็อคโกแลตน้ำแข็งบนแท่งซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับอมยิ้ม เมื่อเร็ว ๆ นี้เค้กป๊อปมีต้นกำเนิดในอเมริกาและได้รับความนิยมทั่วโลก พื้นฐานสำหรับการเตรียมป๊อปเค้กคือเค้กฟองน้ำคุณสามารถทำขนมประเภทอื่นได้

ในการทำเค้กป๊อปคุณจะต้อง:
- เค้กบิสกิตสำเร็จรูป 2 ชิ้น;
  - เนย - 100 กรัม
  - นมข้น - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
  - ช็อคโกแลตสีขาว - 2 แผ่น
  - สีผสมอาหารสีแดงหรือน้ำบีทรูท;
  - ขนมสำหรับตกแต่ง
  - ไม้หรือปฏักไม้
  - ชิ้นส่วนของโฟม

27.08.2017

โปรตีนครีม Eclairs

ส่วนผสม:  แป้ง, น้ำมัน, น้ำ, เกลือ, ไข่, น้ำตาล

ตั้งแต่วัยเด็กฉันชื่นชอบ eclairs ที่ฉันชอบมาก - ด้วยครีมโปรตีนซึ่งฉันฝันที่จะเรียนทำอาหารที่บ้านเป็นเวลานาน ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารแสนอร่อยได้

ส่วนผสม:

- แป้งสาลี 130 กรัม
  - เนยหรือมาการีน 100 กรัม
  - 300 มล. น้ำ
  - เกลือนิดหน่อย
  - ไข่ไก่ 3 ฟอง
  - กระรอก 3 ตัว
  - 0.7 ถ้วยน้ำตาล

02.05.2017

ตะกร้าทรายพร้อมครีมโปรตีน

ส่วนผสม:  ไข่, น้ำมัน, โซดา, มายองเนส, แป้ง, น้ำตาล

ที่นี่คุณสามารถทำกระเช้าแสนอร่อยที่บ้านสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ และสิ่งที่จะเติมคุณตัดสินใจ คุณสามารถใช้ผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้บรรจุหรือคุณสามารถเป็นครีมโปรตีนในรุ่นของเรา

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- 1 ไข่
  - ไข่ขาวหนึ่งฟอง
  - แก้วน้ำตาล
  - เนย 120 กรัม
  - โซดาที่ถูกบีบ
  - มายองเนสครึ่งช้อนชา
  - แป้ง 2 ถ้วย

30.03.2017

เค้กอีสเตอร์ "ไข่"

ส่วนผสม:  เค้กฟองน้ำ, เนย, นมข้นต้ม, ช็อคโกแลตสีดำตกแต่งเครื่องประดับ

เราเสนอการรักษาแบบดั้งเดิมสำหรับตารางอีสเตอร์ เตรียมพร้อมสำหรับคนที่คุณรักเค้กบิสกิตหวานแสนอร่อยพร้อมนมข้นต้ม เพื่อให้เค้กมีลักษณะเทศกาลให้เป็นรูปไข่เพื่อให้มีลักษณะคล้ายกับไข่จริง

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:
- เค้กฟองน้ำ
  - เนย 120 กรัม
  - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมข้นต้ม
  - ช็อคโกแลต 100 กรัม
  - สีโรย - สำหรับตกแต่ง

13.03.2017

เค้กบิสกิตต้นเฟอร์กับครีม

ส่วนผสม:  ไข่แป้งโกโก้น้ำตาลเนยน้ำตาลไอซิ่งราดหน้าขนม

สูตรปีใหม่แตกต่างจากอาหารจานเด็ด: ฉันต้องการให้พวกเขาเน้นชนิดของวันหยุดที่พวกเขากำลังเตรียมเป็นสัญลักษณ์ของปีหรือรูปแบบที่ชวนให้นึกถึงคุณลักษณะของวันหยุด สูตรนี้เป็นเพียงแค่นี้: ต้นคริสต์มาสบิสกิตจะเป็นขนมปีใหม่ที่ดีที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

- 4 ไข่
  - 5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
  - 2 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้
  - 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
- เนย 100 กรัม
  - 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง
  - เครื่องประดับสำหรับตกแต่ง

12.02.2017

เค้กช็อคโกแลตส้ม อบโดยไม่มีนมและไข่

ส่วนผสม:  แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, ส้ม, ครีมชีส, วานิลลา, น้ำมันพืช, เกลือ, โซดา

มันง่ายมากที่จะทำบราวนี่ช็อกโกแลตกับส้ม ของหวานนี้เหมาะสำหรับจิบชา เราจะเตรียมเค้กวานิลลาครีม แต่ยังทำสังขยาหรือเตรียมพวกเขาด้วยนมข้น

ส่วนผสม:

- แป้ง - 2 แก้ว
  - น้ำตาล - หนึ่งแก้วครึ่ง
  - โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ
  - น้ำมันดอกทานตะวัน - 80 กรัม
  - น้ำ - 250 มล.
  - สีส้ม - 1 ชิ้น,
  - วานิลลา - 2 pinches
  - โซดา - 1 ช้อนชา
  - เกลือ - เหน็บแนม
  - สาระสำคัญสีส้ม
  - ครีมชีส - 300 กรัม

11.02.2017

เค้กแยมเซโมลินา

ส่วนผสม:  semolina, kefir, แยม, น้ำตาล, ไข่, เนย

วันนี้ฉันเสนอที่จะทำขนมอบแสนอร่อยและเรียบง่าย พวกเราจะทำคัพเค้กแสนอร่อยใน semolina และ kefir ในเตาอบ จานนั้นดีต่อสุขภาพอย่าลืมเตรียมคัพเค้กให้เด็ก ๆ ด้วย พวกเขาจะชอบพวกเขาแน่นอน

ส่วนผสม:

- semolina - 2 แก้ว
  - kefir - 500 มล.
  - แยม - 6 ช้อนโต๊ะ
  - น้ำตาล - 2 แก้ว
  - ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
  - โซดา - 1 ช้อนชา
  - เกลือ - 1 ช้อนชา
  - เนย - 100 กรัม

09.02.2017

คาราเมลเมอแรงค์

ส่วนผสม:  น้ำตาลทราย, กรดซิตริก, โซดา, เจลาติน, น้ำ, สีผสมอาหาร

เมอแรงค์สำหรับสูตรนี้กรอบและโปร่งสบาย ต้องขอบคุณฐานคาราเมลของหวานด้านนอกกรอบ แต่นุ่มด้านใน คุณจะได้เรียนรู้ความซับซ้อนของการทำอาหารและเคล็ดลับที่มีประโยชน์จากสูตรของเรา

ส่วนผสม:
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ;
  - กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา
  - โซดา - 0.5 ช้อนชา ;
  - เจลาติน - 15 กรัม
  - น้ำร้อน - 50-60 มล.;
  - สีผสมอาหารสีใดก็ได้ - หยิก

29.01.2017

จับชิ้นนมที่บ้านโดยไม่ต้องไข่

ส่วนผสม:  แป้ง, น้ำตาล, โกโก้, ฟิลาเดลเฟียครีมชีส, น้ำมันพืช, วานิลลิน, ยีสต์, เกลือ

ของหวาน "ชิ้นนม" จัดทำง่ายมาก มันจะเป็นเรื่องง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมครีม - ผสมครีมชีส, น้ำตาลและวานิลลา เสร็จสิ้นการต่อสู้ครึ่งหนึ่งแล้วและคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำบิสกิตจากสูตรของเรา

ส่วนผสม
สำหรับบิสกิต:
  - แป้งโฮลเกรน - 2 ช้อนโต๊ะ,
  - น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ,
  - โกโก้ขม - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.,
  - น้ำมันพืช - 80 มล.
  - น้ำ - 280 มล.
  - ยีสต์ขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.,
  - เกลือ - เหน็บแนม
  - วานิลลิน - เหน็บแนม

สำหรับครีม:
  - ฟิลาเดลเฟียครีมชีส - 200 กรัม
  - น้ำตาล - 0.3 ช้อนโต๊ะ
  - วานิลลิน - เหน็บแนม

17.12.2016

ชีสเค้กกับชีสกระท่อมจากแป้งยีสต์

ส่วนผสม:  แป้ง, เนย, ยีสต์, เกลือ, น้ำตาล, ไข่, นม, ชีสกระท่อม, ครีม, วานิลลา

ชีสเค้กแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสไม่คุ้มกับการซื้ออย่างรวดเร็วในร้านคุณสามารถทำเองที่บ้านได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความปรารถนาและสูตรอาหารที่ดีของคุณ เราเพิ่งได้รับการพิสูจน์ด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนและรายละเอียดทั้งหมด ชีสเค้กทำอาหารด้วยกันไหม
ส่วนผสม:

- สำหรับการทดสอบ:

- แป้งสาลี 50 กรัม
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
  - 1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
  - 1 ช้อนชา เกลือ
  - 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
  - 1 ไข่
  - นม 300 มล.

- สำหรับไส้:

- ชีสกระท่อม 300 กรัม
  - 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
  - 1 ไข่แดง
  - 1-2 ช้อนโต๊ะ ครีม
  - วานิลลินเหล้ารัมสาระสำคัญ

พวกเราใส่วิญญาณของเราเข้าไปในเว็บไซต์ ขอบคุณสำหรับ
ที่คุณค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและขนลุก
เข้าร่วมกับเราได้ที่ Facebook   และ VKontakte

อาหารประจำชาติเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของวัฒนธรรมและประเพณีของประเทศใด ๆ ยอมรับว่าการเดินทางไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องชิมอาหารท้องถิ่น บางครั้งก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อบางครั้งแปลกหรือผิดปกติสำหรับเราอาหารนี้สะท้อนให้เห็นถึงตัวตนและจิตวิญญาณของผู้คน

บาร์บีคิวอินเดียกับมะพร้าวและนม

คุณจะต้อง:

• เนย 50 กรัม (นิ่ม)
• นมผง 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผง
• 1 ช้อนชา ครีมไขมัน
• 150 กรัมของนมข้น
• เกล็ดมะพร้าว 100 กรัม
• ถั่วนานาชนิด 100 กรัม

เตรียม:

1. ขั้นแรกทำ barfies นม: ในชามลึกผสมนมผงเนยนุ่มและน้ำตาลผง
2. ถั่วจะต้องโดนเครื่องปั่นบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มด้วยครีมเพื่อมวลรวม
3. เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันและเป็นเวลา 10 นาทีเราวาง "แป้ง" ไว้ในที่เย็น
4. สำหรับ barfies มะพร้าวเรารวมนมข้นและเกล็ดมะพร้าว คน จากนั้นนำมวลไปแช่ในที่เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง ชิปควรอิ่มตัวด้วยนมข้น
5. หลังจาก 10 นาทีเราจะสร้างลูกบอลที่มีขนาดเท่ากันจากมวลนมแล้วให้รูปทรงลูกบาศก์ มวลเป็นพลาสติกมากซึ่งช่วยให้คุณสามารถปั้นรูปร่างที่เรียบง่าย
6. ม้วนลูกเล็ก ๆ จากมวลมะพร้าวกลิ้งไปในมะพร้าวที่เหลือ
7. เราใส่มะพร้าวและนม barfies บนจาน ประดับด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และต้นสนด้านบน

ผลไม้ pastille - หวานรัสเซียแบบดั้งเดิม

คุณจะต้อง:

• ท่อระบายน้ำ 1 กก
• น้ำตาลทรายละเอียด½ถ้วย

เตรียม:

1. ล้างลูกพลัมแห้งผ่าครึ่งแล้วนำกระดูกออก เราแพร่กระจายครึ่งหนึ่งของลูกพลัมบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่ 170-180 องศา (ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกพลัม) เป็นเวลา 20 นาที
2. เรานำลูกพลัมออกจากเตาอบปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เพิ่มน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากัน
3. เราครอบคลุมแผ่นรองอบด้วยแผ่นรองอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วทาพลัมปั่นด้วยไม้พายในชั้นสม่ำเสมอด้วยความหนาประมาณ 5 มม. เราใส่ในเตาอบความร้อนถึง 60-70 องศาเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจนกระทั่ง pastille นั้นแห้งและเนียนสนิท
4. นำมาร์ชเมลโล่ออกจากแผ่นหนังอย่างระมัดระวังหั่นเป็นเส้นแล้วบิดเป็นม้วน สำหรับการจัดเก็บระยะยาวเราใส่ในขวดและปิดให้สนิท หรือรีบไปดื่มชาทันที

เค้ก Lamington ออสเตรเลีย

คุณจะต้อง:

สำหรับบิสกิต:

• 3 ไข่
• น้ำตาล 150 กรัม
• เนย 20 กรัม
• แป้ง 150 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงฟู
• แป้งมันฝรั่ง 60 กรัม

สำหรับครีม:

• เนย 100 กรัม (อุณหภูมิห้อง)
• ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• นม 250 มล
• กะทิ 200 กรัมสำหรับโรย

เตรียม:

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ตีไข่จนโฟมฟูนิ่มจากนั้นใส่น้ำตาลแล้วตีต่อจนน้ำตาลละลายหมด
2. เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำมัน ล. น้ำเดือดจากนั้นเทลงในส่วนผสมของไข่
3. เทแป้งร่อนแป้งและผงฟูลงในส่วนของไข่ที่เตรียมไว้ ค่อยๆผสมกับไม้พายด้วยการเคลื่อนไหวจากล่างขึ้นบน แป้งควรรักษาโครงสร้างที่เขียวชอุ่ม
4. ใส่แป้งสำเร็จรูปเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าคลุมด้วยกระดาษรองอบ ใส่บิสกิตในเตาอบประมาณ 30 นาที
5. มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณและในกรณีใด ๆ ตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้
6. ทำให้บิสกิตเย็นตัวลง แล้วก็ตัดเป็นสี่เหลี่ยม
7. สำหรับครีมในอ่างน้ำละลายช็อคโกแลตด้วยเนยกวนด้วยช้อนไม้
8. ผสมนมกับน้ำตาลและตั้งไฟเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มลงในมวลช็อกโกแลตจากอ่างน้ำแล้วจุดไฟ
9. ในขณะที่ตื่นเต้นทำอาหารจนมวลข้น
10. เทครีมสำเร็จรูปลงในจานที่กว้างขึ้นแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เตรียมแยกแผ่นด้วยมะพร้าว
11. บิสกิตชิ้นหนึ่งจุ่มลงในซอสช็อคโกแลตสลับกันและครอบคลุมทุกด้านอย่างทั่วถึงด้วยเกล็ดมะพร้าว คุณสามารถรวมสองครึ่งกับวิปปิ้งครีม
12. อนุญาตให้ยืนอย่างน้อย 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

ขนมหวานเวียดนาม

คุณจะต้อง:

• กระดาษข้าว 4 แผ่น
• กล้วย 2 ลูก
• 2 ลูกแพร์
• ถั่ว 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
• ชีส 150 กรัม (นุ่มกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีกับผลไม้)

เตรียม:

1. หั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วใส่ชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป ใส่น้ำผึ้งและผสมรสชาติแสนอร่อยสำหรับม้วนหวาน
2. กระจายผ้าเช็ดปากเล็กน้อยบนโต๊ะ เทน้ำเย็นลงในชาม จุ่มแผ่นลงในน้ำสักครู่ (หรือตามคำแนะนำสำหรับกระดาษข้าว)
3. วางมันลงบนผ้าเช็ดปากและปล่อยให้พวกเขานอนลงเล็กน้อย อีกไม่กี่นาทีกระดาษก็จะกลายเป็นพลาสติก
4. จัดวางไส้และห่อม้วนกระดาษผลไม้ตามที่คุณต้องการ

ลูกโมจิญี่ปุ่นกับไอศครีม

คุณจะต้อง:

• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ลิตรแป้งข้าวเจ้า
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
• ไอศกรีม 150 กรัม
• สีย้อมเป็นตัวเลือก

เตรียม:

1. นวดแป้ง ในแป้งกับน้ำตาลเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ
2. คน รับมวลยืดค่อนข้างสม่ำเสมอ ถ้าคุณต้องการเพิ่มสีย้อม - ถึงเวลา!
3. เราใส่ไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลาสองนาทีครอบคลุมด้วยกระดาษชำระชื้น เรานำออกมาเติมน้ำอีกหนึ่งช้อนคนแล้วใส่ในไมโครเวฟอีกหนึ่งนาที
4. ปล่อยให้แป้งเย็นคนตลอดเวลา แป้งถูกปั้นอย่างสมบูรณ์ในสภาพที่อบอุ่นและเมื่อมันเย็นตัวลงมันจะสูญเสียความยืดหยุ่นดังนั้นเราจึงทำการปั้นทันที คลุมบอร์ดด้วยฟิล์มทำอาหารโรยด้วยแป้ง มือก็โรยด้วยแป้ง เรานำแป้งออกเล็กน้อยบดขยี้แป้งแล้วทำขนมเค้ก
5. ขนาดของเค้กขึ้นอยู่กับขนาดของไส้ ตามหลักการแล้วชั้นแป้งยิ่งบางยิ่งดี เราได้รับเค้กโดยการยืดแป้งหรือแตะมันด้วยนิ้วของเรา
6. ใส่ไอศครีมในใจกลางของเค้ก เราหยิกขอบ
7. เราแพร่กระจายบนจานโรยด้วยแป้งเบา ๆ และเราบดมันอยู่ด้านบน ของหวานพร้อมแล้ว! (ของหวานถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน แต่จะไม่ดีกว่าที่จะหยุดอีกครั้งหากคุณคาดว่าแขกจะมาถึงก่อนอื่นให้ลบออกจากช่องแช่แข็งใน 20-30 นาทีเพื่อให้ไส้นิ่ม)

คุกกี้ของอาร์เจนตินา "Alfajores"

คุณจะต้อง:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 2.5 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• มาการีน 200 กรัม
• 3 ไข่แดง
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• น้ำตาล 100 กรัม

• นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับตกแต่ง:

• น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
• ถั่วสับ

เตรียม:

1. โขลกมาการีนกับน้ำตาล เพิ่มไข่แดงเหล้ารัม (ไม่จำเป็น) ผสมให้เข้ากัน เราใส่แป้งและแนะนำแป้งร่อนด้วยผงฟู
2. นวดแป้งเหนียว
3. รีดแป้งประมาณ 0.4-0.5 มม. ตัดวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8 ซม.
4. อบในเตาอบที่ 150 องศา 15-20 นาที ข้อควรระวัง: คุกกี้ไม่ควรมีสีน้ำตาลหลังจากทำความเย็นคุกกี้จะมีความเปราะบางมาก
5. เราออกไปจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
6. หล่อลื่นวงกลมหนึ่งชั้นด้วยนมข้น เราเพิ่มอีกหนึ่งรายการไว้ด้านบน เคลือบด้านที่ควบแน่น
7. ม้วนด้านข้างในถั่ว (คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าว) โรยด้วยน้ำตาลผง

เช็กเกี๊ยว

คุณจะต้อง:

• 1 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. semolina
• แป้ง 100 กรัม
• เนย 20 กรัม
• ผิวเลมอน
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• สตรอเบอร์รี่ 150 กรัม

สำหรับซอส:

• นม 250 มล
• ไข่แดง 1 ฟอง
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา 8 กรัม

เตรียม:

1. ขับไข่ใส่ชีสกระท่อมแล้วใส่เนยนิ่ม คน
2. ผสมแป้งกับเกลือ, น้ำตาล, เซโมลินาและความเอร็ดอร่อย
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในนมเปรี้ยวและนวดแป้ง ห่อในห่อพลาสติกและแช่เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
4. ในขณะที่แป้งพักให้ปรุงซอส เพิ่มแป้งลงไป 50 มล. นมและผสมให้เข้ากัน ใส่ไข่แดง คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่นมที่เหลือแล้วเทน้ำตาลลงไป
5. ใส่ความร้อนปานกลางและกวนตลอดเวลาไม่เดือดให้ต้มไข่แดง
6. แบ่งแป้งนมเปรี้ยวออกเป็น 6-8 ส่วนนวดแต่ละส่วนในเค้กแบนใส่สตรอเบอร์รี่สับหรือทั้งสตรอเบอรี่ไว้ตรงกลาง
7. ห่อในลูกบอล ดังนั้นทำกับส่วนที่เหลือของการทดสอบ
8. โยนในน้ำเดือดต้มประมาณ 1-2 นาทีแล้วปิดไฟทิ้งเกี๊ยวลงในน้ำประมาณ 10 นาที
9. เสิร์ฟพร้อมกับซอสวานิลลา

เค้กที่อร่อยที่สุด: สูตรสำหรับทุกรสนิยม

1. เค้กสังขยาพร้อมไส้ที่ละเอียดอ่อน

ปริมาตรของแก้วที่ใช้คือ 250 มล.

ผลิตภัณฑ์:

สำหรับการทดสอบ:

✓ไข่ - 3 ชิ้น

✓น้ำ - 1 ถ้วย

✓แป้ง - 1 ถ้วย

✓เนย - 100 กรัม

สำหรับครีม:

มวลนมเปรี้ยว - 400 กรัม

โยเกิร์ตผลไม้พร้อมชิ้นผลไม้ - 300 มล.

วิธีการปรุงเค้กคัสตาร์ดด้วยไส้ที่ละเอียดอ่อน:

1. นวดแป้ง: เทน้ำลงในกระทะนำไปต้มให้เดือดลดความร้อนให้น้อยที่สุด เพิ่มน้ำมันทั้งหมดเกลือเล็กน้อย

เพิ่มแป้งอย่างรวดเร็วและกวนจนไม่มีอะไรเกาะติดกับผนัง Choux pastry dough ให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มไข่และผสมให้เข้ากัน

เพิ่มไข่ที่เหลือค่อยๆ แป้งควรหนาพอที่จะไม่หยดจากช้อนและไม่เบลอบนแผ่น

2. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นร้อนที่ 200 ° C วางแป้งบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นรองอบโดยใช้ถุงขนม อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 ° C

หลังจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170-180 ° C แล้วอบจนสีแดงก่ำเด่นชัด อย่าเปิดเตาอบขณะทำเค้กคัสตาร์ด!

หลังจากทำอาหารแล้วให้เค้กคัสตาร์ดยืนอยู่ในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นเปิดเตาอบแล้วรออีกประมาณ 5-10 นาที จากนั้นนำ eclairs ออกมาแล้วเติมครีม

3. สำหรับครีม: รวมส่วนผสมทั้งหมดและเอาชนะด้วยเครื่องผสมจนกว่าอากาศจะเป็นเนื้อเดียวกัน

2. เค้ก "มันฝรั่ง"

ทุกอย่างมีความคิดสร้างสรรค์เป็นเรื่องง่าย! สุดยอดเค้กอร่อยที่ไม่ต้องอบ

ผลิตภัณฑ์:

✓คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 700-900 กรัม

✓นมข้น - 1 กระป๋อง

✓เนย - 200 กรัม

✓ผงโกโก้ - 5 ช้อนชา

✓ไวน์ (ไม่บังคับ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีการปรุงเค้กมันฝรั่ง:

1. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อ

2. ผสมนมข้นกับน้ำมัน

3. เพิ่มโกโก้และไวน์หากต้องการ

4. เพิ่มคุกกี้และผสมให้เข้ากัน

5. จากมวลที่เกิดขึ้นให้ปั้นเค้กในรูปของมันฝรั่ง

6. ใส่เค้กในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง ก่อนที่จะเย็นคุณสามารถม้วนเค้กในโรยตกแต่งด้วยครีมหรือถั่ว

3. เค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่

สูตรนั้นง่ายมากแม้แต่พ่อครัวสามเณรก็สามารถจัดการได้ แต่ไม่จำเป็นต้องรีบกินมันไอซิ่งน่าจะแข็งดี

ผลิตภัณฑ์:

✓แป้ง - 2 ถ้วย

✓น้ำตาล - 2 ถ้วย

✓เนย - 230 กรัม

✓ครีมที่มีปริมาณไขมัน 10% - 0.5 ถ้วย

✓ไข่ - 2 ชิ้น

✓โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

✓ผงฟู - 1 ช้อนชา

✓เกลือ - 0.25 ช้อนชา

สำหรับครีม:

✓ครีมชีส - 300 กรัม

✓ครีมที่มีปริมาณไขมัน 35% - 150 กรัม

✓ Kirsch (เป็นทางเลือก) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับเคลือบ:

✓ครีมที่มีปริมาณไขมัน 35% - 1.5 ถ้วย

✓สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา

✓ช็อคโกแลต - 300 กรัม

✓เชอร์รี่ - 1 กระป๋อง

วิธีทำเค้กช็อคโกแลตด้วยเชอร์รี่:

1. เปิดเตาอบที่ 175 ° C คลุมกระดาษรองอบขนาด 32x40 ซม. ในชามผสมแป้งน้ำตาลและเกลือ ละลายเนยในกระทะ

ใส่โกโก้ในเนยละลายและผสม เทน้ำเดือด 1 ถ้วยลงในกระทะแล้วต้มเป็นเวลา 30 วินาที

เทส่วนผสมร้อนลงในแป้งผสมและเย็นเล็กน้อย ในเวลานี้ให้ตีไข่ด้วยเครื่องตีใส่ครีมสารสกัดวานิลลาและผงฟู

เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งลงบนแผ่นอบให้แบนแล้วอบเป็นเวลา 20 นาที นำออกจากเตาอบแล้วนำเค้กไปวางบนตะแกรงและทำให้เย็นสนิท

2. ตีครีมชีสกับน้ำตาลผงและเคิร์ช (ถ้าใช้) ตีครีมเย็นแยกต่างหากจนกว่าจะเพิ่มปริมาณ ใส่ครีมลงในครีมชีสแล้วตีอีกครั้งจนเขียวชอุ่ม

3. เคลือบ แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทครีมลงในหม้อแล้วใส่ไฟนำไปตั้งไฟ แต่ห้ามต้ม เพิ่มสารสกัดวานิลลา

4. ใช้แม่พิมพ์ทรงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 ซม. ตัดเค้กออก 20 วงกลม

5. โอนครีมลงในถุงขนมด้วยหัวฉีดทรงกลมแล้วบีบครีมเป็นวงกลม 10 บิสกิต

คลุมด้วยวงกลมที่เหลือและวางเค้กบนตะแกรงวางบนแผ่นอบ

6. เทน้ำแข็งลงบนขนมอบแล้วทิ้งไว้ให้แข็ง ตกแต่งด้านบนด้วยเชอร์รี่

4. เค้กมะนาว

ผลิตภัณฑ์:

✓มะนาวขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น

✓แป้ง - 320 กรัม

✓น้ำตาลทรายขาวละเอียด - 2 ถ้วย

✓น้ำตาลผง - 0.5 ถ้วย

✓น้ำตาลผง (สำหรับบริการ) - เพื่อลิ้มรส

✓เนย - 200 กรัม

✓เนย (สำหรับการหล่อลื่น) - ต่อตา

✓ไข่ขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น

✓ผงฟู - 1 ช้อนชา

เช่นเดียวกับเค้กมะนาว:

1. ล้างมะนาวด้วยแปรง ด้วยกระต่ายขูดที่ดีเอาความเอร็ดอร่อยจากมะนาวหั่นครึ่งและบีบน้ำมันเป็นไปได้พร้อมกับส่วนของเยื่อกระดาษที่สำคัญที่สุด - ไม่มีเมล็ด

2. นำรูปทรงสี่เหลี่ยมขนาด 30x20 ซม. หล่อลื่นน้ำมันด้วยแม่พิมพ์ให้คลุมด้วยกระดาษรองอบเพื่อให้ขอบแขวนเล็กน้อยและใช้กระดาษน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 ° C

3. ทำให้น้ำมันอ่อนนุ่มที่อุณหภูมิห้อง รวมแป้ง 280 กรัมกับน้ำตาลผงและความสนุกครึ่งหนึ่งในชามแบน ใส่เนยและผสมกับส่วนผสมแป้งโดยใช้ส้อมทำเศษ

4. วาง crumbs เหล่านี้ในเลเยอร์สม่ำเสมอกดเล็กน้อย วางในเตาอบและอบจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 20-25 นาที

5. ในขณะที่ฐานกำลังอบตีไข่ด้วยน้ำตาลในโฟมเขียวชอุ่มเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวและน้ำผลไม้ที่เหลือรวมทั้งส่วนผสมของผงฟูและแป้งที่เหลือ ตีจนเนียน

6. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในฐานที่ร้อน กลับไปที่เตาอบและอบจนกระทั่งศูนย์กลางของชั้นบนสุดอบประมาณ 25 นาที

ทำให้เย็นลงบนตะแกรงในแม่พิมพ์จากนั้นดึงขอบกระดาษเบา ๆ ให้เย็นสนิทบนตะแกรง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ โรยด้วยผงและให้บริการ

5. เค้กช็อคโกแลต

ผลิตภัณฑ์:

สำหรับการทดสอบ:

✓ไข่ - 6 ชิ้น

✓น้ำตาล - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

✓แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

✓โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับครีม:

✓เนยที่อุณหภูมิห้อง - 200 กรัม

✓น้ำตาลผง - 200 กรัม

✓วานิลลาชูการ์ - 1 ซอง

✓ครีมชีส - 400 กรัม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต:

1. สำหรับการทดสอบ: ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน เราครอบคลุมกระดาษรองอบ (35x28 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบและแจกจ่ายแป้งทั้งหมดให้ทั่ว

นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180-200 ° C จนสุก

2. ใส่บิสกิตสำเร็จรูปลงบนผ้าขนหนู ปล่อยให้เย็น จากนั้นจึงพลิกกระดาษออกแล้วตัดบิสกิตออกเป็นสองส่วน

ห่อแต่ละส่วนในผ้าเช็ดตัว (ส่วนหนึ่งของบิสกิตด้านหนึ่งของผ้าขนหนูอีกส่วนหนึ่งด้วยอื่น ๆ )

3. สำหรับครีม: ตีด้วยเครื่องตีจนเนียน, เนย, ผงและน้ำตาล จากนั้นใส่ครีมชีสแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

4. ขยายบิสกิต

5. ในช่วงกลางโครงร่างไส้ เราคาดหวังว่าเมื่อพับปลายทั้งสองด้านเชื่อมต่อกันแล้วจะไม่มีอะไรพิเศษเกิดขึ้น

เราห่อและกดเล็กน้อยเพื่อให้ทุกอย่างได้รับการแก้ไขและไม่เปิด

6. เราทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่สอง

7. เก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงแล้วหั่นเป็นเค้กตามขนาดที่คุณต้องการ เพื่อความงาม (ถ้ามีเวลา) คุณสามารถราดเค้กด้วยช็อคโกแลตน้ำแข็งและโรยมะพร้าวลงไปด้านบน

และคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ไว้ตรงกลาง

เค้ก  - นี่คืออาหารอันโอชะในท้ายที่สุด ส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟตอนท้ายมื้ออาหาร ตามตำรา เค้ก  - นี่คือขนมแป้งประกอบด้วยผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอบและเสร็จสิ้นพื้นผิวที่ได้รับการตกแต่งอย่างมีศิลปะ เค้ก  แตกต่างจากเค้กในขนาดและน้ำหนักที่ค่อนข้างเล็กเท่านั้น อย่างไรก็ตามภาษาจะไม่หันกลับมาเรียกผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะกึ่งสำเร็จรูปตกแต่งและอื่น ๆ อีกมากมายฉันต้องการที่จะรับชื่อที่สวยงามและน่าจดจำ เราเสนอหลาย ๆ สูตรคุณสามารถลองใช้เร็ว ๆ นี้และตั้งชื่อของคุณเอง

ในส่วน "เค้ก" 248 สูตร

เค้กเมอแรงค์ออเรนจ์

เค้กส้มรสอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนดวงอาทิตย์มองออกไปนอกหน้าต่างหลังจากอากาศไม่ดี พื้นฐานของเค้กทำจากแป้งครีมเปรี้ยวไส้ทำจากส้มและน้ำตาลผ่านเครื่องบดเนื้อ ขนมอบถูกปกคลุมด้วยหมวกวิปปิ้ง ...

ผู้ที่เกิดในสหภาพโซเวียตเขาจำได้ว่าเค้กทรายที่มีชั้นของแยมสำหรับ 22 kopecks ซึ่งขายในโรงอาหารและการศึกษาทั้งหมด ในเวลานั้นดูเหมือนว่าไม่มีอะไรที่อร่อยกว่าอาหารอันโอชะนี้! แต่คุณสามารถ ...

เค้ก "มันฝรั่ง" จากคุกกี้

มีสูตรมากมายสำหรับเค้กมันฝรั่งและทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกที่ชื่นชอบได้ สูตรมันฝรั่งนี้น่าจะง่ายที่สุด แม่บ้านไม่ควรมีปัญหากับการเตรียมเค้กเพราะมันทำจากเค้กที่ซื้อมา ...

แป้งไข่ชูรส

ผงไข่เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ได้จากไข่สด ผงไข่ถุงเล็ก ๆ มีประโยชน์ในห้องครัวเมื่อคุณต้องการปรุงคุกกี้โฮมเมดแสนอร่อย ในสูตรนี้คุกกี้ทำจากแป้งคัสตาร์ดสอดไส้ ...

เค้กคราคูฟ

เค้กคราคูฟเป็นของหวานดั้งเดิมที่มีประวัติยาวนานมาก เค้กอ่อนโยนนี้สามารถแยกจานหรือใช้เป็นฐานสำหรับเค้ก ประกอบด้วยสองชั้น - ขนมกรอบสั้นและอัลมอนด์โปร่งสบาย ...

ไอศครีมบิสกิตและมะม่วง

จากบิสกิตและไอศกรีมสำเร็จรูปคุณสามารถเตรียมของหวานสำหรับกาแฟหรือชาได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จะเป็นการดีที่ทั้งบิสกิตและไอศกรีมสามารถเตรียมที่บ้านในห้องครัวของคุณเอง จากด้านบนป้อมปืนหวานที่เกิดขึ้นนั้นเทใส่ผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ บด ในสูตรนี้ - บริสุทธิ์ ...

Bunin Dough ฟักทองฟักทอง (Cinnabon)

ขนมปัง Sinabon เป็นขนมปังอบเชยยอดนิยมที่คิดค้นในเบเกอรี่ฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง สูตรสำหรับขนมปังนี้แตกต่างจากคลาสสิกและอาจจะดีกว่า แป้งถูกนวดด้วยการเติมฟักทอง, กวีในเสร็จแล้ว ...

Buns Creme de Parisienne

Creme De Parisienne ม้วนเป็นแป้งที่งดงามที่สุดและอยู่ในครีมชื้น พวกเขาละลายในปากของคุณ อร่อยมากทั้งอบอุ่นและเย็น แป้งประสบความสำเร็จมากเบาและนุ่ม จากนั้นฉันก็จะทดลองกับครีม ฉันคิดว่ามะนาวกับ ...

แหวนนมเปรี้ยว

Curd ring - เค้กที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนด้วยแป้งคัสตาร์ดกับครีมเปรี้ยว เชื่อฉันการทำเค้กแบบนี้ไม่ยากเลย หากคุณทำแป้งคัสตาร์ดอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของคุณสูตรนี้จะดูง่ายมากสำหรับคุณ สำหรับครีม ...

Kunaf ตะวันออก (Künefe) จาก Kadaif Dough

Kunafa เป็นขนมโอเรียนเต็ลจากแป้งในรูปของวุ้นเส้นบาง ๆ แช่ในน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม Kunaf จัดทำขึ้นจากการทดสอบ Kadaif หรือ Tel Kadaif ("แองเจิลแฮร์") - นี่คือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่บางที่สุด (น้อยกว่า 1 มม.) ซึ่งเป็นสูตรอาหารยอดนิยมที่สุด ...

ตกแต่งเค้ก "คาเวียร์สีแดง" (ปลอมสีแดง)

การตกแต่งเค้กด้วย "คาเวียร์สีแดง" ที่ทำจากเยลลี่เบอร์รี่ร้านค้าทั่วไปเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้บ้านของคุณอร่อยไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นเค้กดั้งเดิม แต่จำไว้ว่าการโยนไข่เพื่อทำเค้กเป็นงานที่น่าเบื่อเพราะ แต่ละไข่มา ...

เค้กแพนเค้ก

แน่นอนว่าทำเค้กแพนเค้กจากแพนเค้ก สำหรับชั้นของเค้กแพนเค้กเช่นนี้ครีมจากนมข้นกับครีมเปรี้ยวจึงเหมาะสม ก่อนเสิร์ฟคุณต้องใส่เค้กในตู้เย็นเพื่อให้แพนเค้กอิ่มตัวด้วยครีม มันอร่อยมากและการทำอาหารนั้นง่ายมาก ....

มากาโรนโฮมเมด

มาการูน (มาการอง, มาคารูน) - เค้กอัลมอนด์ขนาดเล็กที่ทำจากโปรตีนน้ำตาล โดยทั่วไปแล้วไม่มีอะไรที่โดดเด่นเกี่ยวกับรสชาติ (และแม้ว่าเราจะพูดถึง macaroons จากลูกกวาดของชาวปารีส) แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้มีการพูดถึงพวกเขา ...

Classic Millefeuille (ครีมพัฟ)

อย่างที่คุณรู้เค้กฝรั่งเศส Millefeuille เป็นแบบอย่างของ "นโปเลียน" ของเรา ความแตกต่างคือในสูตรคลาสสิกเนยไม่ได้ถูกเพิ่มลงในครีมเพียงคัสตาร์ดบนไข่แดง และเคล็ดลับอีกอย่างคือแป้งจะต้อง "เคลือบ" ซึ่งไม่ได้ทำ ...

Choux pastry กับ shortcrust pastry (eclairs กับแป้งขนมปังกรอบ)

Eclairs ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้นอกเหนือจากครีมวานิลลาที่มีกลิ่นหอมแล้วยังมีขอบที่ละเอียดอ่อนจากขนมชอร์ตคัสต์ (เครคเควิน) เชื่อฉันเถอะถ้าคุณยังไม่ได้ลองทำคัสตาร์ดในตัวเลือกนี้คุณก็จำเป็นต้องลอง ...

เค้กเป็นขนมหวานที่ออกแบบอย่างมีศิลปะที่มีขนาดและน้ำหนักต่อการให้บริการ งานศิลปะลูกกวาดและทักษะการทำอาหาร! เค้กโฮมเมดแสนอร่อยและเป็นต้นฉบับนั้นปลุกเราด้วยความสามารถที่ซ่อนเร้นของนักทำขนมและนักออกแบบ

มีผู้สมัครหลายคนสำหรับชื่อของเค้กที่อร่อยที่สุด ท้ายที่สุดมีมากมายหลายคนและแต่ละคนก็เป็นคนดีในแบบของตัวเอง นอกจากนี้รสนิยมของผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานก็มีความหลากหลายเช่นเค้กบิสกิตรักอื่น ๆ เช่นแซนวิชและฟันหวานบางชิ้นก็ชอบขนมพัฟ ผู้ชื่นชอบดาร์กช็อกโกแลตและกาแฟเข้มข้นจะชื่นชอบเค้กช็อกโกแลต

ความหลากหลายของรสชาติสำหรับเค้กช่วยให้คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณ มันสามารถสับชิ้นผลไม้เมืองร้อนร่วมกับวิปครีมครีมต่าง ๆ (ครีมคัสตาร์ดคอทเทจชีสและอื่น ๆ ) กับถั่วบดฟัดจ์เยลลี่และอีกมากมาย

หลายคนจำและรักรสชาติของเค้กในวัยเด็กของเรา สูตรเหล่านี้ทำให้เรามีความสุขในวันนี้: เค้กคัสตาร์ดขนมพัฟม้วน "มันฝรั่ง" เช่นเดียวกับตะกร้าเมอแรงค์ที่โปร่งสบาย ตอนนี้เราเป็นพนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์และสามารถตามใจตัวเองและคนที่เรารักด้วยอาหารจานโปรดของเรา

เค้กที่มีเอกลักษณ์และอร่อยมากมาย (รวมถึงเค้กและของหวาน) มาจากอาหารฝรั่งเศส จากชื่อของเค้กเพียงอย่างเดียวหัวใจแห่งอาหารก็สั่นสะเทือนด้วยความกังวลใจ: eclairs, bush, macaroons, profiteroles, meringues, ptifuras (มินิเค้กสำหรับกัดเดียว)

เห็นได้ชัดว่าคุณเสียใจที่ขนมอบมหัศจรรย์ของฝรั่งเศสสามารถลิ้มลองได้ในร้านกาแฟในกรุงปารีสหรือร้านขนมเท่านั้น? ด้วยสูตรของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำขนมเค้กแสนอร่อยที่บ้านและรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในกระบวนการทำอาหารและแนะนำแนวคิดสำหรับการตกแต่งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ไม่มีใครปฏิเสธเค้กทำเอง และถ้ามันกระตุ้นความทรงจำที่น่ารื่นรมย์คุณต้องทำอาหารมากขึ้น เหล่านี้เป็นตะกร้าทรายที่มีครีมโปรตีนวิปปิ้ง

สถานที่ที่มีไส้ผลไม้และครีมที่ละเอียดอ่อนเป็นของหวานแบบดั้งเดิมของอาหารโปแลนด์ มันรวมแป้งเปราะ, คัสตาร์ที่ละเอียดอ่อน, เมอร์เคอร์แรนท์หวานและเปรี้ยวและกลีบอัลมอนด์กรุบ

เค้กดอกไม้ที่สวยงามแปลกตาที่ทำจากแป้งสีเหลืองดูอ่อนโยนดังนั้นคุณจึงไม่ตัดสินใจลองทันที ชั้นของผลเบอร์รี่แสนอร่อยกำลังรอคอยคุณอยู่และการตกแต่งเค้กทำมาจากแป้งสีเหลืองอ่อนนุ่มละมุนซึ่ง ...

เค้กสดใสและโปร่งสบายทำจากผลไม้รสเปรี้ยว มันถูกเตรียมโดยวิธีโดยไม่ต้องโซดาและผงฟูและแป้งเป็นที่น่าอัศจรรย์ ปาฏิหาริย์ไม่จบแค่นั้น - เราจะเรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กส้มเขียวหวานด้วยความสดใส ...

หากไข่ขาวที่ยังไม่ได้ใช้อยู่ในตู้เย็นคุณสามารถหาประโยชน์ได้จากการเตรียมเค้กที่โปร่งสำหรับชงกาแฟสักถ้วย ดังนั้นอาจมีเหตุผลสำหรับการพบปะกับแฟนสาวที่คุณรัก น้ำหนักเบาน้ำหนักเกือบ ...

มาคารูนที่ละเอียดอ่อนทั้งด้านนอกและด้านนอกจะทำให้คุณมีความสุขกับรสหวานของฟัน ไส้และสีของเค้กสามารถใด ๆ ฉันปรุงด้วยเชอร์รี่ วิธีทำเค้ก macaron ให้ถูกต้อง (คุณสามารถได้ยิน ...

นี่เป็นเค้กที่แปลกมากสำหรับคนทั่วไป เพราะพวกเขาจะสุกโดยไม่ต้องอบ เพราะพื้นฐานของ“ การทดสอบ” ในเค้กเหล่านี้คือเกาลัด ไม่เกาลัดม้าที่เติบโตทุกที่กับเรา แต่มันคือ ...