จานนี้สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ตภายใต้ชื่อ "ไก่ข้าวในโซเฟีย" นั่นคือมันหมายถึงอาหารบัลแกเรีย ฉันจะไม่เถียงว่านี่เป็นความจริงขั้นสุดท้าย แต่อร่อยน้อยกว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอาหารแม้ว่าจะไม่ได้จานนี้ ข้าวอร่อยมากเพราะมันอบในน้ำซุปไก่ อร่อยง่ายและมีสุขภาพดี

ในการปรุงอาหารไก่ด้วยข้าวในเตาอบเราต้องใช้กลองไก่หรือต้นขา, ข้าว, หัวหอม, เนย, เกลือ, ขมิ้นและพริกไทย

ขั้นแรกให้ล้างไก่และวางในกระทะ เติมน้ำให้เดือดแล้วเอาโฟมออก จากนั้นเราปรุงน้ำซุปซึ่งเราใส่เกลือเพื่อให้มันเค็มเล็กน้อย

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับละเอียด ใส่เนยและหัวหอมสับลงไปในกระทะ

ปล่อยให้หัวหอมโปร่งใส

ล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะที่หัวหอม

ผัดประมาณ 7 นาทีด้วยหัวหอมและเนย เมื่อมันกลายเป็น "แก้ว" ให้ปิด เพิ่มขมิ้นและผสม คุณไม่สามารถใส่มัน

ใส่ข้าวลงในจานอบ

ใส่ไก่ลงบนข้าว

เทข้าวกับน้ำสต๊อกไก่ จะใช้น้ำซุป 2-2.5 ถ้วย

ครอบคลุมราด้วยกระดาษฟอยล์และใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 185 -190 องศาเซลเซียสเมื่อของเหลวระเหยออกไปจานจะพร้อมใช้งาน

เราปรุงอาหารจานเพื่อลิ้มรสและใส่ในเตาอบอีกประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้ไก่มีสีน้ำตาลเล็กน้อย

ไก่อบข้าวในเตาอบสไตล์โซเฟียพร้อม เสริฟจานสำหรับมื้อกลางวันอย่างที่สอง

ง่ายสุขภาพดีและอร่อย

แคลอรี่: 3259
   โปรตีน / 100 กรัม: 8.96
   คาร์โบไฮเดรต / 100 กรัม: 19.75

ไก่อบเตาอบพร้อมข้าวและผักเป็นของแท้สำหรับคนมีงานยุ่ง ในการเตรียมอาหารเย็นเต็มรูปแบบในขณะที่รวดเร็วและอร่อยคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาช่วงเย็นในห้องครัว ในเวลาเพียง 45-50 นาทีข้าวหอมที่มีผักสดใสและไก่กุหลาบจะพร้อม นอกจากความเร็วแล้วยังมีข้อดีอีกอย่างคือ - สูตรไม่ลำบากงานหลักจะดำเนินการโดยเตาอบ ในบางครั้งคุณต้องตรวจสอบเพื่อดูว่ากระบวนการทำงานเป็นอย่างไร แต่ถ้าคุณตั้งอุณหภูมิที่ต้องการทันทีและเทน้ำให้พอลงในแม่พิมพ์ (หรือแผ่นอบ) จากนั้นไม่มีสิ่งใดจะไหม้และไม่หนี คุณต้องอดทนและรอจนกว่าทุกอย่างจะพร้อม
  เรายังแนะนำการทำอาหาร

ดังนั้นวันนี้เรามีไก่พร้อมข้าวและผักในเตาอบ
  ส่วนผสม:

- ไก่ (ต้นขา, ขาไก่หรือครึ่งซาก) - 800 กรัม
- ข้าวกลม - 2 แก้ว;
- หัวหอม - หัวหอมเล็ก 2;
- แครอทขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
  - เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกขี้หนูพื้น - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยป่นดำหรือ allspice - ครึ่งช้อนชา;
- ขมิ้นบด - 0.5 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
- น้ำ - 3.5 ถ้วย
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น (ใหญ่);
- ใบโหระพาแห้ง - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

  ดังนั้นวิธีทำข้าวกับไก่ ล้างไก่ในน้ำเย็นแห้งและใส่ในชามลึก ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นพริกขี้หนูโหระพาเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเทน้ำมันหนึ่งช้อนเพื่อให้เครื่องเทศซึมซาบลงในเนื้อได้ดีขึ้น ผสมทุกอย่างถูไก่กับเครื่องเทศและเกลือ ทิ้งไว้ 10 นาที

  เราล้างข้าวหลายครั้งภายใต้น้ำเย็น

  ในขณะที่เนื้อหมักดองและทอดผักเบา ๆ ตัดแครอทเป็นก้อนขนาดใหญ่

  มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดเอาเปลือกออก ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ (เกือบเหมือนสลัด)

  ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

  เราตัดตรงกลางของเมล็ดพริกไทยตัดเนื้อเป็นชิ้น (ขนาดของก้อนเหมือนแครอท)

  ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะด้วยน้ำมันอุ่นทอดเบา ๆ

  ใส่ข้าวในกระทะกับผักผสมและเอาออกจากความร้อนทันที

  หากต้องการให้ข้าวมันไก่และผักที่สุกแล้วน่ารับประทานเพิ่มขมิ้นบด (ถ้าคุณไม่ชอบขมิ้นอย่าเพิ่ม) หล่อลื่นจานอบหรือถาดอบที่มีด้านสูงด้วยน้ำมันใส่ข้าวกับผัก

วางโครงชิ้นส่วนไก่ด้านบน เทน้ำเดือดทุกอย่าง (คุณต้องใส่เกลือเพื่อลิ้มรส) เพื่อให้น้ำครอบคลุมข้าวอย่างสมบูรณ์ และใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบไก่ด้วยข้าวในเตาอบจะ 35-40 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าครอบคลุมรูปแบบหรือกระชับด้วยกระดาษฟอยล์จากนั้นข้าวจะอบไอน้ำได้ดีและไก่จะยังคงฉ่ำ หากต้องการเปลือกโลกสีทองให้นำฟอยล์ออกประมาณ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมจัดเรียงแบบฟอร์มบนชั้นบนและเพิ่มความร้อนหรือเปิดเตาย่างบน

  เสิร์ฟไก่พร้อมข้าวและผักร้อนทันทีหลังจากทำอาหาร ส่วนประกอบที่ดีที่สุดคือสลัดผักสดฉ่ำ ลองทำอาหาร

ไก่พร้อมข้าวในเตาอบเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ pilaf ที่คุ้นเคยและเป็นที่รัก จานดังกล่าว (จากซีรี่ส์“ 2 in 1” คือเนื้อ + กับข้าว) นั้นง่ายกว่าในการปรุงอาหารและเป็นการดีที่จะกิน นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ดีเพราะมีการใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยในการเตรียม (หรือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เลยหากคุณต้องการ) แต่ในทางตรงกันข้ามกับ pilaf มันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเก็บเนื้อ (และมันไม่จำเป็นต้อง) ในน้ำดองจากนั้นมันก็จะเปิดออกอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่สิ่งที่จะเป็นองค์ประกอบของมันเป็นเรื่องของรสนิยมสำหรับแม่บ้านทุกคนและผู้เสพของเธอ ซอสต่าง ๆ (ถั่วเหลือง, มายองเนส / ครีม, ซอสมะเขือเทศ / มะเขือเทศหรือมัสตาร์ด), เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส (สมุนไพรรสเผ็ดและพริกไทยป่น), น้ำผลไม้คั้นสดๆจากผลไม้รสส้ม (ส้ม, มะนาว, มะนาวหรือเกรปฟรุ้ต)

ส่วนผสม:

คนหลัก:

• 6 ปีกและขาไก่ (ส่วนใดของไก่สามารถใช้ได้: ต้นขา, เต้านม);
• ข้าวกลมเม็ด - แก้วมาตรฐาน 1 ในสี่
• น้ำ - ประมาณ 2.5 แก้ว
• แครอท, หัวหอม, เครื่องเทศ (เกลือ, พริกขี้หนูและส่วนผสมของพริก) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - เล็กน้อย (สำหรับการทอดผัก)

สำหรับหมัก:

• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• มายองเนสน้ำมะนาวและน้ำมันพืช - 3 ช้อนขนมของแต่ละส่วนผสม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สากลปรุงรส - ช้อนโต๊ะ

• นอกจากนี้เราต้องใช้ปลอกอบหรือฟอยด์

• เวลาทำอาหารประมาณ 1.5 ชั่วโมง
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์ - 5-6

ล้างส่วนไก่อย่างละเอียดด้วยผ้าขนหนูและเช็ดให้แห้ง (เราต้องการ) แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่ ผสมทุกอย่างที่มีไว้สำหรับหมัก เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นลงในชามด้วยขาและปีกผสมให้เข้ากันทิ้งไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

เราล้างข้าวในน่านน้ำหลายแห่งเติมน้ำเดือดแล้วค้างไว้ประมาณ 30 นาที

เวลานี้ก็เพียงพอแล้วที่เราจะเตรียมผัก ปอกหัวหอมและแครอทและสับเพื่อลิ้มรส (เล็กหรือใหญ่)

เราใส่มันลงในกระทะด้วยน้ำมัน (เราต้องการนิดหน่อย - ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะช้อน) และผ่านไปไม่เกินหนึ่งนาที จากนั้นเพิ่มข้าวและเครื่องเทศที่โยนลงบนตะแกรงผสมทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันสักครู่แล้วนำออกจากเตา

หล่อลื่นจานอบ (โลหะเซรามิกหรือแก้ว) ด้วยน้ำมันและวางข้าวกับผักในชั้นที่อยู่ด้านล่าง เทน้ำ (คุณสามารถใช้น้ำซุปสำเร็จรูป) ในอัตราส่วนของสองแก้วของของเหลวต่อแก้วข้าวแห้ง

จัดวางชิ้นส่วนไก่ดองจากด้านบนวางแขนเสื้ออย่างระมัดระวังแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่น

หลังจาก 40 นาทีของการอบที่ t \u003d 200 ° C ถอดปลอกออกเพิ่มอุณหภูมิเป็น 220 ° C แล้วอบต่ออีก 15 นาทีเพื่อให้ไก่ของเราที่มีข้าวอยู่ในเตาอบกลายเป็นสีดอกกุหลาบเล็กน้อย

  เราให้บริการจานด้วยสมุนไพรที่ใส่เกลือและสดไว้บนโต๊ะ

  ทานเล่น !!!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายเป็นพิเศษสำหรับเว็บไซต์ครอบครัวที่ได้รับอาหารอย่างดี ขอแสดงความนับถือ Irina Kalinina

ไก่กับข้าวในเตาอบสำหรับฉันเป็นการส่วนตัวเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารจานเต็มรูปแบบและเต็มอิ่มสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ และแม้ว่าจะใช้เวลาประมาณ 1.5 ชั่วโมงในการอบและเตรียมความพร้อมทั้งหมด แต่ฉันก็ยังเรียกสูตรนี้ว่ารวดเร็ว เพราะมันง่ายและไม่ลำบากที่คุณไม่ต้องสังเกตกระบวนการปรุงอาหารด้วยตัวเอง ไก่อีกชนิดหนึ่งที่มีข้าวอบในเตาอบสามารถเรียกได้ว่าขี้เกียจพิลาฟ

ยิ่งกว่านั้นฉันเพิ่มสมุนไพรหอมจำนวนมากลงในจาน, zira เล็กน้อยและกระเทียมที่ไม่ได้ใส่ออก ข้อดีที่ใหญ่ที่สุดของสูตรนี้คือข้าวร่วนที่สวยงามที่เราได้รับ ยังคงมีการปรุงอาหารในเตาอบที่ทำให้มันและสิ่งที่ได้รับรสชาติและกลิ่นหอมเนื่องจากไก่เป็นเพียงปาฏิหาริย์ ฉันขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสูตรนี้ให้แน่ใจว่าได้ลองปรุงไก่ที่ยอดเยี่ยมในเตาอบคุณจะต้องพอใจอย่างแน่นอน ข้าวสำหรับทำอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเลือกเนื้อหมูที่มีความยาวและนึ่ง

ส่วนผสม

• เนื้อไก่ประมาณ 800 กรัม
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• ข้าวดิบ 2 ถ้วย
• น้ำร้อน 3 ถ้วย
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสสำหรับ pilaf
• 2 - 3 นิ้วของ zira
• กระเทียม 1 หัวที่ไม่ได้ปอกเปลือก
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราตัดไก่ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ เกลือพริกไทยเพิ่มสมุนไพรหอมซีร่าและน้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างทิ้งไว้ 30 นาทีขึ้นไป

ในช่วงเวลานี้เราตัดแครอทด้วยแถบบาง ๆ หรือถูบนกระต่ายขูดตัดหัวหอมเป็นแหวนครึ่งบาง ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชที่เหลือในกระทะจนน้ำตาลอ่อน เปิดเตาอบที่ 170 C

ในจานอบ (คุณยังสามารถใช้กระทะที่มีฝาปิดลึก) กระจายข้าวล้างบนแครอททอดกับหัวหอม จากนั้นเราก็วางชิ้นส่วนไก่ของเราและระหว่างนั้นก็หั่นกระเทียมที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ เราเติมทุกอย่างเบา ๆ ด้วยน้ำร้อน (น้ำควรเป็นน้ำเดือดเย็น) และปิดฟอยด์ด้วยกระดาษฟอยล์

มีคนไม่มากที่ปรุงซีเรียลในเตาอบเพราะบางครั้งก็ทำให้กระบวนการค่อนข้างซับซ้อน ไก่อบกับข้าวในเตาอบอร่อยมากมีสุขภาพดีและที่สำคัญไม่ยากอย่างที่เห็นได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้คุณได้อาหารที่สวยงามเราจะแบ่งปันข้อมูลที่จำเป็นและสูตรเด็ด ๆ สำหรับทุกโอกาส!

วิธีทำข้าวกับไก่ในเตาอบ

สิ่งสำคัญที่สุดคือการเตรียมส่วนผสมอย่างถูกต้องและทำตามสูตรอย่างชัดเจน ปัญหาหลักที่แม่บ้านต้องเผชิญเมื่อหุงซีเรียลในเตาอบคือการเตรียมล่วงหน้าที่ไม่เหมาะสมเพราะข้าวสามารถกลายเป็นยาเกินกำหนดหรือไหม้ได้

ผักหลายชนิดรวมกับข้าวและเนื้อไก่โดยเฉพาะอย่างยิ่งบวบมะเขือมะเขือถั่วข้าวโพดและอื่น ๆ

สูตรด่วน

การหมักเนื้อสัตว์ปีกมีบทบาทสำคัญมากในที่นี้ - ด้วยความช่วยเหลือคุณจะได้รับไก่ที่นุ่มและนุ่มนวลซึ่งจะสื่อถึงรสชาติที่มีกลิ่นหอมของข้าว จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ขาไก่ - 4 ชิ้น
• ข้าวเมล็ดยาว - 1.5 ถ้วย;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มายองเนส - 75 กรัม
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยป่นดำและแดง
• เกลือ

แบ่งขาของนกออกเป็นสองส่วนคือต้นขาและไม้ตีกลองล้างมันให้สะอาดในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ถัดไปดองเนื้อสัตว์ในส่วนผสมของมายองเนส, พริกไทย, น้ำมะนาวและเกลือประมาณ 1 ชั่วโมง

เราล้างข้าวในน้ำจนกว่ามันจะโปร่งใสจากนั้นใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 20 นาที

สับแครอทและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะประมาณ 3-5 นาที

แผ่นอบที่มีด้านสูง (เหมาะสำหรับเซรามิกหรือแก้ว) จะถูกจารบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, ข้าวและผักทอด เกลือพริกไทยและผสมเนื้อหาของแบบฟอร์ม

แพร่กระจายไก่ด้านบนและวางในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา ขอแนะนำให้ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือแผ่นหนังเพื่อให้ธัญพืชไม่ไหม้ หลังจากเวลาผ่านไปให้นำแผ่นฟอยล์ออกและทำให้จานมืดลงอีก 10-15 นาที

ไก่ทั้งข้าวหอมในเตาอบ

หากคุณต้องการเสิร์ฟอาหารที่สวยงามและอร่อยบนโต๊ะเพื่อเอาใจคนที่รักให้ใช้สูตรนี้ มันไม่ใช่เรื่องยากที่จะปรุงอาหาร แต่มันคุ้มค่าที่จะทำให้แขกประหลาดใจและโปรดไก่ด้วยยัดไส้ข้าวในเตาอบ! ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
• ซากไก่ทั้งตัว
• ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม
• ข้าว - 1 ถ้วย
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือเครื่องเทศสำหรับไก่

ล้างซากไก่และปล่อยให้แห้งเล็กน้อยถูด้วยเกลือและเครื่องเทศ

ผสมครีมเปรี้ยวกับกระเทียมบดและเคลือบนกด้วยซอสนี้ หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

สับผักอย่างประณีตผ่านในกระทะประมาณ 2-3 นาที

ต้มข้าวในน้ำเดือดนาน 10 นาที จากนั้นคลุกเคล้ากับผักเกลือป่น

ด้วยมวลที่เกิดขึ้นเริ่มต้นซากไก่เย็บหลุมด้วยด้ายหรือสับด้วยไม้เสียบเพื่อให้ไส้ไม่ "หลบหนี" ในระหว่างการเผา

ใส่ไก่บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นอบอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ t \u003d 180 180

ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะขาด้วยไม้จิ้มฟัน - น้ำที่ปล่อยออกมาจะต้องโปร่งใสโดยไม่มีเลือด

หม้ออาหารด้วยข้าวและผัก

มันไม่มีความลับที่จานไก่ที่มีซีเรียลและผัก - นี่เป็นเพื่อนคนแรกสำหรับผู้ที่กำลังดิ้นรนกับน้ำหนักที่มากเกินไปหรือเพียงแค่ยึดตามโภชนาการที่เหมาะสม! พวกมันมีวิตามินโปรตีนและแร่ธาตุต่าง ๆ จำนวนมาก นั่นคือสิ่งที่มีค่ามากที่สุด

เราขอเสนอสูตรอาหารข้าวแสนอร่อยพร้อมไก่ในหม้อในเตาอบ!

• ข้าวเม็ดกลม -1 ถ้วย
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ถั่วแดง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เนย - 25 กรัม
• ถั่วเขียว - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ

พริกไทยและมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระเทียมบีบผ่านสื่อพิเศษ

ล้างเนื้อนกให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแถบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ลงในหม้อเติมน้ำเล็กน้อยจำนวน 50-75 มล. แล้วปิดด้วยฝาหรือฟอยล์

ปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง เมื่อพร้อมแล้วใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อแต่ละใบ

ไก่พร้อมข้าวและผักในเตาอบพร้อมสนุกกับมื้ออาหารของคุณ!

ขาไก่ใส่ข้าวกับข้าวโพด

จานง่ายต่อการเตรียมไม่มากโดยไม่มีเหตุผลเรียกว่าข้าวขี้เกียจไก่ในเตาอบ

• กลองไก่ไก่เนื้อ - 8-10 ชิ้น;
• กระป๋องข้าวโพด
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ข้าว - 1.5 ถ้วย
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพรโปรวองซ์

ขั้นตอนที่ 1 ล้างและแห้งกลองไก่ด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ผสมสมุนไพรโปรวองซ์กับเกลือมายองเนสและน้ำมันพืชเล็กน้อย เคลือบขาด้วยส่วนผสมนี้ ดองเป็นเวลา 20-30 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ล้างข้าวให้สะอาดด้วยกระชอนเพื่อให้น้ำที่ใสสะอาด คุณสามารถแช่ไว้ในน้ำเย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนื้อผลไม้ร่วนขึ้น

ขั้นตอนที่ 3 ปอกหัวหอมและแครอทสับให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะ

ขั้นตอนที่ 4 เราใส่จาระบีที่ด้านล่างและผนังของแบบฟอร์มทนความร้อนด้วยน้ำมันกระจายการทอดผักและข้าวโพด จากนั้นชั้นของข้าวล้าง

ขั้นตอนที่ 5. เทน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะอย่างระมัดระวังในปริมาณที่ส่วนบนสุดของชั้นข้าวเกือบจะหายไปใต้น้ำเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 6 เราแพร่กระจายขาดองของนก เลือกเพิ่มกระเทียมหั่นบาง ๆ ใต้ผิวหนังเพื่อความคมชัด

ขั้นตอนที่ 7 เราใส่แม่พิมพ์ลงในเตาที่อุ่น 200 ชั่วโมงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ความชื้นส่วนเกินถูกดูดซึมเข้าสู่ข้าวและระเหยจากนั้นคุณสามารถลดอุณหภูมิลงถึง 140 องศาและปิดบังอีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ไก่ได้รับเปลือกสีทองที่สวยงาม

หม้อตุ๋นข้าวกับไก่และเห็ดกับชีส

ตัวเลือกที่เก๋ไก๋สำหรับอาหารค่ำหรือแม้กระทั่งตารางเทศกาล ชีสกับเห็ดทำให้จานนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และละเอียดอ่อน ProDuhovku แนะนำสูตรนี้สำหรับไก่อบกับข้าว

• ข้าว - 250 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• Champignons - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋องสีเขียว
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• ชีส 45% - 150 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• breadcrumbs;
• เกลือเครื่องเทศ

ต้มข้าวในน้ำเดือดเค็มจนสุกครึ่ง (7-10 นาที)

สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตตัดเห็ดและไก่เป็นแผ่นเล็ก ๆ

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะหัวหอมทอดและแครอท จากนั้นเพิ่มเห็ดที่นั่นเกลือและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

แยกจากกันทอดชิ้นไก่จนเหลืองอ่อน (10 นาที)

ผัดในชามข้าวขนาดใหญ่, ถั่ว, ไก่, เห็ดทอดและผัก ตีสามไข่ด้วยครีมเปรี้ยวและผสมในชาม

หล่อลื่นก้นเซรามิกที่ทนความร้อนด้วยไขมันพืชโรยด้วยเกล็ดขนมปัง กระจายชิ้นงานหม้อตุ๋น

ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบผสมกับไข่ เทหม้อปรุงอาหารด้วยส่วนผสมที่เกิด

เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบอุ่นที่ 200 องศาเป็นเวลา 45 นาที

เพื่อให้ซีเรียลเปราะบางและอ่อนนุ่มคุณจำเป็นต้องล้างให้สะอาดในน้ำเย็นและต้มจนสุกครึ่ง

เพื่อให้ได้เปลือกสีทองแนะนำให้ใส่ซากไก่ด้วยไขมัน

หากคุณกลัวว่าจะทำให้ข้าวเน่าเสียให้เผาหรือทำให้แห้ง - ปิดแผ่นฟอยล์ด้วยเวลา 2/3 ของเวลาทำอาหาร