ขนมพัฟกับกะหล่ำปลีจากขนมพัฟสำเร็จรูป“ หอยทาก” ค่อนข้างแปลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งตามแนวคิด แต่อร่อยมาก เค้กนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตของคุณสำหรับผู้ที่แขกควรมามันกลายเป็นนุ่มมากอร่อยและทำอาหารอย่างรวดเร็ว
ไม่มีปัญหากับการเตรียมของจริง คุณซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปและเลือกไส้ตามที่คุณต้องการซึ่งขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ ในสูตรนี้เตรียมไส้กะหล่ำปลีและไส้กรอก

ข้อมูลรสชาติ พายไม่หวาน

ส่วนผสม

• 250 กรัม แป้งพัฟยีสต์ฟรี
• 0.5 หัวกะหล่ำปลีอ่อน
• 1 แครอทขนาดกลาง
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2-3 ไส้กรอก
• น้ำมันพืช
• พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีการปรุงอาหารขนมพัฟกับกะหล่ำปลีจากขนมพัฟสำเร็จรูป "หอยทาก"

ละลายน้ำแข็งแป้ง ถัดไปคุณต้องสับกะหล่ำปลีสำหรับพาย มีดกะหล่ำปลีพิเศษที่สมบูรณ์แบบมันจะสับได้อย่างประณีตมาก


ตัดหัวหอมออกเป็นไตรมาสจากนั้นเส้นบางพอ
ถูแครอทบนกระต่ายขูดที่มีรูเล็ก ๆ


เทน้ำมันพืชลงในกระทะและวางบนเตาเพื่อให้ความร้อน ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ลงในน้ำมันที่ได้รับความร้อนและลดความร้อน ควรเคี่ยวแทนการทอด คนตลอดเวลาเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ มันจะใช้เวลาสักพักหนึ่งกะหล่ำปลีเล็ก ๆ จะถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว


หลังจาก 5 นาทีให้เพิ่มหัวหอมและแครอทลงในถาด ดำเนินการต่อเพื่อดับความร้อนปานกลาง


เกลือและพริกไทยผัก สตูว์ประมาณ 15 นาที


ไส้กรอกหั่นเป็นวงแหวนขนาดเล็กพอแล้วไตรมาส


เพิ่มไส้กรอกสับลงในผักและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน


โรยแป้งลงบนพื้นผิวงานแล้วรีดแป้งออกโดยใช้ลูกกลิ้งกลิ้ง แบ่งแป้งเป็นแนวยาว แต่ละความกว้างจะทำเพื่อใส่ไส้และหยิกแป้ง


ใส่ไส้ที่ทำให้เย็นลงในแต่ละแถบ


ตอนนี้คุณต้องติดแถบอย่างระมัดระวังด้วยไส้ม้วนขึ้นรูป


วางม้วนทั้งหมดที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เริ่มจากวงกลมด้านนอก ใส่ม้วนเพื่อให้ตะเข็บอยู่ด้านล่าง


ในชามที่แยกต่างหากตีไข่ไก่และด้วยแปรงซิลิโคน, จาระบีพื้นผิวของเค้กอย่างอิสระ


วางเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมของพายจะถูกกำหนดโดยเปลือกสีทองที่เกิด หากคุณชอบขนมอบที่มีสีน้ำตาลให้เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสูงกว่า 5 นาทีก่อนที่เค้กจะพร้อม


พาย "หอยทาก" จากขนมพัฟพร้อมพร้อมกะหล่ำปลีและไส้กรอกพร้อม


ปล่อยให้มันเย็นสบายหั่นเป็นบางส่วนและทำที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้นขนมอบที่สวยงามเช่นนี้จะไม่ละอายในการดูแลแขก

สำหรับรสชาติที่ลูก ๆ ของฉันแบ่งปันกับฉันพายที่อร่อยที่สุดคือพายที่ทำจากแป้งพัฟและยัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีสดก่อนหน้านี้ทอดและผสมกับไข่ไก่ต้ม
สูตร e
ดังนั้นวิธีการทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่ในที่เย็น

2. จากนั้นสับกะหล่ำปลี

3. ใส่กะหล่ำปลีสับลงในกระทะด้วยน้ำมันเกลือและเคี่ยวจนนุ่มโดยไม่ต้องเติมน้ำ

4. ในขณะที่ไส้กำลังอยู่ระหว่างการอบชุบแป้งสาลีจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและรีดออกเป็นชิ้น ๆ โดยไม่ต้องทำจนเกินไปเพื่อให้ขนมพัฟเพิ่มขึ้นในระหว่างกระบวนการเตรียม

5. เมื่อกะหล่ำปลีตุ๋นและไข่สุกแล้วให้เพิ่มไข่ที่ปอกเปลือกและบดด้วยเครื่องขูดหยาบลงในกะหล่ำปลีผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

6. ใส่ชิ้นส่วนที่รีดแล้วของแป้งลงบนแผ่นอบด้วย grease ที่มีมาการีนใส่ลงไปและวางไส้ที่เตรียมไว้

7. ปิดฝาพายด้วยส่วนที่สองของแป้งที่รีดแล้วบีบขอบให้เข้ากัน

8. จาระบีส่วนบนของเค้กที่เตรียมไว้สำหรับการอบด้วยน้ำมันพืช

9. ถ้าต้องการคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยแป้งชิ้นเล็ก ๆ (ฉันรีดเป็นวงกลมเล็ก ๆ ตัดตัดกลับตามขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางทำให้เกิดดอกไม้)

10. ใส่เค้กที่เตรียมไว้สำหรับการอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีตั้งค่าอุณหภูมิการอบถึง 150 องศาหรืออบจนกว่าเค้กจะเป็นสีน้ำตาล

สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือหุงข้าว เราคัดแยก groats ล้างพวกมันจากฝุ่นเติมน้ำและปรุงอาหารจนสุกไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตามไม่ว่าจะในหม้อหุงช้าหรือบนเตา ทิ้งไว้ให้เย็น

พร้อมข้าวใส่ไข่ต้ม การทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างด้วยสบู่และน้ำใส่ในกระทะและเต็มไปด้วยน้ำ ใส่ไฟและหลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 7 นาที หลังจากที่ไข่สำหรับเติมลงในพายกะหล่ำปลีสุกแล้วพวกเขาจะต้องเย็นและทำความสะอาด

ในขณะที่ข้าวและไข่ต้มเราจะจัดการกับหัวหอมและกะหล่ำปลี หัวหอมจะต้องปอกเปลือกล้างและสับละเอียด

เราตัดกะหล่ำปลีสีขาวเป็นวงกลมเช่นซุปกะหล่ำปลีหลังจากนำใบบนออกเล็กน้อย เราเพิ่มและถูเบา ๆ ด้วยมือของเรา

เรานำกระทะอุ่นบนเตาเทน้ำมันดอกทานตะวันและวางหอมใหญ่สับ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่ลงในชามกับเนยที่ทอด

ไปที่กระทะร้อนเดียวกันเราส่งกะหล่ำปลีหั่นฝอยซึ่งมีการจัดการเพื่อให้น้ำผลไม้ ผัดด้วยความร้อนสูงระเหยของเหลวแล้วเพิ่มหัวหอมทอดและเนย ผัดหัวหอมกับกะหล่ำปลีและเคี่ยวจนสุก หลังจากนั้นตั้งกระทะไว้เพื่อให้กะหล่ำปลีของเราเย็นลงเล็กน้อย ไข่ต้มที่เย็นแล้วจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 1 เซนติเมตร เมื่อกะหล่ำปลีผัดกับหัวหอมเริ่มอุ่นขึ้นแล้วผสมกับไข่สับและข้าวต้ม ไส้พายกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว

เนื่องจากการทำขนมพัฟที่บ้านเป็นงานที่ต้องใช้เวลามากเราจึงทำขนมพัฟตามร้านโดยไม่ใช้ยีสต์ แป้งจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนเหมือนกัน จะสะดวกกว่านี้ถ้าแป้งนี้อยู่ในจานและไม่หมุน หากแป้งของคุณถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งตรวจสอบให้แน่ใจว่าละลายได้ล่วงหน้าตามเวลาที่คุณอบพายกะหล่ำปลี

ในการอบพายกับกะหล่ำปลีและไข่เราใช้รูปทรงกลมที่ถอดออกได้ มันจะสะดวกมากในการทำให้พายเสร็จออกมา เรายืดแผ่นแป้งออกด้วยมือของเรา (หรือม้วนพินออก) เรานำส่วนล่างของรูปร่างที่ถอดออกได้และตัดเป็นวงกลมตามนั้น

เราคลุมกระดาษรองอบด้านล่างรวบรวมราและวางลงบนชั้นแรกของแป้งที่รีด

จากนั้นวางกะหล่ำปลีและข้าวที่เตรียมไว้แล้วลองปรับระดับเพื่อให้ชั้นเคลือบสม่ำเสมอ ต้องทิ้งขอบของวงกลมโดยไม่ต้องเติม

เรารวบรวมเศษขนมพัฟเข้าด้วยกันม้วนออกแล้วตัดเป็นเส้นแคบ

ตกแต่งวงกลมด้านบนด้วยแถบแป้งในรูปแบบของขัดแตะ

ขอบของวงกลมกลมเสร็จสมบูรณ์ด้วยขอบจากแถบเดียวกัน คุณต้องทาแป้งที่มีไข่แดงเพื่อให้พายดูสวยกว่าที่ไม่ทาน้ำมันเลย เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อบอุ่นและอบเค้กเลเยอร์กับกะหล่ำปลีที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

เปิดกะหล่ำปลีพร้อม! คุณต้องลบมันออกจากเตาอบถอดวงแหวนแยกออกและเสิร์ฟ! จากแป้งและท็อปปิ้งที่เหลือคุณสามารถเตรียมเค้กชิ้นที่สองหรืออร่อยได้

อร่อยน่าพอใจและสวยงาม! และยอมรับว่าการเตรียมการของมันใช้เวลาไม่นาน พายขนมพายกับกะหล่ำปลีข้าวและไข่สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น

และด้วยขนมพัฟคุณสามารถอบ

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณและสูตรอาหารที่ดี Anyuta!

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับพายกะหล่ำปลีปรุงรสรสอร่อยและแสนอร่อย

2017-11-11 Liana Raymanova

การประเมินผล
  ตำรับ

4246

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

5 กรัม

16 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

   23 กรัม

261 kcal

ตัวเลือก 1. สูตรคลาสสิคสำหรับพายกับกะหล่ำปลีจากแป้งยีสต์พัฟ

หนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่โปรดปรานในรัสเซียคือพายกับกะหล่ำปลี แต่ในยุคของเราการทำขนมแบบนี้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับมัน มีสูตรเค้กมากมายจากยีสต์ธรรมดาขนมอบและแป้งเยลลี่ แต่ที่อร่อยที่สุดและง่ายต่อการเตรียมสามารถเรียกว่าพายกะหล่ำปลีอบจากแป้งยีสต์พัฟ - นุ่มมากมีรูพรุนร่วนละลายในปากของคุณ

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง - 820 กรัม
• น้ำมันบ๊วย 450 กรัม
• ยีสต์ความเร็วสูง 8 กรัม
• นมอุ่น - 130 มล.;
• น้ำกรอง - 90 มล.;
• ไข่
• เกลือและน้ำตาล 40 กรัม

สำหรับการกรอก:

• 1 หัวกะหล่ำปลีไม่ใหญ่เกินไป
• ห้าไข่
• เกลือสิบห้ากรัม
• น้ำมันพืช - สามช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่นคุณต้องนวดแป้ง: เทน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในชามในยีสต์เทน้ำตาลเล็กน้อยแล้วพักไว้ใต้ผ้าเช็ดตัวประมาณ 20 นาที ทุบไข่ลงในน้ำยีสต์แล้วเทนมอุ่น ๆ คนให้เข้ากันด้วยช้อนหรือส้อม เทแป้งบนโต๊ะร่อนก่อนหน้านี้และผสมกับเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย ใส่เนยนุ่ม ๆ ลงในแป้งแล้วใช้มีดสับในเวลาเดียวกัน ในเนยและแป้งทำหลุมและค่อยๆเทลงในส่วนผสมของยีสต์นวดด้วยมือของคุณในการเคลื่อนไหวที่นุ่มนวลและนุ่มนวล แต่ไม่นานนัก ม้วนลูกบอลบรรจุในถุงพลาสติกและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ล้างกะหล่ำปลีสับเศษใส่ในกระทะในน้ำมันและทอดจนส้มเกลือเล็กน้อยใส่แป้ง

ต้มไข่ให้มีความหนาแน่นแน่นเย็นปอกเปลือกด้วยมีด

เชื่อมต่อไข่กับกะหล่ำปลีผสม

นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นเค้กแผ่นบาง ๆ วางบนแผ่นกระดาษที่คลุมด้วยกระดาษเพื่อให้ขอบแขวนจากแผ่น

แพร่กระจายการเติมทั่วทั้งพื้นผิวตัดขอบเป็นแถบ 4 เซนติเมตรเชื่อมต่อและวางตรงข้ามกันสานผมเปียเพื่อให้มันวิ่งไปด้านบนของไส้

ใช้แปรงพิเศษโรยเค้กด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 12 นาที

ใส่ในเตาอบอุ่นล่วงหน้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงกว่าระดับปานกลางเล็กน้อย

สำหรับรสชาติที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศที่คุณโปรดปรานลงในไส้กะหล่ำปลีหรือพริกไทยดำธรรมดา

ตัวเลือก 2 สูตรรวดเร็วสำหรับพายกับกะหล่ำปลีจากแป้งยีสต์พัฟ

ในร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่มีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภทมากมายที่ช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร ขนมพัฟยีสต์ก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยการซื้อมันให้พร้อมคุณจะเร่งกระบวนการทำอาหารและหลังจากนั้นเพียง 30 นาทีคุณจะได้เค้กร้อนหอมบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟยีสต์ - ครึ่งกิโลกรัม
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• ไข่ครึ่งโหล
• แป้ง - กำมือหนึ่ง;
• เกลือ - 5 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 มล.
• พริกไทยดำ - 30 กรัม

วิธีทำพายกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็วด้วยแป้งยีสต์พัฟ

กะหล่ำปลีล้างสับกับเกล็ดเล็ก

ทอดกวนในน้ำมันร้อนน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

ใส่ไข่ต้มสุกในกะหล่ำปลีที่หั่นไว้ก่อนหน้านี้หั่นเป็นลูกเต๋าเกลือเล็กน้อยพริกไทยใส่แป้งเล็กน้อยผสม

วางกระดาษรองอบพิเศษลงในกระทะวางแป้งยีสต์ชั้นหนึ่งที่ม้วนแล้ววางไส้ด้านบน ตัดขอบแขวนของแป้ง

ม้วน flagella จากแป้งที่ตัดแล้ววางลงในไส้ในรูปแบบของตาข่าย

วางแผ่นกับวงกลมในเตาอบที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

นำพายออกมาเย็นและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟบนโต๊ะที่ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

คุณไม่สามารถต้มไข่ แต่เพิ่มกะหล่ำปลีดิบในรูปแบบดิบและทอดเล็กน้อย

ตัวเลือก 3. พายกับกะหล่ำปลีจากแป้งยีสต์พัฟกับเนื้อสับ

พายตามสูตรดังต่อไปนี้คือแสนอร่อยฉ่ำและอร่อยมาก หมูสับสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อวัวหรือไก่

ส่วนผสม:

• ผักกาดขาว
• 3 กำมือของเนื้อหมูสับ;
• หัวหอม
• 4 ไข่
• แป้งหนึ่งกำมือ

แป้ง:

• น้ำบริสุทธิ์ -1 ลิตรขวด
• ยีสต์ความเร็วสูง 7 กรัม;
• 690 กรัมแป้ง
• เกลือ 40 กรัม
• น้ำตาลหนึ่งกำมือ
• ไข่
• น้ำมันระบายน้อยกว่าหนึ่งปอนด์
• นมชนบท 350 มล.

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

ทำขนมพัฟกับยีสต์: เทน้ำลงในชามโลหะลึกอุ่นผ่านความร้อนต่ำ เทนมเพิ่มยีสต์, น้ำตาล, เกลือ, ผสมและปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายนาที ขับไข่ลงในส่วนผสมของยีสต์ด้วยส้อม ร่อนแป้งลงในถ้วยผสมกับเนยอ่อน ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ เทส่วนผสมของยีสต์กับนมลงในแป้งและเนยคลุกแป้งแล้วนวดให้เป็นก้อนแล้วห่อด้วยแผ่นฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง

เตรียมไส้: ล้างกะหล่ำปลีหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือพริกไทยและบดด้วยมือของคุณเพื่อให้น้ำผลไม้พักไว้

เกลือสับพริกไทยรวมกับหัวหอมสับละเอียด

ต้มไข่ในน้ำเค็ม, เย็น, ปอกเปลือก, บดและใส่ลงในเนื้อสับและหัวหอมผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

แยกแป้งออกจากกันเพื่อแบ่งให้เท่ากันสองส่วนม้วนให้เป็นเค้กขนาดเล็กแล้วเกลี่ยให้เรียบ

วางไส้ด้านบน

แผ่ออกครึ่งหลังและครอบคลุมด้วยวงกลม snap ขอบอย่างแน่นหนา

แยกไข่แดงออกจากไข่แล้วตีด้วยไข่ขาวและเนยให้เข้ากันใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที

เด็ดก่อนเสิร์ฟแบ่งเป็นส่วน ๆ

หากต้องการสับสามารถทอดในกระทะพร้อมเนยพร้อมกับหัวหอมและกะหล่ำปลี

ตัวเลือกที่ 4. แหวนเค้กกับกะหล่ำปลีจากแป้งยีสต์พัฟ

พายกะหล่ำปลีที่น่าสนใจและสวยงามอบจากขนมพัฟดึงดูดด้วยรูปทรงที่ผิดปกติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

• แป้ง 10 กำมือ
• น้ำ 385 มล.;
• 320 มล. ของนม;
• ยีสต์ทันที - แพ็ค 15 กรัม;
• น้ำตาลหนึ่งกำมือ
• เกลือสิบกรัม
• หนึ่งไข่
• เนย 450 กรัม

ในการกรอกครั้งแรก:

• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น - 50 มล.

ในการเติมครั้งที่สอง:

• 6 ไข่;
• สีเขียวหัวหอม - 8 ขน;
• เกลือพริกไทย - 30 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สูตรขั้นตอนโดยขั้นตอนสำหรับพายกะหล่ำปลีขนมพัฟ

จากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นทำพัฟโฮมเมดกับยีสต์ใส่ในตู้เย็นเพื่อทำความเย็น

เตรียมไส้ชิ้นแรก: สับกะหล่ำปลีที่ประณีตแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

ไส้ที่สอง: รวมไข่ต้มและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับต้นหอมสับพริกไทยเกลือและผสม

รีดแป้งเป็นเค้กแล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 5 ซม.

แถบขยายเล็กน้อยด้วย pin กลิ้ง

ใส่กะหล่ำปลีในปริมาณเล็กน้อยใส่ลงในแถบเดียวและสลับกับไข่ที่สองและต่อไปเรื่อย ๆ จนกระทั่ง toppings และแถบแป้งอยู่เหนือ

ขอบของแถบถูกปกปิดอย่างแน่นหนารีดขึ้นในรูปของไส้กรอก

อัดจาระบีแผ่นอบด้วยเนยแล้วใส่ไส้กรอกหนึ่งแผ่นบิดเล็กน้อย

แนบวินาทีกับครั้งแรกเปลี่ยนการอุดฟัน

อบ 1/2 ชั่วโมง

เย็นสบายและแบ่งเป็นส่วน ๆ ก่อนเสิร์ฟเสิร์ฟพร้อมชา

และถ้าคุณใช้กะหล่ำปลีดองแล้วเค้กจะออกมาพร้อมกับความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์

ตัวเลือก 5. เปิดพายกับกะหล่ำปลีจากแป้งยีสต์พัฟ

ปลากระป๋องไข่และนมซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้พายนี้ทำให้ขนมอบมีรสชาติและกลิ่นที่หอมหวานและพริกไทยร้อนเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 1 แผ่น:
• นม - 350 มล.
• 4 ไข่
• 5 ขนนกสีเขียว
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• ใบโหระพาบด 20 กรัม
• เกลือ 10 กรัม
• ปลาทูน่ากระป๋อง 5 ชิ้น
• ชีสเชดดาร์ 200 กรัม
• บรอกโคลี 9 ตา

วิธีการปรุงอาหาร

เปิดเตาอบ

ใส่ชั้นของแป้งในรูปแบบที่ไม่ลึกจนเกินไปวางในเตาอบประมาณ 7 นาที

แบ่งไข่เป็นถ้วยตีด้วยส้อม

ปล่อยพริกไทยร้อนจากก้านสับด้วยมีด

ใส่พริกไทยใบโหระพาบดเป็นไข่ใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน

บดปลาทูน่าด้วยส้อมและใส่ในไข่ผสมกับเชดดาร์ชีสและนมบด

เทของเหลวที่บรรจุลงบนแป้งพัฟอบแล้ววางในเตาอีกครั้งครึ่งชั่วโมง

ใส่บรอกโคลีลงในกระทะแล้วต้มประมาณสิบนาทีนำออกจากน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง

นำพายออกจากเตาอบใส่บรอคโคลี่แล้ววางในเตาอบอีกยี่สิบนาที

ทำให้พายเย็นลงเล็กน้อยแล้วแบ่งส่วน

พายจะทำอาหารได้เร็วขึ้นหากใส่บรอกโคลีลงในส่วนผสมของไข่ไก่และส่วนผสมจะถูกเทลงบนแป้งดิบ

หากคุณเป็นคนรักกะหล่ำปลีผัดหรือตุ๋นคุณก็จะชอบพายชนิดนี้อย่างแน่นอน การเสิร์ฟกะหล่ำปลีผัดบนจานเป็นจานที่น่าเบื่อ แต่พายที่มีกะหล่ำปลีทอดแบบเดียวกันดูเหมือนว่าคุณทำงานหนักในห้องครัว แต่อันที่จริงงานของคุณอยู่ที่นี่ 5 นาที นี่เป็นเคล็ดลับเล็กน้อย

สำหรับพายนั้นขนมพัฟชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสม - พัฟธรรมดาหรือยีสต์พัฟ ฉันมีที่สอง มันขายแล้วรีดออกแผ่นในแพคเกจสแควร์หรือสี่เหลี่ยม

ในรูปแบบที่คุณจะอบเค้กใส่กระดาษรองอบ กับเธอมันจะง่ายกว่าที่จะเอาเค้กออกจากแม่พิมพ์ ม้วนการก่อตัวของรูปร่างที่ต้องการ ปล่อยให้แป้งเป็นรูปร่างในขณะที่คุณกำลังเติม

มันไม่สำคัญว่าคุณจะสับกะหล่ำปลีอย่างไร - ฟางเส้นเล็กหรือฟางเส้นใหญ่ยกกำลังสองหรือขูด ปรุงกะหล่ำปลีในแบบที่คุณชอบ ในรุ่นของฉันมันจะถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในกะหล่ำปลีน้ำมันพืชด้วยนอกเหนือจากพริกไทยดำ

ดังนั้นผัดกะหล่ำปลีและใส่พริกไทยป่น หากคุณพร้อมแล้วครึ่งดีกว่าคุณจะประหยัดเวลา กะหล่ำปลีจะไปถึงแล้วในพายนั่นเอง เกลือเพื่อลิ้มรส ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีกับไข่เพิ่มไข่

ก่อนที่คุณจะใส่กะหล่ำปลีลงในแป้งควรปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

รีดแป้งชั้นที่สองแล้ววางลงบนกะหล่ำปลี หรือทำเหมือนฉัน ในขั้นต้นตะเข็บม้วนถูกออกแบบด้วยการบิดบนชั้นบนสุด ห่อกะหล่ำปลีด้วย "ซองจดหมาย" และหยิกข้อต่อของแป้ง

ใส่เค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบเค้กประมาณ 20 นาที การทดสอบจะแสดงว่าเค้กพร้อมหรือไม่

อาหารกลางวันที่ดีพร้อม! ไม่ใช่แค่ผัดกะหล่ำปลี แต่ผัดกับกะหล่ำปลี

ทานเล่น!