หุ้น

น้ำซุปข้นซุปข้นมากทำให้มันเหมาะสำหรับเด็กและผู้สูงอายุ คุณสามารถปรุงได้จากผักเนื้อสัตว์ปลาธัญพืช แต่สิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดอย่างหนึ่งคือซุปเนื้อซุปข้น เรียนรู้วิธีทำซุปเนื้อบด!

คุณจะต้องใช้

1. เนื้อ;
2. น้ำ
3. พริกหยวก
4. มันฝรั่ง;
5. แครอท;
6. รากผักชีฝรั่ง
7. เนย;
8. แป้ง;
9. ครีม
10. แครกเกอร์;
11. พฤกษชาติ

คู่มือการใช้งาน

1. เลือกเนื้อสดเท่านั้นแช่เย็นดีกว่า หากคุณปรุงซุปบดสำหรับเด็กพยายามหาเนื้อลูกวัวไก่หรือกระต่ายและเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ นั้นเหมาะสำหรับผู้ใหญ่: หมูไก่เนื้อวัวเนื้อแกะ

2. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยิ่งชิ้นใหญ่มากเท่าไหร่ก็จะยิ่งปรุงได้นานขึ้นเท่านั้น แต่รสชาติก็จะเข้มข้นขึ้น ใส่เนื้อในกระทะเทน้ำเย็นและไฟ

3. รอให้เดือดแล้วนำโฟมที่ยกขึ้นแล้วใช้ช้อน slotted เกลือน้ำซุป หั่นครึ่งหัวหอมสับแครอทและรากผักชีฝรั่งหยาบ - ใส่ผักในน้ำซุป คุณสามารถใช้ผักเหล่านี้ในอนาคตหรือลบออกจากซุป - ในกรณีนี้พวกเขาจะให้รสชาติเท่านั้น

4. เมื่อเนื้อนิ่มวางบนจานแล้วเทน้ำซุป บดชิ้นเนื้อด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น (ถ้าคุณใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าให้รอให้ผลิตภัณฑ์เย็นก่อน) สำหรับทารกให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง

5. ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณใส่ผักลงไปในซุปปรุงอาหารจนสุกจากนั้นก็เปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดโดยใช้เครื่องปั่น ส่วนหนึ่งของผักสามารถทิ้งไว้เพื่อตกแต่งจาน

6. ในน้ำซุปข้นของเนื้อสัตว์และผักค่อยๆเทน้ำซุปในขณะที่ยังคงปัด เป็นการดีที่สุดที่จะเทลงในชิ้นส่วนจนกว่าซุปซุปข้นจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ

7. ผัดเนยกับเนย 1-2 ช้อนโต๊ะแล้วเติมลงในซุปราดครีมไขมันลงในถ้วย ตีส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างละเอียด หากคุณกำลังเตรียมซุปเนื้อซุปข้นสำหรับผู้ใหญ่เพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงไป

8. เสิร์ฟซุปซุปข้นบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด มีประโยชน์มากจะเป็นกะเทาะข้าวไรย์ขนาดเล็กทอดจนเหลืองทองเทสองสามชิ้นในใจกลางของแผ่น คุณยังสามารถเพิ่มวิปครีมเปรี้ยวกับไข่

ทานเล่น!

ความหลากหลายของอาหารมันฝรั่งให้โอกาสที่ดีในการโพล่งในห้องครัว

การเพาะปลูกรากนี้เป็นหนึ่งในที่ชื่นชอบในประเทศของเรา

มันราคาไม่แพงมากและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม

จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่เรียบง่าย แต่ยังรวมถึงอาหารยุโรปเช่นซุปบด

VKontakte

ซุปบดเป็นส่วนผสมของผักต้มและเนื้อสัตว์ซึ่งถูผ่านตะแกรง

เนื่องจากความสม่ำเสมอนี้พวกเขาจะย่อยง่ายและใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ที่มีโรคระบบทางเดินอาหาร

ผู้คนยังคงโต้เถียงกันว่าใครเป็นผู้คิดค้นซุปบด หลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าฝรั่งเศสเป็นแม่ของจานบดดังนั้นพ่อครัวชาวฝรั่งเศสจึงเป็นนักทดลองที่ยอดเยี่ยมในครัว

แต่นักวิทยาศาสตร์พบว่าในแหล่งโบราณของคนตะวันออกอ้างถึงการลูบอาหารผ่านตะแกรงซึ่งมีการเติมของเหลว: น้ำซุปน้ำหรือนม ดังนั้นไม่พบคำตอบที่แน่นอน

สิ่งหนึ่งที่แน่นอน: ชื่อมาจากภาษาฝรั่งเศส

ประโยชน์ของมันฝรั่ง

การครอบตัดรากมีประโยชน์สำหรับการจัดองค์ประกอบ ด้วยกรรมวิธีทางความร้อนที่หลากหลายสารอาหารต่าง ๆ ยังคงมีอยู่ เมื่อปรุงอาหารมีมากขึ้น

องค์ประกอบของมันฝรั่งอุดมไปด้วยกลูโคสแป้งและคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญ

ไฟเบอร์ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยให้อาหารจากพืชรากนี้ถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยร่างกายป้องกันการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเกินไปในเลือด

การปลูกพืชรากจะอิ่มตัวด้วยโปรตีนและองค์ประกอบของกรดอะมิโนอยู่ใกล้กับไข่ต้ม

มันเป็นสิ่งสำคัญที่:  มันฝรั่งแคลอรี่สูงเป็นความเข้าใจผิด ผักนี้ใช้ในอาหารลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือการปรุงอาหารให้ถูกต้อง!

ประโยชน์ที่จะได้รับ

หลักสูตรแรกที่ขูดมีจำนวนข้อได้เปรียบกว่าญาติของพวกเขา - ซุปคลาสสิก:

1. ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร
2. การย่อยได้ดี
3. การเก็บรักษาสารอาหารที่ดีขึ้นเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องย่อยและปรุงอาหารมากเกินไปเป็นเวลานาน
4. มันฝรั่งมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
5. ส่วนผสมสำหรับอาหารมันฝรั่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าใด ๆ
6. ผลิตภัณฑ์ทำอาหารค่อนข้างถูก
7. มันสามารถใช้ในอาหารอาหาร

หลักการของการเตรียมซุปบดทั้งหมดเหมือนกัน แต่การปรุงอาหารมันฝรั่งนั้นแตกต่างกัน

• พืชรากจะต้องถูกตัดเป็นก้อนก่อนปรุงอาหาร นี่คือเงื่อนไขที่เป็นทางเลือก แต่ด้วยการตัดเช่นนี้มันจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและสม่ำเสมอขึ้น
• อุณหภูมิการไหลต่ำสุดคือ 25 องศา;
• อุณหภูมิอาหารขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ซุปบดกับเนื้อสัตว์เสิร์ฟที่อุณหภูมิ 45 องศาและซุปผักจาก 25 ถึง 35 องศา;
• ค่าพลังงานของสูตรก็ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ
• จานที่ทำจากเนื้อสัตว์จะถูกจัดทำขึ้นในน้ำซุปของผลิตภัณฑ์หลัก

สูตร

ซุปมันฝรั่งล้วนๆมีความหลากหลายแม้ว่าพวกเขาจะมีส่วนผสมที่เหมือนกันก็ตาม

การเพิ่มส่วนประกอบที่หลากหลายที่สุดคุณจะได้รับรสชาติที่น่าสนใจใหม่

ซุปดังกล่าวสามารถบริโภคได้ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ไม่จำเป็นต้องให้บริการกับข้าวและใช้เฉพาะเป็นหลักสูตรแรก

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถใช้งานได้โดยไม่ต้องเพิ่มวินาที

หากคุณตรวจสอบน้ำหนักและอาหารเพื่อสุขภาพให้จดบันทึกสูตรอาหารสำหรับซุปมันฝรั่งบดจากผักต่างๆ: (,) หรือจาก

คลาสสิกหรือเรียบง่าย

วิธีการปรุงซุปมันฝรั่งบดตามสูตรง่าย ๆ อธิบายไว้ในรายละเอียดด้านล่าง

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 15 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 0.21;
• ไขมัน - 1.01;
• คาร์โบไฮเดรต - 3.57

เวลาทำอาหาร  30 นาที มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วส่วนผสมที่มีอยู่พร้อม

ส่วนผสม

คนหลัก:

• การปลูกพืชราก - 700 gr;
• น้ำเดือดระบายความร้อนด้วย - 850 มล.;
• โบว์ - 1 เป้าหมายใหญ่;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 3 ลูก
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา

ขั้นตอนการ

วิธีทำซุปมันบดดูวิดีโอ:

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 20 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 1.78;
• ไขมัน - 3.97;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.3

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ส่วนผสมที่มีอยู่พร้อม

เวลาทำอาหาร  - 40 นาที

โครงสร้าง

คนหลัก:

• มันฝรั่ง - 900 กรัม
• น้ำมันพืช - 65 มล.
• ครีม - 300 มล.;
• หัวหอม - 2 cf มุ่งหน้า;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• หัวหอมสีเขียว - ลูกศร 4 ลูก
• ขนมปังแบรต์ก้อนดำ - 16 ชิ้น

แผนที่เทคโนโลยี

จะเพิ่มรสชาติที่พิเศษสำหรับซุปบด

ทำซุปครีมมันฝรั่งดูวิดีโอ:

บนชั้นวางของร้านขายของชำคุณสามารถพบซุปซุปหลากหลายชนิด  หนึ่งในผู้ผลิตคือ Faberlic

มูลค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ต่อการให้บริการหนึ่งครั้ง:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 70 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 1.5 กรัม
• ไขมัน - 0.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 15 กรัม

ส่วนผสม

ส่วนผสม:

เพิ่มเติม:

• แครกเกอร์ - 4 ชิ้น ต่อการให้บริการ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเนื้อหาของถุงลงในชามและเจือจางด้วยน้ำเดือด 200 มล. ผสม
2. หลังจาก 15 นาทีผสมอีกครั้งและประดับด้วยแครกเกอร์

คุณค่าพลังงานของซุปมันบดกับเนื้อวัว:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 42.7 กิโลแคลอรี่;
• โปรตีน - 3.71;
• ไขมัน - 2.09;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.3

ระดับความยาก  - ปรุงน้ำซุปเป็นเวลานานส่วนผสมที่มีอยู่พร้อม

เวลาทำอาหาร  - 2.5 ชั่วโมง

โครงสร้าง

ส่วนผสมหลัก:

• เนื้อบนกระดูก - 1.4 กก. กับกระดูก
• พืชราก - 6 ชิ้น
• แครอท - ผักราก 1
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 65 มล.;
• ธนู - 1 ประตู
• ครีม - 215 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• ผักชีฝรั่งใบโหระพา - 3 สาขา
• croutons ขนมปังดำ - 75 กรัม

คำแนะนำในการทำอาหาร

ค่าพลังงานของจาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 119 kcal;
• โปรตีน - 6.18;
• ไขมัน - 4.89;
• คาร์โบไฮเดรต - 13.5

ระดับความยาก

เวลาทำอาหาร  - 45 นาที

โครงสร้าง

คนหลัก:

• การปลูกพืชราก - 560 gr;
• ธนู - 1 ประตู
• กระเทียม - 1 ฟัน
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล.
• น้ำซุปรมควัน - 1 ลิตร
• ต้นหอม - 1.5 ลำต้น;
• กระเทียมป่า - 1 พวง
• เบคอนรมควัน - 78 กรัม;
• เนย - 30 กรัม
• ครีม - 100 มล.

เพิ่มเติม:

• ขนมปังกรอบรำข้าว - 80 กรัม

รูปแบบเทคโนโลยี

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 35.8 kcal
• โปรตีน - 1.24
• ไขมัน - 1.08
• คาร์โบไฮเดรต - 5.15

ระดับความยาก  - ขนาดกลางเนื่องจากเกี๊ยวเตรียมส่วนประกอบที่พร้อมใช้

เวลาทำอาหาร  - 1 ชั่วโมง

โครงสร้าง

คนหลัก:

• อกไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นกลาง
• แครอท - 1 ชิ้นเฉลี่ย;
• หัวหอม - 2 เป้าหมายเฉลี่ย;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

สำหรับเกี๊ยว:

• แป้ง - 270 กรัม
• เนย - 45 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• นม - 230 มล.;
• เกลือ - 1 หยิก

เพิ่มเติม:

• หัวหอม - 4 ลูกศร;
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช่อ

ขั้นตอนการ

ค่าพลังงาน:

• แคลอรี่ - 26.9
• โปรตีน - 0.68
• ไขมัน - 2.42
• คาร์โบไฮเดรต - 3.78

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนประกอบพร้อมใช้งาน

เวลาทำอาหาร  - 40 นาที

โครงสร้าง

คนหลัก:

• การปลูกพืชราก - 530 กรัม
• เนื้ออกไก่ - 150 กรัม
• bow - 2 ค่าเฉลี่ยเป้าหมาย;
• แครอท - 1 ชิ้นเฉลี่ย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 53 มล.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• croutons - 200 gr.;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

ขั้นตอนการ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่:  Croutons และแคร็กเกอร์จะถูกเพิ่มในแต่ละการให้บริการ ไม่ควรเพิ่มลงในกระทะเพราะจะเปียก

ทำซุปมันฝรั่งบดกับ croutons ดูวิดีโอ:

ค่าพลังงานของหัวหอมและอาหารมันฝรั่ง:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 20 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 0.18;
• ไขมัน - 0.81;
• คาร์โบไฮเดรต - 3.49

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนประกอบพร้อมใช้งาน

เวลาทำอาหาร  - 40 นาที

ส่วนผสม

คนหลัก:

• มันฝรั่ง - 825 กรัม
• สต็อกไก่ - 0.45 ลิตร
• กระเทียม - 3 ก้าน
• เนย - 40 กรัม
• ครีม - 260 มล.

เพิ่มเติม:

• ครีม - 100 มล.

ขั้นตอนการ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำซุปบดกับหอมและมันฝรั่ง:

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 27.3;
• โปรตีน 1.39;
• ไขมัน - 0.72;
• คาร์โบไฮเดรต - 3.93

ระดับความยาก

เวลาทำอาหาร  - 30 นาที

ส่วนประกอบต่างๆ

คนหลัก:

• มันฝรั่ง - 520 กรัม
• ธนู - 2 ประตู
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 230 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• กรีนหัวหอม - ลูกศร 2 ลูก

ขั้นตอนการ

เรียนรู้วิธีการทำซุปบดด้วยครีมชีสเรียนรู้จากวิดีโอ:

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 17 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 0.1;
• ไขมัน - 0.79;
• คาร์โบไฮเดรต - 1.24

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมที่มีอยู่

เวลาทำอาหาร  - 1 ชั่วโมง

ส่วนประกอบต่างๆ

คนหลัก:

เพิ่มเติม:

• หัวหอม - 5 ลูกศร;
• ผักชีฝรั่ง - 5 สาขา;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 3 สาขา

ขั้นตอนการ

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ล้างเปลือกมันฝรั่ง ต้มผักจนสุก
2. ล้างปอกเปลือกหัวหอมและแครอท ทอดในน้ำมัน จากนั้นส่งไปยังกระทะที่ผักปรุงสุก
3. เพิ่มเครื่องเทศและบดทุกอย่างจนเรียบ
4. คืนมันฝรั่งบดกลับโดยเพิ่มครีม ต้มนาน 6 นาทีกวนบ่อย
5. เทลงในจานลึกโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

วิดีโอที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำซุปกะหล่ำปลีซุป:

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 178 kcal;
• โปรตีน - 1.2;
• ไขมัน - 3.54;
• คาร์โบไฮเดรต - 11

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ส่วนประกอบทั้งหมดเข้าถึงได้ง่าย

เวลาทำอาหาร  - 40 นาที

โครงสร้าง

คนหลัก:

• การปลูกพืชราก - 730 gr;
• ธนู - 2 ประตู
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 55 มล.;
• กระเทียม - หัวโต 1 อัน;
• เนย - 16 กรัม
• ครีม - 230 มล.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• ผักชีฝรั่ง - 4 สาขา

ขั้นตอนการ

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 23;
• โปรตีน - 1.29;
• ไขมัน - 2.28;
• คาร์โบไฮเดรต - 4.66

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมที่มีอยู่

เวลาทำอาหาร  - 40 นาที

ส่วนประกอบต่างๆ

คนหลัก:

• ขนมปังขาว - ชิ้นกลาง 7 ชิ้น;
• การปลูกพืชราก - 245 กรัม;
• นม - 157 มล.;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 60 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 วัยรุ่น

ขั้นตอนการ

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 14;
• โปรตีน - 0.43;
• ไขมัน - 0.21;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.73

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนประกอบพร้อมใช้งาน

เวลาทำอาหาร  - 30 นาที

ส่วนผสม

คนหลัก:

• พืชราก - 0.9 กก.;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• นม - 430 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• เครื่องกะเทาะแบบลีน - 16 ชิ้น

ขั้นตอนการ

1. ล้างผักรากปอกเปลือกบดเป็นก้อนปรุงอาหาร
2. ล้างปอกเปลือกแครอทตะแกรง เพิ่มมันฝรั่งและปรุงอาหารจนนุ่ม
3. ลบเนื้อหาจากกระทะระบายน้ำซุปบดในเครื่องปั่น
4. ย้ายส่วนผสมกลับโดยเพิ่มนม

   นำไปต้ม ตีส่วนผสมในเครื่องปั่น

5. เทลงในถ้วยลึกโรยหน้าด้วยแครกเกอร์

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 32;
• โปรตีน - 1.27;
• ไขมัน - 1.84;
• คาร์โบไฮเดรต - 3.57

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนผสมที่มีอยู่

เวลาทำอาหาร  - 45 นาที

โครงสร้าง

คนหลัก:

• มันฝรั่ง - 230 กรัม
• ธนู - 1 ประตู
• น้ำมันหมูเค็ม - 160 gr;
• ขนมปังสีน้ำตาล - 230 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 73 มล.;
• น้ำ - 1.8 ลิตร
• ผักชีฝรั่งผัก - 3 สาขา
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เพิ่มเติม:

• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา

ขั้นตอนการ

ค่าพลังงาน:

• เนื้อหาแคลอรี่ - 43 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 2.79;
• ไขมัน - 2.72;
• คาร์โบไฮเดรต - 3.85

ระดับความยาก  - ง่ายต่อการเตรียมส่วนประกอบพร้อมใช้งาน

เวลาทำอาหาร  - 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม

คนหลัก:

เพิ่มเติม:

• แครกเกอร์ขนาดเล็ก - 95 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 4 vet

ขั้นตอนการ

1. ต้มเต้านมในน้ำเค็ม
2. ลบเย็นตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บดล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างมันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ปอกเปลือก, สับละเอียด, เพิ่มไปยังพืชราก ปรุงผักทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาที
5. บดผักและเนื้อสัตว์ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมกับน้ำซุป
6. เทลงในจานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยแครกเกอร์และผักชีฝรั่ง

ซุปบดอร่อยมาจากและ
  เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งบดกับไก่ดูวิดีโอ:

อาหารจานเสิร์ฟในซุปชามน้ำซุปจานหรือถ้วย

พวกเขาแทนที่อาหารจานหลักอย่างดี

ตามกฎของมารยาทมันเป็นธรรมเนียมที่จะต้องใส่พายหรือจานขนมถัดจากถ้วยซุปซึ่งวางขนมปังสองสามชิ้น

ขอแนะนำให้วางบนโต๊ะร่วมกับชามแครกเกอร์สำหรับแขกที่ต้องการ

เป็นของตกแต่งคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อาหารต่าง ๆ :

• ไข่ต้มหั่นครึ่ง
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, โหระพา;
• เครื่องเทศ
• แครกเกอร์ทำจากขนมปังสีดำหรือสีขาว สามารถรวมกัน;
• เนยแข็งขูด
• ครีมเปรี้ยว

ซุปมันบดที่อุดมไปด้วยวิตามินและมีพลังงานสูง ในเรื่องนี้อาหารเหล่านี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเนื่องจากการย่อยได้ง่ายของส่วนประกอบทั้งหมด

VKontakte

ขั้นตอนที่ 1: ต้มเนื้อ

   แช่เนื้อในน้ำก่อนหั่นเป็นชิ้นสวรรค์ ใส่กระทะลงในเตาพร้อมน้ำประมาณสองลิตรนำไปต้มแล้วใส่เนื้อ ต้มไฟอ่อนประมาณยี่สิบสามสิบนาที (เวลาขึ้นอยู่กับประเภทเนื้อสัตว์ที่เลือก) หลังจากที่เนื้อต้มเสร็จแล้วให้วางบนจานแล้วต้มน้ำซุป

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงผัก

   ล้างผักให้สะอาดปอกเปลือกและสับ (วิธีการตัดไม่มีความแตกต่างกันมาก) นำน้ำซุปไปต้มแล้วใส่ผักลงไป ปรุงอาหารประมาณสิบนาที

ขั้นตอนที่ 3: ผสมในเครื่องปั่น

   ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มน้ำซุปด้วยผัก นำไปสู่ความพร้อมและสามนาทีก่อนเสร็จสิ้นเพิ่มกระเทียมและสมุนไพรเกลือ จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดใส่ครีมผสมและตั้งไฟบนเตาโดยไม่นำไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4: ให้บริการ

   อย่างที่เราพูดไปก่อนหน้านี้อาหารที่มีคุณค่าคือการเฉลิมฉลองสำหรับเราและกระเพาะอาหารของเรา และเป็นวันหยุดโดยปราศจากการกวาดล้างที่เหมาะสม ก่อนเสิร์ฟจานลงบนโต๊ะคุณสามารถเทลงในชามเพื่อตกแต่งด้วยผักใบเขียวหั่นมะนาวแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟแครกเกอร์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าสำหรับซุปนี่ก็จะเป็นการเพิ่มที่ดี จากนั้นคุณสามารถให้บริการกับตาราง ทานเล่น!

ในบางกรณีบางคนไม่ชอบที่จะผสมเนื้อกับน้ำซุปในเครื่องปั่น แต่หั่นเป็นชิ้น ๆ เพื่อเพิ่มแผ่น

ใช้ผักสดส่วนใหญ่เนื่องจากมีรสชาติที่ดีกว่าไอศครีม

ในสูตรนี้สำหรับทำซุปบดคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์เช่นหมูและเนื้อวัว

น้ำซุปข้นเนื้ออร่อยจานนี้เตรียมได้ง่ายและไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์มากมาย สูตรน้ำซุปเนื้อวัวซึ่งอธิบายไว้ในขั้นตอน จานนี้คืนความแข็งแรงอย่างสมบูรณ์แบบรวมถึงน้ำซุปเนื้อลูกวัวที่ปรุงเองที่บ้าน

สูตรซุปเนื้อ

ขั้นตอนที่ 1 ก่อนที่คุณจะเริ่มทำซุปของเราตรวจสอบเนื้อสันในชิ้นหนึ่งสำหรับเศษกระดูกเล็ก ๆ ที่เหลืออยู่ในนั้นพวกเขาต้องเอาออกถ้ามี

ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกล้างภายใต้น้ำเย็นไหลผ่านแบ่งออกเป็นหลายส่วนกระจายในกระทะขนาดเล็กเทน้ำเย็นและไฟ ลงมาหลังจากน้ำเดือด
  ต่อจากนั้นหลังจากที่คุณเอาฝาออกทั้งหมดคุณจะต้องเพิ่มรากหอม - ผักชีฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ก้านผักชีฝรั่ง, เกลือ
  เมื่อเนื้อต้มเล็กน้อยจนสุกครึ่งเติมพริกไทยดำห้าถึงหกถั่วสองสามใบกระวานและปรุงอาหารต่อไปจนกว่ามันจะพร้อม

ขั้นตอนที่ 3 นำเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ออกมาจากน้ำซุปปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและเลื่อนไปที่เครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง (บดเล็กน้อยในครกและบดผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นที่มีน้ำซุปเพิ่มเข้ามา

ขั้นตอนที่ 4 หลังจากที่คุณดึงเนื้อสัตว์ออกจากน้ำซุปแล้วให้กรองลงในกระทะที่แยกต่างหากผ่านตะแกรง
  คลุกเคล้ารากหอมต้มผ่านตะแกรงหรือเพียงแค่บดในเครื่องปั่นเช่นซุปหัวหอมในลักษณะเดียวกัน รวมผักบดเนื้อวัวรีดและน้ำซุปที่เครียดแล้วใส่ไฟขนาดเล็กและปรุงรสด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 5. ใช้ไข่ตีให้เข้ากันโดยใช้ตีให้เข้ากันแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว ใส่มวลที่เกิดในน้ำซุปด้วยเนื้อคนตลอดเวลา
  ตามที่คุณร้องขอคุณสามารถหั่นเนื้อบางส่วนออกเป็นส่วน ๆ ทอดให้เป็นสีน้ำตาลทองในน้ำมันกลั่นและใส่ซุปซุปเนื้อของเรา

ซุปพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ ทานเล่น