น้ำผึ้ง Padev เป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้ง แต่แหล่งที่มาของมันไม่ได้เป็นเกสรหรือน้ำหวานหวาน แต่การหลั่งบางอย่างของแมลงสัตว์และพืช ผึ้งรวบรวมมันในฤดูร้อนในช่วงวันที่อากาศร้อนโดยเฉพาะเมื่อไม่สามารถหาน้ำหวานหรือละอองเกสรดอกไม้ได้ดังนั้นพวกมันจึงมองหาแหล่งทางเลือกอื่น
หากต้องการทราบว่าน้ำหวานคืออะไรมันเป็นสิ่งจำเป็น ค้นหาแหล่งที่มาของต้นกำเนิด. ในฤดูร้อนพืชที่ออกดอกเริ่มเหี่ยวเฉาแล้วและผึ้งก็ไม่มีที่ไหนที่จะเอาต้นน้ำผึ้งได้ แต่พวกเขาจำเป็นต้องเติมรวงผึ้งอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นพวกเขาจะต้องพอใจกับผลิตภัณฑ์อื่นที่โดดเด่นจากพืชและสัตว์บางชนิด
ในพืชนี่คือน้ำหวาน - สารคัดหลั่งที่หวาน พวกเขาส่วนใหญ่จะพบในพระเยซูเจ้าเช่นเดียวกับวิลโลว์, ลินเด็น, เชอร์รี่, พลัม, แอสเพนและต้นแอปเปิ้ล ในสัตว์เหล่านี้เป็นสารคัดหลั่งที่หวานในระดับสูงในเพลี้ยซึ่งกินน้ำผลไม้ต้นไม้
ฮันนี่ฮันนี่มักจะแบ่งออกเป็นสองประเภท:
สำหรับนิยามที่ถูกต้องของ honeydew honey คุณเพียงแค่ต้องกระตุ้นประสาทสัมผัสของคุณ: การมองเห็นกลิ่นและการสัมผัส สำหรับการมองเห็นงานค่อนข้างซับซ้อน สีของน้ำหวานสามารถแตกต่างกัน: จากสีน้ำตาลเป็นสีดำเกือบเหมือนเรซิน สีขึ้นอยู่กับสถานที่กำเนิดของข้าว:
ที่รักน้ำผึ้ง ไม่มีกลิ่น. โดยทั่วไปแผ่นไม่มีกลิ่น แต่ข้อยกเว้นจะถูกเก็บรวบรวมจากพระเยซูเจ้า กลิ่นหอมของเธอจะรื่นรมย์
ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งมีรสชาติที่น่าพอใจมาก บางครั้งมีรสหวานปานกลางความขมเล็กน้อย โดยความสม่ำเสมอผลิตภัณฑ์นี้มีความหนามากและเกือบจะไม่ตกผลึก เมื่อเวลาผ่านไปมันอาจแบ่งเป็นสองชั้นหรืออาจมีลักษณะคล้ายกับสบู่เหลว
เป็นผลให้ความแตกต่างที่สำคัญระหว่าง honeydew และน้ำผึ้งดอกไม้เป็นสีเข้ม, ความมั่นคงหนาแน่นและไม่มีกลิ่น
ส่วนประกอบของสัตว์และเอนไซม์จากพืชมีจำนวนมากให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กับน้ำหวานน้ำผึ้งสำหรับร่างกายมนุษย์ การบริโภคอย่างต่อเนื่องของผลิตภัณฑ์นี้ด้วยอาหาร มีผลในเชิงบวก:
คุณสมบัติพิเศษที่เป็นประโยชน์ของน้ำหวานจากน้ำผึ้งจะทำงานได้ก็ต่อเมื่อ ใช้อย่างถูกต้อง. ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้จะต้องแยกจากอาหาร คุณสามารถเพิ่มลงในเครื่องดื่มอุ่น ๆ : ชาหรือสมุนไพร อุณหภูมิของเครื่องดื่มไม่ควรสูงกว่า 60 องศามิฉะนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของน้ำหวานจะหายไป ผลิตภัณฑ์นี้ยังคงเป็นไปได้ดีกับผักหรือผลไม้สดสลัดมักทำกับมัน
Pade honey สามารถรับประทานในปริมาณเล็กน้อยสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน หุบเขามีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก แต่เนื่องจากการมีเอนไซม์ผลิตภัณฑ์สามารถเร่งการเผาผลาญกำจัดสารพิษและสารประกอบคอเลสเตอรอลส่วนเกิน
ประโยชน์ของน้ำหวานเป็นที่รู้กันแล้วและจะช่วยทำร้ายคนได้อย่างไร? ข้อห้ามหลัก:
ฤดูใบไม้ร่วงสามารถ ดูดซับความชื้นได้อย่างรวดเร็ว. จากนี้จึงมีความจำเป็นที่จะต้องเก็บน้ำหวานในภาชนะที่ปิดสนิทในห้องที่แห้งและเย็น
ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานเนื่องจากแหล่งกำเนิด มันมีองค์ประกอบของโปรตีนจากสัตว์และไม่มีสารป้องกันระเหย มันเป็นไฟโตไซด์ที่ทำให้สามารถเก็บน้ำผึ้งธรรมดาได้เป็นเวลานานเนื่องจากมันป้องกันจากการก่อตัวของจุลินทรีย์และแบคทีเรีย ในการปรากฏตัวของโปรตีนจุลินทรีย์สามารถพัฒนาได้อย่างรวดเร็วและสิ่งนี้จะนำไปสู่ความเปรี้ยวของข้าว
จากนี้ไปจะไม่แนะนำให้ซื้อน้ำหวานสำรอง เป็นการดีกว่าที่จะรับปริมาณอาหารที่คุณกินได้ ในอีกสองถึงสามเดือน.
ผึ้งถูกบังคับให้เก็บฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากปริมาณน้ำหวานและละอองเกสรในช่วงอากาศร้อนไม่เพียงพอ ฤดูใบไม้ร่วงแบ่งออกเป็นสองประเภทขึ้นอยู่กับที่มา: สัตว์และพืช ฮันนี่ดิวด์สามารถแยกความแตกต่างจากน้ำผึ้งธรรมดาได้ตามสีและไม่มีกลิ่นเฉพาะตัว องค์ประกอบจำนวนมากที่มาจากสัตว์และเอ็นไซม์พืชในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยให้ผู้คนในกระบวนการกู้คืนจำนวนมากของร่างกาย ฮันนี่ดิวเป็นอันตรายต่อผู้คนบางกลุ่มที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากการเลี้ยงผึ้งและมีโรคร้ายแรงบางอย่างเช่นโรคเบาหวานโรคทางเดินอาหาร
ในรัสเซียมีการพูดคุยกันเรื่องน้ำหวานในแง่ลบ - ผลิตภัณฑ์นั้นถือว่าเป็นสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย แต่ทั่วทุกมุมโลกมีความนิยมอย่างมาก ดูเหมือนว่าเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่มีความหลากหลายต่างกัน ... เราจะพยายามอธิบายความแตกต่างนี้กับผู้อ่านแล้วเราจะเรียนรู้ที่จะกำหนดสถานะของอึ
ในยุโรปกลางและยุโรปตะวันตกผลิตน้ำผึ้งจากธรรมชาติมากถึง 80% จากข้าวเปลือกและผู้บริโภคชอบข้าวเปลือกที่หลากหลาย กระเพาะปลาเป็นแมลงหวานและการหลั่งของพืช ผู้คนรู้ย้อนกลับไปในยุคกลางเกี่ยวกับน้ำหวานคืออะไร ต่อไปนี้จะอธิบายถึงความแตกต่างระหว่างน้ำหวานและน้ำผึ้งดอกไม้เช่นเดียวกับชนิดแรกของพวกเขา
ได้มีการกล่าวข้างต้นว่าแผ่นอิเล็กโทรไลต์ไม่เพียง แต่กำจัดแมลง แต่ยังมีพืชบางชนิด ปรากฎว่าเมื่ออุณหภูมิเปลี่ยนใบไม้และเข็มก็สามารถปล่อยของเหลวได้ เรากำลังพูดถึงน้ำค้างน้ำผึ้งที่เรียกว่าในลักษณะที่ดูเหมือนสามัญ
น้ำค้างบนใบน้ำผึ้ง
ผึ้งผลิตจากวัตถุดิบ 2 ชนิดคือ
ดังนั้นเราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันที่แตกต่างกันในองค์ประกอบและคุณสมบัติ ในยุโรปน้ำผึ้งผลิตจากน้ำค้างน้ำผึ้งและมันอิ่มตัวด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก macrocell หลักนี่คือโพแทสเซียม
ผึ้งไม่เคยเก็บน้ำค้างหรือร่วงหากมี "พืชน้ำผึ้ง" อย่างน้อยหนึ่งแห่งในที่เลี้ยงผึ้งนั่นคือที่มาของน้ำหวาน "ของจริง"
Russian GOST จัดประเภทผลิตภัณฑ์ที่พิจารณาแล้วทั้งหมดว่า“ครั้งที่สอง». ความจริงก็คือเรากำลังพูดถึงน้ำผึ้งประเภทที่สอง - มันมีโปรตีนจำนวนมาก แต่น้ำผึ้งต้นสนแม้ว่ามันจะเป็นของพันธุ์ปูนมีโปรตีน 0% ผลิตภัณฑ์นี้ทำจากน้ำค้างน้ำผึ้งไม่มีสิ่งเจือปน
แหล่งที่มาของวัตถุดิบในทางกลับกันคือสีขาวและยุโรปโก้, เฟอร์, สนภูเขาและต้นสนชนิดหนึ่ง
น้ำหวานจากต้นสนขายหายาก อุดมไปด้วยวิตามิน C, A และ K
ในน้ำหวานน้ำผึ้งไม่มีความผันผวนนั่นคือผลิตภัณฑ์ไม่ได้มีสารที่ป้องกันการหมัก อย่างไรก็ตามหากมี "ข้อเสีย" ควรมี "pluses"
สสาร | น้ำหวาน | ดอกไม้ |
---|---|---|
saccharose | มากถึง 10% | 0,02-5% |
ฟรักโทส | มากถึง 37% | มากถึง 40% |
กลูโคส | มากถึง 31% | สูงถึง 35% |
น้ำ | 7,2-15,2% | 8-20% |
สารแร่ | มากถึง 1.6% | สูงถึง 0.64% (เฉลี่ย 0.2%) |
สารไนโตรเจน | 0.0082 | 0.0042 |
กรดอินทรีย์ | 0.0018 | 0.0007 |
เดกซ์ทริน | มากถึง 10% | 0.0361 |
ในกรณีใด ๆ น้ำผึ้งดอกไม้มีความชุ่มชื้นมาก เมื่อปริมาณน้ำเกิน 20% จะไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้นาน เพื่อความหลากหลายของ padovy อย่างที่คุณเห็นมันไม่สามารถใช้ได้
เอาใจใส่กับเนื้อหาของ dextrins โดยทั่วไปเดกซ์ทรินไม่ใช่ศัพท์ทางการแพทย์ แต่เป็นศัพท์ทางการทำอาหาร มันเป็นข้นธรรมชาติ
เมื่อเปลือกโลกก่อตัวบนขนมปังโมเลกุลเดกซ์ทรินก็จะกระจุกตัวอยู่ สารดูดซึมได้ง่ายและไม่เป็นอันตราย
เราตรวจสอบสิ่งที่ทำจากน้ำหวานและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ส่วนใหญ่เกิดจากแร่ธาตุ กรดอินทรีย์ไม่ได้มีประโยชน์สำหรับทุกคน - มันกระตุ้นการผลิตน้ำย่อย ในทางกลับกันสารไนโตรเจนจะถูกแทนด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน พึงระวังว่ากรดอะมิโนมีข้อห้ามและกรดเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับ "การสร้างกล้ามเนื้อ" เท่านั้น
ลักษณะแรกที่สำคัญมากเมื่อเลือกคือความหนาแน่น ใน honeydew honey ความหนาแน่นจะสูงสุด กลิ่นมักจะขาดหายไปและสีน้ำตาลหรือน้ำตาล
ผลิตภัณฑ์จากข้าวเปลือกและน้ำหวาน
ไม่มีรสค้างคืนสำหรับน้ำหวานและรสชาติคล้ายกับน้ำตาลและมอลต์ที่ถูกเผาไหม้ หากมีสีเขียวอ่อนผลิตภัณฑ์จะได้มาจากเพลี้ยอ่อน
มากถึง 99% ของสารแคลอรี่สูงทั้งหมดในน้ำผึ้งเป็นคาร์โบไฮเดรต และน้อยขึ้นอยู่กับความหลากหลาย และผลิตภัณฑ์ที่สำคัญของผีเสื้อและเพลี้ยในปริมาณมากนั้นมีโปรตีน ผลลัพธ์คือ:
ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือ 325-330 kcal ต่อ 100 กรัม
แน่นอนว่าน้ำค้างของพืชไม่มีโปรตีนเลย อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่อาจตกจากต่อมของแมลงสะสมบนใบ ดังนั้นสำหรับน้ำผึ้งที่“ มีใบ” ปริมาณโปรตีนจึงเป็นลักษณะเฉพาะ
และเข็มก็ไม่แตกใบ เมื่อมันเสียผลิตภัณฑ์จะไม่เลื่อนออก
น้ำผึ้งจากยุโรปถ้าเราพูดถึงน้ำค้างน้ำผึ้ง "ใบ" สามารถมีโปรตีนได้ค่อนข้างมาก มันไม่น่าแปลกใจ
หากต้องการเพิ่มส่วนผสมของน้ำหวานลงในน้ำผึ้งดอกไม้ปริมาณโปรตีนในกรณีส่วนใหญ่จะเพิ่มขึ้น และทุกคนไม่ชอบมัน มิฉะนั้นจะไม่ได้รับอันตรายจากสิ่งเจือปนเช่นอายุการเก็บรักษาของน้ำผึ้งดิวดิวคือระยะเวลาการตกผลึกเกินกว่าหนึ่งปี แต่ในรูปแบบบริสุทธิ์ผลิตภัณฑ์นี้ยากที่จะเก็บ มันซุปเนื่องจากความสะอาดของอาหารไม่ค่อยเหมาะ
ดังนั้นเราจะตรวจจับการมีอยู่ของสิ่งสกปรก ผสมผลิตภัณฑ์กับการกลั่นโดยใช้อัตราส่วน 1 ต่อ 1 จากนั้นเพิ่มแอลกอฮอล์ 96 เปอร์เซ็นต์
ผลลัพธ์ - การแก้ปัญหากลายเป็นสีขาว
หากวิธีนี้มีเมฆมากแสดงว่ามีสิ่งเจือปนอยู่ ปริมาณแอลกอฮอล์สูงสุดคือมากกว่าปริมาณน้ำหกเท่า
มีวิธีอื่น: น้ำมะนาวถูกเติมลงในสารละลายของน้ำน้ำผึ้ง จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ไปต้ม ให้ความสนใจว่าเกล็ดมีความโดดเด่นหรือไม่ ปริมาณน้ำมะนาวมีมากเป็นสองเท่าของปริมาตรการกลั่น
มันง่ายในการเตรียมน้ำมะนาว: ปูนขาวเทน้ำและอนุญาตให้ผสม
ในยุโรปมักจะขายน้ำหวานและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ทุกคนจะคุ้นเคย ในรัสเซียพระเยซูเจ้ามีค่าในยุโรป อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์“ ปกติ” คือน้ำผึ้งที่มีน้ำค้างผลัดใบ สิ่งที่ไม่ดีถือว่ามีอยู่แล้ว
บทความกล่าวถึงน้ำผึ้งน้ำหวาน คุณจะได้เรียนรู้ว่าผลิตภัณฑ์นี้ทำมาจากผึ้งมีประโยชน์ต่อมนุษย์อย่างไรและจะเลือกและจัดเก็บอย่างไรให้ถูกต้อง
น้ำผึ้งฤดูใบไม้ร่วงถือเป็นชั้นสอง แต่ก็มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ของน้ำหวานที่ผ่านการแปรรูปโดยผึ้งจากพืชและดอกไม้ เรามาดูน้ำผึ้ง - มันคืออะไร?
ปาก - ของเหลวหวานเหนียวที่ปรากฏบนใบพืชและเป็นแมลงที่อาศัยอยู่บนใบไม้. ข้าวเปลือกจะเรียกอีกอย่างว่าน้ำหวานทำหน้าที่เป็นใบไม้หรือเข็มภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว มิฉะนั้นน้ำผลไม้นี้เรียกว่าน้ำค้างน้ำผึ้ง
น้ำหวานหมายถึงอะไร นี่คือผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งแหล่งที่มาซึ่งเป็นแผ่น น้ำผึ้งดังกล่าวถือเป็นอัตราที่สอง ผึ้งรวบรวมมันเฉพาะในกรณีที่น้ำหวานด้วยเหตุผลบางอย่างไม่โดดเด่นจากดอกไม้ (สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย) ส่วนใหญ่แล้วผึ้งจะสะสมการตกอยู่ในช่วงเริ่มต้น - กลางฤดูใบไม้ร่วงเมื่อไม่มีที่เก็บเกสร
แหล่งที่มาของข้าวเปลือกที่มาจากสัตว์คือหมีแมลงวันใบไม้เพลี้ยแป้งเพลี้ย ในบรรดาแหล่งพืชของข้าวเปลือกรวมถึง: โก้, สน, โอ๊ค, เอล์ม, เมเปิ้ล, ต้นสนชนิดหนึ่ง, เฟอร์, ลินเด็น, กุหลาบ
สีของผลิตภัณฑ์นี้ (ขึ้นอยู่กับข้าวที่เก็บรวบรวมโดยผึ้ง) อาจแตกต่างกันจากสีส้มสีเหลืองเป็นสีดำ ความมั่นคงมีความหนืดมากค่อยๆละลายในปาก บางครั้งก็ไม่มีกลิ่นเลยในบางกรณีอาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ เพื่อลิ้มรส - หวานกับบันทึกของความขมขื่น มันตกผลึกช้ากว่าพันธุ์ดอกไม้เป็นก้อนเนื้อละเอียดบางครั้งมีตะกอนขนาดใหญ่ของเศษของเหลว ในบางกรณีมันไม่ข้นเลย
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นี้รวมถึง:
ปริมาณแคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมคือ 324 Kcal
คุณสมบัติน้ำหวาน:
เรามาดูกันว่าน้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างไร มันมีผลการรักษาดังกล่าวในร่างกายมนุษย์:
ประโยชน์ของน้ำหวานได้รับการพิสูจน์ในการรักษาโรคและเงื่อนไขดังกล่าว:
มันถูกกำหนดไว้สำหรับเด็กที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอเพื่อปรับปรุงฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย น้ำผึ้ง Padev มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหวัดและโรคซาร์ส
มันถูกกำหนดสำหรับปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์เช่นเดียวกับการขาดในร่างกายของแคลเซียมฟลูออไรด์และแมกนีเซียม
ปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและการเคลื่อนไหวของลำไส้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน ในการทำเช่นนี้น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาก็เพียงพอที่จะเจือจางในน้ำต้มเย็นและดื่มตอนเช้าในขณะท้องว่าง ระยะเวลาของการรักษาคือ 2 สัปดาห์
เหมาะสำหรับผู้ที่มีงานทำที่มีความต้องการทางร่างกายสูงรวมทั้งคนงานที่มีค่าใช้จ่ายด้านจิตใจสูง ผ่อนคลายกล้ามเนื้อ
มันมีผลสงบเงียบและต่อต้านความเครียด เหมาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีความเครียดทางจิตใจและอารมณ์รุนแรง
สำหรับใช้ภายนอกมันเหมาะสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคข้อต่อ สูตรสำหรับใช้ง่ายมาก: ขยี้ข้อต่อที่เป็นโรคด้วยน้ำผึ้งห่อด้วยพลาสติกห่อหุ้มและนอนราบประมาณหนึ่งชั่วโมง
ฮันนี่ดิวมีรสชาติที่หวาน แต่มีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งฮันนี่ดิวไม่เพียง แต่ใช้ในการแพทย์แผนโบราณเท่านั้น อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าเมื่อถูกความร้อนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไป
ผลการรักษาของน้ำผึ้งเกิดขึ้นในเวลาอันสั้น ปริมาณสูงสุดของผลิตภัณฑ์ต่อวันสำหรับการบริหารช่องปากไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะ
คนส่วนใหญ่ชอบที่จะเพิ่มน้ำผึ้งลงในเครื่องดื่มร้อน มันจะดีกว่าที่จะไม่ทำกับผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากคุณสมบัติการรักษาทั้งหมดจะหายไป หากคุณเลือกน้ำผึ้งจากข้าวเป็นยาใช้เฉพาะกับการกัด
น้ำผึ้งข้าวเปลือกที่ใช้ในโรคผิวหนังและเครื่องสำอางค์ มันมีผลคืนความอ่อนเยาว์กระชับผิวได้ดีและเรียบเนียนบรรทัดการแสดงออก บนพื้นฐานของการทำมาสก์หน้าร่างกายน้ำผึ้งห่อ มันใช้สำหรับการนวดต่อต้านเซลลูไลท์ คุณสมบัติในการรักษาบาดแผลของน้ำหวานน้ำผึ้งช่วยให้ผลิตภัณฑ์สามารถใช้ในการลดรอยแผลเป็นและรอยแตกลาย
เมื่อเลือกเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีการตรวจสอบน้ำหวานน้ำผึ้ง:
คุณสามารถตรวจสอบความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้งที่บ้านได้ 2 วิธี:
ผลิตภัณฑ์นี้เก็บไว้ไม่ดี ขึ้นอยู่กับความเปรี้ยวโดยเฉพาะถ้าไม่ผนึกในหวี ดังนั้นจึงไม่น่าที่คุณจะสามารถตุนพวกเขา ซื้อน้ำผึ้งขวดเล็ก ๆ เพื่อใช้มันอย่างรวดเร็ว
หากคุณตัดสินใจยืดอายุการเก็บรักษาให้แน่ใจว่าแสงแดดโดยตรงไม่ตกลงมา อุณหภูมิในการเก็บ 7-15 องศาเซลเซียสเก็บในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิท
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์และข้อห้าม
ห้ามใช้ในกรณีเช่นนี้:
อย่ามอบให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ honeydew ดูวิดีโอ:
หากเราซื้อน้ำผึ้งออกสู่ตลาดในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงหรือในฤดูร้อนเดือนสิงหาคมหลังจากร้อนอบอ้าวในเดือนกรกฎาคมก็เป็นไปได้ว่าเราจะจัดการกับน้ำหวานผสมน้ำผึ้งในดอกไม้ แม้ว่าบัควีทและดอกทานตะวันจะบานช้า แต่ผลิตภัณฑ์ของพืชน้ำผึ้งเหล่านี้สามารถแยกแยะได้ง่ายด้วยกลิ่นสีและรสชาติ น้ำผึ้ง Padev มีคุณสมบัติที่โดดเด่นเป็นของตัวเอง
ในบทความนี้เราจะวิเคราะห์ว่าฮันนี่ดิวด์คืออะไรเราจะพูดถึงสัตว์และต้นกำเนิดของมัน
น้ำผึ้งมีสีและเฉดสีมากมาย ขึ้นอยู่กับชนิดของพืชและแมลงที่นำแผ่นมาสภาพอากาศและสภาพภูมิอากาศ มันอาจเป็นสีเหลืองอำพันหรือสีเขียวเข้มถ้าแหล่งที่มาของข้าวเปลือกเป็นเข็มของต้นไม้
แต่ในกรณีส่วนใหญ่มีสีน้ำตาลเข้มหรือสีดำ
นี่คือสัญญาณแรกที่มีความแตกต่างเมื่อซื้อ ในโครงสร้างและความคงตัวของมันน้ำผึ้งนี้คล้ายกับน้ำมันดิน เขามีความหนืดยืดตัว
ยิ่งดอกไม้น้ำผึ้งมีสิ่งเจือปนมากเท่าใดก็จะมีของเหลวมากขึ้นเท่านั้น หากน้ำหวานจากพระเยซูเจ้าจะหวาน
ในกรณีอื่น ๆ ความหวานของมันมีความรู้สึกน้อย แต่มีรสชาติของความขมขื่น บางครั้งรสชาติก็ไม่เป็นที่พอใจและน่ารังเกียจ
มันเป็นลักษณะที่เพิ่มขึ้นของการดูดความชื้นจึงเป็นกรดได้อย่างรวดเร็ว ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว การตกผลึกช้าบางครั้งก็ไม่มีอยู่หรือเกิดการตกตะกอนของเศษของเหลว
ในช่วงเวลาแห่งซาร์รัสเซียพวกเขาถูกห้ามค้าขายเนื่องจากเชื่อว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและคุณภาพต่ำ วลี "ความไร้ประโยชน์และมะเร็งคือปลา" เป็นเรื่องเกี่ยวกับน้ำหวาน แต่มันเกี่ยวกับการเลือกผึ้ง ถ้าเธอต้องเลือกเธอจะชอบน้ำหวานดอกไม้
ในยุโรปตะวันตกน้ำหวานมีค่ามากกว่าน้ำผึ้งดอกไม้เพราะคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ตามธรรมเนียมเราชอบผึ้งดูดอกไม้
น้ำหวานธรรมชาติ
องค์ประกอบของน้ำหวานแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับข้าวเปลือกที่ผึ้งรับสินบน ตัวอย่างเช่นน้ำผึ้งที่เก็บจากเข็มสน 5-6 ครั้งมีฟอสฟอรัสน้อยกว่าจากแผ่นใบเถ้า
เช่นเดียวกับเนื้อหาโพแทสเซียม มันมีความผันผวนซึ่งเป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังมีเกลือแร่มากมาย (เหล็ก, โคบอลต์, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส) ตามตัวชี้วัดเหล่านี้ความหลากหลายนี้เกินกว่าดอกไม้ดังนั้นจึงมีคุณค่าต่อมนุษย์
มี polysaccharides จำนวนมากในน้ำหวาน. นอกจากนี้ยังมีฟรุกโตสซูโครสกลูโคสและน้ำตาลอื่น ๆ มีกรดอะมิโนอิสระมากมาย โปรตีนในน้ำผึ้งนั้นมีมากกว่าในดอกไม้ 3-4 เท่า 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย 324 kilocalories นี่เป็นอัตราที่สูง
แร่ธาตุจำนวนมากทำให้ฮันนี่ดิวไม่เหมาะสำหรับผึ้งในฐานะที่เป็นแหล่งกักเก็บในฤดูหนาวมิฉะนั้นผึ้งจะตาย สารประกอบไนโตรเจนยังป้องกันสิ่งนี้ สำหรับมนุษย์มันไม่เป็นอันตราย
มันมีประโยชน์ล้ำค่าในร่างกาย มันมีคุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรียเป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม เขาฟื้นพลัง เพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย
มันจะมีประโยชน์ที่จะนำไปที่ร่างกายอ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเด็กหลังการเจ็บป่วยหรือเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน มันถูกใช้ในการแพทย์แผนโบราณและทางเลือกงาม
ไม่แนะนำให้ใช้น้ำหวานน้ำผึ้งในการปรุงอาหารเนื่องจากการรักษาด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้นจะส่งผลเสียต่อคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
โครงสร้างถูกทำลายเป็นชั้น ๆ สูญเสียสีและความน่าดึงดูด. รสชาติก็เปลี่ยนไปในทิศทางของการเพิ่มความขมขื่น
วิธีแยกแยะน้ำผึ้งน้ำหวานตามธรรมชาติ
เนื่องจากปริมาณแคลอรี่และปริมาณแร่ธาตุจำนวนมาก ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่แนะนำให้ใช้ความหลากหลายนี้เพราะมันสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกาย เช่นเดียวกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
การบริโภคประจำวัน จำกัด เพียงสามมื้อต่อวันสำหรับหนึ่งช้อนโต๊ะ นั่นคือปริมาณสำหรับผู้ใหญ่คือ 110-130 กรัม
ในช่วงเวลาที่แห้งเกินไปผึ้งจะร่วงหล่นเพื่อรับสินบน เป็นพืชและสัตว์ ในกรณีแรกมันเป็นของเหลวใสอ่อนหวานที่ถูกหลั่งจากพืช (ใบและยอด)
บางคนเรียกมันว่า "น้ำค้างน้ำผึ้ง" หากคุณเห็นหยดของเหลวที่ไม่มีสีบนใบต้นไม้ในตอนเช้านี่ก็ไม่ใช่น้ำค้าง แต่เป็นพืช มันก็เกิดขึ้นมาจากสัตว์ เหล่านี้เป็นของเสียจากแมลงที่กินหญ้าของพืชเช่นเหาพืช
แต่ผึ้งแม้ในกรณีที่ไม่มีพืชน้ำผึ้งจะปฏิเสธที่จะใช้แผ่นถ้าองค์ประกอบของมันไม่เกินซูโครส 4% และมีสารอะโรมาไม่เพียงพอ
น้ำผึ้ง Padev ถูกเก็บไว้ไม่ดี นี่คือสาเหตุที่องค์ประกอบทางเคมีและเพิ่มการดูดความชื้น ดังนั้นเราไม่ได้พูดถึงการจัดเก็บระยะยาว
หากคุณตัดสินใจที่จะตุนเพื่อใช้ในอนาคตข้อกำหนดสำหรับสภาพการเก็บรักษานั้นเป็นเรื่องธรรมดาสำหรับพันธุ์ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือการสังเกตระบอบอุณหภูมิและความชื้นอยู่ในขอบเขตปกติ นอกจากนี้แสงแดดโดยตรงไม่เป็นที่ต้องการของน้ำผึ้ง
สำหรับการจัดเก็บระยะสั้นเราตั้งอุณหภูมิในขอบเขตของความร้อน 15 องศา สำหรับการจัดเก็บข้อมูลระยะยาว - ในพื้นที่ 7 องศาพร้อมเครื่องหมายบวก เรารักษาความชื้นในอากาศไว้ที่ 60% เราใช้ภาชนะแก้ว เป็นข้อยกเว้น - พลาสติก
น้ำผึ้ง Padev ใช้ในการแพทย์หลังการผ่าตัดเพื่อฟื้นฟูร่างกายที่อ่อนแอ
เขาจะช่วยผู้ประสบภัยจากโรคโลหิตจางได้ดีกว่าดอกไม้
ด้วยการสูญเสียเลือดเพื่อเรียกคืนเขาก็จะให้บริการที่ดี สำหรับผู้ที่มีอาการปวดข้อหรือผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการง่วงซึมของลำไส้แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งนี้ เขาจะช่วยได้ดีกว่าคนอื่น
น้ำผึ้งในทุกประสาทสัมผัสนั้นมีหลากหลายแบบ พร้อมกับข้อเสีย (เก็บไว้ไม่ดีไม่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน) มันมีคุณสมบัติในการรักษาด้วยแร่ธาตุระเหยและโพลีแซคคาไรด์ที่มีอยู่ในองค์ประกอบ
ในยุโรปผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งนี้ถือว่ามีค่ามากที่สุดในบรรดาสายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมดและในประเทศ CIS ที่เป็นอัตราที่สอง ยิ่งกว่านั้น Peter I ตามพระราชกฤษฎีกาสั่งห้ามการขายในจักรวรรดิรัสเซีย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นน้ำหวาน
ความจริงที่ว่าผึ้งไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ของการประมวลผลของน้ำหวานดอกไม้ผู้บริโภคส่วนใหญ่ไม่มีความคิด อะไรคือสิ่งที่น้ำหวานเป็นที่รู้จักกันไม่ดีและผู้เลี้ยงผึ้งบางคน บางคนเก็บรังผึ้งไว้ใกล้ป่าตลอดฤดูร้อนไม่เข้าใจว่าทำไมน้ำผึ้งถึงไม่เป็นรูปเป็นร่างในขณะที่คนอื่นเชื่ออย่างจริงใจว่าผึ้งถูกพรากไปจากหมี (แมลงขนาดใหญ่ที่อาศัยอยู่ใต้ดิน)
ทุกฤดูร้อนมีช่วงเวลาที่เนื่องจากความแห้งแล้งหรืออุณหภูมิสูงมากการปล่อยน้ำหวานจากดอกไม้จะอ่อนตัวลงหรือหมดไป ในกรณีเช่นนี้ผึ้งกำลังมองหาแหล่งทางเลือกอื่นในการได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานเพื่อไม่ให้หยุดทำงาน ธรรมชาติมองเห็นการพัฒนาของเหตุการณ์เช่นนี้และนำเสนอเศษอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่หวานบนใบของต้นไม้ซึ่งเรียกว่า padas พวกมันมีทั้งพืชและสัตว์
แผ่นผักเป็นของเหลวหวานที่ถูกปล่อยออกมาบนใบของมันแอสเพน, โอ๊ก, ลินเด็น, วิลโลว์และต้นสน: ต้นสน, เฟอร์, ต้นสนชนิดหนึ่ง, ต้นสนชนิดหนึ่งและภูเขาสนบนเข็มของพวกเขาภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง แผ่นบางครั้งเรียกว่าน้ำค้างน้ำผึ้ง
ของเหลวเหนียวหวานบนใบพืช - แผ่นสัตว์ มันถูกขับไล่โดยแมลงขนาดเล็กที่กินน้ำผลไม้ของตัวแทนของพืช เพลี้ยหมัดใบไม้และแป้งสร้างการหลั่งน้ำลายเหนียวที่มีระดับน้ำตาลสูง พวกมันถูกรวบรวมโดยผึ้ง
ผึ้งทำงานกับข้าวในกรณีที่ไม่สามารถรับน้ำหวานจากพืชน้ำผึ้งได้ ในกรณีนี้ของเหลวหวานควรมีน้ำตาลซูโครสอย่างน้อย 4% และมีปริมาณสารระเหยที่เพียงพอ จะตกทุกที่
คุณสมบัติของ honeydew honey เช่นเดียวกับองค์ประกอบทางเคมีของมันแตกต่างกันในหลากหลาย การรวมกันของปัจจัยต่าง ๆ ในสัดส่วนต่าง ๆ ให้ความหลากหลายของสีและรสชาติของผลิตภัณฑ์นี้องค์ประกอบที่แตกต่างกันของมาโครและไมโครอีเลเมนต์ ฯลฯ คุณสมบัติของน้ำผึ้งจากข้าวเปลือกได้รับผลกระทบจาก:
"พาสปอร์ต" ทั่วไปของสายพันธุ์น้ำผึ้งนี้สามารถแสดงได้ดังนี้
สี:
รสชาติ: ดีและหวานมาก ขมเล็กน้อย บางครั้งมีรสชาติของมอลต์ หลังจากกลืนแล้วจะไม่มีการค้างอยู่ในคอ
กลิ่น: ขาดหรือแยกแยะแทบ
กลิ่นหอม: น้ำผึ้งจากน้ำค้างมีกลิ่นเฉพาะตัวที่ไม่น่าพอใจ
เวลาที่เหมาะสม: ยาวมักจะไม่เกิดขึ้นเลย ในระหว่างการตกผลึกจะเกิดการตกตะกอนแบบละเอียดและแบบหนืดที่เป็นของเหลว
สอดคล้อง: หนาเหนียวเหมือนน้ำมันดิน
เนื้อหาแคลอรี่: 324-328 kcal ต่อ 100 กรัม
สถานที่เก็บ: ทั่วรัสเซีย
เวลาเก็บเกี่ยว: ฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
ตามองค์ประกอบของสารผลิตภัณฑ์ pade แตกต่างจากดอกไม้อย่างมาก มันมีน้ำตาลกลับหัว 65% ซึ่งน้อยกว่าน้ำผึ้งน้ำหวานเกือบ 10% โปรตีนน้ำผึ้งจากข้าวเปลือกมีมากกว่า 3-4 เท่าสารไนโตรเจน 2 เท่าแร่ธาตุมากกว่าน้ำผึ้งจากน้ำหวาน 8 เท่า มันมีกรดอะมิโนอิสระจำนวนมากเดกซ์ทรินเมลิโทสและไขมัน เกินกว่าน้ำผึ้งดอกไม้ในแง่เหล่านี้มันในหลายกรณีการรักษาโรคที่ไม่สามารถรับการรักษาด้วยน้ำผึ้งจากน้ำหวาน
แร่ธาตุและสารประกอบไนโตรเจนจำนวนมากทำให้ผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งไม่เหมาะสำหรับการให้อาหารในฤดูหนาวของผึ้ง ผึ้งจากเขาตายเนื่องจากโรคของอวัยวะย่อยอาหาร (nosemotosis) และสำหรับมนุษย์มันมีประโยชน์มาก
ที่น่าสนใจ: ผึ้งที่ทำงานบนแผ่นสัตว์อยู่น้อยกว่า 2 เท่า
มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในองค์ประกอบและภายในตัวน้ำหวานเอง ตัวอย่างเช่นในน้ำผึ้งที่ได้จากต้นสนฟอสฟอรัสมีค่ามากกว่าประมาณ 6 เท่าจากเมเปิ้ลข้าวและต้นไม้ผลัดใบอื่น ๆ ฮันนี่จากพืชแผ่นมีคาร์โบไฮเดรตและจากสัตว์ - โปรตีน
การหาน้ำผึ้งบริสุทธิ์จากข้าวเปลือกเพื่อขายนั้นเป็นเรื่องยากมาก เหตุผลนั้นเหมือนกัน - ในระหว่างการใช้งานผึ้งผสมแผ่นและน้ำหวาน ผู้เลี้ยงผึ้งยังผสมน้ำหวานและน้ำผึ้งดอกไม้และขายภายใต้หน้ากากของความหลากหลายที่มีคุณค่ามากขึ้นและในราคาที่สูงขึ้น
ในการตรวจจับการมีอยู่ของน้ำผึ้งในข้าวคุณสามารถใช้มะนาวหรือแอลกอฮอล์ หากสะเก็ดหลุดออกมาจากน้ำผึ้งน้ำกลั่นและมะนาวในอัตราส่วน 1: 1: 10 เมื่อเดือดวิธีแก้ปัญหาแสดงว่ามีน้ำผึ้งอยู่ในน้ำผึ้งแน่นอน
การเติมแอลกอฮอล์หกส่วนเข้ากับส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำกลั่นในสัดส่วนที่เท่ากันทำให้เกิดการตกตะกอนและมีเมฆมากเมื่อมีการติดสินบนจากข้าว
บางครั้งก็เติมน้ำเชื่อมกับน้ำผึ้งนี้ สามารถตรวจจับได้หลายวิธี ที่ง่ายที่สุด (ก็เก่าแก่ที่สุด) คือหยดน้ำผึ้งลงบนกระดาษซับหมึก (ผ้าเช็ดปาก) หากหยดน้ำตกลงมาแสดงว่ามีน้ำ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์หลักของผลิตภัณฑ์นี้แสดงในยาและงาม ในการปรุงอาหารเนื่องจากการขาดกลิ่นและความสามารถในการเปรี้ยวจึงไม่ได้ใช้จริง
การมีโพแทสเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโคบอลต์และแมงกานีสในนั้นทำให้น้ำผึ้งจากข้าวเป็นสารป้องกันโรคที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้สูงอายุ: เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับระบบภูมิคุ้มกันฟื้นฟูร่างกายป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและเสริมการขาดวิตามิน
อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินช่วยให้คุณ:
น้ำผึ้งนี้เป็นสารทดแทนตามธรรมชาติในอุดมคติสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไอโอดีนแคลเซียมแมกนีเซียมและฟลูออรีนชดเชยการขาดองค์ประกอบเหล่านี้ในร่างกายและร่วมกับวิตามินที่ซับซ้อนคืนค่าระบบภูมิคุ้มกัน
ความสามารถในการต้านเชื้อแบคทีเรียของน้ำผึ้งช่วยให้รักษาโรคหวัดได้ดี
ในความงามผู้เชี่ยวชาญพบว่าผลิตภัณฑ์นี้ช่วยปรับปรุงผิวเรียบริ้วรอยลบแผลเป็นและบวม
ควรสังเกตว่าสเปกตรัมของการใช้น้ำผึ้งหลากหลายชนิดนี้นั้นกว้างกว่ามากในทางการแพทย์ว่าในความงามเมื่อเทียบกับด้านบน
น้ำผึ้งจากข้าวเปลือกมีประโยชน์ต่อร่างกายเช่นเดียวกับการใช้อย่างเหมาะสม ความอิ่มตัวของน้ำผึ้งด้วยวิตามินแร่ธาตุมาโครและองค์ประกอบอื่น ๆ ลดบรรทัดฐานรายวันเมื่อเทียบกับรูปแบบปกติเป็น 1 ช้อนโต๊ะ ในระหว่างการเจ็บป่วยขนาดยาสามารถเพิ่มได้ถึง 5 ช้อนโต๊ะและเมื่อใช้เป็นมาตรการป้องกัน (ตัวอย่างเช่นระหว่างการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่) สูงถึง 3 ต่อวัน
ดื่มก่อนอาหารล้างด้วยน้ำหรือไม่ดื่มชาร้อนเกินไป อย่าให้ความร้อน - คุณสมบัติที่มีประโยชน์หายไป
นักชิมบางคนคิดว่ามันเป็นส่วนเสริมของ Roquefort และ Gorgonzola ชี
เช่นเดียวกับน้ำผึ้งทุกประเภทประเภทนี้มีข้อห้าม:
ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถใช้งานได้ แต่หลังจากไปพบแพทย์แล้วเท่านั้น
การเก็บรักษาผลิตภัณฑ์นี้เป็นมาตรฐานเช่นเดียวกับน้ำผึ้งประเภทอื่น ๆ : แก้วภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท สถานที่มืด อุณหภูมิภายใน 5-18 องศาความร้อน
อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างที่สำคัญ
น้ำผึ้ง Padev คืออะไร: การรักษาหรือยารักษาโรคที่มีประสิทธิภาพมาก คำตอบคือชัดเจน: ยาธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้งดอกไม้ก็สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในการรักษาโรคต่างๆ