การทำอาหารจานอร่อยไม่เพียงพอมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้วิธีเสิร์ฟ! ประการแรกการรับประทานอาหารที่สวยงามนั้นน่าพึงพอใจเป็นสองเท่าและประการที่สองหากคุณตัดสินใจที่จะเข้าร่วมในการแสดงการทำอาหารหากไม่มีทักษะในการเสิร์ฟ แตงกวากุหลาบเหล่านี้ง่ายมากที่จะทำ แต่การตกแต่งที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับสลัดและอาหารว่าง

สิ่งที่คุณต้องการคือแตงกวาหัวหอมและมีด โดยวิธีการที่คุณสามารถหัวหอมทั้งสีแดงและสีขาว - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสนิยมและความต้องการของคุณ

ขั้นแรกให้ตัดแตงกวาเป็นวงที่มีความหนาน้อยกว่า 0.5 ซม. เล็กน้อย 6-8 ชิ้นจะไปแต่ละดอกกุหลาบ

ตอนนี้ปอกหัวหอมและตัดเป็นวงกว้าง (2-3 ซม.) และแบ่งพวกเขาออกเป็น "วง" แยก

แหวนแต่ละวงจะต้องมี 2 วง - วงหนึ่งจะยึดดอกกุหลาบส่วนอีกวงจะทำหน้าที่เป็นฐาน

ตอนนี้ขั้นตอนเตรียมการเสร็จสมบูรณ์แล้วเราเริ่มการชุมนุม ดอกไม้แต่ละดอกจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งนาที

ม้วนแตงกวาหนึ่งวงเป็น "กรวย" - นี่จะเป็นกลีบกุหลาบกลาง

พันวงกลมถัดไปไว้ด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมจุดเชื่อมต่อของกรวย ทำซ้ำสิ่งเดียวกันกับแต่ละวงกลมที่ตามมาอย่าลืมซ้อนทับรอยต่อ

ขนาดของดอกกุหลาบมักจะลงท้ายด้วย 6-8 แวดวง แต่ที่นี่คุณเป็นคนตัดสินใจว่าเอิกเกริกแบบไหนที่คุณอยากเห็น

ใช้หัวหอมสองวง - อันหนึ่งใหญ่กว่าอีกอันหนึ่งเล็กกว่า และใส่กันเพื่อให้มีความเสถียร "แจกันเล็ก ๆ " ค่อยๆ "ดอกไม้" ในนั้นให้มั่นคง

หากดอกไม้หลวมให้เพิ่มกลีบแตงกวามากขึ้น เพื่อเพิ่มเอฟเฟกต์กลีบดอกไม้สามารถเปิดได้ในดอกกุหลาบคงที่แล้ว

คุณสามารถให้บริการดอกไม้และสลัดและซอสและกับข้าว!

Array (=\u003e 83 =\u003e 79)

Marketium - แง่บวกแรงบันดาลใจและวิถีชีวิต

คลิก Like →
   เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุด
   โพสต์ของ Facebook

เนื้อหาของเว็บไซต์นี้เป็นบทความข้อความกราฟิกรูปภาพและวัสดุอื่น ๆ ที่โพสต์บนเว็บไซต์นี้ ("เนื้อหา") มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลเท่านั้น ในส่วนที่เกี่ยวกับเนื้อหาที่โพสต์บนเว็บไซต์นี้ไม่มีการรับรองหรือรับประกันไม่ว่าโดยชัดแจ้งหรือโดยนัยซึ่งทำจากความสมบูรณ์ความถูกต้องความน่าเชื่อถือความเหมาะสมหรือความพร้อมใช้งานสำหรับวัตถุประสงค์ใด ๆ การใช้เนื้อหาใด ๆ ถือเป็นความเสี่ยงของคุณเอง เนื้อหาไม่ควรถือเป็นคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญในด้านกฎหมายการแพทย์การเงินปัญหาครอบครัวการจัดการความเสี่ยงหรือคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ หากคุณต้องการคำแนะนำเฉพาะใด ๆ โปรดปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่ได้รับอนุญาตหรือผู้ที่มีความเชี่ยวชาญในสาขาที่เกี่ยวข้อง ผู้จัดพิมพ์จะไม่รับผิดชอบต่อการบาดเจ็บหรือความเสียหายใด ๆ ที่เกิดกับผู้อ่านซึ่งอาจเกิดขึ้นจากข้อเท็จจริงที่ว่าผู้อ่านกระทำหรือใช้เนื้อหาที่มีอยู่ในเว็บไซต์นี้

ผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งสามารถทำจากผักโดยมีทักษะการแกะสลักเบื้องต้นเท่านั้น ปฏิคมที่รู้วิธีการทำ ดอกแตงกวา  และผักอื่น ๆ จะสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกของพวกเขาด้วยตารางวันหยุดที่สวยงาม ดอกไม้เหล่านี้สามารถตกแต่งด้วยการตัด (ยกเว้นผลไม้) สลัดและแม้กระทั่งอาหารจานร้อน

ทำกุหลาบจากแตงกวา

แตงกวากุหลาบดูดีมากซึ่งง่ายต่อการทำด้วยมือของคุณเอง

ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือการหั่นแตงกวาให้เหมาะสม ควรมีแผ่นบางยาวตามยาวดังนั้นควรหั่นแตงกวาโดยใช้ที่ปอกผัก

สำหรับการผลิตกุหลาบ 1 ดอกจะต้องมีแถบยาว 3-4 แถบ (ขึ้นอยู่กับขนาดที่ต้องการ) แถบที่ 1 สามารถโยนทิ้งไปได้เนื่องจากไม่จำเป็นสำหรับการผลิตกุหลาบ

แถบที่สองควรบิดเป็นหลอดแน่น ๆ 2/3 ของความยาวทั้งหมด

ท่อควรอยู่ในมือซ้าย มันจะต้องจัดขึ้นอย่างแน่นหนาด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณ คุณต้องหันห่างจากแถบของคุณประมาณ 1/3 ของ 180 ° C จากนั้นคุณต้องย้ายดอกแตงกวาในอนาคตรอบแกนของมันเล็กน้อย มีความจำเป็นต้องทำซ้ำการกระทำนี้จนกว่าเคล็ดลับเล็ก ๆ ที่เหลือจากแถบ

ถัดไปคุณจะต้องใช้แถบต่อไปจะต้องแทรกขอบระหว่างปลายของแถบก่อนหน้าและดอกแตงกวา ตอนนี้คุณสามารถเปลี่ยนกลีบดอกไม้อีกอันได้ การปรับเปลี่ยนเหล่านี้จะต้องทำซ้ำจนกว่าแถบสุดท้าย (3 หรือ 4) จะสิ้นสุดลง

สำคัญมากในระหว่างการผลิต ดอกไม้จากแตงกวา  จับกลางให้แน่น นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้ดอกไม้เปิด

เมื่อดอกแตงกวาถึงขนาดที่ต้องการก็ควรที่จะพลิกและติดไม้จิ้มฟันครึ่งหนึ่งเพื่อถ่ายภาพที่ส่วนกลางของดอกกุหลาบ

ดอกไม้แตงกวาพร้อมตอนนี้พวกเขาสามารถตกแต่งสลัดหรือตัดผัก

ไอเดียง่ายๆในการทำดอกไม้จากแตงกวา

ทำให้สวยงามได้อย่างรวดเร็ว ดอกแตงกวาคุณสามารถใช้แม่พิมพ์โลหะพิเศษในรูปแบบของดอกไม้ แตงกวาควรตัดเป็นวงกลมหนา 0.7 ซม. แล้วตัดดอกในแต่ละวงกลมโดยใช้แม่พิมพ์

มันง่ายมากที่จะทำดอกไม้แตงกวาดังต่อไปนี้: ตัดแตงกวาออกเป็น 2 ส่วนความยาวของหนึ่งในนั้นควรจะอยู่ที่ประมาณ 15 ซม. จากส่วนนี้ของแตงกวาเราตัดแถบหนา 1 ซม. ที่มีความยาวเท่ากัน ในนั้นเราทำการตัดตามยาว 2 ครั้งไม่ถึง 7 มม. ถึงขอบด้านล่าง จากนั้นในแนวตั้งฉากกับการตัดเราทำคนอื่นซึ่งมีความหนาประมาณ 4 มม.

ส่วนสีเขียวควรถูกตัดออกอย่างระมัดระวังโดยแยก 7 มิลลิเมตรออกจากขอบด้านล่าง ถัดไปคุณต้องโค้งงอไปอีกด้านหนึ่งของแถบในแถวที่ 1 จากนั้นในส่วนที่ 2 เพื่อติดตั้งด้วยไม้จิ้มฟัน ดอกไม้ที่เกิดจากแตงกวาควรใส่ในตู้เย็นในถ้วยด้วยน้ำเย็น หลังจากผ่านไป 10 นาทีดอกไม้จะดึงออกมาและไม่ต้องกังวลว่าเขาจะสูญเสียรูปร่าง

ด้วยเคล็ดลับง่ายๆในการทำ   ดอกไม้จากแตงกวา  ม.ตอนแรกคุณสามารถจัดตารางวันหยุด

หากคุณต้องการจัดของหวานที่สวยงามคุณสามารถทำกุหลาบจากแอปเปิ้ลโดยใช้หลักการที่แสดงในบทความนี้หรือพิเศษ

งานฉลองใด ๆ จะรื่นเริงมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มรสชาติของคุณเองเมื่อเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ การตกแต่งสำหรับสลัดเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ ดอกกุหลาบทำจากแตงกวาธรรมดาดูน่าประทับใจมาก

คุณจะต้อง

1. - แตงกวาขนาดกลางหรือใหญ่ - 1 ชิ้น;
2. - เครื่องปอกแนวนอน - 1 ชิ้น

การเรียนการสอน

• วิธีที่ 1 ใช้แตงกวาที่ยาว แต่ไม่บาง ล้างออกด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแห้ง
• ใช้ที่ปอกแนวนอนแล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ อย่างระมัดระวัง พวกเขาจะเป็นฐานของดอกไม้
• แถบแรกและครั้งสุดท้ายที่มีกระดาษทรายสำหรับทำกุหลาบจะไม่ทำงาน - มันหนากว่าที่อื่น ๆ กุหลาบจะไม่ขดออกจากมัน พาพวกเขาไป
• นำแถบที่สองม้วนลงในหลอดที่แน่นประมาณสองในสามของความยาว
• ถือม้วนบิดด้วยมือซ้ายของคุณอย่างแน่นหนาด้วยนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ของคุณ บิดส่วนที่อิสระของแถบ 180 องศาไปทางด้านตรงข้าม เลื่อนชิ้นกลางจากแกนของคุณห่อสายบิดรอบแกน
• หมุนปลายที่เหลือของแถบ 180 องศาอีกครั้งและทำซ้ำขั้นตอน
• เมื่อระแนงจบลงให้นำแตงกวาเส้นใหม่นำไปไว้ระหว่างปลายที่เหลือของแถบแรกกับต้นกุหลาบ หมุนกลีบดอกไม้อีกอัน เมื่อแถบนี้สิ้นสุดให้จดหนึ่งในสามและทำซ้ำกระบวนการทั้งหมดด้วย
• ทันทีที่ขนาดของดอกกุหลาบที่เกิดขึ้นเริ่มที่จะเหมาะกับคุณรู้สึกอิสระที่จะเริ่มทำดอกกุหลาบใหม่ โดยปกติจะมีแตงกวาสามถึงสี่แผ่น
• เมื่อถึงขนาดที่ต้องการของดอกกุหลาบให้ใช้ไม้จิ้มฟันครึ่งดอกแล้วค่อยจิ้มดอกไม้อย่างเบามือพยายามจับกลางไม้
• วิธีที่ 2 ตัดแตงกวาออกเป็นวงกลมบาง ๆ
• เอาวงกลมหนึ่งวงแล้วหมุนไปให้ไกลที่สุด
• ล้อมรอบแหวนที่สองรอบที่หนึ่งเพิ่มที่สามและสี่
• เจาะดอกกุหลาบด้วยไม้จิ้มฟันอย่างระมัดระวัง

KakProsto.ru

ตารางเทศกาลจะดูไม่สวยงามหากเราให้บริการขนมอร่อยและแปลกตา เราจะพิจารณาตัวเลือกสำหรับการตัดและตกแต่งแตงกวาและมะเขือเทศที่สวยงามและได้รับทักษะที่จำเป็นในการตกแต่งโต๊ะและอาหารแต่ละจาน เราเอาผักเหล่านี้ไปด้วยเพราะพวกมันมีอยู่ตลอดเวลาตลอดทั้งปีและเป็นอาหารที่ทำกันเป็นอาหารเย็น

แตงกวาและการตกแต่งมะเขือเทศ

ผักเหล่านี้นำไปสู่ชิ้นแตงกวาและมะเขือเทศที่สวยงามเนื่องจากความแตกต่างของสีธรรมชาติของพวกเขาเป็นที่ชื่นชอบ นอกเหนือจากการตัดเราสามารถสร้างสีสันและองค์ประกอบการออกแบบต่าง ๆ จากเปลือกและเนื้อของพวกเขาซึ่งเราสามารถตกแต่งสลัดใด ๆ ตัดเย็นและจาน

มะเขือเทศเพิ่มขึ้น

ดอกไม้สีแดงที่สวยงามนี้จะตกแต่งอาหารและดึงดูดความสนใจของทุกคนที่อยู่ในโต๊ะ

หากคุณมีสูตรเฉพาะของครอบครัวแล้วดอกกุหลาบสีแดงอยู่ตรงกลางหรือรอบ ๆ ขอบของจานจะให้เสียงปรบมือมากยิ่งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่พ่อครัว มาเรียนรู้วิธีสร้างมันกันเถอะ!

1. เตรียมมีดที่คมมาก เราเริ่มที่จะตัดผิวหนังของมะเขือเทศพยายามดึงแถบกว้างขึ้นบนใบมีด เราเริ่มที่ด้านบนสุดและจบที่ด้านล่าง

2. เราวางเทปลงบนเยื่อกระดาษและเริ่มม้วนจากปลายแคบและสร้างกลีบที่เปิดจากส่วนที่กว้างที่สุดของเทป

เราวางดอกกุหลาบไว้ที่ขอบจานหรือตกแต่งด้วยจานเนื้อร้อนๆ จากนั้นไปที่การออกแบบดอกกุหลาบด้วยใบแตงกวาสีเขียว

ใบแตงกวา

1. ตัดแตงกวาออกเป็นสองส่วนตามความยาว

2. ส่วนที่กว้างที่สุดในเส้นผ่าศูนย์กลางถูกตัดเป็นวงแหวนเฉียง แต่ไม่สมบูรณ์ แต่เหลืออย่างน้อย 5-7 มิลลิเมตร จำนวนของระเบียนต้องเป็นเลขคี่

3. พับใบด้านในผ่านแผ่นเดียว ใบไม้พร้อมแล้วสำหรับดอกกุหลาบ! การตกแต่งของมะเขือเทศและแตงกวาเช่นนั้นจะเป็นที่โปรดปรานของคุณก่อนแล้วตามสไตล์ของโต๊ะของคุณ!

องค์ประกอบการออกแบบแตงกวาของเรานั้นสามารถทำให้สวยงามยิ่งขึ้นดังนั้นเราจะศึกษาเทคนิคง่าย ๆ ที่เรียกว่า carbing

คาร์บอเนตของผัก

Carbing กำลังตัดบนพื้นผิวของร่องผลไม้ มันง่ายมาก! Carboate surface ใช้สำหรับผักที่มีเนื้อแน่นหรือผิวหนา แตงกวาเข้ากันได้ดีกับสภาพนี้

มาดูกันว่าแปลกและน่าสนใจที่คุณสามารถทำอาหารรอบขอบ!

คุณสามารถทำกุหลาบจากแตงกวาและเราได้เสนอให้คุณดูบทเรียนนี้แล้ว แต่มันสามารถตกแต่งด้วย "ใบไม้" ที่น่ารัก!

ระดับมาสเตอร์: แตงกวากุหลาบ

1. ตัดส่วนที่สามตามผักและตัดทวิภาคีทั้งสองด้านของแผ่นแตงกวา

ทิวลิปยัดไส้

อีกวิธีในการตกแต่งสลัดอย่างสวยงามจะถูกจดจำโดยแขกของคุณและมื้ออาหารวันหยุดของคุณจะเป็นที่น่าจดจำ

สำหรับการบรรจุมะเขือเทศพอดีกับสลัดเนื้อกับมายองเนส สำหรับการบรรจุมีความจำเป็นต้องใช้มะเขือเทศ "ครีม" เกรด

1. ทำการหั่นที่ด้านบนของมะเขือเทศด้วยไม้กางเขน ใช้ช้อนชาเพื่อเลือกเนื้อในของมะเขือเทศอย่างระมัดระวังและเติมเต็มความว่างเปล่าที่เกิดขึ้นด้วยผักกาดหอม 2. บนจานวางขนนกสีเขียวสองสามต้นรวบรวมส่วนฐานของลำแสง ที่ด้านบนของขนหัวหอมเราวางมะเขือเทศและเติมส่วนที่เหลือของจานด้วยผักหรือชิ้นส้ม

* Council Cook "Tulips" พร้อมสลัดสามารถเสริมด้วยการตกแต่งที่ผิดปกติ - "จระเข้" ของแตงกวา สัตว์ "Graze" แตงกวาถูกดึงดูดไปยังตาสีแดงที่บอบบาง! หรือคุณสามารถจัดเรียงจระเข้ในส่วนต่าง ๆ ของตารางวันหยุด มันจะเป็นที่ชอบใจของคนผู้ใหญ่และเด็ก ๆ ในวันหยุดของเด็ก ๆ จะนำไปสู่ความสุขที่ไม่สามารถควบคุมได้

แตงกวา

การสร้างจระเข้จากผลไม้ที่เหมาะสมนั้นจริงๆแล้วค่อนข้างง่าย! สิ่งที่คุณต้องการคือมีดที่คมขอบแตงกวาแคบ ๆ ที่ด้านข้างของก้านและทักษะบางอย่าง

สัตว์มีกระดูกสันหลังที่น่ารักนี้ตั้งอยู่อย่างน่าประทับใจที่ด้านข้างของจานใด ๆ และจะกลายเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมของการออกแบบของจาน และทำให้มันง่ายมาก

ดังนั้นจากด้านข้างของก้านเราจึงตัดสามเหลี่ยมยาว - นี่คือปากจระเข้ ส่วนที่เหลือของผลไม้ตัดแผ่นเฉียงและวางลงบนจานที่มีการชดเชยเล็กน้อย

ในสถานที่ของช่องมองภาพเราตัดหลุมเล็ก ๆ ใส่ viburnum หรือแครนเบอร์รี่ลงในผลไม้เพื่อรักษาความปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟัน คุณสามารถตัดฟันของคุณออกจากชีสหรือโปรตีนต้มและแก้ไขใน "ปาก"

ดูจระเข้อีกรุ่นหนึ่งจากแตงกวา คุณสามารถทำซ้ำใด ๆ ของพวกเขาหากคุณใช้ความพยายามและความปรารถนา

ความคิดสร้างสรรค์ - อารมณ์ดีที่โต๊ะ

ความหลากหลายของการตัดที่สวยงาม - น้ำหนัก! เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าจานนี้ทำง่ายมาก - สับบาง ๆ ให้กระจายอย่างทั่วถึงและดั้งเดิม เราไม่เพียงต้องการมีดที่คมชัดอย่างสมบูรณ์ แต่ยังต้องใช้ทักษะที่ได้มาหากคุณสับผักอย่างถูกต้องและระมัดระวังในทุกโอกาส!

ตัวอย่างเช่นคุณกำลังเตรียมสลัดที่สามารถสับผักในทางใดทางหนึ่ง แต่เพื่อให้ได้ทักษะที่คงเส้นคงวาเราต้องสับผักอย่างประณีตและมีรสนิยมโดยทิ้งผลไม้ชิ้นที่เหมาะสมไว้สำหรับการตกแต่ง อาหารทุกจานของคุณจะค่อยๆสร้างสรรค์และสวยงาม เห็นด้วยมันเพิ่มความอยากอาหารและระดับอารมณ์ที่โต๊ะแม้ไม่มีไวน์!

เราสามารถตัดองค์ประกอบต่าง ๆ จากเยื่อกระดาษสร้างดอกไม้จากเปลือกผักและแพร่กระจายไปยังองค์ประกอบที่ผิดปกติ เราแนะนำให้คุณเก็บไม้จิ้มฟันไว้เสมอ - นี่เป็นเครื่องมือสำคัญในการสร้างจานเครื่องประดับ นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะซื้อมีดแกะสลักชุดพิเศษ

เราเคยชินกับการคิดว่าการแบ่งเป็นแถวของวงกลมผักเท่า ๆ กันวางบนจานในบางคำสั่ง แต่นี่ไม่เป็นเช่นนั้น! ดูตัวเลือกสร้างสรรค์เหล่านี้! นี่เป็นแตงกวาและมะเขือเทศที่สวยงาม!

* สภาคุก  จานตกแต่งที่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเป็นศาสตร์ที่พัฒนามานานกว่าหนึ่งร้อยปี ในทศวรรษที่ผ่านมาทักษะนี้ได้มาซึ่งคุณภาพของศิลปะ การทำอาหารเพื่อความงามประเภทนี้อาจเป็นงานอดิเรกของคุณและช่วยให้คุณผ่อนคลายหลังจากทำงานหรือทำงานมาทั้งวัน ทำไมไม่

เราหวังว่าเราจะเชื่อมั่นว่าการตกแต่งไม่ได้เป็นเพียงคุณลักษณะของงานฉลองเทศกาล ความน่าดึงดูดใจของอาหารเป็นส่วนหนึ่งของกฎการกินเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพชีวิตที่สูง เราสามารถจัดการได้ถ้าเราต้องการ! เราจะได้รับความช่วยเหลือจากทักษะการตกแต่งจานจากแตงกวาและมะเขือเทศซึ่งเราจะได้รับแน่นอน!

tvoi-povarenok.ru

การหั่นแตงกวา

แตงกวาสดดองมีบทบาทสำคัญในโภชนาการของมนุษย์ วันนี้ไม่มีโต๊ะเสร็จสมบูรณ์หากปราศจากแตงกวาดองหรือแตงกวาดอง อาหารจานเนื้อและปลาปรุงสุกดีส่วนใหญ่จะหายไปถ้าคุณไม่ใช้มันกับผักดอง มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมมีเมล็ดเล็ก ๆ และผิวหนังบางแตงกวาสดไม่เพียง แต่ตกแต่งอาหาร แต่ยังเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขาเติมเต็มอาหารจานหลักปรับปรุงรสชาติของพวกเขา

แตงกวาส่งเสริมการเผาผลาญและย่อยอาหารได้ดีขึ้นเนื่องจากเป็นแหล่งของน้ำน้ำตาลใยอาหารเกลือแร่วิตามินซีน้ำมันหอมระเหย

แตงกวามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารตลอดทั้งปี: สำหรับสลัด, กับข้าว, จานต่าง ๆ เช่นเดียวกับการตกแต่ง

แตงกวาจากมีดทำครัวเล็ก ๆ ที่เรียบง่ายตัดดอกลิลลี่ระฆังรั้วขนาดเล็กเท้ากาอีกาใบไม้วงกลม ฯลฯ

สำหรับการตัดจะใช้แตงกวาแบบแบนขนาดกลาง "สีเขียว" แตงกวาดองหรือแตงกวาดอง เครื่องประดับแตงกวาครบครันด้วยก้านผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักกาดและอื่น ๆ

จานได้รับการตกแต่งในลักษณะที่ผลิตภัณฑ์หลักไม่ได้ครอบคลุมการตกแต่งมากเกินไป

1. ที่ศูนย์กลางของผักด้วยมีดคมเราทำการตัดสามเหลี่ยมแนวตั้งลึกถึงศูนย์กลาง - จากบนลงล่างโดยไม่ต้องตัดถึงฐานของผัก 3-5 มม.

2. แยกชิ้นงานออกเป็นสองส่วน - ส่วนล่างและส่วนบน

3. กลีบแหลมที่มีมุมแหลมที่เกิดนั้นถูกตัดหลาย ๆ ครั้งเป็นแผ่นบาง ๆ ทั่วกลีบ

4. จากนั้นจุ่มลงในน้ำเย็นเพื่อปิดกลีบประมาณ 15-20 นาที

ลิลลี่จากแตงกวา

ลิลลี่ตกแต่งด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เครื่องเคียงที่ซับซ้อนสำหรับอาหารจานหลักผลิตภัณฑ์อาหารที่มีขนาดใหญ่

ตัดจากแตงกวาสดและดอง

1. ที่มุม 45 °ตัดส่วนบนของแตงกวาในรูปแบบของเกลียว

2. ตัดส่วนที่เป็นเกลียวด้วยมือขวาด้วยมือซ้ายในเวลาเดียวกันหมุนแตงกวารอบแกนแล้วตัดไปที่กลางหรือตามความยาวทั้งหมดของผัก

3. ขยายเกลียวไปในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อให้จุดเริ่มต้นของการตัดอยู่ตรงกลางดอก

4. ในใจกลางของดอกไม้คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ของ viburnum, ถั่ว, ฯลฯ

ตกแต่งอาหารเย็นและของว่างเช่นเดียวกับอาหารจานหลักด้วยกับข้าวที่ซับซ้อนด้วยการเพิ่มความเขียวขจี

1. ตัดดอกไม้จากด้านบนและด้านล่างของแตงกวาขนาดกลาง

2. ตัดออกจากด้านข้างทั้งสามส่วนที่มีความยาวเท่ากัน

3. ที่ไซต์ของการตัดเราตัดกลีบบาง ๆ สามเส้นออกไม่ใช่ฐาน 2-3 มิลลิเมตร ตรงกลางเราจะเอาเยื่อกระดาษออก

4. ดอกไม้ที่เกิดขึ้นจะถูกตัดตรงกลางของแผลที่มีรูปทรงกรวย ตรงกลางคุณสามารถใส่เกสรตัวผู้ลงบนแท่งแซนด์วิชได้

เราทำจานด้วยนอกเหนือจากสีเขียว

SPIRAL FLOWER

1. ใช้มีดทำมุม 45 °ตัดแตงกวาชั้นบนหนา 1-2 มม. ในรูปแบบของเกลียว

2. จากนั้นให้ตัดชั้นเกลียวที่สองต่อไป

3. เกลียวที่เกิดขึ้นนั้นจะหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามและเราจะได้ถ้วยรูปทรงกรวยสองอันที่เราใส่ลูกเกด viburnum แครอทหรือหัวหอม

กระดิ่งคาร์บอน

1. สำหรับความยาวทั้งหมดของผักใช้มีดตัดร่องที่มีความลึกและความกว้าง 2-3 มม. และในช่วงเวลาปกติ - carbing

2. ด้วยมีดทำมุม 45 °ตัดแตงกวาชั้นบนสุดหนา 1-2 มม. ในรูปแบบของเกลียว

3. จากนั้นตัดเกลียวที่สองต่อไป

4. เกลียวที่เกิดขึ้นนั้นจะหมุนไปในทิศทางตรงกันข้ามและเราจะได้ถ้วยรูปทรงกรวยสองอันที่เราใส่ลูกเกด viburnum แครอทหรือหัวหอม

PLATE

1. ตามแตงกวาตามความยาวทั้งหมดเราตัดแผ่นยาวหนา 2-3 มม.

2. อย่างรอบคอบดัดส่วนแผ่นที่ได้รับในช่วงครึ่งเราวางแผ่นเมื่อตกแต่งจานในรูปแบบของธนู, รั้วขนาดเล็กหรือช่อ

3. เราเสริมแผ่นแตงกวากับผักและผักในรูปอื่น ๆ

หั่นแตงกวาดิบดองและแตงกวาดอง

1. ตัดจากพื้นผิวของส่วนแตงกวาดังแสดงในรูป

2. ตัดส่วนที่ได้รับเป็นแผ่นแนวตั้งบางโดยไม่ต้องตัด 2-3 มม. ถึงขอบกลม

3. กดมีดหรือนิ้วมือลงไปด้านบนเบา ๆ

4. จุ่มในน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อปิดผนึกผลิตภัณฑ์ พัดลมแบบครึ่งวงกลมถูกตัดในลักษณะเดียวกันตัดเฉพาะส่วนกลมของเซกเมนต์ด้วยการตัดแนวตั้งโดยไม่ต้องตัด 2-3 มม. ถึงขอบมุมแหลม

สลัดแตงกวาสด

แตงกวาหั่นเป็นชิ้น, หัวหอมและพริกไทยบัลแกเรียในวงครึ่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งสับละเอียด, ปรุงรสด้วยน้ำสลัด, ครีมหรือมายองเนส คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มสับ ทั้งหมดผสมเกลือโรยด้วยพริกไทยเพื่อลิ้มรสแพร่กระจายในแจกันหรือชามสลัดและตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นรูปไข่และผักใบเขียว

แตงกวากับมัสตาร์ด

ล้างแตงกวาขนาดกลางผ่าครึ่งตามยาวมัสตาร์ดนำไปใช้กับส่วนที่ได้รับด้วยเกลือและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

แตงกวาธรรมชาติ

เลือกแตงกวาขนาดเล็ก ตัดจากสองข้างและวางบนจานเล็กเสริมสีเขียว

จานที่สวยงามจะเป็นถ้าแตงกวาตัดเป็นรูปเป็นร่างแฟนวงกลม, ดอกจัน, โรยด้วยเกลือและพริกไทยด้านบน สิ่งนี้ทำให้เกิดความสะดวกสบายในการรับประทาน

แตงกวากับกระเทียม

พวกเขาเลือกขนาดเล็กหนาแน่นแตงกวาแบนล้างในน้ำไหลเปลือกหั่นครึ่งและละเลงด้วยส่วนผสมของกระเทียมสับกับน้ำมันพืชและพืชชนิดหนึ่งขูดต่อกระเทียม 15 กรัม - 1 ชั่วโมง ช้อนน้ำมันพืชและ 1 ชั่วโมงช้อนพืชชนิดหนึ่ง

เลย์ร่าง แตงกวาหั่นและสีเขียว

แตงกวาดอง

เลือกแตงกวาขนาดเล็กล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหล จากนั้นเตรียม (ล้างและตัด) กรีนที่จำเป็นสำหรับการเค็ม - ใบมะรุม, เชอร์รี่, เชอร์รี่ - เพื่อความแข็งแรง, ราสเบอร์รี่, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, กระเทียม, หั่นบาง ๆ

สีเขียวที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของเคลือบหรือเครื่องแก้วแตงกวาจะถูกวางไว้บนนั้นจากนั้นก็ใส่ชั้นของสีเขียวและแตงกวาเป็นต้น

เทแตงกวาที่เตรียมไว้ด้วยน้ำต้มสุกปรุงรสด้วยส่วนผสม 1 ช้อนชา เกลือกับน้ำ 1 ลิตรเหนือผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ 3 ซม. ทิ้งไว้ประมาณ 3-5 วันโดยไม่มีตู้เย็น

ใช้เป็นจานแยกและเครื่องเคียง

ในสลัดจากเนื้อสัตว์และปลาจะดีกว่าที่จะเพิ่มแตงกวาดองสับละเอียด

สำหรับสลัดผักควรจะสดเท่านั้นอาหารว่างควรทำตามความจำเป็น

ในการจัดทำขนมขบเคี้ยวควรปฏิบัติตามกฎของสุขอนามัยส่วนบุคคลอย่างเคร่งครัดเนื่องจากผลิตภัณฑ์ไม่ได้ผ่านกระบวนการให้ความร้อน

ekulinar.ru

ของตกแต่งแตงกวา

แม้แต่ผู้เริ่มต้นในการทำอาหารก็สามารถทำดอกไม้ดังกล่าวได้

1. ตัดแตงกวาตามแผ่นบาง ๆ

2. ใส่แผ่นเหล็ก 2-3 แผ่นขยับให้สัมพันธ์กันเล็กน้อย

3. บิดในรูปแบบของดอกไม้ตกแต่งขอบจาน

ห่วงโซ่แตงกวา

1. นำแตงกวาที่ล้างแล้วทำการหั่น มันจะดีกว่าที่จะใช้แตงกวาเพื่อให้มีความหนาประมาณเดียวกันตลอดความยาวทั้งหมดเพื่อให้แหวนเหมือนกัน

3. เราเอาริงเล็ตหนึ่งอันแล้วตัดมันข้างหนึ่ง เรายึดแหวนนี้กับสิ่งอื่นทั้งหมด ผลที่ได้คือห่วงโซ่ - วงแหวนมีรอยบากทั้งหมดบากทั้งหมด ฯลฯ

กลีบแตงกวา

ตัดแตงกวาออกเป็นสองครึ่ง

ตัวเลือก 1

1. ทำให้แผลหนึ่งโดยไม่ต้องตัดผ่านไปยังจุดสิ้นสุดด้วยการเคลื่อนไหวที่สองตัดแผ่นส้อม

2. ห่อหนึ่งกลีบข้างใน แช่น้ำ 5 นาทีในน้ำแข็ง

ตัวเลือก 2

1. ตัดแตงกวาเป็นแผ่นหนา 1-1.5 มม. โดยไม่ต้องผ่า
  จุดจบ แยก“ ชุดข้อมูล” ด้วยจำนวนเรคคอร์ดจำนวนคี่

2. งอกลีบดังแสดงในรูป จุ่มลงในน้ำน้ำแข็ง 5 นาที

ตัวเลือก 3

1. นำแตงกวามาทำร่องบนผิวหนัง

2. ตัดแตงกวาเป็นแผ่นที่มีความหนา 1-1.5 มม. โดยไม่ต้องตัดจนสุด

แบ่งออกเป็น "แพ็ค" กางออกเหมือนพัดลม

เกลียวสั้นเป็นการตกแต่งที่ดีสำหรับทั้งเนื้อเย็นและสลัด
  สำหรับการผลิตเกลียวต้องใช้แตงกวาขนาดเล็กที่มีเมล็ดจำนวนเล็กน้อย

จานตกแต่ง: กุหลาบจากมะเขือเทศและแตงกวา, ผีเสื้อ, ดอกไม้ ...

จานตกแต่ง: สูตรขั้นตอนโดยภาพขั้นตอน - 10

"กุหลาบ" จากมะเขือเทศ

"กุหลาบ" ที่คล้ายกันนี้ยังสามารถทำจากผิวของแตงกวา, ตัดเป็นเส้นของหัวบีทต้มและแครอท, แถบปลาเค็ม ฯลฯ

"กุหลาบ" และของประดับตกแต่งอื่น ๆ จากผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ :

ผีเสื้อส้ม

"ผีเสื้อ" เลมอนได้รับการตกแต่งด้วยชิ้นปลาแซลมอนและแผ่นแป้งม้วนและย่าง
  บนจานเล็กใส่ "ผีเสื้อ" หนึ่งอัน ในชิ้นส่วนขนาดใหญ่หรือจานที่มีพายสามารถ“ วาง” สิ่งมีชีวิตเหล่านี้บางส่วน