ซุปครีมชีสเป็นอาหารง่าย ๆ ที่น่าพึงพอใจและอร่อย มันมีความสม่ำเสมอของครีมที่ละเอียดอ่อนซึ่งสามารถทำได้โดยการบดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันและเพิ่มชีสนมหรือครีม สำหรับซุปครีมชีสชีสชนิดใดก็ได้ที่เหมาะ: แข็งนุ่มแปรรูปและแม้กระทั่งกับรา มักจะเสิร์ฟซุปครีมพร้อม ...

โพสต์หมวดหมู่ที่เกี่ยวข้อง

มนุษยชาติตระหนักมานานถึงประโยชน์ของถั่วฝักยาว วัฒนธรรมถั่วนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ในเวลาเดียวกันมีไขมันจำนวนเล็กน้อยซึ่งทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับอาหารและเพื่อสุขภาพ ...

หากคุณลองชิมอาหารอร่อยจำนวนมากและเป็นการยากที่จะทำให้คุณประหลาดใจกับอาหารเราขอเสนอสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับซุปครีมไก่ อาหารดั้งเดิมเหล่านี้ยังง่ายต่อการเตรียม ลองพวกเขาคุณจะรู้สึกในร้านอาหารฝรั่งเศส ไม่น่าแปลกใจเพราะบ้านเกิดของสูตรดังกล่าวคือฝรั่งเศส!

สูตรสำหรับซุปไก่และชีสนั้นง่ายมาก

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• กระเทียมหอม
• แครอท
• ผักใบเขียวเกลือพริกไทย

สูตรตามขั้นตอน:

1. ปรุงอาหารไก่
2. น้ำซุปความเครียด
3. โยนมันฝรั่งในของเหลวที่ทำให้เครียด
4. ในขณะเดียวกันปรุงอาหารย่าง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ทอดหัวหอมและแครอท
5. ใส่ผักที่ทอดในกระทะลงในซุปตามด้วยชิ้นไก่และชีสแข็ง
6. พยายามรักษาอุณหภูมิการปรุงอาหารโดยเฉลี่ยเพื่อให้ชีสขายดีในน้ำซุป ในกรณีนี้คุณต้องผัดน้ำซุปเพื่อให้มีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. คุณสามารถใช้ข้าวในสูตรนี้ การทำเช่นนี้เพิ่มข้าว 2 ช้อนโต๊ะในระหว่างการปรุงอาหาร ระวังน้ำซุปจะข้น ดังนั้นปริมาณน้ำจะต้องเพิ่มขึ้น

ซุปครีมไก่ - สูตรดั้งเดิม

ส่วนผสม:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (สามารถแปรรูปได้) - 150 กรัม
• แครอท
• กระเทียม
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพรขนมปังกรอบ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. ปรุงอาหารชิ้นไก่หั่นบาง ๆ เป็นเวลา 60 นาที
2. หั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เอาไก่ออกไป
4. โอนแครอทมันฝรั่งหัวหอมไปในน้ำซุป
5. ชิ้นไก่โยนหลังจาก
6. เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น สภา หากคุณมีเครื่องปั่นอะคริลิคให้เย็นก่อนที่จะเทซุปลงในชาม
7. ใส่ซุปที่เป็นเนื้อเดียวกันลงบนกองไฟใส่ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ผัดซุปเพื่อละลายชีสจนเนียน
9. ประดับด้วยกระเทียมหรือผักกาดเขียวถ้าต้องการ

ซุปครีมกับครีมชีสและเห็ด

สูตรสำหรับครีมซุปกับชีสและเห็ดจะได้รับการขัดเกลาและน่าสนใจ

สำหรับสูตรดังกล่าวคุณจะต้อง:

• เห็ดแชมปิญอง 400 กรัม
• ครีมชีส 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• หัวหอมครึ่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง
2. หัวหอมและเห็ดสับละเอียด
3. ตีมันฝรั่งด้วยเครื่องปั่นจนบด
4. โรยด้วยชีสขูดและผสมดูว่าชีสละลายอย่างไร
5. เพิ่มเห็ด

ซุปไก่ครีมชีสและเห็ด

ในสูตรนี้สำหรับส่วนผสมก่อนหน้านี้คุณต้องเพิ่มไก่, แครอท, เนย ดังนั้นเทคโนโลยีการทำอาหาร:

เพิ่มมันฝรั่งสับลงในน้ำซุปไก่ที่เสร็จแล้วตามด้วยแครอทและหัวหอม หลังจากไม่กี่นาทีโยนเห็ดสับและเนย โรยด้วยชีสขูดเพิ่มสมุนไพร น้ำซุปข้นสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น

ครีมซุปบวบไก่และชีส

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• บวบ 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ครีม 100 มล.
• ฮาร์ดชีส 20 กรัม
• ลูกจันทน์เทศ, เกลือ, พริกไทย

สูตร:

1. ต้มไก่
2. หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่
3. โยนมันฝรั่ง, หัวหอม, บวบ
4. หลังจากเพิ่มเครื่องเทศรอจนกว่าจะสิ้นสุดการปรุงอาหาร
5. ตีซุปสำเร็จรูปด้วยเครื่องปั่น
6. เทครีมลงในน้ำซุปที่เตรียมไว้ ต้มเนื้อหา
7. โรยชีสขูดด้านบน

ซุปครีมไก่รมควัน

เตรียมอาหารจานนี้ให้กับครอบครัวของคุณเพื่อสร้างบรรยากาศของร้านอาหารที่บ้าน แหล่งกำเนิดของซุปครีมชีสคือฝรั่งเศส ซุปมะขามป้อมไก่นุ่ม ๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเด็ก

ส่วนผสม:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• 3 มันฝรั่ง
• หอมหัวใหญ่ 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ไก่รมควัน 200 กรัม
• 1 ชิ้น ครีมชีส
• ครีม 25 มล
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

ตำรับ

• แครอทสับ
• สับหัวหอม
• ทำแครอทและหัวหอมทอด
• ชิ้นไก่รมควันปรุงเป็นเวลา 20-30 นาที
• เพิ่มมันฝรั่งก้อนหนึ่งซุปและรอจนกว่าจะทำอาหารเสร็จ
• ใส่แครอทและหัวหอมทอด
• สับชีส
• น้ำซุปข้นปั่นกับเครื่องปั่น เทครีมกับซุปที่มีความหนาแน่นสูง
• โรยเนยแข็งที่ด้านบนแล้วรอให้ละลาย
• เพิ่มชิ้นไก่, เขียว, แครกเกอร์

จานนี้จะอร่อยไม่แพ้กันทั้งในรูปแบบเย็นและร้อน

ซุปครีมไก่กับชีสโรล

เราเสนอสูตรอาหารที่ผิดปกติและเรียบง่าย

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

• น้ำซุปไก่ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• ครีมชีสหรือฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แป้ง - 120 กรัม
• ไข่ -1 ชิ้น
• หัวหอม, แครอท, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย

ตำรับ

1. ต้มไก่ให้เครียดน้ำซุป
2. โยนมันฝรั่งสับลงในน้ำซุป
3. เพิ่มหัวหอมหั่นครึ่ง คุณสามารถผัดต้นหอมได้
4. ในระหว่างนี้คุณต้องทำอาหารม้วน แป้ง: ผสมไข่กับเกลือและแป้ง
5. รีดแป้งสำเร็จรูปออกให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ใส่ชีสลงในแป้งแล้วม้วนให้แน่น
6. มันจะดีกว่าที่จะทำให้ม้วนเล็กเพื่อกินพวกเขาทั้งหมด
7. โยนก้อนซุปลงไป
8. ผัดแครอทกับหัวหอม
9. ใส่ผักทอดในซุปและปรุงอาหารจนนุ่ม
10. เพิ่มพาสต้าถ้าต้องการ

ซุปครีมชีสเป็นอาหารฝรั่งเศสสูตรที่มาให้เราในช่วงรัชสมัยของจักรพรรดิคนแรก ณ เวลานั้นมันยังคงเป็นที่นิยมในปัจจุบันเพราะรสชาติที่อ่อนโยนและละเอียดอ่อน

ปรุงง่าย แม่บ้านธรรมดาก็จะรับมือกับงานนี้

สูตรดั้งเดิม

ในการปรุงซุปครีมชีสแบบคลาสสิกคุณต้องทำน้ำซุป สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารคือการกำจัดไขมันออกจากมัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับน้ำซุปไขมันต่ำคือการทานไก่งวงหรือเนื้อวัวไขมันต่ำสำหรับการเตรียม

หากพบว่ามีไขมันมากเกินในเนื้อสัตว์แล้วพร้อมกับชีสน้ำซุปจะกลายเป็นคนรวยและหนักมาก ไม่สามารถทำได้ ดังนั้นโปรดอ่านสูตรทำอาหารและเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้

วิธีทำซุปครีมชีส

เราปรุงน้ำซุปด้วยการใส่เนื้อสัตว์มันฝรั่งหัวหอมและแครอทในกระทะ ในตอนท้ายของเรื่องนี้เรานำไก่ออกมาเทให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

บดผักที่เตรียมไว้ในน้ำด้วยเครื่องปั่น

เราใส่มวลที่เกิดขึ้นบนเตาอบเพิ่มชีสที่นั่นและรอจนกว่ามันจะละลาย ผสมส่วนผสม เราใส่ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของไก่และเกลือด้วยเครื่องเทศ

เราพกไปที่โต๊ะพร้อมแครกเกอร์และสมุนไพร ลดระดับแคลอรี่ทั้งหมดโดยการแทนที่น้ำซุปด้วยน้ำ

เป็นที่น่าจดจำว่าจานชีสนี้สามารถรวมกับ croutons กระเทียมได้อย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับ croutons คุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของขนมปังขาวที่สดใหม่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางชิ้นลงในกระทะที่มีส่วนผสมของกระเทียมขูดในน้ำมันแล้ววางไว้ล่วงหน้า คุณต้องปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทองกวนด้วยช้อนอย่างต่อเนื่อง

ซุปครีมไก่ชีส

ซุปไก่เป็นที่ต้องการของหลาย ๆ คน นี่เป็นอาหารจานดั้งเดิมสำหรับชาวรัสเซีย อย่างไรก็ตามมันสามารถหลากหลายได้โดยการเพิ่มส่วนผสมที่แสนอร่อยในรูปแบบของชีส

มันจะเปิดออกจานเบาและมีกลิ่นหอมซึ่งบังเอิญง่ายต่อการเตรียม จานนี้แน่นอนว่าทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจดังนั้นโปรดเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร

สำหรับการผลิตคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของ:

• อกไก่ - 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หอม - 3 ชิ้น.;
• ครีมชีส - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 ง่าม;
• groats ข้าว - 6 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศสำหรับน้ำซุป

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 63 กิโลแคลอรี

ซุปชีสกับไก่สามารถปรุงได้อย่างรวดเร็ว การกระทำที่สำคัญคือการปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลาสี่สิบนาที การทำเช่นนี้ใส่ไก่ในกระทะด้วยน้ำและต้ม จากนั้นหลังจากเวลาผ่านไปให้นำเนื้อปลาออกและวางข้าวที่ล้างแล้วในกระทะ

ในขณะที่ซุปยังคงทำอาหารคุณสามารถตัดผัก: แครอทมันฝรั่งและหัวหอม พวกเขาจำเป็นต้องใส่ในซุปสำหรับปรุงอาหารในเวลาอันสั้น ถัดไปควรหั่นไก่ลงในซุปแล้ว

น้ำซุปต้มจนมันฝรั่งสุก สองสามนาทีก่อนที่จะเอาซุปออกจากเตาอบชีสที่ละลายควรจะลดลงหลังจากนั้นควรผสมซุปอย่างทั่วถึงเกลือเค็มพริกไทยเพิ่มสมุนไพรและกระเทียมสับ

ซุปครีมชีสกับครีมชีสและกุ้ง

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมในรูปแบบ:

• ชีสแปรรูป - 300 กรัม
• หอม - 2 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
• กุ้ง - 150 กรัม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 60 kcal

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและอร่อย ในซุปกับชีสพวกเขามีรสชาติอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง การเตรียมอาหารอันโอชะนั้นง่ายมาก

ในการทำซุปชีสพร้อมผลิตภัณฑ์จากทะเล (กุ้ง) คุณต้องใส่หม้อไฟ จากนั้นแยกกระเทียมต้นหอมในกระทะจนเหลือง ไปที่คุณจะต้องเพิ่มชิ้นสับละเอียดจากมะเขือเทศและพริกหวานสตูว์

จากนั้นในน้ำต้มแนะนำชีสค่อยๆและผสมจนละลายอย่างสมบูรณ์ เมื่อชีสที่ผ่านกระบวนการละลายในน้ำซุปให้ใส่ข้าวและผักที่ล้างแล้วจากกระทะลงในถาด

ปรุงอาหารจนนุ่ม กุ้งที่ปรุงแล้วจะถูกเสิร์ฟในจานที่ปรุงสุกแล้วพวกเขาจะวางในซุปในจาน

  หากคุณยังไม่ได้ลองปรุง pilaf ในหม้อหุงช้าเราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยสูตรของเรา ด้วยผู้ช่วยดังกล่าวอาหารทุกจานก็เข้ากันได้ดี

และสูตรที่ดีสำหรับ lavash lasagna จะถูกรวบรวม หากคุณเสิร์ฟจานนี้ให้กับแขกผู้เข้าพักพวกเขาจะขอให้คุณสอนพวกเขาถึงวิธีการปรุงอาหารอร่อย ๆ

ตอนนี้คุณสามารถอบขนมปังลูกเกดที่มีชื่อเสียงที่บ้านได้อย่างง่ายดายด้วยตัวคุณเองโดยเฉพาะเมื่อคุณมีมือที่มีรูปถ่ายเป็นขั้น

มีการใช้เห็ด

ซุปครีมชีสกับเห็ดและแคร็กเกอร์ - จานอาหาร มันเบา, อ่อนโยนและเป็นอาหาร ลองทำอาหารต่อไป

ในการจัดเตรียมอาหารรสเลิศคุณต้องใช้ชุดผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของ:

• ครีมชีส - 600 กรัม
• น้ำซุปไก่ - 3 ลิตร
• แครอท - 3 ชิ้น
• กระเทียมหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ ;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• เห็ด - 400 กรัม
• พวงของผักใบเขียว;
• เครื่องเทศ
• Sukharikov - 200 กรัม

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เนื้อหาแคลอรี่: 93 kcal

สำหรับซุปคุณต้องทำน้ำซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้หม้อน้ำตั้งบนเตาและใส่ไก่ที่ล้างไว้ในนั้น

เป็นเวลาสี่สิบนาทีปรุงน้ำซุปล้างฟองเป็นระยะ ๆ จากซุปในอนาคต ในขณะที่น้ำซุปกำลังทำอาหารอย่าเพิ่มเกลือ เพิ่มหลังจากการปรุงอาหาร

เราทำความสะอาดล้างและตัดแครอทด้วยหัวหอมซึ่งเราทอดให้เป็นสีทอง จากนั้นเราผัดเห็ดพร้อมกับผักและส่งไปยังซุป มีมันฝรั่งไปล้างและสับละเอียด

เราทำอาหารจานจนพร้อมสิบนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มชีส เราเสิร์ฟบนโต๊ะที่มีผักใบเขียวและแคร็กเกอร์ซึ่งค่อนข้างง่ายในการทำ: นำขนมปังมาหั่นเป็นก้อน

เปิดเตาอบนำกระทะใส่น้ำมันลงไป เราส่งแครกเกอร์ที่นั่น เราส่งชีสให้พวกเขา เราทอดทุกอย่างรวดเร็วกวนตลอดเวลา Rusks ส่งผ้าเช็ดปากไปกองไขมันทั้งหมดจากพวกเขา เสิร์ฟบนโต๊ะกับซุป

เคล็ดลับเชฟ

การทำซุปครีมชีสเป็นเรื่องง่ายรู้เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญฝรั่งเศสและอิตาเลียนที่มีชื่อเสียง พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างง่ายดังนั้นการจดจำได้ง่าย

1. ในการเพิ่มเครื่องเทศความสว่างและกลิ่นหอมให้จานเพิ่มสมุนไพรที่นั่น ในฤดูร้อนคุณสามารถใช้หญ้าเผ็ดสดและในฤดูหนาวเครื่องเทศสดแช่แข็งและแห้งมีความเหมาะสม
2. เพื่อให้น้ำซุปมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมันมีมูลค่าเพิ่มครีมเล็กน้อยที่นั่น;
3. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่บดทั้งหมดไม่จมลงไปด้านล่างมันคุ้มค่าที่จะทอดแป้งและเพิ่มลงในจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะในกระทะด้วยน้ำมันและทอดเป็นเวลาห้านาที ควรย่างด้วยไฟปานกลางและคนตลอดเวลาเพื่อให้แป้งไม่ติดกับกระทะ จากนั้นโดยไม่ต้องหยุดกวนเพิ่มหนึ่งแก้วกับน้ำซุปเดือดเคี่ยวคนและเททุกอย่างลงในน้ำซุป พวกเขายังแนะนำให้ใช้ไม่เกินหนึ่งช้อนโต๊ะแป้งและน้ำซุปครึ่งลิตรมิฉะนั้นซุปจะหนามาก
4. แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องสดใหม่ อย่าใช้กุ้งแช่แข็ง, ชีสเก่าค้าง, เนยแข็ง อย่างไรก็ตามสำหรับผักคุณสามารถใช้ชุดซุปสำเร็จรูปซึ่งขายในร้านค้าในรูปแบบแช่แข็ง ผักดังกล่าวจะไม่ทำให้เสียรสชาติของจาน สิ่งสำคัญคือการเลือกพวกเขาอย่างระมัดระวัง
5. ขนมปังสำหรับแครกเกอร์สามารถทานได้ทั้ง Borodino และสีขาว Borodinsky จะเน้นการจดบันทึกชีสเป็นอย่างดี

ทานเล่น!

คุณสามารถเปลี่ยนอาหารประจำวันของคุณด้วยซุปครีมชีส มันง่ายมากที่จะเตรียมตัวว่าจะได้รับเกียรติในเมนูอาหารกลางวันเป็นเวลานาน สูตรครีมครีมชีสจำนวนมากจะช่วยให้คุณเลือกสิ่งที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเองระหว่างอาหารหรือโภชนาการทางการแพทย์

ในการเตรียมซุปครีมชีสคุณจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• - ชีสแปรรูป 200 กรัม
• - มันฝรั่งขนาดกลาง 4 อัน
• - แครอทขนาดเล็กหนึ่งอัน
• - หัวหอมเล็กหนึ่ง
• - กระเทียม 1 กลีบใบกระวาน
• - เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• - ขนมปังขาว 4 แผ่น;
• - น้ำ 1 ลิตร

วิธีทำซุปครีมชีส - สูตรทีละขั้นตอน

1. เวลาทำอาหารสำหรับจานนี้จะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงและมันถูกออกแบบมาสำหรับสี่เสิร์ฟ
2. ขั้นตอนแรกคือการใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำเดือด
3. หลังจากนั้นก็ให้เดือดคุณควรใส่ครีมชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อน
4. หากต้องการตัดให้ดีขึ้นคุณต้องวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
5. มีความจำเป็นที่จะต้องลดไฟหลังจากเพิ่มชีสเนื่องจากการต้มที่รุนแรงสามารถปรุงได้และเป็นผลให้มีก้อนชีสในน้ำซุป
6. เรากำลังรอให้มันฝรั่งสุก
7. จากนั้นแครอทและหัวหอมจะต้องสับและทอดในเนย
8. เมื่อผักทอดเปลี่ยนเป็นสีทองคุณสามารถเพิ่มเข้าไปในมันฝรั่ง
9. ที่นั่นพวกเขาทิ้งใบกระวาน ซุปต้มต่อไปอีก 5 นาที
10. กระเทียมสับละเอียดจะถูกใส่ในตอนท้ายและเค็ม
11. เอาซุปออกจากเตาแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม

สูตรครีมซุปชีส

ในเวลาเดียวกันคุณสามารถทำขนมปังปิ้งหรือขนมปังปิ้งจากชิ้นขนมปัง พวกเขาสามารถเสิร์ฟแยกหรือวางในซุปที่เตรียมไว้แล้ว ซุปครีมนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการสูงดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์จำนวนมาก หากคุณปรุงอาหารในน้ำซุปผักหรือน้ำและใช้ผักเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมแล้วจานดังกล่าวจะเบาและเป็นอาหาร ซุปครีมชีสกับเนื้อรมควันมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ  จานจะมีรสชาติรมควันที่สดใส

ในการทำซุปคุณจะต้อง:

• - แครอท
• - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• - ชีสแปรรูป 1 แพ็ค
• - ไส้กรอกล่าสัตว์ 4 หรือ 5 ชิ้น
• - มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• - เกลือผักใบเขียว

ในการปรุงอาหารจานนี้คุณต้องใช้เวลา 20-30 นาทีและคุณสามารถปฏิบัติต่อเขากับแขกสามคน

ขั้นตอนการทำซุปครีมชีสมีดังนี้:
  มันฝรั่งจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และต้มจนสุกครึ่ง ชีสขูดและรวมกับมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณยังสามารถละลายชีสขูดในน้ำหรือน้ำซุปแล้วรวมกับมันฝรั่ง จากนั้นแครอทที่มีหัวหอมทอดและใส่ลงในซุป หลังจากนั้นปรุงอาหารอีก 5 นาทีและเกลือ ไส้กรอกจะต้องถูกตัดเป็นวงและเพิ่มหลังจากวิปปิ้งซุปในเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟจะมีการเพิ่มผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเสนอ croutons หรือแครกเกอร์พวกเขาสมบูรณ์แบบและเติมเต็มรสชาติพื้นฐานของซุปครีม
  หากใช้น้ำซุปเนื้อในการปรุงซุปครีมชีสจากนั้นเพิ่มเนื้อสัตว์ที่ใช้น้ำซุปนี้ลงในจานสำเร็จรูป

สูตรครีมชีสซุป

ส่วนผสมสำหรับซุปชีสในภาษาอังกฤษ:

• ไก่ - 1.3 กก.
• หัวหอม -70 กรัม
• เนย 45 กรัม
• แป้ง - 40 กรัม
• เชดดาร์ชีส - 250 กรัม
• เครื่องเทศ

การทำซุปครีมชีสในภาษาอังกฤษ

1. ประมวลผลนกเอาขนส่วนเกินและขนป่านล้างน้ำและปรุงอาหารจนสุกใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับไก่และขจัดคราบตะกรัน จากนั้นนำไก่ออกจากน้ำซุปเย็นและหั่นเป็นส่วน ๆ ความเครียดน้ำซุป
2. ทอดหัวหอมสับละเอียดในเนย จากนั้นเทแป้งและวางไว้เบา ๆ
3. ใส่หัวหอมตุ๋นในน้ำซุปและต้มจนนิ่ม จากนั้นก็ต้มน้ำซุปอีกครั้ง เช็ดหัวหอมและก้อนแป้งผ่านตะแกรง เพิ่มมวลหัวหอมลงในน้ำซุปอีกครั้ง
4. เชดดาร์ชีสขูดและใส่ในน้ำซุปที่มีหัวหอม ปรุงอาหารอย่างต่อเนื่องกวนน้ำซุปข้นจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์
5. เทซุปลงในจานโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ เสิร์ฟพร้อมกับผักปั่นไก่สับและ croutons

ซุปครีมชีสฝรั่งเศส

ส่วนผสมสำหรับซุปครีมชีสฝรั่งเศส:

• อกไก่ - 500 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• แครอท - 60 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น,
• น้ำมัน - 50 กรัม
• ครีมชีส "Viola" - 1 กล่อง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 25 gr.
• เกลือ
• พริกไทย

การทำซุปครีมชีสฝรั่งเศส

1. ล้างเต้านมเติมน้ำแล้วนำไปประกอบอาหารตามกฎทั้งหมดด้วยเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดประมาณ 30 นาที
2. หั่นปอกเปลือกและล้างผักเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงเอาเต้านมต้มส่งผักทอดก้อนมันฝรั่งไปที่น้ำซุปและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนิ่ม
4. ทำให้เต้านมเย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เมื่อผักในน้ำซุปนิ่มอย่างสมบูรณ์ให้ใส่ชิ้นไก่, ครีมชีสและสับละเอียดกับซุป ผักใบเขียว ปรุงอาหารกวนซุปจนชีสละลายประมาณ 10 นาที
6. ตีซุปด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเพิ่มความอบอุ่นอีกเล็กน้อยเทลงในหม้ออบและเสิร์ฟ

ในบรรดาซุปหลากหลายชนิดเราสามารถแยกแยะชีส - ซุปครีม จานของอาหารยุโรปตะวันตกได้หยั่งรากในอาหารรัสเซียและสนุกกับการเคารพและความนิยม จานแรกนี้มีชื่อเสียงในเรื่องความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายรสชาติที่ยอดเยี่ยมและปริมาณแคลอรี่ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นอาหารจานธรรมดา บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะปรุงมันเพื่อการเปลี่ยนแปลง มันปรุงส่วนใหญ่กับผักกุ้งไก่

ซุปครีมชีสเป็นอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่อร่อยมีร้านอาหารและร้านกาแฟมากมายในเมนู ผู้ชื่นชอบชีสพบว่ามันยากที่จะต้านทานกลิ่นของซุปเนื้อสัมผัสที่ห่อหุ้มและรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน มันเป็นสิ่งที่ดีกว่าเพราะจานนี้ไม่ยากที่จะปรุงที่บ้าน อนุญาตให้ทำการทดลองในสูตรได้เนื่องจาก ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับรสนิยม

รสชาติของซุปครีมชีสนั้นขึ้นอยู่กับชนิดของชีสเป็นหลักจานนี้สามารถเตรียมได้จากทั้งแข็งและกึ่งแข็ง แต่สูตรส่วนใหญ่มักจะรวมถึงชีสแปรรูป มันสามารถละลายในน้ำได้ดีและมีกลิ่นที่รุนแรงกว่า ซุปครีมชีสไม่เพียง แต่เร็วกว่า แต่ยังประหยัดกว่าอีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารยังขึ้นอยู่กับส่วนผสมหลัก

หากคุณต้องการได้รับซุปอาหารเป็นผลให้คุณต้องต้มในน้ำซุปผัก ปริมาณแคลอรี่ของการเสิร์ฟหนึ่งรายการในกรณีนี้จะอยู่ที่ประมาณ 60 กิโลแคลอรี

การเตรียมซุปครีมใด ๆ เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้มและสับด้วยเครื่องปั่น ในน้ำเดือดหรือน้ำซุปส่วนผสมจะถูกจัดเรียงตามลำดับที่สอดคล้องกับเวลาในการทำอาหาร ดังนั้นหากองค์ประกอบรวมถึงเนื้อสัตว์หรือพืชตระกูลถั่วพวกเขาจะต้องเปิดตัวก่อน ครีมชีสจะถูกเพิ่มในตอนท้ายเสมอ ซอฟท์แปรรูปชีสไม่จำเป็นต้องบดก่อน แต่ชีสประเภท Druzhba ถูบนตะแกรงขูดหยาบ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีการทำซุปครีมชีสและคุณสามารถเลือกสิ่งที่คุณชอบได้เสมอ

ซุปครีมชีสสำหรับทุกรสนิยม

ตัวเลือกการทำอาหารคลาสสิก ส่วนผสมสำคัญ:

• ชีสประมวลผล - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• เนย - 20 กรัม
• สีเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดสับและต้มมันฝรั่งแครอทและพริก ระบายน้ำซุป ตัดหัวหอมทอดในเนย รวมผักทั้งหมดในชามเดียวบดด้วยเครื่องปั่น หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำซุปอีกเล็กน้อย

ใส่ส่วนผสมลงบนกองไฟอีกครั้งเพิ่มครีมชีสรอจนกว่าจะละลายแล้วผ่านอีกครั้งผ่านเครื่องปั่นสำหรับมวลที่เกิดขึ้น นั่นคือทั้งหมด! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งด้วยสมุนไพรเพิ่มเกลือและพริกไทย บ่อยครั้งที่ซุปนี้เสิร์ฟพร้อม croutons หรือแครกเกอร์โฮมเมด

กับเห็ด คุณจะต้อง:

• ซอฟท์ครีมชีส - 120 กรัม
• ชีสเต้าหู้กับสมุนไพร - 120 กรัม
• แชมปิญอง - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดตัดและต้มมันฝรั่งและแครอท เห็ดของฉันและหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมสับครึ่งวงกลมทอดด้วยเห็ดในน้ำมันดอกทานตะวัน บดมันฝรั่งและแครอทด้วยเครื่องปั่นวางไฟอีกครั้งใส่ชีสทั้งสองชนิดรอจนกว่าจะละลาย

จากนั้นใช้เครื่องปั่นอีกครั้งเพื่อให้ซุปมีลักษณะเหมือนครีม เพิ่มหัวหอมและเห็ดนำไปต้มปิด ควรปรุงอาหารประเภทต้มให้สุกประมาณ 10-15 นาที ซุปครีมชีสสูตรนี้รวมถึงคอทเทจชีสกับสมุนไพรซึ่งให้รสชาติที่ผิดปกติและอร่อย

กับไก่ ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ชีสแปรรูป (หรืออีกทางเลือกหนึ่งของคุณ) - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ปรุงเนื้อไก่จนสุกในน้ำเค็ม (ประมาณ 4 ลิตร) จากนั้นเราก็ระบายน้ำซุปและตัดเนื้อเป็นก้อน เราตัดมันฝรั่งเป็นแท่งสับหัวหอมและแครอทปรุงเป็นชิ้น ๆ จนนุ่มในน้ำซุป เพิ่มไก่และปรุงอาหารอีกไม่กี่นาทีหลังจากนั้นเราใส่ชีสแปรรูปกวนทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลครีม เกลือพริกไทย ซุปพร้อม เพิ่มผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

กับกุ้ง ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กุ้ง (สดหรือแช่แข็ง) - 300-400 กรัม
• ชีสประมวลผล - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 กรัม
• สีเขียว;
• ใบกระวาน;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดผักตัดและจุ่มในน้ำเดือด แครอทและหัวหอมสามารถทอดได้ แต่จะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหาร หลังจากผักสุกแล้วให้ใส่ครีมชีสและเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เป็นครีมโดยใช้ mixea

กุ้งที่ละลายและปอกเปลือก (สามารถนำไปผัดให้ได้ถ้าต้องการ) ใส่ในกระทะ เกลือ, พริกไทย, เพิ่มใบกระวานและปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันประมาณสามนาที เอากะทะออกจากความร้อน เสิร์ฟพร้อมสมุนไพร นอกจากนี้คุณสามารถต้มกุ้งคิงหลายตัวแยกต่างหากและตกแต่งจานเสร็จกับพวกเขา ซุปสูตรซึ่งรวมถึงกุ้งสามารถเตรียมได้โดยแทนที่กุ้งด้วยปลาสีแดง

ซุปครีมชีสไม่เพียง แต่ดูน่าดึงดูด แต่ยังเป็นอาหารจานแรกที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งทำให้อาหารประจำวันของคุณมีความหลากหลาย