แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัดตับที่มีแครอทหัวหอมและผักดองสูตรภาพถ่ายที่ฉันต้องการให้คุณดูฉันมักจะปรุงที่บ้านโดยเฉพาะในฤดูหนาว เมื่อวันที่หนาวเหน็บมาถึงฤดูหนาวร่างกายจะปรับโครงสร้างการทำงานใหม่เพื่อปรับให้เข้ากับสภาพเหล่านี้ และแน่นอนเรามักขาดวิตามินสารอาหารและแร่ธาตุสำหรับการทำงานปกติของทุกระบบและอวัยวะ นั่นคือเหตุผลที่ในเวลานี้เราเพิ่มความอยากอาหารเรากินอาหารที่มีแคลอรี่สูงและลืมเรื่องอาหาร โดยทั่วไปมีจานนี้หลายรูปแบบ ที่นี่เราปรุงครั้งสุดท้ายด้วยการนำเสนอและการตกแต่งพิเศษ

ฉันคิดว่าสิ่งนี้ไม่สำคัญนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนัก ฤดูใบไม้ผลิจะมาแล้วเราจะเปลี่ยนไปสู่ระบบอาหารอื่นย้ายไปมาบ่อยขึ้นและมากขึ้นอากาศบริสุทธิ์ ในระหว่างนี้ฉันจะบอกวิธีทำสลัดโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมด้วยส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

สำหรับสิ่งนี้เราจำเป็นต้องซื้อตับสด มันไม่ยากอย่างที่คิดเมื่อมองในตอนแรกคุณจะต้องสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้ ตับไม่ควรแช่แข็งมิฉะนั้นมันจะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์และวิธีการกินและมันก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกำหนดระดับความสดของมันในรูปแบบนี้ แน่นอนว่าเราใส่ใจกับสีของตับและตัวชี้วัดอื่น ๆ เพราะตับที่มีสุขภาพดีสดนั้นมีสีที่สดใสและมีโครงสร้างที่สม่ำเสมอโดยไม่มีความเสียหายที่มองเห็นได้

สำหรับสลัดเราต้องต้มตับเพื่อให้ได้รสชาติที่สว่างขึ้น ในน้ำที่ตับเตรียมไว้คุณสามารถใส่เกลือและเครื่องเทศ
  ตับต้มเข้ากันดีกับผักผัดและเพื่อเพิ่มเครื่องเทศลงในสลัดเพิ่มผักดองลงไป คุณสามารถเติมสลัดด้วยซอสครีมเปรี้ยวและมายองเนส

- ตับเนื้อสด - 400 กรัม
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น,
- แครอท - 1 ชิ้น,
- แตงกวาดอง - 3 ชิ้น,
- เกลือทะเลหรือเครื่องบดขนาดกลางสำหรับห้องครัว
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส
- น้ำมันพืช - 20 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เตรียม:




เราล้างตับสดลบเลือดอุดตันและภาพยนตร์ที่ไม่จำเป็น จากนั้นเติมด้วยน้ำร้อนและเติมเครื่องเทศลงไปต้มจนตับสุก เย็นและหั่นเป็นชิ้นหรือแถบ
  เราขอแนะนำให้ลองด้วยการเพิ่มข้าวโพด




  ปอกหัวหอมอย่างประณีตครึ่งวง
  เราทำความสะอาดแครอทแล้วบดด้วยเครื่องขูด




  เทน้ำมันลงในกระทะใส่หัวหอมและแครอทแล้วส่งต่อให้เป็นสีน้ำตาล แต่อย่าทำให้แห้ง

ต่อไปตามธีมของสลัดฉันต้องการที่จะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์เช่นตับเนื้อวัวเพราะขนมจากมันน่าอัศจรรย์เพียง! และไม่เพียง แต่ของว่างพวกเขาทำให้เธอและอีกมากมาย บนโต๊ะของฉันโดยเฉพาะงานรื่นเริงเนื้อผลพลอยได้นี้มีอยู่บ่อยครั้ง

แน่นอนว่าตับควรมีสีสดสีน้ำตาลแดงไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ ซื้อเนื้อและเครื่องในสถานที่ที่เชื่อถือได้ ในที่สุดผลิตภัณฑ์ที่ดีคือกุญแจสำคัญในการอร่อยจาน!

  สลัดตับเนื้อต้มกับถั่วแสนอร่อย

การรวมกันของผลิตภัณฑ์เป็นเพียงการทิ้งระเบิด! นี่คือคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุ ตับนั้นอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก, ถั่ว - โปรตีน, หัวหอมและกระเทียมเช่นสลัดต้องปรากฏในเมนูประจำวันของทุกครอบครัว

หากคุณนำถั่วธรรมดาไปต้มก่อนล่วงหน้า หรือคุณสามารถนำถั่วกระป๋องในน้ำผลไม้ของคุณเองด้วยวิธีนี้คุณจะประหยัดเวลาได้มาก

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• ถั่วต้มหรือกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• มายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับตุ๋นหัวหอม

เตรียม:

1. ต้มตับล่วงหน้าจนกว่าจะพร้อม เย็นและตัดเป็นเส้น

ควรแช่ไว้ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อไม่ให้เกิดความขม

2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงครึ่งและผ่านในกระทะเบา ๆ

3. ผสมตับกับถั่วและหัวหอมเสร็จแล้วเติมกระเทียมขูดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแสนอร่อยพร้อมโน๊ตของกระเทียมและตับอย่างนุ่มนวลจะช่วยเติมเต็มจานหลักบนโต๊ะของคุณ!

  สลัดตับเนื้อกับแครอทและหัวหอมกับผักดอง

สลัดแสนอร่อยสำหรับตารางเทศกาล นี่คือตับไข่และผักทอด รสเผ็ดร้อนให้ผักดอง หลังมื้ออาหารแขกของคุณจะไม่ทำให้คุณหิว การทำอาหารมันค่อนข้างง่าย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปรุงตับวัวอย่างถูกต้องจากนั้นอาหารดังกล่าวจะออกมาพร้อมกับปัง

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• หัวหอม - 60 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• ผักดอง - 100 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ชีสสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
• มายองเนส;
• เกลือพริกไทย

เตรียม:

1. ตับเนื้อวัวล้างฟิล์มและเส้นเลือดและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นต้มจนสุกเย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบ

ปรุงอาหารเป็นเวลา 35-40 นาทีในทั้งชิ้น ห้านาทีก่อนปรุงอาหารเกลือ

2. หัวหอมและแครอทสะอาด สับหัวหอมอย่างประณีตและขูดแครอทด้วยรูขนาดใหญ่ ผัดผักในกระทะใส่น้ำมันใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส จากนั้นปล่อยให้เย็น

3. ต้มไข่ลวก หลังจากทำความเย็นเราจะทำความสะอาดและแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เราถูอันหนึ่งและอีกอันแยกกันบนกระต่ายขูดหยาบ

4. นอกจากนี้เรายังถูผักดองบีบน้ำเกลือส่วนเกินออกจากพวกเขา

5. ตอนนี้ไปที่การชุมนุมของสลัด เนื่องจากมันเป็นเลเยอร์คุณสามารถใช้แหวนทำอาหารหรือใส่ในชามสลัดอย่างที่ฉันทำ ก่อนอื่นให้แพร่กระจายตับและไขมันด้วยมายองเนส

จากนั้นก็มาผักดองและหลังจากพวกเขาก็มีไข่แดงทาด้วยมายองเนส

พักไว้หนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับใส่ของตกแต่งหรือใช้ชีสทำอย่างนี้

หลังจากนั้นเราก็กระจายผักทอดและโปรตีนพวกเขายังได้รับการหล่อลื่นด้วยมายองเนส

โรยจากด้านบนลงไปตรงกลางพร้อมกับไข่แดงขูดหรือชีส คุณสามารถตกแต่งด้วยทับทิมและก้านผักชีหากต้องการเพื่อให้สลัดมีความสว่างและสวยงามขึ้นเล็กน้อย

  วิธีการปรุงอาหารสลัดเนื้อวัวกับหัวหอมดอง?

ความงามของสลัดตับแบบง่าย ๆ นี้แน่นอนว่ามันคือหัวหอมดองที่ดี อันที่จริงแล้วการรวมกันของส่วนผสมเพียงสองอย่างนี้ก็โอเค แต่บางตัวก็ยังเพิ่มถั่วลันเตา คุณสามารถลองทั้งสองวิธีและเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 600 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ

สำหรับหมัก:

• น้ำส้มสายชู - 0.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
• น้ำเย็น - 1 ถ้วย

เตรียม:

1. ปอกหัวหอมและตัดเป็นครึ่งวง เราวางไว้ในชามและนวดเบา ๆ ด้วยมือของเราเพื่อให้แหวนครึ่งแยกจากกันและปล่อยให้น้ำไป

2. เทหัวหอมด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำแล้วเติมน้ำตาล เราผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

3. ต้มตับในกระทะจนสุก จากนั้นเย็นและตัดเป็นเส้น

4. เรานำหัวหอมดองออกจากตู้เย็นและเทน้ำหมักจากมันและเพิ่มลงในตับปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ของว่างที่ยอดเยี่ยมคุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าและทำสลัดก่อนเสิร์ฟ

  สลัดตับคลาสสิกพร้อมแครอทและหัวหอม

สลัดที่ง่ายมาก ๆ กับตับเนื้อวัว คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่าอะไรจะง่ายกว่านี้ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ในวันหยุดเท่านั้น ส่วนผสมทั้งหมดล้วนธรรมดาเหมือนกัน และถ้าคุณมีเครื่องในบ้านที่ยอดเยี่ยมฉันแน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์อื่น ดังนั้นออกไปและเริ่มทำอาหาร!

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 0.5 กิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.3 ช้อนชา;
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่ง;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. เช่นเคยก่อนอื่นคุณต้องแช่ตับในน้ำเย็นประมาณ 20-30 นาทีทำความสะอาดฟิล์มแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ฉันมักจะทำความสะอาดมันให้ดีเสมอหลังจากแช่น้ำ แต่ก็แนะนำให้เอาฟิล์มออกจากผลิตภัณฑ์ที่แช่แข็งเล็กน้อยดังนั้นจึงง่ายต่อการออก

2. ตัดตับเป็นชิ้นยาวและทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช เราทอดโดยเฉลี่ยประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน

สะกิดด้วยไม้จิ้มฟันถ้าของเหลวที่ชัดเจน (ไม่ใช่สีแดง) ไหลออกมาแสดงว่ามีความพร้อม

3. หั่นเนื้อเย็นเป็นแถบแครอทปอกเปลือกสามใบบนเครื่องขูดสำหรับแครอทเกาหลีและตัดหัวหอมด้วยมีด

4. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส ขอแนะนำให้ทิ้งสลัดเพื่อใส่ในตู้เย็นและก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง

นี่เป็นจานที่เรียบง่าย แต่ดูเหมือนว่าอร่อยและอ่อนโยนที่คุณเพียงแค่ "เลียนิ้วของคุณ"!

  สลัดตับผัดเนื้อวัวผักดองและไข่

สลัดเป็นงานรื่นเริงชั้นและค่อนข้างอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นส่วนประกอบ ชั้นมายองเนสที่เปียกแน่นรวมกันเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันแน่ใจว่าอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ แตงกวาและต้นหอมทำให้จานเผ็ดและมีกลิ่นหอม!

ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับเกลือและพริกไทยในแต่ละชั้นใช้พวกเขาตามที่คุณต้องการและรสชาติ

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 400 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผักดอง - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม
• หอมแดง
• มายองเนส, เกลือ, พริกไทย

เตรียม:

1. ก่อนอื่นเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับสลัด ต้มตับมันฝรั่งและไข่จนนุ่ม เย็นลง

2. ตับและไข่ต้มก่อนหน้านี้ถูบนกระต่ายขูดหยาบ และตัดมันฝรั่งและผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ สามชีสบนกระต่ายขูดปรับ เราเพิ่มทุกอย่างแยกจากกันโดยไม่ผสมกัน

3. กระจายเลเยอร์: ขั้นแรกให้ตับซึ่งจะต้องมีไขมันจากมายองเนส โรยด้วยหัวหอมแดงสับ

4. ใส่ผักดองลงไปด้านบนซึ่งมีมันฝรั่งเคลือบด้วยมายองเนส

5. โรยด้วยไข่กระจายซอสบนด้วยช้อน ชั้นสุดท้ายคือชีส ที่เราจะตกแต่งด้วยผักใบเขียวและผักสดเช่นพริกหยวก ขอแนะนำให้ต้มเบียร์ในตู้เย็นเพื่อให้ทุกชั้นมีมายองเนสอิ่มตัวอย่างดีพวกเขาจะชุ่มฉ่ำและอร่อย

  "คนตะกละ" กับตับและแครกเกอร์

อาจเป็นหนึ่งในสลัดตับเนื้อวัวที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือ Glutton ฉันจะไปเยี่ยมเขามากแค่ไหนอยู่บนโต๊ะเสมอ บางคนไม่เพิ่ม rusks ที่นี่บางคนในทางตรงกันข้ามโดยที่พวกเขาไม่สามารถ อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม สูตรงบประมาณที่ดีสำหรับตารางเทศกาล!

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 600 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• แครกเกอร์ - แพ็คคู่
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช
• มายองเนส

เตรียม:

1. ตับทำความสะอาดแผ่นฟิล์มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ลูกเต๋าหอมใหญ่และสามแครอทบนกระต่ายขูด

2. ใส่แป้งสองสามช้อนโต๊ะในตับผสมและส่งไปยังน้ำมันร้อนในกระทะ ทอดจนนิ่มใส่เกลือและพริกไทยลงไป ทำอาหารเป็นเวลา 7 นาที

เราโยนเนื้อสำเร็จรูปลงในกระชอนเพื่อให้น้ำมันไหลออกมา

3. ทอดหัวหอมและแครอทคุณยังสามารถใช้เนยจากใต้ตับ เพิ่มพริกไทยและเกลือและผักเคี่ยวบนเตา

เมื่อแครอทนิ่มผักจะถูกลบออกจากความร้อน

4. ผสมตับและผักเย็นกับกระเทียมขูดและแครกเกอร์ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เร็วอร่อยราคาไม่แพง!

  สลัดเรียบง่ายพร้อมตับเนื้อวัวและแครอทเกาหลี

ความสดใสของสลัดจะไม่ทำให้ใครเฉย! ตับที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนนั้นมีความสมดุลด้วยกลิ่นอันเข้มข้นและรสชาติของแครอทเกาหลี การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณทำอาหารจานนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกสำหรับทุกวันหยุดและไม่เพียง แต่!

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ตัดตับที่ทำความสะอาดจากแผ่นฟิล์มออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ , หัวหอม - เป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันพืชจากนั้นใส่ตับลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทย

2. เชื่อมต่อตับระบายความร้อนด้วยแครอทเกาหลีถั่วและมายองเนส ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน ที่นี่เรามีสลัด!

  สูตรสลัดตับสูตรอร่อยที่ไม่มีมายองเนส

สลัดแสนอร่อยมันสดใหม่และสดใส แต่ในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจเนื่องจากตับ นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังรับประทานอาหารที่ถูกต้อง จานนี้สามารถเสริมด้วยผักอื่น ๆ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ น้ำมะนาวที่ยอดเยี่ยม! เธอเป็นคนที่ทำให้รสชาติมีชีวิตชีวาโดยเติมเต็มด้วยโน๊ตของส้ม โดยทั่วไปลอง!

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 300-400 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย;
• เห็ด;
• เกลือน้ำตาล - เหน็บ;
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทเกลือเล็กน้อยใส่น้ำตาลแล้วเทน้ำเดือด เราทิ้งไว้ 5 นาทีหลังจากนั้นเราก็ระบายน้ำแล้วบีบต้นหอม

2. ทอดตับและทอดในกระทะในน้ำมันพืชผ่านความร้อนสูงประมาณห้านาที ในตอนท้ายเกลือและพริกไทย

3. ถัดไปในกระทะอีกทอดเห็ดเกลือและพริกไทยพวกเขา

4. ขึ้นฉ่ายปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ในทำนองเดียวกันเราก็ตัดพริกหยวกเอาก้านและเมล็ดออก

5. เราทำน้ำสลัดจากมะนาวและกระเทียม เมื่อต้องการทำเช่นนี้กลิ้งมะนาวบนโต๊ะบดด้วยฝ่ามือของคุณ ดังนั้นเขาจะให้น้ำผลไม้มากขึ้น สับกระเทียมด้วยมีดหรือเสียดสีเติมด้วยเนยและน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย ทุกอย่างเข้ากันดี

สำหรับความน่าพิศวงคุณสามารถขูดรากขิงเล็กน้อยในซอส

6. เราผสมส่วนผสมทั้งหมดของเราปรุงรสทุกอย่างกับซอสที่ได้จากการผสมและปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย จัดวางบนจานและเพลิดเพลินกับสลัดตับเนื้อวัวแสนอร่อย!

  ทำอาหารสลัดกับตับและทับทิม

ผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถใช้งานร่วมกันได้อย่างรวดเร็วก่อนรวมเข้ากับสลัดนี้ ตับในซอสทับทิมกลายเป็นฉ่ำและอิ่มตัวอย่างไม่น่าเชื่อ เมล็ดทับทิมเพิ่มความประณีตและความประณีตให้กับจาน รสชาติเปรี้ยวหวานกลมกลืนกันอย่างสมดุลและทำให้อาหารจานนี้ไม่มีวันลืมเลือน!

เราจะต้อง:

• ตับเนื้อ - 300 กรัม
• apple - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - 20 กรัม
• ซอฟต์ชีส - 100 กรัม
• มายองเนส - 60 กรัม
• ซอสทับทิม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเกลือ

เตรียม:

1. หัวหอมสับละเอียดเทน้ำเดือดสามช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูสองช้อนโต๊ะ เพิ่มเกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่นี่

2. ถูตับที่ต้มแล้ว

ต้ม 40 นาทีในน้ำเดือดหลังจากแช่ในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

3. สำหรับการแต่งตัวให้ผสมน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกับซอสทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ เทเนื้อขูดที่มีส่วนผสมและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

4. ใส่ตับลงบนจานแบนแล้วบีบให้ละเอียดด้วยช้อน

โรยด้วยหัวหอมซึ่งของเหลวทั้งหมดถูกบีบออกมาก่อนหน้านี้และไขมันด้วยมายองเนส

5. โรยด้วยเมล็ดทับทิมและแอปเปิ้ลขูด

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ทับทิมสีชมพูที่นี่มีกระดูกนิ่มที่จะไม่รู้สึกในสลัด

6. ทำมายองเนสและโรยด้วยไข่ต้มขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

7. ที่ด้านบนและด้านข้างเราทามายองเนสและกระจายด้วยไม้พายอย่างสม่ำเสมอ

8. ในที่สุดโรยด้วยชีสขูด สำหรับการตกแต่งคุณสามารถทำตาข่ายมายองเนสโรยด้วยเมล็ดทับทิมใส่ผักใบเขียวและมะนาวฝานบาง ๆ ไม่ใช่สลัด แต่เป็นภาพที่ทำให้ปวดตา!

  วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำตับเนื้อวัวและสลัดเห็ด

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดตับกับเห็ด ทางเลือกที่ดีในการบำรุงแขกและอร่อย แทนที่จะใช้เห็ดคุณสามารถใช้เห็ดชนิดอื่นที่คุณมีในตู้เย็นแทน

อย่ากลัวที่จะปรุงอาหารตับคุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการทำมันให้ถูกต้อง มีสลัดหลากหลายชนิดจากเครื่องในนี้ที่คุณแค่ลืมตาฉันอยากลองทุกอย่าง โชคดีที่เรามีวันหยุดมากมาย! ฉันหวังว่าตอนนี้คุณยังมีรายการอาหารจานโปรดที่ต้องการสำหรับการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง ท้ายที่สุดก็เป็นเรื่องดีที่ได้ลองสิ่งใหม่ทุกครั้ง!

แล้วพบกันเร็ว ๆ นี้! และทานเล่น!

หากคุณกำลังวางแผนงานฉลองหรือคุณกำลังรอให้แขกมาเยี่ยมและไม่รู้วิธีแปลกใจและทำให้ประหลาดใจในกรณีนี้แตงกวาที่อร่อยและน่าพอใจจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน

สลัดตับกับผักดอง

ส่วนผสม:

• ตับเนื้อ - 500 กรัม
• ผักดอง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 5 ชิ้น;
• มายองเนสมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

เราล้างตับอย่างทั่วถึงตัดฟิล์มส่วนเกินใส่ลงไปในน้ำเดือดใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนสุกประมาณ 30 นาทีจากนั้นนำตับไปแช่เย็นและฉีกด้วยฟาง ปอกเปลือกแครอทสามก้อนบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมและทอดผักในน้ำมันพืชประมาณ 10 นาทีแล้วบดให้เป็นก้อน ตอนนี้ผสมส่วนผสมพริกไทยและเพิ่มมายองเนสมะกอก ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟสลัดเสร็จแล้วไปที่โต๊ะ

สลัดตับไก่กับผักดอง

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 350 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 200 กรัม
• แครอท - 4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นต้มตับไก่ในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แตงกวาสับละเอียด ล้างแครอทต้มให้สะอาดและถูบนกระต่ายขูดหยาบ ๆ อย่างระมัดระวัง ผ่านวงแหวนหัวหอมบดจนเป็นสีทองในน้ำมัน ต้มไข่ให้สะอาดแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ถูกระรอกบนกระต่ายขูดหยาบและปล่อยให้ไข่แดงตกแต่งสลัด

ตอนนี้เราเริ่มที่จะจัดวางส่วนผสมในเลเยอร์: ก่อนตับเล็กน้อย, หัวหอมทอด, แตงกวาดอง, แครอทขูดและโปรตีน เราเคลือบมายองเนสทุกชั้นและทำซ้ำอีกครั้ง เราตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยไข่แดงขูดเอาจานเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในตู้เย็นจากนั้นใส่สลัดแสนอร่อยของตับด้วยแตงกวาบนโต๊ะ

คอดสลัดตับด้วยแตงกวา

ส่วนผสม:

• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง - 200 กรัม
• มายองเนส

การจัดเตรียม

เราล้างข้าวหลายครั้งแล้วต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย แยกไข่ต้มให้เดือดสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาสดสับละเอียดกับหัวหอมปอกเปลือก ระบายน้ำมันตับปลาส่วนเกินออกจากตับและนวดตับให้ละเอียดด้วยส้อม

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกเตรียมเราเริ่มที่จะจัดวางสลัดในเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ข้าวก้อนแรกจากนั้นตับ, หัวหอม, มายองเนสไข่, แตงกวาและมายองเนสอีกครั้ง ตกแต่งด้านบนสลัดด้วยไข่แดงขูดให้มันต้มเล็กน้อยและให้บริการ

ตับเป็นเครื่องใน แต่คุณสมบัติทางโภชนาการของมันไม่ได้ด้อยกว่าเนื้อสัตว์ แม่บ้านหลายคนเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์นี้ชื่นชมมันเพื่อลิ้มรส ตัวอย่างเช่นสลัดตับ คุณไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารและตับก็ปรุงได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์

นี่เป็นสลัดที่พบมากที่สุด คุณสามารถทำอาหารในวันที่เรียบง่ายหรือให้บริการสำหรับวันหยุด

จานเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

องค์ประกอบของส่วนประกอบ:

• ตับเนื้อ - 420 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• แครอท;
• เกลือ
• มายองเนส - 100 มล.
• หัวหอม - 2 ชิ้น

ลำดับของการดำเนินการ:

1. ในตับที่ล้างให้สะอาดให้เอาแผ่นฟิล์มหลอดเลือดเปลี่ยนของเหลวเป็นระยะ เทน้ำเย็นเกลือและต้ม จากนั้นเย็น, สับด้วยก้อน
2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดกลางหรือดี
3. ผ่านหัวหอมสับในกระทะเพิ่มแครอท ปรุงอาหารจนนุ่ม
4. คั่วผสมกับตับเทมายองเนสโรยด้วยพริกไทย

สลัดตับชั้น

สลัดนี้ควรวางไว้ในสถานที่ที่มีเกียรติในงานเทศกาล มันจัดทำง่าย ๆ แต่มันกลับกลายเป็นเรื่องน่าทึ่งในรสชาติ

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 4 หัว;
• ตับไก่ - 550 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แครอท - 4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่ - 6 ชิ้น

เตรียม:

1. ต้มตับในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที ระบายของเหลวตัดผลพลอยได้เป็นเส้น
2. บดแตงกวาเป็นก้อน หากผักมีผิวแข็งมันจะดีกว่าที่จะตัดออกก่อน
3. ปรุงแครอทเย็น บดหยาบบด
4. หัวหอมสับทอดในกระทะ
5. ต้มไข่ ตัดผ้าขาวตะแกรงไข่แดง
6. ตอนนี้ได้เวลาเตรียมอาหารที่เตรียมไว้แล้ว กระจายทุกอย่างตามลำดับ: ตับ, ชั้นของมายองเนส, แตงกวา, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, โปรตีน, มายองเนส ทำซ้ำตามความจำเป็น ตกแต่งด้วยไข่แดง
7. ก่อนเสิร์ฟให้แช่จานสักสองสามชั่วโมง

ด้วยตับไก่

อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติอร่อยมันจะให้ความสุขและความสุขทุกคนรวมตัวกันที่โต๊ะ สลัดตับกับตับไก่ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดีมาก

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ตับไก่ - 320 กรัม
• มายองเนส - 120 มล.
• เกลือ
• แตงกวาดอง - 190 กรัม
• พริกไทยดำป่น
• แชมปิญอง - 250 กรัม

เตรียม:

1. เทตับที่เตรียมไว้ด้วยน้ำเกลือต้มจนนุ่ม เจ๋งตัดเป็นก้อน
2. ทอดแชมปิญองโดยใช้น้ำมันจนของเหลวระเหย
3. เทไข่ด้วยน้ำต้มเย็นปอกเปลือกผ่านเครื่องหั่นไข่
4. ลูกเต๋าแตงกวา
5. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพริกไทยเทมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ด้วยแครอทและหัวหอม

ด้วยการผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์สลัดตับที่มีแครอทและหัวหอมจะดึงดูดให้ทุกครัวเรือน

ส่วนผสม:

• ตับเนื้อ - 530 กรัม
• เกลือ
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน
• มายองเนส;
• แตงกวาดอง - 210 กรัม

เตรียม:

1. เทเครื่องในด้วยเกลือและน้ำเดือด ตับแช่เย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หัวหอมบดในครึ่งวงกาดแครอท ให้หัวหอมในกระทะกับเนยเพิ่มแครอททอด
3. ตะแกรงแตงกวา
4. ผสมอาหารที่เตรียมไว้พริกไทยเพื่อลิ้มรสเทมายองเนส

ด้วยผักดองทีละขั้นตอน

สลัดตับกับผักดองมามากมายแสนอร่อยและมีสุขภาพดี

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 110 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• สีเขียว;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แตงกวาดอง

เตรียม:

1. ต้มเครื่องในน้ำเค็ม, เย็น, หั่นเป็นก้อน
2. โดยไม่ต้องปอกเปลือกต้มแครอทและมันฝรั่งเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
3. หัวหอมสับสมุนไพร
4. สับแตงกวา
5. วางเลเยอร์ของตับแจกจ่ายแตงกวาคลุมด้วยหัวหอมกระจายด้วยมายองเนส จัดมันฝรั่งมันฝรั่งเกลือไขมันกับมายองเนส ใส่แครอทโรยหน้าด้วยถั่วฝักยาวมายองเนส
6. ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดทะเลกับตับปลา

ตัวเลือกอาหารเช้าที่ดี ใช้เวลาในการปรุงเพียงไม่กี่นาที

ส่วนผสม:

• เกลือ
• ตับปลา - ขวด;
• พริกไทยดำ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น

ลำดับของการดำเนินการ:

1. บดเนื้อหาของกระป๋องด้วยส้อม
2. เทไข่ด้วยน้ำต้มให้เย็น ฝานไข่ที่ปอกเปลือก
3. สับหัวหอม หากคุณไม่ชอบความขมขื่นให้เทน้ำเดือด ๆ หลังจากขั้นตอนแล้วผักจะกลายเป็นนุ่มและพอดีกับองค์ประกอบของสลัด
4. ผสมตับบดกับหัวหอมเพิ่มไข่เพิ่มเกลือและโรยด้วยพริกไทย คน

• เนย / เนยใส - 55 กรัม
• ตับ - 650 กรัม
• พริกไทย;
• เชอร์รี่ - 160 กรัม
• เกลือ
• ผักกาดหอมใบ

ซอส:

• เชอร์รี่ - 210 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. ล้างผลเบอร์รี่เอาเมล็ดออก ส่วนของผลเบอร์รี่ซึ่งมีไว้สำหรับซอสใส่ในเครื่องปั่นเทน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำมันน้ำผึ้ง จังหวะ
2. สับเครื่องใน
3. ละลายเนยหรือเนยใสในกระทะวางองค์ประกอบเนื้อ ทอดในไฟร้อนปานกลาง
4. วางผักกาดหอมบนจานใส่ทอดโรยด้วยผลเบอร์รี่ เทซอสเสิร์ฟทันที

• เพื่อให้จานอร่อยที่สุดคุณควรเตรียมตับอย่างถูกต้อง มันเป็นการดีที่จะแช่เครื่องในนมล่วงหน้าไว้ครึ่งชั่วโมง ต้องขอบคุณความขมขื่นที่อาจเกิดขึ้นได้ จากนั้นนำภาพยนตร์ภาชนะและต้มออก ในระหว่างการปรุงอาหารไม่อนุญาตให้มีการเจาะที่แข็งแกร่งของของเหลว
• ใช้สำหรับทำอาหารแหวนพิเศษที่จะช่วยให้สลัดทำให้มันเป็นต้นฉบับและน่าสนใจ
• พัฟสลัดก่อนเสิร์ฟควรเก็บไว้ในตู้เย็น ชั้นมีความอิ่มตัวดีดังนั้นอาหารจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติ

ตับไก่เป็นหนึ่งในสถานที่ชั้นนำในทุกเครื่องใน และสลัดที่ทำจากตับไก่มักจะออกมาอร่อยมากนุ่มนวลและน่าพึงพอใจ สลัดแสนอร่อยพร้อมตับไก่มีวิตามินจำนวนหนึ่งที่เราต้องการรวมถึงเหล็กซีลีเนียมและโปรตีน คุณสามารถปรุงอาหารด้วยสลัดตับไก่ทั้งแบบเย็นและอุ่น สลัดตับไก่ผัดธรรมดาและผัดตับเป็นที่นิยม เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นจานทั้งตับต้มและตุ๋นหรือผัดกับผักที่ใช้

เห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเห็ดผักต่าง ๆ ถั่วลันเตาและข้าวโพดชีสและแอปเปิ้ลนั้นรวมกันอย่างยอดเยี่ยมกับตับไก่ เกียรติที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคือสลัดตับไก่และแตงกวาเช่นเดียวกับสลัดตับไก่และแครอท ที่น่าสนใจแตงกวาในอาหารจานนี้ยังสามารถใช้ดอง สลัดกับตับไก่และผักดองมีรสชาติที่น่าสนใจ คุณสามารถเติมจานตามความชอบด้วยมายองเนสรวมทั้งครีมและส่วนผสม นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชกับซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดและเครื่องเทศ ในกรณีนี้คุณจะเตรียมสลัดไก่ของผู้เขียนด้วยตับไก่สูตรของจานให้เป็นไปได้ของการทดลองดังกล่าว

แตกต่างจากเนื้อวัวและตับหมูตับไก่เตรียมค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว มันจะต้องละลายล้างฟิล์มออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารด้วยความร้อน คุณสามารถปรุงตับไก่และทั้งหมด เวลาทำอาหารทั้งหมดของตับไม่ควรเกิน 10-15 นาทีและเมื่อทอด - เร็วยิ่งขึ้น ตับที่สุกเกินไปหรือสุกเกินไปจะแห้งเกินไปและสูญเสียความอ่อนโยน

ลองทำสลัดกับตับไก่สูตรที่มีรูปถ่ายบนเว็บไซต์ของเราจะช่วยคุณรับมือกับงานนี้ ความพยายามเล็กน้อยผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น - และคุณจะได้รับของขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำ - สลัดแสนอร่อยพร้อมตับไก่ มันจะง่ายกว่ามากในการเตรียมภาพ รูปถ่ายและภาพประกอบอื่น ๆ ของอาหารไม่เพียง แต่ช่วยอำนวยความสะดวกในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและความปรารถนาที่จะปรุงอาหารจานนี้ด้วย ดังนั้นสำหรับการทำสลัดแสนอร่อยจากตับไก่รูปถ่ายเป็นคุณสมบัติที่จำเป็นของสูตร สลัดตับไก่ที่จัดทำขึ้นอย่างถูกต้องเป็นของขบเคี้ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจไม่เพียง แต่ในเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย

เราหวังว่าคุณจะไม่ถูกรบกวนด้วยเคล็ดลับง่ายๆในการปรุงสลัดตับไก่สูตรที่อร่อยและรวดเร็วควรอยู่ในคลังแสงของพนักงานต้อนรับที่ดีเสมอ:

เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมสลัดตับไก่ที่มีคุณภาพคือตับที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี พื้นผิวของตับควรเรียบและเงางามโดยมีการรวมตัวของไขมันน้อยที่สุด

ตับแอบแฝงมีสีอ่อน;

ถุงน้ำดีที่เสียหายระหว่างการตัดซากจะเพิ่มความขมขื่นที่แข็งแกร่งให้กับผลิตภัณฑ์

สลัดที่ทำจากตับตุ๋นในครีมหรือครีมเปรี้ยวจะอร่อยมาก

อย่าลืมที่จะระบายของเหลวออกจากอาหารกระป๋อง