ถ้าคุณดูรายการอาหารที่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้คนที่มีน้ำหนักเกินคุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขามีความเคารพต่ออกไก่ มีแคลอรี่กี่แคลอรี่? วิธีการปรุงอาหารมีผลต่อค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์นี้หรือไม่? และคุณต้องกินเนื้อต้มเท่านั้นทุกวันหรือไม่?

สลิมมิ่งอกไก่

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากล คำตัดสินดังกล่าวได้ถูกนำไปใช้กับเนื้อโดยผู้เชี่ยวชาญในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพมานานแล้ว และไม่เพียงแคลอรี่ที่มีอยู่ในอกไก่

จานนี้โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมมันมีไขมันขั้นต่ำและองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย วิธีนี้จะช่วยให้ไม่เพียง แต่จะสูญเสียกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นโดยไม่ต้องประสบกับความหิวโหย แต่ยังช่วยรักษาร่างกายของคุณ

พื้นฐานของไก่คือโปรตีน จำนวนของมันคือ 84% - นี่คือวัสดุก่อสร้างสำหรับเซลล์ ในเวลาเดียวกันเนื้อขาวมีไขมันสำรองขั้นต่ำ 15% และคาร์โบไฮเดรตไม่เกิน 1% ดังนั้นนี่คือตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ต้องการผอม แต่ถึงอย่างนั้นจานเนื้อไก่จะมีแคลอรี่ร่วมกับคุณกี่แคลอรี่?

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่และประโยชน์ที่ได้รับ

เนื่องจากช่วงแคลอรี่ของเนื้อปลามีน้อยและไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีสามารถหยุดเพิ่ม 23 กิโลแคลอรีได้ดังนั้นพวกเขาอาจจะสนใจที่จะรู้ว่าอาหารจานไหนมีประโยชน์มากกว่าในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ที่อบในเตาอบจะเหมือนกับการย่างสูงสุด แต่วิธีแรกของการเตรียมการมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไก่อบในแขนเสื้อนั่นคือในน้ำผลไม้ของตัวเอง มันไม่มีประโยชน์ที่จะเอาเปลือกออกด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้เนื้อจะแห้งและแข็ง และแน่นอนต้มตุ๋นโดยไม่มีผิว - ส่วนใหญ่ย่อยและมีสุขภาพดี คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ในขณะที่ควบคุมอาหาร แต่ในช่วงหลายโรคเมื่อคุณไม่ต้องการที่จะกินและร่างกายต้องการความแข็งแรง

ตารางแคลอรี่อกไก่ต่อ 100 กรัม

ตารางแคลอรี่ต่อ 100 กรัมช่วยให้คุณค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็วและคำนวณอัตราแคลอรี่ที่บริโภคต่อวัน เลือกตัวเลือกการปรุงอาหารอกไก่

กี่แคลอรี่อยู่ในอกไก่อบ

เพื่อให้อกไก่อบไม่แห้งดีที่สุดในการอบในซอสสูตรพิเศษ

ต้องการลดน้ำหนักไหม? จากนั้นบทความเหล่านี้มีไว้สำหรับคุณ

สำหรับซอสที่เราต้องการ: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองเครื่องปรุงรสที่คุณชอบและส่วนผสมลับคือมัสตาร์ด มัสตาร์ดจะทำให้เต้านมมีชีวิตชีวามากขึ้น

ผสมส่วนผสมสำหรับซอสและเคลือบด้วยอกไก่ หมักทิ้งไว้ประมาณ 10 -15 นาที

วางเต้านมดองในฟอยล์และใส่ในเตาอบประมาณ 10 - 15 นาที

อกไก่อบนี้มี 148 กิโลแคลอรี่

สรุปแล้วเราสามารถพูดได้ว่าทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงอาหารอกไก่คือการต้มหรือน้ำซุปปรุงอาหาร

ในกรณีเหล่านี้เต้านมจะมีปริมาณแคลอรี่น้อยที่สุด

แคลอรี่ kcal:

โปรตีน g:

คาร์โบไฮเดรตกรัม:

เนื้อไก่มักเรียกว่าเนื้อสีขาวปอกเปลือกออกจากผิวหนังกระดูกอ่อนและกระดูก เนื้อไก่ถือเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากไขมันและเส้นใยอาหารน้อยที่สุด เนื้อไก่สดมีสีอิฐสีชมพูกลิ่นหอมของเนื้อไก่รสชาติของเนื้อปรุงสุกเป็นกลาง

เนื้อไก่แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของไก่คือ 110 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อไก่เป็นตัวบันทึกสำหรับเนื้อหาของโปรตีนจากสัตว์ที่ย่อยง่ายไม่เพียง แต่จำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อเท่านั้น แต่ยังสำหรับร่างกายทั้งหมดเพื่อสร้างเซลล์ ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินโดยเฉพาะอย่างยิ่งมากเช่นเดียวกับการรักษาระดับสูงของเฮโมโกลบินในเลือด ตัวอย่างเช่นเมื่อเปรียบเทียบกับกลองไก่ไก่มีไขมันน้อยกว่าสี่เท่าดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จึงเหมาะสำหรับการบริโภคอาหารและอาหารจานด่วน สำหรับโรคกระเพาะอาหารแนะนำให้ใช้ไก่ต้มเพราะมีเวลาในการย่อยสั้น

เป็นอันตรายต่อไก่

ในบางกรณีไก่อาจก่อให้เกิดอาการแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเนื้อสัตว์ปรุงในกระทะ

ลดน้ำหนักเนื้อไก่

เนื้อไก่ต้มเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลักของอาหารหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาที่สร้างกล้ามเนื้อหรืออยู่ในช่วง“ แห้ง” ใครก็ตามที่ต้องการควบคุมน้ำหนักของตนเองจะสามารถควบคุมน้ำหนักได้

เนื้อไก่มีให้บริการหลายรุ่น - แช่เย็นหรือแช่แข็ง แน่นอนว่าเนื้อจะถูกแช่เย็นจะดีกว่าความสดใหม่ของการตรวจสอบด้วยสายตา - สีของไก่ควรจะสม่ำเสมอและไม่สว่างเกินไปสัมผัสได้ - เมื่อคุณคลิกบนพื้นผิวของเนื้อย่อมจะหายไปอย่างรวดเร็วมิฉะนั้นคุณจะเห็นเนื้อละลาย กลิ่นไม่พึงประสงค์ยังเป็นสาเหตุของการปฏิเสธที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ เมื่อซื้อเนื้อไก่แช่แข็งคุณควรให้ความสำคัญกับแพคเกจขนาดเล็กที่มีหนึ่งหรือสองชิ้นในขณะที่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีชั้นของน้ำแข็งบนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์

เนื้อไก่ปรุงอาหาร

เนื้อไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์สากลที่สามารถจัดเตรียมได้หลายวิธี - ต้มทอดต้มตุ๋นย่างหรือควัน Forcemeat จัดทำจากเนื้อไก่สำหรับทำลูกชิ้นหรือ Casseroles คุณสามารถสับเนื้อละเอียดเพิ่มเครื่องปรุงรสไข่และมายองเนส (ซอสใดก็ได้เพื่อลิ้มรส) หัวหอมและแป้งเล็กน้อยผสมและทอดในรูปแบบของแพนเค้ก บร็อคโคลี่นึ่งและกะหล่ำดอกสลัดผักสดหรือข้าวถือเป็นประเพณีที่เหมาะสำหรับเนื้อไก่

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเนื้อไก่ประโยชน์ของมันดูวิดีโอคลิปในรายการทีวี "Live Healthy"

พิเศษสำหรับ
  ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

เนื้อไก่ขาวเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายของเรา: โปรตีนไขมันวิตามินเกลือแร่มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงเนื้อไก่ที่มีรสชาติอร่อยกว่าเนื้อไก่ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ข้อดีอีกอย่างของไก่ - มันทำอาหารอย่างรวดเร็วและอาหารจากมันกลายเป็นอาหารที่อร่อยและหลากหลายที่สุด ไก่ลบอย่างเดียวคือมันไม่ชอบตู้แช่แข็ง ไก่ละลายในระหว่างการปรุงอาหารกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างแห้งถ้าไม่เคี่ยวในซอส แต่ในทางกลับกันความเย็นจะเปลี่ยนเป็นฉ่ำเสมอ

คุณค่าทางโภชนาการ

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่อยู่ในช่วง 90 - 113 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เรื่องนี้ขึ้นอยู่กับว่าเต้านมสุก (ทอดนึ่งตุ๋นตุ๋น) ไม่ว่าผิวจะถูกลบออกหรือไม่ สารอาหารที่มีคุณค่าน้อยที่สุดคือเนื้อต้มที่ไม่ผ่านผิวหนัง แฟน ๆ ของแป้งทอดกรอบจะต้องพิจารณาว่าเนื้อสัตว์นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่และองค์ประกอบ

เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินบีมีคุณค่ามากที่สุดคือโคลีน - วิตามินบี 4 (76 มก.) มันมีประโยชน์สำหรับการตั้งครรภ์ความเครียดประสาทและจิตใจ โคลีนช่วยปรับปรุงความจำเสริมความแข็งแกร่งของระบบหัวใจและหลอดเลือดและป้องกันความเสี่ยงของมะเร็งเต้านมในผู้หญิง เนื้อไก่ยังมี B9 - กรดโฟลิก (4.3 มก.) ที่จำเป็นสำหรับการสร้างเลือดการดูดซึมของน้ำตาลและกรดอะมิโน มันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรเพราะสิ่งแรกคือสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเลี้ยงลูกและสิ่งที่สองสำหรับการก่อตัวของนม

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่และประโยชน์ที่ได้รับ

เนื่องจากช่วงแคลอรี่ของเนื้อปลามีน้อยและไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ชื่นชอบอาหารที่ดีสามารถหยุดเพิ่ม 23 กิโลแคลอรีได้ดังนั้นพวกเขาอาจจะสนใจที่จะรู้ว่าอาหารจานไหนมีประโยชน์มากกว่าในการทำอาหาร ตัวอย่างเช่นการอบแคลอรี่จะเหมือนกับการทอดบนตะแกรง - สูงสุด แต่วิธีแรกของการเตรียมการมีประโยชน์มากขึ้นสำหรับร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไก่อบในแขนเสื้อนั่นคือในน้ำผลไม้ของตัวเอง มันไม่มีประโยชน์ที่จะเอาเปลือกออกด้วยวิธีการปรุงอาหารนี้เนื้อจะแห้งและแข็ง และแน่นอนต้มตุ๋นโดยไม่มีผิว - ส่วนใหญ่ย่อยและมีสุขภาพดี คุณสามารถกินได้ไม่เพียง แต่ในขณะที่ควบคุมอาหาร แต่ในช่วงหลายโรคเมื่อคุณไม่ต้องการที่จะกินและร่างกายต้องการความแข็งแรง

ความลับแสนอร่อย

มันอร่อยมากและมีประโยชน์ในการรวมไก่กับมะนาว, แอปเปิ้ล, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่จะไม่เพิ่มขึ้นจากนี้ แต่รสชาติของอาหารจานเดียวกันจะแตกต่างกันไป ยกตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่เกลือพริกไทยและวางบนเลมอนเวดจ์ - นี่คือรสชาติเดียว คุณสามารถแทงเต้านมในหลาย ๆ ที่เพื่อยัดไส้ด้วยกลีบกระเทียม - นี่เป็นอาหารจานที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

การเตือน

ซอส (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมายองเนส) ซึ่งแม่บ้านชอบเคี่ยวเพื่อความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำทำให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจานอย่างไม่แน่นอน นี่เป็นเพราะมันสามารถไปได้ถึง 600 กิโลแคลอรี ดังนั้นหากคุณติดตามตัวเลขอย่าเข้าไปมีส่วนร่วม

เต้านมไก่แคลอรี่:   130 kcal. *
* ค่าเฉลี่ยต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

เต้านมเป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของซากไก่ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารสากลที่รวมอยู่ในอาหารโภชนาการการรักษา เนื่องจากปริมาณไขมันต่ำและมีค่าพลังงานต่ำจึงอนุญาตให้ใช้เนื้อเต้านมได้ในอาหารหลายประเภท

คุณค่าทางโภชนาการของอกไก่

เนื้อไก่สีขาวมีโคลีนวิตามินบีเรตินอลวิตามินซีและนิโคตินกรดไนอาซิน ส่วนประกอบเหล่านี้ควบคุมการทำงานของต่อมหมวกไตและทางเดินอาหารช่วยทำความสะอาดตับ แร่ธาตุจะถูกแสดงด้วยโพแทสเซียมแมกนีเซียมสังกะสีซีลีเนียมทองแดงเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียม ชุดนี้ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในช่วงระยะเวลาของการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันและในระหว่างการฟื้นฟูหลังจากโรคต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของอกไก่ที่มีผิวอยู่ที่ 135 กิโลแคลอรี่โดยไม่มีผิวหนัง - 113

สำหรับค่าพลังงานอาหารประจำวันที่แนะนำสำหรับอาหารส่วนของเนื้อปรุงสุกจะอยู่ที่ประมาณ 5.5% ของพลังงานทั้งหมด นอกจากนี้โปรตีน 24% ที่มีอยู่ในเนื้อขาวนั้นมีไขมันเพียง 2% ดังนั้นการใช้เป็นประจำจะช่วยกระตุ้นการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันในร่างกาย

ต้มอกไก่อบ

วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะกำหนดค่าพลังงานของจานสำเร็จรูป ผู้ที่กินอาหารเพื่อสุขภาพควรต้มผิวไก่โดยไม่ต้องมีผิวหนังและกระดูก ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่สูงถึง 137 กิโลแคลอรีเนื้อสัตว์นี้เข้ากันได้ดีกับทั้งซีเรียลและผัก

เต้านมนึ่งมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ 113 กิโลแคลอรี

ไม่แนะนำให้ทอดเนื้อเพราะไก่มักจะค่อนข้างแห้งและค่าพลังงานของจานปรุงสุกเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (~ 158 kcal) ปริมาณแคลอรี่ของหน้าอกทอดขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำมันพืชที่ใช้ในระหว่างการปรุงอาหาร ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อบนตะแกรงมีแคลอรี่น้อยลง (~ 150 กิโลแคลอรี)

ตัวเลือกอาหารสำหรับไก่ปรุงอาหารคือการอบในเตาอบ สามารถหมักเนื้อสัตว์ในเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพิ่มซีอิ๊วขาวน้ำส้ม ต้องขอบคุณที่มันจะนุ่มและฉ่ำและจานเสร็จจะกลายเป็นองค์ประกอบหลักของอาหารค่ำ แต่ควรสังเกตว่าส่วนผสมเพิ่มเติมจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อสัตว์ที่ปรุงแล้ว

ตารางแคลอรี่อกไก่ต่อ 100 กรัม

ตารางแคลอรี่ต่อ 100 กรัมช่วยให้คุณค้นหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมได้อย่างรวดเร็วและคำนวณอัตราแคลอรี่ที่บริโภคต่อวัน เลือกตัวเลือกการปรุงอาหารอกไก่

เนื้อไก่ - ใช้ในอาหาร

เนื้อไก่เป็นหนึ่งในเนื้อแคลอรี่ที่ต่ำที่สุด อย่างไรก็ตามมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารและ จำกัด ตัวเองอยู่เสมอ ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพเต้านมอกไก่ผิวหนังหรือนึ่ง อ่านเกี่ยวกับในสิ่งพิมพ์ของเรา

โดยการเลือกส่วนผสมที่แตกต่างกันกับเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในชีวิตประจำวัน การควบคุมคุณค่าทางโภชนาการของอาหารพร้อมจะช่วยให้คุณค่อยๆบอกลาปอนด์พิเศษ

ไก่ถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่มีสารอาหาร แน่นอนถ้าคุณต้มและไม่ทอดหรือคัดลอก ในเกือบทุกอาหารคุณสามารถหาคำแนะนำสำหรับการใช้งานและสิ่งนี้หมายถึงไก่ ทำไมเป็นพิเศษและแคลอรี่ในอกไก่มีกี่แคลอรี่? มาทำให้ถูกต้องกัน

เป็นที่ทราบกันดีว่าสำหรับนักกีฬาหรือการลดน้ำหนักไม่มีอะไรดีไปกว่าเนื้อขาว อย่างที่คุณเข้าใจมันเป็นสีขาวเมื่อพร้อม (เปรียบเทียบกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือดูที่กลองเดียวกันของนก) มันจะถูกดูดซึมได้ดีกว่าโดยร่างกายและมี myoglobin น้อยกว่า รวมอยู่ในรายการของเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำที่สุดพร้อมกับกระต่ายไก่งวง (รวมถึงเต้านม) และปลาบางประเภท

เหมาะสำหรับนักกีฬาที่รับน้ำหนักเนื่องจากโปรตีน (คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับ“ แชมป์อาหารเช้า” - อกไก่ด้วยข้าว) ลดน้ำหนักหญิงมีครรภ์ (เต้านมเกือบจะรสจืดดังนั้นจึงไม่ค่อยได้รับการปฏิเสธ)

เต้านมต้มเป็นส่วนที่ปลอดภัยที่สุดของไก่สำหรับผู้ที่กลัวอ้วน   ลองดูตำแหน่งของมันถ้าคุณมีซากทั้งหมดหรือบางส่วนอยู่ต่อหน้าต่อตา เต้านม - เนื้อสองชิ้นบนอกของนกปราศจากไขมันอย่างแน่นอนไม่มีเส้นเลือดกระดูกหรือกระดูกอ่อนมันเป็นเพียงเนื้อล้วนๆ จากสายพันธุ์เดียวคุณสามารถเข้าใจว่าไขมันมีค่าน้อยที่สุด

เนื้อสัตว์เกือบทั้งหมดมีวิตามินนี่เป็นเรื่องปกติสำหรับเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ แต่วิตามินบีในกลุ่มไก่เป็นเรื่องยากที่จะบอกว่าใครจะได้รับประโยชน์จากวิตามินบีมันง่ายกว่าที่จะแสดงรายการผลกระทบต่อร่างกาย

• การมีส่วนร่วมในการเติบโตและการพัฒนาของเซลล์
• ป้องกันความเครียด, ซึมเศร้า, ความผิดปกติของระบบประสาท;
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อ
• ส่งเสริมการสลายไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วการดูดซึมโปรตีน
• สนับสนุนระบบหัวใจและหลอดเลือด;
• ช่วยรักษาภูมิคุ้มกัน
• ผลดีต่อสภาพผิว

อย่างที่คุณเห็นรายการของคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นเช่นนั้นเนื้อไก่ถือได้ว่าเป็นยา ส่วนหนึ่งเป็นเพราะราคา (ค่าใช้จ่ายของไก่ดิบต่ำกว่าพูดเนื้อ) มันทำให้ส่วนใหญ่ของการปันส่วนเนื้อสัตว์ในโรงเรียนอนุบาลโรงพยาบาลโรงเรียนและศูนย์ฟื้นฟูสมรรถภาพ ด้วยอาหารดังกล่าวผู้ป่วยสามารถรักษาสมดุลของสารสำคัญในร่างกายโดยไม่ได้รับไขมันเพิ่มเติม

เนื้อหาแคลอรี่

แคลอรี่และโภชนาการจำนวนเล็กน้อยในหนึ่งเดียวดึงดูดผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและในเวลาเดียวกันก็ไม่ได้ดำเนินการต่อไป แม้แต่เนื้อไก่ล้วนๆก็ไม่เป็นปัญหาสำหรับผู้ใหญ่ที่จะกินไม่ต้องพูดถึงอาหารที่สามารถเตรียมได้

ไก่ดิบไร้หนัง 100 กรัมมี 110 แคลอรี. นี่คือขนาดเล็กมากไม่ว่าคุณจะดูคนประเภทใด ไก่เป็นอาหารที่เหมาะสมหากไม่ได้รับแคลอรี่ต่อวัน แต่อย่างใด

สำหรับผู้หญิงที่น้ำหนักลดซึ่งมีเกณฑ์ปกติประมาณต่อวันคือ 1,200 แคลอรี่นี่เป็นจำนวนเล็กน้อยคุณสามารถปรุงอาหารไก่ได้อย่างปลอดภัยแม้ในอาหารที่เข้มงวดที่สุด

แต่โดยปกติแล้วคุณค่าทางโภชนาการ (เพศหญิงและเพศชายโดยเฉพาะ) ซึ่งจาก 2,500 ถึง 4,000 แคลอรี่ร่างกายจะไม่สังเกตเห็นปริมาณดังกล่าว นอกจากนี้ยังควรเน้นประเภทพิเศษ - ผู้ชายที่มีส่วนร่วมในการใช้แรงงานหนัก (คนงานและการทหาร) ผู้ชายดังกล่าวมี 4,500-5,000 แคลอรี่ต่อวันดังนั้นจึงไม่มีไก่ในอาหารของพวกเขา - มันจะเกิดขึ้นและเวลาสำหรับการปรุงอาหารเท่านั้น

แคลอรี่เนื้อไก่ปรุงสุกจะมีแคลอรี่เพียง 170 แคลอรี่และในรูปแบบทอดหรือรมควัน 210 และ 184 แคลอรี่ตามลำดับแม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง น้อยใช่มั้ย ดังนั้นพลังงานของไก่อบมีเพียง 101 แคลอรี่ นี่คือความจริงที่ว่าในระหว่างการอบเนื้อสูญเสียปริมาณโปรตีนของมัน

อย่าลืมว่าต้องคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของเนื้อสัตว์ด้วย - หากคุณทอดไก่ในน้ำมันคุณไม่น่าจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ

ถ้าคุณดูรายการของสารในไก่อย่างระมัดระวังคุณจะสังเกตเห็นว่ามันไม่มีคาร์โบไฮเดรตเลย คาร์โบไฮเดรตมีความจำเป็นต่อร่างกายเช่นเดียวกับสารอื่น ๆ อย่างเท่าเทียมกัน แต่ส่วนเกินของพวกเขามักจะนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกิน ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณตัดสินใจที่จะ จำกัด การบริโภคคาร์โบไฮเดรตในร่างกายเป็นการชั่วคราวแล้วเนื้อไก่นั้นดีที่สุดที่คุณสามารถทานได้

สำหรับไก่ต้ม 100 กรัมจะมีโปรตีนบริสุทธิ์ 25 กรัม   ไม่ใช่เพื่ออะไรที่นักกีฬาสังเกตเห็นไก่มีการลงทะเบียนตลอดไปในอาหารกีฬาใด ๆ นอกเหนือจากคอทเทจชีสแล้วไก่ยังมีประสิทธิภาพในการเพิ่มมวลนอกจากนี้โปรตีนจะไม่ไปกับไขมัน ปริมาณไขมัน - 7.5 กรัมต่อ 100 กรัมสำหรับเนื้อสัตว์มีขนาดเล็กมาก

เป็นผลให้เราเห็นว่าไก่ไม่ได้มีอะไรนอกเหนือจากโปรตีนและปริมาณไขมันที่จำเป็นสำหรับร่างกายในปริมาณน้อยซึ่งทำให้เต้านมของเธอเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์และราคาไม่แพง

อาหารเพื่อสุขภาพ

มีน้ำซุปไก่เพียง 15 แคลอรีต่อน้ำซุปไก่ 100 กรัมมันมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อและร้อน - ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนใช้น้ำซุปไก่ใน thermoses กับพวกเขาเพราะในวันที่อากาศหนาวเย็นมันอาจเป็นอาหารกลางวัน

การทำน้ำซุปเนื้อเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ - ใส่เนื้อในน้ำเพียงครึ่งชั่วโมงจากนั้นเอาไก่และกรองของเหลว

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากไก่ของคุณคุณไม่ต้องกินแยกต่างหากจากอาหารทั้งหมด ตัวเลือกที่ดีคือการอบเนื้อในเตาอบและเพิ่มเข้ากับเครื่องเคียง (ควรเลือกโจ๊กบางประเภทเนื่องจากการรวมไก่กับมันฝรั่งเข้าด้วยกันเป็นเรื่องยากสำหรับร่างกายที่จะดูดซึม) หรือผัก ไก่กับผักเป็นอาหารค่ำที่ซับซ้อนซึ่งจะมีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์ธรรมดา   ยิ่งไปกว่านั้นด้วยความช่วยเหลือของผักจานจะถูกดูดซึมได้เร็วขึ้นและหลังจากการกินจะไม่มีความหนักในท้องแม้ว่าคุณจะมีอาหารมากมาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ลูกชิ้นไก่นึ่งที่ทำจากเนื้อสันนอกได้รับความนิยมอย่างมาก แน่นอนว่าการทอดจนกระทั่งกรอบในน้ำมันไม่ทำงานความหมายทั้งหมดจะหายไป แต่ประโยชน์ของอาหารจานนี้คือข้อสงสัย แทนที่จะเป็นขนมปังเราขอแนะนำให้เพิ่มมันฝรั่งลงไปและคุณสามารถปรุงอาหารทอดในกระทะธรรมดา ในอาหารประเภทนี้จะมีเนื้อมากมายที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและการย่อยของคุณและคุณสามารถทานได้นานพอสมควร

สิ่งสำคัญที่คุณควรจำเมื่อปรุงอาหารเนื้อไก่เป็นข้อห้ามสำหรับเนย หากคุณต้องการให้เนื้อสัตว์รักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ไม่ให้ดูดซับไขมันส่วนเกินและไม่หยุดที่จะเรียกว่าอาหารคุณควรปรุงอาหารนึ่งหรือในเตาอบ

หากคุณต้องการไก่ทอดจริงๆให้ใช้เตาย่าง - มีโมเดลครัวขนาดเล็กจำนวนมาก   มันจะเป็นเรื่องน่าเศร้าที่จะทำลายเนื้อสัตว์ที่มีสุขภาพดีเช่นนี้โดยการปรุงอาหารให้มากขึ้นเพื่อที่จะสามารถอร่อยได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องมีไขมันน้ำมันและการทอดซึ่งต่างจากแบบแผนซึ่งจะช่วยกำจัดอันตราย

นักกีฬาในท้ายที่สุดกลับกลายเป็นว่าถูกต้อง - ไก่มีราคาไม่แพงเนื้อสัตว์ที่อุดมด้วยโปรตีนและเต้านมของเธอรวมคุณสมบัติเหล่านี้ทั้งหมดเข้าด้วยกัน ลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนักพร้อมกับฝึกฝนอย่างหนักในยิม - อกไก่จะเป็นตัวเลือกทางโภชนาการในอุดมคติของคุณ

ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับบทความ: