นักร้องสาว Marina Khlebnikova พูดถึงเรื่องที่เธอยาก ... #showbiztube # Khlebnikova # Khlebnikova_marina มาอยู่กับเรา: https://www.youtube.com/c/showbiztube?sub_confirmation\u003d1 #showbiz_tube #showbiz #show_business # แสดงข่าวธุรกิจ #news_show_business

06:01 ใหม่

การเก็บรักษาที่สดใสและอร่อยสำหรับฤดูหนาวจากบวบ ลองทำอาหาร! คุณสามารถสั่งซื้อตำราอาหารของฉันได้ที่นี่ - https://www.labirint.ru/books/705652/ หรือที่นี่ - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ หรือที่นี่ - https: // book24 .ru / สินค้า /

11:20 ใหม่

https://switips.com/?u\u003dEva86 ฉันซื้อสินค้าออนไลน์และในร้านค้าในเมืองของฉันและได้รับเงิน ในการรับเงินคืนจากการซื้อของคุณคุณต้องลงทะเบียนโดยใช้ลิงก์ https://switips.com/?u\u003dEva86 จากนั้นเลือกรายการที่ต้องการในแอปพลิเคชัน

03:23

แยมหนาหอมและอร่อย ลองทำอาหาร! คุณสามารถสั่งซื้อตำราอาหารของฉันได้ที่นี่ - https://www.labirint.ru/books/705652/ หรือที่นี่ - https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1197327/ หรือที่นี่ - https: // book24 .ru / สินค้า / sladki

02:16

04:49

พายที่เรียบง่ายและแสนอร่อยนี้สามารถทำได้ด้วยไส้แยมคอทเทจชีสเบอร์รี่หรือผลไม้ ฉันมีมันกับลูกเกดแดงวันนี้ ลองทำอาหาร! สำหรับแป้งบนกระทะขนาด 24 ซม.: แป้ง 500 กรัมเนย 200 กรัมหรือมาการีนน้ำตาล 200 กรัม

02:39

หม้อตุ๋นกับบวบ - รวดเร็วง่ายและอร่อย ลองทำอาหาร! บวบ 400-500 กรัมคอทเทจชีส 100 กรัมชีส 30 กรัม 2-3 ฟองเครื่องเทศกระเทียมพริกไทย 1-2 กลีบเพื่อลิ้มรสหม้อปรุงอาหารทั้งหมดในช่อง - https://www.youtube.com/playlist?list\u003dPL6

01:50

Marina Khlebnikova ปฏิเสธข้อกล่าวหาเรื่องโรคพิษสุราเรื้อรังของ Shura สมัครสมาชิก !!! ข่าวจากชีวิตคนดัง. ช่อง YouTube ของฉัน: https://goo.gl/ypkwdN Instagram ของฉัน: https://www.instagram.com/romanyou/ กลุ่มใน vkontakte: https://goo.gl/G9qm06 ถ้าคุณชอบ

07:02

ซาลาเปาเนื้อนุ่มอร่อยไส้ฉ่ำ ลองทำอาหาร! สำหรับแป้ง: 450 กรัมแป้ง 120 มล. นมอุ่น 50 กรัมน้ำตาล 70 กรัมเนย 100 กรัมครีมเปรี้ยว 5 กรัมยีสต์แห้งเร็ว 1 ฟองเกลือ 1 ฟองสำหรับทาน้ำมันก่อนอบ

16:58

หลายคนมีอคติว่าไม่สามารถตัดผมของตัวเองได้ ... ฉันไม่เชื่อเช่นนั้นบ่อยครั้งที่ฉันตัดผมและทุกอย่างก็โอเค! ยาย้อมผมและเครื่องสำอาง :) สูตรอาหารทั้งหมดอยู่ในช่องทำอาหารของเรา: ช่องทางทำอาหารของเรา: https://www.youtube.com

03:43

อาหารจานเดียวแสนอร่อย ลองทำอาหาร! ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของอาหาร TalleR - https://posudataller.ru/ ส่วนลด 15% สำหรับรหัสส่งเสริมการขาย "POSUDA" Pan จากวิดีโอ - https://goo.gl/LkZGx2 เขียงจากวิดีโอ - https://goo.gl/ip3dxG Skov

แป้งพัฟแสนอร่อยรสชาติเหมือนเค้กส่วนผสม: สำหรับแป้ง: 380 กรัม แป้ง 5 กรัม - ยีสต์แห้งหรือ (15 กรัมสด) 75 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนชาเกลือ 15 กรัม - นมผงหรือ (ครีมกาแฟสำเร็จรูป) 40 กรัม - เนยละลาย เนย 1 ชิ้น - ไข่ 200 มล. - นมสำหรับครีม: 350 มล. - นม 2 - ไข่แดง 2 ช้อนโต๊ะ l - แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลวานิลลิน 1 ถุง 40 กรัม - เนยนุ่มการเตรียมแป้ง: ใส่ยีสต์ทรายและแป้งเล็กน้อยลงในนมอุ่นใส่ในที่อุ่น เมื่อยีสต์มีชีวิตขึ้นมา (มีฟองอากาศปรากฏขึ้น) ให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไป ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้ง, ครีม (นม), เกลือและรวมกับส่วนผสมของยีสต์ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแป้งนวดแป้ง ใส่เนยละลายที่แช่เย็นแล้วนวดอีกครั้ง แป้งเหนียว แต่ไม่มีแป้งมาก คลุมแป้งด้วยผ้าขนหนูแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เตรียมครีม: ละลายแป้งมันในนมอุ่นใส่ไข่แดงน้ำตาลวานิลลาและปรุงด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลาจนครีมข้น เย็นใส่เนยแล้วตี นวดแป้งที่ได้ขึ้นมาปัดฝุ่นด้วยแป้งแล้วแบ่งแป้งออกเป็น 15 ชิ้น รีดแต่ละชิ้นด้วยวงรี 12-15 ซม. ถอยห่างจากขอบด้านบน 3 ซม. แล้วใส่ครีมหนึ่งช้อนชา ปิดครีมด้วยแป้งและปิดผนึกขอบให้ดีตัดแป้งที่เหลือเป็นเส้นม้วนขึ้น วางขนมปังลงบนถาดรองอบที่ปิดด้วยกระดาษรองอบทิ้งไว้ 20 นาทีทาขนมปังด้วยไข่แดง นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาทีจนสุกเหลือง คลุมขนมปังที่เสร็จแล้วด้วยผ้าขนหนูพักไว้ 10-15 นาทีจากนั้นปิดด้วยน้ำตาลผง ทานให้อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 37

MOM'S BOYS ทำอาหารหลาย ๆ ส่วนพร้อมกัน! ส่วนผสม: ●นมและน้ำ 200 มล. ●ไข่ 1 ฟอง●น้ำมันพืช 100 มล. ● 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล, ● 1 ช้อนชา ยีสต์แห้ง●แป้งประมาณ 500 กรัม●เกลือเล็กน้อย●น้ำตาลวานิลลา - ถุง ●น้ำตาลไอซิ่ง - สำหรับปัดฝุ่น การเตรียมการ: ฉันเห็นไอเดียของขนมปังที่เรียบง่ายและมีเสน่ห์เหล่านี้บนเว็บไซต์ของ Olga Smirnova ฉันทำแป้งของตัวเองธรรมดาเนย ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วนและอบ 4 ซาลาเปาเพื่อกินสดใหม่สำหรับกาแฟยามเช้า ฉันใส่แป้งที่เหลือในตู้เย็นจนม้วนต่อไป ทางออก - 12-15 ซาลาเปา ผสมนมและน้ำกับน้ำมันพืชไข่ที่ตีกับน้ำตาลใส่เกลือน้ำตาลวานิลลาและยีสต์ผสมทิ้งไว้ 10 นาทีจนยีสต์ละลายจากนั้นใส่แป้งและนวดแป้งที่มีความหนาปานกลางปล่อยไว้ 1 ชั่วโมงนวดตามขั้นตอน ... แบ่งแป้งสำเร็จรูปเป็นลูกขนาดเท่าไข่ไก่แล้วม้วนเป็นเค้กบาง ๆ จาระบีด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำตาลและใช้มีดคม ๆ จากตรงกลางถึงขอบ ที่ด้านหนึ่งของเค้กยกขอบขึ้นแล้วม้วนเป็นวงกลมเป็นกรวย วางขนมปังลงบนถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบทิ้งไว้ 15-20 นาที (คุณสามารถทาไขมันด้วยไข่แดง) แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศา นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีจนนุ่ม เมื่ออบขนมปังจะขึ้นและกระจาย - คุณจะได้ลอนผมที่สวยงาม โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งเมื่อเสิร์ฟ

ความคิดเห็นที่ 4

ชั้นเรียน 179

บรัชวู๊ด !!! ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะล. ล. - ครีม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. - วอดก้า, 200-250 กรัม - แป้ง. * นวดแป้ง, จาระบีด้วยน้ำมันมะกอกแล้วทิ้งไว้ 15-30 นาทีคลุมด้วยผ้าขนหนู แผ่ออกบาง ๆ ตัดเป็นเส้นหรือเพชรทอดในน้ำมันที่ร้อนจัด โรยบรัชวูดที่ทำเสร็จแล้วด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทานให้อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 3

ชั้นเรียน 126

ขนมปังหอยทากกับพุดดิ้ง ส่วนผสม: - นมอุ่น 200 มล. - เนยนิ่ม 50 กรัม - น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ - เกลือเล็กน้อย - น้ำตาลวานิลลา 1 ถุง - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ - ยีสต์แห้ง 1 ช้อนชา - ไข่ 1 ฟอง - แป้ง 2.5 ถ้วย - พุดดิ้ง 1 ถุง รสชาติใดก็ได้นำเนยและไข่ออกจากตู้เย็นล่วงหน้า ละลายยีสต์และน้ำตาล 1 ช้อนชาในนมให้เข้ากันใส่แป้ง 2 ช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากันทิ้งไว้ 5 นาทีบดไข่แยกในชามด้วยน้ำมันพืชน้ำตาลเกลือและน้ำตาลวานิลลา ใส่แป้งที่ร่อนไว้หนึ่งแก้วลงในส่วนผสมนมยีสต์ผสมเทส่วนผสมของไข่ ใส่เนยครึ่งหนึ่งผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนยกระจายอย่างทั่วถึงจากนั้นใส่แป้งร่อนอีกครึ่งแก้วคนให้เข้ากันใส่เนยและแป้งที่เหลือนวดแป้งให้เข้ากันบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งจากนั้นย้ายไปที่กระทะทาน้ำมันพืชปิดฝาและ ใส่ในความร้อนประมาณ 1 ชั่วโมงอาจจะมากกว่าเล็กน้อยเพื่อให้แป้งขึ้นฟู ในขณะที่แป้งพร้อมให้ปรุงพุดดิ้งตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์แล้วใส่ลงในชามคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เกรอะกรัง โอนแป้งที่ได้มาที่โต๊ะโรยด้วยแป้งแบ่งเป็น 7 ส่วนม้วนแต่ละส่วนเป็นชั้นใส่พุดดิ้งเล็กน้อยตรงกลาง จากนั้นม้วนด้วยท่อยืดขอบเล็กน้อยเพื่อให้มีช่องว่างทั้งหมด ปิดแผ่นรองอบด้วยกระดาษรองอบจาระบีด้วยเนย ตอนนี้ม้วนแต่ละหลอดบนแผ่นอบเป็น "หอยทาก" พับขอบลง ปิดหน้าขนมปังด้วยฟอยล์ทิ้งไว้ให้ขึ้นฟูเป็นเวลา 20 นาทีเปิดเตาอบที่ 180 องศาทาขนมปังด้วยไข่ที่ตีแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นโดยไม่ต้องรอให้ร้อนมากมิฉะนั้นขนมปังอาจแตกจากอุณหภูมิสูง นำเข้าอบจนสีทองอ่อนจากนั้นเพิ่มอุณหภูมิ 200 องศาแล้วอบจนนุ่ม นำขนมปังออกจากเตาอบโรยด้วยน้ำตาลผงทันทีคุณสามารถปัดด้วยน้ำเชื่อม มีชาที่น่ารื่นรมย์!

ความคิดเห็นที่ 2

ชั้นเรียน 47

KREBEL ☑ส่วนผสม✔คีเฟอร์ 250 มล. ✔ครีมเปรี้ยว 100 กรัม✔น้ำตาล 1 ช้อนชา✔เกลือ 0.5 ช้อนชา✔ยีสต์สด 20 กรัม✔ไข่ 2 ฟอง✔น้ำมันพืชสำหรับทอด (โดยประมาณ) 0.5 ลิตร✔แป้ง 500 กรัม ✔นม 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน☑การเตรียม: ผสมยีสต์กับน้ำตาลเทนมอุ่น 3-4 ช้อนโต๊ะทิ้งไว้ 5-10 นาที ผสม kefir อุ่นไข่เกลือและครีมเปรี้ยวเข้ากับเครื่องผสมเพิ่มส่วนผสมของยีสต์และค่อยๆแป้ง แป้งจะค่อนข้างเหลวและเหนียว เราคลุมด้วยกระดาษฟอยล์และทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเพื่อยกขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วเกลี่ยแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องม้วนออกมันกระจายได้ดีโรยด้วยแป้งด้านบนด้วย การทำงานกับมันเป็นเรื่องยากเล็กน้อยเนื่องจากเป็นของเหลวกึ่งเหลว แต่คุณไม่ควรเพิ่มแป้งมากนักเครเบลจะเหนียว เราตัดแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า (หรืออะไรก็ตามที่เกิดขึ้น) จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ตัดทุกอย่างพร้อมกันมันสามารถติดกับโต๊ะได้ดีกว่าที่จะเตรียมแต่ละส่วนก่อนทอด เราทำแผลตรงกลางเปิดออกแล้วทอดในน้ำมันที่ร้อนจัดทันที

ความคิดเห็นที่ 1

ชั้นเรียน 79

ขนมอบที่อร่อยที่สุด สูตรสำหรับขนมอบเหล่านี้เป็นสวรรค์สำหรับฉัน! ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยส้อมธรรมดาโดยไม่ต้องใช้มือ ประการที่สองจานยังคงสะอาดอยู่! และประการที่สามขนมอบนั้นอร่อยมากกรอบฟองและฉ่ำด้านใน! ขอเเนะนำ! คุณจะต้อง: แป้ง - 3 แก้ว (ความจุ - 250 มล.); น้ำเย็น - 1 แก้ว เนยเทียมครีม - 125 กรัม เนื้อสับ - 450 กรัม หัวหอม - 1-2 ชิ้น; เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - 0.5 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง - 0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช - สำหรับทอด น้ำเย็น (สำหรับเนื้อสับ) - 100-150 มล. วิธีปรุง: 1. ร่อนแป้งตามต้องการลงในชามลึก เติมเกลือ 0.5 ช้อนชา เทน้ำและใช้ส้อมผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วจนเป็นก้อนแป้ง 2. ละลายเนยเทียมแล้วนำไปต้ม เทร้อนลงในแป้งและใช้ส้อมผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็ว คุณจะได้แป้งที่นุ่มละมุนลิ้นมาก รวบรวมแป้งเป็นก้อนห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง 3. แบ่งแป้งออกเป็น 16-18 ชิ้นโดยแต่ละลูกจะรีดเป็นลูก (แต่ละลูกคือ cheburek ในอนาคต) 4. ใส่หัวหอมเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศผักชีลาวกับเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันเติมน้ำน้ำแข็ง (ปริมาณขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่เตรียมเนื้อสับไว้ - ท้ายที่สุดน่าจะหายาก) ผัดอีกครั้ง 5. ปัดฝุ่นผิวชิ้นงานด้วยแป้งเล็กน้อย รีดแป้งแต่ละลูกบาง ๆ ใส่เนื้อสับ 1 ช้อนโต๊ะ แบบฟอร์ม chebureks - ห่อแป้งที่รีดแล้วพร้อมกับไส้เนื้อกดขอบด้วยส้อม 6. เทน้ำมันพืชลงในกระทะพอประมาณ ใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ทอดด้วยไฟกลางด้านละ 2-4 นาที (เวลาทอดขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ) ใส่ขนมอบแสนอร่อยลงในจาน เสิร์ฟร้อน คนที่ใกล้ชิดและรักที่สุดจะต้องชื่นชมความพยายามของคุณอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!

ความคิดเห็นที่ 7

ชั้นเรียน 216

ขนมปังเนยแยมนม (250 มล.) น้ำอัดลม (250 มล.) น้ำตาล (4 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (0.5 ช้อนชา) แป้งสาลี (3 ถ้วย) แยมลูกพลัม (100 กรัม) น้ำตาลวานิลลา (10 d.) ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว (10 ก.) น้ำมันดอกทานตะวัน (50 มล.) ไข่แดง (1 ชิ้น) วิธีทำซาลาเปาไส้แยม - สูตรอาหาร: แป้งยีสต์ธรรมดาง่ายที่สุดไม่ต้องใส่ไข่และเนย แต่จะได้ขนมปังอะไร! เพียงแค่มีความสุข โปร่งนุ่มและมีกลิ่นหอม ปรุงอาหารและสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยการอบแบบโฮมเมด เริ่ม. ฉันพูดเสมอว่ากุญแจสู่ความสำเร็จในผลิตภัณฑ์ขนมทุกชิ้นคือยีสต์ หากพวกเขาสดใหม่ขนมอบของคุณจะยอดเยี่ยม เราอุ่นนมด้วยน้ำอัดลมให้อยู่ในสภาวะอุ่น (ไม่ร้อน) เราใส่ยีสต์และน้ำตาลที่นั่น จะใช้เวลา 5-7 นาทียีสต์จะมีชีวิตขึ้นมา จากนั้นร่อนแป้งเพื่อเพิ่มออกซิเจนและขจัดสิ่งสกปรกที่ไม่จำเป็นออกไป ใส่น้ำตาลวานิลลาเกลือและน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นในนมด้วยน้ำยีสต์และน้ำตาล จากนั้นเรารวมส่วนที่เป็นของเหลวเข้ากับแป้งและนวดแป้ง คุณสามารถเทของเหลวลงในแป้งคุณสามารถเทของเหลวลงในแป้ง - ฉันไม่เห็นความแตกต่าง ฉันทำสิ่งนี้และสิ่งนั้น นวดแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่นแล้ววางในที่อุ่น ๆ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงปริมาณจะเพิ่มขึ้นอย่างน้อยสองครั้ง ตัดแป้งออก เราม้วนลงในเลเยอร์ตัดวงกลมด้วยรอยบาก ใส่แยมหนาเป็นวงกลม เติมแป้งในรูปแบบของลูกบอล วางขนมปังลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันหรือด้วยกระดาษรองอบปิดรอยต่อ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 20-30 นาที หล่อลื่นด้วยไข่แดงและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 175-180 องศาเซลเซียส อบประมาณ 35-40 นาที ขนมปังมหัศจรรย์พร้อมแล้ว

อ้างโพสต์โดย Dushka_li School of Home Confectioner Irina Khlebnikova: 26 สูตรอาหารและชั้นเรียนต้นแบบ [แป้งบิสกิตครีมเค้กตกแต่ง ... ]

1. บิสกิตคลาสสิกปกติ

บิสกิตคลาสสิกที่ยอดเยี่ยม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
แป้ง 120 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง

การเตรียม:

2. บิสกิตสีส้ม

เค้กสปันจ์ส้มที่ยอดเยี่ยม - เนื้อละเอียดสูงและมีกลิ่นหอมด้วยการเติมเปลือกส้มและน้ำส้ม

ส่วนผสม:
แป้ง 160 กรัม
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
น้ำตาล 130 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
ผิวส้ม 1/2
น้ำส้ม 80 มล
ผงฟู 6 กรัม
ทรง 24 ซม

การเตรียม:

3. มูสครีมส้ม

มูสครีมส้มที่ยอดเยี่ยมเนื้อละเอียดโปร่งสบายและมีรสชาติที่น่าสนใจ ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
น้ำส้ม 350 มล
ครีม 200 มล. 33-35%
นมข้น 250 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
ผิวส้ม 1 ผล
เจลาตินผง 5 กรัม

การเตรียม:

4. เค้กส้มเป็นสูตรที่ง่ายมาก

เค้กส้มที่ยอดเยี่ยมโปร่งเบาและมีสีส้มมาก ตามสูตรของ Jurandyr Affonso นักทำขนมชื่อดังชาวบราซิล ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
สูงกว่า

สำหรับครีม:
สูงกว่า

สำหรับตกแต่ง:
200 มล. ครีม 35%
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
ส้ม 3-4 ลูก
เจลาตินผง 10 กรัม
น้ำ 70 มล

น้ำส้ม 100 มล. สำหรับแช่เค้ก

น้ำหนักเค้กประมาณ 2 กก

การเตรียม:

5. การตกแต่งดอกกุหลาบสีส้ม

ดอกกุหลาบสีส้มที่ยอดเยี่ยมเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กขนมอบพายและผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ ของคุณ ลองทำอาหาร!

การเตรียม:

6. แอปเปิ้ลคัสตาร์ด

คัสตาร์ดแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม - คัสตาร์ดแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนเบาและมากพร้อมด้วยซอสแอปเปิ้ลมากมาย ในความคิดของฉันครีมเป็นสากล แต่เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งและเค้กบิสกิต

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ลซอส 750 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
แป้งมัน 40 กรัม
เนย 200 กรัม
วานิลลาหรืออบเชย (ไม่จำเป็น)

การเตรียม:

7. การตกแต่งดอกกุหลาบแอปเปิ้ล

กุหลาบแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กขนมอบพายและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอื่น ๆ ของคุณ ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
น้ำเชื่อม:
น้ำ 1 แก้ว
4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

สารละลายเจลาติน:
เจลาตินผง 1 ช้อนชา
1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำ
น้ำตาลเล็กน้อย

การเตรียม:

8. บิสกิตเมล็ดงาดำ

เค้กเมล็ดงาดำที่ยอดเยี่ยม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับรูปร่าง 24 ซม.:
แป้ง 130 กรัม
น้ำตาล 130 กรัม
งาดำแห้ง 100 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
ผงฟู 6 กรัม
น้ำร้อน 40 มล
น้ำมันพืช 30 มล
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียม:

9. เค้กคริสต์มาสป๊อปปี้กับส้มเขียวหวาน

เค้กคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมกับส้มเขียวหวาน ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
สูงกว่า

สำหรับการกรอก:
ส้มเขียวหวาน 200 กรัม
ครีม 300-400 มล. 35%
นม 250 มล
ไข่เล็ก 1 ฟอง
น้ำตาล 75 กรัม
แป้งหรือแป้งมัน 40 กรัม
เนย 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม

น้ำหนักเค้ก - 1.6 กก

การเตรียม:

10. บิสกิตสำหรับโรล

เค้กฟองน้ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วน ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:

แป้ง 80 กรัม
ไข่ไก่เล็ก 4 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม
นม 65 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียม:

11. ม้วน "Burenka" ด้วยครีมบนนมข้นต้ม

ม้วนที่ยอดเยี่ยม "Burenka" ด้วยครีมกับนมข้นต้ม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
บนแผ่นอบมาตรฐาน 40x30 ซม.:
สูงกว่า

สำหรับครีม:
นมข้นต้ม 150 กรัม
เนย 50 กรัม
150 กรัมครีม 35%

น้ำหนักม้วน - 0.7 กก

การเตรียม:

12. ช็อคโกแลตบิสกิต "สมบูรณ์แบบ"

บิสกิตช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม "สมบูรณ์แบบ" ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับรูปแบบ 24-26 ซม.:
แป้ง 200 กรัม
ไข่ไก่ขนาดกลาง 5 ฟอง
น้ำตาล 250 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
น้ำมันพืช 135 กรัม
น้ำ 100 มล
เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
ผงฟู 4 กรัม
0.5 ช้อนชาเกลือ

การเตรียม:

13. เค้ก "ทับทิม" มีประสิทธิภาพมากดั้งเดิมและอร่อย

เค้กรูบี้มหัศจรรย์ที่ผสมผสานระหว่างราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตและครีม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
สูงกว่า

สำหรับวุ้น interlayer:
น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ 250 มล
น้ำ 250 มล
วุ้นวุ้น 5 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม

สำหรับตกแต่งวุ้น:
น้ำราสเบอร์รี่ 150 มล
น้ำ 350 มล
วุ้นวุ้น 5 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม

สำหรับครีม:
นม 500 มล
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 120 กรัม
แป้ง 50 กรัม
เนย 50 กรัม
เจลาติน 10 กรัม
น้ำ 70 มล
250 มล. ครีม 35%
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

เพื่อให้ครอบคลุมเค้ก:
200 มล. ครีม 35%
น้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส

น้ำหนักเค้ก - 2.8 กก

การเตรียม:

14. ครีมมะนาวมันคา

ครีมมะนาวที่ยอดเยี่ยมบนเซโมลินา ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
นม 500 มล
เซโมลินา 75 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
เนย 200-250 กรัม
มะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก

การเตรียม:

15. เค้ก "นมของนก" ✧สูตรโฮมเมดจากวัยเด็กของโซเวียต

เค้กที่ยอดเยี่ยม "นมของนก" ตามสูตรที่บ้านตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ลองทำอาหาร !!

ส่วนผสม:
สำหรับเนื้อเค้ก 24-28 ซม.:
แป้ง 160 กรัม
น้ำตาล 230 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
เนย 130 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง
เบกกิ้งโซดา 1 / 3-1 / 2 ช้อนชา

สำหรับครีม:
เซโมลินา 75 กรัม
นม 500 มล
น้ำตาล 120 กรัม
เนย 200 กรัม
มะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก

สำหรับเคลือบ:
ช็อคโกแลต 50 กรัม
เนย 30 กรัม

น้ำหนักเค้ก - 1.6 กก

การเตรียม:

16. วิธีทำวิปปิ้งครีมที่บ้าน

การตีวิปปิ้งครีมเป็นเรื่องง่ายพอที่จะทำเองที่บ้านด้วยครีมที่ไม่หนักและแม้กระทั่งนม ลองมัน!

ส่วนผสม:
วิธีทำวิปปิ้งครีมหนัก 180 กรัม:

จากนมไขมัน 3.5%:
นม 100 กรัม 3.5% + เนย 80 กรัม 82%

จากครีมไขมัน 10%:
ครีม 110 กรัม 10% + เนย 70 กรัม 82%

ครีมไขมัน 20%:
ครีม 120 กรัม 20% + เนย 60 กรัม 82%

การเตรียม:

17. คาราเมลซอส - คาราเมลเค็ม

คาราเมลเค็มที่ยอดเยี่ยม - ซอสคาราเมลคลาสสิก ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
น้ำตาล 300 กรัม
ครีม 325 กรัม 30%
เนย 65 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

18. ซอสคาราเมล (ตัวเลือกงบประมาณ)

ซอสคาราเมลที่ยอดเยี่ยม เรียบง่ายหลากหลายและเป็นมิตรกับงบประมาณ ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
kefir 180 กรัม
เนย 115 กรัม
น้ำตาล 375 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา (รับ 50 ก.)
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ใช้ 5 ก.)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะล. สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม

การเตรียม:

19. ครีม "ชาร์ล็อต"

ครีมมหัศจรรย์ "Charlotte" - บัตเตอร์ครีมบนนมและไข่ สูตรจากหนังสือ "Pastry and Cake Making" 1971 ลองดูสิ!

ส่วนผสม:
เนย 250 กรัม
น้ำตาล 220 กรัม
ไข่เล็ก 1 ฟอง
นม 150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. บรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม

การเตรียม:

20. เค้ก "มันฝรั่ง" ตาม GOST

เค้กที่ยอดเยี่ยม "มันฝรั่ง" ตาม GOST ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
แป้ง 120 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง

สำหรับ 1 บรรทัดฐานของครีม (สำหรับบิสกิตข้างต้นคุณต้องมี 0.5 บรรทัดฐาน):
น้ำตาล 220 กรัม
เนย 250 กรัม
ไข่เล็ก 1 ฟอง
นม 150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. บรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม
สาระสำคัญของวานิลลาไม่กี่หยด

สำหรับการโรย:
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม

โปรดทราบ! สำหรับเค้กคุณต้องอบบิสกิต 1 ชิ้นและใช้ครีม 0.5 บรรทัดหรือบิสกิต 2 ชิ้นและครีม 1 บรรทัด

การเตรียม:

21. แป้งยีสต์สำหรับอบหวาน

สูตรที่ฉันชอบสำหรับแป้งยีสต์สำหรับขนมอบหวาน ลองมัน!

ส่วนผสม:
แป้ง 350 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
นม 150 มล
น้ำ 20 มล
0.5 ช้อนชาเกลือ
ยีสต์แห้งทันที / สำเร็จรูป 4 กรัม (หรือสด 12-15 กรัม)

การเตรียม:

22. ขนมปังสังขยานุ่มอร่อยมาก

ขนมปังแป้งยีสต์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมคัสตาร์ด ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 350 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
นม 150 มล
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
น้ำ 20 มล
0.5 ช้อนชาเกลือ
ยีสต์แห้งทันที / สำเร็จรูป 4 กรัม

สำหรับครีม:
นม 250 มล
น้ำตาล 75 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
แป้งหรือแป้งมัน 40 กรัม
เนย 50 กรัม
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

สำหรับการโรย:
แป้ง 125 กรัม
เนย 75 กรัม
น้ำตาล 70 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

ไข่ 1 ฟองสำหรับทาขนมปังก่อนอบ

การเตรียม:

23. บิสกิตช็อกโกแลต

เค้กฟองน้ำที่ยอดเยี่ยมกับช็อคโกแลต ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับรูปแบบ 20-24 ซม.:
แป้ง 80 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
น้ำตาล 120 กรัม
เนย 90 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียม:

24. เค้ก "เมโลดี้" สวยและอร่อยมาก

เค้ก Wonderful Melody ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิตเบา ๆ หนึ่งแผ่นบนถาดอบขนาด 30x40 ซม.:
ไข่เล็ก 4 ฟอง
แป้ง 80 กรัม
น้ำตาล 60 กรัม
นม 65 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
คุณต้องการ 2 บิสกิตดังกล่าว

สำหรับเปลือกสีเข้ม:
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
แป้ง 80 กรัม
เนย 90 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ช็อกโกแลต 90 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับครีมเนื้อบางเบา:
250 มล. ครีม 35%
ไวท์ช็อกโกแลต 85 กรัม

สำหรับครีมสีเข้ม:
250 มล. ครีม 35%
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
นูเทลล่า 70 กรัม

อัลมอนด์ช็อคโกแลตครีม - สำหรับตกแต่ง

น้ำหนักเค้กประมาณ 2 กก

การเตรียม:

25. เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตไร้แป้ง

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมบนแป้งไม่มีแป้ง ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
แป้งมันฝรั่ง 130 กรัม
ไข่ไก่ขนาดกลาง 5 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
ผงโกโก้ 40 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

การเตรียม:

26. เค้ก "ความฝัน" (ฟินแลนด์) แสงอ่อน ๆ และไม่มีแป้ง

เค้กไร้กลูเตนมหัศจรรย์ "ดรีม" (ภาษาฟินแลนด์) ตามสูตรจากหนังสือของ Ida Savi ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
ไข่ขนาดกลาง 5 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
แป้งมันฝรั่ง 130 กรัม
ผงโกโก้ 40 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

สำหรับการทำให้ชุ่ม:
กาแฟหวานเข้มข้น 100 มล

สำหรับครีม:
250 มล. ครีม 35%
กาแฟเข้มข้น 150 มล
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
เจลาติน 7 กรัม

สำหรับตกแต่ง:
200 มล. ครีม 35%
ช็อคโกแลตขูด
เมล็ดกาแฟ

น้ำหนักเค้ก - 1.2 กก

นี่คือลักษณะของสูตรในหนังสือ:
สำหรับบิสกิต:
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
8 ศิลปะ. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะช้อน \u003d 16 กรัม)
3 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับการทำให้ชุ่ม:
กาแฟหวานเข้มข้น

สำหรับครีม:
1/4 ลิตรครีม 35%
กาแฟแรง 3/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
เจลาติน 2 ช้อนชา

สำหรับตกแต่ง:
1/2 ถ้วยครีม 35%
เมล็ดกาแฟ

การเตรียม:

1. บิสกิตคลาสสิกปกติ

บิสกิตคลาสสิกที่ยอดเยี่ยม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
แป้ง 120 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง

การเตรียม:

2. บิสกิตสีส้ม

เค้กสปันจ์ส้มที่ยอดเยี่ยม - เนื้อละเอียดสูงและมีกลิ่นหอมด้วยการเติมเปลือกส้มและน้ำส้ม

ส่วนผสม:
แป้ง 160 กรัม
ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
น้ำตาล 130 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
ผิวส้ม 1/2
น้ำส้ม 80 มล
ผงฟู 6 กรัม
ทรง 24 ซม

การเตรียม:

3. มูสครีมส้ม

มูสครีมส้มที่ยอดเยี่ยมเนื้อละเอียดโปร่งสบายและมีรสชาติที่น่าสนใจ ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
น้ำส้ม 350 มล
ครีม 200 มล. 33-35%
นมข้น 250 กรัม
แป้งมัน 40 กรัม
ผิวส้ม 1 ผล
เจลาตินผง 5 กรัม

การเตรียม:

4. เค้กส้มเป็นสูตรที่ง่ายมาก

เค้กส้มที่ยอดเยี่ยมโปร่งเบาและมีสีส้มมาก ตามสูตรของ Jurandyr Affonso นักทำขนมชื่อดังชาวบราซิล ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
สูงกว่า

สำหรับครีม:
สูงกว่า

สำหรับตกแต่ง:
200 มล. ครีม 35%
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต 50 กรัม
ส้ม 3-4 ลูก
เจลาตินผง 10 กรัม
น้ำ 70 มล

น้ำส้ม 100 มล. สำหรับแช่เค้ก

น้ำหนักเค้กประมาณ 2 กก

การเตรียม:

5. การตกแต่งดอกกุหลาบสีส้ม

ดอกกุหลาบสีส้มที่ยอดเยี่ยมเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กขนมอบพายและผลงานชิ้นเอกอื่น ๆ ของคุณ ลองทำอาหาร!

การเตรียม:

6. แอปเปิ้ลคัสตาร์ด

คัสตาร์ดแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยม - คัสตาร์ดแอปเปิ้ลที่ละเอียดอ่อนเบาและมากพร้อมด้วยซอสแอปเปิ้ลมากมาย ในความคิดของฉันครีมเป็นสากล แต่เข้ากันได้ดีกับน้ำผึ้งและเค้กบิสกิต

ส่วนผสม:
แอปเปิ้ลซอส 750 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส)
แป้งมัน 40 กรัม
เนย 200 กรัม
วานิลลาหรืออบเชย (ไม่จำเป็น)

การเตรียม:

7. การตกแต่งดอกกุหลาบแอปเปิ้ล

กุหลาบแอปเปิ้ลที่ยอดเยี่ยมเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กขนมอบพายและผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอื่น ๆ ของคุณ ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
น้ำเชื่อม:
น้ำ 1 แก้ว
4 ช้อนโต๊ะล. ช้อนโต๊ะน้ำตาล

สารละลายเจลาติน:
เจลาตินผง 1 ช้อนชา
1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนน้ำ
น้ำตาลเล็กน้อย

การเตรียม:

8. บิสกิตเมล็ดงาดำ

เค้กเมล็ดงาดำที่ยอดเยี่ยม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับรูปร่าง 24 ซม.:
แป้ง 130 กรัม
น้ำตาล 130 กรัม
งาดำแห้ง 100 กรัม
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง
ผงฟู 6 กรัม
น้ำร้อน 40 มล
น้ำมันพืช 30 มล
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียม:

9. เค้กคริสต์มาสป๊อปปี้กับส้มเขียวหวาน

เค้กคริสต์มาสที่ยอดเยี่ยมกับส้มเขียวหวาน ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
สูงกว่า

สำหรับการกรอก:
ส้มเขียวหวาน 200 กรัม
ครีม 300-400 มล. 35%
นม 250 มล
ไข่เล็ก 1 ฟอง
น้ำตาล 75 กรัม
แป้งหรือแป้งมัน 40 กรัม
เนย 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 40 กรัม

น้ำหนักเค้ก - 1.6 กก

การเตรียม:

10. บิสกิตสำหรับโรล

เค้กฟองน้ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วน ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:

แป้ง 80 กรัม
ไข่ไก่เล็ก 4 ฟอง
น้ำตาล 60 กรัม
นม 65 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียม:

11. ม้วน "Burenka" ด้วยครีมบนนมข้นต้ม

ม้วนที่ยอดเยี่ยม "Burenka" ด้วยครีมกับนมข้นต้ม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
บนแผ่นอบมาตรฐาน 40x30 ซม.:
สูงกว่า

สำหรับครีม:
นมข้นต้ม 150 กรัม
เนย 50 กรัม
150 กรัมครีม 35%

น้ำหนักม้วน - 0.7 กก

การเตรียม:

12. ช็อคโกแลตบิสกิต "สมบูรณ์แบบ"

บิสกิตช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยม "สมบูรณ์แบบ" ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับรูปแบบ 24-26 ซม.:
แป้ง 200 กรัม
ไข่ไก่ขนาดกลาง 5 ฟอง
น้ำตาล 250 กรัม
ผงโกโก้ 30 กรัม
น้ำมันพืช 135 กรัม
น้ำ 100 มล
เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
ผงฟู 4 กรัม
0.5 ช้อนชาเกลือ

การเตรียม:

13. เค้ก "ทับทิม" มีประสิทธิภาพมากดั้งเดิมและอร่อย

เค้กรูบี้มหัศจรรย์ที่ผสมผสานระหว่างราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตและครีม ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
สูงกว่า

สำหรับวุ้น interlayer:
น้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ 250 มล
น้ำ 250 มล
วุ้นวุ้น 5 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม

สำหรับตกแต่งวุ้น:
น้ำราสเบอร์รี่ 150 มล
น้ำ 350 มล
วุ้นวุ้น 5 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม

สำหรับครีม:
นม 500 มล
ไข่ 2 ฟอง
น้ำตาล 120 กรัม
แป้ง 50 กรัม
เนย 50 กรัม
เจลาติน 10 กรัม
น้ำ 70 มล
250 มล. ครีม 35%
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

เพื่อให้ครอบคลุมเค้ก:
200 มล. ครีม 35%
น้ำตาลไอซิ่งเพื่อลิ้มรส

น้ำหนักเค้ก - 2.8 กก

การเตรียม:

14. ครีมมะนาวมันคา

ครีมมะนาวที่ยอดเยี่ยมบนเซโมลินา ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
นม 500 มล
เซโมลินา 75 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
เนย 200-250 กรัม
มะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก

การเตรียม:

15. เค้ก "นมของนก" ✧สูตรโฮมเมดจากวัยเด็กของโซเวียต

เค้กที่ยอดเยี่ยม "นมของนก" ตามสูตรที่บ้านตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ลองทำอาหาร !!

ส่วนผสม:
สำหรับเนื้อเค้ก 24-28 ซม.:
แป้ง 160 กรัม
น้ำตาล 230 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
เนย 130 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 3 ฟอง
เบกกิ้งโซดา 1 / 3-1 / 2 ช้อนชา

สำหรับครีม:
เซโมลินา 75 กรัม
นม 500 มล
น้ำตาล 120 กรัม
เนย 200 กรัม
มะนาวขนาดใหญ่ 1 ลูก

สำหรับเคลือบ:
ช็อคโกแลต 50 กรัม
เนย 30 กรัม

น้ำหนักเค้ก - 1.6 กก

การเตรียม:

16. วิธีทำวิปปิ้งครีมที่บ้าน

การตีวิปปิ้งครีมเป็นเรื่องง่ายพอที่จะทำเองที่บ้านด้วยครีมที่ไม่หนักและแม้กระทั่งนม ลองมัน!

ส่วนผสม:
วิธีทำวิปปิ้งครีมหนัก 180 กรัม:

จากนมไขมัน 3.5%:
นม 100 กรัม 3.5% + เนย 80 กรัม 82%

จากครีมไขมัน 10%:
ครีม 110 กรัม 10% + เนย 70 กรัม 82%

ครีมไขมัน 20%:
ครีม 120 กรัม 20% + เนย 60 กรัม 82%

การเตรียม:

17. คาราเมลซอส - คาราเมลเค็ม

คาราเมลเค็มที่ยอดเยี่ยม - ซอสคาราเมลคลาสสิก ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
น้ำตาล 300 กรัม
ครีม 325 กรัม 30%
เนย 65 กรัม
เกลือ 1 ช้อนชาหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียม:

18. ซอสคาราเมล (ตัวเลือกงบประมาณ)

ซอสคาราเมลที่ยอดเยี่ยม เรียบง่ายหลากหลายและเป็นมิตรกับงบประมาณ ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
kefir 180 กรัม
เนย 115 กรัม
น้ำตาล 375 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา (รับ 50 ก.)
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา (ใช้ 5 ก.)
เกลือ 1/4 ช้อนชา
1 ช้อนโต๊ะล. สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม

การเตรียม:

19. ครีม "ชาร์ล็อต"

ครีมมหัศจรรย์ "Charlotte" - บัตเตอร์ครีมบนนมและไข่ สูตรจากหนังสือ "Pastry and Cake Making" 1971 ลองดูสิ!

ส่วนผสม:
เนย 250 กรัม
น้ำตาล 220 กรัม
ไข่เล็ก 1 ฟอง
นม 150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. บรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม

การเตรียม:

20. เค้ก "มันฝรั่ง" ตาม GOST

เค้กที่ยอดเยี่ยม "มันฝรั่ง" ตาม GOST ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต:
แป้ง 120 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง

สำหรับ 1 บรรทัดฐานของครีม (สำหรับบิสกิตข้างต้นคุณต้องมี 0.5 บรรทัดฐาน):
น้ำตาล 220 กรัม
เนย 250 กรัม
ไข่เล็ก 1 ฟอง
นม 150 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. บรั่นดีหนึ่งช้อนเต็ม
สาระสำคัญของวานิลลาไม่กี่หยด

สำหรับการโรย:
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
ผงโกโก้ 10 กรัม

โปรดทราบ! สำหรับเค้กคุณต้องอบบิสกิต 1 ชิ้นและใช้ครีม 0.5 บรรทัดหรือบิสกิต 2 ชิ้นและครีม 1 บรรทัด

การเตรียม:

21. แป้งยีสต์สำหรับอบหวาน

สูตรที่ฉันชอบสำหรับแป้งยีสต์สำหรับขนมอบหวาน ลองมัน!

ส่วนผสม:
แป้ง 350 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
นม 150 มล
น้ำ 20 มล
0.5 ช้อนชาเกลือ
ยีสต์แห้งทันที / สำเร็จรูป 4 กรัม (หรือสด 12-15 กรัม)

การเตรียม:

22. ขนมปังสังขยานุ่มอร่อยมาก

ขนมปังแป้งยีสต์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมคัสตาร์ด ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง 350 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
นม 150 มล
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
เนย 30 กรัม
น้ำมันพืช 20 กรัม
น้ำ 20 มล
0.5 ช้อนชาเกลือ
ยีสต์แห้งทันที / สำเร็จรูป 4 กรัม

สำหรับครีม:
นม 250 มล
น้ำตาล 75 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 1 ฟอง
แป้งหรือแป้งมัน 40 กรัม
เนย 50 กรัม
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

สำหรับการโรย:
แป้ง 125 กรัม
เนย 75 กรัม
น้ำตาล 70 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา

ไข่ 1 ฟองสำหรับทาขนมปังก่อนอบ

การเตรียม:

23. บิสกิตช็อกโกแลต

เค้กฟองน้ำที่ยอดเยี่ยมกับช็อคโกแลต ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับรูปแบบ 20-24 ซม.:
แป้ง 80 กรัม
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
น้ำตาล 120 กรัม
เนย 90 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต 90 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

การเตรียม:

24. เค้ก "เมโลดี้" สวยและอร่อยมาก

เค้ก Wonderful Melody ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิตเบา ๆ หนึ่งแผ่นบนถาดอบขนาด 30x40 ซม.:
ไข่เล็ก 4 ฟอง
แป้ง 80 กรัม
น้ำตาล 60 กรัม
นม 65 กรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
เกลือหนึ่งหยิบมือ
คุณต้องการ 2 บิสกิตดังกล่าว

สำหรับเปลือกสีเข้ม:
ไข่ขนาดกลาง 4 ฟอง
แป้ง 80 กรัม
เนย 90 กรัม
น้ำตาล 120 กรัม
ช็อกโกแลต 90 กรัม
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
เกลือหนึ่งหยิบมือ

สำหรับครีมเนื้อบางเบา:
250 มล. ครีม 35%
ไวท์ช็อกโกแลต 85 กรัม

สำหรับครีมสีเข้ม:
250 มล. ครีม 35%
ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
นูเทลล่า 70 กรัม

อัลมอนด์ช็อคโกแลตครีม - สำหรับตกแต่ง

น้ำหนักเค้กประมาณ 2 กก

การเตรียม:

25. เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตไร้แป้ง

เค้กสปันจ์ช็อคโกแลตที่ยอดเยี่ยมบนแป้งไม่มีแป้ง ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
แป้งมันฝรั่ง 130 กรัม
ไข่ไก่ขนาดกลาง 5 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
ผงโกโก้ 40 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

การเตรียม:

26. เค้ก "ความฝัน" (ฟินแลนด์) แสงอ่อน ๆ และไม่มีแป้ง

เค้กไร้กลูเตนมหัศจรรย์ "ดรีม" (ภาษาฟินแลนด์) ตามสูตรจากหนังสือของ Ida Savi ลองทำอาหาร!

ส่วนผสม:
สำหรับบิสกิต 24 ซม.:
ไข่ขนาดกลาง 5 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
แป้งมันฝรั่ง 130 กรัม
ผงโกโก้ 40 กรัม
ผงฟู 5 กรัม

สำหรับการทำให้ชุ่ม:
กาแฟหวานเข้มข้น 100 มล

สำหรับครีม:
250 มล. ครีม 35%
กาแฟเข้มข้น 150 มล
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
เจลาติน 7 กรัม

สำหรับตกแต่ง:
200 มล. ครีม 35%
ช็อคโกแลตขูด
เมล็ดกาแฟ

น้ำหนักเค้ก - 1.2 กก

นี่คือลักษณะของสูตรในหนังสือ:
สำหรับบิสกิต:
ไข่ 5 ฟอง
น้ำตาล 200 กรัม
8 ศิลปะ. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะช้อน \u003d 16 กรัม)
3 ช้อนโต๊ะ. ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 1 ช้อนชา

สำหรับการทำให้ชุ่ม:
กาแฟหวานเข้มข้น

สำหรับครีม:
1/4 ลิตรครีม 35%
กาแฟแรง 3/4 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำตาล
เจลาติน 2 ช้อนชา

สำหรับตกแต่ง:
1/2 ถ้วยครีม 35%
เมล็ดกาแฟ

การเตรียม:

Irina Khlebnikova เป็นบล็อกเกอร์ด้านการทำอาหาร ในครัวของเธอเธอรวบรวมสูตรอาหารที่หลากหลายตั้งแต่แบบง่ายไปจนถึงแบบซับซ้อนที่สุด Irina เป็นนักเทคโนโลยีชีวภาพตามอาชีพ แต่เธอมีชื่อเสียงจากการทำอาหารของเธอ

สามีของเธอซึ่งเป็นผู้ดูแลระบบหลักของช่องช่วยเธอในการพัฒนาช่อง "งาน" หลักของ Irina วันนี้คือบล็อก Irina พิสูจน์ทุกวันว่าทุกคนสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้หากต้องการ

ชีวประวัติของ Irina Khlebnikova

Irina เป็นชาว Muscovite โดยกำเนิด เธออายุ 48 ปีและอาศัยอยู่ในเมืองหลวงมาตลอดชีวิต จบการศึกษาจากโรงเรียนปกติ. แม่สอนสาวทำอาหารจานแรกที่ง่ายที่สุด Irina ไม่อยากเป็นคนทำอาหารเธอแค่ชอบทำอาหารเป็นงานอดิเรก

หญิงสาวเข้าคณะเทคโนโลยีชีวภาพและศึกษาไวรัสตับอักเสบ เธอทำงานอยู่ที่แผนกหลังสถาบันวางแผนที่จะทำวิทยาศาสตร์

แต่หลังจากสำเร็จการศึกษา Irina ได้แต่งงานและตั้งครรภ์ หลังจากการเกิดของลูกสาวของเธอและสองสามปีของเธอเธอกลับไปที่แผนก แต่ไม่ได้ทำงานที่นั่นเป็นเวลานาน ทศวรรษที่ 90 มาวิทยาศาสตร์ไม่ได้นำเงินมาให้และหญิงสาวก็ออกเดินทาง "การเดินทางฟรี"

เธอเปลี่ยนอาชีพหลายอย่างและให้กำเนิดลูกชาย ตลอดเวลานี้การทำอาหารยังคงอยู่กับ Irina เป็นงานอดิเรก เมื่ออินเทอร์เน็ตปรากฏในครอบครัวผู้หญิงคนนี้ก็เริ่มสนใจในการสร้างเว็บไซต์

Irina เป็นเจ้าของเว็บไซต์ Kuharka Ru เธอเขียนบทความเกี่ยวกับเขาอย่างอิสระเป็นเวลานานและถ่ายทำวิดีโอสูตรอาหาร วิดีโอขนาดสั้นและสามารถเข้าถึงได้แพร่กระจายไปทั่วอินเทอร์เน็ตรวมถึงผู้คนจำนวนมากอัปโหลดไปยัง YouTube

เมื่อสังเกตเห็นสิ่งนี้ Irina จึงตัดสินใจเปิดช่องด้วยตัวเธอเอง เธอเรียนรู้ที่จะใช้โปรแกรม Sony Vegas และเริ่มถ่ายทำสูตรอาหารในรูปแบบที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น

ปัจจุบัน Irina เป็นเจ้าของช่องยอดนิยมช่องหนึ่งเกี่ยวกับการทำอาหารบน YouTube ภาษารัสเซีย การนำเสนอข้อมูลอย่างใจเย็นสูตรอาหารที่น่าสนใจและไม่ซับซ้อนทำให้เธอสามารถพิชิตผู้ชมจำนวนมากได้

Irina เป็นที่จับตามองของชายและหญิงคนทุกวัยและแม้แต่วัยรุ่น วิดีโอของเธอเผยแพร่บนเว็บไซต์ของบุคคลที่สามและส่งถึงกัน

เนื้อหาของ Irina Khlebnikova

ช่องของ Irina Khlebnikova มีผู้ติดตามมากกว่า 700,000 คน ช่องมีมากขึ้นทุกวัน สูตรอาหารเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกและเมื่อเร็ว ๆ นี้ Irina ได้เริ่มโพสต์วิดีโอของสูตรอาหารพร้อมคำบรรยาย การนำทางช่องสะดวกมาก

มีการรวบรวมสูตรอาหารในการเลือก:

• เค้กและขนมอบ
• จานเนื้อ
• คอลเลกชันจากเว็บไซต์ kukharka.ru

Irina ทำอาหารคืออะไร? เนื้อหามีความหลากหลายมาก แต่บล็อกเกอร์สนใจอาหารรัสเซียคลาสสิก เค้กและพายที่มีแคลอรี่สูงตามปกติเค้ก "Enchantress" และเค้กฟองน้ำแบบเดียวกันกับครีมกุหลาบแพนเค้กบาง ๆ "Stolovskiy" พร้อมนมและพายกับมันฝรั่ง

คอลเลกชันทั้งหมดมีไว้สำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้าน บางทีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสิ่งนี้อาจดูดุร้าย แต่ประเพณีการเก็บเกี่ยวฤดูร้อนในขวดยังคงอยู่และจาก Irina คุณสามารถเรียนรู้ไม่เพียง แต่จะทำแตงกวาใส่เกลือทำเลโชและสลัดเท่านั้น แต่ยังปรุงเห็ดนางรมดองด้วย

หัวข้อแยกต่างหากคือ“ อาหารเหมือนอยู่ในห้องอาหาร” ทอดกับน้ำเกรวี่, กูลาชต่างๆ, มันบด, โจ๊กถั่ว หากคุณพลาดอาหารทั้งหมดนี้คุณสามารถเดินเข้าไปปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก

Irina Khlebnikova มีรายได้เท่าไหร่

Irina Khlebnikova ทำรายได้มากกว่า 2,000 เหรียญตามเว็บไซต์ตรวจสอบอิสระ แต่ในความเป็นจริงผลประกอบการสูงกว่ามาก ความจริงก็คือบล็อกเกอร์นี้อยู่ในหัวข้อการโปรโมตอินเทอร์เน็ตมาเป็นเวลานานมาก

ผู้ชมได้รับคัดเลือกให้ย้อนกลับไปในสมัยก่อนเมื่อมีคนอ่านสูตรอาหารบนเว็บไซต์ จากนั้นจึงจำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการโปรโมตไซต์ในการค้นหา สูตรอาหารให้มากที่สุดสำหรับทุกสิ่งที่คนสามารถปรุงและกินได้ วิดีโอการฝึกอบรมที่ละเอียดที่สุดบทวิจารณ์ของทุกสิ่งในโลก

Irina เข้าใจดีว่าผู้คนกำลังมองหาอะไรในไซต์และช่องทางทำอาหาร บางทีผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่ที่ใจเย็นคนนี้ดูเหมือนคนที่ตัดสินใจทำอาหารก็แค่นั้นเอง แต่ความจริงแล้วมีงานมากมายที่อยู่เบื้องหลังอาหารและวิดีโอทุกรายการ:

• Irina เลือกหัวข้อโดยขึ้นอยู่กับสิ่งที่ได้รับความนิยมและสิ่งที่ผู้ชมต้องการดู
• เธอมักจะคิด "ชิป" ซึ่งทำให้อาหารหรือสูตรอาหารของเธอแตกต่างจากของอื่น ๆ
• การปรุงอาหารใช้เวลาหลายชั่วโมงการถ่ายทำทั้งหมดนี้อยู่ระหว่างดำเนินการ
• irina ทำการตัดต่อวิดีโอด้วยตัวเอง
• สามีของ Khlebnikova รับผิดชอบการขนถ่ายและการบริหารช่อง

โดยทั่วไปทุกสิ่งที่คนทั้งทีมทำเพื่อบล็อกเกอร์ไลฟ์สไตล์แฟชั่นครอบครัวนี้ทำร่วมกัน ช่องทางสำหรับครอบครัว Khlebnikov คืองาน

รายได้เพิ่มเติม

เว็บไซต์ของ Khlebnikova ค่อนข้างได้รับความนิยมแม้ว่าตอนนี้จะไม่ได้มุ่งเน้นไปที่เรื่องนี้ แต่อยู่ที่การพัฒนาช่อง ทรัพยากรที่มีสถิติดังกล่าวสามารถสร้างรายได้ประมาณ 30,000 รูเบิลจากการโฆษณาในโหมด "พื้นหลัง" ที่สมบูรณ์

แน่นอนว่าไซต์ต้องได้รับการอัปเดต แต่บทความที่มีสูตรอาหารสามารถหาซื้อได้ในราคาไม่แพงจากผู้ทำอาหารและวิดีโอจากช่องนี้ยังสามารถอัปโหลดไปยังเพจของคุณได้ ..

ทางช่อง Irina จะรีวิวเครื่องใช้ในครัวเรือนและจานซึ่งอาจเป็นสื่อโฆษณาและต้องจ่ายเพิ่ม

และคำขวัญของบล็อกของ Irina อาจเป็นคำว่า "เงินที่เก็บได้คือเงินที่ได้รับ" เนื้อหาทั้งหมดทำโดยครอบครัวบล็อกไม่ต้องลงทุนเพิ่มเติมใด ๆ

บล็อกของ Irina Khlebnikova จะพัฒนาอย่างไร

เห็นได้ชัดว่า Irina ได้ตัดสินใจที่จะเพิ่มจำนวนผู้ชมของเธอด้วยค่าใช้จ่ายของแฟน ๆ ของสูตรอาหารนานาชาติ วันนี้ในบล็อกของเธอคุณสามารถพบวิดีโอเกี่ยวกับขนมอบและอาหารประเภทเนื้อพร้อมคำบรรยาย ในความเป็นจริงมีผู้ชื่นชอบสูตรอาหารรัสเซียมากมายในโลก

คนเหล่านี้เป็นนักสะสมสิ่งแปลกใหม่ผู้อพยพและเด็ก ๆ จากครอบครัวที่มีรากฐานมาจากรัสเซีย การเพิ่มจำนวนผู้ชมด้วยค่าใช้จ่ายของพลเมืองที่พูดภาษาอังกฤษ Irina จะได้รับเงินมากขึ้นจาก YouTube เพราะเขาจ่ายเงินสำหรับการดูด้วยตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่แพงกว่า

Irina ได้รับการสังเกตเห็นแล้วโดยนักการตลาดของ บริษัท เครื่องใช้ในครัวเรือนและเธอได้ทำการรีวิวผลิตภัณฑ์ดังกล่าว บางที Muscovite อาจปรากฏในโทรทัศน์ซึ่งสูตรการทำอาหารที่บ้านจะกระตุ้นความสนใจได้มากกว่าลูกแพร์ที่มี prosciutto และสลัดอะโวคาโดและปลาทูน่าอื่น ๆ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีเสน่ห์ของเรา