• เกี๊ยว เกี๊ยว อา เกี๊ยว และเกี๊ยวกับคอทเทจชีส มันฝรั่ง และเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารอะไรก็ได้ตามใจคุณ! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

ตอนนี้แป้งพัฟสำเร็จรูปเป็นที่ต้องการอย่างมาก นี่เป็นสิ่งที่เข้าใจได้เพราะด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถเตรียมเค้กโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกรสนิยมและไส้ที่หลากหลายได้อย่างรวดเร็ว ไม่ยุ่งยากและนวดนาน - เราละลายแป้งกึ่งสำเร็จรูปและขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ทันที "ไม้กายสิทธิ์" ของจริงสำหรับแม่บ้านยุ่งๆ!

วันนี้เราใช้เชอร์รี่แช่แข็งเป็นไส้ ความเปรี้ยวของผลเบอร์รี่จะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานเล็กน้อยโดยเฉพาะ พายเชอร์รี่พัฟแช่แข็งเป็นขนมที่เรียบง่าย แต่อร่อย!

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• แป้ง - 4 ช้อนชา;
• ไข่ - 1 ชิ้น

สูตรขนมพัฟเชอร์รี่แช่แข็ง

วิธีทำพัฟเชอร์รี่แสนอร่อย

1. โรยแป้งบนพื้นผิวการทำงานเบา ๆ วางแป้งที่ละลายแล้วก่อนหน้านี้แล้วรีดให้มีความหนา 0.3 ซม. ในทิศทางเดียว เราตัดเลเยอร์ออกเป็น 8 สี่เหลี่ยมที่เหมือนกัน
   
2. เขย่าไข่ด้วยส้อม ทาน้ำมันแต่ละฐานพัฟเล็กน้อย
   
3. ละลายเชอร์รี่ล่วงหน้า สะเด็ดน้ำออก เราบีบเบอร์รี่ให้ละเอียด
   
4. เติมมวลเชอร์รี่ด้วยน้ำตาลผสม
   
5. ใส่เชอร์รี่ส่วนหนึ่งลงบนครึ่งหนึ่งของสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยเบอร์รี่ด้วยแป้ง (1/2 ช้อนชา)
   
6. ปิดไส้เชอร์รี่ด้วยครึ่งหลังของแป้งแล้วบีบขอบอย่างระมัดระวัง
   
7. สำหรับการตกแต่งและการ "ติดกาว" เพิ่มเติมตามขอบของพัฟ เรากดลวดลายด้วยซี่ของส้อม ในทำนองเดียวกัน เราสร้างเลเยอร์ด้วยเชอร์รี่อีก 7 ชั้น
   
8. ถึงเวลานี้เตาอบควรอุ่นถึง 200 องศา หล่อลื่นช่องว่างด้วยไข่วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วส่งไปยังเตาอบร้อนแดงประมาณ 20-25 นาที แป้งควรขึ้นเล็กน้อยและเป็นสีน้ำตาล
   
9. นำพัฟที่เสร็จแล้วด้วยเชอร์รี่ออกจากแผ่นอบแล้วปล่อยให้เย็น โรยขนมด้วยน้ำตาลผงหากต้องการและให้บริการ
   

พัฟเชอร์รี่พัฟแช่แข็งพร้อมแล้ว! อร่อย!

เค้กโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมอาจทำให้คนไม่กี่คนไม่แยแส ในบทความนี้เราจะบอกสูตรการทำขนมพัฟ พวกเขาจะช่วยได้เมื่อคุณต้องการเตรียมบางอย่างสำหรับชาโดยด่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีขนมพัฟสำเร็จรูปหนึ่งหรือสองห่อในช่องแช่แข็ง

พายเชอร์รี่จากแป้งยีสต์พัฟ

วัตถุดิบ:

• ยีสต์ - 450 กรัม
• เชอร์รี่สด - 500 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม
• น้ำตาล - 125 กรัม
• นม - 15 มล.
• ไข่ -1 ชิ้น

การตระเตรียม

แยกเชอร์รี่ออกจากเมล็ด ใส่น้ำตาล แป้ง คลุกเคล้าด้วยไฟอ่อนๆ แล้วต้มจนเดือด หลังจากที่ข้นขึ้น ให้เทส่วนผสมลงในอุณหภูมิห้อง ม้วนขนมพัฟยีสต์ที่ละลายแล้วออกมา ตัดเลเยอร์ที่ได้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วย้ายไปที่แผ่นอบ ขอแนะนำให้คลุมด้วยกระดาษรองอบเพื่อหลีกเลี่ยงการเกาะติดของผลิตภัณฑ์ ตีไข่กับนมและทาจาระบีที่ขอบของสี่เหลี่ยมด้วยส่วนผสมที่ได้ ใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละอัน เรายึดขอบด้วยการกดด้วยมือหรือส้อม ในกรณีหลังก็จะออกมาสวยงามเช่นกัน หล่อลื่นด้านบนของพายด้วยส่วนผสมของไข่แล้วส่งไปที่เตาอบซึ่งควรอุ่นที่อุณหภูมิ 200-210 องศาเป็นเวลา 15 นาที

พายเชอร์รี่ทำจากขนมพัฟปลอดยีสต์

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟปราศจากยีสต์ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 300 กรัม
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• แป้งมันฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การตระเตรียม

เอาเมล็ดในเชอร์รี่ออก ปิดด้วยน้ำตาลและวานิลลา ระบายน้ำที่โดดเด่นมิฉะนั้นจะไหลออกจากผลิตภัณฑ์ระหว่างกระบวนการอบ ตัดแป้งที่ละลายแล้วตามธรรมชาติเป็นสี่เหลี่ยมขนาดประมาณ 8 x 10 ซม. คลึงแต่ละชิ้นออกเล็กน้อย ใส่เชอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้วบดด้วยแป้ง 1 ช้อนชา ต้องขอบคุณเขาที่ไส้จะหนืดขึ้น เราอัดจาระบีที่ขอบของสี่เหลี่ยมด้วยโปรตีนแล้วมัดให้กลายเป็นพายแล้วเคลือบด้านบนด้วยไข่แดง วางพายบนแผ่นอบแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นปานกลาง พายขนมพัฟกับเชอร์รี่สดเมื่ออุ่นก็อร่อย

ขนมพัฟไส้เชอร์รี่แช่แข็งและครีมชีส

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ละลายเชอร์รี่หลุม เติมน้ำมะนาวและแป้ง ผสมครีมชีสกับสารสกัดวานิลลาและน้ำตาลผง ม้วนแป้งพัฟออกแต่ละแผ่นแล้วตัดเป็น 4 สี่เหลี่ยม ใส่ครีมชีสและเชอร์รี่ลงไป จาระบีขอบแป้งด้วยไข่ตีด้วยนม เราสร้างพายในรูปสามเหลี่ยม เราอัดจาระบีแต่ละอันด้วยมวลไข่แล้วบดด้วยน้ำตาล เราส่งพายไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา และใน 15 นาทีพวกเขาจะพร้อม มีเพียงการทำให้เย็นลงเล็กน้อยและเริ่มดื่มชา

หากคุณต้องการพายเชอร์รี่จริงๆ และไม่มีเวลาหรือไม่ต้องการรอให้แป้งยีสต์โฮมเมดขึ้นมา สูตรนี้ถูกสร้างขึ้นมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ! พายเชอร์รี่พัฟอร่อยมาก!

เราแนะนำให้ทำพายกับเชอร์รี่จากขนมพัฟสำเร็จรูป

ซื้อแพ็คขนมพัฟยีสต์และแพ็คเกจเชอร์รี่แช่แข็งในร้าน (หากไม่มีสวนเชอร์รี่หรือเบอร์รี่นี้ไม่อยู่ในฤดูราวกับว่ามันเป็นความชั่วร้าย) และในไม่ช้าคุณจะเพลิดเพลินกับขนมอบที่ยอดเยี่ยม! พายมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม

สำหรับการกรอก:
- เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง
- น้ำตาล
- แป้ง

ทำพายกับเชอร์รี่

1. ละลายน้ำแข็งที่ซื้อเชอร์รี่แช่แข็งแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก

2. หากใช้ผลเชอรี่สด ให้แกะเปลือกออก

3. ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง ในการทำเช่นนี้ให้นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แป้งควรจะนุ่ม

4 ... คลี่ขนมพัฟออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่าๆ กัน

5. วางแป้ง 1 ช้อนชาตรงกลางแต่ละช่อง ป้องกันไม่ให้น้ำไหลออก แล้วใส่เชอร์รี่ เพื่อความสะดวกในการปั้นพาย

6. โรยน้ำตาลลงบนผลเบอร์รี่ พยายามอย่าให้โดนขอบ (เพราะจะแตกได้ระหว่างการอบ) และปั้นเป็นวงรีหรือพายสี่เหลี่ยม

7. ขอแนะนำให้ยึดผนังของพายเข้าด้วยกันอย่างดีเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้ติดบนแผ่นอบ

8. ทาพายที่เสร็จแล้วด้วยเชอร์รี่กับไข่วางบนแผ่นอบแล้วทิ้งไว้ 10 นาที

9. อบขนมพัฟเชอร์รี่ประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

10. หากต้องการพายสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน