ตำแยซุป (สูตรไข่) - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกคนที่ชื่นชมการผสมผสานของประโยชน์และความเบาของอาหารจานแรกในฤดูใบไม้ผลิ

ความจริงที่ว่า ตำแย   - พืชที่มีประโยชน์เป็นที่รู้จักกันมานาน เธอเป็น มันมีวิตามินหลากหลาย: A, B1, B2, B3, C, E, Kมันมี แคโรทีนกรดแอสคอร์บิคและชุดองค์ประกอบติดตาม.

หญ้าที่ถูกเผาไหม้เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุสูง

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้พืชชนิดนี้ที่เป็นส่วนประกอบของอาหารประจำวันก็ยังไม่ได้รับการจดจำ แต่ วันนี้ด้วยจินตนาการของแม่บ้านที่เรียบง่ายและพ่อครัวที่มีชื่อเสียงมีจานมากมายที่ตำแยเป็นส่วนผสมหลักซุปโดยเฉพาะอย่างยิ่งตำแยสูตรไข่, สลัด, ไข่เจียว, ลูกคิวผักและแม้กระทั่งพาย

ด้วยประโยชน์ของตำแยทั้งหมด ข้อห้าม  เกี่ยวกับการกินมัน หญิงตั้งครรภ์ที่มีเส้นเลือดขอดและ thrombophlebitis.

เมื่อไหร่ที่ต้องเก็บตำแยอ่อน

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ “ วัชพืช” ที่ดีต่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับใช้ในอาหารควรเจริญเติบโตจากถนน . นักโหราศาสตร์แนะนำให้เก็บใบตำแยตอนรุ่งอรุณในวันอังคารในช่วงไตรมาสแรกของดวงจันทร์ พวกเขาบอกว่ามันเป็นเวลาที่คุณสมบัติการรักษาของเธอมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตำแยอ่อนสามารถพบได้ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม .

สำหรับทำซุปตำแย รวมถึงใบสั่งยาด้วยนอกเหนือจากไข่ ใช้แผ่นพับเล็กยังไม่เปิด . คุณต้องรวบรวมพวกเขาด้วยถุงมือ ระหว่างการประมวลผล เทใบด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดตำแยของกรดฟอร์มิค ซึ่งให้ความรู้สึกแสบร้อน หลังจากนั้นพืชก็เหมาะสำหรับการบริโภค

ตำแยเนื้อสัตว์: สูตรกับไข่

อาหารจานนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหาร แต่มัน เหมาะสำหรับอาหารค่ำแบบครอบครัว .

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (เหมาะสำหรับเนื้อหรือหมู) - 500 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 700 กรัม
• ใบตำแยอ่อน - 200 กรัม
• หัวหอม - 200 กรัม
• ไข่ต้มหรือโปรตีนดิบ - 1 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้หม้อ 4 ลิตร
3. เทน้ำใส่ชิ้นเนื้อที่เหมาะสมใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ให้สุกประมาณ 30 นาที (ในกรณีเนื้อไก่) และ 1 ชั่วโมง (เนื้อหรือหมู)
4. โรยตำแยใบด้วยน้ำเดือดปล่อยให้ระบายน้ำและหลังจากเย็น, บด
5. เราสับหัวหอมเราผ่านในกระทะ
6. เราสับหัวมันฝรั่งในรูปแบบของก้อนและส่งไปยังน้ำซุปทะยานทำอาหารเป็นเวลา 5 นาที
7. เทหัวหอมที่เตรียมไว้
8. เพิ่มตำแยปล่อยให้ปรุงอาหารอีก 8 นาที
9. เราลองซุปเพื่อลิ้มรสคุณยังสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย
10. สูตรนี้ใช้ไข่ดิบสีขาวหรือไข่ต้ม

ตีโปรตีนจนโฟมฟองแรกและค่อยๆเทลงในน้ำซุปที่พุ่งสูงผสมให้เข้ากัน

หากไข่ต้ม - มันถูกวางไว้บนจานโดยตรงด้วยจานเสร็จแล้ว

ตำแยกับไข่ดิบ

สูตรดั้งเดิมนี้ให้ การใช้น้ำมะนาวซึ่งให้น้ำซุปตำแยกับไข่ทราบความน่าสนใจ .

ส่วนผสม:

• น้ำซุปไก่ชิ้นส่วน - 2 ลิตร
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ใบตำแยสด - 200 กรัม
• ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - ¼ช้อนชา
• เกลือ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)

กระบวนการทำอาหาร:

1. กรองน้ำซุปสำเร็จรูปจากชิ้นส่วนไก่ เกลือเพื่อลิ้มรส
2. เราล้างใบตำแยด้วยน้ำเย็น
3. หนังศีรษะหญ้าด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดกรดฟอร์มิกปล่อยให้น้ำหยด
4. หัวมันฝรั่ง, แครอทจะถูกสับในรูปแบบของก้อนใส่ลงไปในน้ำซุปทะยานและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
5. ตำแยใบสับละเอียดหลับไปในน้ำซุป เทน้ำมะนาวและทำอาหารต่อไปอีก 8 นาที
6. ตีไข่ดิบ (โปรตีนและไข่แดง) จนกระทั่งโฟมแรกปรากฏขึ้นและนำไปใส่ในน้ำซุปโดยไม่หยุดผสม
7. ต้มน้ำซุปควรต้ม ปิดไฟแล้วทิ้งไว้
8. เทสมุนไพรสดสับ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) ลงในจาน

ตำแยซุปกับไข่ต้ม

ในสูตรนี้ ในบรรดาส่วนผสมที่ปรากฏมะเขือเทศและพริกหยวก . สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นส่วนประกอบพื้นฐานสำหรับซุปตำแย แต่รสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารจานเบาจะให้อารมณ์ที่น่าพึงพอใจตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม:

• ใบตำแย - 200 กรัม
• หัวมันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว
• พริกไทยและเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับใบตำแยที่ล้างและลวก
2. บดหัวมันฝรั่งที่มีก้อนแบบดั้งเดิมนอนหลับในน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณ 8 นาที
3. สับพริกไทยบัลแกเรียและหัวหอมอย่างประณีตแครอทสามหยาบบนกระต่ายขูด
4. เราตัดมะเขือเทศและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดหนัง
5. ในกระทะที่อุ่นดีทอดผัก
6. เทลงในน้ำซุปเดือด
7. เราเผลอหลับใบตำแย เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ทำอาหารต่ออีก 2 นาที ลบออกจากเตาและออกจากกระทะกับฝาบน
8. ไข่ต้มแข็ง ปล่อยให้เย็น เรากำจัดเปลือกหอยออกเป็นวงกลม
9. ในแต่ละจานเราใส่ไข่และเพิ่มครีมเพื่อลิ้มรส

สูตรทั้งหมดที่นำเสนอจะช่วยในการเตรียมอาหารจานอร่อยและอุดมไปด้วยวิตามิน   ทุกคนที่พยายามจะสามารถชื่นชมความอร่อยของตำแยที่เรียบง่าย

ดูแลตัวเองให้แข็งแรง!

อย่าพลาดบทความยอดนิยมของหัวข้อ:

20 สูตรซุปที่ดีที่สุด

ตำแยซุป

25 นาที

45 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ความหลากหลายของผักรวมถึงสีน้ำตาลไม่เพียง แต่สีน้ำตาล แต่ยังตำแยซุปสูตรที่ยังง่ายและราคาไม่แพง ตำแยเป็นพืชที่กัด มันเป็นอุปกรณ์ที่มีท่อบาง ๆ ซึ่งเมื่อสัมผัสแล้วสเปรย์สารก่อภูมิแพ้ต่อมนุษย์

แต่ประโยชน์ของมันไม่อาจปฏิเสธได้ ในทางการแพทย์มันถูกใช้สำหรับใช้ภายในเป็นตัวแทนต้านการอักเสบ immunomodulating และห้ามเลือด ในปริมาณมากมีข้อห้ามในกรณีที่การแข็งตัวเพิ่มขึ้น แต่ซุปหนึ่งไม่เจ็บ แต่ร่างกายของคุณจะอุดมไปด้วยวิตามินแน่นอน

สปริงไม่สามารถรอได้ แช่แข็งแห้งหรือรักษาตำแยและมันจะอยู่บนโต๊ะของคุณตลอดทั้งปี

ตำแยสูตรตำรับไข่

• เวลาทำอาหาร:  25 นาที
• เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 2-3.
• อุปกรณ์ครัวที่จำเป็น:  หม้อ 2 ลิตร, กระทะ, มีดและบอร์ดหั่นบาง ๆ

ส่วนผสมสำคัญ

เลือกผลิตภัณฑ์

• ไม่มีการขาย Nettle ทั้งในตลาดหรือในร้านค้า จะต้องดำเนินการโดยตัวเราเอง อย่าปลูกหมามุ่ยใกล้ถนนสถานที่ก่อสร้างบ่อฝังกลบอุตสาหกรรม มองหาสถานที่ที่สะอาดกว่า อาจเป็นพล็อตส่วนตัวของคุณ (หรือเพื่อนบ้าน) หรือบ้านพักฤดูร้อน
• เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ตำแยเล็ก  มีสีเขียวอ่อนและมีใบเล็ก ๆ แต่ถ้าไม่มีเลย "พืชเก่า" ที่มีใบสีเข้มขนาดใหญ่จะทำ เมื่อสุกแล้วจะมีลักษณะเหมือนกัน
• รวบรวมตำแยในถุงมือที่ใช้ในครัวเรือน โดยวิธีการที่น้ำยางไม่ได้ช่วยประหยัดมากจากพิษตำแย มันจะดีกว่าที่จะใช้ถุงมือผ้าที่มียางกระเด็น โดยไม่ต้องถอดถุงมือออกให้ล้างตำแยใต้น้ำที่ไหลและถือรากของมัน จากนั้นตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออก (หรือฉีก) แล้วนำพืชไปแช่ในน้ำเดือด มันจะหยุดยั้งและมันจะเป็นไปได้ที่จะหยิบมันขึ้นมาอย่างสงบปอกเปลือกแล้วก็สับ

• ไข่ทั้งหมด ไข่โฮมเมดที่มีไข่แดงอิ่มตัวจะดูสวยกว่า ใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็นของคุณสองสามวัน พวกเขาจะได้รับการทำความสะอาดที่ดีขึ้นหลังการปรุงอาหาร หากคุณมีไข่ที่สดใหม่ - ไม่มีเรื่องใหญ่ วางพวกเขาต้มในน้ำเย็นด้วยการเพิ่มของเกลือและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู เกลือจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าเปลือกไข่จะล่าช้าหลังไข่ต้มและจะถูกทำความสะอาดโดยไม่มีข้อบกพร่อง น้ำส้มสายชูจะป้องกันไม่ให้ไข่เดือดจากรอยแตกที่ไม่ตั้งใจ
• แม่บ้านบางคนใส่ไข่ต้มดิบลงไปในซุปเดือด นี้จะไม่ทำลายรสชาติ แต่รูปลักษณ์ของจานจะประสบ มันจะดีกว่าที่จะต้มและสับไข่
• น้ำมะนาวในน้ำซุปมีบทบาทสองอย่าง ประการแรกเราคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าซุปสีเขียวควรมีรสเปรี้ยว และประการที่สองสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดไม่อนุญาตให้เปลี่ยนสีของผลิตภัณฑ์ ในกรณีของเราตำแย หากคุณเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติแล้วบีบน้ำผลไม้สดจากมะนาว หากคุณไม่สนใจให้ใช้กรดซิตริกผลึกหรือน้ำส้มสายชู

ลำดับการทำอาหาร

ตัดไข่ที่ปอกเปลือกตามดุลยพินิจของคุณ พวกเขาสามารถใส่ในหม้อทั่วไปหรือโรยหน้าด้วยซุปวางในส่วน

ไม่ต้องการที่จะกินตำแยปรุงอาหารแบบดั้งเดิมมันจะไม่อร่อยน้อยลง

สูตรวิดีโอสำหรับตำแยและซุปไข่

ในวิดีโอพ่อครัวใช้ผักโขม แต่มันก็ไม่จำเป็นเลยโดยเฉพาะถ้าคุณไม่มี ตำแยจะเพียงพอ

Nettle SOUP # 39 สูตรดั้งเดิม (ไข่ของคุณกำลังเดือด) โดย Ilya Lazerson

จะทำอย่างไรถ้าตำแยได้รับการพันบนพื้น? ปรุงซุปออกจากมัน!
  SHEF จะแบ่งปันความลับ!
  ขอบคุณ CHEF!

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
  แครอท 2 ชิ้น
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  ตำแย
  ผักขม
  น้ำมะนาว
  Lavrushka
  พริกไทย
  เกลือ

การให้คะแนนที่ดีที่สุดสำหรับเราคือถูกใจโพสต์หรือแสดงความคิดเห็น

YouTube | https://www.youtube.com/spasibochef
  Facebook | https://www.facebook.com/spasibochef
  Instagram | https://www.instagram.com/spasibochef
  Vkontakte | https://vk.com/spasibochef
  เพื่อนร่วมชั้น https://ok.ru/spasibochef
  เพลง | Alexander Migel https://vk.com/miguelindustrialkrasnodar

ขอบคุณสำหรับทุกสิ่ง)

อร่อยและซื่อสัตย์)
  ขอบคุณเชฟ
  เชฟ Spasibo
  ขอบคุณพ่อครัว

ฤดูใบไม้ผลิสีเขียวแรกเป็นแหล่งของวิตามินและสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากในช่วงเวลานี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งแรกที่ทำผ่านทางหิมะที่ละลาย - ตำแย หลายคนไม่ทราบด้วยซ้ำว่าการทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมากสามารถทำได้

แม้ว่ามันจะเผาไหม้ร่างกายและมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกมันด้วยมือเปล่า แต่มันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำอาหารจากพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้? บางทีมีบางคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารรัสเซียโบราณเช่นซุปตำแย ซุปร่วมกับส่วนประกอบนี้น่าอัศจรรย์และมีสุขภาพดีมาก

ดังนั้นความลับของตำแยคืออะไร? เพื่อเริ่มต้นให้ดูคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของตำแย

ตำแยมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

• มันมีวิตามินเคซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและการแข็งตัวของเลือดปกติ
• นอกจากนี้ยังมีวิตามินระดับสูงเช่น - กลุ่ม B, E, A. แคโรทีนและแคโรทีนอยด์, วิตามินซี;
• สารที่มีประโยชน์ - โปรตีน - 37 กรัม ต่อ 100 กรัม, ไขมัน - 0.5 กรัม ต่อ 100 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.4 กรัม ต่อ 100 กรัม, เส้นใย;
• ระดับวิตามินซีจำนวนมากตำแยของสารนี้สูงกว่ามะนาวสองเท่าและสูงกว่าแอปเปิ้ลถึง 10 เท่า
• นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบติดตาม - แบเรียม, กำมะถัน, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โครเมียม, ทองแดง, แมงกานีส, อลูมิเนียม, โมลิบดีนัม;
• สารของพืชชนิดนี้ช่วยให้ผมแข็งแรงลดการเสียเลือดและช่วยในการรักษาโรคข้อต่อต่างๆ (อาการปวดตะโพกโรคไขข้อและอื่น ๆ )

การเตรียมตำแยสำหรับปรุงอาหาร

ขอแนะนำให้ใช้พืชอ่อนเพราะในลำต้นอ่อนใบอ่อนมากและไม่ไหม้ มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามันจะเผาไหม้เฉพาะในช่วงคอลเลกชันและหลังจากที่คุณสมบัตินี้จะหายไปและหมามุ่ยสามารถนำมาได้อย่างง่ายดายด้วยมือเปล่าของคุณ

ทางที่ดีที่สุดคือรวบรวมพืชนี้ให้ห่างจากทางหลวงหลาถนนและสวนสาธารณะในเมือง เมื่อประกอบเสร็จแล้วก็ควรเตรียม สำหรับสิ่งนี้ใบไม้จะต้องพับเก็บในภาชนะและลวกด้วยน้ำเดือด

สิ่งนี้จะช่วยในการลบกรดฟอร์มิกซึ่งมีฤทธิ์ในการเผาไหม้ จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารจากมัน

ตำแยสูตรตำรับอาหาร

ตำแยและซุปไก่

เตรียม:

ควรล้างเนื้อไก่ให้สะอาด เรากระจายมันในภาชนะโลหะและเทน้ำเย็น

วางหม้อเนื้อบนเตาแล้วต้มจนสุก เมื่อสุกแล้วจะต้องดึงออกมาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มนกฮูกของพวกเขาไปที่น้ำซุป;

ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง เราหั่นผักในรูปของก้อนและหลับไปในน้ำเดือด

ใบตำแยควรราดให้ทั่วด้วยน้ำร้อน

จากนั้นสับรวมกับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำ 15 นาทีหลังจากมันฝรั่งกับแครอท

ปอกหัวหอมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานอนหลับด้วยซุป

ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในซุปใส่เกลือและพริกไทย

ควรแบ่งไข่ออกเป็นสี่ส่วน

เมื่อน้ำซุปพร้อมก็ควรจะเทลงในจานใส่ในสี่ไตรมาสของไข่เพิ่มครีมเล็กน้อยและให้บริการ

ตำแยและครีมชีสซุป

ส่วนประกอบของส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 300-400 กรัม
• ตำแยสด 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ขนสีเขียวของกระเทียม - 3-4 ชิ้น
• ดิลล์ - 5-6 สาขา;
• ครีมชีสรสเห็ด - 1-2 ชิ้น;
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช
• ไข่ต้มหนึ่งคู่

วิธีปรุง:

1. น้ำถูกเทลงในถังขนาดกลางและอุ่นเครื่อง;
2. ในขณะที่น้ำกำลังอุ่นมันฝรั่งควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเราก็นอนหลับมันฝรั่ง
3. ใบตำแยควรราดด้วยน้ำร้อนและสับด้วยมีด
4. ขนกระเทียมและหัวหอมจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. กระทะน้ำมันพืชวางอยู่บนแก๊สหัวหอมใหญ่และสีเขียวของกระเทียมจะถูกทำให้ร้อน ทอดสองสามนาที
6. ครีมชีสจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและใส่ในน้ำเดือดกับมันฝรั่ง ผสมและต้มจนชีสละลายหมด
7. หลังจากนั้นใส่สมุนไพรทอดและตำแยในซุปเดือดกับมันฝรั่งและชีส
8. ในตอนท้ายเติมเกลือพริกไทยและต้มต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที
9. ซุปพร้อมควรเทลงในจานและเสิร์ฟพร้อมกับสี่ของไข่ต้มและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ตำแย, ผักขมและซุปสีน้ำตาล

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• ผักโขม - 100 กรัมหรือพวง;
• สีน้ำตาล 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ต้มและครีมสำหรับเสิร์ฟ

กฎการทำอาหาร:

1. หม้อใส่น้ำแล้ววางไว้บนแก๊สแล้วอุ่นขึ้น
2. ในขณะเดียวกันเปลือกจะถูกปอกเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างและหั่นในรูปแบบของแท่ง
3. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเราก็นอนหลับมันฝรั่งและต้มจนนิ่ม
4. ตำแยควรพับเก็บในภาชนะและลวกด้วยน้ำร้อน ต่อไปเราตัดใบไม้ทั้งหมด
5. จากนั้นใบไม้จะต้องถูกตัดอย่างประณีตด้วยมีด
6. ถัดไปล้างสีน้ำตาลด้วยผักโขมและสับละเอียด เทสีเขียวลงในหม้อต้มน้ำและมันฝรั่ง
7. หลังจากสองสามนาทีเราเพิ่มใบตำแยสับที่นั่น
8. ในตอนท้ายเติมเกลือและเครื่องเทศ ซุปไม่ควรปรุงนานนักมิฉะนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะทิ้งไว้
9. เสิร์ฟซุปร้อนและเย็น
10. ซุปเทลงในจานและเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและครีมเล็กน้อย

  - จดบันทึกสูตรที่คุณชื่นชอบและลอง โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถกำหนดส่วนผสมและสร้างสูตรใหม่ที่สมบูรณ์ได้

ซุปถั่วลันเตาเขียวบด, ค้นหาความหลากหลายของอาหารจานเดียวกัน

ซุปไก่กับชีสละลาย - อ่านและปรุงอาหารจานที่น่าทึ่งนี้

ต้มและต้มยำกุ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบตำแยสด 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือกขนาดเล็ก 150 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• น้ำ - 1,000-1500 มล.;
• เนย - 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ใบแห้งของเมล็ดยี่หร่า - 20 กรัม
• เกลือหยาบ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ไวน์ขาวแห้ง 50 มล.;
• ขนมปังขาว

สูตรของ:

1. หัวหอมควรปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ในชาม เราเติมเกลือหยาบลงไปนวดด้วยมือของเราแล้วยืนประมาณ 2 ชั่วโมง
2. หลังจากนี้หัวหอมควรถูกดึงออกล้างด้วยเกลือและวางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
3. ในขณะเดียวกันมันฝรั่งก็ต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน
4. ใบตำแยควรราดด้วยน้ำร้อนและสับด้วยมีด
5. ในภาชนะโลหะเราใส่เนยเล็กน้อยใส่น้ำมันแล้วนำไปเป็นสถานะของเหลว
6. เทหอมหัวใหญ่ลงในเนยละลายแล้วผัดสักสองสามนาทีจนสุก
7. จากนั้นเทมันฝรั่งและตำแย
8. เราปรุงทุกอย่างประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทน้ำ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดลดก๊าซและทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
9. ในเวลานี้เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนกระทะย่างใส่กระเทียมที่บดแล้วทอด น้ำมันควรอิ่มตัวด้วยกลิ่นกระเทียม
10. หลังจากนั้นเราก็เอากระเทียมออกจากน้ำมันใส่เมล็ดยี่หร่าแล้วเทไวน์ขาวแห้ง
11. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้วางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ในกระทะย่างพร้อมกับซอสไวน์และเคี่ยวประมาณ 5 นาที
12. ควรผสมน้ำซุปในเครื่องปั่นจนเนียน
13. จากนั้นเราก็ทำการแพร่กระจายกุ้งในซุปเคี่ยวในซอสไวน์เพิ่มเกลือและพริกไทย
14. ถัดไปในมะกอกหรือเนยควรเป็นขนมปังขาว พวกเขายังต้องนอนหลับด้วยเกลือ
15. เทซุปกุ้งลงในจานแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปังทอดที่นั่น

• ทางที่ดีที่สุดคือการถอนกรีนตำแยในสวนของคุณหรือในป่าห่างจากถนนและเมือง
• สำหรับการเตรียมซุปคุณจำเป็นต้องใช้ตำแยตัวอ่อนเท่านั้น
• แนะนำให้ใส่ครีมหรือครีมเล็กน้อยในน้ำซุป หากไม่มีครีมเปรี้ยวจะทำให้แคลอรีสูงน้อย ครีมเปรี้ยวจะให้รสชาติที่ดีและความอ่อนโยน;
• กรีนตำแยไม่จำเป็นต้องโรยด้วยน้ำร้อน สามารถล้างได้ด้วยน้ำเย็น แต่ด้วยวิธีนี้ควรใส่ถุงมือ
• หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุปตำแยสับสามารถเพิ่มเข้าไปในหัวหอมและแครอทย่างและทอดในเวลาไม่กี่นาที
• คุณต้องพิจารณาด้วยว่าตำแยต้มมาก ๆ ดังนั้นจึงควรทานผักมากขึ้น
• แนะนำให้ใส่ผัก 2-3 นาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อม
• ก่อนเสิร์ฟซุปสามารถปรุงด้วยน้ำมันลินซีดเล็กน้อย มันจะเพิ่มไขมันและโภชนาการให้กับจาน

ซุปตำแยเป็นการรักษาที่อร่อยที่จะเพิ่มสีสันให้กับเมนูฤดูใบไม้ผลิของคุณ สีเขียวนี้เข้ากันได้ดีกับผักสีเขียวชนิดอื่น ๆ - ด้วยหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ผักขม

อย่ากลัวทดลองทำอาหารจานนี้เพิ่มเติมในกรณีใด ๆ ซุปจะยอดเยี่ยม!

หากคุณยังไม่รู้วิธีปรุงซุปตำแยสูตรของเราจะสอนภูมิปัญญาง่ายๆนี้ให้คุณอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหารจานร้อนวิตามินบนน้ำกับมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, ผักขมเล็กและสีน้ำตาล ควรใช้วิธีการที่ซับซ้อนกว่านี้ให้ใช้น้ำซุปเนื้อเป็นพื้นฐานและเพิ่มไข่ดิบหรือชีสที่ผ่านกระบวนการ ซุปดังกล่าวกลายเป็นคนรวยมากขึ้นและสร้างความรู้สึกพอใจในร่างกายเป็นเวลานาน

ซุปอร่อยของตำแยหนุ่มสาวและสีน้ำตาลกับไข่ - สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปจากตำแยอ่อนจะเพิ่มความสว่างความสดและความอิ่มตัวถ้าคุณเติมสีน้ำตาลเข้าไป ความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์จะปรากฏในรสชาติเน้นความอ่อนโยนของน้ำซุปไก่อย่างกลมกลืนและกลิ่นหอมจะเด่นชัดและน่าจดจำยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับน้ำซุปอร่อยของตำแยอ่อน, สีน้ำตาลและไข่

• สีน้ำตาล - 100 กรัม
• ตำแย - 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• น้ำสต๊อกไก่ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทย - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารสีน้ำตาลและตำแยที่บ้าน

ตำแยซุปวิตามินพร้อมไข่ในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

การต้มน้ำซุปตำแยตามสูตรนี้มีรูปถ่ายไม่ยากเลย มันก็เพียงพอที่จะเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นและทันเวลาโหลดลงใน multicooker และส่วนที่เหลือจะทำโดยผู้ช่วยครัวอัจฉริยะด้วยตนเอง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำตำแยซุปในหม้อหุงช้า

• น้ำซุป - 3 ลิตร
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ตำแยหนุ่ม - 2 ช่อ
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• ผักชีฝรั่ง - ½ช้อนชา
• เกลือ - 2/3 ช้อนชา
• พริกไทย - 1/3 ช้อนชา
• เครื่องเทศ - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 30 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำไข่และซุปตำแยในหม้อหุงช้า

1. ล้างตำแยใบดีล้างออกด้วยน้ำเดือดแห้งและตัดไม่ประณีตเกินไป
2. สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
3. ปอกเปลือกล้างและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
4. เทน้ำมันลงในชามมัลติookerเทหัวหอมและแครอทปิดและปรุงในโหมด "การอบ" จนเป็นสีทอง ผัดมวลผักเป็นครั้งคราว
5. จากนั้นเทมันฝรั่งเทปริมาตรทั้งหมดของน้ำซุปเปิดใช้งานโปรแกรม“ ซุป” และปรุงอาหารสำหรับครึ่งชั่วโมง
6. 5-7 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดกระบวนการเพิ่มตำแยเกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
7. แนะนำไข่ดิบและผักใบเขียว ปิดฝาปิดหน่วยและปล่อยให้ซุปยืนประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเทใส่จานลึกและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวบนโต๊ะ

ตำแยซุปครีมกับครีมชีสและผักโขม - สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ซุปตำแยและผักโขมปรุงตามสูตรดั้งเดิมนี้จะนุ่มผิดปกติ พิเศษของจานร้อนที่มอบให้กับชีสแปรรูปรวมอยู่ในองค์ประกอบ มันละลายในของเหลวจะทำให้รสเปรี้ยวเผ็ดอ่อนลงและทำให้น้ำซุปมีรสชาติครีมเด่นชัด

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับตำแยซุปพร้อมผักโขมและครีมชีส

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ตำแย - 1 พวง
• ผักขม - 1 พวง
• กระเทียมหนุ่ม - ลูกศร 2-3
• ซอฟต์ครีมชีส - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เครื่องเทศ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 1/3 ของคาน

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรน้ำซุปที่มีตำแยผักโขมและครีมชีส

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นลูกบาศก์แล้วโยนในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย ต้มไฟปานกลางจนสุก
2. ล้างตำแยให้ดีลวกพวกเขาด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ความเหนียวแน่นหายไปและสับเบา ๆ
3. ล้างและสับอย่างประณีตสับผักโขมและลูกศรของกระเทียม
4. เพิ่มครีมชีสลงในมันฝรั่งแล้วปล่อยให้ละลายในน้ำร้อน จากนั้นใส่ผักโขมกระเทียมและตำแย ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมและปรุงอาหารอย่างน้อย 5-6 นาที
5. เอาซุปสำเร็จรูปออกจากเตาขุดฝาแล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 10-15 นาที
6. เทใส่จานโรยหน้าด้วยไข่ต้มหนึ่งในสี่โรยด้วยผักชีลาวและเสิร์ฟ

ตำรับยาตำแยซุปเนื้อสัตว์และไข่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ตำแยซุปจะกลายเป็นหนามากและอุดมไปด้วยถ้าปรุงในน้ำซุปเนื้อและในตอนท้ายเพิ่มไข่ดิบ ต้องขอบคุณส่วนประกอบเหล่านี้ที่เป็นส่วนหนึ่งของสูตรน้ำซุปจะได้รับรสชาติที่เด่นชัดกลิ่นหอมและความสม่ำเสมอที่จำเป็น

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับตำแยและไข่ต้มเนื้อ

• ซี่โครงหมู - 600 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ตำแยสด - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - ½พวง
• หัวหอมสีเขียว - ½พวง
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น
• มะกอก - 8 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - ½ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 50 มล

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรน้ำซุปที่มีเนื้อสัตว์ไข่และตำแย

1. ล้างซี่โครงหมูในน้ำไหลให้แห้งเล็กน้อยและสับเป็นส่วน ๆ พับในกระทะเคลือบลึกเทน้ำเย็น 2.5 ลิตรแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลาง ในขั้นตอนการเตรียมตัวอย่าลืมนำโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออกมิฉะนั้นน้ำซุปจะกลายเป็นเมฆมาก
2. ลดความร้อนและปรุงอาหารจนกว่าเนื้อจะแยกออกจากกระดูก
3. ล้างตำแยให้ดีล้างด้วยน้ำเดือดใส่ในภาชนะเล็ก ๆ เทน้ำเดือดต้มให้เดือดไม่เกิน 5 นาทีแล้วนำไปใส่ในกระชอนเพื่อให้แก้วได้รับความชื้นส่วนเกิน จากนั้นค่อยๆบีบมือและสับออกเบา ๆ
4. ล้างผักและผักที่เหลืออย่างระมัดระวังปอกเปลือกและหั่นตามที่คุณต้องการ
5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วอุ่นเล็กน้อย เทหัวหอมและทอดจนเหลืองอ่อน เพิ่มแครอทผสมครอบคลุมและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ
6. มันฝรั่งชิ้นหนึ่งใส่ในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์และต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเติมตำแย, หัวหอม - แครอท, มะกอกและใบกระวาน, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและนำไปต้ม
7. ค่อยๆนำไข่ดิบมาตั้งไฟอ่อน ๆ และทำอาหารต่ออีกประมาณ 15-17 นาที ในตอนท้ายให้คลุมด้วยต้นหอมและผักชีฝรั่งปิดฝาแล้วนำออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 10-15 นาที
8. เสิร์ฟบนโต๊ะหกใส่จาน

วิธีการปรุงน้ำซุปตำแย - สูตรไม่มีเนื้อสัตว์

ในการปรุงน้ำซุปที่ตำแยไม่จำเป็นต้องทำน้ำซุปเนื้อ คุณสามารถต้มส่วนผสมทั้งหมดในน้ำเพิ่มพาสต้าที่มีรูปร่างที่เหมาะสมแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ รสชาติจะสว่างและเข้มข้นมากและส่วนผสมของพริกไทยจะเพิ่มความน่าดึงดูดใจและกลิ่นหอมที่น่าจดจำ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับตำรับอาหารตำแยตำแย

• ตำแย - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น
• พาสต้า - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• เกลือ - ½ช้อนชา
• เครื่องเทศ - ½ช้อนชา
• ส่วนผสมพริกไทย - ½ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำซุปตำแยอร่อยโดยไม่ต้องน้ำซุปเนื้อ

1. ล้างและตากแห้งผักและสมุนไพรบนผ้าเช็ดครัว ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทปอกเปลือกหัวหอม ตำแยใบไม้และใบไม้กระเทียมอย่างประณีต
2. ตัดมันฝรั่งและหัวหอมสีขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือตะแกรง)
3. เทน้ำลงในกระทะที่เคลือบแล้ววางบนเตาแล้วต้มให้เดือดบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อของเหลวเริ่มเดือดเกลือและราดมันฝรั่งหัวหอมแครอทและต้มประมาณ 15-20 นาทีโดยไม่ปิดบัง
4. เพิ่มพาสต้าและต้มต่อไปอีก 7-8 นาทีด้วยระดับความเดือดเล็กน้อย
5. ใส่ตำแยสับหัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งเครื่องเทศที่มีส่วนผสมของพริกในกระทะและปรุงอาหารอีกประมาณ 3-4 นาที
6. ลบจากความร้อนครอบคลุมและให้เวลาในการชง จากนั้นให้บริการครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปตำแยแคลอรี่ต่ำในน้ำ

สูตรน้ำซุปตำแยนี้จะดึงดูดผู้ที่ติดตามตัวเลขและไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบทั้งหมดที่รวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นมีแคลอรี่ต่ำและร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ แม้ข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำซุปที่เตรียมไว้นั้นเบามาก แต่ก็ทำให้อิ่มท้องอย่างสมบูรณ์และเป็นเวลานานช่วยลดความรู้สึกหิวโหย

ส่วนผสมสำคัญสำหรับการทำซุปตำแยที่แสนอร่อย

• น้ำ - 2 ลิตร
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ตำแย - 200 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สีเขียว - ½พวง
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปตำแยง่ายและแคลอรี่ต่ำ

1. ล้างตำแยใบในน้ำไหลล้างออกด้วยน้ำเดือดแห้งและสับละเอียด
2. ปอกมันฝรั่งและแครอทเอาเปลือกออกจากหัวหอม ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงไปในหม้อเคลือบลึกใส่ความร้อนปานกลางและนำไปต้ม
4. เมื่อของเหลวเริ่มเดือดอย่างรุนแรงลดระดับความร้อนเล็กน้อยเทมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
5. สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตผัดในน้ำมันมะกอกจนสุกครึ่งแล้วใส่มันฝรั่ง
6. ส่งผ่านกระเทียมผ่านสื่อและใส่ในกระทะที่เหลือของส่วนผสม
7. ทันทีที่มันฝรั่งนิ่มให้ใส่ตำแยเกลือพริกไทยและปรุงอาหารต่อไปอีก 2-3 นาที
8. เอาซุปที่เสร็จแล้วออกจากความร้อนผสมอย่างรวดเร็วคลุมด้วยฝาปิดทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
9. ก่อนเสิร์ฟใส่จานร้อนใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ตั้งแต่สมัยโบราณตำแยถือว่าเป็นพืชสากลที่มีประโยชน์และรักษา คุณสมบัติหลัก ได้แก่ :

1. เนื้อหาในใบของวิตามินซีจำนวนมาก
2. การปรากฏตัวของแคโรทีน
3. การปรากฏตัวของวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก
4. เฮโมโกลบินเพิ่มขึ้น
5. การแข็งตัวของเลือด
6. เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์และกำจัดสารพิษ
7. เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์

เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้เช่นเดียวกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมตำแยใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในด้านการแพทย์และเครื่องสำอางค์ แต่ในการปรุงอาหาร ตอนนี้แม่บ้านหลายคนเพิ่มพืชนี้ลงในสลัด, Borscht, ซุป, อบพายจากมันและดังนั้นไม่เพียง แต่เอาใจสมาชิกในครัวเรือนของพวกเขาด้วยความอร่อย แต่ยังเสริมสุขภาพของพวกเขา

วิธีการเก็บตำแย

เพื่อให้ตำแยนำมาซึ่งประโยชน์สูงสุดนั้นจะต้องประกอบอย่างถูกต้อง ควรเก็บตำแยในสภาพอากาศที่อบอุ่นและชัดเจนในช่วงที่ออกดอก

ห้ามมิให้รวบรวมพืชใกล้กับถนนรถยนต์หรือสถานที่ที่ปนเปื้อนอื่น ๆ ในกรณีนี้สามารถได้รับอันตรายจากตำแยเท่านั้น

เนื่องจากตำแยที่กัดจึงจำเป็นต้องสวมถุงมือที่แน่น หากคุณจำเป็นต้องเก็บตำแยจำนวนเล็กน้อยก็พอเพียงที่จะฉีกใบจากด้านบนของพืช หากคุณเว้นว่างไว้เป็นเวลานานให้ตัดด้วยกรรไกรหรือลำต้นเฉียงก่อนแล้วจึงฉีกใบ

คู่มือการทำตำแยและไข่ซุป

หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานและอากาศหนาวเย็นฉันต้องการปรนเปรอครัวเรือนด้วยสิ่งที่สดใหม่และอร่อย

ซุปเบา ๆ และฤดูใบไม้ผลิจากตำแยที่มีไข่เป็นแบบที่ดีที่สุดในวันฤดูร้อนที่อบอุ่น ท้ายที่สุดนี่คือคลังเก็บของวิตามินและองค์ประกอบตามรอยต่าง ๆ ที่จะชาร์จพลังงานและอารมณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจตลอดทั้งวัน

ในการปรุงซุปตำแยด้วยไข่เราจะพิจารณาทีละขั้นตอนในบทความนี้ แนะนำโดยสูตรนี้แม้แต่พนักงานสาวมือใหม่ที่ยังไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงน้ำซุปที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากตำแยอ่อนด้วยไข่

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

1. เนื้อ (ซี่โครงหมูจะดีเป็นพิเศษ แต่ถ้าไม่มีจะทำ) - 300-400 กรัม
2. ไข่ - 10 ชิ้น
3. ตำแย (ยิ่งดี)
4. มันฝรั่ง - 500 กรัม
5. ผักใบเขียว (สีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
6. นมหรือครีม - 200 กรัม
7. หัวหอม - 1 ชิ้น
8. น้ำมันพืช
9. เกลือพริกไทยใบกระวานและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างใต้น้ำเย็นและตั้งค่าการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ เมื่อมันเดือดให้แน่ใจว่าได้ลบโฟม

2. ในขณะที่เนื้อสัตว์สุกให้ปอกเปลือกและปิดมันฝรั่ง ทันทีที่เนื้อสุก (1.5-2 ชั่วโมง) - เพิ่มมันฝรั่งลงไป

3. เราจะเตรียมตำแย เริ่มต้นด้วยค่อยๆราดด้วยน้ำเดือดจากนั้นล้างออกให้สะอาดในน้ำเย็น

สับอย่างประณีตบนเขียง

4. ล้างและตัดส่วนที่เหลือของกรีน

เพิ่มลงในตำแย

5. ต้มไข่ 10 ฟองให้เย็นลงในน้ำเย็นจากนั้นจึงปอกเปลือกและสับ

6. เมื่อมันฝรั่งพร้อมที่จะใส่ไข่สับและสีเขียวลงในจานของเรา หลังจากนั้นเติมนมหรือครีม 200 กรัมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยลงในกระทะ ตำแยอ่อนและซุปไข่ของเราพร้อมแล้ว

เมื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะได้รับพลังงานและวิตามินพร้อมกันและกลิ่นของมันซึ่งกระจายไปทั่วอพาร์ทเมนต์ช่วยให้คุณสามารถรวบรวมสมาชิกในครัวเรือนทั้งหมดได้ในเวลาไม่กี่วินาที