เตาอบยัดไส้แชมเปญ   - นี่คือจานอร่อยที่สวยงามและง่ายต่อการปรุงอาหารที่สามารถเป็นตัวเลือกที่ดีในทุกโต๊ะ เห็ดที่มีไส้ดูน่าประทับใจมาก และคุณสามารถให้บริการพวกเขาทั้งร้อนและเย็น มีเพียงการลองทำเห็ดยัดไส้เพื่อทำความเข้าใจหลักการเตรียมการของพวกเขาและจากนั้นมันง่ายที่จะทดสอบกับไส้ที่แตกต่างกันใหม่สร้างรสชาติใหม่ที่แปลกประหลาดอย่างสมบูรณ์ของขนมที่คุณชื่นชอบ

   ผลิตภัณฑ์หลายอย่างใช้สำหรับเห็ดสิ่ง (แน่นอนยกเว้นของหวาน): เนื้อสับ, ไส้ปลา, ผัก ... สะดวกที่สุดในการเริ่มเห็ดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง และควรมีขนาดเท่ากัน

สูตร "เห็ดอบยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส"

   ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมมากที่สุด มันสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสูตรอื่น ๆ สำหรับการบรรจุเห็ดที่มีความซับซ้อนมากขึ้นรวมกันอุด ดังนั้นเพื่อเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:
   - 0.5 กก. แชมเปญ
   - ชีสหนัก 200 กรัม (มี)
   - สีเขียวและเครื่องปรุงรส
   - กระเทียม 2-3 กลีบ
   - เกลือและพริกไทย
   - น้ำมันพืช

1:502 1:511

สุดยอดอาหารเรียกน้ำย่อย !! มันกำลังเตรียมการอย่างรวดเร็ว แต่มันอร่อยเพื่อที่คุณจะไม่ได้กินด้วยหู! :))

1:649 1:658

ยัดไส้แชมปิญอง - จานที่สวยงามและแสนอร่อยที่จะประสบความสำเร็จในการตกแต่งของตารางเทศกาลและง่ายต่อการเตรียม เห็ดดูดีและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานร้อนและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้อย่างเท่าเทียมกัน เมื่อคุณเข้าใจหลักการของการปรุงแชมเปญยัดไส้ในเตาอบแล้วคุณสามารถทดลองกับไส้และไส้ได้อย่างง่ายดายสร้างการผสมผสานของรสชาติใหม่

แชมปิญองสามารถยัดไส้ได้ทุกอย่างไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ผักไส้ปลา สำหรับการบรรจุมันจะดีกว่าที่จะซื้อเห็ดขนาดประมาณเท่ากันและไม่ใช่ขนาดเล็กที่สุด นี่คือสูตรที่ใช้กันทั่วไป

1:1861

1:8

เห็ดยัดไส้ด้วยผัก

2:582 2:591

เห็ดมักจะมาช่วยเมื่อคุณต้องการทำอาหารอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างรวดเร็วในเวลาเดียวกัน สำหรับโต๊ะที่มีน้ำหนักน้อยเรานำเสนอพวกมันอัดแน่นไปด้วยผักต่างๆ

2:905 2:914

ส่วนผสม:
แชมเปญขนาดใหญ่ 6-8 ชิ้น
  มะเขือเทศ 1 ชิ้น
อะโวคาโด 0.5 ชิ้น
  พริกหยวกแดง ~ 0.5 ชิ้น
  ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
  กระเทียม 1 กลีบ
  งาเพื่อลิ้มรส
  ผักชีเพื่อลิ้มรส

  วิธีทำอาหาร:
ล้างแชมเปญภายใต้น้ำเย็นลบขา ลูกเต๋ามะเขือเทศอะโวคาโดครึ่งหนึ่งในสามของพริกหยวกแดงและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยซอสถั่วเหลืองพร้อมกระเทียมสับและหมวกเห็ดสอดไส้ด้วย

อบ billets ประมาณ 10-12 นาทีที่อุณหภูมิ 160 องศา ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเห็ดด้วยเมล็ดงาและผักชีสับ

2:1967

2:8

เห็ดชีส

3:579 3:588

สูตรนี้สามารถนำมาเป็นพื้นฐานสำหรับการทดลองการทำอาหารต่อไปกับเห็ดยัดไส้

ส่วนผสม

3:805

Champignons - 500 กรัม

3:846

ฮาร์ดชีส (อันที่คุณชอบ) - 200 กรัม

3:936

กระเทียม - 2-3 กลีบ

3:979 3:1063

น้ำมันพืช (เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์)

3:1143 3:1152

เตรียม:

3:1186

ล้างเห็ดอย่างดีและแยกขาออกจากหมวก (ดึงออกด้วยมือของคุณหรือตัดด้วยมีด) สับขาสมุนไพรกระเทียมอย่างประณีต รวม, เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ หากต้องการผสมเบา ๆ และใส่ในหมวกเห็ด ด้านบนควรมีสไลด์เล็ก ๆ อัดจาระบีแผ่นอบ (จานอบ) ด้วยน้ำมันแล้วใส่หมวกลงไป นำเข้าอบในเตาอบที่ร้อนจัด (180º - 200º) 15 - 20 นาที เวลาขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบของคุณดังนั้นเมื่อคุณปรุงอาหารเป็นครั้งแรกให้ตรวจสอบเห็ดอย่างละเอียด เห็ดควรมีสีเข้มสวยงามและชีสที่อยู่ด้านบนควรละลายและเป็นสีน้ำตาล

3:2338

3:8

เห็ดยัดไส้ด้วยผัก

สูตรนี้ใช้หัวหอมและแครอท แต่อาจเป็นผักอื่น ๆ

ส่วนผสม
Champignons - 500 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2-3 กลีบ
ผัก (มี), เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:
แยกและตัดขา ในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยทอดขาเบา ๆ หอมใหญ่สับและแครอทสับ เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศอื่น ๆ เติมระหว่างการทอด จากนั้นคุณสามารถทำได้สองวิธี:

ก) ผสมไส้กับชีสขูดละเอียดและสมุนไพรและเห็ดกับส่วนผสมนี้

ข) บรรจุหมวกที่มีไส้ทอดและโรยด้วยชีสและสมุนไพรด้านบน คุณสามารถใส่ชีสชิ้นเดียว อบในเตาอบเช่นเดียวกับในสูตรแรก

4:2015 4:8

เห็ดอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และชีส

เนื้อสัตว์ใด ๆ ที่เหมาะสำหรับการกรอกเห็ด

ส่วนผสม
Champignons - 500 กรัม
เนื้อสัตว์ - 200 - 300 กรัม
ฮาร์ดชีส (อันที่คุณชอบ) - 100 กรัม
แครอท (ไม่จำเป็น) - 1 ชิ้น
หัวหอม (ไม่จำเป็น) -1 ชิ้น
กระเทียม - 2-3 กลีบ
ผัก (มี), เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนถ้าคุณจะทอดเนื้อ

5:1201 5:1210

เตรียม:
หลักการทำอาหารเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้ เฉพาะกับความแตกต่างที่คุณต้องเตรียมเนื้อสำหรับไส้ - ปรุงหรือทอด สามารถทำได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่นก่อนต้มเนื้อสัตว์แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับขาและส่วนผสมอื่น ๆ (หัวหอม, กระเทียม) ในศูนย์รวมอื่น ๆ เนื้อสับ (หรือดิบสับผ่านเครื่องบดเนื้อ) จะถูกทอดด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันจนนุ่ม คุณสามารถทำเนื้อสับโดยไม่ต้องผัก แต่แนะนำให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหนึ่งช้อน อย่าลืมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเนื้อบดเกลือ จากนั้นตามปกติเราอบและอบในเตาอบ

5:2497

5:8

เห็ดกับชีส - รวดเร็วและอร่อย!

6:586 6:595

ส่วนผสม:
  แชมเปญขนาดใหญ่ - 200 กรัม
  1 หัวหอม
  2 ไข่
  100 กรัมชีส
  1 ช้อนโต๊ะ ล. ขนมปัง
  เนย 100 กรัม

6:822 6:831

วิธีทำอาหาร:
ล้างเห็ดตัดขาเกลือครอบทั้งสองด้าน
หัวหอมสับผัดและขาเห็ดผสมกับไข่ที่ตี
ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ลงในหมวกแต่ละใบแล้วใส่ลงในช่องใส่ของทอด
ด้านบน - โรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังและชีส นำเข้าอบประมาณ 10 นาที

6:1381 6:1390

เห็ดยัดด้วยกะหล่ำดอก

7:1982

7:8

เราจะต้อง:

7:45

แชมเปญขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น - 525g
ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม
หัวหอม - 1 หัวหอมเล็ก - 50 กรัม
บัตเตอร์ - 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ฮาร์ดชีส - 45 กรัม
เกลือ
พริกไทยป่น
มะเขือเทศขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
Dill Greens - 2 สาขา

7:507 7:516

การจัดเตรียม
ล้างเห็ดอย่างระมัดระวังแยกออก (ตัด) ขา ต้มหมวก 20 นาทีในน้ำเดือดเค็ม จากนั้นถอดหมวกและวางบนจานเพื่อทำน้ำ
สับหัวหอมและขาเห็ดอย่างประณีตสำหรับการกรอก
ประณีตตัดดอกกะหล่ำดอก
ในน้ำมันร้อนผัดหัวหอมกับเห็ดและกะหล่ำปลี ใส่ครีมเกลือพริกไทย ผัดและเคี่ยวต่อไปอีก 2-3 นาที
บรรจุแคปแชมเปญด้วยไส้ วางไว้ในจานอบขนาดเล็ก ใส่วงกลมมะเขือเทศด้านบน
โรยด้วยชีสขูดและผักชีลาวสับ อบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
แชมเปญยัดไส้มีความอบอุ่นอบอุ่นและเย็น

7:1749

7:8

8:607 8:616

ง่ายมากที่จะเตรียมความพร้อม แต่ขนมขบเคี้ยวเห็ดแสนอร่อยและน่ารักซึ่งจะเป็นภาพที่งดงามนอกเหนือไปจากโต๊ะรับประทานอาหารและคุณไม่ได้มีคำถามอีกต่อไปสิ่งที่ต้องทำจากเห็ด? ทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการเตรียมเห็ดเช่นนี้ส่วนประกอบจะอยู่ในตู้เย็นเสมอ

8:1159 8:1168

ส่วนผสม:

8:1198

• เห็ดแชมปิญองขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สีเขียว;
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น;
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

8:1607

1. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียดและทอดจนโปร่งใสในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที
2. ล้างแชมเปญทำความสะอาดและตัดขาอย่างระมัดระวังเพื่อให้หมวกยังคงอยู่ - เราจะเก็บของไว้
3. ขา Champignon สับไก่อย่างละเอียดเพิ่มหัวหอม, เกลือ, พริกไทยและทอดในกระทะประมาณ 5 - 7 นาที
4. ก่อนการทอดประมาณ 1 นาทีใส่ครีมกับเห็ดและไก่แล้วคลุกให้เข้ากัน ลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็น
5. ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ (คุณสามารถนำเกรดใดก็ได้ตามที่คุณต้องการ) ผักใบเขียวฉันชอบผักชีฝรั่งสับ
6. เรานำแผ่นอบมันน้ำมันพืชใส่หมวกเห็ดที่มีส่วนผสมของผลทอดและวางบนแผ่นอบ โรยชีสขูดด้านบนและเพิ่มเกลือเล็กน้อยหากคุณต้องการ
7. เราใส่เห็ดในเตาอบอุณหภูมิที่ 150-180 องศาและอบเห็ดประมาณ 20 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารโรยเห็ดด้วยสมุนไพรสับ

เห็ดยัดไส้ด้วยเนื้อสับในเตาอบ - สูตรพร้อมรูปถ่าย:

เราเริ่มต้นกระบวนการทำอาหารด้วยการเตรียมเห็ด เรานำเห็ดที่สดใหม่โดยไม่มีความเสียหายและมีขนาดใหญ่กว่าแล้วขนมเห็ดจะกลายเป็นฉ่ำที่สุด ใช่และการบรรจุหมวกขนาดใหญ่สะดวกกว่ามาก ล้างเห็ดให้แห้งและตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวังแยกขาเห็ดออกจากหมวก จากนั้นเราใช้ช้อนชาและขูดเยื่อสีน้ำตาลอย่างระมัดระวัง เราทิ้งขาไว้เพื่อเติมและลอกเยื่อถ้ามันมืดเกินไปมันจะเป็นการดีกว่าที่จะทิ้งมันไป

ขาเห็ดและหัวหอมปอกเปลือกสับด้วยก้อนขนาดกลาง

และส่งไปยังกระทะสำหรับย่าง ทอดจนเหลือง อย่าใส่เกลือ

ในขณะที่การกรอกเห็ดย่างสามชีส

รวมการคั่วเห็ดไก่สับและชีสครึ่งตัวลงในถ้วย เพิ่มกระเทียมบดมายองเนสซึ่งเป็นส่วนผสมของสมุนไพรคุณสามารถนำสมุนไพรสดปรุงรสด้วยพริกไทยและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสของคุณ ผสมกับช้อน

หมวกเห็ดโรยด้วยเกลือเบา ๆ นอนพักสักสองสามนาทีแล้วเติมด้วยไส้ตามขอบ

เราแพร่กระจายเห็ดที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับบนแผ่นอบซึ่งเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาน้ำเห็ดปกคลุมด้วยแผ่นรองอบ เราอบเห็ดกับเนื้อสับในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศาจากนั้นโรยหน้าด้วยชีสขูดที่เหลือและเก็บในเตาอบในปริมาณที่เท่ากัน ชีส "หมวก" ควรละลายและสีน้ำตาลเบา ๆ

เราให้เห็ดที่เตรียมไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วย้ายจากกระทะไปที่จาน เพื่อความสวยงามเราเสิร์ฟเห็ดกับเนื้อสับย่างในเตาอบบนสลัดผัก ในการออกแบบนี้อาหารเรียกน้ำย่อยจะดูน่าประทับใจมาก

แชมเปญยัดไส้ตกแต่งโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติไร้ที่ติ คุณสามารถเริ่มต้นพวกเขาด้วยการกรอกชีสและเนื้อสับและกุ้ง จานนั้นมีเอกลักษณ์และแน่นอนสำหรับทุกรสนิยม

ก่อนการมาถึงของเพื่อน ๆ ในตอนเย็นเมื่อไม่มีอะไรปรุงสุกหรือบนโต๊ะรื่นเริงบุคคลที่เกิดในวันเกิดต้องมีความคิดใหม่ของจาน - เห็ดจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของเห็ดอบที่มีไส้เป็นจานอร่อยแน่นอนมันจะขาดไม่ได้ในกรณีดังกล่าว

จานเห็ดเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง และสำหรับผู้ที่ทานเนื้อสัตว์และสำหรับผู้ทานมังสวิรัติคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับการเติม แฟนของเห็ดและแม้แต่คนที่ไม่เชื่อเรื่องเห็ดก็จะชอบไอเดียใหม่นี้

วิธีการบรรจุทั้งหมดไม่สามารถนับได้ อย่างไรก็ตามสามารถสังเกตได้หลายสูตร

สูตรสำหรับเห็ดอบยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส

เห็ดอบส่วนใหญ่มักจะยัดไส้ด้วยชีสและครีมเปรี้ยว มันทำอาหารได้เร็วและกินด้วยความเร็วเท่ากัน ในเวลาเดียวกันจานค่อนข้างแพง

• Champignons - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• หัวหอมสำหรับทอด -1 ชิ้น (หรือครึ่งหัวใหญ่);
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• เครื่องเทศ - เกลือพริกไทยมาจอแรม

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยการเตรียมเห็ด ขาจะถูกลบออกจากเห็ดและทำความสะอาดอย่างระมัดระวังด้วยมีดรูปร่างของเรา;
2. ทอดขาสับในกระทะ;
3. เพิ่มหัวหอมสับไปที่ย่าง ทั้งหมดเข้าด้วยกันผัดไม่เกิน 3 นาที;
4. ผสมหัวหอมทอดกับเห็ดเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน
5. เราเริ่มด้วยส่วนผสมของเห็ด ด้านบนสามชีสบนกระต่ายขูดปรับ;
6. เราส่งจานไปที่เตาอบประมาณ 20-25 นาที

แขกทุกท่านจะพึงพอใจกับการปฏิบัติของพนักงานต้อนรับ และอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนั้นมักจะเกิดขึ้นบ่อยในบ้านของคุณ

เห็ดยัดไส้ในเตาอบ

การทำอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสับก็ไม่ใช่ปัญหา อาหารจะอร่อยมี แต่เฉพาะการบรรจุเท่านั้นที่ควรรับประทาน เนื้อสัตว์ที่มีไขมันในสูตรนี้จะทำให้เห็ดเสียไปเท่านั้น เนื่องจากเนื้อสับเป็นแคลอรี่สูงจึงเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะของคุณ

• 300 กรัม เนื้อสับ
• 10 หรือ 12 เชื้อราขนาดใหญ่
• กานพลูของกระเทียม
• หัวหอมขนาดกลาง;
• ครีมชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ
• ผักใบเขียว

ปรุงอาหารในเตาอบบนแผ่นอบ ดังนั้นอย่าลืมอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ต่อไป:

1. ขั้นตอนแรกเหมือนกัน ล้างและทำความสะอาดเห็ด เรากระจายหมวกลงบนแผ่นจารบีด้วยน้ำมันพืช
2. เริ่มทอด ทอดเนื้อสับแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น ในเวลานี้ทอดหัวหอมด้วยกานพลูกระเทียมและเครื่องปรุงรส
3. หัวหอมผสมกับเนื้อสับ
4. ใส่หมวกโรยปรุงรสด้วยแกงกะเพราหรือเครื่องปรุงรสอื่นที่คุณชอบ
5. เห็ดยัดไส้และในเตาอบประมาณ 15 นาที
6. ดึงออกหลังจาก 15 นาทีโรยด้วยชีสและอีกครั้งในเตาอบอีก 10 นาที

สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้เร็วกว่านี้หากเตาอบอุ่นขึ้น แน่นอนเนื้อสับต้องใช้เวลาในการปรุงมากขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ในที่สุดเห็ดทอดอย่างรวดเร็ว และทันทีที่คุณได้กลิ่นสิ่งที่พร้อมให้นำออกทันที

เห็ดไก่ยัดไส้ในเตาอบ

สูตรไก่ไม่แตกต่างกันมากจากสองก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามรสชาติต่างกันโดยสิ้นเชิง เห็ดบรรจุสะดวกมากอย่างที่คุณเห็น เปลี่ยนไส้และคุณสามารถคิดว่าคุณมีจานที่แตกต่างกันบนโต๊ะ ในการเตรียมเห็ดเช่นนี้ให้ใช้เนื้อสันนอกไก่สดในซูเปอร์มาร์เก็ต

• เนื้อไก่ - 250-300 กรัม;
• 15 แชมเปญ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เฟต้าชีส -100 กรัม
• หัวหอม - 1;
• น้ำมันกลั่น
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• เครื่องเทศ

ตอนนี้มันไม่นาน:

1. เตรียมเห็ดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเตาอบ
2. มันสะดวกที่จะแซงเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ตัดเฟต้าชีสขาเห็ดและหัวหอม ผัดส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดในครีมพร้อมกับไก่สับ เพียงเพิ่มขาสับและชีสอีกเล็กน้อยในภายหลังเมื่อไก่สับแล้วผัดประมาณ 15 นาที
4. ตกแต่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่พร้อมปรุงด้วยชีสและใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที

แต่เวลาอบนี้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิ 180 องศา และที่ 200 องศาเวลาจะต้องสั้นลง

สูตรนี้กับการบรรจุไก่ก็คุ้มค่าที่จะลองโดยไม่ต้องมีครีมรสเปรี้ยว หรือเตรียมซอสครีมที่เป็นเอกลักษณ์แทน การทดลองทำอาหารมักเป็นที่ยอมรับหากบุคคลมีประสบการณ์ในครัวมากหรือน้อย

คุณสามารถไปปรุงเห็ดกับไก่ได้อีกวิธีหนึ่ง แทนที่จะบดเนื้อเป็นเนื้อสับให้หั่นไก่เป็นก้อน ในรูปแบบนี้ไก่จะกลายเป็นผู้ชนะ เราให้สูตรอื่น

• Champignons - 700 กรัม
• เนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 1;
• หัวหอม - 2;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ
• สีดำและ allspice (บด)

ความแตกต่างระหว่างวิธีการทำอาหารนี้คือการทอดแยกชิ้นเนื้อ เก็บไว้ในความร้อนต่ำนานกว่าการทอดด้วยเห็ดหัวหอมและแครอท

จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกวางแยกต่างหากในหมวกโรยด้วยพริกไทยป่นและผัดเล็กน้อย

จำนวนเห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ มีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าแขกจะมีอายุนานกว่า 30 นาที

เห็ดกับผัก

สามารถรับประทานอาหารจานพร้อมผักได้โดยไม่ต้องกลัวและในตอนเย็นก่อนเข้านอน การรักษาแคลอรี่ต่ำนี้ไม่ต้องสงสัยจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีประโยชน์โดยไม่มีคอเลสเตอรอล ในรูปแบบนี้จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเหตุผลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารและมังสวิรัติ

สำหรับการปรุงอาหารใช้:

• แครอท - 4 ชิ้น (หรือ 3 แต่ใหญ่กว่า);
• Champignons - 900 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ขนต้นหอมสด
• ชีสคุณภาพดี
• เนย - 60 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• กรีนใด ๆ

หัวหอม, แครอทอย่างที่คุณรู้อยู่แล้วว่าเห็ดปรุงรสนำไปทอด เครื่องเทศสำหรับผักจะเหมาะกับใด ๆ - มาจอแรม, แกง, ยี่หร่า, ออริกาโน

แนะนำโดยตัวเลือกจะมีประสบการณ์และกลิ่นของตัวเอง

วางชิ้นส่วนน้ำมันไว้ที่ด้านล่างของเห็ด จากนั้นทุกส่วนผสมที่เตรียมไว้และอบ

สลัดกับอกไก่รมควันและเห็ดสามารถเตรียมได้ทั้งในวันหยุดและทุกวัน

สลัดไก่ปักกิ่งกะหล่ำปลีและเห็ด - อ่านวิธีทำ

สูตรภาพถ่ายวิธีการปรุงอาหารราวีโอลี่อร่อยกับเห็ดอิตาลี

เห็ดยัดไส้ซีฟู๊ด

มันง่ายที่จะปรุงอาหารเห็ดในเตาอบกับกุ้ง

• กุ้งคิง 10 ตัว
• 10 เห็ด;
• ชีสเอดัม
• ครีม - 50 กรัม (จำเป็นต้องมีไขมัน);
• คุณสามารถใส่ผักใบเขียว

นอกจากนี้ทุกอย่างเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกัน สำหรับเห็ดทอดชีสและกุ้งขนาดใหญ่ 1 อันดับ อาหารทะเลจะต้องละลายล่วงหน้าเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องต้มพวกเขา กุ้งปรุงสุกในเวลา 20 นาทีในเตาอบ

อาหารมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อปรุงด้วยมือที่มีทักษะ ประสบการณ์การทำอาหารยังคงได้รับผลกระทบ แต่ถ้าเราแบ่งปันความลับของการทำอาหารคุณจะปรุงแชมเปญยัดไส้อย่างเชี่ยวชาญในฐานะผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ปรุงรส

1. เห็ดจะต้องดำเนินการสด เพื่อตรวจสอบดูที่ด้านในของเห็ด หากขอบด้านล่างเป็นสีขาวบริสุทธิ์โดยไม่มีจุดด่างดำแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี คุณสามารถซื้อ
2. เมื่อทอดขาแชมเปญพร้อมหัวหอมรอจนกระทั่งน้ำทั้งหมดออกจากเห็ดและเริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นจึงโยนธนู
3. สะดวกกว่าถ้าจะเก็บเห็ดขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่ดีสำหรับบางคนที่จะใหญ่ขึ้นและบางคนก็เล็กลง เลือกชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
4. อย่าต้มเห็ดจนเกินไป พวกมันนิ่มและปรุงในเวลาไม่กี่นาที
5. มันจะอร่อยถ้าคุณใช้แชมเปญดอง;
6. ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศดิบเหมาะสำหรับเห็ด ซอสมีความเหมาะสมบนพื้นฐานของครีมหรือมายองเนส

จานสะดวกในการปรุงอาหารตลอดเวลาของปี อย่างไรก็ตามเห็ดในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่เรื่องแปลกทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว นี่คือข้อได้เปรียบที่แน่นอน

สูตรใด ๆ สำหรับเห็ดอบไม่ว่าจะเลือกพนักงานต้อนรับในช่วงวันหยุดจะได้รับคำชมจากแขก หลังจากทั้งหมดอาหารจานนี้ไปด้วยปังเป็นร้อนเฉพาะจากเตาอบและในรูปแบบเย็น

แชมเปญยัดไส้ตกแต่งโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติไร้ที่ติ คุณสามารถเริ่มต้นพวกเขาด้วยการกรอกชีสและเนื้อสับและกุ้ง จานนั้นมีเอกลักษณ์และแน่นอนสำหรับทุกรสนิยม

ก่อนการมาถึงของเพื่อน ๆ ในตอนเย็นเมื่อไม่มีอะไรปรุงสุกหรือบนโต๊ะรื่นเริงบุคคลที่เกิดในวันเกิดต้องมีความคิดใหม่ของจาน - เห็ดจะทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของเห็ดอบที่มีไส้เป็นจานอร่อยแน่นอนมันจะขาดไม่ได้ในกรณีดังกล่าว

จานเห็ดเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง และสำหรับผู้ที่ทานเนื้อสัตว์และสำหรับผู้ทานมังสวิรัติคุณสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสมสำหรับการเติม แฟนของเห็ดและแม้แต่คนที่ไม่เชื่อเรื่องเห็ดก็จะชอบไอเดียใหม่นี้

วิธีการบรรจุทั้งหมดไม่สามารถนับได้ อย่างไรก็ตามสามารถสังเกตได้หลายสูตร

สูตรสำหรับเห็ดอบยัดไส้ในเตาอบด้วยชีส

เห็ดอบส่วนใหญ่มักจะยัดไส้ด้วยชีสและครีมเปรี้ยว มันทำอาหารได้เร็วและกินด้วยความเร็วเท่ากัน ในเวลาเดียวกันจานค่อนข้างแพง

แขกทุกท่านจะพึงพอใจกับการปฏิบัติของพนักงานต้อนรับ และอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนั้นมักจะเกิดขึ้นบ่อยในบ้านของคุณ

เห็ดยัดไส้ในเตาอบ

การทำอาหารจานนี้ด้วยเนื้อสับก็ไม่ใช่ปัญหา อาหารจะอร่อยมี แต่เฉพาะการบรรจุเท่านั้นที่ควรรับประทาน เนื้อสัตว์ที่มีไขมันในสูตรนี้จะทำให้เห็ดเสียไปเท่านั้น เนื่องจากเนื้อสับเป็นแคลอรี่สูงจึงเป็นอาหารจานเด็ดบนโต๊ะของคุณ

• 300 กรัม เนื้อสับ
• 10 หรือ 12 เชื้อราขนาดใหญ่
• กานพลูของกระเทียม
• หัวหอมขนาดกลาง;
• ครีมชีสขูด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ
• ผักใบเขียว

ปรุงอาหารในเตาอบบนแผ่นอบ ดังนั้นอย่าลืมอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ต่อไป:

1. ขั้นตอนแรกเหมือนกัน ล้างและทำความสะอาดเห็ด เรากระจายหมวกลงบนแผ่นจารบีด้วยน้ำมันพืช
2. เริ่มทอด ทอดเนื้อสับแยกต่างหากแล้วปล่อยให้เย็น ในเวลานี้ทอดหัวหอมด้วยกานพลูกระเทียมและเครื่องปรุงรส
3. หัวหอมผสมกับเนื้อสับ
4. ใส่หมวกโรยปรุงรสด้วยแกงกะเพราหรือเครื่องปรุงรสอื่นที่คุณชอบ
5. เห็ดยัดไส้และในเตาอบประมาณ 15 นาที
6. ดึงออกหลังจาก 15 นาทีโรยด้วยชีสและอีกครั้งในเตาอบอีก 10 นาที

สามารถปรุงอาหารจานนี้ได้เร็วกว่านี้หากเตาอบอุ่นขึ้น แน่นอนเนื้อสับต้องใช้เวลาในการปรุงมากขึ้น แต่อย่าหักโหมจนเกินไป ในที่สุดเห็ดทอดอย่างรวดเร็ว และทันทีที่คุณได้กลิ่นสิ่งที่พร้อมให้นำออกทันที

เห็ดไก่ยัดไส้ในเตาอบ

สูตรไก่ไม่แตกต่างกันมากจากสองก่อนหน้านี้ อย่างไรก็ตามรสชาติต่างกันโดยสิ้นเชิง เห็ดบรรจุสะดวกมากอย่างที่คุณเห็น เปลี่ยนไส้และคุณสามารถคิดว่าคุณมีจานที่แตกต่างกันบนโต๊ะ ในการเตรียมเห็ดเช่นนี้ให้ใช้เนื้อสันนอกไก่สดในซูเปอร์มาร์เก็ต

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 250-300 กรัม;
• 15 แชมเปญ
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• เฟต้าชีส -100 กรัม
• หัวหอม - 1;
• น้ำมันกลั่น
• ครีมเปรี้ยว - 30 กรัม
• เครื่องเทศ

ตอนนี้มันไม่นาน:

1. เตรียมเห็ดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เปิดเตาอบ
2. มันสะดวกที่จะแซงเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. ตัดเฟต้าชีสขาเห็ดและหัวหอม ผัดส่วนผสมเหล่านี้ทั้งหมดในครีมพร้อมกับไก่สับ เพียงเพิ่มขาสับและชีสอีกเล็กน้อยในภายหลังเมื่อไก่สับแล้วผัดประมาณ 15 นาที
4. ตกแต่งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่พร้อมปรุงด้วยชีสและใส่ในเตาอบประมาณ 25 นาที

แต่เวลาอบนี้ออกแบบมาสำหรับอุณหภูมิ 180 องศา และที่ 200 องศาเวลาจะต้องสั้นลง

สูตรนี้กับการบรรจุไก่ก็คุ้มค่าที่จะลองโดยไม่ต้องมีครีมรสเปรี้ยว หรือเตรียมซอสครีมที่เป็นเอกลักษณ์แทน การทดลองทำอาหารมักเป็นที่ยอมรับหากบุคคลมีประสบการณ์ในครัวมากหรือน้อย

คุณสามารถไปปรุงเห็ดกับไก่ได้อีกวิธีหนึ่ง แทนที่จะบดเนื้อเป็นเนื้อสับให้หั่นไก่เป็นก้อน ในรูปแบบนี้ไก่จะกลายเป็นผู้ชนะ เราให้สูตรอื่น

ส่วนผสม:

• Champignons - 700 กรัม
• เนื้อ - 500 กรัม
• แครอท - 1;
• หัวหอม - 2;
• ชีส - 200 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือ
• สีดำและ allspice (บด)

ความแตกต่างระหว่างวิธีการทำอาหารนี้คือการทอดแยกชิ้นเนื้อ เก็บไว้ในความร้อนต่ำนานกว่าการทอดด้วยเห็ดหัวหอมและแครอท

จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกวางแยกต่างหากในหมวกโรยด้วยพริกไทยป่นและผัดเล็กน้อย

จำนวนเห็ดและส่วนผสมอื่น ๆ มีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าแขกจะมีอายุนานกว่า 30 นาที

เห็ดกับผัก

สามารถรับประทานอาหารจานพร้อมผักได้โดยไม่ต้องกลัวและในตอนเย็นก่อนเข้านอน การรักษาแคลอรี่ต่ำนี้ไม่ต้องสงสัยจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีประโยชน์โดยไม่มีคอเลสเตอรอล ในรูปแบบนี้จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเหตุผลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารและมังสวิรัติ

สำหรับการปรุงอาหารใช้:

• แครอท - 4 ชิ้น (หรือ 3 แต่ใหญ่กว่า);
• Champignons - 900 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ขนต้นหอมสด
• ชีสคุณภาพดี
• เนย - 60 กรัม
• ปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• กรีนใด ๆ

หัวหอม, แครอทอย่างที่คุณรู้อยู่แล้วว่าเห็ดปรุงรสนำไปทอด เครื่องเทศสำหรับผักจะเหมาะกับใด ๆ - มาจอแรม, แกง, ยี่หร่า, ออริกาโน

แนะนำโดยตัวเลือกจะมีประสบการณ์และกลิ่นของตัวเอง

วางชิ้นส่วนน้ำมันไว้ที่ด้านล่างของเห็ด จากนั้นทุกส่วนผสมที่เตรียมไว้และอบ

เห็ดยัดไส้ซีฟู๊ด

มันง่ายที่จะปรุงอาหารเห็ดในเตาอบกับกุ้ง

ส่วนผสม:

• กุ้งคิง 10 ตัว
• 10 เห็ด;
• ชีสเอดัม
• ครีม - 50 กรัม (จำเป็นต้องมีไขมัน);
• คุณสามารถใส่ผักใบเขียว

นอกจากนี้ทุกอย่างเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกัน สำหรับเห็ดทอดชีสและกุ้งขนาดใหญ่ 1 อันดับ อาหารทะเลจะต้องละลายล่วงหน้าเท่านั้น คุณไม่จำเป็นต้องต้มพวกเขา กุ้งปรุงสุกในเวลา 20 นาทีในเตาอบ

อาหารมีรสชาติที่ดีขึ้นเมื่อปรุงด้วยมือที่มีทักษะ ประสบการณ์การทำอาหารยังคงได้รับผลกระทบ แต่ถ้าเราแบ่งปันความลับของการทำอาหารคุณจะปรุงแชมเปญยัดไส้อย่างเชี่ยวชาญในฐานะผู้เชี่ยวชาญการทำอาหารที่ปรุงรส

1. เห็ดจะต้องดำเนินการสด เพื่อตรวจสอบดูที่ด้านในของเห็ด หากขอบด้านล่างเป็นสีขาวบริสุทธิ์โดยไม่มีจุดด่างดำแสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี คุณสามารถซื้อ
2. เมื่อทอดขาแชมเปญพร้อมหัวหอมรอจนกระทั่งน้ำทั้งหมดออกจากเห็ดและเริ่มเป็นสีน้ำตาล จากนั้นจึงโยนธนู
3. สะดวกกว่าถ้าจะเก็บเห็ดขนาดใหญ่ แต่ก็ไม่ดีสำหรับบางคนที่จะใหญ่ขึ้นและบางคนก็เล็กลง เลือกชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน
4. อย่าต้มเห็ดจนเกินไป พวกมันนิ่มและปรุงในเวลาไม่กี่นาที
5. มันจะอร่อยถ้าคุณใช้แชมเปญดอง;
6. ซอสมะเขือเทศมะเขือเทศดิบเหมาะสำหรับเห็ด ซอสมีความเหมาะสมบนพื้นฐานของครีมหรือมายองเนส

จานสะดวกในการปรุงอาหารตลอดเวลาของปี อย่างไรก็ตามเห็ดในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่เรื่องแปลกทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว นี่คือข้อได้เปรียบที่แน่นอน

สูตรใด ๆ สำหรับเห็ดอบไม่ว่าจะเลือกพนักงานต้อนรับในช่วงวันหยุดจะได้รับคำชมจากแขก หลังจากทั้งหมดอาหารจานนี้ไปด้วยปังเป็นร้อนเฉพาะจากเตาอบและในรูปแบบเย็น