บรรณาธิการหยิบขนมที่เป็นต้นฉบับมากที่สุดสำหรับปีใหม่ปี 2017 สูตรที่จะช่วยในการสร้างเมนูปีใหม่ที่น่าสนใจเต็มไปด้วยสีสันที่สดใสและรสชาติที่น่าจดจำ

ขนมขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2017: สูตรอาหารที่มีรูปถ่าย

เจ้าของ "ขนนก" ในปีหน้าชอบทุกอย่างที่มีสีสันสดใส แต่ในเวลาเดียวกันนั้นเรียบง่ายและประหยัดดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่ Rooster จะพอใจ ในขนมปีใหม่ 2017 ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักและการตกแต่งคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีสีตรงกับสีธรรมชาติของนกซึ่งจะตอบสนองความต้องการทั้งหมดของการสร้างที่ศักดิ์สิทธิ์

อาหารว่างแสนอร่อยและง่ายสำหรับปีใหม่ 2017 สามารถเตรียมได้จากปาปริก้าฉ่ำมะเขือเทศและแตงกวาซึ่งเติมเต็มอาหารทะเลเนื้อสัตว์และผักใบ นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าละเลยอาหารที่ไม่ซับซ้อนเช่นผักดองและผักเย็น

profiteroles ปีใหม่“ ไก่ไฟ”

ศาสตราจารย์ที่อ่อนโยนพร้อมไส้นมเปรี้ยวและคาเวียร์จะกลายเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของตารางปีใหม่ สูตรอาหารจานนี้สามารถนำมาประกอบกับหมวดหมู่ของ "เบื่อ" ของว่างสำหรับปีใหม่ซึ่งสามารถสร้างความประหลาดใจแก่ผู้ประกอบการและแขกที่มาพักร้อน

ส่วนผสม:

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ
• เกลือนิดหน่อย
• เนย 200 กรัม
• 150 กรัมชีสนมเปรี้ยวนุ่ม
• คาเวียร์สีแดง 50 กรัม
• 4 ไข่
• พฤกษชาติ

เตรียม:   นำน้ำไปต้มและละลายเนยในนั้น ร่อนแป้งด้วยเกลือและชงส่วนผสมแห้งด้วยน้ำมันร้อน - แป้งจะเปลี่ยนเป็นครีมและหนามาก ค่อยๆใส่ไข่หนึ่งฟองลงในแป้งแล้วนวดให้ทั่ว ม้วนจากลูกแป้งที่เกิดขึ้นขนาดของวอลนัทและอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ในขณะเดียวกันให้ผสมชีสนมเปรี้ยวกับสมุนไพรสับซึ่งจะเป็นการเติมของว่างดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017 ตัด "หมวก" จาก profiteroles เย็นเติมด้วยชีสและตกแต่งด้วยคาเวียร์ที่ด้านบน

เคบับกุ้ง "Elegant" กับผัก

อาหารทะเลปีใหม่ 2017 ขนมขบเคี้ยวจะเป็นตัวเลือกที่ชนะมากที่สุดในตารางปีใหม่ อาหารเหล่านี้มีคุณสมบัติที่มีคุณค่า - ปริมาณแคลอรี่ต่ำที่มีปริมาณโปรตีนสูงซึ่งจะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรวมถึง Fire Rooster

ส่วนผสม:

• กุ้งตัวใหญ่
• พริกขี้หนู (สีเหลืองและสีแดง)
• champignons
• ผักใบเขียว, กระเทียม, ซีอิ๊ว
• น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย

เตรียม:   ล้างกุ้งจากเปลือกหั่นเห็ดเป็น 2-4 ส่วนตัดพริกขี้หนูเป็นสี่เหลี่ยมที่มีขนาดเท่ากัน รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเคบับในชามสลัดหนึ่งและเทดองน้ำมันมะกอก, ซอสถั่วเหลือง, สมุนไพรสับ, กระเทียม, เกลือและพริกไทย หลังจาก 15 นาทีกุ้งและผักจะสลับกันบนไม้เสียบไม้แล้วอบในเตาอบหรือย่าง (5-10 นาที)

อาหารเรียกน้ำย่อยอิตาลี "Melanzana con fungi"

อาหารอิตาเลียนจานนี้มีความคล้ายคลึงกับของขบเคี้ยว“ นักศึกษา” ในการนำเสนอแบบดั้งเดิมและสามารถเจือจางเมนูปีใหม่ได้อย่างกลมกลืน ในเวลาเดียวกันสูตรอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 ขนมขบเคี้ยวนี้จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิตสำหรับแม่บ้าน - ใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการปรุงอาหารและผลที่ได้เกินความคาดหมายของนักชิมที่ต้องการมากที่สุด

ส่วนผสม:

• 3 มะเขือ
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 ไข่ดิบ
• 1 หัวหอม
• พริกหวานสดใส
• น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยสมุนไพร

เตรียม:   ปอกเปลือกและมะเขือยาวเทไข่ด้วยเกลือและบีบด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อผักดูดซับไข่ได้มากที่สุดให้นำไปใส่ในกระทะที่ร้อนแล้วทอดจนเหลืองทอง ในขณะเดียวกันหั่นเห็ดและหัวหอมเพิ่มลงในมะเขือยาวทอดที่ทอดแล้วและทอดผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝาปิดประมาณ 10-15 นาที ตัดพริกขี้หนูครึ่งหนึ่งและล้างเมล็ด ในเรือแต่ละลำให้ผสมส่วนผสมของเห็ดมะเขือยาวเป็นส่วน ๆ ประดับด้วยผักใบเขียว. สำหรับความน่าดึงดูดใจคุณสามารถโรยผักด้วยน้ำมันมัสตาร์ด 2-3 หยด

เยลลี่ "Kaleidoscope สดใส"

แม่บ้านหลายคนคิดว่าการปรุงงูพิษเป็นเรื่องยุ่งยากและมักจะพยายามไม่ใส่สูตรอาหารสำหรับเมนูนี้ในเมนูปีใหม่ แต่เยลลี่“ ไบรท์คาเลโดสโคป” นั้นอยู่ในหมวดหมู่“ ขนมอร่อยและง่ายสำหรับปีใหม่ 2017” - สูตรอาหารที่มีรายละเอียดจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายแม้จะไม่มีทักษะการทำอาหารระดับมืออาชีพ

ส่วนผสม:

• น้ำซุป 0.5 ลิตร (เลือกผักหรือเนื้อสัตว์)
• 150 กรัมผักสดแช่แข็ง (ถั่วเขียว, แครอท, ข้าวโพด, พริกหยวก)
• 2 ช้อนโต๊ะ เจลาตินทันที
• ลิ้นวัว
• พฤกษชาติ
• เปลือกไข่ทั้งหมด

เตรียม: ต้มน้ำซุปและละลายเจลาตินในนั้น ล้างเปลือกไข่ทั้งหมด (สามารถเก็บรักษาได้หลังจากเตรียมสลัดและของว่างอื่น ๆ สำหรับปีใหม่) ด้วยน้ำเติม 2/3 ด้วยผักแช่แข็งและลิ้นต้มสับ เทเปลือกด้วยน้ำซุปกับเจลาตินและใส่ในเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟปอกเปลือกและใส่งูพิษลงบนจานเสิร์ฟ (ถ้าคุณมีปัญหาใด ๆ ให้จุ่มไข่และ aspic ลงในน้ำร้อนสักครู่แล้วม้วนลงบนโต๊ะ) สูตรนี้สามารถทำให้ง่ายขึ้นได้มากขึ้น - ฟิลเลอร์ดังกล่าวง่ายกว่าที่จะทำในกระทะเค้ก

คานาเป้ดั้งเดิม "Golden Cockerel"

คุณไม่ต้องการเจือจางของขบเคี้ยวสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยแซนด์วิชไส้กรอกพร้อมไส้กรอกและ sprats แต่ไม่ทราบว่าจะปรุงอะไรให้พวกเขาบ้าง? สูตรสำหรับคานาเป้ Golden Cockerel จะช่วยคุณในเรื่องนี้ - ให้บริการผลิตภัณฑ์แซนวิชแบบดั้งเดิมในรูปแบบดั้งเดิมและแขกของคุณจะได้รับความสุขจากจินตนาการในการทำอาหารของคุณ

ส่วนผสม:

• ขนมปังฝรั่งเศส
• แฮมหรือไส้กรอกรมควัน
• ซอฟท์ชีส (เช่น "Mozzarella")
• แตงกวาและมะเขือเทศ
• มะกอกหลุม
• canewéปฏัก

เตรียม: ตากขนมปังอบในเตาอบขณะที่หั่นไส้กรอกและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และแตงกวาหั่นเป็นชิ้นตามยาว วางเลเยอร์ของชีสลงบนบาแกตต์ข้างบนเป็นวงกลมมะเขือเทศ เลเยอร์ถัดไปในคานาเป้เป็นไส้กรอกหรือแฮมพับเป็นชิ้นฝานแตงกวาวางอยู่ด้านบนด้วยหีบเพลงและจับจ้องอยู่ด้านบนของคานาเป้ด้วยไม้มะกอกหรือมะกอก

มีสูตรอร่อยและง่าย ๆ มากมายสำหรับของว่างสำหรับปีใหม่ 2017 แต่ไฮไลท์หลักของพวกเขาคือการตกแต่งเทศกาล - ไก่ไฟจะดีใจที่ได้เห็นพี่น้อง "ขนนก" อันสดใสของคุณบนโต๊ะของคุณ นอกจากนี้อย่าลืมที่จะดื่มด่ำกับความรักอารมณ์ดีและรอยยิ้มของคุณแล้วเจ้าของปีนี้จะนำความโชคดีความเจริญรุ่งเรืองทางวัตถุและความสุขอันยิ่งใหญ่มาสู่บ้านของคุณ!

ปีใหม่แสนอร่อยสำหรับคุณ!

อย่างที่ทุกคนรู้อยู่แล้วว่าจะมีขึ้นในปี 2019 ภายใต้สัญลักษณ์ของ Yellow Earth Pig ดังนั้นตามธรรมเนียมที่กำหนดไว้แล้วเราจึงเริ่มคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เมื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันอันศักดิ์สิทธิ์

เราพยายามค้นหาสิ่งที่คาดหวังได้ดีกว่าในอนาคต เราอ่านคำทำนายดวงชะตาพยายามค้นหาว่าสัญลักษณ์ของ 365 วันถัดไปจะมีผลต่อชีวิตของเราอย่างไร และแน่นอนว่าเราเป็นคนแรกที่เตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองโดยที่อาจารย์แห่งปีรัก! เพื่อเอาใจเขาและช่วยให้เขายืดอายุการใช้งานต่อไปให้เราประสบความสำเร็จในทุกๆด้าน!

และสำหรับวันนี้เราเลือกชุดวันหยุดที่เหมาะสมสำหรับตัวเราเอง สำหรับเพื่อนและญาติเราได้รับของขวัญที่จำเป็นและสวยงามและแน่นอนว่าเราได้จัดตารางเทศกาลที่สวยงาม

และไม่มีผู้หญิงหรือเจ้าบ้านคนเดียวที่ไม่ถามคำถามตัวเองว่า "จะทำอาหารอะไรบนโต๊ะรื่นเริง?" ท้ายที่สุดแล้วคำถามนี้ก็คือวาทศิลป์ ในวันที่ 30 และ 31 ธันวาคมเราทุกคนจะสวมใส่ผ้ากันเปื้อนและนั่งในครัวของเราเป็นเวลานาน ท้ายที่สุดคุณต้องมีเวลาทำของขบเคี้ยวสลัดและอาหารจานหลักและของหวาน

และเพื่อที่จะไม่ลืมอะไรเลยและไม่ต้องทำอาหารอะไรฟุ่มเฟือยคุณต้องทำเมนูล่วงหน้า มันจะช่วยให้คุณวางแผนสิ่งที่คุณต้องการซื้อ สิ่งที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานซื้อล่วงหน้าและผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายที่จะซื้อวันก่อน

เมื่อวาดเมนูสำหรับปีหมูเหลืองต้องพิจารณาคุณสมบัติบางอย่าง ลองดูความปรารถนาสำหรับเมนูวันหยุด

• ประการแรกหมูเป็นอาหารไม่เลือกซึ่งหมายความว่าเราจะเตรียมอาหารที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์และอร่อย
• ประการที่สองหมูป่าไม่ใช่เนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ และเขาจะมีความสุขกับเนื้อวัวเนื้อแกะไก่ไก่ปลาและอาหารทะเล อย่าลืมว่าเราไม่เสิร์ฟหมูในรูปแบบใด ๆ ในเย็นวันนี้
• ประการที่สามภาพของอาจารย์แห่งปีในการออกแบบจานจะมีประโยชน์มาก
• ประการที่สี่การออกแบบอาหารที่สดใสและมีสีสันจะทำให้ Khryusha พอใจ ใครจะปฏิเสธเมื่อวันหยุดดังกล่าวจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา
• ประการที่ห้าอาหารควรทำเองอร่อยและปรุงด้วยความรัก เป็นที่น่าพอใจที่จะจัดการกับหมูป่าที่สงบนิ่งกว่าหมูป่าที่หิวกระหาย
• หกไม่ใช้เครื่องดื่มที่ไม่เหมาะสม และโดยบังเอิญคุณสามารถนอนหลับที่โต๊ะฝังใบหน้าในสลัด แล้วทุกคนจะไม่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเปรียบเทียบคุณกับหมู !!!

อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้จ่ายในปีที่ออกไปอย่างคุ้มค่า ที่จะกล่าวขอบคุณเจ้าของส่วนที่ผ่านไปของชีวิต - ขอบคุณสุนัขสีเหลืองสำหรับทุกสิ่งที่มันทำเพื่อเรา ดังนั้นจึงสามารถทำได้โดยการทำสลัดขนาดเล็กที่มีภาพ

นี่คือความปรารถนาขั้นพื้นฐานสำหรับเมนู หากคุณสามารถปฏิบัติตามพวกเขาได้มันจะยอดเยี่ยมมาก! หมูป่าและหมูจะไม่ทิ้งสิ่งนี้ไว้โดยไม่มีใครดูแล พวกเขาจะเข้าใจว่านี่เป็นความเคารพและความเคารพที่เราให้แก่พวกเขา

สำหรับเราแล้วมันก็ดีเช่นกัน นอกจากนี้เรายังต้องการให้ตารางงานรื่นเริงเป็นชุดที่ "บ้าน" สวยงามและอร่อย ดังนั้นในความปรารถนาของเราตรงนี้กับเขา!

ให้ฉันเสนอตัวเลือกสำหรับอาหารที่คุณสามารถทำเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางของคุณโดยไม่ต้องยุ่งยากและค้นหานาน

เมนูตามที่คาดไว้อาหารเรียกน้ำย่อยสลัด (และให้ความสนใจกับลิงค์ที่จะนำคุณไปสู่คนที่คุณรักและเป็นที่ต้องการมากที่สุด - มีจำนวนมาก!)

อาหารจานหลักมีความอร่อยและสูตรอาหารที่สวยงามในการแสดงของเนื้อปลาเป็ด

ฉันยังให้ความสนใจมากกับของหวานและเครื่องดื่ม ท้ายที่สุดเรากำลังเตรียมตัวสำหรับวันหยุดที่ยิ่งใหญ่นี้ ดังนั้นคุณต้องคิดทุกอย่าง!

ที่โต๊ะรื่นเริงเรามักจะเตรียมอาหารให้เลือกมากมายหลายชนิดใส่เนื้อปลาและผักใส่สลัดสองหรือสามสลัดหนึ่งจานหลักและของหวานสามารถเป็นเค้กมูสเจลลี่ตีให้เป็นฟอง พายมักจะอบเกี๊ยวเป็นแม่พิมพ์และปรุงสุก นอกจากนี้บนโต๊ะยังมีค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์เครื่องดื่มแรง ๆ

แน่นอนว่าอาหารทุกจานในบทความเดียวไม่สามารถครอบคลุมได้ แต่ลองมาดูกันอย่างน้อยในบางจานที่อร่อยและสวยงามที่สุด

  Profiteroles กับครีมชีสและปลาแซลมอน

เราจะต้อง:

• ครีมชีสนมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ครีม 35% -50 มล
• แซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - สำหรับตกแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. Profiteroles สามารถอบล่วงหน้าหรือคุณสามารถซื้อคนสำเร็จรูป

2. ชีสนมเปรี้ยวครีมสามารถใช้ยี่ห้อ Hohland หรือ Almette ตีชีสกับชีสกระท่อม เพิ่มผักชีฝรั่งสับทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตีจนเนียน

3. ตัดยอดของ profiteroles ใช้ถุงขนมเติมส่วนผสมที่ได้

4. ตัดปลาแซลมอนบาง ๆ (คุณสามารถใช้ปลาแซลมอน) และยุบในรูปแบบของดอกกุหลาบ

5. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยปลาสีแดงคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร

มันกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามอร่อยและรวดเร็วซึ่งจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

ขนมชนิดเดียวกันสามารถเตรียมได้โดยใช้ทาร์ต แทนที่จะเป็นปลาสีแดงพวกเขาสามารถตกแต่งด้วยกุ้งต้ม

  เปลือกหอยที่มีคาเวียร์สีแดงและสีดำ

เราจะต้อง:

• คาเวียร์สีดำ - 0.5 กระป๋อง
• คาเวียร์สีแดง - 0.5 กระป๋อง
• เปลือกหอยขนาดใหญ่ - 100-150 กรัม
• แตงกวา, มะเขือเทศ, ผักใบเขียว - สำหรับการตกแต่ง

Caviar ยินดีต้อนรับเสมอบนโต๊ะวันหยุดใด ๆ และดังนั้นจึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีในบางจาน และนี่คือหนึ่งในตัวเลือก แต่แทนที่จะวางลงบนก้อนคุณสามารถโพล่งออกมาเล็กน้อยและเสิร์ฟคาเวียร์แบบนี้

เนื่องจากทุกอย่างชัดเจนโดยไม่มีคำพูดเราจะไม่อธิบายกระบวนการทั้งหมด เป็นที่ชัดเจนสำหรับทุกคนว่าเปลือกหอยจะต้องต้มก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง

  Julienne กับเนื้อและเห็ด

ดีวันหยุดฤดูหนาวที่ไม่มีจูเลียน รุ่นคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการปรุงด้วยไก่ แต่เราสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ได้

เราจะต้อง:

•   เนื้อต้ม - 500-700 กรัม
•   แชมเปญสด - 250 กรัม (หรือเห็ดอื่น ๆ )
  
•   หัวหอม - 2-3 ชิ้น
•   ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

คุณสามารถเลือกสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบ ทั้งสองมีรสชาติอร่อยและสวยงามดังนั้นหนึ่งและอื่น ๆ สามารถปรุงได้อย่างปลอดภัย สูตรได้รับการพิสูจน์แล้วและจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง

  ชีสกระท่อม - ชีสวาง "มนุษย์หิมะ"

วิธีธันวาคมและมกราคมสามารถทำได้โดยไม่มีตัวละครฤดูหนาวที่ชื่นชอบ ดังนั้นเราจึงเตรียมอาหารว่าง“ มนุษย์หิมะ” แสนอร่อย ตัวเลือกนี้จะไม่ปล่อยให้ไม่สนใจทั้งผู้ใหญ่และเด็ก!

เราจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 150 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• เนย - 50 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะช้อน)
• มายองเนส - 2 ช้อนชา
• วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เฟรนช์ฟราย, ขนมปังสีน้ำตาล, คุกกี้แห้งและพริกหวาน - สำหรับตกแต่ง
• กระเทียม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ต้มไข่ให้เย็น แยกกระรอกออกจากไข่แดง

2. ขูดไข่แดงและชีสที่ผ่านการแปรรูปหนึ่งในสามให้เย็นในช่องแช่แข็งบนเครื่องขูดขนาดเล็ก บดถั่วด้วยเครื่องผสม เพิ่มมายองเนสและผสม

3. หล่อเลี้ยงมือด้วยน้ำและปั้นลูกบอลจากมวลไข่แดง

4. ตะแกรงชีสกระท่อมและชีสที่เหลือผ่านตะแกรงใส่กระเทียมสับเนย เกลือเพื่อลิ้มรสและผสม

5. วางไข่แดงลงบนเต้าหู้แล้วปั้นเป็นหิมะ

6. กระรอกถูบนกระต่ายขูด พวกเขายังสามารถเกาะติดกับมนุษย์หิมะหรือวางบนจานทำให้หิมะชั่วคราว

7. ตัดฝาออกจากขนมปังสีดำ จากผัก - ตาและปาก ทอดเฟรนช์ฟรายส์และทำปากกา ตกแต่ง ใส่วงกลมของคุกกี้

คุณสามารถตกแต่งตุ๊กตาหิมะด้วยแครอทต้ม หมวกถังสามารถตัดออกมาจากมันเช่นเดียวกับจมูก จากผักชีฝรั่งคุณสามารถจับกิ่ง

  วิธีการจัดจานเนื้อปลาและผักอย่างสวยงาม

หัวข้อถัดไปคือการออกแบบเนื้อปลาและผัก แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีประสบการณ์ในการออกแบบจาน แต่คุณสามารถสอดแนมความคิดบางอย่างกับคนอื่น ๆ

นี่คือตัวอย่างของวิธีการออกแบบจานปลา

และคุณชอบอาหารจานเนื้ออย่างไร!

จานผักก็จะมีประโยชน์ ด้วยความที่มันกลายเป็นโต๊ะที่มีความสดใสและรื่นเริงตลอดจนสร้างอารมณ์รื่นเริง

เราทำไปแล้ว เราผ่านไปสลัด

แต่ไม่ได้อบปลาตัวเดียวกันทั้งหมด หลายคนชอบทำอาหารบนโต๊ะเทศกาลและปลาทอด

แป้งปลาแสนอร่อย

ปลาดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น และเชื่อฉันเถอะถึงแม้จะมีจานและของขบเคี้ยวมากมายปลาตัวนี้ก็จะบินกันเพียงครั้งหรือสองครั้ง

เราจะต้อง:

• ปลา (มี) - 1 กก
• เลมอน - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

สำหรับการทดสอบ:

• ไลท์เบียร์ - 1 แก้ว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. แยกปลาออกจากกระดูกหรือใช้เนื้อปลาปรุงสำเร็จ โรยด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย หมักทิ้งไว้ 30 นาที

2. เตรียมแป้ง ผสมเบียร์ไข่ครีม เพิ่มแป้งช้า ๆ ผสมเนื้อหา แป้งควรจะค่อนข้างหนาและไม่ควรระบายเมื่อคุณจุ่มปลาลงไป

3. ตั้งน้ำมันในกระทะและทอดปลาในแป้ง

จานมีชื่อด้วยเหตุผล ปลากลายเป็นปลาที่น่าทึ่งจริงๆ และการเตรียมการก็ไม่ยากเลย!

สูตรนี้ใช้ตีเบียร์ แต่แยกกระรอกกับไข่แดง นอกจากนี้ยังมีวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง

สูตรอาหารจำนวนมากได้ถูกเขียนไปแล้วถึงเวลาแล้วที่จะไปยังของหวาน ในระหว่างปีเราได้รวบรวมของหวานมากมายในหน้าบล็อกปรุงตามความเหมาะสมและกินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง มาทำซ้ำบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขามีชื่อเสียงระดับโลกและเป็นที่รัก

  เค้กเยลลี่ผลไม้และเบอรี่โดยไม่ต้องอบ "Winter snowdrift"

เค้กแสนอร่อยที่แม้จะมีอาหารอร่อยมากมายในคืนฤดูหนาวที่มีมนต์ขลังจะไม่มีใครสังเกต

ผลเบอร์รี่และผลไม้สามารถใช้ตามฤดูกาลสิ่งที่คุณต้องการ!

เราจะต้อง:

• banana - 1 ชิ้น
• กีวี - 1 ชิ้น
• พีช - 2 ชิ้น
• แอปริคอต - 5-6 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ราสเบอร์รี่ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 0.5 ลิตร
• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• บิสกิต -250-300 กรัม

การเตรียมเค้กแบบนี้ไม่ใช่เรื่องยาก มันกำลังเตรียมด้วยความยินดีอย่างยิ่งอย่างไรก็ตามขณะที่มันกำลังถูกกิน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงต้องการทำอาหารเค้กซ้ำแล้วซ้ำอีก

ปัญหาเดียวคือคุณต้องรอทั้งคืนเพื่อให้หยุด และเมื่อเขายืนอยู่ในตู้เย็นและยั่วด้วยรูปร่างหน้าตาของเขามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทน! ดังนั้นฉันต้องการลองโดยเร็วที่สุด ความยากลำบากในการเตรียมเค้กดังกล่าวก่อนวันหยุดอาจอยู่ในความจริงที่ว่าก่อนฤดูหนาวที่มีมนต์ขลังมันอาจไม่ได้นอนลง โดยเฉพาะในครอบครัวเหล่านั้นที่ได้เตรียมมาแล้ว

เค้กอร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน Belenky และเหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาว นั่นคือเหตุผลที่เขาได้รับชื่อ - "Winter snowdrift" เราใส่เครื่องหมายขีดใหญ่ไว้ข้างสูตรนี้ และผู้ที่ต้องการใส่เห็บให้ไปที่หน้าพร้อมสูตรเรียกว่า

  ของหวาน Eaton Berry Cream

เราต้องการ (สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง):

• ครีม (33%) - 750 มล.
• ราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - 300-400 กรัม
• souffle (หรือเมอแรงค์) 200 กรัม
• เหรียญกษาปณ์สำหรับตกแต่ง
• ลูกเกดสีแดง - สำหรับตกแต่ง

ของหวานนี้จะเป็นสถานที่ที่คู่ควรที่สุดบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!

  ขนมหวานคริสมาสต์

เราจะต้อง:

• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 500 กรัม
• นม - 5-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• วานิลลา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - หยิก
• อาหารสีเขียว

สำหรับคัพเค้ก (22-24 ชิ้น):

• แป้ง - 3 ถ้วย
• น้ำ - 2 แก้ว
• น้ำตาล - 1.5-2 ถ้วย
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช -3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• โซดา -2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา

บรรจุตกแต่ง:

• สตรอเบอร์รี่
• บรรจุภัณฑ์ของยา M & Mdens

เตรียม:

1. นำน้ำมันออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้นุ่ม เอาชนะด้วยเครื่องผสมในมวลสีขาวหนา ใส่น้ำตาลไอซิ่งวานิลลาเกลือสีผสมอาหารและตีจนเนียน

2. เพิ่มนม 5 ช้อนโต๊ะแรกตีและค่อย ๆ เพิ่มมากขึ้นเพื่อให้ครีมสอดคล้องกันที่ต้องการ เอาชนะมวลที่เตรียมไว้เป็นเวลา 5 ถึง 7 นาที

3. สำหรับมัฟฟินผสมแป้งน้ำตาลโกโก้โซดาเกลือและน้ำตาลวานิลลา ร่อนผ่านตะแกรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสองครั้ง

4. เทในน้ำส้มสายชูผสมกับส้อม จากนั้นเติมน้ำมันและผสมอีกครั้งด้วยส้อม เอาชนะความต้องการ!

5. เทน้ำและตีด้วยส้อมต่อจนเนียน อย่าปัด!

6. ใส่แป้งในแม่พิมพ์แล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

7. ตอนนี้เราจะมีส่วนร่วมในการตกแต่ง หล่อลื่นคัพเค้กด้วยครีมและวางผลไม้เบอร์รี่ตรงกลางเพื่อให้มันยืนอย่างมั่นคง

8. ใส่ครีมในถุงขนมด้วยหัวฉีดที่เล็กที่สุดในรูปแบบของดอกจัน

9. เริ่มจากด้านล่างเราสร้างกิ่งก้านเฟอร์จากครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้วางปลายของหัวฉีดไปที่ผลไม้เล็ก ๆ และบีบครีมประมาณ 1 ซม. หลังจากหยุดความดันเราจับมือของเราออกไป และเราทำกิ่งต่อไปในวิธีเดียวกัน

เราจัดเรียงสาขาในรูปแบบกระดานหมากรุกที่เกี่ยวข้องกับแถวด้านล่าง

10. ตกแต่งต้นคริสต์มาสด้วย dragees และคุกกี้ดาว

ของหวานนี้มีให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มันอร่อยมากและไม่ต้องสงสัยเลยว่าเทศกาล! ปรุงอาหารและทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจ

หัวข้อสุดท้ายคือเครื่องดื่ม! ช่างเป็นวันหยุดที่ปราศจากพวกเขา!

ค็อกเทล Baileys แบบโฮมเมด

เราจะต้อง:

• 5 ไข่แดง
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• นมข้นปราศจากน้ำตาล - 1 กระป๋อง
• วอดก้า - 200 มล
• กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เตรียม:

1. จำเป็นต้องใช้ไข่สดเท่านั้นในการทำค็อกเทล ล้างพวกเขาด้วยสบู่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

2. บดไข่แดงด้วยน้ำตาล จ่ายด้วยนมข้น

3. เจือกาแฟสำเร็จรูปในวอดก้า

4. รวมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกันโดยใช้เครื่องผสม เทลงในขวด Baileys โฮมเมดพร้อมแล้ว! อย่าแยกจากปัจจุบัน! ใช่และมันทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติเพียงอย่างเดียวเท่านั้น!

  Royal Delight Cocktail

เราจะต้อง:

• เหล้าแบล็คเคอแรนท์ - 10 มล
• แชมเปญแห้ง - 100 มล

ในกรณีที่ไม่มีแอลกอฮอล์แบล็คเคอแรนท์มันสามารถถูกแทนที่ด้วยสุราเบอร์รี่อื่น ๆ

เตรียม:

เทเหล้าลงในแก้วแชมเปญ จากนั้นเทแชมเปญ ตกแต่งขอบแก้วด้วยสตรอเบอร์รี่หรือส้มฝาน คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็ง

  ค็อกเทล "Azure Blues"

เราจะต้อง:

• เหล้ารัมสีขาว - 1 ส่วน
• น้ำส้ม - 2 ส่วน
• น้ำสับปะรด - 2 ส่วน
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• สะระแหน่สด
• น้ำแข็งบด

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเชคเกอร์ เทลงในแก้วทรงสูงเพิ่มน้ำแข็งบดประดับด้วยใบสะระแหน่

เราทุกคนมีค็อกเทลสำหรับผู้ใหญ่ แต่คุณต้องเตรียมค็อกเทลสำหรับเด็กแสนอร่อยด้วย และฉันมีหนึ่งในใจ

  ค็อกเทลเด็ก "ฟรอสต์"

เราจะต้อง:

• ไอศกรีมสามพันธุ์ที่แตกต่างกัน
• ครีม
• น้ำแร่
• น้ำตาล
• น้ำมะนาว

เตรียม:

1. จุ่มขอบแก้วลงในน้ำมะนาว จุ่มน้ำตาลลงไปเพื่อให้ขอบของแก้วกลายเป็น“ หิมะ” เล็กน้อย

2. ในแก้วให้กระจายไอศครีมที่แตกต่างกัน 1 ช้อนโต๊ะอย่างเต็มรูปแบบ คุณสามารถใช้วานิลลาสตรอเบอร์รี่สับปะรดพิสตาชิโอ สิ่งสำคัญคือพวกเขาแต่ละคนมีรสนิยมของตัวเอง

3. เติมครีมครึ่งแก้ว ค่อยๆผสมกับช้อน

4. เติมน้ำแร่ แต่เพื่อให้แก้วเต็มใน 3/4 ของส่วนเท่านั้น โฟมควรก่อตัว

เด็ก ๆ ชอบค็อกเทลมาก ๆ ดังนั้นเตรียมพร้อมที่พวกเขาจะขออาหารเสริมเพิ่มเติม!

อย่างที่คุณเห็นความคิดมากมายสำหรับเมนูวันหยุดปรากฏออกมา! แต่ไม่มากน้อย! เป็นการดีที่มีทางเลือกอยู่เสมอ และในเนื้อหาของวันนี้คุณสามารถเลือกสูตรสำหรับทุกรสนิยม ที่นี่มีของว่างสลัดและอาหารจานหลักและของหวานรวมถึงค็อกเทล

มีการตรวจสอบสูตรทั้งหมดและไม่ควรทำให้คุณผิดหวัง! และฉันขอเพียงแค่คุณอารมณ์ดี!

สวัสดีปีใหม่! และปล่อยให้ตารางวันหยุดของคุณดีที่สุด!

เหลือเวลาอีกเพียงไม่กี่สัปดาห์จนกว่าจะถึงวันหยุดหลักของเด็กและผู้ใหญ่และหากคุณยังไม่ได้เตรียมตัวมาก่อนตอนนี้เป็นเวลาที่คุณจะต้องคิดถึงว่าคุณจะฉลองปีใหม่อย่างไร

บรรยากาศรื่นเริงไม่ปรากฏขึ้นด้วยตัวเอง - คุณต้องแนบทั้งแฟนตาซีและมือทองของคุณเข้าด้วยกัน และเพื่อที่จะเข้าสู่ปีถัดไปด้วยโชคในกระเป๋าของคุณคุณควรจัดเรียงตารางในวันสิ้นปี 2017 ตาม“ การตั้งค่า” ของผู้อุปถัมภ์

สัญลักษณ์ประจำปี 2017 Fire Rooster และกฎพื้นฐานในการตกแต่งตารางปีใหม่

ในปีที่จะถึงนี้ Fiery Rooster จะครองราชย์ และการออกแบบโต๊ะ (และบ้านโดยรวม) ควรเป็นไปตาม "ความเฉพาะเจาะจง" ของสัญลักษณ์นี้

สีหลัก ๆ ที่เราเลือกใช้ในการตกแต่งสำหรับวันหยุดคือ เฉดสีแดงส้มและทองทั้งหมด.

อย่าสำรอง Gizmos ที่เปล่งประกาย - เปล่งประกายคมชัดและสว่างมากขึ้น!

สำหรับตัวเลือกของอาหาร - ที่นี่ไก่ตัวผู้มีความสุภาพและไม่โอ้อวด

อาหารสามารถเตรียมได้ง่ายและไม่โอ้อวด (เรารวมถึงจินตนาการในการออกแบบของพวกเขาเท่านั้น) และแน่นอนว่าเป็นธรรมชาติโดยเฉพาะ:

• อาหารมื้อเบาซีเรียลและผักมากขึ้น
• สีเขียวและสีเขียวกระจายออกไปบนถาด
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ทำที่บ้าน
• เทกองไวน์อะโรมาติกทิงเจอร์บนผลเบอร์รี่

อย่าโกรธไก่ เฉดสีดำและสีเทา  ในการตกแต่ง - เราแยกพวกเขาออกอย่างสมบูรณ์

ตัวเลือกที่เหมาะคือการจัดสถานที่จัดงานฉลอง สไตล์ชนบทด้วยผ้าปูโต๊ะปักผ้าเช็ดปากผ้าลินินและตะกร้าหวาย

อย่างไรก็ตามทางเลือกของสไตล์เป็นของคุณ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมกฎพื้นฐาน

การตกแต่งและการตกแต่ง DIY สำหรับตารางปีใหม่ 2017

ในปีไก่การตกแต่งโต๊ะเทศกาลสามารถตกแต่งองค์ประกอบธรรมชาติใด ๆ ทำมันเอง.

ความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับองค์ประกอบสนที่เป็นตัวแทนของอายุยืน

องค์ประกอบแบบองค์รวมจะน่าตื่นเต้น (ขนาด - ตามขนาดของตาราง) จากสาขา, เบอร์รี่, ผลไม้, อุ้งเท้าต้นสน / ต้นสน, ลูกบอลคริสต์มาส  และอื่น ๆ

อย่าลืมริบบิ้นและฝนหิมะตกแต่งโคนหูและกิ่งก้านระฆังถั่วเทียนและขนมของเล่นและวัสดุอื่น ๆ ที่ได้รับการดัดแปลง

เราวางองค์ประกอบที่ใหญ่ที่สุดแน่นอน ตรงกลางโต๊ะ.

คุณสามารถแก้ไของค์ประกอบขององค์ประกอบด้วยลวดเย็บกระดาษลวดกาวพิเศษ (โดยใช้ "ปืน")

ตัวอย่างเช่น ...

• เราแก้ไขดิ้นรอบปริมณฑลของตารางปีใหม่ ที่มุมของตารางเราแนบคันธนูกับลูกบอลคริสต์มาสหรือระฆังที่ไม่สามารถแตกได้ เราทำตามสไตล์เดียวในการออกแบบ!
• เราจัดเรียงชุดรูปแบบบนโต๊ะ   (มนุษย์หิมะตัวจิ๋วเช่นไก่หรือไก่กระทงไข่ตกแต่งเล็ก ๆ แต่สว่าง) เพิ่มความโรแมนติกด้วยเทียน
• เราติดตั้งการ์ดที่ทำจากกระดาษแข็งสีทองพร้อมชื่อของพวกเขาที่สถานที่“ ลงจอด” สำหรับแขก   สำหรับจานแต่ละชุด - กล่องที่มีของขวัญ
• ในใจกลางของตารางเราใส่องค์ประกอบหลัก   คุณสามารถสร้างมันขึ้นมาจากอุ้งเท้าเฟอร์และโคนที่ปกคลุมไปด้วยหิมะประดิษฐ์เทียนหนาคู่และลูกเฟอร์
  
• "ไฮไลท์" ของตาราง "31 ถึง 1" เป็นซีเรียลขนนกและดอกไม้   ดังนั้นถ้าเป็นไปได้ใส่องค์ประกอบหรือแจกันด้วยดอกไม้แห้ง, ขน, หูข้าวสาลี หากคุณไม่พบองค์ประกอบดังกล่าวคุณสามารถเทธัญพืชลงในชามขนาดเล็กและตกแต่งด้วยกิ่งสน
• "รังนก"   องค์ประกอบดังกล่าวจะต้องปรากฏบนโต๊ะเทศกาลในฐานะเครื่องราง เราแทนที่หญ้าในรังด้วยด้ายสีเขียวหรือริบบิ้นสร้างรังจากเทปหรือใช้ตะกร้าสำเร็จรูปโดยไม่ต้องจัดการใส่ไข่ต้มทาสีด้วย "ทอง" หรือสีแดงสดเข้าไปในรัง
  
• ภายใต้แต่ละแผ่นแนะนำให้ใส่เหรียญสีเหลือง ดังนั้นในปีมะเส็งความมั่นคงทางการเงินจะมาพร้อมกับคุณในทุกด้านของชีวิต
• ดีมากถ้าคุณมีกาโลหะ!   เราทำความสะอาดให้เงางามตกแต่งด้วยพวงเบเกิลวางไว้บนผ้าเช็ดปากปัก
• อย่าลืมเกี่ยวกับพวงของหัวหอมหวาน หูข้าวสาลีหรือพริกไทยแดงร้อน
  

วิธีการตกแต่งและวิธีการตกแต่งช้อนส้อมและจานบนโต๊ะในปี 2017 ใหม่ของไก่ตัวผู้?

กฎหลักในการออกแบบของตารางคือการทนต่อสไตล์เดียว โปรดจำไว้ว่าตารางไม่ใช่ต้นไม้และเก็บไว้ที่พื้นกลาง

เราเลือกเฉพาะอาหารที่แท้จริง! ควรไม่มีพลาสติกบนโต๊ะ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือเครื่องเคลือบดินเผา Gzhel บริการสไตล์โบราณที่สดใสชามไม้และทัพพีจานดิน

ทุกสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ควรเป็นพิเศษและจับคู่สไตล์เดียวรวมถึงหลอดในแว่นตาและปฏัก

วิธีการตกแต่งตารางหรือไม่

ตกแต่งตารางปีใหม่ 2017 และห้องที่มีเทียน

หนึ่งในคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดของตารางเทศกาลคือแน่นอนเทียน พวกเขามักจะเพิ่มความลึกลับความโรแมนติกและการเฉลิมฉลอง และในปีนี้ - มากขึ้นไปอีกเพราะ Fiery Rooster ต้องการการออกแบบที่ "ลุกเป็นไฟ"

เทียนอะไรและฉันจะวางบนโต๊ะได้อย่างไร

อย่าใช้เทียนในทางที่ผิด! อย่าถ่วงพื้นที่โต๊ะทำงาน เทียนควรเน้นบรรยากาศ "เดียวกัน" เท่านั้น

ตกแต่งจานบนโต๊ะปีใหม่ 2017 Rooster

สิ่งที่ควรปฏิบัติต่อแขกและครัวเรือนของพวกเขาสำหรับวันหยุดพักผ่อน - ทุกคนตัดสินใจด้วยตัวเอง

แต่เราต้องดำเนินการต่อจากข้อเท็จจริงที่ว่าไก่ชอบอาหารที่เรียบง่ายและเบา ดังนั้นอย่าหลงไหลไปกับอาหารอร่อยและอาหารต่างประเทศ - ทั้งหมดของคุณเองเป็นเจ้าของเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติออกแบบมาอย่างสวยงาม ไก่ชอบขนมปังวิคเคอร์เบเกิลกับชากามาร์ซี่พายหอมหัวใหญ่ / พริก ฯลฯ

วิธีการจัดเรียงอาหาร

ไม่ว่าคุณจะมีสลัดอะไรในแจกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่ตกแต่ง และข้อ จำกัด สำหรับจินตนาการอย่างที่คุณรู้ไม่มีอยู่จริง ดังนั้นเราจึงนำความคิดจากหัวเว็บจากนิตยสาร ฯลฯ

สิ่งสำคัญคือไม่เหลือจานเดียวโดยไม่สนใจ

ปรุงอาหารด้วยความรัก และแน่นอนพร้อมกับเด็ก ๆ ผัก / ผลไม้ธัญพืชและซีเรียลเพิ่มเติมบนโต๊ะ - ไก่ตัวผู้ไม่ใช่แฟนตัวยงของเนื้อสัตว์

และจำไว้ว่าเจ้าของปีหน้าไม่ต้องการอะไรจากพวกเราเขาโชคดีที่รักและมั่นคงทางการเงิน

เว็บไซต์ไซต์ขอบคุณสำหรับความสนใจในบทความ! เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณแบ่งปันความคิดเห็นและเคล็ดลับของคุณในความคิดเห็นด้านล่าง

ตั้งแต่วัยเด็กวันหยุดอันเป็นที่รักของหลาย ๆ คนเป็นวันปีใหม่ การเฉลิมฉลองในวัฒนธรรมที่แตกต่างนี้มีคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเองและแม้กระทั่งช่วงเวลาของเทศกาลจะแตกต่างกันเสมอไป - ในวันนี้ทุกคนกำลังรอคอยการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น ปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นชีวิตใหม่ที่ทุกคนเข้ามาด้วยใจที่บริสุทธิ์และความหวังอันสดใส

ในประเทศของเราตามเนื้อผ้าเตรียมอย่างละเอียดสำหรับวันหยุดนี้ ทุกคนคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับสถานที่นัดพบชุดของขวัญและแน่นอนเมนูปีใหม่ 2017

สัญลักษณ์ประจำปี 2560

ปีนี้จะผ่านไปภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ไฟ สัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออกนี้โดดเด่นสำหรับผู้คนที่แสดงออก ในขณะเดียวกันสีคะนองของมันพูดถึงพลังงานที่สำคัญอย่างยิ่งซึ่งเป็นตัวเป็นตนในความปรารถนาในการพัฒนาและปรับปรุงตนเอง

ปีระกาขอให้โชคดีกับคนที่มั่นใจและดื้อรั้น และนี่หมายความว่าแม้ในช่วงเตรียมการเราควรเข้าใกล้งานทั้งหมดอย่างแข็งขันและด้วยจินตนาการ คุณต้องเลือกสูตรอาหารสำหรับตารางปีใหม่เพื่อเอาใจไก่และดึงดูดโชคให้มาที่บ้านของคุณ

วิธีทำเมนูปีใหม่ 2017

การเตรียมตารางงานรื่นเริงเป็นงานที่รับผิดชอบ ท้ายที่สุดแล้วมันก็อยู่รอบตัวเขาในวันส่งท้ายปีเก่าซึ่งเป็นธรรมเนียมในการรวบรวมผู้คนที่อยู่ใกล้กับหัวใจเพื่อกล่าวคำอำลากับปีเก่าและทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อเฉลิมฉลองการรุกรานครั้งใหม่ภายใต้เสียงระฆังเทศกาล

ในการเขียนเมนูปีใหม่อย่างถูกต้อง 2017 คุณต้องดูแลวิธีโปรดและได้รับความโปรดปรานจากผู้อุปถัมภ์สัญลักษณ์ในปีนี้ เป็นที่เชื่อกันว่าไก่ไฟชอบความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ แต่ก็ไม่ได้สิ้นเปลืองซึ่งหมายความว่าตารางเทศกาลควรมีความหลากหลายพอสมควรและควรเลือกอาหารและเครื่องดื่มที่เรียบง่ายในเวลาเดียวกัน

เมื่อรวบรวมเมนูสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณควรดูแลทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารและเครื่องดื่ม บนโต๊ะควรเป็นสถานที่สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดเครื่องเคียงอาหารจานร้อนและของหวานแสนอร่อยสำหรับบ้าน

เพื่อไม่ให้โกรธไก่ไฟคุณควรงดอาหารไก่มันจะดีกว่าที่จะใส่ใจกับสูตรอาหารทะเลเพราะด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถอร่อยและมีสุขภาพดีที่จะเลี้ยงแขกทุกคน นอกจากนี้อย่าวางไข่บนโต๊ะเรากำลังพูดถึงไข่ต้มและไข่ยัดไส้ในรูปแบบบริสุทธิ์ตัวเลือกนี้เป็นที่ยอมรับว่าเป็นส่วนผสมสำหรับอาหาร

เมื่อเลือกเครื่องดื่มควรให้น้ำผลไม้ตามธรรมชาติและงดแอลกอฮอล์มากเกินไปจะดีกว่าถ้าวางไวน์หรือแชมเปญไว้บนโต๊ะ

ยินดีต้อนรับผักและผลไม้หลากหลายชนิด คุณยังสามารถใช้ผักใบเขียวเป็นของตกแต่งก็ได้

เป็นอาหารจานหลักคุณควรเลือกสูตรปลาหรืออาหารทะเล ตัวเลือกที่ดีจะเป็นจานปลาแซลมอน

เมื่อเลือกเครื่องเคียงแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะชอบผักหรือมันฝรั่งชนิดใดก็ได้ ตัวเลือกทั้งสองจะดึงดูดเจ้าของปี

เมนูปีใหม่ 2017 ได้รับการเติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสลัดจากส่วนผสมที่หลากหลาย สนับสนุนการใช้รูปร่างและการออกแบบที่ผิดปกติ

เมื่อเลือกขนมและของหวานคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณให้เป็นอิสระ เค้กโฮมเมดจะเสริมตารางเทศกาลและไก่ตัวผู้อย่างสมบูรณ์แบบ

ตกแต่งตารางปีใหม่สำหรับบ้าน

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าคุณต้องทำอาหารอร่อยสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าคุณควรระมัดระวังที่จะนำเสนอพวกเขาอย่างสวยงาม ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาเกี่ยวกับการตั้งค่าและตกแต่งโต๊ะล่วงหน้าแล้ววันหยุดจะจัดขึ้นในระดับสูง

ที่นี่อีกครั้งมันควรจะจำได้ว่าไก่เป็นนกในหมู่บ้านซึ่งหมายความว่าการให้บริการควรจะทำโดยเน้นความเรียบง่ายและเป็นธรรมชาติ

เคหะภัณฑ์จะดีกว่าที่จะเลือกจากวัสดุธรรมชาติ ทางเลือกของแผ่นดินที่ทาสีแล้วจะประสบความสำเร็จอย่างมาก แต่เพียงลืมเรื่องพลาสติกหรือพลาสติกสิ่งนี้ไม่ควรจะเป็น

การใช้องค์ประกอบการตกแต่งสีแดงยินดีต้อนรับ เทียนบนโต๊ะปีใหม่จะดูยอดเยี่ยมคุณยังสามารถตกแต่งสาขาต้นคริสต์มาสด้วยการตกแต่งในโทนสีนี้

ผ้าปูโต๊ะควรเลือกใช้สีแดงและสีขาวผ้าธรรมชาติเช่นผ้าลินินยินดีต้อนรับ และพื้นที่ว่างสามารถสร้างขึ้นได้ด้วยสัญลักษณ์รูปแกะสลัก

มันจะเหมาะสมที่จะวางแผ่นเล็ก ๆ กับธัญพืช, การรักษาที่ชื่นชอบของไก่ในใจกลางของตาราง

เมนูปีใหม่ 2017: สูตรอาหารสำหรับบ้าน

ด้วยการทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างหลักในการเตรียมเมนูของปีใหม่คุณสามารถเริ่มเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับบ้าน เราจะดูวิธีการทำอาหารที่อร่อยที่สุดของพวกเขาทีละขั้นตอน

สูตรอาหารจานหลัก (ร้อน)

สถานที่สำคัญในงานฉลองใด ๆ ที่ถูกครอบครองโดยจานร้อน สำหรับพวกเขานั้นทักษะการทำอาหารของแม่บ้านมักได้รับการประเมินบ่อยที่สุด ดังนั้นทางเลือกของพวกเขาควรได้รับการติดต่ออย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ

กุ้งในซอส

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารจีนในเมนูปีใหม่ 2560 คุณสามารถเพิ่มกุ้งในซอส

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กุ้ง (800 กรัม)
• เนย 50 กรัม
• ครีม
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ
• กระเทียม

ในการรับกุ้งและโปรดแขกทุกท่านคุณจะต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. นุ่มเนยผสมกับครีมและกระเทียม 250 มม.
2. ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปต้ม
3. กุ้งปอกเปลือก (800 กรัม) ผสมกับซอสและเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที
4. ถัดไปเพิ่มสีเขียวที่ล้างแล้วและสับลงในถาด
5. กุ้งอีกครั้งและเคี่ยวอีกสองสามนาที จากนั้นเราก็นำมันมาและซอสจะต้องถูกทิ้งไว้ที่ความร้อนต่ำเพื่อให้มันหนาขึ้น
6. เมื่อซอสได้ถึงความสอดคล้องที่ต้องการคุณสามารถเพิ่มกุ้งอีกครั้งและเคี่ยวพวกเขาอีกสองสามนาที
7. จานพร้อม สามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือพาสต้า

วิดีโอ:

ปลาในครีมเปรี้ยว

ในเมนูปีใหม่ 2017 คุณสามารถเพิ่มจานอร่อยจากอาหารรัสเซีย

ในการเตรียมปลาด้วยครีมเปรี้ยวคุณต้องเตรียม:

• เนื้อปลา
• บัตเตอร์;
• น้ำมะนาว
• หลอดไฟ;
• เกลือ
• พริกไทยป่น
• แป้ง;
• ครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง

1. ตัดเนื้อปลา (800 กรัม) ในส่วน
2. เกลือเล็กน้อยและโรยด้วยน้ำมะนาวใส่ในตู้เย็น เป็นการดีที่เนื้อควรจะอยู่ที่นั่นประมาณหนึ่งวัน แต่ถ้าเวลาไม่อนุญาตอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอ
3. เปิดเตาอบที่ 190 องศา
4. เราเตรียมจานอบอย่างระมัดระวังหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
5. สับหัวหอมทั้งสองอย่างประณีตวางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม
6. ใส่เกลือลงไปในหัวหอมเพื่อลิ้มรสและปรุงรสแล้วใส่เนื้อปลาไว้ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
7. ในเวลานี้ผสมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ 250 มล. ครีม, เกลือและพริกไทยป่น
8. หลังจากการอบประมาณครึ่งชั่วโมงเมื่อเนื้อปลาได้รับโทนสีขาวให้นำไปผสมกับน้ำที่ได้รับ
9. หลังจากนั้นปล่อยให้ปลาอยู่ในเตาอบอีกประมาณ 10-13 นาที
10. จานพร้อม คุณสามารถวางบนจานโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหรือข้าว

ผู้ทำการบ้านทุกคนจะประทับใจกับเมนูปีใหม่ปี 2560 ด้วยอาหารจานนี้

วิดีโอ:

แลมบ์ในอังกฤษ

ได้มีการกล่าวกันแล้วว่าควรมีการเตรียมสูตรเนื้อไก่ในวันส่งท้ายปีเก่านี้ อย่าอารมณ์เสียเพราะมีอาหารอร่อยมากมายเช่นจากเนื้อแกะ

ความสนใจของคุณได้รับเชิญไปยังวิธีการทำอาหารแกะอังกฤษสำหรับบ้าน

ส่วนผสมสำคัญ:

• เนื้อแกะ 500 กรัม
• มันฝรั่ง;
• วางมะเขือเทศ
• หัวหอม 300 กรัม
• ใบกระวาน;
• กระเทียม;
• เกลือ
• เมล็ดยี่หร่า 4 กรัม
• พริกไทยดำป่น;
• ไขมัน 50 กรัม

เพื่อผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเราดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นพวกเขาจะต้องเค็มและโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ถัดไปกระจายเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอที่ด้านล่างของจานจากนั้นชั้นของหัวหอมและด้านบนของแหวนมันฝรั่ง จากนั้นเราทำซ้ำเลเยอร์เหล่านี้และด้านบนของชั้นสุดท้ายของเนื้อเราวางโครงกระเทียมและผักใบเขียวหลายกลีบ
3. เราเจือมะเขือเทศ 10 กรัมในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วเทเนื้อแกะลงไปด้วยความสม่ำเสมอ
4. หลังจากนี้จะต้องเคี่ยวเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนกระทั่งนุ่มและจานจะพร้อม

จานนี้จะเติมเต็มเมนูปีใหม่ปี 2017 อย่างสมบูรณ์แบบ

โรยหน้าสูตร

ต้องเตรียมกับข้าวแสนอร่อยสำหรับอาหารจานหลัก เราจะพิจารณาสูตรสำหรับนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพทางเลือกจะยังคงอยู่กับพนักงานต้อนรับเสมอ

เบลเยี่ยมเฟรนช์ฟรายส์

เป็นเวลานานทอดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ใหญ่และเด็ก มีสูตรต่าง ๆ สำหรับการเตรียมการ กับข้าวนี้จะพอดีกับเมนูปีใหม่ 2017

สำหรับมันฝรั่งทอดคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่สองสามชิ้น
• ไข่ขาวสองฟอง
• น้ำมันมะกอก
• เครื่องเทศ (พริกขี้หนู, เกลือ, พริกไทย, พริกและส่วนผสมของสมุนไพร)

ในการเตรียมมันฝรั่งกับข้าวอร่อยคุณต้องทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ฝานปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง
2. ตีไข่ขาวจนเนียน
3. เทเวดจ์มันฝรั่งด้วยส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน
4. โรยเครื่องปรุงบนมันฝรั่งจำนวนมากคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง
5. บนแผ่นอบที่มีน้ำมันพืชคุณต้องวางชิ้นมันฝรั่งอย่างเท่าเทียมกัน
6. เราใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่นที่ 220 องศาสำหรับครึ่งชั่วโมงกวนด้วยช่วงเวลา 10 นาที

และมันฝรั่งทอดแสนอร่อยสำหรับบ้านก็พร้อม สามารถเสิร์ฟได้

เมนูปีใหม่ 2017 Ratatouille

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพคือ French Ratatouille

ส่วนผสมสำคัญ:

• มะเขือเทศ;
• มะเขือ;
• บวบ;
• หลอดไฟ;
• พริกไทยบัลแกเรีย
• กระเทียม;
• เกลือ
• โหระพาโหระพาและโรสแมรี่;
• น้ำมันพืช

ในการทำทุกอย่างให้ถูกต้องคุณจะต้องทำอย่างเป็นขั้นตอนปฏิบัติตามคำแนะนำ:

1. ค่อยๆหั่นผักเป็นวง ๆ (นอกเหนือจากหัวหอมและพริก)
2. เกลือแหวนมะเขือยาวและทิ้งไว้ 15 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะต้องล้างด้วยน้ำและแห้งดี
3. คุณต้องเตรียมพริกหยวกไว้ในถุงอบและวางในเตาอบที่ 180 องศานานครึ่งชั่วโมงจนกระทั่งจุดด่างดำปรากฏบนเปลือก
4. มะเขือเทศที่เหลือจะต้องปอกเปลือก ในการทำเช่นนี้จะมีการผ่าแบบไขว้ในมะเขือเทศแต่ละมะเขือเทศแล้วเทใส่น้ำเดือด
5. มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
6. พริกไทยเย็นต้องปอกเปลือกและสับละเอียด
7. ผัดหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยน้ำมันมะกอกประมาณ 5 นาที
8. เพิ่มก้อนมะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
9. เพิ่มพริกไทยเกลือและเครื่องปรุงรสที่นั่นและเคี่ยวมันทั้งหมดประมาณ 5 นาที
10. ถ้าเป็นไปได้ให้บดซอสที่ได้ในเครื่องปั่น
11. ซอสเทลงบนด้านล่างของกลุ่ม
12. ถัดไปเป็นวงกลมของผักวางเรียงสลับกัน
13. บดกระเทียมด้วยเกลือเพิ่มน้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างได้ดี
14. เทส่วนผสมกับผัก
15. เราครอบคลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์และตั้งให้อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เวลาอบขึ้นอยู่กับความนุ่มนวลของผัก คุณสามารถทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วเอากระดาษฟอยล์ออกและอบอีก 15 นาที

เมนูปีใหม่ 2017 กับอาหารจานนี้จะดึงดูดนักชิมทุกคนอย่างแน่นอนที่โต๊ะเทศกาล

สูตรอาหารทานเล่นและสลัดสำหรับงานเลี้ยงปีใหม่

ปีใหม่นี้นำเสนอโอกาสที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่ทำงานหนักเพื่อทดลอง ไก่ที่ลุกเป็นไฟจะเพลิดเพลินกับของว่างและสลัดที่ผิดปกติ

tartlets

สูตรขนมดั้งเดิมสามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ปลาชนิดหนึ่ง;
• บัตเตอร์;
• แครอท;
• ครีมชีส

ในการเตรียมขนมนี้คุณต้อง:

1. ต้มและปอกเปลือกแครอท
2. ล้างกระดูกปลา
3. เราบิดปลาเนยครีมชีสและแครอทผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ส่วนผสมที่ได้นั้นจะเป็นกราวด์ในเครื่องปั่น
5. ส่วนผสมนั้นสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างกับขนมปัง, มันฝรั่ง, ไข่และผักสด

สลัดปู

แม้แต่สิ่งที่ธรรมดาที่สุดสำหรับปีใหม่ก็สามารถค้นพบรสชาติใหม่ที่พิเศษ สลัดปูซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนสามารถเพิ่มลงในเมนูปีใหม่ 2017 ด้วยการเสิร์ฟใหม่ที่สมบูรณ์แบบ ตัวอย่างเช่นเค้กพัฟปู

ส่วนผสมสำคัญ:

• ปูอัด
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• ไข่;
• มายองเนส

สลัดปูโฮมเมดสามารถทำดังนี้:

1. 5 มันฝรั่งและแครอท 4 หัวต้องต้มและปอกเปลือก
2. จากนั้นเราก็ถูพวกมันบนเครื่องขูด
3. ไข่จะต้องต้มและปอกเปลือก
4. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและสับโปรตีนอย่างละเอียด
5. สับแท่งไม้อย่างประณีต
6. ต่อไปเราจะทำการฝังส่วนผสมทั้งหมดเป็นรูปวงกลมหล่อลื่นด้วยมายองเนสผ่านชั้นเดียว:

• เราแพร่กระจายมันฝรั่งด้วยชั้นแรก
• จากนั้นปูอัด
• โปรตีนสับละเอียด
• มันฝรั่งอีกครั้ง
• แครอทกับมายองเนส
• และเราตกแต่งทุกอย่างด้วยไข่แดง

วีดีโอ

ข้อสรุป

คุณยังสามารถรวมซอสปรุงเองตามส่วนผสมจากธรรมชาติในเมนูปีใหม่ 2017

ในวันส่งท้ายปีเก่าเราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับฟันหวาน สำหรับปีใหม่คุณสามารถทำขนมเค้กคุกกี้และของหวานหลากหลายชนิดได้อย่างปลอดภัย เจ้าของปีจะเพลิดเพลินกับการอบจากแป้งชนิดใด

นอกจากนี้คุณยังสามารถรับผิดชอบในการเตรียมเครื่องดื่มของปีใหม่สำหรับบ้าน สิ่งนี้จะเพิ่มความซับซ้อนให้กับวันหยุดและจะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจ

ปีใหม่เกี่ยวข้องกับอะไร? แน่นอนว่ามีต้นคริสต์มาสดอกไม้ไฟและสปาร์เตอร์ของขวัญและอาหารจานอร่อย และคำแนะนำสำหรับการเตรียมตารางเทศกาลจะช่วยให้การประชุมเคร่งขรึมของปีที่น่าจดจำและไม่เป็นภาระสำหรับกระเพาะอาหาร

ดังที่คุณได้เข้าใจแล้วในนิตยสารผู้หญิงของเราในวันนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับการให้บริการตารางเทศกาลปีใหม่ ด้านล่างคุณจะได้พบกับภาพถ่ายสูตรอาหารเคล็ดลับและกลเม็ดวิธีและสิ่งที่ควรเตรียมอาหารสำหรับปีใหม่ 2017

สลัดไก่

โต๊ะปีใหม่อะไรที่ไม่มีสลัด?

เนื่องจากมันได้กลายเป็นประเพณีในการปรุงอาหารหนึ่งร้อยรายการโดยมีการวางแนวทางไปที่ปฏิทินตะวันออกดังนั้นปี 2017 ของไก่ไฟจะไม่มีข้อยกเว้น ไก่เป็นเจ้าของที่กระตือรือร้น เขาชอบอาหารธรรมชาติและเรียบง่าย มันดีมากที่จะตกแต่งโต๊ะด้วยขนมอบแสนอร่อยเช่นพาย

แฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ผักใบเขียว - ความใส่ใจเป็นพิเศษ และสำหรับขนมขบเคี้ยว - แซนด์วิชขนาดเล็กพร้อมผักและส่วนผสมจากเนื้อสัตว์ สำหรับเครื่องดื่ม - ไวน์ทิงเจอร์หรือค็อกเทล และขอแนะนำให้เพิ่มเหล้าหรือไวน์ผลไม้ในทุกจานด้วยน้ำสลัด

หากมีจานเล็ก ๆ ที่มีเมล็ดพืชอยู่บนโต๊ะการเคลื่อนไหวเช่นนี้จะทำให้วันหยุดพักผ่อนน่าสนใจยิ่งขึ้นและเจ้าของแห่งปีจะชอบ เพื่อสร้างบรรยากาศที่เหมาะสมตั้งแต่เริ่มต้นของงานฉลอง - สลัดค็อกเทล

หลังจากทั้งหมดวันหยุดจะไม่สมบูรณ์โดยไม่ต้องสลัด และนอกเหนือจากตัวเลือกปกติสำหรับปีใหม่ 2017 คุณสามารถปรุงอาหารสูตรใหม่ที่ยังไม่ได้ลอง

ดังนั้นสลัดที่โปร่งสบายจึงเป็นทั้งอาหารจานหลักและไม่ใช่แบบธรรมดา แชมเปญครึ่งกิโลกรัมนำไปผัดในน้ำมันร้อนกับหัวหอมสับพริกไทยและเกลือเพื่อเพิ่มรสชาติ

ปูไม้โหลลูกเต๋า ไข่ต้มต้มสุกขูดละเอียดหกฟองแล้วนำไปผสม สำหรับการแต่งตัว - มายองเนส สลัดวางบนจานขนาดใหญ่ที่มีภาพนิ่งและตกแต่งด้วยชีสนุ่มด้านบน

สลัดเกาหลีรสเผ็ดจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหาร "กับตัวละคร" ในการปรุงอาหารความมั่นคงเป็นสิ่งสำคัญ เริ่มต้นด้วยถั่วเขียวหนึ่งร้อยกรัม มันทอดในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนกระดาษเช็ดมือระบายความร้อนด้วยการกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

ในระหว่างนี้มีการทอดแชมเปญหกชิ้นและวางบนกระดาษเช็ดมือให้เย็น ส่วนประกอบรวมและเพิ่มแครอทเกาหลีหนึ่งร้อยกรัมและมะกอกแปดตัว เกลือและพริกไทยสลัดถ้าจำเป็นและยืนยันในการให้บริการประมาณหนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น จานเสร็จตกแต่งด้วยถั่วไพน์และสมุนไพร

ตุ๊กตาหิมะทำมาจากไข่และผัก

สำหรับสลัดกับซอสกระเทียม - ชีสไข่ต้มสามฟองจะถูกหั่นเป็นเส้น พวกเขาเพิ่มมะเขือเทศจำนวนมากและหั่นไม้เป็นร้อยและห้าสิบกรัม ฮาร์ดชีสทำรายการส่วนผสมเสร็จแล้วคุณต้องถูหนึ่งร้อยกรัม

สำหรับซอสที่มีกลิ่นหอมความเอร็ดอร่อยของสลัดบีบกระเทียมสองกลีบผสมกับชีส กระจายจานสำเร็จรูปด้วยแหวนหรือตัวเลข ตกแต่งด้วยผักกาดหอมสมุนไพรหรือถั่วสน

สลัด "ดีไลท์"

จะแนะนำให้ปฏิเสธไก่บนโต๊ะ: ไก่ไม่ชอบกินญาติของเขา! และในรูปแบบปกติของไข่ไก่ไม่ควรอยู่บนโต๊ะ แต่ในสลัดพวกเขาจะไม่ถูกห้ามและในรูปแบบของตุ๊กตาหิมะที่เสียบไม้ (ดูรูป) ค่อนข้างเหมาะสม เพื่อโปรดไก่อย่างแท้จริงคุณสามารถแทนที่ไข่ไก่ด้วยนกกระทา และสำหรับอาหารจานหลักจะดีกว่าที่จะทานไขมันและน้ำมันให้น้อยลง ของขบเคี้ยวกับผักสมุนไพรและเนื้อไม่ติดมันดูดี และด้วยความคมชัดคุณไม่ควรหักโหมจนเกินไป

ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเทศกาลคือมะกอก, เครื่องเทศ, ชีสและปลา ปลาอบปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ดีมาก และกับข้าวก็คือมันฝรั่ง

Cocktails - ทางเลือกของเจ้าบ้านแห่งปี 2017

ค็อกเทลค็อกเทล - เครื่องดื่มที่มีความเกี่ยวข้องมากขึ้นกว่าเดิม ดังนั้นควรอยู่บนโต๊ะ! ในการเตรียมค็อกเทล Mood ใส่ก้นแก้วสูงสง่าบนน้ำแข็งผสมเชอร์รี่ไวน์สามส่วนและเหล้ารัมสีเข้มหนึ่งชิ้น Coca-Cola ถูกเพิ่มลงในส่วนผสม

ผักต่างๆ

ตกแต่งเครื่องดื่มด้วยมะนาวหรือเบอร์รี่ ฟางก็จะดูดี และเวลาทำอาหารจะใช้เวลาเล็กน้อย

ทำให้แชมเปญค็อกเทลยาวขึ้น สำหรับเขาผสมเวอร์มุตแชมเปญและน้ำตาลให้เท่ากัน เพิ่มน้ำมะนาวในส่วนผสมและผสม เครื่องดื่มเย็นในตู้เย็นและเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยร่มและชิ้นมะนาว ขอแนะนำให้เทเครื่องดื่มลงในแก้วไวน์ด้วยธีมปีใหม่คุณสามารถวาดเกล็ดหิมะได้ด้วยตนเองและอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำแข็ง

ความคิดริเริ่มและความเรียบง่าย - แนวโน้มปี 2017

Pedantry เป็นสิ่งที่แยกความแตกต่างระหว่างเจ้าของ 2017 เขาชอบความคลาสสิกเขาชอบความเรียบง่ายและชื่นชมความสง่างาม แต่ไม่, ไม่, และบางสิ่งบางอย่างเกินปกติในเหตุการณ์ปกติจะกระพริบ ดังนั้น "ไฮไลท์" บนโต๊ะควรเป็นข้อบังคับ!

ไข่นกกระทาแทนที่จะเป็นไก่!

กับข้าว, ผัก, ชิ้น, ผลไม้ - ควรมีมากที่สุดบนโต๊ะเทศกาล และสลัดเป็นสถานที่! ไก่ไม่ชอบอาหารจานหนัก ไม่ใช่สำหรับเขาแล้วทอดด้วยเกลือและแอลกอฮอล์แรง ๆ ความคิดที่ดีสำหรับงานฉลองคือซูชิ ไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์ดังนั้นเจ้าของปีก็พอใจ เขาชอบข้าวและปลาจาน มันยอดเยี่ยมในการตกแต่งตารางด้วยอาหารกุ้งและอาหารทะเลอื่น ๆ และหม้อตุ๋นและผักสดมีความกลมกล่อมในรสชาติ และปลาเยลลี่จะไม่ฟุ่มเฟือย

และสำหรับ "Herring แบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิมคุณสามารถทำมายองเนสโฮมเมดได้ และเพื่อให้ความคิดริเริ่มจานโดยให้บริการในรูปแบบของม้วนหรือต้นคริสต์มาสจัดเรียงในส่วนบนจานและตกแต่งด้วยสีเขียว

หากคุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีเนื้อสัตว์เช่นมีการวางแผนจัดงานนอกเมืองโดยธรรมชาติแล้วหม้อที่มีเนื้อแกะและผักก็สมบูรณ์แบบ ห้ามเนื้อและหมู ทำไมไม่ปรุงเวียนนาชนิทเซิลแทนเป็ดหรือไก่ธรรมดาล่ะ ไก่อาจไม่ตกใจและโกรธแค้นกับจานไก่ แต่ก็ไม่ควรเสี่ยง

และไม่มีใบสั่งยาสำหรับของหวาน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องพิจารณาเพียงว่าอาหารหนักเช่นระดับที่แข็งแกร่งรบกวนความเข้มข้นและเจ้าของในอนาคตของปีนี้จะไม่ยอมให้

และมีข้อกำหนดสำหรับการให้บริการ ผ้าปูโต๊ะนุ่มและธรรมดาสีทองชมพูและดีที่สุดของทั้งหมด - สีขาว เพื่อโทนของผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปาก เครื่องถ้วยชามเซรามิกไม้หรือแก้ว มันเป็นการดีมากที่จะเน้นรสชาติของหมู่บ้าน ไม่มีพลาสติก! อย่าลืมเกี่ยวกับแว่นตาสำหรับน้ำ ตารางจะถูกตกแต่งด้วยเทียนสีแดงทองจำนวนมาก บรรยากาศจะได้รับเวทมนตร์ลึกลับและความสง่างาม

ตามตำนานปีใหม่ 2017 กำจัดปัญหาและความยากลำบากทั้งหมดออกไปช่วยให้คุณเริ่มต้นชีวิตใหม่จากหน้าเว็บที่สะอาด ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองดังกล่าวล่วงหน้า และมันก็คุ้มค่าที่จะเริ่มด้วยเมนู ตารางไม่ควรแตกออกจากอาหารที่มีอยู่มากมาย: ไก่ในระดับที่สมเหตุสมผลชอบที่จะช่วย แต่ไม่มีจุดใดที่จะช่วยประหยัด: ค่าเฉลี่ยของทองนั้นดีที่สุดเสมอ

อาหารจานร้อน, สลัด, ของว่าง, ชิ้น, ของหวาน, เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ควรอวดบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยชอบความสดใสและเป็นต้นฉบับ ต้องมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา กับข้าวดีกว่าผัก มันฝรั่งที่ดีมาก

เครื่องดื่มวันหยุดเป็นสิ่งที่พิเศษ ที่นี่เป็นที่ที่ดีที่สุด เหล้าซีดาร์นั้นสมบูรณ์แบบ สำหรับเขาให้ใส่ถั่วไพน์สะอาดสองร้อยกรัมกับถั่วสนหนึ่งในสามของน้ำตาลหนึ่งแก้ว เพิ่มวอดก้าครึ่งลิตรและใส่ความจุไว้หนึ่งเดือนในที่มืด เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเทกับวอดก้าและเสิร์ฟ

พายกับไส้ต่างๆ

อะไรคืออาหารร้อนๆ

อาหารจานร้อนจัดทำขึ้นในสีสันของวันหยุด: ผักสีแดงและสีเหลือง, สีน้ำตาลทอง ... สูตรอาหารสำหรับปลาและมันฝรั่งเหมาะที่สุดสำหรับบทบาทของอาหารเบา ๆ สำหรับปลาแซลมอนสีชมพูที่อบแล้วปลาจะถูกตัดเตรียมเนื้อจากมัน มันถูกตัดออกเป็นหลายส่วน ปลาวางบนแผ่นรองอบที่ใส่จาระบีและปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมะนาว ทาด้วยซอสมายองเนสและปลาแซลมอนสีชมพู

ในขณะเดียวกันหั่นหัวหอมครึ่งวงกาดแครอทและทอดผักในกระทะ ทอดบนชิ้นปลาแต่ละชิ้นโรยด้วยเครื่องปรุงสำหรับปลา มะเขือเทศถูกหั่นครึ่งวงและคลุมด้วยปลาอยู่ด้านบน ทั้งหมดใส่ในเตาอบสามในสี่ของชั่วโมงและอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เสิร์ฟจานร้อน

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งร้อนกับครีมและชีส ต้องขอบคุณชีสรู้สึกถึงความมีเสน่ห์และครีมเปรี้ยวให้ความอ่อนโยน กับปลาหรือเนื้อสัตว์จะได้รับกับข้าวที่ยอดเยี่ยม มันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมจะถูกปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ถูชีสก้อนใหญ่ 200 กรัม

รูปแบบถูกทาให้เป็นไขมันด้วยเนยและทามันฝรั่งเป็นชั้นบาง ๆ การให้น้ำที่อุดมสมบูรณ์ด้วยครีมเปรี้ยวจำเป็นต้องเพิ่มประมาณ 450 กรัมสำหรับอาหารจาน, พริกไทย, เกลือและเครื่องเทศ ถัดไปเป็นชั้นของชีสขูด จากนั้นเลเยอร์ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง แบบฟอร์มที่กรอกจะถูกอบที่สองร้อยองศายี่สิบห้านาที

จานเสร็จวางบนจานใช้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อ และสำหรับการเตรียมมันฝรั่งกับเห็ดไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษหรือความรู้ แต่มันจะกลายเป็นอาหารสำหรับเทศกาลที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้น เริ่มด้วยการหั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดให้นิ่มในเนยสามสิบกรัม

จากนั้นหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ สองร้อยห้าสิบกรัมของแชมเปญเพิ่มหัวหอมและทอดเกลือและพริกไทยเป็นเวลาสิบนาที พริกขี้หนูครึ่งช้อนชากระเทียมและสมุนไพรสองกลีบในกระทะ ทั้งหมดผสมเพิ่มสองร้อยห้าสิบของครีม, นม, ผสมอีกครั้งเกลือและเคี่ยวเป็นเวลาสี่ถึงห้านาทีผ่านความร้อนต่ำ

มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งแล้ววางในรูปแบบ greased เค็มเทกับซอสที่ทำจากแผ่นฟอยล์และเคี่ยวในเตาอบประมาณสามในสี่ของชั่วโมงที่สองร้อยองศา นำฟอยล์ออกและทิ้งจานไว้ในเตาอบอีกหนึ่งในสามของชั่วโมง

สูตรสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2017

สถานที่พิเศษในปี 2017 ที่กำลังจะมาถึงถูกครอบครองโดยสลัดปีใหม่ เน้นที่สูตรที่น่าสนใจและไม่ได้มาตรฐาน สำหรับการทำความสะอาดสลัด "ดีไลท์" หั่นเป็นเส้นแล้วทอดเห็ดหอมในน้ำมันพืช 450 กรัม หัวหอมคู่หนึ่งถูกตัดเป็นแหวนครึ่งบางและเพิ่มในเห็ดทอดจนเป็นสีทอง

ล้างเนื้อไก่ 300 กรัมต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แตงกวาสามตัวถูกถูอย่างหนัก หล่อลื่นด้านล่างของจานด้วยมายองเนส หัวหอมวางกับเห็ด จากนั้นหลังจากใส่จาระบีกับมายองเนส ตามด้วยแครอทเกาหลี 250 กรัมจากนั้นตามด้วยแตงกวาและผักใบเขียว

สลัด“ Cute Cockerel” ดูน่าสนใจมาก สำหรับการปรุงอาหารต้มและปอกเปลือกมันฝรั่ง 350 กรัม ไส้กรอกรมควัน 200 กรัมถูกตัดเป็นเส้น สับละเอียด 250 กรัมและเพิ่มแอปเปิ้ล 200 กรัมลงในหลอดสับ ทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส บนจานพวกเขาให้สลัดรูปไก่กระทงตกแต่งด้วยพริกไทยสมุนไพรมะกอก

อาหารว่างจำเป็นต้องเต็มอิ่ม แต่พวกเขาไม่ควรขัดจังหวะความอยากอาหารระหว่างอาหารจานหลัก ความคิดที่ดี - ขนมปังพิต้ายัดไส้ สับหัวหอมอย่างละ 100 กรัมกับไส้กรอกพริกหยวก มะเขือเทศจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและตุ๋นเป็นเวลาสิบนาที กระเทียมสับ - ท้ายสุด

Super Snacks 2017

ขนมปัง Pita หั่นเป็นสี่เหลี่ยม กระจายไส้บนขอบด้วยช้อนเทมายองเนสแล้วปิดม้วน ขนมปังพิต้ายัดไส้ทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช กินร้อน

สำหรับคานาเป้ปีใหม่สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ของก้อนถูกทอดจนเป็นสีทอง เย็นและไขมันด้วยครีมชีสบาง ๆ ปลาสีแดงถูกตัดเป็นชิ้นขนมปังและวางบนก้อน ด้านบนของปลา - วงกลมของแตงกวาสดหรือเค็มดองและมะกอก ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารจานนี้ ดังนั้นพวกเขาจึงเตรียมก่อนเสิร์ฟไม่ใช่ล่วงหน้า

อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยมากของบวบกับมะเขือเทศ สำหรับเธอบวบสามชิ้นหั่นเป็นวงกลมอธิษฐานพริกไทยม้วนแป้งและนำเสนอจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมัน ในขณะที่ผักกำลังเย็นจัดเตรียมซอสมายองเนสสามกลีบกระเทียมและผักชีฝรั่งถ้าต้องการ มะเขือเทศถูกหั่นเป็นวงกลมทาด้วยซอสและแต่ละวงจะอยู่ระหว่างวงบวบ คุณสามารถให้บริการ

และไม่มีของหวานไม่มีที่ไหนเลย ...

คอทเทจชีส blanmange เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับขนมปีใหม่! ไม่จำเป็นต้องอบ ถุงเจลาตินเจือจางในนมครึ่งแก้วเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมงก่อนที่จะบวม หากต้องการความเป็นเนื้อเดียวกันให้ผสมคอทเทจชีสหนึ่งในสี่กิโลกรัมกับครีมครึ่งแก้วปริมาณน้ำตาลผงและถุงวานิลลา แหวนสับปะรดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

นมกับเจลาตินจะถูกความร้อนไม่ให้เดือด มวลถูกเทลงในนมเปรี้ยวและผสม ชิ้นสับปะรดจะถูกเพิ่มและปล่อยให้แข็งตัวล้นในรูปทรงที่สวยงามประมาณ 4-5 ชั่วโมงในตู้เย็น

มันจะดีมากถ้าตารางแสดงอาหารของชาติ คุณไม่ควรให้บริการผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและอาหารกระป๋อง แพนเค้ก, รังนกมันฝรั่งกับเห็ดหรือเนื้อสัตว์บรรจุ, แอสปิค, มะเขือเทศในน้ำสลัดมัสตาร์ดและปลาในแป้งจะกระจายตารางวันหยุด และแม่บ้านที่มีความรับผิดชอบมากที่สุดเพื่อให้ค็อกเคอเรลได้เตรียมสลัดด้วยเมล็ดงอก

เพื่อสร้างความประทับใจให้แขกผู้เข้าพักคุณจะต้องใช้เวลาเตรียมงานชิ้นเอกให้มาก แต่ความพยายามนั้นคุ้มค่า: ลูกหมูทั้งตัวอบกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่งหรือหอกยัดไส้จะได้รับการชื่นชมอย่างมาก

หากไม่มีความปรารถนาและเวลายุ่งเหยิงในครัวทั้งวันคุณสามารถเสิร์ฟเนื้อลูกวัวเผ็ดกับผลไม้แห้งซี่โครงหมูในน้ำผึ้งหรือแซลมอนในซอสมัสตาร์ด และบนเครื่องเคียง - ผักย่างหรือถั่วตุ๋นถ้ามันฝรั่งธรรมดาเกินไป ข้าวที่ดีมากด้วยสมุนไพร

และในตอนท้ายของงานฉลอง - เค้กโฮมเมด ทั้งคุกกี้หอมโฮมเมดและช็อคโกแลตโรลและโยเกิร์ตเค้กเหมาะสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2017 หากมีการวางแผนของหวานผลไม้มันจะดีกว่าถ้าทำให้เป็นเรื่องง่าย สลัดผลไม้อบในไวน์แพร์สตรอเบอร์รี่เครมบรูเล่และแอปเปิ้ลในน้ำผึ้งอร่อยและรวดเร็ว และเครื่องดื่มที่ทำเองอย่างจริงใจและเครื่องดื่มผลไม้จะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากเจ้าของปีที่ผ่านมา

ยอดเยี่ยมถ้าโต๊ะเต็มไปด้วยอาหารอร่อยและเบา แต่ท้ายที่สุดการเฉลิมฉลองปีใหม่ไม่ใช่งานฉลองอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณไม่ควรมุ่งเน้นเฉพาะอาหาร ควรมีเวลาเต้นรำการแข่งขันและการเดินเล่นในเมืองปีใหม่ จากนั้นการประชุมจะยอดเยี่ยมและคุณไม่จำเป็นต้องจดจำคืนเทศกาลเป็นชุดของอาหารต่อเนื่อง

ดังนั้นขอสรุป!

สิ่งที่ต้องอยู่บนโต๊ะในปีใหม่ 2560

อาหาร 10 อันดับวันหยุดยอดนิยม:

1. จาน / จานรองขนาดเล็กที่มีเมล็ดพืชหรือซีเรียล
  2. แน่นอนสลัดโอลิเวียร์!
  3. ผักสลัดและผักต่างๆมากมาย
  4. คานาเป้พร้อมคาเวียร์สีแดงและสมุนไพร
  5. เนื้อสัตว์ - เนื้อหมูหรือเนื้อวัว
  6. อาหารจากปลากุ้งหรืออาหารทะเลอื่น ๆ
  7. ชิ้นเนื้อและชีสทุกชนิด
  8. มันฝรั่งอบกับครีมและชีส (+ เห็ด)
  9. อบต่าง ๆ
  10. ผลไม้

เคล็ดลับอีกเล็กน้อย! หากเป็นไปได้พยายามหลีกเลี่ยงการใช้เนื้อไก่และไข่ เมื่อแสดงความฉลาดเล็กน้อยคุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายเช่นไก่กับไก่งวง (หรือปลา) และไข่ไก่ด้วยนกกระทา เราหวังว่าทุกคนจะมีตารางวันหยุดที่ยอดเยี่ยมและปีใหม่ที่ยอดเยี่ยม 2017!