แม่บ้านเกือบทั้งหมดเชื่อมโยงการเตรียมแพนเค้กกับนมและมีความเสี่ยงเพียงเล็กน้อยที่ทำให้พวกเขาอยู่ในน้ำ แต่ด้วยการใช้สูตรที่ถูกต้องและสังเกตเทคโนโลยีแพนเค้กบนน้ำจะกลายเป็นรสชาติที่ไม่น้อยไปกว่าแพนเค้กแบบดั้งเดิมบนนม ปริมาณแคลอรี่ของจานอยู่ที่ 135 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมบนแป้งข้าวไรย์ - 55 กิโลแคลอรี

คลาสสิกแพนเค้กบาง ๆ บนน้ำพร้อมไข่

เพื่อลิ้มรสแพนเค้กดังกล่าวแตกต่างจากปกติเล็กน้อย พวกมันไม่นิ่ม แต่กรอบโดยเฉพาะบริเวณขอบและค่อนข้างจะชวนให้นึกถึงวาฟเฟิล พวกเขากลายเป็นอร่อยมากที่พวกเขาสามารถกินได้โดยไม่มีอะไร แต่มันจะดีกว่าที่จะให้บริการกับน้ำผึ้ง, แยมหรือนมข้น

แป้งสำหรับทำแพนเค้กบนน้ำนั้นใช้มือธรรมดาปัดแล้วก็เนียนเรียบโดยไม่ต้องเป็นก้อน เทคโนโลยีง่ายมากที่คุณจะใช้ทุกครั้งที่ทำแพนเค้ก

เวลาทำอาหาร:  1 ชั่วโมง 10 นาที

ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

• น้ำ: 300 มล
• น้ำมันพืช:2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่: 2 ชิ้น
• น้ำตาล: ศิลปะ 2/3
• แป้ง: 1.5 ช้อนโต๊ะ

สอนทำอาหาร

ดูสิว่ามันอร่อยแค่ไหน ทำชาน้ำผึ้งนมข้นหรือสินค้าอื่น ๆ แล้วสนุกได้เลย!

สูตรไข่

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่ก็สามารถรับมือได้ สูตรอาหารเช้าที่เหมาะเมื่อบ้านของคุณหมดไข่และผลิตภัณฑ์นม

คุณจะต้อง:

• น้ำ - 410 มล.;
• แป้ง - 320 กรัม
• เกลือ
• น้ำมันมะกอก - 35 มล.;
• โซดา - 1 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม

วิธีปรุง:

1. เทเกลือลงในโซดาและผสมกับแป้ง เพิ่มน้ำตาล คน
2. กวนน้ำราดน้ำมันตามด้วย เอาชนะด้วยเครื่องผสม มวลจะกลายเป็นหนาเล็กน้อย
3. แป้งจะต้องยืนยันหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เทไขมันพืชลงในกระทะและอุ่น เทแป้งด้วยทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วผิว
5. อบแต่ละด้านเป็นเวลาสองสามนาที

Openwork แพนเค้กในน้ำมีรู

มันมักจะเกิดขึ้นที่ต้องการแพนเค้กและไม่มีนมในตู้เย็น จากนั้นสูตรอาหารที่เหมาะจะมาช่วยชีวิตซึ่งจะช่วยเลี้ยงครอบครัวด้วยแพนเค้กที่บางเบาและมีกลิ่นหอม

คุณจะต้อง:

• น้ำเดือด - 550 มล.;
• เกลือ
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• โซดา - 2 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม
• แป้ง - 290 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น

1. ผสมไข่กับพา เกลือและเพิ่มน้ำตาล ใช้มิกเซอร์เอาชนะมวลเป็นเวลา 5 นาที ฟองอากาศจำนวนมากควรก่อตัวบนพื้นผิว
2. เทน้ำเดือดครึ่งหนึ่งแล้ววิปปิ้งต่อ
3. สลับมิกเซอร์เป็นขั้นต่ำและเพิ่มแป้ง แม้แต่ก้อนเล็ก ๆ ก็ไม่ควรอยู่ในมวล
4. เทโซดาลงในน้ำเดือดที่เหลือและเทลงในแป้ง จังหวะ
5. เปลี่ยนเครื่องเป็นสูงสุดเติมน้ำมันและพาไปสองสามนาที กันไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
6. คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะสำหรับทอดเนื่องจากไขมันมีอยู่ในแป้งอยู่แล้ว มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะทำให้มันอุ่นขึ้นได้ดี
7. ตักแป้งเล็กน้อยด้วยทัพพี (เพื่อให้แพนเค้กออกมาบาง) แล้วเทลงในกระทะ แข็งขันเอียงไปในทิศทางที่ต่างกันกระจายไปทั่วพื้นผิว
8. ทอดจนเหลืองทั้งสองข้าง
9. ใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปลงในจานกองอย่าลืมที่จะครอบคลุม สิ่งนี้จะช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและป้องกันไม่ให้กระพริบตาแห้ง

สูตรสำหรับแพนเค้กในน้ำด้วยการเติมนม

ในสมัยโบราณตามสูตรนี้อาหารอันโอชะถูกเตรียมไว้สำหรับวันหยุด

ใช้:

• นม - 240 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ครีม - 60 กรัม
• น้ำ - 240 มล.;
• เกลือ - 2 กรัม
• แป้ง - 140 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

วิธีปรุง:

1. เกลือและไข่หวาน เอาชนะด้วยเครื่องผสม
2. เทนมลงในน้ำแล้ว ค่อยๆเทแป้งที่ผสมกับโซดาแล้วตีแป้ง มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน
3. หลอมน้ำมันด้วย skallet ตักมวลของเหลวด้วยทัพพีแล้วเทลงในกลางกระทะ กระจายไปทั่วพื้นผิวในการเคลื่อนไหวเอียง เปิดแผ่นความร้อนในโหมดกลาง
4. รอ 45 วินาทีแล้วพลิก ปรุงเป็นมาก ประณามการเลื่อนจาน จาระบีกับเนย

ด้วยนอกเหนือจาก kefir

แพนเค้กอร่อย, บอบบาง, ผอมและนุ่ม

ส่วนผสม:

• kefir - 240 มล.;
• โซดา - 2 กรัม
• น้ำมันพืช - 60 มล.
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำเดือด - 240 มล.;
• น้ำตาล - 35 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• เกลือ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ถอดส่วนประกอบทั้งหมดออกจากตู้เย็นล่วงหน้าและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะได้รับอุณหภูมิเดียวกันและแพนเค้กจะออกมานุ่มบางและอ่อนโยน
2. ผัดไข่กับปัดและหวาน เท kefir กับโซดา เอาชนะด้วยเครื่องผสม
3. เพิ่มแป้งผ่านตะแกรง เอาชนะด้วยความเร็วสูง
4. เทลงในน้ำมัน จะต้องไม่มีกลิ่นมิฉะนั้นรสชาติของผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เสีย
5. วิปปิ้งอย่างต่อเนื่องเทในการเคลื่อนไหวของน้ำเดือด
6. ใช้แปรงซิลิโคนทาบริเวณก้นกระทะร้อน เทส่วนของแป้งและทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน

แพนเค้กเขียวชอุ่มบนน้ำแร่

แพนเค้กมีกลิ่นหอมเขียวชอุ่มและยืดหยุ่น วิธีนี้ช่วยให้คุณห่อสิ่งที่บรรจุอยู่ในนั้นได้

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำมันพืช - 40 มล.
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำแร่ประกาย - 240 มล.;
• เกลือทะเล - 1 กรัม
• แป้ง - 150 กรัม
• น้ำตาล - 20 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. เขย่าด้วยส้อมแยกไข่แดง เอาชนะโปรตีนด้วยเครื่องผสมจนโฟมหนา รวมมวลชนทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วผสมเบา ๆ
2. เทน้ำตาล คน เทน้ำแร่ มวลจะเกิดฟอง
3. โดยไม่หยุดตีเทแป้งแล้วเทน้ำมัน กันไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. อุ่นเครื่องกระทะ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงซิลิโคน
5. ตักมวลของเหลวด้วยช้อนขนาดใหญ่ เทลงในกระทะแล้วเอียงไปในทิศทางต่างๆเพื่อกระจายแป้งบนพื้นผิว ถ้าคุณลังเลแล้วแพนเค้กจะหนาและสวยงามน้อยลง
6. แพนเค้กเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องทอด พวกเขาควรเปิดไฟ เมื่อพื้นผิวตั้งค่าเสร็จแล้วให้พลิกและปรุงอาหารอีกครึ่งนาที

แพนเค้กยีสต์บนน้ำ

แพนเค้กบาง ๆ จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจกับรสชาติของมัน ต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงเท่านั้นสำหรับการปรุงอาหาร

คุณจะต้อง:

• แป้ง - 420 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• น้ำเดือด - 40 มล.
• น้ำกรอง - 750 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.;
• ยีสต์ - 6 กรัมแห้ง
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 140 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ผัดไข่ด้วยส้อม อุ่นน้ำเล็กน้อย (ไม่เกิน 35 °) เทยีสต์และผสมจนละลาย
2. ทำให้หวานและเกลือมวล ผัดจนคริสตัลละลาย
3. เทลงในไข่ที่ผสม มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจากนั้นการอบจะกลายเป็นสีเหลืองอิ่มตัว
4. เทแป้งลงในกระชอนแล้วร่อนลงในแป้งทันที เอาชนะด้วยเครื่องปั่นความเร็วปานกลาง ความสอดคล้องเป็นของเหลวค่อนข้าง เพิ่มน้ำมันและผสม
5. ทำความสะอาดในที่อบอุ่นและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ให้ผสมมวลสารสองครั้งเพื่อทำให้อารมณ์เสีย นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับแพนเค้กให้อร่อย
6. เมื่อถึงเวลาปรุงอาหารมวลจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า เทน้ำเดือด คน
7. หล่อลื่นพื้นผิวของกระทะร้อนด้วยน้ำมันหมู ตักแป้งยีสต์ด้วยทัพพีแล้วเทลงในกระทะที่กระจายความลาดชันเหนือพื้นผิว
8. ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนสีดอกกุหลาบปรากฏขึ้น

บนน้ำเดือด - แพนเค้กสังขยา

ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับอาหารเช้าคือแพนเค้กที่นุ่มและมีรูพรุนและนุ่มซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับไส้หวานและไม่หวาน

คุณจะต้อง:

• แป้ง - 260 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 35 กรัม
• น้ำเดือด - 310 มล.;
• เกลือ - 4 กรัม
• น้ำมันพืช - 80 มล.
• นม - 450 มล.

วิธีปรุง:

1. อุ่นนม มันควรจะอบอุ่น แต่ไม่ร้อน เกลือและทำให้ไข่หวาน เทแป้งผ่านตะแกรง เทนมและตีด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสม
2. สำหรับการปรุงอาหารแพนเค้กแพนเหมาะอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับความร้อนล่วงหน้า
3. ต้มน้ำแยกต่างหากแล้วเทลงในแป้งตีด้วยความเร็วสูงสุด จากนั้นผสมในน้ำมันพืช
4. ใช้ทัพพีตักส่วนเล็ก ๆ แล้วเทลงในกระทะซึ่งตั้งอยู่ที่ความร้อนสูงสุด ด้านล่างของผลิตภัณฑ์จะยึดทันทีและมีรูหลายรูบนพื้นผิว หากสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นคุณต้องเพิ่มน้ำเดือดมากขึ้น
5. เมื่อด้านล่างเป็นสีน้ำตาลดีแพนเค้กสามารถเปิดด้านอื่น ๆ และทอดไม่เกิน 20 วินาที

วิธีการอบแพนเค้กไรย์บนน้ำ

จานแคลอรี่ต่ำจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและผู้ที่ติดตามดูรูปร่างของพวกเขา

ผลิตภัณฑ์:

• น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
• น้ำแร่ประกาย - 260 มล.;
• แป้งข้าวไรย์ - 125 กรัม wholemeal;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• โปรตีน - 1 ชิ้น;
• เนย - 60 กรัม
• เกลือ - 1 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:

1. อุ่นน้ำให้ถึง 60 ° ผสมไข่กับโปรตีนและตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตี
2. เทครึ่งหนึ่งของปริมาณแป้งที่ระบุและผสมจนเนียน
3. เทลงในน้ำตามด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเกลือ อย่างต่อเนื่องปัดเพื่อเติมแป้งที่เหลืออยู่ เมื่อก้อนหายไปให้ปิดอุปกรณ์แล้วปล่อยให้มวลออกซิเจนอิ่มตัวเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. อุ่นกระทะและแปรงด้วยแปรงซิลิโคนจุ่มในน้ำมันมะกอก
5. เทส่วนหนึ่งของแป้งด้วยทัพพีแล้วเกลี่ยให้ทั่วโดยเอียงกระทะในทิศทางที่ต่างกัน
6. ทันทีที่เปลือกโลกปรากฎที่ขอบเลี้ยวและอบที่อีกด้านหนึ่งเป็นเวลา 20 วินาที
7. โอนไปจานและไขมันด้วยเนย

ข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:

• โซดา slaked - 1 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต - 280 กรัม
• เกลือ - 2 กรัม
• น้ำ - 670 มล.;
• น้ำตาล - 10 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น

คำแนะนำการปรุงอาหาร:

1. น้ำตาลผสมกับเกลือเทไข่และเอาชนะ โฟมแสงควรก่อตัวบนพื้นผิว
2. เทนมและผสม เทแป้งลงในตะแกรงและร่อนลงในแป้ง สำหรับความโปร่งเพิ่มโซดา จังหวะ
3. มันจะใช้เวลา 25 นาทีสำหรับมวลที่เสร็จสมบูรณ์แล้วจะเติมและเสริมตัวด้วยออกซิเจน
4. สำหรับการปรุงอาหารจะดีกว่าถ้าใช้กระทะเหล็กหล่อ มันกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทำให้แพนเค้กทอดได้ดี
5. ตักแป้งที่ผสมด้วยทัพพีแล้วเทลงในกระทะร้อนทาน้ำมัน อบที่เปลวไฟสูงสุดเป็นเวลา 30 วินาที พลิกมากกว่า ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

เทคนิคง่ายๆที่จะช่วยให้แพนเค้กที่สมบูรณ์แบบ

ไม่มีคนเดียวที่ไม่ชอบแพนเค้กทอด นอกจากนี้การทำอาหารก็ไม่ยากและไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากนัก ไข่ที่พบมากที่สุดนั้นบางและนุ่ม พวกเขาสามารถเตรียมเป็นจานแยกต่างหากพร้อมกับแยม, แยม, ฯลฯ และคุณสามารถยัดไส้ด้วยหลากหลาย: เห็ด, ชีสกระท่อม, เนื้อสัตว์หรืออื่น ๆ ดังนั้นเติมหรือเสิร์ฟกับน้ำผึ้ง - สำหรับชา และเราจะช่วยด้วยสูตรของเรา เลือกหนึ่งในนั้นแสดงความชอบและจินตนาการในการทำอาหารของคุณแล้วเสิร์ฟโต๊ะโปรดเพื่อนและญาติของคุณ ลงไปทำธุรกิจทำอาหารกันเถอะ

หมายเลขสูตร 1: แพนเค้กบาง

ส่วนผสมสำหรับมัน: น้ำต้ม - 600 มล., ไข่ - สามชิ้น, แป้ง - 190 กรัม, น้ำมันพืช - หนึ่งช้อนและเล็ก ๆ น้อย ๆ สำหรับทอด, เกลือเล็กน้อย

ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำด้วยพา หนึ่งช้อนค่อยๆแนะนำแป้งในขณะที่ยังคงปัด ใส่น้ำมันพืชลงในแป้งตีให้ละเอียดอีกครั้ง น้ำมันในองค์ประกอบจะป้องกันไม่ให้แพนเค้กเกาะติดกระทะระหว่างการทอด ในที่สุดคุณควรได้รับเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องก้อนแป้ง หล่อลื่นกระทะด้วยแปรง เราอุ่นได้ดีและราดแป้งบาง ๆ เราทอดแพนเค้ก มันเกิดขึ้นว่าในขณะที่เราปรุงอาหารทุกอย่างด้วยไข่ครึ่งหายไปครัวเรือนกินพวกเขาอย่างรวดเร็วด้วยแยมดื่มชา ไม่เป็นไรตอนนี้เราจะเล่าสูตรอื่นให้คุณฟัง

หมายเลขสูตร 2: ถูกต้องที่สุด

ก่อนหน้านี้แม่บ้านมักไม่ได้ทำอาหารแพนเค้กคุณภาพสูงในน้ำ บางครั้งพวกเขา "ยาง" เล็กน้อย แต่โดยวิธีการทดลองพวกเขามาถูกทางแล้ว และตอนนี้แพนเค้กกับไข่ก็ออกมาอร่อยมาก ดังนั้นให้ใส่ใจกับสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง ขอแนะนำให้ใช้กระทะที่มีการเคลือบไม่ติดที่ดี

เราต้องการ: น้ำครึ่งลิตร, ไข่สามฟอง, น้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ, เกลือหนึ่งช้อนชา, ผงฟูหนึ่งช้อนชา, แป้งหนึ่งและครึ่งแก้ว, น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ

เทน้ำตาลเกลือและไข่ลงในภาชนะตีจนฟูโฟม ใช้เวลาประมาณห้านาที เราใช้น้ำหนึ่งในสามส่งแป้งที่ร่อนพร้อมกับผงฟูไปยังกระทะและตีแป้งด้วยเครื่องผสม หากคุณเทน้ำทั้งหมดในครั้งเดียวมันจะยากที่จะสลายก้อนแป้งในแป้ง เทลงไปตอนนี้ทำเช่นเดียวกันกับเนยกวน แป้งกลายเป็นของเหลวค่อนข้าง แต่นั่นเป็นเหตุผลที่แพนเค้กจะบางมาก ตอนนี้เราเริ่มที่จะทอดในน้ำในขณะที่สำหรับแรกของพวกเขาจะแนะนำให้จาระบีกระทะด้วยน้ำมัน หลังจากทอดแพนเค้กสุดท้ายเสร็จแล้วใส่ลงในกระทะแล้วปิดฝา พวกเขาจะเปิดออกนุ่มและอร่อยมากขึ้น

สูตรที่ 3: วิธีที่ง่ายที่สุด

สูตรอื่น

สำหรับการเสิร์ฟหกครั้งเราจะต้อง: ไข่สามฟองน้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะน้ำอุ่นสองแก้วครึ่งแก้วแป้งสาลีพรีเมี่ยมสองแก้วน้ำมันพืชและเกลือโต๊ะหนึ่งช้อนโต๊ะ

ดังนั้นอีกครั้งเราทำแพนเค้กบนน้ำ รูปภาพสูตรจะช่วยให้คุณทำสิ่งที่ถูกต้อง ยิ่งกว่านั้นไม่มีอะไรซับซ้อน นี่คือหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุด เพิ่มน้ำตาลและเกลือหนึ่งหยิบมือในน้ำอุ่น คลุกเคล้าให้ละเอียดจนกระทั่งทุกอย่างละลายหมด ตีไข่ด้วยเครื่องผสมเพิ่มแป้งคุณสามารถแพนเค้กหรือคุณสามารถใช้ปกติพรีเมี่ยมอีกครั้งเราเอาชนะทุกอย่างจนกว่าก้อนละลาย เทน้ำมันหนึ่งช้อนและผสมให้เข้ากัน แป้งไม่ควรหนาเราต้องการของเหลวถ้ามีอะไรเจือจางด้วยน้ำ ทอดในกระทะร้อนที่ใส่น้ำมันหมูจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรที่ 4: โซดาและน้ำส้มสายชู

และอีกครั้ง - บนน้ำเพราะพวกเขาไม่แตกต่างจากที่ปรุงด้วย kefir หรือนม

ส่วนผสม: แป้งสองแก้ว, ไข่, น้ำธรรมดา - สองแก้ว, น้ำตาลทราย - สองช้อนโต๊ะ, เบกกิ้งโซดา - ครึ่งช้อนชา, น้ำมันพืช - สองช้อนโต๊ะและเกลือ

ในชามตีไข่และบดด้วยน้ำตาลและเกลือ เทน้ำหนึ่งแก้วและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำส้มสายชู slaked เทแป้งและผสมให้เข้ากันคุณสามารถทำมิกเซอร์ ปรากฎเป็นแป้งหนาซึ่งเราเจือจางด้วยน้ำที่ยังคงอยู่กวนตลอดเวลา เกือบจะตอนท้ายเติมน้ำมันและผสมอีกครั้ง หล่อลื่นกระทะด้วยไขมันความร้อนและการอบแพนเค้ก ในสูตรนี้แนะนำให้หล่อลื่นก่อนแพนเค้กแต่ละครั้ง เสิร์ฟบนโต๊ะอัดแน่นไปด้วยยัดไส้หรืออย่างนั้นกับแยมเป็นต้น ทานเล่น!

เคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน: วิธีการทอดแพนเค้กในน้ำด้วยไข่

มีเคล็ดลับดังกล่าวมากมายเราเลือกคำหลัก:

มีสูตรแพนเค้กมากมาย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็นหลายกลุ่ม สำหรับการอบแพนเค้กที่งดงามยีสต์หรือโซดาจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งแพนเค้กบาง ๆ ได้รับความสอดคล้องที่ต้องการผ่านการผสมของของเหลวแป้งและไข่ ส่วนใหญ่แล้วแพนเค้กจะอบในนม แต่สูตรที่ใช้น้ำก็เป็นที่นิยมเช่นกัน การอบบนน้ำนั้นเบาและแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อแลคโตส

แป้งในอุดมคติควรมีความสม่ำเสมอและมีสภาพคล่องเพียงพอ กฎทั่วไปเมื่อนวด - น้ำ 2 ส่วนสำหรับแป้ง 1 ส่วน ก่อนที่จะทำการตีของเหลวจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เกิดก้อนเนื้อ สำหรับการตีใช้เครื่องผสมแบบจุ่มหรือตีในกรณีที่รุนแรงคุณสามารถใช้ทางแยก

แพนเค้กบนน้ำสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสหรือยัดกลายเป็นปมเรียบร้อย

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดกระทะใส่น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงไป อย่างไรก็ตามเพื่อความสะดวกในการกำจัดกระทะยังหล่อลื่นได้ดีที่สุด ก็พอที่จะประมวลผลด้วยมันฝรั่งครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันพืชไม่กี่หยดคุณต้องทำสิ่งนี้ก่อนเริ่มการอบ แพนเค้กถูกจัดทำขึ้นอย่างดีที่สุดในกระทะเหล็กหล่อหนาหากไม่เป็นเช่นนั้นจะมีตัวเลือกที่ทันสมัยพร้อมการเคลือบเทฟลอน

แพนเค้กสำเร็จรูปสามารถยัดไส้ได้โดยการห่อเนื้อสับผักสับปลากระป๋องผสมกับข้าวแอปเปิ้ลขูดและส่วนผสมอื่น ๆ

แพนเค้กบาง ๆ บนน้ำสูตรที่พิสูจน์แล้ว

การทำอาหารแพนเค้กดังกล่าวใช้เวลาน้อยที่สุด แผ่นแป้งบาง ๆ จะถูกอบทันทีพวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยว, เนยหรือแยม, ยัดไส้ด้วยไส้แสนอร่อยหรือหวาน

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 3 แก้วน้ำ
• แป้ง 2 ถ้วย

แบ่งไข่เป็นชามลึกใส่เกลือน้ำตาลและน้ำ ตีส่วนผสมด้วยมิกเซอร์ เมื่อส่วนผสมดังกล่าวมีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกันและมีฟองอากาศปรากฏบนผิวหน้าให้เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นแล้วค่อย ๆ เติมแป้งร่อน แป้งที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องเป็นของเหลวค่อนข้างเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องมีก้อน

เปิดเตากระทะไขมันด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงสำหรับทำอาหารหรือครึ่งมันฝรั่ง น้ำมันไม่ควรมากเกินไปมิฉะนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นเลี่ยนและซีด เทแป้งลงในกระทะด้วยทัพพีมันควรจะกระจายไปทั่วพื้นผิวอย่างรวดเร็ว เขย่าหม้อในมือของคุณกระจายแป้งไปทั่วพื้นผิว นำเข้าอบประมาณ 1-2 นาทีจนด้านล่างเป็นสีน้ำตาลและมีฟองอากาศที่ด้านบน

ใช้ 2 ใบมีดพลิกแพนเค้ก เมื่อเขาพร้อมให้นำขนมอบในกระทะและใส่ไขมันด้วยน้ำมัน กองแพนเค้กในกองซ้อนและให้ความอบอุ่นจนกว่าจะให้บริการ

แพนเค้กอาหารเช้าหนา

แพนเค้กอันเขียวชอุ่มวางเรียงกันบนจาน - จานคลาสสิกสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อย พวกเขาสามารถเทกับน้ำเชื่อม, น้ำผึ้งหรือนมข้น, เสิร์ฟครีมเปรี้ยวและสารเติมแต่งอร่อยอื่น ๆ

ส่วนผสม:

• น้ำ 600 มล.;
• 3 ไข่
• แป้ง 300 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 0.5 ช้อนชา โซดา;
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งขาวเติมน้ำใส่น้ำตาล ตีส่วนผสมอีกครั้งมันจะกลายเป็นฟองและเป็นเนื้อเดียวกัน ร่อนแป้งผสมกับน้ำตาลและโซดา เทส่วนผสมแห้งลงในมวลไข่เพิ่มน้ำมะนาว เอาชนะทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ไม่ควรมีก้อนในแป้ง

อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่นดีขนาดของมันจะเล็กกว่าของที่บางกว่าเล็กน้อย เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลให้รีบหมุนด้วยไม้พาย จาระบีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีเนยใสและกองในกอง

แพนเค้กต้มกับน้ำเดือด: สูตรขั้นตอนง่าย ๆ

แพนเค้กสังขยามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมาก แป้งใช้เวลาในการปรุงนานกว่าเล็กน้อย แต่คุณสามารถทอดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ใน 10-15 นาที

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• น้ำ 2 แก้ว;
• แป้ง 2 ถ้วย;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
• เนยสำหรับการหล่อลื่น

บดไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลเทในน้ำกรองเย็น ยัดทุกอย่างลงในมวลโฟมอันเขียวชอุ่ม ร่อนแป้งผสมกับผงฟู เทส่วนผสมไข่ลงในภาชนะที่มีแป้งผสมให้เข้ากัน เทแก้วน้ำเดือดในลำธารเส้นเล็กกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง น้ำร้อนจะทำให้แป้งเนียนและสม่ำเสมอผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

ตั้งกระทะให้ทัพพีเทแป้งและกระจายอย่างรวดเร็วบนพื้นผิว หลังจากทอดแพนเค้กให้พลิกกลับไปที่อีกด้านหนึ่ง อัดจาระบีกับเนยลงในถาดพับสี่เท่าและวางในถาด สิ่งนี้จะทำให้การอบร้อน

แพนเค้ก Openwork: ของหวานดั้งเดิม

แพนเค้กลูกไม้ที่งดงามสามารถอบจากแป้งน้ำ พวกเขาจะตกแต่งอาหารเช้าวันอาทิตย์หรือตารางเทศกาลอีสเตอร์

ส่วนผสม:

• น้ำ 250 มล.;
• 2 ไข่
• แป้งสาลี 150 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 1 ช้อนชา เกลือ

ในชามลึกแบ่งไข่เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมันพืช เอาชนะทุกอย่างด้วยเครื่องมิกซ์ใต้น้ำ ร่อนแป้งใส่ส่วนของไข่ลงไป เทแป้งลงในขวดพลาสติกที่มีรูบนฝา

เปิดเตากระทะน้ำมันเบา ๆ บีบแป้งออกจากขวดเพื่อจำลองลวดลายลูกไม้ คุณสามารถทำแพนเค้กกลมแบบดั้งเดิมหรือให้รูปร่างของดอกไม้หัวใจใบหน้าตลก คุณจำเป็นต้องวาดด้วยแป้งอย่างรวดเร็วแพนเค้ก openwork บาง ๆ จะถูกอบในเวลาเพียงไม่กี่นาที

หงายผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังด้วยไม้พายทอดด้านอื่น ๆ หล่อลื่นแพนเค้กที่เสร็จแล้วด้วยเนยเสริฟทันที ซอสหวานใด ๆ จะเข้ากันได้ดีกับ: แยมน้ำผึ้งคัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยววิปปิ้งกับน้ำตาล แพนเค้กสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดผลไม้กระป๋องหรือตักไอศครีม

Buckwheat แพนเค้กบนน้ำ

แพนเค้ก Buckwheat มีรสชาติที่พิเศษและเข้มข้นมาก พวกเขาสามารถยัดหรือเสิร์ฟพร้อมกับครีมและเนย ระดับความหวานสามารถปรับได้เพื่อลิ้มรส อย่างไรก็ตามมันไม่คุ้มค่าที่จะเททรายมากเกินไป

ส่วนผสม:

• น้ำ 500 มล.;
• แป้งบัควีท 1 ถ้วย
• 2 ไข่
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือปัด เมื่อมวลได้รับความงดงามและมีฟองอากาศจำนวนมากปรากฏขึ้นบนพื้นผิวทิ้งไว้หลายนาที ในภาชนะแยกต่างหากผสมน้ำอุ่นน้ำตาลและเกลือ เทลงในแป้งบัควีทเป็นส่วน ๆ แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเพื่อไม่ให้เป็นก้อน

เทไข่ที่ตีลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน อนุภาคของแป้งบัควีทมีขนาดใหญ่กว่าข้าวสาลีเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอควรใช้เครื่องผสมแบบจุ่มใต้น้ำ

เปิดเตากระทะไขมันด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น เทส่วนของแป้งด้วยทัพพีแล้วแจกจ่ายในกระทะด้วยการโยกให้เรียบ เมื่อขอบของแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลให้หมุนผลิตภัณฑ์ด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้าน แพนเค้กพร้อมกองในกองบนจานกระจายด้วยเนยละลาย

แพนเค้กกับผักใบเขียวและชีส

ส่วนผสม:

• น้ำ 500 มล.;
• แป้งสาลี 330 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง;
• 2 ช้อนชา ผงฟู
• 4 ไข่
• 2 ช้อนชา น้ำตาล
• 2 ช้อนชา เกลือ
• ชีสหนัก 300 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 30 กรัม
• 30 กรัมผักชีฝรั่งสด
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มน้ำเพิ่มแป้งร่อนผสมกับผงฟูในส่วน ผสมทุกอย่างเข้ากับเครื่องผสม

ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดหยาบสับหัวหอมและผักชี ผสมส่วนผสมและเพิ่มลงในแป้ง เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

ตั้งกระทะให้ร้อนจาระบีด้วยน้ำมันเล็กน้อย เทส่วนของแป้งเขย่ากระทะเพื่อกระจายทั่วพื้นผิวทั้งหมด รอให้ด้านล่างเป็นสีน้ำตาลรีบหมุนแพนเค้กโดยใช้ไม้พาย ใส่เนยลงในถาดแล้ววางลงบนจานที่อุ่น ส่วนมาตรฐานมาจากแพนเค้กปรุงรส แต่สามารถเพิ่มจำนวนได้

แพนเค้กกับแอปเปิ้ล

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนเสิร์ฟพร้อมน้ำตาลผง คุณสามารถใช้ลูกแพร์สุกหรือลูกพีชหั่นบาง ๆ แทนแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• น้ำ 500 มล.;
• แป้ง 1.5 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา ผงฟู
• 1 ช้อนชา เกลือ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
• 2 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวสุก;
• เนย 50 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด
• ผงน้ำตาลสำหรับโรย

ตีไข่ด้วยน้ำตาลและเกลือโดยใช้เครื่องผสม เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเปลี่ยนเป็นสีขาวเทลงในน้ำเทลงในส่วนที่ร่อนแป้งผสมกับผงฟู ผสมทุกอย่างให้ทั่วถูก้อนเทเนยละลาย ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกแกนหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เปิดเตากระทะไขมันเบา ๆ ด้วยน้ำมันที่ไม่มีกลิ่น เทแป้งกระจายด้วยมือที่จับ กระจายชิ้นแอปเปิ้ลบนพื้นผิวของแพนเค้ก เมื่อส่วนล่างเป็นสีน้ำตาลให้พลิกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แพนเค้กแตก สะดวกกว่าที่จะใช้ใบมีดไนล่อนกว้าง 2 ใบ เมื่อแพนเค้กอบที่ด้านที่สองให้เอามันออกบนจานจาระบีด้วยเนยละลาย เสิร์ฟแพนเค้กร้อนหรืออุ่น

ก้อนแพนเค้ก

ที่บ้านคุณสามารถปรุงอาหารระดับร้านอาหาร - ก้อนแพนเค้กแสนอร่อยพร้อมไส้ที่ซับซ้อน เสิร์ฟพร้อมซอสครีมหรือครีมสด

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• น้ำ 500 มล.;
• แป้งสาลี 1 ถ้วย;
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 1 ช้อนชา เกลือ
• น้ำมันปรุงอาหาร

สำหรับการกรอก:

• ไก่ 100 กรัม
• แชมปิญอง 100 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอทขนาดเล็ก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตีไข่ขาวด้วยเกลือและน้ำตาล น้ำร้อนและผสมกับมวลไข่ เทแป้งที่ร่อนไว้ในส่วนโดยไม่หยุดตี ทาน้ำมันเบา ๆ ทาแพนเค้กบาง ๆ มันควรจะเป็นรอบที่สมบูรณ์แบบโดยไม่มีน้ำตาและความเสียหาย

ปรุงไส้ ต้มแชมเปญในน้ำเค็มปอกหัวหอมและแครอทหั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมขูดแครอท ในกระทะทอดให้ร้อนน้ำมันพืชและทอดผักจนนุ่มผัดด้วยไม้พาย

โยนแชมเปญลงในกระชอนเย็นตัวลงเล็กน้อยและสับละเอียด ใส่เห็ดและไก่ลงไปในแครอทและหัวหอมกวนผัดให้เข้ากันจนสุก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่ท็อปปิ้งตรงกลางของแต่ละแพนเค้ก ยกขอบและยึดด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อให้ได้ก้อน เสิร์ฟขนมอบที่อบอุ่น หากแพนเค้กเย็นตัวพวกเขาสามารถถูกนำไปที่อุณหภูมิที่ต้องการโดยวางในเตาอบร้อนสักสองสามนาที

เราเตรียมความพร้อมสำหรับ Shrovetide ต่อไป! ฉันมักจะปรุงอาหาร แต่ก่อนหน้านี้ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะสามารถปรุงอาหารโดยไม่ใช้นมได้ ลองนึกภาพมันสะดวกและประหยัดมากคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านเตรียมความพร้อมคุณแค่ต้องการน้ำ

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับแพนเค้กบนน้ำฉันจะมุ่งเน้นไปที่สูตรการพิสูจน์หลักสำหรับแพนเค้กแสนอร่อย

โดยวิธีการอ่านบทความแพนเค้ก:.

  ความลับของแพนเค้กแสนอร่อยและละเอียดอ่อนบนผืนน้ำ

• สิ่งสำคัญที่สุดในการเตรียมแป้งแพนเค้กบนน้ำคือน้ำควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง ยกเว้นสูตรอาหารที่ต้องการน้ำอุ่น แต่ก็ไม่เย็น
• ปริมาณน้ำตาลที่คุณกำหนดขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการแพนเค้กแบบใด: หวานหรือไม่
• ปริมาณแป้งที่ระบุในสูตรบางครั้งอาจแตกต่างจากปริมาณที่คุณต้องการโดยเฉพาะ ดังนั้นใส่แป้งเล็กน้อยกวนแป้งอย่างต่อเนื่อง และเมื่อแป้งกลายเป็นของเหลว kefir แล้วแป้งก็เพียงพอแล้ว นี่คือสาเหตุที่แป้งที่แตกต่างกันมีคุณภาพแตกต่างกัน
• น้ำมันพืชจะถูกเติมลงในแป้งเสมอในตอนท้าย
• หล่อลื่นกระทะด้วยแปรง (สิ่งนี้จะช่วยลดปริมาณน้ำมัน) ก่อนแพนเค้กครั้งแรกเนื่องจากเราเติมน้ำมันลงในแป้งตัวเองแพนเค้กจะไม่ติดกับกระทะ จากนั้นเราก็ดูตามความจำเป็น: ถ้าแพนเค้กเริ่มขยับได้ไม่ดีจากกะทะก็สามารถทาน้ำมันได้อีกครั้ง

นี่คือหลักการพื้นฐานทั้งหมดที่คุณควรใส่ใจก่อนเริ่มทำอาหาร หากคุณยึดติดกับพวกเขาแล้วคุณจะไม่มีแพนเค้กก้อน!

  สูตรแพนเค้กที่ง่ายที่สุดในน้ำด้วยไข่และแป้ง

นี่เป็นสูตรดั้งเดิมและง่ายที่สุดสำหรับการทำแพนเค้กด้วยน้ำและไข่ จำนวนของส่วนผสมน้อยที่สุดผลที่ได้ก็น่าทึ่ง: บางละเอียดอ่อนปรุและอร่อยมาก!

เราจะต้อง:

• น้ำ - 1l;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 250 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• วานิล;

เตรียม:

1. เราใช้น้ำที่อุณหภูมิห้อง
2. เราแบ่งไข่ออกเป็น
3. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูและเติมลงในน้ำ

อย่าหักโหมด้วยน้ำส้มสายชูมิฉะนั้นแพนเค้กจะทำให้เป็นกรด

1. ใส่เกลือน้ำตาลวานิลลิน ปัดให้ละเอียด

ปริมาณน้ำตาลขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

1. ร่อนแป้งและผสมทุกอย่างอีกครั้งจนเนียน
2. จากนั้นเติมน้ำมันพืชลงในแป้งและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
3. เราอบแพนเค้กในกระทะอุ่นทั้งสองด้านจนเป็นสีทอง

  แพนเค้กบาง ๆ ที่มีรูในน้ำที่ไม่มีไข่

บนน้ำและไม่มีไข่ - แพนเค้กลีนที่ยอดเยี่ยม สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กไม่เพียง แต่ใน Shrovetide แต่ยังอยู่ในการถือศีลอด!

เราจะต้อง:

• น้ำ - 400 มล.
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล -2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเล็กน้อย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันพืช

ถ้าคุณทำแพนเค้กหวาน ๆ ให้เติมน้ำตาลตามความชอบของคุณ

1. ในตอนท้ายใส่น้ำมันพืชกวนแป้งและเริ่มอบในกระทะที่อุ่น

  วิธีทำแพนเค้กบนน้ำจากแป้งแพนเค้ก

ผู้ผลิตอาหารแพนเค้กมักเขียนสูตรการทำแพนเค้กลงบนบรรจุภัณฑ์ แต่โดยทั่วไปจะไม่มีสูตรน้ำ

เราจะต้อง:

• แป้งแพนเค้ก - 1 ถ้วย
• น้ำต้ม - 1.5-2 แก้ว
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - หยิก;
    โซดา - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. เทแป้งและชามที่เราจะนวดแป้ง เทน้ำต้มสุกลงไปคนให้เข้ากันเพื่อทำชุดแป้ง
2. เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้งผสม
3. เทน้ำมันพืชและเปลี่ยนอีกครั้ง
4. นำเข้าอบทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

  แพนเค้กกับยีสต์

หลายคนคิดว่าแพนเค้กกับยีสต์จะกลายเป็นหนาเหมือนแพนเค้ก แต่ไม่ใช่พวกเขาจะผอมและอยู่ในรู!

เราจะต้อง:

• น้ำต้ม - 2 แก้ว;
• แป้ง - 2.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเป็นเสียงกระซิบ
• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. เรานำน้ำอุ่นใส่ยีสต์และน้ำตาลลงไปผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ยีสต์พองตัว (โดยปกติจะใช้เวลา 5-10 นาที)

สำคัญ! น้ำต้องอุ่น

1. ร่อนแป้งลงในน้ำพร้อมยีสต์ ผสมให้เข้ากันเพื่อให้ไม่มีก้อน
2. ชามที่เรานวดแป้งคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้ววิ่งไปที่ที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. ในช่วงสองชั่วโมงนี้ให้ผสมแป้งสองสามครั้ง
4. เราอบในกระทะที่ร้อนจัดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ถ้าคุณชอบคุณสามารถหล่อลื่นแพนเค้กแต่ละเนยฉันไม่ทำสองเหตุผล: 1 - ฉันไม่ชอบ 2 - มันเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน ดังนั้นฉันมักจะมีแพนเค้กสองแผ่น - สำหรับฉันและสำหรับส่วนที่เหลือของครอบครัว

ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงแพนเค้กแสนอร่อยบนน้ำในหลุมแล้ว!

ทานเล่น !!!