ฤดูใบไม้ผลิสีเขียวแรกเป็นแหล่งของวิตามินและสารอาหารที่ร่างกายต้องการมากในช่วงเวลานี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าสิ่งแรกที่ทำผ่านทางหิมะที่ละลาย - ตำแย หลายคนไม่ทราบด้วยซ้ำว่าการทำอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจำนวนมากสามารถทำได้

แม้ว่ามันจะเผาไหม้ร่างกายและมันเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกมันด้วยมือเปล่า แต่มันมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ดังนั้นสิ่งที่สามารถทำอาหารจากพืชที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้? บางทีมีบางคนเคยได้ยินเกี่ยวกับอาหารรัสเซียโบราณเช่นซุปตำแย ซุปร่วมกับส่วนประกอบนี้น่าอัศจรรย์และมีสุขภาพดีมาก

ดังนั้นความลับของตำแยคืออะไร? เพื่อเริ่มต้นให้ดูคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด

เล็กน้อยเกี่ยวกับประโยชน์ของตำแย

ตำแยมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:

• มันมีวิตามินเคซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและการแข็งตัวของเลือดปกติ
• นอกจากนี้ยังมีวิตามินระดับสูงเช่น - กลุ่ม B, E, A. แคโรทีนและแคโรทีนอยด์, วิตามินซี;
• สารที่มีประโยชน์ - โปรตีน - 37 กรัม ต่อ 100 กรัม, ไขมัน - 0.5 กรัม ต่อ 100 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 5.4 กรัม ต่อ 100 กรัมไฟเบอร์
• ระดับวิตามินซีจำนวนมากตำแยของสารนี้สูงกว่ามะนาวสองเท่าและสูงกว่าแอปเปิ้ลถึง 10 เท่า
• นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบติดตาม - แบเรียม, กำมะถัน, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, โครเมียม, ทองแดง, แมงกานีส, อลูมิเนียม, โมลิบดีนัม;
• สารของพืชชนิดนี้ช่วยให้ผมแข็งแรงลดการเสียเลือดและช่วยในการรักษาโรคข้อต่อต่างๆ (อาการปวดตะโพกโรคไขข้อและอื่น ๆ )

การเตรียมตำแยสำหรับปรุงอาหาร

ขอแนะนำให้ใช้พืชอ่อนเพราะในลำต้นอ่อนใบอ่อนมากและไม่ไหม้ มันเป็นที่น่าสังเกตว่ามันจะเผาไหม้เฉพาะในช่วงคอลเลกชันและหลังจากที่คุณสมบัตินี้จะหายไปและหมามุ่ยสามารถนำมาได้อย่างง่ายดายด้วยมือเปล่าของคุณ

ทางที่ดีที่สุดคือรวบรวมพืชนี้ให้ห่างจากทางหลวงหลาถนนและสวนสาธารณะในเมือง เมื่อประกอบเสร็จแล้วก็ควรเตรียม สำหรับสิ่งนี้ใบไม้จะต้องพับเก็บในภาชนะและลวกด้วยน้ำเดือด

สิ่งนี้จะช่วยในการลบกรดฟอร์มิกซึ่งมีฤทธิ์ในการเผาไหม้ จากนั้นคุณสามารถเริ่มทำอาหารจากมัน

ตำแยตำรับอาหาร

ตำแยและซุปไก่

เตรียม:

ควรล้างเนื้อไก่ให้สะอาด เรากระจายมันในภาชนะโลหะและเทน้ำเย็น

วางหม้อเนื้อบนเตาแล้วต้มจนสุก เมื่อสุกแล้วจะต้องดึงออกมาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นเพิ่มนกฮูกของพวกเขาไปที่น้ำซุป;

ปอกเปลือกแครอทและมันฝรั่ง เราหั่นผักในรูปของก้อนและหลับไปในน้ำเดือด

ใบตำแยควรราดให้ทั่วด้วยน้ำร้อน

จากนั้นสับรวมกับหัวหอมสีเขียวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในน้ำ 15 นาทีหลังจากมันฝรั่งกับแครอท

ปอกหัวหอมและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานอนหลับด้วยซุป

ในตอนท้ายเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในซุปใส่เกลือและพริกไทย

ควรแบ่งไข่ออกเป็นสี่ส่วน

เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วก็ควรเทใส่จานใส่ไข่ลงในชามแล้วใส่ครีมเล็กน้อยและเสิร์ฟ

ตำแยและครีมชีสซุป

ส่วนประกอบของส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 300-400 กรัม
• ตำแยสด 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ขนสีเขียวของกระเทียม - 3-4 ชิ้น
• ดิลล์ - 5-6 สาขา;
• ครีมชีสรสเห็ด - 1-2 ชิ้น;
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• เกลือและพริกไทยดำ
• น้ำมันพืช
• ไข่ต้มหนึ่งคู่

วิธีปรุง:

1. น้ำถูกเทลงในถังขนาดกลางและอุ่นเครื่อง
2. ในขณะที่น้ำกำลังอุ่นมันฝรั่งควรปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเราก็นอนหลับมันฝรั่ง
3. ใบตำแยควรราดด้วยน้ำร้อนและสับด้วยมีด
4. ขนกระเทียมและหัวหอมจะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. กระทะน้ำมันพืชวางอยู่บนแก๊สหัวหอมใหญ่และสีเขียวของกระเทียมจะถูกทำให้ร้อน ทอดสองสามนาที
6. ครีมชีสจะต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและใส่ในน้ำเดือดกับมันฝรั่ง ผสมและต้มจนชีสละลายหมด
7. หลังจากนั้นใส่สมุนไพรทอดและตำแยในซุปเดือดกับมันฝรั่งและชีส
8. ในตอนท้ายเติมเกลือพริกไทยและต้มต่อไปอีกประมาณ 5-10 นาที
9. ซุปพร้อมควรเทลงในจานและเสิร์ฟพร้อมกับสี่ของไข่ต้มและผักชีฝรั่งสับละเอียด

ตำแย, ผักขมและซุปสีน้ำตาล

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• ผักโขม - 100 กรัมหรือพวง;
• สีน้ำตาล 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• น้ำหนึ่งลิตรครึ่ง
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ไข่ต้มและครีมสำหรับเสิร์ฟ

กฎการทำอาหาร:

1. หม้อใส่น้ำแล้ววางไว้บนแก๊สแล้วอุ่นขึ้น
2. ในขณะเดียวกันเปลือกจะถูกปอกเปลือกออกจากมันฝรั่งล้างและหั่นในรูปแบบของแท่ง
3. ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดเราก็นอนหลับมันฝรั่งและต้มจนนิ่ม
4. ตำแยควรพับเก็บในภาชนะและลวกด้วยน้ำร้อน ต่อไปเราตัดใบไม้ทั้งหมด
5. จากนั้นใบไม้จะต้องถูกตัดอย่างประณีตด้วยมีด
6. ถัดไปล้างสีน้ำตาลด้วยผักโขมและสับละเอียด เทสีเขียวลงในหม้อต้มน้ำและมันฝรั่ง
7. หลังจากสองสามนาทีเราเพิ่มใบตำแยสับที่นั่น
8. ในตอนท้ายเติมเกลือและเครื่องเทศ ซุปไม่ควรปรุงนานนักมิฉะนั้นคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะทิ้งไว้
9. เสิร์ฟซุปร้อนและเย็น
10. ซุปเทลงในจานและเสิร์ฟพร้อมไข่ต้มและครีมเล็กน้อย

  - จดบันทึกสูตรที่คุณชื่นชอบและลอง โดยพื้นฐานแล้วคุณสามารถกำหนดส่วนผสมและสร้างสูตรใหม่ที่สมบูรณ์ได้

ซุปถั่วลันเตาเขียวบด, ค้นหาความหลากหลายของอาหารจานเดียวกัน

ซุปไก่กับชีสละลาย - อ่านและปรุงอาหารจานที่น่าทึ่งนี้

ต้มและต้มยำกุ้ง

ผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ใบตำแยสด 100 กรัม
• กุ้งปอกเปลือกขนาดเล็ก 150 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• น้ำ - 1,000-1500 มล.;
• เนย - 60 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 60 มล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ใบแห้งของเมล็ดยี่หร่า - 20 กรัม
• เกลือหยาบ 100 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ไวน์ขาวแห้ง 50 มล.;
• ขนมปังขาว

สูตรของ:

1. หัวหอมควรปอกเปลือกหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วใส่ในชาม เราเติมเกลือหยาบลงไปนวดด้วยมือของเราแล้วยืนประมาณ 2 ชั่วโมง
2. หลังจากนี้หัวหอมควรถูกดึงออกล้างด้วยเกลือและวางบนกระดาษเช็ดมือให้แห้ง
3. ในขณะเดียวกันมันฝรั่งก็ต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อน
4. ใบตำแยควรราดด้วยน้ำร้อนและสับด้วยมีด
5. ในภาชนะโลหะเราใส่เนยเล็กน้อยใส่น้ำมันแล้วนำไปเป็นสถานะของเหลว
6. เทหอมหัวใหญ่ลงในเนยละลายแล้วผัดสักสองสามนาทีจนสุก
7. จากนั้นเทมันฝรั่งและตำแย
8. เราปรุงทุกอย่างประมาณ 5-7 นาทีแล้วเทน้ำ ทันทีที่น้ำเริ่มเดือดลดก๊าซและทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
9. ในเวลานี้เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนกระทะย่างใส่กระเทียมที่บดแล้วทอด ควรอิ่มตัวน้ำมันด้วยกลิ่นของกระเทียม
10. หลังจากนั้นเราก็เอากระเทียมออกจากน้ำมันใส่เมล็ดยี่หร่าแล้วเทไวน์ขาวแห้ง
11. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีให้วางกุ้งที่ปอกเปลือกไว้ในกระทะย่างพร้อมกับซอสไวน์และเคี่ยวประมาณ 5 นาที
12. ควรผสมน้ำซุปในเครื่องปั่นจนเนียน
13. จากนั้นเราก็ทำการแพร่กระจายกุ้งในซุปเคี่ยวในซอสไวน์เพิ่มเกลือและพริกไทย
14. ถัดไปในมะกอกหรือเนยควรเป็นขนมปังขาว พวกเขายังต้องนอนหลับด้วยเกลือ
15. เทซุปกุ้งลงในจานแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นขนมปังทอดที่นั่น

• ที่ดีที่สุดคือการถอนกรีนตำแยในสวนของคุณหรือในป่าห่างจากถนนและเมือง
• สำหรับการเตรียมซุปคุณจำเป็นต้องใช้ตำแยตัวอ่อนเท่านั้น
• แนะนำให้ใส่ครีมหรือครีมเล็กน้อยในน้ำซุป หากไม่มีครีมเปรี้ยวจะทำให้แคลอรีสูงน้อย ครีมเปรี้ยวจะให้รสชาติที่ดีและความอ่อนโยน;
• กรีนตำแยไม่จำเป็นต้องราดด้วยน้ำร้อน สามารถล้างได้ด้วยน้ำเย็น แต่ด้วยวิธีนี้ควรใส่ถุงมือ
• หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้กับน้ำซุปตำแยสับสามารถเพิ่มเข้าไปในหัวหอมและแครอทย่างและทอดในเวลาไม่กี่นาที
• คุณต้องพิจารณาด้วยว่าตำแยต้มมาก ๆ ดังนั้นจึงควรทานผักมากขึ้น
• แนะนำให้ใส่ผัก 2-3 นาทีก่อนที่น้ำซุปจะพร้อม
• ก่อนเสิร์ฟซุปสามารถปรุงด้วยน้ำมันลินซีดเล็กน้อย มันจะเพิ่มไขมันและโภชนาการให้กับจาน

ซุปตำแยเป็นการรักษาที่อร่อยที่จะเพิ่มสีสันให้กับเมนูฤดูใบไม้ผลิของคุณ สีเขียวนี้เข้ากันได้ดีกับผักสีเขียวชนิดอื่น ๆ - ด้วยหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, สีน้ำตาล, ผักขม

อย่ากลัวทดลองทำอาหารจานนี้เพิ่มเติมในกรณีใด ๆ ซุปจะยอดเยี่ยม!

ตื่นตัวด้วยความแข็งแกร่งอิ่มตัวด้วยวิตามินและช่วยลดคอเลสเตอรอลและรสชาติ - คุณเลียเอ็น! การเตรียมการที่ง่ายและรวดเร็ว

ปรุงซุปผักที่ตำแย -

เทน้ำลงในหม้อ (เช่น 3 ลิตร) ใส่ไฟ

ปอกเปลือก 5 มันฝรั่งสับละเอียดอย่างประณีตตามปกติสำหรับซุป โยนลงในกระทะ

ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ด้วยแครอทปอกเปลือกด้วยมีดและสามบนกระต่ายขูด

เรานำตำแยออกจากถุงที่เรานำมาจากป่าทิ้งไว้บนกระดาษและวางกิ่งไม้ที่เลือกไว้ในน้ำเย็นเพื่อล้างเศษซากและดินจากนั้นก็ลวกด้วยน้ำเดือด ตอนนี้ตำแยสะอาดและไม่กัด- ฉีกใบและยอดยอดอ่อนที่สุดเราจะตัดมันสักหน่อย

ตอนนี้เราเทน้ำมันพืชบางส่วนลงในกระทะเพิ่มลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน: หัวหอมแครอทและตำแยและผ่านไปสองสามนาที อย่าอายดังนั้นสำหรับรสชาติ

ถ้าคุณรักหัวหอมทอดและแครอท (ซึ่งบังเอิญเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่มีอาการป่วยในกระเพาะอาหาร) จากนั้นให้ใส่ตำแยลงในถาดหลังจากนั้น 1-2 นาทีเพื่อไม่ให้ไหม้

น้ำสลัดทั้งหมดของเราพร้อมแล้วบรรจุลงในหม้อมันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีจนกระทั่งนุ่ม ทุกฤดูใบไม้ผลิซุปตำแยของเราพร้อมแล้ว ตอนนี้เป็นช่วงเวลาของการรวม :-) มาก่อนให้บริการเพิ่มครีมหรือมายองเนสยันกับซุป หากไม่มีครีมเปรี้ยวก็ไม่มีศาลและมันจะอร่อยมากและในเวลาเดียวกันราคาถูกและร่าเริง

ต้องการซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์หรือสีน้ำตาลอ่านในหมวดหมู่ของเรา - เมนูดอกไม้: สูตรวิธีการปรุงตำแย ถามว่าคุณต้องตำแยเท่าใดฉันตอบ - กำมือสามใบที่ดี (ล้างและไม่มีรากและลำต้นล่าง) ดูที่ไส้ของหม้อทอดมาก ๆ มันจะไม่พอที่จะเติมลงไปในน้ำซุปเดือดอีกครั้ง หากคุณล้างตำแยมากขึ้นแล้วมันจะไม่หายไปเตรียมจากน้ำซุปที่เหลือเพื่อความงามและสุขภาพอ่าน - เงินสำหรับผม เครื่องใช้ในสภาพภูมิอากาศและอุปกรณ์ที่จำเป็นอื่น ๆ สำหรับเจ้าของที่ดียินดีต้อนรับในห้องครัวและในบ้านดูตัวเองที่ elektrika.ua มีสุขภาพดีสวยงามและเลี้ยงญาติพี่น้องของคุณซุปผักและผักแสนอร่อย.

ที่มา:http://www.foto-flora.ru/load/vkusnjatina/pervye_b...hnoj_sup_s_krapivoj/28-1-0-121

วิธีการทำซุปตำแยที่อร่อย

ประโยชน์ของกรีนบนโต๊ะของเรานั้นไม่อาจปฏิเสธได้ แต่บ่อยครั้งที่เราผ่านร้านขายยาตามธรรมชาติที่แท้จริงเรียกมันว่าวัชพืชและพืชที่ไร้ประโยชน์ซึ่งทำให้สวนของเราอุดตันเท่านั้น และในขณะเดียวกันธรรมชาติทำให้เรามีโอกาสที่จะเติมวิตามินที่ไม่เพียงพอในฤดูใบไม้ผลิด้วยความช่วยเหลือของพืชธรรมดาที่สุดซึ่งเราเคยพิจารณาวัชพืช วันนี้เราจะทำตำแย คุณต้องยอมรับว่าเมื่อคุณพูดว่าตำแยคุณจะได้รับความรู้สึกไม่พอใจเท่านั้น อย่างไรก็ตามประโยชน์ของตำแยต่อสุขภาพของมนุษย์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วผ่านการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ พืชนี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ในใบตำแยสดมีฟลาโวนอยด์ที่จำเป็นสำหรับเราซึ่งกระตุ้นความอยากอาหารปรับปรุงการย่อยและเผาผลาญ มันเป็นบาปที่จะส่งผ่านพืชชนิดนี้

สูตรซุปตำแยคลาสสิก

ในรุ่นคลาสสิกซุปตำแยที่ปรุงในน้ำซุป เมื่อต้องการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้กระดูกไก่หรือสตูว์หมู หลังจากน้ำซุปพร้อมแล้วให้ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกและสับไว้ ควรเก็บยอดตำแยให้ห่างจากถนนและหลุมฝังกลบ นี่เป็นการกระทำที่ดีที่สุดในประเทศ ก่อนใช้งานให้ล้างออกด้วยน้ำอุ่นและจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 2 นาที หลังจากนั้นเราเอนกายบนตะแกรงและปล่อยให้มันไหลลงสู่น้ำอย่างสมบูรณ์ สับตำแยและตัดให้ละเอียดลงในน้ำซุป 10 นาทีก่อนปรุง อย่าปรุงตำแยในน้ำซุปเป็นเวลานาน สิ่งนี้จะทำให้ใบอิ่มตัวน้อยลงและวิตามินทั้งหมดจะหายไป

ก่อนสับและทอดในหัวหอมและแครอทในเนย จิ้มในน้ำซุป เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง น้ำซุปอร่อยพร้อม ในการทำซุปตำแยคลาสสิกคุณจะต้อง:

• ตำแย 400 กรัม
• 5 มันฝรั่งขนาดกลาง
• น้ำซุปไก่หรือหมู
• แครอท;
• 1 หัวหอม;
• ผักใบเขียว

โปรดจำไว้ว่ากฎง่าย ๆ เช่นซุปตำแยเตรียมไว้ 1 ครั้ง มันจะต้องไม่ถูกอุ่นอีกครั้ง สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าจานสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์อย่างสมบูรณ์และไม่มีรสจืด ซุป Nettle สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมไข่ครึ่งสุกและครีม โดยทั่วไปจะเสิร์ฟซุปตำแยกับไข่หากปรุงโดยไม่มีเนื้อสัตว์ วิธีทำ - อ่านต่อ

วิธีการปรุงอาหารตำแยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ด้วยเกี๊ยว

สำหรับมังสวิรัติการตำแยที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นของจริง ท้ายที่สุดแล้วจานนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อคืนความแข็งแรงและเติมวิตามินสำรองของร่างกาย ในการเตรียมซุปตำแยที่ไม่มีเนื้อสัตว์ให้ทำดังนี้

1. 
      ลวกตำให้เดือดก่อนด้วยน้ำเดือด 3 นาทีฉีกให้สะเด็ดน้ำ
2. ในน้ำเค็ม, ต้มมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น, แครอท, สับกับบาร์;
3. หลังจากมันฝรั่งและแครอทพร้อมแล้วให้ตักตำแยที่หั่นแล้วลงในกระทะ;
4. ทอดหอมใหญ่ในน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ปรุงรสด้วยสมุนไพรและหัวหอมทอด

ซุปตำแยรุ่นนี้สามารถปรุงด้วยเกี๊ยว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เตรียมแป้งล่วงหน้า:

1. ผสมไข่ 1 ฟองกับน้ำ 5 ช้อนโต๊ะ
2. เพิ่มแป้งในปริมาณที่เพียงพอ
3. นวดจนโจ๊ก semolina;
4. ในตอนท้ายของการเตรียมน้ำซุปด้วยช้อนชาแช่ในน้ำใช้เวลาผสมแป้งเล็กน้อยและจุ่มในน้ำซุป

ทันทีที่เกี๊ยวปรากฏขึ้น - ซุปก็พร้อม

อย่าลืมเตรียมจำนวนตำแยที่คุณต้องการสำหรับการเตรียมซุปและสลัดสำหรับฤดูหนาว เมื่อต้องการทำเช่นนี้หน่ออ่อนของตำแยจะถูกล้างอย่างทั่วถึงด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นพวกเขาสามารถบรรจุในถุงพลาสติกหรือภาชนะและแช่แข็งโดยการแช่แข็งช็อก

คุณยายบอกว่าพวกเขาเคยรออย่างอบอุ่นในฤดูใบไม้ผลิที่จะไม่สวมชุดสวยและออกไปข้างนอกเพื่ออวด แต่ลองผักใบแรกหลังจากฤดูหนาวเสริมด้วยวิตามินหลังฤดูหนาว มันเป็นความสุขที่แท้จริง อันที่จริงจากสมุนไพรต่างๆและวัชพืชหนุ่มมันเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารอร่อยมากมาย
  ยายของเราไม่ได้พรากจากความชอบประเพณีของเธอ ทุกฤดูใบไม้ผลิตำแยและซุปไข่เตรียมเรา

บนถนนคือศตวรรษที่ 21 ในซูเปอร์มาร์เก็ตบนชั้นวางของตลอดฤดูหนาวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีเขียว แต่มีประโยชน์มากกว่าสนามหญ้าสีเขียวซึ่งเติบโตโดยไม่ต้องเพิ่มสารเคมีและไม่สามารถพบได้ภายใต้ดวงอาทิตย์ฤดูใบไม้ผลิที่แท้จริง

ตำแยในสวนจะปรากฏเร็วกว่าหัวหอมและผักชีฝรั่งและยังทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจึงหาไม่ยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านหรือเมืองเล็ก ๆ

ตำแยซุปด้วยสูตรไข่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ บ้านพัก;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ตำแยหนุ่ม - 1 พวง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

การเตรียมจานฤดูใบไม้ผลิทีละขั้นตอน

เทน้ำลงในหม้อและวางลงบนกองไฟ ในขณะเดียวกันมันฝรั่งก็ต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่กระทะ เกลือเพื่อลิ้มรสใส่ lavrushka

สับหัวหอมอย่างประณีต

ปอกเปลือกแครอท ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช โอนไปยังผักที่เตรียมไว้ของเธอและทอดจนสุก ส่งไปซุป

  แบ่งไข่เป็นจานหรือถ้วยตี

เมื่อมันฝรั่งพร้อมที่จะใส่ไข่ลงไปในน้ำเดือดในสตรีมบาง ๆ ทันที ปรุงอาหารสักครู่

  ในขณะเดียวกันตำแยอ่อนของฉัน

  โหมดนี้ค่อนข้างตื้น

ลบกระทะจากความร้อนเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายและหลัก คน ปกให้ยืนสักครู่ เทลงในจานและเสิร์ฟ

วิธีการปรุงตำแยในน้ำซุป

1. สำหรับการปรุงอาหารเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การปลูกต้นไม้เล็ก ๆ ที่เติบโตในสถานที่สะอาด (ในสวนในป่าในสวน)

สำคัญ !!! Nettle ซึ่งเติบโตไปตามถนนใกล้กับโรงงานเคมีและวัตถุที่ปนเปื้อนอื่น ๆ จะไม่ถูกบริโภค

2. สามารถเตรียมซุปบนน้ำเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปปลา
3. หากคุณไม่เพิ่มไข่คุณจะได้รับอาหารมังสวิรัติหรือแบบลีน
4. คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่มีเนื้อสัตว์ตามที่อธิบายไว้ข้างต้นในตัวอย่าง ด้วยเนื้อเห็ดหรือสตูว์
5. ในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงซุปจากตำแยแห้ง

การปรุงอาหารการกินและการเพิ่มคุณค่าให้ตัวเองด้วยวิตามินนั้นง่ายมาก ที่จริงแล้วในการปรุงซุปฤดูใบไม้ผลิด้วยตำแยและไข่ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากในวิธีการเพาะซึ่งช่วยให้เราได้รับการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ แต่การสร้างเงื่อนไขในอุดมคตินั้นยากมาก: การขาดแสงแดดอากาศแห้งร่างน้ำไม่เหมาะแก่การรดน้ำดินและเมล็ดพืชในเบื้องต้นอาจมีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค สาเหตุเหล่านี้และอื่น ๆ มักนำไปสู่การพร่องและบางครั้งการตายของต้นกล้าเล็กเพราะมันมีความไวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์มากที่สุด

หัวหอมเป็นผักที่ปลูกกันทุกวันนี้ทั่วโลกตั้งแต่เขตร้อนจนถึงละติจูดตอนเหนือ ในชุมชนพืชมันมีลักษณะที่หลากหลายของสายพันธุ์ (500-600) แต่หัวหอมเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด มันสามารถปลูกได้หลายวิธี ปกติ - ในวัฒนธรรม 2-3 ปีผ่านการได้รับชุดหัวหอมหรือตัวอย่างของหัวหอมใหญ่ หรือเป็นวัฒนธรรมประจำปี - จากเมล็ด (ไนเจลล่า) ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีการเพาะกล้าหัวหอมจากเมล็ด

ตูนิเซียอันหรูหราซึ่งในยุโรปเรียกว่า "ซูซานตาดำ" เป็นหนึ่งในองุ่นประจำปีที่สดใสที่สุดในสวน พืชเมืองร้อนเหล่านี้มีความสามารถในการทำสวนแนวตั้งจนสามารถปลูกพืชชนิดหนึ่งในเรือนและห้องพักได้ พืชชนิดหนึ่งกลายเป็นดาวเด่นในห้องซึ่งเป็นไม้พุ่มที่น่าประทับใจที่สุด - Thunbergia ตั้งอยู่ ดอกไม้กรวยและใบไม้ที่มีขนาดใหญ่และสง่างามทำให้มันมีความสง่างามเป็นพิเศษ

March Madness - นี่คือวิธีที่ผู้ที่ปลูกต้นกล้าผักโปรดของพวกเขารับรู้ถึงเดือนแรกของฤดูใบไม้ผลิ ในเดือนมีนาคมมะเขือเทศและพริกที่โปรดปรานถูกหว่านเมล็ดพืชแรกในเรือนกระจกและแม้แต่ผักบนเตียง การปลูกต้นกล้าไม่เพียง แต่ต้องดำน้ำในเวลาที่เหมาะสมเท่านั้น แต่มีเพียงความพยายามของเธอเท่านั้นที่ไม่ จำกัด มันคุ้มที่จะหว่านต่อในเรือนกระจกและขอบหน้าต่างเพราะผักสดจากเตียงจะไม่ปรากฏในไม่ช้า

จนกว่าตาจะตื่นขึ้นมาบนต้นไม้หรือในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตต้นกล้าและ delenki ปรับตัวดีขึ้นมาก แม้ว่าความสนใจหลักในเดือนมีนาคมยังคงเน้นพืชที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์ - ตามฤดูกาล การปลูกต้นกล้าของคุณเองสามารถประหยัดเงินค้นหาพันธุ์ใหม่และรับประกันสุขภาพของพืช ปฏิทินจันทรคติในเดือนมีนาคมสำหรับวัฒนธรรมการตกแต่งแนะนำให้เลือกวันให้ละเอียดมากขึ้นเพราะช่วงเวลาไม่พึงประสงค์ครอบคลุมเกือบครึ่งเดือน

ไก่ยัดกระดูกไม่มีกระดูกในเตาอบนั้นฉ่ำและนุ่มยัดไส้ด้วยเห็ดและผักทอด แขกของคุณจะไม่ต้องทำให้มือสกปรกพวกเขากินอาหารด้วยมีดและส้อม - ไม่มีกระดูกอยู่ข้างใน! คุณจะต้องคนจรจัดเล็กน้อยในระยะเริ่มต้น แต่ประสบการณ์จะมาเมื่อเวลาผ่านไป อย่าโยนกระดูกไก่! เราส่งกระดูกไปที่กระทะเพิ่มเครื่องเทศรากเทน้ำและปรุงอาหารซุป น้ำซุปไก่จะมีประโยชน์กับฟาร์มเสมอ - ทำซอสหรือซุป

ในเดือนมีนาคมต้นไม้ที่ออกดอกส่วนใหญ่จะถูกหว่านซึ่งต้องการวิธีการเพาะกล้าไม้ โดยปกติในดอกไม้ดังกล่าวจากการงอกของดอกจะใช้เวลาไม่เกิน 80-90 วัน ในบทความนี้ฉันอยากจะอยู่ในช่วงฤดูร้อนที่น่าสนใจซึ่งเป็นที่นิยมน้อยกว่าพิทูเนียอมตะดาวเรืองหรือดอกบานชื่น แต่พวกเขามีข้อได้เปรียบไม่น้อย และพวกเขาก็คุ้มค่าที่จะลองปลูกไม้ดอกในฤดูกาลหน้า

พิทูเนียเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดกับดอกไม้ที่สดใส มาจากครอบครัวราตรีกาล ชื่อนี้ได้มาจากคำว่า "petun" ของบราซิล - ยาสูบเนื่องจากพิทูเนียและยาสูบเป็นสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง เป็นพืชประดับที่ใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 Petunia รู้สึกดีมากถัดจาก begonias, marigolds, nasturtiums ดูงดงามในเตียงดอกไม้และในกระถางแขวน พิทูเนียเป็นที่นิยมเพราะไม่โอ้อวดและแม้แต่คนทำสวนที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปลูกได้

ปลาคอดสลัดตับพร้อมข้าว - สูตรที่อร่อยและเรียบง่าย มีหลายสูตรสำหรับสลัดตับปลาเป็นมีโอลิเวียร์หรือแฮร์ริ่งสูตรภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ อาหารเรียกน้ำย่อยเรียบง่ายนี้เสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงหรือเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำ สลัดจะปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างมายองเนสก็ไม่ได้รับความเคารพเราจะเตรียมซอสง่ายๆจากโยเกิร์ตที่ไม่หวาน - อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ข้าวสีเหลืองทองเป็นจุดเด่นของจานขมิ้นและสีเหลือง Imereti มีสีในสีดังกล่าว

ด้วยวิธีการของฤดูใบไม้ผลิพืชในร่มค่อยๆออกมาจากสถานะอยู่เฉยๆและเริ่มเติบโต หลังจากทั้งหมดแล้วในเดือนกุมภาพันธ์วันกลายเป็นอีกต่อไปอย่างมีนัยสำคัญและดวงอาทิตย์อุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ในฤดูใบไม้ผลิ ทำอย่างไรจึงจะช่วยให้ดอกไม้ตื่นขึ้นและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูปลูก ฉันควรมองหาสิ่งใดและควรใช้มาตรการใดเพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีสุขภาพดีเจริญเติบโตทวีคูณและมีความสุข เราจะพูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่พืชในร่มคาดหวังจากเราในฤดูใบไม้ผลิในบทความนี้

เค้กมะพร้าวกับครีมเนยและวิปปิ้งครีมเป็นของจริง เค้กนี้ฉันเตรียมบนพื้นฐานของพายมะพร้าวแบบเยอรมันดั้งเดิม - ครัว การปรุงเค้กมะพร้าว "ครัว" นั้นง่ายและรวดเร็ว เค้กอิ่มตัวด้วยครีมไขมันดังนั้นเค้กที่ขึ้นอยู่กับว่ามันจะออกมาชุ่มชื้นและอร่อยมาก ในขนมนี้มะพร้าวมีอยู่ทุกที่ - ในบิสกิต, ในครีม, แม้กระทั่งในวิปปิ้งครีม, ฉันได้เพิ่มสารสกัดจากมะพร้าวเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วมันกลับกลายเป็นความสุขสวรรค์!

หนึ่งในกฎที่สำคัญที่สุดสำหรับการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงและแข็งแรงคือการมีส่วนผสมของดินที่ "ถูกต้อง" โดยทั่วไปแล้วชาวสวนสำหรับการปลูกต้นกล้าใช้สองตัวเลือก: ผสมดินซื้อหรือทำแยกต่างหากจากหลายองค์ประกอบ และในความเป็นจริงและในกรณีอื่นความอุดมสมบูรณ์ของดินสำหรับต้นกล้าที่จะนำมันอย่างอ่อนโยนเป็นที่น่าสงสัย ดังนั้นต้นกล้าจะต้องการสารอาหารเพิ่มเติมจากคุณ ในบทความนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับการตกแต่งที่ง่ายและมีประสิทธิภาพสำหรับต้นกล้า

หลังจากทศวรรษที่ผ่านมาของการปกครองในแคตตาล็อกของทิวลิปพันธุ์ดั้งเดิมที่หลากหลายและมีชีวิตชีวาแนวโน้มเริ่มเปลี่ยนไป ในการจัดนิทรรศการนักออกแบบที่ดีที่สุดในโลกเสนอให้จดจำคลาสสิกและให้เกียรติดอกทิวลิปสีขาวที่มีเสน่ห์ เป็นประกายภายใต้แสงอาทิตย์อันอบอุ่นของพระอาทิตย์ฤดูใบไม้ผลิพวกเขามองเข้าไปในสวนในเทศกาลพิเศษ เมื่อพบกันในฤดูใบไม้ผลิหลังจากรอคอยมานานทิวลิปดูเหมือนจะเตือนว่าสีขาวไม่เพียง แต่สีของหิมะเท่านั้น แต่ยังประสบความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่ด้วยการออกดอก

ซอส Chutney ฟักทองหวานอินเดียที่มีมะนาวและส้มมีพื้นเพมาจากอินเดีย แต่ชาวอังกฤษมีส่วนทำให้ความนิยมทั่วโลก รสเผ็ดเปรี้ยวหวานของผักและผลไม้นี้สามารถรับประทานได้ทันทีหรือเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต สำหรับการใช้ในอนาคตให้ใช้ผลไม้หรือไวน์น้ำส้มสายชู 5% หากคุณยืนอยู่ในช่องแคบเป็นเวลา 1-2 เดือนรสชาติของมันจะนุ่มและสมดุลมากขึ้น คุณจะต้องใช้ลูกจันทน์เทศสควอชขิงส้มหวานมะนาวฉ่ำและเครื่องเทศ