ฉันเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจากผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นสำหรับขนม เพื่อปรับปรุงรสชาติของอาหารจานสุดท้ายในขั้นตอนการปรุงแป้งคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่ปรุงแต่งด้วยซินนามอนหรือวานิลลา การเพิ่มน้ำตาลสามารถปรับได้ตามดุลยพินิจของคุณ หม้อตุ๋นร้อนๆก่อนเสิร์ฟต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงหั่นเป็นบางส่วน แยมนมข้นน้ำผึ้งครีมหวานเหมาะสำหรับหม้อตุ๋น ลองทดสอบและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

เราจะเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยเชอร์รี่แห้งมันสามารถถูกแทนที่ด้วยเชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง

ข้อมูลรสชาติ Sweet Casseroles / Casserole ของเตาอบ

ส่วนผสม

• นมเปรี้ยว 400 กรัม
• 2 ไข่
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 60 กรัม
• เชอร์รี่ตากแห้ง 100 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่นแบบฟอร์ม

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับเชอร์รี่

สำหรับหม้อตุ๋นใช้ชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมันใด ๆ คุณสามารถใช้ร้านค้าหรือที่บ้าน หากคุณกำลังควบคุมอาหารอยู่ให้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ เพิ่มครีมที่มีไขมันในชีสคอทเทจและผสมให้เข้ากัน

ตีไข่ไก่ ผัดจนกระจายทั่ว ในระยะนี้มวลเต้าหู้สามารถถูกแทงด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำจนกระทั่งได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในกรณีที่ไม่มีเครื่องปั่นเช็ดผ่านตะแกรงละเอียด หากคุณไม่กลัวชีสกระท่อมขนาดเล็กคุณสามารถปล่อยให้มันเป็นอย่างนั้นได้

คุณสามารถใช้ผลไม้แห้งเบอร์รี่ลูกเกดแอปริคอตแห้ง เพิ่มลงไปในนมเปรี้ยวและเพิ่มน้ำตาลทราย ลองคุณอาจต้องการเพิ่มความหวานอีกเล็กน้อย แทนน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มนมข้นหรือน้ำผึ้ง

เพิ่มเซโมลินา ทิ้งเซมิโคลนไว้สำหรับปัดฝุ่นกระดาน ผัดและทิ้งไว้ 20-30 นาที

ค้นหารูปร่างที่เหมาะสมที่มีด้านข้างสูง หล่อลื่นด้วยผักหรือเนย โรยด้วยเซโมลินา จัดวางส่วนผสมนมเปรี้ยวและกระจายทั่วแม่พิมพ์

ใส่ในเตาอบที่อุ่นประมาณ 50-60 นาที อบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

หม้อชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่พร้อม ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรง่ายๆนี้ เท่ห์ในแบบฟอร์มแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะหวาน มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!

อาจมีสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกว่าล้านสูตร แต่ฉันยังต้องการให้สูตรนี้อยู่ในบล็อกของเรา หม้อตุ๋นนุ่ม แต่ละลายในปากของคุณและเชอร์รี่ให้รสเปรี้ยว อร่อยมาก!

ก่อนอื่นเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เป็นเพราะเหตุนี้หม้อตุ๋นจึงโปร่งสบาย ตีไข่แดงกับน้ำตาลประมาณ 5 นาที

ยังคงตีเพิ่มชีสกระท่อม โดยวิธีการที่ฉันใช้เต้าหู้อ่อน 0.1% หากคุณใช้เปราะบางได้ฉันแนะนำให้คุณล้างตะแกรง ไขมันชีสกระท่อมยังคงขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มครีมและเซโมลินา ตลอดเวลาที่เครื่องผสมยังคงอยู่

ตีจนเนียนเป็นก้อน

ตอนนี้เป็นช่วงเปลี่ยนของโปรตีน เอาชนะพวกเขาในโฟมสีขาวที่แข็งแกร่ง

เพิ่มโปรตีนลงในมวลเต้าหู้ด้วยไม้พายและเบา ๆ ไม่รบกวนอย่างหนักจากด้านล่างขึ้นบน มันควรจะเป็นมวลอากาศเช่นเดียวกับในรูป

เราใช้รูปแบบจาระบีเล็กน้อยด้วยเนยและโรยด้วยเซโมลินา ลบเซโมลินาส่วนเกิน ครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวมากขึ้นอีกเล็กน้อยถูกเทลงในแม่พิมพ์และทำให้เรียบด้วยไม้พาย เรากระจายเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

เติมด้วยมวลที่เหลือและกระจายไปด้านบนกดเชอร์รี่ที่เหลือ ฉันโรยผงน้ำตาลวานิลลานิดหน่อยไว้ด้านบน

เราส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาถึงระดับกลางโหมดจะอยู่ด้านบนและด้านล่าง (โดยไม่มีการพาความร้อน) หลังจาก 30-35 นาทีตรวจสอบหม้อตุ๋นด้วยไม้จิ้มฟัน - มันควรจะแห้งออกจากศูนย์ ฉันอบประมาณ 45 นาทีและทิ้งไว้อีก 5 นาทีในเตาอบปิด

นำหม้อออกและเดินด้วยไม้พายหรือมีดเบา ๆ ตามขอบของแม่พิมพ์ อนุญาตให้เย็นเล็กน้อยและเอาหม้อตุ๋นที่เสร็จแล้วออกจากแม่พิมพ์ ฉันใส่จานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าลงบนหม้อตุ๋นกว่าแบบฟอร์มพลิกเบา ๆ แล้ววางจานที่เหมาะสมลงบนหม้อตุ๋นพลิกคว่ำลง

หม้อตุ๋นเหมาะสำหรับเป็นของว่างหรือของหวาน

ทานเล่น!

หม้ออบชีสกระท่อมเป็นขนมที่ชื่นชอบของเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน แต่คอทเทจชีสพายกับเชอร์รี่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด ใช้เชอร์รี่สดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง คุณสามารถทำพายชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ สูตรอาหารมีการปรุงสุกนึ่งรีบคุณสามารถอบในไมโครเวฟ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเชอร์รี่

สูตรดั้งเดิม

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• วานิลลิน - ครึ่งห่อ
• เชอร์รี่ - 400 กรัม
• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. ตีไข่ด้วยน้ำตาลวานิลลาและผงฟูในชามแยกต่างหาก
2. เพิ่มครีมและ semolina ปัดอีกครั้ง
3. เพิ่มคอทเทจชีสในชิ้นส่วนและเอาชนะด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
4. เทมวลลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้วใส่เบอร์รี่ไร้เมล็ด (สดหรือแช่แข็ง)
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ส่งหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศา
6. หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่แช่แข็งจัดทำขึ้นดังต่อไปนี้: นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งปล่อยให้มันทำน้ำแข็งให้ละลายระบายน้ำส่วนเกินแล้วเพิ่มมวลก้อนนมเปรี้ยว

มีกฎสำคัญอย่างหนึ่งในสูตรพายชีสกระท่อมคือ: เชอร์รี่หรือเบอร์รี่อื่น ๆ สามารถผสมได้ก็ต่อเมื่อปริมาณนมเปรี้ยวที่เหลือจากส่วนผสมได้กลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

อาหารที่ไม่มีเซโมลินา

ตามสูตรหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ปรุงสุกในเตาอบ ในหม้อหุงช้าหรือหม้อไอน้ำสองครั้งก็จะกลายเป็นแคลอรี่สูงน้อยนุ่มและโปร่งสบาย แต่จะไม่มีเปลือกทองคำซึ่งสามารถหาได้ในเตาอบเท่านั้น เค้กถูกจัดทำขึ้นโดยไม่มีเซมาลินาและส่วนผสมแคลอรี่สูงอื่น ๆ น้ำตาลสามารถลดหรือแทนที่ด้วยฟรักโทส หม้อตุ๋นอาหารจะให้ความแข็งแรงและพลังงานตลอดทั้งวันและจะไม่เพิ่มปอนด์พิเศษ

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เชอร์รี่ - 200 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระวานหรือลูกจันทน์เทศ - หยิก

การจัดเตรียม

1. รวมคอทเทจชีสกับแป้งครีมและน้ำตาล ผัดให้ละเอียด ขอแนะนำให้ข้ามนมเปรี้ยวผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดผ่านตะแกรง
2. ตีไข่ด้วยพา เพิ่มไปยังมวลรวม
3. เอาเมล็ดออกจากเชอร์รี่และผสมกับนมเปรี้ยว อีกทางเลือกหนึ่ง: เทส่วนหนึ่งของแป้งลงในแม่พิมพ์กระจายชั้นของผลเบอร์รี่ที่ด้านบนแล้วเทแป้งที่เหลือ
4. โรยด้วยกระวานพื้นหรือลูกจันทน์เทศ
5. ใส่ในเตาอบ 180 องศาและทำอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

เค้กเชอร์รี่เยลลี่เจลลี่

สูตรนี้ไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุด แต่ก็คุ้มค่ากับเวลาที่จะใช้ การผสมผสานที่ผิดปกติของคอทเทจชีสครีมในเยลลี่ชิ้นส่วนของช็อคโกแลตบิสกิตและผลเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวานจะทำให้มันทำอาหารซ้ำแล้วซ้ำอีก

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
• เจลาติน - 20 กรัม
• ชีสกระท่อม - 250 มล.
• ครีม (ไขมัน) - 200 มล.
• ผงโกโก้ - 4 ช้อนชา
• ครีม - 100 มล.
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 80 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เชอร์รี่ (ไม่มีเมล็ด) - 200 กรัม
• น้ำต้ม - 40 มล.

การจัดเตรียม

1. ใส่น้ำตาลทราย 100 กรัมใส่ไข่ เอาชนะด้วยเครื่องผสม เติมน้ำมันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ เอาชนะอีกสองสามนาที
2. เพิ่มผงฟูและผงโกโก้ลงในแป้งผสม
3. เพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนที่เป็นของเหลวมวลกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เทแป้งบิสกิตเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ากว้าง ความหนาของชั้นไม่ควรเกิน 3 ซม.
5. วางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาประมาณ 15-20 นาที
6. เทเจลาตินกับน้ำต้มแล้วปล่อยให้บวม
7. เอาบิสกิตช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ออกแล้วพักไว้ให้เย็นสนิท จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนา 2 × 2 ซม.
8. ใส่ครีมผงน้ำตาลหรือทราย 100 กรัมวานิลลินลงในนมเปรี้ยวที่ขูดหรือบดเป็นก้อน เอาชนะด้วยเครื่องผสม
9. ละลายเจลาตินในอ่างน้ำแล้วเทลงในส่วนเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องหยุดตีด้วยเครื่องผสม
10. ยกแบบฟอร์มที่ถอดออกได้ด้วยฟิล์มยึดเกาะด้วยขอบเพื่อให้สามารถครอบคลุมส่วนบนของจาน
11. เทครีมนมเปรี้ยวลงไปหนึ่งในสามแล้วเกลี่ยบิสกิตแล้ววางเชอร์รี่ไว้ระหว่างกัน เทครีมอีกส่วนหนึ่งวางลงบนส่วนผสมที่เหมือนกัน เติมด้วยมวลที่เหลือ
12. คลุมด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 4 ถึง 5 ชั่วโมง

นมเปรี้ยวบราวนี่กับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

เพื่อเอาใจเด็ก ๆ หรือแขกอย่าลืมทำเค้กช็อคโกแลตจากแป้งชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ การผสมผสานระหว่างช็อคโกแลตเชอร์รี่และคอทเทจชีสเหมาะในการลิ้มลอง ในบริบทที่หม้อชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ดูสวยงามมากและน่าแปลกใจมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมความพร้อม

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนย - 120 กรัม
• ชีสกระท่อม - 300 กรัม
• ช็อคโกแลตขม - 1 บาร์
• เชอร์รี่หลุมสด - 300 กรัม
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว
• แป้ง - 150 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• เกลือ - หยิก

การจัดเตรียม

1. ในจานโลหะแบ่งช็อคโกแลตแท่งและตัดเนยเป็นชิ้น ใส่ในอ่างน้ำและละลายในขณะที่ตื่นเต้น พักไว้ให้เย็น
2. เช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือเครื่องปั่น เพิ่มลงไป 2 ไข่และน้ำตาลครึ่งแก้ว ผัดกับเครื่องผสม
3. ในชามแยกต่างหากผสมไข่ 2 ฟองน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะวานิลลาเกลือเล็กน้อย เอาชนะด้วยเครื่องผสม
4. ใส่ช็อกโกแลตเย็นลงในส่วนผสมคนให้เข้ากัน
5. ผสมแป้งร่อนกับผงฟูและผสมกับมวลหลัก
6. ทาจาระบีด้านล่างและด้านข้างของชามมัลติแอกเกอร์ด้วยน้ำมันพืช วางหนึ่งในสามของแป้งสีน้ำตาล จากนั้นเทครีมนมเปรี้ยวลงครึ่งหนึ่งแล้วกระจายผลเบอร์รี่ (ครึ่งหนึ่งของทั้งหมด)
7. จากนั้นเทแป้งที่สองในสามส่วนครีมที่เหลือเชอร์รี่และส่วนที่เหลือของแป้ง แผ่ทุกอย่าง
8. ใส่หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์อาหารจะปรุงในโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 50 นาที

พายเชอร์รี่ไข่

กระท่อมชีส - เชอร์รี่พายโดยไม่ต้องเตรียมไข่ด้วยนอกเหนือจากเชอร์รี่แช่แข็ง ละลายน้ำเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสม นี่คือขนมชาที่รวดเร็วและอร่อย สูตรนี้มีคุณค่าในการจดบันทึกแม่บ้านที่ไม่ว่าง

คุณจะต้อง:

• ชีสกระท่อม - 400 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• โซดา - ครึ่งช้อนชา
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• แป้ง - 100-200 กรัม

การจัดเตรียม

คอทเทจชีสขนมพายกับเชอร์รี่จะโปร่งสบายและนุ่มนวลหากส่วนผสมหลักบดละเอียด ตะแกรงชีสกระท่อมผ่านตะแกรง, แทนที่น้ำตาลด้วยผง, ร่อนแป้ง

1. ผสมคอทเทจชีสเนยและน้ำตาลในชาม (2 ช้อนโต๊ะ) บดด้วยส้อม
2. เพิ่มโซดาและผสมแป้งในส่วนจนแป้งที่สูงชัน แต่นุ่มจะเกิดขึ้น
3. ละลายน้ำแข็งเชอร์รี่ อย่าระบายน้ำ เพิ่มน้ำตาลและแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ (2-3 ช้อนโต๊ะ) แป้งสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้ง
4. รูปแบบที่มีด้านข้างที่ถอดออกได้เคลือบด้วยน้ำมันพืช กระจายแป้งด้วยเค้กหนาแน่นแล้วยกขึ้นไปที่ขอบ เป็นผลให้การเยื้องขนาดเล็กควรอยู่ตรงกลาง
5. เทวุ้นเชอร์รี่ที่อยู่ตรงกลาง
6. ใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีแล้วปรุงที่อุณหภูมิ 200 องศา หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีหลังจากทำอาหารให้ถอดชิ้นส่วนด้านข้างของแม่พิมพ์แล้วตัดเค้ก

พายเชอร์รี่จากแป้งเปรี้ยวจะนุ่ม แต่แน่นและไส้ก็นุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่ต้องกังวลว่าไส้จะเป็นไส้เชอร์รี่ที่บางเกินไปการเติมแป้งหรือแป้งจะทำให้มวลกลายเป็นวุ้นซึ่งค้างอยู่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ

หม้อปรุงอาหารที่มีเชอร์รี่และคอทเทจชีสทำจากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ ที่สามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ แต่รสชาติลักษณะและกลิ่นไม่ได้เลวร้ายยิ่งกว่าขนมหวานในร้าน

  - หนึ่งในไม่กี่แห่งที่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย ตามกฎแล้วแม้แต่เด็กที่ปฏิเสธที่จะกินหม้อตุ๋นอย่างมีความสุข หากต้องการสามารถเพิ่มผลไม้ใด ๆ ลงไปได้ ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแคสเซอรอลชีสกับเชอร์รี่ สูตรอาหารที่น่าสนใจรอคุณอยู่ด้านล่าง

สูตรหม้อชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่

ส่วนผสม:

• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• วานิลลาพุดดิ้ง (ต่อของเหลว 500 กรัม) - 2 ชิ้น;
• เกลือ - หยิก;
• ชีสกระท่อม 9% ของไขมัน - 800 กรัม
• เชอร์รี่หลุม - 0.5 กก.
• น้ำตาลไอซิ่งสำหรับโรย

การจัดเตรียม

เราทำลายไข่โดยแยกโปรตีนออกจากไข่แดง เทน้ำตาลลงในไข่แดงแล้วตีด้วยเครื่องตีจนเป็นฟองขาว เพิ่มคอทเทจชีสพุดดิ้งและนวดให้ทั่ว ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปในโปรตีนแล้วตีให้เข้ากันจนกว่าโฟมจะฟูขึ้น รวมมวลโปรตีนกับเต้าหู้และผสม เรากระจายแป้งในรูปไขมันใส่เชอร์รี่ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา ให้หม้อตุ๋นเย็นโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและให้บริการ!

หม้อชีสกระท่อมกับเชอร์รี่แช่แข็ง

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 9% ของไขมัน - 250 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• semolina - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส;
• เชอร์รี่แช่แข็ง - 100 กรัม
• เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์

การจัดเตรียม

จานอบแก้วหล่อลื่นด้วยน้ำมันได้ดี ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงร่อนไข่และนวดให้ทั่ว เพิ่มเซโมลินา, น้ำตาล, วนิลาและผสมอีกครั้ง สุดท้ายเพิ่มเชอร์รี่แช่แข็งและผสมอีกครั้ง เรากระจายแป้งไปเป็นแม่พิมพ์ปิดฝาแล้วอบ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสกระท่อม - 600 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เชอร์รี่สด - 100 กรัม
• เนยเพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์;
• สวดมนต์

การจัดเตรียม

ใส่ชีสกระท่อมลงในชามลึกใส่น้ำตาล, เซโมลินา, แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, ไข่และครีม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรากระจายมวลนมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ นำเมล็ดออกจากเชอร์รี่แล้วตากให้แห้งบนกระดาษทิชชู่แล้วโรยด้วยแป้ง หลังจากนั้นก็ใส่แป้ง ขอบคุณแป้งที่ทำให้เชอร์รี่คงรูปร่างและไม่รั่วไหล ในโหมด "การอบ" ให้ปรุงอาหาร 50 นาที หลังจากนั้นเราเปิด multicooker และปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นสนิทในรูปร่าง หลังจากนั้นเราก็นำมันออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟเข้าโต๊ะ!

สูตรหม้อตุ๋นชีสเตาอบกระท่อม

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เติม semolina ด้วยนมแล้วปล่อยให้บวม นวดชีสคอทเทจใส่ไข่ครีมเปรี้ยวแป้งครึ่งน้ำตาลป่นน้ำตาลวานิลลาลงไปผสมให้เข้ากัน ที่นั่นเราเพิ่มโซดา, slaked กับน้ำส้มสายชู, และผสม. ในตอนท้ายเราแนะนำเซโมลิน่ากับนมผสมอีกครั้ง มันควรจะเป็นแป้งข้นหนืด เราใส่จาระบีในจานด้วยน้ำมันใส่แป้งครึ่งหนึ่ง ม้วนเชอร์รี่ในแป้งซึ่งยังคงอยู่และกระจายอยู่ด้านบน ปิดมวลนมเปรี้ยวที่เหลืออยู่ ที่ 220 องศานำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงอาหารอีก 15 นาที

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียม casseroles ชีสกระท่อมกับเชอร์รี่กับแป้งและไม่มีมันด้วยการกรอกครีมเปรี้ยว

การประเมินผล
  ตำรับ

เวลา
  (ต่ำสุด)

เสิร์ฟ
  (คน)

ในจาน 100 กรัม

11 กรัม

7 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

196 kcal

ตัวเลือกที่ 1: หม้อชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่ - สูตรดั้งเดิม

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและหวานดูเหมือนจะเป็นตำนานสำหรับหลาย ๆ คน แต่นี่คือความจริงและเรียกว่าหม้อตุ๋นชีส มันถูกเตรียมโดยไม่เพิ่มแป้ง แต่ปรากฎว่านุ่มอร่อยและโปร่งสบาย

คุณสามารถใช้ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวานหรือผลไม้สดใด ๆ - พลัม, แอปเปิ้ล, สับปะรด, สตรอเบอร์รี่และแม้กระทั่งมะยม เชอร์รี่เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย และเพื่อให้หม้อตุ๋นมีประโยชน์มากขึ้นคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยกล้วยและแป้งเซมะลีนาด้วยแป้งอัลมอนด์หรือผ้าลินินปริมาณไขมันของชีสกระท่อมไม่ควรเกิน 5%

ส่วนผสม:

• 3 ไข่
• เหน็บแนมอบเชย;
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา;
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เชอร์รี่แช่แข็ง 180 กรัม

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับหม้อชีสกระท่อมกับเชอร์รี่

แยกกระรอกออกจากไข่แดง

เอาชนะคอทเทจชีสกับไข่แดง, ซินนามอนและน้ำตาลเทเซโมลินาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตีไข่ขาวในโฟมนุ่มโดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น

เพิ่มวานิลลินลงในมวลนมเปรี้ยวผสมทำให้เกิดอาการซึมเศร้าเล็กน้อยที่จะเทโปรตีนลงไปผสมอีกครั้ง

ใส่แป้งเต้าหู้ในรูปแบบที่เตรียมไว้วางเชอร์รี่ด้านบนปิดด้วยฟอยล์

นำเข้าอบประมาณยี่สิบนาทีที่ 180 ° C นำกระดาษฟอยล์ออกปรุงต่ออีกห้านาที

หากใช้เชอร์รี่แช่แข็งเป็นสิ่งสำคัญที่จะละลายได้อย่างถูกต้องและระบายของเหลวส่วนเกินก่อนที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่ให้กับมวลนมเปรี้ยว

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับหม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

การอบด้วยนมเปรี้ยวจะทำให้นุ่มขึ้นหากปรุงในหม้อหุงช้า การเพิ่มผลเบอร์รี่จะทำให้รสชาติสว่างขึ้นและดูน่ารับประทานมากขึ้น คอทเทจชีสควรมีไขมัน 5-7% สด เชอร์รี่สามารถใช้แช่แข็ง, กระป๋องหรือสด ผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นลูกเกดแครนเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่มีความเหมาะสมแทน

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม
• เชอร์รี่ 1 ถ้วย;
• kefir 100 มล.;
• 3 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะแป้ง
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา;
• โซดา 0.5 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมกับเชอร์รี่ได้อย่างรวดเร็ว

เท semolina กับ kefir ผสมและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ฟู

หากเชอร์รี่สดแล้วพวกเขาจะต้องล้างแห้งและหลุมถ้าแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร

แยกโปรตีนออกจากไข่แดงตีโปรตีนและเกลือเล็กน้อยด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองหนา

เพิ่มไข่แดงลงในนมเปรี้ยวบดให้มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกันไม่ควรมีก้อนเนื้อก้อนเดียว

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงผสมกับโซดาจากนั้นกับแป้งเซมะลีนาและคอทเทจชีสเทลงในมวลโปรตีนสุดท้ายปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งควรมีลักษณะเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย

ใส่ชามและผนังของผู้รับหลายคนลงในน้ำมันเทแป้งครึ่งผลลงในชามแล้วบีบเชอร์รี่แล้วเทแป้งที่เหลือ ผลเบอร์รี่หลายชนิดสามารถนำไปตกแต่งด้านบนของหม้อตุ๋นในอนาคตโดยสามารถวางในรูปแบบหรือเรียงลำดับแบบสุ่ม

ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีในโหมดการอบจากนั้นปล่อยหม้อตุ๋นลงในมัลติookerเป็นเวลายี่สิบนาทีในโหมดการทำความร้อน

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้ถอดชามของ multicooker ออกแล้วปล่อยให้ Casseroles เย็นลง (อย่างน้อยสิบห้านาที) และหลังจากที่ถ่ายโอนไปยังจาน

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมปรุงไม่เพียง แต่จะมีชาร้อนเท่านั้น แต่ยังมีเคเฟอร์ผลไม้แช่อิ่มและโยเกิร์ต

ตัวเลือกที่ 3: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่ภายใต้ไส้วานิลลา

คุณสามารถเปลี่ยนหม้ออบชีสคอทเทจธรรมดาให้กลายเป็นเค้กที่ละเอียดอ่อนด้วยครีมแอร์โดยใช้ไส้วานิลลา มันถูกเพิ่มเข้าไปเกือบสุดปลายสิบห้านาทีก่อนที่พายจะพร้อม ถ้าคุณเทหม้อปรุงอาหารที่เติมไว้ก่อนหน้านี้มันจะทำลายรสชาติและรูปลักษณ์ของมัน

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ 150 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• ชีสกระท่อม 600 กรัม
• เนย 10 กรัม
• 3 ไข่
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งหนึ่งช้อน
• น้ำตาลวานิลลา 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

นวดชีสคอทเทจผสมกับเกลือและน้ำตาลธรรมดา 100 กรัมและวานิลลา 15 กรัม

เทไข่สองฟองและแป้งลงในคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน

ใส่ในจานอบสองในสามของมวลของชีสกระท่อมวางชั้นของเชอร์รี่ด้านบนเทชีสกระท่อมที่เหลือ

ปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาสามสิบนาที

เตรียมไส้: ผสมในแป้งชามแยก, น้ำตาลที่เหลือ, ไข่และครีมเปรี้ยว

เทไส้ที่เติมลงในหม้อตุ๋น

ปรุงอาหารในเตาอบที่ 170 ° C เป็นเวลาสิบห้านาที

คอทเทจชีสเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า "นมผง" - นี่คือนมเปรี้ยวคลาสสิกซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมอาหาร นมเปรี้ยวได้จากการเอาหางนมออกจากนมหมัก ในบางประเทศก็ถือว่าเป็นประเภทของชีส ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งโปรตีนเมื่อเทียบกับนมหรือโยเกิร์ตมันจะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายมนุษย์ นมเปรี้ยวแนะนำสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจ, โรคอ้วน, ความดันโลหิตสูง, ไตวายและวัณโรค

ตัวเลือก 4: หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมเชอร์รี่และซอสมะนาว

มันกลับกลายเป็นหม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยกับมะนาวและเชอร์รี่ในซอสครีมอ่อนโยน จานไม่เพียง แต่หวาน แต่ยังลดความอ้วน นักกีฬาจะได้รับมวลกล้ามเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการฝึกฝนอย่างหนัก ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีในการเผาผลาญไขมันและให้ผลขับปัสสาวะ มันรวมอยู่ในอาหารประจำวันช่วยเพิ่มปริมาณของฮอร์โมนเพศชายในผู้ชาย คอทเทจชีสยังมีประโยชน์สำหรับผู้สูงอายุเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนและสำหรับเด็กในการสร้างกระดูกและฟันตามปกติ

ส่วนผสม:

• 2 ไข่
• 1 มะนาว
• เชอร์รี่ 250 กรัม
• 150 กรัมน้ำตาล
• ชีสกระท่อม 750 กรัม (5%)
• ครีมเปรี้ยว 300 กรัม (33%);
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา;
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหาร

ทุบทรายและไข่ให้เป็นก้อนใหญ่โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม

ตะแกรงความเอร็ดอร่อยร่อนแป้ง

ถูชีสกระท่อมด้วยตะแกรง

เพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวสารสกัดวานิลลาชีสกระท่อมและแป้งลงในมวลไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ใส่แป้งครึ่งหนึ่งในรูปแบบแก้วจากนั้นชั้นของผลเบอร์รี่และในตอนท้ายของแป้งที่เหลือ ส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่สามารถใช้เป็นของตกแต่งเค้กและวางไว้บนแป้ง

ปรุงอาหารสำหรับสี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 170 ° C

เตรียมซอสเชอร์รี่: ต้มเชอร์รี่ร้อยกรัมในน้ำเล็กน้อย (ประมาณครึ่งถ้วย) ใส่แป้งและน้ำตาลผสม

เทหม้อตุ๋นที่เย็นกว่าซอสที่เตรียมไว้

หม้อชีสกระท่อมสามารถรับประทานได้ด้วยครีมแยมและน้ำเชื่อม แต่ถ้าคุณปรุงพร้อมกับซอสเชอร์รี่หวานแล้วไม่มีความจำเป็นใด ๆ ข้างต้น โดยวิธีการที่ซอสสามารถไม่เพียง แต่เชอร์รี่ก็สามารถเตรียมได้จากผลไม้ใด ๆ เช่นเดียวกับการทำวานิลลาหรือช็อคโกแลต

ตัวเลือกที่ 5: หม้อตุ๋นกับเชอร์รี่โดยไม่ต้องเซโมลินา

หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารหม้อชีสกระท่อมโดยไม่ต้องเซโมลินา เชอร์รี่ในส่วนผสมจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวที่น่าพึงใจให้กับรสชาติของจาน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้ถั่วลูกเกดและผลไม้แห้งได้ทั้งหมดด้วยชีสคอทเทจ

ส่วนผสม:

• 1 ไข่
• น้ำตาล 75 กรัม
• เชอร์รี่ 100 กรัม
• ชีสกระท่อม 200 กรัม
• วานิลลิน 1 ช้อนชา;
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งแพนเค้กหนึ่งช้อน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมหรือใช้ส้อมจนกระทั่งโปรตีนและไข่แดงเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมของไข่ลงในนมเปรี้ยว

เพิ่มน้ำตาล, ครีม, แป้งและวานิลลาผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

ใส่จาระบีในจานอบด้วยเนยชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่แป้งลงในเลเยอร์คู่ด้านบนของเชอร์รี่

เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่หม้ออบชีสในกระท่อมแล้วปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาทีโดยไม่ทำให้อุณหภูมิลดลง

ก่อนที่จะวางหม้อลงบนจานเพื่อเสิร์ฟควรอบให้เย็นเล็กน้อยมิฉะนั้นอาจทำให้เกิดการแตกสลายได้ หากต้องการอาหารจานสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยอบเชย