พายกับข้าวและไข่ - จานอร่อยและราคาไม่แพงสำหรับทุกวัน คุณสามารถใช้แป้งที่ซื้อมาสำหรับทำอาหาร แต่รสชาติจะสูงกว่านี้มากถ้าคุณเตรียมฐานด้วยตัวคุณเอง

พายข้าวและไข่ - สูตรพื้นฐานในเตาอบ

สูตรคลาสสิคสำหรับพายที่ทำจากแป้งยีสต์ธรรมดาที่ไม่มีการพิสูจน์อักษรนาน ๆ มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารมากนัก

รายการส่วนผสม:

• นม 250 มล.
• ยีสต์ 20 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 6 ไข่และไข่แดงแยกต่างหาก
• แป้งสาลี 850 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล.;
• เนยหวาน 50 กรัม
• ข้าวแห้ง 150 กรัม
• 15 กรัมผักชีฝรั่งและต้นหอม
• เครื่องเทศเกลือ
• เมล็ดงา

สูตรทีละขั้นตอน

1. ยีสต์บดกับน้ำตาลและเกลือจากนั้นเจือจางด้วยนมอุ่นเล็กน้อย
2. หลังจากผ่านไป 10 นาทีให้เทแป้งที่เตรียมไว้สองในสาม
3. เขย่าไข่ 2 ฟองและเพิ่มองค์ประกอบหลัก
4. เทน้ำมันดอกทานตะวัน
5. ใช้แป้งที่เหลือคลุกแป้งนิ่มประมาณ 10 นาที มันถูกปกคลุมด้วยฟิล์มและทำความสะอาดในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. หุงข้าว 20 นาทีไข่ที่เหลือ - 10 นาที
7. ข้าวเย็นเป็นเกลือปรุงรสรวมกับไข่สับผักใบเขียวเนย
8. แป้งที่เพิ่มขึ้นนั้นถูกตัดเป็นช่องว่าง, ม้วนเป็นก้อน, ในแต่ละอันใส่ช้อนไส้
9. ตาบอดขอบของพายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะวางลงบนแผ่นอบและวางทิ้งไว้ 15 นาที
10. ก่อนการอบผลิตภัณฑ์จะถูกทาด้วยไข่แดงและโรยด้วยงา
11. พายกับข้าวและไข่ในเตาอบปรุงเป็นเวลา 17-20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

บน kefir: กับหัวหอม, ไข่และข้าว

สูตรนี้จะช่วยออกเมื่อคุณต้องการปรุงอาหารเช้ารีบหรือให้อาหารแขกอย่างเร่งด่วน ควรเติมไส้ก่อนอื่นเนื่องจากแป้งไม่จำเป็นต้องนวดนาน

มันจะใช้เวลา:

• 250 มล. ของ kefir ไขมัน 2.5%;
• 6 ไข่;
• น้ำตาล 20 กรัม
• เกลือ 3 กรัม
• น้ำมันพืช 40 มล.;
• แป้งร่อน 550 กรัม
• โซดา 5 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• เครื่องเทศที่ต้องการ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ต้มข้าวให้มันร่วน (คุณสามารถทานซีเรียลเป็นส่วน ๆ )
2. ไข่ลวกทุบเป็นก้อนและรวมกับข้าวเย็น
3. เติมหัวหอมสับเกลือและสมุนไพร
4. ในอุณหภูมิห้อง kefir กวนโซดาและน้ำตาล
5. ไข่ไก่ใส่เนยและแป้ง
6. ทุกคนกวนอย่างระมัดระวังเพื่อทำลายก้อนน้อยที่สุด
7. จากแป้งสาลีที่ทำขึ้นมาใส่ที่บรรจุตรงกลางปิดขอบ
8. พายทอดในน้ำมันเดือดเพื่อแดงก่ำทั้งสองด้าน

ใส่ไส้ในกระทะ

ตามสูตรนี้คุณจะได้ขนมเขียวชอุ่มทอดและพายที่อร่อยไม่น้อยไปกว่าเตาอบ

มันจะใช้เวลา:

• แป้ง 320 กรัม
• นมอุ่น 250 มล.;
• 40 กรัมยีสต์
• เกลือ 8 กรัม
• 5 กรัมน้ำตาล
• เนย 70 กรัม
• 2 ไข่
• ข้าว 160 กรัม
• มายองเนส 40 กรัม
• ขนหัวหอมสีเขียว 20 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ยีสต์เกลือน้ำตาลถูกเจือจางในนม เพิ่มเนยใส
2. เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ
3. นวดแป้งหนืด ปล่อยให้มันนั่ง 40 นาทีในที่อบอุ่น
4. ปรุงอาหารสับและรวมไข่กับข้าว เพิ่มหัวหอมสับ
5. ไส้จะใส่เกลือและเติมมายองเนส
6. ปั้นพายและทอดในน้ำมันจำนวนมากในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแพร่กระจายบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน

วิธีการทำขนมพัฟ?

พายเตรียมได้อย่างรวดเร็วและเปิดออกนุ่มนวลอากาศที่อ่อนโยน

รายการสินค้า:

• เนย 250 กรัม
• แป้ง 300 กรัม
• 5 กรัมเกลือ
• น้ำดื่ม 100 มล.;
• ข้าว 200 กรัม
• 4 ไข่
• ขนหัวหอม 30 กรัม
• น้ำมันทอด

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

1. เนยเย็น 200 กรัมทุบด้วยมีดและรวมกับแป้ง มวลควรกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่สม่ำเสมอ
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อยและน้ำน้ำแข็ง
3. นวดแป้งและทำความสะอาดด้วยการเกาะติดฟิล์มในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
4. แป้งที่ผ่านการรีดเย็นบางแล้วรีดบนเขียง วางเนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนเตียงพับในซองจดหมายใส่เนยแล้วพับกลับอีกครั้ง
5. ผัดบิลเล็ตม้วนให้ได้ขนาดดั้งเดิมและทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
6. กระบวนการทั้งหมดซ้ำแล้วซ้ำอีกสองครั้ง
7. ข้าวจะถูกต้มจนนุ่มเย็น
8. ไข่ต้ม 3 ฟองเล็กลง
9. หัวหอมสับแหวน
10. ส่วนผสมสำหรับเนื้อสับผสมและเค็ม
11. พัฟเพสตรี้เสร็จแล้วม้วนทินเนอร์หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเท่ากัน
12. ไข่ดิบที่เหลือจะถูกเขย่าและทาเป็นช่องว่าง เทคนิคนี้จะไม่ปล่อยให้นักหนาค้างเมื่อปรุงอาหาร
13. วางกล่องไว้ตรงกลางของแต่ละช่อง
14. ผลิตภัณฑ์จะถูกวางไว้บนแผ่นรองอบทาด้วยไข่และทำอาหารที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 25 นาที (นำโดยเปลือกสีน้ำตาล)

ด้วยการเติมเนื้อสัตว์ลงในเตาอบ

พายอบที่มีไส้ที่เข้มข้นมากติดใจในรสชาติและละลายในปากของคุณ!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ยีสต์ความเร็วสูง 10 กรัม
• 300 มิลลิลิตรของนม
• เกลือ 10 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 7 ไข่
• เนย 100 กรัม
• แป้ง 700 กรัม
• เนื้อต้ม 500 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ 80 กรัม
• ข้าว 30 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 กลีบกระเทียม
• พริกไทยป่น
• น้ำมันสำหรับการคั่ว

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. นมอุ่นเล็กน้อยและยีสต์น้ำตาลเกลือส่วนหนึ่งของแป้งครึ่งหนึ่งของแป้งเจือจาง
2. แป้งถูกปกคลุมด้วยผ้าและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นจนกว่าจะยกขึ้นประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. เนยละลายสองไข่แป้งที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในชง นวดแป้งเป็นเวลา 15 นาที
4. มวลที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปยังสถานที่อบอุ่นอีกครั้งและรอให้มันเพิ่มขึ้น
5. ไข่ต้ม (5 ชิ้น) สับละเอียด
6. ข้าวสวยจนนิ่ม
7. หัวหอมสับทอดในน้ำมันให้อยู่ในสภาพโปร่งใส เพิ่มเนื้อสับข้าวเกลือพริกไทยและทอดต่ออีก 7 นาที ในตอนท้ายเทน้ำซุปและใส่กระเทียมบด
8. ในมวลทอดเพิ่มไข่ผสมเย็น
9. แป้งสำเร็จรูปแบ่งออกเป็นก้อนเล็ก ๆ ม้วนและทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที
10. ใส่บรรจุในศูนย์ยึดขอบ
11. พายอบ 25 นาทีที่ 180 ° C

พาสต้าอบพร้อมข้าวและหัวหอมจากแป้งชีสกระท่อม

ขอบคุณแป้งชีสกระท่อม, พายอ่อนโยนมาก

มันจะต้อง:

• 250 กรัมของคอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันใด ๆ
• น้ำตาล 20 กรัม
• แป้ง 320 กรัม
• 10 กรัมอบผงฟู
• เนย 120 กรัม
• ข้าว 100 กรัม
• 6 ไข่;
• หัวหอมสีเขียว 40 กรัม
• เกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

1. ต้มไข่ครึ่งและข้าว
2. ส่วนที่เหลืออีก 3 ฟองจะถูกตีด้วยคอทเทจชีส, น้ำตาล, เกลือ, เนย 100 กรัม
3. แป้งจะรวมกับผงฟูร่อนแล้วเพิ่มลงในองค์ประกอบนมเปรี้ยว
4. นวดแป้งให้เย็น
5. บรรจุพายที่เตรียมจากไข่สับผสมกับข้าวและหัวหอมสับ เพิ่มน้ำมันที่เหลือและเกลือ
6. จัดทำผลิตภัณฑ์และปรุงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลา 20 นาที

กับเห็ด

สำหรับการเตรียมพายเหล่านี้คุณสามารถทานเห็ดสดแห้งหรือดอง

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• แป้ง 650 กรัม
• น้ำ 250 มล.;
• ยีสต์ขนมปัง 10 กรัม
• มาการีน 100 กรัม
• 2 ไข่
• น้ำตาล 20 กรัม
• ข้าว 150 กรัม
• 150 กรัมหมักแชมเปญ
• 2 หัวหอม;
• เกลือ
• น้ำมันทอด

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ยีสต์จะกวนในน้ำอุ่นจากนั้นก็ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป
2. เพิ่มมาการีนนิ่มไข่ที่ตีและแป้งร่อน นวดแป้งและทำความสะอาดด้วยความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. ต้มข้าวให้เย็น
4. หัวหอมสับทอดในน้ำมันและผสมกับข้าว
5. เห็ดหั่นให้เล็กลงและใส่ข้าว
6. โขลกไข่ดิบคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. ไส้เห็ดทอดในน้ำมันทั้งสองด้านจนสุก

พายแสนอร่อยพร้อมไข่และข้าวเสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับชาน้ำซุปไก่น้ำผลไม้

มะเขือเทศเชอรี่นั้นแตกต่างจากมะเขือเทศลูกใหญ่ไม่เพียง แต่ในผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเท่านั้น สำหรับเชอร์รี่หลากหลายรสหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ใครก็ตามที่ไม่เคยลองมะเขือเทศเชอรี่ด้วยตาของเขาหลับสนิทอาจตัดสินใจได้ว่าเขากำลังชิมผลไม้แปลก ๆ ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชนิดที่มีผลไม้ที่มีสีหวานผิดปกติ

ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและบนระเบียงเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียครั้งแรกของฉันซึ่งฉันปลูกในบ้านในชนบทตามเส้นทาง เพียงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา แต่สิ่งหนึ่งที่สงสัยว่าพิทูเนียในอดีตมีความแตกต่างจากลูกผสมหลายด้านในทุกวันนี้! ในบทความนี้ฉันเสนอที่จะติดตามประวัติของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จากผู้หญิงธรรมดา ๆ ไปสู่ราชินีแห่งปีที่แท้จริงและเพื่อพิจารณาความหลากหลายของสีที่ผิดปกติในปัจจุบัน

สลัดกับไก่รสเผ็ดเห็ดชีสและองุ่น - มีกลิ่นหอมและบำรุง จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นเย็น ชีส, ถั่ว, มายองเนส - อาหารแคลอรี่สูงเมื่อรวมกับไก่ทอดและเห็ดรสเผ็ดมันกลายเป็นอาหารว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากซึ่งได้รับการรีเฟรชด้วยองุ่นเปรี้ยวหวาน เนื้อไก่ในสูตรนี้ถูกดองในส่วนผสมเผ็ดของอบเชยพื้น, ขมิ้นและผงพริก ถ้าคุณชอบอาหารที่กระพริบตาให้ใช้พริกขี้หนู

คำถามของวิธีการปลูกต้นกล้าที่มีสุขภาพดีชาวสวนทุกคนมีความกังวลในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าไม่มีความลับอยู่ที่นี่ - สิ่งสำคัญสำหรับการถ่ายภาพที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงแก่พวกเขา แต่ในทางปฏิบัติในเงื่อนไขของอพาร์ทเมนท์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวนี่ไม่ใช่เรื่องง่าย แน่นอนว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการของตัวเองในการปลูกต้นกล้า แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในธุรกิจนี้ - ผู้โฆษณา

หน้าที่ของพืชในร่มในบ้านคือการตกแต่งบ้านด้วยรูปลักษณ์ภายนอกเพื่อสร้างบรรยากาศที่สบายเป็นพิเศษ สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การดูแลไม่ได้เป็นเพียงการรดน้ำให้ตรงเวลา แต่เป็นสิ่งสำคัญ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงที่เหมาะสมความชื้นและอุณหภูมิของอากาศเพื่อให้การปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักจะประสบปัญหาบางอย่าง

เนื้ออกไก่ที่ละเอียดอ่อนพร้อมแชมเปญสามารถจัดเตรียมได้ง่ายๆตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน มีความเห็นว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ ที่ฉ่ำและนุ่มจากอกไก่มันไม่ได้เป็นอย่างนั้น! เนื้อไก่ไม่มีไขมันจึงเป็นเหตุผลว่าทำไมมันค่อนข้างแห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมขนมปังขาวและเห็ดที่มีหัวหอมลงไปในเนื้อไก่คุณจะได้ชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบ ในฤดูเห็ดลองเพิ่มเห็ดป่าลงไปในเนื้อสับ

สวนสวยที่กำลังเบ่งบานตลอดทั้งฤดูกาลมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการโดยไม่มีไม้ยืนต้น ดอกไม้เหล่านี้ไม่ต้องการความสนใจเช่นต้นไม้ล้มแข็งและบางครั้งก็ต้องการที่พักอาศัยเล็กน้อยสำหรับฤดูหนาว ไม้ยืนต้นประเภทต่าง ๆ จะไม่บานในเวลาเดียวกันและระยะเวลาของการออกดอกอาจแตกต่างกันไปจากหนึ่งสัปดาห์ถึง 1.5–2 เดือน ในบทความนี้เราขอเสนอให้นึกถึงไม้ยืนต้นที่สวยที่สุดและไม่โอ้อวด

เมล็ดงอกไม่ดี - เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นบ่อยสำหรับตลาดรัสเซีย ในการงอกของกะหล่ำปลีปกติควรมีอย่างน้อย 60% บนถุงของเมล็ดมักเขียนว่าความงอกเกือบ 100% แม้ว่าในทางปฏิบัติแล้วมันจะดีอยู่แล้วถ้าอย่างน้อย 30% ของเมล็ดมาจากบรรจุภัณฑ์ดังกล่าว นั่นคือเหตุผลที่มันสำคัญมากที่จะเลือกซัพพลายเออร์ที่เหมาะสม ในบทความนี้เราพิจารณาพันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำปลีขาวซึ่งสมควรได้รับความรักของชาวสวน

รับจากสวนผักสดเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและมีกลิ่นหอมแสวงหาสวนทั้งหมด ญาติมีความสุขที่ได้ทานอาหารที่ทำเองจากมันฝรั่งมะเขือเทศและสลัด แต่มีวิธีการแสดงทักษะการทำอาหารของคุณที่มีผลกระทบมากยิ่งขึ้น หากต้องการทำเช่นนี้คุณควรปลูกพืชที่มีกลิ่นหอมหลายอย่างซึ่งจะทำให้รสชาติและกลิ่นของอาหารของคุณใหม่ ผักใบเขียวในสวนถือได้ว่าดีที่สุดในแง่ของการทำอาหาร?

ไชโป้วสลัดกับไข่และมายองเนสซึ่งฉันเตรียมมาจากไชโป้วจีน หัวไชเท้านี้ในร้านของเรามักจะเรียกว่าหัวไชเท้า Lob ข้างนอกผักนั้นมีผิวสีเขียวอ่อนและส่วนที่ตัดนั้นเป็นเนื้อสีชมพูที่ดูแปลกใหม่ มันถูกตัดสินใจเมื่อเตรียมที่จะมุ่งเน้นไปที่กลิ่นและรสชาติของผักและทำสลัดแบบดั้งเดิม มันเปิดออกอร่อยมากไม่มีโน้ต "บ้า ๆ บอ ๆ " เราไม่ได้จับมัน แต่มันก็ดีที่ได้ทานสลัดฤดูใบไม้ผลิในฤดูหนาว

ความสมบูรณ์แบบที่สง่างามของดอกไม้สีขาวที่ส่องประกายระยิบระยับบนก้านสูงและใบไม้สีดำขนาดมหึมาที่เปล่งประกายแวววาวทำให้มันกลายเป็นดาวคลาสสิค ในวัฒนธรรมห้องเป็นหนึ่งในกระเปาะที่โด่งดังที่สุด พืชเพียงไม่กี่ต้นที่ทำให้เกิดความขัดแย้งอย่างมาก ในบาง euharises เบ่งบานและมีความสุขอย่างง่ายดายคนอื่น ๆ เป็นเวลาหลายปีจะไม่ปล่อยให้มากกว่าสองใบและดูเหมือนแคระแกรน อเมซอนลิลลี่เป็นเรื่องยากมากที่จะจัดอันดับเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

เคฟเฟอร์พุดดิ้งฟริตเตอร์ - แพนเค้กแสนอร่อยพร้อมเห็ดมะกอกและมอร์เดลลาซึ่งง่ายต่อการเตรียมในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ไม่มีเวลาเสมอในการปรุงอาหารแป้งยีสต์และเปิดเตาอบ แต่บางครั้งมันก็อยากจะกินพิซซ่าโดยไม่ต้องออกจากบ้าน เพื่อที่จะไม่ไปที่ร้านพิชซ่าที่ใกล้ที่สุดแม่บ้านที่ฉลาดขึ้นมาด้วยสูตรนี้ ฟริตเตอร์เช่นพิซซ่าเป็นความคิดที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารเช้าอย่างรวดเร็ว เราใช้ไส้กรอกชีสมะกอกมะเขือเทศและเห็ดเป็นวัตถุดิบ

การปลูกผักที่บ้านเป็นงานที่ทำได้ง่าย สิ่งสำคัญ - ความปรารถนาและความอดทนน้อย ผักและผลไม้ส่วนใหญ่สามารถปลูกได้สำเร็จบนระเบียงเมืองหรือขอบหน้าต่างห้องครัว มีข้อได้เปรียบเมื่อเทียบกับการปลูกกลางแจ้ง: ในสภาพเช่นนี้พืชของคุณได้รับการปกป้องจากอุณหภูมิต่ำโรคและแมลงศัตรูพืชหลายชนิด และถ้าคุณมีระเบียงหรือระเบียงเคลือบและฉนวนคุณสามารถปลูกผักได้เกือบตลอดทั้งปี

เราปลูกพืชผักและดอกไม้จำนวนมากในวิธีการที่กล้าซึ่งช่วยให้เราได้รับการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ แต่มันเป็นเรื่องยากมากที่จะสร้างเงื่อนไขในอุดมคติ: การขาดแสงแดดสำหรับพืช, อากาศแห้ง, ร่าง, การรดน้ำล่าช้า, ดินและเมล็ดอาจเริ่มต้นด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค สาเหตุเหล่านี้และสาเหตุอื่นมักทำให้เกิดอาการอ่อนเพลียและบางครั้งอาจถึงขั้นเสียชีวิตของต้นอ่อนเนื่องจากมีความอ่อนไหวต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์

พูดตามตรงฉันได้ยินเกี่ยวกับพายด้วยข้าวและไข่ แต่ฉันไม่เคยลองเลย
  ฉันทำพายกับข้าวและอาหารกระป๋องและไส้อื่น ๆ แต่ไม่เคยอบด้วยข้าวและไข่
  สูตรสำหรับพายเป็นเรื่องธรรมดามาก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่เคยลองเลย
  ฉันตัดสินใจที่จะเติมเต็มช่องว่างนี้ในช่วงสุดสัปดาห์และอบพายข้าวไข่และหัวหอม
  ฉันดูผ่านหลายสูตรและด้วยเหตุผลบางอย่างในหลาย ๆ สูตรของพายข้าวและไข่ไม่มีหัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว แต่เนื่องจากฉันต้องการเพิ่มหัวหอมทุกที่นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ฉันเพิ่มหัวหอมทอดลงในไส้
แป้งถูกนวดโดยอัตโนมัติ แต่ฉันถูกทิ้งไว้โดยไม่เร่งรีบเพื่อเตรียมไส้สำหรับพายด้วยข้าวไข่และหัวหอม
  การบรรจุข้าวพายไข่และหัวหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยากที่จะเตรียม
  มีสามขั้นตอนของการเตรียมไข่ต้มครั้งแรกข้าวต้มที่สองหัวหอมคั่วที่สาม
  สูตรแป้งสำหรับพายด้วยข้าวไข่และหัวหอมเลือกส่วนที่ง่ายที่สุดซึ่งรวมถึงน้ำ แต่ฉันแทนที่น้ำด้วยนมอุ่น ๆ
  ในการกรอกคุณสามารถเพิ่มหัวหอมใด ๆ ทั้งหัวหอมและสีเขียว
  ฉันใช้ข้าวเม็ดกลมสำหรับเติมเพราะมันอร่อยและมีกลิ่นหอม
  ฉันขอเสนอสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับทำพายด้วยข้าวไข่และหัวหอม

ในสูตรสำหรับพายที่มีข้าวและไข่และหัวหอมคุณไม่จำเป็นต้องบันทึกในไข่: ยิ่งของพวกเขาเค้กอร่อย และอย่าประหยัดกับคุณภาพของข้าว นอกจากจะเป็นข้าวขาวแล้วยังมีข้าวกล้องอีกด้วย

ส่วนผสม

สำหรับการกรอก:

• 2 หัวหอมสีเขียว
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
• 3 ไข่
• น้ำมันพืชจะดับ
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 1 กิโลกรัม
• ยีสต์แห้ง 10 กรัม
• นม 2 ถ้วย
• 2-3 ศิลปะ ล. เนยละลาย
• 2 ไข่ (+ 1 ไข่สำหรับหล่อลื่น)
• sp ช้อนชา เกลือ
• น้ำตาลครึ่งถ้วย (อาจน้อยกว่านี้)

วิธีทำแป้งสำหรับพาย

Opara

เทแป้ง 0.5 กิโลกรัมลงในกระทะใส่ยีสต์ลงไปผสมในนมอุ่น ๆ ผัดอีกครั้งจากนั้นโรยด้วยแป้ง (ราวกับ“ โรยด้วยหิมะ”) คลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่น

แป้งสาลี

กระจาย 2 ไข่ด้วยน้ำตาล ละลายเนย

ทันทีที่แป้งขึ้น (คำแนะนำมักจะพูดว่า "สองเท่า") เพิ่มไข่ด้วยน้ำตาล, เนยละลายและ½ช้อนชา เกลือ

นวดแป้งค่อยๆเพิ่มในช่วงครึ่งหลังของแป้ง (เกือบทั้งหมดจะหายไป) นวดจนละเอียดแล้วขัดด้วยแป้งอีกรอบแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่น

ความลับของแป้งยีสต์ที่ประสบความสำเร็จ

1. ร่อนแป้งตามลำดับที่เหมาะสมเพื่อขจัดสิ่งสกปรกออกจากนั้นและอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
2. จานและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรมีความสะดวกสบายที่อุณหภูมิห้อง
3. ยีสต์เจือจางในของเหลวอุ่นเท่านั้น เย็นหรือในทางตรงกันข้ามสภาพแวดล้อมที่ร้อนเกินไปยับยั้งการพัฒนาของยีสต์เชื้อรา
4. การหมักควรจะทำที่อุณหภูมิ 25-30 องศานั่นคือในที่อบอุ่นได้รับการปกป้องจากร่าง
5. มาตรฐานสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมโดยใช้ยีสต์สด 20-50 กรัมหรือแห้ง 5-12 กรัม สูตรเพิ่มเติมที่คุณต้องการไข่เนยและน้ำตาลยีสต์ที่คุณจะต้อง

จะรู้ได้อย่างไรว่าแป้งพร้อมหรือยัง?   ฉันนวดด้วยหมัดของฉันและเมื่อแป้งเริ่มขยับออกจากกำปั้นและสารภาพ (ตัวอักษร) ฉันเข้าใจว่ามันพร้อมแล้ว

วิธีการปรุงอาหารที่บรรจุ

สับหัวหอมและสะเด็ดน้ำมันในน้ำมันพืช ต้มข้าวถ้ามันมีเมือกแป้งมาก ๆ ให้ล้างและแห้งในกระชอน ปรุงอาหารที่ต้มและสับให้ละเอียด

รวมทั้งสามส่วนผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ประกอบพายกับข้าวและไข่และต้นหอม

1. ทันทีที่แป้งขึ้นฟูเป็นสองเท่าแล้วเทลงบนบอร์ดแล้วหั่นมีด ม้วนชิ้นนี้เป็นไส้กรอกและแบ่ง (ตัด) เป็นชิ้น: 1 ชิ้น - 1 พาย
2. ม้วนชิ้นแล้วใส่ในนั้น ยึดพายด้วยการจับแล้ววางลงบนแผ่นอบ greased (แทนไขมันคุณสามารถใช้กระดาษอบ)
3. ตีไข่สำหรับการหล่อลื่นและแปรงเค้กด้วยแปรง
4. วางกระทะในเตาอุ่น (200 องศา) หลังจาก 3 นาทีลดความร้อนเหลือ 180 และอบประมาณ 15 นาที

วิธีการตรวจสอบความพร้อมของพาย? เมื่อแดงก่ำสีทอง

วันหยุดฤดูร้อนมักเกี่ยวข้องกับการเดินทางไปยังคุณย่าอันเป็นที่รักของคุณ ดังนั้นจะมีการปฏิบัติ เมื่อคุณตื่นขึ้นมาและได้ยินกลิ่นหอมของขนมพายที่อบสดใหม่คุณลองเดาดูว่าวันนี้อะไรที่ซ่อนอยู่ในขนมอบที่นุ่มฟู มันฝรั่งเนื้อหรือไส้ไส้ข้าวและไข่?

บรรจุที่สวยงาม

ข้าวร่วนกับไข่โฮมเมดสับปรุงรสด้วยหัวหอมสีเขียวสดและซ่อนตัวอยู่ในเปลือกหอยที่ละเอียดอ่อนและมีความยินดีเสมอกับนมสดถ้วย และตอนนี้เมื่อคุณต้องการที่จะปรนเปรอบ้านของคุณหรือในทางกลับกันเพื่อคิดหาอาหารจานด่วนก็ไม่เจ็บที่แขนตัวเองด้วยสูตรง่ายๆเช่นการ toppings จากข้าวและไข่สำหรับพาย มีหลายรูปแบบของพวกเขาเพราะปลายข้าวนี้รวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ดังนั้นคุณสามารถทดสอบกับปลาเนื้อสัตว์อาหารทะเลได้อย่างปลอดภัย

ศิลปะการทำท็อปปิ้งสำหรับพาย

สูตรดั้งเดิมเป็นที่รู้จักกันมาก: เราผสมข้าวต้มกับไข่และผักใบเขียว เราไม่ได้มองหาวิธีง่าย ๆ แต่เราจะสร้างผลงานชิ้นเอกการทำอาหารอย่างแท้จริง อันดับแรกเราปรับปรุงสูตรสำหรับไส้โดยแนะนำผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแปลกใหม่ เมื่อเตรียมขนมพายไว้แล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าคำชมจากคนที่คุณรักรับรอง เนื้อปลาทูน่าสมบูรณ์แบบด้วยไข่และข้าวต้ม ใช่และปัจจัยสำคัญคือการใช้อาหารทะเลเพื่อร่างกาย

ส่วนผสม:

• ข้าว - 300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ปลาทูน่าในน้ำมัน - 160 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง

เตรียม:

1. เพื่อที่จะได้ข้าวที่ร่วนเราควรที่จะซื้อซีเรียลนึ่ง ก่อนปรุงอาหารทำความสะอาดข้าวให้สะอาดจากสิ่งสกปรกขนาดเล็ก - ก้อนกรวดแกลบ
2. เราล้างข้าวใต้น้ำไหล ระบายน้ำก่อนที่จะได้รับความโปร่งใสเต็มรูปแบบ อย่างน้อย 5-6 การระบายน้ำจะต้องทำ
   
3. แช่ซีเรียลที่ล้างแล้วในน้ำสะอาดเย็น ๆ ประมาณ 20-30 นาที
4. ในขณะที่ข้าวกำลังถูกวาดเราจะต้มไข่ สำหรับสิ่งนี้เราต้องใช้เวลา 7-10 นาที

   

5. หลังจากแช่แล้วพับซีเรียลลงในกระชอนเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินหายไป
6. ข้าวที่เตรียมจะถูกวางในภาชนะที่ลึกและเต็มไปด้วยของเหลวเย็นที่สะอาด เราคงอัตราส่วนดังกล่าวไว้: สำหรับธัญพืชหนึ่งแก้ว 1.25 น้ำ
7. วางกระทะให้อยู่ในระดับสูงสุดของแผ่นความร้อนโดยไม่ปิดฝา ทันทีที่น้ำเดือดเกลือเพื่อลิ้มรสลดไฟให้น้อยที่สุด
8. ใต้ฝาหุงข้าวประมาณ 20-25 นาที ธัญพืชของเราร่วนและมันวาวเพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ ในการระเหยของเหลวส่วนเกินออกให้ถอดฝาครอบออกจากภาชนะบรรจุแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู หลังจาก 10 นาทีข้าวต้มก็พักไว้ให้เย็น
   
10. ไข่ที่ปอกเปลือกสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเรียบร้อย
    
11. เตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของการบรรจุในอนาคต

    

12. ข้าวเย็นรวมกับไข่สับและผักใบเขียว
    
13. ในส่วนผสมใส่เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง
    
14. การผสมความเย็นของผลิตภัณฑ์ถูกใช้อย่างเชี่ยวชาญในการก่อตัวของการอบ ไส้สำหรับข้าวและไข่เช่นนี้และหัวหอมสีเขียวเหมาะสำหรับการรักษาความร้อนทุกประเภท

ดูเพิ่มเติมที่:

• พายผัดหอมหัวใหญ่และไส้ไข่
• พายกับแครอท: สูตร แครอทบรรจุสำหรับพาย

บรรจุจากข้าว, เนื้อไก่, ไข่ต้มและเครื่องเทศ

เบื่อกับกิจวัตรประจำวันในห้องครัวหรือไม่? เพิ่มเครื่องเทศหอมลงไปในข้าวต้มเนื้อไก่ - และจานของเราจะฟังดูใหม่

ส่วนผสม:

• ข้าว - 250 กรัม
• อกไก่ - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แกง;
• ผงขิง - 1 ช้อนชา
• ต้นหอม;
• มะนาว - 1 ชิ้น

เตรียม:

1. ต้มข้าว สิ่งสำคัญ - เราพยายามที่จะร่วน เราสามารถใช้อัตราส่วนที่พิสูจน์แล้วของน้ำและธัญพืช หรือหุงข้าวด้วยน้ำปริมาณมากแล้วล้างด้วยน้ำสะอาดผ่านกระชอน
2. ในขณะที่ส่วนผสมหลักกำลังถูกปรุงเราจะหมักเนื้อไก่
3. ในชามผสมผงขิงความเอร็ดอร่อยขูดและน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่ง
4. วางไก่ในส่วนผสมและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
5. ต้มไข่ทิ้งไว้ให้เย็น
6. ทอดอกไก่หมักในน้ำมันมะกอกในกระทะร้อน
7. ปอกเปลือกไข่และเนื้อสัตว์เย็นหั่นเป็นก้อน
8. ในชามลึกผสมข้าวต้มไข่เนื้อไก่และพริกแกง
9. โรยส่วนผสมด้วยต้นหอมซอย
10. บรรจุพายพร้อม เหมาะสำหรับการทำขนมพัฟ

ขนมที่อุดมไปด้วยข้าวกุ้งไข่และอะโวคาโด

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์ช่วยให้ความสว่างของจานความสดความมีเสน่ห์ โดยวิธีการแบ่งประเภทนี้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายและสลัดแยกต่างหาก

ส่วนผสม:

• ข้าว - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• กุ้งแช่แข็ง - 250 กรัม
• มะนาว - น้ำผลไม้ทั้งหมด;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เตรียม: