ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาของอาหารจากของขวัญจากธรรมชาติ ผักและรากผักที่รวบรวมจากสวนเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเคียงและสลัด พวกเขายังสามารถกลายเป็นจานยัดไส้เต็มรูปแบบเช่นกรณีที่มีพริกไทย มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการแม้จะไม่มีเนื้อสัตว์ในสไตล์มังสวิรัติ

จานข้าวและผักไส้

ในสูตรที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับพริกยัดไส้ไส้ประกอบด้วยข้าวเสริมด้วยเนื้อไม่มาก แต่ผักจำนวนเล็กน้อย จานสามารถปรุงได้แม้ในฤดูหนาวขึ้นอยู่กับการปรากฏตัวของพริกแช่แข็ง ส่วนผสมที่เหลือนั้นหาได้ง่ายในช่วงเย็น ในการเตรียมไส้เจคุณจะต้อง:

• ข้าว - 230-250 กรัม
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างออกให้สะอาดและกำจัดอนุภาคของวัชพืชออก ต้มน้ำแล้วโยนซีเรียลลงไป ปรุงอาหารจนสุกครึ่ง
2. ปอกเปลือกและสับ 2 หัวหอม ทอดในกระทะ
3. ล้างแครอท, ขูดบนกระต่ายขูดขนาดกลางและทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม แต่คุณต้องทอดผักแยกจากกัน
4. ผสมข้าวกับหัวหอมและแครอท ปรุงรสด้วยเกลือ
5. เริ่มเตรียมซอส สับหัวหอมที่เหลือและส่งไปทอดในกระทะ
6. ผัดมะเขือเทศในน้ำแล้วเทหอมหัวใหญ่ทอด โยนใบกระวานลงไปในน้ำเกรวี่และคาดว่าน้ำจะเดือดสนิท มวลหนาควรอยู่ในกระทะ
7. ใช้พริกไทย ล้างตัดด้านบนและเมล็ด ทำงานอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ละเมิดความซื่อสัตย์ของทารกในครรภ์
8. ยัดพริกลงไปด้วยส่วนผสมของข้าว เว้นว่างไว้ประมาณ 1/4 พื้นที่นี้จะมีประโยชน์เมื่อข้าวสุกและในที่สุดก็บวม
9. เติมพริกยัดไส้ด้วยกระทะอันกว้างขวางในหนึ่งชั้น เจือจางซอสด้วยน้ำเพื่อให้เนื้อหาในชามปิดประมาณครึ่งหนึ่ง ลองน้ำเกรวี่อีกครั้ง คุณอาจต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล (ด้วยกรดส่วนเกิน)
10. ส่งกระทะไปที่เตา หลังจากเดือดลดความร้อนและรอครึ่งชั่วโมง เกณฑ์หลักของความพร้อมคือการทำให้ผนังพริกไทยอ่อนลง

สภา ความน่าสนใจของสูตรนี้จะเพิ่มถั่วเขียวหรือถั่วฝักยาว ต้มข้าวในปริมาณเล็กน้อย

สูตรการทำชีสและมะเขือยาว

ในจานนี้ส่วนผสมหลักสำหรับไส้คือมะเขือยาว ที่ 8 คุณต้องมีผักสีม่วง 3 เม็ด นอกจากพวกเขาให้เตรียม:

• ชีสรมควัน - 400 กรัม
• แครอท - 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 กลีบ

• น้ำมะเขือเทศ - 0.4 ลิตร
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• lavrushka - 2 ใบ;
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการเตรียม:

1. ล้างพริกไทยและหลักมัน
2. ตัดเปลือกออกมะเขือยาว ลูกเต๋าผัก
3. สับแครอทและหัวหอมเป็นก้อน คุณยังไม่จำเป็นต้องผสมมัน
4. เตรียมกระเทียม
5. เทมะเขือยาวลงในกระทะที่มีไขมันและความร้อน สตูว์เป็นเวลา 5 นาที พับในภาชนะแยกต่างหาก
6. ผัดหัวหอม ส่วนผสมจะถูกเก็บไว้ในกระทะร้อนจนโปร่งใส จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศเล็กน้อยลงไปแล้วปรุงรส
7. ผัดแครอทอย่างเคร่งครัดเป็นเวลา 3 นาที
8. รวมมะเขือยาวและขนมปังปิ้งทั้งสองไว้ในชามแยก
9. ขูดหรือสับชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ
10. เรื่องของพริกไทย ใส่เนื้อหาให้แน่น
11. ใส่ผลไม้ที่ด้านล่างของกระทะลึก เทส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศกับน้ำ เกลือพริกไทยหยดใบลอเรล หลังจากต้มเสร็จแล้วควรนำจานไปต้มใต้ฝาทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาที

สภา พริกยัดไส้นุ่มและอ่อนนุ่มหลังจากลวก จุ่มผลไม้ที่ปอกเปลือกและเปล่าในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที

จานในเตาอบที่มีกะหล่ำปลีและข้าวกรอก

สูตรพริกไทยอบเป็นที่นิยมในบาน วิธีการปรุงอาหารของอาหารมังสวิรัติแบบลีนนี้เปลี่ยนรสชาติที่ผิดปกติอย่างสิ้นเชิง เตรียมผักแยกจากกันโดยไม่ใส่เกลือ พวกเขาเปิดเผยน้ำผลไม้ทั้งหมดที่อยู่ในผลไม้ในช่วงที่อ่อนกำลังในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 10 ยัดไส้พริก:

• กะหล่ำปลี - 1/2 หัวกะหล่ำปลีขนาดเล็ก;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• พริกหยวกสำหรับการกรอก - 2 ชิ้น.;
• ข้าวกลม - 230-250 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l.;

• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
• น้ำมันข้าวโพด (หรือผักอื่น ๆ ) - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตร:

1. สำหรับจานนี้ต้มข้าวจนสุก
2. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต เคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม อย่าเกลือ!
3. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ
4. ตัดพริกไทยเพื่อเติมเป็นเส้นบาง ๆ การจัดการกับมันและด้วยแครอทมีความสะดวกในการทำในเวลาเดียวกับกะหล่ำปลีตุ๋น
5. รวมส่วนผสมผักในชามแยกต่างหาก เพิ่มข้าวให้พวกเขา ตอนนี้ส่วนผสมสามารถเค็มและพริกไทย
6. แน่นและไปด้านบนวางไส้ในพริกที่ปอกแล้ว
7. เตรียมกระทะที่กว้างขวาง เทน้ำมันเล็กน้อยลงไป กองพริก เทมะเขือเทศ
8. เกลือเพื่อลิ้มรสและครอบคลุม
9. เปิดเตาอบที่ 180 ° C ส่งกระทะไปเพื่อละเหี่ย เวลาโดยประมาณ - 50 นาที

พริกยัดไส้ปรุงตามสูตรนี้จะจางหายไปอย่างแท้จริงบนจาน มันจะดีกว่าที่จะให้บริการทันทีบนโต๊ะ แม่บ้านบางคนไม่ต้มข้าวล่วงหน้า แต่เพียงล้างและทำความสะอาด ในกรณีนี้พริกจะไม่เริ่มที่ขอบ groats จะไปถึงเงื่อนไขที่ต้องการแล้วในเตาอบ รสชาติของจานจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่น่าสนใจในแบบของตัวเอง

พริกยัดไส้ด้วยผักเป็นวิธีที่ดีในการอดอาหารหรืออดอาหาร นอกจากนี้อาหารนี้ประสบความสำเร็จในการกระจายอาหารประจำวัน

สูตรพริกยัดไส้ที่คุณชื่นชอบคืออะไร?

Peppers ยัดไส้: วิดีโอ

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้ ตัดต้นหอมเป็นแหวนบาง ๆ ตั้งน้ำมันในกระทะและทอดหอมใหญ่

ปอกเปลือกและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มลงในกระทะหัวหอม

ตัดมะเขือยาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ฉันมีคนแช่แข็งดังนั้นสีนี้มันมีรสชาติที่ดี)

เพิ่มมะเขือยาวในหัวหอม, แครอทและทอด, กวน, อีกสองสามนาที

นวดบ่อน้ำปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือฮ็อพซันเนลีและสมุนไพร

สำหรับพริกให้ตัด“ แคป” และปลดปล่อยพริกออกจากเมล็ด บันทึก "ฝา" (พริกถูกแช่แข็งในภาพพวกเขาทำความสะอาดก่อนที่จะแช่แข็ง)

ตักพริกไทยด้วยไส้ที่ค่อนข้างแน่น

วางพริกยัดไส้ในแนวตั้งในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ตกด้านข้าง ปิดฝาพริกไทยแต่ละอันด้วย

เทน้ำลงในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมพริกไทยด้วย 2/3 เติมเกลือลงไปในน้ำ เคี่ยวพริกไทยด้วยไฟอ่อน ๆ ภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มครีมไม่กี่ช้อน

ทานเล่น!

ส่วนผสม:

พริกหวาน - 13-16 ชิ้น,

ข้าว - 1.5 ถ้วย

ผักกาดขาว - 300-400 กรัม

หัวหอม - 1-2 ชิ้น,

แครอท - 1-2 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง

เกลือพริกไทยเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช

ใบกระวาน

มีมากมาย วันนี้เราต้องการที่จะบอกและแสดงวิธีการปรุงอาหารให้คุณ พริกยัดไส้ผัก.

  - การตกแต่งโต๊ะแสนอร่อยและสวยงาม สำหรับการบรรจุพริกไทยจะใช้ทั้งสดและกระป๋องหรือแช่แข็ง ดังนั้นพริกสามารถยัดได้ตลอดเวลาของปี แต่ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารจานนี้ในฤดู - นั่นคือในฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพริกไทยถูกกว่ามาก

สูตรสำหรับพริกมังสวิรัติยัดง่ายสวย การปรุงอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก พนักงานต้อนรับสามารถปรุงอาหารได้

อย่าลืมใช้สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนของเรา พริกยัดไส้ผัก

การปรุงอาหาร Peppers ยัดไส้มังสวิรัติ

ในการปรุงพริกยัดไส้มังสวิรัติคุณต้องนึ่งข้าวก่อน

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ล้างข้าวออกจากขยะและวางลงในชาม

จากนั้นล้างข้าวเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ให้นึ่งประมาณ 10-15 นาที

ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ปอกเปลือกหัวหอมล้างและสับละเอียด

จากนั้นล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูดหยาบ

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและสับละเอียด

ล้างและสับให้ละเอียด

เราใช้พริกไทยกระป๋องในสูตรของเรา ต้องเอาพริกไทยออกจากโถบนจาน พริกกระป๋องไม่จำเป็นต้องได้รับการประมวลผลเพิ่มเติมเนื่องจากพร้อมสำหรับการบรรจุแล้ว

  จากนั้นให้นำหัวหอมสับไปผัดในน้ำมันพืช

จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมและทอดอีกเล็กน้อย

จากนั้นสะเด็ดน้ำให้หมดจากข้าว

เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในข้าว

  จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ถัดไปเพิ่มกะหล่ำปลี

หลังจากนั้นเพิ่มผักและผสมให้เข้ากัน

จากนั้นเติมพริกไทยด้วยไส้ ไม่ควรยัดพริกไทยอย่างแน่นหนาขณะต้มข้าวขณะปรุงอาหาร

คุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารตามปกติของคุณหรือไม่? ลองทำอาหารผักยัดไส้มังสวิรัติ พวกมันไม่ได้ด้อยกว่าตัวเลือกเนื้อสัตว์ในเรื่องรสชาติและกลิ่น และด้วยการเติมคุณสามารถทดลองได้ไม่ จำกัด ไม่ต้องสงสัยจานนี้จะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี

เราขอเสนอ 5 สูตรที่น่าสนใจสำหรับยัดไส้ผักมังสวิรัติที่จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณพึงพอใจ

1. พริกยัดไส้

พริกยัดไส้อาจเป็นตัวเลือกที่คลาสสิก พยายามที่จะกระจายสูตรดั้งเดิมและปรุงไส้ผัก พริกไทยที่ได้แรงบันดาลใจจากมังสวิรัติจะทำให้คุณประหลาดใจ มันไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติและความอยากอาหารกับเนื้อของมัน!

ส่วนผสม:

• พริกหยวกใหญ่ (แดงหรือเหลือง)4 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่2 ชิ้น
• 4 แครอท
• คื่นฉ่าย 4 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• มะเขือเทศกระป๋อง (ในน้ำผลไม้)1 กระป๋อง (400 กรัม)
• ผักชีบด1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับการทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดแครอทและขึ้นฉ่ายเป็นก้อนบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง
2. ผัดผักในกระทะอุ่นในน้ำมันพืชเป็นเวลาหลายนาที
3. บดมะเขือเทศในเครื่องปั่นจนบด
4. พริกบัลแกเรียเอาแกนและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง
5. สับใบผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผสมกับทอด ก้านพักไว้ ใส่กระเทียมกดที่นั่น เกลือและพริกไทย
6. พริกหวานยัดไส้ผัก วางพริกในกระทะลึกหรือกระทะ เทในน้ำซุปข้นมะเขือเทศ หากของเหลวไม่พอให้เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ความร้อนปานกลางและปล่อยให้เดือด ใส่ลำต้นของผักชีฝรั่งและผักชี ถ้าจำเป็นเกลือ
7. ลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปิดฝาภาชนะแล้วปรุงพริกไทยประมาณครึ่งชั่วโมงตรวจสอบน้ำเกรวี่เป็นระยะ ๆ หากยังไม่พอให้เจือมะเขือเทศ 3-4 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำแล้วเทลงในหม้อด้วยผักชีจำนวนเล็กน้อย
8. เสิร์ฟพริกไทยในซอสที่เคี่ยวแล้ว

2. มะเขือยาวยัดไส้

อีกทางเลือกที่ชื่นชอบสำหรับหลาย ๆ คนคือมะเขือยาวยัดไส้ สำหรับสูตรนี้เลือกผลไม้เล็ก ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการปรุงและกิน จานนี้เป็นแหล่งโปรตีนผักที่มีคุณค่าดังนั้นจึงเพิ่มความแข็งแรงให้

ส่วนผสม:

• มะเขือยาวขนาดเล็ก (ยาว 15-17 ซม.)4 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องสีแดงในน้ำผลไม้1 กระป๋อง (400 กรัม)
• วอลนัทปอกเปลือก100 กรัม
• ผักชีสด 1 พวง
• กระเทียม 4 กลีบ
• ลูกจันทน์เทศบดละเอียดที่ปลายมีด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช4 ช้อนชา + สำหรับการทอดและการอบ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แห้งมะเขือยาวด้วยผ้ากระดาษ ตัดครึ่งแล้วนำเยื่อกระดาษออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้มี "เรือ" ที่มีผนังหนา
2. ระบายถั่วจากถั่ว ใส่ในวอลนัท, ผักชี, กระเทียมและสับในเครื่องปั่นจนบด เกลือและพริกไทย ใส่ไส้ในมะเขือยาวครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำมันพืชหนึ่งช้อนชา
3. เทน้ำมันพืชและน้ำลงบนถาดสำหรับอบ เพื่อเกลือ ใส่มะเขือยาวลงไป ปรุงพวกเขาในเตาอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
4. สับเนื้อกระดาษที่สกัดจากมะเขือยาว สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะอุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือและพริกไทย เพิ่มลูกจันทน์เทศ
5. ใส่มะเขือยาวที่เตรียมไว้บนจาน ใส่ทอดด้านบน หากต้องการคุณสามารถโรยมะเขือยาวด้วยสมุนไพรสดถั่วสับหรือเมล็ดทับทิม

3. มันฝรั่งยัดไส้

มันฝรั่งเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันยัด คุณสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้ โดยวิธีการมันฝรั่งมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายและขจัดของเหลวส่วนเกิน

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งสาวตัวใหญ่4 ชิ้น
• แชมเปญสด300 กรัม
• หัวหอมใหญ่1 ชิ้น
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
• มาจอแรมแห้ง 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด คุณไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด ต้มทั้งชิ้นจนสุกในน้ำเค็มเล็กน้อย
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลางและทอดจนเป็นสีทอง เพิ่มแชมเปญสับและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 7-8 นาทีโดยคนให้เข้ากัน
3. ค่อยๆตัดมันฝรั่งร้อนเป็นครึ่ง ๆ ด้วยช้อนชาเอากลางออกอย่างระมัดระวังเพื่อให้มี "ถ้วย" ที่มีผนังหนา บดเยื่อกระดาษด้วยส้อมและผสมกับน้ำสลัดเห็ดหอม เกลือและพริกไทย เพิ่ม marjoram
4. ของที่มีมวลครึ่งมันฝรั่ง เทน้ำมันพืชแต่ละชนิดลงไป ใส่แผ่นอบซึ่งหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
5. อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
6. ก่อนเสิร์ฟมันฝรั่งสามารถโรยด้วยผักใบเขียวละเอียด

4. บวบยัดไส้

บวบอัดแน่นไปด้วยข้าวและผักจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับฤดูใบไม้ผลิแสงและมีคุณค่าทางโภชนาการหรืออาหารเย็นในช่วงฤดูร้อน ในฐานะที่เป็นกับข้าวจานนี้เหมาะสำหรับปลา

ส่วนผสม:

• บวบขนาดเล็ก (ความยาวไม่เกิน 20 ซม.)4 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• ข้าว 100 กรัม
• กระเทียม 4 กลีบ
• พริกขี้หนูป่น1 ช้อนชา
• ขมิ้น 0.5 ช้อนชา
• Zira ให้ชิม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวจนสุก
2. ตัดหัวหอมเป็นก้อนขนาดกลางและขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ผัดผักในกระทะที่ร้อนดีทาด้วยน้ำมันพืช
3. บวบตัดตามยาวเป็นครึ่งและแยกตรงกลางด้วยเมล็ด
4. ข้าวพร้อมผสมกับผักทอด ปรุงรสด้วยกระเทียมและพริกหยวก เพื่อเกลือ เพิ่มยี่หร่าและขมิ้น
5. บรรจุไส้อย่างละเอียดและลดครึ่งหนึ่งของบวบด้วย โรยหน้าด้วยน้ำมันพืช และวางบนแผ่นอบด้วยด้านสูง
6. อบในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 องศานาน 20-25 นาที 10 นาทีแรกอบบวบใต้ฟอยล์

ปรุงพริกยัดไส้ ในเวลาเดียวกันมีตัวเลือกมากมายสำหรับการอุดฟันรวมถึงมังสวิรัติ เกือบทุกผักและซีเรียล (บัควีท, ข้าว, bulgur, Couscous), ชีสกระท่อม, เห็ดและชีสสามารถใช้เป็นไส้ พริกตุ๋นสามารถตุ๋นในกระทะที่มีน้ำหรือน้ำซุปผักเล็กน้อยอบและนึ่ง เราให้คุณสามคน สูตรพริกยัดไส้ด้วยรสชาติมังสวิรัติ.

พริกไทยยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมและสมุนไพร

พริกหวาน 4 ชิ้น
  คอทเทจชีส - 200 กรัม
  กระเทียม - 2-4 กลีบ
  หัวหอมสีเขียว
  พฤกษชาติ
  น้ำมันมะกอก
  เกลือพริกไทย

ตัดด้านบนของพริกล้างและกำจัดเมล็ด สับกระเทียมหัวหอมและผักใบเขียวแล้วคลุกเคล้ากับคอทเทจชีส เติมพริกกับส่วนผสมของนมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยละอองฝนด้วยน้ำมันมะกอกและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

พริกยัดไส้ข้าวและผัก

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

พริกหวาน - 4 ชิ้น
  หัวหอม - 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
  แครอท - 1 ชิ้น
  มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
  ข้าว - 200 กรัม
  น้ำมันพืช
  เกลือ

สับหัวหอมขูดแครอทด้วยกระต่ายขูด ผัก Spasser ในน้ำมันพืช ลูกเต๋ามะเขือเทศเพิ่มไปยังหัวหอมและแครอทด้วยวางมะเขือเทศและเคี่ยวต่อไปอีก 2 นาที ต้มข้าวจนสุกครึ่งเกลือ ผัดผักพร้อมข้าว
  ในพริกหั่นส่วนบนล้างออกด้วยน้ำและกำจัดเมล็ด บรรจุพริกกับไส้และอบในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้พริกแห้งคุณสามารถวางจานรองน้ำไว้ใต้แผ่นอบขนม

พริกไทยยัดไส้ด้วยเห็ดและชีส

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

พริกหวาน (ใหญ่) - 3 ชิ้น
  แชมปิญอง - 300 กรัม
  หัวหอม - 1 ชิ้น
  มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  กระเทียม - 1 กานพลู
  ชีส - 50 กรัม
  น้ำมันพืช
  เกลือพริกไทย

พริกไทยหั่นครึ่งล้างออกแล้วเอาเมล็ดออก เทน้ำเดือดมากกว่า สับเห็ดและมะเขือเทศสับหัวหอมและกระเทียม ผัดแชมปิญองในน้ำมันพืชจนสุกครึ่งใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดต่ออีก 2-3 นาทีใส่มะเขือเทศเคี่ยวต่ออีกไม่กี่นาที เติมส่วนผสมที่เกิดขึ้นกับพริกครึ่งหนึ่งโรยด้วยชีสขูดด้านบนและอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 องศาในเตาอบ

ทานเล่น!