สเต็กเนื้อบดในฝรั่งเศส สเต็กเนื้อวัวสับในฝรั่งเศส
สำหรับการปรุงอาหาร สเต็กสับ ในฝรั่งเศสที่ดีที่สุดคือการใช้เนื้อวัวติดมันหรือเนื้อลูกวัว ชีสสำหรับจานนี้สามารถขูดหรือหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
ส่วนผสมสำหรับการจัดทำสเต็กเนื้อสับ:
เนื้อสัตว์ - 0.5 กิโลกรัม
กระเทียม - 1-2 กลีบ
หัวหอม - 1 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ;
น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด:
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
พวงผักชีฝรั่ง;
วิธีการปรุงสเต็กเนื้อสับในฝรั่งเศส:
สับเนื้อสัตว์ เป็นการดีที่สุดที่จะสับด้วยมีดหรือผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตาข่ายขนาดใหญ่
สับหัวหอมสมุนไพรและกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมกับเนื้อสับ เกลือพริกไทย ผสมให้เข้ากัน
ทำลูกชิ้นสับจากเนื้อสับแล้วทอดในน้ำมันพืชอุ่น ควรทอดทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แต่อย่าให้แห้ง
ตัดมะเขือเทศและหัวหอมเป็นวง
หล่อลื่นกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
วางสเต็กลงบนแผ่นอบ มายองเนสที่กระจายอยู่ด้านบนเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่ในแต่ละสเต็กใส่มะเขือเทศลงบนหัวหอมแล้วใส่ชีสบนมะเขือเทศ
วางสเต็กสับลงในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เตรียมความพร้อมภายใน 15 นาที
ทานเล่น!
ลองทำอาหารมันอร่อย:
- แพนเค้ก Pepsi-cola - ถ้าลูกของคุณซนคุณไม่มีผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวในตู้เย็นน้ำส้มสายชูจะหมดคุณคาดว่าจะทำงานกับยีสต์ได้ยากและแน่นอนคุณต้องการสิ่งใหม่ - สูตรนี้ ...
- อะโวคาโดกุ้ง - อโวคาโดกุ้งเป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับงานรื่นเริงหรืองานเลี้ยง สูตรไม่ยากที่จะเตรียมและในเวลาเดียวกันมีความซับซ้อนมาก ดังนั้นคุณจะทำอะโวคาโดกับ ...
- สเต็กปลาแซลมอนกับชีส - วิธีการปรุงแซลมอนสเต็กอย่างโอชะ เราแนะนำให้ทำแซลมอนสเต็กกับชีส ปรากฎว่าสง่างามและอร่อยมาก สูตรต่อการคำนวณ: สำหรับการแสดง 1 ครั้ง ส่วนผสมสำหรับทำอาหารปลาแซลมอน ...
- มะเขือเทศยัดไส้และชีส - มะเขือเทศมักจะถูกยัดไส้ด้วยไส้หลากหลายชนิดและเสิร์ฟที่โต๊ะรื่นเริง คุณทำมะเขือเทศได้อย่างไร? มาสร้างสรรค์กันเถอะ เราจะใช้กุ้ง –...
- สลัดกับเห็ดดอง - สูตรดั้งเดิมในรูปแบบที่แตกต่างหรืออื่น ๆ เป็นที่คุ้นเคยกับแม่บ้านทุกคน เห็ดแฮมและชีสเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด แต่บางครั้งคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับจานที่คุ้นเคย! ลองมัน ...
วันนี้เนื้อในฝรั่งเศสในเตาอบแยกจากกันในห้องครัวของเราและครองตำแหน่งที่โดดเด่นบนโต๊ะ มีจานนี้มากถึงหนึ่งโหลหรือมากกว่านั้น แต่แน่นอนในสูตรทั้งหมดมีสามส่วนผสม - เนื้อหัวหอมและมายองเนส คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสด้วยเห็ดในเตาอบ, เนื้อในฝรั่งเศสกับมันฝรั่งในเตาอบ, เนื้อในฝรั่งเศสกับมะเขือเทศในเตาอบ และขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการใช้ในจานนี้มีเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสในเตาหมูเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสในเตาอบไก่เนื้อฝรั่งเศสในเตาอบเนื้อ แน่นอนความชอบส่วนบุคคลของคุณมีความสำคัญในเรื่องนี้ แต่จานคลาสสิกของ "เนื้อฝรั่งเศสในเตาอบ" คือหมู
จานจากเนื้อสัตว์ในเตาอบมีความหลากหลาย วิธีการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสในเตาอบเป็นที่เข้าใจกันดีจากสูตรอาหารของเราที่มีรูปถ่ายของจาน ตัวอย่างเช่นเมื่อเตรียมสูตร“ เนื้อสัตว์ฝรั่งเศสในเตาอบ” รูปถ่ายของจานนี้จะบอกคุณว่าควรจะดูอย่างไรในท้ายที่สุด หรือถ้าคุณวางแผนที่จะทำเนื้อสัตว์ต้นตำรับเป็นภาษาฝรั่งเศสในเตาอบรูปถ่ายและสูตรอาหารสำหรับจานนั้นจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับคุณ หากคุณเตรียมรุ่น“ จานเนื้อฝรั่งเศสในเตาอบ” ให้แน่ใจว่าส่งสูตรมาให้เราเราจะบอกคนรักของจานนี้เกี่ยวกับการประดิษฐ์ของคุณ การใช้รูปถ่ายในสูตรช่วยแม่บ้าน วิธีที่มีประโยชน์มากในการเรียนรู้วิธีการปรุงเนื้อในภาษาฝรั่งเศสคือวิดีโอ ศีลระลึกเกิดขึ้นในเตาอบซึ่งควรจะบันทึกไว้ในวิดีโอและแสดงให้พ่อครัวที่สนใจทุกคน
หลายคนรู้วิธีปรุงเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสในเตาอบ แต่คุณควรทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารของเรา คุณจะพบสิ่งที่น่าสนใจมากมาย
เคล็ดลับในการปรุงอาหารฝรั่งเศสในเตาอบอาจช่วยคุณได้:
สำหรับจานนี้เนื้อหมูติดมันและเนื้อลูกวัวมีความเหมาะสม เราไม่แนะนำให้ใช้เนื้อแกะและเนื้อวัวเนื่องจากเนื้อแกะจะ“ อุดตัน” อาหารที่มีรสนิยมของคุณเองและคุณไม่สามารถเดาได้ด้วยเนื้อวัว - มันไม่ถูกต้องที่จะเลือกชิ้น
คุณจำเป็นต้องใช้หัวหอมหวานฉ่ำหลากหลายชนิดหัวหอม "แข็งแรง" ควรแช่ในน้ำเย็นเล็กน้อยหรือราดด้วยน้ำเดือด
มีสองตัวเลือกคลาสสิกสำหรับชุดผลิตภัณฑ์คือ: เนื้อสัตว์ - มันฝรั่ง - หัวหอม - มายองเนส - ชีสและไม่ต้องเพิ่มมันฝรั่ง ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดที่ใช้ในการเตรียมเนื้อในภาษาฝรั่งเศสเป็นรอง
ก่อนการปรุงอาหารกระทะจะถูกทาด้วยน้ำมันพืชล้างเนื้อชิ้นส่วนแห้งและทุบให้ละเอียด
หากคุณปรุงอาหารด้วยมันฝรั่งคุณสามารถจัดวางหลังในชั้นแรกหรือชั้นสุดท้ายได้ ในกรณีแรกมันฝรั่งถูกหั่นเป็นชิ้นหนาและกระจายบนแผ่นอบ ในวินาที - ตัดมันให้บางที่สุด
เราใส่แผ่นอบกับผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ในเตาอุ่นที่ 180-200 องศาและอบจนสุกประมาณ 40 ถึง 60 นาที
คำสองสามคำเกี่ยวกับชีส มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้ส่วนผสมของชีสสองชนิด - นุ่ม (เช่น Cheddar หรือ Gouda) และ hard (Parmesan) ในบางกรณี (ขึ้นอยู่กับเตาอบ) คุณสามารถโรยจานด้วยชีส 10-15 นาทีก่อนทำอาหาร และที่สำคัญที่สุดอย่าปล่อยให้ชีสถ้าคุณอยากได้แป้งชีสกรอบ มันจะดีกว่าเพื่อลดชั้นของมายองเนส
1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด คุณสามารถปรุงอาหารสเต็กเนื้อฝรั่งเศสที่บ้านด้วยเห็ดหรือไม่
2. ตอนนี้เราเริ่มเตรียม“ ไส้”: เราเสียดสีชีส มันจะดีกว่าที่จะใช้คะแนนอย่างหนัก
3. หั่นมะเขือเทศด้วยวงแหวนขนาดกลาง ใช้มะเขือเทศในช่วงกลางฤดูเพื่อให้สับและปรุงอาหารได้ดีกว่า
4. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม
5. แต่ควรหั่นเห็ดอย่างประณีต แชมปิญองเหมาะสำหรับอาหารของเรา
6. ตอนนี้เราดำเนินการกับสิ่งสำคัญ - การเตรียมสเต็กเอง ถ้าเป็นไปได้เตรียมเนื้อสับไว้ด้วยตัวเองและถ้าไม่มีเวลาและความปรารถนา ดังนั้นใส่ไข่เครื่องปรุงเกลือลงในเนื้อสับแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
7. เราสร้างสเต็กส่งไปทอดในกระทะแล้วใส่ชีสหัวหอมชีสและมะเขือเทศอีกครั้ง
8. หลังจากนั้นให้คลุมและลดความร้อน ดังนั้นเราจึงปรุงสเต็กเนื้อวัวฝรั่งเศสที่บ้านเป็นเวลาสิบห้านาทีด้วยความร้อนต่ำมาก เราใส่เห็ดระหว่างชั้นและอย่าลืมละเลงมายองเนส
ส่วนผสม
- การบรรจุ - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 40 กรัม
- เห็ด - 100 กรัม
ส่วนผสมหลัก:
เนื้อบด
หมายเหตุ:
ลองดูสูตรง่ายๆที่เรียบง่าย แต่ในเวลาเดียวกัน สเต็กเนื้อฝรั่งเศสเป็นอาหารจานโปรดสำหรับหลาย ๆ คน วิธีการปรุง Beefsteak ในภาษาฝรั่งเศสที่บ้านจะบอกรายละเอียดของแต่ละการกระทำด้วยการเพิ่มรูปภาพ สูตรสำหรับชิ้นเอกการทำอาหารนี้ประกอบด้วยองค์ประกอบคลาสสิกของส่วนผสม แต่คุณสามารถปรุงอาหารตามรายการนี้หรือทำการปรับเปลี่ยนตามรสนิยมของคุณเอง การทำอาหารเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจ แต่เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณและไม่ได้รับน้ำหนักเพิ่มให้ลองคำนวณปริมาณแคลอรี่ของแต่ละผลิตภัณฑ์ในแต่ละครั้ง
รายละเอียด:
ในบรรดาแม่บ้านส่วนใหญ่มีสูตรสามัญสำหรับการปรุงสเต็กเนื้อในภาษาฝรั่งเศสที่บ้าน สเต็กกลายเป็นนุ่มมากและชีสและมะเขือเทศให้ความรู้สึกพิเศษ
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์:
4
เวลาทำอาหาร:
1 ชม. 0 เหมือง
time_pt:
PT60M
มาเยี่ยมชมเราเราจะมีความสุขมากสำหรับคุณ!
