สาหร่ายเป็นสีเขียว สาหร่ายกินได้ ulva

08.05.2019 ซุป
สาหร่าย: รักษาโรคของคุณ! ตู้กับข้าวธรรมชาติวิตามินและชีวภาพ สารออกฤทธิ์วอลโควา โรส

Ulva

Ulva เรียกอีกอย่างว่าผักกาดหอมทะเล: มีลักษณะคล้ายกับมันโดยเฉพาะในลักษณะที่ปรากฏ อุลวามี สีเขียวอ่อนและทำรังบนโขดหินในมหาสมุทรแอตแลนติกและมหาสมุทรแปซิฟิก เธอชอบที่จะตั้งถิ่นฐานในที่ที่มีน้ำไหลลงสู่ทะเล Ulva มีแทลลัสขนาดใหญ่ (ตั้งแต่ 30 ซม. ถึง 1.5 เมตร) โดยพิจารณาว่า ulva นั้นคล้ายกับผักกาดหอม ไม่เพียงแต่ปรุงจากภายนอกเท่านั้น เมนูผักเติมน้ำมัน น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว. เมื่อเตรียมสลัดอย่าลืมใส่หัวหอมด้วย - ulva จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น สาหร่ายแห้งโดยผู้อยู่อาศัยในที่ที่มันเติบโตมาก ด้วยวิธีง่ายๆ. ในวันที่มีแดดจัดวางบนหินและหลังจากนั้น 2-3 ชั่วโมงจะได้ใบกรอบสีเขียว

สลัดทะเล (อุลวา,ผักกาดหอมทะเล) เป็นสาหร่ายสีเขียวบาง ๆ ที่แตกออกจากด้านล่างลอยอยู่บนผิวน้ำ มันกินดิบแห้ง อาหารแห้งสามารถทอดได้

Ulva มักใช้ในครัว ประเทศต่างๆ. ในรัสเซีย ยังไม่พบเห็นบ่อยนัก: เราให้ความสำคัญกับสาหร่ายมากกว่า ซึ่งมักจะมาจากต่างประเทศ แต่เปล่าประโยชน์ ลองผสม ulva ลงในคุกกี้หรือแป้งเค้กของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยแร่ธาตุ ulva ให้รสชาติดั้งเดิม (น่าพอใจ) แก่พวกเขา นอกจากนี้ ความพยายามในการทำอาหารของคุณจะได้รับรางวัลจากข้อเท็จจริงที่ว่าคุกกี้ไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน นอกจากนี้ สาหร่ายยังดีที่จะใช้กับเครื่องเคียง สลัด และอื่น ๆ

สรรพคุณของสาหร่ายอุลวา (ผักกาดทะเล)

สาหร่าย ulva ราคาเท่าไหร่ ( สลัดทะเล) (ราคาเฉลี่ยต่อ 1 กก.)?

ภูมิภาคมอสโกและมอสโก

สาหร่ายอุลวากินได้ สาหร่ายซึ่งโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนมาก สามารถเก็บสะสมได้ตามชายฝั่งหลังจากเกิดพายุ โดยสังเกตได้จากสีเขียวเข้ม ที่อยู่อาศัยที่ชื่นชอบของสาหร่ายเหล่านี้คือน้ำตื้นเนื่องจาก ulva ชอบแสงและความอบอุ่นมาก ชื่อที่สองของสาหร่ายที่พบได้ทั่วไปนี้คือ ผักกาดทะเล เนื่องจากสาหร่ายสีเขียวขนาดใหญ่ที่มีแทลลีนี้ดูเหมือนใบผักกาดหอม

สาหร่ายมีความทนทานต่อมลภาวะต่างๆ ดังนั้น ulva สามารถอาศัยและผสมพันธุ์ในสถานที่ที่ประชากรชายฝั่งกระจุกตัวอยู่ เป็นที่น่าสนใจว่าสาหร่ายชนิดนี้สืบพันธุ์ได้สองวิธี: ด้วยความช่วยเหลือของเซลล์เคลื่อนที่ที่ปรากฏในตำแหน่งของแทลลัสของมารดาหรือใกล้กับฐานของมัน ร่างเล็กๆ ของสาหร่าย ulva (ผักกาดทะเล) สามารถถือกำเนิดขึ้นได้

กำลังเล่น บทบาทสำคัญในสายโซ่ชีวภาพ สาหร่ายชนิดนี้ทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับผู้อยู่อาศัยใต้น้ำจำนวนมาก เช่น blennies เป็นต้น ใช่และปูก็ไม่รังเกียจที่จะกินใบฉ่ำของสาหร่าย ulva (ผักกาดทะเล)

ในสหราชอาณาจักร, สแกนดิเนเวีย, ไอร์แลนด์, ญี่ปุ่นและจีน ulva ถูกกินอย่างมีความสุขเนื่องจากสาหร่ายนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยเส้นใยโปรตีนวิตามินแร่ธาตุโดยเฉพาะไอโอดีนและธาตุเหล็ก สาหร่าย ulva (ผักกาดทะเล) ส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในขณะที่มีปริมาณแคลอรีต่ำ ช่วยเพิ่มจุลภาคในเลือด ทำให้บางลง และเสริมสร้างเนื้อเยื่อ ด้วยโรคกระดูกอ่อนและเส้นโลหิตตีบนี่ไม่ได้เป็นเพียงการป้องกันที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นยาอีกด้วย

ในรัสเซีย สาหร่ายชนิดนี้จะถูกเติมลงในเครื่องเคียงเป็นครั้งคราว ซึ่งเหมาะกับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ เมื่ออบมัฟฟิน, วาฟเฟิล, คุกกี้, เช่นเดียวกับการเตรียมพุดดิ้ง, สาหร่าย ulva (ผักกาดทะเล) จะถูกเพิ่มลงในแป้ง ที่เสร็จเรียบร้อย ผลิตภัณฑ์แป้งไม่เหม็นอับนานและได้มา รสชาติดั้งเดิม. ในรูปแบบดิบสาหร่าย ulva (ผักกาดทะเล) มักจะถูกเติมลงในสลัดหรือใส่ในซุป ด้วยความอ่อนโยนและ รสชาติที่ถูกใจ, สาหร่ายชนิดนี้สามารถเสริมสร้างอาหารทะเล. การใช้สาหร่ายอุลวา (สลัดทะเล) เป็นเครื่องเคียง คุณจะได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง

สาหร่ายอุลวา (ผักกาดทะเล) ปริมาณแคลอรี่ 25 kcal

ค่าพลังงานของสาหร่าย ulva (ผักกาดหอมทะเล) (สัดส่วนของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต - bzhu):

: 1.9 กรัม (~8 กิโลแคลอรี)
: 0 ก. (~0 kcal)
: 3.8 กรัม (~15 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 30%|0%|61%

สูตรสาหร่าย ulva (สลัดทะเล)



ไม่พบสูตรสาหร่าย Ulva (ผักกาดหอมทะเล)

สาหร่ายกินได้ ulva

มีสาหร่ายที่สวยงามและละเอียดอ่อนในทะเลดำ - ulva ประชากรของประเทศชายฝั่งหลายแห่งกินมันมานานแล้ว แต่ชาวไครเมียละเลยโดยสิ้นเชิง และถ้าคุณบอกว่าทะเลพื้นเมืองของพวกเขาสามารถเลี้ยงพวกเขาด้วยสลัด ulva พวกเขาจะแปลกใจหรือตัดสินใจว่านี่มาจากประเภทตลกที่ไม่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ส่วนใหญ่เรากินแพงที่นำมาจากอีกซีกโลก คะน้าทะเล. ท้ายที่สุด พวกเขาเคยชินกับมัน แล้วก็ ulva บางชนิด การจะพบและรวบรวมสาหร่ายนี้ทำได้ง่ายเหมือนกับการปอกลูกแพร์หลังจากเกิดพายุที่ชายทะเล จำได้ง่ายด้วยสีเขียวสดใส มันมีสีใกล้เคียงกับผักกาดหอมป่นที่รู้จักกันดี เฉพาะสีของ ulva เท่านั้นที่อาจดูสง่างามและสว่างกว่าเล็กน้อย


Ulva มักจะเติบโตในน้ำตื้น มันไม่ลึกเป็นพิเศษ เพราะมันโดดเด่นด้วยความรักในแสงและมุ่งมั่นที่จะให้ความอบอุ่น ที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมที่สุดคืออ่าวทะเลและลำธารที่ได้รับความอบอุ่นจากแสงแดด ที่ฐานของสาหร่ายเป็นเซลล์ที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีไรโซอิดซึ่ง ulva ติดอยู่กับซับสเตรตที่เป็นของแข็งใต้น้ำซึ่งก่อตัวเป็นพื้นรองเท้าที่เรียกว่า ไม่มีก้าน แต่มีแผ่นใบยาว 30-50 ซม. มันบอบบางมากบางไม่มีคุณสมบัติเสริมความแข็งแกร่งใด ๆ ของใบของพืชบก ในทะเลที่อุ่นกว่า แทลลัสนี้จะเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดและมีรูปร่างเป็นสแกลลอปมากขึ้น

--

ซึ่งแตกต่างจากสาหร่ายทะเลดำอื่นๆ Ulva สามารถทนต่อสารอินทรีย์ส่วนเกินในน้ำได้ง่าย ดังนั้นจึงทนทานต่อมลภาวะต่างๆ ตัวอย่างเช่นในกรณีที่ cystoseira หรือ zoster ตายหรือออกจากชายฝั่ง ulva จะรู้สึกดี จับคู่เธอกับสาหร่ายที่ทนต่อมลภาวะ - enteromorpha ยิ่งมีสารอินทรีย์ในน้ำมากเท่าไร พวกมันก็จะยิ่งสบายขึ้นเท่านั้น และพวกมันก็ประสบความสำเร็จในการใช้ชีวิตและผสมพันธุ์ในที่ที่ผู้คนตั้งถิ่นฐานใกล้กับชายฝั่ง มีหลายแห่งอยู่ใกล้ปากแม่น้ำและลำธารสกปรกซึ่งอยู่ไม่ไกลจากน้ำเสีย พวกเขาชอบสถานที่เหล่านี้มากจนตั้งรกรากอยู่ในท่อระบายน้ำ สาหร่ายเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นอย่างจงใจในช่วงเวลาที่มีมลพิษทางทะเลทั้งหมด

Ulva ทำซ้ำในรูปแบบต่างๆ อาจจะค่อนข้างง่าย ที่ฐานของสาหร่าย ulva หนุ่มจะงอกออกมาจากพื้นรองเท้า และ "พุ่มไม้" ของสาหร่ายจะงดงามยิ่งขึ้น มันสามารถคูณจำนวนของมันได้อีกทางหนึ่ง ทุกที่ในแทลลัสของมารดา เมื่อถึงเวลา เซลล์เคลื่อนที่สองเซลล์จะก่อตัวขึ้น พวกมันออกไปในน้ำผ่านรูพรุนและรวมกันเป็นไซโกต - ตัวอ่อนของสาหร่ายในอนาคต ไซโกตงอกและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาการพัฒนาของลูกสาวตัวเล็ก ulva ก็เริ่มขึ้น

ปลาไฟโตฟาจ (ไฟโตฟาจ - สัตว์ที่กินพืช) เต็มใจรวมสลัดทะเลดำไว้ในอาหาร เบลนนี่ส์ของเธอรักเธอเป็นพิเศษ พวกเขาตัดและกิน "ใบ" ของ thalli และปูไม่รังเกียจที่จะกินหลังจากจาน "เนื้อ" ของ ulva เดียวกัน อย่างไรก็ตาม ulva ถูกเรียกว่า "สลัดทะเล" ในหลายประเทศทั่วโลกและบางทีในประเทศเหล่านี้อาจถูกนำมาใช้เป็นสลัดตามวัตถุประสงค์ ในประเทศของเรา สิ่งต่าง ๆ ยังคงถูกจำกัดด้วยความจริงที่ว่า ulva และ anteromorpha ถูกเพิ่มเป็นครั้งคราวเพื่อปรุงแต่งสำหรับปลาและเนื้อสัตว์ และ ulva จะผสมลงในแป้งเมื่ออบพุดดิ้ง มัฟฟิน คุกกี้ วาฟเฟิล สารพัดเหล่านี้อุดมไปด้วยวิตามินไม่เพียง แต่ยังได้รับรสชาติดั้งเดิมและไม่เหม็นอับเป็นเวลานาน นอกจากนี้เรายังกล่าวถึงว่าสาหร่ายทะเลดำอีกชนิดหนึ่งที่กินได้ - โซเดียม ว่ากันว่ามีรสชาติเหมือนผักโขม และดูเหมือนส้อมสีเขียวเข้มของเขากวาง

สาหร่ายสีเขียวที่บริโภคได้ ได้แก่ umi budo, monostroma และ ulva ในขณะที่สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน ได้แก่ สาหร่ายสไปรูลินา

Ulva ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับอาหารซึ่งมีชื่อที่สอง - ผักกาดหอมทะเล (ผักกาดทะเล) มันดูเหมือนผักกาดหอมจริงๆ Ulva มี thalli ขนาดใหญ่ (จาก 30 ซม. ถึง 1.5 ม.) ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับสลัดดิบบางครั้งเป็นส่วนผสมสำหรับซุป

ตามกฎแล้วสลัดดังกล่าวแต่งตัว สถานีบริการน้ำมันแบบดั้งเดิม: น้ำมันมะกอก, น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว Ulva เข้ากันได้ดีกับหัวหอม Ulva มักจะแห้ง ล้างในน้ำเค็มและวางบนหิน - หลังจากสองสามชั่วโมงคุณสามารถกินใบสีเขียวกรอบ

Ulva เติบโตไม่เพียง แต่ในญี่ปุ่น แต่ยังนอกชายฝั่งไอร์แลนด์สแกนดิเนเวีย ดังนั้น "สลัดทะเล" จึงเป็นที่นิยมในภูมิภาคเหล่านี้เช่นกัน

Ulva เช่นเดียวกับสาหร่ายทั้งหมดมีวิตามิน แร่ธาตุ และโปรตีนมากมาย แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งธาตุเหล็กจำนวนมาก

Umi budo ขุดได้เฉพาะในญี่ปุ่น ใกล้เกาะโอกินาว่า ชาวโอกินาว่าปลูกอุมิบูโดะให้สะอาดเป็นพิเศษและ น้ำอุ่นมันไม่ทนต่อความเย็นเลยและเสื่อมสภาพในตู้เย็น คุณจึงสามารถลองสาหร่ายหายากได้เฉพาะในร้านอาหารบางแห่งที่มีการจัดส่งอูมิบูโดะสดโดยเครื่องบินเท่านั้น

ชื่อของมันแปลว่า "องุ่นทะเล" - ภายนอกสาหร่ายนี้ดูเหมือนพวงองุ่นขนาดเล็ก บางครั้งเธอถูกเรียกว่า คาเวียร์เพราะใบของอูมิบูโดะแตกบนฟันเหมือนไข่ อูมิบูโดะมีรสเค็มเล็กน้อย

ฮิตมากในญี่ปุ่น สาหร่ายสีเขียว monostroma (ในภาษาญี่ปุ่น - aonori นั่นคือโนริสีเขียว) ล้าง ตาก บด และเติมในรูปแบบนี้เพื่อ อาหารพื้นบ้าน. บางครั้งก็ใช้เป็น จานอิสระ- ในกรณีนี้ ให้เคี่ยวโดยเติมซีอิ๊วขาว

เธอมี รสชาติที่ละเอียดอ่อน,กลิ่นหอมและสีสดใส ชาวญี่ปุ่นเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าอาโอโนริสามารถป้องกันการเกิดมะเร็งกระเพาะอาหารได้

สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินที่เติบโตในแอฟริกาในน่านน้ำรอบทะเลสาบชาดและในเม็กซิโกใกล้ทะเลสาบเท็กซ์โคโค สาหร่ายเกลียวทองมีโปรตีนประมาณ 60% ซึ่งมากกว่าเนื้อสัตว์ถึงสามเท่า สาหร่ายเกลียวทองถูกกินโดยประชากรในท้องถิ่น นอกจากนี้ สาหร่ายสไปรูลิน่ายังได้รับการผสมพันธุ์ในฝรั่งเศสและเม็กซิโกโดยใช้ถังน้ำกร่อยที่ฉีดคาร์บอนไดออกไซด์

องค์ประกอบและคุณสมบัติ

สาหร่ายมีชุดพิเศษ สารที่มีประโยชน์เพราะพวกเขาเติบโตใน "แหล่งกำเนิดของชีวิต" - มหาสมุทร ดังนั้นการเพิ่มลงในอาหารจึงดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ สาหร่ายแต่ละชนิดยังมีด้านที่แข็งแกร่งที่สุด

ตัวอย่างเช่น umi budo ที่อ่อนโยนมีผลดีต่อผิวหน้า ulva มีประโยชน์ในฐานะแหล่งเสริมของธาตุเหล็ก สาหร่ายเกลียวทอง - เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช

สาหร่ายทั้งหมด - สารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งทำให้พวกเขาเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในการต่อสู้กับความชรา ปรับปรุงการซึมผ่านของเยื่อหุ้มเซลล์ บรรเทาอาการอักเสบ และกระตุ้นการสร้างเนื้อเยื่อใหม่

แอปพลิเคชัน

สาหร่ายทั้งหมดผสมผสานอย่างลงตัวกับ ซีอิ๊วและสามารถเพิ่มหน่อไม้และเห็ดในสลัดสาหร่าย

นอกจากว่าสาหร่ายสีเขียวจะเบาสบายและ อาหารอร่อย, บางครั้งก็ใช้สำหรับห่อเครื่องสำอางและการใช้งาน - ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื่นแก่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

แคลอรี่สาหร่าย

แคลอรี่สาหร่าย - 24.8 กิโลแคลอรี

20. โปรตีนอะไรที่เรียกว่าสมบูรณ์?
21. โครงสร้างหลักของโปรตีนคืออะไร?
22. โครงสร้างรองของโปรตีนคืออะไร?
23. พันธะใดที่ยึดโครงสร้างระดับอุดมศึกษาของโปรตีน?

A1. วิทยาศาสตร์ของเซลล์เรียกว่าอะไร? 1) citA1. วิทยาศาสตร์ของเซลล์เรียกว่าอะไร? 1) เซลล์วิทยา 2) มิญชวิทยา 3) พันธุศาสตร์ 4) อณูชีววิทยา

A2. นักวิทยาศาสตร์คนใดค้นพบเซลล์ 1) A. Leeuwenhoek 2) T. Schwann 3) R. Hooke 4) R. Virkhov
A3. เนื้อหาขององค์ประกอบทางเคมีใดที่มีอยู่ในวัตถุแห้งของเซลล์? 1) ไนโตรเจน 2) คาร์บอน 3) ไฮโดรเจน 4) ออกซิเจน
A4. ระยะใดของไมโอซิสที่แสดงในรูป? 1) แอนนาเฟส I 2) เมตาเฟส I 3) เมตาเฟส II 4) แอนนาเฟส II
A5. สิ่งมีชีวิตชนิดใดคือ chemotrophs? 1) สัตว์ 2) พืช 3) แบคทีเรียไนตริไฟดิ้ง 4) เชื้อรา A6. การก่อตัวของตัวอ่อนสองชั้นเกิดขึ้นในช่วงเวลา 1) การบดขยี้ 2) การย่อยอาหาร 3) การสร้างอวัยวะ 4) ระยะหลังคลอด
A7. ผลรวมของยีนทั้งหมดของสิ่งมีชีวิตเรียกว่า 1) พันธุกรรม 2) กลุ่มยีน 3) การฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ 4) จีโนไทป์ A8 ในรุ่นที่สองโดยมีการผสมข้ามพันธุ์แบบโมโนไฮบริดและมีความโดดเด่นอย่างสมบูรณ์ การแยกอักขระจะสังเกตได้ในอัตราส่วน 1) 3:1 2) 1:2:1 3) 9:3:3:1 4) 1:1
A9. ปัจจัยการกลายพันธุ์ทางกายภาพ ได้แก่ 1) รังสีอัลตราไวโอเลต 2) กรดไนตรัส 3) ไวรัส 4) benzpyrene
A10. ไรโบโซมอาร์เอ็นเอสังเคราะห์ในเซลล์ยูคาริโอตอยู่ที่ไหน 1) ไรโบโซม 2) ER หยาบ 3) นิวเคลียสของนิวเคลียส 4) เครื่องมือ Golgi
A11. คำว่าส่วนของ DNA ที่กำหนดโปรตีนหนึ่งตัวคืออะไร? 1) codon 2) anticodon 3) triplet 4) ยีน
A12. ตั้งชื่อสิ่งมีชีวิต autotrophic 1) เห็ดชนิดหนึ่ง 2) อะมีบา 3) บาซิลลัสตุ่ม 4) สน
A13. นิวเคลียสโครมาตินคืออะไร? 1) คาริโอพลาสซึม 2) สายอาร์เอ็นเอ 3) โปรตีนเส้นใย 4) ดีเอ็นเอและโปรตีน
A14. การข้ามผ่านเกิดขึ้นในระยะใดของไมโอซิส 1) คำทำนาย I 2) ระยะ 3) คำทำนาย II 4) แอนนาเฟส I
A15. เกิดอะไรขึ้นระหว่างการสร้างอวัยวะจาก ectoderm? 1) คอร์ด 2) ท่อประสาท 3) มีโซเดิร์ม 4) เอนโดเดิร์ม
A16. รูปแบบของชีวิตที่ไม่ใช่เซลล์คือ 1) ยูกลีนา 2) แบคเทอริโอฟาจ 3) สเตรปโทคอคคัส 4) ciliate
A17. การสังเคราะห์โปรตีนบน i-RNA เรียกว่า 1) การแปล 2) การถอดรหัส 3) การทำซ้ำ 4) การแตกตัว
A18. ในระยะแสงของการสังเคราะห์ด้วยแสง 1) การสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรต 2) การสังเคราะห์คลอโรฟิลล์ 3) การดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ 4) การโฟโตไลซิสของน้ำเกิดขึ้น
A19. การแบ่งเซลล์ด้วยการถนอมชุดโครโมโซม เรียกว่า 1) อะมิโทซิส 2) ไมโอซิส 3) การสร้างเซลล์สืบพันธุ์ 4) ไมโทซิส
A20. เมแทบอลิซึมของพลาสติกประกอบด้วย 1) ไกลโคไลซิส 2) การหายใจแบบใช้ออกซิเจน 3) การประกอบสายโซ่ mRNA บน DNA 4) การสลายแป้งเป็นกลูโคส
A21. เลือกคำผิด ในโปรคาริโอตโมเลกุลดีเอ็นเอ 1) ปิดเป็นวงแหวน 2) ไม่สัมพันธ์กับโปรตีน 3) มียูราซิลแทนไทมีน 4) เป็นเอกพจน์
A22. แคแทบอลิซึมระยะที่สามเกิดขึ้นที่ไหน - ออกซิเดชันหรือการหายใจอย่างสมบูรณ์? 1) ในกระเพาะอาหาร 2) ในไมโตคอนเดรีย 3) ในไลโซโซม 4) ในไซโตพลาสซึม
A23. การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศ ได้แก่ 1) การก่อตัวของผลไม้ parthenocarpic ในแตงกวา 2) parthenogenesis ในผึ้ง 3) การสืบพันธุ์ของหลอดดอกทิวลิป 4) การผสมเกสรด้วยตนเองในพืชดอก
A24. สิ่งมีชีวิตใดในยุคหลังตัวอ่อนที่พัฒนาโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลง? 1) จิ้งจก 2) กบ 3) ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด 4) แมลงวัน
A25. ไวรัสภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์ติดเชื้อ 1) อวัยวะสืบพันธุ์ 2) T-lymphocytes 3) เม็ดเลือดแดง 4) ผิวหนังและปอด
A26. ความแตกต่างของเซลล์เริ่มต้นที่ระยะ 1) บลาสทูลา 2) นิวรูลา 3) ไซโกต 4) แกสทรูลา
A27. โปรตีนโมโนเมอร์คืออะไร? 1) โมโนแซ็กคาไรด์ 2) นิวคลีโอไทด์ 3) กรดอะมิโน 4) เอนไซม์
A28. การสะสมของสารและการก่อตัวของถุงคัดหลั่งเกิดขึ้นในออร์แกเนลล์ใด 1) เครื่องมือกอลจิ 2) ER หยาบ 3) พลาสติด 4) ไลโซโซม
A29. เกี่ยวพันกับโรคอะไร? 1) หูหนวก 2) โรคเบาหวาน 3) ฮีโมฟีเลีย 4) ความดันโลหิตสูง
A30. ระบุข้อความที่ไม่ถูกต้อง ความสำคัญทางชีวภาพไมโอซิสมีดังนี้ 1) ความหลากหลายทางพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิตเพิ่มขึ้น 2) ความเสถียรของสายพันธุ์เพิ่มขึ้นเมื่อสภาพแวดล้อมเปลี่ยนแปลง 3) มันเป็นไปได้ที่จะรวมลักษณะใหม่อันเป็นผลมาจากการข้าม 4) ความน่าจะเป็นของความแปรปรวนร่วมของ สิ่งมีชีวิตลดลง

1. คุณสมบัติทางเลือกคู่หนึ่งคืออะไร? ซึ่งสัญญาณจากคู่เรียกว่า

ถอย?
2. โรคจิตเภทรูปแบบหนึ่งได้รับการถ่ายทอดเป็นลักษณะถอย กำหนดความน่าจะเป็นที่จะมีลูกที่เป็นโรคจิตเภทจากพ่อแม่ที่มีสุขภาพดีหากทราบว่าคุณย่าฝ่ายบิดาและคุณปู่ฝ่ายมารดาได้รับความเดือดร้อนจากโรคนี้
3. การวิเคราะห์ข้ามคืออะไร?
4. ในวัวควาย เรณู (ขาดเขา) ครอบงำเหนือเขา
วัวโพเรลถูกข้ามกับวัวสามตัว จากการข้ามกับวัวเขาตัวเดียว
ลูกวัวมีเขาเกิดขึ้นจากการข้ามกับอีกคนหนึ่ง - ลูกวัวที่มีเขาจากการข้ามกับวัวที่มีเขาลูกวัวที่มีเขาถือกำเนิดขึ้น จีโนไทป์ของสัตว์ทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการผสมข้ามพันธุ์คืออะไร?
5. หากในข้าวสาลี ยีนที่กำหนดความยาวของเข็มสั้นนั้นไม่ได้ครอบงำยีนที่รับผิดชอบต่อการปรากฏตัวของหนามที่ยาวขึ้นอย่างสมบูรณ์ ความยาวของหนามที่สามารถปรากฏขึ้นได้เมื่อข้ามพืชสองต้นที่มีหนามแหลมที่มีความยาวปานกลาง
6. ไก่ Andalusian (สีน้ำเงิน) เป็น heterozygotes ที่มักปรากฏขึ้นเมื่อข้าม
ไก่ขาวและดำ. ขนนกอะไรจะได้ลูกจากการข้าม
ไก่ขาวและไก่ฟ้า ถ้าทราบยีนของขนนกสีดำในแม่ไก่ว่าเป็นยีนที่มีอำนาจเหนือกว่า (เทียบกับยีนด้อยที่รับผิดชอบ
รูปแบบ สีขาวขนนก)?
7. มารดามีกรุ๊ปเลือดที่ 2 และ heterozygous พ่อของฉันมีกรุ๊ปเลือดที่สี่ เด็กกรุ๊ปเลือดใดที่เป็นไปได้?
8. กำหนดกฎข้อที่สองของเมนเดลและกฎแห่งความบริสุทธิ์ของ gametes
9. ไม้กางเขนใดที่เรียกว่าไดไฮบริด โพลีไฮบริดตัวไหน?
10. ต้นมะเขือเทศที่มีผลไม้รูปลูกแพร์สีแดงตัดกับพืชที่มีผลไม้ทรงกลมสีแดง ได้พืชผลทรงกลมสีแดงจำนวน 149 ต้น และพืชผลทรงกลมสีเหลือง 53 ต้น กำหนดที่โดดเด่นและ
ลักษณะด้อย จีโนไทป์ของพ่อแม่และลูกหลาน
11. เป็นที่ทราบกันดีว่าต้อกระจกและผมสีแดงในมนุษย์ถูกควบคุมโดยยีนเด่นที่อยู่ใน คู่รักที่แตกต่างกันโครโมโซม (ออโตโซม) หญิงผมแดงที่ไม่เป็นโรคต้อกระจกแต่งงานกับชายผมบลอนด์ที่เพิ่งผ่าตัดต้อกระจก พิจารณาว่าคู่สมรสเหล่านี้สามารถให้กำเนิดบุตรใดได้บ้าง หากเราระลึกไว้เสมอว่ามารดาของชายคนนั้นมีฟีโนไทป์เดียวกับภรรยาของเขา นั่นคือ เธอมีผมสีแดงและไม่มีต้อกระจก
12. ลักษณะเฉพาะของการสืบทอดลักษณะที่เกี่ยวข้องกับเพศคืออะไร?
14. ปฏิสัมพันธ์ของยีนที่ไม่ใช่อัลเลลิกเรียกว่าอีพีเจเนซิส (epistasis) อย่างไร
15. ในม้า การกระทำของยีนของชุดสูทสีดำ (C) และชุดสีแดง (c) จะปรากฏเฉพาะในกรณีที่ไม่มียีนเด่น D หากมี แสดงว่าเป็นสีขาว ลูกหลานใดจะได้รับเมื่อม้าที่มียีน CcDd ถูกข้าม?

psilots คล้ายกับแผนกใดของพืชชั้นสูงในโครงสร้าง A) เฟิร์น B) Psilophytes C) Lycosae D) Segmented

psilotaceae สืบเชื้อสายมาจากสาหร่ายชนิดใด

ก) ฟ้า-เขียว

ข) สีแดง

C) ผักใบเขียว

E) ไดอะตอม

55. ไลคอปซิดรวมอยู่ในพืชชนิดใด?

A) Equosporous และ heterosporous

B) ใหญ่และเล็ก

C) ด้านเท่ากันหมดและมาตราส่วน

D) Equosporous และ Small-spored

E) สปอร์เฮเทอโรสปอร์และสปอร์เดี่ยว

ระบุไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปี ไม้ล้มลุกมีลำต้นคืบคลานสูงถึง 1 - 3 ม. ซึ่งให้กิ่งขึ้นสูงได้ถึง 20 ซม.

ก) หางม้า

ข) คลับคลับ

ค) เซลาจิเนลลา

D) โล่ชาย

จ) นกกระจอกเทศ

สปอร์ที่มีหนามแหลมที่ปลายหางม้าชื่ออะไร?

ง) สโตรบิล

จ) ผลพลอยได้

ครอบครัวใดอยู่ในลำดับหางม้า?

A) Lathymetric

B) Fucus

ค) Ectocarpus

D) Caulerp

จ) คาลาไมต์

เฟิร์นมี 2 จำพวกอะไรบ้าง?

ก) ประถมและปัจจุบัน

B) ด้านเท่ากันหมดและมาตราส่วน

ค) ประถมศึกษาและมัธยมศึกษา

D) Equosporous และ heterosporous

E) รองและของจริง

เฟิร์นเป็นเหง้าขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีน้ำตาล จากด้านบนของมันทุกปีจะมีใบ bipinnate ขนาดใหญ่ปรากฏขึ้นบนพื้นผิว

ก) เฟิร์นแท้

ข) เฟิร์นน้ำ

ค) เฟิร์นตัวเมีย

D) เฟิร์นเพศผู้

E) ต้นเฟิร์น