ไม่ช้าก็เร็วเวลามาถึงแล้วเราทุกคนก็นึกถึงการทำสลัดกับปลา สูตรสลัดปลาใช้ปลาในเกือบทุกรูปแบบ เตรียมการ สลัดปลากระป๋อง, สลัดปลารมควัน, สลัดปลาสีแดง, สลัดปลารมควันร้อน, สลัดปลาต้ม, สลัดปลาเค็ม ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารสูตรสลัดปลาสิ่งที่สำคัญคือตุนปลาไม่ว่าจะเป็นสูตรไหน แน่นอนว่าสลัดที่มีปลาสีแดงจะอร่อยกว่าสลัดปลาต้ม สลัดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง มันเหมือนกับสลัดปลาสีแดงอื่น ๆ สามารถเตรียมได้หลายวิธี สลัดปลาสีแดงเป็นสูตรที่ชนะ พวกเขาทำสลัดกับปลาสีแดงและมะเขือเทศสลัดกับปลาสีแดงและกุ้งสลัดกับปลาสีแดงและชีสสลัดดาวเนปจูนกับปลาสีแดง สลัดปลาสีแดงเค็มจัดทำบ่อยกว่าคนอื่นเพราะมันพร้อมสำหรับการบริโภค เนื้อปลาสีแดงหั่นบาง ๆ จะช่วยในการตกแต่งสลัดปลาของคุณอย่างสวยงาม นี่เป็นอีกเหตุผลในการเตรียมสลัดดังกล่าว สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายของปลาสีแดงจะช่วยให้คุณมั่นใจในสิ่งนี้

แน่นอนว่าทุกคนไม่สามารถที่จะกินปลาแดงได้ทุกวัน อย่างไรก็ตามลองทำสลัดปลาคอดที่ราคาไม่แพงและคุณจะไม่แพ้ Cod - ปลาที่อร่อยมากคุณสามารถปรุงสลัดปลากับมันฝรั่งสลัดกับปลาและข้าว ในที่สุดสูตรสลัดปลาที่นิยมมากที่สุดคือสูตรสลัดปลากระป๋อง สลัดกับปลากระป๋องมักจะเตรียมกับปลาทะเล - ปลาทูน่า, ปลาซาร์ดีน, ซาร์ดิเนีย, ปลาทู สลัดจากปลาทะเลกระป๋องมีสุขภาพดีกว่าจากแม่น้ำ และแน่นอนว่าปลาทะเลมีรสชาติที่ดีกว่า สลัดกับปลากระป๋อง - สูตรง่ายๆ ฉันเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดเปิดกระป๋องอาหารผสมทุกอย่างและคุณทำเสร็จแล้ว สำหรับสิ่งนี้ สลัดปลา  สามารถใช้ผักต่าง ๆ ได้ปลารวมกับข้าวและมันฝรั่งได้ดีที่สุด ดังนั้นพวกเขาจึงมักเตรียมสลัดข้าวและปลากระป๋องสลัดปลากระป๋องกับมันฝรั่ง

อาหารเกาหลีต้นตำรับดั้งเดิมคือสลัดปลาฮิฮิ สลัดสูตรปลานี้ใช้ปลาที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษ: ดองและเทน้ำมันพืชร้อน และแน่นอนซอสถั่วเหลือง พวกเขาให้บริการสลัดปลาพร้อมข้าว และนี่คือสลัดปลายอดนิยมอีกสูตรสำหรับสลัดปลาใต้เสื้อขนสัตว์ - สูตรเป็นประเพณีรัสเซีย หากต้องการเรียนรู้วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยนี้คุณควรดูวิธีการทำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ดูคำแนะนำทีละขั้นตอนกับหัวปลาสลัดที่มีรูปถ่าย, สลัดปลาที่มีรูปถ่าย, สูตรสลัดปลาที่มีรูปถ่าย

สลัดปลากระป๋องปรากฏในอาหารท้องถิ่นในช่วงต้นยุค 60 ในเวลานั้นผลิตภัณฑ์รวมถึงสินค้าบรรจุกระป๋องจากปลาทะเลเริ่มค่อยๆหายไปจากร้านค้า ปลาแซลมอนกระป๋อง, ปลาแซลมอนสีชมพู, ซอรีเริ่มขาดแคลน จากนั้นสลัด Mimosa ที่มีชื่อเสียงและอาหารอื่น ๆ ก็ปรากฏขึ้นซึ่งเป็นจุดศูนย์กลางของปลากระป๋อง ผู้เป็นที่รักแต่ละคนจะซ่อนความละเอียดอ่อนของปลาไว้อย่างรอบคอบเพื่อสร้างปาฏิหาริย์การทำอาหารเล็ก ๆ ออกมาจากอาหารทะเลชิ้นเล็ก ๆ ในโอกาสวันหยุดหรือเหตุการณ์สำคัญ

ปลากระป๋องในสลัดจะถูกรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ซึ่งเป็นไปไม่ได้เช่นข้าวไข่แอปเปิ้ลแตงกวาหัวหอม แต่ก็แปลกที่พอถึงทางแยกของสลัดเดิมที่เข้ากันไม่ได้เกิดขึ้นใหม่ หลายคนยังคงตกแต่งตารางเทศกาลในบ้านรัสเซียหลายแห่ง

สลัดกระป๋องปรุงสุกอย่างรวดเร็ว จากส่วนผสมที่ไม่แพงและราคาไม่แพงสลัดมีความสวยงามฉ่ำและอร่อย สลัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้เสริมสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบทดลอง เราจะบอกคุณถึงวิธีการทำสลัดปลากระป๋องตามสูตรอาหารที่กลายเป็นอาหารคลาสสิกและแนะนำวิธีการปรับปรุงอาหาร

ภาพถ่ายของมิโมซ่าสลัดคลาสสิกกับปลากระป๋อง

สูตรพื้นฐานสำหรับสลัดผักกระเฉดประกอบด้วยชุดขั้นต่ำของส่วนผสม - ไข่, หัวหอม, แครอทและปลา มันจะดีกว่าที่จะใช้ปลาสีแดงกระป๋อง (ปลาแซลมอนปลาแซลมอนสีชมพู) แต่ saury หรือปลาแมคเคอเรลก็เหมาะ คุณสามารถนำปลากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือลวกในน้ำมัน ในกรณีหลังนี้สลัดจะเร็วขึ้นและนุ่มขึ้น

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลากระป๋อง  2 กระป๋อง
• ไข่ 4 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• โบว์ 1 ชิ้น
• มายองเนส 200 มล.
• เกลือพริกไทยดำ  เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มแครอทและไข่ต้มสุก แช่เย็น
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เทน้ำเดือด รอประมาณครึ่งนาทีพับกระชอนล้างออกด้วยน้ำเย็น
3. ปอกเปลือกไข่แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วใส่ในภาชนะที่แยกต่างหาก ปอกเปลือกแครอทต้มใส่ในชามแยกต่างหาก
4. ระบายของเหลวจากปลากระป๋อง บดปลาด้วยส้อม กระดูกสันหลังสามารถถูกเอาออกถ้าพวกเขาแข็ง
5. รวบรวมสลัด เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้วางผลิตภัณฑ์ในเลเยอร์บนจานล่างแบนตามลำดับต่อไปนี้: ปลา, หัวหอม, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง อัดจาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นของแครอทสามารถเค็มและปรุงรสด้วยพริกไทยดำ
6. มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้ชงเบียร์เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟในที่เย็น แต่สามารถให้บริการทันทีหลังจากการปรุงอาหาร

ภาพถ่ายสลัดด่วนพร้อมข้าวและปลากระป๋อง

สลัดที่อร่อยและน่าพอใจได้มาจากปลาและข้าวกระป๋อง แตงกวาช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและความสดใหม่ให้กับจานถ้าใช้แตงกวาสด ปลาข้าวถั่วลันเตาและไข่รวมกันอย่างลงตัวตอบสนองความรู้สึกหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้สลัดยังไม่เลี่ยนเหมือนผักกระเฉดเพราะมีเพียงชั้นเดียวเท่านั้นที่ทำด้วยมายองเนส

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาแซลมอนกระป๋อง  2 กระป๋อง
• ข้าวต้ม 2 ถ้วย
• ไข่ต้ม 3 ชิ้น
• ถั่วเขียว  ½กระป๋อง (200 กรัม)
• 50 มายองเนส
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• ผักกาดหอม 3-4 ชิ้น

วิธีการเตรียมสลัดข้าวและปลากระป๋อง:

1. บดแซลมอนด้วยส้อม ตัดแตงกวาเป็นเส้น ปอกเปลือกไข่ลวกตะแกรง รวมข้าวต้มไข่และมายองเนส ตัดขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
2. กระจายผักกาดหอมบนจาน ใส่ปลาแซลมอนกระป๋องในชั้นแรก แตงกวาต่อไปและชั้นของหัวหอมสีเขียว กระจายข้าวผสมกับไข่และมายองเนสที่ด้านบน ชั้นสุดท้ายคือถั่วเขียว
3. ปล่อยให้สลัดนั่งเป็นเวลา 30 นาที เสิร์ฟถึงโต๊ะ

ภาพถ่ายของสลัดปลากระป๋องพร้อมไข่และชีส

อีกหนึ่งสลัดที่น่าสนใจของปลากระป๋อง ความพิถีพิถันช่วยเพิ่มหัวหอมดองและชีสแข็ง หากคุณต้มข้าวและไข่วันก่อนสลัดตามสูตรนี้จะถูกจัดทำใน 20 นาที

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• ปลาซาร์ดีนหรือ saury  1 กระป๋อง
• โบว์ 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ข้าวต้ม 2 ถ้วย
• 50 มายองเนส
• น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่อาหารกระป๋องในชามและบดด้วยส้อมพร้อมกับน้ำผลไม้และน้ำมัน ปอกเปลือกไข่หั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ตะแกรงชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่ข้าวต้มในชามเดียวกัน
2. ปอกเปลือกหัวหอมสับละเอียด เทหัวหอมด้วยส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชูผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที โยนหัวหอมในกระชอน ปล่อยให้น้ำหมักดอง เพิ่มหัวหอมดองกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
3. ปรุงรสด้วยมายองเนส คนให้ส่วนผสมกระจายทั่วกัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากใช้อาหารกระป๋องในน้ำมันสามารถลดปริมาณมายองเนสหรือสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส สลัดเนื่องจากน้ำมันและดังนั้นจึงกลายเป็นฉ่ำ
4. คุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่ง - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงในสลัด

ภาพถ่ายของพัฟสลัดปลากระป๋อง

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบผักสลัดและสลัดด้วยรสชาติที่คมชัดตัดกันและมีชีวิตชีวา ผักดองและหัวหอมเครื่องเทศขึ้นจานและแครกเกอร์ข้าวไรนั้นช่างเผ็ดร้อน

ส่วนผสมสำหรับสูตร:

• sprats 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• หัวหอม½ชิ้น
• 2 ผักดอง
• แครกเกอร์ปรุงรสอาหารทะเล  40 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม

วิธีการเตรียมสลัดผัดกับปลากระป๋อง:

1. ลบ sprats จากขวดและบดด้วยส้อม ปอกเปลือกไข่ออกเป็นไข่แดงและกระรอกตะแกรงในจานรองที่แตกต่างกัน ตัดผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต
2. ใส่ sprats ลงบนจานจาระบีกับมายองเนส ถัดไปใส่ไข่ขาว จากนั้นชั้นของผักดองและแครกเกอร์ หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้ง วางต้นหอมถัดไปมายองเนสอีกครั้ง โรยด้านบนด้วยไข่แดงต้มขูด
3. อนุญาตให้สลัดใส่เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้แครกเกอร์แช่ในมายองเนสเล็กน้อย สลัดพร้อม

  สลัดปลากระป๋องเป็นที่นิยมมากเพราะง่ายมากในการเตรียม แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถสร้างมันได้ อย่างไรก็ตามในกรณีที่เรียบง่ายนี้มีรายละเอียดปลีกย่อยที่ช่วยในการเพิ่มความหลากหลายให้กับจานเพื่อเพิ่มรสชาติให้บันทึกที่ไม่ซ้ำกัน ค้นหาวิธีทำสลัดปลากระป๋องที่อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น:

• มันจะดีกว่าที่จะใช้ปลากระป๋องจากสลัดของพันธุ์ปลาขุนนางปรุงในน้ำของตัวเอง - ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอนและปลาแซลมอนสีชมพู สลัดดังกล่าวส่วนใหญ่จะคล้ายกับจานปลาต้ม
• ในการทำสลัดเบา ๆ ให้เอากระดูกสันหลังออก พวกมันนิ่มในระหว่างกระบวนการถนอมอาหาร แต่หนักกว่าเนื้อปลา
• แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้น้ำมันเพื่อรักษาสลัดซึ่งปลากระป๋องได้
• ให้ความชื่นชอบมายองเนสเบาที่ออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการตกแต่งจานปลา หรือใช้ส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากัน รสชาติของสลัดจะนุ่มกว่าเดิม
• คุณสามารถสร้างรสชาติของสลัดซอรีและปลาซาร์ดีนได้นุ่มขึ้นหากคุณถูเนยแข็งลงบนชั้นของปลา
• ปลากระป๋องรวมกับแตงกวาสดหรือดองแอปเปิ้ลเขียวต้นหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เพื่อให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้ทำหนึ่งในชั้นของข้าวต้มหรือมันฝรั่ง ก่อนที่จะใส่ข้าวหรือมันฝรั่งลงในสลัดให้ผสมกับน้ำมันน้ำผลไม้กระป๋องหรือมายองเนส
• เกลือในสลัดปลากระป๋องควรใช้อย่างระมัดระวัง หลายคนทำสลัดโดยไม่ใส่เกลือ เกลือในผลิตภัณฑ์เพียงพอที่จะสร้างรสชาติที่กลมกลืนกัน

สลัดผักกระเฉด

ไข่ต้ม 6 ฟอง

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง

1 หัวหอม

50-100 กรัม ชีสแข็ง

50-100 กรัม เนย

ต้มไข่ ถูทุกอย่างด้วยกระต่ายขูด ก่อนหน้านี้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นวางลงบนจานเป็นชั้น ๆ ใส่จารบีแต่ละใบด้วยมายองเนส

ตั้งค่าในลำดับต่อไปนี้:

1 เลเยอร์ - เราวางโครงร่างของไข่ขาวที่ขูดบนเครื่องขูดละเอียด, ไขมันกับมายองเนส

2 ชั้น - ประกอบด้วยปลากระป๋องอาหารบด (ชิ้นปลาที่สับหรือบดก่อนหน้านี้);

3 ชั้น - หัวหอมสับ;

4 ขูดชีส

ขั้นตอนสุดท้าย - จาระบีบอลบนด้วยเนยและมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่ผักกระเฉดลงในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นเสิร์ฟ

สลัดกับปลากระป๋อง "น้องสาว"

คุณจะต้อง:

ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง "Atlantic saury, natural" (250g)

ไข่ต้ม 4 ฟอง

1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม

1 หัวหอม

1 ช้อนโต๊ะ โซล น้ำมัน

1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง

1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว

1 พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)

ครีมเปรี้ยว 100 กรัม / มายองเนสเพื่อลิ้มรส

1 แตงกวา

ผักกาด 1 หัว

หยิกของ sumac

พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใสใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอดเทหัวหอมด้วยน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ 5 นาที (และคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับน้ำมันน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองและอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีภายใต้ฝา) ตัดผักให้ละเอียด ตะแกรงไข่ต้ม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัดผสมข้าวต้มหัวหอมไข่อาหารกระป๋องและสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตะแกรงแตงกวา ใส่จานที่มีใบผักกาดหอมใส่สลัดให้รูปร่างที่ต้องการ (มันเป็นพลาสติกมาก) ครอบคลุมในวงกลมด้วยเยื่อกระดาษแตงกวาตกแต่งด้วยสีเขียวและโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อม! สลัดนุ่มฉ่ำและเบามาก คุณสามารถห่อสลัดผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและเป็นอาหารว่าง

สลัด "ดอกแดนดิไลอัน"

ส่วนผสม

ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น

ปลากระป๋อง (saury, herring, sardine, mackerel. (ในน้ำมัน)) - 1 แบน

หัวหอม (หัวหอม) - 1 ชิ้น

แครกเกอร์ (มี) - 250-300 กรัม

มายองเนส (มี)

1 ชั้น เอาจานแบนทำมายองเนสกับมัน จากนั้นเทแครกเกอร์ที่ด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ซึ่งฉันทำเองความหนาของชั้นประมาณ 1, 5 ซม. และอีกครั้งที่เราทำมายองเนสหนาทึบ

2 ชั้น เราใช้อาหารกระป๋องนวดให้ทั่วด้วยของเหลวและเพิ่มหัวหอมสับละเอียด ผัดและแคร็กเกอร์แล้วทำตาข่ายมายองเนสหนาแน่น

3 ชั้น เราเอาไข่ขาวมาถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วก็มายองเนสอีกครั้ง ด้านบนเราตกแต่งด้วยไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันถูไข่แดง

นี่คือสลัดและพร้อมรวดเร็วและอร่อย !!!

สลัด "เวนิส"

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง

มันฝรั่งปลอม - 250 กรัม

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

น้ำมันพืช - 4 th ช้อน

น้ำมะนาว - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มะเขือเทศ - 4 ชิ้น

มะกอกดำ 8 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ปลาทูน่าและไข่บด

เตรียมเครื่องปรุงโดยผสมของเหลวจากปลาทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของชามสลัดราดด้วยเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งใส่ปลาทูน่าจากนั้นชั้นมะเขือเทศ ถัดไปทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้ชั้นของมะเขือเทศอยู่ด้านบน

ประดับด้วยมะกอก, ผ่าครึ่งและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวทูน่าและมะกอก

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ข้าว - 1 ถ้วย

ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง

มะกอกไม่มีเมล็ด - 150 กรัม

พริกหวาน - 2 ฝัก

น้ำมะนาว

พริกไทยดำ

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

แตงกวาดอง - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ข้าวเปล่าต้มน้ำจะถูกระบายออก ข้าวเย็นและรวมกับมะกอกสับ

เพิ่มพริกไทยฟางชิ้นมะเขือเทศปลาสับและชิ้นแตงกวา

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ไข่ - 4 ชิ้น

แอปเปิ้ล - 100 กรัม

มันฝรั่ง - 200 กรัม

หัวหอม - 100 กรัม

มายองเนส - 100 กรัม

ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้เย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบคลุกปลาด้วยส้อม

ต้มมันฝรั่งให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกและแกนจะถูกขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง) หัวหอมจะถูกตัดเป็นวง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

ประดับด้วยผักใบเขียว, ชิ้นแอปเปิ้ล

คอดสลัดตับด้วยข้าว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง

ข้าว - 180 กรัม

มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น

หัวหอม - 200 กรัม

ไข่ต้ม - 3 ชิ้น

ถั่วเขียว - 100 กรัม

แตงกวาดอง - 3 ชิ้น

ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ผักกาดหอมใบ - 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ข้าวเรียง, ล้าง, เทลงในน้ำเดือดเค็ม (ควรมีมากกว่าน้ำ 6 เท่าของธัญพืช) และต้มจนนุ่มจากนั้นมันจะถูกโยนลงในกระชอนและอนุญาตให้ระบายน้ำ เย็น

หัวหอมและมะเขือเทศจะถูกตัดเป็นวงบางผักกาดหอม - ฟางแตงกวา - ชิ้น

เพิ่มไข่คอดและตับอย่างละเอียดถั่วลันเตาข้าวและผักสับ แต่งกายด้วยเกลือ, พริกไทยป่น, สมุนไพรสับ, เทลงจากอาหารกระป๋องผสมอย่างระมัดระวัง

ผักกาดหอมจะวางซ้อนกันในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและไข่ชิ้นผักกาดหอม

สลัดทูน่า

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

วุ้นเส้น - 250 กรัม

คื่นฉ่าย - 3 ก้าน

มะเขือเทศ - 4 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

มะกอก - 10 ชิ้น

มะกอกยัดไส้ - 10 จำนวน

พริกแดงหวาน - 1 ฝัก

ปลากระป๋อง - 125 กรัม

โหระพา - 5 สาขา

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยขาว - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มนาน 12 นาทีแล้วทิ้งลงในกระชอน

ปอกเปลือกล้างและสับผักชีฝรั่งด้วยเส้นบาง ๆ มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกเปลือกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เอาเมล็ดออกจากมะกอกสับเนื้อหยาบตัดมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ พริกหวานหั่นครึ่งผ่าแกนออกหั่นเป็นก้อน แยกปลาออกจากไส้และบดด้วยส้อม ตัดโหระพาอย่างประณีต

ผัดอาหารที่เตรียมไว้

สำหรับซอสเติมปลาน้ำมันและน้ำส้มสายชูรวมปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทซอสบนสลัดและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที

สลัดตับถั่วคอด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาคอดตับกระป๋อง - 250 กรัม

ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มะนาว 1/2 ชิ้น

ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

เกลือเพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ตับปลาไข่แดงมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมอาหารที่เตรียมเกลือผสมใส่ในชามสลัดและเทน้ำมัน

ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะนาว, ไข่ขาวสับละเอียดและสมุนไพร

สลัดปลากับถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง

ถั่วสีขาวและสีแดง - 1/2 ถ้วยต่อคน

ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม

กระเทียม - 3 กลีบ

มะนาว - 1 ชิ้น

ไข่ - 5 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงจากนั้นเทน้ำร้อนและปรุงอาหารจนนุ่มโดยไม่ใส่เกลือ เย็น

หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ

ไข่ลวกแล้วหั่นเป็นวงกลม

ใส่ไข่ลงในจานผสมถั่วสองสีกับพวกเขาและชิ้นปลาที่ด้านบน โรยด้วยกระเทียมสับถั่วเขียวปรุงรสด้วยปลา

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร

สลัดปลาแซลมอนบัควีท

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง (250 กรัม)

บัควีทหลวม groats - 1 ถ้วย

แครอท 2 ชิ้น

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

มายองเนส - 100 กรัม

หัวหอม - 1 หัว

น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย

น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผักชีฝรั่ง

ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมใหญ่เทน้ำส้มสายชูและผักดองเป็นเวลา 20 นาที

ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและสตูว์ภายใต้ฝาในน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

วางโจ๊กบัควีท, หัวหอมสับสับ, อาหารกระป๋องบดในชั้นในชามสลัดใส, ไขมันที่มีส่วนของมายองเนส, ด้านบนด้วยแครอท, ไข่ขาวสับละเอียด, ชีสขูด, มายองเนสขูดและโรยหน้าด้วยไข่แดง

ตกแต่งสลัดด้วยสีเขียวสับละเอียด

สลัดที่ชอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม

แครอท 2 ชิ้น

หัวหอม - 2 หัว

ไข่ต้ม - 3 ชิ้น

น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและสับไข่ละเอียด

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงและหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที

ปอกเปลือกล้างสับแครอทและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง แช่เย็น

วางไข่, แครอท, หัวหอมและจากนั้นปลาที่สับก่อนหน้านี้ในชั้นที่ด้านล่างของชามสลัด เทมายองเนสลงบนและแต่งแต้มด้วยผักใบเขียว

สลัดปลาแซลมอน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาแซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม

มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น

ลูกพรุน - 150 กรัม

วอลนัท - 100 กรัม

มายองเนส - 1 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

บดปลา ขูดมันฝรั่งแครอทไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก อบลูกพรุนแห้งและหั่นเป็นเส้น

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง, ลูกพรุน, วอลนัทสับ

เมื่อให้บริการตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดปลาบนขนมปัง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาทูน่าหรือปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม

ไข่ต้ม - 2 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม

ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม

ใส่สลัดบนขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัด "จากนีซ"

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 กรัม

ปลากะตัก - 6 ชิ้น

หัวหอมแดง - 1 หัว

ถั่วเขียว - 150 กรัม

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

ไข่ต้ม - 3 ชิ้น

มะกอก - 60 กรัม

โหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่วลวกในน้ำเค็มเดือด

ประมาณ 1-2 นาที สะเด็ดน้ำ ฝานมะเขือเทศและไข่

แอนโชวี่หั่นครึ่งหั่นปลาทูน่า

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย

ใส่ถั่วลงในจานกลางก่อนเสิร์ฟ จัดเรียงมะเขือเทศรอบสลับพวกเขา

ด้วยหัวหอม, มะกอก, ปลากะตัก, ปลาทูน่า, หนึ่งในสี่ของไข่ เทน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วโรยด้วยใบโหระพา

ค็อกเทลสลัดทูน่าและกล้วย

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม

Bananas - 1 ชิ้น

มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ข้าวปรุงสุก - 200 กรัม

น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

พริกไทยดำและผงปาปริก้าเกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

แยกปลาออกจากไส้บด

ลวกมะเขือเทศ, เอาเปลือกออก, เอาเมล็ดออก, ตัดเนื้อเป็นก้อน

ลูกเต๋ากล้วยและโรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอสผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าและตีให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่น้ำมันพืชลงไป

ใส่อาหารและข้าวที่เตรียมไว้ในเลเยอร์ลงในชามสลัดเทซอสและปรุงแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัด "โอลิมปัส"

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม

ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หัวหอม - 2 ชิ้น

แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น

ไข่ต้ม - 1 ชิ้น

มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวหอมเป็นวงและเทน้ำเดือด ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและไข่ออกเป็นก้อนเล็ก ๆ คลุกเคล้าปลาซาร์ดีน

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าวปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

สลัดหัวเล็ก - 1 ชิ้น

ถั่ว - 225 กรัม

มันฝรั่ง - 225 กรัม

ไข่ต้ม - 4 ชิ้น

พริกหยวกเขียว - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - 200 กรัม

Edam grated cheese - 50 กรัม

มะเขือเทศ - 8 ชิ้น

มะกอกไม่มีเมล็ด - 50 กรัม

โหระพา

พริกไทยป่น

วิธีทำอาหาร:

ตัดหัวผักกาดหอมออกเป็น 4 ส่วนแล้วถอดก้าน ถอดแยกชิ้นส่วน

ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบายความร้อนและสับถั่วและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ

พริกหวานหั่นเป็นเส้นแล้วเอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต

ในการเตรียมน้ำสลัดรวมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะน้ำมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 1 ช้อนชาผสม

ผสมถั่ว, มันฝรั่ง, ไข่, พริกหยวกและหัวหอม เพิ่มปลาทูน่า 4 ช้อนโต๊ะน้ำสลัดชีสและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

สลัดบราซิล

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม

ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม

ฮาร์ดชีส - 200 กรัม

มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น

แตงกวาดอง - 2 ชิ้น

มายองเนส - 200 กรัม

มะกอกหลุม - 24 ชิ้น

เชอร์รี่ - 30 ชิ้น

น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา

เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

ปลาทูน่ารวมกับข้าวโพดชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่งแตงกวาหั่นและมะกอกสับ

ตีซอสมายองเนสกับน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยป่น

แต่งตัวสลัดด้วยซอสและใส่ในชามสลัด เสิร์ฟพร้อมเชอร์รี่และก้านอ่อน

สลัดกับ saury และถั่ว

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

saury กระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม

ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

ก้านผักชี - 50 กรัม

วอลนัท - 60 กรัม

น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

มายองเนส - 1/2 ถ้วย

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่ง saury เป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. แยกปลาหมึกจากการเทหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. ตัดขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น สับถั่ว

5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เมื่อให้บริการโรยสลัดด้วยถั่วสับ

ปลากระป๋องเป็นของว่างสำหรับนักเดินทางและอาหารที่ขาดไม่ได้ในหอพักนักศึกษา รวดเร็วง่ายอร่อยและที่สำคัญที่สุด - ราคาไม่แพง! แต่วันนี้เราจะเปิดความลับที่ยิ่งใหญ่: จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถทำสลัดแบบดั้งเดิมไม่เพียง แต่สำหรับทุกวัน แต่ยังเป็นหนึ่งที่สามารถวางบนโต๊ะเทศกาล สูตรสำหรับสลัดปลากระป๋องจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษหากเวลาในการทำอาหารมี จำกัด และงบประมาณมีน้อย เราจะแบ่งปันสูตรอาหารของคุณสำหรับสลัดแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรวมทั้งให้คำแนะนำเกี่ยวกับการเสิร์ฟอาหารจานสำเร็จรูปและการเลือกส่วนผสมหลัก

ปลากระป๋อง: อันตรายและผลประโยชน์

ก่อนที่จะเตรียมสลัดปลากระป๋องคุณควรระลึกถึงประโยชน์และอันตรายของส่วนผสมหลัก มันควรจะสังเกตว่าคุณภาพของอาหารกระป๋องโดยตรงขึ้นอยู่กับความพิถีพิถันของผู้ผลิตและการใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมชาติในสูตร หากปฏิบัติตามกฎทั้งหมดและปลาจริงอยู่ในกระป๋องที่มีการเก็บรักษาปลาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะมีแคลเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งไม่ถูกทำลายโดยการรักษาความร้อนและสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดปรับปรุงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่อุณหภูมิสูง เราจะบอกวิธีทำอาหารกับสลัดปลากระป๋อง แสดงสูตรด้านล่าง

อันตรายของปลากระป๋องยังอยู่ในการเพิ่มของสารสังเคราะห์เพื่อยืดอายุการเก็บและปรับปรุงรสชาติของผลิตภัณฑ์ เหล็กที่มีคุณภาพต่ำสามารถเข้าสู่ปฏิกิริยาออกซิเดชั่นกับปลาและนำไปสู่การปลดปล่อยสารพิษที่สามารถทำให้เป็นพิษได้ง่าย

แต่ข้อโต้แย้งที่ร้ายแรงที่สุดในการละทิ้งปลากระป๋องเพื่อให้ได้ปลาตามธรรมชาติคือความเป็นไปได้ที่จะติดโรคร้ายแรงเช่นโรคโบทูลิซึม ไม่สามารถทราบได้ด้วยตาเปล่าว่าอาหารกระป๋องใดปลอดภัยหรือไม่

แม้จะมีข้อบกพร่องทั้งหมดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

มีอาหารกระป๋องอะไรให้เลือกทำสลัด?

ใช้ปลาหลากหลายชนิดเพื่อเตรียมสลัดปลากระป๋อง สูตรมีอยู่สำหรับทุกรสนิยม: จานสามารถกลายเป็นสดเผ็ดหวาน สำหรับตัวเลือกที่ประหยัดปลาซาร์ดีนหรือโกบีมีความเหมาะสม สำหรับตารางเทศกาลเลือกตับปลาทูน่าหรือปลาแซลมอน มันจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณชอบอาหารกระป๋องในน้ำผลไม้หรือซอสมะเขือเทศ แต่จะเป็นการดีกว่าหากไม่ใช้ปลาในน้ำมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีคุณภาพไม่ดีเนื่องจากน้ำมันที่อุณหภูมิสูง (นั่นคือวิธีการผลิตอาหารกระป๋องด้วยเทคโนโลยี) ปล่อยสารก่อมะเร็ง นอกจากนี้การเก็บรักษาดังกล่าวสามารถทำลายรสชาติของสลัดทั้งหมด

สูตรสลัดผักกระเฉดคลาสสิก

วลี "สลัดปลากระป๋อง" ในคนที่เกิดในยุคโซเวียตนั้นมีความสัมพันธ์กับจานเช่น "มิโมซ่า" ทันที มีลักษณะที่สดใสเมื่อบริโภคจานมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแคลอรี่สูง สลัดนี้เป็นที่นิยมมากในช่วงวันหยุดที่บ้าน เขาตกหลุมรักกับแอร์โฮสเตสที่เขาทำอาหารเร็วพอมีลักษณะที่ปรากฏและรสชาติที่คุ้นเคยที่คุ้นเคยจากวัยเด็ก

Mimosa สูตรสลัดปลากระป๋องคืออะไร? ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• แครอท;
• ไข่;
• ชีสแข็ง
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;
• เนย;
• มายองเนส;
• ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองหรือในน้ำมัน

ดังนั้นเตรียมสลัดปลากระป๋อง สูตรอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้:

1. ต้มไข่และแครอท
2. บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและทำให้ชื้นด้วยน้ำส้มสายชูตารางหรือเทเหนือน้ำเดือด
4. ขูดชีสแครอทต้ม
5. ในไข่ต้มแยกโปรตีนออกจากไข่แดง ถูทุกอย่างแยกจากกัน
6. ตอนนี้ไปที่การก่อตัวของพัฟสลัด ชั้นแรกจะกระจายไข่ขาวขูดแล้ว - แครอท, หัวหอม, ปลากระป๋อง, ชีส แช่มายองเนสแต่ละชั้น
7. ที่ด้านบนสุดของชีสชั้นเลเยอร์ขูดเนยกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวทั้งหมด
8. จากนั้นตกแต่งสลัดด้วยไข่แดงและสมุนไพร
9. แช่เย็นครึ่งชั่วโมง

นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดปลากระป๋อง Mimosa จะมีรสนิยมที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภทของปลาที่จะเลือก บ่อยครั้งที่พวกเขาใช้ saury หรือซาร์ดีนในน้ำผลไม้หรือน้ำมัน และการเพิ่มตัวอย่างเช่นปลาแซลมอนกระป๋องหรือปลาในซอสมะเขือเทศคุณจะได้รับจานที่มีรสชาติดั้งเดิม

ปลาทูน่ากระป๋อง: คุณสมบัติการทำอาหารสลัด

ไม่ยิ่งหย่อนไปกว่าสลัด“ กรีก” แต่ก็มีทูน่ากระป๋อง สูตรสำหรับสลัดปลากระป๋องชนิดนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ จานจะทำให้แขกประหลาดใจด้วยความสดและการผสมผสานที่ผิดปกติของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้สลัดจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ ที่จริงแล้วปลาทะเลแม้จะผ่านการอบร้อนก็ยังคงมีสารที่มีประโยชน์มากมายเช่นกรดไขมันเหล็กและวิตามินบี

ปลาทูน่าในรูปแบบค่อนข้างแพงและสามารถพบได้บนชั้นวางของร้านเฉพาะในช่วงฤดู ดังนั้นปลากระป๋องดังกล่าวจะกลายเป็นสิ่งที่พบได้อย่างแท้จริงสำหรับพนักงานต้อนรับที่เจอแขกที่ไม่คาดคิดที่หน้าประตู การตัดผักสดเช่นมะเขือเทศแตงกวาและพริกหยวกผสมกับปลาทูน่ากระป๋องสับคุณจะได้รับอาหารว่างเบา ๆ เราควรคำนึงว่าปลาทูน่าชั้นสูงไม่ควรปรุงด้วยมายองเนส: ซอสชนิดนี้จะฆ่ารสชาติของอาหารกระป๋องและทำให้อาหารหนักขึ้น จะดีกว่าถ้าใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาว

สลัดอิตาเลี่ยนกับปลาทูน่ากระป๋อง

เราขอแนะนำให้คุณลองสลัดอิตาเลียนกับทูน่ากระป๋อง สูตรสำหรับสลัดปลากระป๋องอธิบายไว้ด้านล่าง

เตรียม:

• 6 มันฝรั่งต้ม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง
• 3 ไข่ต้ม;
• 5 มะเขือเทศ
• มะกอก 100 กรัม
• น้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวสำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่งและสะระแหน่แห้งสำหรับตกแต่ง

สลัดนี้เหมือนมิโมซ่าวางเป็นชั้น แต่ไม่ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวและของเหลวกระป๋อง ใส่มันฝรั่งที่หั่นแล้วลงไปในชั้นล่างลงในแบบฟอร์มจากนั้นทูน่าและมะเขือเทศ ทำซ้ำเลเยอร์จนอาหารที่เตรียมไว้หมด แต่ชั้นสุดท้ายควรเป็นมะเขือเทศ มะกอกที่หั่นเป็นวงจะถูกวางไว้ด้านบนของพวกเขา หลังจากนั้นก็ให้โรยด้วยสมุนไพร สลัดแสนอร่อยพร้อมปลากระป๋องพร้อมแล้ว!

สลัดปลาแซลมอนกระป๋อง

ปลาแซลมอนไม่ได้เป็นหนึ่งสายพันธุ์ของปลา แต่เป็นชื่อรวมของหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ปลาแซลมอนรวมถึงปลาแซลมอน, ชุม, ปลาแซลมอนสีชมพู, แซลมอนปลาแซลมอนและอื่น ๆ ปลาสามประเภทแรกเป็นที่นิยมมากที่สุด อีกไม่นานปลาแซลมอนดังกล่าวถือว่าเป็นอาหารอันโอชะจริงและค่อนข้างแพง วันนี้ปลาแซลมอนสามารถหาซื้อได้ในทุกตลาดขนาดใหญ่ไม่เพียง แต่สดใหม่ แต่ยังเป็นอาหารกระป๋อง ดังนั้นแม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมสลัดปลากระป๋องแสนอร่อยได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว สามารถเปลี่ยนแปลงสูตรอาหารได้ตามความต้องการ

คุณภาพเป็นปลาแซลมอนบรรจุกระป๋องซึ่งไม่มีอะไรนอกจากปลาน้ำมันและเกลือ คุณควรให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงที่น่าสนใจที่ปลากระป๋องจากปลานี้ได้รับรสชาติที่ดีที่สุดหลังจากนั้นไม่นาน นั่นคือในกรณีนี้คำสั่งที่ใหม่กว่ารสชาติไม่ทำงาน ปลาต้องแช่และใส่ในน้ำผลไม้หรือซอสมะเขือเทศของพวกเขาเอง ดังนั้นให้เลือกอาหารกระป๋องที่ทำไว้ไม่เร็วกว่าหนึ่งเดือนที่ผ่านมา จากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและมีสุขภาพดีสลัดปลากระป๋องเตรียม สูตรอาหารไม่ได้ใช้เฉพาะที่บ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในร้านอาหารระดับกูร์เมต์

เราจะแชร์สูตรสำหรับสลัดค็อกเทลกับปลาแซลมอนกระป๋อง (ปลาแซลมอน) ชื่อของจานนั้นบ่งบอกถึงการตกแต่งในแก้ว สำหรับสิ่งนี้จะใช้เรือพิเศษที่มีคอกว้าง

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดที่ซับซ้อนคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่งต้มหนึ่งคู่
• แครอทต้ม (ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น)
• 4 ไข่ต้มแข็ง;
• ถ้วยที่สามของลูกพรุนหลุม;
• วอลนัทเป็นจำนวนมาก
• ซอสทาร์ทาร์
• ส่วนผสมหลัก: ปลากระป๋อง

สลัด (สูตรอาหาร) จากปลาทูน่ากระป๋องแนะนำน้ำสลัดเบา ๆ ในรูปแบบของน้ำมันมะกอกหรือซอสครีมเปรี้ยว

เริ่มทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องอบลูกพรุน มันเป็นการดีกว่าที่จะดูแลเรื่องนี้ล่วงหน้าเช่นทิ้งไว้ค้างคืนในน้ำอุ่น จากนั้นคุณต้องตากผลไม้แห้งให้แห้งและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ขูดผักและไข่ (แยกไข่แดงและโปรตีน) บนกระต่ายขูดกลาง ลูกเต๋าปลา ถั่วสับ
3. เราแพร่กระจายสลัดในเลเยอร์ต่อไปนี้จาระบีแต่ละคนด้วยซอสทาร์ทาร์: ปลาแซลมอนกระป๋อง, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง เลเยอร์สุดท้ายจะเป็นลูกพรุน จากนั้นคุณต้องโรยสลัดด้วยถั่วอย่างไม่เห็นแก่ตัว เลือกตกแต่งด้วยชิ้นมะนาวหรือสีเขียว

สลัดปลาซาร์ดีนกระป๋องกับซอสมะเขือเทศ

ส่วนใหญ่มักใช้สลัดปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมันหรือในน้ำผลไม้ของตัวเอง แต่ปลาในซอสมะเขือเทศเหมาะสำหรับทำซุปหรือท๊อปปิ้งสำหรับพาย แต่เรารู้สูตรที่น่าสนใจที่จะดึงดูดนักชิมที่ชอบการผสมผสานของรสเค็มและรสหวานในจานเดียว สลัดนี้เหมาะสำหรับคุณที่จะต้องใส่อะไรลงบนโต๊ะสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดอย่างที่พวกเขาพูดรีบ มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายและรสชาติที่ผิดปกติและน่ารื่นรมย์

สูตรสำหรับสลัดปลากระป๋องมีดังนี้:

1. ต้มข้าวหนึ่งกำมือ (100 กรัม)
2. นวดหัวหอมสับด้วยน้ำเดือด
3. ไข่ต้มลูกเต๋า (2 ชิ้น) และแอปเปิ้ลสดพันธุ์หวาน (4 ชิ้นขนาดกลาง)
4. จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มปลาซาร์ดีนกระป๋องในซอสมะเขือเทศ (1 กระป๋อง)
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสครีมใด ๆ

สลัดแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าวโพด

เช่นปลาสีชมพูแซลมอนหลายคนต้องลิ้มรส เนื้อสีชมพูฉ่ำของเธอเหมาะสำหรับการปรุงอาหารจานต่าง ๆ รวมถึงสลัด เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์กระป๋องคุณควรใส่ใจกับวันที่ผลิต เนื่องจากปลาที่มีคุณภาพสูงจะถูกจับตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคมเท่านั้นเวลาที่เหลือผู้ผลิตจึงใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง

สูตรสำหรับแซลมอนสีชมพูกระป๋องที่เรานำเสนอนั้นคล้ายคลึงกันในการทำสลัดปูแบบดั้งเดิม แต่เมื่อใช้ปลาเป็นส่วนประกอบหลักรสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก: ความน่าดึงดูดและความซับซ้อนปรากฏขึ้น สลัดดังกล่าวไม่น่าละอายแม้แต่กับแขกรับเชิญ และไม่มีใครเดาได้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้ในเวลาไม่กี่นาที ทำอย่างไร ง่ายมาก:

1. ต้มข้าวครึ่งแก้ว
2. Mash แซลมอนสีชมพูกระป๋อง
3. หั่นไข่ต้มและผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทอดหอมใหญ่สับในน้ำมันพืชจนเป็นสีดอกกุหลาบ
5. ระบายน้ำจากกระป๋องข้าวโพด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสเพื่อลิ้มรสด้วยครีมหรือมายองเนส

ตับปลา: สลัดปลากระป๋อง สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ตับปลาเป็นอาหารอันโอชะจริง ผลิตภัณฑ์นี้มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่น่าพึงพอใจ แต่ยังปรากฏอยู่ในองค์ประกอบของสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดซึ่งภายใต้เทคโนโลยีการบรรจุกระป๋องจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์

อาหารจากตับปลากระป๋องเป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง แต่เพื่อปรุงอาหารคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยและความลับ มันควรจะสังเกตว่าผลิตภัณฑ์เช่นตับปลามีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันค่อนข้าง - ทุกคนจะไม่ชอบคุณสมบัติดังกล่าว ดังนั้นเพื่อระงับรสชาติของไขมันสลัดเพิ่มผลิตภัณฑ์เช่นข้าวและมันฝรั่งต้ม: พวกเขาปรับรสชาติของอาหารทั้งหมดเล็กน้อย เชฟยังแนะนำอีกหนึ่งเคล็ดลับ: เพื่อเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์ในวิธีที่ดีที่สุดและเพื่อให้สามารถรวมเข้ากับอาหารสำเร็จรูปเสิร์ฟสลัดตับปลากระป๋องบนขนมปังข้าวสาลีหรือขนมปังแห้ง (ขนมปังปิ้ง)

แม้จะมีความละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว แต่สลัดปลากระป๋องก็มีการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตัวอย่างเช่นที่นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่เป็นไปได้สำหรับการทำอาหารว่าง - สลัดตับปลากระป๋อง:

1. ไข่ต้มตะแกรง (2 ชิ้น) และแครอทต้ม (1 ชิ้นใหญ่)
2. เอาน้ำส่วนเกินออกจากอาหารกระป๋อง
3. คลุกเคล้าตับปลา
4. สับต้นหอมให้ละเอียด
5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยว
6. ใส่สลัดเป็นส่วนบน croutons ก่อนปรุง
7. ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและมะเขือเทศ

วิธีการให้บริการสลัดปลากระป๋อง?

เพื่อให้สลัดปลากระป๋องไม่ดูง่ายเกินไปคุณต้องเลือกวิธีการเสิร์ฟที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นหากมีการวางแผนจัดงานเลี้ยงที่มีผู้คนเป็นจำนวนมากจะเป็นการดีที่จะให้ความสำคัญกับการให้บริการแบบคลาสสิกในรูปแบบของเค้กสลัดบนจานขนาดใหญ่หรือในชามสลัดตกแต่งด้วยผักและสมุนไพรที่ผิดปกติ

แต่การนำเสนออาหารที่ทันสมัยเกี่ยวข้องกับวิธีการที่ซับซ้อนและสร้างสรรค์มากขึ้น สลัดชั้นของปลากระป๋องในแก้วหรือชามสลัดขนาดเล็กจะดูงดงาม

ในการจัดระเบียบสลัดบุฟเฟ่ต์สามารถให้บริการวางในมะเขือเทศปอกเปลือกทาร์ตหรือขนมปังปิ้ง

ปลากระป๋องง่าย ๆ สามารถกลายเป็นคนดีได้ในครัว สูตรทั้งหมดง่ายต่อการเตรียม แม้ว่าวันนี้คุณจะระวังอาหารกระป๋องให้ทำตามสูตรที่เรานำเสนอ บางทีพวกเขาอาจช่วยคุณได้มากกว่าหนึ่งครั้งหรือเป็นอาหารจานเดียวสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

1 ชั้น เอาจานแบนทำมายองเนสกับมัน จากนั้นเทแครกเกอร์ที่ด้านล่าง ฉันเอาแครกเกอร์ซึ่งฉันทำเองความหนาของชั้นประมาณ 1, 5 ซม. และอีกครั้งที่เราทำมายองเนสหนาทึบ
   2 ชั้น เราใช้อาหารกระป๋องนวดให้ทั่วด้วยของเหลวและเพิ่มหัวหอมสับละเอียด ผัดและแคร็กเกอร์แล้วทำตาข่ายมายองเนสหนาแน่น
   3 ชั้น เราเอาไข่ขาวมาถูบนเครื่องขูดหยาบแล้วก็มายองเนสอีกครั้ง ด้านบนเราตกแต่งด้วยไข่แดงและผักใบเขียวตามดุลยพินิจของคุณ ฉันถูไข่แดง
   นี่คือสลัดและพร้อมรวดเร็วและอร่อย !!!

สลัดผักกระเฉด
   ไข่ต้ม 6 ฟอง
   ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
   1 หัวหอม
   50-100 กรัม ชีสแข็ง
   50-100 กรัม เนย
   ต้มไข่ ถูทุกอย่างด้วยกระต่ายขูด ก่อนหน้านี้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นวางบนจานเป็นชั้น ๆ ใส่จารบีมายองเนส
   เราแพร่กระจายในลำดับต่อไปนี้:
   1 เลเยอร์ - เราวางโครงร่างของไข่ขาวที่ขูดบนเครื่องขูดละเอียด, ไขมันกับมายองเนส
   2 ชั้น - ประกอบด้วยปลากระป๋องอาหารบด (ชิ้นปลาที่สับหรือบดก่อนหน้านี้);
   3 ชั้น - หัวหอมสับ;
   4 ขูดชีส
ขั้นตอนสุดท้าย - จาระบีบอลบนด้วยเนยและมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่แดงสับ ใส่ผักกระเฉดลงในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นเสิร์ฟ

  สลัดกับปลากระป๋อง "น้องสาว"

   คุณจะต้อง:
   ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง "Atlantic saury, natural" (250g)
   ไข่ต้ม 4 ฟอง
   1 ช้อนโต๊ะ ข้าวต้ม
   1 หัวหอม
   1 ช้อนโต๊ะ โซล น้ำมัน
   1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
   1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
   1 พวงของผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
   ครีมเปรี้ยว 100 กรัม / มายองเนสเพื่อลิ้มรส
   1 แตงกวา
   ผักกาด 1 หัว
   หยิกของ sumac
   พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
   สับหัวหอมและทอดจนโปร่งใสใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน ในตอนท้ายของการทอดเทหัวหอมกับน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองคลุกเคล้าให้เข้ากันทิ้งไว้ 5 นาที (และคุณสามารถผสมหัวหอมสับกับน้ำมันน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองและอบในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีภายใต้ฝา) หั่นผักให้ละเอียด ตะแกรงไข่ต้ม บดอาหารกระป๋องด้วยส้อม ในชามสลัดผสมข้าวต้มหัวหอมไข่อาหารกระป๋องและสมุนไพร ปรุงรสสลัดด้วยครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตะแกรงแตงกวา ใส่จานที่มีใบผักกาดหอมใส่สลัดให้รูปร่างที่ต้องการ (มันเป็นพลาสติกมาก) ครอบคลุมในวงกลมด้วยเยื่อกระดาษแตงกวาตกแต่งด้วยผักใบเขียวและโรยด้วยซูแมค สลัดพร้อม! สลัดนุ่มฉ่ำและเบามาก คุณสามารถห่อสลัดผักกาดหอมด้วยแตงกวาฝานและเป็นอาหารว่าง

สลัด "เวนิส"
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
   มันฝรั่งปลอม - 250 กรัม
   ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
   น้ำมันพืช - 4 th ช้อน
   น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
   มะกอกดำ 8 ชิ้น
   หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ (สับ) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   วิธีทำอาหาร:
   ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ปลาทูน่าและไข่บด

เตรียมเครื่องปรุงโดยผสมของเหลวจากปลาทูน่ากับน้ำมันพืชและน้ำมะนาว

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่มันฝรั่งชั้นหนึ่งลงไปที่ด้านล่างของชามสลัดราดด้วยเครื่องปรุงรสครึ่งหนึ่งใส่ปลาทูน่าจากนั้นชั้นมะเขือเทศ ถัดไปทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันเพื่อให้ชั้นของมะเขือเทศอยู่ด้านบน

ประดับด้วยมะกอก, ผ่าครึ่งและโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดข้าวทูน่าและมะกอก
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ข้าว - 1 ถ้วย
   ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
   มะกอกไม่มีเมล็ด - 150 กรัม
   พริกหวาน - 2 ฝัก

   น้ำมะนาว
   เกลือ
   พริกไทยดำ
   มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
   แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
   วิธีทำอาหาร:
   - หุงข้าวเปราะบางให้สะเด็ดน้ำ ข้าวเย็นและรวมกับมะกอกสับ

เพิ่มพริกไทยฟางชิ้นมะเขือเทศปลาสับและชิ้นแตงกวา

ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดปลาแซลมอน
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ไข่ - 4 ชิ้น
   แอปเปิ้ล - 100 กรัม
   มันฝรั่ง - 200 กรัม
   หัวหอม - 100 กรัม
   มายองเนส - 100 กรัม
   พฤกษชาติ
   ปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
   วิธีทำอาหาร:
   - ไข่ต้มเย็นและลูบบนกระต่ายขูดหยาบคลุกปลาด้วยส้อม

ต้มมันฝรั่งให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แอปเปิ้ลที่ไม่มีเปลือกและแกนจะถูกขูด (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง) หัวหอมจะถูกตัดเป็นวง

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันและปรุงรสด้วยมายองเนส

ประดับด้วยผักใบเขียว, ชิ้นแอปเปิ้ล

คอดสลัดตับด้วยข้าว

   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ตับปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง
   ข้าว - 180 กรัม
   มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
   หัวหอม - 200 กรัม
   ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
   ถั่วเขียว - 100 กรัม
   แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
   เกลือ
   พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
   ผักกาดหอมใบ - 60 กรัม
   วิธีทำอาหาร:
   ข้าวเรียง, ล้าง, เทลงในน้ำเดือดเค็ม (ควรมีมากกว่าน้ำ 6 เท่าของธัญพืช) และต้มจนนุ่มจากนั้นมันจะถูกโยนลงในกระชอนและอนุญาตให้ระบายน้ำ เย็น
   หัวหอมและมะเขือเทศจะถูกตัดเป็นวงบางผักกาดหอม - ฟางแตงกวา - ชิ้น
   เพิ่มไข่คอดและตับอย่างละเอียดถั่วลันเตาข้าวและผักสับ แต่งกายด้วยเกลือ, พริกไทยป่น, สมุนไพรสับ, เทลงจากอาหารกระป๋องผสมอย่างระมัดระวัง
   ผักกาดหอมจะวางซ้อนกันในชามสลัด ตกแต่งด้วยมะเขือเทศและไข่ชิ้นผักกาดหอม

สลัดทูน่า

   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   วุ้นเส้น - 250 กรัม
   คื่นฉ่าย - 3 ก้าน
   มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
   หัวหอม - 1 หัว
   มะกอก - 10 ชิ้น
   มะกอกยัดไส้ - 10 ชิ้น
   พริกแดงหวาน - 1 ฝัก
   ปลากระป๋อง - 125 กรัม
   ใบโหระพา - 5 สาขา
   น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   พริกไทยขาว - หยิก
   เกลือ
   วิธีทำอาหาร:
   ต้มวุ้นเส้นในน้ำเค็มนาน 12 นาทีแล้วทิ้งลงในกระชอน
   ปอกเปลือกล้างและสับผักชีฝรั่งด้วยเส้นบาง ๆ มะเขือเทศลวกด้วยน้ำเดือดปอกเปลือกเอาเมล็ดออกหั่นเนื้อเป็นก้อน ปอกเปลือกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด เอาเมล็ดออกจากมะกอกสับเนื้อหยาบตัดมะกอกเป็นวงกลมบาง ๆ พริกหวานหั่นครึ่งผ่าแกนออกหั่นเป็นก้อน แยกปลาออกจากไส้และบดด้วยส้อม ตัดโหระพาอย่างประณีต
   ผัดอาหารที่เตรียมไว้
   สำหรับซอสเติมปลาน้ำมันและน้ำส้มสายชูรวมปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ เทซอสบนสลัดและปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที

สลัดตับถั่วคอด

   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ตับปลากระป๋อง - 250 กรัม
   ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 กรัม
   ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
   หัวหอม - 1 หัว
   น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   มะนาว 1/2 ชิ้น
   ผักชีฝรั่งผัก
   เกลือเพื่อลิ้มรส
   มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
   วิธีทำอาหาร:
   ตับปลาไข่แดงมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต รวมอาหารที่เตรียมเกลือผสมใส่ในชามสลัดและเทน้ำมัน

ตกแต่งสลัดด้วยชิ้นมะนาว, ไข่ขาวสับละเอียดและสมุนไพร

สลัดปลากับถั่ว
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
   ถั่วสีขาวและสีแดง - 1/2 ถ้วยต่อคน
   ถั่วเขียวกระป๋อง - 200 กรัม
   กระเทียม - 3 กลีบ
   เลมอน - 1 ชิ้น
   ไข่ - 5 ชิ้น
   ผักชีฝรั่ง
   วิธีทำอาหาร:
   แช่ถั่วในน้ำเย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมงจากนั้นเทน้ำร้อนและปรุงอาหารจนนุ่มโดยไม่ใส่เกลือ เย็น

หั่นปลาเป็นชิ้น ๆ

ไข่ลวกแล้วหั่นเป็นวงกลม

ใส่ไข่ลงในจานผสมถั่วสองสีกับพวกเขาและชิ้นปลาที่ด้านบน โรยด้วยกระเทียมสับถั่วเขียวปรุงรสด้วยปลา

ตกแต่งสลัดด้วยมะนาวและสมุนไพร

สลัดปลาแซลมอนบัควีท
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาแซลมอนกระป๋องในน้ำผลไม้ - 1 กระป๋อง (250 กรัม)
บัควีทหลวม groats - 1 ถ้วย
   แครอท - 2 ชิ้น
   ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
   ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
   มายองเนส - 100 กรัม
   หัวหอม - 1 หัว
   น้ำส้มสายชู 3% - 1/3 ถ้วย
   น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   ผักชีฝรั่ง
   ผักชีฝรั่งผัก
   วิธีทำอาหาร:
   ตัดหัวหอมใหญ่เทน้ำส้มสายชูและผักดองเป็นเวลา 20 นาที

ตะแกรงแครอทบนกระต่ายขูดหยาบและสตูว์ภายใต้ฝาในน้ำมัน ขูดชีสและไข่แดงบนเครื่องขูดที่ละเอียด

วางโจ๊กบัควีท, หัวหอมสับสับ, อาหารกระป๋องบดในชั้นในชามสลัดใส, ไขมันที่มีส่วนของมายองเนส, ด้านบนด้วยแครอท, ไข่ขาวสับละเอียด, ชีสขูด, มายองเนสขูดและโรยหน้าด้วยไข่แดง

ตกแต่งสลัดด้วยสีเขียวสับละเอียด

สลัดที่ชอบ

   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลากระป๋องในน้ำมัน - 250 กรัม
   แครอท - 2 ชิ้น
   หัวหอม - 2 หัว
   ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
   น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   ผักชีฝรั่ง
   วิธีทำอาหาร:
   ปอกเปลือกและสับไข่ละเอียด

ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงและหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 15 นาที

ปอกเปลือกล้างสับแครอทและทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง แช่เย็น

วางไข่, แครอท, หัวหอม, จากนั้นปลา, สับก่อนหน้านี้ในชั้นของชามสลัด เทมายองเนสลงไปด้านบนแล้วแต่งด้วยผัก

สลัดปลาแซลมอน
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาแซลมอนกระป๋อง - 180 กรัม
   มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
   ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
   แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
   ลูกพรุน - 150 กรัม
   วอลนัท - 100 กรัม
   มายองเนส - 1 ถ้วย
   วิธีทำอาหาร:
   บดปลา ขูดมันฝรั่งแครอทไข่ขาวและไข่แดงแยกต่างหาก อบลูกพรุนแห้งและหั่นเป็นเส้น

หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยมายองเนสใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในแก้วตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, ไข่ขาว, แครอท, ไข่แดง, ลูกพรุน, วอลนัทสับ

เมื่อให้บริการตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

สลัดปลาบนขนมปัง
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาแซลมอนในน้ำมัน - 250 กรัม
   ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
   หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
   ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
   มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   ขนมปังปิ้ง - 4 ชิ้น
   ผักชีฝรั่ง
   วิธีทำอาหาร:
   บดปลาผสมกับชีสขูดไข่สับละเอียดและหัวหอม
   เรากระจายสลัดบนขนมปังปิ้งปรุงรสด้วยมายองเนสและจัดเรียงด้วยผักใบเขียว

สลัด "จากนีซ"
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำมัน - 60 กรัม
   ปลากะตัก - 6 ชิ้น
   หัวหอมแดง - 1 หัว
   ถั่วเขียว - 150 กรัม
   มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
   ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
   มะกอกดำ - 60 กรัม
   โหระพาสับละเอียด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส
   วิธีทำอาหาร:
   สับหัวหอมเป็นเส้น ล้างถั่วลวกในน้ำเค็มเดือด

ประมาณ 1-2 นาที สะเด็ดน้ำ ฝานมะเขือเทศและไข่

แอนโชวี่หั่นครึ่งหั่นปลาทูน่า

รวมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย

ใส่ถั่วลงในจานกลางก่อนเสิร์ฟ จัดเรียงมะเขือเทศรอบสลับพวกเขา

ด้วยหัวหอม, มะกอก, ปลากะตัก, ปลาทูน่า, หนึ่งในสี่ของไข่ เทน้ำสลัดที่ปรุงสุกแล้วโรยด้วยใบโหระพา

ค็อกเทลสลัดทูน่าและกล้วย

   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาทูน่ากระป๋อง - 300 กรัม
   กล้วย - 1 ชิ้น
   มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
   ข้าวต้ม - 200 กรัม
   น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำส้มสายชู 3% - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   พริกไทยดำและพริกไทยพื้นดินเกลือ - เพื่อลิ้มรส
   วิธีทำอาหาร:
   แยกปลาออกจากไส้บด

ลวกมะเขือเทศ, เอาเปลือกออก, เอาเมล็ดออก, ตัดเนื้อเป็นก้อน

ลูกเต๋ากล้วยและโรยด้วยน้ำมะนาว

สำหรับซอสผสมน้ำส้มสายชูกับเกลือ, พริกไทย, ปาปริก้าและตีให้เข้ากันแล้วค่อยๆใส่น้ำมันพืชลงไป

ใส่อาหารและข้าวที่เตรียมไว้ในเลเยอร์ลงในชามสลัดเทซอสและปรุงแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัด "โอลิมปัส"
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาซาร์ดีนกระป๋องในมะเขือเทศ - 200 กรัม
   ข้าวต้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   หัวหอม - 2 ชิ้น
   แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
   ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
   มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   ผักชีฝรั่ง
   วิธีทำอาหาร:
   ตัดหัวหอมเป็นวงและเทน้ำเดือด ตัดแอปเปิ้ลปอกเปลือกและไข่ออกเป็นก้อนเล็ก ๆ คลุกเคล้าปลาซาร์ดีน

รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้กับข้าวปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ตกแต่งด้วยผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ผักกาดหัวเล็ก 1 ชิ้น
   ถั่ว - 225 กรัม
   มันฝรั่ง - 225 กรัม
   ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
   พริกหยวกเขียว - 1 ชิ้น
   หัวหอม - 1 ชิ้น
   ปลาทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ - 200 กรัม
   ขูดเนยอดัม - 50 กรัม
   มะเขือเทศ - 8 ชิ้น
   มะกอกหลุม - 50 กรัม
   โหระพา
   พริกไทยดำป่น
   เกลือ
   วิธีทำอาหาร:
ตัดหัวผักกาดหอมออกเป็น 4 ส่วนแล้วถอดก้าน ถอดแยกชิ้นส่วน

ต้มถั่วและมันฝรั่งจนสุก ระบายความร้อนและสับถั่วและมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ

พริกหวานหั่นเป็นเส้นแล้วเอาเมล็ดออก สับหัวหอมอย่างประณีต

ในการเตรียมน้ำสลัดรวมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะน้ำมัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชาและน้ำตาลผง 1 ช้อนชาผสม

ผสมถั่ว, มันฝรั่ง, ไข่, พริกหยวกและหัวหอม เพิ่มปลาทูน่า 4 ช้อนโต๊ะน้ำสลัดชีสและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ

สลัดบราซิล
   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม
   ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
   ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
   มันฝรั่งต้ม - 4 ชิ้น
   แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
   มายองเนส - 200 กรัม
   มะกอกหลุม - 24 ชิ้น
   เชอร์รี่ - 30 ชิ้น
   น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนชา
   เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
   วิธีทำอาหาร:

ปลาทูน่ารวมกับข้าวโพดชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและมันฝรั่งแตงกวาหั่นและมะกอกสับ

ตีซอสมายองเนสกับน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยป่น

แต่งตัวสลัดด้วยซอสและใส่ในชามสลัด เสิร์ฟพร้อมเชอร์รี่และก้านอ่อน

สลัดกับ saury และถั่ว

   ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
   saury กระป๋องในน้ำมัน - 200 กรัม
   ปลาหมึกกระป๋อง - 100 กรัม
   แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
   ก้านผักชีฝรั่ง - 50 กรัม
   วอลนัท - 60 กรัม
   น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
   มายองเนส - 1/2 ถ้วย
   วิธีทำอาหาร:
   1. แบ่ง saury เป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. แยกปลาหมึกจากการเทหั่นเป็นเส้น

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

4. ตัดขึ้นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น สับถั่ว

5. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ปรุงรสด้วยมายองเนส

6. เมื่อให้บริการโรยสลัดด้วยถั่วสับ