เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ปกคลุมไปด้วยโจรสลัดการผจญภัยและการเดินทางทางไกล เครื่องดื่มนี้เริ่มเตรียมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 ในช่วงเวลาของโจรสลัดพ่อค้าทาสและผู้อยู่ในอาณานิคม จริง ๆ แล้วเครื่องดื่มให้บังเหียนฟรีเพื่อสร้างรสชาติต่าง ๆ เนื่องจากไม่มีเทคนิคการผลิตที่แน่นอนเช่นนี้ สิ่งสำคัญที่ทำให้รัมแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ คือวัตถุดิบที่ใช้น้ำตาลอ้อยหรือกากน้ำตาลซึ่งเป็นขั้นตอนการผลิตหลัก ในทุกแง่มุมอื่น ๆ สูตรเหล้ารัมค่อนข้างเบลอและส่วนผสมใด ๆ ที่สามารถเพิ่มเข้าไปได้ซึ่งเพิ่มความสว่างให้กับรสชาติหรือทำให้เป็นไปไม่ได้นั่นเป็นเรื่องของเทคโนโลยี

เหล้ารัมเป็นที่นิยมในเกือบทุกมุมโลกมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ดื่มได้ทุกที่ในแบบของตัวเอง ในบางประเทศพวกเขาชอบเหล้ารัมโดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งที่ไม่จำเป็นเมื่อในประเทศอื่น ๆ มันเป็นพื้นฐานของค็อกเทลทุกชนิดที่นิยมกันมากที่สุดคือ Mojito อ่าน: สูตร Mojito กับเหล้ารัม โดยวิธีการที่พวกเขาคิดค้นเพื่อผสมเหล้ารัมกับบางสิ่งบางอย่างเกือบตั้งแต่วินาทีที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ถูกสร้างขึ้น อย่างไรก็ตามมันถูกเจือจางด้วยกากน้ำตาลหรือไซเดอร์เท่านั้น แต่ตอนนี้มีตัวเลือกในการมิกซ์มากขึ้นดังนั้นคุณจึงถามตัวเองโดยไม่ตั้งใจว่า:“ เหล้ารัมชนิดไหนดีที่สุดสำหรับการดื่ม? และที่สำคัญที่สุดต้องดื่มอย่างไร”

การเดินเรือ

  เหล้ารัมสีขาว

เหล้ารัมสีขาวหรือที่เรียกว่าเหล้ารัมสีเงินและสีขาวซึ่งแตกต่างจากคู่ของมันมีรสชาติที่สดใสน้อยลง ส่วนใหญ่แล้วเหล้ารัมประเภทนี้ใช้เป็นพื้นฐานของค็อกเทลในขณะที่บาร์เทนเดอร์พยายามทำให้เครื่องดื่มเบาลงมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้ดูน่าประทับใจและดูดีดึงดูดสายตา

บนพื้นฐานของเหล้ารัมนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีชื่อเสียงมากที่สุดเครื่องหนึ่งทำขึ้นมา Punch เป็นเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากถึงแม้ว่ามันจะมีส่วนประกอบที่ไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ในรูปแบบของน้ำ, ชา, น้ำตาลและน้ำมะนาวซึ่งเจือจางด้วยเหล้ารัมสีขาว เป็นเรื่องปกติที่จะเสิร์ฟเครื่องกดร้อนแม้ว่าจะขายในรูปแบบเย็นในขวด

แอมเบอร์รัม

เหล้ารัมประเภทนี้มีชื่อเป็นสีซึ่งคล้ายกับสีอำพัน เหล้ารัมสีเหลืองอำพันปรุงรสมากกว่าสีขาว รสชาติขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งในระหว่างการผสมคาราเมลจะถูกเพิ่มบ่อยที่สุด นอกจากนี้หากเหล้ารัมมีอายุในถังไม้โอ๊กเหล้ารัมจะมีรสช็อคโกแลตเล็กน้อย พวกเขาใช้มันทั้งในรูปบริสุทธิ์และในค็อกเทล หากเป็นรูปแบบบริสุทธิ์ก็จะถูกแช่เย็นด้วยก้อนน้ำแข็งหลายก้อน ชาวแคริบเบียนดื่มเหล้ารัมสีเหลืองอำพันแทนไวน์เจือจางด้วยน้ำสะอาดในสัดส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง

  เหล้ารัมสีดำ

เหล้ารัมประเภทนี้มีอายุนานกว่าทองคำบางครั้งอยู่ในถังถ่านแบบพิเศษเพื่อนำสีมาดื่ม มันมีรสชาติที่เด่นชัดและอิ่มตัวมากกว่าในสายพันธุ์ที่ระบุข้างต้น เสิร์ฟเหล้ารัมในแก้วพิเศษ "เชย" ซึ่งส่วนใหญ่มักจะหลังรับประทานอาหาร บางครั้งเหล้ารัมสีดำผสมกับส่วนประกอบอื่น ๆ ก็มักจะชอบที่จะดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์หรือเพิ่มไปยังอาหารการทำอาหารต่างๆ เมื่อให้บริการในรูปแบบที่บริสุทธิ์น้ำแข็งสักสองสามชิ้นเป็นสิ่งจำเป็นในการเพิ่มเครื่องดื่มบางครั้งก็ตกแต่งด้วยมะนาวมะนาวแก้ว เหล้ารัมสีดำยังไปได้ดีกับซิการ์

หากเหล้ารัมไม่แก่มากเกินไป (ในช่วง 4 ถึง 7 ปี) ก็มักจะกินกับส้มโรยด้วยอบเชยพื้นบางครั้งก็เสิร์ฟพร้อมผลไม้อื่น ๆ เพื่อเน้นรสชาติ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์นี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือช็อคโกแลตร้อนรัมชนิดนี้ไม่ถูก

นอกเหนือจากประเภทของเหล้ารัมที่ระบุไว้ข้างต้นแล้วยังมีชนิดอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับความรุนแรงของรสชาติการผสมระดับของอายุและรูปแบบการผลิต ค่าใช้จ่ายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ยังขึ้นอยู่กับปัจจัยเหล่านี้

Black Rum Cocktails

ไอศครีมรัม

ส่วนผสม:

• เหล้ารัมสีดำ 50 มล
• 150 กรัม ไอศครีม
• 5 กรัม ช็อคโกแลตเข้ม
• 5-6 ชิ้น ก้อนน้ำแข็ง

เตรียม:
  ปั่นไอศครีมและเหล้ารัมสีดำในเครื่องปั่น ใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเทส่วนผสมที่ได้จากเครื่องปั่นแล้วโรยด้วยช็อคโกแลตที่ด้านบน

Pacha Ibiza

ส่วนผสม:

• เหล้ารัมสีดำ 50 มล
• 160 กรัม น้ำแข็งบด
• น้ำเชื่อมน้ำตาล 25 มล.
• 2 เชอร์รี่
• 2 กีวี
• 2 ช้อนโต๊ะ เชอร์รี่แยม

เตรียม:
  ในเครื่องปั่นตีเหล้ารัมสีดำแยมกีวีสับน้ำเชื่อมน้ำตาลและน้ำแข็ง เททั้งหมดนี้ลงในแก้วและประดับด้วยเชอร์รี่ที่ด้านบน

เชอร์รี่ดำ

ส่วนผสม:

• เหล้ารัมสีเข้ม 50 มล
• 400 กรัม ก้อนน้ำแข็ง
• สับปะรด 1 ลูก
• น้ำสับปะรด 50 มล
• 2 ช้อนชา เชอร์รี่แยม
• ¼มะนาว

เตรียม:
ที่ด้านล่างของแก้ววางมะนาวและแยมหนึ่งในสี่โยนก้อนน้ำแข็งขึ้นไปด้านบนเทน้ำสับปะรดและเหล้ารัมสีดำ ค่อยๆผสมและวางชิ้นสับปะรดที่ด้านบน

คู่มือการใช้งาน

ลองเหล้ารัมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด สำหรับแบรนด์ที่มีคุณภาพสูงวิธีนี้เป็นที่นิยมมากกว่า ความจริงก็คือว่าเหล้ารัมสีเข้มมีอายุในถังนานกว่าสีเหลืองอำพันและดังนั้นจึงมีรสชาติที่สว่างและอิ่มตัวมากขึ้น ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะประเมินสิ่งนี้โดยการดื่มมันเป็นแบบย่อย (นั่นคือหลังรับประทานอาหาร)

เทเหล้ารัมสีเข้มลงในแก้วพิเศษที่มีก้นและกำแพงหนา (คุณสามารถใช้แก้วบรั่นดีแบบดั้งเดิมสำหรับเครื่องดื่มนี้) เพิ่มสองสามก้อนน้ำแข็งและมะนาวฝานหรือมะนาวลงในแก้ว เครื่องดื่มเย็น ๆ ที่เกิดมาพร้อมกับรสฝาดจะได้รับการย้อมสีเล็กน้อยด้วยความเป็นกรดของผลไม้รสเปรี้ยวซึ่งจะให้ประสบการณ์ที่น่าจดจำเมื่อบริโภค

ทำน้ำแข็งด้วยเหล้ารัมสีเข้ม เครื่องดื่มร้อนนี้จะทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาวและทำให้คุณอารมณ์ดี คุณจะต้องใช้น้ำร้อน 100 มล. รัมดำ 50 มล. น้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา เพิ่มเหล้ารัมลงไปในน้ำร้อนจากนั้นน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง ผสมให้เข้ากันจนน้ำผึ้งละลายหมดแล้วเทใส่แก้ว เพิ่มกลีบหรือลูกจันทน์เทศหากต้องการ คุณจะได้รับเหล้ารัมรสร้อนและยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปรับได้ตามความต้องการของคุณ

ลองค็อกเทลคลาสสิกโดยใช้เหล้ารัมสีเข้ม "บาร์เบโดส" เหล้ารัมสีเข้มผสม 40 มล., น้ำเชื่อม Grenadine 10 มล., น้ำส้ม 80 มล. และมะนาว 10 มล. ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำแข็ง 3-4 ลูกบาศก์ในแก้วทรงสูงเติมค็อกเทลและตกแต่ง

ค้นพบรสชาติของเหล้ารัมสีเข้มด้วยการทำค็อกเทลแคริบเบียน เหล้ารัมสีเข้มผสม 30 มล., จิน 30 มล., น้ำมะนาว 20 มล. และน้ำเชื่อมน้ำตาล 10 มิลลิลิตรในเครื่องปั่นน้ำแข็ง เทลงในแก้วและประดับด้วยเชอร์รี่

ให้ความสนใจ

โปรดจำไว้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ไม่เหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เหล้ารัมสีเข้มเข้ากันได้ดีกับซิการ์และซิการ์ ผู้ไม่สูบบุหรี่มีวิธีของตนเองในการใช้เครื่องดื่มนี้หลากหลาย - กัดด้วยช็อคโกแลต, แตงโม, สับปะรดหรือเชอร์รี่และคุณจะเปิดเหล้ารัมในรูปแบบใหม่ การผสมผสานแบบคลาสสิกคือกาแฟที่มีการเติมเหล้ารัมหรือเป็นการคุ้มกัน

แหล่งที่มา:

• วิธีการดื่มเหล้ารัมทองคำ

เหล้ารัมเป็นหนึ่งในสุราที่พบมากที่สุดในโลก สมาคมแรกที่กล่าวถึงเครื่องดื่มนี้เกิดขึ้นเกี่ยวกับโจรสลัดในทะเลแคริบเบียน ไม่น่าแปลกใจที่บ้านเกิดของเครื่องดื่มนี้คือแอนทิลลิสขนาดใหญ่และเล็กในทะเลแคริบเบียน

อันที่มีชื่อเสียงนี้ได้รับการชื่นชมเป็นหลักสำหรับความจริงที่ว่ามันทำหน้าที่เป็นวิธีการที่ดีเยี่ยมในการทำให้ร้อนคนที่กลายเป็นหวัดจากความหนาวของบุคคล การดื่มเครื่องดื่มนี้ในระดับปานกลางสามารถให้ความรู้สึกรื่นรมย์ อย่างไรก็ตามการใช้งานที่มากเกินไปของมันอาจนำไปสู่ความจริงที่ว่าบุคคลนั้นเมาสุราอย่างสมบูรณ์และสูญเสียการควบคุมตัวเอง นอกจากนี้รสชาติของเครื่องดื่มนี้ในปริมาณเล็กน้อยนั้นดีกว่ามาก นอกจากนี้ควรสังเกตว่าเมื่อดื่มเหล้ารัมในปริมาณมากคนจะไม่ชื่นชมคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของเครื่องดื่มนี้อีกต่อไป จากข้อเท็จจริงที่ว่าเหล้ารัมนั้นดีที่สุดในปริมาณน้อยเราจึงสรุปว่าแก้วที่ดีที่สุดสำหรับการจัดโต๊ะ ผู้หญิงมักชอบดื่มเหล้ารัมมากขึ้น ในกรณีนี้รสชาติจะนุ่มและทาร์ตน้อยลง

เหล้ารัมสามารถพบได้ในหมัดและ ในกรณีนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรู้สึกถึงรสชาติของเหล้ารัม แต่พวกเขาจะได้รับรสชาติใหม่ ค็อกเทลดังกล่าวมักจะพยายามตกแต่งด้วยผลไม้ร่มกระดาษและมโนสาเร่อื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกันอย่างมากมาย เพื่อให้ค็อกเทลดูแปลกใหม่บางครั้งก็เสิร์ฟในมะพร้าวครึ่ง การออกแบบนี้ทำให้นึกถึงบ้านเกิดของ Roma โดยไม่สมัครใจ หนึ่งในชุดที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือเหล้ารัมและน้ำมะนาวหรือเหล้ารัมและกะทิ นอกจากนี้ยังสามารถสังเกตได้ว่าเหล้ารัมรวมกับน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ต่างๆอย่างน่าอัศจรรย์

หากต้องการลองเหล้ารัมในแบบดั้งเดิมคุณจะต้อง:

ก้อนน้ำแข็ง

น้ำผลไม้หรือน้ำอัดลม

คนรักที่แท้จริงของเหล้ารัมมักแยกแยะเหล้ารัมสีเข้มจากสีขาวเสมอเพราะพวกเขามีความแตกต่างจำนวนมาก เหล้ารัมเบามีอายุได้นานถึงสามปีในถังโลหะ คุณสมบัติหลักของความมืดคือมันมีอายุมากกว่าสี่ปีในถังไม้โอ๊กซึ่งถูกย่างด้วยเทคโนโลยีพิเศษจากภายใน ด้วยเหตุนี้สีอำพันลักษณะกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมและรสชาติที่ดีปรากฏอยู่ในเครื่องดื่ม

1

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่ผู้ผลิตเพิ่มสีย้อม (คาราเมล) ลงในเหล้ารัมสีขาวซึ่งให้สีที่แตกต่างกัน แต่ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มเหล้ารัมที่แท้จริงของการลิ้มรสเหล้ารัมมองเห็นการโกงจากจิบแรก บ่อยครั้งที่รัมสีเข้มเรียกว่าสีดำเนื่องจากฉลากจำนวนมากบนขวดสะกดคำภาษาอังกฤษดำ ยิ่งเครื่องดื่มมีอายุมากเท่าไหร่สีก็ยิ่งเข้มขึ้นเท่านั้น

เหล้ารัมสีดำบาคาร์ดี

ตั้งแต่สมัยโบราณมีตำนานที่ผลิตเหล้ารัมในประเทศเขตร้อนโดยเฉพาะในหมู่เกาะแคริบเบียน นี่เป็นเช่นนั้น: 80 เปอร์เซ็นต์ของเหล้ารัมของโลกผลิตขึ้นที่นั่น ในสภาพอากาศที่ร้อนและชื้นเครื่องดื่มนี้เตรียมขึ้นสองครั้งเร็ว ความแตกต่างอีกอย่างหนึ่งก็คือความเข้ม - แข็งแกร่งมีแอลกอฮอล์ประมาณ 45-47% และแสง - 40-42 องศา

วิธีการผลิตของ "โจรสลัดเครื่องดื่ม" แตกต่างกันไปทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นที่และผู้ผลิต ยกตัวอย่างเช่นคอนญักหรือวิสกี้มีเทคโนโลยีการทำอาหารเดียว

ก่อนอื่นเหล้ารัมต้องผ่านกระบวนการหมักด้วยความช่วยเหลือของยีสต์ มันทำมาจากอะไร? ในทะเลแคริบเบียนมันเป็นอ้อยคือกากน้ำตาลที่มาจากบราซิลส่วนขาวทำจากน้ำอ้อย กกกดแล้วจึงบีบน้ำทั้งหมดจากนั้นพวกเขาทำน้ำตาลพิเศษจากมัน (ให้ความร้อน) ซึ่งจากนั้นหมักกากน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อให้ได้สีเข้มขึ้น

การสัมผัสเกิดขึ้นดังที่ได้กล่าวมาแล้วในถังไม้ย่างจากด้านใน ถัดไปเหล้ารัมจะถูกผสมเพื่อให้รสชาติที่ต้องการปรากฏขึ้น เครื่องดื่มสีขาวมักจะถูกกรองเพื่อให้ได้สีอ่อนในสีดำมันเกิดขึ้นที่คาราเมลถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อสีที่ดีขึ้น

สิ่งสำคัญคือต้องรู้!

ผลทำลายล้างในสมองเป็นหนึ่งในผลกระทบที่เลวร้ายที่สุดของผลกระทบของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในมนุษย์ Elena Malysheva: แอลกอฮอล์สามารถชนะได้! ช่วยคนที่คุณรักพวกเขาตกอยู่ในอันตราย!

2

การดื่มเหล้ารัมสีดำโดยเฉพาะอย่างยิ่งวัยยาว (ประมาณ 5-7 ปี) จะดีกว่าที่จะกัดด้วยสีส้มโรยด้วยอบเชยด้านบน สิ่งล่อใจนี้ถูกค้นพบโดยโจรสลัดในทะเลแคริบเบียนซึ่งครั้งหนึ่งมีการขนส่งผลเบอร์รี่ผลไม้เครื่องเทศและมักจะดื่มป้อมปราการบนเรือ คุณยังสามารถใช้เชอร์รี่แตงและสับปะรดเป็นของว่างได้อีกด้วย มันเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำแข็ง เครื่องดื่มนี้มีความกลมกลืนกับสีที่อบอุ่น - กาแฟหรือช็อคโกแลตมันอยู่ที่อุณหภูมิห้องในเหล้ารัมที่เปิดทั้งช่อรส พวกเขายังใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ในการเตรียมงานชิ้นเอกของลูกกวาดผลไม้และผักดองและถูกเพิ่มลงในซอส

เหล้ารัมกับส้ม

ทองหรือสีขาวส่วนใหญ่มักจะถูกเพิ่มลงในค็อกเทลและชกเนื่องจากพวกเขาไม่ได้มีกลิ่นหรือรสนิยมที่แตกต่างกันหากพวกเขาเมาในรูปแบบบริสุทธิ์ ค็อกเทลชื่อดังกับเหล้ารัม ได้แก่ Daiquiri, Cuba Libre, Barbados, Mojito, Pina Colada และอื่น ๆ อีกมากมายที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศของเรา อย่างไรก็ตามสายพันธุ์สีดำเมาในเครื่องดื่มแปลกใหม่เพราะจินตนาการของบาร์เทนเดอร์มีความหลากหลาย เมื่อเตรียมเครื่องดื่มที่มีเหล้ารัมน้ำผลไม้ผลไม้โซดาและน้ำเชื่อมมักจะใช้และพวกเขาจะต้องได้รับการตกแต่งอย่างดี

วิธีดื่มเหล้ารัมสีดำ กฎหลัก: หลังจากรับประทานอาหารในแก้วที่มีผนังหนาและด้านล่างเป็นไปได้ด้วยชิ้นมะนาวหรือส้มด้วยการเพิ่มน้ำแข็ง - ทั้งหมดเพื่อรสชาติของผู้บริโภค

เหล้ารัมสีเข้มเป็นอีกประเภทหนึ่ง - เหล้ารัมเครื่องเทศหรือเผ็ด มันโดดเด่นด้วยสีเข้มมากและมีการเพิ่มคาราเมลช็อคโกแลตกาแฟหรือกากน้ำตาลลงไป โดยปกติแล้วมันทำจากสีขาวดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้มันในการปรุงอาหารเท่านั้นเนื่องจากในร้านอาหารคุณจะไม่เข้าใจเมื่อสั่งซื้อ หากคุณต้องการลองเหล้ารัมจริง ๆ ให้รู้สึกถึงกลิ่นและรสชาติทั้งหมดแล้วดื่มเฉพาะเครื่องดื่มสีดำเก่าเท่านั้น

และความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ...

• กำจัดความอยากทางจิตวิทยา
• กำจัดรายละเอียดและภาวะซึมเศร้า
• ปกป้องเซลล์ตับจากความเสียหาย
• มาจากการดื่มสุราที่แข็งแกร่งใน 24 ชั่วโมง
• การจัดส่งรวมจากโรคพิษสุราเรื้อรังโดยไม่คำนึงถึงเวที!
• ราคาไม่แพงมาก .. เพียง 990 รูเบิล!

หนึ่งในผู้นำระดับโลกในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คือ Bacardi Limited ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2405 โดยคิวบา Facundo Bacardi Masso ภาพเงาค้างคาวได้รับเลือกให้เป็นโลโก้ของแบรนด์เนื่องจากในสเปนซึ่ง Facundo Bacardi เป็นชนพื้นเมืองเธอจึงถือเป็นสัญลักษณ์แห่งความสำเร็จ ตั้งแต่ปี 2503 สำนักงานใหญ่ของ Bacardi Limited ตั้งอยู่ที่เบอร์มิวดาในแฮมิลตัน

การเลือกสรรของ บริษัท รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดเช่นเหล้ารัมเวอร์มุตวอดก้าเตกีล่าคอนยัควิสกี้สก็อตช์จิน หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Bacardi Limited คือเหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็ก

เส้นทางจากชั้นล่างสู่ชนชั้นสูง

เมื่อเหล้ารัมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ถูกที่สุดที่ชาวเรือใช้ในการเดินทางเป็นยาฆ่าเชื้อ ในสมัยนั้นเขามีรสชาติที่คมชัดและไม่เป็นที่พอใจ

ต้องขอขอบคุณ Facundo Bacardi ที่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงอย่างมากเพื่อเปลี่ยนเครื่องดื่มฐานเป็นเครื่องดื่มชั้นสูง สิ่งนี้เกิดขึ้นได้โดยกระบวนการกลั่นการทำให้บริสุทธิ์และกระบวนการทำให้มีคุณค่า เป็นผลให้เหล้ารัมบาคาร์ดีในตำนานถูกสร้างขึ้นซึ่งเป็นที่รักของขุนนาง ในการรับรู้ของ 1888, Bacardi จำกัด กลายเป็นซัพพลายเออร์ของพระราชวงศ์สเปน

พบกับบาคาร์ดี้แบล็กรัม

เหล้ารัม "บาคาร์ดี้แบล็ก" มีรสชาติอ่อน ๆ และหลังจากใช้แล้วจะไม่ค่อยเมาค้าง นี่เป็นเพราะลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการผลิตเนื่องจากมีสารพิษจำนวนน้อยที่สุด ตามกฎแล้วอาการเมาค้างตอนเช้าที่แข็งแกร่งบ่งบอกชัดเจนว่าแทนที่จะดื่ม "บาคาร์ดี้แบล็ก" แทนที่จะดื่มเหล้าแทน เหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็กมีสีน้ำตาลเข้มกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น เสร็จสิ้นยาวด้วยบันทึกไม้และเสียงวานิลลาแสง

เหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็กทำขึ้นมาอย่างไร

"บาคาร์ดี้แบล็ก" เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดเข้มข้นที่ได้มาจากการหมักส่วนผสมของกากน้ำตาลดำและขาว - กากน้ำตาล ในเวลาเดียวกันจะมีการเพิ่มแบคทีเรียยีสต์และบิวริกกรด หลังจากคลุกเคล้าแล้วกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นและการผลิตจะสิ้นสุดลงด้วยการกลั่นซึ่งเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน

เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างจากเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็กชนิดอื่น ๆ จึงมีการเพิ่มสมุนไพรรสเผ็ดและวานิลลา หลังจากการกลั่นเสร็จสิ้นเหล้ารัมจะถูกวางในถังไม้โอ๊กและมีอายุสี่ปี ในช่วงเวลานี้เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารอะโรมาที่ถูกหลั่งออกมาจากไม้และได้รับรสชาติขั้นสุดท้ายโดยมีเพียงรัมบาคาร์ดี้แบล็ก

ขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตรวมถึงการผสม: น้ำเชื่อมคาราเมลและน้ำจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสม

บาคาร์ดี: ดำ, ขาว

บาคาร์ดี้ลิมิเต็ดผลิตหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุดคือบาคาร์ดี้แบล็ก (เหล้ารัมสีดำ) และ (เหล้ารัมสีขาว) พวกเขาต่างจากกันอย่างไร

บาคาร์ดี้แบล็กมีสีเข้มที่หลากหลายซึ่งเป็นของรัมยอดนิยม ระยะเวลาของการเปิดรับอย่างน้อยสี่ปี ส่วนผสมที่ดีที่สุดสำหรับเหล้ารัมสีดำได้รับการยอมรับว่าเป็นโคล่าที่มีน้ำแข็งหรือน้ำทับทิม

บาคาร์ดีสุพีเรียเป็นเหล้ารัมอายุน้อยเป็นเวลาสองปี มันมีรสชาติเหมือนวานิลลาคาราเมลและผลไม้ ความแข็งแรงของมันคือ 44.5 องศา โดยทั่วไป "White Bacardi" ใช้เพื่อทำค็อกเทลหลายแบบ มันจะดีกว่าที่จะดื่มมันเจือจางด้วยสับปะรดหรือน้ำส้ม

จะแยกบาคาร์ดีแบล็กจริงออกจากของปลอมได้อย่างไร?

ก่อนอื่นมันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การใส่ใจกับราคาของเครื่องดื่มที่นำเสนอเนื่องจากเหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็กแท้ไม่สามารถถูกได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ควรซื้อในร้านค้าเฉพาะหรือใน Dute ฟรีที่รับประกันความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ที่ขาย ไม่แนะนำให้ซื้อเหล้ารัมบาคาร์ดีแบล็กที่ซุ้มร้านค้าเล็ก ๆ และร้านค้าออนไลน์เนื่องจากพบของปลอมส่วนใหญ่อยู่ที่นั่น

• ต้องระบุชื่อของเหล้ารัมอย่างถูกต้อง - บาคาร์ดีไม่ว่าในกรณีใดบาคาร์ดีหรือบาคาร์ดี
• การปรากฏตัวของแสตมป์ภาษีสรรพสามิตเป็นสิ่งจำเป็นซึ่งจะต้องติดกาวอย่างสม่ำเสมอและปิดฝาและเมื่อมีการเปิดแสตมป์ภาษีสรรพสามิตจะแตกเสมอ
• ในขวดที่มีเหล้ารัมจริงควรมีโฮโลแกรมที่ส่องแสงสีรุ้งและของปลอมจะถูกทาสีด้วยสีเงิน
• ให้ความสนใจว่าฉลากติดกาวอย่างไร - การติดกาวไม่ดีและไม่สม่ำเสมอจะบ่งบอกว่าเป็นของปลอม
• ฉลากทั้งหมดบนขวดควรมีความชัดเจนและสามารถอ่านได้แม้จะเล็กที่สุดโดยไม่มีข้อผิดพลาดในการสะกด
• ถูฉลากด้วยฝ่ามือของคุณ - ไม่ควรมีร่องรอยของสีในมือ
• ขวดควรจะอยู่ในสภาพสมบูรณ์โดยไม่มีชิปและปิดผนึกด้วยตราประทับ
• ของเหลวในขวดควรโปร่งใสโดยไม่มีตะกอน
• ปัจจุบันบาคาร์ดีของแท้ผลิตขึ้นเฉพาะในสหรัฐอเมริกาเม็กซิโกเปอร์โตริโกและบาฮามาสเท่านั้นประเทศต้นกำเนิดสามารถเห็นได้บนฉลากและสามารถพบได้โดยใช้บาร์โค้ด

พวกเขาดื่มเหล้ารัมแบล็กบาคาร์ดีด้วยอะไร?

เป็นที่เชื่อกันว่าเพื่อให้เข้าใจถึงรสชาติของเครื่องดื่มได้ดียิ่งขึ้นนั้นจะต้องถูกเทลงในจานเงิน - ขวดหรือกอง หากไม่มีภาชนะเงินคุณสามารถใช้แก้วที่มีผนังหนาหรือแก้วสำหรับคอนยัค

นักเลงจริงชอบใช้บาคาร์ดี้แบล็กและถือซิการ์คิวบาในมือของพวกเขาสร้างบรรยากาศทางประวัติศาสตร์ที่พิเศษเพราะครั้งหนึ่งก่อนที่เจ้าของแบรนด์จะอพยพออกมาเครื่องดื่มของแบรนด์นี้ถูกสร้างขึ้นในคิวบา

ด้วยสิ่งที่จะดื่ม "แบล็กบาคาร์ดี" ทุกคนเลือกเองตามความชอบ ผู้ที่คิดว่าเหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มที่มีพลังมากมักจะมีโคล่าและเพิ่มน้ำแข็ง ในฐานะที่เป็นอาหารว่างมันเป็นประเพณีที่จะให้บริการที่หลากหลายของผลไม้, มะนาว, มะนาว, ถั่ว หนึ่งในขนมที่นิยมมากที่สุดคือชิ้นส้มที่โรยด้วยอบเชย

ค็อกเทลเบา ๆ

เหล้ารัมเองมีความแข็งแกร่งพอสมควรดังนั้นคุณผู้หญิงจึงควรเตรียมค็อกเทลกับแบล็กบาคาร์ดีกว่า:

• ความอ่อนโยนดำ เหล้ารัมสีดำ 30 มล. ผสมกับครีม 60 มล. ใส่น้ำแข็งก้อนและเทโคล่าด้านบน ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่มีรสชาติดั้งเดิม
• ดำและแดง ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็ก 50 มล. กับน้ำแครนเบอร์รี่ 200 มล. เติมน้ำแข็งก้อน 2-3 ก้อนและมะนาว 2 ชิ้น น้ำแครนเบอร์รี่ถ้าต้องการสามารถแทนที่ด้วยเชอร์รี่, ทับทิมหรือบลูเบอร์รี่ การรวมกันของหนึ่งในน้ำผลไม้เหล่านี้กับเหล้ารัมสีดำให้รสชาติที่ดีที่สุดเป็นผล

• บาคาร์ดีดำ เทเหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็กลงในแก้วขนาดเล็กใส่ส้ม 3 ชิ้นโรยด้วยอบเชยด้านบน
• "บาร์เบโดส" เทเหล้า Grapefruit 30 มล. ลงในช็อตหนึ่งต่อหนึ่งโดยไม่ต้องผสมเหล้ามะพร้าวและเหล้ารัมสีดำในปริมาณเดียวกัน
• ไปรษณีย์อากาศ ผสมเหล้ารัมสีดำ 50 มล. กับน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะเติมน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากันซึ่งสามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลและเทแชมเปญ เพิ่มก้อนน้ำแข็งสักสองสามถ้าคุณต้องการ
• กาแฟ Grog เหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็ค 30 มล. ผสมกับบรั่นดี 10 มล. ผสมมะนาว 1 ชิ้น, กาแฟดำ 150 มล., น้ำตาล 2 ชิ้น เปิดค็อกเทลที่เกิดขึ้นบนกองไฟที่นุ่มนวลไม่เดือด คุณต้องดื่มค็อกเทลร้อน ๆ มันเติมพลังและอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็น

เครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง

• โจรสลัดในฝัน ผสมเหล้ารัมบาคาร์ดี้ดำ 60 มล. ในเชคเก้อร์ด้วยเวอร์มุตแห้งปริมาณเท่ากันน้ำมะนาว 50 มล. และน้ำแข็งบด 30 มล. เสิร์ฟเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นของว่าง เครื่องดื่มสุดวิเศษนี้ช่วยเติมพลังและให้กำลังใจคุณ

• ไหมไทย (สูตรอาหารหมายเลข 1) เหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็ค 40 มล. ผสมกับเหล้ารัมทอง 40 มล. ผสมเหล้าแอมมาเรตโต 15 มล. สุราส้มในปริมาณเดียวกัน, น้ำเชื่อมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 1 มะนาว เทน้ำแข็งสองสามก้อน
• ไหมไทย (สูตรหมายเลข 2) เหล้ารัมเบาผสม 30 มล. กับเหล้ารัมบาคาร์ดี้แบล็ก 50 มล. ผสมคูราเซาส้ม 25 มล., น้ำเชื่อมอัลมอนด์ในปริมาณเท่ากันและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ค็อกเทลสุดแสนอร่อย!
• แบล็กบูลล์ เหล้ารัมสีดำผสม 20 มล. กับกระทิงแดง 80 มล. ใส่น้ำแข็งและตกแต่งแก้วด้วยมะนาวฝาน

เหล้ารัมสีเข้มเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์สูงที่ทำจากผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมแปรรูปอ้อย เพื่อความแม่นยำจนถึงจุดสุดท้ายจากนั้นกากน้ำตาลที่เหลือหลังจากแยกน้ำตาล แน่นอนว่ามีเทคโนโลยีทางการเกษตรซึ่งทำจากน้ำบริสุทธิ์โดยตรง อย่างไรก็ตามในปัจจุบันวิธีนี้มีการใช้งานน้อยมาก

บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้เรียกว่าเหล้ารัมสีดำ ชื่อนี้ไม่ได้มาจากสีของแอลกอฮอล์ แต่มาจากคำว่า black (black) ซึ่งผู้ผลิตวางไว้บนฉลาก นอกจากนี้ขวดที่มีแอลกอฮอล์นี้สามารถติดป้ายกำกับด้วยคำว่า: มืด (มืด) หรือนิโกร (ดำ)

เหล้ารัมสีเข้มเป็นเครื่องดื่มชั้นสูง ประการแรกมันมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่ลึกและฉกรรจ์อย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนที่จะดื่มแอลกอฮอล์มันเป็นเรื่องปกติที่จะได้เพลิดเพลินกับช่อดอกไม้ที่มีเสน่ห์ ถ้าเราพูดถึงสีของมันก็จะเป็นสีอำพันที่มืด

เมื่อเทียบกับพี่น้องแสงและทองเหล้ารัมสีเข้มมีความโดดเด่นด้วยความแข็งแกร่งที่มากขึ้นเล็กน้อย ตามกฎแล้วมันอยู่ในช่วง 44 ถึง 48 องศาและสามารถทำได้เนื่องจากถังไม้โอ๊คมีอายุนานขึ้น

วิธีใช้

เช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่นเหล้ารัมสีดำควรดื่มอย่างถูกต้อง มิฉะนั้นคุณก็ไม่สามารถเข้าใจสาระสำคัญของมันได้ ก่อนอื่นจำไว้ว่านี่ไม่ใช่วอดก้า แน่นอนแอลกอฮอล์เข้มนี้สามารถดื่มได้ในอึกเดียว แต่จุดทั้งหมดของการดื่มจะหายไปในกรณีนี้

1. การตัดสินใจที่ถูกต้องคือการดื่มเหล้ารัมสีเข้มในรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นผู้ที่ชื่นชอบที่แท้จริงของเครื่องดื่มสุดวิเศษนี้จะบอกว่านี่เป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องเท่านั้น การระบายความร้อนที่แข็งแกร่งไม่จำเป็นต้องใช้ อุณหภูมิการป้อนที่ถูกต้องคือ 16-20 องศา

หากคุณต้องการสัมผัสกับกลิ่นหอมของแอลกอฮอล์อย่างเต็มที่คุณต้องเทใส่แก้วรูปดอกทิวลิป เขาเป็นคนที่ช่วยเปิดเผยแง่มุมทั้งหมดของช่อแอลกอฮอล์ชั้นยอด

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ใช่ซอมเมลิเย่ร์หรือผู้ดีทางพันธุกรรมคุณสามารถใช้อาหารที่สะดวกสบายได้ มันอาจเป็นแว่นตากว้างธรรมดาที่มีก้นหนาหรือแม้กระทั่งขนาดกลาง

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องรีบเร่ง ก่อนดื่มเหล้ารัมนำแก้วมาที่จมูกของคุณและสูดดมกลิ่นที่ยอดเยี่ยมสักครู่ หลังจากนั้นให้จิบ รอค้างอยู่ในคอ ทำซ้ำทุกขั้นตอน

เหล้ารัมสีเข้มเป็นเครื่องย่อยที่ยอดเยี่ยม   กล่าวอีกนัยหนึ่งควรดื่มหลังรับประทานอาหาร

2. มีวิธีอื่นในการใช้งาน แน่นอนว่าพวกเขาจะละเมิดรสชาติและกลิ่นของเหล้ารัมสีเข้ม แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะได้พบกับนักเลง

ในแก้วแอลกอฮอล์เพิ่ม 2-3 ก้อนน้ำแข็งและมะนาวหรือมะนาว สิ่งนี้จะทำให้เครื่องดื่มแข็งแกร่งน้อยลงและให้กลิ่นส้มรสเผ็ด

บางคนเพิ่มซินนามอนบดลงไปเล็กน้อย ฉันไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนวิธีนี้ แต่ควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

คุณยังสามารถดื่มเหล้ารัมสีเข้มเจือจางด้วยน้ำแร่เล็กน้อย นี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่น่าสนใจไม่ได้ทำให้รสชาติและกลิ่นลดลง แต่ยังช่วยลดความแข็งแรง

3. การทำค็อกเทลด้วยเหล้ารัมสีเข้มก็เกิดขึ้นเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จงพูดบาร์เทนเดอร์ ฉันเชื่อว่าการดื่มแอลกอฮอล์ที่น่าอัศจรรย์นี้เป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ แต่ที่นี่พวกเขาบอกว่าเป็นเรื่องของรสนิยม

เลือกยี่ห้อไหนดี?

ในร้านเหล้าเฉพาะการเลือกเหล้ารัมสีเข้มนั้นน่าทึ่งอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตามฉันเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าสำหรับการชิมครั้งแรกจะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้ วิธีนี้จะช่วยให้ได้รับความประทับใจแรกที่ถูกต้อง และหลังจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะทดลองตามที่ใจคุณต้องการ

• บาคาร์ดีการ์ตาเนกรา;
• กัปตันมอร์แกนแบล็กสไปซ์;
• เยรูซาเล็ม Gran Reserva;
•   XO Reserve

สองแบรนด์แรกนั้นมีให้สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่กว้างขึ้น หลังคือแอลกอฮอล์คุณภาพสูงซึ่งคุณจะได้รับความเพลิดเพลินอย่างหาที่เปรียบมิได้

หากคุณต้องการเหล้ารัมเข้มยี่ห้ออื่นให้เขียนรีวิวสั้น ๆ หลังจากบทความนี้ ฉันจะขอบคุณสำหรับสิ่งนี้!

ความลับดำมืด

เหลือเชื่อ แต่จริง! หลังจากการกลั่นสองครั้งของวัตถุดิบกกผู้ผลิตเหล้ารัมแต่ละคนจะได้รับการกลั่นที่แข็งแกร่งและไม่มีสี แอลกอฮอล์นี้มีสีเข้มถึงการแช่นาน ๆ ในถังไม้โอ๊ค เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการย้อมสีถังไม้เหล่านี้จะถูกไล่ออกจากภายใน บางครั้งเหล้ารัมสีเข้มจะยืนยันในถังบูร์บองอเมริกัน

อายุขั้นต่ำของแอลกอฮอล์ดังกล่าวไม่ควรน้อยกว่า 3 ปี มันเป็นช่วงเวลาที่เครื่องดื่มจะมืดลงรวมทั้งได้รับรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

อย่างไรก็ตามผู้ผลิตบางรายถูกหลอก พวกเขาไม่ต้องการรอนานและกำลังมองหาวิธีที่จะทำให้แอลกอฮอล์ดำลงเร็วขึ้น ตามกฎแล้วในกรณีเช่นนี้เหล้ารัมจะถูกย้อมสีด้วยคาราเมล แน่นอนว่ารสชาติที่นี่จะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง รวมถึงดังนั้นจึงจำเป็นต้องซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่ผ่านการตรวจสอบและเชื่อถือได้เท่านั้น