ตับผัดสุกอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในกระทะหรือในหม้อหุงช้า ผัดตับชิ้นด้วยการเพิ่มหัวหอมและแครอทกับซอสครีมเปรี้ยวจะนุ่มและอร่อย เครื่องปรุงใด ๆ ที่เหมาะสม: มันฝรั่งบด, พาสต้า, ข้าวต้มหรือบัควีท แคลอรี่ตับทอดกำหนดตารางนี้

อย่าลืมว่าการทอดตับให้ตรงเวลาไม่ควรเกินสิบนาที เนื้อวัวสับกับก้อนหนา 1.5 ซม. ทอดเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน ตับหมูเป็นเวลา 3 นาที ไก่และไก่งวงเป็นเวลา 2 นาทีไม่มาก ตับเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - การปรุงสุกเล็กน้อยจะแข็งเหมือนยาง

ก่อนที่จะทอดตับควรละลายอย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้นของเหลวมากเกินไปจะถูกปล่อยออกมาจากมัน

บทความนี้มีรายละเอียดสามสูตรตับที่อร่อยที่สุด เลือกทำอาหารและให้อาหารเหล่านี้ได้รับการชื่นชมจากผู้ที่คุณจะปฏิบัติต่อพวกเขา

ในบทความ:

ตับเนื้อกับหัวหอมในครีม

ลองทอดตับเนื้อกับฉัน จานที่เรียบง่ายและง่ายนี้ฉันจะปรุงใน 15 นาทีไม่นับเวลาจนกว่าตับจะชุ่มก่อนปรุงอาหาร

หากมีเวลาไม่พอคุณไม่สามารถแช่ตับ แต่ฉันแช่เพราะมันจะอร่อย

ฉันใช้ดอกฮ็อพปรุงรสที่ฉันโปรดปราน แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญ คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบ

สิ่งที่ต้องการ:

  วิธีปรุง:

1. ตับของฉันฉันตัดฟิล์มและเส้นเลือดทั้งหมดออกจากมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทนมหรือน้ำประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในระหว่างนี้ฉันก็หั่นต้นหอมทั้งหมดเป็นวง และฉันก็นวดซอสเปรี้ยวน้ำและผักสับละเอียด
   
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้ระบายนมชิ้นส่วนของตับของฉันและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
     3. ฉันใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป ฉันจุ่มตับทุกชิ้นลงในแป้งแล้วเกลี่ยบนจาน เมื่อทุกชิ้นชุบแป้งในกะทะก็อุ่น ฉันแพร่กระจายตับในกระทะและทอดกวนตลอดเวลา เท่าไหร่ที่จะทอดตับเนื้อวัว? ถ้าเนื้อยังอ่อนอยู่ให้ทอดเป็นเวลาสามนาที ถัดไปเทหัวหอมสับ เมื่อมาถึงจุดนี้เกลือพริกไทยและปรุงรสปรุงรสฮ็อป - ซันลี
   
3. ผัดตับด้วยหัวหอมอีกสามนาที ฉันเทซอสครีมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ กวนรอจนซอสเดือดแล้วปิดไฟ
   
4. ตับเนื้อพร้อม เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเคียงใด ๆ วันนี้ฉันมีมันฝรั่ง - มันฝรั่งบด
   

นี่คือสิ่งที่จานอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมใน 15 นาที ตับยังมีประโยชน์มาก และเนื่องจากความจริงที่ว่ามันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ววิตามินและสารอาหารทั้งหมดในนั้นจะถูกเก็บไว้ในวิธีที่ดีที่สุด

ไม่มีประโยชน์และอร่อยไม่แพ้ตับไก่ทอด ดูวิดีโอจากช่องของ Olga Papsueva

ตับไก่ในซอสครีมเปรี้ยว - เลียนิ้วของคุณ!

อย่างที่คุณเห็นตับไก่ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ตับเป็นเครื่องในและราคาไม่แพง นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและราคาถูก อย่าลืมที่จะปรุงมันบ่อยๆสำหรับครอบครัวของคุณ

ตับหมูผัดหัวหอมและแครอท

ตับหมูสามารถเตรียมในลักษณะเดียวกับเนื้อวัวในสูตรแรก

หากตับในกระทะมีจำนวนมากไม่ได้อยู่ในชั้นเดียวจากนั้นเมื่อทอดมันควรจะผสมอย่างต่อเนื่อง

แต่ฉันจะทำอาหารนี้ด้วยหัวหอมและแครอทจำนวนมากดังนั้นฉันจึงต้องกระทะสองอัน หนึ่งสำหรับทอดตับอื่น ๆ สำหรับนึ่งผัก

สิ่งที่ต้องการ:

วิธีปรุง:

1. ฉันล้างตับที่แช่น้ำไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
2. ลูกเต๋าหอมใหญ่ และแครอทถูบนกระต่ายขูดหยาบ ปรุงซอสครีมเปรี้ยวทันที ฉันผสมครีม, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศและผักชีลาวสับละเอียดในชาม ฉันเพิ่มน้ำครึ่งแก้ว นวดซอส
   
3. ฉันใส่ไฟลงในกระทะสองใบด้วยน้ำมันเทลงในนั้น ชิ้นส่วนของตับม้วนในแป้ง
4. ฉันกระจายตับในกระทะใบใหญ่แล้วเทหอมหัวใหญ่สับลงในกระทะเล็ก
   
5. ทั้งหมดนี้น่าตื่นเต้นตลอดเวลาทอดเป็นเวลาเจ็ดนาที จากนั้นฉันปิดตับและเทแครอทขูดลงในกระทะพร้อมหัวหอมและผัดอีกห้านาที ฉันผัดในกระทะขนาดใหญ่ไปที่ตับและเทซอสครีมลงไป เปิดไฟที่ใหญ่ที่สุด
   
6. ซอสจะต้มภายใต้ฝาปิดไม่เกินหนึ่งนาทีและลบออกจากความร้อน จานพร้อม
   

ดังนั้นเราจึงเตรียมตับที่นุ่มและอร่อยมากกับผักในไส้ครีม

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ขอบคุณผู้ที่ปรุงอาหารกับฉันในวันนี้! ทานให้อร่อยทุกคน!

น่าจะเป็นทุกคนในวัยเด็กลองจานเช่นตับ ตอนนี้คุณอย่างเด็ดขาดไม่รักเธอหรือรักเธอ บ่อยครั้งที่ความสัมพันธ์เชิงลบเป็นผลมาจากการเตรียมที่ไม่เหมาะสม ดังนั้นหากคุณชอบตับหรือต้องการเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ

ตับหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมากสำหรับร่างกายมนุษย์มีสารที่เป็นประโยชน์มากกว่าในเนื้อสัตว์ที่มีราคาแพงที่สุด อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีปรุงอาหารให้ดีแม้ว่าบ่อยครั้งที่จะได้อาหารอร่อยคุณต้องใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับการปรุงตับหมู

ส่วนผสม

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดคือตับหมูในครีม มันอยู่กับเขาที่คนเราควรเริ่ม เพื่อให้ได้อาหารที่ดีคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นกับคุณอย่างน้อย ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้:

• ตับหมู - จาก 800 กรัมถึง 1 กิโลกรัม
• แครอท - ขึ้นอยู่กับขนาด: 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• หัวหอมปกติ - ดูขนาดตัวอ่อนในครรภ์
• ครีม, ปริมาณไขมัน 20% - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• นมประมาณ 100 มล.;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทยกระเทียมและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

เหล่านี้ล้วนเป็นส่วนผสมพื้นฐาน จำนวนเงินนี้ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 5-6 ครั้ง

ตอนนี้เป็นเคล็ดลับในการเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง หากทุกคนคุ้นเคยกับผักแล้วไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกเล็บ ก่อน: ซื้อจากคนที่เชื่อถือได้ในตลาดหรือในร้านค้าที่มีคุณภาพ

ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบวันที่บรรจุและความสดของตับ นอกจากนี้ควรเป็นสีน้ำตาลแดงสม่ำเสมอ และจำเป็นที่จะต้องไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ หากตับเน่าเสียก็จะมีกลิ่นเหมือนเนื้อเน่า ระวังตัวด้วย

สูตรการทำอาหาร

ถึงแม้ว่าอาหารจานนี้จะค่อนข้างเรียบง่าย แต่ก็ยังมีกฎและเทคนิคบางอย่างที่จะทำให้คุณได้ผลลัพธ์ที่อร่อย ด้านล่างอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับหมูทีละขั้นตอน

• สิ่งแรกที่คุณต้องการ ล้างเครื่องให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น   ถัดไปตับจะต้องทำความสะอาดฟิล์มและไขมัน เมื่อทำสิ่งนี้เสร็จแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กและบาง

• เราหันมาทานผักหัวหอมมักจะถูกตัดเป็นวงขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณเป็นคนรักของรสชาติหัวหอมที่แข็งแกร่งคุณสามารถสับมันได้ ด้วยแครอทให้ปฏิบัติตามหลักการเดียวกัน เพื่อรสชาติที่สว่างกว่าเลือกที่ขูดหยาบหรือหั่นด้วยมือ และในทางตรงกันข้ามกระต่ายขูดที่ดีจะเพิ่มเพียงสัมผัสแครอท

• ขั้นตอนสุดท้ายคือการทอดโดยตรงตับสุกในกระทะและที่นี่มันถูกต้องในการเลือกขนาด แม้จะมีความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะลดขนาดในระหว่างการปรุงอาหารคุณจะต้องมีพื้นที่เพียงพอในการผสมผลิตภัณฑ์อย่างสะดวกสบาย

• หนึ่งในรสชาติที่โดดเด่นคือกระเทียม มันสามารถสับหรือบดอย่างประณีตและเพิ่มลงในกระทะพร้อมกับน้ำมันก่อนที่จะทอด น้ำมันกระเทียมจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

• ถัดไปสับหัวหอมวางบนกระทะอุ่น   เมื่อมันกลายเป็นโปร่งใสคุณสามารถเพิ่มแครอท เมื่อผักสุก ได้แก่ : พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีทองคุณสามารถลบออกจากความร้อนและวางไว้ในจานแยกต่างหาก

• ตอนนี้ในกระทะเดียวกันคุณต้องทอดตับเพียงแค่วางมันและผสมใน 5-10 นาที โดยทั่วไปค่าใช้จ่ายเวลาประมาณ 15-20 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่ตับจะอบให้สุกและไม่ไหม้ แต่สำหรับสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องนำไปทอด เมื่อเครื่องในมีอัลเดนเต้ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะอีกครั้งแล้วผสมให้เข้ากับส่วนผสมหลักแล้วใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงไป

• เราผ่านไปซอสอันที่จริงแล้วมันเป็นครีมเปรี้ยวที่มีการเติมนมเล็กน้อย แต่คุณต้องแน่ใจว่าซอสไม่ได้เป็นของเหลวมากเกินไป ดังนั้นเทส่วนผสมที่เสร็จแล้วลงบนผักด้วยตับในกระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที ลดไฟให้น้อยที่สุด

เป็นผลให้ซอสควรข้นและผสมกับผัก นั่นคือจานจะมีลักษณะเหมือนตับที่มีน้ำเกรวี่ครีมเปรี้ยว หากทุกอย่างเรียบร้อยคุณก็สามารถแสดงความยินดีได้ มันฝรั่งต้มหรือโจ๊กที่ชื่นชอบได้รับเลือกเป็นกับข้าว กับข้าวเบาสามารถสลัดผัก

คำถามหลักเกี่ยวกับการปรุงตับตุ๋นในซอสได้ถูกแยกออกแล้ว แต่พ่อครัวที่มีประสบการณ์หลายปีได้เปิดเผยความลับการทำอาหารหลายอย่างที่จะช่วยทำให้จานอร่อยยิ่งขึ้น

• ประการแรกหากคุณต้องการความคมชัดเอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้ที่นี่ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ก่อนที่จะแพร่กระจายตับไปสู่กระทะทอดให้เป็นแป้ง วิธีนี้ช่วยให้คุณสามารถบันทึกน้ำผลไม้ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ภายในเพิ่มความชุ่มฉ่ำของจาน อีกทางเลือกหนึ่งในการรับเปลือกโลกคือการอบด้วยความร้อนสูง วิธีนี้ไม่สามารถประสบความสำเร็จได้เสมอไปและมีโอกาสที่จะเผาผลาญ
• ประการที่สองเพื่อความนุ่มนวลมากขึ้นตับจะต้องกวนและพลิกอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน การเลือกวิธีการนี้คุณจะต้องตรวจสอบความพร้อมและตรวจสอบการขาดเลือดอย่างระมัดระวัง
• เกี่ยวกับผักคุณสามารถเพิ่มสิ่งที่คุณปรารถนา บ่อยครั้งที่อาหารเสริมด้วยพริกไทยหรือมะเขือยาว หรือตัวอย่างเช่นตับกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวจะช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้เป็นอย่างดี

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับเครื่องนี้โดยเริ่มจากสูตรง่าย ๆ หนึ่งในนั้นคือตับหมูตุ๋นในครีม

ข้อดีของอาหารจานนี้: ความเรียบง่ายและความเร็วในการปรุง จะไม่ใช้พลังงานหรือผลิตภัณฑ์ราคาแพงมากและใช้เวลาเพียง 30-40 นาที นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ

ข้อเสียเปรียบหลักคือการยึดมั่นในสูตรที่เข้มงวดหากคุณไม่ระวังผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนสามารถเปลี่ยนเป็นยางที่กินไม่ได้ ในตอนแรกปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัดและด้วยประสบการณ์ที่คุณสามารถทำได้ทุกอย่างด้วยสัญชาตญาณ

อย่ากลัวที่จะทดสอบและสร้างแรงบันดาลใจให้คุณในห้องครัว!

ดูวิธีทำตับหมูในครีมเปรี้ยวในวิดีโอด้านล่าง

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  หากคุณซื้อตับหมูในตลาดคุณจะชนะมาก สำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของตับจะเป็นสถานที่ชั้นนำในทุกเครื่องใน นอกจากนี้ราคาจะไม่แพงไม่เหมือนเนื้อสัตว์ชนิดอื่น การโพสต์สูงสุดงบประมาณน้อยและครอบครัวจะยังคงได้รับอาหารอย่างดี สิ่งนี้สำคัญมากสำหรับพนักงานต้อนรับและคุณแม่แต่ละคนเพราะเด็ก ๆ ควรได้รับอาหารที่อร่อยและมีคุณภาพสูง

ให้ความสนใจกับคุณภาพของตับก็ควรจะสดเงางามและไม่แช่แข็ง และเอาสูตรของฉันสำหรับตับหมูทอดกับหัวหอมในครีมบริการคุณจะสามารถปรุงอาหารทุกอย่างและคุณจะกลับไปที่จานนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง โดยวิธีการที่คุณสามารถให้บริการกับเครื่องเคียงหรือ

- ตับหมูแช่เย็น - 500 กรัม
- หัวหอมสีขาว - 200 กรัม
- ครีม - 200 กรัม
- เกลือและพริกไทยตามต้องการ
- เนยสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  ตับหมูของฉันฉันถอดฟิล์มใสด้านบนออกเพราะมันทำให้ผลิตภัณฑ์ขม ฉันตัดตับที่ทำความสะอาดด้วยแท่งยาว




  ฉันตัดต้นหอมออกเป็นวงไตรมาสและเริ่มผ่านความร้อนปานกลาง




  เพิ่มครึ่งหนึ่งบรรทัดฐานของเนย




  หลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันก็ส่งตับทั้งหมดไปที่กระทะและอ่อนระอุด้วยความร้อนต่ำ นอกจากนี้หากจำเป็นให้เพิ่มเนยที่เหลือ ฉันทอดตับไม่เกิน 15 นาทีทั้งสองด้าน






  เมื่อตับนิ่มและจะถูกแทงด้วยมีดง่าย ๆ จากนั้นฉันก็ใส่เกลือเพื่อลิ้มรสแล้วโรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย




  ฉันใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในกระทะแล้วคนให้ตับทั้งหมดเปลี่ยนเป็นซอส




  ฉันละเหี่ยอีก 10 นาทีและจานก็พร้อม ตับหมูหอมในซอสครีมจะมีกลิ่นหอมจนความอยากอาหารจะแตกออกทันที




  ฉันเสิร์ฟตับร้อนพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายและเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ!






เพื่อทำให้มื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเสร็จสมบูรณ์ฉันพยายามใช้อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และตับนั้นมีประโยชน์มากต่อร่างกายเพราะมันมีส่วนประกอบที่สำคัญเช่นเหล็ก ร่างกายของคุณจะเต็มไปด้วยพลังงานและความแข็งแรงหลังจากกินตับหมูทอดกับหัวหอมในครีม

Bon Appetite!
  ไม่อร่อยและน่าอดสูน้อยลง

ตับหมู - หมายถึงราคาไม่แพงและในเวลาเดียวกันเครื่องอร่อยซึ่งทุกคนสามารถจ่ายได้ แต่บ่อยครั้งที่มันเป็นแม่บ้านที่ไม่ชอบทำอาหารตับหมูตามที่กล่าวมา ต้องแช่ก่อนเพื่อไม่ให้รสชาติขม คุณสามารถทอดตับหมูอบสตูว์ทำอาหารหลากหลายผสมน้ำพริกโฮมเมดแสนอร่อยและแน่นอนเพิ่มสลัด ตับหมูนั้นอุดมไปด้วยโปรตีนวิตามินและธาตุต่าง ๆ โดยเฉพาะธาตุเหล็กจึงมีประโยชน์ต่อโรคโลหิตจางในเด็กและผู้ใหญ่ หากคุณซื้อตับหมูในตลาดสดก่อนอื่นให้ตรวจสอบอย่างละเอียด มันควรจะไม่มีความเสียหายมีสีอ่อนและเรียบเนียน วันนี้เพื่อนของฉัน Slavyana ที่อาศัยอยู่ในคาซัคสถานปฏิบัติกับเราด้วยอาหารอร่อยของเธอ เราเป็นเพื่อนกับเธอมานานและบางครั้งก็เกิดผล หุ้น Slavyanochka - วิธีการปรุงอาหารตับหมูกับมันฝรั่งในครีม

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารตับกับมันฝรั่ง:

• ตับหมู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• หัวหอมหัวขนาดกลางหนึ่งคู่
• แครอท - 2 - 3 ชิ้นปานกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่คุณเลือก (adjika, รสเผ็ดสำหรับเนื้อ) เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ครีม (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำ - 150 มล.

วิธีการปรุงอาหารตับด้วยมันฝรั่งในครีมเปรี้ยวในหม้อ

หั่นตับที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อต้มแห้ง เติมน้ำเล็กน้อยแล้วเคี่ยวตับด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งของเหลวระเหยหมด

จากนั้นเปิดฝาแล้วเติมน้ำมัน ทอดตับจนเป็นสีเหลืองทอง

แครอทขูดเพิ่มแครอทลงในหม้อและผสม

สับหัวหอมปอกเปลือกในวงครึ่งและเพิ่มไปยังภาชนะทั่วไป หลนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศหอม

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อด้วยตับ ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที

หลังจากเพิ่มครีม

และเทน้ำที่ส่วนท้าย

คนและเคี่ยวใต้ฝาปิดจนส่วนผสมสุก

เมื่อเสิร์ฟให้บริการตับด้วยมันฝรั่งและสมุนไพรสด

Bon appetit Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013.ru ขอให้ทุกคน! สำหรับภาพถ่ายที่จัดให้เราขอขอบคุณ Slavyan คุณแม่ที่ดีและพนักงานต้อนรับยอดเยี่ยม!

1. ล้างตับหมูให้แห้งแล้วนำฟ่างออก ใส่ตับลงในชามแล้วเทนมและน้ำผสมในอัตราส่วน 1: 1 ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ปอกเปลือกและสับหัวหอมครึ่งวงปอกเปลือกแครอทและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกและสับกระเทียมอย่างประณีต
2. ลบตับออกจากส่วนผสมนมล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะอุ่นน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะแล้วใส่ตับทอดประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านด้วยความร้อนสูง จากนั้นใส่ผักสับลงไปในกระทะเกลือพริกไทยเพื่อชิมและผสม
3. ในชามขนาดเล็กผสมนมกับครีม, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยจนเป็นเนื้อเดียวกัน เทตับกับผักลงในซอสครีมและผสม ปรุงตับหมูในครีมเปรี้ยวประมาณ 15 นาทีผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา
4. หลังจากเวลาที่ระบุเพิ่มเครื่องเทศผสมและเอากระทะจากความร้อน ตับหมูในครีมเปรี้ยวจะอร่อยถ้าคุณปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ฝาปิดประมาณ 10-15 นาที นำฝาออกจัดตับบนจานแล้วเสิร์ฟ ทานเล่น!

ตับไก่ครีม

เป็ดในหม้อหุงช้า

ตับไก่ในครีม

ตับเนื้อในครีม

กระต่ายในแขนเสื้อ

กระต่ายในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งผัดเนย

แอปเปิ้ลแยมกับส้ม

มะเขือเทศเชอรี่ดอง

แตงโมเชอร์เบท

พริกหยวก adjika (ไม่มีมะเขือเทศ)

สูตรเคบับ Shish:

หมูเสียบไม้ในกระทะ

เตาอบหมูเสียบไม้

Kefir หมูเสียบไม้

เคบับในน้ำทับทิม

แซลมอนบาร์บีคิว

20 ข้อเท็จจริงกาแฟที่น่าทึ่งที่สุด

ช็อคโกแลตร้อน 7 สูตรง่าย ๆ

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2559 ปีแห่งลิง - เราจัดทำตารางปีใหม่ให้ถูกต้อง!

เครื่องเทศสมุนไพรและเครื่องเทศ รายการตรวจสอบของคุณ

บทความที่น่าสนใจ

จานเนื้อ สูตรที่ฉันอยากจะนำเสนอในวันนี้คือตับหมูตุ๋นในครีม ถ้าเราพูดถึงตับของสัตว์แล้วประโยชน์หลักที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์ก็คือการมีอยู่ขององค์ประกอบเช่นทองแดงและเหล็ก ทองแดงมีหน้าที่ต้านการอักเสบ

ต.ค. 29, 2015, โพสต์โดยผู้ดูแลระบบตับไก่อร่อยด้วยครีมเปรี้ยวด้วยตับไก่คุณสามารถปรุงอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นตับสดไม่แช่แข็ง ฉันรับรองคุณถ้าคุณรักตับมาก่อนปรุงจากสูตรนี้แล้ว - รัก! ตับไก่ปรุงตามสูตรนี้อย่างรวดเร็วและ

15 มกราคม 2014 โพสต์โดย: Nata เคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานนี้: - ตับชิ้นเล็กลง, เวลาที่ใช้ในการตุ๋นน้อยลง - จะดีกว่าถ้าใช้ครีมรสเปรี้ยวที่ผ่านการทดสอบแล้วเนื่องจากในขั้นตอนการ stewing สามารถขดเป็นเมล็ดขนาดเล็กได้ - ถ้าคุณไม่ชอบซอสทอดในซอส

ฉันชอบสิ่งนี้: ล้างตับหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่ตับทอดลงไป (ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้) ทอดประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องพลิก จากนั้นในขณะที่มันกำลังทอดปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต (1-2