คนรักหลายคนใช้เวลายามเย็นในแคมเปญที่น่าพอใจเช่นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ก็ไม่ต้องการดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ดังนั้นพวกเขาจึงมักชอบไวน์โฮมเมดจากผลไม้แช่อิ่ม มีสถานการณ์ที่ผลเบอร์รี่ในเครื่องดื่มเริ่มเสื่อมสภาพ นี่คือสาเหตุที่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้จัดเก็บอย่างถูกต้องหรือ mothballed อย่างไรก็ตามอย่าอารมณ์เสีย ในกรณีเช่นนี้ไวน์สามารถทำจากผลไม้แช่อิ่มหมัก

ก่อนที่จะทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มคุณต้องจัดการกับความแตกต่างและคำแนะนำทั้งหมด สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงการเกิดปัญหาต่าง ๆ ระหว่างการผลิต ขั้นตอนแรกคือการเตรียมภาชนะแก้วขนาดใหญ่ คนธรรมดาไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ การผสมส่วนผสมต่าง ๆ ทำได้ดีที่สุดกับผลิตภัณฑ์ไม้

มีการเติมน้ำตาลและ sourdough ลงในผลไม้แช่อิ่ม โดยทั่วไปขั้นตอนการทำไวน์โฮมเมดจากเครื่องดื่มหมักนั้นไม่แตกต่างจากไวน์แบบดั้งเดิม ความแตกต่างเพิ่มเติมอาจปรากฏขึ้นเฉพาะในส่วนประกอบที่ใช้ในการผลิตผลไม้แช่อิ่ม ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำให้เพิ่มข้าวและลูกเกดลงในเครื่องดื่ม วิธีนี้ช่วยให้คุณเร่งกระบวนการหมักได้หลายครั้งและไวน์จะได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ใหม่

นอกจากนี้ยีสต์สามารถใช้ในการผลิตได้ พวกมันจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลรวมเมื่อเริ่มการหมักแบบแอคทีฟ อัลกอริทึมทั่วไปจะไม่เปลี่ยนแปลง ผลไม้แช่อิ่มซึ่งใช้ในการทำไวน์ไม่ควรมีกลิ่นเปรี้ยวฉุน เป็นไปไม่ได้ที่จะผลิตไวน์จากเครื่องดื่มรสเปรี้ยว ส่วนใหญ่แล้วน้ำส้มสายชูจะออกมา

แนะนำให้ใช้เครื่องดื่มที่เพิ่งเริ่มเสื่อมสภาพ กลิ่นและรสเปรี้ยวเล็กน้อยจะหายไปในระหว่างการหมัก รสชาติสุดท้ายถูกแก้ไขด้วยน้ำตาล ปริมาณโดยตรงขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการรับที่ทางออก

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้มันเป็นธรรมเนียมในการเพิ่มข้าวด้วยลูกเกดให้กับไวน์ดังกล่าว นอกจากนี้องุ่นแห้งยังเหมาะสำหรับสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องล้างส่วนผสมเหล่านี้เนื่องจากจะกำจัดยีสต์ที่นำไปสู่กระบวนการหมัก

การเติมข้าวลูกเกดและองุ่นโดยตรงขึ้นอยู่กับสิ่งที่ทำจากผลไม้แช่อิ่ม หากในการเตรียมผลเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มด้วยสีอ่อนถูกนำมาใช้แล้วองุ่นแห้งและข้าวที่ดีที่สุด

ขั้นตอนการผลิต

ขั้นตอนการทำไวน์โฮมเมดจากผลไม้แช่อิ่มขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก ในกรณีส่วนใหญ่มีการเติมน้ำตาลและลูกเกดลงในเครื่องดื่ม คนรักบางคนเติมน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติ

สูตรดั้งเดิม

เพื่อทำไวน์โฮมเมดตามสูตรนี้คุณสามารถใช้ผลไม้แช่อิ่มใด ๆ หากไม่มีน้ำตาลอยู่ก็จำเป็นต้องใช้สารนี้มากเป็นสองเท่า รายการส่วนผสมมีดังนี้:

• ผลไม้แช่อิ่ม - 3 ลิตร
• ข้าวบ้าง
• ลูกเกต (เป็นทางเลือก);
• น้ำตาล 300-400 กรัม

เทคโนโลยีการผลิตของสารแอลกอฮอล์นั้นง่ายมาก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำตาลและลูกเกดลงในของเหลว มันจะใช้เวลาประมาณ 5-8 ผลเบอร์รี่ หลังจากนั้นภาชนะจะถูกปิดด้วยถุงมือยางธรรมดาและวางในที่อบอุ่นตลอดทั้งเดือน ในช่วงเวลานี้การหมักจะเกิดขึ้น ทำให้เครื่องดื่มกลายเป็นแอลกอฮอล์.

หลังจากนี้จะเหลือเพียงการระบายไวน์ลงในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วและคุณสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะ มีความจำเป็นต้องระบายเริ่มต้นจากการตกตะกอน แต่ไม่ควรตกอยู่ในเครื่องดื่มขั้นสุดท้าย ดังนั้นจึงควรทำอย่างระมัดระวัง

เครื่องดื่มเชอร์รี่

เครื่องดื่มเชอร์รี่หมักมักใช้ทำไวน์โฮมเมด . ขั้นตอนแรกคือการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น:

• ลูกเกด;
• 6 ลิตรของเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม;
• น้ำตาล 400-450 กรัม

ผลไม้แช่อิ่มต้องเสีย หากยังใช้งานได้อยู่คุณต้องวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นเครื่องดื่มจึงทำให้เป็นกรดและสามารถนำมาทำไวน์โฮมเมดได้

ผลไม้แช่อิ่มทั้งหมดถูกเทลงในภาชนะแก้วขนาดใหญ่หลังจากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลทั้งหมดและผสมให้ละเอียดเพื่อให้มันละลาย ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มลูกเกต ถ้าในมือไม่มีล็อคไฮดรอลิกพิเศษ จากนั้นให้ปิดภาชนะด้วยถุงมือยาง   และย้ายไปยังสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือน

หลังจากกระบวนการหมักหยุดลงมีความจำเป็นต้องกรองเครื่องดื่มจากตะกอนและส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์อื่น ๆ อย่างระมัดระวัง ตอนนี้คุณสามารถบรรจุขวดได้แล้ว ในขั้นตอนต่อไปขอแนะนำให้ทนไวน์สำเร็จรูปเป็นเวลาหลายเดือน ทุกเดือนเครื่องดื่มจะมีกลิ่นหอมและอร่อยมากขึ้น

ขั้นตอนการเตรียมไวน์โฮมเมดจากผลไม้แช่อิ่มชนิดอื่นไม่แตกต่างจากสูตรที่อธิบายไว้ จำเป็นต้องทำตามคำแนะนำทั้งหมดเท่านั้นจากนั้นคุณจะได้รับเครื่องดื่มรสเลิศซึ่งไม่น่าละอายที่จะให้บริการแขกที่โต๊ะ

การทำไวน์ที่บ้านเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชื่นชอบการทดลองและการค้นหาที่อร่อย ไวน์สามารถทำจากผลไม้หรือผลไม้เล็ก ๆ เกือบทุกคนรู้เรื่องนี้ ปรากฎว่าผลไม้แช่อิ่มยังเหมาะสำหรับบทบาทของแหล่งที่มาของเครื่องดื่มอะโรมาที่น่าจดจำ นอกจากนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารตอนนี้ไม่ได้คาดหวังว่าการเก็บเกี่ยวที่อุดมไปด้วย แต่เพียงแค่ค้นหาถังขยะของคุณและหาสูตรที่เหมาะสม

ป่วยผลไม้แช่อิ่ม? มันไม่สำคัญ!

ใครไม่อยากลองใส่ผลไม้ในฤดูหนาวเตรียมตัวอย่างขยันขันแข็งในวันที่อบอุ่น! แต่บางครั้งเครื่องดื่มก็ยังห่างไกลจากรสชาติที่เหมาะของฤดูร้อนเนื่องจากการหมัก การปิดผนึกของกระป๋องแตกและอากาศเมื่อเข้าไปในเรือแล้วนำผลไม้หรือผลเบอร์รี่ไปหมัก สิ่งนี้สะท้อนให้เห็นในลักษณะรสชาติและแทนที่จะเป็นเชอร์รี่ในอุดมคติของคุณผลไม้แช่อิ่มมากเกินไปกรดปรากฏขึ้น สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณโกรธเพราะไม่รู้ว่าคุณได้เริ่มทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มแล้ว ดังนั้นทำไมไม่ลองทำให้มันมีค่า!

แต่ละสูตรแนะนำให้ใช้ส่วนผสมตามปกติและก่อนการผลิตสาโทลดความซับซ้อนของกระบวนการอย่างมากเพราะพื้นฐานของไวน์ - การแช่ฉ่ำ - พร้อม

สูตรง่าย ๆ

สูตรง่ายๆนี้เหมือนกันสำหรับผลไม้แช่อิ่มเช่นเชอร์รี่รีบลงมือทำธุรกิจ แตกต่างกันไปตามป้อมปราการโดยการเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำตาล โดยวิธีการใด ๆ แยมที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงอาหารด้วยวิธีนี้ - แล้วน้ำจะถูกเพิ่มลงในรายการของส่วนผสมเพื่อให้สอดคล้องที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่ม

ส่วนผสม:

• ผลไม้แช่อิ่ม - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 2 แก้ว;
• ลูกเกดกำมือหนึ่ง

น่าสนใจข้าวก็ส่งเสริมการหมักเช่นเดียวกับลูกเกด ดังนั้นคุณสามารถเลือกหนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้หรือใช้พร้อมกัน

สูตรนี้ทำให้แน่ใจได้ว่าไวน์ในบ้านได้รับสีที่เบากว่าและมีเกียรติมากกว่าของผลไม้แช่อิ่ม ในเวลาเดียวกันกลิ่นและรสชาติไม่สับสนอีกต่อไป แต่เป็นเพียงการวางอุบาย ก่อนที่จะดื่มคุณสามารถทำให้ไวน์เย็นลงจากนั้นคุณจะรู้สึกถึงการมีกลิ่นของผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ คอลเลคชั่นของคุณได้รับแรงกระตุ้นอย่างเห็นได้ชัดโดยได้รับไวน์ชั้นดีจากการกำจัดผลไม้ดองที่ไม่จำเป็น

ไวน์ผลไม้แช่อิ่ม

เพื่อให้ได้ไวน์ผลไม้แช่อิ่มไม่ต้องเลวร้าย: กระป๋องเก็บจากพืชผลเก่าก็จะพบประโยชน์เช่นกัน แทนที่จะเป็นยีสต์คุณสามารถสร้างผลไม้ได้ในตัวอย่างของเราเราจะใช้ราสเบอร์รี่ เพิ่มน้ำผึ้งเพื่อให้ไวน์จากผลไม้แช่อิ่มมีรสชาติและสีที่น่าพึงใจยิ่งขึ้น

ในกระบวนการปรุงอาหารในระหว่างการหมักและในระยะต่อไปให้ใช้เฉพาะอุปกรณ์ที่ทำจากไม้หรือแก้ว (สากภาชนะบรรจุขวด) มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ไม่สามารถทำลายรสชาติตามธรรมชาติของเครื่องดื่มได้ซึ่งแตกต่างจากจานพลาสติกผลของการที่สามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่น

สัดส่วน

• ผลไม้แช่อิ่มเก่า - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรสำหรับยีสต์ยีสต์นั้นเหมือนกัน แต่แทนที่จะเป็นราสเบอร์รี่ส่วนผสมหลักคือลูกเกด

ยกย่อง

หากคุณเสิร์ฟเครื่องดื่มเย็นนี้รสชาติของมันก็ยากที่จะแยกแยะจากรสชาติของไวน์จากผลไม้ที่บีบสดใหม่ และทั้งหมดเป็นเพราะผลไม้แช่อิ่มมากกว่าหนึ่งครั้งเพิ่มความแข็งแกร่งและความอดทน หากทำทุกอย่างถูกต้องแล้วรูปลักษณ์ของเครื่องดื่มก็จะพึงพอใจอย่างมาก

บทสรุปที่ดี

ช่างวิเศษเหลือเกินที่ได้ตระหนักว่าความคิดสร้างสรรค์และสูตรอาหารที่ดีสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นซึ่งคาดคะเนให้เป็นผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม เวลาเล็กน้อยและส่วนผสมการยึดติดกับอัลกอริทึมการคาดหวังที่ซื่อสัตย์ - และตอนนี้คุณอยู่ใน บริษัท ไวน์ที่ดีอยู่แล้วและที่ดีที่สุดก็คือเพื่อนมากมาย ถึงเวลาที่จะทำลายตำนานที่ทำอาหารที่บ้านเป็นกระบวนการที่ไม่เห็นคุณค่าที่ซับซ้อน ไวน์ชั้นเลิศจากผลไม้แช่อิ่มพิสูจน์ได้ เพราะในความเป็นจริงไม่มีอะไรที่จะทำให้คน ๆ หนึ่งประสบความสำเร็จในการเอาชนะอุปสรรคต่างๆ

(5   คะแนนโหวต, คะแนนเฉลี่ย: 3,80   จาก 5)

มันเกิดขึ้นว่าในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิคุณสามารถตรวจสอบความเสียหายของแยมหรือผลไม้แช่อิ่มคือการหมักของพวกเขา แน่นอนว่านี่เป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์เมื่อผลไม้ของคุณเสื่อมลง แต่ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องรีบร้อนเพื่อทำให้เสียอารมณ์และโยนช่องว่างที่ผ่านการหมัก

คุณไม่รู้จะทำอย่างไรถ้าผลไม้แช่อิ่มหมัก? ใช่ไวน์อร่อยมาก!

ไวน์โฮมเมดไม่เพียง แต่โดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริง แต่เหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาไม่สามารถพบได้ในร้านเนื่องจากคุณภาพของพวกเขา และคุณมีโอกาสที่ดีในการทำไวน์แบบนี้ถ้าคุณมีความรำคาญเช่นเดียวกับการหมักแช่อิ่ม

สิ่งที่คุณต้องการ:

ผลไม้แช่อิ่มหรือแยม, น้ำตาล 2 กิโลกรัม, ลูกเลือกก็ได้

สิ่งที่ต้องทำ:

เปิดผลไม้แช่อิ่มหมักขวดเทลงในภาชนะลึก เพิ่มน้ำตาลทั้งหมดลงไปผัดและใส่ลูกบอล, หลอด, ถุงมือในการหมักตามที่ดัดแปลง เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการทำให้สุกคุณสามารถเพิ่มลูกเกดจำนวนหนึ่งลงในส่วนผสม หลังจากที่ทุกสาโทมากขึ้นหนา, tastier เป็นไวน์

การหมักส่วนใหญ่เกิดขึ้นภายในหกสัปดาห์ในบางกรณีภายในสี่สัปดาห์ หลังจากการหมักเริ่มลดลงคุณต้องเปิดภาชนะแล้วลองใช้เพราะบางครั้งคุณต้องเติมน้ำตาล

หลังจากการทดสอบแล้วยังจำเป็นต้องปิดฝาภาชนะอีกครั้งและทิ้งไว้จนหมักนานประมาณ 3-4 เดือน เมื่อคุณระบายไวน์ออกจากตะกอนนั่นคือกรองแล้วลองอีกครั้ง หากจำเป็นให้เติมน้ำตาลเพื่อชิม

หากเติมน้ำตาลแล้วสี่วันอย่าให้ไวน์หกใส่ในภาชนะขนาดเล็ก หากทั้งหมดเพียงพอแล้วอย่างปลอดภัยเทไวน์ลงในขวดหรือขวด ไวน์เทลงในภาชนะปิดภายใต้ฝาครอบพลาสติก การม้วนขึ้นจะไม่คุ้มค่ามิฉะนั้นอาจระเบิดได้ เก็บในที่มืดและเย็นโดยเฉพาะในห้องใต้ดิน ยิ่งไวน์มีค่าใช้จ่ายนานเท่าไหร่ก็ยิ่งดี แต่สาวน้อยก็มีรสนิยมที่ดี

หากคุณต้องการแชมเปญเทไวน์ลงในขวดแชมเปญและเปิดขวด และใส่ในห้องใต้ดินเก็บไว้เป็นเวลาอย่างน้อยสองปี

ไวน์ในองค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยเกลือแร่และวิตามินและเป็นยาชนิดหนึ่ง

ไวน์โฮมเมดเป็นที่นิยมอย่างไม่เคยมีมาก่อน จุดนี้ไม่ใช่ปัญหาการขาดแคลนสินค้าทำจากโรงงานซึ่งเติมเต็มซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัย บรรทัดล่างคือประชากรมีความมั่นใจมากขึ้นในไวน์ทำที่บ้าน คุณรู้แน่นอนว่าส่วนประกอบทั้งหมดเป็นธรรมชาติโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังเป็นการปรับรสชาติสุดท้ายของไวน์ด้วยวิธีต่างๆอย่างอิสระโดยเลือกตัวเลือกที่ต้องการมากที่สุด

มีสูตรอาหารมากมายที่คุณสามารถทำไวน์ได้ ส่วนใหญ่เป็นแบบดั้งเดิมและไม่ซับซ้อน มีรูปแบบที่ซับซ้อนค่อนข้างหลากหลายรสชาติที่ไม่ด้อยไปกว่าไวน์ชั้นยอดที่ผลิตในโรงงาน ในกรณีนี้ผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้คุณภาพของพวกเขาเป็นหลัก วันนี้เราจะพูดถึงตัวเลือกในการทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ มันมักจะเกิดขึ้นที่เครื่องดื่มนี้ซึ่งเปิดขวดสำหรับฤดูหนาวเริ่มหมัก ในกรณีนั้นส่วนใหญ่ก็จะเทมัน อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการได้ไวน์ที่แสนอร่อยโดยไม่มีปัญหาให้ใช้สูตรที่อธิบายด้านล่าง

สูตรดั้งเดิม

มันควรจะสังเกตว่าเครื่องดื่มเชอร์รี่ได้รับการพิจารณาคลาสสิก บรรทัดล่างคือรสชาติของมันนั้นใกล้เคียงกับร้านค้าทั่วไปของเรามากที่สุด เขาดื่มเบา ๆ พอและคุณสามารถลืมเรื่องปวดหัวในตอนเช้า ทุกคนสามารถทำสูตรได้ง่ายที่สุด นี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. น้ำตาล - 400 กรัม
2. ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โฮมเมด - 6 ลิตร
3. ลูกเกดกำมือหนึ่ง

คอมโพเนนต์ทั้งหมดพร้อมใช้งานและสามารถพบได้ที่พนักงานต้อนรับทุกคน

ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ได้แตกต่างกันในการปรากฏตัวของกระบวนการทางเทคนิคที่ซับซ้อน จำเป็นต้องใช้สิ่งต่อไปนี้:

1. หากคุณใช้ผลไม้แช่อิ่มสดและไม่ใช่หนึ่งที่เริ่มเดินเตร่คุณควรใส่ 3 วันในสถานที่อบอุ่น สิ่งนี้จะเปิดใช้งานกระบวนการหมัก มิฉะนั้นให้ดำเนินการในขั้นตอนที่สองทันที
2. เพิ่มเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ จากนั้นเทน้ำตาลและลูกเกดเล็กน้อย ย้ายทุกอย่างอย่างระมัดระวังและโอนไปยังภาชนะอื่น จากข้างบนใส่ขวดพิเศษเป็นไฮเปอร์ล็อคหรือถุงมือยางสำหรับใช้ในครัวเรือนทั่วไป
3. ภาชนะนี้ควรทิ้งไว้ในที่อบอุ่นในขณะที่ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการหมักแบบแอคทีฟ จากนั้นคุณควรกรองทุกอย่าง (ใช้ผ้าโปร่งหรือเครื่องกรองพิเศษ) เทลงในภาชนะบรรจุในปริมาณที่ต้องการ
4. ไวน์ของเราจากผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ควรมีอายุหลายเดือน - แนะนำอย่างน้อย 4 เดือน

หลังจากรอให้ไวน์ "ใส่" คุณสามารถลองใช้ได้ ผ่านการทดลองและทดสอบคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้ในสัดส่วนต่าง ๆ รวมทั้งใช้สารปรุงแต่งรสต่าง ๆ

ยีสต์ที่แตกต่าง

เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มเหมาะสำหรับเครื่องดื่มรุ่นนี้ ข้อกำหนดหลักสำหรับวัตถุดิบคือไม่มีน้ำตาลอยู่ในนั้น หลังจากขั้นตอนทั้งหมดเราควรได้รับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมที่มีระดับสูงกว่าสูตรแรก ส่วนผสมคือ:

• ผลไม้แช่อิ่ม - 3 ลิตร
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหารมีดังนี้:

1. เราใช้ขวดแก้วที่ค่อนข้างใหญ่ เราล้างมันให้สะอาดคุณสามารถฆ่าเชื้อ เทผลไม้แช่อิ่มลงในนั้นซึ่งถูกกรองล่วงหน้า เพิ่มน้ำตาลทรายและยีสต์ลงในภาชนะ ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น
2. เราปฏิบัติตามเพื่อผสมของเหลวเป็นระยะ ๆ จนน้ำตาลละลายหมด
3. เราใส่ถุงมือยางบนขวด แทงเข็มหนึ่งนิ้วอย่างระมัดระวัง ห่อขวดในผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วออกไปเดินเตร่นานถึง 6 สัปดาห์
4. จากนั้นกรองของเหลวเพื่อกำจัดตะกอน เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณต้องให้เวลาดื่มเพื่อทำให้สุกประมาณ 2 สัปดาห์ในที่เย็น ๆ

ตอนนี้คุณก็รู้สูตรดั้งเดิมสองสามอย่างสำหรับการทำไวน์จากผลไม้แช่อิ่ม ลองแต่ละคนและคุณอาจจะชอบพวกเขา! นอกจากนี้ยังไม่มีใครห้ามมองหาสูตรที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง!