ตับทอดนั้นปรุงได้ง่ายและรวดเร็ว ในกระทะหรือ multicooker ตับทอดเป็นชิ้น ๆ พร้อมหัวหอมและแครอทกับซอสครีมเปรี้ยวจะนุ่มและอร่อย เครื่องปรุงใด ๆ ที่เหมาะสม: มันฝรั่งบด, พาสต้า, ข้าวต้มหรือบัควีท กำหนดปริมาณแคลอรี่ของตับทอดตามตารางนี้

อย่าลืมว่าคุณควรทอดตับไม่เกินสิบนาที ทอดเนื้อหั่นเป็นชิ้นหนา 1.5 ซม. เป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน ตับหมู 3 นาที และไก่และไก่งวงนาทีสำหรับ 2 ไม่มาก ตับเป็นผลิตภัณฑ์ดังกล่าว - สุกเกินไปเล็กน้อยจะกลายเป็นเหนียวเหมือนยาง

ก่อนทอดตับจะต้องละลายน้ำแข็งให้หมดก่อน มิฉะนั้นจะปล่อยของเหลวออกมามากเกินไป

บทความนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับสูตรอาหารตับที่อร่อยที่สุดสามสูตร เลือกเมนูใดก็ได้ ปรุง และให้คนที่คุณเสิร์ฟได้ชื่นชมกับอาหารเหล่านี้

ในบทความ:

ตับเนื้อกับหัวหอมในครีมเปรี้ยว

มาทอดตับวัวกันค่ะ ฉันจะทำอาหารง่ายๆ จานนี้ใน 15 นาที ไม่นับเวลาจนกว่าตับจะชุ่มก่อนปรุง

เวลาไม่พอก็ไม่ต้องแช่ตับแต่ทำเพราะอร่อยกว่า

ฉันใช้เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบ แต่มันไม่สำคัญ คุณสามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตับของฉันฉันตัดฟิล์มและเส้นเลือดทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมนมหรือน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือครึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้ ฉันหั่นหัวหอมทั้งลูกเป็นวง และฉันนวดซอสครีมน้ำและสมุนไพรสับละเอียด
   
2. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงฉันก็ระบายนมล้างตับและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
   3. ฉันตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทน้ำมันลงไป ฉันจุ่มตับแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้ววางบนจาน เมื่อนำแป้งชุบเกล็ดขนมปังชุบเกล็ดขนมปังทั้งหมดแล้ว ก็เป็นกระทะที่ร้อน ฉันใส่ตับลงในกระทะแล้วทอดโดยคนตลอดเวลา เท่าไหร่ที่จะทอดตับเนื้อ? ถ้าเนื้อยังเด็ก ฉันจะทอดเป็นเวลาสามนาที ต่อไปฉันเทหัวหอมสับ ในขั้นตอนนี้ ฉันใส่เกลือ พริกไทย และเพิ่มเครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี
   
3. ฉันทอดตับด้วยหัวหอมอีกสามนาที ฉันเทซอสครีมที่เตรียมไว้ลงในกระทะ ระหว่างรอก็รอให้ซอสเดือดแล้วปิดไฟ
   
4. ตับเนื้อพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเคียง วันนี้มีมันฝรั่ง-มันบด
   

นี่คือสิ่งที่อาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมใน 15 นาที ตับยังมีประโยชน์มาก และเนื่องจากความจริงที่ว่ามันถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว วิตามินและสารอาหารทั้งหมดที่อยู่ในนั้นจึงถูกเก็บรักษาไว้ในรูปแบบที่ดีที่สุด

ตับไก่ทอดมีประโยชน์และอร่อยไม่น้อย ดูวิดีโอจากช่องของ Olga Papsueva

ตับไก่ในซอสครีมเปรี้ยว - เลียนิ้วของคุณ!

อย่างที่คุณเห็น ตับไก่ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วเช่นเดียวกัน ตับเป็นผลพลอยได้และราคาไม่แพง นี่เป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและราคาประหยัด อย่าลืมปรุงให้บ่อย ๆ สำหรับครอบครัวของคุณ

ตับหมูผัดหัวหอมและแครอท

ตับหมูปรุงได้แบบเดียวกับเนื้อวัวในสูตรแรก

หากมีตับจำนวนมากในกระทะไม่ใช่ในชั้นเดียวในระหว่างการทอดควรคนตลอดเวลา

แต่อันนี้ฉันจะปรุงด้วยหัวหอมและแครอทจำนวนมาก ดังนั้นคุณต้องมีกระทะสองใบ อันหนึ่งสำหรับทอดตับ อีกอันสำหรับผัดผัก

สิ่งที่คุณต้องการ:

ทำอาหารอย่างไร:

1. ฉันล้างตับแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร
2. ฉันหั่นหัวหอมเป็นก้อน และถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เตรียมซอสครีมเปรี้ยวทันที ฉันผสมครีม, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศและผักชีฝรั่งสับละเอียดในชาม ฉันเติมน้ำครึ่งแก้ว นวดซอส
   
3. ฉันใส่เนยในกระทะสองใบบนกองไฟ ม้วนชิ้นตับในแป้ง
4. ฉันใส่ตับลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วเทหัวหอมสับลงในกระทะขนาดเล็ก
   
5. ทั้งหมดนี้กวนตลอดเวลาทอดเจ็ดนาที จากนั้นฉันก็ปิดตับแล้วเทแครอทขูดลงในกระทะที่มีหัวหอมและผัดต่ออีกห้านาที ฉันใส่ซอสผัดในกระทะขนาดใหญ่ใส่ตับแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวลงไป ฉันเปิดไฟที่ใหญ่ที่สุด
   
6. ซอสจะเดือดภายใต้ฝาไม่เกินหนึ่งนาทีและนำออกจากเตา จานพร้อมแล้ว
   

นี่คือวิธีการเตรียมตับที่นุ่มและอร่อยมากพร้อมผักในไส้ครีมเปรี้ยว

นั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน ขอบคุณผู้ที่ทำอาหารกับฉันในวันนี้! Bon Appetit ทุกคน!

อาจเป็นไปได้ว่าทุกคนในวัยเด็กลองจานเช่นตับ ตอนนี้คุณไม่ชอบเธออย่างเด็ดขาดหรือรักเธอ บ่อยครั้ง ความสัมพันธ์เชิงลบเป็นผลมาจากการเตรียมตัวที่ไม่เหมาะสม ดังนั้น หากคุณรักตับหรือต้องการลองเปลี่ยนความคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ บทความนี้เหมาะสำหรับคุณ

ตับหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์อย่างมากมันมีสารที่มีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์ที่แพงที่สุด อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารให้ดีแม้ว่าจะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดในการปรุงให้อร่อย ในบทความนี้คุณจะพบกับสูตรอาหารง่ายๆ ในการทำตับหมู

วัตถุดิบ

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดคือตับหมูในครีม อยู่กับเขาที่คุณควรเริ่มต้น เพื่อทำอาหารที่ดี อย่างน้อยคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดติดตัวไปด้วย ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้:

• ตับหมู - จาก 800 กรัมถึง 1 กก.
• แครอท - ขึ้นอยู่กับขนาด: 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ขนาดกลาง
• หัวหอมธรรมดา - ดูขนาดของผลไม้ด้วย
• ครีมเปรี้ยว 20% ไขมัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• นมประมาณ 100 มล.
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก
• เกลือ พริกไทย กระเทียม และเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมหลัก จำนวนนี้คำนวณสำหรับ 5-6 เสิร์ฟ

เคล็ดลับในการเลือกผลิตภัณฑ์ด้วยตนเอง หากทุกคนคุ้นเคยกับผักก็ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเลือกไฮไลท์ของโปรแกรม ประการแรก: ซื้อจากคนที่น่าเชื่อถือในตลาดหรือร้านค้าที่มีคุณภาพ

อย่าลืมตรวจสอบวันที่บรรจุและความสดของตับ นอกจากนี้ควรเป็นสีม่วงแดงเข้มสม่ำเสมอ และการไม่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ก็เป็นสิ่งจำเป็น ถ้าตับเสียจะมีกลิ่นเหมือนเนื้อเน่า ระวัง.

สูตรอาหาร

แม้ว่าจานจะถือว่าค่อนข้างง่าย แต่ก็ยังมีกฎและลูกเล่นบางอย่างที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่อร่อยอยู่เสมอ ด้านล่างนี้เป็นคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับหมูทีละขั้นตอน

• ขั้นตอนแรกคือการ ล้างเครื่องในดิบด้วยน้ำอุ่นนอกจากนี้ตับจะต้องทำความสะอาดฟิล์มและไขมัน เมื่อเสร็จแล้วคุณควรตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบาง ๆ

• มาต่อกันที่ผักหัวหอมมักจะหั่นเป็นวงขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณชอบกลิ่นหัวหอมแรงๆ ก็สามารถสับได้ ปฏิบัติตามหลักการเดียวกันกับแครอท เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น ให้เลือกเครื่องขูดหยาบหรือสไลด์ด้วยมือ ในทางกลับกัน ที่ขูดแบบละเอียดจะเพิ่มเฉพาะกลิ่นแครอทอ่อนๆ

• ขั้นตอนสุดท้ายคือการทอดเองตับปรุงในกระทะและคุณต้องเลือกขนาดที่เหมาะสม แม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะลดขนาดลงในขณะที่คุณปรุงอาหาร แต่คุณจะต้องมีพื้นที่เพียงพอเพื่อผสมอาหารอย่างสะดวกสบาย

• กระเทียมสามารถเป็นเครื่องปรุงอย่างหนึ่งได้สามารถสับละเอียดหรือบดแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมกับน้ำมันก่อนนำไปทอด น้ำมันกระเทียมจะมีกลิ่นหอมเป็นพิเศษ

• ถัดไปวางหัวหอมสับในกระทะที่อุ่นเมื่อมันโปร่งใสคุณสามารถเพิ่มแครอทได้ เมื่อผักสุก กล่าวคือ มันจะกลายเป็นสีทอง คุณสามารถนำออกจากเตาแล้วใส่ในจานแยกต่างหาก

• ตอนนี้คุณต้องทอดตับในกระทะเดียวกันเพียงแค่วางและคนหลังจาก 5-10 นาที โดยทั่วไปแล้ว เวลาที่ใช้คือ 15-20 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่ตับจะอบได้ดีและไม่ไหม้ แต่สำหรับสูตรนี้ไม่ต้องนำไปคั่วให้เต็มที่ เมื่อเครื่องในเป็น al dente ให้ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะอีกครั้งแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมหลักแล้วใส่เครื่องเทศทั้งหมด

• ต่อด้วยซอสอันที่จริงนี่คือครีมเปรี้ยวที่เติมนมเล็กน้อย แต่คุณต้องแน่ใจว่าซอสไม่เหลวเกินไป ดังนั้นให้เทส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงบนผักที่มีตับในกระทะแล้วปล่อยให้เคี่ยวใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที เราลดไฟให้น้อยที่สุด

เป็นผลให้ซอสควรข้นและผสมกับผัก นั่นคือจานจะเหมือนตับกับซอสครีมเปรี้ยว หากทุกอย่างประสบความสำเร็จคุณสามารถแสดงความยินดีได้ มันฝรั่งต้มหรือโจ๊กที่คุณชื่นชอบถูกเลือกเป็นเครื่องเคียง เครื่องเคียงที่เบากว่าสามารถเป็นสลัดผักได้

คำถามพื้นฐานเกี่ยวกับการปรุงตับตุ๋นในซอสได้ถูกแยกออกแล้ว แต่เชฟผู้มีประสบการณ์หลายปีได้เปิดเผยความลับในการทำอาหารหลายอย่างที่จะช่วยทำให้อาหารจานนี้อร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

• อย่างแรก ถ้าคุณชอบแป้งกรอบ คุณสามารถบรรลุผลแบบเดียวกันได้ที่นี่ ในการทำเช่นนี้ก่อนใส่ตับลงในกระทะให้ม้วนแป้ง วิธีนี้จะเก็บน้ำทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ไว้ข้างใน เพิ่มความฉ่ำให้กับจาน อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการได้เปลือกโลกคือการทอดบนไฟแรง วิธีนี้อาจไม่ได้ผลเสมอไปและอาจจะทำให้เครื่องในนั้นไหม้ได้
• ประการที่สอง เพื่อความนุ่มนวลที่มากขึ้น ตับจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องและพลิกกลับด้านละ 2-3 นาที การเลือกวิธีนี้คุณต้องตรวจสอบความพร้อมอย่างระมัดระวังและตรวจดูว่าไม่มีเลือดอยู่ภายในหรือไม่
• ส่วนผักก็ใส่อะไรก็ได้ตามใจชอบ บ่อยครั้งที่จานเสริมด้วยพริกไทยหรือมะเขือยาว หรือเช่นตับกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยวจะเข้ากันได้เป็นอย่างดี

คุณสามารถคุ้นเคยกับเครื่องในนี้โดยเริ่มจากสูตรอาหารง่ายๆ หนึ่งในนั้นคือตับหมูตุ๋นในครีม

ข้อดีของอาหารจานนี้: ความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียมอาหาร ไม่ต้องใช้ความพยายามมากหรือผลิตภัณฑ์ราคาแพง และใช้เวลาเพียง 30-40 นาทีเท่านั้น นอกจากนี้ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ

ข้อเสียเปรียบหลักคือการยึดมั่นในสูตรอย่างเคร่งครัดถ้าคุณไม่ระวัง ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนอาจกลายเป็นยางที่กินไม่ได้ ในตอนแรก ปฏิบัติตามกฎอย่างเคร่งครัด และด้วยประสบการณ์ คุณจะสามารถทำทุกอย่างได้ด้วยความตั้งใจ

อย่ากลัวที่จะทดลองและสร้างแรงบันดาลใจให้คุณในครัว!

สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการทำตับหมูในครีมโปรดดูวิดีโอด้านล่าง

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

ถ้าซื้อตับหมูจากตลาดจะได้กำไรเยอะ สำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดของมัน ตับครองตำแหน่งผู้นำในบรรดาผลพลอยได้ทั้งหมด อีกทั้งราคาจะเป็นแบบประชาธิปไตยไม่เหมือนกับเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ท่านั้นสูงสุดงบประมาณน้อยที่สุดและครอบครัวจะได้รับอาหารอย่างดี นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับปฏิคมและแม่ทุกคนเพราะเด็ก ๆ ควรได้รับอาหารที่มีรสชาติอร่อยและมีคุณภาพสูง

ให้ความสนใจกับคุณภาพของตับ ควรจะสด เงางามและไม่แข็งกระด้าง และเมื่อนำสูตรตับหมูของฉันไปผัดกับหัวหอมในครีมเปรี้ยวคุณจะสามารถปรุงอาหารได้ทุกอย่างและคุณจะกลับมาที่จานนี้มากกว่าหนึ่งครั้ง โดยวิธีการคุณสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือ

- ตับหมูแช่เย็น - 500 กรัม
- หัวหอมสีขาว - 200 กรัม
- ครีม - 200 กรัม
- เกลือและพริกไทยเป็นตัวเลือก
- เนยสำหรับทอด - 100 กรัม

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ตับหมูของฉัน เอาฟิล์มใสด้านบนออก เพราะจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสขม ฉันตัดตับที่ปอกเปลือกแล้วเป็นแท่งยาว




ฉันหั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนแล้วเริ่มผัดบนไฟร้อนปานกลาง




เพิ่มครึ่งหนึ่งของเนย




หลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันก็ส่งตับทั้งหมดลงในกระทะแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ฉันยังเพิ่มเนยที่เหลือถ้าจำเป็น ฉันทอดตับไม่เกิน 15 นาทีทั้งสองด้าน






เมื่อตับนิ่มและใช้มีดแทงได้ง่ายแล้วจึงเติมเกลือตามชอบแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นเล็กน้อย




ฉันใส่ครีมลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ทั้งตับกลายเป็นซอส




ฉันอิดโรยอีก 10 นาทีและจานก็พร้อม ตับหมูหอมกรุ่นในซอสครีมจะหอมจนอยากอาหารแตกในทันที




ฉันเสิร์ฟตับร้อนพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ!






สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นให้สมบูรณ์ ฉันพยายามใช้อาหารที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และตับมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย เพราะมีส่วนประกอบสำคัญอย่างธาตุเหล็ก ร่างกายของคุณจะเต็มไปด้วยพลังงานและความแข็งแรงหลังจากกินตับหมูผัดกับหัวหอมในครีม

Bon Appetite!
ปรากฎว่าอร่อยและขี้อายไม่น้อย

ตับหมู - หมายถึงเครื่องในราคาไม่แพงและในขณะเดียวกันก็อร่อยที่ทุกคนสามารถซื้อได้ แต่มักจะเป็นตับหมูที่แม่บ้านไม่ชอบทำกับข้าว ว่าต้องแช่ไว้ก่อนจะได้ไม่ขมในจาน ตับหมูสามารถทอด, อบ, ตุ๋น, ผสมอาหาร, โฮมเมดแสนอร่อยและเติมลงในสลัด ตับของสุกรอุดมไปด้วยโปรตีน วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก โดยเฉพาะธาตุเหล็ก ซึ่งมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคโลหิตจางในผู้ใหญ่และเด็ก หากคุณซื้อตับหมูที่ตลาดสด ให้มองให้ดีเสียก่อน ควรปราศจากความเสียหาย มีสีอ่อน และเรียบ วันนี้ Slavyana เพื่อนของฉันซึ่งอาศัยอยู่ในคาซัคสถาน เลี้ยงอาหารจานอร่อยของเธอกับเรา เราเป็นเพื่อนกับเธอมาเป็นเวลานานและบางครั้งก็มีผลดี Slavyanochka แบ่งปันวิธีการปรุงตับหมูกับมันฝรั่งในครีม

ส่วนผสมสำหรับปรุงตับกับมันฝรั่ง:

• ตับหมู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 400 กรัม
• หัวหอมสองสามหัวขนาดกลาง
• แครอท - 2 - 3 ชิ้นกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เครื่องเทศที่คุณเลือก (adjika, รสเผ็ดสำหรับเนื้อ) เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ครีม (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• น้ำ - 150 มล.

วิธีทำตับกับมันฝรั่งในครีมในหม้อ

ตัดตับที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อแห้ง เติมน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวตับด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีจนของเหลวระเหยหมด

จากนั้นเปิดฝาแล้วเติมน้ำมัน ทอดตับจนเป็นสีเหลืองทอง

เพิ่มแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในหม้อและผสม

สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วครึ่งวงแล้วใส่ลงในภาชนะทั่วไป เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในหม้อที่มีตับ ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 - 15 นาที

จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยว

และเทน้ำทิ้งท้าย

ผัดและเคี่ยวภายใต้ฝาปิดจนส่วนผสมสุกทั่ว

เมื่อเสิร์ฟให้เสิร์ฟตับและมันฝรั่งด้วยสมุนไพรสด

Bon appetit Svetlana และ kulinarochka2013.ru บ้านของฉันขอให้ทุกคน! สำหรับภาพถ่ายที่ให้มาเราขอขอบคุณ Slavyana แม่ที่ดีและปฏิคมที่ยอดเยี่ยม!

1. ล้างตับหมู ตากแห้ง เอาลูกเดือยออก ใส่ตับลงในชามแล้วเทนมผสมกับน้ำในอัตราส่วน 1: 1 ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ปอกเปลือกและขูดแครอท ปอกกระเทียมแล้วสับละเอียดมาก
2. นำตับออกจากส่วนผสมของนม ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะในกระทะแล้วใส่ตับลงไปผัดประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้านด้วยไฟแรง จากนั้นใส่ผักสับลงในกระทะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสม
3. ผสมนมกับครีมเปรี้ยว เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในชามขนาดเล็กจนเนียน เทตับกับผักด้วยซอสครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงตับหมูในครีมประมาณ 15 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา
4. หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่เครื่องเทศ คนและนำกระทะออกจากเตา ตับหมูในครีมเปรี้ยวจะอร่อยกว่าถ้าคุณปล่อยให้มันต้มใต้ฝาประมาณ 10-15 นาที แกะฝาออก จัดวางตับใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ อร่อย!

ตับไก่ในครีม

เป็ดในหม้อหุงช้า

ตับไก่ในครีมเปรี้ยว

ตับเนื้อในครีมเปรี้ยว

กระต่ายในแขนเสื้อ

กระต่ายใน multicooker

มันฝรั่งทอดเนย

แยมแอปเปิ้ลกับส้ม

มะเขือเทศเชอรี่ดอง

เชอร์เบทแตงโม

Adjika จากพริกหยวก (ไม่มีมะเขือเทศ)

สูตรเคบับ:

หมูเสียบไม้ในกระทะ

หมูเสียบไม้ในเตาอบ

shashlik หมูใน kefir

ชิชเคบับในน้ำทับทิม

แซลมอนชาชลิก

20 เรื่องน่าประหลาดใจที่สุดเกี่ยวกับกาแฟ

ช็อกโกแลตร้อน 7 สูตรง่าย ๆ

สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่ 2559 ปีลิง - เราสร้างตารางปีใหม่ที่ถูกต้อง!

เครื่องเทศ สมุนไพร และเครื่องเทศ รายการตรวจสอบของคุณ

บทความที่น่าสนใจ

จานเนื้อ. สูตรที่อยากนำเสนอในวันนี้คือตับหมูตุ๋นในครีมเปรี้ยว ถ้าเราพูดถึงตับของสัตว์ ประโยชน์หลักต่อสุขภาพของมนุษย์ก็คือการมีธาตุต่างๆ เช่น ทองแดงและธาตุเหล็กอยู่ในนั้น ทองแดงมีหน้าที่ต้านการอักเสบ

29 ต.ค. 2015, โพสต์โดย admin ตับไก่อร่อยกับครีมเปรี้ยว คุณสามารถทำอาหารเย็นแสนอร่อยกับตับไก่ได้ โดยเฉพาะถ้าเป็นตับสด ไม่ใช่ตับแช่แข็ง รับรองได้เลยว่าถ้าเคยรักตับมาก่อนแล้วคุณจะหลงรักตับที่เตรียมมาตามสูตรนี้! ตับไก่เตรียมตามสูตรนี้เร็วและ

15 ม.ค. 2014 โพสต์โดย: Nata เคล็ดลับในการปรุงอาหารจานนี้: - ยิ่งตับชิ้นเล็กมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งใช้เวลาในการเคี่ยวน้อยลงเท่านั้น - ควรใช้ครีมที่ตรวจสอบแล้วจะดีกว่าเพราะในระหว่างขั้นตอนการเคี่ยวมันสามารถม้วนเป็นเม็ดเล็ก ๆ ได้ - ถ้าไม่ชอบให้ซอสมาข้ามผัด

ฉันชอบสิ่งนี้: นำตับล้างหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะแล้วใส่ตับลงไปผัด (หากต้องการให้เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้) ทอดประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ต้องพลิกกลับ จากนั้นในขณะที่ทอดให้ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต (1-2