ซุปบีทรูทเป็นอาหารเพื่อสุขภาพน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการอุดมไปด้วยวิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโคร ท็อปส์ซูบีทให้บันทึกจานแรกของความสดและรสชาติดั้งเดิม ซุปดังกล่าวจะพอดีกับอาหารของผู้ที่ตรวจสอบน้ำหนักของพวกเขา แต่ชอบที่จะกินโอชะ

ซุปกะหล่ำปลีแฟนซี

ในการเตรียมอาหารจานแรกด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติมีเพียงท็อปส์ซูบีทรูทรุ่นเยาว์เท่านั้นที่เหมาะสม สำหรับกลิ่นและการปรับปรุงของรสชาติแม่บ้านหลายคนเพิ่มสีน้ำตาลและใบตำแย ถึงเวลาที่จะลองทำปฏิวัติในโลกของการทำอาหารและปรุงอาหารซุปแสนอร่อยจากหัวบีทของหนุ่ม

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด 0.2 กิโลกรัมพร้อมกับท็อปส์ซู;
• 1-2 ชิ้น กลีบกระเทียม;
• พวงของหัวหอมขนนกสีเขียว;
• แครอท - ผักราก 1
• หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 2 ชิ้น ใบกระวาน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
• 3-4 ชิ้น หัวมันฝรั่ง
• หัวหน้ากะหล่ำปลี
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูเข้มข้น 9%

เตรียม:

ซุปสีเขียวดังกล่าวจะรีเฟรชในวันฤดูร้อนและอบอุ่นในอากาศเย็น คุณสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีเพราะยอดผักชนิดหนึ่งใบสีน้ำตาลและใบตำแยมีความอ่อนไหวต่อการแช่แข็งมาก อย่างไรก็ตามพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขา

เคล็ดลับ! ซุปสำเร็จรูปสามารถสับได้โดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นและเสิร์ฟพร้อมไข่ครึ่งลูกหรือแครกเกอร์

ส่วนผสม:

• 3 ลิตรกรองน้ำ
• 8 มันฝรั่ง
• แครอท - ผักราก 1
• หัวหอม
• สีน้ำตาล 150 กรัม
• หัวผักกาด 100 กรัม
• พวงใบตำแย;
• 1 ช้อนโต๊ะ นมเปรี้ยว
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• พวงของหัวหอมสีเขียวขน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เตรียม:

1. เทน้ำที่กรองแล้วลงในกระทะที่มีก้นหนา
2. เราใส่มันลงในเตาแล้วนำไปต้ม
3. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นฝอย
4. เราแพร่กระจายไปในน้ำเดือดและต้มจนสุก
5. ใบตำแยและสีน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ท็อปส์บีทรูทและผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหล
6. แห้งและบดด้วยมีด
7. ปอกแครอทและหัวหอม
8. ตะแกรงแครอทแครอทตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. ความร้อนน้ำมันพืชกลั่นในกระทะ
10. สายพันธุ์หัวหอมกับแครอทจนเป็นสีทอง
11. เทนมวัวเปรี้ยวลงในชามแยกต่างหาก
12. ใส่ไข่ไก่และตีให้ละเอียด
13. เมื่อมันฝรั่งพร้อมเราส่งผักผัดไปยังกระทะ
14. ถัดไปกระจายสีเขียว
15. เทลงในสตรีมบางส่วนของส่วนผสมนมไข่ ผสมน้ำซุปอย่างต่อเนื่อง
16. เราต้มประมาณสองสามนาทีแล้ววางลงในเตา

ซุปวิตามิน

ซุปบีทรูทอ่อนกับท็อปส์ซูเพียงครึ่งชั่วโมง มันสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าอาหารเพราะในส่วนหนึ่งชั่งน้ำหนัก 100 กรัมมี 70 กิโลแคลอรี

เคล็ดลับ! ในระหว่างการรักษาความร้อนหัวผักกาดสามารถเปลี่ยนสีของพวกเขาและเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดขึ้นเพิ่มกรดอะซิติกเล็กน้อยหรือน้ำมะนาวคั้นสด

ส่วนผสม:

• 2 มันฝรั่ง
• 1 แครอท
• 1 หัวบีทรูท;
• ท็อปส์ซูบีทรูท 100 กรัม;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ
• 1 หัวหอม;
• 1-2 ชิ้น กลีบกระเทียม;
• เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยดำ
• 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาวคั้นสด
• 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันเมล็ดดอกทานตะวันกลั่น

เตรียม:

1. เราทำความสะอาดผักทั้งหมดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด
2. เราสับมันฝรั่งเป็นก้อนและส่งไปยังหม้อต้มน้ำ
3. ในขณะที่มันฝรั่งกำลังปรุงเราสับหัวหอมแครอทและพืชหัวบีทที่มีลูกบาศก์เท่ากัน
4. ในกระทะบนน้ำมันดอกทานตะวันทอดหัวหอมด้วยหัวบีทและแครอท
5. เมื่อผักนิ่มให้ใส่มะเขือเทศลงไป
6. หากต้องการคุณสามารถเทน้ำต้มเล็กน้อย
7. เพิ่มการทอดลงในซุป
8. คนให้เข้ากัน
9. เทน้ำมะนาวคั้นสดใส่น้ำตาลทรายเกลือและพริกไทยดำ
10. จากนั้นเพิ่มท็อปส์ซูหัวผักกาดสับและกลีบกระเทียมสับ
11. ต้มอีกสักครู่
12. เราตรวจสอบความพร้อมของผักและปิดไฟ
13. ยืนยันซุปเล็กน้อย
14. เสิร์ฟกับโต๊ะได้ดีขึ้นด้วยครีมและสมุนไพรสด

หลายคนอาจจำเรื่องเทพนิยายเกี่ยวกับ“ ยอด” และ“ ราก” ซึ่งชาวนาที่มีเล่ห์เหลี่ยมหลายครั้งหลอกหมีชนบทที่ต้องการทำกำไรจากการทำงานของคนอื่น อย่างไรก็ตามถ้ามันเป็นเรื่องของหัวผักกาดชาวนาจะต้องเกาหัวเพราะหัวผักกาดในรัสเซียได้รับการยกย่องว่าเป็นประโยชน์ที่มีคุณค่ามานานแล้วไม่ด้อยกว่ารสชาติของพืชหัว นอกจากนี้นักโภชนาการสมัยใหม่อ้างว่ามีวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมายในหัวผักกาดกว่าในหัวผักกาด

เรานำเสนอสูตรอาหารจานยอดนิยมและเป็นที่รัก - หัวผักกาดที่มีหัวผักกาดยอดการเตรียมที่จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (พร้อมกับเนื้อปรุงอาหาร)

ซุปดังกล่าวเช่นซุปกะหล่ำปลีสามารถเป็นได้ทั้งแบบลีนและแบบเร็ว เราจะแนะนำซุปเนื้อเนื่องจากตัวเลือกแบบลีนนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม เรียนรู้วิธีการปรุงซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อมันจะง่ายในการปรุงและทางเลือก

ส่วนผสม

• หมู - 200 กรัม (ถ้ามีกระดูกแล้วอีกนิดจากกระดูกน้ำซุปเนื้อเท่านั้นที่ชนะมันไม่ใช่แค่น้ำที่เนื้อสัตว์ปรุงเท่านั้น แต่น้ำซุปที่อุดมไปด้วยรสชาติ - ฐานซุป)
• ท็อปส์บีทรูท - จาก 3 รากพืชอ่อน จะเป็นการดีที่สุดท็อปส์ซูไปพร้อมกับบีทรูทเล็ก เฉพาะรากพืชที่เกิดขึ้นเมื่อพวกเขายังคงอยู่ในความสุก "น้ำนม" มีความอ่อนโยนและหวานเป็นพิเศษ แต่ตัวเลือกในอุดมคตินั้นไม่สามารถทำได้เสมอไป หากหัวผักกาดสุกเพียงพอแล้วพืชรากอ่อนสามารถถูกแทนที่ด้วยก้านที่เตรียมเพิ่มเติมจากใบโดยไม่ต้องใช้ใบ ผลที่ได้คือ: "พุ่มไม้" สามอันและลำต้นที่ปอกเปลือกจากหัวบีทอื่น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น ขนาดกลาง ซุปฤดูร้อนไม่ได้เป็นที่ "ชอบ" โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันฝรั่งดังนั้นหากคุณใส่มันฝรั่งน้อยกว่าที่เคยทำรสชาติจะได้รับประโยชน์
• หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอท - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - กลีบ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

1. ทำอาหารน้ำซุป เทเนื้อด้วยน้ำเกลือใส่กระทะ (ปริมาตร 2.5 ลิตร) บนกองไฟ ในขั้นตอนแรกไฟสูงสุด แต่ทันทีที่น้ำซุปเดือดเราจะเปลี่ยนเตาให้เป็นความร้อนขั้นต่ำเพื่อให้ของเหลวไม่ไหลบ่า ให้แน่ใจว่าได้ลบโฟม! สิ่งนี้รับประกันไม่เพียง แต่ความโปร่งใสของน้ำซุป แต่ยังรวมถึงรสชาติของมัน
2. ในขณะที่เตรียมน้ำซุปจัดการกับพืชราก เราทำความสะอาดมันฝรั่งแครอท มันฝรั่งในแบบ "ชาวนา" เล็ก ๆ : หลังจากตัดมันฝรั่งที่ปอกแล้วด้วยมีดลึกลงไปเราก็แยกส่วนเล็ก ๆ ออก แน่นอนคุณสามารถสับมันฝรั่งในแบบทันสมัย \u200b\u200b- บนไม้กระดาน แต่ประการแรกวิธีการ "ชาวนา" จำกัด การสัมผัสผักด้วยโลหะของมีดและประการที่สองการแบ่งตามธรรมชาติของมันฝรั่งในซุปและดูน่ารับประทานมากขึ้น
3. หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เรานำกระดูกออกมาจากน้ำซุป แยกเนื้อออกจากกระดูกจากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามแนวไฟเบอร์ กลับไปที่น้ำซุปเพิ่มมันฝรั่ง
5. ในขณะที่น้ำซุปเดือดอีกครั้งเราก็ทำความสะอาดหัวหอมสับมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. เราแตกใบและก้านของยอดผักชนิดหนึ่ง ลำต้น - เป็นลูกบาศก์และเราพยายามที่จะไม่บดใบไม้มากนักตัดเป็นกว้างอย่างน้อยหนึ่งเซนติเมตร
7. เราผ่านการทอด เราใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ เพิ่มหัวหอมน้ำมันทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเราก็ใส่แครอทที่เตรียมไว้ลงในกระทะทอดจนเนยได้สีที่สวยงาม จากนั้นเพิ่มลำต้นของท็อปส์และวางมะเขือเทศหนึ่งช้อนทอดเบา ๆ

ฉันต้องบอกว่าในประเพณีของอาหารรัสเซียเก่าซุปกะหล่ำปลีทำด้วยแป้งแต่งตัว - แป้งหนึ่งช้อนถูกทอดในกระทะทันทีหลังจากที่หัวหอม แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ทันสมัยสูตรเกี่ยวกับรายละเอียดนี้เงียบ

8. เราส่งครึ่งหนึ่งของยอดเขาไปที่น้ำซุปและอีกครึ่งหนึ่งขึ้นไปบนกระทะ
9. รวมกับใบของท็อปส์ซูเพิ่มน้ำซุปลงไปในกระทะและประมาณห้าถึงเจ็ดนาทีเนื้อหาของกระทะจะถูกตุ๋นในความร้อนต่ำ ท็อปส์สุกและท็อปส์ตุ๋นมีรสชาติแตกต่างกันดังนั้นถ้าคุณปรุงซุปกะหล่ำปลีตามที่แนะนำที่นี่เฉดสีของรสชาตินี้จะกลายเป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของคุณตามที่ซุปจะแตกต่างจากที่ปรุงโดยคนอื่น ๆ
10. สับกระเทียมและสมุนไพรอย่างประณีต นำไปทอดในน้ำซุป ในช่วงเวลาที่วิเศษนี้น้ำซุปจะเปลี่ยนเป็นซุปกะหล่ำปลี!
11. ในน้ำซุปเดือดเราทิ้งกระเทียมและสมุนไพรปิดเตาแล้ววางผ้าเช็ดตัวหลาย ๆ ครั้งพับบนฝาหม้อ - ซุปจะอ่อนตัวลงจนกระทั่งสุกอีกสิบห้านาที

   เนื้อหาแคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร:   ไม่ได้ระบุ

  Botvinnik - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับฤดูร้อน borsch เท่านั้นโดยไม่มีกะหล่ำปลี นี่คือซุปจากหัวผักกาดสูตรที่เราต้องการเปิดเผยให้คุณ แต่จะมีการเพิ่มใบไม้บีทรูทที่มีก้านใบเล็ก ๆ ด้วยสีน้ำตาลเพื่อให้น้ำซุปมีรสเปรี้ยว แตกต่างจากคลาสสิก botvigny - ซุปเย็นกับท็อปส์ซูบีทรูทและปลามันมักจะเสิร์ฟร้อนมันจะปรุงสุกทั้งแบบลีนและเนื้อสัตว์หรือไก่

ในศูนย์รวมนี้บอทวินนิกสุกติดมันบนน้ำและผักต่างๆทอดในน้ำมันพืช รสชาติเป็นเรื่องผิดปกติมาก - มีสีน้ำตาลของสีน้ำตาลและรสหวานของหัวบีทหนุ่มมันฝรั่งแป้ง, กลิ่นหอมของสมุนไพรสด ในเวลาปกติเมื่อได้รับอนุญาตให้ทำผลิตภัณฑ์นมมันก็อร่อยมากด้วยครีมและในความร้อนของเย็นใบพฤกษศาสตร์ดูเหมือนจะยิ่งอร่อยกว่าร้อน ในขณะที่มีหัวผักกาดเล็กพยายามปรุงซุปฤดูร้อนเช่น ต้องแน่ใจว่าใส่ผักที่แตกต่างกันมากขึ้น: สีน้ำตาลพวงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งขึ้นฉ่าย

ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
- น้ำ - 1.5 ลิตร
- หัวผักกาดอ่อนประมาณ 5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง - 2 ชิ้น
- แครอทขนาดเล็ก - พีซี 1 ชิ้นหรือ 0.5 ชิ้นใหญ่
- ท็อปส์ซูบีทรูทหรือก้านใบ - พวง;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- สีน้ำตาลอ่อน - หนึ่งช่อใหญ่หรือเล็กกว่าสอง;
- เกลือ - เพิ่มเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - พวง;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  ใส่หม้อน้ำในไฟร้อนปานกลางและจนเดือดเตรียมผักทั้งหมด ปอกเปลือกหัวผักกาดโดยการตัดผิวหนังชั้นบาง ๆ และกำจัดส่วนที่เหลือของก้านใบ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเป็นเส้น หัวผักกาดอ่อนสุกเร็ว

  สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดแครอทเป็นเส้นหรือเป็นชิ้นเล็ก ๆ

  ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นใหญ่ตัดมันฝรั่งหนุ่มเป็นชิ้นขนาดกลาง

  น้ำเกลือหยดมันฝรั่ง นำไปต้มอีกครั้งปรุงไฟเล็กน้อยจนเกือบสุก

  ทันทีที่มันฝรั่งเข้าไปในกระทะให้ใส่น้ำมันลงในไฟกลางความร้อนและเทหัวผักกาด อย่าทอดฟางหัวผักกาดเคี่ยวกวนจนนิ่ม ในเวลาจะใช้เวลาประมาณสิบนาที

  เทแครอทและหัวหอมลงในหัวผักกาดที่นิ่มผสมให้เข้ากันทอดก้อนหอมใหญ่

  โอนผักทอดซุปผัดนำไปต้ม ดำเนินการต่อการปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนแครอทและหัวบีทอ่อน ต้มผักเล็ก ๆ อย่างรวดเร็วแครอทเก็บเกี่ยวครั้งสุดท้ายต้มประมาณ 6-7 นาที

  ล้างหัวผักกาดและสีน้ำตาลอย่างทั่วถึง โยนก้านสีน้ำตาลตัดก้านบีทเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับใบเป็นเส้น

  ควรเพิ่มผักสีเขียวลงในซุปไม่เร็วกว่าผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดเพื่อไม่ให้วิตามินสลายตัวและสีน้ำตาลของสีน้ำตาลจะไม่หายไป ลองบีทรูทและแครอทเพื่อความนุ่ม - ถ้าปรุงแล้วให้เทก้านผักชนิดหนึ่งหลังจากนั้นสองถึงสามนาทีใส่สีน้ำตาลและท็อปส์ซู เมื่อมันเดือดแล้วให้ปิดทิ้งไว้บนเตาประมาณสิบนาทีเพื่อให้น้ำซุปเดือด

  ในฤดูร้อน Botvinnik อาจไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟร้อน เมื่อผสมแล้วจะอร่อยและเย็น บางครั้งไข่ต้มจะถูกเพิ่มในซุปนี้เสิร์ฟร้อนด้วยครีมเปรี้ยวกรดด้วยน้ำมะนาว - เลือกตัวเลือกที่เหมาะสมและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ! ทานเล่น!
  เราเตือนคุณว่าครั้งสุดท้ายที่เราทำอาหาร

ซุปบีทรูท - ซุปฤดูร้อนแสง ท็อปส์ซูบีทรูทมีวิตามิน, แร่ธาตุ, เส้นใย, โปรตีนหลายครั้งมากกว่าหัวบีทดังนั้นซุปหัวผักกาดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นจานสุขภาพดีมาก
ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

แครอท - 100 กรัม

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น - 220 กรัม

Parsley Root - 20 กรัม

รากผักชีฝรั่ง - 50 กรัม

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น - 400 กรัม

ท็อปส์บีท - 200 กรัม

Young beets - 1 ชิ้น - 200 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น - 100 กรัม

พริกหยวก - 0.5 ชิ้น - 80 กรัม

บัตเตอร์ - 40 กรัม

เกลือ

พริกไทยดำป่น

ผักชีฝรั่ง - 15 กรัม

Chives - 2-3 ชิ้น

ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

สำหรับน้ำซุป:

ขาไก่ - 500 กรัม

พริกไทยดำ - 5-6 ชิ้น

Allspice - 2 ชิ้น

ใบกระวาน - 1 ชิ้น

เตรียม:

ล้างไก่เพิ่ม 3 ลิตรน้ำและนำไปต้ม ลดความร้อนลบโฟมเพิ่มพริกและใบกระวานและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นนำไก่และใบกระวาน แยกเนื้อออกจากกระดูกและในที่สุดก็กลับไปที่ซุป

ในขณะที่น้ำซุปสุกให้ปรุงผัก

สับหัวหอมอย่างประณีต ใส่ฟาง, แครอท, ขึ้นฉ่ายและรากผักชีฝรั่ง ตัดหรือถูหัวผักกาดด้วยฟางขนาดใหญ่

ในน้ำมันทอดหัวหอมเป็นเวลา 2-3 นาทีเพิ่มแครอทและผักชีฝรั่งและรากผักชีฝรั่งไป ทอดเป็นเวลา 3 นาที

เพิ่มหัวผักกาดขูด ทอดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเททัพพีซุปลงในน้ำซุปแล้วปิดไฟและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

มันฝรั่งลูกเต๋า ตัดหัวผักกาดขนาดเล็กจากท็อปส์ซูปอกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทมันฝรั่งและหัวบีทลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

เมล็ดพริกไทยและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศลูกเต๋าเช่นกัน เพิ่มลงในซุป

ซุปบีทรูทเป็นอาหารจานโปรดสำหรับทั้งครอบครัว ตามธรรมชาติแล้วมันง่ายที่สุดในการปรุงในฤดูร้อน อย่างไรก็ตามคุณสามารถเพลิดเพลินกับมันในช่วงฤดูหนาวถ้าคุณแช่แข็งท็อปส์ซูสับล่วงหน้า แค่บอกว่าเราจะนำเสนอสูตรอาหารที่ทันสมัยสำหรับจาน ซุปนี้เป็นที่รู้จักมานานหลายปี อย่างไรก็ตามในสมัยก่อนไม่มีมะเขือเทศวางในองค์ประกอบซึ่งเขาได้รับประโยชน์เท่านั้น

รายการส่วนประกอบสำคัญ

ในการทำซุปบีทรูทคุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: น้ำสองลิตร, บีทขนาดกลาง 3 ตัวพร้อมท็อปส์, จำนวนมันฝรั่งกลางจำนวนเดียวกัน, หัวหอมหัวผักกาดหนึ่งชิ้น, แครอทจำนวนเท่ากัน, 1 ช้อนชามะเขือเทศหนึ่งกลีบ และเกลือ คุณสามารถปรุงอาหารจานที่มีหรือไม่มีเนื้อ ในกรณีแรกเราแนะนำให้คุณเพิ่มเนื้อวัวหรือหมู 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

เพื่อเตรียมซุปจากท็อปส์ซู, อันดับแรกให้เริ่มทำน้ำซุป หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วเติมน้ำ เมื่อน้ำซุปพร้อมใส่มันฝรั่งลงในถาด ปอกเปลือกหัวผักกาดและล้างท็อปส์ซู ตัดมันให้เป็นก้อนเล็ก ๆ

เทน้ำต้มบนยอดที่หั่นแล้วทิ้งไว้จนของเหลวส่วนเกินไหลออก

ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อน เทน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะเพิ่มหัวหอมและทอดจนโปร่งใส เพิ่มแครอทผัดเล็กน้อยใส่หัวผักกาดและผัดให้เข้ากันในช่วงเวลาสั้น ๆ

หลังจากก้อนบีทรูทเปื้อนส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดในกระทะเพิ่มท็อปส์ซูส่วนหนึ่งของน้ำซุปวางมะเขือเทศและเคี่ยวและไม่ทอดทั้งหมดนี้เป็นเวลาห้านาทีภายใต้ฝา

แนบทอดไปกับมันฝรั่งต้มกับน้ำซุปปรุงอาหารอีก 7-10 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ โยนกระเทียมสับสักครู่ก่อนปรุงอาหาร ปล่อยให้น้ำต้มเล็กน้อยและเทส่วนที่จำเป็นลงในจาน เพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้นปรุงรสบีทรูทด้วยครีมเปรี้ยว คุณสามารถมั่นใจได้ว่าการบ้านของคุณจะมีความสุขกับจานอร่อย