ส่วนผสม:
ถั่วเขียว - 300-400 กรัม
มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น,
หัวหอม - 2 ชิ้น,
กระเทียม - 1 หัว
น้ำมันพืช
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
ถั่วเขียว เป็นที่เคารพโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบางประเทศในยุโรปใต้ แต่พวกเราหลายคนเคารพถั่วเขียวด้วยความเคารพเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจานต่าง ๆ จากมัน วันนี้เราต้องการเสนอให้คุณปรุงอาหาร มันฝรั่งกับถั่วฝักยาว.
กับข้าวที่ดี จานนี้จัดทำง่าย ๆ และสามารถปรุงได้โดยผู้ปรุงมือใหม่ เตรียมมันฝรั่งด้วยถั่วเขียวตามสูตรของเราและคุณจะพอใจกับผลลัพธ์อย่างแน่นอน
ก่อนที่ ปรุงมันฝรั่งกับพริก ถั่วต้องปรุงส่วนผสมทั้งหมด มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอมอย่างประณีต
ปอกเปลือกกระเทียมล้างและสับ
ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด
ต้องล้างถั่วตัดส่วนปลายของฝักและถ้ามันยาวให้หั่นเป็นชิ้น ๆ จากนั้นใส่ถั่วในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาที เมื่อถั่วสุกคุณจะต้องโยนมันลงในกระชอน แต่การใช้ถั่วเขียวแช่แข็งง่ายกว่า ไม่จำเป็นต้องนำไปต้มก่อน
จากนั้นทอดมันฝรั่งในกระทะในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ในเวลานี้ในสตูว์คุณต้องผัดหัวหอมสับเล็กน้อย
จากนั้นใส่ถั่วเขียวต้มกับหัวหอม ผัดและเคี่ยวเล็กน้อย
จากนั้นใส่มันฝรั่งทอดลงไปในหม้อตุ๋นใส่เกลือและพริกไทย
จากนั้นใส่กระเทียมสับผสมและเคี่ยวต่อไปอีก 8-10 นาที
มันฝรั่งกับถั่วเขียวเป็นอาหารจานผักแบบเบลเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟแยกกัน (เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ) หรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ถั่วเขียวทั้งสดและแช่แข็งหรือกระป๋องจะทำไม่แตกต่างกันในหลักการ เวลาทำอาหารทั้งหมด 40-50 นาที
ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:
1. ล้างถั่วเขียว (ละลาย) ตัดหาง แต่ละฝักแบ่งออกเป็นสองส่วนยาว 3-4 ซม.
2. ใส่ถั่วสับลงในกระทะเทน้ำเย็น (ควรปิดฝัก) แล้วต้มจนนุ่ม (ประมาณ 10 นาที)
3. ล้างปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 5-6 ซม.
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืช ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ตะแกรงปอกเปลือกแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ สับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
6. ผัดหัวหอมด้วยแครอทจนหัวหอมใสจากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดด้วยไฟปานกลางประมาณ 30-40 วินาที
7. ใส่มันฝรั่งถั่วเขียวหัวหอมแครอทและกระเทียมลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหม้อหนา
8. เติมน้ำต้มและมะเขือเทศชิ้นใหญ่ (เพียงแค่วางมะเขือเทศ) ครอบคลุมที่มีฝาปิด
9. สตูว์จนมันฝรั่งสุก จากนั้นใส่เกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ คน
10. ปิดไฟปิดเครื่องทิ้งไว้ 3-5 นาทีก่อนเสิร์ฟ
11. แบ่งมันฝรั่งกับถั่วเขียวออกเป็นส่วน ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟร้อนๆบนโต๊ะ
สูตรอาหารสำหรับทำอาหารพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง
ฉันขอเสนอสูตรที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนสำหรับการปรุงสตูว์บวบแสนอร่อยถั่วเขียวและมันฝรั่งอ่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนเมื่อผักเล็ก ๆ ของนมสุกบวบขนาดเล็กและมันฝรั่งจากพืชใหม่วางขายแล้ว สตูว์กลายเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจแม้จะขาดเนื้อสัตว์ แต่สูตรอาหารนั้นอยู่ในประเภทของอาหารมังสวิรัติแบบลีน ดังนั้นฉันจะบอกวิธีปรุงสตูว์ผักจากบวบ
ในช่วงฤดูร้อนอาหารบวบก็เป็นที่นิยมเช่นกัน หลายคนคิดว่าสิ่งที่น่าสนใจสามารถเตรียมได้จากบวบ ฉันเสนอสูตรอาหารฤดูร้อนที่เลือกในหัวข้อ:
ในการจัดทำสตูว์บวบนุ่ม ๆ เราใช้:
ล้างและอบแห้งผักด้วยผ้าขนหนู ปอกเปลือกบวบออกจากผิวหนังแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เมล็ดของบวบเล็กไม่สามารถเอาออกได้พวกมันยังค่อนข้างนุ่มและไม่รู้สึกในจานเสร็จ มันฝรั่งไม่สามารถปอกเปลือก แต่ขัดด้วยมีดเล็กน้อย มันอยู่ในเปลือกของมันฝรั่งหนุ่มที่มีสารประกอบแร่ที่มีประโยชน์มากมาย หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ตัดถั่วเขียวเป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ซม.
ผัดกลีบกระเทียมในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 1 นาที กระเทียมไม่จำเป็นต้องถูกตัดหรือผ่านการกด เพียงแค่กดด้วยสิ่งที่แบนเพื่อให้น้ำออกมา หลังจากกระเทียมในน้ำมันบนไฟร้อนปานกลางมันฝรั่งทอดแล้วผัดด้วยไม้พายอย่างต่อเนื่อง หลังจาก 5 นาทีเติมน้ำเล็กน้อย 1/3 ถ้วยและถั่วสับ
ปิดกระทะด้วยฝาและเคี่ยวประมาณ 7 นาที เพิ่มบวบและเคี่ยวต่ออีก 3 นาที ในตอนท้ายสตูว์บวบของเราสามารถเค็มใส่เครื่องเทศและพริกไทยดำแล้วปิดเตา เมื่อเคี่ยวอยู่เล็กน้อยภายใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาทีคุณสามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ เมื่อให้บริการคุณสามารถตกแต่งแต่ละเสิร์ฟด้วยสมุนไพรสด ทานเล่น!
ทุกคนมีความสนใจในความคิดเห็นของคุณ!
อย่าออกเป็นภาษาอังกฤษ!
มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง
ส่วนผสม:
ถั่วเขียว - 250 กรัม;
แครอท - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 3 กลีบ;
หัวหอม - 2 ชิ้น;
มันฝรั่ง - 1 กก;
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
สวัสดีทุกคนทุกคน ฉันต้องการเขียนสูตรสำหรับมันฝรั่งอบแสนอร่อยในแขนด้วยถั่วเขียวแช่แข็งที่มีแครอทและกระเทียม จานนั้นออกจะอร่อยและน่าพอใจมากและเนื่องจากความจริงที่ว่าฉันอบผักทั้งหมดในเตาอบที่แขนเสื้อของฉันวิตามินทั้งหมดยังมีชีวิตอยู่และมีสุขภาพดีและผักก็ฉ่ำและอร่อยมาก อย่าลืมลองมันฝรั่งอบรุ่นประหยัดในเตาอบทุกคนที่ลองใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ฉันขอรับรองว่าคุณจะพึงพอใจและขอเพิ่มอีกเล็กน้อย จานนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับอาหารค่ำสำหรับเด็กที่คุณรักและสามีสุดที่รักของคุณหรือคุณสามารถทำให้แขกโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแขกตัดสินใจที่จะมาหาคุณโดยไม่คาดคิดคุณสามารถเตรียมอาหารได้อย่างรวดเร็วใส่แขนเสื้อผักในเตาอบและพูดคุยกับเพื่อน ๆ แขกจนกว่าอาหารจะพร้อม ในการเตรียมอาหารรสเลิศเราต้องการส่วนผสมขั้นต่ำ แต่คุณจะได้รับความสุขและความสุขจากรสชาติกลิ่นและความชุ่มฉ่ำ เนื่องจากฤดูกาลของถั่วเขียวสดยังไม่มาถึงฉันใช้ถั่วเขียวของปีที่แล้วในตู้แช่แข็งฉันมีถั่วเขียวและขาวสองชนิดปอกเปลือกล้างและแช่แข็งดังนั้นฉันจึงไม่รอจนกว่าถั่วเขียวจะเริ่มแช่แข็งทันทีและเริ่มทันที เพื่อปรุงอาหารของเรา ฉันเทถั่วเขียวแช่แข็งเข้าไปในดวงตาของฉันที่นี่ประมาณ 200-250 กรัม ที่นี่คุณสามารถเล่นกับปริมาณได้ตามต้องการและโอกาสฉันชอบเมื่อมีมันฝรั่งมากขึ้นดังนั้นฉันจึงเอาถั่วแช่แข็งมาให้น้อยกว่า แต่ถ้าคุณชอบถั่วที่มีเมล็ดเดียวกันหรือมากกว่านั้นมันเป็นธุรกิจของคุณมันจะดีขึ้นเพราะรสชาติจะเป็นค่าประมาณ ตามที่คุณต้องการ ฉันเทถั่วเขียวแช่แข็งลงในชามแล้วรอที่ปีก
ตอนนี้เรากำลังเตรียมผักต่อไปนี้เพื่อเตรียมจานที่น่าทึ่งของเรา เราจะต้องใช้แครอทสักเล็กน้อยอาจจะมากกว่านั้นแล้วรสชาติของแครอทจะรู้สึกชัดเจนขึ้นและสีของอาหารจะสว่างขึ้น ฉันชอบที่จะใช้แครอทขนาดเท่ากันในจานนี้ ปอกเปลือกแครอทและล้างออกด้วยน้ำสะอาดจากก๊อก
นั่นคือทั้งหมดที่เมื่อผักมีความพร้อมเรานำจานของเราออกมาและปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยจากนั้นเราก็สามารถเริ่มรับผักทั้งหมดได้ฉันฉีกแขนเสื้อออกอย่างระมัดระวังและด้วยไม้พายฉันก็ตักผักออกมาอย่างระมัดระวัง
ที่นี่เป็นสถานรับเลี้ยงเด็กของฉันที่มีหน้าต่างหัวหอมสีเขียวสดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการตกแต่งจานฤดูหนาว
ทานเล่นให้อร่อย !!!
เวลาทำอาหาร: PT01H20M 1 ชม. 20 นาที
ถั่วเขียวมีการใช้มากขึ้นในการปรุงอาหารทุกปี มันเข้ากันได้ดีกับผักอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวนั้นค่อนข้างเร็ว แต่ฝักอ่อนยังเป็นพื้นฐานของอาหารฤดูร้อนหลายชนิด
วิธีทำฝักถั่วด้วยกระเทียมคุณต้อง:
สูตร:
หากต้องการให้โรยถั่วและกระเทียมจานด้วยเมล็ดงาแล้วนำออกจากเตา ทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ปีกและจาน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:
ในการเตรียมถั่วในฝักด้วยมะเขือเทศคุณต้อง:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ก่อนเสิร์ฟถั่วและมะเขือเทศจะโรยด้วยสมุนไพร
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:
แครอทตุ๋นจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้นจากร่างกายจานจากมันและถั่วฝักอร่อยและมีสุขภาพดี ส่วนผสม:
ขั้นตอนการทำอาหาร:
ถั่วเขียวที่มีแครอทสามารถเป็นได้ทั้งกับกับข้าวและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง:
จากฝักถั่วทอดกับหัวหอมคุณจะได้รับกับข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานเนื้อ ในแง่ของปริมาณแคลอรี่และประโยชน์ถั่วและหัวหอมเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์มากกว่ามันฝรั่ง
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
สูตร:
เพื่อให้จานถั่วและพริกไทยไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสดใสก็จะแนะนำให้ใช้พริกที่มีสีสัน
สำหรับถั่วที่มีพริกไทยผักคุณต้อง:
ขั้นตอนการทำอาหาร: