เวลา: 70 นาที

เสิร์ฟ: 6-8

ความยาก: 3 จาก 5

ชาร์ล็อตต์ทำอาหารสุดพิเศษพร้อมแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลมีชื่อเสียงในด้านรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพ ไม่น่าแปลกใจเพราะการอบนั้นง่ายและรวดเร็วและแอปเปิ้ลหาง่าย

ในสมัยของเราขนมอบดังกล่าวไม่ได้สูญเสียความนิยม - วันนี้แม่บ้านหลายคนทำพายแอปเปิ้ล เป็นที่น่าสังเกตได้ทันทีว่าสินค้าอบเหล่านี้มีรสชาติอร่อยโปร่งและมีคุณค่าทางโภชนาการดังนั้นจึงเป็นที่ต้องการอย่างมากในปัจจุบัน

และถ้าคุณปรุงมันด้วยการเติมชีสคอทเทจด้วย - จานนั้นจะทำให้คุณรู้สึกพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ชีสคอทเทจยังให้วิตามินและแร่ธาตุมากมายที่ทุกคนต้องการเพื่อสุขภาพ

ทุกคนชอบ charlotte อย่างแน่นอนทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เด็ก ๆ ชอบขนมอบนี้โดยเฉพาะกับผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้

และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะแป้งนุ่มชีสคอทเทจนุ่มและแอปเปิ้ลฉ่ำทำให้เค้กอร่อยมาก มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะให้บริการในตอนเช้าเพราะอาหารเช้าจะดึงดูดทุกคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันรวมชีสกระท่อมและผลไม้

และในการทำแอปเปิ้ลพายคุณจะต้องใช้เทคนิคครัวที่ทันสมัยซึ่งสามารถทำขนมอบได้อย่างรวดเร็วและทำให้มันนุ่มและโปร่งสบายตลอดทั้งวัน

จากข้อมูลนี้สามารถสังเกตได้ว่าคุณสามารถปรุงชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในตอนเย็นและในตอนเช้าคุณจะได้รับอาหารเช้าที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ

หากต้องการลูกเกดสามารถเพิ่มลงในนมเปรี้ยว - จากนั้นจานจะเปิดออกได้แม้จะอร่อยและสวยงามมากขึ้น

ชาร์ลอตต์กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าจะเติมเต็มการชุมนุมและการดื่มชาอย่างสมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้เมื่อแขกมาถึงเพื่อนำขนมอบร้อนฉ่ำและหอมมาที่โต๊ะ

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสไม่แตกสลายเมื่อหั่นบาง ๆ รักษาความนุ่มนวลไว้เป็นเวลานานมันกลับกลายเป็นว่าหวานปานกลาง ลองทำอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้าด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ใด ๆ ลงไปและสูตรดังกล่าวจะ“ อยู่” ในครอบครัวของคุณเป็นเวลานาน

• ถ้าคุณชอบสูตรที่ง่ายและรวดเร็วตัวเลือกการทำอาหารนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยความช่วยเหลือของหม้อหุงช้าแอปเปิ้ลพายก็เตรียมได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วที่สุด
• ในการทำชาร์ลอตต์คุณจะต้องมีส่วนผสมธรรมดาขอบคุณที่แอปเปิ้ลพายจะกลายเป็นของอร่อยโดยเฉพาะ
• ขนมอบดังกล่าวเป็นการตกแต่งของโต๊ะใด ๆ แน่นอนว่าแทนที่จะเป็นเค้กวันเกิดคุณไม่ควรเสิร์ฟ แต่เหมือนเค้กทำเองที่บ้านเป็นเรื่องง่าย
• สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างปลอดภัยด้วยส่วนผสมและสารเติมแต่งใด ๆ (ผลไม้, โรย, ผลเบอร์รี่, ผลไม้แห้ง)
• สามารถเพิ่มชีสกระท่อมได้ทั้งในแป้งและเป็นชั้นบนสุดของพาย นอกจากนี้ด้านบน "สีขาว" ยังตกแต่งได้ง่ายด้วยผลิตภัณฑ์มากมายเช่นเมล็ดงาดำหรือลูกเกด
• เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องยืนข้างเตาหรือเตาอบรอการเตรียมอาหาร เครื่องใช้ในครัวนี้จะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง

การสังเกตสูตรอย่างถูกต้องคุณจะได้รับชาร์ลอตต์ที่มีกลิ่นหอมอ่อนหวานและอ่อนโยนซึ่งเหมาะสำหรับชาและจะทำให้มันอร่อยเป็นพิเศษ

ส่วนใหญ่แล้วจานเช่นนี้เรียกว่า "พายขี้เกียจ" เพราะเพื่อเตรียมความพร้อมคุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมและใส่ในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามด้วยตัวเลือกการทำอาหารแบบง่าย ๆ การทำขนมก็อร่อยเป็นพิเศษเพราะแอปเปิ้ลคอทเทจชีสและแป้งที่รวมกันอย่างลงตัว

วิธีการปรุงอาหาร

เค้กนี้สามารถทำในวิธีที่แตกต่าง - มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย คนที่พบมากที่สุดคือ:

• พายในชั้น ในการปรุงอาหารคุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลคอทเทจชีสและแป้งก่อน จากนั้นวางลงในชามมัลติookerในชั้น: แอปเปิ้ล, แป้ง, ชีสกระท่อม, แป้ง
• อบด้วยคอทเทจชีสด้านบน ตัวเลือกนี้พบมากที่สุดในเวลาของเรา ขั้นแรกให้ใส่แป้งลงในชามที่มีหลายชั้นจากนั้นวางเลเยอร์ของชีสคอทเทจออกวางและตกแต่งด้วยแผ่นแอปเปิ้ล
• ผสม charlotte ในตัวเลือกการทำอาหารนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกผสมเข้าด้วยกันและวางในเครื่องใช้ในครัว ชาร์ลอตดังกล่าวกลายเป็นอิ่มตัวและอ่อนนุ่มมากขึ้นเนื่องจากขนมอบอิ่มตัวด้วยน้ำแอปเปิ้ลและเนื้อคอทเทจชีสที่ละเอียดอ่อน

วิธีการปรุงอาหารแบบใดที่จะใช้นั้นขึ้นอยู่กับคุณ หากคุณกำลังรีบและต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดและอบในเครื่องใช้ในครัว หากมีการเสิร์ฟขนมอบบนโต๊ะพิธีก็สามารถประดับด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและลูกเกด

อย่างไรก็ตามวิธีที่ดีที่สุดคือใช้ตัวเลือกการทำอาหารที่สูตรต้องการเพื่อให้อาหารที่ได้นั้นออกมาอร่อยและน่ารับประทานมากที่สุด

วิธีทำอาหาร

ในการทำขนมอบสิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด

ส่วนผสม:

นมเปรี้ยวเป็นอาหารโฮมเมดที่ดีที่สุดเพราะมันร่วนและเลี่ยนมากขึ้น คุณสามารถทานน้ำตาลให้น้อยลงได้โดยเฉพาะถ้าคุณชอบขนมอบ

ขั้นตอนที่ 1

เราเตรียมล่วงหน้าส่วนผสมทั้งหมดที่สูตรต้องการ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้กระบวนการปรุงอาหารอยู่ในมือและคุณไม่จำเป็นต้องมองหามันเป็นเวลานาน

ไข่ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องแป้งร่อนชีสกระท่อมที่อุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 2

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมแป้ง: ทุบไข่ให้เป็นชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม ผลควรเป็นโฟมเขียวชอุ่ม

จากนั้นก็ใส่แป้งและน้ำตาลลงไป เป็นผลให้มวลควรปรากฎออกมาโดยไม่ต้องเป็นก้อนและเป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนที่ 3

จากนั้นเราเตรียมไส้ประกอบด้วยชีสกระท่อม เราผสมน้ำตาลและคอทเทจชีสไว้ในชามเดียวจนกระทั่งผลิตภัณฑ์ผสมกันหมด จากนั้นเพิ่มเนยอ่อนลงในภาชนะบรรจุและผสมต่อไป

มวลควรกลายเป็นของเหลวเพียงเล็กน้อย แต่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดี สำหรับความสอดคล้องดังกล่าวจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้ตัวปรับแต่งเสียง

ขั้นตอนที่ 4

เพิ่มน้ำมันเล็กน้อยลงในชามมัลติครูเกอร์และทาจาระบีที่ด้านล่างและขอบ จากนั้นเทแป้ง (ครึ่งหนึ่ง) ลงในชามแล้วยกขึ้นเล็กน้อยด้วยช้อน เทมวลนมเปรี้ยวจากด้านบน

ขั้นตอนที่ 5

จากนั้นเราก็เทแป้งที่เหลือลงในหม้อหุงช้าแล้วกระจายแอปเปิ้ลลงไปด้านบนเพื่อสร้างลวดลาย

ขั้นตอนที่ 6

เราวางเครื่องใช้ในครัวในโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทันทีที่แอปเปิ้ลพายพร้อมให้ทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้เย็นและบริการ หากต้องการขนมอบสามารถตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ ล่วงหน้า

ส่วนบนของวงกลมควรโรยด้วยน้ำตาลผง ก่อนปรุงอาหารคุณสามารถใส่ลูกเกดหรือผลไม้ตากแห้งในน้ำก่อนปรุงอาหาร

อย่างที่คุณเห็น Charlotte กับแอปเปิ้ลนั้นถูกเตรียมมาอย่างง่ายดายและรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์สามารถสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนที่ลองใช้

• เพื่อให้ขนมอบไม่ยึดติดกับฐานของชามหลังจากหล่อลื่นด้วยน้ำมันคุณสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นเค้กจะได้รับแสงที่คมชัด
• คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลได้มากขึ้นและใช้แทนแอปชั้นแรก
• หากคุณไม่มีไข่คุณสามารถแทนที่ด้วยกล้วย 3-5 วงซึ่งจะไม่รู้สึกในการทดสอบ แต่มันจะ "ทำงาน" เป็นส่วนประกอบที่ยึด

ดูจานนี้อีกรุ่นในวิดีโอด้านล่าง:

Charlotte เป็นเค้กยอดนิยมและเป็นที่รักของแม่บ้านหลายคน ได้รับการอบเสมอแม้ในเตาอบหรือแม้แต่ในหม้อหุงช้า จำเป็นต้องเลือกอัตราส่วนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการในที่สุด

สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการปรุงอาหาร charlotte ตามเนื้อผ้าของหวานจัดทำขึ้นด้วยแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถย้ายออกไปจากสูตรคลาสสิกและทำพายจากสิ่งที่อยู่ที่บ้าน ในฐานะที่เป็นไส้สำหรับแอร์โฮสเตสใช้ผลเบอร์รี่, ลูกแพร์, ลูกพลัมและผลไม้แห้ง เราจะพยายามที่จะกระจายคลาสสิกเล็กน้อยและปรุง Charlotte ตามชีสกระท่อม, ไส้จะยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ดังนั้นเราจึงลงมือทำงานเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมันใด ๆ ) - 400 กรัม
• เนยนุ่ม - ชิ้น 50 กรัม
• แอปเปิ้ลหวาน - 5 เล็ก
• น้ำตาล - แก้ว
• แป้ง - 1.5 ถ้วย
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เกลือขนาดเล็ก - ที่ปลายมีด;
• อบเชย - เหน็บแนม;
• วานิลลา - ตัวเลือก

วิธีการปรุงอาหารของหวานในหม้อหุงช้า:

1. ในการเตรียมของหวานคอทเทจชีสแสนอร่อยที่มีไส้แอปเปิ้ลอ่อน ๆ ให้เริ่มด้วยการเตรียมชีสคอทเทจ ผลิตภัณฑ์นมใด ๆ จะต้องเช็ดด้วยตะแกรงหรืออย่างน้อยคลุกเคล้าด้วย nibbler / ส้อม
2. น้ำมันจำเป็นต้องนิ่มดังนั้นคุณต้องได้น้ำมันสักชิ้นจากตู้เย็นก่อน
3. ในคอทเทจชีสใส่น้ำมันผสม
4. ในมวลนี้ใส่น้ำตาลครึ่งส่วนผสมให้เข้ากัน
5. น้ำตาลที่เหลือจะต้องตีไข่ด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถตีด้วยตนเองได้ แต่จะนานขึ้น เอาชนะจนมวลกลายเป็นโฟมที่สว่างและเขียวชอุ่ม
6. ผสมไข่ที่ตีแล้วกับคอทเทจชีสผสมแป้งเป็นส่วนเล็ก ๆ (ร่อนล่วงหน้าเท่านั้น) นวดแป้ง มันจะนุ่มและไม่หนาแน่นเหมือนแพนเค้กเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
7. การเตรียมชาม multicooker เป็นมาตรฐาน: คุณต้องใส่ภาชนะด้วยน้ำมันและเริ่มต้นความคิดสร้างสรรค์ ในกรณีนี้มันกำลังวางชิ้นแอปเปิ้ล ถึงเวลาแล้วที่จะต้องเตรียมผลไม้ก่อนที่จะมีความจำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ได้มืดลงในอากาศ หั่นผลไม้ที่ล้างแล้วออกเป็นชิ้น ๆ วางบนชามหม้อโดยตรง คุณสามารถทำมันแตกต่างกันเล็กน้อยเทแป้งเล็กน้อยก่อนเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างโดย 1-2 ซม. จากนั้นใส่ชิ้นแอปเปิ้ล, เทแป้งครึ่งหนึ่ง, ปัดแอปเปิ้ลอีกครั้ง, เทแป้งที่เหลืออยู่
8. วานิลลินต้องเติมในขั้นตอนการนวดแป้ง แต่อบเชย - ด้านบนสำหรับไส้แอปเปิ้ลและเล็กน้อย - ด้านบนสำหรับแป้งเพื่อให้โน้ตแอปเปิ้ลบาง ๆ อบ
9. เราทำอาหารในโหมด“ การอบ” เวลาทำอาหารของหวานนี้คือ 45 นาทีและสำหรับอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานต่ำอีกเล็กน้อย - ประมาณหนึ่งชั่วโมง
10. ตรวจสอบทุกครั้งว่าเค้กพร้อมหรือไม่ก่อนที่จะปิดมัลติคาสก์เกอร์ ใช้แท่งไม้มาตรฐานหลังจากสิ้นสุดอุปกรณ์และสัญญาณ หากคุณเห็นว่าแท่งไม้มีก้อนแข็งและเหนียวที่ยังไม่ได้อบอยู่จะต้องใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในการปรุงอาหาร ถ้าไม้ออกมาแห้งและเกือบสะอาด (ยกเว้นถ้าใส่ลงไป) ก็ถึงเวลาดูแลการวางโต๊ะวางกาต้มน้ำและชงชาหอม

เพลิดเพลินไปกับปาร์ตี้น้ำชาของคุณชาร์ล็อตต์จะออกมาอย่างนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมอร่อยมาก เราขอแนะนำให้เตรียมของหวานวันนี้เพื่อทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับเค้กโฮมเมดแสนอร่อย

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า สูตร 2

ได้อย่างรวดเร็วก่อนดูเหมือนว่าสูตรมีความซับซ้อนเกินไปคุณต้องเตรียมแป้งแยกต่างหากแยกจากกัน - ไส้ชีสกระท่อม แต่เรากำลังอบในหม้อหุงช้าดังนั้นจะไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรุงอาหาร และเช่นเคยผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด

ผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่อบจาก:

วิธีนวดแป้งใช้:

• แป้ง - แก้ว
• น้ำตาลทรายขาวละเอียด - แก้วหรือน้อยกว่าเล็กน้อย
• ไข่ - 5 ชิ้น

สำหรับการกรอก:

• ชีสกระท่อม - 1.5 แพ็คหรือ 300 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - ส่วนที่สี่ของแพ็คหรือ 70 กรัม
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น

วิธีการปรุง Charlotte:

1. มาทำการทดสอบ: ตีไข่ด้วยน้ำตาลในเครื่องเตรียมอาหารหรือใช้เครื่องผสม เราทำงานอย่างน้อย 4 นาทีหรือมากกว่านั้นเพื่อรอโฟมที่มีความเสถียร
2. แป้ง - ร่อนแล้วค่อยๆใส่ไข่ที่ตีลงไป ดังนั้นแป้งก็พร้อม หากคุณต้องการใส่วานิลลินลงบนปลายมีดแล้วใส่ผงวานิลลาลงในแป้งที่ร่อนแล้วผสม
3. การปรุงอาหารไส้จะไม่ใช้เวลามาก: คุณต้องบดชีสกระท่อมในเครื่องปั่นหรือบดด้วยตนเองผ่านตะแกรง
4. ในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ใส่น้ำมันอุณหภูมิห้องและน้ำตาล เพื่อที่จะผสมผสานผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืนขอแนะนำให้บดเนยกับน้ำตาลจากนั้นนำเข้าสู่คอทเทจชีสและผสม สำหรับคุณภาพของชีสกระท่อม - เลือกผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงสุด
5. ตอนนี้เมื่อทั้งแป้งและไส้บางส่วนพร้อมก็ถึงเวลาที่จะเริ่มเตรียมแอปเปิ้ล ดีอีกครั้งไม่มีอะไรซับซ้อน: ล้างแห้งหั่นเป็นชิ้น (หนา 0.5 ซม.) หากคุณเห็นว่าแอปเปิ้ลมีเปลือกหนาแนะนำให้ปอกแอปเปิ้ล
6. ชิ้นส่วนของน้ำมันมีความจำเป็นในการหล่อลื่นรูปแบบประมาณหนึ่งในสาม เทส่วนที่สามของแป้งกระจายผลไม้ที่เตรียมไว้ ในการเพิ่มกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลให้ตัดลูกด้วยอบเชยผ่านเครื่องกรองขนาดเล็ก
7. เทแป้งที่เหลือครึ่งหนึ่งถ้ามันไม่เท่ากันคุณต้องใช้ช้อนซิลิโคน
8. ตอนนี้ใส่ชีสกระท่อมและเทแป้งทั้งหมดที่หยดสุดท้าย
9. เราขอแนะนำให้ตกแต่งด้านบนของชาร์ลอตด้วยชิ้นแอปเปิ้ลและมันยังได้รับอนุญาตให้ตกแต่งขนมอบด้วยผลไม้แห้งเท่านั้นที่พวกเขาจะต้องสับและถั่ว จากนั้นเค้กที่ดีจะอยู่ด้านบน
10. ขั้นตอนการเตรียมการเสร็จสมบูรณ์แล้วลดระดับฝาลงเพื่อเลือกโปรแกรมทำอาหาร พายใด ๆ จะถูกปรุงในโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 45 นาที + หากจำเป็นเวลาจะขยายออก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถของผู้ช่วยในครัวของคุณ

และเราขอแนะนำให้อบทันทีในขณะที่ charlotte ยังร้อนอยู่ จะมีเวลาในการจัดโต๊ะทำชาอร่อยแล้วปฏิบัติต่อทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะพร้อมกับขนมอบแสนอร่อยและละเอียดอ่อนที่จัดทำขึ้นด้วยความรักและการดูแลเอาใจใส่ ทานให้อร่อยทุกคน!

Charlotte กับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องแป้งในหม้อหุงช้า

และสูตรนี้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้าเล็กน้อย แต่ก็ง่ายที่จะเตรียมในหม้อหุงช้า และเช่นเคยการอบในหม้อหุงช้าจะดีกว่าในเตาอบ พายใด ๆ รวมถึง charlotte จะนุ่มนวลละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำ

ในการตรวจสอบว่าเป็นกรณีนี้หรือไม่คุณจะต้อง:

• ก้อนชีสกระท่อมที่มีปริมาณไขมัน
• น้ำตาล - แก้วที่ไม่สมบูรณ์หรือครึ่งหนึ่ง (เท่าที่คุณต้องการ);
• น้ำมันเนยใส - 100 กรัม
• semolina - แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
• ไข่
• แอปเปิ้ลของพันธุ์เปรี้ยว - 3 ขนาดกลาง
• โซดา - ช้อนชา

คุณสมบัติของการอบในหม้อหุงช้า:

1. ใส่ชีสกระท่อมลงในเครื่องปั่นใส่ไข่ เอาชนะเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทเซโมลินาลงในมวลเต้าหู้ผสมทิ้งไว้บนโต๊ะ ในขณะที่เราจะมีส่วนร่วมในผลิตภัณฑ์อื่น ๆ semolina จะเพียงแค่ใช้สิ่งที่เธอต้องการ
3. ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ล: ล้างปอกเปลือกสับโดยพลการคุณสามารถหั่นลูกเต๋าได้ และเทน้ำตาลผสมทันที ปล่อยให้แอปเปิ้ลปล่อยให้น้ำไหลดังนั้นน้ำตาลจึงละลายอย่างรวดเร็ว
4. เทคอทเทจชีสกับแอปเปิ้ลผสมเพิ่มผงโซดาผสมอีกครั้ง และตอนนี้ให้ความสนใจถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวสำหรับพายแล้วไม่จำเป็นต้องดับโซดาไม่เช่นนั้นคุณจะต้องดับไฟ
5. ละลายเนยในอ่างน้ำหรือปรุงเนยกีในหม้อหุงช้าใส่เนยตอนท้ายนวดแป้ง
6. จาระบีหม้อหม้อเบา ๆ ด้วยน้ำมันเทแป้งแล้วเรียบด้วยไม้พาย
7. อบในโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร 45 นาที ควรตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้เสียบคุณอาจต้องเพิ่มเวลาในการอบ

เสร็จแล้วถ่ายชาร์ลอตต์อย่างระมัดระวังบนจานตกแต่งเมื่อมันเย็นตัวลงและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าทึ่งนี้ เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

Charlotte กับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลกับครีมในหม้อหุงช้า

นี่คือสูตรสำหรับการทำชาร์ล็อตโดยใช้ครีมเปรี้ยวซึ่งแตกต่างจากขนมอบยอดนิยมรุ่นก่อน ๆ

ลองทำอาหาร charlotte ตามสูตรนี้:

• ชีสกระท่อม (ปริมาณไขมัน 5%) - แพ็ค;
• ครีมที่มีปริมาณไขมันปานกลาง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เนยนุ่ม - 50 กรัม
• น้ำตาล - 180 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้งพรีเมี่ยม - 120 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาหรือผงวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ล - 1 ใหญ่
• ผงฟูสำหรับการอบ - 1 ช้อนชา;
• อบเชย - ตัวเลือก;
• น้ำตาลไอซิ่ง - ในการตกแต่งด้านบน

วิธีการปรุงอาหารเบเกอรี่:

1. อย่างที่คุณเห็นสูตรไม่มีไข่มากเท่าในสูตรก่อนหน้า นี่คือความคิดริเริ่ม ไข่ในกรณีนี้ไม่จำเป็นพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อมมันจะเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมด
2. คอทเทจชีสเลือกนุ่มละเอียด หากคุณมีขนาดใหญ่ให้แน่ใจว่าได้ผ่านตะแกรง
3. ใส่เนยนุ่มและครีมเปรี้ยวในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
4. ตีไข่กับน้ำตาลตีด้วยมือเล็กน้อยเพื่อให้ฟองแรกเริ่มปรากฏ
5. ผสมสองส่วนของแป้งร่อนแป้ง เพิ่มผงวานิลลาผงฟูลงในแป้งผสม
6. ผสมแป้งเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกันเพื่อไม่ให้มีก้อน
7. แอปเปิ้ลจะต้องล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
8. เราสร้างชาร์ลอตต์ไว้ในชามแบบหลายคน: เราเทแป้งหนึ่งในสามลงไปที่ด้านล่างปรับระดับแล้ววางครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลเทครึ่งส่วนที่เหลือของแป้งอีกครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ล - จากนั้นแป้งที่เหลือ

อบในโหมด "การอบ" มาตรฐานเป็นเวลา 45 นาที หลังจากสัญญาณตรวจสอบความพร้อมของการอบถ่ายโอนไปยังจานรอความเย็น เมื่อเค้กเย็นลงแล้วถูที่กรองด้วยน้ำตาลผงให้บริการทันที ชาร์ล็อตต์ดังกล่าวรวมเข้ากับเครื่องดื่มร้อนได้ดี: โกโก้ที่ชงในนมกาแฟหรือชา ทานเล่น!

Charlotte กับชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า วีดีโอ

ชาร์ลอตกับแอปเปิ้ลเป็นขนมฝรั่งเศสคลาสสิกที่ไม่สูญเสียความนิยมเนื่องจากรสชาติที่พิเศษและเตรียมได้ง่าย วันนี้มีการคิดค้นสูตรอาหารดัดแปลงมากมายที่ทำให้สามารถทำขนมดั้งเดิมได้หลายวิธีและหนึ่งในนั้นคือชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส

Charlotte - ขนมอบที่อุดมไปด้วยซึ่งหลายคนจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก ในรุ่นคลาสสิกของการเตรียมชีสกระท่อมขาด แต่นี่เป็นส่วนผสมเพิ่มเติมที่แช่ในน้ำแอปเปิ้ลอบที่ให้ขนมหวานรสชาติพิเศษ แป้งนั้นโปร่งและนุ่มนวลละลายในปากของคุณ วิธีทำพายนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบแคสเซอรอลแสนอร่อยชีสกระท่อม charlotte มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก

สำหรับการเตรียมการที่ดีที่สุดคือการใช้ชีสกระท่อมไขมันต่ำทำเองที่บ้านหรือเต้าหู้ทารกที่ซื้อจากร้านค้าที่ไม่มีสารเติมแต่ง และแอปเปิ้ลนั้นจะมีรสหวานอมเปรี้ยวของฤดูหนาวที่มีการปอกเปลือก กรดและผลไม้ที่แข็งเกินไปสามารถนำไปตุ๋นในกระทะด้วยน้ำตาลได้ พวกเขาจะคาราเมลและจะทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติมากขึ้น

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส: รูปแบบคลาสสิค

การทำเช่นนั้นง่ายเหมือนการทำชาร์ล็อตปกติ โรยด้วยเค้กน้ำตาลผงสามารถให้บริการที่ตารางเทศกาลตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• 4 ไข่
• แป้ง 100 กรัม
• 150 กรัมเนย
• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำตาล 300 กรัม
• 0.5 ช้อนชา โซดาน้ำส้มสายชูที่ปรุงแล้ว

เตรียม:

อ่านเพิ่มเติม:

• Charlotte ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์
• ผัดสตรูเดิ้ลขนมกับแอปเปิ้ล

การอบเบา ๆ จากเตาอบ: สูตรง่ายๆ

ง่ายต่อการเตรียมเค้กที่ผิดปกติกลายเป็นที่นิยมอย่างมากกับการมาถึงของฤดูใบไม้ร่วงที่น่าเบื่อหรือเพียงแค่วันฝนตก ชาร์ล็อตต์ผลไม้หอม ๆ สักชิ้นพร้อมชาหรือกาแฟในตอนเช้าสามารถเชียร์ใครก็ได้!

ส่วนผสม:

• 5 ไข่;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 7 แอปเปิ้ล

เตรียม:

1. Charlotte ฐานเป็นเค้กฟองน้ำที่งดงาม ในการเตรียมมันตีไข่ด้วยน้ำตาลจนโฟมสีขาวที่มียอดเขาสูงชัน
2. ถัดไปลอดผ่านตะแกรงใส่แป้งเล็กน้อย นวดแป้งอย่างระมัดระวังจากขอบถึงตรงกลาง
3. หล่อลื่นเค้กด้วยเนยและเทแป้งครึ่งหนึ่ง
4. ถัดไปวางครึ่งของแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ชั้นถัดไปคือคอทเทจชีสผสมกับน้ำตาล (เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายที่ผสมลงในมวลรวมของนมเปรี้ยว)
6. เทแป้งที่เหลือด้วยเลเยอร์ถัดไปและวางแอปเปิ้ลที่เหลืออยู่ด้านบน คุณสามารถโรยน้ำตาลเล็กน้อย
7. วางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 1 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้จิ้มฟันในตอนท้ายของการอบ

พายแอปเปิ้ลทำอาหารรสเลิศในหม้อหุงช้า

การอบในหม้อหุงช้านั้นโปร่งและอร่อยมาก พายชนิดนี้ไม่น่าละอายที่จะเสิร์ฟแม้แต่กับตารางเทศกาล

ส่วนผสม:

• 5 ไข่;
• 2.5 น้ำตาลหลายถ้วย (300 กรัม);
• แป้ง 2 แก้ว (200 กรัม) หากคุณต้องการทำแป้งบิสกิตจริงใช้เฉพาะเกรดสูงสุดเท่านั้น
• ชีสกระท่อม 300 กรัม
• มาการีน 50 กรัม
• น้ำตาลซองวานิลลา 1 ซองหรือวานิลลินเล็กน้อย
• 2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่

เตรียม:

1. ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมเขียวชอุ่มและแข็งแรง ตีด้วยเครื่องผสมอย่างน้อย 5 นาทีด้วยความเร็วสูงสุด
2. ร่อนแป้งลงในมวลไข่คลุกแป้งอย่างช้า ๆ
3. ปล่อยให้แป้งที่ปรุงสุกยืนอยู่เล็กน้อยในขณะที่คุณปรุงไส้
4. มาการีนชนิดนิ่ม (ไม่ละลาย แต่ละลายที่อุณหภูมิห้องเล็กน้อย) ด้วยน้ำตาล 100 กรัม (0.5 ช้อนโต๊ะ) และวานิลลา จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสแล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
5. หากคุณใช้แอปเปิ้ลพันธุ์ฤดูหนาวให้แน่ใจว่าได้ตัดเปลือกออกจากพวกเขาแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ก่อนที่คุณจะกระจายแป้งออกมิฉะนั้นพวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดำ
6. เท 2/3 ของแป้งลงในชาม multicooker ที่ทาน้ำมันหรือเนยเทียมใส่ชีสกระท่อมลงไปด้านบนจากนั้นแอปเปิ้ลและเทแป้งที่เหลือทั้งหมด
7. เปิดใช้งานโหมด "การอบ" บนอุปกรณ์ ที่ 800 W อบประมาณ 1 ชั่วโมง แต่หลังจากเสียงบี๊บอย่าเปิดฝาของอุปกรณ์ - อย่าละเมิดระบอบอุณหภูมิ แช่เบเกอรี่เป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "การบำรุงรักษาอุณหภูมิ" จากนั้นนำออกมา
8. โรยชาร์ลอตที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลผงและเพลิดเพลินกับรสชาติ

ผลิตภัณฑ์ที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ชวนให้นึกถึงหม้อตุ๋นชีสในรสชาติและความมั่นคง แต่การอบนั้นนุ่มและโปร่งกว่า

ส่วนผสม:

• 2 แอปเปิ้ลหวาน
• 3 ไข่
• 500 กรัมของคอทเทจชีส;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ semolina;
• 2/3 ศิลปะ น้ำตาล
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู

เตรียม:

1. สำหรับบิสกิตคุณภาพสูงปัดโปรตีนเย็นกับน้ำตาลลงในโฟมที่มียอดเขาที่หนาแน่นและมั่นคง
2. ผสมไข่แดงกับ semolina, ชีสกระท่อม, ครีมและผงฟูและเพิ่มผ้าขาววิปปิ้งนวดเบา ๆ ด้วยการเคลื่อนไหวช้า
3. ใส่ส่วนล่างของแบบฟอร์มในชิ้นเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลเติมแป้งและอบประมาณ 50 นาทีในเตาอบร้อนที่ 180 0 C

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแอปเปิ้ล

ล้างแอปเปิ้ลอย่างทั่วถึงด้วยน้ำอุ่นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ พร้อมกันนำกล่องเมล็ดออกจากแกนและถอดหางม้าออกด้วยหนวด

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงไส้เต้าหู้

ใส่เนยและชีสกระท่อมล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้ความอบอุ่นกับอุณหภูมิห้อง จากนั้นผสมให้เข้ากันในชามใส่น้ำตาลทรายเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงแป้ง

ในชามแยกต่างหากตีไข่ไก่ด้วยน้ำตาลจนโฟมหนา (ใช้เครื่องผสม ณ จุดนี้) จากนั้นเริ่มเพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ แต่ละครั้งนวดแป้งดีด้วยช้อนโต๊ะหรือพา (แต่ไม่มีมิกเซอร์) มันจะกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรม

ขั้นตอนที่ 4: ปรุง Charlotte ด้วยชีสกระท่อมและแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยเนยแล้วใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ส่วนใหญ่แล้วเทแป้งเล็กน้อย ใส่ก้อนนมเปรี้ยวในชั้นถัดไปอย่างระมัดระวังปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นจะใช้แอปเปิ้ลที่เหลือและแป้งอยู่ด้านบน

ปิดฝาของ multicooker แล้วเลือกโหมด "เบเกอรี่"  และตั้งเวลาเป็น 65 นาที.
มันเป็นสิ่งสำคัญที่:  เวลาในการอบของ Charlotte อาจขึ้นอยู่กับความชื้นและความชุ่มฉ่ำของส่วนผสมรวมถึงพลังของหม้อหุงช้าของคุณ
เมื่อตัวจับเวลานับถอยหลังนาทีที่ตั้งไว้และอบ charlotte อย่ารีบนำออกไป ปิด multiwark แล้วยกเค้กทิ้งไว้โดยไม่ยกฝา 10-15 นาทีจากนั้นนำออกมาและเสิร์ฟ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟชาร์ล็อตต์ด้วยชีสกระท่อมและแอปเปิ้ล

ชาร์ลอตต์กับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเสิร์ฟได้ดีที่สุดหลังจากเย็นแล้ว โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหั่นเป็นบางส่วนแล้วนำไปเป็นของหวานหลังอาหารค่ำหรือทานน้ำชาตอนบ่าย และชาร์ล็อตต์นั้นมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอที่จะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าได้
ทานเล่น!

คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยลงในชาร์ล็อตต์แอปเปิ้ล - นมเปรี้ยว แต่ก่อนที่จะต้องแช่ประมาณ 15-20 นาทีในน้ำร้อน

ชาร์ลอ  - เค้กฟองน้ำแสนอร่อยที่มีแอปเปิ้ล (หรือผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ) ที่แม่บ้านทุกคนอบอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แน่นอนว่าก่อนที่ชาร์ลอตต์จะอบในเตาอบเท่านั้น เธอกลับกลายเป็นว่าสวยงามงดงามและแดงก่ำ

แต่ในโลกสมัยใหม่แม่บ้านหลายคนได้รับผู้ช่วยเช่นหม้อหม้อและแน่นอนว่ามันช่วยให้เราปรุงอาหารได้หลายอย่างและเป็นธรรมชาติ - มันทำขนมอบแสนอร่อยและเก๋ไก๋ วันนี้เราจะปรุง Charlotte กับแอปเปิ้ล แน่นอนตอนนี้เป็นเวลาที่จะเลือกแอปเปิ้ลและแน่นอนทำขนมหวานกับพวกเขาเพิ่มจานและเก็บรักษา ฉันบอกคุณแล้วถึงวิธีการทำน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยและตอนนี้ - อบ charlotte กับแอปเปิ้ล

จะต้องมี:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (ปกติ)
• แป้ง - 1 ถ้วย (ปกติ)
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส - 1 แพ็ค
• โซดา (ผงฟู) - หยิก
• แอปเปิ้ล - 5-8 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ - คุณชอบแอปเปิ้ลมากกว่าหรือน้อยกว่า)
• เนย - หล่อลื่นแม่พิมพ์

วิธีปรุงชาร์ลอตต์แสนอร่อยและงดงามในหม้อหุงช้า:

ตีไข่จนโฟมเขียวชอุ่มและเริ่มเทน้ำตาลทราย เรายังคงปัด

มวลควรหนาและเพิ่มขึ้นประมาณ 3-4 เท่า

ตอนนี้เราเริ่มที่จะแนะนำแป้งที่ร่อนกับวานิลลาและโซดา (ผงฟู)

นวดแป้งจนไม่มีก้อนเนื้อ ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ฉันตัดมันด้วยผิวหนังมีคนชอบปอกแอปเปิ้ล จาระบีหลายชามด้วยเนย

แอปเปิ้ลสามารถวางที่ด้านล่างของชามแล้วเทแป้งหรือผสมแอปเปิ้ลที่หั่นแล้วทั้งหมดกับแป้งแล้วเททุกอย่างลงในแม่พิมพ์

นี่คือดุลยพินิจของคุณ ฉันทำเช่นนั้น ตัวเลือกทั้งสองเป็นสิ่งที่ดี

เราใส่ชามไว้ในเมนูหลายคนปิดฝาแล้วตั้งค่าโหมดเบเกอรี่เป็น 1 ชั่วโมง 10 นาทีและกดเริ่ม

อย่างที่ฉันพูดไปแล้วฉันทำอาหารด้วยความช่วยเหลือของ multicookers Panasonic-18 4.5 ลิตรความจุ 670 วัตต์รวมถึง Lentet แบบหลายคนในชามขนาด 4 ลิตร และพลังของ 700W พวกเขาทำอาหารเกือบจะในลักษณะเดียวกันในพานาโซนิคผู้ใช้หลายคนฉันตั้งเวลาสำหรับการอบ Charlotte 65 + 10 นาที จากนั้นฉันยืน charlotte ในโหมด HEATING อีกประมาณ 15-20 นาทีและลบออกจาก multicooker

เมื่อหม้อหุงช้าแจ้งให้เราทราบถึงความพร้อมของ charlotte อย่ารีบนำออกไปทันทีให้เค้กยืนในโหมดความร้อนประมาณ 5-10 นาทีแล้วนำออกอย่างระมัดระวัง พายสามารถดึงออกมาได้อย่างง่ายดายโดยใช้ภาชนะคู่ นี่เป็นชาร์ลอตพายที่สวยงาม เราตัดมันออกเป็นชิ้น ๆ และเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ!

เพลิดเพลินกับความอยากอาหารของคุณและขนมอบแสนอร่อยและสวยงามที่ปรารถนา Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochka2013. rU!