ส่วนผสม

• ½หัวของกะหล่ำปลี
• แตงกวา 2-3 ตัว
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 1 ต้นคื่นฉ่าย;
• 1 ½พริกหยวก;
• 1 แอปเปิ้ล
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ฉีกกะหล่ำปลี, crumple, เกลือเล็กน้อยและปล่อยให้ยืนเพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมา บดผักหั่นผักอื่น ๆ ให้เป็นเส้นบาง ๆ ระบายน้ำส่วนเกินจากกะหล่ำปลีและเพิ่มผักสับและสีเขียวลงในชาม

เพิ่มลงไปในน้ำส้มสายชูผสมให้เข้ากันจนละลายเทใส่น้ำมันดอกทานตะวัน เพิ่มน้ำสลัด ผสมเกลือและพริกไทยให้เข้ากัน

ส่วนผสม

• 2 แครอทขนาดกลาง
• ฟักทองอบ 1 ถ้วย;
• บีทรูท½ถ้วยอบ;
• f ถ้วยเฟต้าชีส
• วอลนัทสับ½ถ้วย

บรรจุ:

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างหัวผักกาด, ตัดครึ่ง, เกลือ, พริกไทย, ป้ายและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ส่งแบบฟอร์มนี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อตรวจสอบว่าหัวบีทพร้อมหรือยังคุณสามารถเจาะมันด้วยไม้จิ้มฟัน หากไม้จิ้มฟันเป็นเรื่องง่ายแสดงว่าผักพร้อมแล้ว

คุณสามารถอบฟักทองแยกกันหรือคุณสามารถอบด้วยหัวบีทคุณเพียงแค่เอามันออกจากเตาก่อนหน้านี้ ตัดฟักทองครึ่งหนึ่งถ้ามันมีขนาดเล็กหรือใช้สองสามชิ้นเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกและส่งบนแผ่นอบในเตาอบอุ่น

หั่นผักที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชาม จากนั้นเพิ่มผักกาดหอมแครอทถั่วและชิ้นเฟต้าลงในจาน

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการแต่งกายที่ดีเพิ่มลงในสลัดและผสมเบา ๆ

ส่วนผสม

• เมล็ดทานตะวันดิบ 1 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม 4 ถ้วย (มี);
• บรัสเซลส์ 2 ถ้วย
• แอปเปิ้ลปอกเปลือก 1
• ome ถ้วยเมล็ดทับทิม

บรรจุ:

• 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนชาหรือน้ำผึ้ง
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย

การจัดเตรียม

ในกระทะอุ่นที่มีก้นหนากระจายเมล็ดทานตะวันและแห้งกวนตลอดเวลาประมาณ 1-2 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกที่นั่นแล้วผสมให้เข้ากัน เมื่อส่วนหนึ่งของน้ำส้มสายชูถูกดูดซึมเข้าไปในเมล็ดและส่วนที่ระเหยให้เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันอีกครั้งประมาณ 1-2 นาที กระจายเมล็ดสำเร็จรูปจากกระทะและปล่อยให้เย็น

หั่นแอปเปิ้ลผักกาดและบรัสเซลส์ให้แตกเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ชามสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ในชามแยกต่างหากผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มลงในสลัด อีกครั้งผสมทุกอย่างละเอียดและกระจายเมล็ดของทับทิมและดอกทานตะวันจากด้านบน

ส่วนผสม

• 2 ถ้วย arugula;
• 1 ส้มโอ
• 1 ส้ม
• 1 ส้มเขียวหวาน;
• 2 ช้อนโต๊ะเมล็ดฟักทอง
• เกลือทะเลเล็กน้อย

บรรจุ:

• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้ม 2 ½ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
• น้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล½ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแต่งตัวในชามขนาดเล็กจนเนียน

ในชามสลัดขนาดใหญ่ผสมน้ำสลัด 1 ช้อนโต๊ะกับ arugula คุณลองและถ้าคุณคิดว่าจำเป็นต้องเพิ่มการแต่งกายเพิ่มอีกเล็กน้อยตามความชอบของคุณ

ก่อนเสิร์ฟให้กระจายผลไม้รสเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ บนหมอน arugula โรยด้วยเมล็ดฟักทองและหากต้องการเติมเกลือทะเลเล็กน้อย

ส่วนผสม

• อัลมอนด์½ถ้วย;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันวอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
• รากขิงขูด 1 ช้อนชา
• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ส้มสด½ถ้วย
• Arugula 120 กรัม
• ชีสแพะ 90 กรัม
• ome ถ้วยเมล็ดทับทิม
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม

ตั้งกระทะและอบอัลมอนด์ให้แห้งประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง พักไว้ให้เย็น

ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมันวอลนัทกับน้ำมะนาวแล้วเพิ่มน้ำผึ้งและรากขิงขูดและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ลงในชามตื้นแล้วเติมด้วยน้ำส้ม

ใส่ arugula ในชามสลัดใส่ชิ้นส่วนของชีสแพะ, ชิ้นแอปเปิ้ล, อัลมอนด์สับและเมล็ดทับทิม เทน้ำสลัดเพิ่มพริกไทยดำและผสมให้เข้ากัน

แต่ละผลิตภัณฑ์มีชุดของวิตามินและแร่ธาตุ Hippocrates กล่าวว่า: "ทุกอย่างเป็นพิษและทุกอย่างเป็นยา" ผัก, ผลไม้, ถั่ว, ผักใบเขียวมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีคุณค่าซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์และความเป็นอยู่ที่ดี สลัดวิตามินจากผักเป็นอาหารจานง่าย ๆ ที่ไม่ควรเริ่มมื้อไหน

วิตามินและประโยชน์ของพวกเขา

ประโยชน์ของวิตามินและแร่ธาตุในอาหารของเรานั้นไม่อาจปฏิเสธได้และพิสูจน์โดยวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ ผักมีประโยชน์ต่อปริมาณแคลอรี่ต่ำคุณค่าทางชีวภาพผลบวกต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมด พวกเขามีวิตามิน C, K, กลุ่ม B, แคโรทีน, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียมและธาตุอื่น ๆ ผักดิบมีสุขภาพดีและร่างกายดูดซึมได้ดี เส้นใยที่มีอยู่ในพวกเขาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเคลื่อนไหวของลำไส้ที่ดี

สารแต่งกลิ่นและอะโรมาติกมีผลต่อการกระตุ้นความอยากอาหารและทำให้โต๊ะของเรามีความหลากหลาย สลัดผักจะให้ปริมาณที่ต้องการของจานและรักษาสมดุลกรดเบสในร่างกายและจะมีผลต่อการกระตุ้นต่อมปากและกระเพาะอาหารตับอ่อนและตับ

สลัดวิตามินที่เหมาะสม

สลัดทำจากผักและผลไม้ดิบ: แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, ผักชีฝรั่ง, กะหล่ำปลีขาวแอปเปิ้ลและผักใบเขียว มันมีลักษณะบีทรูทสลัดของตัวเอง: บ่อยครั้งที่มันถูกเตรียมจากผักรากต้ม ตลอดทั้งปีควรมีวิตามินสลัดบนโต๊ะสูตรที่สามารถประกอบด้วยผักเพียงหนึ่งหรือหลาย "ของขวัญจากธรรมชาติ" มันสามารถทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อปลาปลาสัตว์ปีก จะต้องจำไว้ว่าสลัดที่เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟและปรุงรสทันทีก่อนมื้ออาหารเนื่องจากลักษณะและรสชาติของจานเสื่อมโทรม

สูตรวิตามินสำหรับผู้ใหญ่

สลัดวิตามินมีประโยชน์มากและอร่อย สูตรน้ำส้มสายชูมีความเกี่ยวข้องทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว มันเหมาะสำหรับกะหล่ำปลีสีขาวหรือสีแดง กะหล่ำปลีหั่นละเอียด, เกลือ, น้ำส้มสายชูและความร้อน, ความร้อนต่ำ ทันทีที่กะหล่ำปลีนิ่มเล็กน้อยมันจะถูกลบออกจากความร้อนและเย็น จากนั้นใส่น้ำตาลน้ำมันพืชและหัวหอมสีเขียว ถ้าต้องการแครนเบอร์รี่สามารถใส่ในสลัดนี้ ปริมาณของส่วนผสมในสลัดนั้นไม่ได้มีหลักการ แต่อย่างใดส่วนประกอบทั้งหมดสามารถใส่ "ตา" และมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ แต่คุณไม่ควรเพิ่มแครนเบอร์รี่จำนวนมาก: มันให้กรดสลัดซึ่งเสริมด้วยน้ำส้มสายชู

สลัดวิตามินพาเหรด

สลัดวิตามินสูตรต่อไปนี้ประกอบด้วยผักผลเบอร์รี่และผลไม้ สำหรับมันแครอท 200 กรัมและผักชีฝรั่งจะถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แอปเปิ้ลสีเขียวสดขนาดใหญ่หนึ่งมะเขือเทศและแตงกวาหนึ่งชิ้นหั่นครึ่งเชอร์รี่ไร้เมล็ดจำนวนหนึ่งกำมือ ปรุงรสด้วยครีมเกลือปรุงรสใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว สลัดเสร็จแล้ววางในชามสลัดที่มีภาพนิ่งและรอบ ๆ มันตกแต่งด้วยชิ้นผลไม้และผักที่หั่นเป็นชิ้นสวยงาม คุณสามารถเพิ่มถั่วเขียวกระป๋องลงในสลัดวิตามินนี้ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมและไม่ธรรมดา

สลัดแดงที่น่ารัก

บีทนั้นมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายและอุดมไปด้วยธาตุ ผักสำคัญในการที่จะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ในรูปแบบต้ม หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ: ในระหว่างการปรุงอาหารหัวผักกาดจะถูกวางในน้ำเย็นและพวกเขาจะทำความสะอาดหลังการปรุง นี่คือสลัดวิตามินที่ดีที่สุด สูตรบีทรูทมีหลายทางเลือก

สำหรับหัวผักกาด 100 กรัมคุณต้องใช้กระเทียมสองกลีบและเมล็ดวอลนัท 3-5 อัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มจำนวนของสารเติมแต่ง กระเทียมและลูกพรุนช่วยเพิ่มรสชาติของหัวบีท เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดคุณจะต้องขูดหัวผักกาดต้มบนกระต่ายขูดเฉลี่ยตัดลูกพรุนแช่ในน้ำเย็นเป็นเส้น ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสเกลือเลือกวอลนัทบอยและกระเทียม

วิตามินที่มีขนาดเล็กที่สุด

ร่างกายที่กำลังเติบโตของเด็กควรได้รับคาร์โบไฮเดรตวิตามินเกลือแร่ในปริมาณที่เพียงพอสำหรับการทำงานของสมองที่ดีการเติมเต็มของต้นทุนด้านพลังงานการเจริญเติบโตของกระดูก ตั้งแต่วัยเด็กจำเป็นต้องสอนให้เด็กกินอาหารที่มีประโยชน์เท่านั้นและสิ่งที่จะมีประโยชน์มากกว่าผักและผลไม้สด! พวกเขาเป็นแหล่งของน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตสวิตามินและแร่ธาตุซึ่งร่างกายของเด็กดูดซึมได้ง่ายและรวดเร็วและให้พลังงาน

จากผลไม้ผลเบอร์รี่และผักคุณสามารถเตรียมวิตามินสลัดเพื่อสุขภาพ สูตรสำหรับเด็กจะแตกต่างกันในบางกฎจากสูตรสำหรับผู้ใหญ่ นี่คือการขาดของรสร้อนในสลัดทารกเช่นน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด, พริกไทย, มายองเนส ผักสำหรับการเตรียมสลัดของเด็ก ๆ จะถูกตัดให้เล็กลงและเพื่อที่ว่าฟินจี่ตัวเล็ก ๆ จะไม่ปฏิเสธอาหารเพื่อสุขภาพก็ต้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม

ทานเล่น!

เพื่อรักษาและดูแลสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญที่จะนำไปสู่การดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพการออกกำลังกายกินอาหารที่สมดุล หนึ่งในหลักการของสารอาหารที่เหมาะสมคือการกินผักสดให้เพียงพอ กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา, หัวไชเท้า - ผลไม้แต่ละชนิดเหล่านี้เป็นคลังเก็บสุขภาพที่แท้จริง สลัดผักผลไม้สมุนไพร - นี่คือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารค่ำ การเตรียมการของพวกเขาใช้เวลาไม่นาน แต่พวกเขาเป็น "โหมโรง" ในการรับประทานอาหาร ท่ามกลางความหลากหลายมันเป็นเรื่องง่ายที่จะเลือกสลัดวิตามินสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดทั้งปี แต่มันมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อผักสดปรากฏขึ้น สลัดดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารปลาหรือใช้เป็นอาหารว่างเพื่อสุขภาพสุทธ์ ฐานของสลัดเป็นกะหล่ำปลีสีขาว ฉันคิดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมัน ฉันจะไม่สนใจรายการประโยชน์ทั้งหมดของกะหล่ำปลีคุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับทุกสิ่งได้โดยดูวิดีโอหลังจากสูตร (คุณสมบัติที่มีประโยชน์วิธีการเลือกวิธีจัดเก็บและวิธีปรุงอาหาร)

ไม่มีความสำคัญเล็ก ๆ น้อย ๆ คือสิ่งที่เราแต่งตัวสลัดด้วย น้ำสลัดสำหรับสลัดวิตามินนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของน้ำส้มสายชูไวน์แดง ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักกันมานานมากตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณกรีกโบราณและโรม น้ำส้มสายชูไวน์มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยการใช้เป็นประจำในปริมาณน้อยจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งช่วยลดการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ น้ำส้มสายชูไวน์จะชะลอกระบวนการชราในร่างกายและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โดยทั่วไปแล้วน้ำส้มสายชูไวน์นั้นมีผลในการรักษาร่างกาย ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้น้ำส้มสายชูไวน์เป็นส่วนหนึ่งของน้ำสลัดเป็นประจำ โดยวิธีการที่น้ำส้มสายชูช่วยดับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบหากหยดไม่กี่หยดลงในแก้วน้ำ

และตอนนี้เรานำเสนอสูตรการสลัดกะหล่ำปลีสดให้กับคุณ มันอร่อยมากและวิตามิน!

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลีสีขาว
• แครอท
• พริกหวาน
• แตงกวา
• น้ำมะนาว
• น้ำส้มสายชูไวน์
• น้ำตาล
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช

สลัดวิตามิน

สลัดผักกาดขาว

ฉีกกะหล่ำปลีอย่างบางเบาและดีกว่า ตั้งแต่สลัดผักกาดขาวของเรากะหล่ำปลีในสลัดเป็นส่วนใหญ่ นี่คือส่วนผสมหลัก ผักที่เหลือเป็นอาหารเสริม

ถูแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดหรือขนาดกลาง อัตราส่วนของกะหล่ำปลีและแครอทมีประมาณ 3 x 1

ตอนนี้ตัดแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ เลือกจำนวนเงินด้วยตัวเองในอัตราส่วนเดียวกัน

และสุดท้ายพริกหวาน นอกจากนี้ในก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้รวมกะหล่ำปลีและแครอท เกลือเล็กน้อยและผสมกับมือที่สะอาดเล็กน้อยบดส่วนผสมผักเพื่อโดดเด่นน้ำกะหล่ำปลี แต่อย่ากระตือรือร้นเกินไปกะหล่ำปลีควรมีความกรอบ หากมีรอยย่นด้วยความพยายามมันจะอ่อนลง

เพิ่มผักสับลงในส่วนผสมกะหล่ำปลีแครอท โรยเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาว

เราเตรียมน้ำสลัดแยกต่างหาก เราใช้น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะเพิ่มน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะพริกไทยป่นน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงไป ผสมทุกอย่างให้ทั่วและปรุงรสสลัด

ทำไมเราถึงรักกะหล่ำปลี แน่นอนว่าสำหรับคุณสมบัติที่มีคุณค่าและรสชาติ มันอร่อยทั้งหลังการอบร้อนและสด ความสว่างในแง่ของแคลอรี่ทำให้นักกีฬาและนักดูน้ำหนักน่าสนใจ มีอะไรอีกไหม

บางทีปัจจัยหลักที่กะหล่ำปลีกลายเป็นผักที่สำคัญอันดับสองในครัวของเราก็คือมันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเช่นมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีวิตามินพีและซีสูงซึ่งมีผลต่อหลอดเลือดเช่นเดียวกับกลุ่มบีโคลีนซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของสมอง

กะหล่ำปลีมีการปลูกทุกที่ในประเทศของเราดังนั้นจึงมีให้เลือกมากมายและทุกฤดูกาล เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดวิตามินจากมันเป็นความสุข เราขอเสนอสูตรอาหารแสนอร่อยยอดนิยมหลายรายการบางทีหนึ่งในนั้นก็จะกลายเป็นรายการโปรดของคุณ

สูตรที่หนึ่ง: สลัดกะหล่ำปลีวิตามินกับพริกไทยและหัวหอมแดง

สลัดนี้จัดทำง่าย ๆ แต่มีราคาไม่แพง มันเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมมันทันทีก่อนมื้ออาหาร แต่คุณยังสามารถเตรียมมันสำหรับการใช้ในอนาคต - มันถูกเก็บไว้ในกระป๋องปิดในที่เย็นประมาณหนึ่งเดือน ชื่อของจานตอบคำถามทุกข้อ - ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มาก ผักที่อยู่ในนั้นมีวิตามินจำนวนมากพวกเขาไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายและวัสดุที่มีน้ำหนักที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย ส่วนผสมนั้นหาซื้อได้ง่ายในช่วงเวลาใดของปีซึ่งหมายความว่าสลัดสามารถกระจายได้แม้ในช่วงฤดูหนาว

เราจะต้อง:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• หัวหอมแดง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ใหญ่หรือ 2 เล็ก;
• กะหล่ำปลี - 330 กรัม
• เกลือ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 10 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. ก่อนอื่นมาจัดการกับสลัดหลักในสลัด - กะหล่ำปลี ตัดชิ้นส่วนที่เหมาะสมออกจากส้อมที่ดีที่สุดของทั้งหมดที่ด้านล่างมีใบที่บอบบางที่สุด จากนั้นเราจะไปที่ส่วนนี้เพื่อทำให้ดำคล้ำเปื้อนและสิ่งที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ หากเราวางแผนที่จะทำให้สลัดยาวขึ้น หลังจากหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตอนนี้เป็นเทิร์นของพริกไทย เราจะล้างมันแบ่งครึ่ง เราลบทุกอย่างออกจากภายใน - แกนกลางเมล็ดและตัดก้าน สับเนื้อเช่นเดียวกับกะหล่ำปลีสด
3. เราให้เกียรติลำแสงล้างออกด้วยน้ำ จากนั้นก็สับด้วยวงครึ่งวงหรือก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยบดทุกอย่าง;
4. ด้วยแครอททุกอย่างก็ง่ายคุณต้องตกแต่งด้วยฟางยาวบาง ๆ แต่ก่อนอื่นให้ล้างออกอย่างดีเอาผิวออก เป็นการดีที่ควรทำโดยใช้เครื่องขูดเกาหลี
5. ตอนนี้เรารวบรวมสลัดวิตามินจากกะหล่ำปลี: เพิ่มแครอท, พริกไทย, หัวหอมลงในส่วนผสมหลัก เราปรุงทุกอย่างด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและน้ำส้มสายชู คุณสามารถเติมน้ำตาลได้อีก
6. ใส่สลัดในขวดที่ล้างทำความสะอาดปิดด้วยฝาไนล่อนแน่น ตอนนี้การรักษาสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 4 สัปดาห์ อย่างไรก็ตามคุณสามารถเปลี่ยนเป็นชามสลัดและเสิร์ฟได้ทันที

สูตรที่สอง: สลัดวิตามินเพื่อสุขภาพจากกะหล่ำปลีแอปเปิ้ลและแครอท

จานนี้มีชื่อไม่ใช่สำหรับสับชิ้นส่วนอย่างหยาบและไม่ใช่ส่วนใหญ่ มันมีผลไม้และผักเพื่อสุขภาพผลประโยชน์รักษาร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและพลังงาน หากคุณต้องการที่จะปรับปรุงสุขภาพของคุณหารูปความฝันและดูเด็กเตรียมการรักษาดังกล่าวสำหรับตัวคุณเองและญาติของคุณบ่อยขึ้น แตกต่างจากสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพส่วนประกอบมีราคาไม่แพงซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่ตีกระเป๋าของคุณมาก

เราจะต้อง:

• กะหล่ำปลีสด - 300 กรัม
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว - 2 ชิ้น;
• แครอท - ใหญ่ 1
• หัวหอม - 1 เล็ก
• มายองเนส - 40 กรัม
• ครีมหรือโยเกิร์ตสีขาว - 90 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
• เกลือ

เตรียม:

1. สลัดกะหล่ำปลีของเราคือวิตามินซีซึ่งหมายความว่าไม่จำเป็นต้องแปรรูปผักด้วยความร้อน เริ่มจากกะหล่ำปลีกันก่อน ตัดส่วนของส้อมแล้วสับให้ละเอียด ในการโดดเด่นของน้ำให้ใส่เกลือเล็กน้อยจากนั้นคลุกเคล้าในมือของคุณหรือกด pin กลิ้ง
2. หัวหอมยังเตรียมได้ดีกว่าเล็กน้อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำความสะอาดล้างสับให้ละเอียด ใส่น้ำตาลลงไปคลุกเคล้าให้พัก 10 นาที
3. เราสับแครอทอย่างบางเบาและยาวล้างให้สะอาดก่อนที่จะเอาผิว;
4. แอปเปิ้ลยังล้างเอาผิวเอาแกนและเมล็ด สับเยื่อกระดาษที่เหลือด้วยไม้บาง ๆ
5. ควรล้างผักให้แห้งก่อน แล้วฉีกมันทันทีก่อนที่จะเพิ่มลงในชามสลัด
6. มันยังคงเป็นเพียงการเตรียมการแต่งตัวเพราะเราเชื่อมต่อครีมกับมายองเนส
7. เรารวมส่วนผสม: เทแครอทหัวหอมหวานแอปเปิ้ลสมุนไพรลงในกะหล่ำปลี เราปรุงรสด้วยมายองเนสเสิร์ฟบนโต๊ะและดูแลตัวเอง โคลสลอว์วิตามินพร้อมแล้ว!

เคล็ดลับ: เพื่อป้องกันไม่ให้เยื่อแอปเปิ้ลมืดเมื่อสัมผัสกับออกซิเจนหลังจากหั่นให้โรยด้วยน้ำมะนาว

สูตรที่สาม: สลัดวิตามินของไม้ปูกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ

อาหารจานเบาฉ่ำและอร่อยกรอบที่น่ารื่นรมย์สามารถกลายเป็นมงกุฎในวันหยุดใด ๆ ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำใต้แสงเทียนโรแมนติกพร้อมไวน์ขาว มันมีเพียงส่วนผสมที่อร่อยฉ่ำและอ่อนโยนกับรสชาติของความพิถีพิถันเล็กน้อย มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงมันแม้สำหรับมือใหม่ก็ไม่ต้องใช้เวลามากความพยายามและไม่ต้องใช้ค่าใช้จ่ายมาก ในคำเดียวจานดังกล่าวเป็นเพียงสวรรค์ของนักชิม

เราจะต้อง:

• ปูอัด (สามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้อปูธรรมชาติ) - 1 แพ็ค;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• มะเขือเทศสุก (เชอร์รี่ที่ดีกว่า) - 100 กรัม
• กะหล่ำปลีอ่อน - 160 กรัม
• ผักชีฝรั่ง (สมุนไพรสด) - 70 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยขาว - ½ช้อนชา;
• มายองเนส - 1 ซอง

เตรียม:

1. ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมหลัก - กะหล่ำปลี เราต้องหั่นมันให้บางมากดังนั้นเราจึงเอาเฉพาะส่วนล่างของส้อมลงไปในสลัดที่นั่นใบนั้นบางกว่ามากและไม่มีแมวน้ำ บดแล้วเกลือคลุกจนน้ำผลไม้ปรากฏ;
2. ละลายน้ำแข็งปูตามธรรมชาติคุณไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนในไมโครเวฟพวกเขาจะสูญเสียรสชาติของพวกเขา จากนั้นครอบคลุมก้อนเล็ก ๆ
3. เราจะล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นขนาดกลาง ถ้าใช้เชอร์รี่จะต้องลดลงครึ่งหนึ่งเท่านั้น
4. ล้างกระเทียมปอกเปลือกแล้วบดให้เป็นเยื่อกระดาษหรือบีบผ่านสื่อ
5. มันจะดีกว่าที่จะล้างผักชีฝรั่งก่อนแล้วปล่อยให้แห้งสนิท วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เธอเปียกในสลัด สับมันให้ละเอียด
6. ทีนี้มารวบรวมสลัดวิตามินของเรากัน เริ่มต้นด้วยกะหล่ำปลีเพิ่มมะเขือเทศปูอัดสมุนไพรและกระเทียมลงไป
7. ปรุงรสด้วยเกลือมายองเนสและพริกไทย การรักษาพร้อมแล้วคุณสามารถฮุบแก้มทั้งสองได้!

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำให้รสชาติของสลัดมีความนุ่มและน่าดึงดูดถ้าคุณแทนที่กะหล่ำปลีสีขาวด้วยปักกิ่ง

วิตามินธรรมชาติไม่เพียง แต่มีสุขภาพดี แต่ยังอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ขี้เกียจแสดงจินตนาการและทำอาหารผักหรือสลัดผลไม้ สำหรับผู้ชายข่าวดีก็คือสลัดอาจเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยมและด้วยวิตามินเราสามารถได้รับวิตามินที่ซับซ้อนอย่างเต็มเปี่ยม แท้จริงแล้วสลัดจำนวนมากรวมถึงถั่วอาหารทะเลไก่และพวกเขามักปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกครีมหรือครีมเปรี้ยวและในสลัดเช่นนี้มันเป็นไปได้ที่จะสับไม้ได้ครึ่งวัน

แต่เนื่องจากหัวข้อของบทความของเราในวันนี้ไม่ใช่ฟืน แต่อาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากหมวดหมู่ของสลัดเราจะหยุดในรายละเอียดคุณสมบัติและการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการทำอาหารมหัศจรรย์เช่นสลัดวิตามิน ทำไมต้องเป็นปาฏิหาริย์ จำนวนสูตรที่ไม่น่าเชื่อเช่นนี้ตกอยู่ในหมวดหมู่นี้และในนั้นมีส่วนประกอบที่หลากหลายยิ่งกว่าซึ่งดูเหมือนว่ามีบางคนได้รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันกับทุกสิ่ง แต่ที่จริงแล้วทุกคนมีโอกาสสร้างผลงานชิ้นเอกของตัวเองสิ่งสำคัญคืออย่าลืมสูตรในภายหลัง

ทำไมคุณถึงต้องการอาหารประเภทวิตามิน

สัญญาณที่บ่งบอกว่าร่างกายขาดวิตามินอาจมีอาการอ่อนเพลียง่วงซึมหงุดหงิดเส้นผมและผิวหนังที่หมองคล้ำเล็บที่เปราะและมีแนวโน้มที่จะเป็นหวัดจากร่างแต่ละร่าง หากอย่างน้อยที่สุดก็ถึงเวลาที่จะทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน เมื่อเลือกส่วนผสมควรคำนึงถึงฤดูกาลของผลิตภัณฑ์ ความอิ่มตัวมากที่สุดจะเป็นผักและผลไม้ที่ปลูกตามฤดูกาลอย่างแม่นยำ ยกตัวอย่างเช่นในฤดูใบไม้ผลิมันจะดีกว่าถ้าชอบหัวหอมสีเขียวหัวไชเท้าสีน้ำตาลและกระเทียมป่ามากกว่าผลไม้รสเปรี้ยวที่วางอยู่ในโกดังเป็นเวลาหลายเดือน

เคล็ดลับ:“ ช่วงฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงควรเป็นช่วงเวลาที่เรามีวิตามินและแร่ธาตุในช่วงฤดูหนาว จากนั้นจะไม่มีการติดเชื้อที่น่ากลัว นอกจากวิตามินแล้วยังมีการเก็บสำรองไว้ตลอดทั้งปีด้วยการมองโลกในแง่พลังงานแสงอาทิตย์และพลังงานขององค์ประกอบทั้งหมดที่ผลไม้สดผลเบอร์รี่และผักดูดซับไว้”

สามารถรับวิตามินอะไรได้บ้างจากสลัด

ทำการจองได้ทันทีว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากส่วนผสมที่ดีนั้นมักเป็นที่นิยม ตัวอย่างเช่นแครอทอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งสามารถละลายไขมันได้ดีและดูดซึมได้ดีกว่าถ้าคุณใช้แครอทกับน้ำมันพืช มีประโยชน์มากมายและเสริมทัพของเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ร่วมกันมากมาย นอกจากผักใบเขียวเช่นผักชีฝรั่งผักชีผักชีผักโขมอารูกุล่า ฯลฯ รสชาติเผ็ดที่น่าสนใจในจานของคุณสามารถทำให้หัวผักกาดแดง (มีรสแหลมเปรี้ยว) หรือผักกาดหัวไชเท้า ด้วยวิธีง่ายๆเช่นนี้คุณสามารถให้รสชาติใหม่ที่ไม่อาจจดจำได้ซึ่งเป็นสูตรที่คุ้นเคย

ด้วยความช่วยเหลือของสลัดคุณสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นไม่เพียง แต่ด้วยวิตามิน แต่ยังมีกรดไขมัน, เส้นใย, ไมโครอีเลเมนต์เช่นไอโอดีนเหล็กและอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อรักษาปริมาณสารอาหารที่คุณต้องการเพื่อสุขภาพให้กินอาหารที่มีผักสดตลอดทั้งปีเป็นประจำ องค์ประกอบจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาลเท่านั้น ในฤดูร้อนจะมีผลไม้แตงกวามะเขือเทศสมุนไพรสดมากขึ้น ในฤดูใบไม้ร่วงถึงเวลาสำหรับพืชกะหล่ำปลีและราก แต่ละฤดูกาลอุดมไปด้วยวิธีของตัวเอง และเนื่องจากความจริงที่ว่าวันนี้คุณสามารถซื้อผักและผลไม้คุณสามารถเตรียมสลัดผักเขตร้อนในช่วงฤดูร้อนได้ตลอดเวลา

ดังนั้นเรามาเริ่มการวิเคราะห์สูตรยอดนิยมและน่าสนใจสำหรับสลัดวิตามินกันดีกว่าเริ่มจากหมวดผักสลัดที่เป็นสากลที่สุด

สลัดผัก

สูตรอาหารที่นำเสนอไม่ใช่ความเชื่อ แต่เป็นตัวอย่างคุณสามารถทดลองเปลี่ยนเพิ่มหรือนำบางสิ่งออกมาได้ตามต้องการ:

สลัด "สีน้ำ"

สูตร "สีน้ำ" - สลัดนี้เรียกว่าอย่างนั้นเพราะโทนสีของผลิตภัณฑ์คล้ายกับจานสีของศิลปิน:

• มะเขือเทศ;
• แตงกวา;
• กะหล่ำปลีแดง
• พริกหยวกหนึ่ง;
• หัวหอม - ขนนกหรือหัวหอม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
• น้ำมันพืช
• เกลือ

ตัดส่วนประกอบทั้งหมด: หัวไชเท้าและหัวหอมในครึ่งวง กะหล่ำปลีพริกและแตงกวาหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง รวมผสมเพิ่มน้ำมัน เสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตรสลัดที่สองทำให้สดชื่นในความร้อนในเวลาเดียวกันเป็นที่พอใจเนื่องจากกะหล่ำปลีสดอุดมไปด้วยเส้นใยซึ่งถูกดูดซึมมาเป็นเวลานาน

• กะหล่ำปลีสีขาวครึ่งหัวกลาง;
• แตงกวา;
• แครอท;
• หัวหอมขนาดกลาง
• เนยหรือมายองเนส;
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู
• เกลือพริกแดง

โรยกะหล่ำปลีหั่นฝอยด้วยเกลือและบดในมือของคุณเพื่อให้นุ่มขึ้น ที่เหลือนั้นง่ายต่อการตัดผสมให้ละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเจือจางในน้ำเพิ่มเกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมัน เสิร์ฟบนโต๊ะ

สลัด "สุขภาพ"

"สุขภาพ" - สูตรนี้มีชื่อดังนั้นเนื่องจากส่วนผสมที่ลงตัวของความสดประโยชน์และโภชนาการ

• แครอทขนาดกลางสองอัน
• แตงกวาสองตัว
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองอัน
• มะเขือเทศสักคู่
• พวงผักกาดหอม;
• หนึ่งในสี่ของมะนาว;
• ครีม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรสเกลือน้ำตาล

ตัดชิ้นส่วนเป็นชิ้นและหลอด (ผสมผักกาดหอมใบด้วยมือ) ผสม โรยด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยครีม เสิร์ฟถึงโต๊ะ

สลัดผลไม้ (ของหวาน)

คนแรกจะเป็นสลัดหัวต่อหัวเลี้ยวซึ่งพิสูจน์อีกครั้งว่าทุกอย่างเป็นไปได้

สูตรสำหรับสลัดแครอทและแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองอัน
• แครอท;
• พรมพริกหยวก
• น้ำมันมะกอกเกลือ (ไม่ใส่เกลือ)

ตัดแอปเปิ้ลและพริกไทยเป็นเส้นขูดแครอท เติมน้ำมัน เสิร์ฟถึงโต๊ะ

สลัดแอปเปิ้ลนัท สูตรแม้ว่าผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ

• สองแอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• ผักกาดหอมใบ
• วอลนัทหั่น 4-5 ชิ้น;
• คื่นฉ่ายในลำต้น;
• ลูกจันทน์เทศบด
• น้ำผึ้งมัสตาร์ด
• น้ำมันมะกอกน้ำมะนาว

ผสมน้ำผึ้งและมัสตาร์ดเพิ่มน้ำมะนาวน้ำมัน - ผสมอย่างเข้มข้นด้วยส้อม หั่นแอปเปิ้ลและขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นผสมโรยด้วยลูกจันทน์เทศเพื่อลิ้มรสปรุงรส เสิร์ฟถึงโต๊ะ

สูตรคือพลังงาน นอกจากนี้ยังเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการในเวลาเดียวกัน

• แอปเปิ้ล - คู่กลาง
• ส้มหนึ่งอัน;
• กีวีหนึ่งคู่
• กล้วยหอมขนาดกลาง
• แอปริคอตแห้ง - กำมือเพื่อลิ้มรส;
• ลูกเกด - เกี่ยวกับกำมือ
• วอลนัทสับ
• ครีม

เทลูกเกดและแอปริคอตแห้งด้วยน้ำร้อนถ้าแอปริคอตแห้งแข็งสนิทให้รอสักครู่ แอปริคอตสับแห้ง แอปเปิ้ลผ่านกระต่ายขูดหยาบตัดผลไม้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดเพิ่มถั่วฤดูกาล คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลงในครีม เสิร์ฟบนโต๊ะ

สูตร "แมนดารินจอย" ซันนี่และสีและเนื้อหาของสลัด สดใสและอร่อยมาก

• สามส้มกลาง
• แอปเปิ้ลหนึ่งคู่
• พริกหยวก (หวาน);
• แครอทต้มหนึ่งลูก
• ขวดข้าวโพดกระป๋อง
• น้ำมันพืชน้ำมะนาวและน้ำตาลหนึ่งช้อน

เอาเปลือกออกจากแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพียงแค่ตัดพริกไทยด้วย ปอกเปลือกส้มและเปลือกหั่นแครอทเป็นก้อน รวมส่วนประกอบเพิ่มข้าวโพดที่นั่น ทำให้น้ำสลัดน้ำตาลละลายในน้ำมะนาวผสมกับน้ำมันพืช ปรุงรสสลัด โรยด้วยผักชีลาวสับก่อนเสิร์ฟ

สลัดแสนอร่อย

เราผ่านส่วน "ชาย" ของบทความของเรา ที่นี่เราพิจารณาสูตรในเวลาเดียวกันวิตามินและสารอาหาร

อย่างแรกจะเป็นสูตรสลัดที่อุดมสมบูรณ์ เพียงทำการจองนี่ไม่ใช่สลัดที่ง่ายที่สุดในการซึมซับ แต่นี่ไม่ใช่อาหารประจำวัน

• คู่ของขารมควัน;
• 3-4 ไข่
• ฮาร์ดชีส 50-80 กรัม
• แอปเปิ้ล;
• หัวหอม;
• วอลนัทสับหนึ่งกำมือ
• ลูกพรุน;
• มายองเนส

บดส่วนผสมทั้งหมดตะแกรงแอปเปิ้ลผ่านไข่ต้มผ่านเครื่องหั่นไข่ สลัดควรประกอบด้วยชั้นต่อเนื่องคั่นด้วยชั้นบาง ๆ ของมายองเนส ชั้นแรกคือไก่, หัวหอม, ไข่, แอปเปิ้ล, ชีสขูด, ลูกพรุน

เคล็ดลับ: "ให้สลัดมีเวลาเล็กน้อยที่จะแช่ซึ่งเราทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น"

สูตรเบา ๆ พร้อมกลิ่นอายทะเล เหมาะสำหรับทั้งชายและหญิง

• กุ้งหนึ่งปอนด์
• มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น
• แตงกวา;
• พริกหยวก
• ตัวอย่างเช่นชีสเค็มนุ่ม ๆ เช่น Feta สูงถึง 100 กรัม;
• ผักกาดหอมใบ
• มะกอก;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส

หนังศีรษะและปอกเปลือกกุ้งตัดมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดใหญ่ตัดแตงกวาและพริกเป็นชิ้น ตัดมะกอกเป็นวง ผักกาดหอมบด (ด้วยตนเอง) ออก เรารวมผักและกุ้งเข้ากันใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียดปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว สลัดสดใสและน่ารับประทานพร้อม

สูตรสลัดที่ผิดปกติด้วยรสชาติที่สดใสและองค์ประกอบ "เรียกเก็บเงิน"

• คื่นฉ่าย;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ครึ่งหัวของกะหล่ำปลีสีม่วง;
• ประมาณสองร้อยกรัมชีสแข็ง;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันพืชเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราหั่นกะหล่ำปลีเกลือบดด้วยมือของเราเพื่อให้นุ่มขึ้น เพิ่มผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) ถัดไปเพิ่มชิ้นสับปะรด คื่นฉ่ายและชีสขูด เราผสมผสมปรุงรสลองใส่เกลือและพริกไทย เสิร์ฟบนโต๊ะ

เคล็ดลับ:“ จะไม่ผิดปกติที่จะนึกถึงผักตามฤดูกาลเช่นแตงกวาและหัวไชเท้าแรกควรใช้อย่างระมัดระวังเนื่องจากอาจมีไนเตรตปริมาณสูงและดีกว่าที่จะรอการไหลของแตงกวาปกติ และมันก็ไม่ได้ไร้ประโยชน์เลยในทุกสูตรมันแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าผักกาดหอมใบควรฉีกขาดด้วยมือเนื่องจากเหล็กของมีดทำปฏิกิริยากับผักกาดหอมซึ่งไม่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์โดยเฉพาะ”

ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีและมีสุขภาพดีรู้สึกอิสระที่จะลองและเพ้อฝันจำไว้ว่าสูตรที่ดีที่สุดคือแนวคิดที่สัมพันธ์กันสิ่งสำคัญคือคุณและคนที่คุณรักเช่นสลัด